Service Manual Manuale di Servizio Manuel de Service
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1. 9Jojesuepuoo aJosuas Josues Josuspuo Ip epayos pieoq epayos pieoq n41 orsi N ISIS MONOMOTO dadi Wai viva OS moowor gt woe RUE ON E NEN 3NOISSIW 00 CE a UE SU0IZE 01 eJosuag Josues uomne3oJ 1040 1899 FUOIZEIOI eJosuag Josues uone3oJ 1040 1899 euoissaJd eJo3inpsueJ JeonpsueJ 5 OUdId 210 IU3 U09 aJosuas JOSUSS nJ NIG OUdId 210 IU3 U09 aJosuas JOSUSS nJ NIG 1992 4 1070W 1895 1992 4 1070W 1895 eones PINPOW Aj831eq 2110 42913 e3140 133919 euoisuedse Ip ejoA eA Jaap uoisuedxoe 29 3 euoisuedse Ip CAI uoIsuedx 21u04329 3 291U01 39 2 euoisuedse 21u04329 32. rature du frigorig ne la sortie de l vaporateur en transmettant un courant de basse tension la carte de r gulation En fonction du courant recu la carte de r gulation autorise ou non la fabrication de glace Si la temp rature d vaporation est sup rieure 0 30 F 10 minutes apres le d marrage de la machine ou inf rieure 25 C la sonde d vaporateur indique la carte de r gulation d arr ter imm diatement la machine et fait clignoter la 57 DEL JAUNE SYST ME DE SONDE DE NIVEAU D EAU DANS LE RESERVOIR Cette sonde de niveau d eau est compos e de deux tiges verticales en inox fix es sur le couvercle du r servoir et reli es lectriquement au circuit basse tension de la carte de r gulation Lorsque le couvercle du r servoir est en place les tiges 30 m talliques entrent en contact avec l eau et transmettent un courant de faible puissance aux cartes de r gulation REMARQUE en cas de manque d eau dans le r servoir ou en cas d utilisation d eau trop douce d min ralis e conductivit lectrique inf rieure a 30 uS cm le courant est trop faible ce qui entra ne l arr t de la machine SANS EAU et le clignotement de la DEL JAUNE SONDE DE TEMP RATURE DU CONDENSATEUR La sonde de temp rature du condensateur situ e sur la structure de la machine est utilis e sur MF 59 69 pour d tecter la temp rature ambiante Lorsque la temp rature est inf rieure 3 C 38 F le s
3. the evaporator sensor signals to the PC Board to stop immediately the machine with the blinking of the 5th YELLOW LED FLOAT RESERVOIR WATER LEVEL SENSOR SYSTEM This water level sensor consists of two small stainless steel pins vertically fitted on the reservoir cover and electrically connected to the low voltage circuit of the P C Board When the cover of the reservoir is positioned in its place the bottom of the metal pins are in contact with water transmitting a low power current back to the PC Boards NOTE In case of shortage of water in the reservoir or when the water used is too soft de mineralized electrical conductivity lower than 30 uS cm the current back is too low causing the shutoff of the machine at NO WATER with the glowing of the YELLOW LED CONDENSER TEMPERATURE SENSOR The condenser temperature sensor probe located on the frame of the unit is used on MF 59 69 to detect the ambient temperature When it is below 3 C 38 F the signal transmitted to the PC Board is equivalent to keep the unit OFF till the ambient temperature rise up to 5 C GEAR MOTOR ROTATION AND SPEED SENSOR Two on MF 69 Model This safety device is housed on top of the Drive Motor one per each motor on MF 69 model and detects based on Hall Effect principle the rotating speed and rotating direction of the drive Motor Should the rotating speed drop below 1300 r p m the magnitude measured by this device is such t
4. 110 110 TIVH COLL 12 9NI SNI I VIMOS Jeog 3Je1J9 u N DEM Zul Lal Q yog TAI Q JAN uonni 3 AI le e bre GG ec si Ng lt lt ZIO TES IL i S Cu ES LET J 8 9 4 2 dX o ya o YIMOd 9N SND N ENI ZN VOINOULLITS 3NOISNVdS3 FTONTVA SINIVA NOISNVdX3 2INO312313 VIOIA 31d lfid VAI VIVUNI LON dYA3dW3l VLIV NOLLVLOS ONOYM dWIL AVAI iH 001 YSOY Md OGNYWO9 Id OLVdWVLS OLINDYID 0 LN L JNOIONVUY JONVYO DO INDI dWIL VSSYA VLIV q4VO8 LINOSIO GSLNIdd dW3l ONO 01 IH 001 OONVIG 3LIHM OTIVID MOTISA VNDIV VZNVINVIN OSSOY 3043A NO ON OTIVID 3083A MOTIJA NJJY9 JAN9 N 13538 NI 13538 NO YIMOd ES OIDTYD A345 A9 ZH 0S OEZ ER E ORO AE E ONJid ONIZZVOVN owunzzv ama TAOS INOYYVIN OY3N MOVIE waye Bis u SN us IIONOVNON9 VU 1505 N3U11 5 IGNIS NO8NIS VON3931 enboe o O 3u0D 013U09 949 19I2M OSEJOUOLI 5 Jawojsues aseydouop 5 5 10595 einjeioduus 9105185 10595
5. 3NOISNVdS3 VIONIVA 8 9 7110 A JAVA NOISNVdX3 DINOYLOITI LA 3 VIOIA Nd VSOY HNId Ad JNOIDNV8V JONVHO 50 3LIHM OTIVID MOTI3A vaoz y 05508 aJJ 3qu3A N33HD OTIVID 30Y3A MOTIZA N33Y9 VIVHHI 3NOIZVLOS dVA3dW3l VLTV NOILVLOY ONO M dW3LdVA3 IH 001 OQNVWOO Id OLYANVIS OLINOGIO INDI VSSYA VLIV VZNVINYN TIAS OIDIVI A39 A9 z r VOS NIVA LINOYIO GILNINd ON OH 001 ON OYUNZZv 3018 He AGE N ER di da YE S4 ONIZZVOVW Nd INOYYVIN NMOYA ZH 09 98A OFZ OW3N MONIVNOY 9 1505 6079 Y 1505 Wddv VIVO 95 AR TET WVYOVIO MM MONOWNOY D DISA UNT CRE MS 09411313 VW3H2S _ __ __ _ Viva E ONId LNOD 3405 35 YOSNAS TINI NIE 3NOISSIW3 00 TYOLLNGTYOLOW gt lt 432034 SYOLOW 4939 4131 3905 45 YOSNAS diia dv 3 U gt nS c Y LdO MS pc um 4 o Cu Ta DO dW31 340SN3S YOSNIS ANO 4831 3405 35 YOSNAS dW1L vnoov OTTIAN 13431 MilVM 3 MY a LUO RA Zl ILY PI22PN9JU IP lt NJ E INI L TIVH
6. bas s lectionner 10 0 s et appuyer sur ei T 29 l aide des Fl ches haut bas passer la page 6 sur 9 s lectionner LOP protection threshold et appuyer sur 34 30 l aide des Fl ches haut bas atteindre 38 C et appuyer sur 31 l aide des Fl ches haut bas atteindre LOP protection integral time et appuyer sur a 32 l aide des Fl ches haut bas atteindre 5s et appuyer sur 33 Appuyer sur Esc pour quitter le mode REGULATION E NONOVNON D 1505 019080 1 1505 Wddv VIVO 95 A gt 705 66 JN ii Nessa sesso 10 oroso viva 1019090 e 60080 00 INOdWVL V VIHILLVA VLINLILSOS TO INOISSIN3 00 4 o rm D 20 Qn O mu 85 23 35 fnm DO Sa M 29 O O PH o Go Ey T dial FYOSNIS vin Sx nS AN awa Wa Zo col Ej oiu gt CoL c 5 mc QE NN D a un dWAL 380SN3S AN wosNas awa O LOL A9 e LIO HM n JYOLLNGIHOLON INOIZYLOY NOILV LOW HOLON YVID HM re LLM 1 E AI 13 uoo AJ e Y BE Ape vnbov OTTANTI LIL 13471 J DADADAD VOINOULLI13
7. essere usata per collegare l alimentazione elettrica della scheda elettronica ad un controllo remoto timer e o interruttore remoto SCHEDA ELETTRONICA APPARECCHIO IN TENSIONE CONTENITORE PIENO MANCANZA ACQUA TEMP AMB lt 1 C 3 ATTESA SENSO ROTAZ ERR NO ROTAZ SOVRATEMP EVAP SCHEDA ELETTRONICA Microprocessore collegamento dei sensori cos come i terminali di ingresso e uscita per il collegamento dei componenti elettrici della macchina La scheda elettronica il cervello del sistema ed elabora attraverso il suo microprocessore i segnali La SCHEDA ELETTRONICA collocata in una scatola in plastica posta nella parte frontale dell apparecchio composta da due circuiti stampati separati ad alta ed a bassa tensione protetti da due fusibili e integrati da sei piccoli spinotti e un potenziometro di regolazione della in funzione della conducibilit dell acqua Inoltre in essa si trovano cinque LEDS allineati che controllano le operazioni ricevuti dai sensori al fine di controllare le operazioni diversi componenti elettrici dell apparecchio motoriduttore valvola solenoide ecc I cinque LEDS allineati sulla parte frontale della scheda elettronica controllano le seguenti condizioni della macchina ed i terminali di ingresso per il LED VERDE Apparecchio sotto tensione LED GIALLO fisso Arresto per contenitore ghiaccio pieno lampegg lento Interruzione fascio luminoso Infrarosso lettore ot
8. tubazioni o superfici 7 Osservare i dati riportati sulla targhetta applicata alla parte posteriore del telaio e verificare che il voltaggio della rete elettrica disponibile corrisponda a quello dell apparecchio riportato sulla targhetta ATTENZIONE Un errato dell alimentazione elettrica annuller automaticamente il Vostro diritto alla garanzia voltaggio 8 Compilare la cartolina di garanzia da ritagliare dall ultima di copettina del Manuale d Uso indicando sia il modello che il numero di serie dell apparecchio rilevandoli dalla targhetta applicata al telaio Spedire la cartolina debitamente compilata SCOTSMAN EUROPE Stabilimento Frimont POSIZIONAMENTO E LIVELLAMENTO ATTENZIONE Questo fabbricatore di ghiaccio NON stato progettato per essere installato all aperto Periodi prolungati di funzionamento a temperature al di fuori dei seguenti limiti costituiscono uso improprio secondo i termini di garanzia SCOTSMAN e fanno decadere automaticamente il Vostro diritto alla garanzia 1 Posizionare l apparecchio nel luogo di installazione definitivo criteri per la sua scelta sono Temperatura ambiente Temperatura acqua di alimentazione Pressione dell acqua Variazioni della tensione di rete dal valore indicato sulla targhetta Lasciare un adeguato spazio per i collegamenti di Servizio previsti nella parte posteriore dell apparecchio 2 sul coperchio del contenitore la pian
9. up down move to PID derivative time and push 24 With Arrows up down move to 5 0 s and push 12 30 With Arrows up down move to 38 C and push 4 31 With Arrows up down to LOP protection integral time and push 32 With Arrows up down move to 5s and push LUN 33 Push Esc to leave the REGULATION 13 DISIMBALLAGGIO ED ISPEZIONE 1 Richiedere l assistenza del Distributore autorizzato o rappresentante SCOTSMAN per effettuare una corretta installazione 2 Ispezionare visivamente l imballo esterno e il basamento in legno Qualunque danno evidente deve essere riferito allo spedizioniere in questo caso procedere ad ispezionare l apparecchio con il rappresentante dello spedizioniere presente 3 a Tagliare e rimuovere i nastri in plastica che fissano l imballo al basamento b Aprire la parte superiore dell imballo e togliere il foglio di polistirolo protettivo c Sfilare gli angolari di polistirolo e quindi rimuovere l imballo di cartone 4 Togliere il pannello frontale e superiore dell apparecchio ed ispezionare lo stesso per accertare se abbia subito danni Notificare allo spedizioniere eventuali danni subiti come riportato al precedente punto 2 di Togliere tutti i supporti interni usati per la spedizione ed i nastri adesivi di protezione 6 Controllare che le tubazioni del circuito refrigerante non sfreghino o siano a contatto con altre
10. E fixe Arr t de la machine en raison d une absence de rotation du motor ducteur Arr t de la machine en raison d une vitesse trop faible du motor ducteur clignote Arr t de la machine en raison d une temp rature d vaporation trop lev e gt 0 C 10 minutes apr s le d marrage Arr t de la machine en raison d une temp rature d evaporation trop faible lt 30 DEL JAUNE ET ROUGE fixe DEL JAUNE ET ROUGE clignote DEL JAUNE ET ROUGE clignote en alterne La carte de r gulation est galement pourvue de six petits cavaliers dont les fonctions sont d crites en detail ci dessous de gauche a droite JP1 Purge Ouvert sur les machines quip es d lectrovanne de r gulation pour purger vidanger l eau de la machine chaque demarrage La sonde du condensateur est hors service La sonde de l vaporateur est hors service Le d tecteur de niveau de glace est hors service JP2 PWD Ouvert sur les mod les quip s dun syst me de vidange de l eau NON UTILISE FERME dans les MF 59 MF 69 TEMPORISATION DE 3 60 MINUTES Ferm pendant une temporisation de 3 minutes au d marrage Ouverte pendant une temporisation de 60 minutes au d marrage UNIQUEMENT SUR LE MODELE 66 JP4 TEST Toujours ouvert Utilis UNIQUEMENT dans l usine pour d marrer toutes les pi ces lectriques simultan ment S il est laiss en place la machine fonctionne pendant 3 minutes puis s arr te et t
11. E PC BOARD On the back side of the unit there is a open hole plugged with a rubber cup to electrically connect the PC BOARD BIN FULL NO WATER TOO LOW AMBIENT STAND BY WRONG ROTATION TOO HI EVAP TEMP P C BOARD Data processor The P C BOARD fitted in its plastic box located in the front of the unit consists of two separated printed circuits one at high and the other at low voltage protected by a varistor on power IN and by a fuse on power OUT integrated with six small jumpers and an water sensitivity adjusting trimmer Also it consists of five aligned LEDS monitoring the operation of the machine and of input terminals for the leads of the sensor probes as well as input and GREEN LED YELLOW LED steady blinking slow blinking fast YELLOW LED RED LED steady blinking blinking 3 times YELLOW LED steady PC Board to a remote control Timer and or remote switch output terminals for the leads of the ice maker electrical wires The P C BOARD is the brain of the system and it elaborates through its micro processor the signals received from the sensors in order to control the operation of the different electrical components of the ice maker gear motor solenoid valve etc The five LEDS placed in a row in the front of the P C BOARD monitor the following situations Unit under electrical power Unit shut off at full storage bin Unit in shut off procedure at full sto
12. ES et appuyer sur 13 S lectionner RELAY CONFIGURATION et appuyer sur 11 Appuyer sur le bouton Prg et l aide des Fl ches haut bas saisir PWD 0066 puis appuyer sur 32 14 Atteindre disabled et confirmer en appuyant 20 l aide des Fl ches haut bas atteindre sur 50 et appuyer sur 21 l aide des Fl ches haut bas passer la page 4 sur 9 s lectionner PID integral time et appuyer sur 15 Appuyer sur Esc pour quitter le mode CONFIGURATION SETTING 16 laide des Fl ches haut bas s lectionner REGULATION et acc der la 22 l aide des Fl ches haut bas atteindre page 1 sur 100 s et appuyer sur 23 l aide des Fl ches haut bas atteindre PID derivative time et appuyer sur 24 l aide des Fl ches haut bas atteindre 5 0 s et appuyer sur 17 S lectionner Superheat setpoint et appuyer sur 4 25 l aide des Fl ches haut bas passer la page 5 sur 9 s lectionner LowSH protect threshold et appuyer sur 18 l aide des Fl ches haut bas atteindre 6K et appuyer sur 26 l aide des Fl ches haut bas s lectionner et appuyer sur 27 l aide des Fl ches haut bas atteindre LowSH protect integral time et appuyer sur 19 S lectionner Valve opening at start up et appuyer sur 33 28 l aide des Fl ches haut
13. ION VALVE Dimensions recommand es des tuyaux frigorifiques en cuivre LIQUIDE MF 59 8 mm 1 3 9 53 mm 3 8 MF 69 8 mm 1 3 9 53 mm 3 8 CIRCUIT LECTRIQUE Les mod les MF 59 et MF 69 utilisent comme leurs Sur le mod le MF 69 en compl ment de la carte de versions compactes MF 56 66 la carte de r gulation r gulation lectronique principale la carte de lectronique traditionnellement utilis e sur nos r gulation lectronique de l interface du mod le machines glace MF 66 est galement utilis e afin de pouvoir commander les deux moteurs d entra nement et les deux d tecteurs optiques de niveau de glace li CARTE DE R GULATION DE LINTERFACE lie 1 l arri re de la machine se trouve un orifice obtur raccorder le circuit lectrique une commande par un capuchon en caoutchouc permettant de distance minuterie et ou interrupteur distance 28 CARTE DE R GULATION LECTRONIQUE BIN FULL NO WATER TOO LOW AMBIENT STAND BY WRONG ROTATION TOO HI EVAP TEMP CARTE DE REGULATION LECTRONIQUE processeur de donn es La CARTE DE R GULATION ins r e dans sa coque plastique situ e sur la fa ade de la machine est compos e de deux circuits imprim s s par s l un en haute tension et l autre en basse tension prot g e par une varistance l entr e et par un fusible la sortie int gr e avec six petits cavaliers et un p
14. LISER LES MAINS POUR CETTE OPERATION REMARQUE pr ter attention au fait que le d tecteur de niveau de glace peut tre endommag par la lumi re ext rieure les rayons du soleil Toujours le conserver dans une pi ce sombre PROC DURE DE CONFIGURATION DU DRIVER 1 Remettre en place le couvercle du driver sur l cran EVD et mettre la machine sous tension 2 L cran affichera la page 1 sur 3 comme montr ci dessous VD evolution Y inte 3 Appuyer sur Fl che bas pour passer la page 2 sur 3 31 4 5 6 S lectionner REFRIGERANT et appuyer sur le bouton Entr e puis sur les Fl ches haut bas jusqu atteindre Refrigerant R744 Appuyer nouveau sur pour confirmer Toujours sur la page 2 sur 3 v rifier que dans la rubrique VALVE Carel ExV est s lectionn 7 Appuyer sur les Fl ches haut bas pour passer la page 3 sur 3 s lectionner PROBE 51 et appuyer sur 4 8 Appuyer sur les Fl ches haut bas jusqu s lectionner 0 45barg appuyer nouveau sur puis 9 Avec les Fl ches bas passer aux tapes suivantes et v rifier tous les raccordements affich s l cran ur jj ot 12 laide des Fl ches haut bas s lectionner CONFIGURATION et acc der la page 5 sur 11 10 Une fois sur l cran END CONFIGURATION utiliser les haut bas pour atteindre Y
15. QUE CONSUMO ACQUA MODELLO TENSIONE AMPERE PUISSANCE FUSIBLE CONSOMMATION D EAU MODELE VOLTAGE AMPS POTENCIA FUSIBLE CONSUMO DE AGUA MODELO TENSION AMPERIOS TEMP Watts 24 hrs at a 21 C lt 4 C Watts Kcal hr MF 59 Split 230 50 60 1 3000 3500 2600 3000 850 MF 69 Split 230 50 60 1 6000 7000 5200 6000 1600 UNPACKING AND INSPECTION 1 Call your authorised SCOTSMAN Distributor or Dealer for proper installation 2 Visually inspect the exterior of the packing and skid Any severe damage noted should be reported to the delivering carrier and a concealed damage claim form filled in subject to inspection of the contents with the Carrier s representative present 3 a Cut and remove the plastic strip securing the carton box to the skid b Cut open the top of the carton and remove the polystyre protection sheet c Pull out the polystyre posts from the corners and then remove the carton 4 Remove the front and top panel of the unit and inspect for any concealed damage Notify carrier of your claim for the concealed damage as stated in step 2 above 5 Remove all internal support packing and masking tape 6 Check that refrigerant lines do not rub against or touch other lines or surfaces ra See data plate on the rear side of the unit and check that local main voltage corresponds with the voltage specified on it CAUTION Incorrect voltage supplied to
16. Scarico Acqua lle 15 Ciclo Frigerio ail cc 16 Schema delGircullo PAGO Oz ELTE 17 CICOISECWICO REUTERS 18 o e a E a E 19 Procedura configurazione 21 Sch ma Eleurico RS dlc LIE Ln oe 35 5 9 TAPIE Ce Ed is tele bla Page 1 Specilicalons acilia ia 2 Techigu8S xu A alari 2 5 SUS lella 24 6 Emplacement el mise mener aaa 24 Insiallation frigorifigue traditionnelle Leelee 25 Raccordemenrelecigi eten ai liana 25 115946095511 e Id Ande m 25 o O f ate 26 Sch ma du systeme IrIgofifigue sie ive ta t ose boa es abi age Ela Rea 27 AME olde LUE M 28 Carte de r gulation lectronique et capteurs iii 29 lt DIVE Meme 31 Schema lecirigue ME vocate dace PCIe ai A RIA A ARA A IRL dO 35 ESPANOL O A y a S Pagina 2 ESPOCIMCACIONES mirado ru ic tino Re nc 3 ESDECIICACIONES SO ROSE AI 3 uDesenmbalale AN Re sets bu esp uer ed Ere E mv MEM MU D Mem dun 4 Posicionamiento VIN CLA IO Meese 4 InStalacion Lele 5 Conexioneselecri
17. Scotsman MF 59 69 SPLIT Electronic Modular Super Flakers Fabbricatori di Ghiaccio Granulare Machines a Glace en Supergrains Fabricadores Modulares de Hielo Supertriturado Service Manual Manuale di Servizio Manuel de Service Manual de Servicio 090144 05 REV 03 2014 TABLE OF CONTENTS INDICE TABLE DES MATIERES ENGLISH Tablero REI TTE Page 1 2 Technical SPEGlicalions a Eo 2 Unpackhagandinspettiona illa 3 ca 3 Typicalinsall i non R tngerantPlants ses N A es 4 ESS deve Senna doi mM IDE HIC CD 4 gt Wal Supply ana Drain GorteollofS so mede oii sis bail Aa todas 4 65 ARelrigeran toys 5 ANN ES YSIEMIS A A eden on rie ie eli eo edi ridi ne 6 Elea 7 RG Board and sensolsib a A 8 e Driverconfiguration setting procedure sibile ida 10 Wing Daora 59 rel a eee alia 35 ITALIANO lerici Pagina 1 ee eer 2 SPENCER AAA 2 O 110 El o e a O oui 14 Posizionamento e LEivellamerilo en ns Ent nie Rice eae __ _ ________ 14 Jstallazione Tipica su un Implanto Frigorifero rca arti 15 CollegameniEbinio A A 15 4 Alimentazione dica e
18. THS CLEANING REMIND Closed to remind the 6 months water system cleaning throu the red light Open for 12 months remind JP6 60 70 C HI CONDENSING TEMP ALARM Closed for 70 C setting Open for 60 C NOT USED ON MF 59 MF 69 NOTE To by pass the delay time at every start up just close the TEST JP4 contacts with PC Board energised The Water Sensitivity trimmer is used to modify a little bit the current transmitted through the two metal pins of the water level sensor to the PC Board INTERFACE P C BOARD Only on MF 69 Model Used only on MF 69 model it allows to elaborate the signal received from the two gear motor rotation direction sensors as well as from the two ice bin level light controls transmitting just one signal to the Main P C Board In practice the Interface P C Board is equipped by four INLET sockets two for the drive motor rotation direction sensors and two for the ice level controls and two OUTLET plugs connected to the unit P C Board EVAPORATOR TEMPERATURE SENSOR The evaporator sensor probe is inserted into its bulb holder which is welded on the evaporator outlet line It detects the temperature of the refrigerant on the line out from the evaporator by transmitting a low voltage current to the P C Board According to the current received the PC Board let the ice maker run or not In case the evaporating temperature is above 0 C 30 F after 10 minutes from the unit start up or below 25 C
19. a scheda elettronica In funzione del segnale ricevuto il microprocessore d o meno alla macchina il consenso a proseguire nel funzionamento Infatti se dopo 10 min la temperatura dell evaporatore non inferiore 1 a causa della mancanza di refrigerante inferiore 25 il che sensore temperatura evaporatore raggiunge il microprocessore tale da arrestare immediatamente il funzionamento dell apparecchio facendo lampeggiare il 5 LED GIALLO di allarme 20 SENSORE LIVELLO ACQUA VASCHETTA GALLEGGIANTE Questo sensore composto da due barrette in acciaio inossidabile fissate verticalmente alla parte interna del coperchio e collegate elettricamente al circuito a bassa tensione della scheda elettronica Quando il coperchio viene posizionato sulla vaschetta le estremit delle barrette risultano immerse nell acqua e segnalano la presenza di quest ultima alla scheda elettronica mediante un flusso di corrente trasmesso dai sali minerali disciolti NOTA In caso di mancanza d acqua nella vaschetta o in caso di acqua troppo dolce demineralizzata per poter fungere da conduttore di elettricit conducibilit inferiore a 30 uS il sensore provocher l arresto del produttore di ghiaccio segnalato dall accensione del LED GIALLO corrispondente SENSORE TEMPERATURA CONDENSATORE bulbo del sensore temperatura condensatore posto sul telaio della macchina
20. asduttore con il suo cavo di collegamento 16 5 Valvola di regolazione della pressione evaporazione costante Danfoss KVR 12 da regolare 20 C 18 bar 6 La valvola di sicurezza regolata a 47 bar L impianto refrigerante viene fornito completamente sigillato mediante due tappi di rame chiusi bocchettoni SCHEMA IMPIANTO REFRIGERANTE VALVOLA VALVOLA SOLENOIDE DI INGRESSO TERMOSTATICA DI ESPANSIONE 17 LIQUIDO INGRESSO REFRIGERANTE LIQUIDO USCITA REFRIGERANTE GAS VALVOLA DI ESPANSIONE TERMOSTATICA VALVOLA SOLENOIDE DI INGRESSO LIQUIDO lt INGRESSO REFRIGERANTE LIQUIDO USCITA REFRIGERANTE gt GAS VALVOLA DI ESPANSIONE TERMOSTATICA Per il passaggio di refrigerante si consigliano tubi in rame con i diametri seguenti LINEA O _ 59 9 53 mm 3 8 9 53 mm 3 8 CIRCUITO ELETTRICO Nel modello MF 69 oltre alla scheda elettronica principale si utilizza anche la scheda elettronica modelli Supergranulari MF 59 ed MF 69 utilizzano d interfaccia gi presente sul modello MF 66 cos da come le corrispondenti versioni compatte MF 56 66 avere la possibilit di controllare il funzionamento di la scheda elettronica tipica delle nostre macchine due diversi motori e lettori ottici del livello ghiaccio granulari SCHEDA ELETTRONICA DI INTERFACCIA 18 Sul retro della macchina vi un apertura chiusa da un tappo di gomma che puo
21. by means of the adjustable legs The machine is also equipped with pre pounched rectangular openings on the left side panel so to have the possibility to discharge the ice through the side of the machine not recommended TYPICAL INSTALLATION ON A REFRIGERANT PLANT MF 59 69 ICE MAKER POWER HAND DISCONNECT SWITCH WATER FILTER WATER INLET REFR OUTLET REFR INLET HAND SERVICE WATER DRAIN ELECTRICAL CONNECTIONS See data plate for current requirements to determine wire size to be used for electrical connections All SCOTSMAN icemakers require a solid earth wire All SCOTSMAN ice machines are supplied from the factory completely pre wired and require only electrical power connections to the wire cord provided at the rear of the unit Make sure that the ice machine is connected to its own circuit and individually fused see data plate for fuse size The maximum allowable voltage variation should not exceed 10 and 10 of the data plate rating Low voltage can cause faulty functioning and may be responsible for serious damage to the overload switch and motor windings NOTE All external wiring should conform to national state and local standards and regulations Check voltage on the line and the ice maker s data plate before connecting the unit WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS GENERAL When choosing the water supply for the ice flaker consideration should be given to a Length of run b Wa
22. cas A PEO LUN a Be 5 6 AA D S A sae D a den ta 5 SISTEMA AS Tema ON __________ 6 Esquema del circulo dere macaco 7 ebbi bacia N 8 Placa ciecironica y Sensores sedis cota feos ca e bct obra ii ote di i M LL lia 8 Esquemaelecrico o 35 SPECIFICATIONS SPECIFICHE SPECIFICATIONS ESPECIFICACIONES FRONT VIEW VISTA FRONTALE VUE DE FACE VISTA FRONTAL SIDE VIEW VISTA LATERALE VUE DE COTE VISTA LATERAL MF 69 ONLY SOLO SEULEMENT SOLO POWER CORD CAVO ELETTR ALIMENTATION CONEXION ELECTR REAR VIEW VISTA POSTERIORE WATER INLET 34 INGR ACQUA 34 pico ICE DISCHARGE OPENINGS ENTREE EAU 34 VISTA POSTERIOR APERTURE SCARICO GHIACCIO ENTRADA AGUA 34 DESCENTES DE GLACE APERTURAS CAIDA HIELO FRONT SIDE PANNELLO FRONTALE REFR INLET INGR REFR ENTREE REFR 8mm ENTRADA REFR 9 5 mm 59 REFR OUTLET USCITA REFR SORTIE REFR SALIDA REFR MF 69 WATER DRAIN ONLY SCARICO ACQUA SOLO ES nas SEULEMENT SOLO FACADE PANEL FRONTAL TECHNICAL SPECIFICATIONS SPECIFICHE TECNICHE SPECIFICATIONS TECHNIQUES ESPECIFICACIONES TECNICAS REFRIGERATION REQUIREMENT POWER FUSE POTENZA FRIGORIFERA WATER CONSUMPTION MODEL VOLTAGE AMPS POTENZA FUSIBILE PUISSANCE FRIGORIFI
23. e ed il sensore viene interrotto dal ghiaccio granulare che si accumula nel condotto Quando il fascio luminoso viene interrotto il 2 LED GIALLO lampeggia nel caso in cui l interruzione sia superiore ai 10 secondi il funzionamento della macchina si arresta ed il SECONDO LED GIALLO si accende in continuo ad indicare lo stato di contenitore pieno 3 Premere tasto freccia gi 4 Al punto 2 a 3 selezionare REFRIGERANT premere il tasto ENTER e tasto gi su fino ad R744 nuovamente ENTER per confermare il valore impostato I 10 secondi di ritardo evitano che ogni minima interruzione del fascio luminoso dovuta alla normale 5 caduta del ghiaccio attraverso il condotto possa arrestare il funzionamento del fabbricatore ghiaccio Trascorsi 10 secondi dalla rimozione del ghiaccio ripristino del raggio luminoso tra i due lettori ottici del sensore con SECONDO LED GIALLO lampeggiante velocemente il LED GIALLO si spegne facendo lampeggiare simultaneamente il LED ROSSO dei 3 minuti di attesa Al punto 2 b 3 VALVE controllare che sia settato Carel ExV Ogni volta che si sostituisce il Lettore Ottico oppure la Scheda o ogni qualvolta necessario possibile ricalibrare il sistema Lettore Ottico Scheda tramite il pulsante della scheda stessa come illustrato nella seguente procedura Spegnere la macchina all interruttore esterno e Premere e tenere premuto il pulsante della scheda e Dare tensione alla macch
24. e et le num ro de s rie qui sont indiqu s sur la plaque signal tique Retourner d enregistrement compl t e pr affranchie SCOTSMAN EUROPE Usine Frimont 24 EMPLACEMENT ET MISE NIVEAU AVERTISSEMENT cette machine glace pil e modulaire est pr vue pour une utilisation l int rieur uniquement Une p riode d utilisation prolong e des temp ratures sup rieures aux limites sp cifi es ci dessous sera consid r e comme une mauvaise utilisation selon les conditions de la garantie limit e du fabricant SCOTSMAN et entrainera la PERTE de la couverture de la garantie 2 Placer la machine l emplacement d finitif s lectionn partir des crit res suivants MIN 10 C 50 F 5 C 40 F 1 bar 14 psi MAX 40 C 100 F 35 C 90 F 5 bar 70 psi Temp rature de l air Temperature de l eau Pression de l eau Variations de tension par rapport la tension nominale figurant sur la plaque signal tique 1096 10 Accessibilit pour l entretien un espace suffisant doit tre laiss pour tous les branchements l arri re de la machine glace 4 Positionner le plan gabarit de la machine sur le compartiment de stockage car la machine sera plac e au dessus du compartiment puis d couper une ou deux ouvertures selon le mod le de machine glace 5 Mettre en place la machine sur le compartiment de stockage s assurant que la ou les chut
25. es de glace soient en face des ouvertures du compartiment 6 laide des pieds r glables mettre la machine niveau afin qu elle ne soit inclin e ni vers l avant ou l arri re ni vers un c t ou l autre La machine est galement quip e d ouvertures rectangulaires pr d coup es sur le c t gauche afin d avoir la possibilit de d charger la glace par le c t de la machine non recommand INSTALLATION FRIGORIFIQUE TRADITIONNELLE MF 59 69 ICE MAKER POWER HAND DISCONNECT SWITCH WATER FILTER WATER INLET REFR OUTLET INLET HAND SERVICE WATER DRAIN RACCORDEMENT LECTRIQUE Sur la plaque signal tique v rifier la section des c bles lectriques utiliser pour le raccordement Toutes les machines glace SCOTSMAN doivent tre reli es terre avec un conducteur me massive Toutes les machines glace SCOTSMAN sont enti rement pr c bl es d origine et il est uniquement n cessaire de raccorder le cable situ l arri re de la machine l alimentation o assurer que la machine est raccord e son propre circuit et prot g e individuellement par des fusibles v rifier le calibre des fusibles sur la plaque signal tique La variation maximale de la tension ne pas doit d passer ou 10 de la valeur nominale Une faible tension peut entra ner un mauvais fonctionnement et endommager s rieusement le disjoncteur et les bobinages du moteur REMARQUE tous le
26. hing the LED At time of replacement of the Ice Level Control or any time needed it s possible to calibrate recalibrate it by means of the push buttom of the PC Board as per following procedure Switch OFF the power to the machine Push and hold the PC Board Push Button Switch ON the power to the machine Wait till LEDs blink Release the PC Board Push Buttom Ice Level Control is now Calibrated Recalibrated NOTE When Calibrate Recalibrate it is IMPERATIVE to check up the correct operation of the Ice Level Control filling up the vertical ice chute s with flaker ice till it break the Infrared beam between transmitter and receiver 279 YELLOW LED blinking DO NOT USE HANDS NOTE Pay attention that Ice Level Control can be effected by external light sun light Keep it always in dark area DRIVER CONFIGURATION SETTING PROCEDURE 1 Replace the Driver cover with the EVD Display and provide power to the machine 2 Display will show the page 1 of 3 as below ID evolution O 3 Push the Arrow down to page 2 of 3 Select REFRIGERANT and push the Enter Button then the Arrows up down till the Refrigerant R744 Push again to confirm Always at page 2 of 3 check that VALVE is Carel ExV Push the Arrows up down to page 3 of 3 select PROBE S1 and push Push the Arrows up down till select ratiom 0 45barg then push again With Arrows down go to the next step
27. ignal transmis la carte de r gulation arr te la machine jusqu ce que la temp rature ambiante atteigne 5 C DISPOSITIF DE CONTR LE DE VITESSE ET DE SENS DE ROTATION DU MOTOREDUCTEUR deux sur le mod le MF 69 Ce dispositif de s curit est mont sur la partie sup rieure du moteur d entra nement un pour chaque moteur sur le mod le MF 69 et d tecte grace au principe de l effet Hall la vitesse et le sens de rotation du moteur d entrainement Si la vitesse de rotation est inf rieure 1300 tr min ce dispositif indique au microprocesseur d arr ter la machine et d allumer la DEL JAUNE Il en va de m me lorsque le moteur tente de d marrer dans le mauvais sens sens inverse des aiguilles d une montre REMARQUE pour red marrer la machine apr s l arr t provoqu par ce dispositif de s curit il est en premier lieu n cessaire d liminer la cause qui l intervention du dispositif avant puis rebrancher la machine sur g n r d brancher l alimentation secteur D TECTEUR DE NIVEAU DE GLACE deux sur le modele MF 69 Le d tecteur lectronique de niveau de glace situ l ext rieur de la chute de glace verticale un pour chaque chute de glace sur le mod le MF 69 arr te la machine lorsque le faisceau lumineux entre le transmetteur et le r cepteur est coup par la glace accumul e Lorsque le faisceau lumineux est coup la 2 DEL JAUNE situ e l avant de la carte de r gulati
28. imentazione idraulica utilizzando il tubo in plastica rinforzato del tipo alimentare atossico fornito con l apparecchio prevedendo un rubinetto d intercettazione nei pressi dell apparecchio Se l acqua di alimentazione particolarmente ricca di impurit consigliabile installare filtri o depuratori appropriati SCARICO ACQUA Si consiglia di usare un tubo di scarico in plastica rigida o flessibile con un diametro interno di 18 mm 3 4 che vada in un sifone aperto e ventilato Qualora il tubo di scarico abbia una lunghezza elevata prevedere una pendenza di 3cm per ogni metro di lunghezza Lo scarico ideale un sifone a pavimento separato e ventilato NOTA collegamenti di alimentazione e scarico funzionante in combinazione con la sua scheda dell acqua devono essere eseguiti in conformit alle elettronica Driver leggi locali In alcuni casi richiesto l intervento di un idraulico patentato e o un autorizzazione ad effettuare il lavoro IMPIANTO REFRIGERANTE L impianto refrigerante dei nuovi Granulari MF 59 69 versione Split costituito da 1 Raccordo maschio filettato ingresso refrigerante 8 mm 2 Raccordo maschio filettato uscita refrigerante 9 5 mm MF 59 e MF 69 valvola solenoide 3 Valvola d espansione elettronica Carel 2 ed il sensore NTC posto sulla linea di aspirazione poco prima della valvola KVP valvola controllo pressione evaporazione 4 Tr
29. in eccesso o in difetto il valore di targa Un basso voltaggio pu causare un funzionamento anomalo e pu essere causa di seri danni alle protezioni ed agli avvolgimenti elettrici NOTA Tutti i collegamenti esterni devono essere effettuati a regola d arte in conformit con quanto stabilito dalle leggi locali Prima di collegare il fabbricatore accertarsi ancora una volta che il voltaggio dell apparecchio specificato sulla targhetta corrisponda al voltaggio misurato ALIMENTAZIONE IDRAULICA SCARICO ACQUA PREMESSA Nella scelta dell alimentazione idraulica fabbricatore di ghiaccio granulare si deve tenere in considerazione a Lunghezza della tubazione DI SERVIZIO b Limpidezza e purezza dell acqua c Adeguata pressione dell acqua di alimentazione Poich l acqua il pi importante ed unico ingrediente per la fabbricazione del ghiaccio non bisogna in nessun caso trascurare tre punti suddetti Una pressione dell acqua di alimentazione inferiore ad 1 bar pu causare dei disturbi di funzionamento nell apparecchio L impiego di acque troppo ricche di minerali tender a produrre un accumulo di deposito calcareo all interno del circuito idraulico mentre acque troppo dolci con un contenuto di sali minerali ridotto produrr un ghiaccio in granuli piccoli e molto duri ALIMENTAZIONE IDRAULICA Collegare il raccordo da 3 4 di pollice maschio del raccordo di ingresso acqua alla linea al
30. ina tramite l interruttore esterno e Attendere con il fino pulsante premuto all accensione dei Leds e Rilasciare il pulsante Il Lettore Ottico Calibrato 6 Al punto 3 a 3 selezionare PROBE 51 premere tasto ENTER frecce su gi scegliere ratiom 0 45barg ed ENTER nuovamente NOTA Ogni volta che si Calibra Ricalibra il Lettore Ottico IMPERATIVO verificare il funzionamentov del Lettore Ottico facendo accumulare il ghiaccio all interno del condotto di scaricovfino ad interrompere il raggio all Infraarosso tra Trasmettitore Ricevente SECONDO LED GIALLO LAMPEGGIANTE NON USARE LE MANI O UN CORPO SOLIDO NOTA Attenzione che il Lettore Ottico pu essere influenzato dalla luce esterna sole luce artificiale Tenerlo sempre all oscuro PROCEDURA CONFIGURAZIONE DRIVER 1 Sostituire il coperchio di plastica con il display EVD ed alimentare la macchina 2 Il display si accender con la videata seguente MEVD evolution he N uter interface 21 7 Scorrere la lista col tasto freccia giu controllare come da display tutte le connessioni EVD evol user interface 11 Al punto 5 6 11 RELAY CONFIGURATION premere ENTER spostarsi su DISABLED confermare premendo nuovamente ENTER quindi 8 Alla domanda END CONFIGURATION Spostarsi premere ESC su YES e premere ENTER EVD evolutio 9 Premere PRG inserire nella password il numero 0066 e premere ENTER 12 Selez
31. ionare REGULATION EVD evol inter interface 22 17 Al punto 5 4 9 LowSH protect threshold premere ENTER e impostare il valore 3 K confermare con ENTER 18 Al punto 5 0 9 LowSH protect integral time premere ENTER e impostare il valore 10 s confermare con ENTER 13 Al punto 1 a 9 Superheat setpoint premere ENTER e impostare 6 K confermare il valore premendo nuovamente ENTER 14 Al punto 1 6 9 Valve opening at start up premere ENTER e impostare il valore a 50 confermare il valore premendo ENTER Ualve ofening al start up evolution LowSH protect fave eroten r interface EVD evoluti une 19 Al punto 6 a 9 protection threshold premere ENTER e impostare il valore di 38 15 Al punto 4 b 9 PID integral time premere ENTER e impostare il valore 100 s confermare confermare con ENTER mE 20 punto 6 b 9 LOP protection integral time 16 punto punto 4 c PID derivate time premere premere ENTER impostare il valore di 5 5 ENTER e impostare il valore 5 s confermare con confermare con ENTER ENTER female Lect integral Lime NE 3 evolution ID dua FO 1 DP cr L lon dalr Mi5 6 integral time PID int egral 1 me ETE 188 5 05 evolution user interface 23 D BALLAGE ET INSPECTION 1 Contacter un distributeur ou revendeur agr SCOTSMAN pour que ins
32. o signal to the microprocessor to stop the unit and light up the YELLOW LED The same reaction occures when the drive motor tends to rotate in the wrong direction counterclockwise NOTE To restart the unit after the shutoff caused by this safety device it is necessary first to eliminate the cause that has generated the intervention of the device and switch OFF and ON the power line main disconnect switch ICE BIN LEVEL LIGHT CONTROL Two on MF 69 Model The electronic ice bin level control located outside the vertical ice chute one per each ice chutes on MF 69 model has the function to stop the operation of the ice machine when the light beam between transmitter and receiver gets interrupted by the flake ice which accumulates in the chute When the light beam is interrupted the 2 YELLOW LED located in the front of the P C BOARD starts to blink In case the light beam gets interrupted for as longer as 10 seconds the ice machine stops with the glowing up of the 2 YELLOW LED steady to monitor the full ice bin situation The 10 seconds of delay prevents that any minimum interruption of the light beam due to the regular ice chuting through the ice chute may stop the operation of the unit After 10 seconds of the ice scooped out with the resumption of the light beam between the two infrared sensor of ice level control 2 YELLOW LED blinking fast the ice machine resume its operation with the simultaneous extinguis
33. on se met clignoter Si le faisceau lumineux est coup plus de 10 secondes la machine s arr te et la 27 DEL JAUNE s allume fixe pour permettre de contr ler le niveau de glace Le d lai de 10 secondes vite que la machine ne soit arr t e en raison de la br ve interruption du faisceau lumineux par la chute normale de glace Au terme d un d lai de 10 secondes apr s le pr l vement de la glace reprise du faisceau lumineux entre les capteurs infrarouge de contr le du niveau de glace et la 2 DEL JAUNE se met a clignoter rapidement la machine recommence fonctionner et la DEL s teint simultan ment Lors du remplacement du d tecteur de niveau de glace il est possible de calibrer recalibrer l aide du bouton poussoir situ sur la carte de r gulation en suivant la proc dure ci dessous e la machine hors tension e Appuyer sur le bouton poussoir de la carte de r gulation et le maintenir enfonc e la machine sous tension e Attendre jusqu ce que les DEL clignotent e Relacher le bouton poussoir Le d tecteur de niveau de glace est d sormais calibr recalibr REMARQUE lors du calibrage recalibrage il est IMP RATIF de v rifier le bon fonctionnement du d tecteur de niveau de glace en remplissant la ou les chutes de glace verticales avec de la glace jusqu couper le faisceau infrarouge entre le transmetteur et le r cepteur clignotement de la 2 DEL JAUNE NE PAS UTI
34. order une vidange ouverte et a r e Lorsque la vidange est loign e de la machine pr voir une d clivit de 3 cm par m tre Le r ceptacle de vidange id al est un siphon de sol REMARQUE l arriv e d eau et le syst me de vidange doivent tre install s conform ment la r glementation locale Dans certains cas un plombier agr et ou un permis de plomberie sont n cessaires SYST ME FRIGORIFIQUE Le syst me frigorifique des nouveaux MF 59 69 Flakers Split est compos de 1 Tuyau d entr e du liquide frigorig ne 8 mm 2 Tuyau de sortie du liquide frigorig ne 9 5 mm MF 59 3 D tendeur lectronique Carel 2 et un capteur NTC situ sur la conduite d aspiration juste avant la vanne KVP 4 Transducteur avec son propre c ble de transducteur fonctionnant avec ses propres commande driver affichage et batterie 26 5 Vanne r gulatrice de pression d aspiration 6 Soupape de s curit haute pression r gl e Danfoss KVR 12 r gler 20 18 bar 47 bar TII Le syst me frigorifique est fourni herm tiquement ferm par deux capuchons en caoutchouc sur les tubes d entr e et de sortie en cuivre SCH MA DU SYSTEME FRIGORIFIQUE ELECTRONIC EXPANSION VALVE REFRIGERANT INLET LIQUID REFRIGERANT OUTLET GAS 27 ELECTRONIC EXPANSION VALVE REFRIGERANT INLET LIQUID E gt REFRIGERANT OUTLET GAS ELECTRONIC EXPANS
35. otentiom tre de r glage de la sensibilit l eau Elle poss de galement cinq DEL align es qui contr lent le fonctionnement de la machine des DEL VERTE DEL JAUNE fixe clignote lentement Machine sous tension Arr t de la machine avec compartiment de stockage plein Machine en cours d arr t avec compartiment de stockage plein coupure faisceau IR bornes d entr e pour les broches de connexion des sondes ainsi que des bornes d entr e et de sortie pour les broches de connexion des c bles lectriques de la machine glace La carte de r gulation lectronique est le cerveau du syst me et labore travers son microprocesseur les signaux re us des sondes afin de commander le fonctionnement des diff rents composants lectriques de la machine glace compresseur motor ducteur moteur du ventilateur etc Les cinq DEL align es l avant de la CARTE DE REGULATION indiquent les situations suivantes clignote rapidement Red marrage de la machine apres un arr t avec compartiment plein remise en marche du faisceau IR Arr t de la machine en raison d un niveau d eau trop bas dans le r servoir Arr t de la machine en raison d une temp rature ambiante trop basse lt 3 C Temporisation de 3 minutes au d marrage Coupure tres basse temp Ambiante lt 3 C Arr t de la machine en raison d une rotation dans le mauvais sens DEL JAUNE DEL ROUGE fixe clignote clignote 3 fois DEL JAUN
36. outes les DEL clignotent JP5 RAPPEL DE NETTOYAGE ANNUEL BIANNUEL Ferm pour rappeler le nettoy biannuel du circuit d eau avec le voyant rouge Ouvert pour un rappel annuel NON UTILISE SUR MF 59 MF 69 _ ALARME TEMP DE CONDENSATION ELEVEE 60 70 C Ferm pour un r glage 70 C Ouvert pour 60 C NON UTILISE SUR MF 59 MF 69 REMARQUE pour passer outre la temporisation chaque d marrage il suffit de fermer les contacts TEST JP4 lorsque la carte de r gulation est activ e Le potentiometre de sensibilit l eau est utilis pour modifier l g rement le courant transmis par les deux broches m talliques du capteur de niveau d eau la carte de r gulation CARTE DE R GULATION DE L INTERFACE uniquement sur le mod le MF 69 Utilis e uniquement sur le mod le MF 69 elle permet de recevoir des signaux mis par les capteurs du sens vitesse de rotation des deux motor ducteurs et par les deux d tecteurs de niveau de glace qui transmettent un seul signal la carte de r gulation principale En pratique l interface est quip e de quatre bornes d arriv e deux pour la vitesse sens de rotation des moteurs d entrainement et deux pour les d tecteurs de niveau de glace et de deux bornes de sortie reli es la carte de r gulation SONDE DE TEMP RATURE D VAPORATION La sonde d vaporateur est ins r e dans le support qui est soud sur la sortie de l vaporateur Elle d tecte la temp
37. rage bin I R beam cutted Unit restart after the shut off at bin full I R beam resumend Unit shut off due to a too low water level into float tank Unit shut off due to a too low ambient temperature lt 3 C 3 minutes delay time at start up Too low room temperature lt 3 C Unit shut off due to the wrong direction or no rotation of gear motor Unit shut off due to the too low speed of gear motor blinking Unit shut off due to a too hi evaporating temp gt 0 C after 10 minutes from start up Unit shut off due to a too lo evaporating temp lt 30 C YELLOW amp RED LED steady YELLOW amp RED LED blinking YELLOW RED LED blinking alternate The P C Board has also six small jumpers which work as described in details here below from left to right JP1 Purge Open on machines equipped with the purge solenoid valve to purge drain out the water from the machine at every start up Condenser sensor out of order Evaporator sensor out of order Ice level control out of order JP2 PWD Open on model equipped with the pump out system of drain water NOT USED CLOSED on MF 59 MF 69 JP3 3 60 MINUTES DELAY Closed for 3 minutes delay at start up Open for 60 minutes delay on start up ONLY ON MODEL MF 66 JP4 TEST Always open 15 used ONLY in the factory to start up all electrical parts together If left in place the machine runs for 3 minutes later it stops with all LEDs blinking JP5 6 12 MON
38. riduttore alimentandoli in rapida successione 2 secondi ciascuno per accertarsi del loro funzionamento Se chiusa la macchina funziona per 3 min e poi si ferma con LED lampeggianti Presa JP5 6 12 mesi richiamo pulizia Chiusa per 6 mesi richiamo intervento pulizia circuito idrico Aperta per 12 mesi Presa JP6 60 70 C allarme condensazione Chiusa per 70 C Aperta per 60 C NON USATA NEI MODELLI MF 59 69 NOTA Per by passare il ritardo all avviamento chiudere contatti della presa JP4 TEST con la scheda in tensione Il potenziometro trimmer della sensitivit dell acqua pu essere usato per modificare leggermente il segnale trasmesso alla scheda elettronica dai due perni in metallo a contatto con l acqua SCHEDA DI INTERFACCIA SOLO MF 69 Usata solo nel modello MF 69 usata per elaborare due segnali provenienti dai due sensori di rotazione e dai due lettori ottici cos da trasmettere un solo segnale alla scheda principale In pratica la scheda elettronica di interfaccia dotata di QUATTRO INGRESSI due per i sensori di rotazione e due per i sensori livello ghiaccio e di DUE USCITE collegate alla scheda principale SENSORE TEMPERATURA EVAPORATORE Il sensore temperatura evaporatore posto all interno di un tubo porta bulbo saldato all uscita del cilindro evaporatore rileva la temperatura del refrigerante aspirato e la trasmette mediante un segnale a bassa tensione al microprocessore dell
39. s and check all connections as shown on display EVD 10 Once on END CONFIGURATION display move with Arrows up down to YES and push 4 11 Push Prg Button and with Arrows up down write the PWD 0066 then push 12 Select with Arrows up down CONFIGURATION and move to the page 5 of 11 REGULATION ADVANCED AL ARM CONFIG VALUE Pe ened Im Case of alarm CONF LGURAT PROBE 55 not used RELAY GONE EEE 15 Push ESC to leave the CONFIGURATION SETTING 16 Select with Arrows up down REGULATION and move to page 1 of 9 s ei EE E B VALUE 17 Select Superheat setpoint and push 25 With Arrows up down go to page 5 of 9 select LowSH protect threshold and push l 18 With Arrows up down move to 6K and push l 26 With Arrows up down select and 19 Select Valve opening at start up and push E 21 27 With Arrows up down to LowSH protect integral time and push 20 With Arrows up down move to 50 and push 28 With Arrows up down select 10 0 s and push 21 With Arrows up down move to page 4 of 9 select PID integral time and push 29 With Arrows up down go to page 6 of 9 select LOP protection threshold and push 22 With Arrows up down move to 100 s and push 23 With Arrows
40. s c bles ext rieurs doivent tre conformes aux normes et r glementations nationales de l Etat et locales Avant de raccorder la machine v rifier que la tension sur la ligne corresponde bien la valeur indiqu e sur la plaque signal tique ARRIV E D EAU ET VIDANGE G N RALIT S Lors du choix de l arriv e d eau pour la machine glace les crit res suivant doivent tre pris en compte a Longueur de la tuyauterie VALVE b Qualit et puret de l eau C Pression de l arriv e d eau ad quate Compte tenu de l importance de l eau dans la fabrication de la glace les trois points ci dessus sont extr mement importants et ne doivent pas tre minimis s Une faible pression de l eau inf rieure 1 bar entraine un mauvais fonctionnement de la machine Une eau tr s min ralis e cr era des d p ts l int rieur du circuit d eau tandis qu une eau trop douce avec une teneur en min raux trop faible produira une glace tr s dure ARRIV E D EAU Raccorder le raccord gaz au raccord d arriv e d eau en utilisant le flexible alimentaire fourni avec la machine un raccord classique de plomberie et un robinet facilement accessible situ entre l arriv e d eau et la machine Si l eau contient un taux lev d impuret s il est conseill d utiliser un filtre ou un conditionneur d eau VIDANGE Le tube de vidange recommand est un tuyau plastique ou flexible de diam tre int rieur 18 mm racc
41. ta che la macchina occuper una volta posizionata e ricavare una o due aperture a seconda del modello di fabbricatore 3 Porre il fabbricatore Modulare Supergranulare sul contenitore facendo attenzione ad allineare condotti di scarico con le aperture poste sul contenitore 4 Livellare l apparecchio in entrambe le direzioni anteriore posteriore e destra sinistra mediante piedini regolabili La macchina inoltre provvista di aperture rettangolari prestampate sul pannello sinistro per poter scaricare il ghiaccio lateralmente soluzione possibile ma non consigliabile IMPIANTO FRIGORIFERO INSTALLAZIONE TIPICA FABBRICATORE DI GHIACCIO TENSIONE INTERRUTTORE A DISINSERIMENTO MANUALE VALVOLA ACQUA FILTRO ACQUA INGRESSO ACQUA MF 59 69 INGRESSO RAFFREDDAMENTO SCARICO RAFFREDDAMENTO VALVOLA MANUALE SCARICO ACQUA COLLEGAMENTI ELETTRICI Osservare la targhetta dell apparecchio per stabilire in funzione dell amperaggio indicato il tipo e la sezione del cavo da impiegare nei collegamenti elettrici Tutti gli apparecchi SCOTSMAN vengono forniti provvisti di cavi elettrici di collegamento e occorre solo collegare la rete di alimentazione elettrica al cavo posto sul retro dell apparecchio Assicurarsi che il fabbricatore sia collegato al circuito corretto e con fusibili adeguati come indicato nella targhetta di ogni singolo apparecchio La variazione massima di tensione non deve superare del 10
42. tallation soit effectu e correctement e Inspecter visuellement l ext rieur de l emballage et la palette Tout dommage grave doit tre signal au transporteur ayant assur la livraison et un formulaire de d claration de dommage cach doit tre rempli apres l inspection du contenu en pr sence du repr sentant du transporteur 3 a Couper et retirer la bande de plastique fixant la caisse en carton au support b Couper et ouvrir la partie sup rieure du carton puis retirer la protection en polystyr ne les protections en polystyr ne plac es dans les coins puis retirer le carton 4 Retirer le panneau avant sup rieur de l appareil et v rifier qu il n y a aucun dommage cach Informer le transporteur de la d claration de dommage cach comme indiqu l tape 2 ci dessus 5 Retirer la totalit des supports int rieurs et du ruban de masquage 6 V rifier que les conduites de liquide frigorig ne ne frottent ou ne touchent pas d autres conduites ou surfaces 7 V rifier que la tension sp cifi e sur la plaque signal tique situ e l arri re de l appareil correspond la tension d alimentation locale ATTENTION la fourniture d une tension incorrecte la machine glace annulera votre garantie des pi ces de rechange 8 D couper la carte d enregistrement du fabricant qui se trouve en derni re page du manuel d utilisation et remplir tous les champs notamment le mod l
43. ter clarity and purity c Adequate water supply pressure VALVE Since water is the most important single ingredient in producting ice you cannot emphasize too much the three items listed above Low water pressure below 1 bar may cause malfunction of the ice maker unit Water containing excessive minerals will tend to produce scale build up on the interior parts of the water system while too soft water with too low contents of mineral salts will produce a very hard flaker ice WATER SUPPLY Connect the 3 4 GAS male of the water inlet fitting using the food grade flexible tubing supply with the unit the cold water supply line with regular plumbing fitting and a shut off valve installed in an accessible position between the water supply line and the unit If water contains a high level of impurities it is advisable to consider the installation of an appropriate water filter or conditioner WATER DRAIN The recommended drain tube is a plastic or flexible tube with 18 mm 3 4 1 0 which runs to an open trapped and vented drain When the drain is a long run allow 3 cm pitch per meter 1 4 pitch per foot The ideal drain receptacle is a trapped and vented floor drain NOTE The water supply and the water drain must be installed to conform with the local code In some case a licensed plumber and or a plumbing permit is required REFRIGERANT SYSTEM The refrigerant system of the new MF 59 69 Flakers Split
44. the icemaker will void your parts replacement program 8 Cut the manufacturer s registration card from the back cover page of the User Manual and fill in all parts including Model and Serial Number taken from the data plate Forward the completed self addressed registration card to SCOTSMAN EUROPE Frimont factory LOCATION AND LEVELLING WARNING This Modular Superflaker is designed for indoor installation only Extended periods of operation at temperature exceeding the following limitations will constitute misuse under the terms of the SCOTSMAN Manufacturer s Limited Warranty resulting in LOSS of warranty coverage 1 Position the machine the selected permanent location Criteria for the selection of location include MIN MAX 10 50 F 40 100 5 C 40 F 35 C 90 F 1 bar 14 psi 5 bar 70 psi Air temperature Water temperature Water pressure Electr voltage variations from voltage rating specified 10 10 on nameplate Service access adequate space must be left for all service connections through the rear of the ice maker 1 Lay out on the storage bin top the plan of the ice machine as it will be located on the bin and cut one or two openings according to the Ice Maker model 2 Install the Modular Superflaker on the Storage bin pay attention to match the ice chute s with the Bin Top opening s 3 Level the Ice Maker in both the left to right and front to rear directions
45. tico ghiaccio lampegg veloce Ripristino fascio luminoso Infrarosso lettore ottico ghiaccio Arresto per livello acqua basso nella vaschetta LED ROSSO fisso Arresto per temperatura ambiente bassa lt 3 C lampeggiante 3 minuti di attesa all avviamento lampeggia 3 volte Temperatura ambiente troppo bassa 3 C LED GIALLO fisso Arresto per senso di rotazione errato del motoriduttore Arresto per velocit di rotazione troppo bassa del motoriduttore Arresto per temperatura di evaporazione elevata gt 1 C dopo 10 minuti di funzionamento Arresto per temperatura di evaporazione troppo bass lt 25 C Sensore condensatore malfunzionante Sensore evaporatore malfunzionante LED GIALLO lampeggiante LED GIALLO ROSSO fissi LED GIALLO amp ROSSO lampeggianti LED GIALLO amp ROSSO lampegg alternati Sensore ottico malfunzionante La scheda elettronica ha inoltre 6 spinette che hanno le seguenti funzioni Presa JP1 Scarico Aperta nelle macchine dotate di valvola di scarico acqua scarico acqua a ogni ripartenza Presa JP2 Pompa di scarico Aperta nei modelli dotati di pompa di scarico NON USATA CHIUSA modelli MF 59 MF 69 Presa JP3 3 60 min ritardo avviamento Chiusa per 3 min ritardo Aperta per 60 min ritardo solo MF 66 Presa JP4 TEST usata solamente durante il collaudo consente di effettuare una rapida auto diagnosi sulle uscite della scheda elettronica alla valvola solenoide ed al moto
46. usato negli MF 59 69 per rilevare la temperatura ambiente Quando quest ultima scende sotto 3 C il segnale trasmesso alla scheda elettronica causa l arresto dell apparecchio fino a quando la temperatura non sia risalita oltre i 5 C SENSORE VELOCITA E ROTAZIONE MOTORE RIDUTTORE Due nel Modello MF 69 Questo dispositivo di sicurezza alloggiato nella parte superiore del motore e rileva sfruttando il principio dell Effetto Hall la velocit ed il verso di rotazione del motore Quando la velocit di rotazione scende al di sotto dei 1300 giri min il segnale che il sensore rileva e trasmette al microprocessore e tale da causare l arresto immediato dell apparecchio e l accensione del LED GIALLO corrispondente Lo stesso accade quando il motore tende a girare nel verso opposto antiorario cosa che potrebbe provocare danni ai componenti dell evaporatore e del motoriduttore NOTA Per riavviare il fabbricatore dopo l arresto dovuto a questo dispositivo di sicurezza prima di tutto necessario eliminare la causa che ne ha provocato l intervento quindi togliere e ripristinare l alimentazione elettrica SISTEMA OTTICO DI CONTROLLO LIVELLO GHIACCIO Due nel Modello MF 69 sistema ottico per il controllo del livello del ghiaccio posto nel condotto di scarico del ghiaccio uno per ogni condotto nel modello MF 69 ha la funzione di arrestare il funzionamento del produttore quando il fascio luminoso tra la sorgent
47. versions consists off 1 Refrigerant inlet tube 8 mm 2 Refrigerant outlet tube 9 5 mm MF 59 3 Carel Electronic Expansion Valve E2V and NTC Sensor located on the suction line just before the KVP valve 4 Transducer with its own transducer cable Operating with its own electronic control Driver Display and battery 5 Suction pressure regulating valve Danfoss 6 Hi pressure safety valve set up at 47 bar KVR 12 to be adjusted at 20 18 bar The refrigerant system is supplied completely sealed with two rubber caps on the inlet and outlet copper tubes REFRIGERANT SYSTEM SCHEME ELECTRONIC EXPANSION VALVE lt REFRIGERANT INLET LIQUID REFRIGERANT OUTLET GAS ELECTRONIC EXPANSION VALVE REFRIGERANT INLET LIQUID A 4 V E gt REFRIGERANT NENNEN OUTLET GAS NENNEN ELECTRONIC EXPANSION VALVE Recommended refrigerant copper tubes size are BENE LIQUID LINE GAS LINE MF 59 8 mm 1 3 9 53 mm 3 8 MF 69 8 mm 1 3 9 53 mm 3 8 ELECTRICAL SYSTEM The Superflakers models MF 59 and MF 69 use like On model MF 69 in addition to the Main PC Board it their compact versions MF 56 66 the typical PC is also used the interface PC Board of the model MF Board used in our Flaker machines 66 so to have the possibility to control the operation of two different drive motors and optical ice level controls INTERFAC
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