Weber Poultry Roaster User's Manual
Contents
1. Cut the chicken into pieces and serve warm Makes 2 to 4 servings 6 Barbecued Beer Chicken Direct Medium For the marinade Y cup finely chopped green onions white and light green parts Y cup Dijon mustard Y cup soy sauce Ya cup fresh lemon juice 1 tablespoons minced garlic 1 teaspoon crushed red pepper flakes 1 teaspoon kosher salt 12 cup beer divided 1 whole chicken 3 2 to 4 pounds To make the marinade In a small bowl whisk together the marinade ingredients along with 1 cup of the beer Remove the packet of giblets from the body cavity of the chicken and set aside for another use Remove and discard any excess fat from the body cavity of the chicken Rinse the chicken under cold water Place the chicken in a large resealable plastic bag and pour in the marinade Press the air out of the bag and seal tightly Turn the bag to distribute the marinade place in a bowl and refrigerate for at least 3 hours or as long as 8 hours turning the bag occasionally Pour the remaining 2 cup of beer into the Base Cup at the center of the Base Place the Infuser over the Base Cup Remove the chicken from the marinade discard the marinade and pat the chicken dry with kitchen towels Hold the chicken with the opening of the body cavity at the bottom and lower the chicken onto the Infuser Place the Infusion Cap inside the neck cavity Tuck the wing tips behind the chicken s neck Grill the chicken on the roaster over Di2. Base Cup at the center of the Base Place the Infuser over the Base Cup Hold the chicken with the opening of the body cavity at the bottom and lower the chicken onto the Infuser Place the Infusion Cap inside the neck cavity Tuck the wing tips behind the chicken s neck Grill the chicken on the roaster over Direct Medium heat until the juices run clear and the internal temperature in the thickest part of the thigh reaches 82 C 45 to 50 minutes Transfer the chicken and roaster to a work surface Allow to rest for 5 to 10 minutes Using oven mitts potholders or tongs remove the Infusion Cap from the neck cavity and carefully lift the chicken off the Infuser Cut the chicken into pieces and serve warm Makes 2 to 4 servings ap a Dhs APELIGROS Y AADVERTENCIAS A PELIGRO No llene el Taz n base con sustancias a base de alcohol Las sustancias a base de alcohol son vol tiles y se incendiar n lo que provocar graves lesiones corporales o da os a la propiedad ADVERTENCIA El Poultry Roaster est caliente utilice guantes para asados cuando mueva el Poultry Roaster ADVERTENCIA El Poultry Roaster contiene l quido caliente No voltee el Poultry Roaster ya que el l quido caliente se puede derramar ADVERTENCIA No coloque el Poultry Roaster sobre una superficie combustible o sobre una superficie que se pueda da ar con el calor ADVERTENCIA No coloque el Poultry Roaster sobre una mesa o superf
3. crema agria aceite sal y pimienta proc selos hasta que est n completamente mezclados Retire el paquete de menudillos de la cavidad del cuerpo del pollo y p ngalo a un lado para otro uso Retire y deseche cualquier exceso de grasa de la cavidad del cuerpo del pollo Enjuague el pollo bajo agua fr a y dele golpecitos con toallas de papel para secarlo Aplique la marinada de manera uniforme con una brocha en toda la parte exterior del pollo Coloque el pollo en un taz n c bralo con un envoltorio pl stico y refrig relo por lo menos dos horas o hasta 12 horas Vierta el vino en el Taz n base en el centro de la Base Coloque el Infusor sobre el Taz n base Sostenga el pollo con la abertura de la cavidad del cuerpo en la parte inferior y desci ndalo en el Infusor Coloque la Tapa de infusi n dentro de la cavidad del cuello Meta las puntas de las alas detr s del cuello del pollo Ase el pollo en el asador en el calor Directo Medio hasta que los jugos que corran est n claros y la temperatura interna en la parte m s gruesa del muslo llegue a 82 C 45 a 50 minutos Traslade el pollo y el asador a una superficie de trabajo D jelos en reposo de 5 a 10 minutos Con guantes para cocinar soportes para ollas o tenazas quite la Tapa de infusi n de la cavidad del cuello y retire el pollo cuidadosamente del Infusor Corte en piezas el pollo y s rvalo caliente Rinde de dos a cuatro porciones L Capsule A d Infusion B L Infus
4. de I Infusoire en le soulevant Coupez le poulet en morceaux et servez le chaud 2 4 portions WEBER STEPHEN PRODUCTS CO www weber com 2005 Weber Stephen Products Co Weber the Kettle configuration and the are registered trademarks 200 E Daniels Road Palatine IL 60067 6266 USA 1 800 446 1071 USA only
5. la marinada y dele golpecitos al pollo con toallas de papel para secarlo Sostenga el pollo con la abertura de la cavidad del cuerpo en la parte inferior y desci ndalo en el Infusor Coloque la Tapa de infusi n dentro de la cavidad del cuello Meta las puntas de las alas detr s del cuello del pollo Ase el pollo en el asador en el calor Directo Medio hasta que los jugos que corran est n claros y la temperatura interna en la parte m s gruesa del muslo llegue a 82 C 45 a 50 minutos roci ndolo aproximadamente cada 30 minutos con los jugos que se acumulan en la base Traslade el pollo y el asador a una superficie de trabajo D jelos en reposo de 5 a 10 minutos Con guantes para cocinar soportes para ollas o tenazas quite la Tapa de infusi n y retire el pollo cuidadosamente del Infusor Corte en piezas el pollo y s rvalo caliente Rinde de dos a cuatro porciones Pollo con Ajo y Romero con Vino Blanco Directo Medio Para la marinada 4 dientes grandes de ajo Y taza de eneldo fresco Y taza de hojas de romero fresco Ya taza de crema agria 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de sal de kasher Y cucharadita de pimienta negra entera fresca 1 pollo entero de 3 a 4 libras Y taza de vino blanco seco Para preparar la marinada Coloque el ajo en el taz n de un procesador de alimentos y proc selo hasta que est picado Agregue el eneldo y el romero proc selo hasta que quede finamente picado Agregue la
6. VEVET 2 WEBER POULTRY ROASTER R TISSOIRE VOLAILLE ASADOR DE AVES A Infusion Cap ADANGERS amp AWARNINGS ADANGER Do not fill the Base Cup with alcoholic spirits Alcoholic spirits are volatile and will catch fire causing serious bodily injury or damage to property AWARNING Poultry Roaster will be hot use barbecue mitts when moving Poultry Roaster AAWARNING The Poultry Roaster contains hot liquid Do not tip the Poultry Roaster because the hot liquid can spill A WARNING Do not set the Poultry Roaster on a combustible surface or a surface that can be damaged by heat A WARNING Do not set the Poultry Roaster on a glass table or surface Fill the Base Cup with your favorite liquid or marinade and don t forget to add your favorite Spices ADANGER Do not fill the Base Cup with alcoholic spirits Alcoholic spirits are volatile and will catch fire causing serious bodily injury or damage to property A CAUTION Before filling the Base Cup of the Poultry Roaster with any marinade that has been in contact with raw meat fish or poultry be sure to boil the marinade in a separate container for at least 1 minute Place the Infuser over the Base Cup Place the poultry over the Infuser Be sure the poultry is secure Place the Infusion Cap in the neck cavity of the poultry Be sure the Infusion Cap is secure NOTE Coat the Infusion Cap with oil before placing in the neck o
7. eber apr s examen Apr s certification de la d fectuosit et approbation de la demande d indemnit Weber s engage r parer ou remplacer sans frais les pi ces en question Si on vous demande de retourner les pi ces d fectueuses vous devez toutefois r gler d avance les frais de transport Weber s engage pour sa part retourner ses frais les pi ces l acqu reur La pr sente garantie limit e ne couvre pas les pannes ou les d fectuosit s de fonctionnement r sultant d un accident d un mauvais usage d un usage abusif d une modification d un acte de vandalisme d une installation inad quate d un entretien ou d une r paration inappropri s ou d une n gligence d coulant de linex cution d un entretien normal et p riodique Les dommages survenus par suite d intemp ries graves comme la gr le les ouragans les tremblements de terre ou les tornades ou par suite d une d coloration occasionn e par une exposition directe ou indirecte par contact avec l atmosph re aux produits chimiques ne sont pas couverts par la pr sente garantie limit e Weber ne doit en aucun cas tre tenue responsable des dommages indirects ou accessoires en vertu de la pr sente garantie ou de toute autre garantie implicite La pr sente garantie qui s applique aux Etats Unis et au Canada vous conf re des droits juridiques particuliers ou d autres droits qui peuvent varier d un Etat un autre Poulet R ti Aux Pommes et au Cari Chaleur d
8. espoons vegetable oil 1 teaspoon brown sugar Y teaspoon chili powder Y teaspoon curry powder Y teaspoon granulated garlic Y teaspoon dry mustard Y teaspoon kosher salt Y teaspoon ground black pepper 1 whole chicken 3 to 4 pounds Y cup apple juice To make the spice paste In a small bowl mix the spice paste ingredients until evenly distributed Remove the packet of giblets from the body cavity of the chicken and set aside for another use Remove and discard any excess fat from the body cavity of the chicken Rinse the chicken under cold water and pat dry with paper towels Rub the spice paste evenly over the outside of the chicken Place the chicken in a bowl cover with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours or as long as 12 hours Pour the apple juice into the Base Cup at the center of the Base Place the Infuser over the Base Cup Hold the chicken with the opening of the body cavity at the bottom and lower the chicken onto the Infuser Place the Infusion Cap inside the neck cavity Tuck the wing tips behind the chicken s neck Grill the chicken on the roaster over Direct Medium heat until the juices run clear and the internal temperature in the thickest part of the thigh reaches 82 C 45 to 50 minutes Transfer the chicken and roaster to a work surface Allow to rest for 5 to 10 minutes Using oven mitts potholders or tongs remove the Infusion Cap from the neck cavity and carefully lift the chicken off the Infuser
9. f the poultry if desired Place Poultry Roaster on the cooking grate Make sure there is at least 1 inch clearance between the poultry and the lid Close the lid 4 O Cooking Instructions Grill your prepared poultry over Indirect Medium heat until the juices run clear and the internal temperature reaches 82 C in the thickest part of the thigh Transfer the poultry and roaster to a work surface Allow to rest for 5 to 10 minutes Using oven mitts pot holders or tongs remove the Infusion Cap and carefully lift the poultry off the Infuser A CAUTION Place the Poultry Roaster on a level surface before removing the poultry Note Use a pair of tongs or a knife to separate the skin of the poultry from the Infusion Cap before attempting to remove Cleaning and Care Instructions Make sure Poultry Roaster is cool before cleaning Do not put in dishwasher to clean Use a hot soapy water solution to clean then rinse with clear hot water Do not leave in grill when not in use Use care when cleaning and handling the non stick surfaces avoid scratching and cutting the non stick surfaces Warranty Weber Stephen Products Co Weber hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber Poultry Roaster that it will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase as follows 1 year s when assembled amp operated in accordance with the printed instructions accompanying
10. icie de vidrio 1 Llene el Taz n base con el l quido o marinada de su preferencia y no olvide a adirle sus especies favoritas APELIGRO No llene el Taz n base con sustancias a base de alcohol Las sustancias a base de alcohol son vol tiles y se incendiar n lo que provocar graves lesiones corporales o da os a la propiedad APRECAUCI N Antes de llenar el Taz n base del Poultry Roaster con cualquier marinada que haya estado en contacto con carne pescado o aves todos crudos aseg rese de hervirla en un contenedor separado por lo menos un minuto Coloque el Infusor sobre el Taz n base Coloque el ave sobre el Infusor Aseg rese de que el ave est bien sujeto Coloque la Tapa de infusi n en la cavidad del cuello del ave Aseg rese de que la Tapa de infusi n est bien sujeta NOTA Aplique una capa de aceite a la Tapa de infusi n antes de colocarla en el cuello del ave si lo desea Coloque el Poultry Roaster en la parrilla de cocci n o en su horno Aseg rese de que haya por lo menos 2 54 cm de espacio entre el ave y la tapa Cierre la tapa 10 O Instrucciones Para Cocinar Ase sus aves preparadas en el calor Directo Medio hasta que los jugos que corran est n claros y la temperatura interna llega a 82 C en la parte m s gruesa del muslo Traslade el ave y el asador a una superficie de trabajo D jelos en reposo de 5 a 10 minutos Con guantes para cocinar soportes para ollas o
11. irecte et feu moyen Pr paration de la pate pic e 30 ml d huile v g tale 5 ml de cassonade 2 5 ml d assaisonnement au chili 2 5 ml de cari 2 5 ml d ail granul 2 5 ml de moutarde s che 2 5 ml de sel cacher 2 5 ml de poivre noir moulu 1 poulet entier de 1 6 1 8 kg 125 ml de jus de pommes Pour confectionner la p te pic e m langez les ingr dients de la pr paration dans un petit bol jusqu consistance homog ne Retirez les abats du poulet et mettez les de c t D barrassez la cavit thoracique de son exc dent de gras Rincez le poulet l eau froide puis s chez le au moyen de papier essuie tout Badigeonnez uniform ment la chair du poulet de la pr paration de p te pic e placez le dans un bol couvrez le de pellimoulante et mettez le r frig rer pendant au moins deux heures ou jusqu douze heures Versez le jus de pommes dans la Cuvette situ e au centre du socle Placez l Infusoire sur cette derni re Tenez le poulet de mani re ce que l ouverture de la cavit thoracique soit tourn e vers le bas puis enfilez le sur l Infusoire Ins rez la Capsule d Infusion dans la gorge du poulet et repliez l extr mit des ailes derri re le cou Faites griller le poulet pr par sur le plat r tir feu moyen en le soumettant directement la chaleur pendant 45 50 minutes jusqu ce que les jus s en chappent et que la temp rature interne atteigne 82 C dans la partie la plus
12. isposez PInfusoire sur cette derni re Sortez le poulet du sac d barrassez vous de la marinade et s chez le au moyen de papier essuie tout Tenez le poulet de mani re ce que l ouverture de la cavit thoracique soit tourn e vers le bas puis enfilez le sur l Infusoire Ins rez la Capsule d Infusion dans la gorge du poulet et repliez l extr mit des ailes derri re le cou Faites griller le poulet pr par sur le plat r tir feu moyen en le soumettant directement la chaleur pendant 45 50 minutes jusqu ce que les jus s en chappent et que la temp rature interne atteigne 82 C dans la partie la plus paisse de la cuisse Arrosez le de son jus toutes les trente minutes D posez le poulet et le plat r tir sur un plan de travail Laissez le tout reposer de 5 10 minutes l aide de moufles de cuisinier de poign es ou de pinces enlevez la Capsule d Infusion et sortez d licatement le poulet de l Infusoire en le soulevant Coupez le poulet en morceaux et servez le chaud 2 4 portions a 19 Poulet a Pail et au Romarin Arros de Vin Blanc Chaleur directe et feu moyen Pr paration de la marinade 4 grosses gousses d ail 120 ml d aneth frais 75 ml de feuilles de romarin frais 75 ml de cr me s re 30 ml d huile d olive extra vierge 5 ml de sel cacher 2 5 ml de poivre noir fraichement moulu 1 poulet entier de 1 6 a 1 8 kg 120 ml de vin blanc sec Pour confectionner la marinade mi
13. it Weber may require reasonable proof of your date of purchase THEREFORE YOU SHOULD RETAIN YOUR SALES SLIP OR INVOICE AND RETURN THE WEBER LIMITED WARRANTY REGISTRATION CARD IMMEDIATELY This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under normal use and service and which on examination shall indicate to Weber s satisfaction they are defective If Weber confirms the defect and approves the claim Weber will elect to repair or replace such parts without charge If you are required to return defective parts transportation charges must be prepaid Weber will return parts to the purchaser freight or postage prepaid This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication vandalism improper installation or improper maintenance or service or failure to perform normal and routine maintenance Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail hurricanes earthquakes or tornadoes discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere is not covered by this Limited Warranty Weber shall not be liable under this or any implied warranty for incidental or consequential damages This warranty give you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state O Roast Chicken with Apple and Curry Direct Medium For the spice paste 2 tabl
14. ncez l ail dans le bol d un robot culinaire Ajoutez y l aneth et les feuilles de romarin puis hachez y le tout finement Versez y la cr me sure l huile le sel et le poivre puis m langez le tout jusqu consistance homog ne Retirez les abats du poulet et mettez les de c t D barrassez la cavit thoracique de son exc dent de gras Rincez le poulet l eau froide puis s chez le au moyen de papier essuie tout Badigeonnez uniform ment la chair du poulet de la marinade Placez le dans un bol couvrez le de pellimoulante et mettez le r frig rer pendant au moins deux heures ou jusqu douze heures Versez le vin dans la Cuvette situ e au centre du socle et disposez l Infusoire sur cette derni re Tenez le poulet de mani re ce que l ouverture de la cavit thoracique soit tourn e vers le bas puis enfilez le sur l Infusoire Ins rez la Capsule d Infusion dans la gorge du poulet et repliez l extr mit des ailes derri re le cou Faites griller le poulet pr par sur le plat r tir feu moyen en le soumettant directement la chaleur pendant 45 50 minutes jusqu ce que les jus s en chappent et que la temp rature interne atteigne 82 C dans la partie la plus paisse de la cuisse D posez le poulet et le plat r tir sur un plan de travail Laissez le tout reposer de 5 10 minutes l aide de moufles de cuisinier de poign es ou de pinces enlevez la Capsule d Infusion et sortez d licatement le poulet
15. oire Cuvette du Socle D Cuvette A MISES EN GARDE ET AVERTISSEMENTS MISE EN GARDE Ne remplissez jamais la Cuvette de spiritueux car l alcool pourrait prendre feu en raison de sa volatilit ce qui risquerait de causer de graves blessures ou des dommages mat riels AVERTISSEMENT Le Poultry Roaster plat r tir la volaille risque d tre chaud utilisez donc des moufles de cuisinier lors de son d placement AVERTISSEMENT vitez de faire basculer le Poultry Roaster plat r tir la volaille de peur que le liquide chaud qu il contient ne se renverse AVERTISSEMENT Ne posez jamais le Poultry Roaster plat r tir la volaille sur une surface combustible ou sur une surface qui risque d tre endommag e sous l effet de la chaleur AVERTISSEMENT Ne posez jamais le Poultry Roaster plat r tir la volaille sur une surface ou sur une table en verre 1 Remplissez la Cuvette du liquide ou de la marinade de votre pr f rence en n oubliant pas d y ajouter vos pices favorites A MISE EN GARDE Ne remplissez jamais la Cuvette de spiritueux car l alcool pourrait prendre feu en raison de sa volatilit ce qui risquerait de causer de graves blessures ou des dommages mat riels AATTENTION Avant de remplir la Cuvette du Poultry Roaster plat r tir la volaille d une marinade quelconque ayant t en contact avec de la viande du poisson ou de la volaille crue assurez v
16. ous de faire bouillir la marinade dans un r cipient s par pendant au moins une minute Placez l Infusoire sur la Cuvette du socle Enfilez la volaille sur l Infusoire en prenant soin de bien immobiliser cette derni re Ins rez la Capsule d Infusion dans la gorge de la volaille en prenant soin de bien l y fixer NOTE Si vous le souhaitez enduisez d huile la Capsule d Infusion avant de l introduire dans la gorge de la volaille Placez le Poultry Roaster plat r tir la volaille sur la grille de cuisson ou dans le four en prenant soin de pr voir un d gagement d au moins un pouce entre la volaille et le couvercle puis fermez ce dernier 16 a Directives de Cuisson Faites griller la volaille pr par e feu moyen en la soumettant directement a la chaleur jusqu ce que les jus s en chappent et que la temp rature interne atteigne 82 C dans la partie la plus paisse de la cuisse D posez la volaille et le plat r tir sur un plan de travail Laissez le tout reposer de 5 10 minutes l aide de moufles de cuisinier de poign es ou de pinces enlevez la Capsule d Infusion et sortez d licatement la volaille de l Infusoire en la soulevant AATTENTION Placez le Poultry Roaster plat r tir la volaille sur une surface de niveau avant de retirer la volaille Note Utilisez une paire de pinces ou un couteau pour s parer la chair de la volaille de la Capsule d Infusion avant d essaye
17. paisse de la cuisse D posez le poulet et le plat r tir sur un plan de travail Laissez le tout reposer de 5 10 minutes l aide de moufles de cuisinier de poign es ou de pinces enlevez la Capsule d Infusion et sortez d licatement le poulet de I Infusoire en le soulevant Coupez le poulet en morceaux et servez le chaud 2 4 portions 18 Poulet Barbecue a la Bi re Chaleur directe et feu moyen Pr paration de la marinade 120 ml d oignons verts finement hach s 100 ml tasse de moutarde de Dijon 100 ml tasse de sauce soja 75 mi de jus de citron frais 17 5 ml dail minc 5 ml de flocons de piment de Cayenne broy s 5 ml de sel cacher 360 ml de bi re divis e 1 poulet entier de 1 6 1 8 kg Pour confectionner la marinade m langez en au fouet les ingr dients dans un petit bol auquel vous ajouterez une tasse de bi re Retirez les abats du poulet et mettez les de c t D barrassez la cavit thoracique de son exc dent de gras Rincez le poulet a l eau froide et mettez le dans un gros sac refermable en plastique dans lequel vous verserez la marinade Exprimez l air du sac puis fermez le herm tiquement Remuez le sac afin de bien r partir la marinade placez le dans un bol et mettez le a r frig rer pendant au moins trois heures ou jusqu huit heures en prenant soin de remuer occasionnellement le sac Versez la demi tasse de bi re restante dans la cuvette situ e au centre du socle et d
18. r de la retirer Nettoyage et Entretien Laissez refroidir le Poultry Roaster plat r tir la volaille avant de le nettoyer Ne mettez jamais le plat r tir dans le lave vaisselle pour le nettoyer Nettoyez le plat r tir l eau chaude savonneuse puis rincez le simplement l eau chaude Ne laissez pas le plat r tir dans le gril lorsque vous ne vous en servez pas Faites attention de ne pas abimer les surfaces rev tement antiadh sif lors du nettoyage ou de la manutention du plat r tir afin d viter de les rayer Garantie Weber Stephen Products Co Weber garantit le refroidisseur Weber Poultry Roaster contre tout vice de mat riaux et de fabrication compter de sa date d achat par LACQUEREUR INITIAL lorsque l appareil fait l objet d une installation et d un fonctionnement conformes aux instructions d accompagnement crites en l occurrence 1 an lorsque le montage et l utilisation sont effectu s conform ment aux consignes imprim es accompagnantes Weber peut cependant exiger de l acqu reur une preuve d achat en bonne et due forme CE DERNIER DOIT PAR CONSEQUENT CONSERVER SON RE U DE CAISSE OU SA FACTURE ET RETOURNER IMM DIATEMENT LA FICHE D ENREGISTREMENT DE LA GARANTIE LIMIT E WEBER La pr sente garantie limit e ne s applique qu la r paration ou au remplacement des pi ces jug es d fectueuses dans des conditions d usage et d entretien normales et consid r es comme telles par W
19. rect Medium heat until the juices run clear and the internal temperature in the thickest part of the thigh reaches 82 C 45 to 50 minutes basting every 30 minutes or so with the juices collected in the base Transfer the chicken and roaster to a work surface Allow to rest for 5 to 10 minutes Using oven mitts pot holders or tongs remove the Infusion Cap and carefully lift the chicken off the Infuser Cut the chicken into pieces and serve warm Makes 2 to 4 servings Rosemary Garlic Chicken with White Wine Direct Medium For the marinade 4 large garlic cloves Y cup fresh dill Ya cup fresh rosemary leaves Ya cup sour cream 2 tablespoons extra virgin olive oil 1 teaspoon kosher salt Y teaspoon freshly ground black pepper 1 whole chicken 3 to 4 pounds Y cup dry white wine To make the marinade Put the garlic in the bowl of a food processor process until minced Add the dill and rosemary process until finely chopped Add the sour cream oil salt and pepper process until well combined Remove the packet of giblets from the body cavity of the chicken and set aside for another use Remove and discard any excess fat from the body cavity of the chicken Rinse the chicken under cold water and pat dry with paper towels Brush the marinade evenly over the outside of the chicken Place the chicken in a bowl cover with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours or as long as 12 hours Pour the wine into the
20. rry Y cucharadita de ajo granulado Y cucharadita de mostaza seca Y cucharadita de sal de kasher Y cucharadita de pimienta negra entera 1 pollo entero de 3 a 4 libras Y taza de jugo de manzana Para preparar la pasta de especies En un taz n peque o mezcle los ingredientes de la pasta de especies hasta que queden distribuidos de manera uniforme Retire el paquete de menudillos de la cavidad del cuerpo del pollo y p ngalo a un lado para otro uso Retire y deseche cualquier exceso de grasa de la cavidad del cuerpo del pollo Enjuague el pollo bajo agua fr a y dele golpecitos con toallas de papel para secarlo Frote de manera uniforme la pasta de especies en toda la parte exterior del pollo Coloque el pollo en un taz n c bralo con un envoltorio pl stico y refrig relo por lo menos dos horas o hasta 12 horas Vierta el jugo de manzana en el Taz n base en el centro de la Base Coloque el Infusor sobre el Taz n base Sostenga el pollo con la abertura de la cavidad del cuerpo en la parte inferior y desci ndalo en el Infusor Coloque la Tapa de infusi n dentro de la cavidad del cuello Meta las puntas de las alas detr s del cuello del pollo Ase el pollo en el asador en el calor Directo Medio hasta que los jugos que corran est n claros y la temperatura interna en la parte m s gruesa del muslo llegue a 82 C 45 a 50 minutos Traslade el pollo y el asador a una superficie de trabajo D jelos en reposo de 5 a 10 minutos Con guante
21. s para cocinar soportes para ollas o tenazas quite la Tapa de infusi n de la cavidad del cuello y retire el pollo cuidadosamente del Infusor Corte en piezas el pollo y s rvalo caliente Rinde de dos a cuatro porciones 12 Pollo con Cerveza a la Parrilla Directo Medio Para la marinada Y taza de cebollas verdes finamente picadas las partes blanca y verde claro Y taza de mostaza Dijon Y taza de salsa soya Y taza de jugo de lim n fresco 1 cucharadas de ajo picado 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo machacado 1 cucharadita de sal de kasher 1 taza de cerveza dividida 1 pollo entero de 3 a 4 libras Para preparar la marinada En un taz n peque o bata los ingredientes de la marinada junto con una taza de la cerveza Retire el paquete de menudillos de la cavidad del cuerpo del pollo y p ngalo a un lado para otro uso Retire y deseche cualquier exceso de grasa de la cavidad del cuerpo del pollo Enjuague el pollo bajo agua fr a Coloque el pollo en una bolsa pl stica grande que se pueda volver a cerrar y vierta la marinada Presione la bolsa de manera que salga el aire y s llela bien Gire la bolsa para distribuir la marinada col quela en un taz n y refrig rela por lo menos tres horas o hasta ocho horas d ndole vuelta a la bolsa ocasionalmente Vierta la _ taza de cerveza restante en el Taz n base en el centro de la Base Coloque el Infusor sobre el Taz n base Retire el pollo de la marinada deseche
22. tenazas quite la Tapa de infusi n y retire el ave cuidadosamente del Infusor APRECAUCI N Coloque el Poultry Roaster en una superficie uniforme antes de retirar el ave Nota Utilice Un par de guantes o un cuchillo para separar la piel del ave de la Tapa de infusi n antes de intentar retirarlo Instrucciones de Limpieza y Cuidado Aseg rese de que el Poultry Roaster est fr o antes de limpiarlo No lo coloque en el lavaplatos para limpiarlo Utilice una soluci n de agua jabonosa caliente para limpiar luego enjuague con agua limpia y caliente No la deje en el asador cuando no est en uso Tenga cuidado cuando limpie y manipule las superficies que no pegan evite rayar y cortar las superficies que no pegan Garant a Weber Stephen Products Co Weber por este medio garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de este refrigerador Weber Poultry Roaster que el mismo estar libre de defectos en el material y en la mano de obra desde la fecha de la compra as 1 a o cuando se ensamblan y operan de acuerdo con las instrucciones impresas que se adjuntan Weber puede solicitar una prueba razonable de la fecha de su compra POR LO TANTO USTED DEBE CONSERVAR SU RECIBO DE LA VENTA O FACTURA Y DEVOLVER INMEDIATAMENTE LA TARJETA DE REGISTRO DE LA GARANT A LIMITADA DE WEBER Esta Garant a limitada se limitar a la reparaci n o reemplazo de partes que se pruebe que est n defectuosas en circunstancias normales de uso y ser
23. vicio y que de acuerdo con el examen indiquen a satisfacci n de Weber que tienen defecto Si Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo Weber elegir reparar o reemplazar dichas partes sin costo alguno Si se le solicita devolver partes defectuosas los costos por transporte se pagar n por anticipado Weber devolver las partes al comprador por medio de flete o franco de porte pagado previamente Esta Garant a limitada no cubre ning n desperfecto o dificultades de funcionamiento debido a accidentes abuso mal uso alteraci n aplicaci n inadecuada vandalismo instalaci n inadecuada o mantenimiento o servicio inadecuados o errores al realizar el mantenimiento normal y de rutina El deterioro o da o debido a condiciones extremas de clima tales como granizo huracanes terremotos o tornados decoloraci n debido a la exposici n a qu micos ya sea directamente o en la atm sfera no los cubre esta Garant a limitada Weber no se responsabilizar de acuerdo con sta o cualquier otra garant a impl cita por cualquier da o incidental o consecuente Esta garant a le brinda derechos legales espec ficos y usted tambi n puede tener otros derechos los cuales var an de estado a estado Esta garant a es aplicable en EE UU y Canad Pollo Rostizado con Manzana y Curry Directo Medio Para la pasta de especies 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de az car morena Y cucharadita de chile en polvo Y cucharadita de cu
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