Smeg SCV38X User's Manual
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1. IT MANUALE D USO EN USER GUIDE DE BETRIEBSANLEITUNG FR GUIDE D UTILISATION ES MANUAL DE UTILIZACI N Forno Oven Backofen Four Horno SCV38X ess SMEG INHALT 1 F R DEN BENUTZER e Kochen mit Dampf e Sicherheitshinweise e Umweltschutz 2 EINBAU DES GER TS e Wahl des Aufstellungsortes e Einbau e Elektrischer Anschluss 3 BESCHREIBUNG DES GER TS e Funktionsprinzip e bersicht ber den Ofen e Zubeh r e Programmiervorrichtung e Wahltasten 4 BENUTZUNG DES GERATS e Zeiteinstellung und nderung e Vorprogrammierte Garzeiten Kochen mit Dampf e Abschalten bei laufendem Garvorgang e Nach dem Garvorgang e Wasser Management e Zeitverschobenes Garen e Nutzung der Funktion Kurzzeitwecker e Verriegelung der Bedienvorrichtungen Kindersicherung e Stand by Modus der Anzeige e AKTIVIERUNG DER BETRIEBSART DEMO 5 FUNKTIONSBESCHREIBUNG UND KOCHTABELLE 6 PFLEGE UND REINIGUNG DES GER TS e Reinigung der Au enfl che e Reinigung des Innenraums e Reinigung der Wasserzufuhrleitung e Reinigung des Dampfgenerators e Reinigung der Wasserablaufrinne 7 FUNKTIONSSTORUNGEN e Wechsel der Gl hlampe 8 KUNDENDIENST e Reparaturarbeiten 04 05 06 DE 1 FUR DEN BENUTZER e KOCHEN MIT DAMPF Allgemeines Das Kochen mit Dampf kann nur dann effektiv genutzt werden wenn die Gebrauchsanweisung beachtet wird Mi2. 5 FUNKTIONSBESCHREIBUNG DE C FUNKTION Temperatur It 100 85 75 95 80 55 GAREN Der am meisten benutzte Dampfgarvorgang Zum Garen von empfindlichen Lebensmitteln Das Fleisch bleibt perlmuttfarben das Kollagen tritt nicht aus Zum Garen von empfindlichen Speisen Fr chten Kompott Schonendes Erw rmen Langsames Auftauen ohne Gefahr des Kochens KOCHBEISPIELE Gem se und Fleisch Empfindlicher ganzer Fisch Forellen Gare vO D C Sardinenfilets Rotbarbenfilets Eier im Topf gutes Halten gef llter omaten Sch lchen Cremes Pasteten Gefl gelleber Aufw rmen Forti ict Geschmolzene Schokolade Butter Warmes Obst f r den sofortigen Verzehr Auftauen von Fischfilet vor dem Panieren Deere OD 3 da Ka DieiDe nu f r Torten und So en Auftauen von Fleisch vor dem Grillen 19 DE 5 ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN LEBENSMITTEL wiesen SARZET c ZUBEREITUNG BENERKUNGEN Artischocken kleine 40 bis 45 Min MUSCHELN KRUSTENTIERE Spargel Brokkoli Karotten Knollensellerie K rbis Pilze Kohl Zucchini Knollenziest Spinat Chicoree Fenchel Gr ne Bohnen Wei e R ben Frische Erbsen Lauch Kartoffeln Jakobsmuscheln Miesmuscheln Meerschnecken Krebse Taschenkrebse Hummer Scampi pfel Pfirsiche Birnen Kompotte Creme
3. aroma tische Kr uter hinzuf gen e Die Krust entiere auf ein Algenbett legen e Garzeit der Reife entsprechend 5 ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN DE LEBENSMITTEL BER BE FISCHGERICHTE FLEISCH REIS TEIG WAREN GRIEB Hecht Kabeljau Seehecht Goldbrasse Ger ucherter Schellfisch Hering Seelachs und Pollack Seeteufel Makrele Merlan Kabeljau Rochen Rotbarbe Rotbarbe Seezunge Kleiner Lachs Forelle ganz 1 kg Schwein Filetspitzenscheiben Gefl gel wei Rouladen W rstchen Blutwurst Aus sehr frischen Eiern mit Aufbewahrung bei Raumtemperatur 25 bis 30 Min 13 bis 15 Min 20 bis 25 Min 15 Min 20 Min 15 bis 20 Min 15 Min 20 Min 15 Min 25 bis 30 Min 15 Min 10 Min 20 Min 15 bis 20 Min 20 bis 25 Min 20 bis 25 Min 15 bis 30 Min 25 Min 20 bis 25 Min 25 Min 20 Min 10 bis 15 Min 7 Min 8 Min 10 bis 12 Min 5 bis 6 Min ganz 1 kg Scheiben 180 g ganz 1 kg Filets ganz 200 g Scheiben 180 g jenach Dicke ganz 250 9 Filet ganz 200 g Filet dicke St cke 6 bis 10 cm Lange e Scheiben Runde Fischscheiben 2 bis 3 cm dick 180 200 g pro Person e Sehr frische Produkte verlangen e Ganze Fische so wie sie sind in die Pfanne oder auf Lorbeerbl tter Fenchel oder andere aromatische Kr uter legen e Am Garende die Haut abziehen die sich sehr leicht l
4. sen l sst Scheiben 180 200 g Scheiben 180 200 g ganz 200 g 13 bis 15 Min Braten 800 g 55 bis 60 Min Hahnchenschenkel 35 bis 40 Min Kleiner Puterbraten 50 bis 60 Min Morteauw rstchen Anschlie end im Grill in einer anderen Pfanne goldbraun Art Krakauer 400 g werden lassen Weichgekocht direkt auf das Gitter legen Etwas h rter gekocht direkt auf das Gitter legen Hart Spiegelei In einer Einzelpfanne aufgeschlagen auf das Gitter gestellt und mit einer f r Lebensmittel geeigneten Folie abgedeckt Im Topf siehe detaillierte Rezepte siehe detaillierte Rezepte Direkt in die Pfanne geben mit Wasser oder Milch abdecken Der Dampf reicht allerdings nicht aus um diese aufquellenden Produkte zu s ttigen Eine Aluminiumfolie auf die Pfanne legen um das Herabfallen von Wassertr pfchen zu vermeiden Milchreis Grie 100g gewaschenen Reis 20 cl Milch 2 Suppenl ffel Zucker 200 g 1 4 Liter Wasser Nach dem Garvorgang mit der Gabel lockern DE 6 PFLEGE UND REINIGUNG DES GER TS REINIGUNG DER AUSSENFL CHE Das Fenster der elektronischen Programmiervorrichtung und die Ofent r mit einem weichen Tuch und Glasreiniger reinigen Keine Scheuermittel oder harten Metallschaber zur Reinigung der Ofenglast r verwenden da dies zu Kratzern auf der Oberfl che und u U zum Platzen des Glases f hren kann Zur Pflege des Ger ts empfehlen wir Smeg Pflegeprodukte
5. Die Sr wag a Uhrzeit des Garendes wird angezeigt und blinkt um anzuzeigen dass die Einstellung jetzt vorgenommen werden kann Beispiel Es ist 12 30 Uhr Abb 1 zx Pq Es wurde eine Gardauer von 25Min eingestellt Das angezeigte Ende des Garvorgangs wird mit 12 55 Uhr angezeigt tal sr Pe Das gew nschte Garzeitende durch Dr cken der Tasten oder einstellen Abb 2 Beispiel Garzeitende 14 00 Uhr Abb 2 Best tigung mit der Taste Garzeitende O Nach dem Programmieren des Garzeitendes erscheint die Uhrzeit erneut in der Anzeige Hiernach ist der Heizstart zeitlich so verschoben dass der Garvorgang um 14 00 Uhr beendet ist Nach Beendigung des Garvorgangs ert nen f r einige Minuten Signalt ne Durch Dr cken der Taste START STOPP f r eine Sekunde werden die Signalt ne abgeschaltet Empfehlung Das Garende kann jederzeit durch Dr cken der Taste abgefragt oder ge ndert werden F r die Stornierung der Programmierung die Taste START STOPP dr cken 15 DE 4 BENUTZUNG DES GERATS e NUTZUNG DER FUNKTION KURZZEITWECKER Die Programmiervorrichtung des Ofens kann als unabh ngiger Kurzzeitwecker eingesetzt werden ohne dass der Ofen eingeschaltet ist In diesem Fall hat die Anzeige des Kurzzeitweckers Vorrang vor der Anzeige der Tageszeit Taste X dr cken Abb 1 Das Symbol des Kurzzeitweckers
6. Die Erfahrung der Profis ess smeg im Dienst der Verbraucher Smeg bietet professionelle Produkte und geeignete L sungen f r die t gliche Pflege von Haushaltsger ten und K chen Sie werden von Ihrem H ndler angeboten ebenso wie eine ganze Palette von Produkten Zubeh r und Verbrauchsartikeln REINIGUNG DES INNENRAUMS NACH JEDEM GARVORGANG Nach dem Abk hlen des Dampfgenerators den Garraum mit einem trockenen Tuch auswischen oder ihn bei halb offener T r trocknen lassen REINIGUNG DER WASSERZUFUHRLEITUNG 1 MAL PRO MONAT Das R hrchen der Wasserzuf hrung herausschrauben Die Kalkablagerungen entfernen die sich eventuell innen abgesetzt haben mit einem d nnen und spitzen spie hnlichen Gegenstand oder einer Stricknadel REINIGUNG DES DAMPFGENERATORS 1 MAL PRO MONAT 1 2 Glas wei en Alkoholessig auf den Generator gie en Einige Minuten wirken lassen dann reinigen und mit Wasser absp len Keine Scheuerschw mme oder pulver oder Kalkentferner f r Kaffeemaschinen benutzen REINIGUNG DER WASSERABLAUFRINNE Die Wasserablaufrinne durch Ziehen nach oben ausbauen abwischen und wieder mit den drei hierf r vorgesehenen Kerben einsetzen Achtung Die Reinigung des Ofens darf nicht mit einem Dampfreiniger durchgef hrt werden 22 7 FUNKTIONSSTORUNGEN DE Wenn Sie Zweifel haben ob der Backofen richtig funktioniert
7. X und Om00s blinken Die gew hlte Zeit durch Dr cken der Tasten oder einstellen max 59 Minuten und 50 Sekunden Abb 2 Zur Best tigung die Taste START dr cken Die Anzeige blinkt nach einigen Sekunden nicht mehr der Kurzzeitwecker startet und z hlt die Zeit sekundenweise r ckw rts Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist ert nt ein akustisches Signal Dieses kann durch Dr cken einer beliebigen Taste abgestellt werden A Achtung Die Programmierung des Kurzzeitweckers kann zu jeder Zeit ge ndert oder gel scht werden Zum L schen die Zeit auf 0 00 zur ckstellen und auf START STOPP dr cken VERRIEGELUNG DER BEDIENVORRICHTUNGEN KINDERSICHERUNG IM AUSGESCHALTETEN ZUSTAND DES OFENS Durch folgende Schritte kann der Zugriff zu den Bedienvorrichtungen des Backofens verriegelt werden Bei abgeschaltetem Backofen einige Sekunden lang die Taste C dr cken dann erscheint ein Schl ssel im Bildschirm gt der Zugriff zu den Bedienvorrichtungen des Backofens ist blockiert Abb 1 F r die Freigabe einige Sekunden lang die Taste dr cken Die Bedienelemente des Backofens sind wieder zug nglich A Achtung Wenn ein Garvorgang programmiert ist kann der Backofen nicht gesperrt werden 16 4 BENUTZUNG DES GER TS DE e STAND BY MODUS DER ANZEIGE Um bei Nichtbenutzung des Ofen Energie zu sparen kann die Anzeige in den STAND BY MODUS versetzt w
8. 3 DE 4 BENUTZUNG DES GERATS e ABSCHALTEN BEI LAUFENDEM GARVORGANG Der Garvorgang kann jederzeit durch Dr cken der Taste STOPP unterbrochen werden ca 1 Sekunde lang dr cken Wenn die Dampfentwicklung noch nicht enge begonnen hat ca 1 Minute schaltet der amp Ofen sofort ab und die Gardauer erlischt Wenn die Dampfentwicklung schon begonnen hat geht die Gardauer auf 3 Minuten und wird r ckw rts gez hlt der Dampf wird vor dem ffnen der T r abgef hrt ea oo e NACH DEM GARVORGANG Om00s wird angezeigt L schen der Darstellung Es ert nt f r 3 Minuten ein unterbrochener Signalton Zum Abschalten der Piept ne die Taste Stopp dr cken oder die T r ffnen Achtung Den Tank UNBEDINGT ausleeren e WASSER MANAGEMENT Bei Problemen mit der Wasserleitung w hrend des Garens blinkt das Symbol L und ein Signalton ert nt Abb 1 Dieser Fehler steht insbesondere im Zusammenhang mit einem leeren Tank einem schlecht eingesetzten Tank Nach berpr fung dieser beiden Punkte startet der Garvorgang automatisch nach dem Schlie en der T r 14 4 BENUTZUNG DES GER TS DE e ZEITVERSCHOBENES GAREN e Zeitverschobenes Garen mit festgelegtem Garzeitende Das zeitverschobene Garen ist in allen F llen m glich nur beim Auftauen nicht Wie beim sofortigen Garen vorgehen und dann nach der Gardauer i Die Taste Garende dr cken
9. 5 Min 5 Min 1 Stunde lt x 85 15 Min 5 Min 1 Stunde 75 15 Min 5 Min 1 Stunde eG 90 20 Min 5 Min 1 Stunde lL 95 30 Min 5 Min 1 Stunde amp 80 15 Min 5 Min 1 Stunde Ka 55 30 Min 5 Min 1 Stunde Fo 60 30 Min 5 Min 1 Stunde 12 4 BENUTZUNG DES GER TS DE e SOFORTIGES GAREN MIT DAMPF BEI 100 C IHR OFEN VERFUGT UBER 8 DAMPFGAR FUNKTIONEN ole eG L g Fels A Achtung Den Ofen auf keinen Fall ohne gef llten Wasserbeh lter betreiben Zur Auswahl der Funktion 1 Mal auf die Taste START dr cken Abb 1 a ao N Um zur Einstellung der Garzeit zu gelangen 30 ein zweites Mal auf die Taste START dr cken EINSTELLUNG DER GARDAUER Abb 1 0 25 blinkt Abb 2 Einstellung durch Dr cken der Tasten oder Beispiel 30 Minuten A i ao TEMPERATUREINSTELLUNG NUR MIT DER FUNKTION Abb 2 Auf die Taste C dr cken das Symbol C blinkt Abb 3 Zum Andern der Temperatur die Taste drticken Beispiel 90 C berpr fen Sie dass die T r richtig verschlossen ist Zur Best tigung die Taste START dr cken Ihr Ofen geht in Betrieb und z hlt r ckw rts im Sekundenrhythmus Sie k nnen den Garvorgang beenden indem Sie 1 Sekunde lang auf START STOPP dr cken Al Empfehlung Die Ger tet r w hrend des Garens nicht ffnen um die Garergebnisse nicht zu beeinflussen 1
10. L HLAMPE Die Gl hlampe befindet sich hinten rechts im Gl hlampe Garraum Den Ofen vor jedem Eingriff an der Gl hlampe von der Stromversorgung trennen um jegliches Risiko eines Stromschlags auszuschlie en und eventuell den Ofen abk hlen lassen Die Glasabdeckung um eine viertel Drehung nach links drehen Die Gl hlampe in die gleiche Richtung losschrauben Glasabdeckung Abb 1 Techn Daten der Gl hlampe 15W 220 240 V 300 C E 14 Sockel Gl hlampe wechseln und anschlie end die Glasabdeckung wieder einsetzen Dabei auf den richtigen Sitz der Dichtungen achten Den Ofen wieder anschlie en 24 8 KUNDENDIENST DE e REPARATURARBEITEN Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Ger t m ssen von qualifiziertem Fachpersonal des H ndlers vorgenommen werden Bei ERS Benachrichtigung des Kundendienstes die EL vollst ndigen Ger teangaben Modell Typ und Seriennummer angeben Diese Angaben sind dem Typenschild Abb 1 zu entnehmen ORIGINAL ERSATZTEILE Bitten Sie bei Reparaturarbeiten darum dass ausschlie lich zertifizierte Original Ersatzteile verwendet werden esmeg 99645491 03 08 25
11. bedeutet das nicht unbedingt dass eine St rung vorliegt berpr fen Sie zun chst die folgenden Punkte SIE STELLEN FEST M GLICHE DASS URSACHEN WAS IST ZU TUN Fehler in der Die Stromversorgung berpr fen Die Anzeige leuchtet Stromversorgung des Ofens Schmelzsicherung der Anlage nicht auf Elektronikkarte au er Den Kundendienst rufen Betrieb Die T r ist nicht richtig Den Kundendienst rufen Backofens funktioniert nicht mehr Der Backofen ist nicht angeschlossen oder die Schmelzsicherung ist au er Betrieb Wasser oder Dampfleck geschlossen an der T r w hrend des _ Die Turdichtung ist Garens fehlerhaft Die Lampe ist au er Die Lampe austauschen Die Lampe des Betrieb Den Ofen anschlie en oder die Schmelzsicherung austauschen WN Achtung Das Ger t ist nur von geschultem Fachpersonal zu reparieren Unsachgem e Reparaturen k nnen eine Gefahr f r den Benutzer darstellen Al Empfehlung Wenn Sie die St rung nicht beheben konnten auf jeden Fall sofort den Kundendienst rufen 23 DE 7 FUNKTIONSSTORUNGEN WN Achtung Den Ofen vor jedem Eingriff an der Gl hlampe von der Stromversorgung trennen um jegliches Risiko eines Stromschlags auszuschlie en und eventuell den Backofen abk hlen lassen Al Empfehlung Beim Herausdrehen der Glasabdeckung und der Lampe erleichtert das Tragen eines Gummihandschuhs den Ausbau WECHSEL DER G
12. e der Uhr oder des Kindersicherung Kurzzeitweckers Q Anzeige der Gardauer Anzeige des Kurzzeitweckers Anzeige der Gararten Anzeige des Garendes Q Anzeige f r St rungen in der Wasserleitung Anzeige des Garendes E Anzeige des gew hlten Garmodus Anzeige der Gardauer Q Anzeige der Ofentemperatur e WAHLTASTEN Start Stopp Auswahl der Gararten Gartemperatur Einstelltasten Garzeit Ende der Garzeit Kurzzeitwecker 60000000 Verriegelung 11 DE 4 BENUTZUNG DES GERATS Einstellung der Uhrzeit Beim ersten Stromanschluss In der Anzeige blinkt 12 00 Abb 1 Die Uhrzeit durch Dr cken der Tasten und einstellen bei Festhalten der Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf Abb 2 Beispiel 12 30 Uhr Zur Best tigung die Taste START dr cken Die Anzeige blinkt nicht mehr Einstellung der Uhrzeit Einstellung der korrekten Uhrzeit Taste einige Sekunden lang gedr ckt halten bis die Anzeige blinkt Abb 1 dann loslassen Signalt ne geben an dass nun eine Einstellung vorgenommen werden kann Die Uhrzeit mit den Tasten und einstellen Abb 2 Zur Best tigung die Taste START dr cken VORPROGRAMMIERTE GARZEITEN F R DIE UNTERSCHIEDLICHEN FUNKTIONEN Garen Vorprogrammierte Mindesteinstellzeit Maximale Temperatur C Zeit Einstellzeit to 100 2
13. erden Hierzu ist wie folgt vorzugehen AKTIVIERUNG DES STAND BY MODUS Der Ofen muss im Anzeigemodus der Uhrzeit sein Gleichzeitiges Dr cken der Tasten und f r led OF 5 Sekunden Abb 1 Die Anzeige zeigt LCD OFF an Abb 2 Die Tasten loslassen Abb 2 Die Anzeige erlischt nach 30 Sekunden Der Ofen ist jetzt im Stand by Modus nach 30 Sekunden im Uhrzeitmodus geht er automatisch aus DEAKTIVIERUNG DES STAND BY MODUS Der Ofen muss im Anzeigemodus der Uhrzeit sein Led Gleichzeitiges Dr cken der Tasten und f r 5 Sekunden Abb 1 Die Anzeige zeigt LCD ON an Abb 2 Die Tasten loslassen Sie haben den STAND BY MODUS verlassen die Anzeige leuchtet standig Abb 2 17 DE e AKTIVIERUNG DER BETRIEBSART DEMO AKTIVIERUNG DER BETRIEBSART DEMO Uhrzeit auf 0 00 einstellen Uhrzeit Uber die Tasten START STOP bestatigen Abb 1 Die Tasten und 10 Sekunden lang gleichzeitig dr cken Abb 2 bis DEMO ON angezeigt wird Der Backofen ist jetzt in der DEMO on on Betriebsart gt m DEMO Abb 2 DEAKTIVIERUNG DER BETRIEBSART DEMO Uhrzeit auf 0 00 einstellen Uhrzeit ber die Tasten START STOP best tigen Abb 1 Tasten und 10 Sekunden lang gleichzeitig dr cken Abb 2 bis DEMO OFF angezeigt wird m DEAD Abb 2 18
14. erte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen und h lt die europ ische Richtlinie 2002 96 EG f r Abf lle aus elektrischen und elektronischen Ger ten ein Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem H ndler nach den n chstgelegenen Sammelpunkten f r Altger te Wir danken f r Ihren Beitrag zum Umweltschutz A Achtung Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen werden Dieses Ger t entspricht folgenden europ ischen Richtlinien Niederspannungsrichtlinie 73 23 EWG novelliert durch die EG Kennzeichnungsrichtlinie 93 68 EWG Richtlinie zur elektromagnetischen Vertr glichkeit 89 336 EWG novelliert durch die EG Kennzeichnungsrichtlinie 93 68 EWG EG Verordnung Nr 1935 2004 f r Materialien und Gegenst nde die dazu bestimmt sind mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen 2 EINBAU DES GER TS e WAHL DES AUFSTELLUNGSORTES Aus obenstehenden Abbildungen gehen die Ma e eines Schrankes hervor in den der Ofen eingesetzt werden kann Der Backofen kann beliebig unter einer Arbeitsfl che oder in einem S ulenm bel offen oder geschlossen mit den passenden Abmessungen f r den Einbau installiert werden e F r eine bessere Stabilit t den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen L chern an den Seitentr gern befestigen EINBAU Hierf r 1 In die M belwand ein Loch von 2 mm Durchmesser bohren um das Rei en des Holzes zu verhi
15. it 1 5 mm 1 Ph 1N Erde angeschlossen werden die an das einphasige 220 240 V Netz Uber eine Steckdose 1 Ph 1 N Erdung nach ICE Norm 60083 oder ber eine omnipolare Abschaltevorrichtung gem den Installationsregeln angeschlossen sein m ssen WN Achtung Der Schuizdraht griin gelb ist an die Klemme amp des Ger ts angeschlossen und muss mit der Erdung der Anlage verbunden sein Im Falle eines Anschlusses mit Steckdose muss diese auch nach der Installation des Ger tes zug nglich sein Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muss 10 Ampere aufweisen Um jegliche Gefahr auszuschalten muss ein besch digtes Kabel vom Hersteller dem Kundendienst oder einer Person vergleichbarer Qualifikation ausgetauscht werden 3 BESCHREIBUNG DES GERATS DE e FUNKTIONSPRINZIP Das Wasser gelangt vom Tank durch ein R hrchen in den Garraum Dieses Wasser wird bei Kontakt mit einer heiBen Flache im unteren Teil des Ofens verdampft Dies ist der Dampfgenerator Es braucht kein Wasser in das Kochgef gegeben zu werden Um wirklich mit DAMPF ZU GAREN wird der Ofen mit speziell f r den perfekten Garvorgang konzipiertem Kochgeschirr angeboten BERSICHT BER DEN OFEN WN Achtung Den Wassertank vor dem Kochen UNBEDINGT bis zur maximalen F llh he auff llen Den Tank in seine Aufnahme einsetzen indem er GANZ eingeschoben wird bis die Bewegung eines HEBEL zu sp ren ist WN Achtung Das Ger
16. ndern 2 Den Backofen mit den 2 Schrauben befestigen aQ Empfehlung Lassen Sie sich von einem Fachmann f r Haushaltsger te die fachgerechte Installation best tigen yN Achtung Wir bernehmen keine Haftung f r Unf lle oder Vorkommnisse aufgrund nicht vorhandener oder nicht ordnungsgem er Erdung Wenn die Stromanlage der Wohnung f r den Anschluss des Ger ts ge ndert werden muss ist sich an einen qualifizierten Elektriker zu wenden Wenn der Ofen irgendeine St rung aufweist das Ger t vom Netz trennen oder die Sicherung f r die Anschlussleitung des Ger ts herausnehmen DE 2 EINBAU DES GER TS Einphasige Leitung 220 240 V Differentialabschalter oder Schmelzsicherung 10 A Steckdose 2 Pole Erdung IEC Norm 60083 Versorgungskabel L nge ca 1 50 m Z hler 20 A Einphasenstrom 220 240 V 50 Hz ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Die elektrische Sicherheit ist durch den korrekten Einbau zu gew hrleisten Bei Einbau und Wartungsarbeiten muss das Ger t vom Stromnetz getrennt werden und die Schmelzsicherungen m ssen abgeschaltet oder herausgenommen werden Der Stromanschluss wird hergestellt bevor das Ger t in das M bel eingeschoben wird Pr fen ob die Leistung der Installation ausreicht die Versorgungsleitungen in gutem Zustand sind der Drahtequerschnitt mit den Installationsregeln Ubereinstimmt Der Backofen muss mit einem genormten Stromkabel mit 3 Leitern m
17. s 35 bis 40 Min 18 Min 20 bis 22 Min 25 bis 30 Min 15 bis 20 Min 15 Min 30 bis 35 Min 22 Min 30 bis 35 Min 10 bis 15 Min 20 Min 20 Min 35 Min 30 Min 22 Min 30 bis 35 Min 15 bis 20 Min 20 bis 25 Min 25 Min 25 Min 40 bis 45 Min 10 bis 12 Min 20 bis 25 Min 25 Min 30 bis 35 Min 12 bis 15 Min 10 bis 15 Min 25 Min 10 Min Umgedreht in die Schale legen F r die Spitzen die Garzeit verringern inkleinen Bunden in feinen Scheiben in feinen Scheiben inW rfeln infeinen Lamellen Rosenkohl Blumenkohl in kleinen R schen Wirsing fein geschnitten in Scheiben frisch w hrend des Garvorgangs umr hren tiefgek hlt w hrend des Garvorgangs umr hren Kern entfernt und geteilt l ngs geschnitten geteilt inW rfeln geteilt inScheiben geschnitten ganz mit Aromastoffen mit Aromastoffen je nach Gewicht ganz geschalt Obstin Scheiben in Schalchen 20 e Diese Garzeiten hangen von der Art der Dicke und der Frische des Gem ses ab Die Angaben in der Spalte Zubereitung befolgen e Die Garzeit ver ndert sich bei unterschied lichen Mengen nicht Beispiel 1 oder 4 Artischocken gleiche Garzeit e Zur ber pr fung des Garfortschritts in den dicksten Teil des Gem ses stechen Wenn es gar ist sp ren Sie keinen Widerstand Die Muscheln auf das Gitter der Glaspfanne legen
18. t Dampf kann man gesund und naturbelassen kochen wobei der nat rliche Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt Eine raffinierte So e oder eine So e mit aromatischen Kr utern steuert das kleine Plus bei das den Unterschied ausmacht Dabei wird kein Geruch bertragen Das Kochwasser braucht nicht mit Kr utern oder Gew rzen aromatisiert zu werden jedoch kann ein Fisch ein Aroma annehmen wenn er auf ein Bett aus Algen oder ein Gefl gel auf ein Str u chen Rosmarin oder Estragon gelegt wird Bei diesem Verfahren werden Fleisch Fisch und Gem se gleichzeitig zubereitet Teigwaren Reis und P ree werden ohne Gefahr des Anbrennens schonend aufgew rmt ohne auszutrocknen Das Garen mit Alufolie abgedeckt von Creme Pudding Reisauflauf usw wird leichter wobei die Speisen nicht durch das Kondenswasser durchn sst werden Es braucht vorher kein Salz zugef gt werden auch dem Kochwasser nicht Damit das Fleisch besser aussieht es vorher kurz auf allen Seiten mit hei er Butter in der Bratpfanne anbraten Im Vergleich zum Kochen mit Wasser bringt der Dampf nur Vorteile Das Kochen mit Dampf geht schnell Der Garvorgang beginnt sofort w hrend die Gardauer bei Lebensmitteln im Wasser erst mit dem Kochen beginnt Es ist di tbewusst Die so genannten wasserl slichen Vitamine und Mineralsalze bleiben gut erhalten denn sie l sen sich kaum im Kondenswasser das die Lebensmittel umgibt Au erdem wird zum Garen keinerlei Fett ver
19. t wird beim Garvorgang hei Beim ffnen der Ger tet r tritt hei er Dampf aus Kinder fern halten Q Anzeiger B Wasserzuf hrung Dampfgenerator Q Wasserablaufrinne DE 3 GERATEBESCHREIBUNG e ZUBEH R e Schale f r das Lebensmittel Abb 1 Perforierte Schale die den Kontakt der Lebensmittel mit dem Kondenswasser verhindert e Kondensatgef Abb 2 In diesem Gef wird das Kondenswasser gesammelt Al Empfehlung Legen Sie zum Garen die Schale Abb 1 umgekehrt auf das Gef Abb 2 damit sie nicht ineinandergreifen nebenstehende Abbildung Beim Wegr umen die Schale 1 in derselben Lage in das Gef 2 legen damit sie ineinandergreifen Gitter Abb 3 Herausnehmbares Gitter aus Edelstahl muss unbedingt eingeschoben werden Al Empfehlung Das Kochgeschirr kann in der Sp lmaschine gereinigt werden Herausnehmbarer Beh lter Abb 4 Durch den Tank wird der Ofen unabh ngig mit Wasser versorgt Sein Fassungsverm gen betr gt ungef hr 1 Liter maximaler F llstand WN Achtung Die Verwendung von demineralisiertem Wasser ist untersagt nicht lebensmittelgeeignet 10 3 GERATEBESCHREIBUNG DE PROGRAMMIERVORRICHTUNG et hes gt o2 12 Fe Fel AS oars f 7 HB B BAB Anzeige f r die Tastenverriegelung Anzeig
20. utzen Das Ger t wird bei Benutzung hei Die Heizelemente im Backofen nicht ber hren Sie k nnten sich schwer verbrennen Beim Hineinstellen von Tellern in den Ofen oder Herausnehmen aus dem Ofen sind Topfhandschuhe zu verwenden Kochgeschirr nach dem Garen nicht mit blo en H nden ber hren Keine schweren Lasten auf die offene Backofent r stellen und sicher stellen dass kein Kind auf die T r klettert oder sich darauf setzt Den Ofenraum nur bei abgeschaltetem Ofen reinigen Bei intensivem und l ngeren Betrieb des Ger ts kann eine Zusatzbel ftung erforderlich sein Fenster ffnen oder Dunstabzug st rker aktivieren Abgesehen von dem mit dem Ofen gelieferten Zubeh r nur hitzebest ndiges Geschirr verwenden Herstellerhinweise befolgen Nach der Ofenbenutzung sicher stellen dass alle Schalter ausgeschaltet sind Niemals Dampf oder Hochdruckger te zur Reinigung des Ofens benutzen Anforderungen an die elektrische Sicherheit DE 1 FUR DEN BENUTZER e UMWELTSCHUTZ Das Verpackungsmaterial des Ger tes ist wiederverwertbar F hren Sie es der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz indem Sie es in den dazu vorgesehenen Containern Ihrer Gemeinde entsorgen In das Ger t wurden viele wiederverwertbare Materialien eingebaut Dieses Logo bedeutet dass Altger te nicht mit anderen Abf llen zu mischen sind Die vom Hersteller organisi
21. wendet Der Dampf nimmt den Lebensmitteln nicht den Geschmack Er f gt weder Aroma noch Grill oder Bratgeschmack zu und entzieht ihn auch nicht da sich nichts im Wasser l st Die Kehrseite Es ist nutzlos einen Fisch auf diese Weise zu kochen der nicht frisch ist oder ein Gem se das seit einer Woche vergessen im K hlschrank liegt Das Ergebnis ist katastrophal Dampf bertr gt weder Geschmack noch Geruch Z gern Sie also nicht Zeit und gleichzeitig Geld zu sparen indem Sie zum Beispiel nebeneinander ohne sich jedoch zu ber hren Fisch und Nachtisch kochen Der Dampf ist auch zum Blanchieren Auftauen und Aufw rmen oder auch zum Warmhalten geeignet insbesondere von So en Fleisch wie Gefl gel Kalb Schwein zun chst in der Bratpfanne mit sehr wenig Fett anbraten damit es ein appetitliches goldbraunes Aussehen bekommt Dann das Garen mit dem Dampf fortsetzen In St cke zerlegte Lebensmittel garen schneller und gleichm iger als wenn sie ganz bleiben 4 1 F R DEN BENUTZER DE Wichtig Diese Betriebsanleitung mit dem Ger t aufbewahren Sollte das Ger t an eine andere Person verkauft oder ver u ert werden sichergehen dass die Betriebsanleitung mitgegeben wird Vor der Installation und Benutzung des Ger ts sollten diese Hinweise zur Kenntnis genommen werden Sie sind f r die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen verfasst worden SICHERHEITSHINWEISE Dieses Ger t ist f r die Benut
22. zung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert worden Es ist ausschlie lich f r das Garen von Lebensmitteln bestimmt Dieser Backofen enth lt keinerlei asbesthaltigen Bestandteile Dieses Ger t ist nicht daf r geeignet von Personen und Kindern mit k rperlich wahrnehmerisch oder mental eingeschr nkten F higkeiten oder von Menschen ohne Erfahrung oder Kenntnis benutzt zu werden au er wenn sie von einer f r ihre Sicherheit verantwortlichen Person berwacht werden oder zuvor in die Ger tebenutzung eingewiesen worden sind Das Ger t bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken lassen Sein allgemeines Aussehen pr fen Eventuelle Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferschein vermerken und ein Exemplar davon behalten Das Ger t ist f r den normalen Haushaltsgebrauch bestimmt Es nicht f r kommerzielle industrielle oder andere Zwecke als diejenigen benutzen f r die es konzipiert worden ist Die Eigenschaften dieses Ger ts nicht ver ndern oder versuchen sie zu ver ndern Dies w rde eine Gefahr f r Sie darstellen W hrend des Ger tebetriebs Kleinkinder fern halten Dadurch wird vermieden dass sie sich durch Umkippen eines Kochgef es verbrennen Das Ger t nie am T rgriff ziehen Beim Backen darauf achten dass die Backofent r richtig geschlossen ist damit die Dichtung ihre Aufgabe richtig erf llt Es ist darauf zu achten dass Kinder das Ger t nicht als Spielzeug n
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