Home

Rancilio S20 User's Manual

1. I E 2 El El 7 8 I Jo I 19946 2002 AON S1eg 3S 8 1equinw 215 NE IAIN 026 OOIHIISIBVNSHOS g ep eee 7 f H AN LIE IN Id VZNVISVTIIA rm 1 E N 1 dl FIVIA i i Ba V d S 3NIHOOVW i i 1 1 1 1 1 I 1 1 mit M B i hd 1 1 Lut 1 i bi i i Li dd 1 1 poa ba 1 1 9 N AD N id 1 rene i aec JS ie N H Co Do 1 1 1 1 pe 1 i 1 1 rep 1 1 d L EE _ DI i e e NO 1 1 AM Gi 1 not ir Net Ld piede M e re1 9 4 al Jer A Je oT i N 1 i uv 8 uv 8 EG DE SL i X Ay 29 LOI ta let 1 1 N Ia N 1 i i i pe 1 gt ae see PECE II a ae Bene zes ze base sae i i i ER ec Ee J bd bd T E y El El 7 8 124 125 126 127 1 Proprieta riservata vietata la riproduzione to
2. L I y 9 L 8 Jeeus 2002 AON eied H9S 092L 35 a 92 5 Ovc O c SLL 925 OOlHLL3 T3 VINIHOS enm IN Id VZNVLSVTIIA 3 TVIA V d S dd4v9 Had OMIONVE 22 us L V In dei 1 H NOISH3A ASLL AINO ASLL INOISH3A Had 0108 a n lao 9 y N cl 93 93 09 09 X H X n a us m 9 9 9 u Tees N vsn N d alla vdouna se o et A v L L NOLLO3NNOO NIVIN VOIH LL3T3 3NOISS3NNOO 5 4 4 4 n N a 4 2 9I 18 S 15 L la 27 199 199 19905 2002 AON HOS 292L 35 JequinN 92 5 OvZ OEZ SLL ZS O9IH113713 VN3HOS ATVLI IQ VZNVISVTIIA 31VIA OMIONVH us L NOISH3A ASLE NINO INOISH3A H3d 0705 vd alx VITVELSNY N vsn 9 vdouna e 2 L NOILOANNOO NIV VOIH LL3T13 3NOISS3NNOO
3. OIN 118 520 SYSTEM LE Y 5 9 Jo PUS 2002 AON SEO HOS L82L 3S a JOQUINN Juswnoog 9ZIS NE 3155026 OOIHLLTT3 VNIHOS enu IW IQ VZNVLSVTIIA FIVIA V d S 344V9 H3d OMIONVH INO Bere eos anne lune Ee elle E MN BP MP 1 1 elle 1 1 i 1s i T D i 1 1 I i A EEEE 1 I 1 1 1 d i e i t Ars si ture e I Y 5 9 119 4 v 5 9 2 8 520 SYSTEM 2 DE MIDI DE TECNA DE JO Beuys 2002 9Jquieolpy 20 HIS 2821 3S a A3H 4equinN 215 t t gt GE
4. 112 O Verter la salmuera encima del filtro dej ndola fluir libremente a trav s de las resinas O Esperar aproximadamente cinco minutos y luego colocar el eliminador de caliza debajo del grifo del agua corriente para enjuagarlo Cuando el agua que sale del eliminador de caliza ya no est m s salada termina la regeneraci n y el eliminador de caliza est listo para el empleo O Conectar el suavizador al tubo y colocarlo en el fondo del dep sito en posici n horizontal O Luego de la regeneraci n hay que poner de nuevo en funci n la m quina efectuando las operaciones descritas en el apartado 7 3 Eliminador de caliza DP2 DP4 Regenerar el eliminador de caliza en los plazos previstos con referencia a la tabla siguiente DP2 nr 1 regeneraci n al mes para 500 caf s d a nr2 al mes 1 cada 15 dias para 1000 caf s d a DP4 nr 1 regeneraci n al mes para 1000 caf s d a nr 2 al mes 1 cada 15 dias para 2000 caf s dia Esta tabla ha sido redactada con referencia a una dureza del agua de 25 grados franceses Para las modalidades de empleo v ase la documentaci n adjuntada al eliminador de caliza 11 VERSION MAQUINA CON CALENTAMIENTO SUPLEMENTARIO POR GAS las eventuales operaciones de regulaci n y adaptaci n al tipo de gas tienen que ser efectuadas por personal professionalmente cualificado
5. 42 9 R glages calibrages doses 43 9 1 Pour les mod les S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE SYSTEM LE 43 9 1 1 R glage dosage 43 9 1 2 R glage doses d eau chaude 43 10 Entretien 0 22 2 44 10 QUOtidieni aan 44 10 2 Hebdomadaire 44 10 3 Entretiens p riodiques 45 10 3 1 Remplacement eau MIDI TECNA 45 10 3 2 Regeneration 46 11 Version machine avec chauffage d appoint AU GAZ sis 47 12 Mise hors de service 48 13 Inconv nients et rem des 48 27 DENOMINATION Machine a caf s rie S20 MODELES S24 S26 S27 MIDI TECNA SYSTEM SYSTEM LE VERSION 24 S26 S27 MIDI DE MIDI CD TECNA DE TECNA CD SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 CD SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 CD SYSTEM 2 DE H SYSTEM 2 CD H SYSTEM 3 DE H SYSTEM 3 CD H SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 La plaque plac e sur la d claration de conformit CE de ce document correspond a la plaque d identification qui se trouve sur la machine Fig 2 Sch ma d identification des donn es de la plaque Constructeur Mod le et version Tension lectrique Marquage CE o cela est demand Num ro matricule Donn es chaudi re Absorption totale de la machine Niveau de protection Puissan
6. 106 7 2 Instrumentos de control 107 7 3 Puesta en marcha de la m quina 108 SO umd reden un 105 8 1 C mo se prepara el caf 107 8 2 C mo se prepara el capuchino 108 8 3 C mo se calienta una bebida 108 8 4 C mo se preparan t manzanilla etc 108 9 Regulaci n y calibraciones del las dosis 109 9 1 Para modelos S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE SYSTEM LE 109 9 1 1 Regulaci n dosificaci n 109 9 1 2 Regulaci n dosis de agua 109 10 Manutenci n seen 110 teg ee 110 10 2 Semanall unseren nenn 110 10 3 Manutenci nes peri dicas 111 10 3 1 Sustituci n del agua del la caldera mod MIDI TECNA 111 10 3 2 112 11 Versi n m quinas calentamiento suplementario por 5 113 12 Puesta fuera de 114 13 Inconvenientes posibles 114 93 DENOMINACION Maquina para caf serie S20 MODELOS S24 S26 S27 MIDI TECNA SYSTEM SYSTEM LE VERSIONES 24 S26 S27 MIDI DE MIDI CD TECNA DE TECNA CD SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 CD SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 CD SYSTEM 2 DE H SYSTEM 2 CD H SYSTEM 3
7. ODVISVEVA Id VZNVLSVTIIA FIVIA V v d S 344v9 3NIHOOVIN d i la _ ES i E rd va rt i 1 AT 1 1 d boa a pg De 1 i Pd A ei e f i INO italo DE delle 1 e i 7 91 elle 1 elle ENSE 1 SL i ei SI 1 o 2 re i 1 t RENDERE PEPA 1 IE i 1 2 i ae OH 75 199 5 9 Z 8 I 121 520 SYSTEM 2 3 CD TECNA CD I 2 E 2 5 9 7 pI 19945 2002 AON HOS t8z 35 8 1equinN 9215 ________ _____ NE ADO Go ep WalsAS 025 T RS T ATV LI IN ODVIAVUVA IG VZNVISVTIA FIVIA i i i V d S 344VO i 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
8. Die Maschine ausschalten und abwarten bis im Kessel kein Druck mehr vorhanden ist der Zeiger des Manometers mu auf 0 stehen Mit einem Schl ssel 1 den Anschlu 2 Abb 14 welcher sich ber der Abflu wanne befindet festhalten und gleichzeitig die Inbusschraube 4 um h chstens drei Umdrehungen l sen O Abwarten bis das ganze Wasser abgelaufen ist und die Schraube 4 wieder anziehen Nun den Kessel wieder auff llen siehe Paragraph 7 3 67 10 3 3 Regenerierung Modell S24 Diese Arbeit muB bei ausgeschalteter und N abgek hlter Maschine vorgenommen und der Stecker muB immer herausgezogen werden Der sich im Wasserbeh lter befindliche Enth rter muB nach dem Verbrauch von 15 Litern Wasser errechnet auf Grund von Proben mit Wasserharte von 35 f H oder wenigstens einmal im Monat regeneriert werden Eine Salzsole in einem Wasserglas mit 3 Teel ffeln Salz das Salz mu sich gut aufgel st haben vorbereiten Den Wasserbeh lter entleeren wie unter Punkt 10 2 beschrieben Den Wasserenth rter 1 Abb 15 aus dem Gummischlauch 2 herausnehmen und umdrehen Fig 15 68 O Die vorbereitete Salzsole in den Filter gie en und durch den Harz frei ablaufen lassen Ungefahr 5 Minuten abwarten den Wasserentharter zum Nachsp len unter flieBendes Wasser halten Sobald das aus dem Wasserenth rter flie ende Wasser nicht mehr sa
9. comunque necessario fare un controllo pre ventivo da parte del servizio di assistenza per accertare eventuali danni subiti dai com ponenti elettrici Prevedere in prossimit della macchina l area da destinare al macinadosatore vedere la relativa do cumentazione Normalmente le macchine sono dotate di un addol citore di tipo DP2 o DP4 che deve essere allacciato a cura dell installatore secondo le norme vigenti In caso di montaggio di un addolcitore diverso fare ri ferimento alla documentazione del prodotto scelto Fare predisporre dall installatore un cassetto battifondi 14 WW 6 1 Allacciamenti da predisporre a cura del cliente Le operazioni di allacciamento devono es sere eseguite da personale qualificato e i completa osservanza delle regole federali statali o locali 6 1 1 Alimentazione idrica e gas Fig 6 Gli allacciamenti devono essere posizionati in prossimit della macchina O Tubo di scarico acqua 1 di diametro interno mini mo da 30mm munito di sifone ispezionabile O Tubo alimentazione acqua di rete 2 con rubinetto di esclusione da 3 8 G e valvola di non ritorno Tubo di alimentazione gas 3 con rubinetto di esclu sione devono essere installate in conformit alle Le macchine dotate di riscaldamento a gas norme vigenti locali Fig 6 A 6 1 2 Alimentazione elettrica La macchina fornita pronta per l allacciamento secondo le sp
10. Mettere il recipiente sotto la lancia in modo che lo spruzzatore tocchi il fondo O Aprire il rubinetto vapore e abbassare il recipiente fino a che lo spruzzatore sfiori la superficie del lat te O A questo punto si deve alzare abbassare in con tinuazione il recipiente in modo che lo spruzzatore si immerga e fuoriesca dal latte generandone la monta crema schiumosa O Chiudere il rubinetto vapore e versare il latte nella tazza spugna o un panno pulito la lancia al fine di evitare l essicazione del latte sulla lancia stes sa Fare attenzione che la lancia calda e puo ustionare la mano Appena effettuata l operazione pulire con una 8 3 Come si riscalda una bevanda O Immergere la lancia vapore nel liquido da riscal dare O Aprire gradualmente il rubinetto vapore 9 o 10 Fig 8 il vapore gorgogliando nel liquido gli cede calore portandolo fino alla temperatura desidera ta Chiudere il rubinetto vapore quando si ritiene di aver raggiunto la temperatura desiderata Appena effettuata l operazione pulire con una spugna o un panno pulito la lancia Fare at tenzione che la lancia calda e pu ustionare la mano 20 Versioni DE H TS LE O Utilizzare un recipiente alto e stretto riempito a met circa almeno mezzo litro Mettere il recipiente sotto la lancia in modo che lo spruzzatore tocchi il fondo O Attivare il comando di erogazione vapore 10 Fig 8 O Al raggiungimento della temperatu
11. O Togliere i filtri e immergerli con i portafiltri nella so luzione preparata lasciandoli per almeno minuti 20 30 meglio una notte O Dopodich toglierli dal recipiente e sciacquarli ab bondantemente in acqua corrente O Togliere le griglie di appoggio tazze 1 Fig 13 sfi lare la sottostante bacinella dell acqua di scarico e provvedere alla loro pulizia Fig 13 O Controllare e pulire anche la vaschetta di scarico 1 Fig 13 togliendo gli eventuali residui dei fondi utilizzando un cucchiaino 10 3 Manutenzioni periodiche Modelli TECNA CD TECNA DE Per questi modelli sufficiente sostituire l acqua della caldaia saltuariamente in quanto l economizzatore non usa l acqua della caldaia per la produzione di acqua calda Fig 14 10 3 1 Sostituzione acqua in caldaia Mod MIDI TECNA La sostituzione va effettuata dal servizio tecnico di assistenza O Spegnere la macchina ed attendere che non ci sia pressione all interno della caldaia manome tro con indice a 0 Tenere fermo con una chiave il raccordo 2 Fig 14 posto sopra la vaschetta scarico e contempora neamente allentare massimo di tre giri la vite ad esagono incassato 3 O Lasciare defluire completamente l acqua quindi serrare la vite 3 O Procedere ad effettuare un nuovo riempimento della caldaia paragrafo 7 3 23 10 3 2 Rigenerazione Modello S24 Operazione da effettuare a macchi
12. Spia mancanza acqua Sonda livello Salvaresistenza Terra Termostato Blu Biancoblu Biancogiallo Bianco Bianconero Biancorosso Giallo Gialloverde Marrone Nero Rosso Verde SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS F Controle de niveau de l eau Boite electr du microprocesseur Compteur volumetrique Electrovanne eau Electr de chargement Electr eau dos Electr economizeur Electr du groupe Electrovanne vapeur Interrupteur eau Interrupteur caf Interruptor economis Interrupteur general Orange remplissage eau autoniveau Vert eau a niveau Voyant interr general Bornes Moteur pompe Pressostat Poussoir pour l eau Poussoir economiseur Pressostat niveau Tableau des boutons Resistance chaudiere Relais pumpe Voyant resistance Voyant de manque d eau Sonde niveau Sauve resistance Terre Thermostat Bleu Blanc bleu Blanc jaune Blanc Blanc noir Blanc rouge Jaune Jaune vert Marron Noir Rouge Vert D Wasserniveaukontrolle Elektronische schactel des mikroprozessor Volumenzaehler Wasserelektroventil Speisungselektroventil Dosiertes wasser elektr Ekonomiserelektroventil Gruppeelektroventil Dampfelektroventil Wasserschalter Kaffeeschalter Ekonomiserschalter Hauptschalter Orange wasserfullung automatisches standes Guen wasser auf stand Hauptschalterkontrollampe Klemme Pumpen
13. The gas regulator 1 is therefore fitted with the appropriate injector shown in the table below Nominal Model thermic ee capacity 2 5 KW 2 3 2150 Kcal h 9 102 The primary air intake regulator 2 is set with the reference notch showing GPL corresponding to the fixture screw 3 The flame is regulated minimum and maximum to suit this type of gas If the machine is to be used with a different type of gas it will be necessary to replace the injector in accordance with the above table and to rotate the primary air regulator 2 which in the case of natural gas will have to be set with the reference notch showing N corresponding to the securing screw 3 To do this it will of course be necessary to loosen the securing screw 3 and to tighten it again after rotating the primary air intake regulator 2 Connections to mains gas from the gas tap available in the room to the valve fitted on the machine must be carried out in accordance with the regulations in force using a flexible pipe or a rigid pipe of soft copper In the latter case the special rubber pipe fitting in connected tightly to the valve by means of the biconical nozzle and securing nut supplied The flexible pipe is fitted over the end of the mains outlet and secured with the metal strip supplied Alternatively the soft copper pipe can be connected up again using the special biconical nozzle and th
14. 15 6 2 Operazioni preliminari 15 6 3 Piazzamento 15 7T Messa in servizio 16 TA er Au 16 7 2 Strumenti di controllo 17 7 3 Avvio macchina 18 8 1 sms de Jen 19 8 1 Come si prepara il caffe 19 8 2 Come di prepara il cappuccio 20 8 3 Come si riscalda una bevanda 20 8 4 Come di prepara il the camomilla etc 20 9 Regolazioni e tarature dosi 21 9 1 Per modelli S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE SYSTEM LE 21 9 1 1 Regolazione dosatura 21 9 1 2 Regolazione dosi di acqua 21 10 Manutenzione 22 10 1 Giornaliera 22 10 2 Settimanale 22 10 3 Manutenzioni periodiche 24 10 3 1 Sostituzione acqua MIDI TECNA 24 10 3 2 Rigenerazione 24 11 Versione macchina con riscaldamento supplementare a 5 25 12 Messa fuori servizio 26 13 Inconvenienti possibili 26 DENOMINAZIONE Macchina per caff serie S20 MODELLO 24 S26 S27 MI
15. See Sees 4 VNO3L AGIGIN OOIHLL313 VIN3HOS 1 1 WALSAS 025 enu i i i ODVI8VEVd N 1 21 11 3 VIA 1 1 E i i Wd S 240 83d 3NIHOOVW Be T W 1 1 1 1 i i i i ee s 1 rit i i i m 1 1 1 M 1 Lee 11 i i i la T i i i H i 1 n E 1 gi no Ia i SS PE m en ec Pi ronaX zone fs E 1 i tot OL vd af E i ug gg VNO3L bi T i ue et M ii 1 4 0 CH E A d amp e VNO3L rad 1 ii L i Tal 1 ei 0 P14 ii 4 dl i i i 1 1 i 1 1 ET Leesch i ei i i i 1 1 1 i 1 1 ee A 4 d d 9 1 n i 1 1 i 12 1 94 JL 149 L e v 9 9 2 8 120 520 SYSTEM 3 DE 5 9 Z 8 I jo 19905 2002 SIQUISSIP Y seg LO 258821 35 A AN A3H JequinN juewnsog ezis 1 ozs 001411314 T S 1 IN
16. 12 Conformity marks 13 Year of manufacture OO Joo ug G ID Son 4 O Fig 2 Symbols Warning signal The instructions which refer to this signal must be followed with great care in order to avoid accidents or damage to the machine This manual is an integral and essential part of the product and must be delivered to the user The warnings contained in it must be read carefully as they supply important indications relating to the safety of installation use and maintenance Keep this manual for future reference 72 1 GENERAL SAFETY RULES O Don t leave the packing elements plastic bags polystyrene foam nails cardboard etc within the reach of children as these elements are potential sources or danger O Check that the data on the machine corresponds to that of the electrical supply network before connecting the equipment Adaptors multiple sockets and or extensions must not be used In doubt request an accurate check on of the plant by qualified personnel The electric system must be provided with the following safety devices efficient earth connection section of conductors suitable for absorption capacity
17. A CUIDADO La instalaci n de la m quina y todas La m quina sale de la f brica preajustada para ser alimentada con gas l quido GPL Por dicho motivo en el regulador del gas 1 est montado el inyecyor correspondiente seg n lo detallado en la siguiente table Capacidad GPL Gas natural Modelo termica nominal G30 29 mbar G20 20 mbar 2 5 KW 2 3 Gr 2150 Kcal h 75 102 El regulador de la toma de aire principal 2 est montado de manera que la marca de referencia GPL coincida con el tornillo de fijaci n 3 La regulaci n de la llama m nimo y m ximo se hace en funci n de dicho tipo de gas En caso de que la m quina se tuviese que alimentar con un gas diferente al citado es necesario reemplazar el inyector ind cado en la tabla En caso de gas natural hay que girar el regulador del aire principal 2 posicion ndolo con la marca N en coincidencia con el tornillo de fijaci n 3 Para hacer esta operaci n cabe desde luego aflojar el tornillo de fijaci n 3 y volver a enroscarlo despu s de haber girado el regulador del aire principal 2 La conexi n con la red del gas desde la llave de paso del gas instalada en el local hasta el grifo de v lvula instalada en la m quina tiene que ser efectuada con forme a las normas en vigencia utilizando un tubo flexible o un tubo r gido de cobre recocido En el primer caso se fija herm ticamente el porta goma especial al gr
18. C Nr gruppi di erogazione caff D Nr lance di erogazione vapore E Nr lance di erogazione acqua calda F Funzionamento con economizzatore i Serbatoio acqua e addolcitore incorporato non necessita di allacciamento alla rete idrica A richiesta con riscaldamento a gas Funzionamento a leva Rubinetto erogazione vapore Lancia vapore Comando erogazione acqua calda Lancia acqua calda Gruppo erogazione caff Comando erogazione caff Pulsante carico acqua manuale solo SYSTEM Livello ottico solo SYSTEM Manometro 10Interruttore generale e spia interruttore acceso 11 Accenditore gas per modelli previsti 12Rubinetto gas valvolato per modelli previsti 13Pulsante vapore solo per modelli DE H TS 14Serbatoio acqua solo per modello s24 15 Lampada spia verde livello acqua 16 Lampada spia arancio di carico acqua 17 lampada spia mancana acqua serbatoio solo S24 18 Lampada spia inserimento resistenza solo S26 19 Leva gruppo comanto solo SYSTEM LE OO Joo P mod SYSTEM 2CD mod SYSTEM 2DE 2CDH 2DEH 1 3 6 5 6 5 1 12 7 mod SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Fig 4 10 2 2 Dotazione macchine MIDI CD TECNA CD SYSTEM 2 MIDI CD CD CDH CD SYSTEM 3 SYSTEM SYSTEM 2 SYSTEM 3 DE DEH HTS 524 S26 S27 LE1 LE2 DE DEHHTS CD CDH SYSTEWLE3
19. Portafiltro 1 dose 1 1 1 1 1 1 1 Portafiltro 2 dosi 1 1 1 2 2 3 3 Filtri 2 2 2 3 3 4 4 Filtro cieco 1 1 1 1 1 1 1 Tubo carico 1 m 1 1 1 1 1 1 Tubo carico 1 5 1 1 1 1 1 1 Tubo scarico 1 5 m 1 1 1 1 1 1 Raccordi 1 1 1 1 1 1 Fusibili 3 3 6 Dosatore e pressino 1 1 1 1 1 1 1 Libretto istruzioni 1 1 2 1 2 1 2 Spazzolino 1 1 1 1 1 1 1 Schemi elettrici 1 1 1 1 1 1 1 Rialzo tazze 2 2 3 3 Rialzo piedino 4 4 Modelli corredati con accessori di allacciamento gas quando applicato Solo per modelli H e DE H TS Solo per modelli DE H TS 2 3 Protezioni meccaniche Le protezioni di cui le macchine sono dotate sono O pannellatura completa di protezione alle parti sog gette a calore e al generatore di vapore e acqua calda piano scaldatazze con vasca di contenimento dei liquidi che possono essere accidentalmente tra vasati piano di lavoro con griglia e bacinella sottostante di raccolta liquidi comandi posti sopra le zone di erogazione in posi zione di sicurezza valvola espansione sull impianto idraulico e valvo la sulla caldaia contro le sovrapressioni valvola di non ritorno sull impianto idraulico onde evitare riflussi nella rete di alimentazione 2 4 Sicurezze elettriche Le sicurezze previste sono comandi della tastiera DE a bassa tensione 5Volt protezione termica sul motore della pompa O termocoppia di controllo mancanza gas e te
20. The machine have been designed manufactured and protected to be used to make express coffee and hot beverages tea cappuccino etc Any other use is to be considered unsuitable and therefore dangerous responsible for any damage caused to people or things due to unsuitable erroneous or irrational use of the machine N The manufacturer cannot be held The operator must always follow the indications contained in this manual In the case of a failure or if the machine is not working properly switch it off and do not attempt any direct repair COntact the service centre The user must not touch the hot surfaces and dispensing areas place liquid containers on the machine put his hands under the spouts during use O transport the machine or carry out maintenance operations when the plug is connected or when the machine is hot wash the machine with water or steam jet completely or partially immersethe machine in water leave the machine exposed to heat sources use the machine if the cable is damaged touch the machine when his hands or feet are wet or damp use the machine when there are children in its proximity O allow the machine to be used by children or unfit people O obstruct the suction or dispersal grills with cloth or any other thing leave the side doors open mod S24 do not use the machine when wet or very damp 4 1 Precautionary measures This machine m
21. aux normes locales Fig 6 A 6 1 2 Alimentation lectrique La machine est pr te a tre branch e selon les sp cifications lectriques demand es Avant de brancher la machine s assurer que les donn es de la plaquette Fig 1 correspondent bien celles du r seau de distribution lectrique Le c ble d alimentation lectrique doit tre directement branch la connexion pr c demment pr dispos e selon les normes en vigueur S assurer que la prise de terre est efficace et qu elle r pond bien aux param tres des normes en vigueur L installation de mise la terre et de protection contre les d charges atmosph riques doit obligatoirement tre r alis e selon la norme Pour le r seau d alimentation utiliser un c ble nor me quip d un conducteur de protection fil de ter re Pour une alimentation triphas e utiliser un c ble cinq conducteurs trois phases neutre terre Pour une alimentation monophas e utilisez un c ble trois conducteurs phase neutre terre Dans les deux cas pr disposer en amont du c ble d alimentation un interrupteur diff rentiel automatique 4 Fig 6 quip de d clencheurs magn tiques selon les donn es report es sur la plaquette d identification de la machine Fig 1 Les contacts doivent avoir une ouverture sup rieure ou gale 3 mm est rappel que toute machine doit tre quip e de Ses propres
22. utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione risulta danneggiato toccare la macchina con mani o piedi bagnati umidi O utilizzare la macchina qualora vi fossero dei mino ri nelle immediate vicinanze lasciare utilizzare la macchina a persone non ca paci o a minori ostruire le griglie di aspirazione o dissipazione calore con panni o altro lasciare aperti gli sportelli di rifornimento mod S24 utilizzare la macchina qualora risultasse bagnata o fortemente umida al di fuori della zona di erogazione 4 1 Controindicazione d uso Le macchine sono destinate ad uso esclusivamente alimentare per cui vietato l impiego di liquidi o ma teriali di altro genere come ad esempio riscaldare li quidi o inserire macinato nel portafiltro che possano generare pericoli e inquinare gli erogatori Il costruttore declina ogni responsabilit per danni a persone o cose dovuti ad uso impro prio errato o irragionevole e all uso delle mac chine da parte di operatori non professionali 5 TRASPORTO 5 1 Imballo La macchina viene consegnata in unico collo con imballo in robusto cartone ed inserti di protezione interni Sull imballo sono riportate le simbologie convenzio nali da osservare durante il movimento e lo stoccaggio del collo in posizione verticale non capovolgere o cori care su un fianco procedendo con cautela evi tando urti ed esposizione alle intemperie Effettuare il trasporto tenendo sempr
23. wie folgt vorgehen O Die HeiBwasser Ausgabetaste 8 mindestens 4 Sekunden lang gedr ckt halten beim Loslassen der Taste gibt die Maschine ununterbrochen Wasser aus Dauerbr hung Um die Ausgabe manuell zu unterbrechen erneut die Taste 8 dr cken wenn die gew nschte Dosis erreicht ist Wenn man die Ausgabe von dosiertem hei en Wasser unterbrechen m chte die Taste 8 dr cken 65 W 10 WARTUNG Wartungsarbeiten mussen bei ausgeschalteter und abgek hlter Maschine vorgenommen und der Stecker muB immer herausgezogen werden Bestimmte Arbeiten k nnen jedoch nur ausgef hrt werden wenn die Maschine in Betrieb ist F r die S uberung der Maschine keine Metall oder Schmirgelwerkzeuge wie Metallwolle Metallb rsten Nadeln usw und Reinigungs mittel verwenden sondern nur einen feuchten Lappen oder Schwamm Wo verlangt sollten spezielle Reinigungsmittel f r Kaffeemaschinen verwendet werden die in Fachgesch ften erh ltlich sind 10 1 T gliche Wartung Ein sauberes Tuch oder einen Schwamm wenn m glich aus Leinen oder Baumwolle verwenden Das Geh use sorgfaltig reinigen F r die Reinigung der Edelstahlteile in Satinierrichtung wischen O Kaffeebel ge von Filtertr gern 1 und Filtern 2 entfernen und alles mit hei em Wasser absp len um die Fettreste zu l sen Die Duschen und die Dichtungen der Br hgruppen reinigen O Die Druck und HeiBwasserauslauflanzen reinigen die Spritzd
24. 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 N 1 1 1 1 M e nal nal nal AD v3 1 1 1 1 1 La li E KF Xi 1 u Su Su Su a 5 N t i val A t 1 GM INO LJe e FA 1 A 4 21 Q lt VNOIL rt 1 elle i Mele i 1 d N I i i CDS J Y I Ze M A A EDI 291 to 191 tot 1s A E 4 4 e SI Su ele RER 1 iL I 2 E 2 5 9 7 8 122 20 230V 2 110 V 2 230 V 3 D jo 19905 2002 sauer 20 25 9821 36 ezis E NOEZ Z ADEZ ozs OOIHLL3T3 VINIHOS 1 21 11 IN ODVIEVEVA IQ VZNVLSVTIIA 31VIA V d S 33dvO Had 3NIHOOVW IND L IND D 94 123 20 MIDI CD
25. 9 Adjustments and settings of the dose 87 9 1 For S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE SYSTEM LE models 87 9 1 1 Adjusting the dose 87 9 1 2 Adjusting the quantity of hot water 87 10 Maintenance 88 10 1 Dally iicet 88 10 2 Weekly 444 12 88 10 3 Periodical eee 89 10 3 1 Renewal of water n the boiler mod MIDI TECNA 89 10 3 2 Regeneration 90 11 Machines with alternative gas heater Miro E 91 12 Stopping the machine 92 13 Troubleshooting 92 NAME Coffee machine series S20 MODEL S24 S26 S27 MIDI TECNA SYSTEM SYSTEM LE VERSIONS 24 S26 S27 MIDI DE MIDI CD TECNA DE TECNA CD SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 CD SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 CD SYSTEM 2 DE H SYSTEM 2 CD H SYSTEM 3 DE H SYSTEM 3 CD H SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 The label illustrated on the EC declaration of conformity of this instruction manual corresponds to the identification label placed on the machine Fig 2 Label identification Manufacturer Model and version Voltage EC conformity mark if required Serial number Boiler data Machine total absorption Protection level Motor power 10 Heating element power 11 Frequency
26. Appuyer pendant une seconde sur la touche le led teint laisser la touche le d bit continu de caf s arr te Pour interrompre un d bit en cours mis en marche avec les touches A B C D il faut garder la touche E press e jusqu ce que le led concernant la touche press e s teigne 5 Levier commande distribution caf Saisir le levier et le baisser pour obtenir la distribution du caf 6 Volant main d bit eau chaude mod S24 S26 MIDI CD Robinet tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour ouvrir ou dans le sens des aiguilles d une montre pour fermer 7 Interrupteur d bit eau chaude mod TECNA CD SYSTEM CD S lecteur deux positions avec led lumineux activer l interrupteur le led s allume le d bit d eau chaude commence teindre l interrupteur le led s teint le d bit d eau chaude s arr te 8 Bouton d bit eau chaude dos e mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE Appuyer pendant une seconde le led s allume et l on obtient le d bit d une dose d eau chaude 9 Volant main d bit vapeur Robinet tourner dans le sens contraire des aiguilles d une montre pour ouvrir et dans le sens des aiguilles d une montre pour fermer 10 Bouton d bit vapeur mod DE H TS Voir les instructions correspondantes au point 8 3 11 Voyant orange mod 524 Allum il indique un manque d eau dans le r servoir et par cons quent l arr t de la machine Voyant bleu mod S26 Allum il
27. La m quina est formada por una estructura portan te en acero a la que se fijan los componentes mec nicos y el ctricos El conjunto est cubierto con paneles de cobertura total realizados en acero barnizado y en acero inoxidable En la parte frontal de la m quina se realizan las operaciones productivas y est n situados los mandos los aparatos de control y los suministradores Encima de la m quina hay una superficie destinada al calentador de las tazas 95 2 1 Especificaciones funcionales y composicion de las maquinas 6 10 5 61710 5 61810 5 Fig 3 96 A B C D E F S24 ok 1 1 1 S26 ok 1 1 1 S27 ok 1 1 1 MIDI CD ok 2 1 1 MIDI DE ok 2 1 1 TECNA CD ok 2 1 1 DE ok 2 2 1 ok SYSTEM 2 DC 2 1 5 SYSTEM 2 DC H S SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 DE H 2 2 1 SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 CD e 2 1 5 SYSTEM 3 CD on gt SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 DE H ok 3 2 1 SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 ok 1 1 1 SYSTEM LE 2 ok 2 2 1 SYSTEM LE 3 ok 3 2 1 Explicacion de la simbologia A Funcionamiento semiautomatico puesta en marcha y paro suministro manual B Funcionamiento autom tico control electr nico suministro dosis caf y agua caliente C N grupos suministro caf D N lanzas suministro vapor E N lanzas suministro agua caliente F Funcionamiento con eco
28. correttamente la eventuale mancanza d ac qua nel serbatoio Immettere 2 litri di acqua nel serbatoio e richiudere il coperchio O Azionare l interruttore generale 1 1 si ottiene il riempimento della caldaia e l entrata in funzione del riscaldatore Attendere che sia raggiunta la pressione di eser cizio ago del manometro 15 Fig 8 sulla zona ver de e che la macchina raggiunga il giusto equili brio termico Modello S26 S27 Fig 8 O Aprire il rubinetto della rete idrica 2 Fig 6 O Azionare l interruttore generale 1 1 Fig 8 si ottie ne il riempimento della caldaia e l entrata in fun zione del riscaldatore Attendere che sia raggiunta la pressione di eser cizio ago del manometro 15 Fig 8 sulla zona ver de e che la macchina raggiunga il giusto equili brio termico Modello MIDI TECNA SYSTEM Fig 8 Aprire il rubinetto della rete idrica 2 Fig 6 O Azionare in senso antiorario l interruttore genera le 1 Fig 8 in posizione 1 si attiva la pompa che provvede a riempire la caldaia O Alivello raggiunto si ferma la pompa quindi ruotare in senso orario l interruttore generale 1 Fig 8 in po sizione 2 per dare inizio al riscaldamento dell ac qua in caldaia dopo di che azionare ogni singolo gruppo fino alla fuoriuscita di acqua dagli stessi O Attendere che sia raggiunta la pressione di eser cizio ago del manometro 15 o 16 Fig 8 sulla zona verde e che la macchina raggiunga il g
29. fer Enlever les filtres et les plonger avec les porte filtres dans la solution ainsi pr par e en les laissant au moins 20 30 minutes ou mieux une nuit enti re Apr s cela les sortir du r cipient et les rincer abondamment l eau courante O Enlever les grilles d appui des tasses 1 Fig 13 retirer la cuvette d eau d vacuation qui se trouve en dessous et les nettoyer Fig 13 O Contr ler et nettoyer galement la cuvette d vacuation 1 Fig 13 en enlevant les restes des fonds de caf ventuellement pr sents l aide d une petite cuill re 10 3 Entretiens p riodiques Modeles TECNA CD TECNA DE Pour ces mod les il suffit de remplacer l eau de la chaudi re de temps en temps tant donn que l conomiseur n utilise pas l eau de la chaudi re pour la production de l eau chaude Fig 14 A 10 3 1 Remplacement de l eau de la chaudi re MIDI TECNA Le remplacement doit tre fait par le service technique d assistance teindre la machine et attendre qu il n y ait pas de pression l int rieur de la chaudi re manometre avec index 0 O Bloquer avec une cl 1 le raccord 2 Fig 14 plac au dessus de la cuvette d vacuation 3 et en m me temps desserrer de trois tours au maximum la vis hexagone encaiss 3 Laisser couler l eau compl tement puis serrer la vis 3 O Remplir nouveau la chaudi re paragraphe
30. finitive En plus des op rations de mise hors de service temporaire il faut couper le c ble d alimentation emballer la machine avec du carton du polystyr ne ou autre et la rendre au personnel sp cialis limination des d chets autoris e ou retrait des objets usag s 13 INCONVENIENTS ET REMEDES effectu es par l utilisateur la prise tant d branch e Pour tout autre type d anomalie ou d inconv nient d brancher la fiche de courant s abstenir de toute intervention directe de r paration ou de v rification et s adresser au service technique d assistance qualifi Op rations de contr le qui peuvent tre A La machine ne d marre pas Contr ler que la prise soit branch e Contr ler qu il y ait du courant dans le r seau d alimentation et que le coupe circuit ou l interrupteur g n ral soient branch s Contr ler l tat de la prise et du c ble d alimentation s ils sont endommag s les faire changer par un personnel qualifi B Pr sence d eau sous la machine Contr ler que le d gorgement de la cuvette ne soit pas bouch C D bit lent Contr ler les conditions de propret des filtres et des douches V rifier si le caf moulu n est pas trop fin D D bit vapeur irr gulier Contr ler que les buses de la lance ne soient pas bouch es 48 ITALIANO 5 26 F FRANCAIS 27 48 D DEUTSCH 49 70 GB ENGLISH 71 92 E ESPANOL 93 114 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS
31. ne avec porte caoutchouc respectant scrupuleusement les normes de N Le raccordement a gaz doit tre effectu en s curit en vigueur dans le pays d installation 4 DESTINATION D EMPLOI Les machines ont t con ues construites et prot g es pour tre utilis es comme machines pour le caf espresso et la pr paration de boissons chaudes th cappuccino etc Tout autre emploi doit tre consid r comme impropre et donc dangereux Le constructeur d cline toute responsabi N lit pour les dommages aux personnes ou aux choses caus s par un emploi impropre erronn ou d raisonnable L op rateur doit toujours se conformer aux indications d emploi et d entretien contenues dans ce livret En cas de doute ou d anomalie de fonctionnement arr ter la machine n effectuer aucune r paration ou intervention directe et s adresser au service d assistance L op rateur ne doit pas toucher avec les mains les parties chaudes et de d bit appuyer des r cipients pleins de liquides sur la machine mettre les mains sous les becs de d bit pendant l emploi O donner lieu des interventions d entretien ou de transport lorsque l appareil est branch et la machine est chaude laver la machine avec des jets d eau directs ou Sous pression plonger compl tement ou partiellement la machine dans l eau eviter que la machine soit expos e des sources de chaleur utiliser la machine s
32. quina para facilitar su uso y las operaciones de manutenci n halor que abstenerse de proceder con la instalaci n hasta cuando no se est seguros de que se haya secado completamente De todas formas es necesario hacer efectuar un control preventivo por parte del servicio de asistencia para verificar eventuales dafios que los componentes el ctricos hayan podido sufrir N Si la m quina estuviera mojada o muy h meda Prever en proximidad de la m quina una zona a de stinar para el moledor dosificador v ase la relativa documentaci n Normalmente las m quinas viene provistas de un eliminador de caliza de tipo DP2 o DP4 que ha de serenlazado a cargo del instalador seg n las normas vigentes En caso de montaje de un eliminador de caliza diferente referirse a la documentaci n del producto seleccionado El instalador tiene que predisponer un caj n para los desperdicios de caf 102 6 1 Enlaces que debe predisponer el cliente N Las operaciones de enlace deben ser efectuadas por personal cualificado y en el pleno respeto de las reglas federales estatales o locales 6 1 1 Alimentaci n de agua y gas Fig 6 Los enlaces dben ser colocad cerca de la m quina O Tubo de descarga agua 1 de di metro interior m nimo de 30 mm dotado con sif n inspeccionable Tubo de alimentaci n agua de red 2 con grifo de exclusi n de 3 8 G y v lvula interceptadora O Tubo de alimentaci n gas 3 con grifo de
33. sen berpr fen und eventuell von Wasserstein befreien Bei der Reinigung die Spritzd sen nicht verformen oder besch digen O Die Spr hk pfe und die Dichtungen der Ausgabebaugruppen unter Verwendung der entsprechenden mitgelieferten B rste reinigen O Die Filterhalterungen entfernen die Filter und die Klammer zur Befestigung des Filters aus der Maschine ausbauen mit der B rste die Verkrustungen aus Kaffee entfernen und alle Teile unter warmem Wasser sp len um die Fettablagerungen zu l sen 10 2 W chentliche Wartung Die Maschine muB unter Druck stehen O Den Blindfilter auf den Filtertr ger montieren einen L ffel Reinigungspulver f r Kaffeemaschinen einf llen und den Filtertr ger an die Br hgruppe anschlieBen die ges ubert werden muB Die Kaffeetaste der Br hgruppe ca 30 Sekunden dr cken Die Ausgabe mehrfach aus und wieder einschalten bis klares Wasser aus dem Abla r hrchen der Gruppe ausflieBt O Den Filtertr ger entfernen den Blindfilter herausnehmen und einen normalen Filter montieren Den Filtertrager wieder an die Br hgruppe anschlieBen und die Ausgabe mehrmals unterbrechen und aktivieren um die Br hgruppe zu sp len Einen Kaffee vorbereiten um einen eventuellen unangenehmen Beigeschmack zu verhindern Modell S24 Wartungsarbeiten m ssen bei ausgeschalteter und abgek hlter Maschine vorgenommen und der Stecker muB immer herausgezogen werden Den
34. stico poliestireno expandido clavos cartones etc no se deben dejar al alcance de ni os ya que son potenciales fuentes de peligro O Antes de conectar la m quina comprobar que los datos de la placa correspondan a los de la red el ctrica de distribuci n O Se prohibe el empleo de adaptadores enchufes m ltiples y o extensiones O En caso de dudas o de incertidumbres solicitar un control por parte de personal cualificado de la instalaci n de alimentaci n el ctrica que tiene que cumplir los requisitos de las normas de seguridad vigentes entre las cuales puesta a tierra eficaz secci n de los conductores suficiente para la potencia de absorci n dispositivo interruptor de seguridad eficiente O Colocar la m quina sobre una superficie impermeable f rmica acero cer mica etc lejos de fuentes de calor hornos hornillos chimeneas etc y en ambientes donde la temperatura no sea inferior a 5 C TEME EL HIELO O No exponer la m quina a las intemperies ni colocarla en ambientes con humedad elevada como locales de ba o etc O No obstruir las rejillas de aspiraci n o disipaci n en particular no tapar con pa os u otros objetos la superficie calienta tazas O La m quina embalada se almacena en un lugar resguardado de las intemperies seco y sin humedad La temperatura no debe ser inferior a 5 C Se pueden apilar como maximo 3 bultos iguales Evitar de poner encima del embalaje bultos pesad
35. 7 3 45 10 3 3 Regeneration Modele S24 Operation a effectuer lorsque la machine est N teinte et froide et la prise d alimentation lectrique d branch e A effectuer apr s la consommation d environ 15 litres d eau duret moyenne de 35 degr s francais ou au moins une fois par semaine Pr parer la saumure dans un verre d eau en ajoutant trois petites cuill r es de sel fin bien dissoudre le sel dans l eau O Vider le r servoir voir point 10 2 Retirer l adoucisseur 1 Fig 15 du tuyau en caoutchouc 2 et le renverser Fig 15 46 Verser la saumure sur le filtre en la laissant couler librement a travers les r sines O Attendre environ cinq minutes puis mettre l adoucisseur sous le robinet d eau courante pour le rincer Lorsque l eau qui sort de l adoucisseur n est plus sal e la r g n ration est termin e et l adoucisseur est pr t pour l usage O Raccorder l adoucisseur au tuyau et le placer sur le fond du r servoir en position horizontale O Apres la r g n ration il faut remettre en fonction la machine en suivant les op rations d crites au paragraphe 7 3 Adoucisseur DP2 DP4 R g n rer l adoucisseur aux ch ances pr vues en se r f rant au tableau suivant DP2 nr 1 r g n ration par mois pour 500 caf s jour nr 2 r g n rations par mois 1 tous les 15 jours pour 1000 caf s jour DP4 nr 1 r g n ra
36. 8 G cut off tap O Gas supply pipe 3 with a cutoff tap The machine with gas heating must be installed in compliance with current local laws Fig 6 6 1 2 Electricity supply The machine is supplied ready for connection according to the required electrical specifications Before connecting the machine ensure that the plate details fig 1 comply with those of the electric distribution network The electrical connection cable must be directly connected to the connection provided according to current legislation Ensure that the earthing system is efficient and in compliance with current legal re quirements The earthing system and the lightening protection system must be realized in accordance with the provisions of current legislation For the supply network use a cable in compliance with standards with protective conductor earthing wire For three phase power use a cable with 5 conduc tors 3 phases neutral earth For single phase power supply use a cable with 3 conductors phase neutral earth In both cases it is necessary to provide an auto matic differential switch Fig 6 at the start of the power cable complete with magnetic release ele ments in accordance with the identification plate details Fig 1 The contact opening must be equivalent or over 3 mm Remember that each machine must be fitted with its own safety elements WARNING Should the power suppl
37. DE H SYSTEM 3 CD H SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 La placa situada en la declaraci n de conformidad CE del presente documento corresponde a la placa de identificaci n colocada sobre la m quina Fig 2 Esquema de identificaci n de los datos de la placa Fabricante Modelo y versi n Tensi n el ctrica Marca CE donde pedido Numero de matr cula Datos caldera Absorci n total de la m quina Grado de protecci n Potencia motor 10 Potencia elemento calefactor 11 Frecuencia el ctrica 12 Marca de conformidad 13 Afio de fabricaci n O1 P J Uy ego S D O Fig 2 Simbologia N Sefal de peligro que indica la necesidad de atenerse escrupulosamente a las instrucciones a las que se refiere con el fin de evitar posibles dafios a la m quina o accidentes Este folleto constituye una parte integrante y esencial del producto y deber ser entregado al usuario Para un empleo correcto del aparato leer atentamente el manual y atenerse a todas las indicaciones presentadas en l Guardar cuidadosamente este folleto para toda ulterior consulta 94 1 ADVERTENCIAS GENERALES Los elementos de embalaje bolsitas de pl
38. ELECTRICOS 117 135 Las operaciones indicadas con este s mbolo son de exclusiva pertinencia del t cnico instalador Las operaciones indicadas con este s mbolo deben ser efectuadas por el usuario E ESPANOL NDICE Datos de identificaci n de la m quina 94 1 Advertencias generales 95 2 Descripci n de la m quina 95 2 1 Especificaciones funcionales 96 2 2 Dotaciones de las m quinas 99 2 3 Protecciones mecanicas 99 2 4 Seguridades el ctricas 99 2 5 Ruido a reo 99 2 6 VIDFACIONES 99 3 Datos esee 100 3 1 Dimensiones y pesos 101 4 Destinaci n de USO 101 4 1 Contraindicaciones de uso 101 5 Transporte 101 5 1 Embalaje 2 2 2 2 2 2 24 244 101 5 2 Control en el momento de la recepci n 101 6 Instalaci n sen 102 6 1 Enlaces que debe predisponer el A aieri 102 6 1 1 Alimentaci n de agua y 9as 102 6 1 2 Alimentaci n el ctrica 103 6 2 Operaciones preliminares 103 6 3 Instalaci n 103 Puestaen servicio 104 TA
39. ELECTRIQUES SCHALTPLANE 115 123 WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS Arbeitsg nge sind ausschlieBlich dem Die mit diesem Symbol gekennzeichneten Installationstechniker vorbehalten Die mit diesem Symbol gekennzeichneten Arbeitsg nge sind durch den Anwender auszuf hren D DEUTSCH INHALTSVERZEICHNIS Maschinenidentifizierung 50 1 Allgemeine Anweisungen 51 2 Beschreibung der Maschinen 51 2 1 Eigenschaften 52 2 2 Maschinenzubeh r 55 2 3 Mechanische Schutzvorrichtunger 55 2 4 Elektrische Sicherheiten 55 2 5 Ger uschpegel 55 2 6 Vibrationen anna 55 3 Technische Daten 56 3 1 AuBenmaBe und Gewicht 56 4 Gebrauch 57 4 1 Unzweckm iger Gebrauch 57 5 Transport 57 5 1 Verpackung 57 5 2 Kontrolle am Maschinenempfang 57 6 Installation 58 6 1 Anschl sse die durch den Kunden vorgesehen werden m ssen 58 6 1 1 Wasser und Gasanschlu 58 6 1 2 Elektrischer Anschlu 59 6 2 Vorbereitungsarbeiten 59 6 3 Positionierung 59 7 Inbetriebnah
40. Interruttore erogazione acqua calda mod TECNA CD SYSTEM CD Selettore a due posizioni con led luminoso attivare l interruttore led acceso si procede alla erogazione di acqua calda sganciare l interrutto re led spento si interrompe l erogazione di acqua calda 8 Pulsante erogazione acqua calda dosata mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE Premere per un secondo si accendi il led e si ot tiene l erogazione di una dose di acqua calda 9 Volantino erogazione vapore Rubinetto ruotare in senso antiorario per aprire o in senso orario per chiudere 10 Pulsante erogazione vapore mod DE H TS Vedere le relative istruzioni al pargrafo 8 3 11 Spia luminosa arancio mod S24 Accesa indica mancanza d acqua nel serbatoio e conseguente arresto della macchina Spia luminosa blu mod S26 Accesa indica che inserita la resistenza per il riscaldamento dell acqua in caldaia 12Pulsante carico acqua manuale mod SYSTEM Tenere premuto il pulsante per riempire la caldaia 13 Rubinetto alimentazione gas valvolato modelli con riscaldamento a gas Aperto posizione verticale Chiuso ruotare in senso orario di 90 14 Pulsante piezo elettrico modelli con riscaldamen to a gas Pulsante a scatto premere a fondo per generare la scintilla che accende il gas al bruciatore 7 2 Strumenti di controllo Fig 8 15 Manometro ad ago mobile su quadrante fisso con singola scala graduata e zone a colori di indica zione escluso
41. Kaffees tze aus dem Filter zu entleeren aufpassen da der Filter nicht besch digt wird Je nach Bedarf einen Filter f r 1 oder 2 Kaffees verwenden O Den Filter mit der vorgesehenen gemahlenen Kaffeemenge f llen und mit dem Stampfer glattdr cken O Eventuell zur ckgebliebenes Kaffeepulver vom Filterrand entfernen Auf dem Filterrand zur ckgebliebenes Kaffeepulver beeintr chtigt das perfekte SchlieBen zwischen Dichtung und Filter und kann zu Wasser oder Kaffeesatz verlust f hren O Den Filtertr ger in der Br hgruppe fest einhaken Die Tassen unter die Auslauft llen stellen und die Ausgabe ber die Tasten 3 oder 4 je nach Modell Abb 8 aktivieren Nach Beendigung der Kaffeebr hung mu der Filtertr ger bis zur neuen Bet tigung an der Br hgruppe angeschlossen bleiben Bestandteile der Maschine wie Br hgruppen HeiBwasser und Dampfauslau flanzen achten Um Verletzungen zu vermeiden nie die H nde unter den Br hgruppen und Lanzen lassen wenn die Maschine in Betrieb ist W hrend der Ausgabe besonders auf die warmen F r einen guten Kaffee ist es wichtig da die Mahleinstellung einer Kaffeebr hung zwischen 25 30 Sekunden entspricht Bei zu groBer Mahlung werden helle und leichtere Kaffees mit wenig Creme ausgegeben w hrend starke und dunkle Kaffees ohne Creme mit einer feineren Mahlung zubereitet werden Einen wohlschmeckenden Kaffee erhalten Sie mit der richtigen Dosierung ca 6
42. Kontrollieren Sie ob der Wasserzufuhrhahn ge ffnet ist andernfalls die Maschine sofort ausmachen und den Kungendienst benachrichtigen 20Kontrollfenster Modelle mit Gasheizung Visuelle Kontrolle ber das Anz nden und Funktionieren der Flamme des Gasbrenners 21 Schalter zum Einschalten der Kaffeetassenerwarmung Option 9 7 3 Inbetriebnahme Modell 524 Abb 9 O Den Deckel zum Wasserbeh lter ffnen und berpr fen ob der Wasserenth rter 22 am Ende des im Beh lter befindlichen Schlauchs 23 angebracht ist berpr fen da sich die Luftfalle 24 am richtigen Ort befindet Stelle befindet kann sich die Maschine nicht aufheizen und einen eventuellen Wasser mangel im Beh lter nicht richtig anzeigen Wenn sich die Luftfalle nicht an der richtigen Zwei Liter Wasser in den Beh lter einf llen und den Deckel wieder schlieBen Den Hauptschalter 1 1 betatigen der Heizkessel wird gef llt und das Heizelement beginnt das Wasser zu erw rmen O Abwarten bis der richtige Betriebsdruck erreicht wird d h wenn die Nadel des Manometers 15 Abb 8 sich auf dem gr nen Feld befindet und die Maschine ihr thermisches Gleichgewicht erreicht hat Modell S26 S27 Abb 8 Den Wasserzufuhrhahn 2 Abb 6 ffnen O Den Hauptschalter 1 1 Abb 8 bet tigen der Heizkessel wird gef llt und das Heizelement beginnt das Wasser zu erw rmen O Abwarten bis der richtige Betrieb
43. Nach ca 20 Sekunden kann der Handgriff des Ventilhahns losgelassen werden und der Brenner ist eingeschaltet die Flamme ist an dem Guckfenster an der hinter der Ausgabegruppe liegenden Tafel sichtbar HINWEIS Sollte die Z ndung nicht erfolgen ist es ratsam keinen weiteren Versuch vorzunehmen sondern Ventilhahn Handgriff loszulassen pr fen ob der Z ndfunke an Brenner in Ordnung ist und deren L nge ca 5 mm betr gt Sollte sich die Flamme bei Loslassen des Handgriffs ausstellen m ssen die Position des Thermoelements und der angeschlossene Steuerkreis gepr ft werden Die Flamme muss leuchtend hellblau sein sollte das nicht der Fall sein muss die Hauptluftklappe 2 so geregelt werden bis das Ergebnis erzielt wird Abwarten bis der Automat den Eichdruck erreicht hat Andernfalls kann der Druck an dem Gas Druckw chter an welchem sich zwei Regelschrauben befinden geregelt werden Die l ngere Regelschraube 4 dient zum Regeln des Betriebsdrucks des Heizkessels und die andere 5 dient zum Regeln des Mindestdrucks Wenn der Automat unter Druck steht Mindestdruck an Schraube 4 kontrollieren Gegenmutter lockern und solange drehen bis diese freigegeben ist Hauptgasleitung geschlossen Jetzt muss kontrolliert werden ob die Flamme in ihrer Funktion als Pilotflamme auf klein angez ndet bleibt Sollte die Flamme zu hoch sein kann die Regelung an der Schraube 5 durch leichtes Drehen in Uhrzeigersinn erfolgen nat rl
44. Une fois que la quantit d sir e de caf en tasse est obtenue appuyer sur la touche de stop E Le d bit s arr tera et le micro processeur gardera en m moire la dose 6 Actionner de nouveau la touche continue E le led s teindra alors et la machine gardera en m moire le nouveau dosage 7 Contr ler la programmation exacte en pr parant le caf et v rifiant la quantit en tasse Si l on doit varier plusieurs doses B C D une fois arriv s au point 5 reprendre les op rations 3 4 5 pour chaque dose en se souvenant que le porte filtre doit tre utilis avec son filtre correspondant et avec une dose de caf fraichement moulu Effectuer ensuite l op ration 6 et r p ter l op ration 7 de v rification pour toutes les doses vari es Si l on doit laisser tous les groupes de la machine r gl s avec les m mes doses les op rations de programmation du caf sont termin es Si au contraire on veut varier le dosage d un autre groupe 1 2 3 4 doses il faut agir exactement comme indiqu aux point 1 7 susmentionn s en n agissant que sur le clavier du groupe choisi 9 1 2 R glage doses d eau chaude Agir de la facon suivante 1 Actionner la touche continue E de n importe quel clavier et la garder press e pendant 8 10 secondes jusqu ce que le d bit d eau chaude du groupe ne cesse et le led correspondant la touche E du premier clavier de gauche ne commence clignotter La machine est pr te accepter
45. and proceed with the heating phase as described in point 8 3 9 ADJUSTMENT AND SETTING OF THE DOSE where available 9 1 Models S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE It is possible to adjust the dose of coffee and hot water dispensed by electronically controlled models 9 1 1 Adjusting the dose The quantity of coffee and hot water dispensed can be adjusted using the button panel or the hot water controls 1 Press the button E on any button panel and hold it down for 8 10 seconds until water stops flowing from the dispensing unit and the led of the continuons button on the first button panel on the left begins flashing 2 It is necessary to act as to make 1 or 2 cups in order to reach the correct coffee amount adjustment in the cup 3 Putthe filter holder with ground coffee on the left unit and the cup under the spout 4 Operate the selected button i e button A for one small cup 5 One the required coffee amount in the cup has been reached press the stop button E Coffe will stop pouring and the microprocessor will store the dose 6 Press the continuous button E again the led will go out and the machine will store the new quantity 7 Make the coffee and check the cup amount in order to check that programming is correct If some doses have to be changed B C D once at point 5 repeat the instructions in points 3 4 5 for each dose remembering to use the filter holder with relevant filter and freshly ground
46. apr s avoir bien s r desserr le contre crou par contre si la flamme tend s teindre il faut agir sur la vis 5 en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu obtenir une flamme tr s basse mais ferme Apr s avoir obtenu le r glage correct de la flamme du minimum maintenir bloqu e la vis et serrer fond le contre crou Agir ensuite sur la vis 4 en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu obtenir une flamme haute et attendre que la chaudi re atteigne la pression de service tablie si la flamme s abaisse avant d avoir atteint la pression requise visser encore la vis 4 si elle s abaisse pression plus haute il faut la d visser V rifier une ou deux fois le fonctionnement en agissant sur le robinet de la vapeur pour d charger la pression dans la chaudi re puis bloquer le contre crou en maintenant la vis 4 dans sa position 12 MISE HORS DE SERVICE A Temporaire Effectuer les op rations de nettoyage et d entretien Envelopper le cable lectrique et le fixer a la machine avec un ruban adh sif Couvrir la machine et la ranger dans un lieu sec a l abri des intemp ries et dont l acc s est exclusivement r serv aux personnes autoris es viter de la laisser la port e de mineurs ou de personnes incapables Pour les op rations de d connexion des N r seaux d alimentation s adresser au personnel qualifi B D
47. calefacci n de gas est n provistas de un kit de uniones standard con las cuales es posible efectuar los siguientes tipos de enlace con tubo r gido directo con tubo de cobre y doble cono con portagoma cumpliendo escrupulosamente las normas de seguridad vigentes en el pa s en que se instale la m quina 4 DESTINACI N DE USO El enlace con el gas ha de ser efectuado Las m quinas han sido dise adas fabricadas y protegidas para ser empleadas como m quinas para preparar caf expreso y bebidas calientes t capuchino manzanilla etc todo otro uso ha de ser considerado impropio y por tanto peligroso El fabricante declina toda responsabilidad por da os a personas o cosas debidos a un uso impropio errado o irrazonable El operador se debe atenerse siempre a las indicaciones de uso y manutenci n presentadas en el presente folleto En caso de dudas o anomal as de funcionamiento parar la m quina abstenerse de efectuar reparaciones o intervenciones directas y dirigirse al servicio de asistencia El operador no tiene que O tocar con las manos las zonas calientes y de erogaci n apoyar recipientes de l quidos sobre la m quina O poner las manos debajo de los suministradores durante el uso intervenir para trabajos de mantenimiento o transporte del aparato con la l nea enchufada y la maquina caliente lavar la m quina con chorros de agua directos o a presi n sumergir completa o pa
48. control of coffee and hot water doses dispensed C N of coffee dispensing units D N of steam spouts E N of hot water spouts F Operating with economizer Incorporated water tank and softener does not need to be connected to the water supply Gas heated version available on request Lever operation 1 2 Steam spout 3 Hot water switch 4 Hot water spout 5 Coffee dispensing unit 6 Coffee dispensing button 7 Manual water supply button only SYSTEM 8 Level indicator only SYSTEM Gauge 10 Power on off switch and led 11 Gas lighter on specific models 12 Valved gas tap on specific models 13 Steam button only on models DE H TS 14 Water tank only on model S24 15 Water level lamp 16 Orange water supply lamp 17 Water shortage pilot light only S24 18 Resitor activate pilot loght only S26 19Group control level only SYSTEM LE 75 mod SYSTEM 2CD mod SYSTEM 2DE 2CDH 2DEH 1 3 6 5 6 5 1 12 7 mod SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Fig 4 76 2 2 Machine equipment MIDI CD TECNA CD SYSTEM 2 MIDI CD CD CDH TECNA CD SYSTEM 3 SYSTEM SYSTEM 2 SYSTEM 3 DE DE H HTS 524 526 S27 LE1 LE2 DE DEH HTS CD CDH SYSTEM LE3 1 dose filter holder 1 1 1 1 1 1 1 2 dose filter holder 1 1 1 2 2 3 3 Filters 2 2 2 3 3 4 4 Blind filter 1 1 1 1 1 1 1 1 mt su
49. die Taste dr cken die Kontrollampe erlischt die Taste wieder loslassen die Dauerbr hung wird unterbrochen Um eine Dosierung welche mit den Tasten A B C D gestartet wurde zu unterbrechen die Taste E solange dr cken bis die entsprechende Kontrollampe erlischt 5 Schalthebel f r die Kaffeeausgabe F r die Kaffeeausgabe den Hebel einrasten und herunterdr cken 6 Heif3wasser Auslauflanze Modelle S24 S26 MIDI CD Absperrhahn zum Offnen gegen den Uhrzeigersinn und zum Schlie en Uhrzeigersinn drehen 7 Hei wasserschalter Modelle TECNA SYSTEM CD W hlschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe durch das Einschalten die Kontrollampe leuchtet wird das hei e Wasser ausgegeben durch das Ausschalten die Kontrollampe leuchtet nicht mehr wird die Ausgabe von hei em Wasser unterbrochen 8 Drucktaste f r eine dosierte Hei wassermenge Modelle S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf es wird eine Dosis Hei wasser ausgegeben 9 Dampfauslauflanze Absperrhahn zum ffnen gegen den Uhrzeigersinn und zum Schlie en im Uhrzeigersinn drehen 10 Drucktaste zur Dampfausgabe Modelle DE H TS Siehe Anweisungen auf Punkt 8 3 11 Orange Kontrollampe Modell S24 Das Aufleuchten dieser Kontrollampe zeigt an daB der Wasserbeh lter leer ist und die Maschine demnach ihren Betrieb einstellt Blaue Kontrollampe Modell S26 Das Aufleuchten dieser K
50. efficient earth leakage protection circuit breaker Install the machine on a water repellent surface laminate steel ceramic etc away from heat sources oven cooking stove fireplace etc and in conditions in which the temperature may not go below 5 C KEEP WARM O Do notleave the machine exposed to atmospheric agents or place them in damp rooms such as bathrooms O Do not obstruct the suction or dispersion grills and do not cover with cloths etc O Keep the packed machine in a dry place not exposed to atmospheric agents and in conditions in which the temperature does not go below 5 C Do not stack more than three items of the same kind Do not place heavy items on the packaging In an emergency such as fire unusual noise overheating etc take immediate action disconnecting the power and closing gas and water taps O Only use original spare parts in order to avoid compromising the safety and proper functioning of the machine Erroneous installation may cause damage to people animals and things for which the manufacturer cannot be held responsible 2 DESCRIPTION The machines in the S20 series have been designed to prepare espresso coffee and hot beverages A positive displacement pump inside the machine powers the heater in which the water is heated By pressing the appropriate buttons water is supplied to the spouts in the form of hot water or steam according to needs In the model with an econ
51. el equilibrio t rmico Modelos SYSTEM CD Operaciones a efectuar con la m quina ope rativa en presi n Preparar un recipiente capaz de contener por lo menos dos litros de agua cuatro litros para los modelos System y colocarlo debajo de la lanza de suministro el agua caliente Mantener apretado durante porlo menos cuatro segundos el pulsante de activaci n del suministro 8 soltando el pulsante el suministro sigue Una vez sacados los litros de agua cuatro litros para los modelos System apretar de nuevo el pulsante para parar el suministro O Para utilizar de nuevo la m quina hay que esperar que se restabelzca el equilibrio t rmico Limpieza de filtros y surtidores Operaciones a efectuar con la m quina apagada y fr a O Preparar una soluci n compuesta por 4 sobrecitos de detergente en polvo Cod 69000124 disueltos en un litro de agua hirviendo en un recipiente de acero inox pl stico o vidrio QUE NO SEA DE ALUMINIO O DE HIERRO O Extraer los filtros y sumergirlos con los portafiltros en la soluci n preparada dej ndolos durante por lo menos 20 30 minutos mejor una noche O Luego sacarlos del recipiente y enjuagarlos abundantemente en agua corriente O Quitar las rejillas de apoyo de las tazas 1 Fig 13 sacar la bandeja del desag e situada debajo de las rejillas y limpiarlas Fig 13 O Examinar y limpiar tambi n la cubeta de descarga 1 Fig 13 eliminando con una cuc
52. exclusi n gas han de ser instaladas conformemente a N Las m quinas equipadas con calefacci n de las normas locales vigentes Fig 6 A 6 1 2 Alimentacion el ctrica La maquina se suministra lista para el enlace de acuerdo con las especificaciones el ctricas requeridas Antes de conectar la maquina hay que asegurarse de que los datos de la placa Fig 1 correspondan a los de la red de distribuci n el ctrica EI cable de alimentaci n el ctrica debe enlazarse directamente a la conexi n que se ha predispuesto con anterioridad de acuerdo con las normas vigentes La instalaci n de puesta a tierra y de protecci n contra las descargas atmosf ricas debe estar realizada obligatoriamente como lo prescriben las normas Para la red de alimentaci n hay que utilizar un cable anorma con conductor de protecci n cable de tierra Para la alimentaci n trif sica hay que utilizar un cable de 5 conductores 3 fases neutro tierra Para la alimentaci n monof sica hay que utilizar un cable de 3 conductores fase neutro tierra En ambos casos antes del cable de alimentaci n hay que predisponer un interruptor autom tico diferencial Fig 6 que incluya los disparadores magn ticos seg n los datos presentados en la placa de identificaci n de la m quina Fig 1 Los contactos deben tener una apertura igual o superior a 3 mm Se recuerda que cada m quina debe estar dotada de sus p
53. gr von gleichm Big und frisch gemahlenen Kaffeebohnen dazu ist eine Kaffeem hle mit scharfen M hlsteinen erforderlich Frisch gemahlener Kaffee ist eine grunds tzliche Bedingung f r einen guten Kaffee denn die Bohnen verlieren schnell ihr Aroma und werden ranzig Deshalb nur die ben tigte Menge Kaffeebohnen mahlen 63 8 2 Zubereitung von Cappuccino Abb 11 augeschlossen DE H TS Fig 11 O Mit Espresso Kaffee eine Tasse Cappuccino Zubereiten Verwenden Sie einen hohes und schmales GefaB und f llen Sie es bis zur Halfte mit Milch O Das Gef unter die Lanze 1 halten und zwar so da die Spritzd se den Gef boden ber hrt Den Dampfhahn ffnen und das GefaB niedriger halten und so neigen da sich die Spritzd se direkt unter der Milchoberfl che befindet O Nun das Gef fortw hrend nach oben und unten bewegen so daf3 die Spritzd se abwechselnd von der Oberflache in die Milch eintaucht Diese Bewegung einige Sekungen lang wiederholen bis die Milch gut schaumt Den Aufsch umhahn schlie en und Milch in die Tasse geben sauberen Schwamm oder Tuch reinigen um das Antrocknen von Milchresten zu vermeiden Vorsicht die Lanze ist hei und kann Verbrennungen verursachen N Nach Beendigung die Auslauflanze mit einem 8 3 Zubereitung von warmen Getr nken Abb 8 O Die Dampfauslauflanze in das zu erw rmende Getr nk eintauchen O Den Dampfhahn 9 oder 10 Abb 8 stufenweise f
54. indique que la r sistance pour le r chauffage de l eau dans la chaudi re est enclench e 12Bouton d alimentation d eau manuel mod SYSTEM Garder le bouton press pour remplir la chaudi re 13 Robinet alimentation gaz soupape mod avec r chauffage gaz Ouvert position vertical Ferm tourner dans le sens des aiguilles d une montre de 90 14 Bouton pi zo lectrique mod avec r chauffage gaz Bouton d clic presser fond pour cr er l tincelle qui allume le gaz au brileur 7 2 Instruments de contr le Fig 8 15 Manom tre aiguille mobile sur cadran fixe avec une seule chelle gradu e et des zones d indication en couleur sauf pour les mod les SYSTEM Contr le visuel de la pression dans la chaudi re 16Manome tre aiguille mobile sur cadran fixe avec double chelle gradu e et zones d indication en couleur sauf pour le mod le SYSTEM Contr le visuel de la pression dans la chaudi re et de la pompe 39 17 Lecteur de niveau avec r f rence de minimum et maximum mod SYSTEM Contr le visuel du niveau d eau dans la chaudi re 18 Lampe lumineuse verte sauf mod SYSTEM La lampe allum e indique que le niveau de l eau est au dessus du minimum 19 Lampe lumineuse orange sauf mod SYSTEM La lampe allum e indique que le niveau de l eau est en dessous du minimum et l auto niveau est donc en fonction l auto niveau n est pas entr en fonction V rifier si le robinet d a
55. les variations de dosage 2 Placer la tasse ou le r cipient servant recevoir l eau sous le bec de d bit de l eau 3 Actionner la touche de commande d bit 8 4 Une fois que la quantit n cessaire est obtenue presser de nouveau sur la touche 8 Le d bit s arr te et le micro processeur garde en m moire la dose 5 Une fois que l op ration de r glage est termin e appuyer sur la touche E de stop continu d un clavier le led de la touche s teint et la machine a gard en m moire le nouveau dosage 6 V rifier la programmation exacte en pr levant des doses d eau chaude dos e ATTENTION La commande du d bit de la quantit d eau peut tre gard e de la facon suivante O appuyer sur la touche commande eau chaude 8 etla garder press e pendant au moins 4 secondes lorsque l on laisse la touche la machine effectue un d bit continu pour arr ter manuellement l rogation appuyer nouveau sur la touche commande eau 8 lorsque la dose n cessaire a t obtenue Si l on veut arr ter le d bit d eau chaude dos e appuyer sur la touche commande eau 8 43 WP 10 ENTRETIEN effectu es quand la machine est teinte et froide et la prise d alimentation d branch e Certaines op rations sp cifiques ont besoin du fonctionnement de la machine Pour le nettoyage ne pas utiliser d instrument m talliques ou abrasifs comme pailles de fer brosses m talliques aiguilles etc et de d terge
56. minci a scendere qualche goccia di infuso nella taz za quindi si accompagna la leva nel primo tratto di risalita lasciandola poi risalire da sola Per fare due caffe si deve ripetere una seconda vol ta questa operazione Al fine di operare in sicurezza si raccoman da di non abbassare assolutamente la leva se nel portafiltro agganciato non vi del caf fe Fig 10 ww 8 USO Le macchine sono provviste di un piano superiore sul quale le tazze vengono immagazzinate e preriscaldate in attesa dell utilizzo Questo accorgimento molto importante per conse guire ottimi caff in quanto la tazza preriscaldata evita il rapido raffreddamento del caff 8 1 Come si prepara il caffe Sganciare il portafiltro dal gruppo erogatore bat terlo capovolto sul cassetto battifondi dalla parte periferica al filtro per scaricare i fondi attenzione a non danneggiare il filtro O Utilizzare il filtro per 1 2 secondo l occor renza Riempire il filtro con la dose di caff macinato li vellare e premere leggermente il caff con il pres sino O Togliere dal bordo del filtro l eventuale caff maci nato rimasto durante la pressatura non permette la perfetta aderenza della guar nizione al filtro con conseguente perdita di acqua e fondi di caff Lasciare caff macinato sul bordo del filtro Agganciare il portafiltro al gruppo in modo da otte nere una buona tenuta O Posiz
57. modelli SYSTEM Controllo visivo della pressione in caldaia 16 Manometro ad ago mobile su quadrante fisso con doppia scala graduata e zone a colori di indicazio ne mod SYSTEM Controllo visivo della pressione in caldaia e della pompa 17 17 Lettore di livello con riferimento di minimo e mas simo mod SYSTEM Controllo visivo del livello acqua in caldaia 18Lampada luminosa verde escluso mod SYSTEM Lampada accesa indica che il livello dell acqua sopra al minimo 19 Lampada luminosa arancio escluso mod SYSTEM Lampada accesa indica che il livello dell acqua sotto il minimo ed quindi in funzione l autolivello non e entrato in funzione l autolivello Verificare se aperto il rubinetto di alimen tazione acqua altrimenti si deve spegnere la macchina e richiedere l intervento del servizio assistenza tecnica 1 Se la lampada rimane significa che 20Finestra di controllo modelli con riscaldamento a gas Controllo visivo di accensione e funzionamento della fiamma del bruciatore a gas 21 Interruttore inserimento scaldatazze optional A 7 3 Avvio macchina Modello 24 Fig 9 O Aprire il coperchio di accesso al serbatoio acqua e controllare che l addolcitore 22 sia inserito nel tubetto pescante 23 O Accertarsi che la trappola aria 24 sia inserita nella apposita sede Se la trappola aria fuori posizione la mac china pu non riscaldare e non segnalare
58. pone en marcha la bomba que carga la caldera con agua y entra en funci n el calefactor 2 Testigo luminoso verde Encendido indica que hay tensi n en la m quina interruptor general conectado 3 Interruptor suministro caf Selector de dos posiciones con Led luminoso mod S24 S26 MIDI CD TECNA CD SYSTEM CD activar el interruptor Led encendido se procede a sum nistrar caf desconectar el interruptor Led apagado se interrumpe el suministro del caf 4 Teclado electr nico suministro caf Cinco teclas con respectivo Led mod S27 TECNA DE MID DE SYSTEM DE A Pulsar la tecla durante un segundo led encendido soltar la tecla se activa la preparaci n de un caf corto El led se apaga una vez terminada la preparaci n B Pulsar la tecla durante un segundo led encendido soltar la tecla se activa la preparaci n de un caf largo El led se apaga una vez terminada la preparaci n C Pulsar la tecla durante un segundo led encendido soltar la tecla se activa la preparaci n de dos caf s cortos por el mismo grupo El led se apaga una vez terminada la preparaci n D Pulsar la tecla durante un segundo led encendido soltar la tecla se activa la preparaci n de dos caf s largos por el mismo grupo El led se apaga una vez terminada la preparaci n E Pulsar la tecla durante un segundo led encendido soltar la tecla se activa la preparaci n continua de caf Pulsar la tecla durante un segund
59. que N rebasar te todas formas los 5 minutos La operaci n necesita particular atenci n por parte del operador porque en el momento en que se apreta la tecla de comienzo del suministro el vapor sale inmediatamente a pleno flujo por la lanza No poner las manos debajo de la lanza du rante el suministro del vapor 8 4 C mo se preparan t manzanilla etc O Colocar el recipiente debajo de la lanza de suministro de agua caliente luego activar el man do de suministro seg n los modelos Fig 8 Una vez alcanzada la temperatura deseada apagar el interruptor O Agregar el producto deseado Modelos S27 y DE Para estos modelos el agua caliente es suministrada en dosis determinadas v ase el ajuste de la dosis de agua caliente apartado 9 Para efectuar suministros de agua caliente en cantidad diferente actuar como sigue O Mantener apretado el mando de suministro 4 E Fig 8 durante por lo menos cuatro segundos luego soltar el pulsante la m quina suministra agua de continuo O Una vez alcanzada la dosis de agua necesaria pul sar de nuevo el pulsante E para interrumpir el suministro En la fase de suministro del agua caliente dosificada electr nicamente es posible interrumpir el suministro en curso apretando el pulsante E Si el agua est suavizada la bebida por lo general toma un color m s oscuro si se desea lograr un color m s claro hay que proceder con el calentamiento del agua como descrito en el apartad
60. s curit s ATTENTION Si le c ble d alimentation est d t rior il doit tre remplac par le constructeur ou par son service d assistance technique ou pour le moins par un personnel ayant des qualifications quivalentes de mani re viter tout risque possible A 6 2 Op rations pr liminaires INSTALLATION DE LA SOUPAPE V A La soupape V A est install e sur la partie sup rieure de la chaudi re Lors de l installation d senfiler la languette de blocage A et s assurer que le tourillon se d place librement Cette op ration est de la plus grande importance pour garantir le fonctionnement correct de la machine A B 2 E Fig 7 A 6 3 Mise en place Placer le corps de la machine sur la surface horizontale choisie Avant d effectuer les connexions laver soigneusement les tuyaux hydriques du r seau ouvrir compl tement le robinet de l eau du r seau et laisser couler pendant quelques minutes O effectuer le raccordement hydrique d vacuation et d alimentation d eau raccorder la machine la prise de courant O raccorder le tuyau du gaz Effectuer un lavage soigneux de toute la tuyauterie hydrique de la machine ouvrir compl tement le robinet de l alimentation hydrique de r seau Enfoncer l interrupteur g n ral 1 et attendez que la chaudi re se remplisse jusqu au niveau indiqu Enfoncer l interrupteur g n ral 2 pour
61. term stato de control termopar que cierra autom ticamente el grifo del gas t rmica salva resistencias donde previsto 2 5 Ruido a reo En el puesto de trabajo por lo general no se supera nunca el nivel de presi n sonora de 70 dB A 2 6 Vibraciones Las m quinas est n provistas de patas de goma anti vibraciones En condiciones normales de trabajo la m quina no genera vibraciones dafinas para el operador o el ambiente 99 3 DATOS TECNICOS 3 1 Dimensiones y pesos MIDI SYSTEM 2 SYSTEM 3 CD DE TECNA CD DE H HTS CD DE H HTS 524 S26 527 SYSTEM LE 1 CD DE SYSTEMLE 2 SYSTEM LE A mm 380 380 380 540 660 780 900 B mm 320 320 320 480 600 720 840 C mm 515 515 515 515 515 515 515 D mm 430 430 430 430 430 430 430 H mm 465 465 465 465 465 465 465 Capacidad caldera I 3 0 39 3 9 4 9 4 9 11 12 Deposito agua I 2 Peso maquina kg 31 38 38 50 53 63 76 Entrada agua 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 Descarga Omm 14 14 14 14 14 14 Embalaje Paquete nr 1 1 1 1 1 1 1 Volumen m 0 18 0 18 0 18 0 24 0 28 0 33 0 37 Anchura mm 495 495 495 660 780 900 1020 Profundidad mm 670 670 670 670 670 670 670 Altura mm 575 575 575 575 700 700 700 Peso bruto kg 35 42 42 54 60 72 86 Ajustable en reducci n 100 Para los datos t cnicos de enlace el ctrico v ase la placa de identificaci n de la m quina Fig 1 Las m quinas con
62. werden m ssen W hrend des Transports den Karton immer in vertikaler Position belassen nicht umkehren oder auf die Seite legen Den Karton mit Vorsicht handhaben St6Be und Wettereinfl sse vermeiden 5 2 Kontrolle am Maschinenempfang Kontrollieren Sie daf3 die erhaltene Maschine mit der auf den Lieferdokumenten angegebenen Maschine und eventuellem Zubeh r bereinstimmt berpr fen Sie da die Maschine w hrend des Transports unbesch digt geblieben ist Andernfalls setzen Sie sich umgehend mit dem Spediteur oder unserem Kundendienstb ro in Verbindung Die Verpackungselemente Plastiks cke Schaumpolystyrol Nagel Kartons usw N d rfen Kindern nicht zug nglich gemacht werden da sie eine potentielle Gefahr darstellen Der Umwelt zuliebe bitte kein Verpackungselemente in der Natur liegen lassen und diese ordnungsgemaB entsorgen 57 A 6 INSTALLATION Die Maschinen sind mit in der Breite und Tiefe einstellbaren Gummif en ausger stet die eine gewisse Freiheit innerhalb maximaler und minimaler Fl chen siehe auch Au enma e je nach Modell verschieden erm glicht Das Ger t mu auf einer horizontalen trockenen widerstandsf higen und stabilen Oberfl che installiert werden ungef hr 80 cm ber dem Fu boden Es ist nicht notwendig die Maschine zu befestigen noch andere Ma nahmen zur Einschr nkung der Vibrationen zu treffen Es ist ratsam um die Maschine genug Freiraum zur ein
63. 670 670 670 670 670 670 670 H he mm 575 575 575 575 700 700 700 Bruttogewicht kg 35 42 42 54 60 72 86 Dieses Ma kann verkleinert werden 56 Zum AnschluB der Maschine die Angaben des Datenschildes auf der Maschine beachten Abb 1 Bei den Maschinen die ber einen Gasanschlu verf gen wird bereits ein Set Standard Verbindungs st cke mitgeliefert in denen folgende Anschl sse m glich sind mit einem direkten unbiegsamen Rohr mit einem zweikegeligen Kupferrohr mit einem Gummischlauch Der GasanschluB muB gem B den am Installationsort g ltigen Sicherheitsvorschriften ausgef hrt werden 4 GEBRAUCH Die Maschinen sind eigens zur Vorbereitung von Espresso Kaffee und warmen Getr nken Tee Capuccino usw entwickelt und hergestellt worden Jeder andere Einsatz ist ungeeignet und demnach gef hrlich Der Hersteller bernimmt f r eventuelle Sch den die durch ungeeigneten falschen oder unvern nftigen Gebrauch hervorgerufen worden sind keinerlei Verantwortung Der Benutzer sollte f r den Gebrauch und die Wartung immer den Anweisungen dieser Gebrauchsanweisung folgen Bei Zweifeln oder St rungen die Maschine sofort ausschalten nicht versuchen den Schaden selbst zu beheben und sich direkt an ausgebildetes Fachpersonal wenden Der Benutzer darf nicht O die Ausgabefilter und andere hei e Stellen mit den Handen anfassen Fl ssigkeitsbeh lter auf die Maschine stellen die H nde w hr
64. CNA DE MIDI DE SYSTEM DE A Press the button for a second led on release button a small coffee is dispensed The led turns off and dispensing ceases B Press the button for a second led on release the button a big cup of coffee is dispensed The led turns off and dispensing ceases C Press the button for a second led on release the button two small coffees ar dispensed from the same unit The led turns off and dispensing ceases D Press the button for a second led on release the button two big cups of coffee are dispensed from the same unit The led turns off and dispensing ceases E Press the button for a second led on release the button coffee is continuously dispensed Press the button for a second led off release button continuous dispensing of coffee ceases To interrupt dispensing taking place by pressing A B C D hold button E down until the relative led turns off 5 Coffee dispensing control lever Take the lever and lower it to obtain the coffe dispensing 6 Hot water supply handwheel mod S24 S26 MIDI CD Tap turn a antclockwise to open and clockwise to close 7 Hot water supply switch modTECNA CD SYSTEM CD two position switch with led turn on the switch led on hot water is dispenserd turn off the switch led off dispensing of hot water is interrupted 8 Dose of hot water supply switch mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE Press for a second the led lights up and a dose o
65. DE H SYSTEM 3 CD H SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Das Schild auf der EG Konformitatserklarung dieser Bedienungsanleitung entspricht dem Datenschild auf der Maschine Abb 2 Schema des Datenschildes 1 Hersteller 2 Modell und Version 3 Spannung 4 CE Konformit tswarenzeichen wo verlangt 5 Seriennummer 6 Kesseldaten 7 8 Gesamtabsorption der Maschine Schutzgrad 9 Motorleistung 10 Heizk rperleistung 11 Elektrischefrequenz 12 Konformitatszeichen 13 Herstellungsjahr 1 1 ZU TU Ep OM Sp One 25 2 7 4 O Fig 2 Zeichen Warnzeichen Um Personen oder Maschinensch den zu verhindern die Hinweise auf die sich dieses Zeichen beziehen unbedingt beachten Dieses Heft ist ein wesentlicher Bestandteil der Maschine und muB dem Benutzer ausgeh ndigt werden Die darin enthaltenen Anweisungen sind genau zu beachten da sie f r die Sicherheit bei der Installation beim Gebrauch und der Instandhaltung der Maschine von auBerster Wichtigkeit sind Es wird empfohlen dieses Heft zum weiteren Nachschlagen sorgf ltig aufzubewahren 50 1 ALLGEMEINE ANWEISUNGEN O Die Verpackungselement
66. DI TECNA SYSTEM SYSTEM LE VERSIONE 524 S26 S27 MIDI DE MIDI CD TECNA DE TECNA CD SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 CD SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 CD SYSTEM 2 DE H SYSTEM 2 CD H SYSTEM 3 DE H SYSTEM 3 CD H SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 La targa posta sulla dichiarazione di conformita CE del presente documento corrisponde alla targa di identifica zione collocata sulla macchina Fig 2 Schema d identificazione dati di targa Costruttore Modello e versione Tensione elettrica Marcatura CE ove richiesto Numero di matricola Dati caldaia Assorbimento totale della macchina Grado di protezione Potenza motore 10 Potenza elemento riscaldante 11 Frequenza elettrica 12 Marchi di conformit 13 Anno di fabbricazione O1 P Fig 2 Convenzioni tipografiche N Segnale di pericolo che indica di osservare scrupolosamente le istruzioni a cui riferito onde evitare possibili danneggiamenti alla macchina o infortuni Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovr essere consegnato all utilizzatore Per un corretto uso e utilizzo dell apparecchio leggere attentamente il manuale e rispettare tu
67. Deckel des Wasserbeh lters entfernen Die Luftfalle 24 und den Wasserentharter 22 Abb 9 entfernen Den Wasserbeh lter herausnehmen entleeren und reinigen Den Wasserbeh lter gut aussp len und wieder montieren O Die Luftfalle und den Wasserentharter wieder montieren Den Beh lter mit sauberem Wasser f llen und den Deckel schlieBen Wenn sich die Luftfalle nicht an der richtigen Stelle befindet kann die Maschine sich nicht aufheizen und einen eventuellen Wasser mangel im Beh lter nicht richtig anzeigen Modell S24 S26 MIDI CD Die HeiBwasser Ausgabetaste bet tigen und das ganze Wasser ablassen Die Hei wasser Ausgabetaste bet tigen und das ganze 6 Wasser ablassen O Den Hei wasserhahn schlie en und der Wasserbeh lter wie unter Punkt 7 3 beschrieben wieder neu f ller Modell SYSTEM CD LE Die Maschine muB unter Druck stehen Das Wasser durch Bet tigung des HeiBaserschalters 7 aus dem Heizkessel ablassen ungef hr 4 Liter F r den erneuten Gebrauch der Maschine sollten Sie abwarten da die Maschine das thermische Gleichgewicht wiederlangt hat Modelle S27 MIDI DE SYSETM DE N Die Maschine muB unter Druck stehen Bereiten Sie einen Beh lter mit einem Fassungsverm gen von mindestens 2 Litern 4 Liter bei den Modellen SYSTEM und halten Sie diesen unter die Hei wasseraislauflanze Die Drucktaste 8 zum Ausgabebeginn mindestens 4 Sekunden lang dr cken nach de
68. Direttiva EMC Direttiva EMC Richtlinie EMC EMC Directive Directiva EMC 97 23 CE Direttiva attrezzatura a pressione PED Directive sur les appareillages sous pression PED Richtlinie f r unter Druck stehende Ger te PED Pressure device directive PED Directiva equipos de presi n PED conforme alle seguenti norme conforme aux normes suivantes In bereinstimmung mit den folgenden Normen it complies with the following norms es conforme a las siguientes normas EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 Norme EN armonizzate Normes EN harmonis es Harmonisierte EN Norme Harmonized EN norms Normas EN armonizadas VSR S M ed 78 e 95 Norme applicate Normes appliqu es Angewandte Vorschriften Applied standards Normas aplicadas Descrizione attrezzatura a pressione Description de l appareillage sous pression Beschreibung der unter Druck stehenden Ger te Pressure device description Descripci n de los equipos de presi n Pressione Temp max C i ita It It F higkeit It ity It Max Mpa bar Temperature cu Fl ssi a Capacite THE Capacity Pression Druck Temperatur Temperature Fluid Fluido g Pressure Presi n Temperatura 2gr R 29 3gr R 4 gr Caldaia Acqua Vapore Chaudi re Kessel 0 165 1 65 129 Wasser Dampf 5 11 12 16 22 Boiler Caldera Water Steam Agua V
69. E Anzahl der Hei wasserauslauflanzen F Betrieb mit Ekonomiser eingebauter Wasserbeh lter und enth rter ein WasseranschluB ist nicht notwendig Auf Anfrage mit Gasheizung d Hebelbetrieb Dampfauslauflanze Schalter zur Hei wasserausgabe HeiBwasserlanze Br hgruppe Kaffee Schalter zur Kaffeeausgabe Druckknopf zur manuellen Wasserzufuhr nur f r Modell SYSTEM 8 Wasserstandanzeiger nur f r Modell SYSTEM 9 Manometer 10Hauptschalter und eingeschalteten Schalter 11Gasanz nder f r die vorgesehenen Modelle 12 Gashahn mit Ventil f r die vorgesehenen Modelle 13Dampfdrucktaste nur f r Modell DE H TS 14Wasserbeh lter nur f r Modell 24 15 Gr ne Kontrollampe f r Wasserniveau 16 Orange Kontrollampe f r Wasserzufuhr 17 Meldeleuchte Kein Wasser im Tankbeh lter nur S24 18 Anzeigeleuchte Einschaltung d Heizwiderstands nur S26 19 Gruppenbetaetigungshebel nur SYSTEM LE NOOR Kontrollampe f r 53 mod SYSTEM 2CD mod SYSTEM 2DE 2CDH 2DEH 1 3 6 5 6 5 1 12 7 mod SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Fig 4 54 2 2 Maschinenzubehor MIDI CD TECNA CD SYSTEM 2 MIDI CD CD CDH CD SYSTEM 3 SYSTEM SYSTEM 2 SYSTEM 3 DE DEH HTS 524 526 S27 LE1 LE2 DE DEHHTS CD CDH SYSTEM LE 3 Filtertr ger 1 dosis 1 1 1 1 1 1 1 Filter
70. Kontrollampe Wenn diese leuchtet steht die Maschine unter Strom Hauptschalter eingeschaltet 3 Kaffeeausgabeschalter W hlschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe Mod S24 S26 MIDI CD TECNA CD SYSTEM CD durch das Einschalten die Kontrollampe leuchtet wird der Kaffee augegeben durch das Ausschalten die Kontrollampe leuchtet nicht mehr wird die Kaffeeausgabe unterbrochen 4 Elektronische Tastatur f r die Kaffeeausgabe 5 Tasten mit Kontrollampe Modelle S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE A Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf die Taste wieder loslassen es wird ein Espresso zubereitet Die Kontrollampe erlischt wenn der Vorgang beendet ist B Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf die Taste wieder loslassen es wird ein Kaffee zubereitet Die Kontrollampe erlischt wenn der Vorgang beendet ist C Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf die Taste wieder loslassen es werden zwei Espresso aus demselben Gruppe zubereitet Die Kontrollampe erlischt wenn der Vorgang beendet ist D Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf die Taste wieder loslassen es werden zwei Kaffees aus demselben Gruppe zubereitet Die Kontrollampe erlischt wenn der Vorgang beendet ist E Eine Sekunde lang die Taste dr cken die Kontrollampe leuchtet auf die Taste wieder loslassen die Dauerbr hung wird aktiviert E i n e Sekunde lang
71. La temperatura deve essere non inferiore a 5 C colli si possono impilare per un massimo di tre pezzi dello stesso tipo Evitare di sovraporre al l imballo colli pesanti di altro genere In caso di emergenza come principio d incendio rumorosit anomala surriscaldamento ecc in tervenire immediatamente a staccare l alimenta zione elettrica di rete chiudere i rubinetti del gas e dell acqua O Utilizzare solo accessori e ricambi autorizzati dal produttore Questo significa garanzia di sicuro fun zionamento privo di inconvenienti persone e cose per i quali il costruttore non 1 Un errata installazione pu causare danni a pu considerarsi responsabile 2 DESCRIZIONE DELLE MACCHINE Le macchine della serie S20 sono realizzate per la preparazione di caff espresso e bevande calde Il principio di funzionamento consiste in una pompa volumetrica interna alla macchina che alimenta la caldaia nella quale avviene il riscaldamento dell ac qua Azionando gli appositi comandi l acqua viene inviata agli erogatori esterni sotto forma di acqua calda o vapore secondo l occorrenza Nei modelli con economizzatore l acqua da utilizzare per le bevande viene prelevata al momento diretta mente dalla rete idrica pressurizzata dalla pompa e riscaldata istantaneamente dal vapore generato dal la caldaia Il modello S24 dotato di serbatoio acqua incorpo rato quindi non necessita di allacciamento alla rete idrica All intern
72. MESSEN DER DOSIERUNGEN bei den daf r vorgesehenen Modellen 9 1 Modelle S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE Bei den Modellen mit elektronischer Kontrolle kann die Kaffee und Wasserausgabe menge eingestellt werden 9 1 1 Dosiereinstellungen Bei den S20 Maschinen kann die Einstellung der Ausgabemenge von Kaffee und wasser ber die Kaffeetasten oder Hei wassertasten ausgef hrt werden 1 Die Taste E einer beliebigen Tastatur ungef hr 8 10 Sekunden gedr ckt halten bis die Hei wasserausgabe der Br hgruppe beendet ist und die Kontrollampe f r die Dauerausgabe der ersten Tastatur links anf ngt zu blinken 2 F r eine genaue Einstellung der Kaffeemenge m ssen 1 oder 2 Kaffee vorbereitet werden 3 Den Filtertr ger mit dem gemahlenen Kaffee unter die linke Br hgruppe stellen und die Tasse unter das Kaffeeauslaufrohr 4 Die gew nschte Taste dr cken z B Taste A f r eine kleine Tasse 5 Wenn die gew nschte Kaffeemenge ausgegeben ist die Stop Taste E dr cken Die Ausgabe wird unterbrochen und der Mikroprozessor speichert die gew hlte Dosis 6 Erneut die Taste E bet tigen die Kontrollampe erlischt und die Maschine wird die gew hlte Dosis in ihrem Speicher beibehalten 7 Die korrekte Programmierung durch die Vorbereitung eines Kaffees berpr fen Wenn noch weitere Dosen B C D abgeandert werden m ssen bei Punkt 5 angekommen die Vorg nge 3 4 5 f r jede Dosis jeweils wiederholen wobei im
73. O Abrir el grifo de la red de agua 2 Fig 6 O Accionar en sentido antihorario el interruptor general 1 Fig 8 sobre la posici n 1 se activa la bomba que se encarga de llenar la caldera O Una vez alcanzado el nivel la bomba se para luego girar en sentido horario el interruptor general 1 Fig 8 sobre la posici n 2 para activar lel calientamiento del agua en la caldera despu accionar cada uno de los grupos hasta que salga agua por ellos Esperar a que se alcance la presi n operativa aguja en el man metro 15 16 Fig 8 sobre la zona verde y que la m quina alcance el equilibrio t rmico correcto Modelos SYSTEM con gas Fig 8 O Abrir el grifo de la red de agua 2 Fig 6 O Abrir el grifo 3 del gas Fig 6 O Accionar en sentido antihorario el interruptor general 1 Fig 8 en posici n 1 se activa la bomba que se encarga de llenar la caldera O Una vez alcanzado el nivel la bomba se para luego girar en sentido horario el interruptor general 1 Fig 8 sobre la posici n 2 Girar el grifo del gas 13 Fig 8 in posici n vertical de abierto y mantener apretado el pulsante incorporado al mismo tiempo apretar repetidamente a fondo el pulsante del piezoel ctrico 14 hasta que la chispa encienda el gas generando la llama observar la operaci n mi rando por la ventana 20 Fig 8 Mantener apretado el pulsante del grifo 13 du rante unos 30 segundos para permitir que el si stema de seguridad que mantenga encendida l
74. Quando la macchina non effettua erogazioni per pi di 24 ore prima di iniziare il lavoro procedere a un lavaggio dei componenti in terni ripetendo le operazioni sopra descritte 15 7 MESSA IN SERVIZIO 7 1 Comandi Fig 8 D ww 1 e o 10 21 1 Interruttore generale Selettore a tre posizioni 0 spento 1 immette corrente a bordo macchina escluso il riscaldamento caldaia e attiva la pompa per il riem pimento della caldaia 2 immette corrente anche agli elementi di riscal damento caldaia 1 1 Interruttore generale Selettore a due posizioni con led luminoso per mod S24 S26 S27 attivare l interruttore led acceso si immette cor rente alla macchina e si avvia la pompa che carica la caldaia con acqua ed entra in funzione il riscaldatore 2 Spia luminosa verde Accesa indica che c tensione in macchina in terruttore generale inserito 3 Interruttore erogazione caff Selettore a due posizioni con led luminoso mod S24 S26 MIDI CD TECNA CD SYSTEM CD attivare l interruttore led acceso si procede alla erogazione di caff sganciare l interruttore led spento
75. Uso e manutenzione Emploi et entretien Gebrauch und Instandhaltung Use and maintenance Uso y manutencion 520 Macchina per caff Machine caf Kaffeemaschinen Coffee machine M quina para caf S24 S26 S27 MIDI SYSTEM O SYSTEM LE macchine per caff 2 Gentile cliente grazie per averci accordato la Sua fiducia Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato rispondera in pieno alle Sue aspettative come tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO Il prodotto che Lei si accinge ad usare il risultato di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di piu funzionale sicuro ed apprezzabile anche sotto il profilo del design si possa trovare sul mercato Il libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuter a sfruttare al meglio le sue elevatissime possibilit e prestazioni Con l augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti Le auguriamo una buona lettura Cher Client Nous Vous remercions pour Votre confiance Nous sommes certains que le produit que Vous avez achet correspondra enti rement Vos d sirs comme du reste tous les articles de la production RANCILIO Le produit que Vous allez employer est le r sultat d tudes approfondies et de m ticuleux essais effectu s par RANCILIO afin de pouvoir
76. Vous offrir le produit le plus fonctionnel le plus s r et le plus remarquable galement du point de vue design que l on puisse trouver sur le march Le petit livre d instructions pour l emploi correct et l entretien de la machine Vous aidera tirer le maximum de ses grandes possibilit s et performances Nous sommes certains que nos explications sont claires et esp rons cher client m riter Votre fid lit Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Zuerst m chten wir Innen f r das uns entgegengebrachte Vertrauen danken Wir hoffen dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen wird wie brigens auch all unsere anderen Erzeugnisse Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen werden ist das Resultat von sorgf ltigen von RANCILIO Untersuchungen und Tesis um Ihnen in Bezug auf Funktionalit t Sicherheit Leitungsf higkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu k nnen das das Beste auf Markt befindliche ist Das B chlein mit den Anwiesungen f r eine korrekte Bedienung und Wartung der Maschine wird Ihnen behilflich sein das Beste aus Ihnem Ger t zu machen Wir hoffen dass unsere Erkl rungen verst ndlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden z hlen d rfen Mit freundlichen Gr ssen Dear Customer First of all thank you choosing RANCILIO We are confident that the product you have purchased will come up to all your expectations just as all our other products are designed to do T
77. a llama Si la llama de apaga repetir la operaci n Caso de que no se encienda la llama no hay que insistir y hay que cerrar el grifo del gas gir ndolo de 90 en sentido horario Esperar a que se alcance la presi n de ejercicio aguja en el man metro sobre la zona verde y que la m quina alcance el equilibrio t rmico correcto Modelos SYSTEM LE Fig 8 M quina con grupos a funcionamiento mec nico y con dosificaci n fija Bajar la palanca 19 para el mando del grupo hasta sentir que la misma queda en posici n abajada Esperar que le piquito empeza de caer algunas gotas de infusi n en la taza pues llevar la palanca en N el primero tracto de remonta dejandola luego remontar sola Para hacer dos caf s esta operaci n debe ser repetida una otra vez Con el fin de obrar con seguridad se recomienda no bajar absolutamente la palanca si en al porta filtro enganchado no esta cafe Fig 10 y 8 USO Las maquinas vienen provistas de una superficie superior sobre la cual colocar las tazas y precalentarlas en espera de utilizarlas Esta soluci n tiene mucha importancia para sacar excelentes caf s porque la taza precalentada evita que el caf se enfr e r pidamente 8 1 C mo se prepara el caf O Desenganchar el portafiltro del grupo suministrador descargar los posos de caf en el caj n al efecto golpeando el portafiltro volcado de cara al caj n por la parte perif rica cuid
78. ado con no da ar el filtro O Utilizar el filtro para 1 6 2 caf s seg n las necesidades O Llenar el filtro con la dosis de caf molido nivelar y presionar ligeramente el caf con el macillo O Eliminar del borde del filtro el eventual caf molido que haya quedado durante el prensado perfecta adherencia de la junta con respecto al filtro con consiguiente p rdida de agua y de posos de caf Dejar caf molido sobre el borde impide la O Enganchar el portafiltro en el grupo suministrador de manera que se logre una buena estanqueidad O Colocar las tazas debajo de los picos suministra dores activar la preparaci n con el mando 3 o el teclado 4 seg n los modelos Fig 8 Una vez terminado el suministro del caf dejar el portafiltro enganchado en el grupo hasta la prepa raci n sucesiva las partes calientes de la m quina especialmente con los grupos suministradores y con las lanzas del vapor y del agua caliente No poner nunca las manos debajo de los grupos y de las lanzas cuando est n funcionando N Durante las preparaciones tener cuidado con Para sacar un caf es importante que la regulaci n de la moledura corresponda a una preparacion del caf entre 25 y 30 segundos Si la moledura es demasiado gruesa se sacan caf s claros y ligeros con muy poca crema mientras que sila moledura es demasiado fina se sacan caf s oscuros y sin crema Adem s tiene mucha importancia que el molido sea fresco y que te
79. agua Mantener apretado el pulsante para llenar la caldera 13Grifo alimentaci n gas con v lvula modelos con calefacci n de gas Abierto posici n vertical Cerrado girar de 90 en sentido horario 14 Pulsante piezoel ctrico modelos con calefacci n de gas Pulsante de disparo apretar a fondo para gene rar la chispa que enciende el gas en el quemador 7 2 Instrumentos de control Fig 8 15Man metro de aguja m vil sobre cuadrante fijo con escala graduada sencilla y zonas de colores indicativas excluidos los modelos SYSTEM Control visual de la presi n en la caldera 16Man metro de aguja m vil sobre cuadrante fijo con doble escala graduada sencilla y zonas de colores indicativas excluidos los modelos SYSTEM Control visual de la presi n en la caldera y de la bomba 105 17Lector de nivel con referencia de m nimo y maximo mod SYSTEM Control visual del nivel del agua en la caldera 18 L mpara luminosa verde excluido mod SYSTEM L mpara encendida indica que el nivel del agua esta por encima del m nimo 19 luminosa mod SYSTEM L mpara encendida indica que el nivel del agua est por debajo del m nimo por lo que est en finci n el autonivel naranja excluido N Si la l mpara queda encendida significa que el autonivel no entr en funci n Verificar si est abierto el grifo de alimentaci n del agua si no hay que apagar la m quina y solicitar la intervenci n del ser
80. aiguille du manom tre 15 Fig 8 sur la zone verte et que la machine atteigne un bon quilibre thermique Mod le MIDI TECNA SYSTEM Fig 8 O Ouvrir le robinet du r seau hydrique 2 Fig 6 O Actionner dans le sens inverse des aiguilles d une montre l interrupteur g n ral 1 Fig 8 en position 1 la pompe s active et remplit la chaudi re Une fois que le niveau est atteint la pompe s arr te puis tourner dans le sens des aiguilles d une montre l interrupteur g n ral 1 Fig 8 en position 2 pour donner lieu au chauffage de la machine dans la chaudi re ensuite actionner chaque groupe jusqu ce que l eau en sorte Attendre que la pression d exercice soit atteinte aiguille du manom tre 15 ou 16 Fig 8 sur la zone verte et que la machine atteigne le bon quilibre thermique Modeles SYSTEM avec gaz Fig 8 O Ouvrir le robinet du r seau hydrique 2 Fig 6 O Ouvrir le robinet du gaz 3 Fig 6 O Actionner dans le sens inverse des aiguilles d une montre l interrupteur g n ral 1 Fig 8 en position 1 la pompe s active et remplit la chaudi re Une fois que le niveau est atteint la pompe s arr te tourner dans le sens des aiguilles d une montre l interrupteur g n ral 1 Fig 8 en position 2 O Tourner le robinet du gaz 13 Fig 8 en position ver ticale ouvert et garder press le bouton incorpor en m me temps appuyer plusieurs fois fond sur le bouton pi zo lectrique 14 jusqu ce que l tincelle allume le gaz en
81. al foro appositamente realizzato sul pannello posto dietro ai gruppo erogatori NOTA In caso di mancata accensione non insistere e rilascia re la manopola del rubinetto valvolato quindi verificare che la scintilla di accensione sul bruciatore sia regola re e lunga circa 5 mm Nel caso la fiamma si spenga al rilascio della manopo la verificare la posizione della termocoppia ed il circui to collegato alla stessa La fiamma deve essere di un colore azzurro brillante diversamente agire minimamente sul regolatore della presa d aria primaria 2 fino a raggiungere questo ri sultato Attendere che la macchina raggiunga la pressione di taratura e che questa sia al valore voluto diversamen te agire sul regolatore pressostatico del gas che amp mu nito di due viti per le regolazioni Quella pi sporgente 4 serve per la regolazione della pressione di esercizio della caldaia mentre l altra 5 serve per la regolazione del minimo A macchina in pressione verificare la regolazione del minimo agendo sulla vite 4 dopo aver allentato il re lativo controdado svitarla fino a sentirla libera condot to principale del gas chiuso e verificare che in queste condizioni rimanga accesa una fiamma bassa con la funzione di pilota Se la fiamma troppo alta occorre agire sulla vite 5 ruotandola leggermente in senso orario dopo aver na turalmente allentato il relativo controdado viceversa se la fiamma tende a spegnersi occorre agire
82. apor Pressione Temp max C Capacita It Numero scambiatore Num ro de l changeur Max Mpa bar Temp rature Temperatur Eluido Fl ssi Nummer des Austauschers Exehanger number Pression Druck Temperature Fluid Fluido 9 F higkeit Capacity Numero intercambiador Pressure Presi n Temperatura Potencia 2gr R 29 S3gr R 3gr 4 gr Scambiatore Acqua Eegen Austauscher 0 12 12 129 Eau Wasser 0 35 2 2 3 3 4 Intercambiador Water Agua Le macchine a leva non sono dotate di scambiatore Les machines a levier ne sont pas quip es d un changeur Die mit einem Hebel versehenen Maschinen verf gen nicht ber einen Austauscher The machines with lever are not fitted with exchanger Las maquinas de palanca no estan dotadas de intercambiador Villastanza di Parabiago Il presidente The pr s ident Data date 26 03 2001 Se D Tu A H La presente dichiarazione perde la sua validit se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione La pr sente d claration perd sa validit d s lors que la machine est modifi e sans notre expresse autorisation Die vorliegende Erkl rung verliert ihre G ltigkeit wenn die Maschine ohne unsere ausdr ckliche Genehmigung ver ndert wird The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization La presente declaraci n pierde su validez si la m quina es modificada sin nuestra expresa autori
83. are to be undertaken by the user GB ENGLISH CONTENTS Machine identification data 72 1 General safety rules 73 2 Description 73 2 1 Specifications and composition 74 2 2 Machine equipment 77 2 3 Mechanical protective devices 77 2 4 Electric safety devices 77 2 5 AGM lal NOISE 77 2 6 77 3 Technical 78 3 1 Dimensions and weights 78 CMS en 79 4 1 Precautionary measures 79 MANS POT ERE 79 5 1 PACKAGING TEE 79 5 2 Inspection on receipt 79 6 Installation 80 6 1 Connections to be made by the user 80 6 1 1 Water and gas supply 80 6 1 2 Electric supply 81 6 2 Preliminary operations 81 6 3 POSITIONING u nn 81 7 Selttingup uiis nn 82 o E 82 7 2 Control 83 7 3 Starting 84 85 8 1 Preparing coffee 85 8 2 Preparing cappuccino 86 8 3 Warming a beverage 86 8 4 Preparing tea camomile 1 86
84. ay only be used with foodstuffs It cannot be used for heating liquids or grinding any other kind of product that could damage and pollute it for damage to people or things caused by unsuitable erroneous or irrational use The manufacturer cannot be held responsible 5 TRANSPORT 5 1 Packaging The machine is delivered in a strong cardboard box with internal protection The packaging bears symbols which must be observed during handling and stocking of the item during transport Do not turn it over or lay it on its side and avoid bumping and exposure to atmospheric agents 1 Always keep the package in a vertical position 5 2 Inspection on receipt Check that the machine received corresponds to the one indicated on the delivery note including any accessories Check that it has not been damaged during transport and if so inform the forwarder and our customer service office immediately The packing elements plastic bags polystyrene foam nails cardboard etc must not be left within reach of children as they are potential sources of danger Do not dispose of the packing elements in the environment consign them to firms authorized for their disposal 79 A 6 INSTALLATION The machine has feet that are adjustable in width and depth in order to allow them to stand within minimum and maximum areas see overall dimensions according to the model The surface must be well levelled dry smoo
85. c s les commandes les appareillages de contr le et les becs de d bit Au dessus de la machine se trouve une surface employ e comme chauffe tasses 29 2 1 Sp cifications fonctionnelles composition machines 5 61710 14 5 61810 5 6 10 Fig 3 30 A B C D E F S24 ok 1 1 1 S26 ok 1 1 1 S27 ok 1 1 1 MIDI CD ok 2 1 1 MIDI DE ok 2 1 1 TECNA CD ok 2 1 1 DE ok 2 2 1 ok SYSTEM 2 DC SYSTEM 2 DC H il s SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 DE H 2 2 1 SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 CD SYSTEM 3 CD H s gt S SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 DE H ok 3 2 1 SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 ok 1 1 1 SYSTEM LE 2 ok 2 2 1 SYSTEM LE 3 ok 3 2 1 L gende des symboles A Fonctionnement semi automatique d marrage et arr t d bit manuel B Fonctionnement automatique contr le lectronique d bit doses de caf et eau chaude C Nr groupes de d bit caf D Nr lances de d bit vapeur E Nr lances de d bit eau chaude F Fonctionnement avec conomiseur R servoir d eau et adoucisseur incorpor n a pas besoin de raccordement au r seau hydrique Sur demande avec r chauffage gaz Fonctionnement levier 1 Robinet de d bit vapeur 2 Lance vapeur 3 Commande d bit eau chaude 4 Lance eau chaude 5 Groupe d bit caf 6 Commande d bit caf 7 Bouton d alim
86. ca 40 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE DECLARATION DE CONFORMITE CE EG KONFORMITATSERKLARUNG EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE Noi RANCILIO Macchine per caff S p A Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto Macchina per caff per uso professionale D clarons sous notre responsabilit que le produit Machine caf d utilisation professionnel Wir erkl ren auf unsere Verantwortung daB das Produkt Kaffeemaschine f r Beruflichgebrauch Declare under our responsibility that the product Espresso coffee makers for commercial use Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto M quina para caf de uso profesional al quale riferita questa Dichiarazione secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche laquelle se r f re cette d claration selon les prescriptions des directives sp cifiques auf das sich diese Erkl rung bezieht Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien to which this declaration relates is according to the provisions of the specific directives al cual se refiere esta Declaraci n de acuerdo con lo prescrito por las espec ficas directivas 98 37 CE Direttiva macchina Direttiva machine Richtlinie Maschine Makers directive Directiva maquina 73 23 CEE 93 68 CEE Direttiva Bassa Tensione Direttiva Basse Tension Niederspannungsrichtline Low Voltage Directive Directiva Baja Tension 89 336 CEE 93 68 CEE 92 31 CEE
87. cation de la machine 28 1 Avertissements de caract re g n ral 29 2 Description des machines 29 2 1 Sp cifications fonctionnelles 30 2 2 Equipements des machines 33 2 3 Protections m caniques 33 2 4 Dispositifs de s curit lectrique 33 2 5 33 2 6 Vibrations 33 3 Donn es techniques 34 3 1 Dimensions et poids 34 4 Destination d emploi 35 4 1 Contre indications d emploi 35 5 1 Emballage 35 5 2 Contr le la r ception 35 6 Installation 36 6 1 Raccordements par les soins du client 36 6 1 1 Alimentation hydrique et gaz 36 6 1 2 Alimentation lectrique 37 6 2 Op rations pr liminaires 37 6 3 Mise en place 37 7 Mise 38 7 1 Commandes eene 38 7 2 Instruments de contr le 39 7 3 D marrage de la machine 40 8 EMPIOl 41 8 1 Comment pr parer le caf 41 8 2 Comment pr parer le capuccino 42 8 3 Comment r chauffer une boisson 42 8 4 Comment pr parer le th la camomille etc
88. ce moteur 10 Puissance l ment r chauffeur 11 Fr quence lectrique 12 Marques de conformit 13 Ann e de fabrication O1 P JJ A ape SC O Fig 2 Symbolique N Signal de danger sp cifiant d observer scrupuleusement les instructions auxquelles il se r f re afin d viter de d t riorer la machine et les accidents Ce livret fait partie int grante et essentielle du produit et devra tre remis l utilisateur Pour un emploi correct de l appareil lire attentivement ce manuel et respecter toutes les indications qui y sont contenues Garder ce livret avec soin pour toute consultation ult rieure 28 1 AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL Les l ments d emballage sachets en plastique polystyrene expans clous cartons etc ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants car ce sont des sources potentielles de danger O Avant de raccorder la machine s assurer que les donn es de la plaque correspondent celles du r seau de distribution lectrique O L emploi d adaptateurs de prises multiples et ou de rallonges est interdit En cas de doute faire contr ler par un personnel qualifi l installation d alimentation
89. cla se apaga y la m quina mantiene en su memoria la nueva dosis 6 Verificar la exacta programaci n sacando una dosis de agua caliente CUIDADO Se puede mantener el mando del suministro de la cantidad de agua caliente actuando como sigue O Pulsar la tecla de mando 8 del agua caliente y mantenerla pulsada durante por lo menos 4 segundos soltando la tecla la m quina suministra en continuo O Para parar manualmente el suministro pulsar de nuevo la tecla de mando 8 del agua caliente cuando se alcanza la dosis de agua deseada Si se desea parar el suministro de agua caliente dosificada pulsar la tecla de mando 8 del agua 109 10 MANUTENCI N Las operaciones de manutenci n se deben efectuar con la m quina apagada y fr a y con el enchufe de alimentaci n desconectado Algunas operaciones espec ficas necesitan que la m quina est en funci namento Para la limpieza no utilizar utensilios met licos o abrasivos como estropajos cepillos met licos agujas etc ni detergentes de uso general alcohol solventes o de otro g nero Donde sea necesario utilizar detergentes espec ficos para m quinas de caf adquiribles en los centros de asistencia t cnica especializados 10 1 Diaria Utilizar un pafio o una esponja limpios que no suelten pelos o hilos preferentemente de algod n o tela Limpiar con cuidado el chasis de la m quina siguiendo el sentido del satinado en las partes de acero i
90. coffee Then carry out point 6 and repeat point 7 to check all changed doses If all units are to be programmed with the same doses the selection of coffee doses is finished If the dosage of another unit is to be changed 1 2 3 4 doses proceed as indicated in the above mentioned point 1 7 using only the button panel of the selected unit 9 1 2 Adjusting the quantity of hot water Proceed as follows 1 Pressthe continuous E button on any button panel and hold down for 8 10 seconds until water stops flowing from the dispensing unit and the led of the E button on the first button panel on the left starts flishing The machine is ready to accept quantity variations 2 Puta cup or a jug to receive the water under the water spout 3 Push the delivery button 8 4 Once the required amount is reached press the button 8 again Water will stop pouring and the microprocessor will store the dose 5 Once adjusted press the stop continuous button E on any button panel the led will go out and the machine will store the new quantity 6 Pour out doses of hot water to check that programming is correct WARNING The amount of hot water dispensed can be controlled by proceeding as follows press the hot water control button 8 and hold down for at least 4 seconds when the button is released the machine will dispense water continuously to manually stop dispensing press the water control button 8 again when the require
91. comincer a lampeggiare 2 Perl esatta regolazione della quantit di caff in taz za occorre agire come per preparare 1 o 2 caff 3 Porre il portafiltro con il caff macinato sotto il gruppo sinistro e la tazza sotto il beccuccio 4 Azionare il tasto prescelto esempio tasto A taz za piccola 5 Raggiunto il quantitativo desiderato di caffe in taz za premere il tasto di stop E Si arrester l erogazione e il microprocessore terr in memo ria la dose 6 Azionare nuovamente il tasto continuo E a tal punto si spegnera il led e la macchina manterra in memoria la nuova dosatura 7 Controllare l esatta programmazione preparando il caff e verificando la quantit in tazza Se si devono variare pi dosi B C D arrivati al pun to 5 riprendere le operazioni 3 4 5 per ogni dose te nendo presente che deve essere utilizzato il portafiltro con relativo filtro con dose di caff macinato nuovo Eseguire poi l operazione 6 e ripetere l operazione 7 di verifica per tutte le dosi variate Se si devono lasciare tutti i gruppi della macchina regolati con le stesse dosi le operazioni di program mazione caffe sono ultimate Se invece si desidera variare la dosatura di un altro gruppo 1 2 3 4 dosi occorre agire esattamente come indicato ai punti 1 7 sopra descritti agendo per solo sulla tastiera del gruppo prescelto 9 1 2 Regolazione dosi di acqua calda Agire nel seguente modo 1 Azionareiltasto continuo E di u
92. commencer chauffer l eau dans la chaudi re Enfoncer chaque groupe de mani re faire sortir l eau pendant une minute recommencez l op ration 2 fois Envoyer la vapeur depuis les lances vapeur pendant une minute O Envoyer l eau chaude pendant une minute recommencer l op ration deux fois O Eteindre les interrupteurs 1 et 2 O Vider l eau dans la chaudi re Voir point 10 3 ATTENTION N Lorsque la machine n effectue pas de refou lement pendant plus de 24 heures avant de commencer travailler effectuez un lavage des composants int rieurs en r p tant les op rations susmentionn es 37 7 MISE EN SERVICE 7 1 Commandes Fig 8 B C D E D er PA 6 7 8 9 10 21 1 Interrupteur g n ral S lecteur trois positions 0 teint 1 donne du courant bord de la machine sauf chauffage de la chaudi re et active la pompe pour le remplissage de la chaudi re 2 donne aussi de courant aux l ments de chuaffage de la chaudi re 1 1 Interrupteur g n ral S lecteur a deux positions avec led lumineux pour mod S24 S26 S27 activer l interrupteur le le
93. d immediately after the heating process with a clean slightly damp cloth The temperature can be programmed by the technician between 54 C 130 F and 85 C 185 F These is only one setting valid for both steam spouts Delivery time must in no case exceed 5 minutes The user must be very careful when carrying out this operation because as soon as the steam button is pressed steam is emitted at full pressure from the spout Do not put your hands under the spout while steam is being emitted 8 4 Preparing tea camomile etc O Place the jug under the hot water spout and use the delivery control according to the model Fig 8 When the desired quantity has been obtained turn off the switch Add the beverage desired Models S27 and DE For these models hot water is dispensed in specific measures See paragraph 9 adjusting the dose of hot water To dispense hot water in different quantities proceed as follows O Hold down the delivery control 4 E Fig 8 for at least four seconds then release the button the machine continuously delivers water When the desired measure has been obtained press the button E again to interrupt delivery When the dose of hot water is being delivered electronically delivery can be interrupted by pressing the button E When purified water is used these beverages often assume a darker colour Should the user prefer a lighter coloured drink draw fresh water from an ordinary tap
94. d amount has been dispensed To stop dispensing the measured amounts of hot water press the water control button 8 87 10 MAINTENANCE out when the machine is off and cold and the plug is disconnected Some particular operations have to be effected when the machine is operating Do not clean the machine by using metal or abrasive devices such as steel wool metal brushes needles etc or general detergents alcohol solvents etc When necessary use special detergents for coffee machines that can be bought in specialized service centres Maintenance operations have to be carried 10 1 Daily Use a clean cloth or sponge that does not leave hairs or fluff preferably cotton or linen O Carefully clean the outside surface following the grain of the satin finish on the parts in stainless steel Remove the filter holders 1 and filters 2 and clean off the coffee incrustations Rinse in hot water to dissolve the greasy coffee deposits Clean the delivery heads and seals on the dispensing units Clean the steam and hot water spouts check that the nozzles are not encrusted if they become encrusted be careful not to deform or damage them Clean the spray units and the seals under the casing of the delivery units using the special brush supplied O Remove the filter holders of the machine and remove the filters and the clamp which secures the filter use a brush to remove any coffee depos
95. d s allume le courant entre dans la machine la pompe qui remplit la chaudi re d eau d marre et le r chauffeur entre en fonction 2 Voyant vert Allum il indique qu il y a tension dans la machine interrupteur g n ral branch 3 Interrupteur de d bit caf S lecteur deux positions avec led lumineux mod S24 S26S MIDI CD TECNA CD SYSTEM CD activer l interrupteur le led s allume le d bit de caf commence teindre l interrupteur le led s teint le d bit de caf s arr te 4 Clavier lectronique de d bit caf Cinq touches avec led correspondant mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE A Appuyer pendant une seconde sur la touche le led s allume laisser la touche le d bit d un petit caf commence Le led s teint lorsque le d bit est termin B Appuyer pendant une seconde sur la touche le led s allume laisser la touche le d bit d un grand caf commence Le led s teint lorsque le d bit est termin C Appuyer pendant une seconde sur la touche le led s allume laisser la touche le d bit de deux petits caf s du m me groupe commence Le led s teint lorsque le d bit est termin D Appuyer pendant une seconde sur la touche le led s allume laisser la touche le d bit de deux grands caf s du m me groupe commence Le led s teint lorsque le d bit est termin E Appuyer pendant une seconde sur la touche le led s allume laisser la touche le d bit continu de caf commence
96. dell installazione prov vedere a sfilare la linguetta di bloccaggio A e accertarsi che il perno della valvola B scorra liberamente Questa operazione della massima importanza per il corretto funzionamento della valvola antirisucchio 2 E Fig 7 6 3 Allacciamento O Posizionare il corpo macchina sul piano orizzon tale preposto Prima di effettuare le connessioni eseguire un accu rato lavaggio dei tubi idrici di rete O Aprire completamente il rubinetto acqua di rete lasciare scorrere per qualche minuto O Procedere alla connessione idrica di carico e sca rico acqua O Allacciare la macchina alla presa di corrente Allacciare il tubo del gas Modelli SYSTEM Eseguire un accurato lavaggio di tutta la tubazione idrica della macchina O Aprire completamente il rubinetto dell alimentazio ne idrica di rete O Azionare l interruttore generale 1 attendere che la caldaia si riempia sino al livello impostato O Azionare l interruttore generale 2 per dare inizio al riscaldamento dell acqua in caldaia O Azionare ogni gruppo in modo da far uscire acqua per circa un minuto ripetere l operazione per due volte Erogare vapore dalle lance vapore per circa un minuto O Erogare acqua calda per circa un minuto ripetere l operazione per due volte O Spegnere gli interruttori 1 e 2 O Svuotare l acqua in caldaia Vedi punto 10 3 N ATTENZIONE
97. di raccordi standard con i quali possibile ef fettuare i seguenti tipi di collegamento con tubo rigido diretto con tubo in rame e doppio cono con portagomma to attenendosi scrupolosamente alle norme di sicurezza vigenti nel paese di installazio ne 1 L allacciamento al gas deve essere effettua 4 DESTINAZIONE D USO Le macchine sono state progettate costruite e pro tette per essere utilizzate quali macchine per caff espresso e preparazione di bevande calde the cap puccino ecc Ogni altro uso da considerarsi im proprio e quindi pericoloso Il costruttore declina ogni responsabilit per danni a persone o cose dovute ad uso improprio errato o irragionevole L operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di uso e manutenzione contenute nel presente libretto In caso di dubbio o anomalia di funzionamento fer mare la macchina astenersi da effettuare riparazioni ointerventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza L operatore non deve toccare con le mani la zone calde e di erogazione appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina mettere le mani sotto gli erogatori durante l uso intervenire in opere di manutenzione o di traspor to con la linea inserita e la macchina calda lavare la macchina con d acqua diretti o in pressione O immergere completamente o parzialmente in ac qua la macchina evitare che la macchina sia esposta a fonti di ca lore
98. do enroscar ulteriormente el tornillo 4 si se reduce a una presi n mayor desenroscar el tornillo Verificar una e dos veces el funcionamiento por medio de la llave del vapor para eliminar la presi n de la caldera y luego bloquear la contratuerca manteniendo firme el tornillo 4 113 12 PUESTA FUERA DE SERVICIO A Tempor nea O Efectuar las operaciones de limpieza y mantenimiento O Enrollar el cable de alimentaci n el ctrica y fijarlo a la m quina con cinta adhesiva O Cubrir la m quina y colocarla en un ambiente seco resguardado de las intemperies y que tenga ac ceso limitado a las personas autorizadas ev tese dejar la m quina al alcance de menores o de personas incapaces Para las operaciones de desconexi n de N las redes de alimentaci n dirigirse a perso nal especializado B Definitiva Adem s de las operaciones de puesta fuera de servicio tempor nea hay que cortar tambi n el cable de alimentaci n embalar la m quina con cart n poliestireno u otro material y entregarla al personal encargado vertedero autorizado o retiro de aparatos usados 13 INCONVENIENTES Y SOLUCIONES Operaciones de control que el usuario puede N efectuar con la clavija de alimentaci n el ctrica desconectado el enchufe Para todo otro tipo de anomal a o inconveniente no especificado desconectar el enchufe abstenerse de efectuar interven ciones directas de reparaci n o verificaci n
99. e Plastiks cke Schaumpolystyrol N gel Kartons usw d rfen Kindern nicht zuganglich gemacht werden da sie eine potentielle Gefahr darstellen Vor AnschluB der Maschine sich davon berzeugen daB die auf dem Schild angegebenen Daten mit jenen des am Installationsort vorhandenen Versorgungsnetzes bereinstimmen Vom Einsatz von Adaptern Vielfachsteckdosen und oder Verlangerungskabeln wird abgeraten O Im Zweifelsfall die elektrische Anlage von einem Fachmann berpr fen lassen welche den nachfolgend aufgef hrten Sicherheitsvorschriften entsprechen mu Sicherheitserdung einen f r den Leistungsbedarf angemessenen Kabeldurchmesser Leitungsschutzschalter Die Maschine auf einer wasserabweisenden Oberfl che Laminat Stahl Keramik weit weg von W rmequellen fen Herd Kamin usw und an einem Ort an dem die Umgebungstemperatur nicht unter 5 C abfallen kann installieren DIE MASCHINE IST FROSTEMPFINDLICH Die Maschine nicht Witterungseinfl ssen aussetzen und in feuchten Raumen wie Badezimmer installieren O Die Gitter zur Ansaugung und Verteilung nicht verstopfen und die Oberflache zur Erw rmung der Kaffeetassen nicht mit T chern oder Anderem abdecken O Die verpackte Maschine mu an einem gesch tzten und trockenen Ort gelagert werden und die Umgebungstemperatur darf nicht unter 5 C fallen Es sollten nicht mehr als drei verpackte Maschinen desselben Typs aufeinander gestellt
100. e appropriate nuts directly to the valve Once the machine has been connected up to the gas main and after filling the boiler up with water in accordance with the instructions in the booklet INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE the burner can be lit in the following manner Open the gas exclusion tap Press on the gas valve knob on the machine rotate it 90 anti clockwise and keep it pressed in At the same time press the piezoelectric lighter one or more times the lighter knob bears a symbol resembling a spark until the burner lights up Wait about 20 seconds then release the valve knob and the burner should stay lit the flame is vidible through the special hole in the panel behind the dispenser units N B Should the burner not light up do not persist but release the valve knob and then check that lighter spark on the burner is in order and about 5 mm long Should the flame go out when the valve knob is released check the position of thermocouple and the circuit connected to it The flame should be bright blue if not slightly regulate the primary air intake 2 until the desired effect is achieved Wait until the machine reaches the correct pressure according to instructions Otherwise adjust the gas pressure regulator which has two regulating screws The one that protrudes more 4 serves to regulate the boiler s operating pressure while the other 5 serves to set the flame at the min
101. e coffee has been poured leave the filter holder attached to the dispensing unit until the next coffee is required When pouring beware of the hot parts of the machine especially the coffee dispensing units the steam and hot water spouts Do not put your hands for any reason under the units and the spouts when they are operating The grinding of the coffee beans is of fundamental importance to the making of good coffee and the granular texture of the resulting grounds should be such that it takes 25 30 seconds to produce the beverage If the coffee is ground too coardsely the coffee will be pale in colour and weak in flavour with only a very small amount of white cream and if the grounds are too fine the coffee will be dark with no cream Good coffee can only be made if the beans are freshly and uniformly ground only possible when the blades of the coffee grinder are sharp and are then measured out into the correct quantities roughly 6 grams per measure The importance of freshly ground coffee beans is due to the fact that once ground they rapidly lose their aromatic qualities and fats present in the beans go rancid 85 8 2 Preparing cappuccino Fig 11 excluding DE H TS Make cup of cappuccino with the express coffee Use a high and narrow jug half filled with milk Place the jug under the spout so that the nozzle touches the bottom Turn on the steam tap and lower the jug so that the nozz
102. e con la macchina operativa in pressione Montare nel portafiltro il filtro cieco in dotazione alla macchina mettere un cucchiaio di polvere de tergente per macchine da caff quindi montare il portafiltro nel gruppo da pulire O Azionare il comando di erogazione caff del grup po per circa 30 secondi Arrestare e attivare l erogazione piu volte fino a che si vedr scendere acqua pulita dal tubetto di scarico gruppo Smontare il portafiltro togliere il filtro e inse rire un filtro normale rimontare il portafiltro sul grup po e azionare piu volte l erogazione per effettuare il risciacquo Fare un caff per eliminare sapori sgradevoli Modello S24 N Operazione da effettuare a macchina spenta e fredda e con la linea di rete disinserita O Togliere il coperchio del serbatoio acqua O Sfilare la trappola d aria 24 e l addolcitore 22 Fig 9 O Estrarre il serbatoio svuotarlo e pulirlo Risciacquare abbondantemente il serbatoio e reinserirlo nella macchina O Posizionare la trappola d aria nell apposita guida e l addolcitore sul fondo serbatoio in posizione oriz zontale Riempire il serbatoio con acqua pulita e infine chiu dere con il coperchio Se la trappola aria fuori posizione la mac china pu non riscaldare e non segnalare cor rettamente la eventuale mancanza d acqua nel serbatoio Modelli S24 S26 MIDI CD Operazione da effettuare subito dopo lo N spegnimento del
103. e il collo 5 2 Controllo al ricevimento Controllare che la macchina ricevuta sia quella indi cata sui documenti di accompagnamento compresi eventuali accessori Controllare che non abbia subito danni durante il tra sporto ed in caso affermativo avvertire con tempe stivit lo spedizioniere ed il nostro ufficio clienti N Gli elementi d imballaggio sacchetti di pla stica polistirolo espanso chiodi cartoni ecc non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di perico lo Non disperdere nell ambiente gli elementi d imballaggio ma smaltirli affidandoli agli or gani preposti a tali attivit 13 A 6 INSTALLAZIONE Le macchine sono dotate di piedini regolabili in altez za e profondit onde permettere l appoggio entro aree minime e massime vedere dimensioni di ingombro secondo il modello Il piano di appoggio deve essere ben livellato asciutto liscio robusto stabile ed essere ad una altezza da terra di circa 85 cm Per il buon funzionamento della macchina non ne cessitano ancoraggi al piano di appoggio ne accor gimenti tecnici atti a limitarne le vibrazioni Si consiglia di lasciare degli spazi liberi attorno alla macchina al fine di agevolare l uso e le operazioni di manutenzione Qualora la macchina risulti bagnata o forte N mente umida bisogna astenersi dal proce dere all installazione fino a quando non si abbia la certezza della sua asciugatura
104. ecifiche richieste Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distri buzione elettrica Il cavo di alimentazione elettrica va allacciato diret tamente alla connessione precedentemente predi sposta secondo le norme vigenti L impianto di messa a terra e di protezione contro le scariche atmosferiche deve obbligatoriamente es sere realizzato come prescritto dalle norme Utilizzare per la rete di alimentazione un cavo a norme con conduttore di protezione filo a terra Per alimentazione trifase utilizzare un cavo a 5 con duttori 3 fasi neutro terra Per alimentazione monofase utilizzare un cavo a 3 conduttori fase neutro terra In entrambi i casi predisporre a monte del cavo di alimentazione un interruttore automatico differen ziale 4 Fig 6 completo di sganciatori magnetici secondo i dati riportati sulla targa di identificazione macchina Fig 1 contatti devono avere una aper tura uguali o superiore a 3 mm Si ricorda che ogni macchina deve essere dotata delle proprie sicurezze ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato N esse deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o co munque da una persona con qualifica simi lare in modo da prevenire ogni rischio 6 2 Operazioni preliminari A VALVOLA ANTIRISUCCHIO Sulla parte superiore della caldaia installata la val vola antirisucchio all atto
105. een activated If the lamp stays on this means that the autolevel has not been activated Ensure that the water supply tap is open otherwise the machine must be switched off and authorized personnel must be sonsulted 20Control window models with gas heating Visual control of lighting and functioning of the flame of the gas burner 21 Cup warmer on off switch optional A 7 3 Starting up Model S24 Fig 9 Open the lid on the water tank and check that the softener 22 has been inserted in the dip pipe 23 O Ensure that the air trap 24 has been inserted the appropriate housing machine may not heat or properly indicate If the air trap is not properly positioned the the lack of water in the tank 84 Fill the tank with 2 litres of water and close the lid O Turn on main switch 1 1 the boiler is filled and the heater is activated O Wait for the machine to reach its working pressure gauge needle 15 Fig 8 on green area and to reach the correct thermal balance Model S26 S27 Fig 8 Turn on the water supply tap 2 Fig 6 Turn on the main switch 1 1 Fig 8 the boiler is filled and the heater is activated O Wait for the machine to reach its working pressure gauge needle 15 Fig 8 on green area and to reach the correct heat level Model MIDI TECNA SYSTEM Fig 8 O Turn on the water supply tap 2 Fig 6 Turn the main switch 1 Fig 8 in an anticlockw
106. end des Gebrauchs unter die Ausgabefilter halten O die Maschine mit eingest pseltem Netzstecker reparieren oder transportieren die Maschine mit einem direkten Wasser oder Druckstrahl reinigen die Maschine ganz oder teilweise ins Wasser tauchen die Maschine W rmequellen aussetzen O die Maschine bet tigen wenn das Speisekabel defekt ist die Maschine mit nassen oder feuchten Handen oder ber hren die Maschine in Anwesenheit von Kindern bet tigen O Kindern oder unbef higten Personen den Gebrauch der Maschine erlauben die Gitter zur Ansaugung oder Verteilung der W rme mit T chern oder anderem verstopfen die T ren zur Versorgung der Maschine ge ffnet lassen die Maschine verwenden wenn sie na oder sehr feucht ist 4 1 Unzweckm iger Gebrauch Die Maschine darf nur f r den Gebrauch eingesetzt werden f r den sie ausdr cklich entworfen worden ist In den Filtertr ger nur gemahlenen Kaffee f llen da dieser sonst besch digt werden k nnte Der Hersteller bernimmt f r eventuelle Sch den die durch ungeeigneten falschen oder unvern nftigen Gebrauch durch nicht informierte Bediener hervorgerufen worden sind keinerlei Verantwortung 5 TRANSPORT 5 1 Verpackung Die Maschine wird in einer einzigen Verpackung aus robustem Karton geliefert Auf der Verpackung befinden sich die blichen Symbole die w hrend des Transports und der Lagerung des Kartons beachtet
107. entation d eau manuel seulement SYSTEM 8 Niveau optique seulement SYSTEM 9 Manom tre 10 Interrupteur g n ral et voyant interrupteur allum 11 Allume gaz pour mod les qui le pr voient 12 Robinet gaz soupape pour mod les qui le pr voient 13 Bouton vapeur seulement pour mod DE H TS 14 R servoir eau seulement pour mod le S24 15 Voyant vert niveau d eau 16 Voyant orange d alimention de l eau 17 Indicateur lumineux manque d eau r servoir seulement S24 18 Indicateur lumineux branchement r sistance seulement S26 19Levier commande groupe seulement SYSTEM LE 31 mod SYSTEM 2CD mod SYSTEM 2DE 2CDH 2DEH 1 3 6 5 6 5 1 12 7 mod SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Fig 4 32 2 2 Equipements des machines MIDI CD TECNA CD SYSTEM 2 MIDI CD CD CDH TECNA CD SYSTEM 3 SYSTEM SYSTEM 2 SYSTEM 3 DE DE H HTS S24 526 S27 LE1 LE2 DE DEH HTS CD CDH SYSTEM LE 3 Porte filtre 1 dose 1 1 1 1 1 1 1 Porte filtre 2 doses 1 1 1 2 2 3 3 Filtres 2 2 2 3 3 4 4 Filtre sans issue 1 1 1 1 1 1 1 Tuyau d aliment 1 m 1 1 1 1 1 1 Tuyau d aliment 1 5 1 1 1 1 1 1 Tuyau d evacuat 1 5 _ 1 1 1 1 1 1 m Raccords 1 1 1 1 1 1 Fusibles 3 3 6 Doseur et presseur 1 1 1 1 1 1 1 Livret d instructions 1 1 2 1 2 1 2 Brosse 1 1 1 1 1 1 1 Sch mas lectrique
108. es et les lances lorsqu ils sont en fonction Pour obtenir un bon caf il est important que le r glage de la mouture corresponde un d bit de caf compris entre 25 et 30 secondes Si la mouture est trop grosse on obtiendra des caf s clairs et l gers avec tr s peu de cr me alors que si la mouture est trop fine on obtiendra des caf s noirs et sans cr me Il est en outre important que la mouture soit fra che et uniforme ce qui peut tre obtenu avec une machine pour la mouture et le dosage du caf ayant les couteaux en bon tat et que la quantit soit bien dos e environ 6 grammes de caf On conseille de mouare la quantit de caf n cessaire aux besoins imm diats parce que le caf moulu perd rapidement ses qualit s ar matiques et les substances grasses qui y sont contenues rancissent 41 8 2 Comment pr parer le capuccino Fig 1 1 Fig 11 Pr parer une tasse de capuccino avec le caf espresso O Utiliser un r cipient haut et troit rempli de lait jusqu environ sa moiti O Mettre le r cipient sous la lance 1 de fa on ce que l atomiseur touche le fond O Ouvrir le robinet de vapeur 2 et baisser le r cipient jusqu ce que l atomiseur effleure la surface du lait O faut alors lever et baisser continuellement le r cipient de facon ce que l atomiseur plonge et ressorte du lait en produisant sa mont e cr me mousseuse Fermer le robinet de vapeur 2 verse
109. ese 1 ogni 15 giorni per 2000 caff giorno La presente tabella stata stilata in riferimento al l acqua con durezza di 25 gradi francesi Per le modalit d uso vedere la documentazione annessa all addolcitore 11 VERSIONE MACCHINA CON RISCALDAMENTO SUPPLEMENTARE A GAS ATTENZIONE Linstallazione della macchina e tutte le eventuali operazioni di regolazione o adattamento al tipo di gas devono essere effettuate da personale professionalmente qualificato La macchina esce dalla ditta predisposta per essere alimentata con gas liquido GPL pertanto sul regolatore gas 1 applicato il relativo iniettore indi cato nella tabella sottostante Portata GPL Gas naturale Modello termica nominale G30 29 mbar G20 20 mbar 2 5 KW 2 3 2150 75 104 Il regolatore della presa aria primaria 2 fissato con la tacca di riferimento indicata con GPL in corrispon denza della vite di fissaggio 3 La regolazione della fiamma minimo e massimo lativa a tale tipo di gas Dovendo alimentare la macchina con un diverso tipo di gas occorre provvedere alla sostituzione dell iniettore come rilevato dalla tabella e ruotare il regolatore del l aria primaria 2 che nel caso di gas naturale deve essere posizionato con la tacca di riferimento indicata con N in corrispondenza della vite di fissaggio 3 Per fare ci occorre naturalmente allentare la vite di fi
110. ese laut den geltenden Bestimmungen entsorgen 13 STORUNGEN UND ABHILFE Kontrollen die durch den Benutzer ausgef hrt N werden k nnen Daf r den Stecker aus der Steckdose entfernen Beiallen anderen St rungen oder nicht aufgef hrten Schwierigkeiten den Netzstecker ziehen und nicht versuchen den Schaden selbst zu beheben Wenden Sie sich direkt an ausgebildetes Fachpersonal A Die Maschine geht nicht an Pr fen Sie ob der Stecker in der Steckdose steckt Versichern Sie sich daB der Strom nicht ausgefallen ist und daB der Leitungsschutzschalter und der Hauptschalter eingeschaltet sind Kontrollieren Sie den Zustand Stecker und das Kabel Im Falle eines Defekts wenden Sie sich sofort zum Austausch an das zust ndige Fachpersonal B Wasser unter der Maschine Vergewissern Sie sich daB Ablauf der Wasserauffangwanne nicht verstopft ist C Langsame Br hung Den Zustand von Filtern und Duschen berpr fen Kontrollieren ob der Kaffee zu fein gemahlen ist D UnregelmaBige Dampfausgabe Vergewissern Sie sich daB die Spritzd sen der Auslauflanze nicht verstopft sind 70 GB ITALIANO 5 26 FRANCAIS 27 48 DEUTSCH 49 70 ENGLISH 71 92 ESPANOL 93 114 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS 115 123 ESQUEMAS ELECTRICOS The operations marked with this symbol are to be undertaken exclusively by an installation technician The operations marked with this symbol
111. esso coffee machine with mechanical groups and fixed dosing Bring down the group control lever 5 Wait for the outflow of some coffee drops in the cup work the lever only initially then let it lift up of itself To make 2 coffees repeat this operation for the second time For the sake of safety don t bring down the lever if there is no coffee in the filter holder hooked on the brewing group Fig 10 Y 8 USE The machine has a top shelf on which the cups are kept and heated ready for use This is very important to obtain good coffee as the pre warmed cup stops the coffee from growing cold too quickly 8 1 Preparing coffee O Unclamp the filter holder from the dispensing unit and knock any grouts out into the drawer especially provided for this purpose taking care not to damage the rim of the filter O Use the filter for 1 or 2 coffees according to need O Fill the filter with the measure of coffee level it off and press it down gently with the presser O Remove any ground coffee that has stuck to the rim of the filter while pressing If ground coffee is left on the rim of the filter a leaktight seal is not ensured with consequent leaking of water and coffee grounds O Lock the filter holder into the dispensing unit firmly to obtain a leaktight seal Place the cups under the spouts and start pouring using control 3 or button panel 4 according to model Fig 8 When th
112. ette du robinet soupape et le br leur restera allum la flamme est visible travers l orifice destin cet effet sur le panneau l arri re du groupe distrubuteurs ATTENTION Si le br leur ne s allume pas ne pas insister et rel cher la manette du robinet soupape puis v rifier que l etincelle d allumage sur le br leur soit r guli re et longue de pr s de 5 mm Au cas ou la flamme s teindrait lorsqu on rel che la manette v rifier la position du thermocouple et le circuit qui y est reli La flamme doit avoir une couleur bleu brillante sinon agir d licatement sur le r gulateur de la prise d air primaire 2 jusqu atteindre ce r sultat Attendre que la machine atteigne la pression de tarage et que celle ci soit la valeur d sir e sinon agir sur le r gulateur pressostatique du gaz qui est muni de deux vis pour les r glages La plus saillante 4 sert au r glage de la pression de service de la chaudi re tandis que l autre 5 sert r gler le minimum Lorsque la machine est en pression v rifier la r gulation du minimum en agissant sur la vis 4 apr s avoir desser le contre crou correspondant la d visser jusqu la sentir libre conduit principal du gaz ferm et v rifier que dans ces conditions une flamme basse reste allum e avec la fonction pilote Si la flamme est trop haute il faut agir sur la vis 5 en la tournant l g rement dans le sens des aiguilles d une montre
113. f hot water is obtained 9 Steam supply handwheel Tap turn in an anticlockwise direction to open and clockwise to close 10Steam supply button mod DE H TS See relative instructions on point 8 3 11 Orange pilot lamp mod 524 When on indicates the activation of the resistance for heating the water in the boiler Blue pilot light mod S26 When on indicates that the resistor for heating the water in the boiler has been activated 12Manual filling button mod SYSTEM Press down to fill the boiler 13 Valved gas power tap models with gas heating Open vertical position Closed turn 90 in clockwise direction 14Piezoelectric button models with gas heating Firing button press down firmly to give off the spark to light the gas for the burner 7 2 Control instruments Fig 8 15Gauge with mobile needle on a fixed dial with a single scale and colour indicator areas excluding SYSTEM models Visual control of boiler pressure 16Gauge with mobile needle on a fixed dial with a double scale and colour indicator areas mod SYSTEM Visual control of the pump and of the boiler pressure 83 17 Minimum and maximum water level indicator mod SYSTEM Visual control of water level in boiler 18 Green lamp excluding mod SYSTEM Lamp on indicates that the water level is above minimum 19 Orange lamp excluding mod SYSTEM Lamp on indicates that the water level is below minimum and that the autolevel has b
114. f des Gashahns 13 ungef hr 30 Sekunden gedr ckt halten damit die Flamme anbleibt Wenn die Flamme ausgeht mu der Vorgang wiederholt werden Wenn die Flamme nicht angeht keine weiteren Versuche unternehmen und den Gashahn mit einer Drehung um 90 im Uhrzeigersinn schlieBen O Abwarten bis der richtige Betriebsdruck erreicht wird d h wenn die Nadel des Manometers 14 Abb 7 sich auf dem gr nen Feld befindet und die Maschine ihr thermisches Gleichgewicht erreicht hat Modelle SYSTEM le Abb 8 Espresso Kaffee Maschine mit mechanischen Bruehgruppen und mit Festdosierung Druecken Sie den Gruppenbetaetigungshebel 5 nach unten bis zur Erreichung der niedrigen Stellung Warten Sie auf das Antroepfeln des Kaffees in die Tasse dann betaetigen Sie den Hebel nur anfangs darauf lassen Sie ihn von selbst nach oben steigen Um 2 Kaffee zu machen wiederholen Sie dieses Verfahren ein zweites Mal Sicherheitshalber ist es ratsam den Hebel durchaus nicht nach unten zu druecken wenn es keinen gemahlenen Kaffee in dem an der Gruppe angehakten Filtertr ger gibt Fig 10 wp 8 GEBRAUCH Alle Maschinen sind mit einem Tassenw rmer ausgestattet auf dem die Tassen gelagert und vorgew rmt werden Gut vorgew rmte Tassen sind die beste Gew hr f r einen warmen und cremigen Kaffee 8 1 Zubereitung von Kaffee O Den Filtertr ger von der Br hgruppe aushaken und auf die betreffende Schublade klopfen um die
115. facheren Bedienung und f r Wartungsarbeiten zu belassen Wenn die Maschine na oder feucht sein N sollte diese nicht aufstellen und in Betrieb nehmen bis diese nicht vollstandig getrocknet ist Vor Inbetriebnahme ist es jedoch notwendig die Maschine von einer Kundendienststelle auf eventuelle Sch den an elektrischen Bestandteilen berpr fen zu lassen In der Nahe der Maschine einen Platz f r die Dosier kaffeem hle vorsehen siehe entsprechende Doku mentation Normalerweise sind die Maschinen mit einem Wasserenth rter des Typs DP8 oder DP12 ausgestattet welcher durch den Installateur gemaB den g ltigen Vorschriften angeschlossen werden muB Bei Montage eines anderen Wasserenth rters beachten Sie die Dokumentation des gew hlten Produkts Lassen Sie sich durch den Installateur auch eine Schublade f r das verbrauchte Kaffeepulver installieren 58 y 6 1 Anschl sse die durch den Kunden vorgesehen werden m ssen Die elektrischen Anschl sse m ssen unter voller Einhaltung aller regionalen staatlichen oder lokalen Vorschriften ausschliesslich von Fachpersonal vorgenommen werden 6 1 1 Wasser und Gasanschlu Abb 5 Die Anschl sse m ssen in der N he der Maschine vorgesehen werden O Das Wasserabflu rohr 1 muB einen minimalen inneren Durchmesser von 30 mm aufweisen und einen kontrollierbaren Siphon haben O Das Wasserzufuhrrohr 2 mu mit einem 3 8 Abstellhahn und einem R cklaufventil ausge
116. fiuti autorizzato o ritiro usato 13 INCONVENIENTI E RIMEDI Operazioni di controllo eseguibili dall utilizzatore N da effettuare a spina staccata Per ogni altro tipo di anomalia o inconvenien te non specificato staccare la spina di cor rente astenersi da interventi diretti di ripara zione o verifica e rivolgersi al servizio tecni co di assistenza qualificato A Non si accende la macchina Controllare se inserita la spina Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita o l interruttore generale sia inserito Controllare le condizioni della spina e del cavo di alimentazione se sono danneggiati farli sostituire da personale qualificato B Presenza di acqua sotto la macchina Controllare che lo scarico della vaschetta non sia ostruito C Erogazione lenta Controllare le condizioni di pulizia di filtri e doccette Verificare se il caff macinato troppo fine D Erogazione vapore irregolare Controllare gli ugelli della lancia che non siano ostruiti 26 ITALIANO F FRANCAIS D DEUTSCH GB ENGLISH E ESPANOL SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES 115 123 SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS 5 26 27 48 49 70 71 92 93 114 ESQUEMAS ELECTRICOS Ce symbole indique les op rations devant tre faites exclusivement par un techni cien installateur Ce symbole indique les op rations pou vant tre faites par l utilisateur F FRANCAIS INDEX Donn es d identifi
117. fnen der brodelnde Dampf erw rmt die Fl ssigkeit und bringt sie auf die gew nschte Temperatur Dem Dampfhahn schlieBen wenn die gew nschte Temperatur erreicht ist sauberen Schwamm oder Tuch reinigen um das Antrocknen von Milchresten zu vermeiden Vorsicht die Lanze ist hei und kann Verbrennungen verursachen Nach Beendigung die Auslauflanze mit einem 64 Versionen DE H TS LE O Verwenden Sie einen hohes und schmales Gef und f llen Sie es bis zur H lfte mindestens ein halber Liter Fl ssigkeit O Das Gef unter die Auslauflanze halten und zwar So daB die Spritzd se den GefaBboden ber hrt Die Dampfausgabetaste 10 Abb 8 dr cken O Die Dampfausgabe wird automatisch gestoppt wenn die vorprogrammierte Temperatur erreicht worden ist Um die Erw rming manuell fortzusetzen mu man die Dampftaste gedr ckt halten Die vorprogrammierte Erwarmungsphase kann immer durch Druck auf die Dampfausgabetaste unterbrochen werden Damit die Temperatur immer gleich bleibt die Auslauflanze und den Temperaturf hler der auf der Lanze montiert ist immer gut reinigen Die Reinigung muB sofort nach Gebrauch mit einem sauberen und etwas angefeuchteten Tuch ausgef hrt werden Die temperatur kann durk den Installateur zwischen 54 130 F und 85 185 F programmiert werden Die Einstellung ist f r beide Auslauflanzen gleich Die maximale Ausgabezeit darf in allen F llen die 5 Minuten Grenze
118. gelassen wird den Vorgang noch zweimal wiederholen O Etwa eine Minute lang Dampf ber die Dampf lanzen ausstr men lassen Etwa eine Minute lang warmes Wasser ablassen den Vorgang noch zweimal wiederholen Die Schalter 1 und 2 ausschalten Das im Boiler enthaltene Wasser entleeren Siehe Punkt 10 3 ACHTUNG Wird die Maschine ber mehr als 24 Stun den nicht benutzt vor dem Beginn der Arbei ten eine Sp lung der inneren Bauteile vor nehmen und die vorstehend beschriebenen Arbeitsg nge wiederholen 59 7 INBETRIEBNAHME 7 1 Bedienung Abb 8 Ai H eee ompong 1 Hauptschalter W hlschalter mit 3 Positionen 0 aus 1Schaltet die Spannungsversorgung der Maschine mit Ausnahme des Boilers und die Beftillpumpe des Boilers ein 2 Schaltet die Stromversorgung der Heizelemente des Boilers ein 1 1Hauptschalter W hlschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe f r Mod S24 S26 S27 durch das Einschalten die Kontrollampe leuchtet wird die Maschine mit Strom versorgt die Pumpe die den Heizkessel mit Wasser versorgt und das Heizelement werden aktiviert 2 Gr ne
119. harita los eventuales resisuos 10 3 Manutenci n peri dica Modelos TECNA CD TECNA DE Para estos modelos es suficiente sustituir el agua de la caldera de vez en cuando dado que el economizador no utiliza el agua de la caldera para producir agua caliente Fig 14 10 3 1 Sustitucion del agua de la caldera La sustituci n ha de ser efectuada por parte del servicio t cnico de asistencia O Apagar la m quina y esperar a que no haya presi n en el interior de la caldera man metro con ndice Sobre 0 Conuna llave 1 mantener firme la uni n 2 Fig 14 situada encima de la cubeta de descargo y al mismo tiempo aflojar como m ximo de tres vueltas el tornillo hexagonal encajado 3 O Dejar fluir totalmente el agua y luego apretar el tornillo 3 O Efectuar un nuevo llenado de la caldera apartado 7 3 111 10 3 2 Regeneracion Modelo S24 Operaciones a efectuar con la maquina ZN apagada y fr a y con el enchufe de la alimentaci n el ctrica desconectada A efectuar luego de un consumo de aproximadamente 15 litros de agua dureza media considerada de 35 grados franceses o por lo menos una vez por semana O Preparar la salmuera en un vaso de agua con a adidura de tres cucharaditas de sal fina la sal tiene que estar bien disuelta en el agua O Vaciar el dep sito v ase el apartado 10 2 O Extraer el eliminador de caliza 1 Fig 15 del tubo de goma 2 y volcarlo
120. he product that you are about to use is the outcome of painstaking research and tests The Rancilio s consistency assures quite sure that the equipment we have supplied you with is the most functional safe and satisfactory of its kind to be found on the market as regards both its design and its efficency The booklet of instructions for its correct use and maintenance will help you to get the best possible service out of your machine We trust you will find our explanations clear and we may continue in the future to count you among our esteemed customers Muy estimado cliente muchas gracias por habernos acordado Su confianza Estamos seguros que el producto que Ud ha adquirido responder seguramente a Sus esperanzas asi como s por todos los dem s articulos RANCILIO fabrica El producto que Ud se apresta a utilzar s el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la firma RANCILIO para ofrecerle un producto funcional seguro y apreciable tambien por lo que se refiere al design seguramente uno de los mejores que Ud pueda encontrar en comercio El manual de instrucciones para utilizar correctamente y efectuar la manutenci n de la m quina la ayudar a disfrutar a lo m ximo las elevadas posibilidades y prestaciones de la misma Mientras confiamos que Ud siga siendo siempre Cliente nuetro le deseamo una provechosa lectura RANCILIO macchine per caff 20010 Villastanza di Parabiago MI Viale della Repubbli
121. he rubber tubing 2 and turn it over Fig 15 Ih 90 Pour the solution through the filter and the resin letting it flow down freely O Wait about 5 minutes then hold the softener under atap and rinse it with water When the water coming out of the softener is no longer salty the resins are regenerated and the softener is ready for use once again O Put the softener back on the rubber tube and replace it horizontally on the bottom of the tank O On completion of this operation the machine can be started up again by repeating the procedure described in paragraph 7 3 Softener DP2 DP4 Regenerate the water softener within the time limits specified for the softener as follows DP2 nr 1 regeneration per month for 500 coffees day nr 2 regenerations per month once a fortnight for 1000 coffees day DP4 nr 1 regeneration per month for 1000 coffees day nr 2 regenerations per month once a fortnight for 2000 coffees day This table has been drawn up according to a water hardness of 25 degress calculated on the French scale See the documentation included with the softener for the instructions for use 11 MACHINES WITH ALTERNATIVE GAS HEATER VERSION N B Installation of the machine and any adjustment or adaptation to the type of gas should be done by a technically qualified person The machine leaves the factory all set for use with liquid gas GPL
122. hnet Die Flammenregelung Min Max erfolgt je nach Gas Produkt Sollte der Automat mit einem anderen Gastyp gespeist werden muss die D se gem ss der Tabelle gewechselt und der Regelhahn der Hauptluft 2 muss bei Erdgas auf die Indexraste N in H he der Feststellschraube 3 stehen Dazu muss die Feststellschraube 3 erst gelockert und dann nach dem Drehen des Regelhahns der Hauptluft 2 wieder angezogen werden Der Anschluss an Gasleitung vom Gasausschalthahn der im Lokal vorhanden sein muss zum an Automaten installierten Ventilhahn muss gem ss den geltenden Vorschriften mit einem flexiblen Schlauch oder einem steifen gegl htem Kupferrohr erfolgen In ersten Fall muss ein Schlauchhalter der mit einer Zweikegel Dichtung sowie mit der zur Lieferung geh renden Blockiermutter dicht an den Ventilhahn geschlossen werden Im zweiten Fall muss das gegl hte Kupferrohr mit Zweikegeldichtungen und Blockiermuttern direkt an den Ventilhahn geschlossen werden Nachdem der Automat an die Gasleitung geschlossen und der Kessel gem ss den Anweisungen aus dem BETRIEBS UND WARTUNGS Handbuch mit Wasser gef llt wurde kann der Brenner wie folgt eingeschaltet werden Gashahn ffnen Handgriff des Ventilhahns dr cken 90 in Gegenuhrzeigersinn drehen und gedr ckt halten Gleichzeitig muss der Piezoz ndungs Knopf ein oder mehrmals bis sich der Brenner einschaltet gedr ckt werden es erscheint ein Z ndfunke
123. i le cable d alimentation apparait tre endommag toucher la machine avec les mains et les pieds mouill s ou humides O utiliser la machine en pr sence de mineurs permettre que la machine soit utilis e par des mineurs ou des personnes non autoris es O boucher les grilles d aspiration ou de dissipation de la chaleur avec des chiffons ou autres O laisser les portillons de chargement ouverts mod 24 utiliser la machine si elle est mouill e ou tr s humide en dehors des zones de distribution 4 1 Contre indications d emploi Les machines ne sont destin es qu l emploi exclusivement aliimentaire il est donc interdit d employer des liquides ou d autres mat riaux comme par exemple r chauffer des liquides ou introduire du caf moulu dans le porte filtre qui puissent entrainer des dangers et polluer les becs de d bit les dommages aux personnes ou aux choses caus s par un usage impropre erron ou d raisonnable des machines et par leur usage de la part d op rateurs non professionnels Le constructeur d cline toute responsabilit pour 5 TRANSPORT 5 1 Emballage La machine est livr e dans un seul colis avec un emballage en carton solide et des pi ces de protection internes Sur l emballage sont indiqu es les symboliques conventionnelles a respecter pendant le mouvement etle stockage du colis colis en position verticale ne pas renverser ou coucher sur le c t manipuler d lica
124. ich muss erst die Gegenmutter gelockert werden Sollte die Flamme zu niedrig sein und demzufolge ausgehen muss die Schraube 5 in Gegenuhrzeigersinn bis eine niedrige aber sicherflackende Flamme erzielt wird geregelt werden Wenn die Flamme einwandfrei auf das Minimum geregelt wurde Schraube festhalten und mit Gegenmutter blockieren Schraube 4 in Uhrzeigersinn drehen bis die richtige Flammenh he erzielt wurde und abwarten bis der Heizkessel den eingestellten Betriebsdruck erreicht hat Sollte die Flamme vor Druckerreichen abfallen Schraube 4 aufschrauben Sollte sich die Flamme bei einem h heren Druck kleiner stellen muss die Schraube zugeschrauben werden Betrieb ein oder zweimal durch Druckablassen an Dampfhahn kontrollieren jetzt Schraube 4 feststellen und mit Gegenmutter blockieren 69 12 AUSSER BETRIEB SETZEN A Zeitweilig Die Maschine reinigen und die Wartung ausf hren Das Speisekabel aufrollen und mit einem Klebeband an der Maschine befestigen Die Maschine zudecken an einem trockenen und vor Witterungseinfl ssen gesch tzten Ort und auBerhalb der Reichweite von Kindern oder unbef higten Personen lagern Nur ein Fachmann sollte die Maschine von den Versorgungsnetzen abtrennen B Endgiltig O Gehen Sie wie unter Punkt A beschrieben vor Dar ber hinaus sollten Sie das Speisekabel durchschneiden die Maschine mit Karton Polystyrol oder anderem Material verpacken und di
125. ifo de v lvula por medio de la ojiva bic nica y la correspondiente tuerca de fijaci n de serie En el segundo caso el tubo de cobre recocido se puede conectar siempre por medio de las ojivas bic nicas y las relativas tuercas directamente en el grifo de v lvula Una vez completada la conexi n de la m quina con la red del gas y despu s de haber llenado la caldera con agua seg n las instrucciones del manual USO Y se puede proceder a encender el quemador como sigue Abrir la llave de paso del gas O Presionar la manecilla del grifo de v lvula girarla a 90 en el sentido del reloj y mantenerla apretada Al mismo tiempo apretar una o m s veces el bot n del encendedor piezoel ctrico marcado con una chispa estilizada hasta que le quemador se encienda O Esperar unos 20 segundos y al soltar la manecilla el quemador queda encendido la llama se puede ver a trav s del orificio realizado expresamente el panel puesto detr s de los grupo de erogaci n NOTA En caso de falta de encendido no insistir Soltar la manecilla del grifo de v lvula y controlar que la chispa sea regular y de unos 5 mm aprox de largo En caso de que la llama se apague al soltar la manecilla verificar la posici n del termopar y el circui to conectado con el mismo La llama tiene que ser de color azul brillante en caso contrario ajustar el regulador de la toma de aire principal 2 hasta alcanzar dicho resul
126. imum When the machine is pressurized check to see that the minimum flame is correct by adjusting the screw 4 if necessary after loosening the locking nut unscrew the screw until it feels loose the main gas pipe is closed and check whether under these conditions the low flame remains lit thus acting as a pilot If the flame is too high it will be necessary to regulate screw 5 turning it slightly clockwise of course after having loosened the locking nut If on the contrary the flame tends to go out then regulate screw 5 by turning it anti clockwise until a very low but constant flame is obtained Having achieved this correct adjustment of the minimum flame hold the screw still and lock it with the locking nut Then rotate the screw 4 clockwise until there is a there is a high flame and wait for the boiler to reach the desired operating pressure if the flame dies down before reaching the required pressure tighten screw 4 further ifthe flame dies down at a higher pressure then unscrew the screw Check once or twice by opening the steam tap to release the pressure in the boiler then hold screw 4 still and lock it with the locking nut 12 STOPPING THE MACHINE A Temporary stop O Carry out cleaning and maintenance operations O Wind up the cable and fasten it to the machine with sticky tape Cover the machine and place it in a dry room Do not leave it exposed to atmospheric agent
127. ion O Actionner le dispositif de commande de d bit eau chaude 5 et laisser couler compl tement l eau Arr ter le dispositif de commande et donner lieu au remplissage comme cela est d scrit au paragraphe 7 3 Mod les SYSTEM CD LE N Op ration effectuer lorsque la machine et sous pression Evacuer l eau de la chaudi re quatre litres environ an actionnant l interrupteur de d bit de l eau chaude 7 O Pour une nouvelle utilisation attendre le r quilibre thermique de la machine Mod les S27 MIDI DE SYSTEM DE Op ration effectuer avec la machine en tat de marche et sous pression Pr parer un r cipient m me de contenir au moins deux litres d eau quatre litres pour mod les System et le placer sous la lance de d bit de l eau chaude O Garder le bouton de d marrage 8 d bit press pendant au moins quatre secondes en laissant le bouton de d bit continu O Lorsque les deux litres d eau pr lev e sont atteints quatre litres pour le mod le System enfoncez de nouveau le bouton d arr t du d bit O Pour r utiliser la machine il faut attendre que le bon quilibre thermique se r stablisse Nettoyage filtres et douches Op ration effectuer lorsque la machine est teinte et froide Pr parer une solution compos e de 4 sachets de d tersif en poudre code 69000124 dissous dans un litre d eau chaude dans un r cipient en inox plastique ou verre mais pas en aluminium ou en
128. ionare le tazze sotto i beccucci erogatori avviare l erogazione con il comando o la tastiera 4 secondo il modello Fig 8 O Completata l erogazione di caff lasciare il portafiltro inserito nel gruppo fino alla prossima erogazione parti calde della macchina in special modo ai gruppi di erogazione caff alle lance del va pore e dell acqua calda Non mettere assolu tamente le mani sotto i gruppi e le lance quan do sono in funzione N Durante le erogazioni fare attenzione alle Per ottenere un buon caffe importante che la regolazione della macinatura corrisponda ad una erogazione di caff compresa fra 25 30 secondi Se la macinatura troppo grossa si ottengono caff chiari e leggeri con pochissima crema mentre se la macinatura troppo fine si ottengono caff scuri e senza crema Inoltre importante che il macinato sia fresco e con grossezza uniforme ottenibile se il macinadosatore ha le macine efficienti e la dose sia nella giusta quantit circa 6 grammi per caff Si consiglia di macinare la quantit di caff necessa ria all immediato fabbisogno perch il caff macina to perde rapidamente le proprie qualit aromatiche e le sostanze grasse contenute irrancidiscono 19 8 2 Come si prepara il cappuccino Fig 11 escluso DE H TS Fig 11 Preparare una tazza da cappuccino con il caff espresso O Utilizzare un recipiente alto e stretto riempito a met circa di latte
129. is que la dose demand e est atteinte appuyer nouveau sur la bouton E pour interrompre le d bit En phase de d bit de l eau chaude dos e lectroniquement on peut interrompre le d bit en cours en appuyant sur le bouton E Si l eau est adoucie la boisson prend en g n ral une couleur plus fonc e si l on veut obtenir une boisson plus claire r chauffer l eau comme d crit au point 8 3 en utilisant de l eau fraiche pr lev e du robinet qui distribue l eau non adoucie 9 REGLAGES ET CALIBRAGES DOSES pour les mod les qui en sont quip s 9 1 Mod les S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE Sur les mod les contr le lectronique il est possible d intervenir et de r gler les doses de d bit de caf et d eau chaude 9 1 1 R glages dosage Sur le machines S20 les r glages des doses de caf et d eau chaude sont effectu s en agissant sur les claviers des groupes ou sur les commandes de l eau chaude 1 Actionner la touche E de n importe quel clavier et la garder press e 8 10 secondes jusqu ce que le d bit d eau du groupe ne cesse et le led correspondant la touche continue du premier clavier de gauche ne commence clignotter 2 Pour le r glage exact de la quantit de caf en tas se il faut agir comme si l on pr parait 1 ou 2 caf s 3 Placer le porte filtre avec le caf moulu sous le groupe gauche et la tasse sous le bec 4 Actionner la touche choisie exemple touche A petite tasse 5
130. ise direction the pump is activated filling the boiler O When the water reaches the correct level the pump stops turn the main switch 1 Fig 8 in a clockwise to position 2 to begin heating the water in the boiler then turn aech one until water begins to flow from them O Wait for the machine to reach its working pressure gauge needle 15 or 16 Fig 8 on green area and to reach the correct thermal balance Model SYSTEM with gas Fig 8 Turn on the water supply tap 2 Fig 6 Turn on the gas tap 3 Fig 6 Turn the main switch 1 Fig 8 in an anticlockwise direction to position 1 the pump is activated filling the boiler O When the correct level is reached the pump stops Turn the main switch 1 Fig 8 in a clockwise direction to position 2 O Turn the gas tap 13 Fig 8 to the vertical open position and hold down the incorporated button at the same time repeatedly pressing hard on the piezelectric button 14 until the spark lights the gas flame carry out this operation looking through window 20 Fig 8 Hold the tap button 13 down for approx 30 seconds to allow the safety system to keep the flame alight If the flame goes out repeat the operation Should the flame not light up avoid insisting and close the gas tap by turning it 90 in a clockwise direction O Wait until the machine reaches its working pressure gauge needle on green area and until the correct thermal balance is achieved Model SYSTEM LE Fig 8 Espr
131. its and rinse with hot water in order to dissolve any grease deposits 10 2 Weekly Operations to be carried out with the machine operative and under pressure Place the supplied blind filter in the filter holder put in a spoonful of detergent in powder for coffee machines and fit the filter holder in the unit to be cleaned Press the coffee dispensing button and draw water for approx 30 seconds O Stop and start dispensing several times until clean water comes out of the discharge unit tube O Remove the filter holder take out the blind filter and insert a normal one Replace the filter holder on the unit and rinse by drawing water several times O Make a coffee to eliminate any unpleasant taste Model S24 Operation to be carried out when the machine is off and cold and the plug is disconnected Remove the lid on the water tank Remove the air trap 24 and softener 22 Fig 9 O Take out the water tank empty and clean it O Thoroughly rinse the water tank and replace it in the machine O Place the air trap in its guide and the softener horizontally on the bottom of the water tank Fill the tank with clean water and close the lid If the air trap is not in the correct position the machine cannot heat or indicate a lack of water in the tank Models S24 S26 MIDI CD Operation to be carried out immediately after the machine has been turned off when there is still some pressure O U
132. iusto equi librio termico Modello SYSTEM con gas Fig 8 Aprire il rubinetto della rete idrica 2 Fig 6 O Aprire il rubinetto del gas Fig 6 O Azionare in senso antiorario l interruttore genera le 1 Fig 8 in posizione 1 si attiva la pompa che provvede a riempire la caldaia O Alivello raggiunto si ferma la pompa quindi ruotare in senso orario l interruttore generale 1 Fig 8 in po sizione 2 Ruotare il rubinetto del gas 13 Fig 8 in posizione verticale di aperto e tenere premuto il pulsante in corporato contemporaneamente premere ripetutamente a fondo il pulsante del piezoelettrico 14 fino a che la scintilla accende il gas generando la fiamma seguire l operazione guardando tra mite la finestra 20 Fig 8 Mantenere premuto il pulsante del rubinetto 13 per circa 30 secondi al fine di consentire al sistema di sicurezza di man tenere accesa la fiamma Se la fiamma si spegne ripetere l operazione In caso di mancata accensione della fiam ma evitare di insistere e chiudere il rubinet to del gas ruotandolo in senso orario di 90 Attendere che sia raggiunta la pressione di eser cizio ago del manometro sulla zona verde e che la macchina raggiunga il giusto equilibrio termi Modello SYSTEM Fig 8 Macchina con gruppi a funzionamento meccanico e con dosatura fissa abbassare la leva comando grup po 5 fino a sentire che la stessa rimane in posizio ne abbassata si attende che dal beccuccio inco
133. l l quido le cede calor hasta llevarlo a la temperatura deseada O Cerrar el grifo del vapor cuando se piensa que se ha alcanzado la temperatura deseada Enseguida despu s de efectuar la operaci n limpiar la lanza con una esponja o con un pa o limpio Tener cuidado porque la lanza est caliente y puede quemar la mano Versiones DE H TS LE O Utilizar un recipiente alto y estrecho lleno hasta casi la mitad por lo menos medio litro O Colocar el recipiente debajo de la lanza del vapor de manera que el surtidor toque el fondo del recipiente 108 O Activar el mando de suministro de vapor 10 Fig 8 O Una vez alcanzada la temperatura programada se produce el paro del suministro de vapor O Para seguir calentando con control manual hay que mantener apretada la tecla del vapor La fase de calentamiento programado se puede interrumpir en todo momento apretando de nuevo el pulsante de suministro de vapor Tiene importancia de cara a consentir una uniformidad de temperatura la esmerada limpieza de la lanza de suministro del vapor y del relativo sensor de tempera tura montado en la lanza misma La limpieza ha de ser efectuada inmediatamente despu s del calentamiento utilizando un pa o limpio y ligeramente h medo El t cnico instalador pueda programar la temperatu ra entre 54 C 130 F y 85 C 185 F La regulaci n es nica y se determina para las dos lanzas de vapor El tiempo m ximo de suministo no tiene
134. la macchina quando an cora in pressione O Azionare il comando di erogazione acqua calda 6 e lasciare defluire completamente l acqua O Chiudere il comando e procedere al riempimento come descritto al paragrafo 7 3 Modelli SYSTEM CD LE Operazione da effettuare a macchina in pressione Scaricare l acqua dalla caldaia quattro litri circa azionando l interruttore di erogazione acqua cal da 7 O Per il riutilizzo attendere il riequilibrio termico del la macchina Modelli S27 MIDI DE SYSTEM DE Operazione da effettuare con la macchina operativa in pressione Preparare un recipiente capace di contenere almeno due litri di acqua quattro litri per modelli System e posizionarlo sotto la lancia di erogazione acqua cal da Tenere premuto per almeno quattro secondi il pul sante di avvio erogazione 8 rilasciando il pulsan te l erogazione continua Raggiunti i due litri di acqua prelevata quattro litri per i modelli System premere di nuovo il pulsan te per arrestare l erogazione O Per riutilizzare la macchina bisogna attendere che si ristabilisca il giusto equilibrio termico Pulizia filtri e doccette tutte le versioni Operazione da effettuare con la macchina spenta e fredda Preparare una soluzione composta da 4 bustine di detergente in polvere Cod 69000124 sciolte in un litro d acqua bollente in un recipiente di acciaio inox plastica o vetro CHE NON SIA DI ALLUMI NIO O DI FERRO
135. le is almost at the surface of the milk Continuously move the jug up and down so that the nozzle moves in and out of the milk causing it to froth Turn off the steam tap and pour the milk into the cup clean the spout with a sponge or a clean cloth so that the milk does not dry on it Be careful as the the spout is hot and may burn your hand Immediately after carrying out this operation 8 3 Heating a beverage O Immerse the steam spout into the liquid to be heated O Gradually turn on the steam tap 9 o 10 Fig 8 the steam that bursts in the liquid heats it to the desired temperature O Turn off the steam tap when the desired tempera ture has been reached clean the spout with a sponge or clean cloth Be careful as the spout is hot and may burn your hand N Immediately after carrying out this operation 86 Version De H TS LE O Use a high and narrow half filled jug at least half a litre Place the jug under the spout so that the nozzle touches the bottom Press the steam button 10 Fig 8 When the programmed temperature is reached steam is no longer emitted O To manually continue the heating process the steam button must be held down The heating phase programmed can be interrupted at any moment by pressing the same steam button In the order to obtain a uniform temperature the steam spout anr relative temperature sensor on the spout must be kept clean They should be cleane
136. lectrique qui doit tre conforme aux normes de s curit en vigueur parmi celles ci en particulier mise la terre efficace section des conducteurs suffisante pour la puissance d absorption dispositif coupe circuit automatique efficace Placerla machine sur une surface hydrofuge lamin acier c ramique etc loin de sources de chaleur fours br leurs chemin es etc et dans des lieux o la temp rature ne descende pas en dessous de 5 C LA MACHINE CRAINT LE GEL Ne pas exposer la machine aux intemp ries et ne pas la placer dans des lieux tr s humides comme les salles de bain etc Ne pas obstruer les grilles d aspiration ou de dissipation en particulier ne pas couvrir avec des chiffons ou autres le plan chauffe tasses La machine emball e doit tre emmagasin e l abri des intemp ries dans un lieu sec et sans humidit La temp rature doit tre d au moins 5 C Les colis peuvent tre superpos s pour un maximum de trois pi ces du m me type Eviter de superposer l emballage d autres types de colis lourds O cas d urgence comme un d but d incendie un niveau de bruit anormal du surchauffage etc intervenir imm diatement en d branchant l alimentation lectrique de r seau fermer les robinets de gaz et d eau O N utiliser que des accessoires et des pi ces de rechange autoris es par le fabricant Cela garantit un fonctionnement s r sans inconv nients dommages a
137. lgenden elektrischeb Schutzvorrichtungen ausgestattet Die Drucktasten der Tastatur DE funktionieren mit Niederspannung 5 Volt berhitzungsschutz f r den Motor der Pumpe Thermoelement zur Kontrolle bei Gasmangel Thermostat zur Kontrolle des Thermoelements der die Gaszufuhr automatisch stoppt Schutzschalter f r die Widerstande 2 5 Ger uschpegel W hrend dem Betrieb der Maschine wird normalerweise der Ger uschpegel von 70dB A nicht berschritten 2 6 Vibrationen Die Maschinen sind auf der Unterseite mit schwingungsd mpfenden Gummif en ausger stet Bei normalen Arbeitsbedingungen erzeugen die Maschinen keine sch dlichen Vibrationen f r Bediener und Umwelt 55 3 TECHNISCHE DATEN 3 1 Au enma e und Gewicht MIDI SYSTEM 2 SYSTEM 3 CD DE TECNA CD DE H HTS CD DE H HTS S24 S26 S27 SYSTEM LE1 CD DE SYSTEM LE2 SYSTEMI LE 3 A mm 380 380 380 540 660 780 900 Bmm 320 320 320 480 600 720 840 C mm 515 515 515 515 515 515 515 Dmm 430 430 430 430 430 430 430 H mm 465 465 465 465 465 465 465 Kesselkapazitat It 39 30 3 9 4 9 4 9 11 12 Wasserbeh lter It 2 ia Maschine 3 50 53 63 76 Wassereingang 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 AbfluB mm 14 14 14 14 14 14 Verpackung Paket nr 1 1 1 1 1 1 1 Volumen m 0 18 0 18 0 18 0 24 0 28 0 33 0 37 Breite mm 495 495 495 660 780 900 1020 Tiefe mm
138. limentation de l eau est ouvert sinon teindre la machine et demander lintervetion du service d assistance technique 1 Si la lampe reste allum e cela signifie que 20Fen tre de contr le mod les avec r chauffage a gaz Contr le visuel d allumage et de fonctionnement de la flamme du br leur gaz 21 Interrupteur allumage chauffe tasses optionnel 7 3 D marrage machine Mod le S24 Fig 9 O Ouvrir le couvercle d acc s au r servoir d eau et contr ler que l adoucisseur 22 est bien branch dans le petit tube d aspiration 23 S assurer que le pi ge d air 24 est plac dans Son si ge Si le pi ge d air n est pas sa place la machine peut ne pas r chauffer et ne pas signaler correctement l ventuel manque d eau dans le r servoir O introduire 2 litres d eau dans le r servoir et refermer le couvercle O Actionner l interrupteur g n ral 1 1 on obtient le remplissage de la chaudi re et l entr e en fonction du r chauffeur Attendre que la pression d exercice soit atteinte aiguille du manom tre 15 Fig 8 sur la zone verte et que la machine atteigne un bon quilibre thermique Mod le S26 S27 Fig 8 O Ouvrir le robinet du r seau hydrique 2 Fig 6 O Actionner l interrupteur g n ral 1 1 Fig 8 on obtient ainsi le remplissage de la chaudi re et l entr e en fonction du r chauffeur Attendre que la pression d exercice soit atteinte
139. ltro 2 dosis 1 1 1 2 2 3 3 Filtros 2 2 2 3 3 4 4 Filtro ciego 1 1 1 1 1 1 1 Tubo carga 1 mt 1 1 1 1 1 1 Tubo carga 1 5 mt 1 1 1 1 1 1 Tubo descarga 1 5 mt 1 1 1 1 1 1 Uniones 1 1 1 1 1 1 Fusibles 3 3 6 Dosificador y macillo 1 1 1 1 1 1 1 Folleto de istrucc 1 1 2 1 2 1 2 Cepillo 1 1 1 1 1 1 1 Esquemas electricos 1 1 1 1 1 1 1 Elevaci n tazas 2 2 3 3 Elevaci n pata 4 4 Modelos equipados con accesorios de conexi n gas cuando aplicada S lo para modelos H y DE H TS S para modelos DE H TS 2 3 Protecciones mec nicas Las protecciones con que van equipadas las m quinas son paneles integrales de protecci n de las partes sometidas a calor y del generador de vapor y agua caliente superficie calienta tazas con recipiente para los l quidos que puedan verterse accidentalmente superficie de trabajo con rejilla y recipiente inferior para recoger l quidos comandos situados encima de la zona de suministro en posici n de seguridad v lvula de expansi n en la instalaci n hidr ulica y v lvula en la caldera para prevenir sobrepresiones v lvula interceptadora en la instalaci n hidr ulica para evitar reflujos en la red de alimentaci n 2 4 Seguridades el ctricas Las seguridades previstas son comandos del teclado DE a baja tensi n 5 Voltios protecci n t rmica sobre el motor de la bomba termopar de control falta gas y
140. lzig ist sind die Harze regeneriert und der Wasserenth rter ist wieder einsatzf hig Den Wasserenth rter wieder mit dem Gummischlauch verbinden und im Beh lter anbringen O Zur Inbetriebnahme der Maschine nach der Regenerierung den Angaben unter Paragraph 7 3 folgen Wasserentharter DP2 DP4 Die Regenerierung des Wasserentharters mu termingerecht gem der nachfolgenden Tabelle erfolgen DP2 nr 1 Regenerierung pro Monat bei 500 Kaffees Tag nr 2 Regenerierungen pro Monat n 1 alle 15 Tage bei 1000 Kaffees Tag DP4 nr 1 Regenerierung pro Monat bei 1000 Kaffees Tag nr 2 Regenerierungen pro Monat N 1 alle 15 Tage bei 2000 Kaffees Tag Diese Tabelle wurde f r eine Wasserh rte von 25 Grad franz sische H rte aufgestellt F r den Gebrauch beiliegende Anweisung beachten 11 VERSION DES AUTOMATEN MIT ZUSATZLICHER GASHEIZUNG ACHTUNG Die Installation des Automaten Einstell und Anpassarbeiten auf den Gastyp m ssen von ausgebildeten Fachleuten erfolgen Der Automat wird werksseitig so eingerichtet dass dieser mit Fl ssiggas GPL gespeist werden kann Deshalb befindet sich an dem Gasregelhahn 1 die aus nachstehender Tabelle hervorgehende D se Model Thermo GPL Erdgas Nennleistung G30 29 mbar G20 20 mbar 2 5 KW 2 3 Gr 2150 Kcal h 75 102 Der Regelhahn der Hauptluftklappe 2 wurde mit der Indexraste GPL in H he der Feststellschraube 3 gekennzeic
141. m Loslassen f hrt die Maschine eine Dauerbr hung durch O Sobald 2 Liter Wasser 4 Liter bei den Modellen SYSTEM entnommen worden sind erneut auf die Taste dr cken um die Br hung zu unterbrechen F r den erneuten Gebrauch der Maschine sollten Sie abwarten da die Maschine das thermische Gleichgewicht wiedererlangt hat Reinigung von Filtern und Duschen N Diese Arbeit muB bei ausgeschalteter und abgek hlter Maschine vorgenommen werden O Vier Beutel m Waschpulver Kodex 69000124 in einem Nirostastahlgef ss oder Kunststoff Glas in einem Liter kochendem Wasser aufl sen WICHTIG IST DASS DAS GEF SS NICHT AUS ALUMINIUM ODER EISEN IST O Filter ausbauen und mit den Filterhaltern mindestens 20 30 Minuten besser eine Nacht in diese L sung legen Danach aus der Reinigungsl sung entfernen und gut mit Wasser nachsp len O Das Tassenst tzgitter 1 Abb 13 entfernen die darunter liegende Wasserauffangschale heraus nehmen und reinigen Fig 13 O Die AbfluBwanne 1 Abb 13 kontrollieren und reinigen den eventuellen Satzschlamm mit einem Teel ffel entfernen 10 3 Periodische Wartung Modellen TECNA CD TECNA DE Gen gt es das Kesselwasser nur gelegentlich auszutauschen da der Economiser nicht das Kesselwasser zur Hei wasserherstellung verwendet Fig 14 10 3 1 Wechsel des Kesselwassers Der Austausch mu durch Fachpersonal ausgef hrt werden
142. me 60 7 1 Bedienung 60 7 2 Kontrollinstrumente 61 7 3 Inbetriebnahme der Maschinen 62 8 Gebrauch u 63 8 1 Zubereitung von Kaffee 63 8 2 Zubereitung von Cappuccino 64 8 3 Zubereitung von warmen Getr nken 64 8 4 Zubereitung von Tee Kamillentee usw 64 9 Einstellungen und Abmessen der Dosiereinheite 65 9 1 F r die Modelle S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE SYSTEMLE 65 9 1 1 Dosiereinstellung 65 9 1 2 Einstellung der Wasser Menge 65 10 Wartung 66 10 1 T gliche Wartung 66 10 2 W chentliche Wartung 66 10 3 Periodische Wartung 67 10 3 1 Wasseraustausch bei MIDI TECNA 67 10 3 2 68 11 Version des Automaten mit Zusatzlicher Gasheizung u 69 12 Ausser Betrieb setzen 70 13 St rungen und Abhilfe 70 49 BEZEICHNUNG KAFFEEMASCHINEN SERIE S20 MODELLE 24 S26 S27 MIDI TECNA SYSTEM SYSTEM LE VERSIONEN 24 S26 S27 MIDI DE MIDI CD TECNA DE TECNA CD SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 CD SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 CD SYSTEM 2 DE H SYSTEM 2 CD H SYSTEM 3
143. mer ein neuer Kaffee vorbereitet werden mu Dann den Punkt 6 ausf hren und zum SchluB wie unter Punkt 7 beschrieben alle abgeanderten Dosen berpr fen Wenn keine Abanderungen der bereits eingestellten Dosen vorgenommen werden m ssen kann die Programmierung als abgeschlossen betrachtet werden Wenn man hingegen die Dosierung einer anderen Br hgruppe ab ndern m chte 1 2 3 4 Dosen wie unter Punkten 1 7 beschrieben vorgehen jedoch nur die Tastatur der dazugeh rigen Br hgruppe bet tigen 9 1 2 Einstellung der Hei wasser Menge Wie folgt vorgehen 1 Die Taste E einer beliebigen Tastatur ungef hr 8 10 Sekunden gedr ckt halten bis die Hei wasserausgabe der Br hgruppe beendet ist und die Kontrollampe f r die Dauerausgabe der ersten Tastatur links anf ngt zu blinken Die Maschine ist nun bereit die Ab nderung auszuf hren 2 Die Tasse oder das Gef unter das Wasserauslaufrohr halten 3 Die Ausgabetaste 8 bet tigen 4 Wenn die gew nschte Menge ausgegeben ist erneut die Taste 8 dr cken Die Ausgabe wird unterbrochen und der Mikroprozessor speichert neu gew hlte Dosis 5 Wenn der Vorgang beendet ist die Taste E bet tigen die Kontrollampe erlischt und die Maschine wird die gew hlte Dosis in ihrem Speicher beibehalten 6 Die korrekte Programmierung durch die Ausgabe von dosiertem hei en Wasser berpr fen ACHTUNG Wenn keine Ab nderungen der bereits eingestellten Dosis vorgenommen werden mu
144. motor Pressostat Wasserdruckknopf Ekonomiserdrukknopf Niveau pressostat Kontrollschalter Kesselheizung Pumpe relais Widerstand kontrollampe Wassermangelanzeiger Niveausonde Widerstandsicherung Erde Thermostat Blau Weiss blau Weiss gelb Weiss Weiss schwarz Weiss rot Gelb Gelb gruen Braun Schwarz Rot Gruen GB Water level control Microprocessor Card Flow Meter Water electrovalve Feeding electrovalve Measured water electr Economizer electrov Group Electrovalve Steam elctrovalve Water switch Coffee switch Economizer switch Main switch Orange automatic level water filling Green water at level Warning light Clamp Motor Pump Pressure Water push button Economizer push button Pressure level Push button panel Boiler Heating Resistance Pump relais Heating light Water lack indicator Level feeler Save resistance Earth Thermostat Blue White blue White yellow White White black White red Yellow Yellow green Brown Black Red Green E Transductor autonivel Cedula electronica microprocessor Contador volumetrico Electrovalvula agua Electrovalvula carga Electr agua dosificada Electrov economizador Electrovalvula grupo Electrovalvula vapor Interruptor agua Interruptor caf Interrupt economixador Interruptor general Naranja rellenamiento agua nivel automatico Verde agua a nivel Espia interruptor general Borne Motor bomba Presostato Pulsante agua Pul
145. na pulsantiera qual siasi e tenere premuto per 8 10 secondi il tasto fino a che cessera l erogazione di acqua calda dal gruppo e il led relativo al tasto E della prima tastie ra di sinistra comincer a lampeggiare La mac china pronta ad accettare le variazioni di dosatura 2 Porre la tazza o il recipiente atto a ricevere l ac qua sotto il becco erogatore acqua 3 Azionare il tasto comando erogazione 8 4 Raggiunta la quantit richiesta premere nuova mente il tasto 8 Si arresta l erogazione e il micro processore tiene in memoria la dose 5 Terminate l operazione di regolazione premere il tasto E di stop continuo di una tastiera il led del tasto si spegne e la macchina ha preso in memo ria la nuova dosatura 6 Verificare l esatta programmazione prelevando dosi di acqua calda dosata ATTENZIONE Si pu mantenere il comando dell erogazione della quantit di acqua calda agendo nel modo seguente premere il tasto comando acqua calda 8 e mante nerlo premuto per almeno 4 secondi rilasciando il tasto la macchina eroga in continuo per arrestare manualmente l erogazione premere nuovamente il tasto comando acqua 8 al raggiungimento della dose richiesta Se si vuole arrestare l erogazione di acqua calda dosata premere il tasto comando acqua 8 21 WP 10 MANUTENZIONE Le operazioni di manutenzione vanno effet N tuate a macchina spenta e fredda e con la spina di alimentazione elettrica disinse
146. na spenta e fredda e con la spina di alimentazione elet trica disinserita Da effettuare dopo il consumo di circa 15 litri di ac qua durezza media considerata 35 gradi francesi o almeno una volta alla settimana O Preparare la salamoia in un bicchiere d acqua con l aggiunta di tre cucchiaini di sale fino il sale deve essere ben sciolto nell acqua Procedere allo svuotamento del serbatoio vedere paragrafo 10 2 O Sfilare l addolcitore 1 Fig 15 dal tubo in gomma 2 e capovolgerlo Fig 15 24 O Versare la salamoia sopra il filtro lasciandola defluire liberamente attraverso le resine Attendere circa cinque minuti poi porre l addolci tore sotto il rubinetto dell acqua corrente per risciac quare Quando l acqua che esce dall addolcitore non pi salata la rigenerazione terminata e l addolcitore pronto per l uso O Collegare l addolcitore al tubo e sistemarlo sul fon do del serbatoio in posizione orizzontale O Dopo la rigenerazione occorre rimettere in fun zione la macchina seguendo le operazioni descritte al paragrafo 7 3 Addolcitore DP2 DP4 Rigenerare l addolcitore alle scadenze previste facen do riferimento alla tabella riportata DP2 nr 1 rigenerazione al mese per 500 caff giorno nr2 rigenerazioni al mese 1 ogni 15 giorni per 1000 caff giorno DP4 nr 1 rigenerazione al mese per 1000 caff giorno nr2 rigenerazioni al m
147. ndo siempre N el bulto en posici n vertical no volcarlo ni cargarlo sobre un lado procediendo con cau tela a fin de evitar choques o exposici n a las intemperies 5 2 Control en el momento de la recepci n Comprobar que la m quina recibida sea la indicada en la documentaci n que la acompa a incluidos los eventuales accesorios Comprobar que durante el transporte no haya sufrido da os y de se asi sufrido avisar inmediata mente al transportista y a nuestra oficina Clientes Los elementos del embalaje bolsitas de N pl stico poliestireno expandido clavos cartones etc no se deben dejar nunca al alcance de nifios ya que son potenciales fuentes de peligro No dispersar en el medio ambiente los elementos del embalaje sino eliminarlos entreg ndolos a las entidades encargadas de tales actividades 101 A 6 INSTALACION Las maquinas vienen provistas de patas regulables enancho y profundidad con el fin de permitir el apoyo dentro de areas minimas y maximas v anse la dimensiones maximas extremas segun los modelos La superficie sobre la cual va instalada la maquina ha de estar bien nivelada seca ser robusta y estable y tener una altura de aproximadamente 80 cm con respecto al suelo Para el buen funcionamiento de la maquina no son necesarios anclajes para la superficie de apoyo ni soluciones t cnicas tendientes s limitar las vibraciones Se aconseja dejar unos espacios libres alrededor de la m
148. nga grosor uniforme que se obtiene si el molinillo dosificador tiene las muelas en buen estado y que la dosis sea de la cantidad correcta aproximadamente 6 gramos por caf Se aconseja moler la cantidad de caf necesaria en el momento en que se necesita porque el caf molido pierde r pidamente sus cualidades de aroma y las sustancias grasas contenidas en el caf se vuelven rancias 107 8 2 Como se prepara el capuchino Fig 1 1 excluido mod DE H TS Fig 11 O Preparar una taza de capuchino con el caf expr so O Utilizar un recipiente alto y estrecho lleno de leche hasta la mitad O Colocar el recipiente debajo de la lanza del vapor de manera que el surtidor toque el fondo del reci piente O Abrir con el grifo del vapor y bajar el recipiente de manera que el surtidor roce la superficie de la leche O Ahora levantar y bajar continuamente el recipiente de manera que el surtidor se sumerja y salga de la leche con el fin de montarla crema espumosa O Cerrar el grifo del vapor verter la leche en la taza Una vez terminada esta operaci n limpiar con N una esponja o con un pafio limpio la lanza para evitar que la leche se seque sobre la lanza misma Tener cuidado porque la lanza queda caliente y puede quemar la mano 8 3 C mo se prepara una bebida O Sumergir la lanza del vapor en el l quido a calentar O Abrir paulatinamente el grifo del vapor 9 6 10 Fig 8 el vapor burbujeando en e
149. nicht berschreiten Dieser Vorgang sollte durch den Benutzer mit gr er Vorsicht ausgef hrt werden da der Dampf sofort mit aller Kraft aus der Auslauflanze str mt wenn die Dampfausgabetaste gedr ckt wird Die H nde w hrend der Dampfausgabe nie unter die Auslauflanze halten 8 4 Zubereitung von Tee Kamillentee usw O Das Gef unter die Wasserauslauflanze halten die Wasserausgabetaste gem dem Modell Abb 8 dr cken Wenn die gew nschte Wassermenge erreicht ist den Schalter ausmachen O Das gew nschte Produkt hinzuf gen Versionen S27 und DE Bei diesen Modellen wird das Wasser bereits in bestimmten Mengen ausgegeben siehe Einstellung HeiBwassermenge unter Paragraph 9 Um hei es Wasser in gew nschter Dosis zu erhalten wie folgt vorgehen O Die Ausgabetaste 4 E Abb 8 mindestens 4 Sekunden lang gedr ckt halten und die Drucktaste dann loslassen die Maschine gibt ununterbrochen Wasser aus Dauerbr hung O Wenn die gew nschte Wassermenge erreicht ist erneut auf den Drucktaste E dr cken um die Ausgabe zu stoppen Bei der automatischen Ausgabe von dosiertem heiBen Wasser kann die Ausgabe immer durch Druck auf die Drucktaste E unterbrochen werden Bei enth rtetem Wasser erhalten die Getr nke gew hnlich eine dunklere F rbung w nscht man eine hellere Farbung frisches nicht enth rtetes Wasser vom Wassernetz entnehmen und dies wie unter Punkt 8 3 beschrieben erw rmen 9 EINSTELLUNGEN UND AB
150. nomizador Dep sito del agua y eliminador de caliza incorporados no necesita ning n enlace con la red de abastecimiento de agua Con posibilidad de instalar la calefacci n de gas Funcinamiento con leva Grifo suministro vapor Lanza vapor Comando suministro agua caliente Lanza agua caliente Grupo suministro caf Comando suministro caf Pulsante carga manual agua s lo SYSTEM Nivel ptico s lo SYSTEM Man metro 10 Interruptor general y testigo interruptor encendido 11 Encendedor gas para modelos previstos 12Grifo gas con v lvula para modelos previstos 13Pulsante vapor s lo para modelos DE H TS 14 Dep sito agua s lo para modelo S24 15 L mpara testigo verde nivel agua 16L mpara testigo naranja carga agua 17 L mpara testigo falte de agua dep sit s lo S24 18 L mpara testigo conexi n resistencia s lo S26 19 de mando grupo s lo SYSTEM LE gt 97 mod SYSTEM 2CD mod SYSTEM 2DE 2CDH 2DEH 1 3 6 5 6 5 1 12 7 mod SYSTEM LE 1 SYSTEM LE 2 SYSTEM LE 3 Fig 4 98 2 2 Dotaciones de las maquinas MIDI CD TECNA CD SYSTEM 2 MIDI CD CD CDH SYSTEM 3 SYSTEM SYSTEM 2 SYSTEM 3 DE DE HHTS 524 526 S27 LE1 LE2 DE DEHHTS CD CDH SYSTEWLE3 Portafiltro 1 dosis 1 1 1 1 1 1 1 Portafi
151. noxidable O Desmontar los portafiltros 1 y los filtros 2 eliminar las incrustaciones de caf y enjuagarlos en agua caliente con el fin de disolver los dep sitos de grasa O Limpiar los surtidores y las juntas de los carter de los grupos suministradores O Limpiar las lanzas del vapor y del agua caliente comprobar que las boquillas surtidoras est n libres de incrustaciones de ser necesario eliminar las incrustaciones y tener cuidado en no d sformar o dafiar el surtidor O Limpiar los surtidores y las guarniciones de abajo del c rter de los grupos erogadores utilizando el cepillo correspondiente suministrado en dotaci n Extraer los portafiltros de la m quina desmontar los filtros y el pequefio resorte que sujeta el filtro eliminar con el cepillo las incrustaciones de caf y enjuagarlos con agua caliente para disolver los dep sitos de grasa 10 2 Semanal Operaciones a efectuar con la m quina ope rativa en presi n O Montar en el portafiltro el filtro ciego en dotaci n con la m quina colocar una cucharada de polvo detergente para m quinas de caf y luego montar el portafiltro en el grupo a limpiar O Accionar el mando de suministro de caf del grupo por 30 segundos O Detener y activar el suministro varias veces hasta que vea bajar agua limpia por el tubito de descarga del grupo O Desmontar el portafiltro sacar el filtro ciego e introducir un filtro normal volver a montar el
152. nts g n riques alcool solvants etc Utiliser ou cela sera n cessaire des d tergents sp ciaux pour les machines caf pouvant tre achet s dans les centres d assistance technique sp cialis s 1 Les op rations d entretien doivent tre 10 1 Quotidien Utiliser un chiffon ou une ponge propres qui ne perdent pas de poils ou de fils pr f rer la toile ou le coton Nettoyer avec soin la structure en faisant attention suivre le sens du satinage sur les parties inox O D monter les porte filtres 1 et les filtres 2 enlever les incrustations de caf et les rincer l eau chaude afin d liminer les d p ts de graisse Nettoyer les douches etles garnitures des groupes de d bit O Nettoyer les lances de vapeur et d eau chaude contr ler que les buses des n bulisateurs soient sans incrustations au cas o ils auraient besoin d tre d sincrust s faire attention ne pas d former ou endommager le n bulisateur Nettoyer les douches et les joints soucoupe des groupes de refoulement l aide de la brosse fournie Enlever les porte filtres de la machine d monter les filtres et la molette de blocage du filtre l aide de la brosse enlever les incrustations de caf et rincez les sous l eau chaude pour ter les d p ts de gras 10 2 Hebdomadaire Op ration effectuer avec la machine en tat de marche et sous pression Monter dans le porte filtre le fil
153. o led apagado soltar la tecla se para la preparaci n continua de caf Para interrumpir una preparaci n en curso activada con las teclas A B C D hay que mantener apretada la tecla E hasta cuando se apaga el led relativo a la tecla pulsada 5 Leva de mando con leva Empu ene y bajen la leva para obtener la erogaci n de caf 6 Volante suministro agua caliente mod S24 S26 MIDI CD Grifo girar en sentido antihorario para abrir o en sentido horario para cerrar 7 Interruptor suministro sgua caliente mod TECNA CD SYSTEM CD Selector de dos posiciones con Led luminoso activar el interruptor Led encendido se procede al suministro de agua caliente desactivar el interruptor Led apagado se interrumpe el suministro de agua caliente 8 Pulsante suministro agua caliente dosificada mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE Pulsar durante un segundo se enciendo el Led y se obtiene el suministro de una dosis de agua caliente 9 Volante suministro vapor Grifo girar en sentido antihorario para abrir o en sentido horario para cerrar 10 Pulsante suministro vapor mod DE H TS V anse las instrucciones relativas en al apartado 8 3 11 Testigo luminoso naranja mod S24 Encendido indica falta de agua en el dep sito con consiguiente paro de la m quina Testigo luminoso azul mod S26 Encendido indica que est conectada la resistencia para el calentamiento del agua en la caldera 12 Pulsante carga manual
154. o 8 3 utilizando agua fre sca tomada de un grifo que suministre agua no suavizada 9 REGULACION Y CALIBRACIONES DE LAS DOSIS para los modelos habilitados 9 1 Modelos S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE En los modelos de control electr nico es posible in tervenir y ajustar las dosis de suministro de caf y de agua caliente 9 1 1 Regulaci n dosificaci n Los ajustes de las dosis de caf y agua caliente son efectuados actuando sobre los teclados de los grupos o sobre los mandos del agua caliente 1 Accionar la tecla E de una botonera cualquiera y mantenerla apretada durante 8 10 segundos hasta que cese el suministro de agua por el grupo y el Led relativo a la tecla continuo del primer teclado de la izquierda empiece a centellear 2 Para el ajuste exacto de la cantidad de caf en la taza hay que actuar como para preparar 1 2 caf s 3 Colocar el portafiltro con el caf molido debajo del grupo de la izquierda y poner la taza debajo del pico 4 Accionar la tecla deseada por ejemplo tecla A taza peque a 5 Unavezalcanzada la cantidad de caf deseada en la taza apretar la tecla de Stop E El suministro se parar y el microprocesador memorizar la dosis 6 Accionar de nuevo la tecla continuo E entonces se apagar el Led y la m quina va a mantener en su memoria la nueva dosis 7 Comprobar la exacta programaci n preparando un caf y verificando la cantidad en la taza Si hay que variar varia
155. o del serbatoio posto l addolcitore che ha la funzione di addolcire l acqua trattenendo i sali di calcio in essa contenuti La costruzione composta da una struttura portante in acciaio alla quale vengono fissati i componenti meccanici ed elettrici II tutto inglobato con pannelli a copertura totale realizzati in alluminio verniciato e acciaio inox Sul fronte macchina si effettuano le operazioni pro duttive sono posizionati i comandi le apparecchiature di controllo e gli erogatori Sopra la macchina e ricavato un piano destinato ad uso scaldatazze 2 1 Specifiche funzionali e composizione macchine 5 61710 14 5 61810 4 i iii 27 A __ D mod MIDI DE Fig 3 A B C D E 624 ok 1 1 1 S26 ok 1 1 1 amp S27 Ok 1 1 1 MIDI CD ok 2 1 1 MIDI DE ok 2 1 1 2 1 1 ok TECNA DE 2 2 1 ok SYSTEM 2 DC SYSTEM 2 DC H as a S SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 DE H ok 2 2 1 2 0 SYSTEM 3 CD SYSTEM 3 CD H 9s i a SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 DE H 3 2 1 SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 ok 1 1 1 SYSTEM LE 2 ok 2 2 1 5 SYSTEM LE 3 ok 3 2 1 Legenda simbologia A Funzionamento semiautomatico avvio e arresto erogazione manuale B Funzionamento automatico controllo elettronico erogazione dosi di caff e acqua calda
156. omizer the water to be used for the beverages is supplied directly by the water supply pressurized by the pump and immediately heated by the steam produced by the boiler Model S24 has an incorporated water tank and does not therefore need to be connected to the waterworks A water softener inside the tank softens the water filtering the calcium salts in it The machine consists of a steel supporting structure on which the mechanical and electrical components are fitted These are completely covered with panels in varnished steel and stainless steel The beverages are dispensed at the front of the machine where all the buttons control devices and dispensers are to be found There is a cup warming plate on the top of the machine 73 2 1 Specifications and composition 6 10 5 61710 5 61810 5 Fig 3 74 A B D E F 624 ok 1 1 1 526 ok 1 1 1 S27 ok 1 1 1 MIDI CD ok 2 1 1 MIDI DE ok 2 1 1 TECNA CD ok 2 1 1 ok TECNA DE 2 2 1 SYSTEM 2 DC SYSTEM 2 DC H of s 1 SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 DE H ok 2 2 1 SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 CD SYSTEM 3 CD H gt S SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 DE H ok 3 2 1 SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 ok 1 1 1 SYSTEM LE 2 ok 2 2 1 SYSTEM LE 3 ok 3 2 1 Legend Steam tap A Semiautomatic system manual dispensing start and stop B Automatic system electronic
157. ontrollampe zeigt an daB das Heizelement f r die Erw rmung des Wassers im Heizkessel eingeschaltet ist 12Drucktaste zur manuellen Wasserauff llung Modell SYSTEM Solange diese Taste gedr ckt wird f llt sich der Heizkessel mit Wasser 13Absperrhahn Gaszufuhr mit Ventil Modelle mit Gasheizung Ge ffnet vertikale Position Geschlossen im Uhrzeigersinn um 90 drehen 14Piezoelektrischer Druckknopf Modelle mit Gasheizung Federknopf diesen ganz eindr cken um den Funken auszul sen der das Gas entz ndet 7 2 Kontrollinstrumente Abb 8 15Manometer mit Nadelanzeiger auf Zifferblatt Gradeinteilung und farbigen Anzeigenfeldern Modell SYSTEM ausgeschlossen Visuelle Kontrolle des Drucks im Heizkessel 16Manometer mit Nadelanzeiger auf Zifferblatt Gradeinteilung und farbigen Anzeigenfeldern Modell SYSTEM Visuelle Kontrolle des Drucks im Heizkessel und der Pumpe 61 17Niveauanzeiger mit Angabe von Minimum und Maximum Modelle SYSTEM Visuelle Kontrolle des Wasserniveaus im Heizkessel 18 Gr ne Kontrollampe Modelle SYSTEM ausgeschlossen Wenn die Kontrollampe leuchtet ist das Wasserniveau ber dem Minimum 19 Orange Kontrollampe Modelle SYSTEM ausgeschlossen Wenn die Kontrollampe leuchtet ist das Wasserniveau unter dem Minimum die automatische Niveauangleichung ist in Funktion Wenn die Kontrollampe jedoch nicht wieder ausgeht bedeutet dies daB die Niveauangleichung nicht stattgefunden hat
158. os de otro tipo Encaso de emergencia como principio de incen dio ruidosidad an mala sobrecalientamiento etc intervenir inmediatamente y desconectar la alimentaci n el ctrica de red cerrar los grifos del gas y del agua O Utilizar s lo accesorios y repuestos autorizados por el productor Esto significa garant a de seguro funcionamiento sin inconvenientes dafios a personas y cosas frente a los cuales el fabricante no puede ser considerado responsable Una instalaci n errada puede ocasionar 2 DESCRIPCI N DE LAS MAQUINAS Las m quinas de la serie S20 son fabricadas para preparar caf expreso y bebidas calientes El principio de funcionamiento consiste en una bom ba volum trica en el interior de la m quina que ali menta la caldera en la que se produce el calentamiento del agua Accionando los mandos el agua es enviada a los erogadores externos en forma de agua caliente o vapor seg n las necesidades En los modelos con economizador el agua a utilizar para preparar las bebidas es tomada al momento da la red h drica presurizada por la bomba y calentada instant nea mente por el vapor generado por la caldera El modelo S24 viene provisto de dep sito de agua incorporado por lo que no necesita ning n enlace con la red de abastecimiento de agua Al interior del dep sito est colocado el eliminador de caliza que tiene la funci n de suavizar el agua reteniendo las sales de calcio contenidas en ella
159. our obtenir d excellents caf s tant donn que la tasse pr r chauff e vite le refroidissement rapide du caf 8 1 Comment pr parer le caf A Il est dangereux d effectuer le d bit de caf sans le porte filtre dans le groupe D crocher le porte filtre du groupe de d bit le taper renvers sur le tiroir de r colte des fonds sur la partie p riph rique du filtre pour faire sortir les fonds attention ne pas endommager le filtre O Utiliser le filtre pour 1 ou 2 caf s suivant la n cessit Remplir le filtre avec la dose de caf moulu niveler et appuyer l g rement sur le caf l aide du presseur Enlever du bord du filtre le caf moulu qui pourrait y tre rest apr s le pressage Laisser du caf moulu sur le bord du filtre N emp che l adh rence parfaite de la garniture au filtre ce qui entra ne une perte d eau et de fonds de caf Accrocher le porte filtre au groupe de fa on assurer une bonne tanch it Placer les tasses sous les becs de d bit et actionner le groupe avec la commande 3 ou le clavier 4 suivant le mod le Fig 8 Une fois que le d bit de caf est termin laisser le porte filtre enclench dans le groupe jusqu au prochain d bit Pendant les d bits faire attention aux parties N de la chaudi re particuli rement aux groupes de d bit de caf aux lances de la vapeur et de l eau chaude Ne mettre en aucun cas les mains sous les group
160. portafiltro en el grupo y accionar varias veces el suministro para efectuar un enjuague O Preparar un caf para eliminar sabores desagradables Modelo S24 Operaciones a efectuar con la m quina apagada y fr a y con la alimentaci n el ctrica desconectada O Sacar la tapadera del dep sito del agua O Extraer la trampa de aire 24 y el eliminador de caliza 22 Fig 9 O Extraer el dep sito vaciarlo y limpiarlo O Enjuagar abundantemente el dep sito e introducirlo de nuevo en la m quina O Colocar la trampa de aire en la gu a correspondiente y el eliminador de caliza en el fon do del dep sito en posici n horizontal O Llenar el dep sito con agua limpia y para acabar cerrar con la tapadera Si la trampa de aire est fuera de su sitio la m quina puede no calentar y no se alar correctamente la eventual falta de agua en el dep sito Modelos S24 S26 MIDI CD Operaciones a efectuar enseguida despu s de apagar la m quina cuando a n est en presi n O Accionar el mando de suministro de agua caliente 6 y dejar fluir completamente el agua O Cerrar el mando y proceder con el llenado como descrito en el aparado 7 3 Modelos SYSTEM CD LE Operaciones a efectuar con la maquina en presion O Descargar el agua de la caldera cuatro litros aproximadamente accionando el interruptor de suministro de agua caliente 7 O Para reanudar el uso de la m quina esperar a que la m quina alcance de nuevo
161. pplied with rubber vibration damping feet In normal working conditions the machine does not produce vibrations harmful to the operator and the environment 77 3 TECHNICAL DATA 3 1 Dimensions and weights Fig 5 MIDI SYSTEM 2 SYSTEM 3 CD DE TECNA CD DE H HTS CD DE H HTS 524 S26 527 SYSTEM LE 1 CD DE SYSTEM LE2 SYSTEM LE Amm 380 380 380 540 660 780 900 Bmm 320 320 320 480 600 720 840 C mm 515 515 515 515 515 515 515 Dmm 430 430 430 430 430 430 430 H mm 465 465 465 465 465 465 465 Meller Capaci Go 39 38 4 9 4 9 11 12 Litres water in 2 M _ H tankt Machine weight kg 31 38 38 50 53 63 76 Water inlet 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 Qmm drainage 14 14 14 14 14 14 Packaging No of items 1 1 1 1 1 1 1 Volume m 0 18 0 18 0 18 0 24 0 28 0 33 0 37 Lenhth mm 495 495 495 660 780 900 1020 Width mm 670 670 670 670 670 670 670 Height mm 575 575 575 575 700 700 700 Gross weight kg 35 42 42 54 60 72 86 Variable in reduction 78 You ll find all the technical data on electric N connection on the machine identification label Fig 1 Machines provided with gas heating have a standard connection kit to carry out the following connections with direct stiff pipe copper and double cone pipe rubber support Gas connections must be made in compliance with the safety regulations in force in the relative country 4 USE
162. pply pipe 1 1 1 1 1 1 1 5 mt supply pipe 1 1 1 1 1 1 1 5 mt drainage pipe 1 1 1 1 1 1 Pipe connections 1 1 1 1 1 1 Fuses 3 3 2 6 Doser and presser 1 1 1 1 1 1 1 Instruction manual 1 1 2 1 2 1 2 Brush 1 1 1 1 1 1 1 Wiring diagram 1 1 1 1 1 1 1 Cup support 2 2 3 3 Foot support y 4 4 Models equipped with gas connections when applied Only for H and DE H TS models Only for DE H TS models 2 3 Mechanical protective devices The machine is equipped with the following protective devices O complete panelling protection of all the parts subject to heat and of the steam and hot water supplier O cup warmer plate supplied with a tray to collect spilt liquids work surface provided with grill and tray to collect spilt liquids buttons in a safe place above the dispensing area expansion valve in the hydraulic system and valve on the boiler to avoid overpressure nonreturn valve on the hydraulic system to avoid flowing back to the main supply 2 4 Electric safety devices The safety devices provided are O 5V low tension push buttons an the DE control key panel thermal protection on the pump motor gas failure thermocouple and thermocouple control thermostat automatically closing gas tap resistance protection thermal relai 2 5 Aerial noise Noise level in the work place does not usually exceed 70dB A 2 6 Vibrations The machine is su
163. produisant la flamme suivre l op ration en regardant par la fen tre 20 Fig 8 Garder le bouton du robinet 13 press pendant environ 30 secondes afin de permettre au syst me de s curit de garder la flamme allum e Si la flamme s teint r p ter l op ration A Au cas ou la flamme ne s allumerait pas viter d insister et fermer le robinet du gaz en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre de 90 Attendre que la pression d exercice soit atteinte aiguille du manom tre sur la zone verte et que la machine atteigne un bon quilibre thermique Mod le SYSTEM LE Fig 8 Machine caf express avec groupes fonctionnement m canique dosage fixe Baisser le levier commande groupe 5 jusqu ce qu il est av r que celui ci est en position baiss e on attend qu il commence descendre du bec quelques gouttes de caf dans la tasse Ensuite on accompagne le levier que dans la premi re partie de sa remont e le reste a lieu automatiquement Pour faire 2 caf s on doit r p ter une seconde fois cette op ration Au but d op rer en toute s curit on N recommande de ne baisser absolument pas le levier si dans le portefiltre accroch au groupe il n y a pas de caf Fig 10 WV s EMPLOI Les machines sont quip es d un plan sup rieur sur lequel sont emmagasin es et pr r chauff es les tasses en attente d tre utilis es Cela est tr s important p
164. que salga agua durante aproximadamente un minuto repetir la operaci n dos veces O Erogar vapor por los dispositivos de lanzamiento de vapor durante aproximadamente un minuto O Erogar agua caliente durante aproximadamente un minuto repetir la operaci n dos veces O Apagar los interruptores 1 y 2 O Vaciar el agua en la caldera V ase el punto 10 3 ATENCI N Cuando la m quina no efect a erogaciones por m s de 24 horas antes de comenzar a trabajar hay que efectuar un lavado de los componentes internos repitiendo las opera ciones descritas anteriormente 103 7 PUESTA EN SERVICIO 7 1 Mandos Fig 8 A B C D E 0 gt Pape 15 1 Interruptor general Selector de tres posiciones 0 apagado 1 introduce corriente a bordo de la m quina excluida la calefacci n caldera y activa la bomba para el llenado de la caldera 2 introduce corriente tambi n para los elementos de calefacci n caldera 1 1 Interruptor general Selector de dos posiciones con Led luminoso para mod S24 S26 S27 activar el interruptor Led encendido se introduce corriente en la maquina y se
165. r le lait dans la tasse et ajouter le caf espresso N D s que l op ration est effectu e nettoyer avec une ponge ou un chiffon propre la lance afin d viter le s chage du lait sur celle ci Faire attention parce que la lance est chaude et peut br ler la main 8 3 Comment r chauffer une boisson Plonger la lance de vapeur 1 dans le liquide r chauffer O Ouvrir progressivement le robinet de vapeur 9 o 10 Fig 8 la vapeur en bouillonnant dans le liquide lui c de de la chaleur en l amenant jusqu la temp rature d sir e O Fermer le robinet de vapeur lorsque l on pense avoir obtenue la temp rature d sir e D s que l op ration est effectu e nettoyer la lance avec une ponge ou un chiffon propres La lance est chaude faire attention ne pas se br ler la main 42 Versions DE H TS LE O Utiliser un r cipient haut et troit rempli jusqu sa moiti environ au moins un demi litre Mettre le r cipient sous la lance de fa on ce que l atomiser touche le fond Activer la commande de d bit vapeur 10 Fig 8 Une fois que la temp rature programm e est atteinte le d bit de la vapeur s arr te O Pour continuer le r chauffage contr le manuel il faut garder la touche vapeur press e La phase de r chauffage programm peut tre interrrompue tout moment en appuyant sur la m me touche de d bit vapeur Il est important afin d obtenir une uniformit de temp
166. ra programma ta si ha l arresto di erogazione vapore Per continuare il riscaldamento a controllo manuale si deve mantenere premuto il tasto vapore La fase di riscaldamento programmato pu essere interrotta in qualsiasi momento premendo lo stesso tasto di erogazione vapore E importante al fine di consentire una uniformit di temperatura pulire bene la lancia di erogazione va pore e il relativo sensore di temperatura montato sul la lancia stessa La pulizia va effettuata immediata mente dopo il riscaldamento usando un panno pulito e leggermente umido La temperatura pu essere programmata dal tecnico installatore tra 54 C 130 F e 85 C 185 F Laregolazione unica e si determina per le due lance vapore Il tempo massimo di erogazione non deve co N munque superare i 5 minuti L operazione richieda una particolare atten zione da parte dell operatore in quanto all at to della pressione del tasto d inizio erogazione il vapore fuoriesce immediata mente a pieno flusso dalla lancia Non mettere le mani sotto la lancia durante l erogazione di vapore 8 4 Come si prepara il the camomilla ecc O Posizionare sotto la lancia di erogazione acqua calda il contenitore quindi attivare il comando di erogazione secondo il modello Fig 8 Raggiunta la quantit desiderata spegnere l interruttore O Aggiungere il prodotto desiderato Modelli S27 e DE Per questi modelli l acqua calda viene erogata in dosi de
167. rature de bien nettoyer la lance de d bit vapeur etle capteur de temp rature mont sur la lance elle m me Le nettoyage doit tre effectu imm diatement apr s le r chauffage en utilisant un chiffon propre et l g rement humide La temp rature peut tre programm e par le technicien installateur entre 54 C 130 F et 85 C 185 F Il n y a qu un seul r glage et concerne les deux lances vapeur Les temps maximum de d bit ne doit de toutes facons pas d passer les 5 minutes L op ration d mande une attention particuli re de la part de l op rateur tant donn qu au moment ou la touche de commencement de d bit est press e la vapeur sort imm diatement de la lance plein flux Ne pas mettre les mains sous la lance pendant le d bit de vapeur 8 4 Comment pr parer le th la camomiille etc Placer le r cipient sous la lance de d bit de l eau chaude ensuite activer la commande de d bit suivant le mod le Fig 8 Une fois obtenue la quantit d sir e teindre l interrupteur O Ajouter le produit d sir Mod les S27 et DE Pour ces mod les l eau chaude est d bit e par doses d termin es voir le r glage doses d eau chaude paragraphe 9 Pour effectuer des d bits d eau chaude en quantit s diff rentes agir de la fa on suivante Garder la commande de d bit 4 E Fig 8 press e pendant au moins quatre secondes puis laisser la touche la machine distribue l eau en continu Une fo
168. rcialmente la m quina en agua O exponer la m quina a fuentes de calor utilizarla m quina cuando el cable de alimentaci n presenta da os O tocar la m quina con manos o pies mojados o h medos O utilizar la m quina en presencia de menores en las cercan as dejar utilizar la m quina a menores o a personas incapaces O obstruir las rejillas de aspiraci n o disipaci n del calor con trapos u otros objetos dejar abiertos los postigos de abastecimiento mod S24 O Utilizar la m quina si estuviera mojada o muy h meda por fuera de la zona de erogaci n 4 1 Contraindicaciones de uso Las m quinas est n destinadas para un uso exclusivamente alimentar por lo que se prohibe el empleo de l quidos o materiales de otro g nero como por ejemplo calentar l quidos o introducir molido en el portafiltro que puedan generar peligros y polucionar los suministradores da os a personas o cosas ocasionados por un empleo impropio err neo o irrazonable del aparato y por el uso de las m quinas por parte de operadores no profesionales 5 TRANSPORTE N El fabricante declina toda responsabilidad por 5 1 Embalaje La m quina se entregadas en un nico bulto con embalaje en cart n robusto y con partes internas de protecci n En el embalaje est n aplicados las simbolog as convencionales a las cuales hay que atenerse du rante el desplazamiento y el almacenamiento del bulto Efectuar el transporte mantenie
169. rinse them thoroughly in running water Remove the cup rack 1 Fig 13 slide out the drip tray and clean them both Fig 13 Check and clean the drainage pump 1 Fig 13 removing any sludge with the help of a spoon 10 3 Periodical maintenance Models TECNA CD TECNA DE Have been fitted with economizers which do not draw water from the boiler to make hot water the water in the boiler need only to be renewed from time to time Fig 14 3 A 10 3 1 Renewal of water in the boiler Models MIDI TECNA N To be carried out only by qualified personnel Turn off the machine and wait for the pressure in the boiler to diminish gauge needl on 0 O Using a spanner firmly hold 1 the outlet pipe 2 Fig 14 situated about the drainage sump while loosening the hexagonal sealing screw 3 by 3 turns at the most O Drain off the water and tighten the screw 3 Refill the boiler paragraph 7 3 89 10 3 3 Regeneration Model S24 Operation to be carried out when the machine N is off and cold and with the plug disconnected To be effected after the consumption of approx 15 litres of water average hardness calculated as 35 degress on the French scale or at least once a month Prepare a solution in a glass of water adding three teaspoons of fine salt the salt must be properly dissolved O Drain the water tank see point 10 2 O Slide the softener 1 Fig 15 off t
170. rita Al cune operazione specifiche richiedono il fun zionamento della macchina Per la pulizia non utilizzare strumenti metalli ci o abrasivi tipo pagliette spazzole metalli che aghi ecc e detergenti generici alco ol solventi o altro Dove richiesto utilizzare detergenti specifici per macchine da caff acquistabili nei centri di assistenza tecnica specializzati 10 1 Giornaliera Utilizzare un panno o una spugna puliti che non la sciano peli o fili preferire tela o cotone Pulire con cura la carrozzeria con l accortezza di seguire il senso della satinatura sulle parti in ac ciaio inox Smontare i portafiltri 1 e i filtri 2 rimuovere le incrostazioni di caff e sciacquarli in acqua calda onde sciogliere i depositi di grasso O Pulire le doccette e le guarnizioni sottocoppa dei gruppi erogatori O Pulire le lance vapore e acqua calda controllare che gli ugelli spruzzatori siano liberi da incrostazioni qualora si dovessero disincrostare fare attenzio ne a non deformare o danneggiare lo spruzzato re O Pulire le doccette e le guarnizioni sottocoppa dei gruppi erogatori utilizzando l apposito spazzolino fornito in dotazione Togliere i portafiltri dalla macchina smontare i filtri e la molletta che ferma il filtro con lo spazzolino rimuovere le incrostazioni di caffe e sciacquarli in acqua calda onde sciogliere i depositi di grasso 10 2 Settimanale Operazione da effettuar
171. rmalement pas d pass 2 6 Vibrations Les machines sont quip es de pieds en caoutchouc antivibratoires Dans des conditions de travail normales ils ne cr ent pas de vibrations nocives pour l op rateur et pour le milieu ambiant 33 3 DONNEES TECHNIQUES 3 1 Dimensions et poids MIDI SYSTEM 2 SYSTEM 3 CD DE TECNA CD DE H HTS CD DE H HTS 524 S26 527 SYSTEM LE 1 CD DE SYSTEMLE 2 SYSTEM LE A mm 380 380 380 540 660 780 900 B mm 320 320 320 480 600 720 840 C mm 515 515 515 515 515 515 515 D mm 430 430 430 430 430 430 430 H mm 465 465 465 465 465 465 465 py ee 39 39 39 4 9 4 9 11 12 R servoir eau It 2 Poids machine kg 31 38 38 50 53 63 76 Entr e eau 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 Evacuation Cmm 14 14 14 14 14 14 Emballage Colis nr 1 1 1 1 1 1 1 Volume m 0 18 0 18 0 18 0 24 0 28 0 33 0 37 Largeur mm 495 495 495 660 780 900 1020 Profondeur mm 670 670 670 670 670 670 670 Hauteur mm 575 575 575 575 700 700 700 Poids brut kg 35 42 42 54 60 72 86 R glable en r duction 34 Pour les donn es techniques de N raccordement lectrique voir la plaque d identification de la machine Fig 1 Les machines avec r chauffage gaz sont quip es d un kit de raccords standards avec lesquels il est possible d effectuer les types de raccordements suivants avec tuyau rigide direct avec tuyau en cuivre et double c
172. rmo stato di controllo termocoppia che chiude automa ticamente il rubinetto del gas termica salvaresistenze 2 5 Rumore aereo Nel posto di lavoro non viene normalmente superato il livello di pressione sonora di 70dB A 2 6 Vibrazioni Le macchine sono equipaggiate con piedini in gomma antivibrante In normali condizioni di lavoro non gene rano vibrazioni dannose all operatore e all ambiente 11 3 DATI TECNICI 3 1 Dimensioni e pesi MIDI SYSTEM 2 SYSTEM 3 CD DE TECNA CD DE H HTS CD DE H HTS 524 526 527 SYSTEM LE 1 CD DE SYSTEWLE 2 SYSTEM LE A mm 380 380 380 540 660 780 900 B mm 320 320 320 480 600 720 840 C mm 515 515 515 515 515 515 515 Dmm 430 430 430 430 430 430 430 H mm 465 465 465 465 465 465 465 Capacit caldaia It 39 39 3 9 4 9 4 9 11 12 Serbatoio acqua It 2 Peso macchina kg 31 38 38 50 53 63 76 Entrata acqua G 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 3 8 Scarico Omm 14 14 14 14 14 14 Imballo Colli nr 1 1 1 1 1 1 1 Volume m 0 18 0 18 0 18 0 24 0 28 0 33 0 37 Larghezza mm 495 495 495 660 780 900 1020 Profondita mm 670 670 670 670 670 670 670 Altezza mm 575 575 575 575 700 700 700 Peso lordo kg 35 42 42 54 60 72 86 Regolabile in riduzione 12 Per i dati tecnici di allacciamento elettrico N vedere la targa di identificazione macchina Fig 1 Le macchine con riscaldamento a gas sono dotate di un kit
173. rn der enthaltenen Kalzium Salze enth rten soll Die Maschine besteht aus einer zentralen Einheit aus Stahl an der die mechanischen und elektrischen Bestandteile befestigt werden Die Struktur ist komplett von Verkleidungen aus lackiertem Aluminium und rostfreiem Stahl umh llt Auf der Vorderseite der Maschine von wo aus die Maschine bedient wird befinden sich die Bedienungstasten die Kontrollvorrichtungen und die Ausgabed sen ber der Maschine befindet sich eine Ablage die zum Erw rmen der Kaffeetassen dient 51 2 1 Eigenschaften und Zusammensetzung der Maschinen 6 10 5 61710 5 61810 5 Fig 3 52 A B 624 ok 1 1 1 S26 ok 1 1 1 S27 ok 1 1 1 MIDI CD ok 2 1 1 MIDI DE ok 2 1 1 CD 2 1 1 ok TECNA DE 5 ok 2 2 1 ok SYSTEM 2 DC SYSTEM 2 DC H es SYSTEM 2 DE SYSTEM 2 DE H ok 2 2 1 SYSTEM 2 DE HTS SYSTEM 3 CD SYSTEM 3 CD H ER S SYSTEM 3 DE SYSTEM 3 DE H ok 3 2 1 SYSTEM 3 DE HTS SYSTEM LE 1 ok 1 1 1 SYSTEM LE 2 ok 2 2 1 SYSTEM LE 3 ok 3 2 1 Legende der Symbole Dampfhahn A Halbautomatischer Betrieb Ein und Ausschalten der manuellen Br hung B Automatischer Betrieb elektronische Kontrolle der Ausgabemenge von Kaffee und Wasser C Anzahl der Br hgruppen f r Kaffee D Anzahl der Dampfauslauflanzen
174. ropias seguridades ATENCI N Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser sustituido por el fabricante o por su servicio de asistencia t cnica o igualmente por una persona con una cualificaci n similar de modo que se pueda prevenir cualquier riesgo 6 2 Operaciones preliminares A INSTALACION DE LA VALVULA V A En la parte superior de la caldera hay la valvola v a mientras instalen la maquina tiene que sacar le lengueta A y asegurarse de que el pernio B se mueva libremente Esa operacion es de la maxima importancia para el correcto funcionamento de la maquina A B 2 E Fig 7 A 6 3 Instalaci n O Colocar el cuerpo de la m quina sobre la superfi cie horizontal preparada al efecto Antes de efectuar los enlaces lavar esmeradamente los tubos del agua de red O Abrir completamente el grifo del agua de red y dejar fluir el agua durante unos minutos O Proceder luego con los enlaces de carga y descarga del agua O Conectar la m quina con la toma de corriente O Conectar el tubo del gas Lavar esmeradamente todas las tuber as del agua de la m quina O Abrir completamente el grifo de alimentaci n del agua de red O Accionar el interruptor general 1 aguardar a que la caldera se llene hasta el nivel programado O Accionar el interruptor general 2 para que el agua en la caldera comience a calentarse O Accionar cada grupo de modo
175. s la revisser apr s avoir effectu la rotation du r gulateur d air primaire 2 Le raccordement au r seau de gaz par le robinet d exclusion du gaz express ment plac dans le local au robinet soupape mont sur la machine doit tre effectu conform ment aux normes en vigueur l aide du tuyau flexible ou rigide en cuivre recuit Dans le premier cas on applique le raccord sp cial qui est fix en tanch it au robinet soupape l aide de l ogive biconique et de l crou de fixation livr avec la machine Le flexible est enfil sur le raccord et fix l aide du collier de serrage livr avec la machine Dans le second cas le tube en cuivre recuit peut tre reli toujours avec les ogives biconiques et les crous directement au robinet soupape Une fois termin le raccordement de la machine au r seau du gaz et apr s avoir aliment en eau la chaudi re d apr s les instructions du livret FOCTIONNEMENT ET ENTRETIEN allumer le br leur en proc dant comme suit Ouvrir le robiner d arr t du gaz Appuyer sur la manette du robinet soupape la tourner de 90 dans le sens contraire des aiguilles d une montre et la maintenir dans cette position en appuyant simultan ment une ou plusieurs fois sur le bouton de l allumeur pi zo lectrique identifi par le pictogramme reproduisant une tincelle jusqu ce que le br leur s allume O Attendre environ 20 secondes puis rel cher la ma n
176. s 1 1 1 1 1 1 1 Rehausse tasses 2 2 3 3 Rehausse pied 5 4 4 Mod les quip s d accessoires de raccordement gaz quand il est appliqu Seulement pour mod les H DE H TS Seulement pour mod les DE H TS 2 3 Protections m caniques Les protections dont les machines sont quip es sont panneaux de protection des parties soumises la chaleur et au g n rateur de vapeur et d eau chaude plan chauffe tasses avec cuve de r colte des liquides qui peuvent tre d vers s accidentellements surface de travail avec grille et cuvette de r colte liquides plac e en dessous commandes plac es au dessus des zones de d bit en position de s curit soupape expansion sur l installation hydraulique et soupape sur la chaudi re contre les sur pressions clapet de non retour sur l installation hydrique afin d viter les reflux dans le r seau d alimentation 2 4 Dispositifs de s curit s lectriques Les dispositifs de s curit pr vus sont commandes du clavier DE basse tension 5 Volts protection thermique de contr le sur le moteur de la pompe thermocouple de contr le manque de gaz et thermostat de contr le thermocouple qui ferme automatiquement le robinet du gaz dispositif thermique de sauvegarde des r sistances l o il est pr vu 2 5 Bruit a rien Sur les lieux de travail le niveau de pression sono re de 70 dB A n est no
177. s and do not allow it to be touched by children or unift persons N To disconnect from the main power supply consult qualified personnel B Definitive stop O Besides carrying out the operations necessary for a temporary stop cut off the cable pack the machine in cardboard polystyrene or other packing material and consign it to firms authorized for its disposal or to second hand goods dealers 13 PROBLEMS AND REMEDIES with the plug disconnected For any type of problem or inconvenience not specifically indicated disconnect the plug and contact our service centre without attempting any direct repairs N Check operations to be carried out by the user A The machine does not start check that the plug is connected Incase of power failure wait for the power to return and check if the earth leakage protection circuit breaker or the main switch is on check the condition of the plug and the supply cable if damaged have them replaced by qualified personnel B There is water under the machine check that the drainage tray is not obstructed C Slow dispensing check that the filters and delivery heads are clean check that the coffee is not too finely ground D Irregular steam delivery check that the nozzles are not obstructed 92 GB ITALIANO 5 26 FRANCAIS 27 48 DEUTSCH 49 70 ENGLISH 71 92 ESPANOL 93 114 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS
178. s dosis B C D una vez llegados al punto 5 repetir las operaciones 3 4 5 para cada dosis teniendo presente que hay que utilizar el portafiltro con relativo filtro que contiene la dosis de caf molido nuevo Luego efectuar la operaci n 6 y repetir la operaci n 7 de verificaci n para todas las dosis que se hayan cambiado Si hay que dejar todos los grupos de la m quina ajustados para una misma dosis las operaciones de programaci n del caf han terminado Si por el con trario se desea variar la dosificaci n de otro grupo 1 2 3 4 dosis hay que actuar exactamente como indicado en los puntos 1 7 anteriores pero actuando s lo sobre el teclado del grupo que interesa 9 1 2 Regulaci n dosis de agua Actuar como sigue 1 Accionar la tecla continuo E de una botonera cualquiera y mantenerla apretada durante 8 10 segundos hasta que cese el suministro de agua caliente por el grupo y empiece a centellear el Led relativo a la tecla E del primer teclado de la izquierda La m quina est lista para aceptar las variaciones de dosis 2 Colocar la taza o el recipiente id neos para recibir el agua debajo del pico suministrador de agua 3 Accionar la tecla 8 de mando del suministro 4 Una vez sacada la cantidad deseada pulsar de nuevo la tecla 8 Se para el suministro y el microprocesador memoriza la dosis 5 Una vez terminadas las operaciones de dosificaci n pulsar la tecla E de stop continuo de un teclado el Led de la te
179. sante economizador Presotato nivel Botonera Resistencia caldera Rel bomba Indicador resistencia Indicador por falta agua Sonda nivel Salvaresistencias Tierra Termostato Azul Blanco azul Blanco amarillo Blanco Blanco negro Blanco rojo Amarillo Amarillo verde Marron Negro Rojo Verde 115 24 L 10 19945 2002 AON Feed HOS I92I 3S JequinN 8 ezis Ovz 0EZ SLL VS OOlHLL3T3 VWN3HOS eni IN Id VZNVISVTIIA 31VIA V d S P g H W 8 IN W ANZ v1 Q a amp amp 93 93 lt gt 4 22 HO 9 9 9 u me N L LL T N u S 2 91 ay D L n TW L S 2 IS __ 2 ld K AV 2 D L uo N la us us NOISH3A 7ASLE AINO ALL INOISH3A 434 0705 alx vnvalsnv A N vsn a Li vdouna NOLLO3NNOO NIVW 3NOISS3NNOO 116 117 526
180. sdruck erreicht wird d h wenn die Nadel des Manometers 15 Abb 8 sich auf dem gr nen Feld befindet und die Maschine ihr thermisches Gleichgewicht erreicht hat Modelle MIDI TECNA SYSTEM Abb 8 Den Wasserzufuhrhahn 2 Abb 6 ffnen O Den Hauptschalter 1 Abb 8 gegen Uhrzeigersinn auf Position 1 drehen die Pumpe wird aktiviert und der Heizkessel gef llt Wenn der F llstand erreicht ist schaltet die Pumpe ab Danach den Hauptschalter 1 nach rechts auf 2 drehen um die Wassererhitzung im Boilereinzuschalten AnschlieBend alle einzelnen Gruppen bet tigen bis an diesen jeweils Wasser austritt O Abwarten bis der richtige Betriebsdruck erreicht wird d h wenn die Nadel des Manometers 15 oder 16 Abb 8 sich auf dem gr nen Feld befindet und die Maschine ihr thermisches Gleichgewicht erreicht hat Modelle SYSTEM Gasheizung Abb 8 Den Wasserzufuhrhahn 2 Abb 6 ffnen Den Gashahn 3 in Abb 6 ffnen O Den Hauptschalter 1 Abb 8 im Gegen Uhrzeigersinn auf Position 1 drehen die Pumpe wird aktiviert und der Heizkessel gef llt Wenn das Wasserniveau erreicht ist wird die Pumpe disaktiviert Im Uhrzeigersinn den Hauptschalter 1 Position 2 drehen O Den Gashahn 13 Abb 8 in die vertikale Position drehen wobei der eingebaute Knopf gedr ckt bleiben mu Gleichzeitig den piezoelektrischen Druckknopf 14 mehrmals dr cken bis der Funken das Gas entflammt diesen Vorgang ber das Fenster 20 Abb 8 verfolgen Den Knop
181. si interrompe l erogazione di caff 4 Tastiera elettronica erogazione caff Cinque tasti con relativo led mod S27 TECNA DE MIDI DE SYSTEM DE A Premere per un secondo il tasto led acceso rilasciare il tasto si avvia l erogazione di un caff corto Il led si spegne ad erogazione terminata B Premere per un secondo il tasto led acceso rilasciare il tasto si avvia l erogazione di un caff lungo Il led si spegne ad erogazione terminata C Premere per un secondo il tasto led acceso rilasciare il tasto si avvia l erogazione di due caff corti dallo stesso gruppo Il led si spegne ad erogazione terminata D Premere per un secondo il tasto led acceso rilasciare il tasto si avvia l erogazione di due caff lunghi dallo stesso gruppo Il led si spegne ad erogazione terminata E Premere per un secondo il tasto led acceso e rilasciare il tasto si avvia l erogazione continua di caff Premere per un secondo il tasto led spento e ri lasciare il tasto si interrompe l erogazione conti nua di caff Per interrompere una erogazione in corso avviata con i tasti A B C D si deve tenere premuto il tasto E fino a che si spegne il led relativo al tasto premuto 5 Leva comando erogazione caff Impugnare ed abbassare la leva per ottenere l erogazione del caff 6 Volantino erogazione acqua calda mod S24 S36 MIDI CD Rubinetto ruotare in senso antiorario per aprire o in senso orario per chiudere 7
182. sing the hot water tap 6 drain off all the water Turn off the tap and refill as described in paragraph 7 31 Models SYSTEM CD LE Operation to be carried out while there is still some pressure in the machine O Drain the water from the boiler approx four litres using the hot water tap 7 O Wait for the machine to te establish its correct thermal balance before use Models S27 MIDI DE SYSETM DE N Operations to be carried out with the machine operative and under pressure Prepare a container that can hold at least two litres od water four litres dor model System and place it unter the hot water spout Hold down the delivery button 8 for at least four second When this button is released the machine will deliver water continuously O After two litres have been drawn off four litres for the model System press the delivery button again to stop dispensing O Wait for the machine to re establish its correct thermal balance before use Cleaning the filters and delivery heads Operation to be carried out when the machine is off and cold Prepare a solution of 4 sachets of detergent powder Code 69000124 dissolved in a litre of boiling water in a stainless steel plastic or glass container NOT ALUMINIUM OR IRON O Remove the filters and immerse them with the filter holders in the prepared solution leaving them for at least 20 30 minutes all night is better Remove them from the container and
183. ssaggio 3 e quindi riavvitarla dopo aver effettuato la rotazione del regolatore aria primaria 2 Il collegamento alla rete del gas dal rubinetto di esclu sione del gas appositamente predisposto nel locale al rubinetto valvolato installato sulla macchina deve es sere effettuato nel rispetto delle norme vigenti utiliz zando tubo flessibile o tubo rigido in rame ricotto Nel primo caso si applica l apposito portagomma che vie ne fissato a tenuta sul rubinetto valvolato mediante l ogiva biconica e relativo dado di fissaggio in dotazione Nel secondo caso il tubo di rame ricotto pu essere collegato sempre con apposite ogive biconiche e rela tivi dadi direttamente al rubinetto valvolato Una volta che stato eseguito il collegamento della mac china alla rete del gas e dopo aver provveduto al caricamento dell acqua in caldaia secondo le istruzioni del libretto USO E MANUTENZIONE si pu procedere all accensione del bruciatore agendo come segue O Aprire il rubinetto di esclusione del gas Premere la manopola del rubinetto valvolato ruotarla di 90 in senso antiorario e mantenerla premuta con temporaneamente agire premendo una o pi volte sul pulsante dell accensione piezoelettrico identifi cato da una scintilla stilizzata fino a che il bruciato re si accende Attendere circa 20 secondi quindi rilasciare la ma nopola del rubinetto valvolato ed il bruciatore rimar r acceso la fiamma visibile d
184. stattet sein Das Gaszufuhrrohr 3 sollte ebenfalls einen Abstellhahn aufweisen gemaB den am Installationsort g ltigen Die Maschinen mit einer Gasheizung m ssen Vorschriften installiert werden Fig 6 A 6 1 2 Elektrischer AnschluB Die Maschine wird vorgeschriftsmassig nach den Elektronormen anschlussbereit geliefert Bevor die Maschine an das Stromnetz geschlossen wird berpr fen Sie dass die Daten auf dem Kennschild Bild 1 mit denen des Netzanschluss bereinstimmen Das elektrische Stromkabel muss direkt an einen vorhandenen normengerechten Schalter geschlossen werden Kontrollieren Sie dass ein leistungsstarker und den Normen entsprechender Erdleiter vorhanden ist Die Erdverbindung und falls vorgesehen der Entladungsschutz m ssen ebenfalls den Normen entsprechen F r das Stromnetz muss ein normengerechtes Ka bel mit Schutzleiter Erdung verwendet werden Bei Drehstrom Speisung muss ein F nfleiter Kabel Dreiphasen Sternpunkt Erde verwendet wer den Bei Einphasen Speisung ein Dreileiter Kabel Pha se Sternpunkt Erde In beiden F llen muss wie auf dem Maschinen schild steht Bild 1 vor dem Stromkabel ein auto matischer Fehlerstrom Schutzschalter 4 Bild 6 komplett mit Magnetausl sern vorgesehen sein deren Kontakte mindestens 3 mm ffnung haben m ssen Wichtig ist dass jede Maschine mit den entspre chenden Sicherheitsvorrichtungen ausger ste
185. sulla vite 5 ruotandola in senso antiorario fino ad ottenere una fiam ma molto bassa ma sicura Raggiunta la giusta regolazione della fiamma del mini no mantenere ferma la vite relativa e bloccare il controdado della stessa Agire quindi sulla vite 4 ruotandola in senso orario fino ad avere una fiamma alta ed attendere che la caldaia raggiunga la pressione di esercizio stabilita se la fiam ma si abbassa prima di aver raggiunto la pressione ri chiesta avvitare ulteriormente la vite 4 se si abbassa ad una pressione pi alta occorre svitarla Verificare una o due volte il funzionamento agendo sul rubinetto vapore per scaricare la pressione in caldaia quindi provvedere a bloccare il controdado mantenen do ferma la vite 4 25 12 MESSA FUORI SERVIZIO Temporanea O Effettuare le operazione di pulizia e manutenzio ne O Avvolgere il cavo elettrico e fissarlo alla macchina con nastro adesivo Coprire la macchina e riporla un ambiente asciut to al riparo da intemperie e di esclusivo accesso evi tare di lasciarla alla portata di minori o incapaci Per le operazioni di sconnessione dalle reti di alimentazione affidarsi a personale quali ficato B Definitiva O Oltre alle operazioni della messa fuori servizio tem poranea provvedere a tagliare il cavo di alimenta zione imballare la macchina con cartone polisti rolo o altro e consegnarla al personale preposto smaltimento ri
186. t ist ACHTUNG Sollte das Stromkabel besch digt sein m ssen die Baufirma oder deren Technischer Wartungsdienst oder auf jedem Fall ein Fachelektriker dieses unverz glich auswechseln damit jedes Risiko ausgeschlossen wird V A VENTIL EINSETZUNUNG Das V A Ventil ist auf der oberen Seite des Kessels installiert Bei der Aufstellung nehmen Sie den Federkeil zum Klemmer A heraus und beobachten Sie dass der Zapfen des Ventiles frei fliesst Diese Operation ist sehr wichtig um eine korrekten Arbeitsweise des Ventiles zu gew ehrleisten A 6 2 Vorbereitungsarbeiten 2 E Fig 7 A 6 3 Positionierung O Das Ger t auf der daf r vorgesehenen horizontalen Oberflache installieren Bevor die jeweiligen Anschl sse vorgenommen werden die Rohre der Wasserversorgung reinigen Den Wasserhahn des Versorgungsnetzes ffnen und das Wasser einige Minuten lang flieBen lassen Die Rohre f r Wasserzufuhr und abfluf3 anschlieBen Den Stecker in die Steckdose stecken Die Gasleitung anschlieBen Modelle SYSTEM Die Wasserrohre der Maschine gut sp len Den Wasserhahn des Versorgungsnetzes ganz ffnen O Hauptschalter 1 bet tigen abwarten da sich der Boiler bis zum eingestellten F llstand f llt Hauptschalter 2 bet tigen um die Erw rmung des Wassers im Boiler zu starten O Alle Baugruppen so bet tigen da ber etwa eine Minute Wasser ab
187. tado Esperar que la m quina alcance la presi n de calibraci n y que sta sea del valor programado en caso contrario ajustar el regulador presost tico del gas por medio de los dos tornillos de regulaci n El tornillo que sobresale 4 sirve para le regulaci n de la presi n de ejercicio de la caldera mientras que el otro 5 sirve para la regulaci n del m nimo Cuando la m quina alcanza la presi n programada verificar la regulaci n del m nimo utilizando el tornillo 4 aflojar la correspondiente contratuerca desenroscar el tornillo hasta sentirlo libre manteniendo cerrado al conduco principal del gas y verificar que en estas condiciones quede encendida una llama baja que tie ne la funci n de piloto Si la llama es demasiado alta regularla por medio del tornillo 5 haci ndolo girar ligeramente en el sentido del reloj luego de haber aflojado la correspondiente contratuerca En caso contrario es decir si la llama tiende a apagarse es necesario regularla haciendo girar el tornillo 5 en el sentido contrario al del reloj hasta obtener una llama muy baja pero segura Una vez lograda la regulaci n exacta de la llama del m nimo mantener firme el tornillo correspondiente y bloquear la contratuerca Girar el tornillo 4 en el sentido del reloj hasta lograr una llama alta y esperar que la caldera alcance la presi n de ejercicio establecida si la llama se reduce antes de que la presi n haya alcanzado el valor prefija
188. tale o parziale del presente manuale senza l autorizzazione scritta della RANCILIO S P A La ditta RANCILIO si riserva il diritto di apportare in ogni momento le modifiche che riterr necessarie F Propri t r serv e Il est interdit de reproduire totalement ou partiellement ce manuel sans l autorisation crite de la Soci t RANCILIO S PA La maison RANCILIO se r serve le droit d apporter tout moment les ventuelles modifications qu elle jugera n cessaires D Eigentumsrecht Vorbehalt Der teilweise oder gesamte Nachdruck dieses Handbuches ohne schriftliche Genehmigung der Fa RANCILIO SPA ist verboten Die firma RANCILIO beh lt sich vor eventuell notwendige nderungen jederzeit durchzuf hren GB Reserved property Partial or total reproduction of this manual is forbidden without written authorisation of RANCILIO S PA RANCILIO reserves the right to effectuate in any given moment any modifications which are considered necessary E Propriedad reservada Prohibida la reproducci n total o parcial del presente manual sin la autorizaci n escrita de la RANCILIO SPA RANCILIO se reserva el derecho de aportar eventuales modificaciones que reputar necesarias en cualquier momento e RANCILIO macchine per caff RANCILIO MACCHINE PER CAFF STABILIMENTI E SEDE CENTRALE 20010 VILLASTANZA DI PARABIAGO MI ITALY VIALE DELLA REPUBBLICA 40 TEL 0331 408200 TELEFAX 0331 551437 Cod 46 900 101 12 2002 128
189. tallation tant que l on ne sera certain qu elle soit parfaitement s che Il est toutefois n cessaire de faire effectuer un contr le pr alable par le service d assistance pour v rifier si les composants lectriques n ont pas subi de dommages Au cas ou la machine serait mouill e ou tr s Pr voir pr s de la machine la zone destiner la machine pour la mouture et le dosage du caf voir la documentation correspondante Normalement les machines sont quip es d un adoucisseur de type DP8 ou DP12 qui doit tre raccord par l installateur suivant les normes en vigueur En cas de montage d un adoucisseur diff rent se r f rer la documentation du produit choisi Faire pr parer par l installateur un tiroir de r cup ration des fonds 36 WP 6 1 Raccordements aux soins du client Les op rations de branchement doivent tre faites par un personnel d ment qualifi dans l observation et le respect des r gles f d rales nationales ou locales 6 1 1 Alimentation hrydrique et gaz Fig 6 Les raccordements doivent tre plac s pr s de la machine O Tuyau d vacuation de l eau 1 de 30 mm de diam tre interne minimum muni de syphon inspectable O Tuyau d alimentation de l eau de r seau 2 avec robinet d exclusion de 3 8 G et clapet de non retour O Tuyau d alimentation gaz 3 avec robinet d exclusion Les machines quip es de r chauffage gaz doivent tre install es en conformit
190. tement en vitant les chocs et l exposition aux intemp ries Effectuer le transport en gardant toujours le 5 2 Contr le la r ception Contr ler que la machine recue soit celle qui est indiqu e sur les documents d accompagnement y compris ses accessoires Contr ler qu elle n ait pas subie de dommages pendant le transport et dans le cas contraire avertir rapidement l exp ditionnaire et notre bureau clients Les l ments d emballage sachets en pla N stique polystyr ne expans clous cartons etc ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants car ce sont des sources potentielles de danger Ne pas disperser les l ments d emballage dans l environnement mais les liminer en les confiant aux organismes sp cialis s 35 A 6 INSTALLATION Les machines sont quip es de pieds r glables dans le sens de la largeur et de la profondeur afin de permettre l appui dans des zones minimum et maximum voir dimensions d encombrement suivant le mod le La surface d appui doit tre bien nivel e s che lisse solide stable et une hauteur de 80cm environ du sol Pour le bon fonctionnement de la machine aucun ancrage la surface d appui et aucun dispositif technique pour limiter les vibrations n est n cessaires Il est conseill de laisser des espaces libres autour de la machine afin d en faciliter l emploi et les op rations d entretien humide il ne faudra pas proc der l ins
191. terminate vedere regolazione dosi acqua calda paragrafo 9 Per effettuare erogazioni di acqua cal da in quantit diversa agire nel modo seguente O Tenere premuto il comando di erogazione 4 Fig 8 per almeno quattro secondi poi rilasciare il pulsante la macchina eroga in continuo acqua O Raggiunta la dose di acqua richiesta premere nuovamente il pulsante E per interrompere l erogazione In fase di erogazione acqua calda dosata elettroni camente possibile interrompere l erogazione in corso premendo il pulsante E Se l acqua addolcita la bevanda assume in genere una colorazione piu scura qualora si vuole ottenere una colorazione piu chiara procedere al riscaldamen to dell acqua come descritto al punto 8 3 utilizzando acqua fresca prelevata da un rubinetto che eroga ac qua non addolcita 9 REGOLAZIONI E TARATURE DOSI per i modelli abilitati 9 1 Modelli S27 MIDI DE TECNA DE SYSTEM DE Sui modelli a controllo elettronico possibile inter venire e regolare le dosi di erogazione caff ed erogazione acqua calda 9 1 1 Regolazioni dosatura Sulle macchine S20 le regolazioni delle dosi di caff e di acqua calda vengono effettuate agendo sulle ta stiere gruppi o sui comandi acqua calda 1 Azionare il tasto E di una pulsantiera qualsiasi e tenere premuto per 8 10 secondi fino a che ces ser l erogazione di acqua dal gruppo ed il led re lativo al tasto continuo della prima tastiera di sini stra
192. th strong stable and at a height of approximately 110 cm from the floor It does not need to be anchored to the surface and it does not require any technical operations to dampen vibrations in order to operate properly It is recommended to leave the area around the machine free to facilitate its use and the performan ce of any maintenance operations it is completely dry before installing or using it Itis always necessary to request an accu rate check by qualified service people in order to find any possible damage to the electric components If the machine is wet or very damp wait until Reserve an area near the machine for the installation of the coffee grinding and dosage machine see relevant documentation The machine is usually equipped with a water softener type DP8 or DP12 which must be connected by the user in compliance with the laws in force Should a different softener be installed refer to the documentation of the relevant product A dreg drawer should be fitted by the installer 80 WW 6 1 Connections to be made by the user Connections must be carried out by quali fied personnel in full accordance with fed eral state and local regulations 6 1 1 Water and gas supply Fig 6 Connections must be installed close to the machine O Water drainage pipe 1 having a minimum internal diameter of 30 mm equipped with a water trap accessible for inspection O Water supply pipe 2 with a 3
193. the boiler see point 10 3 IMPORTANT N Should the machine not deliver water for over 24 hours wash the internal components be fore beginning work repeating the operations as described above 81 7 SETTING UP 7 1 Controls Fig 8 A B C D E 0 gt deg 15 1 Main switch Three position switch 0 off 1 turn on the electric power supply to the machine apart from the boiler and turn on the pump to fill the boiler 2 turns on the electric power supply to the boiler heating elements 1 1 Main switch Two position switch with led for mod S24 S26 S27 turn on the switch led on the machine is turned on and the pump is activated filling the boiler with water and the heater starts to work 2 Green pilot lamp When on indicates that machine is powered main switch on 3 Coffee dispensing switch Two position switch with led mod S24 S26SMIDI CD TECNA CD SYSTEM CD turn on the switch led on coffe is dispensed turn off the switch led off dispensing of coffee is interrupted 4 Electronic coffee delivery button panel Five buttons with relative led mod S27 TE
194. tion par mois pour 1000 caf s jour nr 2 r g n rations par mois 1 tous les 15 jours pour 2000 caf s jour Ce tableau se r f re une eau ayant une duret de 25 degr s francais Pour les modalit s d emploi voir la documentation annex e l adoucisseur 11 VERSION MACHINE AVEC CHAUFFAGE D APPOINT AU GAZ ATTENTION l installation de la machine et toutes les op rations ventuelles de r glage ou d adaptation au type de gaz doivent tre effectu es par des personnes professionnellement qualifi es La machine sort de la fabrique pr te a tre aliment e au gaz liqu fi GPL par cons quent sur le r gulateur du gaz 1 est appliqu e la buse correspondante indiqu e dans le tableau ci dessous Puissance GPL Gas naturel Modele thermique nominale G30 29 mbar G20 20 mbar 2 5 KW 2 3 Gr 2150 Kcal h 75 102 Le r gulateur de la prise d air primaire 2 est fix avec l encoche de r f rence plac e sur la vis de fixation 3 sur GPL La r glage de la flamme minimum maximum a t effectu pour ce type de gaz Sila machine est aliment e avec un autre type de gaz il faut remplacer la buse comme indiqu dans le tableau et tourner le r gulateur de l air primaire 2 qui dans le cas de gaz naturel doit tre r gl avec l encoche de r f rence sur la vis de fixation 3 plac e sur N Pour ce faire il faut desserrer la vis de fixation 3 pui
195. tr ger 2 dosis 1 1 1 2 2 3 3 Filter 2 2 2 3 3 4 4 Blindfilter 1 1 1 1 1 1 1 ZufluBrohr 1 Meter 1 1 1 1 1 1 ZufluBrohr 1 5 Meter 1 1 1 1 1 1 AbfluBrohr 1 5 Meter 1 1 1 1 1 1 Verbindungsst cke 1 1 1 1 1 1 Schmelzsicherungen 3 3 6 Dos und Andr cker 1 1 1 1 1 1 1 Gebrauchsanweisung 1 1 2 1 2 1 2 Burste 1 1 1 1 1 1 1 Elek Schaltplan 1 1 1 1 1 1 1 Erh hung Tassen 2 2 3 3 Erh hung FuBe 4 4 Modelle mit Zusatzausr stung f r Gasanschlu falls verwendet Nur f r die Modelle H und DE H TS Nur f r die Modelle DE H TS 2 3 Mechanische Schutzvorrichtungen Die Maschinen sind mit Schutzvorrichtungen ausgestattet folgenden O Die Teile der Maschine die hei werden k nnen und der Dampf und HeiBwassererzeuger sind von einer Schutzverkleidung umgeben O Die Ablage zur Erw rmung der Kaffeetassen ist mit einer Auffangwanne f r vergossene Fl ssigkeiten ausgestattet O Die Arbeitsfl che hat ein Gitter mit einem darunterliegenden Beh lter zum Auffangen der Fl ssigkeiten Die Drucktasten zur Bedienung der Maschine befinden sich ber dem Ausgabebereich in einer sicheren Lage e berlaufventil auf der hydraulischen Anlage und Uberdruckventil auf dem Heizkessel gegen einen eventuellen Uberdruck O R ckschlagventil auf der hydraulischen Anlage um eine eventuellen R ckf hrung in das Zufuhrnetz zu vermeiden 2 4 Elektrische Sicherheten Die Maschinen sind mit fo
196. tre sans issue dont la machine est quip e mettre une cuill re de poudre d tergente pour machine caf puis monter le porte filtre dans le groupe nettoyer O Actionner la commande de d bit caf du groupe pendant environ 30 secondes Arr ter et activer le d bit plusieurs fois jusqu ce que l eau qui descend du tuyau d vacuation du groupe soit propre D monter le porte filtre enlever le filtre sans issue et introduire un filtre normal remonter le porte filtre sur le groupe et actionner plusieurs fois le d bit pour rincer O Faire un caf pour liminer les saveurs d sagr ables Mod les S24 Op ration effectuer machine teinte et froide et avec la ligne du r seau d branch e Enlever le couvercle du r servoir d eau Retirer le pi ge d air 24 et l adoucisseur 22 Fig 9 O Extraire le r servoir le vider et le nettoyer O Rincer abondamment le r servoir et le remettre dans la machine Placer le pi ge d air dans le guidage pr vu cet effet et l adoucisseur sur le fond du r servoir en position horizontale Remplir le r servoir avec de l eau propre et enfin refermer avec le couvercle Si le pi ge d air n est pas sa place la machine peut ne pas r chauffer et ne pas signaler correctement le manque d eau ventuel dans le r servoir Mod les S24 S26 MIDI CD Op ration effectuer tout de suite apr s avoir teint la machine lorsqu elle est encore sous press
197. tte le indicazioni in esso contenute Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione 6 1 AVVERTENZE GENERALI O Gli elementi d imballaggio sacchetti di plastica po listirolo espanso chiodi cartoni ecc non devo no essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica O vietato l uso di adattatori prese multiple e o pro lunghe In caso di dubbio o di incertezza far controllare da personale qualificato l impianto di alimentazione elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti dalle normative di sicurezza vigenti fra i quali efficace messa a terra sezione dei conduttori sufficiente alla potenza di assorbimento dispositivo salvavita efficiente O Posizionare la macchina su un piano idrorepellente laminato acciaio ceramica ecc lontano da sorgenti di calore forni fornelli camini ecc e in ambienti dove la temperatura non scenda sotto i 5 C TEME IL GELO Non esporre la macchina ad intemperie o piaz zarla in ambienti ad elevata umidit come locali da bagno ecc O Non ostruire le griglie di aspirazione o di dissipa zione in particolare non coprire con panni o altro il piano scaldatazze O La macchina imballata va immagazzinata in luogo riparato dalle intemperie asciutto e privo di umidi t
198. ux personnes et aux choses pour lesquels le constructeur ne peut tre consid r comme responsable Une mauvaise installation peut causer des 2 DESCRIPTION DES MACHINES Les machines de la s rie S20 sont concues pour la pr paration du caf espresso et des boissons chaudes Le principe de fonctionnement est constitu par une pompe volum trique interne la machine qui alimente une chaudi re dans laquelle s effectue le r chauffage de l eau En actionnant les commandes correspondantes l eau est envoy e aux becs de d bit externes sous la for me d eau chaude ou de vapeur suivant le besoin Dans les mod les avec conomisateur l eau utiliser pour les boissons est pr lev e sur le moment directement du r seau hydrique pressuris e par la pompe et r chauff e instantan ment par la vapeur cr e par la chaudi re Le mod le S24 est quip d un r servoir d eau incorpor et donc n a pas besoin d tre raccord au r seau hydrique A l int rieur du r servoir est plac un adoucisseur qui a la fonction d adoucir l eau en retenant les sels de calcium qui y sont contenus La construction est compos e par une structure por tante en acier laquelle sont fix s les composants m caniques et lectriques Le tout est englob dans des panneaux couverture totale r alis s en aluminium vernis et en acier inox Sur la partie frontele de la machine sont effectu es les op rations de production sont pla
199. vicio de asistencia t cnica 20 Ventana de control modelos con calefacci n de gas Control visual de encendido y funcionamiento de la llama del quemador de gas 21 Interruptor conexi n calienta tazas opci n Modelo S24 Fig 9 ww 7 3 Puesta en marcha de la m quina Abrirlatapadera de acceso al dep sito del agua y comprobar que el eliminador de caliza 22 est introducido en el tubo pescador 23 O Comprobar que la trampa de aire 24 est introducida en la sede apropriada Si la trampa de aire est fuera de su sitio la m quina puede no calentar y no se alar correctamente la eventual falla de agua en el dep sito O Introducir 2 litros de agua en el dep sito y cerrar la tapadera O Accionar el interruptor general 1 1 se obtiene el llenado de la caldera y el funcionamento del calefactor Esperar a que se alcance la presi n de operaci n aguja del man metro 15 Fig 8 sobre la zona ver de y que la m quina alcance su correcto equili brio t rmico Modelo S26 S27 Fig 8 O Abrir el grifo de la red de agua 2 Fig 6 O Accionar el interruptor general 1 1 Fig 8 se obtiene el llenado de la caldera y la entrada el funcionamento del calefactor Esperar a que se alcance la presi n de ejercicio aguja del man metro 15 Fig 8 sobre la zona ver de y que la m quina alcance su correcto equili brio t rmico Modelos MIDI TECNA SYSTEM Fig 8
200. werden und keine anderen schweren Kisten auf den Kartons gelagert werden Im Notfall wenn die Maschine Feuer fangen sollte merkw rdige Ger usche von sich gibt oder sich berhitzen sollte sofort den Netzstecker ziehen und Gas und Wasserzufuhr abdrehen O Zum Austausch von defekten Teilen nur vom Hersteller genehmigte Ersatzteile verwenden Dies gew hrleistet Funktionst chtigkeit ohne St rungen Personen und Sachsch den f hren f r die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann Eine nicht fachgerechte Installation kann zu 2 BESCHREIBUNG DER MASCHINEN Die Maschinen der Serie S20 wurden eigens zur Vorbereitung von Espresso Kaffee und warmen Getr nken entwickelt Das Funktionsprinzip welches bei allen Maschinen gleich ist besteht aus einer Verdr ngerpumpe im Inneren der Maschine die den Heizkessel in dem das Wasser erw rmt wird versorgt Wenn die jeweiligen Drucktasten bet tigt werden wird das Wasser je nach Wunsch in Form von Wasser oder Dampf zu den Ausgabed sen gepumpt Bei den Modellen mit Economiser wird das Wasser direkt aus der Leitung entnommen von der Pumpe unter Druck gesetzt und durch den Dampf welcher vom Heizkessel erzeugt wird sogleich erw rmt Das Modell S24 ist mit einem eigenen internen Wasserbeh lter ausgestattet und mu demnach nicht an die Wasserleitung angeschlossen werden Im Wasserbeh lter befindet sich der Wasserenth rter der das Wasser durch Herausfilte
201. y cable be dam N aged it is to be replaced by the manufac turer or by its technical assistance serv ice or by person with equivalent qualifica tion in order to prevent any risks 6 2 Preliminary operations A ANTISUCTION VALVE INSTALLATION On the top of the boiler there is the antisuction valve When installing the machine be sure to remove the plastic fork A and check that the pin B is not blocked This operation is very important for the correct working of the machine 2 E Fig 7 6 3 Positioning Place the machine on the horizontal surface previously prepared Before connecting thoroughly wash the mains water pipes Leave the water supply taps running at full pressure for several minutes Connect to the mains water supply Connect the machine to the socket O Connect the gas pipe model SYSTEM Thoroughly wash all the water pipes of the machine Leave the water supply taps running at full pressure Switch on main switch 1 wait until the boiler fills up to the level set Switch on main switch 2 to begin heating the water in the boiler Operate each unit in order to allow the water to escape for about one minute repeat the operation twice O Deliver steam from the steam jets for about one minute O Deliver hot water for about one minute repeat the operation twice Switch off switches 1 and 2 Empty the water from
202. y dirigirse al servicio t cnico de asistencia autorizado A La m quina no se enciende Comprobar que el enchufe est conectado Comprobar que haya corriente en la red y que el interruptor de seguridad o el general est n conec ados Comprobar las condiciones del enchufe y del cable de alimentaci n si est n dafiados pedir a perso nal cualificado que los sustituya B Presencia de agua debajo de la m quina Comprobar que la descarga de la cubeta no est atascado C Suministro lento Examinar las condiciones de limpieza de los filtros y de los surtidores Verificar que la moledura del caf no sea demasiado fina D Suministro de vapor no uniforme Comprobar que las boquillas de la lanza no est n atascadas 114 CA Centralina autolivello CEM Centralina microprocessore CV EA EC ED EE EG EV L2 LS MO MP PA PE PL PU RP SA SL SR TM Contatore volumetrico Elettrovalvola acqua Elettrovalvola carico Elettr acqua dosata Elettr economizzatore Elettrovalvola gruppo Elettrovalvola vapore Interruttore acqua nterruttore caff Interr economizzatore Interruttore generale Arancio carico acqua autolivello verde acqua a livello Spia interr generale Morsettiera Motore pompa Pressostato Pulsante acqua Pulsante economizz Pressostato livello Pulsantiera Resistenza caldaia Rel pompa Spia resistenza
203. zaci n GB SCHEMI ELETTRICI ITALIANO 5 26 FRANCAIS 27 48 DEUTSCH 49 70 ENGLISH 71 92 ESPANOL 93 114 115 123 SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS Le operazioni indicate con questo simbo lo sono di esclusiva pertinenza del tecnico installatore Le operazioni indicate con questo simbo lo possono essere effettuate dall utente ITALIANO INDICE Dati di riconoscimento macchina 6 1 Avvertenze 7 2 Descrizione della macchina 7 2 1 Specifiche funzionali 8 2 2 Dotazioni macchine 11 2 3 Protezioni meccaniche 11 2 4 Sicurezze elettriche 11 2 5 Rumore aereo 11 2 6 seco rente 11 3 Dati tecnici 12 3 1 Dimensioni pesi 12 4 Destinazione d uso 13 4 1 Controindicazioni d uso 13 b ME 13 5 1 AMD ANG EE 13 5 2 Controllo al ricevimento 13 6 Installazione enne 14 6 1 Allacciamenti da predisporre a cura del etes 14 6 1 1 Alimentazione idrica e gas 14 6 1 2 Alimentazione elettrica

Rancilio S20 User's Manual

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents