Oster 4801 User's Manual
Contents
1. Alcachofas Rellenas Para el relleno 2 tazas de migas finitas de pan fresco italiano 7 libra 2 tazas de queso Parmigiano Reggiano 3 oz 5 dientes de ajo machacados 2 taza de perejil fresco de hoja chata cortadito taza de aceite de oliva 4 6 alcachofas con tallo y hojas filosas recortadas y con una abertura central removiendo la cavidad fibrosa con una cuchara de mel n 1 lim n cortado por la mitad 2 tazas de agua 2 cdas de aceite de oliva Mezcle todo los ingredientes para para el relleno Unte las alcachofas con lim n para que no se descoloren mientras se rellenan Ponga 1 cdita de relleno entre las hojas de las alcachofas Rellene las cavidades con 2 cdas de relleno Agregue agua y las mitades de lim n a la olla de presi n junto a las alcachofas par ndolas en una de las caras Salpique con aceite de oliva Tape y cocine a presi n por 10 min o seleccione la funci n de Pescado Vegetales qj entonces ajuste el tiempo de cocci n al nivel m ximo de 10 minutos Repollo Braseado a la Sidra 2 cdas de mantequilla de barra 1 cebolla mediana picada fino 1 diente de ajo machacado 1 cdita de semilla de carvi caraway 1 repollo de cabeza verde de 2 libras quit ndole el centro cortando en cuatro y rebanado finamente 2 taza de sidra de manzana 2 cdas de vinagre de sidra 2 cdta de allspice pimienta de Jamaica 1 Selecione la funci n de dorar Agregue mantequilla y derri2. Food Chard Celery Asparagus Spinach Mushrooms Whole Potatoes Small Potatoes Green Beans Beets Cabbage Whole Tomatoes Chopped Carrots Whole Carrots Green Peas Broccoli Corn on the Cob Whole Cauliflower Cauliflower in Pieces Beans Food Ribs Pork Loin Meat Balls with Sauce Meat Balls with Rice Beef Tenderloin Round Chuck Beef Roast Beef Chicken Stew Chicken Breast Pork Leg Chicken Thighs or Legs FRESH VEGETABLES Amount of Liquid 2 3 cups 150 ml 2 3 cups 150 ml 2 3 cups 150 ml 1 2 cups 125 ml 2 3 cups 150 ml 1 cup 250 ml 1 cup 250 ml 1 cup 250 ml 2 cups 500 ml 2 3 cups 150 ml 1 2 cups 125 ml 1 2 cups 125 ml 1 2 cups 125 ml 2 3 cups 150 ml 2 3 cups 150 ml 1 cup 250 ml 1 1 2 cups 375 ml 2 3 cups 150 ml 2 3 cups 150 ml MEATS 1 POUND Amount of Liquid 2 3 cups 150 ml 3 4 cups 200 ml 2 3 cups 150 ml 3 1 4 cups 750 ml 2 3 cups 150 ml 2 cups 500 ml 2 cups 500 ml 1 cup 250 ml 250 ml 1 cup 250 ml 1 cup 250 ml 1 cup Minutes 4 OD MO HS mM AJ O O pe gt Minutes 25 20 15 15 10 20 25 16 16 12 12 FISH SEA FOOD 1 POUND Food Amount of Liquid Minutes Salmon 1 2 cups 125 ml 3 Trout 1 2 cups 125 ml 2 Dry Codfish 2 cups 500 ml 10 Tuna 1 2 cups 125 ml 3 Crab 1 cup 250 ml 5 Lobster Enough to cover food 6 Soak it in water the day before DRIED BEAN COOKING TIMES
3. 2 Coloque los alimentos en el taz n interno No llene la unidad arriba de la marca de 2 3 Al cocinar alimentos tales como arroz y vegetales secos que expanden durante la cocci n no se debe de llenar la unidad arriba de la mitad 1 2 4 Min NOTA Nunca caliente el taz n cuando se encuentre vac o NO cocine los alimentos por debajo del nivel m nimo marca 1 3 Si el nivel de alimentos es muy bajo dentro del taz n la presi n se incrementar demasiado r pido durante el tiempo de co cimiento La presi n puede ir m s all del ajuste normal o causar escape de vapor a trav s de la v lvula de vapor 3 Siempre debe limpiar el fondo del taz n interno y la superficie calentadora antes de colocar el taz n interno dentro de la unidad Aseg rese de que no haya residuos dentro de la unidad y de que el taz n haga contacto correctamente con la superficie calentadora gt bud 4 Para cerrar la tapa cerci rese de que el aro regulador de presi n est bien colocado dentro de la tapa Interna y que sta est bien puesta en su lugar debajo de la tapa Sostenga el asa de la tapa firmemente y col quela en la parte superior del cuerpo de la unidad gir ndola hasta que calce en su lugar y se detenga Siga las instrucciones de los diagramas de abajo luego gire el asa de la tapa en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que trabe firmemente como se indica abajo Tome en cuenta que
4. Combine soaked beans water or other cooking liquid as is indicated in recipe vegetable oil and seasonings in the pressure cooker Do not fill it more than half full Beans soaked Pressure Cooker Black Beans 5 to 8 Min Garbanzo Beans 5 to 7 Min Great Northerns 5 to 7 Min Navy or Small Whites 5 to 8 Min Pink Beans 6 to 8 Min Pinto Beans 5 to 7 Min Red Beans 6 to 8 Min Red Kidney Beans 5 to 8 Min Soybeans 12 to 15 Min Black Eyed Peas Not Recommended Lentils Split Peas Green Lima Beans Large Lima Beans Baby Does not include heat up time All dried beans must be soaked prior to using Not Recommended Not Recommended Not Recommended Not Recommended RECIPES Signature Chili Add corn substitute turkey for ground beef or omit meat as desired Olive oil 2 28 ounce cans crushed Italian tomatoes 2 pounds hamburger 1 12 ounce can of tomato paste 1 12 ounce can beef broth 1 teaspoon salt 1 teaspoon oregano 1 teaspoon black pepper 3 teaspoons chili powder 1 teaspoon cayenne pepper 1 teaspoon cumin 1 red pepper diced 5 cloves garlic 1 green pepper seeded and diced 2 12 ounce cans pinto beans drained and rinsed 2 Serrano chili peppers minced 2 12 ounce cans of red kidney beans 1 long red pepper diced drained and rinsed 2 chipotle peppers in adobe sauce 5 dashes hot sauce optional Optional garnishes Shredded Cheddar cheese Chopped avocado Sour cream Chopped fresh cilantro 1 Set pressure coo
5. If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS 1 A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord 2 An extension cord may be purchased and used if care is exercised in its use 3 If an extension cord is used the marked electrical rating of the extension cord must be the same as the product All cords must be arranged so that they will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over accidentally o co 0 O1 2 Co n5 gt EMEN No DESCRIPTION OF THE APPLIANCE b i d E e Cen Stews xs a6 I a eh le a amp sS Warm S Fah OU oR Browning Ready In Steam Valve 13 Control Panel B b Function But Function Button Lid Handle c 6 Program Indicator Lights Safety Pressure Valve Browning amp Fish Vegetables A Lid Safety Lock Rice Poultry x Soups Stews 5 Airproof Gasket oo s NM Cooking Time Adjustmen Inner Cover e Start Stop Button Non Stick Inner Pot f Red Cooking Indicator Light Heating Plate g Delay Timer Button Up to 2 hours Steam Water Collector h Eloi a ee _ Unit Side Handles i Green Keep Warm Indicator Light Automatic up to 3 hours Detachable Power Cord 14 Base Housing OPERATING INSTRUCTIONS 1 To Open Lid Hold lid handle tightly an
6. NO la utilice al aire libre NO permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador o que entre en contacto con superficies calientes NO opere ni coloque la unidad sobre superficies inflamables o que no sean resistentes al calor cerca o encima de quemadores de estufas el ctricas o de gas o dentro de un horno caliente o microondas Elartefacto cuenta con un cable el ctrico corto como medida de seguridad para prevenir el riesgo de tropezar tirar o enredarse con un cable m s largo NO utilice este artefacto para otro prop sito que no sea para el que ha sido disefiado Cuando mueva el artefacto NO lo levante por el asa de la tapa directamente por favor utilice las asas laterales para prevenir derrames Se debe tener extrema precauci n cuando mueva su olla de presi n que contenga l quidos calientes Util cela con cuidado NO dafie el aro regulador de presi n ni utilice otro para reemplazarlo No use un aro extensible para incrementar la presi n de aire Lave a menudo la tapa la tapa interna y la cubierta protectora de la v lvula de vapor Esto mantendr la salida de vapor y las v lvulas de seguridad limpias y libres para un buen funcionamiento NO intente abrir la tapa hasta que la presi n interna haya disminuido NO coloque ningun peso sobre los mecanismos de liberaci n de presi n Mantenga las manos y rostro alejados de la olla mientras los mecanismos de liberaci n de presi n est n
7. Cuando se utiliza cualquier artefacto el ctrico siempre se deben seguir precauciones basicas de EOS para evitar el riesgo de incendio descarga el ctrica y o lesiones incluyendo las siguientes LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU OLLA DE PRESI N DIGITAL OSTER NO toque las superficies calientes Utilice las asas o perillas Para protegerse contra una descarga el ctrica NO sumerja el cable el enchufe o el artefacto en agua u otros l quidos Es necesario una supervisi n cercana cuando el artefacto es utilizado cerca de ni os Este artefacto no debe ser utilizado por ni os Apague su multiolla cuando no la est utilizando o antes de limpiarla Permita que se enfr e antes de colocarle o retirarle accesorios y antes de limpiarla Siempre coloque el enchufe al artefacto primero luego enchufe el cable en el toma corriente de la pared Para desconectar coloque cualquier control en la posici n de apagado O entonces remueva el enchufe del tomacorriente NO opere ning n artefacto con un cable o enchufe da ado despu s de que el arte facto haya fallado o si se cae al suelo o se da a de cualquier otra manera Regrese el artefacto al Centro de Servicio Oster Autorizado m s cercano para examinarlo repararlo o para ajustarlo mec nica o el ctricamente El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del artefacto puede causar incendios descargas el ctricas o lesiones corporales
8. antes mencionadas no se apliquen en su caso Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y es posible que usted tenga otros derechos que var an de un estado provincia o jurisdicci n a otro C mo solicitar el servicio en garant a En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 334 0759 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En Canad Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 667 8623 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En los Estados Unidos esta garant a es ofrecida por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Rat n Florida 33431 En Canad esta garant a es ofrecida por Sunbeam Corpora tion Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 Si usted tiene otro problema o reclamo en conexi n con este producto por favor escriba al Departamento de Servicio al Consumidor POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA 2008 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All rights reserved Distributed by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 2008 Sunbeam Pro
9. beeping The unit will beep when cooking is finished and it will automatically go into the keep warm mode The green keep warm mode indicator light shall be on in this case The unit will beep while user is pressing the buttons on the control panel The unit will beep if there is a malfunction of some kind this means the unit did not pressurize or heat Unit overflowed This means too much food was placed inside of the unit Please check the instructions on this manual for maximum amounts of food that can be placed inside the unit 1 Year Limited Warranty Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of one year from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retai
10. en la posici n de cerrado el asa de la tapa debe de estar alineada con las asas de la base 5 Coloque la v lvula de vapor en su lugar en la parte superior de la tapa y compruebe que la leng eta de la v lvula de vapor est alineada con la leng eta de su base eso asegurar que la unidad haga presi n adecuadamente NOTA Si la v lvula de vapor no est cerrada correctamente la unidad no va funcionar 6 6 Operando el Panel de Control a Enchufe el cable de corriente en la unidad y conecte la unidad a un toma corriente el ctrico usted escuchar un sonido de pito y todas las luces indicadoras de los programas inteligentes comenzar n a titilar y la pantalla LED se encender sefia lando 0 00 Si no la pone a funcionar las luces indicadoras de la pantalla LED se apagar n hasta que vuelva a presionar cualquier bot n b Presione el bot n de funciones para seleccionar el programa inteligente de cocci n que desea Una vez que la funci n es seleccionada la luz indicadora de ese programa se encender y la pantalla LED mostrar el tiempo de cocci n cuando la unidad comience a cocinar con presi n Para cada funci n el tiempo de cocci n con presi n solamente se iniciar despu s del tiempo de pre calentamiento de aproximadamente 14 minutos El tiempo de pre calentamiento varia segun el tama o la cantidad el peso y la temperatura de los alimentos La
11. n se apagar y la luz verde indicadora de mantener los alimentos calientes se prender NOTA 14 minutos es el tiempo promedio de pre calentamiento Si el alimento es muy grande o esta muy fr o el tiempo de pre calentamiento puede ser un poco m s largo li Si el bot n temporizador ha sido seleccionado el tiempo comenzar a contar de manera regresiva el tiempo total tiempo seleccionado en el temporizador tiempo de pre calentamiento tiempo de cocci n por presi n del programa seleccionado La luz amarilla del temporizador se prender Cuando la cuenta regresiva del temporizador haya sido completada la luz amarilla del temporizador se apagar y la unidad empezar el proceso de pre calentamiento La luz roja indicadora de cocci n empezar a titilar Cuando termine el proceso de pre calentamiento la cocci n por presi n se iniciar y la luz roja indicadora de cocci n se encender s lida Cuando la cocci n por presi n haya finalizado la pantalla LED va indicar 0 00 y la luz roja indicadora de cocci n se apagar y la luz ver deindicadora de mantener los alimentos calientes se encender NOTA Presione en cualquier momento el Bot n para Iniciar Detener si desea interrumpir el pre calentamiento o la cocci n por presi n 7 Favor notar que se va a generar presi n de aire dentro de la olla de presi n digital y por tanto la V lvula de Seguridad de Presi n va a subir y bloquear la tapa Esta es una caracter stica
12. program indicator for Beef S To thicken gravy make a paste out of 3 tablespoons flour and water and stir into liquid in the stoneware Serves 6 8 Barbecue Ribs 3 2 racks of pork baby back ribs cut into 3 4 rib pieces BBQ Sauce Canola oil or vegetable oil 2 small red onions finely chopped 3 4 cloves garlic peeled and minced 1 lemon juiced 1 cup brown sugar packed 7 cup cider vinegar 1 cup ketchup 2 tablespoons Worcestershire sauce 1 tablespoon hot pepper sauce or to taste 2 teaspoon chili powder Add oil to pressure cooker and set to Browning Mode 9 Cook garlic and onions until softened and lightly browned Stir in remaining BBQ sauce ingredients and simmer gently for about 5 minutes Remove half the sauce to use for serving Add ribs to sauce cover and cook under pressure for 30 40 minutes or press program indicator for Beef S To serve cut ribs between bones and pass extra sauce Serves 4 Pork Shoulder with Asian Flavored Glaze One 2 3 pound piece of boneless 1 small dried red Thai chilies pork shoulder quartered One 2 inch piece of fresh ginger 1 cup soy sauce thinly sliced cup dry red wine 4 large cloves garlic coarsely chopped cup water orange quartered 4 cup balsamic vinegar One 4 inch cinnamon stick 1 cup dark brown sugar Freshly ground pepper 3 scallions white and light green parts cut into 2 inch lengths dark green parts thinly sliced Add the soy sauce
13. sal y pimienta Adorne con la albahaca Thai si lo desea Risotto de Champinones Porcini 2 tazas de agua 1 oz de champifiones porcini secos 1 cda de mantequilla 1 cda de aceite de oliva 1 tazas de arroz arborio o arroz blanco de grano mediano alrededor de 9 72 onzas 3 shallots chalotes cortados 2 taza de vino blanco seco 2 3 tazas de consom de pollo Sal Kosher y pimienta 1 taza de queso parmesano fresco rallado alrededor de 3 oz 2 cdas de perejil fresco cortadito 1 Ablande los champi ones secos coloc ndolos en un recipiente mediano a ada 2 tazas de 2 agua hirviendo y d jelo reposar por 10 min Con un cuchar n escurridor remu valos del agua y c rtelos gruesos Reserve el l quido de los champi ones Derrita mantequilla con aceite en la olla de presi n seleccionando la funci n de dorar A ada el arroz y los shallots y sofr a por 1 minuto Agregue el vino y cocine hasta que casi se evapore revolviendo frecuentemente alrededor de 1 min A ada 2 tazas de consom los champi ones sal y el l quido de los champi ones reservados dejando en el recipiente cualquier sedimento Cocine a presi n por 4 minutos Libere la presi n destape y seleccione la funci n de dorar Cocine el arroz hasta que este cremoso y suave pero firme para masticar revolviendo con frecuencia y a adiendo consom cada vez de a Y de taza si es necesario alrededor de 2 minutos Sazone al gusto y m zclele queso y perejil
14. sofriendo hasta que est n bien caramelizadas Agregue la mantequilla e incorpore la harina Contin e cocinando por varios minutos m s y sazone con sal y pimienta Ponga aparte la mezcla de champi ones 4 Saque el pollo del recipiente en que se marin saz nelo con sal y pimienta molida fresce y espolvoree la piel con un poco de harina Sofr a la piezas de pollo con la piel hacia abajo en la olla de presi n seleccionando la funci n de dorar 5 Agregue el vino marinado del recipiente vegetales y el caldo de pollo a la olla de presi n Tape y cocine por 20 min a presi n o seleccione la funci n de Pollo Chicken 6 Adorne con el tocino y el perejil Pollo a la P prika 2 3 libras de pollo en presas 1 taza de harina Sal Kosher y pimienta Aceite de canola 1 cebolla grande rebanada 1 lata de 14 oz de tomates pelados de perita escurridos 1 cda de pasta de tomate 1 taza de consom de pollo 1 taza se crema agria sour cream 1 bolsa grande de tallarines cocinados 1 Pase el pollo por la harina y sazone con sal y pimienta A ada aceite a la olla de presi n y seleccione la funci n de dorar x Dore el pollo por todas sus partes s quelo y ponga aparte 2 Agregue cebolla y sofr a hasta que est n ligeramente doradas 3 A ada los dem s ingredientes y vuelva a meter el pollo en la olla de presi n Tape y cocine a presi n por 25 minutos o seleccione la funci n de Pollo Chicken lt gt 4 Libere la
15. the pressure safety valve falls so you can safely open the lid to get the food e gt IMPORTANT MAKE SURE TO USE AN UTENSIL TO OPEN THE STEAM VALVE TO RELEASE THE STEAM KEEPING YOUR HANDS AND FACE AWAY FROM IT ALSO WHILE COOKING NEVER PLACE HAND FACE DIRECTLY ON THE TOP OF THE STEAM VALVE HOT STEAM UNDER PRESSURE WILL ESCAPE FROM THE TOP OF THE VALVE FOR BROWNING The digital pressure cooker has a browning function which allows you to saut brown the food before using the pressure cooking function This function was designed to cook without pressure and therefore the unit should not be covered with the lid 1 Remove lid and place food inside unit 2 Connect power cord to an electrical outlet and select the browning function The pressure cooker will heat up the inner pot and cook saut the food inside 3 This function should be controlled manually When browning is done unit should be stopped by using the Start Stop Button IMPORTANT For safety unit will shut off after 60 minutes NOTE Do not use a metal spoon to stir the food inside the inner pot since that might damage the non stick coating which could affect the unit performance in the long term CARE AND CLEANING 1 Unplug the unit from the electric outlet before cleaning 2 Remove the inner pot and lid and wash them with soapy water rinse and wipe them dry with a soft cloth after each time you use the appliance 3 Cleaning the
16. wine water vinegar sugar scallion lengths chiles ginger garlic orange and cinnamon stick to the pressure cooker and set to Browning mode Cook until the sugar is dissolved Season the pork with pepper and add it to the pressure cooker Cook under pressure for 30 40 minutes or press program indicator for Beef S 3 Release steam lift lid remove the pork and cover with foil 4 Strain 1 cup of the cooking liquid into a small saucepan discard the remaining liquid Boil over high heat until the liquid is reduced by two thirds and thick about 5 minutes Brush a light coating of the sauce over each piece of pork to glaze it 5 Thinly slice the pork and serve Serves 4 6 Lamb Pitas 275 3 pounds shoulder roast 3 teaspoons minced garlic 1 teaspoon lemon pepper cup plain yogurt 1 teaspoon dry mustard cup cucumber chopped 1 cup chicken broth teaspoon lemon pepper 1 teaspoon lemon peel grated 6 lettuce leaves 2 tablespoons lemon juice 5 pita breads halved 1 teaspoon rosemary 2 tomatoes chopped 1 Mix teaspoon lemon pepper seasoning and dry mustard Rub into meat Place meat in pressure cooker Add broth lemon peel lemon juice rosemary and garlic Cover cook under pressure for 30 minutes or press program indicator for Beef S Stir together yogurt cucumber and 74 teaspoon lemon pepper seasoning Set aside Shred meat Stuff pitas with meat cucumber mixture lettuce and tomatoes Serves 4 6 Coq A
17. 1 2 pound head green cabbage quartered cored thinly sliced 7 cup apple cider 2 tablespoons apple cider vinegar 4 teaspoon allspice 1 Set the pressure cooker to the Browning mode Add butter and melt Stir in chopped onion and saut until softened 2 Add garlic and caraway seed and saut until garlic is lightly browned 3 Add remaining ingredients a i cover Cook under pressure for 6 minutes or press program indicator for Fish Vegetable Sy Cuban Black Beans Adding leftover chicken ham sausage or pork will make this a hearty family meal 1 pound dried black beans 2 quarts water 2 3 tablespoons olive oil 6 cloves garlic peeled coarsely chopped 2 large red onions peeled and finely chopped 2 tablespoons reserved for garnish 2 yellow peppers diced 2 tablespoons reserved for garnish 2 red peppers diced 2 tablespoons reserved for garnish 2 jalapeno peppers seeded and minced Kosher salt and ground black pepper 1 2 teaspoon ground cumin 1 4 teaspoon whole dried oregano crushed 2 tablespoons sugar 2 bay leaves 2 3 tablespoons sherry wine vinegar 2 tablespoons wine or water Fresh cilantro and diced avocado with reserved peppers and onion to garnish 1 Pick over beans rinse and place in a pot Cover with water plus an additional 2 inches and leave to soak overnight 2 The following day drain beans rinse twice Discard any beans that float to top 3 Heat oil in the pressure cooker with it set to the Browning mo
18. Cover and cook for 20 minutes or press program indicator for Chicken 2 6 Garnish with the crisp bacon and parsley Chicken Paprikash 2 3 pounds chicken parts 1 cup flour Kosher salt and pepper Canola oil 1 large onion sliced 1 14 ounce can peeled plum tomatoes drained 1 tablespoon tomato paste 1 cup chicken broth 1 cup sour cream 1 large bag of wide egg noodles cooked 1 Coat chicken in flour and season with salt and pepper Add oil to pressure cooker bowl and set to Browning mode 9 Brown chicken on all sides Remove and set aside 2 Add onion and cook until softened and lightly browned 3 Stir in remaining ingredients and add chicken back into pressure cooker Cover and cook under pressure for 25 minutes or press program indicator for Chicken 4 Release pressure and uncover Stir in sour cream season with salt and pepper and serve over wide egg noodles Chicken Stock 2 3 pounds chicken preferably backs and necks chicken parts or whole chicken 2 tablespoons butter 2 celery ribs coarsely chopped 2 carrots coarsely chopped 2 onions coarsely chopped 2 leeks washed well and coarsely chopped 6 peppercorns 1 sprig thyme 2 sprigs flat leaf parsley 1 bay leaf 2 3 quarts of water do not fill bow more than 2 3 full Kosher salt to taste 1 Set pressure cooker to Browning mode amp Add butter and melt saut celery carrots onions and leeks Cook until lightly browned and fragrant 2 Add chicken an
19. MODEL MODELO 4801 INSTRUCTION MANUAL amp RECIPES DIGITAL PRESSURE COOKER READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETAS OLLA DE PRESION DIGITAL LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO www oster com 1 800 334 0759 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING YOUR OSTER DIGITAL PRESSURE COOKER DO NOT touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against fire electric shock or injuries DO NOT immerse cord plug or appliance in water or other liquids Close supervision is necessary when unit is used near children This appliance should not be used by children iae unit from outlet when not in use and before cleaning Allow it to cool completely before putting on or taking off accessories and before cleaning Always attach power cord into the appliance first and then plug it into the electrical outlet mes turn any control to the off position O then remove plug from electric outlet DO NOT operate this appliance if power cord or plug are damaged or if the appliance malfunctions is dropped or has been damaged in any manner Return it to the nearest ee Oster Service Center for examination repair electric or mechanical adjustment The use of accessories or attachments not recommended by the appliance manufacturer may resu
20. NOTE At any time press the Start Stop Button once if you desire to interrupt the pre cooking or pressure cooking process T Please note that air pressure will be generated inside the digital pressure cooker and therefore the Safety Pressure Valve will rise and lock the lid This is an important safety feature to avoid the unit from being opened while there is pressure inside WARNING PLEASE DO NOT DEFEAT THIS IMPORTANT SAFETY FEATURE BY FORCING LID OPEN 8 Make sure Steam Valve is placed correctly in its place otherwise the steam inside the unit will escape during operation and the pressure cooker will not work properly NOTE It is common for some steam condensation to appear at the bottom of the valve This is part of the regular operation of the unit 9 If the digital pressure cooker does not pressurize after 60 minutes from the time it starts heating e g if the unit is not covered the pressure cooker will warn with a continuous beeping sound until the Start Stop Button is pressed 10 When in the keep warm stage if you don t need to keep the food warm pull the plug from the electrical outlet to turn off the unit completely 11 Do not open the pressure cooker until all internal pressure has been released Do not force lid open Any pressure in the pressure cooker can be hazardous To release pressure move the steam valve to the open position with the help of an utensil see figure This will allow the steam to escape until
21. Y Para espesar la salsa que solt haga aparte una pasta de 3 cdas de harina y agua mezcle y revuelva bien 6 8 porciones Costillas Barbecue 3 2 costillares de espalda de cerdo beb cortados en piezas de 3 4 costillas Salsa Barbecue BBQ Aceite de canola o aceite vegetal 2 cebollas pequefias rojas cortadas muy finamente 3 4 dientes de ajo pelados y picaditos 1 lim n exprimido 1 taza de az car morena 2 taza de vinagre de sidra 1 taza de ketchup 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cda de salsa picante o al gusto 2 cdita de aj en polvo Agregue aceite a la olla de presi n y seleccione la funci n de dorar amp Cocine el ajo y las cebollas hasta que se ablanden y se doren levemente Afi dele el resto de los ingredientes de la salsa BBQ y cocine suavemente por 5 minutos Ponga aparte la mitad de esta salsa para servirlo con las costillas Afiada las costillas a la salsa tape y cocine a presi n por 30 40 min o seleccione la funci n de Carne Beef Y Para servir corte las costillas entre los huesos y afiada la salsa extra que puso aparte 4 porciones Espalda de Cerdo Glaseado con sabor Asiatico Un pedazo de espalda de cerdo sin huesos 1 chile aj rojo seco Thai peque o de 2 3 libras cortado en cuartos Un pedazo de jengibre fresco de 2 1 taza de salsa de soya pulgadas picado finito Y taza de vino rojo seco 4 dientes de ajo picaditos Y taza de agua 2 naranja en cuartos ta
22. a de lim n y la mostaza seca Aderece con esto la carne M talo en la olla de presi n Afiada el caldo la ralladura de lim n romero ajo Tape cocine a presi n por 30 min o seleccione la funci n de Beef Carne amp Mezcle juntos el yogurt pepino y de cdita de la pimienta de lim n Ponga aparte Desmenuce la carne Rellene las pitas con carne la mezcla de pepino lechuga y tomates 4 6 porciones Pollo al Vino Coq Au Vin 2 3 libras de presas de pollo 2 cdas de mantequilla 2 3 tazas de vino rojo 2 cdas de harina 8 tiras de tocino cortados en Y pulgadas Sal Kosher y pimienta 4 ramitas de tomillo 1 taza de consom de pollo 4 dientes de ajo pelados y cortados finito 3 4 cdas de hojas de perejil italiano 2 tazas de champi ones cortados en cuartos lavado sin tallos y cortados grueso 2 tazas de cebolla rebanadas muy fino 1 Meta el pollo en un recipiente suficientemente grande para acomodar todas las piezas en una sola capa Vi rtale el vino y a dale el ajo Cubra y deje marinar en el refrigerador durante la noche o por varias horas 2 Agregue el tocino a la olla de presi n y seleccione la funci n de dorar Cocine hasta que est crujiente y remueva el tocino y p ngalo en una toalla de papel dejando adentro de la olla la grasa que solt 3 A ada los champi ones a la olla de presi n y sofr a hasta dorarlos un poco en la selecci n de la funci n dorar amp A ada la cebolla y siga
23. ad se haya enfriado y toda la presi n interna se haya liberado Si la tapa gira con dificultad es porque la unidad todav a tiene presi n nola trate de forzar para abrirla Sd resto de presi n en la unidad puede ser peligrosa Por favor refi rase a la secci n Instrucciones de Operaci n NO use esta olla de presi n para fre r a presi n con aceite No coloque aceite en el taz n interno ni cierre la tapa mientras est utilizando la funci n de dorar ESTA UNIDAD ESTA DISENADA SOLO PARA USO DOMESTICO CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Para 120 y 127 Voltios solamente Este artefacto cuenta con un enchufe polarizado una clavija es m s ancha que la otra Este enchufe entra s lo de una manera en un tomacorriente polarizado Si el enchufe no entra correctamente en el tomacorriente simplemente col quelo al rev s Si todav a no entra comun quese con un electricista competente De ninguna manera intente modificar o forzar la conexi n disefiada como medida de seguridad INSTRUCCIONES PARA EL CABLE ELECTRICO 1 El artefacto cuenta con un cable el ctrico corto como medida de seguridad para prevenir el riesgo de tropezar tirar o enredarse con un cord n m s largo Puede utilizar cables de extensi n si se observan las precauciones adecuadas 2 Un cable de extensi n puede ser comprado y utilizado si se toma el debido cuidado 3 Si utiliza un cable de extensi n la capacidad nominal el ctrica del cable de extensi n debe s
24. afectando a largo plazo el ptimo desempe o de la unidad CUIDADO Y LIMPIE A 1 Por favor desenchufe el cable del tomacorriente antes de limpiar el artefacto 2 Retire el taz n interno y la tapa luego limpielos con un detergente suave y agua cada vez que termine de utilizar su artefacto enjuague y seque con un pafio suave cada vez que use su artefacto 3 Para limpiar la tapa Aseg rese de retirar la tapa interna para limpiar el aro regulador de presi n el eje de soporte la cubierta protectora de la v lvula de vapor y la base de la v lvula de seguridad de presi n ver figura Tambi n es importante limpiar las asas y la parte superior de la v lvula de seguridad de presi n que se encuentra ubicada en la parte superior de la tapa a Para limpiar la cubierta protectora de la v lvula de vapor Retire la cubierta que se encuentra ubicada debajo de la v lvula de vapor para limpiarla Cuando este limpia presi nela para colocarla en su lugar otra vez cubierta protectora de la v lvula de vapor b Para limpiar la v lvula de seguridad de presi n Desde la parte interna de la tapa mueva suavemente la base de la v lvula de me bar hacia arriba y hacia abajo como se indica en el diagrama y aseg rese de limpiarlo bien con agua fA base de la valvula de seguridad c Limpiando la v lvula del vapor Levantela para retirarla y l vela con agua
25. antes de volverla a colocar en su base Retire la cubierta protectora que se encuentra en la parte de adentro de la tapa jal ndola hacia fuera limpiela bien con agua y vu lvala a colocar en su lugar empuj ndola hacia abajo hasta que calce en su sitio 4 Retire con cuidado el colector de vapor agua jal ndolo hacia atr s Deseche el agua despu s de cada uso Limpie y vuelva a colocar el colector 5 No limpie la parte interna del cuerpo de la olla con agua 6 No utilice ninguna esponja dura de material de acero o similar para limpiarla 7 Guarde la olla de presi n digital en un lugar seco despu s de su limpieza y secado Alimento Acelga Celery Esp rragos Espin cas Champifiones Papas Enteras Papas Pequefias Habichuelas Remolachas Repollo Tomates Enteros Zanahorias Picadas Zanahorias Enteras Guisantes Verdes Broccoli Mazorca de ma z Coliflor Entera Coliflor en Pedazos Frijoles Alimento Costillas Lomo de Cerdo Bolitas de Carne con Salsa Bolitas de Carne con Arroz Lomo de Res Corte Redondo de Res Rosbif Guiso o estofado de Pollo Pechuga de Pollo Pierna de Cerdo Muslos de Pollo VEGETALES FRESCOS Cantidad de L quido 2 3 de taza 150 ml 2 3 de taza 150 ml 2 3 de taza 150 ml 1 2 taza 125 ml 2 3 de taza 150 ml 1 taza 250 ml 1 taza 250 ml 1 taza 250 ml 2 de taza 500 ml 2 3 de taza 150 ml 1 2 taza 125 ml 1 2 taza 125 ml 1 2 taza 125 ml 2 3 de taza 150 ml 2 3 de t
26. aza 150 ml 1 taza 250 ml 1 1 2 de taza 375 ml 2 3 de taza 150 ml 2 3 de taza 150 ml CARNES 1 LIBRA Cantidad de L quido 2 3 de taza 150 ml 3 4 de taza 200 ml 2 3 de taza 150 ml 3 1 4 de taza 750 ml 2 3 de taza 150 ml 2 de taza 500 ml 2 de taza 500 ml 1 taza 250 ml 1 taza 250 ml 1 taza 250 ml 1 taza 250 ml 28 Minutos 4 IN A N AJ O O pe gt Minutos 25 20 15 15 10 20 25 16 16 12 12 PESCADO COMIDA DE MAR 1 LIBRA Alimento Cantidad de Liquido Minutos Salm n 1 2 taza 125 ml 3 Trucha 1 2 taza 125 ml 2 Bacalao Seco 2 de tazas 500 ml 1 At n 1 2 taza 125 ml 3 Cangrejo 1 taza 250 ml 5 Langosta Suficiente para cubrirla 6 Remojar en agua el d a anterior TIEMPOS DE COCCI N DE GRANOS SECOS Combine los granos remojados agua u otros l quidos para cocci n como se indica en la receta aceite vegetal y aderezos en la olla de presi n No lo llene por encima de la mitad Granos remojados Olla de Presi n Frijoles Negro de 5 a 8 Min Garbanzos de 5a 7 Min Frijoles Blancos Medianos de 5a 7 Min Frijoles Blancos Pequefios de 5 a 8 Min Frijoles Rosados de 6 a 8 Min Frijoles Pintos de 5 a 7 Min Frijoles Rojos de 6 a 8 Min Alubias Rojas de 6 a 8 Min Frijoles de Soya de 12a 15 Min Frijoles Ojo Negro No se recomienda Lentejas No se recomienda Arvejas No se recomienda Habas Grandes No se recomienda Habas Peque as No se recomi
27. cio nes operativas y desarme reparaci n o alteraci n por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado por JCS Asimismo la garant a no cubre actos fortuitos tales como incendios inundaciones huracanes y tornados Cu l es el limite de responsabilidad de JCS JCS no ser responsable de da os incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garant a o condici n expresa impl cita o legal Excepto en la medida en que lo proh ba la ley aplicable cualquier garant a o condici n impl cita de comerciabilidad o aptitud para un fin determinado se limita en cuanto a su duraci n al plazo de la garant a antes mencionada JCS queda exenta de toda otra garant as condiciones o manifestaciones expresa impl cita legal o de cualquier otra naturaleza JCS no ser responsable de ning n tipo de da o que resulte de la compra uso o mal uso del producto o por la imposibilidad de usar el producto incluidos los da os incidentales especiales emergentes o similares o la p r dida de ganancias ni de ning n incumplimiento contractual sea de una obligaci n esencial o de otra naturaleza ni de ning n reclamo iniciado contra el comprador por un tercero Algunas provincias estados o jurisdicciones no permiten la exclusi n o limitaci n de los da os incidentales o emergentes ni las limitaciones a la duraci n de las garant as impl citas de modo que es posible que la exclusi n O las limitaciones
28. d remaining ingredients Cover and cook under pressure for 25 minutes or press program indicator for Stew gt 2 Strain stock and discard solids 3 Use stock as base soups and sauces or freeze for later use Thai Coconut Rice with Scallions Ginger and Peas 3 cups long grain Jasmati rice 2 cups water 1 13 ounce can unsweetened coconut milk 3 scallions thinly sliced 2 teaspoons grated ginger root 1 cup frozen peas Kosher salt and pepper Fresh Thai basil to garnish 1 Add all ingredients to pressure cooker bowl 2 Cook under pressure for 10 minutes or press program indicator for Rice 3 Release steam and pressure uncover and taste 4 Season with salt and pepper Garnish with Thai basil if desired Porcini Mushroom Risotto 2 cups water 1 ounce dried porcini mushrooms 1 tablespoon butter 1 tablespoon olive oil 1 1 2 cups arborio rice or medium grain white rice about 9 1 2 ounces 3 large shallots chopped 1 2 cup dry white wine 2 3 cups chicken broth Kosher salt and pepper 1 cup freshly grated Parmesan cheese about 3 ounces 2 tablespoons chopped fresh parsley 1 Soften dried mushrooms placing in a medium bowl add 2 cups boiling water and let steep for 10 minutes With slotted spoon remove mushrooms and chop coarsely Reserve mushroom liquid 2 Melt butter with oil in pressure cooker bowl and set to Browning mode Stir in rice and shallots and saut for 1 minute Add wine and cook until almost evapo
29. d turn it clockwise to disengage lid from unit WARNING USE PROTECTION IF UNIT IS HOT 2 Place the food into the inner pot Do not fill the unit over the 2 3 marking When cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables do not fill the unit over 75 full NOTE Never heat up an empty pot DO NOT cook food below the min level 1 3 marking If there is not enough food inside the pressure will rise too fast during cooking the pressure may go beyond the normal setting or cause steam to escape through the Steam Valve 3 Always clean the bottom of the inner pot and heating plate before placing the inner pot inside the unit Make sure there is no foreign matter inside the unit Make sure the inner pot sits directly on the heating plate 4 Before closing the lid please ensure the Airproof Ring is in its place around the Inner Cover and that the Inner Cover is in its place under the lid Hold Lid Handle tightly and place it on top of the unit turning it until it falls into place and it stops next to the lid stop please follow the diagrams illustrated below Then turn Lid Handle counter clockwise until it locks firmly as indicated below Please note that in the locked position the Lid Handle should be aligned with the unit side handles in the base S 5 Place the Steam Valve in its place on top of the Lid The rib of the Steam Valv
30. dad est conectada pero no se encienden las luces Cuando se conecta la unidad todas las luces se encender n y comenzar n a parpadear Si en el lapso de 1 minuto no hace ninguna selecci n la unidad se desactiva Apriete cualquier bot n para volver a prender la unidad La unidad toma demasiado tiempo en calentar Cuando la cantidad de alimentos es mayor o est n m s fr os de lo normal el tiempo de pre calentamiento es mayor Revise y aseg rese de que bot n temporizador no fue activado El alimento se cocin demasiado o se quem Cada gusto es diferente Utilice el bot n de intensidad de cocci n para reducir el tiempo de cocci n seg n su preferencia Si se vuelve a utilizar la unidad sin esperar que se enfr e el tiempo de pre calentamiento o de cocci n puede ser m s r pido El alimento no se cocin lo suficiente Cada gusto es diferente Utilice el bot n de intensidad de cocci n para incrementar el tiempo de cocci n seg n su preferencia El vapor se est escapando Una peque a cantidad de vapor es permitida que salga de la v lvula de seguridad de presi n o de la v lvula de vapor cuando stas se cierran simult neamente Si el vapor sale del per metro de la tapa la tapa no ha sido cerrada apropiadamente Si el vapor sale constantemente por la v lvula de seguridad de presi n m s de 1 min La v lvula de seguridad de presi n no est cerrada apropiadamente La unidad toma d
31. de X Saut garlic onions and peppers for 10 minutes stirring occasionally 4 Add beans seasonings vinegar and wine 5 Cover and cook under pressure for 20 minutes or press the program indicator for chicken amp 3 PROBLEMS AND SOLUTIONS PROBLEM SOLUTION Unit will not turn on Make sure the power cord is connected to both the unit and the electrical outlet Unit will not heat up and pressurize Safety Pressure Valve has not been placed correctly in its place the rib on the valve has to be aligned with the rib on its base on top of the lid The internal areas of the Safety Pressure Valve or the Steam Valve have particles These two valves should be cleaned to have all residue removed after each use Lid has not been closed correctly Unit has not been programmed properly Red Start Stop LED is blinking This is not a problem this means unit is heating and pressurizing LED Screen is blinking and showing the cook time This is not a problem this means the heating and pressurizing time was longer than the given 14 minutes When foods are larger or colder then usual the heat up time will take longer Unit is plugged in but has no lights on When the unit is first plugged in all the lights are on and blinking If no action is taken after 1 minute unit goes to sleep Pressing any of the buttons will turn the unit back on Unit takes too long to heat up When foods are larger or colder then us
32. de seguridad muy importante que evita que la unidad pueda abrirse mientras exista presi n de aire en su interior ADVERTENCIA POR FAVOR NO INTENTE OBVIAR ESTA IMPORTANTE CARACTERISTICA DE SEGURIDAD FORZANDO LA TAPA PARA ABRIRLA 8 Aseg rese que la V lvula de Vapor est colocado correctamente en su puesto en caso contrario el vapor dentro de la unidad se escapar a durante su funcionamiento y la olla de presi n no funcionar a apropiadamente NOTA Es comun que alguna condensacion de vapor aparezca por debajo de la valvula Esto es parte de la operaci n regular de la unidad 9 Si la olla de presi n digital no presuriza despu s de 60 minutos contando desde el momento que comienza a calentarse por ejemplo si la unidad no est tapada la multi olla calentar con un sonido de pito continuo hasta que el bot n de Iniciar Detener sea presionado 10 Si la Multiolla se encuentra en la funci n de mantener los alimentos calientes y usted no necesita seguir manteni ndolos de este modo simplemente desenchufe el artefacto 11 No abra la olla de presi n hasta que la presi n interna haya sido liberada No trate de forzar la tapa Cualquier presi n en la olla de presi n puede ser peligrosa Para liberar la presi n mueva la v lvula de vapor para colocarla en la posici n de abrir con la ayuda de un utensilio ver figura Esto permitir que el vapor sea liberado hasta que la v lvula de seguridad de presi n caiga y usted pueda abrir la
33. dicator Light will start blinking The Red Cooking Indicator Light will continue blinking while the unit is in the pre heating mode and the LED Display will start counting down the first 14 minutes Once the pre heating is completed and the unit starts pressure cooking the Red Cooking Light will turn on solid and the LED Display will continue counting down the pressure cooking time of the selected program When the count down time is over at 0 00 the digital pressure cooker will stop cooking and it will automatically change to the keep warm mode The Red Cooking Indicator Light will turn off and the Green Keep Warm Indicator Light will light up NOTE 14 minutes is an average pre heat time If food is larger or really cold pre heat may take slightly longer ii If the delay timer has been set the LED Display will start counting down the total time selected delay time pre heat time pressure cooking time for the selected program The Delay Timer Indicator Light will light up Once the count down on the delay timer is completed the Delay Timer Indicator Light will go off and the unit will start pre heating The Red Cooking Indicator Light will start blinking When pre heating is complete pressure cooking will start and the Red Cooking Indicator Light will remain on solid Once pressure cooking is completed the LED Display will show 0 00 the Red Cooking Indicator Light will turn off and the Green Keep Warm Light will light up
34. ducts Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 Printed in China Impreso en China SPR 111607 P N 125537
35. e and its base on the Lid should be aligned for unit to pressurize properly NOTE If the Steam Valve is not closed correctly unit will not function 6 6 Operation of the Control Panel a Plug the power cord into the unit then connect the unit to an electric outlet you will hear a beep sound and all indicator lights of the intelligent programs will start blinking and the LED Display will light up showing 0 00 If no action is taken for a few minutes the lights and LED Display will turn off until any button is pressed b To get started press the Function button to select the desired intelligent cooking program Once a function is selected the indicator light of that program will light up and the LED Display will show the time it will take to cook once unit starts cooking under pressure For each function the pressure cooking time will only initiate after the pre heating time of approximately 14 minutes Please note that this time will vary depending on the size quantity weight and temperature of the food to be cooked Please refer to the table below for cooking times by type of food Heat up time during the pre heating stage might also be shorter if unit is used back to back several times without letting it cool down between operations c Once you have selected the function you should select the cooking level which includes five levels from min to max by pressing the Cooking Level Button When
36. emasiado tiempo en cocinar El tiempo promedio que toma la unidad para pre calentar es de 14 minutos Estos 14 minutos ser n a adidos al tiempo de cocci n seleccionado En adici n si se seleccion un tiempo pre programado este tiempo tambi n deber ser agregado al tiempo de cocci n El tiempo final de cocci n es el tiempo programado 14 minutos de pre calentamiento tiempo de cocci n por presi n La tapa no sale Existe una medida de seguridad que no permite que la tapa sea retirada mientras la unidad est bajo presi n Por favor aseg rese de que toda la presi n salga de la Multiolla abriendo la v lvula de seguridad de presi n y de esta manera pueda retirar la tapa La unidad est sonando La unidad sonar cuando termine de cocinar y pasar autom ticamente al modo de mantener los alimentos calientes La luz verde indicadora de mantener los alimentos calientes se encender La unidad seguir sonando hasta que usted apriete los botones del panel de control La unidad sonar si hay un alg n funcionamiento defectuoso esto significa que la unidad no hizo presi n ni se calent La unidad se derram Esto significa que se coloc demasiado alimento dentro de la unidad Verifique por favor las instrucciones en este manual para las cantidades m ximas de alimento que pueden ser colocadas dentro de la unidad Garantia Limitada de 1 Afio Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Cons
37. en funcionamiento NO toque el cuerpo de la olla mientras est cocinando Por favor utilice una cuchara de pl stico o esp tula en el taz n interno anti adherente para evitar el riesgo de que se raye El taz n no debe ser calentado por ning n otro utensilio de cocinar NO bloquee la tapa con un pa o Este artefacto cocina bajo presi n El uso inapropiado del artefacto podr a resultar en quemaduras Aseg rese de que la unidad est correctamente cerrada antes de ponerla a funcionar Por favor refi rase a la secci n Instrucciones de Operaci n El volumen de alimentos no debe exceder 2 3 de la altura del taz n Los alimentos que aumentan f cilmente su volumen tales como arroz o legumbres no deben exceder 1 2 de la altura del taz n interior El llenar excesivamente la unidad podr a causar derrames yun exceso de presi n de la unidad Por favor refi rase a la secci n Instrucciones de peraci n Tome en cuenta que ciertos alimentos tales como jugo de manzana ar ndanos cebada perlada harina de avena u otros cereales as como guisantes tallarines macarrones o espaguetis pueden generar espuma y derramarse atascando el mecanismo de liberaci n de presi n V lvula e vapor Estos alimentos no deben ser cocinados a presi n en la olla de presi n Verifique siempre ate las v lvulas de la liberaci n de la presi n est n bien trabadas antes de utilizar la unidad NO abra la olla de presi n hasta que la unid
38. enda No incluye el tiempo de calentamiento Todos los granos secos deben ser remojados antes de su uso RECETAS Plato Especial a base de Aji Chile A ada maiz sustituya pavo por carne molida u omita la carne si as lo desea 2 libras de hamburguesa 2 latas de 28 oz de tomates italianos 1 lata de 12 onzas de consom de carne aplastados 1 cdita de or gano 1 lata de 12 oz de pasta de tomate 3 cditas de aji en polvo 1 cdita de sal 1 cdita de comino 1cdita de pimienta negra 5 dientes de ajo 1 cdita de pimienta de cayena 2 latas de 12 onzas de frijoles pintos 1 pimiento rojo picado en cuadritos enjuagados y colados 1 pimiento verde sin semilla y picado 2 latas de 12 onzas de alubias rojas en cuadritos enjuagadas y coladas 2 aj es chiles de Serrano picaditos 5 goticas de salsa picante 1 pimiento largo rojo morr n cortado en cuadritos Decoraci n opcional a 2 pimientos de chipotle en su salsa Queso Cheddar en tiritas de adobo opcional Aguacate cortadito Crema agria Cilantro fresco cortadito 1 Seleccione la funci n de dorar en su olla de presi n y agregue aceite de oliva Dore la carne y desmor nela escurra el aceite 2 A ada todos los dem s ingredientes a la olla de presi n 3 Tape la olla y cocine a presi n por 25 min o seleccione la funci n de Stew Guiso lt 9 4 Aderece a su gusto 3 4 porciones Carne a la Bourguignon 3 libras de carne de res en cubitos 1 taza de cham
39. er la misma que la del producto Todos los cables tendran que sur acomodados para que no cuelguen del borde del mostrador o mesa donde pueda tirarlo un nifio o pueda tropezar con l accidentalmente DESCRIPCION DEL ARTEFACTO Veg Fish O Oa V lvula de Vapor Tapa Asa de la Tapa V lvula de Seguridad de Presi n Sistema de Traba de Seguridad para la Tapa Aro Regulador de Presi n Tapa Interna Taz n Interno Anti Adherente Superficie Calentadora 10 Colector de Agua 11 Asas Laterales 12 Enchufe OE com ooo m 13 Panel de Control a Pantalla LED b Bot n para Seleccionar los Programas Inteligentes C Luces Indicadoras para los seis Programas Inteligentes Dorar Sofreir e Pescados Vegetales aj Arroz Aves Sopas Estofados 5 Carne Y d Tiempo de coccion ajustable e Bot n para Iniciar Detener el proceso de Cocci n f Luz Roja Indicadora de Cocci n g Temporizador para Programar la Unidad hasta con 2 horas de anticipaci n h Luz Amarilla Indicadora del Temporizador i Luz Verde Indicadora de la Funci n para Mantener los Alimentos Calientes Autom tica hasta 3 horas 14 Cuerpo del Artefacto INSTRUCCIONES DE USO 1 Para remover la tapa Sostenga firmemente el asa de la tapa gire la tapa en direcci n a las agujas del reloj y lev ntela ADVERTENCIA TOME LAS DEBIDAS PRECAUCIONES CUANDO LA UNIDAD SE ENCUENTRE CALIENTE
40. it is properly closed before operating See Operating Instructions DO NOT fill the unit over the 2 3 marking When cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables do not fill the unit over full Over filling may cause Clogging unit and developing excess pressure See Operating Instructions Be aware that certain foods such as applesauce cranberries pearl barley oatmeal or other cereals split peas noodles macaroni rhubarb or spaghetti can foam froth and sputter and clog the pressure release device steam vent These foods should not be cooked under pressure in the pressure cooker Always check the pressure release valves for clogging before use DO NOT open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal pres sure has been released If the lid is difficult to turn it indicates that the cooker is still pressurized do not force it open Any pressure in the cooker can be hazardous See Operating Instructions DO NOT use this pressure cooker for pressure frying with oil Do not place oil into inner pot or close lid in browning mode THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS For 120 amp 127 Volts Only The appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug
41. ker to browning mode and add olive oil Crumble and brown meat drain fat 2 Add all other ingredients to the pressure cooker 3 Cover and cook under pressure for 25 minutes or press program indicator for Stew 4 Garnish as desired Serves 3 4 Beef Bourguignon 3 pounds beef chuck cube 1 cup mushrooms sliced cup flour 1 cup fresh parsley minced 1 teaspoon salt 6 teaspoon minced garlic 1 teaspoon pepper 4 bay leaves 7 pound bacon diced 2 cups red or white wine Olive oil 1 cup beef broth 2 onions sliced 1 Mix the flour salt and pepper Coat beef in flour mixture 2 Add bacon to pressure cooker and set to Browning mode amp Cook bacon drain fat and set aside 3 Add oil to pressure cooker and set to Browning mode S amp R Sear beef on all sides 4 Add remaining ingredients and bacon back to pressure cooker Cover and cook under pressure for 25 30 minutes or press program indicator for Stew gt Serves 6 8 fi Pot Roast 1 2 3 3 pound pot roast 1 4 cup flour 2 teaspoon salt 1 8 teaspoon pepper 4 ounces horseradish 3 carrots sliced 3 potatoes quartered 2 onions sliced 1 stalk celery sliced 1 cup mushrooms sliced 3 tablespoon flour 4 cup water beef broth or wine In a large bowl combine cup flour salt and pepper coat meat in flour mixture Coat meat with horseradish and place in pressure cooker Add vegetables cover and cook under pressure for 30 minutes or press
42. l or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How to Obtain Warranty Service In the U S A f you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 334 0759 and a convenient service center address will be provided to you In Canada f you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you n the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business Jarden Consumer Solutions ocated in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions located at 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 If you have any other problem or claim in connection with this product please write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE PRECAUCIONES IMPORTANTES
43. l purchase and is not transfer able Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service centers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disas sembly repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use the product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach of contract fundamenta
44. lid Make sure to remove the inner cover by pulling the knob inside This will allow you to clean the airproof gasket the support axis steam valve protective cover and the core of the safety pressure valve see figure It is also important to clean the handle the steam valve and the safety pressure valve on top of the lid a Cleaning the valve anne cover Remove the jam preventive cover from under e valve to clean it and press it back it its place under lid after cleaning is complete Valve s Jam Preventive Cover b Cleaning the safety pressure valve From the inside of the lid move the core of the safety pressure valve up and down as indicated in the diagram and make sure to clean it well with water se Y Core of the Safety Pressure Valve c Cleaning the steam valve Lift it up to remove it and wash it with water before placing it back on its base On the inside of the Lid remove the protective cover by pulling it out clean it well with water and then place it back under the lid by pushing it down until it locks into place 4 Carefully remove the steam water collector by pulling it backwards Discard the water after each use Clean and place it back on the unit 5 Do not wash the inner body with water 6 Do not use any similar hard material and steel wool for cleaning 7 Store the digital pressure cooker in a dry place after wiping it clean
45. lt in fire electric shock or personal injuries DO NOT use outdoors DO NOT let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces DO NOT place on or near a hot gas or electric burner or a heated oven or flammable material A short power cord has been provided in order to reduce the risk resulting from becoming entangled or tripping over a long cord DO NOT use appliance for other than its intended use When moving the product DO NOT hold it by the lid please ensure to use the appliance handles in order to prevent from dropping the unit Extreme caution must be used when moving the pressure cooker containing hot liquids Use carefully DO NOT damage the airproof ring or use another one to replace it DO NOT use a tensile ring to increase the airproof Wash the lid and RE us inner cover often i e after every use This will keep the exhaust and safety valves clear and free to operate properly DO NOT force to open the lid unless the safety valve is down DO NOT apply any weight upon the safety and valves Keep hands and face away when pressure exhaust valve is releasing pressure DO NOT touch the housing while cooking Use only plastic paddle spatula on the inner pot in order to keep the non stick finish from scratches The inner pot cannot be heated in a stove or oven DO NOT block up the lid with a dishcloth This appliance cooks under pressure Improper use may result in scalding injury Make certain un
46. orar amp Sofria el ajo las cebollas los pimientos por 10 min revolviendo ocasionalmente 4 Agregue los frijoles aderezos vinagre y vino 5 Tape y cocine a presi n por 20 minutos o seleccione la funci n de Pollo Chicken Y PROBLEMAS Y SOLUCIONES PROBLEMA SOLUCION La unidad no se enciende Asegurese de que el cable el ctrico esta conectado tanto a la unidad como al tomacorriente La unidad no se calienta ni genera presi n La v lvula de seguridad de presi n no ha sido colocada correctamente en su lugar la leng eta en la v lvula tiene que estar alineada con la leng eta de la base que se encuentra encima de la tapa Las reas internas de la v lvula de seguridad o la v lvula de vapor tienen part culas Estas dos v lvulas deben estar limpias para retirar cualquier residuo despu s de cada uso La tapa no ha sido cerrada correctamente La unidad no ha sido programada apropiadamente La luz roja indicadora de iniciar detener est titilando Esto no es un problema significa que la unidad est en el proceso de calentamiento y generando presi n La pantalla LED est titilando y mostrando el tiempo de cocci n Esto no es un problema significa que el tiempo de pre calentamiento y de generar presi n es m s largo que los 14 minutos que normalmente toma Esto ocurre cuando la cantidad de alimentos es mayor o est n m s fr os de lo normal el tiempo de pre calentamiento es mayor La uni
47. os y el tiempo programado es de 1 hora la pantalla LED va a mostrar 1 12 e Para comenzar a cocinar presione el bot n de iniciar detener i Si no se ha seleccionado previamente ning n tiempo de retardo para comenzar la cocci n la olla de presi n digital a adir autom ticamente 14 minutos de pre calentamiento al tiempo de cocci n a presi n de la funci n seleccionada Por ejemplo si la funci n seleccionada es Aves al nivel de cocci n m nimo tiempo de cocci n con presi n de 12 minutos la pantalla LED va a mostrar 26 minutos 14 minutos de pre calentamiento 12 minutos decocci n con presi n Una vez presionado el bot n de iniciar detener la unidad va a empezar el pre calentamiento inmediatamente y la luz roja indicadora de cocci n va a comenzar a titilar La luz roja indicadora de cocci n va a seguir titilando mientras la unidad est en el proceso de pre calentamiento y la pantalla LED va a comenzar a contar de manera regresiva los primeros 14 minutos Cuando el proceso de pre calentamiento haya sido completado y la unidad comience a cocinar con presi n la luz roja indicadora de cocci n va quedar prendida s lida y la pantalla LED va seguir contando regresivamente el tiempo de cocci n con presi n del programa seleccionado Cuando el tiempo regresivo se acaba en 0 00 la olla de presi n digital parar la cocci n y autom ticamente se cambiar a la funci n de mantener caliente La luz roja indicadora de cocci
48. pi ones rebanados taza de harina 1 taza de perejil fresco picadito 1 cdita de sal 6 cucharaditas de ajo picadito 1 cdita de pimiento 4 hojas de laurel 7 libra de tocino cortadito 2 tazas de vino rojo o blanco Aceite de Oliva 1 taza de consom de carne 2 cebollas rebanadas Mezcle la harina sal y pimienta Pase la carne por esta mezcla de harina 2 Afiada el tocino a la olla de presi n y seleccione la funci n de dorar Cocine el tocino escurra el aceite y ponga aparte E3 A ada el aceite a la olla y seleccione la funci n de dorar amp Saltee la carne por todos los lados A ada el resto de los ingredientes junto al tocino que puso aparte a la olla de presi n Tape y cocine a presi n por 25 30 min o seleccione la funci n de Stew Guiso 5 Sco 6 8 porciones Asado en Olla 3 libras de carne para asado 4 de taza de harina 2 cditas de sal 1 8 de cdita de pimienta 4 onzas de r bano picante horseraddish 3 zanahorias rebanadas 3 papas en cuartos 2 cebollas rebanadas 1 tallo de celery cortadito 1 taza de champi ones rebanados 3 cucharadas de harina 4 taza de agua consom de carne o vino En un recipiente grande combine 1 4 de taza de harina sal y pimienta pase la carne por esta mezcla Cubra la carne con el r bano picante y p ngala en la olla Agregue los vegetales tape coc nela a presi n por 30 min o seleccione la funci n de Beef Carne
49. presi n y destape Mezcle la crema agria sazone con sal y pimienta y sirva sobre tallarines gruesos Caldo de Pollo 2 3 libras de pollo enteros o en presas 2 cucharadas de mantequilla 2 ramas de celery cortadas grandes 2 zanahorias cortadas grandes 2 cebollas cortadas grandes 2 puerros bien lavados y cortados grandes 6 granos de pimienta 1 ramito de tomillo 2 ramitas de perejil de hoja plana 1 hoja de laurel 2 3 cuartos de gal n de agua no llene la olla m s de 2 3 partes Sal Kosher al gusto 1 Seleccione la funci n de dorar A ada mantequilla y derrita sofria el celery zanahoria cebolla y puerros Cocine hasta que se doren levemente y suelten una fragancia 2 Agregue el pollo y los dem s ingredientes Tape y cocine a presi n por 25 min o seleccione la funci n de Stew Guiso amp b 3 Cuele el caldo y deseche los s lidos 4 Use este caldo como base para sopas para salsas o congele para su uso posterior Arroz de Coco Thai con Cebollines Jengibre y Guisantes 3 tazas de arroz de grano largo Jasmati 2 tazas de agua 1 lata de 13 oz de leche de coco sin az car 3 cebollines cortados finos 2 cditas de ralladura de jengibre 1 taza de guisantes congelados Sal Kosher y pimienta Albahaca Thai para adornar 1 Meta todos los ingredientes en la olla de presi n 2 Cocine a presi n por 10 min o seleccione la funci n Rice Arroz 3 Libere el vapor y la presi n destape y pruebe 4 Sazone con
50. rated stirring frequently about 1 minute Mix in 2 cups broth and salt then mushrooms and reserved mushroom liquid leaving any sediment behind in bowl Cook under pressure for 4 minutes 3 Release pressure uncover and set to Browning mode Cook rice until creamy and tender but still firm to bite stirring often and adding more broth by 1 4 cupfuls if necessary about 2 minutes Season to taste and mix in cheese and parsley Stuffed Artichokes For stuffing 2 cups fine fresh bread crumbs from an Italian loaf 1 2 pound 2 cups grated Parmigiano Reggiano 3 ounces 5 cloves garlic chopped 7 cup finely chopped flat leaf parsley cup olive oil 4 6 artichokes stems and sharp leaved trimmed and center cavity choke removed with melon baller 1 lemon halved 2 cups water 2 tablespoons olive oil 1 Combine all ingredients for stuffing 2 Rub trimmed artichokes with lemon so as not to discolor while stuffing Stuff leaves with 1 teaspoon of stuffing in between leaves Fill choke cavity with 2 tablespoons stuffing 3 Add water and lemon halves to pressure cooker bowl and add artichoke standing up in one layer Drizzle with olive oil 4 Cover and cook under pressure for 10 minutes or press program indicator for Fish Vegetable cli then adjust cook time to set to the Maximum level of 10 minutes Cider Braised Cabbage 2 tablespoons 74 stick butter 1 medium onion thinly sliced 1 clove garlic minced 1 teaspoon caraway seed
51. selecting the cooking level the LED Display will show the pressure cooking time for each level Please follow the table below in order to select the desired required cooking level Function Working Pressure Cooking Time After Pre Heating minutes Pressure Minimum Low Average Maximum Browning Will stay on for 30 minutes max or stopped by user Fish Vegetables Rice Poultry Soup Stew Beef d If you wish to use the delay timer function press the Delay Timer Button to adjust to your desired delayed start time Please note that the delay timer can only be set for up to 2 hours and in intervals of 30 minutes The LED Display will show the sum of the selected delay time and the pressure cooking time For example if the selected function is Chicken at the minimum cooking level pressure cooking time of 12 minutes and the delay time chosen is 1 00 hour the LED Display will show 1 12 e To start cooking press the Start Stop Button i If no delay time has been set the digital pressure cooker will automatically add 14 minutes of pre heating time to the pressure cooking time of the selected program For example if the selected function is Chicken at the minimum cooking level pressure cooking time of 12 minutes the LED Display will show 26 minutes 14 minutes for pre heating 12 minutes for pressure cooking Once the Start Stop Button is pressed unit will start pre heating at once and the Red Cooking In
52. ta A ada la cebolla y sofr a hasta que ablande 2 A ada el ajo las semillas de caraway y saltee hasta que se dore ligeramente 3 Agregue los ingredientes restantes y tape Cocine a presi n por 6 min o seleccione la funci n de Pescado Vegetales Frijoles Negros a la Cubana Agregando sobras de pollo jam n salchicha o cerdo lo convertir en una sustanciosa comida familiar 1 libra de frijoles negros secos 2 cuartos de gal n de agua 2 3cdas de aceite de oliva 6 dientes de ajo pelados cortados grueso 2 cebollas rojas peladas y picadas finamente 2 cdas se reservan para adornar 2 pimientos amarillo cortados en cuadritos 2 cdas se reservan para adornar 2 pimientos rojos cortados en cuadritos 2 cdas se reservan para adornar 2 pimientos de jalapefio sin semillas y picaditos Sal Kosher y pimienta negra molida 2 cdita de comino molido de cdita de or gano seco entero machacado 2 cdas de az car 2 hojas de laurel 2 3 cdas de vinagre de vino de jerez 2 cdas de vino o agua Cilantro fresco y aguacate cortaditos con los pimientos y cebollas que reservamos para decorar 1 Seleccione los frijoles enjuague y col quelos en un recipiente C bralos completamente con agua inclusive 2 pulgadas adicionales y d jelos remojando toda la noche 2 Al d a siguiente s queles el agua enju guelas dos veces Deseche cualquier frijol que haya quedado flotando 3 Caliente aceite en la olla de presion en la funcion de d
53. tabla que sigue incluye los tiempos de cocci n para varios tipos de alimentos El tiempo de pre calentamiento tambi n podr ser mas corto siempre y cuando la unidad sea usada de forma seguida varias veces sin que se permita que enfr e entre una operaci n y la otra c Una vez seleccionada la funci n presione el bot n de cocci n deseado y elija entre los 5 niveles de cocci n que van desde el m nimo al m ximo Cuando seleccione el nivel cocci n la pantalla LED le mostrar el tiempo de cocci n a presi n seg n el nivel seleccionado Funci n Presi n Tiempo de Presi n Despu s del Pre Calentamiento minutos de Trabajo M nimo Bajo Mediano Alto M ximo Dorar No Aplica Quedara prendido por 30 minutos en el m ximo o parado por el usuario Pescado Vegetales Baja 2 4 6 8 10 Arroz Baja 6 8 10 12 14 Aves Alta 12 16 24 28 Sopas Estofados Carne d Si usted desea utilizar la funci n para pre programar presione el bot n temporizador para ajustar la hora en que desea que su Multiolla comience a funcionar Por favor tome en cuenta que el bot n temporizador le permite programarlo hasta por 2 horas con intervalos de media hora La pantalla LED le muestra la suma del tiempo seleccionado y el tiempo de cocci n sobre presi n Por ejemplo si la funci n seleccionada es para cocinar pollo al nivel de cocci n m s bajo el cual tiene un tiempo de cocci n con presi n de 12 minut
54. tapa sin peligro para obtener acceso a los alimentos E CN gt E IMPORTANTE ASEGURESE DE UTILIZAR UN UTENSILIO CUANDO VAYA A ABRIR LA VALVULA DE VAPOR Y DEJAR ESCAPAR EL VAPOR MANTENIENDO SUS MANOS Y ROSTRO ALEJADOS ASI MISMO NUNCA COLOQUE DIRECTAMENTE SUS MANOS ROSTRO EN LA PARTE SUPERIOR DE LA VALVULA DE VAPOR MIENTRAS ESTE COCINANDO EL VAPOR HIRVIENDO ESCAPARA A PRESION POR EL ORIFICIO DE SALIDA DE LA VALVULA DE VAPOR PARA DORAR La olla de presi n digital tiene una funci n de dorar que permite saltear sofre r y dorar los alimentos antes usar la funci n de cocci n a presi n Esta funci n fue dise ada para cocinar sin presi n por lo tanto usted no necesita cubrir la unidad con la tapa 1 Retire la tapa y coloque el alimento dentro de la unidad 2 Conecte el cable el ctrico en un tomacorriente y elija la funci n de dorar La olla de presi n calentar la parte interior del recipiente y cocinar saltear los alimentos en su interior 3 Esta funci n debe de ser controlada manualmente Cuando termines de dorar los alimentos la unidad requiere que se presione el bot n para iniciar detener para que se detenga IMPORTANTE Por razones de seguridad la unidad se apagar autom ticamente despu s de 60 minutos NOTA No utilice una cuchara de metal para darle vuelta a los alimentos que se en cuentran en el interior de la Multiolla ya que esto podr a da ar la capa anti adherente
55. u Vin 2 3 pounds chicken parts 2 tablespoons butter 2 3 cups red wine 2 tablespoons flour 8 strips bacon cut into 7 inch strips Kosher salt and pepper 4 sprigs thyme 1 cup chicken broth 4 garlic cloves peeled and sliced thin 3 4 tablespoons Italian flat leaf parsley 2 cups quartered button mushrooms washed stemmed and coarsely chopped 2 cups thinly sliced onions 1 Add the chicken to a shallow container large enough to accommodate all of the pieces in a single layer Pour the wine over and add the sliced garlic Cover and refrigerate to let marinate overnight or for several hours 2 Add bacon to the pressure cooker and set to browning mode Cook until crispy and remove bacon with a slotted spoon to a plate lined with paper towels leaving all of the rendered fat in the bowl 3 Add the mushrooms to the pressure cooker and saut until lightly golden brown with pressure cooker set to the Browning mode amp Toss the onions into the mushrooms and continue to saut until they are well caramelized Add in the butter and then incorporate the flour Continue to cook for a few minutes and season with salt and pepper Set mushroom mixture aside 4 Remove the chicken from the marinade season with salt and freshly ground pepper and dust the skin sides lightly with flour Saut the pieces of chicken in the pressure cooker set to Browning mode skin side down 5 Add the red wine marinade vegetables and chicken broth to pressure cooker
56. ual the heat up time will take longer Check and make sure Delay Timer function was not activated The food cooked too much or got burned Everyone s tastes are different Use the cooking level button to reduce the cooking time to suit your cooking preference If the unit is used back to back the unit will not cool down and cooking time or heat up may be faster The food did not cook well enough Everyone s tastes are different Use the cooking level button to increase the cooking time Steam is leaking out Asmall amount of steam is allowed to come out of the Safety Pressure Valve or the Lid Handle Pressure Valve when they are just about to close shut If steam is coming out from the perimeter of the Lid the Lid has not been closed properly If constant steam is coming out of the Safety Pressure Valve longer than 1 min The Safety Pressure Valve is not closed properly Unit takes too long to cook The unit takes an average of 14 minutes to heat up These 14 minutes will be added to the chosen cook time In addition if any start delay is chosen this time will also be added to the cooking time The final cooking time is delay time 14 min heat up time chosen pressure cook time The Lid does not come off There is safety feature to keep Lid from being removed while the unit is under pressure Please make sure to de pressurize unit by opening the Safety Pressure Valve to be able to remove the Lid Unit is
57. umer Solutions o en Canad Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions en forma conjunta JCS garantiza que por un per odo de un afio a partir de la fecha de compra este producto estar libre de defectos de materiales y mano de obra JCS a su elecci n reparar o reemplazar este producto o cualquier componente del mismo que presente defectos durante el per odo de garant a El reemplazo se realizar por un producto o componente nuevo o reparado Si el producto ya no estuviera disponible se lo reemplazar por un producto similar de valor igual o superior sta es su garant a exclusiva No intente reparar o ajustar ninguna funci n el ctrica o mec nica de este producto Al hacerlo elim nar sta garant a La garant a es v lida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no es transferible Conserve el recibo de compra original Para solicitar servicio en garant a se requiere presentar un recibo de compra Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar modificar ni cambiar de ning n otro modo los t rminos y las condiciones de esta garant a Esta garant a no cubre el desgaste normal de las piezas ni los da os que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del producto uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada uso contrario a las instruc
58. za de vinagre bals mico Un palito de 4 pulgadas de canela 1 taza de az car morena Pimienta negra fresca molida 3 cebollines la parte blanca y la verde clara cortados en trocitos de 2 pulgadas de largo la parte oscura cortadita muy finamente A ada la salsa de soya vino agua vinagre az car cebollines chiles jengibre ajo naranja y canela a la olla de presi n y seleccione la funci n de dorar Cocine hasta que el az car se disuelva Aderece el cerdo con pimienta y m talo en la olla de presi n Cocine a presi n por 30 40 min o seleccione la funci n de Beef Carne Y 3 Libere el vapor levante la tapa saque el cerdo y rec bralo con papel de aluminio 4 Cuele 1 taza del l quido del cocimiento en un recipiente peque o deseche el resto del l quido 5 Hierva a fuego alto hasta que el l quido se reduzca en dos tercios y espese como 5 min Con una brocha de cocina pase la salsa sobre cada pieza de cerdo para glasearlo Corte en finas rebanadas el cerdo y sirva 4 6 porciones Pitas pan rabe de Cordero 27 3 libras de espalda para asar 3 cditas de ajo picadito 1 cdita de pimienta de lim n de yogurt natural 1 cdita de de mostaza seca 2 taza de pepino picado 1 taza de consom de pollo 2 cdita de saz n de pimienta de lim n 1 cdita de concha lim n rallado 6 hojas de lechuga 1 cdita de romero 5 panes pita en mitades 2 tomates picados Mezcle 7 cditas de saz n de pimient
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