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Heartland Range 4210 User's Manual

1. 3599 tse 60285 1592 60288 1609 60283 1588 gt 6884 60287 NE 6676 48 1556 60605 60286 q 1551 E 6660 7545 6662 60604 60316 6661 60226 60504 60521 7469 pg 6199 60277 3556 60327 60239 1125 2x 8202 60238 d 60503 6052 ee J 60505 Cr 60250 el 60251 60252 3599 1600 1595 80131 80142 i re 1624 9250 7 sp hy 80138 1588 Se MI 48 5238 1556 80149 1551 gt E 60351 gt 60308 7162 60327 7558 Gu rg gt KR __ 560 Irg 7559 med aT 60252 7562 Irg 7561 med 39 1110 1125 1546 1551 1556 1588 1592 1595 1600 1609 3556 5222 5232 5237 5238 5241 5242 5716 60327 6171 6171 6197 6198 6202 6437 6455 6522 6659 6660 6661 6662 6663 6676 6677 6884 7162 7545 7551 7552 1557 7558 7559 7560 7561 7562 7569 7570 7571 7590 8200 8202 3Model 4210 5210 Range Parts Chart TO ENSURE THE CORRECT COLOUR MATCH WHEN ORDERING COLORED PANELS BOTH THE COLOR AND SERIAL NUMBER MUST BE PROVIDED Oven Door Handle Stanchion Oven Door Thermometer Non Functional Heartland nameplate Clips Right Cabinet Bracket Left Cabinet Bracket Right Cabinet Corner Left Cabinet Corner Right Cresting Corner Left Cresting Corner Cabinet Door Handle Gas Regulator LP NAT 30 C
2. 40 26 Conseils de cuisson au four 22 57 Liste des pi ces 41 27 Guide pour le r tissage des viandes 23 28 Guide pour le r tissage grillage de la volaille 23 29 Guide pour le grillage 24 1 Assemblage et installation Pour profiter pleinement de votre nouvelle cuisini re il est important que vous lisiez ce manuel attentivement Nota Veuillez v rifier si la cuisini re a subi des dommages durant le transport Dans l ventualit peu probable qu il y en aurait eu avisez votre d taillant imm diatement Mise en garde pour le d semballage ne pas soulever l appareil par la garniture en nickel mais seulement par la base Desemballage Nota pour viter des lesions portez des lunettes de s curit et et des gants de protection lors du d ballage 1 D vissez les 12 vis qui tiennent la caisse sur la palette Il y a 12 le long du fond et de 4 le long du dessus 2 Apres que les vis aient ete enlev es soulevez soigneusement la caisse au dessus de la cuisini re et placez la de c t 3 Ensuite avec une paire de cisailles t les coupez les bandes en metal qui tient l appareil dans l endroit Attention les bandes d acier sont sous la tension 4 Enl vez soigneusement les bandes en m tal les 2 planches qui taient au dessous l
3. 2 EN TA 1 Levez la porte l g rement 33 Tiroir chauffe plat Ces cuisini res sont munies sous le four principal d un tiroir chauffe plat pourvu derri re le devant du tiroir sur le c t droit d un thermostat variable Lorsque le chauffe plat est allum un t moin s allume sur le tableau de contr le de la table de cuisson Avant d enlever le tiroir v rifiez que la commande se trouve 0 gt la position d arr t et que le tiroir soit refroidi Pour enlever le tiroir ouvrez le tiroir jusqu ce que vous puissiez voir des pinces en plastique sur le c t des coulisses du tiroir Appuyez tout simplement sur la pince en plastique sur chacune des coulisses et enlevez le tiroir en tirant Pour installer le tiroir introduisez nouveau le tiroir sur ses coulisses et les pinces se refermeront automatiquement Note Ne vous servez pas du chauffe plat comme rangement Appuyez sur la pince en plastique pour retirer le curseur La l chefrite La grille de la l chefrite permet l coulement de la graisse de cuisson dans la l chefrite elle m me Il faut toujours utiliser la l chefrite et la plaque pendant le grillage Si l on met une feuille d aluminiumau fond de la l chefrite s assurer qu elle ne bloque absolument pas les fentes le long du pourtour de la plaque De nombreux feux de graisse sont caus s par la mauvaise utilisation de la l chefrite ou d une feuille d aluminium
4. 24 32 Standard Oven amp Warming Drawer Cleaning 24 33 Self Clean Oven Cleaning 24 34 How to Self Clean 26 35 Time Delay Self Clean 27 36 Cancel Time Delay Self Clean 28 37 Ea u uu u uuu uu sassa tue 29 DO EAS Tio uuu ee a 29 39 Convection Fan Filter 29 40 Surface Burners Care amp Cleaning 30 41 Oven amp Cabinet Light Replacement 30 42 Interior Oven Racks ssssssnsennnessnrreeerrrnrrrrrennn 31 43 Rack Supports Removal 31 44 Oven Door Removal ssesssssennessenrrrerrrrresrrrrennn 32 45 Warming Drawer Removal 33 46 The Broiler Pan 33 47 Setup amp Trouble Shooting 34 48 Oven Thermostatl 35 49 If you still require help 35 50 Gas Trouble Shooting Guide 36 51 Conversion Kit Information 37 52 Pressure Regulator Conversion 37 53 Top Burner Orifice Conversion 38 54 Parts Diagram 39 55 Pars IS EE en 40
5. Utilisation du four Avant de commencer 1 Enlevezles grilles et leurs supports du four et nettoyez les a l aide d une eau savonneuse Voir comment enlever la grille du four et les supports de la grille la page 29 2 D ballez la l chefrite et nettoyez la l aide d une eau savonneuse 3 Nettoyezle four l aide d une eau savonneuse en vous assurant que tous les adh sifs ont t enlev s 4 R glezl horloge Il faut r gler I horloge sinon le four ne fonctionnera pas Voir la section consacr e a la minuterie page 17 5 Allumez le four 500 F 260 C pendant 30 minutes afin de br ler l agglutinant de l isolation Une odeur d sagr able et un peu de fum e se d gageront in vitablement Conna tre votre four La lampe du four s allumera d s que vous ouvrirez la porte du four et s teindra d s que vous la refermerez Parcontre si vous r glez le four en mode convection le ventilateur de convection s arr tera d s que vous ouvrirez la porte du four et s allumera d s que vous refermerez la porte Le four permet la cuisson d aliments sur plusieurs niveaux avec l l ment de sole ou avec l l ment de vo te pour les grillades et avec ou sans la minuterie Pour la cuisson haut rendement nerg tique d une fourn e de plats choisissez la cuisson au four par convection celle ci permet de cuire les aliments sur plusieurs niveaux simultan ment Pour la cuisson au four traditionnelle il fau
6. l int rieur de son creux face concave and NAT sur son bombage face convexe comme indiqu sur illustration ci dessous L indication du gaz auquel vous avez fait la conversion doit tre vers l ext rieur Si vous tes pass au gaz propane LP le marquage LP devra tre visible sur le capuchon remis en place Remettez le capuchon avec sa face appropri e vers l ext rieur en le vissant en sens horaire Illustration du r gulateur Utilisez un tournevis ou une pi ce pour sortir le capuchon en le d vissant en sens antihoraire NAT est grav sur la face convexe du capuchon de r gulateur Natural Cap LP LP est grav sur la face concave du capuchon de r gulateur 38 Conversion des orifices de brdleurs du haut la base de br leur et d vissez l orifice de son support en tournant en SENS ANTIHORAIRE Gardez cet orifice en lieu s r pour une ventuelle conversion de gaz inverse dans le futur 3 Trouvez le nouvel orifice du bon num ro de calibre x pour le br leur 4 Utilisez l outil pour le visser en place Orifice t Avant d effectuer chaque tape de remplacement contr lez l orifice avec une lampe torche pour vous assurer qu aucun debris nobstrue son ouverture Suivez la m me proc dure pour le reste des orifices de br leurs Reglage du ralenti taille de flamme Une fois que les br leurs ont t convertis avec de nouveaux orifices il faut r gler les vannes de
7. NOTA L intensit en amp res doit tre calcul e par un lectricien qualifi Guide de d pannage gaz S il y a une odeur de gaz V rifier s il y a des connexions laches Les connexions peuvent devenir laches durant le transport Si les connexions ne sont pas parfaitement serr es il peut y avoir une petite fuite et par cons quent une l g re odeur de gaz Certaines fuites ne son t d tectables que lorsque les commandes sont actionn es exposant ainsi l utilisateur des br lures graves utiliser une flamme vive pour rep rer une fuite Ne jamais TROUVER UNE FUITE DE GAZ N EST PAS UNE TACHE DE BRICOLEUR QUE VOUS DEVRIEZ ENTRE PRENDRE VOUS MEME S ILY A UNE ODEUR DE GAZ FERMEZ L ALIMENTATION DE GAZ LA CUISINIERE ET APPELEZ VOTRE AGENT DE SERVICE Si vous avez d autres problemes Avant de remplacer des pi ces suivez cette liste de v rification en quatre tapes 1 Assurez vous que le probleme n est pas attribuable a une mauvaise utilisation 2 V rifiez les ajustements de base la bonne pression salet dans le tuyau etc 3 V rifiez si le r glage est appropri pour le gaz utilis avec la cuisini re gaz naturel ou propane 4 Sila pression du gaz et tous les ajustements semblent exacts utilisez le tableau qui suit pour vous aider a d terminer le probl me ou a trouver la pi ce d fectueuse TABLEAU DE D PANNAGE Probl me A L allumage tincelles 1 Aucune tincelle lo
8. 4 MOYEN Pour faire sauter dorer ou mijoter une grande quantit de nourriture oy 3 MOYEN FAIBLE Pour la cuisson apr s avoir d marr ELEVE cuisson avec peu d eau dans une casserole B D couverte 1 2 FAIBLE Riz c r ales la vapeur 4 a maintien de la temp rature de service de la plupart des aliments i Bouton de commande br leur de surface Pour des raisons de securit ajustez toujours les commandes des bruleurs pour que les flammes ne d passent pas les bords des casseroles des poeles ou autres ustensiles utilis s L utilisation sur les br leurs de tout plat ou ustensile de cuisson trop grand pourrait provoquer des jaillissements d tincelles impr vus Pour emp cher cela r duisez la flamme ou utilisez des plats moins grands N utilisez pas de plaque a frire ou de cr piere directement sur le dessus des grilles Pour emp cher les jaillissements d tincelles impr vus veuillez utiliser l ensemble de plaque frire Heartland num ro 7602 pour les cuisini res Classic comprenant le dispositif de support disponible chez votre commer ant ou directement de Heartland 14 KEENE Utilisation lors d une panne d lectricit M me lors d une panne d lectricit vous pourrez vous servir de votre cuisini re gaz Heartland En appliquant les directives simplesuivantes vous pourrez utiliser les bruleurs et le four mais sans les avantages de l lectricit Mise en
9. Assembly and Installation To fully enjoy your new range it is important that you read this booklet thoroughly Note Please check for any damage that may have occurred during shipping In the unlikely event that you find any shipping damage inform your dealer immediately Caution when unpacking Lift the range by the bottom skirt do not lift by nickel trim Unpacking Note to avoid injury please wear safety equipement glasses and gloves while you are unpacking your new range 1 Unscrew the 12 screws that hold the crate onto the skid There are 12 along the bottom and 4 along the top 2 After the screws have been removed carefully lift the crate over the stove and set it aside 3 Next with a pair of tin sips cut the metal banding that holds the stove into place Caution metal banding is under tension 4 Carefully remove the metal banding the 2 boards that where under the banding and the cardbord cap and styrofoam 5 You are now ready to remove the range from the skid For 30 units have one person at each end stand beside the skid and carefully lift the range by the bottom skirt and a third person pull the skid out from underneath the range Slowly set the range down on the floor bending you knee s not your back For 48 units units have one person at each end and one side stand beside the skid and carefully lift the range by the bottom skirt and a fourth person pull the skid out from underneath the range Slowly set the r
10. delles Pour les mod le 4210 utilisez 4 vis de t lerie avec des rondelles Pour viter un caillement se serrez pas avec exces ou utilisez une visseuse lectrique Arri re de l appareil li Adaptateur d vacuation de Vis de t lerie 3 1 2 x 10 8 9 x 25 4 cm Si votre ventilation ne d bouche pas l ext rieur fixez le d flecteur l arri re de l appareil avec 4 vis de t lerie Si votre ventilation d bouche l ext rieur fixez l adaptateur d vacuation de 3 1 2 x 10 avec 4 vis de t lerie Fixez votre conduit d vacuation sur cet adaptateur La petite boite contient ensemble de visserie d flecteur adaptateur d vacuation de 3 1 2 x 10 Remarque La longueur maximale de tron on d vacuation est de 25 pieds 7 6 m Vous devrez soustraire l quivalent de 5 pieds 1 5 m pour chaque coude a 90 utilise 75 cm pour chaque coude a 45 RACCORDEMENT DE L ALIMENTATION SUR LA CUISINIERE Apr s que votre hotte d vacuation ait t install e la derni re chose restant faire est de brancher la fiche multibroches sur la cuisini re La prise correspondante est situ e l arri re de la cuisini re sous le couvercle m tallique Enlevez la vis maintenant le couver cle sur l arri re de la cuisini re et d posez ce couvercle Enlevez le serre cable de la cui sini re qui se situe au dessus de l emplacement du couvercle Arri re de la cuisini re m tallique Emplacements de
11. 10 minutes par livre PORC 0 5 kg La cuisson des grosses pi ces de viande devrait tre v rifi e peu avant le temps Jambon frais par ou longe de porc r ti 325 160 20 25 45 50 160 70 de cuisson minimal sugg r Recommand pour toutes les viandes 325 160 15 20 25 30 160 70 tendres pour obtenir des viandes brunes 325 160 25 30 35 40 160 70 Pext rieur et tendres et juteuses l int rieur Pour qu elles soient plus brunes badigeonnez d huile les viandes maigres 325 160 10 15 22 25 140 60 Placez tous les r ties partie grasse vers le haut dans les grilles sur lev es de r tissage 140 60 160 70 170 19 140 60 saignant 325 160 20 25 45 50 Gigot r ti d paule point 325 160 25 30 55 60 Positions des grilles du four Figure 1 bien cuit 325 160 30 35 65 70 Carr r ti saignant 400 200 10 12 22 25 point 400 200 12 18 25 38 160 70 Guide pour le r tissage des volailles Temp rature du four pour le Temp rature AX i i Viande r tissage ordinaire ou convection Interne EEE F C Minutes parlb parkg F C Mettez la grille du four en place avant de pr chauffer celui ci La position de la grille est en cran 2 ou 3 pour le r tissage standard et en cran 1 pour le r tissage par convection voir 30 32 60 65 la fig 1 93 25 45 50 ro Oia O e a one la d huile Enfoncez le thermom tre viande
12. 30 48 po Panneau porte de cabinet 48 po pr ciser la coul Panneau de couronnement 48 po pr ciser la coul Panneaudosseret 48 po pr ciser la couleur Garniture inf rieure du cabinet 48 po Garniture sup rieure du cabinet 48 po Enveloppe de cabinet 48 po Interrupteur de commande four grilloir autonettoyant nonautonettoyant El ment de vo te l ment de sole Grille de four l ment tiroir chauffeplat 60345 Bouton de commande tiroir chauffeplat Joint de porte de four Joint pour le tiroir chauffeplat Bouton de commande chauffeplat Bouton de commande four lectrique simple D nouveau Classic Support de grille de four 4 positions Panneau lat rale gauche nouv Classic Panneau lat rale droite nouv Classic Rebord de devant 30 po Garniture sup rieure du cabinet 30 po Garniture inf rieure du cabinet 30 po Panneau porte de cabinet 30 po pr ciser la coul Panneaudosseret 30 po pr ciser la couleur Panneau de couronnement 30 po pr ciser la coul Enveloppe de cabinet 30 po Base d assise avant Nickel 30 po Base d assise noir arri re 30 po Roulette Easy Glide Diam de 1 po pasillustr Veuillez passer vos commandes par num ro de pi ce Les pi ces peuvent tre command es chez votre d taillant ou directement chez AGA MARVEL T l phonez pour conna tre les prix et les directives de commande 800 223 3900 41
13. AUTO lights up when self clean l is activated display will show time 1 30 to start adjustable to 3 00 hours maximum press to increase self clean time press bake button to set self clean mode Figure A Control Panel Layout How to Self Clean The recommended self clean time is 3 hours The cycle can be set however anywhere from 1 hour 30 minutes for light soiling to 3 hours maximum for heavy soiling Be sure the self clean safety instructions have been followed latch in locked position 1 Lock the oven door by pushing the self clean self clean mode door latch fully to the right see Fig B 2 The clock will display P1 30 which indicates one hour thirty minutes of self S clean time As well LT and AUTO symbol will light up indicating the self clean cycle is active Cee 3 Press bake L T button on the clock 4 Tap the lt P button for additional self clean time in one minute increments Press and hold to advance quickly to 3 00 hour maximum 3 hours is recommended for ee maximum cleaning 26 5 Turn the oven thermostat control Knob clockwise until it can no longer be turned see Fig C Bake indicator Self Clean position will come on 6 Your oven is now in the self clean mode and will operate in self clean mode for the time you have set 7 Atthe end of the cycle the oven will shut off and the clock will flash P0 00 and the symbol AUTO
14. D INSTALLATION L installation et l entretien doivent tre confi s un installateur qualifi une agence d entretien ou le fournisseur de gaz OY HEARTLAND Q Cuisinieres gaz four lectrique autonettoyant a convection modeles4210 5210 GARANTIE DU CONSOMMATEUR GARANTIE LIMIT E D UN AN POUR LE PRODUIT ENTIER AGA Marvel garantit pour une p riode d un an partir de la date d achat initial le remplacement ou la r para tion de toutes les pi ces de la cuisini re y compris les composants du syst me au gaz qui pr sententent un vice de mat riau ou fabrication l exception des surfaces peintes ou finies en porcelaine maill e et des surfaces plaqu es Ces pi ces seront r par es ou remplac es l option de Aga Marvel sans frais sujet aux termes et conditions mentionn s ci dessous La p riode de garantie contre les d fauts dans le fini en porcelaine maill e ou les surfaces plaqu es est 90 jours de la date d achat original La garantie ne comprend pas le remplacement des ampoules du four ou les filtres de charbon L MENTS DU FOUR ET DU TIROIRCHAUFFE PLAT GARANTIE LIMIT E POUR LA DEUXI ME ET LA TROISI ME ANN ES HEARTLAND garantit les l ments chauffants du four contre tout d faut de fabrication ou de main d oeuvre pendant deux ans suppl mentaires Ces pi ces seront r par es ou remplac es gratuitement au gr de Heartland mais vous devez payer la main d oeuvre et le transport sous r s
15. Toujours enlever la l chefrite du compartiment d s que le grillage est termin Elle sera nettement plus facile laver et les risques de l oublier avec son contenu de graisse sont limin s vitant ainsi qu elle prenne feu lors d une utilisation subs quente du four Laisser la l chefrite refroidir puis laver la l chefrite et la grille dans de l eau chaude et savonneuse L chefrite et grille 34 REGLAGE ET GUIDE DE DEPANNAGE R glage et ajustement des br leurs La cuisini re a t soigneusement r gl e et inspect e l usine mais quelques ajustements finals peuvent tre n cessaires une fois l appareil install Vous devriez v rifier ce qui suit i Assurez vous qu il n y a aucune fuite de gaz Le gaz propane et le gaz naturel ont une odeur tr s distincte qui peut tre facilement sentie par le nez humain Si vous avez des doutes mettez de l eau savonnuese chaque joint de tuyau et v rifiez s il y a des bulles Ne pas tester avec une flamme vive ii V rifiez si les commandes fonctionnent correctement en allumant chaque br leur Appuyez sur le bouton de commande et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d une montre Testez les positions faible moyenne et lev e ii V ri ezla qualit de la flamme Les br leurs de surface doivent pr senter une flamme constante relativement silen cieuse avec un c ne bleu pointu de 13 mm La flamme ne devrait pas tre orange Le br leur du four doit pr
16. Unstuffed 20 25 45 50 be reduced up to 25 for large items check shortly Chicken Quarters 18 20 40 45 before the suggested minimum cooking time 22 Cooking Guide This chart is a referance guide only as variables such as size tempature and individual preferances may affect the cooking time Recipe or package directions should always take precedence Keep a record of your results preferred tempatures and times Broiling Guide Doneness Beef Steaks 5 6 min side 7 8 min side 6 8 min side Rare 3 4 1 inch 2cm 3 4 1 inch 2cm 3 4 1 inch 2cm Medium Ground Beef Patties Well done Pork Pork Chops or Kabobs Lamb Lamb Chops or kabobs Chicken Chicken Parts Boneless Breasts Fish Whole or Steaks Boneless Fillets 5 6 min side until no longer pink 3 4 1 inch 2cm Medium Rare 1 inch 2cm 5 7 min side 25 40 minutes 6 8 min side until juices run clear until no longer pink flakes with a fork flakes with a fork 5 10 minutes Lobster Tails Thawed 8 10 minutes Caution Accessible parts may become hot when the broiler is in use Children should be kept away Baking Guide Single Rack Position for Standard or Convection Multiple Rack Position for Convection ONLY Cooking Standard Cooking Convection Temperature Time Temperature Time 400 Breads Not advised on 200 375 190 mulitple racks Yeast Loaf Yeast Rolls Focaccia or Pizza Muffins Te
17. autonettoyage 27 5 Tourner jusqu a ce que ce ne soit plus possible le bouton 7 decommande du thermostat dans le sens des aiguilles Position d une montre voir la figure C L indicatuer de la d autonettoyage cuissonau four s allumera 6 Votre four est maintenanten mode d autonettoyage et fonctionnera ainsi pour la dure que vous avez choisi 7 Ala fin du cycle d autonettoyage le four s teindra et lhorlogeclignotera et indiquera alternativement P0 00 et AUTO 8 Tourner le bouton daommande du thermostat gt L horloge clignotera jusqu l ouverture de la porte du four Figure C 9 Le loquet de s curit restera en position verrouill e jusqu ce que le four ait refroidi suffisamment pendant environ 1 heure Vous ne serez pas capable d ouvrirla porte du four durant cette p riode de refroidissement Ne tentez pas d ouvrir la porte verrouill e sinon le dispositif de verrouillage pourrait sendommager Attention M me une fois la porte du four d verrouill e il se peut que le four soit encore trop chaud pour tre touch Prenez garde ne pas vous br ler 10 Lorsquele four aura refroidi suffisamment enlevez la cendre grise en l essuyant avec un linge humide DANGER Si une grande quantit de fum e mane du conduit d a ration du four c est probablement parce que vous avez laiss quelque chose dans le four ou le tiroir de r chaud Fermez le bouton de commande du th
18. b Press setting button and set to zero Ill c Then press wa cancel button and the display will return to time of day mode Time Bake for main oven only 1 To set time bake a If convection is desired activate the convection fan rocker switch marked on the control panel below the timer 2222 b Press the LT bake duration button c Use the lt P and to set the length of time you want the oven to be in operation The oP adjust buttons work in 1 minute intervals The oven will now turn off after the time entered has elapsed and setting SIOP d To have the oven turn on at a specific time next press the LT end bake time button e Use the FP and to set the actual time of the day you want the oven to shut off After 5 seconds the display will SSS return to time of day mode The AUTO indicator will light up showing the timer is in operation and the symbol will shut off indicating the oven is off until the timer activates the oven f Set Temperature Dial to desired cooking temperature The timer calculates the start time by subtracting the cook time from the time of day you want the oven to shut off S g When the bake cycle begins the U f symbol will light up showing that the oven is in operation SS h When the time bake cycle is complete the AUTO indicator will flash the A will shut off indicating the oven is off and the timer will sound 4
19. gt convection A convection vo te SEULEMENT Conseils et param tres de cuisson Pain non conseill pour les Placez la grille du four en position correcte avant de pr chauffer le four reportez Pain levure grilles multiples vous au Guide de cuisson et la figure 1 la page 24 I 2 amp 40r Pour la cuisson au four de la plupart des aliments congel s dans des contenants Petits pains levure 183 feuille d aluminium servez vous de la t le en aluminium fournie avec la cuisini re Pe car les surfaces brillantes refl tent la chaleur non conseill pour les 200 1 5 20 200 1 2 1 8 Foccacia ou Pizza QUES UND Cro te de tarte Ce sont les plats de cuisson mats qui absorbent et conduisent le mieux la chaleur Muffins 28 amp 40r 220 20 25 200 12 20 Les finis et les verres fonc s absorbent davantage la chaleur ce qui donne une 1 amp 3 cuisson plus rapide et des cro tes plus fonc es 2 amp 4or 230 12 15 220 8 12 Pour les cro tes de fond si vous vous servez de plats en feuilles d aluminium Biscuits pour le th 1 amp 3 brillants placez les sur les t les en aluminium ce qui donne une meilleure conduction de la chaleur G teaux Prot gez les c t s avec des feuilles d aluminium si les cro tes brunissent trop avant non conseill pour les 175 30 36 150 25 30 leur cuisson compl te G teau tag grilles multiples La cuisson au four sur une seule grille est recommand e pour les g teaux tages 160 55 60 150 4
20. il se peut que les 2 3 amp 4 i ia pe aliments sur la grille du milieu prennent quelques minutes de plus cuire Entretien et nettoyage Porcelaine et surfaces maill es Pour garder propre La porcelaine et les surfaces maill es sont d entretien tr s facile et simple nettoyer mais tant du verre ne r sistent pas aux mauvais traitements Evitez les variations de temp ratures extr mes la porcelaine La porcelaine est du verre et des changements soudains de temp rature pourraient l amener craqu er Pour la nettoyer utiliser une eau ti de savonneuse un nettoyant verre ou un d tergent non abrasif et un linge doux viter les d tergents abrasifs Si des aliments ou des liquides acides comme du jus de citron ou de tomate sont renvers es sur la cuisini re essuyer imm diatement pour pr ven ir les taches Nettoyage du four et du tiroir chauffe plat Four ordinaire avec tiroir chauffe plat non auto nettoyant Votre cuisini re doit tre maintenue propre et libre damas graisseux et claboussures qui risquent prendre feu Ceci s applique en particulier l entretien du four et du compartiment grilloir Lorsque vous nettoyez le four assurez vous qu il est bien en position d arr t et froid Pour des simples claboussires simples nettoyez le four avec une solution d tergente forte puis essuyez avec un linge mouill et s chez Quand la nourriture ou de la graisse ont br l m me le rev temen
21. vapours and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbour s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department ALL RANGES CAN TIP INJURY TO PERSONS COULD RESULT SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier _ HEARTLAND Gas Top Electric Convection Self Clean Models 4210 521 CONSUMER WARRANTY ENTIRE PRODUCT LIMITED ONE YEAR WARRANTY AGA MARVEL warrants the replacement or repair of all parts of this appliance which prove to be defective in material or workmanship with the exception of the painted or porcelain enamel finish or plated surfaces for one year from the date of original purchase Such parts will be repaired or replaced at the option of Heartland without charge subject to the terms and conditions set out below The warranty period against defects in the painted or porcelain enamel finish or plated surfaces is 90 days from date of original purchase The warranty does not include replacement of oven lamps or charcoal filters OVEN amp WARMING DRAWER ELEMENTS LIMITED SECOND THROUGH THIRD YEAR WARRANTY HEARTLAND warrants the oven heating elements ag
22. z ro c Appuyer ensuite sur le bouton d annulation lt w et l affichage sera nouveau celui de l heure de la journe Cuisson programm e four principale seulement 1 R glage de la cuisson programm e a Si l on d sire la cuisson par convection activer le commutateur bascule du ventilateur lt A sur le tableau de commande en dessous de la minuterie 2222 LS b Appuyer surle bouton gt pour la dur e de cuisson au four c Utiliser les boutons lt sr et lt pour r gler la dur e pendantlaquelle vous voulez faire fonctionner le four Les boutons sb gt et lt gt permettent d indiquer la dur e par intervalles d une minute Le four s teindra de lui m me apr s l coulement du temps de cuisson programm STOP d Pour mettre le four en marche a une heure pr cise appuyer ensuite sur le bouton fin de cuisson Cr gt e Appuyer sur les boutons lt sb et lt pour r gler heure de la journ e laquelle vous voulez que le four s arr te Apr s 5 secondes l afichage revient au mode horloge indicateur AUTO s allumera pour indiquer que la minuterie est ARE er PA s ee actionn e et le symbole s teindra pour indiquer que le four est teint jusqu ce que la minuterie l active f R gler le s lecteur de temperature la temperature de cuisson d sir e La minuterie calcule le temps de d but en soustrayant la dur e de cuisson de l
23. 34 kW PL 7000 BTU avec mijotage de 600 BTU 0 2 kW pour des t ches moyennes de cuisson faciles nettoyer B Br leurs de gauche le br leur scell avant jette une chaleur correspondant 10 000 BTU 2 93 kW PL 9000 BTU au maximum et 1000 BTU 0 3 kW au minimum pour le mijotage celui arri re 8 000 BTU 2 34 KW PL 7000 BTU au maximum et 600 BTU 0 2 KW au minimum Ils gardent la temp rature de E 7 Boutons de maniere exacte i commande C Br leurs de droite mod le de 48 po seulement le br leur scell avant jette une chaleur correspondant 10 000 BTU 2 93 kW PL 9000 au maximum et 1000 BTU 0 03 KW au minimum celui arri re 8 000 BTU 2 34 KW 7000 BTU au maximum et 600 BTU 0 2 KW au minimum L un est id al pour les gros plats l autre pour les petits plats faciles faciles nettoyer D Commandes des br leurs au gaz offrent une s lection infinie de temp ratures de cuisson 4 commandes sur Figure 5 le mod le 9100 et 6 contr les sur le mod le 7100 Mod le 48 po montr Tous les mod les ont un r allumage automatique c est dire que si la flamme s teint il r allumera le br leur automatiquement Caract ristiques du four E Commande de la temp rature du four avec commande de la cuisson et du grillage F Poign e verrouillage pour l autonettoyage se glisse vers la droite pour barrer la porte du four durant l a
24. Guidelines Installation must be done in accordance with all local and national codes Use only materials which conform to local codes in effect Be sure power is disconnected before doing any electrical work All duct work must be metal Do not use plastic duct The range hood should never be exhausted into a wall cavity or an attic where an accumulation of grease could become afire hazard When the installation is completed turn on the fan and make sure that there are no obstructions in the duct Range Hood Outlet 3 1 4 x 10 83 mm x 254 mm Oven Exhaust Exhaust Hood In female rece ptacle Range Hood Outlet 20 3 1 4 x 10 508 83 mm x 254 m ji P EE Gas Inlet 1 2 NPT 66 1 4 1682 mm Oven Exhaust Exhaust Hood In female rece ptacle 39 3 4 47 1 2 1010 mm 1207 mm 5210 Model 4210 Model 10 Important Safety Instructions PROPER INSTALLATION BE SURE YOUR APPLIANCE IS PROPERLY INSTALLED AND GROUNDED BY A QUALIFIED TECHNICIAN Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for future reference Never use your appliance for warming or heating the room Use only for its intended use as described in this manual Do not leave children alone Children should not be left alone or unattended in area where the appliance is in use Children should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance Do not allow children to play
25. Inspectez p riodiquement l int rieur de votre hotte d vacuation pour v rifier s il s y trouve des accumulations de gras qui pourraient causer des incendies et nettoyez le selon ce qui est n cessaire avec de l eau et du savon Couper le courant lectrique s v p avant de nettoyer l interieur dela hotte Filtre du ventilateur de convection On peut enlever le filtre et le nettoyer avec de l eau et du savon ou la machine laver la vaisselle Pourretirer le filtre saisissez le filtre et tirez le vers le haut afin de le d gager du d flecteur Pour le remettreen place proc dez l inverse Il ne faut utiliser le filtre que pour les applications de cuisson par convection avec l l ment de vo te Pour remplacer les ampoules du four et de la hotte vacuation Avant de remplacer l ampoule coupez le courant au panneau de fusibles ou de coupe circuit Attendez que le four et l ampoule aient refroidis D vissez la lentille de l ampoule du four en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre On peut alors facilement d visser l ampoule Toujours manipuler l ampoule avec un linge sec jamais humide pour prot ger les mains Si l ampoule se brise coupez le courant de la cuisini re en la d branchant ou en enlevant le fusible appropri du tableau de distribution avant de toucher l ampoule Remplacez l ampoule Utilisezuniquement une ampoule de four de 40 watt que vous pouvez vous procurer votre quincaillerie ou c
26. K Rocker Switch controls the overhead light under the exhaust hood L Rocker Switch controls convection fan for convection baking broiling M Variable speed control for exhaust fan Switch started on high when engaged and adjusts down to l 11 Control Panel Layout The control panel is laid out in a straight line and each control is identified by a graphic on the right side of the knob Model 4210 Control Panel Left Rear Burner Control Medium 5 2 eo 0 Right Rear Burner Control i Medium 5 2 Ole 0 Left Front Burner Control Large 5 2 qo i Right Front Burner Control I Medium 0 Bake Broil Oven Control a see page 14 Q mass o Warming Drawer Indicator C jJ Light see page 13 Bake Broil Indicator Light The operation of the controls are described in the following pages Model 5210 Control Panel x A gt a N PA Left Rear Burner Control 8 Medium A Left Front Burner Control Large m a gt ji o 18 OIC OP A wo Centre Rear Burner Control 38 Medium O oa N a amp a 9 Centre Front Burner Control Medium a ji a QD O QO a wo Right Rear Burner Control Medium a ne O Op Q Og A wo Right Front Burner Control lt S a Op QD elo Large 2 Bake Broil Oven Control 20 see page 14 175 Warming Drawer Indicator Light see page 13 B
27. OS HEARTLAND 1260 E VanDeinse Greenville MI 48838 Toll Free Phone 1 800 223 3900 Fax 1 616 754 9690 Installation and Operating Instructions For Models 5210 48 Gas Top Electric Convection Self Clean Range 4210 30 Gas Top Electric Convection Self Clean Range ATTENTION INSTALLER Leave this manual with appliance Save these instructions for future use NOTE Clock must be set or your main oven will not function WARNING Improper installation adjustment alteration service or maintenance can cause injury or property damage Refer to this manual Forassistance or additional information consult a qualified installer service agency manufacturer dealer Please read these instructions thoroughly before attempting to install this unit Failure to follow installation instructions will result in costly service calls Model 4210 5210 Note Please read these instructions thoroughly before attempting to install this unit The oven door thermometer does not sense temperature It is for aesthetics only and is nonfunctional Manual 5716 102612 2010 AGA MARVEL To move range for service or cleaning The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which itis WARN N G installed Ensure that the kitchen is well ventilated keep Range body rests on base natural ventilation holes open or install a mechanical device me
28. cooktop When removing the drawer ensure that the control is set to O the off position and the drawer is cool To remove the drawer open the drawer until you see a plastic clip on the side of the track attached to the drawer Simply push down on the clip on each of the tracks and pull straight out To install the drawer simply slide the drawer back onto the track and the clips will automatically latch into place Note Do not use the warming drawer as a storage area Push plastic clip down to remove slider The Broiling Pan The broiling pan griddle allows for the proper drainage of cooking grease into the lower pan Both the griddle and pan should always be used when broiling If aluminum foil is used in the bottom of the pan be absolutely sure it does not block the drain vents along edges of the pan Many grease fires are caused by improper use of broiling pans and or improper use of aluminum foil Always remove the broiler pan from the compartment as soon as you finish broiling It makes the pan much easier to wash and there is no chance that the pan and drippings will be forgotten Grease left in the pan can catch fire if the oven is used without removing the grease Let the pan cool first then wash the pan and griddle in hot soapy water GG Pt 33 SETUP AND TROUBLESHOOTING Burner Setup amp Adjustment The range was carefully set up and inspected at the factory but some final adjustments may be necessary
29. feu de graisse avec de l eau touffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur produit chimique sec ou mousse 10 Ne pas utiliser que des poign es ou des gants de cuisine secs car des poign es humides ou mouill es sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des manations de vapeur et causer des br lures Ne pas laisser vos poign es toucher les br leurs Ne pas utiliser de torchon ou d autre gros linge De tels mat riels pourraient prendre feu sur les br leurs chauds 11 Ne pas laisser s accumuler la graisse ou toute autre produit inflammable sur la surface de cuisson S curit de la hotte vacuation Attention ne pas ranger des articles susceptibles d int resser des enfants dans le cabinet au dessus de la cuisini re ou sur celui ci Les enfants qui grimpent sur la cuisini re pour attraper ces articles pourraient se blesser gravement 1 Nettoyer fr quemment la hotte d vacuation ne pas laisser s accumuler la graisse sur la hotte ou sur le filtre 2 Siles aliments prennent feu sous la hotte d vacuation arr tez le ventilateur S curit du tiroir chauffe plat Veuillez noter N utilisez pas le tiroir comme rangement Les articles qui y seraient rang s risqueraient d tre endommag s si la commande de temp rature tait actionn e Mise en garde pour l utilisation du four Ne pas toucher les l ments chauffants ni les surfaces int rieures du four m me s ils sont d apparence fonc e le
30. gras et au jus de s goutter dans la l chefrite viande ne soit plus ep er Faites r tir la viande sur la grille au dessus de la l chefrite plac e Poisson sur la grille du four la 3 m ou la 4 position voir la fig 1 4 ou 5 Entier ou darnes jusqu qu il s effrite po de 10 12 cm sous l l ment de vo te avec une fourchette Plus le morceau de viande sera plac pr s de l l ment de vo te A jusqu qu il s effrite plus il brunira rapidement la surface Pour la viande crue Filet sans ar tes J q q 5 1 0 minutes pr chauffez le grilloiretplacezla viande aussi pr s que possible avec une fourchette de grilloir Queue de langouste d congel e 8 10 minutes Plus la viande sera plac e loin plus elle brunira lentement la surface et plus la viande sera bien cuite Une petite quantit d eau dans la l chefrite r duira les manations de fum e et les claboussures dues aux gouttes de Attention Les parties accessibles peuvent devenir tres chaudes lorsque le gril fonctionne Tenir les enfants l cart Guide pour le cuisson au four gras chaudes Tournez la viande avec des pinces et non avec une fourchette Er ne de Temp rature Temps de Temp rature Temps de pour ne pas percer la viande et ne pas perdre de jus Pre RL UE standard cuisson convection cuisson Aliments normale ou bar cuisson par Gardez la porte du four ferm e pendant la cuisson l l ment de
31. la faire glisser pour l installer si le plancher est irr gulier ou en pr sence de larges rainures profondes 4 Place les deux mains sur la garniture et pousser la cuisini re avec pr cautions en s assurant qu il n y a pas de d bris sur le plancher Ne pas oublier de brancher le cable d alimentation principal et celui de la hotte d vacuation avant que la cuisini re soit positionn e dans son emplacement final Voir les instructions pour l installation du cabinet 5 Pour niveler la cuisini re ajuster simplement les vis de nivellement situ es la base de chaque patte celles que vous ave z assembl dans la page 2 sous patins l aide d une cl ouverte de 5 16 po 8 mm tourner la vis de r glage dans le sens des aiguilles d ae montre pour lever le coin et dans le sens contraire pour l abaisser Ne pas oublier que les patins en Teflon doivent d passer d environ 1 8 1 40 le bas des pattes Assurez vous que l appareil est parfaitement au niveau autrement les ustensiles pourraient tomber de la surface pendant la cui sson 6 Remarque Sur un plancher de cuisine mou il se peut que le poids de la cuisini re cr e une d pression dans le plancher Lorsque la cui nini re sera en place et bien de niveau on peut rem dier cet inconv nient en pla ant des protecteurs sous les patins en Teflon de ch aque patte pour ne pas abimer le plancher D gagenments d installation Si la cuisini re est plac e c t d un r frig
32. marking should be visible Replace the cap with the appropriate side facing out and turn clockwise to lock into place Regulator Diagram use ascrewdriver or coin and turn the cap counter clockwise to remove NAT is stamped into the face convex side of the regulator cap 2 Natural Cap LP I LP is stamped into the hollow concave side of the regulator cap 3 Top Burner Orifice Conversion After the regulator has been converted the top burner bases require conversion 1 To expose the burner base remove the porcelain cap and aluminum flame spreader 2 Find the 7 mm oriface removal tool included with the kit The end of the tool is flattened to accept a standard slot screw driver to make the oriface removal easier Insert the tool inside the burner base and turn the orifice out of the jet holder COUNTER CLOCKWISE Putthe orifice in a safe place in case you need to reconvert later x 3 Find the appropriately numbered orifice for the burner orifice removed 4 Use the tool to screw the burner orifice into place in a clockwise motion Before proceeding with each step check the orifice with a flashlight to make sure there is no debris blocking the opening of the orifice D Follow the same procedure for the the rest of the burners Y Pa Adjusting the Simmer Flame size After converting the burners with new orifaces the burner valves need to be adjusted The gas supply shou
33. mit est aplatie pour accepter un tournevis lame plate classique afin de faciliter l enl vement de l orifice Ins rez cet outil dans Ne sortez lorifice qu l aide de l outil sp cial fourni Base de br leur Tournevis lame ee Tige de van Vanne En cas de conversion au gaz propane LP il faudra diminuer la flamme En cas de conversion au gaz naturel NAT il faudra augmenter la flamme 1599 Sch ma de pi ces H E A R I L A N D Cuisini res lectriques mod les 4200 5200 Cuisini res lectriques A P P L I A N C I S I N C autonettoyantes mod les 4210 5210 1546 1592 60283 4596 60285 I 60288 6677 SB 6522 60287 1556 1609 60286 7545 60226 60242 60243 60277 60239 1125 60238 60240 1588 60293 Eee 6884 6676 48 1551 GED 6675 30 5 6679 60316 7162 7316198 60327 60241 60250 60245 Li one 60251 60244 gt 60236 60277 1110 60237 1546 60252 1596 80142 1609 1588 80143 1551 7162 60327 60252 40 Pour tre sur d obtenir la couleur qui convient lorsque vou
34. moin lumineux tiroir chauffe plat du four principal VV IIIS L 0 2 Commande de la cuisson Cuisson au four Pour la cuisson au four enfoncez la commande du four et tournez la dans le sens des aiguilles d une montre a la temp rature que vous d sirez Lorsque vous allumez le foule t moin lumineux du four sous le symbole de la cuisson au four s allume en m me temps que l l ment du four Par la suite l l ment s teindra et s allumera alternativement pour maintenir la temp rature du four autour de la valeur choisie Veuillez noter durant le pr chauffage la temp rature du four peut d passer la valeur choisie et il faut donc permettre l l ment de s teindre et de se rallumer avant de mettre les plats au four La temp rature varie de mani re continue dans l intervalle allant de 150 F 550 F 65 C a 290 C Cuisson l element de vo te ne pas utiliser l l ment de vo te avec la porte ouverte Pour allumer l l ment de vo te l l ment du haut tournez la commande du four a l l ment de vo te Une fois cela fait le t moin lumineux s allumera Pour d s lectionner la cuisson l l ment de vo te tournez la commande du four une autre temp rature ce qui remettra le four en mode de cuisson ordinaire Si vous tournez le bouton au del de la position l ment de vo te gt l l ment ne fonctionnera pas Retournez le bouton la position l ment de vo te gt 17
35. of cooking uses both hot air and radiant heat and is similar to rotisserie cooking where high heat is applied quickly and evenly around the meat but instead of rotating hot air circulates around the meat Before beginning convection roasting insert the grease filter at back of oven and insert the optional raised roasting rack into broiler pan and rack Place the cuts of meat or poultry fat side up uncovered on the raised roasting rack This allows the air to circulate around the roast sealing in the juices Do not use deep roasting pans or baking pans with high sides as air cannot circulate around the food Insert a meat thermometer into the thickest part of the meat avoiding bones to accurately determine doneness This method of cooking is used to transfer high heat over a short period of time to placed in close proximity to the broiler element Usually used to brown the surface of food such as meringues steaks and roasts Place meat on the broiler pan add water to the bottom of the pan to reduce smoking and place on the third or fourth rack depending on the food and your personal tastes Please do not leave food being broiled unattended excessive smoke or burning may occur Refer to broiling tips amp cooking chart on Page 23 21 Cooking Guide This chart is a referance guide only as variables such as size tempature and individual preferances may affect the cooking time Recipe or package directions should always take
36. off the gasket and stick one on each bracket Place closet assembly onto stove body See diagram above Caution In the case of the Glass cooktop models 8210 6210 DO NOT REST CLOSET CORNER BRACKETS ON GLASS to prevent damage to glass top Line up holes in the bottom foot of the bracket with the holes in the stove top while one person supports the closet fasten the closet brackets to the stove top with machine screws To fasten the splashback to the rear of stove with the Models 5210 6210 use 5 sheet metal screws and washers For Models 4210 8210 use 4 sheet metal screws and washers To pre vent chipping do not overtighten or use power tools Back of cabinet EV Sheet metal 3 1 2 x 10 Exhaust adaptor Screw If you are not venting outside attach the deflector to the rear of cabinet with 4 sheet metal screws If you are venting outside attach the 3 1 2 x 10 exhaust adaptor with 4 sheet metal screws Fasten your exhaust ducting to the adaptor Small boxcontains hardware package deflector 3 1 2 x10 exhaust adapter Note maximum run of ducting is 25 linear feet Subtract 5 per 90 deg elbow added to the exhaust line and 2 5 per 45 deg elbow CONNECTING POWER TO THE CABINET After your exhaust hood has been installed the very last thing to do is to connect the multipin plug to the range The receptacle is located at the rear of the stove under the metal cover Remove the screw securing the cover to
37. once the unit is installed You should check the following i First check to make sure there are no gas leaks Propane and natural gas have a very distinct smell which is easily detected by the human nose If in doubt soak each pipe joint with soapy water and look for bubbles Do not use an open flame for testing ii Check that all the controls are operating properly by lighting each of the burners Turn the burners on by pushing down and turning counter clockwise Try them at low medium and high settings iii Check the quality of the flame The top burners should have a steady relatively quiet flame with a 1 2 18mm sharp blue cone There should be no orange flame The oven burner should have a clean blue flame with inner cones of 1 4 to 1 2 6 35mm to 13mm See figure 8 If everything checks out you re cooking with gas If not refer to the gas trouble shooting guide on Page 36 Outer Cone Inner Cone Figure 8 34 Range Problem Solver To save time and money before you call for service check this guide If you have a problem it may be minor You may be able to correct it yourself Use this Guide to locate your problem and then follow the suggested recommendation Oven will not work Plug on range is not completely inserted in the wall receptacle e The circuit breaker in your house has been tripped or a fuse is blown in the switch panel The multi pin plug from the exhaust hood is not p
38. pas durant l autonettyage tant que la porte du four restera verrouill e 3 Il faut retirer du tiroir de rangement tout son contenu notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de chauffer et de fondre 4 Dans les cuisini res de 48 po enlevez tout ce qui est contenu dans l espace de rangement derri re la porte en fonte notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de chauffer et de fondre 5 NE NETTOYEZ PAS le joint d tanch it Le joint d tanch it est essentiel pour obtenir une fermeture herm tique Prenez garde de ne pas frotter endommager ou bouger le joint d tanch it 6 N utilisez aucun produit commercial de nettoyage de four dans un four autonettoyant Cela endommagerait le fini 7 Assurez vous que le ventilateur convection est ferm L interrupteur du ventilateur convection doit tre ferm sur le s teindra automatiquement lorsque vous fermerez la porte 10 E O Commandes de cuisson Caract ristiques ableau de commandes Km sf Ge Les commandes de cuisson sont situ es sur le cote droit de la surface de cuisson ces commandes permettent de r gler la temp rature l infini pour une cuisson facile et pr cise TE 958000 Caract ristiques des bruleurs scell s A Brdleurs du centre deux br leurs gaz scell s de 8000 BTU 2
39. r ceptacle pour hotte d vacuation Quand vous installez les fiches multibroch es assurez vous que les broches c t plat sont align es avec les trous correspon dants c t plat Ne forcez pas l entr e de la fiche dans la prise Ins rez les fiches 3 ou 5 broches dans les prises respectivement 3 ou 5 trous Faites une boucle avec le cordon d alimentation et accrochez le l arri re de la cuisini re avec un serre c ble et une vis Remettez en place le couvercle m tallique avec Sa VIS Branchez la cuisiniere sur une prise secteur murale V rifiez le bon fonctionnement de toutes les parties lectriques de l appareil ventilation clairage minuterie etc et contr lez de nouveau que TOUTES les vis ont bien t serrees avant que l installation soit termin e 4210 Arri re de la cuisini re Couvercle Vers l appareil Serre cable Fiche a 3 broches et Fiche a 5 broches et prise correspondante prise correspondante Positionnement de la cuisiniere Lorsque la cuisini re est compl tement assembl e rev rifier toutes les connexions lectriques sp cialement entre la hotte d vacuation etl arri re de la cuisini re V rifler aussi que tous les boulons et les crous sont bien serr s 2 S assurer que les patins en Teflon et le plancher sont propres tel que d crit dans la page 2 sous Patins 3 Mise en garde Il sera peut tre n cessaire de soulever la cuisini re et de
40. section Installation sans vacuation Installation travers le grenier un mur ext rieur Siles coudes du conduit d vacuation sont enfouis dans le mur la cuisini re peut tre positionn e telle que d montr e dans la figure 4 Continuer la course du conduit travers le plafond et dans le grenier Le conduit se termine soit au mur ext rieur imm diatement sous le soffite en utilisant une t te de sortie ou travers le toit en utilisant un chapeau de toit Sceller autour et en dessous du chapeau ou de la t te de sortie l aide d un calfeutrage Compl ter votre installation en observant les directives indiqu es la section Installation sans vacuation 7 KEENE Installation avec vacuation outils mat riaux et dimensions Outils requis pour installer la hotte Marteau Perceuse lectrique Ruban mesurer Pinces Mat riaux requis Tournevis lame plate M ches de 3 32 po 3 mm et 1 2 po 13mm Scie d couper OU scie guichet Conduit de 3 1 4 x 10 po 82 55 mm x 254 mm assez long pour traverser le mur ou le grenier vers l ext rieur Nombre de coudes requis Chapeau de ventilation ou prise de ventilation murale Calfatage pour sceller autour du conduit Vis a tole 6 x 1 2 po 82 55 mm x 254 mm Les mat riaux ci dessus sont standard et se trouvent dans les quincailleries ou chez les entrepreneurs en chauffage AL 4 14 0 355 mm Directiv
41. senter une flamme bleue nette avec des c nes int rieurs de 6 35 13 mm Voir la figure 8 Si tout fonctionne bien a gaze Sinon consultez le guide de d pannage la page 34 C ne ext rieur C ne int rieur figure 8 35 Guide de d pannage de la cuisini re Pour gagner du temps et conomiser de l argent consultez ce guide avant d appeler un technicien Si vous avez un probl me il peut n tre qu anodin et facile r gler par vous m me Utilisez ce guide pour localiser le probl me et suivez les recommandations qui vous sont faites Le four ne fonctionne pas La fiche de la cuisini re n est pas suffisamment enfonc e dans la prise murale Le disjoncteur de la maison s est d clench et a coup le courant ou un fusible a saut au tableaude distribution e La fiche broches multiples de la hotte d vacuation n est pas correctement branch e ou n est branch e que partiellement e La minuterie n a pas t r gl e si elle clignote voir R glage de la minuterie la page 17 La minuterie est r gl e pour la cuisson programm Si le voyant lt AUTO y est allum la cuisson programm e esten marche Appuyer sur le bouton lt d annulation Le disjoncteur contr lant la chaleur limite du four auto nettoyant s est d clench Ce disjoncteur se trouve pour les mod les de 48 po au bas du tableau de commandes et pour les mod les de 30 po sous la cuisini re d
42. with controls or any part of the appliance Do not climb stand or hang on the appliance Wear proper apparel loose fitting or hanging garments should never be worn while using the appliance Flammable material could ignite on contact with hot surface units and cause severe burns User servicing do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Before performing any service switch off circuit breaker or remove fuse Storage in or on appliance flammable materials should not be stored in an oven near surface units or in range closet Do not use water on grease fires never pick up a flaming pan smother fire or flame by covering pan with a well fitting lid cookie sheet metal tray or use dry chemical or foam type extinguisher Use only dry potholders moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth in place of potholder Such materials could catch fire on hot surface unit 11 Do not let cooking grease or other flammable materials accumulate on the cooktop Oven Safety Do not touch heating elements or interior surfaces of oven heating elements may be hot even though they are dark in colour Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or
43. 0 25 45 50 Leg Shoulder Roasts Medium 25 30 55 60 Well done 30 35 65 70 Place all roasts fat side up on raised roasting rack Oven Rack Positioning Figure 1 Rack Roast Rare 10 12 22 25 Medium 12 18 25 38 Poultry Roasting Guide Internal Cooking Temperature Place oven rack in correct position before preheating n oven Rack position is 2 or 3 for standard roasting amp F C Minutes per Ib F C rack 1 for convection roasting refer to Figure 1 per kg Turkey For extra browning brush skin with oil Stuffed 30 32 60 65 Insert a meat thermometer into the inner thigh avoid touching the bone to accurately determine doneness Stuffed 23 25 45 50 Take a second reading inserted another 1 2 1 cm Stuffed 15 20 30 35 and read again if it reads lower than the first then continue cooking General Cooking Tips amp Preferences Oven Temperature for Stan dard or Convection Roast Unstuffed 25 30 50 55 Poultry continues to cook after removal from oven Unstuffed 18 23 25 30 Allow to stand 15 20 minutes before carving Unstuffed 13 15 25 30 Convection Roasting Parts 1 2 Boneless Breast or Leg 60 75 min total Insert the grease filter in back of oven and place the i raised roasting rack over the 2 pc broiler pan broiler Chicken rack is necessary to prevent spattering Capon 18 20 40 45 Convection cooking may be faster times may often Chicken Whole
44. 0 45 Lacuisson par convection estrecommand e pour les gateaux des anges avec 1 ou G teau des anges 2 g g teaux Petit g teau ai fudge 2 amp 4 or 180 20 25 160 15 20 Sivous vous servez de t les isothermes les morceaux de viande pourraient prendre 1 amp 3 plus de temps cuire Tartes Cuisson au four par convection TE G n ralement il n est pas recommand d utiliser de couvercles ou de capuchons en I l re en 200 8 10 200 8 10 feuille d aluminium sauf pour les casseroles humides du genre lasagne que l on Cro te sans garniture grilles multiples couvre jusqu mi temps de cuisson pour emp cher l ass chement De ARE 230 initially 15 220 initially 15 Pour la cuisson des pains clairs par exemple les pains la banane ou au Double cro te avec lles multipl amiture il LE or ET a p lower ee m zucchini ne r duisez pas la temp rature car ces pains sont tr s denses et g I en humides Ins rez une sonde g teau ou un cure dent pour v rifier que le centre Biscuits du pain est cuit Biscuits la cuiller 2 amp 4 or 180 10 12 160 8 10 Pour les biscuits notamment pour le th et les rouleaux servez vous des t les en 2 3 amp 4 aluminium N utilisez pas les grandes t les ou celles avec atc 28 amp 40r des c t s Elles sont con ues pour que l air puisse circuler librement Lorsqu on ou congel s Abaiss s 190 8 10 180 8 12 utilise en m me temps les grilles multiples pour la cuisson au four
45. 0285 48 Cresting Panel specify colour 60286 48 Splashback specify colour 60287 Lower Cabinet Strip 48 60288 Upper Cabinet Strip 48 60306 Oven Broiler Control Switch s c amp non s c 60307 Broiler Element 60308 Oven Element 60309 Oven Rack 60310 Warming Oven Element 60315 Oven Door Gasket 60316 Warming Oven Gasket 60327 Electric Oven Knob single D New Classic 60330 Oven Rack Support 4 position 60350 Warming Oven Control 60351 Warming Control Knob 60501 Warming Drawer Frame 60502 Oven Door Frame 60503 Rack Storage Door Frame 60504 Utensil Drawer Frame 60505 Reservoir Front 60510 Warming Drawer Bubble Panel specify colour 60520 Rack Storage Door Bubble Panel 60521 Utensil Drawer Bubble Panel 60522 Reservoir Bubble Panel specify colour 60604 Blower Mounting Box 60605 Cabinet Wrap Weldment 48 80113 Left Hand Side Panel New Classic 80114 Right Hand Side Panel New Classic 80128 30 Front Band 80131 Upper Cabinet Strip 30 80132 Lower Cabinet Strip 30 80138 30 Cabinet Door Panel specify colour 80141 30 Splash back specify colour 80142 30 Cresting Panel specify colour 80143 Cabinet Wrap Weldment 30 80151 30 Base Front Skirt Nickel 80152 30 Base Rear Skirt Black 9520 Cabinet Door Stantion H 695 Easy Glide Castor 1 Diameter not shown Please order part by number Parts may be ordered from your dealer or direct from AGA MARVEL Teleph
46. A MARVEL Deplacement de la cuisiniere pour le service ou le nettoyage L utilisation d un appareil de cuisson gaz cause une production de chaleur et d humidite AVERTISSEMENT dans la pi ce dans laquelle il est install La cuisini re repose sur une base Assurez vous que la cuisine est bien ventilee gardez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif mecanique Ne d placez la cuisiniere que par sa base er f P que p hotte d aspiration m canique D branchez la cuisini re du courant lectrique oe z r Posez une protection sur le sol devant la Une utilisation intensive prolong e de cuisini re appareil peut n cessiter une ventilation Glisser la cuisini re en l loignant du mur et suppl mentaire par exemple louverture mettez la protection sous les pattes de devant d une fen tre ou une ventilation plus efficace Continuez tirer doucement jusqu ce que ER ae ETE ee pr par exemple l am lioration de la ventilation Pour r installer la cuisini re proc dez de fa on m canique en place inverse POUR VOTRE SECURITE NE PAS ENTREPOSER D ESSENCE OU D AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES INFLAMMABLES A PROXIMITE DE CET APPAREIL Ne pas utiliser la cuisini re comme un appareil de chauffage Ne pas chauffer de contenants ferm s en verre ou en m tal dans le four Les feux de cuisson sont souvent dus a une accumulation de graisse Nettoyer le compartiment d
47. EE 8 10 Exhaust Hood Safety 9 11 Self Clean Oven Safety Instructions 9 12 Features Cooktop and Range with Layout 10 13 Features Warming Drawer amp Storage 11 14 Clock Control Panel 11 15 Control Panel Layout 12 16 Top Burner Operation 13 17 Power Failure Operation 14 18 Warming Drawer Control Operation 15 19 Oven Bake Broil Control 16 20 Oven Operation 17 21 How to Select Cooking Methods 18 22 Clock Timer Function 19 23 Time of Day Setting 19 24 Minute Minder 19 25 Time Bake 20 26 Standard amp Convection Cooking Guidelines 21 27 Meat Roasting Guide 22 28 Poultry Roasting Guide 22 29 BIOIlIrig UNO gt u uuu uu ua aa waqa makasha as 23 DeserIiptiOri Page 30 Baking Cooking Guide 23 31 Porcelain Care amp Cleaning
48. Importantes instructions de securite 1 INSTALLATIONCORRECTE ASSUREZ VOUS QUE VOTRE CUISINIERE EST INSTALL E CORRECTEMENT ET MISE LA TERRE PAR UN TECHNICIEN QUALIFI Demandeza l installateur de vous montre o se trouve le disjoncteur ou la fusible Indiquez cet endroit d une marque pour ne pas l oublier 2 Nejamais utiliser votre cuisini re pour chauffer la pi ce 3 Ne pas laisser d enfants seuls pr s de l appareil lorsqu il est utilis Ne jamais leur permettre de s asseoir ou de se tenir debout sur une quelconque partie de l appareil 4 Ne permettez pas aux enfants de jouer avec toute commande ou toute partie de l appareil Pi Ne grimpez pas sur l appareil ne vous y tenez pas debout dessus et ne vous y pendez pas 6 Porter des v tements appropri s ne jamais porter de v tements l ches ou flottants pendant l utilisation de la cuisini re Les mati res inflammables peuvent prendre feu au contact une surface chaude et causer des br luresgraves 7 Service ne jamais r parer ou remplacer une pi ce de l appareil moins que ce ne soit express ment recommand dans le manuel Tout autre service doit treonfi un technicienqualifi Avant d effectuer une op ration d entretien fermez le disjoncteur ou enlevez les fusibles 8 Rangement dans ou sur la cuisini re ne pas ranger de produits inflammables dans le four proximit des l ments de surface ou dans le cabinet de rangement 9 Ne pas teindre un
49. NINI AININ Oven Bake Broil Control Baking To bake push down and turn the oven control counter clockwise to any desired temperature When baking is selected the indicator light under the bake symbol lights up and the bake element will activate The element will then cycle on and off to maintain an average temperature in the oven Please note When the oven is turned on to preheat the first cycle may exceed set temperature please allow oven to cycle on off before placing food in oven The temperature is infinitely variable between temperatures 150 F and 550 F 65 C and 290 C Broiling do not broil with door open To activate broil top element turn oven control to broil When broiling is selected the indicator light lights up To de select broiling turn the oven control knob to a temperature setting which resets the control to baking mode If knob is turned past the BROIL position element will not operate Turn back to broil position Oven Operation Before You start 1 Remove the oven racks and oven rack supports and clean with soap and water See interior oven rack and rack support removal Page 29 2 Unwrap broiler pan and clean with soap and water 3 Clean oven with soap and water making sure that all adhesives have been removed 4 Set time on the clock clock must be set or oven will not function see timer section Page 19 5 Turn oven onto 500 F 260 C for 30 minutes to burn off bondi
50. a Biscuits Cakes Layer Cake Mixes Angel Food Mixes Cupcakes Pies Shells without filling Double Crust with Filling Cookies Drop or Sugar Rolled 2 amp 4or1 amp 3 Not advised on multiple racks 2 amp 40r1 amp 3 2 amp 40r1 amp 3 Not advised on multiple racks Not advised on multiple racks 2 amp 40r1 amp 3 not advised on multiple racks Not advised on multiple racks 2 amp 40r2 3 amp 4 2 amp 40r2 3 amp 4 375 400 425 450 340 325 350 400 450 190 200 220 230 175 160 180 200 230 8 10 initially for 15 then lowering to 375 350 375 190 180 30 40 10 12 350 400 400 425 300 300 325 400 425 180 200 200 220 150 150 160 200 220 8 10 Initially for 15 then lowering to 350 325 350 180 160 180 20 25 8 10 8 12 General Cooking Tips amp Preferences Insert the grease filter provided on to the fan shield to prevent grease build up Allow the oven to preheat for 8 minutes Prepare meat allowing frozen meat to thaw before broiling Slit the fat around the edge of the meat about every inch to prevent curling Arrange meat on the broiler pan Always use the broiler pan and rack supplied They are designed to allow fats to drip into the pan reducing smoking while the food is cooking If desired the broiler pan may be lined with foil and th
51. age est activ L affichage indique le temps en commencant par 1 30 jusqu 3 00 heures au maximum Appuyersur pour augmenterle temps de l autonettoyage Appuyer sur le boutom de cuisson au four pour activer l autonettoyage Figure A Disposition du tableau de commande Comment proc der l autonettoyage La dur e recommand e pour l autonettoyage est de 3 heures On peut cependant choisir une dur e allant de 1 heure 30 minutes pour la salet l g re jusqu 3 heures au maximum pour la salet lourde Bien s assurer de suivre les instructions de s curit d usage pour l autonettoyage 1 Verrouiller la porte du four en appuyant le loquet de Loquet en position verrouill e l autonettoyage compl tement vers la droite Voir q i Mion ouverts ne mode ordinaire pas la figure B d autgnettoyage 2 L horloge affichera P1 30 ce qui indique une dur e de l autonettoyage d une heure et trente minutes Les symboles lt Jr et AUTO s allumerent aussi indiquant que le cycle d autonettoyagefonctionne HS 3 Appuyer sur le symbole de cuisson q r sur l horloge 4 Taper le bouton pour du temps suppl mentaire p parintervalles d une minute Pour avancer le temps rapidement jusqu a 3 00 heures au maximum appuyez sur le bouton et tenez le enfonc On recommande3 heures pour le nettoyage maximal Figure B Positions du loquet pour l
52. ainst defects in material or workmanship for an additional two years These parts will be repaired or replaced at the option of Heartland without charge but you pay for labour and transportation subject to the terms and conditions set out below TERMS AND CONDITIONS 1 This warranty applies only for single family domestic use when the Cookstove has been properly installed according to the instructions supplied by Heartland and is connected to an adequate and proper utility service Damage due to faulty installation improper usage and care abuse accident fire flood acts of God commercial business or rental use and alteration or the removal or defacing of the serial plate cancels all obligations of this warranty Service during this warranty must be performed by a factory authorized service erson 2 Warranty applies to product only in the country in which it was purchased 3 Heartland is not liable for any claims or damages resulting from any failure of the Cookstove or from service delays beyond their reasonable control 4 To obtain warranty service the original purchaser must present the original Bill of Sale Model and Serial number Components repaired or replaced are warranted through the remainder of the original warranty period only 5 The warranty does not cover expense involved in making this appliance readily accessible for servicing 6 This warranty gives you specific legal rights Additional warranty rights may be provide
53. aisse devrait tre install Il importe de ne jamais laisser la nourriture sans surveillance lorsque vous la grillez au four car elle pourrait se mettre fumer ou m me br ler Convection Lorsque l interrupteur bascule dans la hotte d vacuation indique ce symbole le ventilateur de convection est activ Le ventilateur de convection peut fonctionner selon trois modes 1 Cuisson au four par convection 2 Cuisson au gril par convection 3 S chage par convection Nota Lorsque vous utiliserez la convection pour la cuisson au four veuillez vous assurer que le filtre graisse n est pas install autrement l air ne pourra pas bien circuler dans le four Par contre pour le r tissage grillage par convection le filtre graisse doit tre install Cuisson au four par convection choisissez une temp rature sur la commande du four puis s lectionnez gt sous l interrupteur bascule Le four est maintenant en lt mode de cuisson au four par convection Cuisson au gril par convection choisissez l l ment de vo te lt grilloir gt sur la commande du four puis s lectionnez gt sous l interrupteur bascule Le four doit rester ferm lorsque le mode de cuisson au gril par convection est s lectionn Lorsque vous grillez des aliments au four ne les laissez jamais sans surveillance car ils pourraient fumer ou br ler S chage par convection Laissez la commande de temp rature en position
54. ake Broil Indicator Light OPERATION Top Burner Operation Lighting the Top Burners Your range is equipped with a spark ignition system that is electrically operated You need only to push in and turn the knob to any position and the burner will light When you turn the knob you will hear a distinct clicking noise After the burner lights the clicking noise will stop Note When lighting any one burner all burners will spark but only the burner that you have selected will light All models feature auto reignition which means if for any reason the flame goes out it automatically begins to spark to re ignite the burner See Page 12 for manual lighting procedure 6 HI Quick start for cooking brings water to Q boil 5 MED HI Fast fry pan broil maintain fast boil on large amount of food 4 MED Saute and brown maintain slow boil 6 1 on large amount of food 3 MED LOW Cook after starting at MAX cook D with little water in covered pan 5 4 3 2 1 LOW Steam rice cereal maintain serving temperature of most foods Top Burner Control For safety reasons always adjust the burner controls so that flames do not extend beyond the edges of pots pans or other cooking utensils Large pots or other over sized cooking utensils may cause random sparking from the burner To avoid this condition lower the flame size or use smaller sized cooking utensils Do not use a griddle directly on top of grates To
55. alternately 8 Turn the thermostat control knob to 0 The clock will flash until the the oven is unlocked Thermostat must be in off position prior to moving lock to unlocked position 9 The safety interlock is active until the oven has cooled Figure C to a safe temperature approximately 1 hour You will not be able to unlock the oven door during this cool down period Please do not attempt to open door while locked or damage to locking mechanism may occur Caution Even after the oven door lock has released the oven may still be too hot to touch Use caution to avoid burns 10 When the oven has sufficiently cooled wipe away the remaining grey ash with a damp cloth DANGER If a large amount of smoke comes out of the oven vent it is probably because you have left something in the oven or the storage drawer Turn off the oven thermostat control Allow the oven to cool and use caution when removing any utensils or debris to avoid burns Note Self clean mode may be cancelled at any time by turning the oven thermostat control back to 0 Unlatch the self clean door latch Remember the safety interlock is active until the oven has cooled to a safe temperature do not attempt to force open Time Delay Self Clean To set TIME DELAY self clean 1 Lock the oven door by pushing the self clean door latch fully to the right see Fig B 2 The clock will display P1 30 which indicates one hour thirty minutes of self cle
56. ambres de cuisson varient d un fabriquant un autre et pourraient affecter l g rement les r sultats de cuisson Il se pourrait par cons quent que vous ayez besoin de temps pour vous familiariser avec votre four neuf et que vous appreniez ajuster les temps de cuisson 18 Comment choisir les m thodes de cuisson Cuisson au four ordinaire Pour la cuisson au four tournez la commande du four n importe quelle temp rature entre 150 F et 500 F 65 C et 290 C Une fois cela fait le t moin de la cuisson au four s allumera ainsi que l l ment de sole dans le four Pr chauffez toujours le four de 5 10 minutes Durant la cuisson l l ment de sole s allumera et s teindra alternativement pour maintenir la temp rature choisie Pour la cuisson l l ment de sole ne tournez pas la commande au del de 500 F 290 C car l l ment de sole s teindrait et l l ment de vo te s allumerait Grillage ordinaire Pour griller en allumant l l ment de vo te mettre le s lecteur la position grilloir tourn fond Lorsque le grillage est s lectionn e le voyant au dessus de ce symbole s allume L l ment de vo te se met sous tension et reste allum Pour annuler la s lection de l l ment de vo te tournezla commande du four une autre temp rature de cuisson et le four retournera en mode de cuisson normal Lorsque vous grillez des aliments au four la porte du four devrait rester ferm e et le filtre gr
57. an time As well SS AA F and AUTO symbol will light up indicating the self clean cycle is active ee 3 Press bake L T button on the clock 4 Tap the FP button for additional self clean time in one minute increments Press and hold to advance quickly to 3 00 hour maximum 3 hours is recommended for maximum cleaning SOP 5 Next press the LT end time button the display will change to show the time of day n Ff 6 Use the I or to set the actual time of the day you want the oven to shut off After 5 seconds the display will change to show self clean time remaining SSS the AUTO indicator will remain lit and the LL symbol will shut off showing the oven is not in operation and delay timer is active 7 Turn the oven thermostat control knob to the self clean position see Fig C previous page 8 Your oven is now in the delay self clean mode and will operate for the time you have set S 9 When the self clean cycle begins the UT symbol will light up showing that the oven is in operation and will be in the self clean cycle for the length of time on the display 10 At the end of the cycle the oven will shut off and the clock will flash P0 00 and the symbol AUTO alternately 11 Turn the thermostat control knob to 0 The clock will flash until the the oven is unlocked Thermostat must be in off position prior to moving lock to unlocked position 12 The safety interlock is active until
58. ange down on the floor bending your knee s not your back 6 Finish unpacking the range removing packing tape around the doors and in the oven Both 30 and 48 Ranges consist of two main parts The Range Body and The Cabinet Exhaust Hood Tools required for assembly Phillips Robertson Screwdriver 5 16 8 mm wrench or crescent wrench You must have a qualified electrician connect the new range to be sure all electrical codes and rules are observed except when range is equipped with a cord and plug Figure 1 Gliders 1 8 1 4 The teflon glider should extend beyond the bottom of the leg by approximately 1 8 1 4 Adjusting levelling bolts in too far will cause the leg to drag on the floor potentially causing damage to flooring see Figure 1 Check that gliders and floor are free of any debris this will ensure you do not scratch your floor Ma Teflon Glider Sheet metal screw Steel washer Machine screw Bracket Gasket Peel off backing and stick on Steel Washer Sheet metal Machine screw screw black Nickel Plated Gasket Remember when working with the closet the closet is top heavy Use your hand to support it during installation Place box on the floor close to stove See Fig 1 Page 2 With a helper lift closet assembly from box by area that is circled See Fig 1 Page 2 Rest the closet assembly on the carton while your helper steadies the closet peel the closet backing
59. as les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four m me lorsqu ils sont de couleur sombre les l ments chauffants peuvent tre chauds Les surfaces int rieures d un four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Durant et apr s usage ne touchez ni mettez pas de v tements ou autres mat riaux inflammables en contact avec des l ments chauffants ou les surfaces internes du four avant que ces derniers aient eu le temps de refroidir D autres surfaces de l appareil sont susceptibles de subir un chauffement tel qu il puisse provoquer des br lures comme par exemple les ouvertures des conduits d a ration du four et leurs alentours ainsi que les portes du four 1 Retirez les plats et les ustensiles de cuisson du four Enlevez aussi les grilles de four et les supports de grille du four Les grilles et supports oubli s dans le four durant l autonettoyage perdront leur teinte sans que cela n affecte le rev tement protecteur 2 Enlevez tous les ustensiles et les aliments de la table de cuisson Note IL N EST PAS RECOMMAND de se servir des l ments de surface durant l autonettoyage Pour la cuisini re de 30 po de mod le 8210 les deux l ments de surface de droite et celui de gauche avant ne fonctionneront pas durant l autonettoyage tant que la porte du four restera verrouill e Pour la cuisini re de 48 po de mod le 6240 les deux l ments de surface de gauche et les deux de droite ne fonctionneront
60. avoid random sparking please use the Heartland Griddle Pan Kit for Classic Ranges part 7602 complete with griddle pan support may be purchased from your dealer or directly from Heartland Power Failure Operation If electrical power is interrupted in your area you can still cook meals on the top burners of your Heartland gas electric range Of course your oven will be inoperable however by following these simple directions you will be able to use the top burners without the benefit of electricity Caution make sure your hands and clothing are clear of the burner you are lighting Manually Lighting the Top Burners 1 Remove cast grate for unobstructed access to the burner head 2 Hold a flame source to the desired burner head We recommend a barbecue lighter to use as a flame source 3 Push in and turn the corresponding control knob to the medium setting 4 After the burner lights adjust flame size as required 5 Carefully replace cast grate keep fingers clear of the flame Please note that the auto reignition feature will not function without electricity therefore pay close attention to any burners in use while electrical power is interrupted When lighting top burners manually set control to the medium setting to prevent 1 potential injury from the flame when replacing the grate w s lt 4 Top Burner Control D Warming Drawer Control and Operation To activate the warmin
61. ay shift over time and it is natural for the user to gradually adapt cooking times accordingly Then when baking in a new oven with proper calibration results may not be as expected based on previous baking habits Oven cavity sizes also vary from manufacturer to manufacturer and could affect cooking results slightly Therefore it may take some time to familiarize yourself with your new oven and some adjustment in cooking times may be necessary How to Select Cooking Methods Standard Baking To bake turn the oven control to any desired temperature between 150 F to 500 F 65 C AND 290 C When baking is selected the indicator lights up and the bake element will activate Always preheat the oven approximately 5 10 minutes During cooking the bake element will cycle on and off to maintain temperatures Do not rotate control past 500 F 290 C for bake as this is the broil position and only top element will come on Standard Broiling To activate broil top element turn oven control to broil end stop position When broiling is selected the indicator lights up At this setting the broil element comes on and stays on To de select broiling turn the oven control knob to a temperature setting which resets the control to baking mode When broiling the oven door should remain closed and the grease filter installed Please do not leave food unattended while broiling as it may smoke or even burn Convection when the rocker switch in the e
62. br leurs A ce stade l arriv e du gaz doit tre r tablie 1 Otez le bouton de commande uniquement il n est pas n cessaire d enlever le cache de vanne 2 Allumez le br leur et mettez le sur petit feu 3 La taille de flamme devra tre ajust e la hausse ou la baisse selon le passage d un gaz a l autre Pour r gler la flamme ins rez la petite lame plate d un tournevis inclus dans ce kit dans la tige de commande de la vanne voir l illustration de la vanne 4 Tournez ce tournevis legerement en sens horaire pour diminuer la flamme ou en sens inverse pour l augmenter Ajustez la flamme de fa on a ce qu elle s enroule autour du capuchon en porcelaine Si l allumeur d marrait ou en cas de probleme de disparition de flamme c est que votre r glage tait trop bas Chacun des br leurs du haut de la cuisini re doit tre r gl Remettez en place les boutons de commande une fois tous les r glages termin s 39 Une fois que le r gulateur a t convertiil faut intervenir EE UDEN son EA sur les bases des br leurs de cuisson du haut L agrandissement d orifice de 1 Pour exposer une base de br leur 6tez le capuchon AE MONTE eo oe I a grave son calibre Cet exemple de porcelaine et le diffuseur de flamme en aluminium Outil tourne crou montre 1 29 et correspond un de 7 mm orifice de br leur moyen pour 2 Rep rez l outil de 7mm pour d pose d orifices qui gaz mature est inclus dans le kit Son extr
63. chanical extractor hood When moving move by base Prolonged intensive use of the appliance only may call for additional ventilation for example opening of a window or more Disconnect electrical power effective ventilation forexample increasing k empora To cenn the level of mechanical ventilation where Slide out from wall and place floor protection present under front legs and slowly pull out to gain access to rear To reinstall reverse these instructions FOR YOUR SAFETY DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPOURS OR LIQUID IN THE VICINITY OF THIS APPLIANCE Do not use the range as a heater Do not heat unopened glass or metal containers in the oven Grease accumulation is the cause of many cooking fires Clean the oven and broiler compartment regularly Do not attempt to extinguish a grease fire with water Cover grease fires with a pot lid or baking soda Avoid the use of aerosol containers near the range Never place pans cookie sheets or roasters directly on the oven bottom use the rack in its lowest position Do not cover the entire bottom of the oven with aluminium foil Allow at least 1 of space all around pots pans or cookie sheets in the oven to permit convection air flow WARNING If the information in this manual is WARNING N not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable
64. ck of stove see Installation Clearances diagram I D f f f W w swam xmn rmr ni ws ss lt Exhaust Hood Your range is equipped with a variable speed range hood that may be either vented directly to the outside or may be installed ventless An exhaust filter is included with your hood The filter should be cleaned periodically in soapy water Extras are available from your dealer or directly from Heartland Appliances Inc Please order 4 or more filters at one time to save freight and handling charges Ventless Installation Your unit is already set up for ventless operation Cooking fumes are drawn through the filters and exhausted through the rear of the hood back into the room Filter comes already installed but to change the filter simply butt the filter against the light Push flat against the closet and slide into position The back of the closet has a ledge and the front is held in place by a rivet in the closet A nm Le 1 D 7 k NM Figure 4 Exhaust venting options k Installation of Ducting Installation through an outside wall Remove air deflector used for ventless operation only Cut a 3 1 2 x 10 1 2 88 9mm x 266 7 mm hole through the wall directly behind the range hood outlet See Figure 4 making sure no wall studs are cut Push range into position From outside of the house measure distance from the siding to the range outlet Cut duct pipe
65. command par la minut rie J Horloge num rique Avec compte minutes et d clenchement et arr t automatiques de cuisson K Un interrupteur bascule permet d allumer ou d teindre une lampe sous la hotte d vacuation L Un interrupteur bascule permet de commander le ventilateur de convection pour la cuisson au four et au grilloir convection M Un interrupteur trois positions commande les 2 vitesses du ventilateur aspirant La position centrale est la position tainte 12 Disposition du tableau de commande Le tableau de commande a une disposition rectiligne et chaque commande est identifi par un dessin sur le c t droit du bouton Modeles 4200 4210 Tableau de commande et boutons Modeles 5200 5210 Tableau de commande et boutons 0 Brdleur de gauche arri re moyen o Se OO OO D Br leur de gauche arri re moyen 0 9 Br leur de droite arri re I moyen oe Br leur de gauche avant W 4 3 0 eee rand 3 GO o HK 0 9 0 5 2 4 3 0 Br leur de gauche avant o grand n w 5 2 J 9 Brdleur du centre arri re o lo 4 3 eC 1 500 moyen 0 5 2 9 4 3 t Br leur du centre avant 0 5 2 moyen A g moyen 0 ao Brdleur du centre avant er moyen Ka 4 3 250 Bouton de commande du 0 a four cuisson grillage voir la page 14 9 QO Saa oO 1 gge Brdleur de droite arri re moyen Ne agn T moin lumineux pour le
66. d by law in some areas 7 Adjustments such as calibrations levelling tightening of fasteners or utility connections normally associated with original installation are the responsibility of the dealer or installer and not that of the Company 8 If the product is installed outside the normal service area any cost of transportation expenses tolls ferry trip changes or mileage expenses etc involved in the repair of the product or the replacement of a defective part shall be borne by the customer owner TO ENSURE PROMPT WARRANTY SERVICE SEND IN YOUR WARRANTY CARD WITHIN 10 DAYS OF PURCHASE Customer Service If further help is needed concerning this warranty contact AGA MARVEL 1260 E VanDeinse St PLACE OF PURCHASE _ gt S Greenville MI 48838 DATE OF PURCHASE _ _ 8 l S Toll Free Telephone 1 800 223 3900 Fax 616 754 9690 SERIAL NUMBER MODEL NUMBER TABLE OF CONTENTS DSC ene Page 1 Assembly and Installation 1 2 Closet Assembly 2 4 3 Positioning the Range 5 4 Installation Clearances 5 S EXHAUST HOO EE 6 6 Ventless Installation 6 7 Vented Installation T 8 Important Safety Instructions 8 g9 Oven Sally
67. dans la 15 20 30 35 profondeur de la cuisse en vitant de toucher l os pour d terminer exactement le degr de 25 30 50 55 cuisson Puis enfoncez le thermom tre de 2 po 1 cm de plus et lisez de nouveau la 18 23 35 40 temp rature de la viande Si la deuxi me lecture donne une valeur plus petite que la 13 15 25 30 premi re continuez la cuisson La volaille continue cuire m me apr s qu on 60 75 min total lait retir e du four Laissez donc la volaille reposer de 15 20 minutes avant de la d couper R tissage par convection Placez le filtre gras vers l arri re du four ainsi que la grille de r tissage sur lev e au 18 20 40 45 dessus de l chefrite la grille est n cessaire pour emp cher les claboussures Poulet entier non farcie JT 20 25 45 50 La cuisson par convection est souvent plus rapide Il convient donc souvent de r duire les temps de cuisson w de jusqu 25 La cuisson des grosses volailles devr Quarts de poulet 18 20 40 45 ait tre v rifi e peu avant le temps de cuisson minimal sugg r Guide de cuisson Guide pour le grillage Le pr sent tableau de r f rence ne devrait servir qu a vous Temps de guider car de nombreuses variables telles que la grosseur de Viande Degr de cuisson cuisson Paliment latemp rature et les go ts individuels peuvent approximatif affecter le temps de cuisson Donnez s il y a lieu plus d importance
68. de pour prot ger les mains Si l ampoule se brise coupez le courant de la cuisini re en la d branchantou en enlevant le fusible appropri du tableau de distribution avant de toucher l ampoule Remplacez l ampoule Utilisez uniquement une ampoule de four de 40 watt que VOUS pouvez vous procurer a votre quincaillerie ou chez votre revendeur d appareils m nagers Lors du nettoyage du four ne touchez pas la lentille avec un linge humide AVERTISSEMENT Ne pas s asseoir s appuyer lever ou se tenir I debout sur les portes ou tiroirs de cette cuisini re des blessures pourraient en r sulter 31 Grilles du four La grille du four est munie de crans d arr t si bien que lorsqu elle est pos e correctement sur les supports elle a s arr te avant de sortir compl tement du four et b ne bascule pas lorsqu on y met des aliments Pour installer la grille mettez les pieds de la grille sur les supports et poussez la vers l arri re lelong des supports voir 1 Poussez la grille tout au fond du four jusqu ce qu elle d passe l extr mit du support de la grille voir 2 Tirez ensuite l g rement vers l avant pour que les pieds s enclenchent sous le support de la grille voir 3 Pour enlever la grille inversez le proc d pieds de la grille Q gt Grille de four Support de grille lt 0 Supports de grille Les supports de grille sont con ues pour s enclencher dans les parois du four
69. distinct beeps i The timer will sound until Of i W cancel button is depressed The AUTO indicator will flash and the oven will not work until the and the ey button is depressed a second time Remember the turn off your oven control 2 To cancel time bake 2222 a Anytime during the time bake cycle depress the LT bake duration button and set the time to zero and depress the qu cancel button to return to time of day mode b The minute minder can still be used during the time bake cycle 20 General Cooking Guidelines Standard amp Convection Cooking Standard Cooking This is the traditional radiant heat style of cooking You may choose this method of cooking for your tried and true recipes As with all radiant style ovens it will be necessary to preheat the oven especially for baked goods When roasting meats from frozen to finish usually preheating is not required However allow 1 3 to 1 2 more cooking time depending on the size of the cut To assure desired degree of doneness use a meat thermometer for meats and poultry Radiant Heat Pattern Note Bake and Broil elements are independently controlled Broil Diagram shows how element will not turn on when bake element is used heat is radiated from the elements during the cooking process Convection Cooking Convection Air Pattern Diagram shows how heat is circulated from the convection fan distributing heat evenly around the fo
70. e broiler rack may be covered with foil However be sure to mould the foil to the broiler rack and cut slits in the foil to conform to the slits in the rack to allowjuices and fat to drain into the pan Broil meat on rack of broiler pan placed on oven shelf in third or fourth position refer to Figure 1 about 4 5 inches 10 12 cm below the top element The closer the meat is placed to the broil element the faster the surface browns For rare meat preheat the broiler unit and place the meat as close to the unit as possible The further away the meat is placed the slower the surface browns and the more well done the meat will be A small amount of water placed in the broiler pan will reduce the smoke and splattering from hot drippings Turn meat with tongs not a fork so as not to pierce meat and lose juices Keep oven door closed for broiling General Cooking Tips amp Preferences Place oven rack in correct position before preheating oven refer to Baking Guide and Figure 10n Page 24 Piecrusts Dull metal pans absorb and conduct heat the best Dark finishes and glass absorb more heat cooking faster and resulting in darker crusts If using shiny aluminum foil pans place on aluminum baking sheets to conduct heat better for bottom crust Shield edges with foil if getting too brown before completely cooked For Layer Cakes single rack convection is recommended For Angel Food Cakes convection is r
71. e burner base 3 Sparkingoccursatelectrodes when all control knobs are Disconnected switch lead or short in 3 Check all switch lead connections for looseness and wires for damage turned off switch lead 4 Allburners that are turned on have lighted but electrodes High resistance or open connection Push receptacles firmly onto all terminals are still sparking between spark output terminal and H V wire receptacle spark will Check positioning of shrink sleeving on receptacle should be flush with end jump small gap but sensing current of receptacle trim if necessary will not Defective module Replace module Ground Earth lead to module disconnected or range chassis not properly connected to ground earth by ground earth lead or through third prong of power cord plug combined with reversed power supply Check ground earth connection of range chassis and ground earth lead connection to module polarity 5 One or more burners have Pots or cooking utensils i e griddle Use smaller sized pots or reduce size of flame Do not use griddle lighted but eletrodes are plates are too large and are plate directly over top of grates Heartland Appliances sells a still sparking smothering the flame causing the re griddle kit 7602 complete with griddle support ignition to spark 36 Conversion Kits and Information Converting Model 4210 5210 to Natural Gas NAT or Propane LP Normally Model 5210 48 a
72. e d un four autonettoyant 25 4 Installation D gagenments 6 34 Comment proc der al autonettoyage 27 5 Hotte vacuation 7 35 Autonettoyage differ 28 6 Installation sans vacuation 7 36 Pourannulerl autonettoyage differ 29 7 Installation avec vacuation 8 37 Garniture en nickel 30 8 Importantes instructions de s curit 9 38 Hotte vacuation 30 9 S curit de la hotte vacuation 9 39 Filtre du ventilateur de convection 30 10 S curit du four 10 40 Lampes du four et de la hotte vacuation 30 11 Mesures de prudence pour l autonettoyage 10 41 Nettoyage et entretien de la table de cuisson 31 12 Caract ristiques de la cuisini re et du four 11 42 Remplacement des ampoules four et hotte 31 13 Caract ristiques Tiroir chauffe platetrangement 11 43 Enlever la grille du four 32 14 Tableau de commande et minuterie 12 44 Enlever les
73. e le four aura refroidi suffisamment enlevez la cendre grise en l essuyant avec un lingehumide DANGER Si une grande quantit de fum e mane du conduit d a ration du four c est probablement parce que vous avez laiss quelque chose dans le four ou le tiroir der chaud Fermez le bouton de commande du thermostat du four Laissez le four se refroidir et soyez prudent lorsque vous enl verez tout ustensile ou d bris pour ne pas vousbr ler br lures Pour annuler l autonettoyage differ Tourner le bouton de commande du thermostat gt 29 E e y Garniture en nickel Lagarniture en nickel peut tre nettoy e avec un poli chrome et m tal sans abrasifs tel que Flitz ou Windex et un ligne doux Si des aliments ou liquides acidit s comme du jus de citron ou jus de tomate sont renvers s sur la cuisini re essuyer imm diatement afin de pr venir des t ches Hotte vacuation Lesfiltres d vacuation sont fournis avec votre hotte d vacuation On peut nettoyer p riodiquement les filtres dans de l eau savonneuse On devrait remplacer les filtres tous les 4 mois ou lorsqu ils commencent obstruer le courant d air Vous pourrez vous procurer des filtres de remplacement chezvotre commer ant ou directement chezHeartland Appliances Veuillez en commander quatre ou plus la fois pour r duire les frais de transport et de manutention Reportez vous aux instructions de la page 39 pour effectuer des commandes
74. easy to remove First remove oven racks see instructions above then grasping the lower portion of the rack support swing it out to approx 45 degrees and gently pull down Assemble in reverse order Removal of Oven Door At times you may want to remove the oven door for thorough cleaning of the oven Removal of the oven door is easy 1 Open oven door and latch the brass catches on to the upper leg of the hinge see below Make sure the catch is securely hinged 2 With a hand on each side of the door lift the door slightly and pull out 3 The door weighs about 39 LBS 18 kg please exercise caution when removing the door 4 To replace the door reverse this sequence Please ensure hinges are fully inserted into recptacle and that door is fully opened to disengage brass catches When closing door again please inspect brass catches to ensure that they are completely away from hinges or damage may occur Make sure the brass catch is securely hinged WARNING Do not sit lean lift or stand on the doors or drawers of this range as possible injuries may result Upper leg Brass catch Oven door 2 and pull Z 1 lift the door slightly 32 Warming Drawer These ranges are equipped with a warming drawer below the main oven They have a variable thermostat which is on the right side behind the drawer front When ON a light will be visible on the control panel
75. ecommended with 1 or 2 cakes If using insulated baking sheets items may take longer to cook Convection Baking Generally lids or foil covering are not recommended except for moist casseroles e g lasagna which can be covered half way through the cooking time to prevent drying out For quick breads e g banana or zucchini loaves do not reduce temperature since they are very dense and moist Be sure to insert a cake tester or toothpick to see that center is cooked For cookies tea biscuits and rolls use aluminum baking sheets do not use larger ones or ones with sides This is so that the air can circulate evenly When multiple racks are cooked at once middle rack may take a few minutes longer to cook Care and Cleaning Porcelain and Painted Enamel Keeping it clean The porcelain and painted enamel is very serviceable and simple to clean but because it is glass it will not withstand rough handling or abuse Avoid extreme variance of temperatures on porcelain Porcelain is glass and sudden changes in temperature may cause cracking To clean porcelain surfaces use warm soapy water glass cleaner or non abrasive cleaner and a soft cloth Avoid abrasive cleaners If any acid based food or liquid such as lemon juice or tomato juice is spilled on the range wipe it at once to prevent staining Note Red appliances only a red wax coating has been added for preparation purposes which may wear off during clea
76. ermostat du four Laissez le four se refroidir et soyez prudent lorsque vousenl verez tout ustensile ou d bris pour ne pas vous br ler Note On peut annuler le mode d autonettoyage en tout temps en tournant le bouton de commande du thermostat du four la position 0 D verrouiller le loquet de s curit de la porte Ne pas oublier que le dispositif de verrouillage restera verrouill jusqu ce que le four ait refroidi suffisamment il ne faut pas tenter d ouvrir la porte de force Autonettoyage differ Pour r gler l AUTONETTOYAGE DIFFERE 1 Verrouiller la portelu four en appuyant sur le loquet d autonettoyage compl tement vers la droite Voir la figure B 2 L horloge affichera P1 30 qui indique une temps d autonettoyage d une heure et trente minutes Les symboles Jr et AUTO s allum rent aussi indiquant que le cycle d autonettoyage fonctionne 28 3 Appuyer sur le bouton de cuisson sur l hologe 4 Taper le bouton b gt pour un temps d autonettoyage suppl mentaire par intervalles d une minute Pour avancer le temps rapidement jusqu a 3 00 heures au maximum appuyez sur le bouton et tenez le enfonc On recommande 3 heures pour le nettoyage maximal STOP 5 Appuyer ensuite le bouton Cr fin de dur e l horloge affichera l heure actuelle 6 Utiliser le bouton 5 ou pour r gler l heure actuelle de la journe ou vous voulezque le four s eteigne Ap
77. erve des conditions figurant ci dessous CONDITIONS 1 Cette garantie s applique seulement pour l utilisation domestique familiale unique lorsque la cuisini re a t convenablement instal l e conform ment aux instructions fournis par Heartland et est relier un service utilitaire ad quat et convenable Les dommages r sultant d une installation d fectueuse d un emploi abusif d un feu d une inondation ou autre catastrophe naturelle d unusage commercial de la location de l appareil ou son usage dans une entreprise et la modification ou la mutilation de la plaque signal tique annulent toutes les obligations de cette garantie Pendant la p riode de garantie le service d entretien doit tre effectu par un technicien agr par l usine 2 Les garanties ne s appliquent que dans les pays o l appareil a t achet 3 Heartland n est pas responsable des r clamations ni des dommages r sultant de d faillances de la cuisini re ou de retards de service ind pendants de sa volont 4 Pour obtenir du service la garantie l acheteur original doit pr senter la facture orignale avec les num ros de mod le et de s rie Les pi ces r par es ou remplac es ne sont garanties que jusqu a la fin de la garantie originale La garantie ne couvre pas les d penses n cessaires pour rendre la cuisini re facilement accessible pour le service Cette garantie vous donne des droits sp cifiques D autres droits peuvent tre
78. es bandes et le carton et la mousse de styrol 5 Vous tes maintenant pr t a enlever la cuisini re de la palette Pour les appareils de 30 po deux personnes doivent tre proximit de la palette de part et d autre de l appareil pour pouvoir soulever d licatement la cuisini re par sa base tant que la troisieme personne retire la palette de dessous la cuisini re Abaissez lentement l appareil au sol en veillant plier les genoux pour m nager votre dos Pour les appareils de 48 po deux personnes doivent tre proximit de la palette de part et d autre de l appareil et une troisi me sur le c t pour pouvoir soulever d licatement la cuisini re par sa base tant que la quatri me personne retire la palette de dessous la cuisini re Abaissez lentement l appareil au sol en veillant plier les genoux pour m nager votre dos Les cuisini res de 30 po et de 48 po consistent en 2 pi ces principales le corps de la cuisini re et le cabinet hotte vacuation Outils requis pour l assemblage un tournevis pointe cruciforme tournevis pointe carr e et un cl ou cl molette de 5 16 po 8 mm Il est indispensable que la nouvelle cuisini re soit branch e par un lectricien qualifi afin de s assurer que toutes les r glementations en vigueur soient respect es sauf dans le cas o la cuisini re est Figure 1 munie d un c ble et d une fiche lectrique Patins Les patins en Teflon doi
79. es de s curit pour l vacuation AL ga 8 29 1 2 1 56 LL L installation doit se confor 749 mm pil 1422 mm mer toutes les exigences des codes locaux et natio of T naux 36 1 8 917 mm N utiliser que des mat riaux qui sont conformes O aux codes locaux en vigueur S assurerque l alimentation lectrique est d branch e avantd effectuer untravail lectrique quel conque Tous les conduits doivent tre en m tal Ne pas utiliser de con duits en plastique Ne pas ventiler dans un mur un grenier un plafond ou autre espace dissimul car accumulation de yy iS J 28 711 mm Sortie de la hotte 3 1 4 x 10 414 718 83 mm x 254 mm 3 8 mm O al graisse pourraitcauser 2 mm un incen die 66 1 4 7 HAE 1682 mm Lorsque l installation est P ge vacuation du four termin e allumer le ventila 36 1 8 Hotte puissance absorb e 62 3 8 J ye J ise f teur et s assurer qu il ny est 917 mm Re eo N F d alimentation aucune obstruction dans le 34 yau LA A 29 3 4 NE 756 mm 8 Sortie de la hotte 20 1 3 1 4 x 10 83 mm x 254 m 508 mm re ee RE O nd m 4 3 4 121 mm ur 66 1 4 Z2 1682 mm vacuation du four Hotte puissance absorb e prise femelle cordon d alimentation 39 3 4 47 1 2 1010 mm 1207 mm Modele de 48 po 14 0 355 mm Modele de 30 po
80. est the operation of the appliance before the range is in it s final position See closet installation instructions 5 To level the range simply adjust the levelling screws with teflon pads located at the bottom of each leg the ones you assembled on Page 2 under Gliders Using a 5 16 8mm open end wrench turn the adjusting screw clockwise to raise up the corner and counter clockwise to lower the corner Don t forget the teflon glider should extend beyond the bottom of the leg by approximately 1 8 1 4 Ensure the unit is perfectly level or utensils may fall of during cooking 6 Note On soft kitchen flooring the weight of the stove may cause slight depressions in the flooring When the range is in position iand levelled you may want to place coasters under the teflon gliders of each leg to protect the floor Remove the coasters when moving the range for cleaning or servicing Installation Clearances If the range must stand beside a refrigerator it is important for proper air circulation that there be at least 5 of space between the two appliances Do not install range closer than 1 2 from adjacent surfaces To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated surface units installation of cabinet storage space above the o ae should be avoided If there is existing closet storage space have at least 30 1 4 768 mm of clearance see Fig For best cooking results your range should be level This can be checked with a ca
81. et r ches au toucher bien que cela n affecte en rien l int grit de leur rev tement protecteur 2 Retirez du tiroir de rangement ainsi que de la zone de rangement lat ral pour le mod le de 48 po tout article susceptible de s enflammer y compris les ustensiles 25 EE E y 3 Retirer de dessus la table de cuisson tous plats ustensiles et nourriture 4 Enlever d un coup d ponge le plus gros des salet s qui tapissent le fond du four 5 Nettoyez les claboussures sur la partie interne de la porte A du four et sur la partie de porte qui entoure le joint B avec un chiffon humide Ces zones chappent l action autonettoyante et les graisses y cuisent et re cuisent A Cadran du four Ne pas nettoyer le joint B Surface de la porte du four entourant le joint d tanch it C 2 0 3 O 49 C O0 O O QO Ne jamais utiliser sous aucun pr texte un nettoyant de four ou un rev tement de surface de four dans les fours autonettoyants Ceci endommagera le fini Ne pas nettoyer le joint d tanch it Ne pas utiliser les l ments de surface lorsque la cuisini re est en cours d autonettoyage Assurez vous que le ventilateur convection est ferm L interrupteur du ventilateur convection doit tre ferm sur le tableau de commande de la minuterie La lampe du four s teindra automatiquement lorsque vous fermerez la porte L affichage P 1 30 et AUTO s allume lors que l autonettoy
82. et s teint alternativement de mani re maintenir la temp rature d sir e R chauffez les rouleaux pains l gumes morceaux de viande etc ainsi que les plats chaleur intense Le tiroir chauffe plat comporte aussi une commande pour le r glage de l humidit situ e sur le dessus de la porte du tiroir Lorsque la commande se trouve la position d arr t de gauche l humidit reste dans le tiroir r chaud Lorsque la commande se trouve la position d arr t de droite l air peut circuler ce qui permet l humidit de s chapper T moin lumineux du tiroir chauffe plat se trouvant la droite et sous la Pour conserver l humidit l int rieur fermez la commande de l humidit Pour garder les aliments croustillants ouvrez la commande de l humidit Faites fermenter le pain ou la pizza feu bas en laissant la commande de l humidit ferm e y Commande de temp rature Commande de l humidit Tiroir chauffe plat glissant Veuillez noter N utilisez pas le tiroir comme rangement Les articles qui y seraient rang s risqueraient d tre endommag s si la commande de temp rature tait actionn e On peut enlever le tiroir r chaud pour faciliter le nettoyage voir la section Enl vement du tiroir chauffe plat la page 31 16 Commande de la cuisson au four et au grilloir 200 95 250 120 300 150 350 175 400 500 450 22 260 230 T moin lumineux du T
83. f bake or S C time Adjust setting down End bake or S C time Initiate Cancel Setup Time of Day Setting NOTE Clock must be set or your main oven will not function 1 To set the time of day a the clock read out will be flashing 0 00 and AUTO alternately at first time set up or after a power failure 2222 b Press LI and buttons simultaneously to activate the clock time adjustment The display will stop flashing except for the AUTO symbol You will have 3 seconds to start the next step c Tap H to advance time or to decrease time the display will begin at 12 00 Press and hold to advance time quickly Set to the correct time of day the clock is based on a 12 hr cycle d Once the time of day has been entered the clock is set and the appliance is ready to use 2222 e Time of day may be adjusted at any point by pressing the LI and buttons and then pressing FP op setting buttons Minute Minder 1 To set timer the minute minder can be at any time even when in timer modes a Press the minute minder button b Set the timer in minutes using the IP and setting buttons c The timer activates 5 seconds after the setting buttons are released and returns to time of day mode d When the set time has been reached the timer will sound 2 distinct beeps e To see time remaining on timer press L at any time 2 To cancel minute minder operation a Press a
84. face units will not work e Plug on range is not completely inserted in the wall receptacle e The circuit breaker in your house has been tripped Oven Thermostat Oven thermostats in time may drift from the factory setting and differences in timing between an old and new oven of 5 to 10 minutes are not unusual Your oven control has been set at the factory and is more apt to be accurate than the oven which it replaced Voltage lower than 240v will affect performance particularly preheat time which increases from 10 12 minutes to 20 22 minutes If you still require help Heartland Ranges contain standard electrical components available from your dealer or Heartland In case repair is required consult your Dealer for an appliance repair depot near you For warranty service please call your dealer or call AGA Marvel Toll Free Phone 1 800 223 3900 Fax 616 754 9690 Have your serial number model and date of purchase information ready Technical Data Voltage 240 v 60 Hz Load 3 8 kW model 5210 Load 3 8 kW model 4210 NOTE Service amperage should be calculated by a qualified electrician 35 KEENE Gas Trouble Shooting Guide If you smell gas Check for loose connections Connections may loosen in transportation If the range connections are not perfectly tight you can have a small leak and therefore a faint gas smell Some leaks can only be found with the controls in the on positi
85. g drawer first find the temperature control located beside the warming drawer behind the drawer door Select a temperature level from low to high to The temperature is infinitely variable and ranges from 130 F to 220 F 54 C to 104 C High When the control is in use the indicator will glow until the temperature level has been reached then it will cycle on and off to maintain temperature Warm rolls breads vegetables meats etc as well as plates on HIGH The warming drawer also features a humidity control located along the top of the drawer door When the control is positioned to the left stop the humidity is retained in the warming drawer If positioned to the right stop then air is able to circulate allowing humid ity to escape To keep moisture in close humidity control To keep things crisp open humidity control Proof rise bread or pizza dough on LOW with humidity control closed warming oven indicator light located right and below main oven control Please note Do not use the drawer as storage Items stored there may be damaged if the temperature control is activated Warming drawer may be removed for easier cleaning see Warming Drawer Removal Page 33 temperature control humidity control sliding warming drawer 15 Bake Broil Control C 200 95 250 120 300 150 350 1 400 500 450 22 260 230 Main oven Warming drawer indicator mS i indicator light A
86. garde Lors de l allumage faites bien attention de tenir vos mains et vos v tements distance du br leur Allumage manuel des bruleurs de surface 1 Pour un acc s sans obstacle enlever la grille en fonte 2 Tenir une source de flamme a la t te du br leur d sir Nous recommandons un briquet a barbeque 3 Pousser et tourner le bouton de commande correspondant moyen 4 Remplacer avec pr caution la grille en fonte garder les doigts loin de la flamme 5 Apres que le br leur est allum ajuster la flamme comme requis Veuillez noter que le r allumage automatique ne fonctionne pas sans lectricit alors porter attention aux br leurs que vous utilisez lorsq il y a une panne d lectricit Si vous allumez les les br leurs de 6 1 surface manuellement r gler le bouton moyen afin de pr venir des blessures amp 3 Bouton de commande br leur de surface Fonctionnement et commande du tiroir chauffe plat Pour allumer le tiroir chauffe plat trouvez d abord la commande des temp ratures c t du tiroir r chaud derri re la porte du tiroir S lectionnez une temp rature sur l chelle allant de0 a 3 et dans laquelle 0 correspond a une chaleur nulle et 3 une chaleur lev e La temp rature varie de mani re continue de 130 F 220 F de 54 C a 104 C D s qu on actionne la commande le t moin s allume et le reste jusqu l obtention de la temp rature choisie puis il s allume
87. gl s pour carburer au gaz naturel ou au gaz propane Cependant il est possible de les modifier apr s leur installation en convertissant leur r gulateur de pression et en rempla ant leurs orifices de vannes et de br leurs pris dans un kit appropri Ces kits peuvent tre command s chez votre revendeur ou directement chez Heartland Chaque kit contient un orifice pour chaque taille de br leur et chaque taille de vanne de br leur soit 6 orifices pour le mod le 5210 et 4 pour le 4210 Les pages qui suivent d crivent ou sont situ s les differents orifices et comme les enlever etles remplacer Veuillez noter que chaque orifice est grav avec son num ro de calibre Il est d une importance vitale que lorifice correct soit install pour chaque br leur regardez l orifice pour contr ler son ad quation avec le tableau de correspondance du kit et que les vannes soient correctement r gl es Attention Assurez vous que l arriv e du gaz est bien coup e avant d entamer la proc dure de conversion Cette installation doit tre r alis e par un technicien du gaz qualifi Conversion du r gulateur de pression Cette cuisini re est quip e d un r gulateur de pression convertible Il est situ l arri re de la cuisini re derri re le panneau de commandes Pour le convertir enlevez son capuchon avec un tournevis la lame plate large ou une pi ce de monnaie en le d vissant en sens antihoraire Ce capuchon est marqu LP
88. he power at the main fuse or circuit breaker panel When replacing light bulbs wait until the oven and bulb are cool Remove oven light lens by simply unscrewing it counter clockwise the bulb can then be unscrewed easily Always handle the bulb with a dry never wet cloth to protect hands If light bulb should break disconnect power to range by unplugging it or removing the fuse from the panel before touching the bulb Replace the bulb Use only a 40 watt oven bulb available at your local hardware store or appliance dealer When cleaning the oven do not touch lens with a wet cloth WARNING Do notsit lean lift or stand onthe doors or drawers of this range as possible injuries may result 30 Interior Oven Rack The oven rack is designed with stop locks so that when placed correctly on the supports it a will stop before coming completely out of the oven b will not tip when placing or removing food To install place the rack feet on the rack support and push the oven rack backward along the rack support see 1 see oven rack all the way to the back until the oven rack slips off the end of the rack support see 2 Then pull rack support ahead slightly to engage the feet with the rack support see To D gt remove reverse the installation procedure Oven rack feet Oven rack Rack Support e lt Rack Supports The oven rack supports are designed to interlock into the oven sides but are
89. heure de la journ e a laquelle vous voulez que le four s teigne SS g L orsque le cycle de cuisson commence le symbole Af s allume indiquant que le four est mis en marche h Lorsquele cycle de la cuisson programme esttermin l indicateur lt AUTO se met clignoterle symbole lt f s teint indiquant que le four est arr t et la minuterie fait entendre 4 bips distincts i La minuterie sonnera jusqu ce que le bouton d arr t lt ll soit enfonc tindicateur AUTO se mettra clignoter et le four ne fonctionnera pas tant que le bouton lp sera pas enfonc une deuxi me fois Ne pas oublier d teindre la commandedu four 2 Annulation de la cuisson programm e a n importe quel moment au cours du cycle de cuisson appuyer sur le bouton lt Fe dur e de cuisson pour remettre la minuterie z ro et appuyer sur le bouton d arr t lt w gt pour retourner au mode horloge l heure de la journ e b Le compte minutes peut tre utilis m me pendant le cycle de cuisson 21 Conseils de cuisson au four Cuisson ordinaire et par convection Il s agit du mode traditionnel de cuisson a chaleur radiante V ous pouvez choisir cette m thode de cuisson pour les recettes que vous connaissez bien et avez d ja essay es Comme c est le cas avec tous les fours chaleur radiante il faut le pr chauffer surtout pour les p tisseries V otre recette indiquera normalement s i
90. hez votre revendeur d appareils m nagers Lors du nettoyage du four ne touchezpas la lentille avec un linge humide 30 Bruleurs de surface Les br leurs du dessus n cessitent pas beaucoup d attention except d essuyer la t te de chaquebr leur S il y a un renversement le chapeau du br leur peut tre enlever facilement pour que les trous du br leur peuvent tre nettoy s dans de l eau chaude savonneuse et une brosse douce Il n y a pas de boulons ou crous enlever L allumeur aussi doit tre garder propre pour assurer un allumage rapide Lever simplement le chapeau du br leur et nettoyer Pour replacer assurez vous que la patte est barr e solidement en position sur la base du br leur Pour un nettoyage normal ou journalier de renversements l ger essuyer les ch peauxdes br leurs avec un linge humide Pour un nettoyage plus ardu renversements br l t ches d huile etc frotter avec un nettoyeur bain et tuile Bien rincer apr s chaque nettoyage Essuyer l exc s d eau Couvercle ll Epandeur de Flamme Remplacement de ampoule du four et du cabinet Avant de remplacer l ampoule coupez le courant au panneau de fusibles ou de coupe circuit Attendezque le four et l ampoule aient refroidis D vissez la lentille de l ampoule du four en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre On peut alors facilement d visserl ampoule Toujours manipuler l ampoule avec un linge sec jamais humi
91. i permettra l air de circuler autour de la pi ce de viande et y enfermera le jus Ne vous servez pas de l chefrites ou de plats de cuisson hauts bords car cela emp cherait l air de circuler autour de l aliment Pour d terminer le degr de cuisson avec exactitude plantez un thermom tre viande dans la partie la plus profonde de la viande en vitant les os fera pas bien circuler l air dans le four Grillage ordinaire i Cette m thode de cuisson est utilis e pour transf rer une forte chaleur pendant une courte p riode des aliment qui se trouvent proximit de l l ment grilloirOn s en sert d habitude pour dorer la surface des aliments tels les meringues les steaks et les rosbifs Placez la viande sur la l chefrite ajoutez de l eau au fond pour r duire la fum e et mettez celle ci sur le quatri me ou cinqui me niveau selon la viande et votre pr f rence Il importe de ne jamais laisser la nourriture sans surveillance lorsque vous la grillez au four car elle pourrait se mettre fumer ou m me br ler voir Guide de cuisson la page 21 22 EEE TE Guide de cuisson Le pr sent tableau de r f rence ne devrait servir qu vous guider car de nombreuses variables telles que la grosseur de l aliment la temp rature et les go ts individuels peuvent affecter le temps de cuisson Donnez s il y a lieu plus d importance la recette ou aux directives sur le paquet Prenez a chaque fois
92. ial oven cleaner in a self cleaning oven This will damage the finish 7 Make sure the convection fan is off The convection fan switch must be turned off at the control panel at the timer The oven light will automatically go off when the door is closed Cooking Controls Featu res The cooking controls are located on the right hand side of the cooktop these controls offer an infinite number of heat settings rue for ease and accuracy in cooking and baking UOTE 000009 Sealed Burner Features A Centre Burners are two maximum 8 000 BTU 2 34 kW L P 7 000BTU with simmer of 600 BTU 2 kW sealed gas burners easy clean for medium duty cooking tasks B Left Burners front sealed burner is maximum 10 000 BTU 2 93 kW L P 9 000BTU with simmer of 1000 BTU 3 KW and rear is maximum 8 000 BTU 2 34 kW L P 7 000 BTU with simmer of 600 BTU Utensil 2 kW accurately maintain temperature Drawer 4 C Right Burners 48 models only front sealed burner is maximum 10 000 BTU 2 93 kW L P 9 000BTU with simmer of 1000 BTU 3 Storage kW and rear is maximum 8 000 BTU 2 34 kW L P 7 000BTU with simmer of 600 BTU 2 kW one for large jobs one for small easy clean Burner and Oven Controls D Gas Burner Controls allow an infinite selection of cooking temperatures 4 controls on 30 models and 6 controls on 48 models All models feature auto reignition
93. ichage cessera de clignoter Vous aurez 3 secondes pour passer l tape suivante c Taper sur pour faire avancer l heure ou sur lt pour la faire reculer l affichage commencera lt 12 00 gt Appuyer sans rel cher pour faire avancer l heure rapidement R gler la bonne heure de la journ e l horloge fonctionne s lon un cycle de 12 heures d Une fois l heure de la journ e entr e l affichage lt AUTO s arr tera de clignoter L horloge est maintenant r gl e et l appareil est pr t a utiliser e On peut r gler l heure de la journ e n importe quand en appuyant d abord sur les boutons lt Fe et mv etensuite sur les boutons de r glage ou lt gt Compte minutes 1 Pour r gler la minuterie le comte minutes peut tre r gl e n importe quel moment lorsqu en mode minuterie a Appuyer sur le bouton compte minutes b Indiquer le nombre de minutes en appuyant sur les boutons de r glage gt et lt a c La minuterie est activ e 5secondes apr squeles boutons ont t rel ch s ensuite l affichage retourne au mode heure de la journ e d Quand le temps programme sera coul la minuterie fera entendre 2 bips e n importe quel moment pour afficher la dur e de minuterie restante appuyez sur lt A 20 2 Annulation du compte minutes a Presser le bouton F o b Appuyer sur le bouton de r glage lt et remettre
94. l faut pr chauffer ou non Ce n est en g n ral pas n cessaire si vous r tissez de la viande l tat congel Toutefois prolongez le temps de cuisson de 1 3 1 2 en Circulation fonction de la taille du morceau Pour obtenir la cuisson voulue utilisez un de la chaleur _ radiante thermometre viande ou a volaille Le diagramme k i aa sie ae Note Les l ments de sole et de vo te du four ont des commandes distinctes Cuisson au four ordinaire AIS a A IIIZ propag e par les L l ment de vo te ne peut s allumer en m me temps que l l ment de sole l ments durant la cuisson Cuisson par convection Convection signifie mouvement l int rieur du four sur la paroi arri re un ventilateur Convection de Pair chaud fait circuler l air chaud Les aliments cuisent ainsi uniform ment de tous les c t s ce Le diagramme montre comment le qui y enferme les jus Comme l air circulant p n tre rapidement dans la nourriture il ventilateur de convection fait circuler l air se pourrait que vous vouliez r duire le temps de cuisson la temp rature habituelle et le distribue uniform ment autour des l i ou r duire la temp rature de 25F 15C et le temps de cuisson d envi ron 10 ou selon aliments pendant la cuisson ce qui est indiqu dans votre guide de cuisson aux pages 20 et 21 Avec la cuisson par convection vous pouvez utiliser plus d une grille la fois et conomiser de cette fa on temps e
95. la cuisini re n est pas suffisament enfonc e dans la prise murale e Le disjoncteur de la maison s est d clench coupant net le courant Thermostat du four Avec le temps il peut se faire que le r glage du thermostat du four volue et diff re un peu de ce qu il tait au sortir de l usine I n est donc pas inhabituel de voir des carts de 5 10 minutes entre le minutage respectifs d un four neuf et d un vieux four Le thermostat de votre four a t r gl l usine et est vraisemblablement plus pr cis que celui de votre ancien four Un voltage de moins de 240 V affectera en mal la qualit de la performance du four notamment en ce qui concerne le temps de pr chauffage qui passera de 10 12 minutes 20 22 minutes Si vous avez besoin d aide Les cuisini res Heartland sont quip es de pi ces lectriques standard que vous pouvez obtenir chez votre fournisseur ou chez Heartland Appliance Inc Si des r parations sont n cessaires consultez votre fournisseur pour savoir o se trouve le centre de r paration le plus proche Dans l ventualit de la n cessit de r parations sous garantie veuillez faire appel votre fournisseur ou Heartland T l 800 223 3900 Fax 616 754 9690 en donnant le num ro de s rie le mod le et la date d achat de votre cuisini re Donn es techniques Voltage 240V 60 Hz Consommation de 3 8 kW mod les 5200 5210 Consommation de 3 8 kW mod les 4200 4210
96. la recette ou aux directives sur le paquet Prenez chaque fois note de vos r sultats ainsi que de vos temp ratures ettemps de cuisson pr f r s saignant 3 4 1 inch 2 cm 5 6 min c t EE point 3 4 1 inch 2 cm 7 8 min c t Ins rez le filtre gras fourni dans le bouclier du ventilateur pour Ground Beef Patties bien cuit 3 4 1 inch 2 cm 6 6 min eole PP iesaceumuldiona ce gras Pork Pr chauffez le four pendant 8 minutes C telettes ou kebabs brochettes jusqu ce que la 3 4 1 inch 2 cm 5 6 min c t Pr parez votre viande En particulier laissez la d congeler avant le viande ne soit plus AR Agneau Faites des incisions dans le gras autour de la viande pour l emp cher R i F RE de friser Placez la viande dans la l chefrite C telettes ou kebabs brochettes mi saignant 1 inch 2 cm 5 7 min c t Poulet Servez vous toujours de la l chefrite et de la grille fournies Elles ont t con ues pour que le gras puisse s goutter dans la l chefrite I 2 de mani re r duire les mana tions de fum e durant la cuisson Si Morceaux jo a GE que le Jus 25 40 minutes vous le d sirez vous pouvez rev tir la l chefrite de papier m tallique soit transparent Veillez toutefois bien mouler le papier m tallique la l chefrite en ai IA pratiquant des fentes l ou il se trouve des fentes sur la grille afin de Poitrines d soss es JUSQU CE que la 6 8 min c t permettre au
97. ld be turned on for this step 1 Remove the control knob only the valve cover need not be removed 2 Turn the burner on and set to low 3 The flame size will have to be adjusted up or down depending on the gas you are converting to To adjust flame size insert the small slot screw driver included with this kit inside the valve stem see valve illustration 4 Turn the screw driver clock wise to decrease counter clock wise to increase flame Adjust the flame size just so the flame curls around the porcelain cap If the igniter starts or you have problems with the flame going out you have adjusted to low Each top burner contol will have to be adjusted Replace the contol knobs after you have completed the adjustments e insert standard slot screwdiver here close up of burner orifice shows location of numbered size example shown matches with 1 29 medium burner orifice for natural gas remove this orifice only with the nut driver supplied burner base flat screw driver valve stem valve When converting to LP liquid propane the flame will have to be adjusted down When converting to natural gas the flame will have to be adsjusted up C HEARTLAND x Model 4210 5210 Electric Self Clean Range 1600 1595 6677 me 6522
98. n Les d gagements dans Surface adjacente la table de cuisson gauche 48 po 1po 25mm ce tableau sont aussi Surface adjacente la table de cuisson droite 48 po 0 po Omm indiqu s sur la plaque Surface adjacente la table de cuisson 30 po Z 0 po Omm d entr e et sur la Surface adjacente au cabinet chauffe plat mu 0 Omm reproduction de la Surface de cuisson du c t du dessous des placards adjacents an 18 po 457mm plaque signal tique Surface de cuisson du c t du dessous des placards 30 1 4 po 768mm Sur la derni re page de Profondeur maximale des placards du dessus 13 po 330mm EE manue voir le Profondeur maximale des comptoirs 24 po 610mm bd ke figure 3 Hauteur maximale des comptoirs 36 po 914mm Pegagements 1 RR ne es n d installation D gagement arri re 0 po Omm Hotte vacuation Votrecuisini re est munie d une hotte deux vitesses qui peut tre ventil e l ext rieur ou install e sans vacuation Unjeu de filtres est inclus avec votre hotte Les filtres doivent tre nettoy s p riodiquement dans une eau savonneuse Des filtres suppl mentaires sont disponibles chez votre d taillant ou directement chez Heartland A
99. nd 4210 30 are ordered from the factory preset for either Natural Gas or Propane However they can be converted after installation by converting the pressure regulator and replacing the orifices in the valves and burners with the appropriate orifice kit Kits can be ordered from your dealer or directly from Heartland Each kit contains one orifice for each size burner and each size burner valve 6 orifices for the 5210 and 4 for the 4210 The following pages describes where the various orifices are located and how to remove and replace them Please note that each orifice is stamped with a numbered size It is vitally important that the correct orifice is installed into each burner see orifice to control matching chart with kit and the valves adjusted correctly Caution Ensure that the gas supply is shut off before proceeding with the conversion This installation must be performed by a licensed Gas Technician Pressure Regulator Conversion This range is equipped with a convertible pressure regulator It is located at the rear of the stove behind the control panel To convert the regulator remove the cap with a large flat blade screwdriver or a quarter turn counter clockwise to remove The cap is marked LP on the inside of the hollow concave side and NAT on the face convex side of the cap see illustration below The gas you are converting to must face outward So if you have converted to propane LP then the LP
100. ng agents in the insulation There will be an unpleasant odour and some smoke which is unavoidable Getting to Know Your Oven The oven light will automatically activate when the oven is opened and deactivate when the oven door is closed Also if the oven is set for convection mode then the convection fan will deactivate when the oven door is opened and activate when the oven door Is closed The oven features multi level regular baking broiling in timed or un timed modes For energy efficient batch baking choose convection baking which allows you to bake on multi levels simultaneously For traditional baking the convection feature should be OFF Your oven has a temperature range of 150 F to 550 F 65 C to 290 C The oven Cycling Light glows until oven reaches the high end of heating cycle then cycles off and on during cooking The average of the high and low levels of the heating cycles will be approximately within 30 F of selected temperature This temperature fluctuation is normal and standard in the appliance industry See Pages 22 and 23 for recommended baking and roasting times and temperatures Note 1 Only Self Clean Models Do not engage the self clean oven door latch when not in self clean mode as it is possible the oven door safety interlock will activate at high oven temperatures and damage could occur to the locking mechanism 2 See Page 23 for recommended broil times and settings 3 Temperatures in ovens m
101. ning this is normal and does not affect finished product Oven amp Warming Drawer Cleaning Standard Oven Warming Drawer non self clean Your range must be kept clean and free of accumulations of grease or spillovers which may ignite This is most important in the oven compartment When cleaning the oven or warming drawer make sure it is turned Off and is cool For simple spills clean with a strong solution of detergent then wipe with a clean damp cloth and dry When food or grease has burned on the lining apply a strong oven cleaning compound Follow directions on the package but avoid applying a strong cleaner to the front flanges or sides of end panels because it may destroy the door seals or plated surfaces Under no circumstances should an oven cleaner be used in a hot oven or warming drawer Oven racks oven rack supports broiler pan rack oven bottoms and broiler pan are all removable for easy cleaning The warming drawer is also removable for easier cleaning see Page 33 for warming drawer removal instructions Oven racks may be cleaned in your sink with dish cloth and detergent If spillage has remained on the racks for an extended period more vigorous cleaning with a steel wool soap pad may be required Self Clean Oven Self Cleaning requires the use of the clock timer Read the instructions below and the appropriate timer instructions before attempting to operate After the self clean cycle is completed the shiny luste
102. nob Grate Cast Control Valve Medium Burner Control Valve Large Burner Medium Burner Cap Large Burner Cap Medium Flame Spreader Large Flame Spreader Medium Burner Base Large Burner Base Ignition Electrode 1200MM Lead Ignition Electrode 900MM Lead Ignition Electrode 600MM Lead Spark Module 0 6 48 amp 30 Assemblage de lampe av bo te Assemblage de lampe du four av ampoule Lentille lampe du four Rebord avant surface de cuisson Minut rie four standard et autonettoyant Cadre tiroir chauffeplat 60237 60238 60239 60240 60241 60242 60243 60244 60245 60250 60251 60252 60254 60266 60277 60283 60285 60286 60287 60288 60293 60306 60307 60308 60309 60310 60313 60315 60316 60325 60327 60330 80113 80114 80128 80131 80132 80138 80141 80142 80143 80151 80152 H692 Liste de pi ces pour cuisini res mod les 4210 5210 Panneau moul tiroir chauffe plat pr ciser coul Panneau moul porte du four pr ciser couleur Cadre porte de four Cadre porte du compartiment de rangenment Panneau moul compartiment de rangenment Cadre tiroir pour les ustensiles Panneau moul tiroir pourles ustensiles Devant du r servoir Panneau moul du r servoir pr ciser la couleur Patte d assise Base d assise en Nickel avant 48 po Base d assise lat rale 30 48 po Base d assise noir arri re 48 po Rebord de devant 48 po Poign e four tiroir chauffeplat
103. note de vos r sultats ainsi que de vos temp ratures et temps de cuisson pr f r s Conseils et param tres pour la cuisson Mettez la grille du four en place avant de Guide pour le r tissage des viandes pr chauffer celui ci D ars de emperature du four pour le rotissage emperature Apr s avoir lu le thermom tre enfoncez le Viande 9 rime ou convection terne d un autre po 1 cm de profondeur et lisez Cison Minutes par lb parkg F C le de nouveau Si la temp rature que vous lisez alors est inf rieure a la pr c dente continuez la cuisson 140 60 La viande continue cuire m me apr s qu on Pait retir e du four Laissez donc la viande saignant 325 160 20 25 45 50 45 50 a point 325 160 25 30 55 60 160 70 reposer de 15 20 minutes avant de la d couper bien cuit 325 160 30 35 65 70 170 75 Ca an par convection 80 85 90 95 Pour le r tissage par convection placez le Roti de croupe ou de ronde saignant 275 140 40 45 80 85 140 60 filtre gras vers l arri re du four puis la N l grille r tissage sur lev e au dessus de a point 215 140 45 50 90 95 160 70 la l chefrite La grille est n cessaire pour VEAU pr venir les claboussures Noix longe ou carr point 325 160 30 35 65 70 160 70 la cuisson par convection est souvent plus rapide Il convient donc souvent de r duire les bien cuit 325 160 35 40 75 80 170 15 temps de cuisson jusqu
104. od during the cooking process Please ensure grease filter is not installed when selecting convection otherwise fan will not circulate air properly Convection Roasting Standard Broiling Convection means conveying A fan at the back of the oven circulates the hot air thus cooking foods from all sides sealing in juices The circulating air penetrates food faster therefore you may want to cook foods for less time at the usual temperature or reduce the temperature by 25 F 15 C and cook for approximately 10 less time or as indicated in our cooking guides on Pages 22 and 23 With convection cooking you can cook on more than one rack at a time thus saving time and energy Occasionally if cooking on multi levels you may need to remove one pan sooner than the others You can even cook a complete meal at the same time as long as you choose items that cook at the same temperature as there is no flavour transfer however we do not recommend an item that may spatter to cook on the same shelf as a dessert Be sure to stagger pans if possible on multi levels so that one is not directly over the other and leave at least 1 2 5 cm of space between the pans Do not place large pans directly in front of fan at the back of oven as this may block the air circulation Please Note When cooking high moisture content foods in the oven on the convection mode some steam condensation may be noticed on the outside of the oven door This method
105. ombination Top 48 Combination Top 30 Combo Manifold Weldment 48 Combo Manifold Weldment Control Cover Plate not shown 48 model Control Cover Plate not shown 30 model Installation and Operating Instruction Manual Control Knob Oven Bake Broil Indicator Light Red 48 model Warming Oven Light Red 30 48 model 2 Speed Blower Control Switch Range Light Switch Oven Light Bulb 40 W Oven Door Hinges L amp R not shown Broiler Pan amp Cover Exhaust Deflector Blower and Inlet Ring Capacitor 5UF 370 Speed Control Blower Knob Inlet Ring Exhaust Filter 48 3 1 2 x 10 Exhaust Adaptor Storage Door Magnet Assembly Burner Control Knob Grate Cast Control Valve Medium Burner Control Valve Large Burner Medium Burner Cap Large Burner Cap Medium Flame Spreader Large Flame Spreader Medium Burner Base Large Burner Base Ignition Electrode 1200MM Lead Ignition Electrode 900MM Lead Ignition Electrode 600MM Lead Spark Module 0 6 48 amp 30 Light Socket amp Housing Oven Light Assembly w light bulb 8204 Oven Lens 8313 Front Band 9234 Electronic Timer self clean amp non self clean 60238 Oven Door Bubble Panel 60250 Base Leg 60251 48 Base Front Skirt Nickel 60252 30 48 Base Side Skirt 60254 48 Base Rear Skirt Black 60266 48 Stove Band 60277 307 48 Oven Warming Drawer Handle 60283 48 Cabinet Door Panel specify colour 6
106. on exposing the user to serious burns Never use a match or flame to locate a leak FINDING A GAS LEAK IS NOT A DO IT YOURSELF PROCEDURE IF YOU SMELL GAS TURN OFF THE SUPPLY OF GAS TO THE RANGE AND CALL YOUR SERVICEMAN If you have other problems Before any component is replaced follow this four step check list then consult Gas Trouble Shooting Chart below 1 Be sure the problem is not due to improper operation 2 Check the basic adjustments the correct pressure dirt in the line etc 3 Check the setting to be sure it is correct for the gas on which the range is to be used either propane or natural gas 4 If gas pressure and all adjustments seem correct use the chart which follows to help identify the problem and or malfunctioning component Gas Trouble Shooting Chart Problem Cause Remedy A Spark Ignition 1 No sparks when any control No power to spark module module 1 Check electrical supply to spark module with voltmeter replace module knob is turned to light switch faulty Reignition electrode controlled by 2 Check high voltage wires carefully for loose connections or pinches in the 2 No sparks when one or knob switch is grounded or has a high wires if connections are tight replace high voltage wire some control knob s is are resistance leak turned to light NN The igniter is on eccentric pin so rotating the igniter in its place will bring the igniter closer to th
107. one for prices and ordering instruction Call 800 223 3900 and ask for the order desk 40 41 SY HEARTLAND 1260 E Van Deinse Greenville MI 48838 Toll Free Phone 1 800 223 3900 Fax 616 754 9690 INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D UTILISATION POUR LES MODELES 5210 Cuisini re gaz 48 po four lectrique autonettoyant a convection 4210 Cuisini re a gaz 30 po four lectrique autonettoyant a convection L ATTENTION DE L INSTALLATEUR Laisser ce manuel avec l appareil Conserver ces instructions pour usage futur Nota L horloge doit tre reglee sinon votre four ne fonctionnera pas Avertissement Une installation un ajustement une modification un service ou un entretien impropre peut causer des blessures ou des dommages Se r f rer ce manuel Pour de l aide ou de l information additionnelle consulter un installateur qualifi une agence de service ou le manufacturier d taillant Pri re de lire ces instructions attentivement avant d essayer d installer cet appareil Si les instructions d installation ne sont pas respect es des r parations co teuses en r sulteront Mod le 4210 Mod le 5210 Nota Veuillez lire ces instructions avant d essayer d installer cet appareil Le thermom tre de la porte ne mesure pas la temperature il n a qu une fonction esth tique A wS CERTIFIED Manuel 5716Q 0917 12 2010 AG
108. other flammable materials to contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are for example oven vent openings and surfaces near these openings oven doors 1 2 3 4 Use care when opening door let hot air or steam escape before removing or replacing food Do not heat unopened food containers buildup of pressure may cause container to burst and result in injury Keep oven vent ducts unobstructed Placement of oven racks always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven Do not use aluminum foil to line the bottom of the oven it could result in a risk of electric shock or fire Exhaust Hood Safety Caution Do not store items of interest to children in closet above the range or on top of range closet Children climbing on range to reach items could be seriously injured 1 Clean exhaust hood frequently grease should not be allowed to accumulate on hood or filter 2 If foods catch fire under the hood turn the fan off The fan if operating may spread the flame Warming Oven Safety Caution Do not store items in the warming drawer items stored there could be damaged if the warming control is turned on Self Clean Safety Instructions Read the instructions below and the app
109. ppliances Inc Veuillez commander 4 filtres ou plus a la fois pour conomiser sur les frais de manutention et de transport Installation sans evacuation Votreunit est d j mont e pour une op ration sans vacuation L manation de la cuisson est tir e par les filtres et sortent par l arri re de la hotte dans la cuisine Installer les filtres dans leur emplacement sous le cabinet en retirant les lentilles Puis sur un c t ins rer un des filtres dans les rainures l avant et l arri re du cabinet et glisser le en place R p ter ces tapes pour le prochain filtre KL _ Figure 4 Options d vacuation Installation travers un mur ext rieur Retirerle d flecteur d air utilis avec une hotte sans vacuation seulement D couper une ouverture de 31 2 x 10 1 2 po 88 9mm x 266 7 mm dans le mur directement derri re la sortie de la hotte de la cuisini re voir figure 6 page 7 en vous assurant de ne pas couper les montants du mur Pousser la cuisini re en position De l ext rieur de la maison mesurez la distance entre le rev tement et la sortie la cuisini re Couperune section de conduit cette longueur plus 1po 25mm pour l embo tement dans la t te de sortie Relier la hotte au conduit Calfeutrer l arri re de la hotte et autour du conduit et dans la sortie afin que le calfeutrage soit scell contre le rev tement ext rieur Compl ter l installation en suivant les directives indiqu es la
110. pr vus par la loi dans certaines r gions a Les ajustements tels que calibrages mises niveau serrage d agrafes ou branchements aux services publics qui font normalement partie de l installation initiale sont la responsabilit du concessionnaire ou de l installateur et non de Heartland Appliances Inc 8 Sile produit est install l ext rieur des zones normal de service les couts de transport admissions frais de traversier ou frais de millage etc impliqu s dans la r paration du produit ou du remplacement des pi ces d fectueuses seront a la charge du client propri taire POUR ASSURER UN PROMPT SERVICE SOUS GARANTIE VEUILLEZ ENVOYER VOTRE CARTE DE GARANTIE DANS LES 10 JOURS DE L ACHAT Service apr s vente Si vous avez besoin d aide au sujet de cette garantie veuillez contacter AGA MARVEL LIEU D ACHAT C SSS O 1260 E VanDeinse Greenville MI 48838 DATE D ACHAT z T l sans frais 1 800 223 3900 NUMERO DE SERIE _ __ eCeCC Fax 616 754 9690 NUMERO DE MOD LE TABLE DES MATIERES Description Page Deseriptio uuu uu uuu er Page 1 Assemblage et installation 2 31 Nettoyage de la porcelaine 25 2 Installation placard 3 32 Nettoyage du four et du tiroir chauffe plats 25 3 Positionnement de la cuisini re 6 33 Nettoyag
111. precedence Keep a record of your results preferred tempatures and times General Cooking Tips amp Preferences Meat Roasting Guide Place oven rack in correct position before preheat Oven Temperature for Regular or Internal Cooking ing oven Degree of Convection Roasting Temperature Doneness After reading the thermometer insert another Minutes per Ib per kg 1 2 1 cm and read again If it reads lower than the Beef first then continue cooking Sirloin or Rib Roasts Rare 20 25 45 50 Meat continues to cook after removal from oven Medium 25 30 55 60 Allow meat to stand about 15 20 minutes before carving Well done 30 35 65 70 Convection Cooking Rump Round roast Rare 40 45 80 85 For convection roasting insert the grease filter in Medium 45 50 90 95 back of oven and place the raised roasting rack over the 2 pc broiler pan broiler rack is necessary to Veal prevent spattering Leg Loin Rib Roasts Medium 30 35 65 70 Convection cooking may cook faster times may Well don 40 75 often be reduced up to 10 minutes per Ib 5 Kg for PLONE 000 large items meat should be checked shortly before Pork the suggested minimum cooking time Leg or Loin 20 25 45 50 Recommended for all tender meats to give a Crown Roast 15 20 32 30 brown outside with a juicy tender inside Shoulder Roast 25 30 35 40 For extra browning brush lean meats with oil Ham Smoked pre cooked 10 15 22 25 Lamb Leg Rare 2
112. r s 5 secondes l affichage changera et indiquera le temps ss d autonettoyage qui reste L indicateur lt AUTO restera allum et le symbole lt s teindra pour indiquer qu le four n est pas en marche et que la temporization est active 7 Tourner le bouton du thermostat du four en position d autonettoyage Voir la figure C la page pr c dent 8 Votrefourest maintenant dans mode autonettoyage differ et le restera pendant la dur e que vous avez choisie 9 Lorsque le cycle d autonettoyage commence lesymbole lt Jr s allumera indiquant quele four est allum est restera dans le mode d autonettoyage pour la dur e affich e dans l horloge 10 Lorsque le cycle d autonettoyage est termin le four s teindra et l horloge clignotera P0 00 gt et lt AUTO alternativement 11 Tourner le bouton de commande du thermostat 0 gt L horloge clignotera jusqu la porte du four est d v rrouill e 12 Le loquet de s curit restera en position verrouill e jusqu ce que le four ait refroidi suffisamment pendant environ 1 heure Vous ne serez pas capable d ouvrir la porte du four durant cette p riode de refroidissement Ne tentez pas d ouvrir la porte verrouill e sinon le dispositif de verrouillage pourrait s endommager Attention M me une fois la porte du four d verrouill e il se peut que le four soit encore trop chaud pour tre touch Prenez garde ne pas vous br ler 13 Lorsqu
113. r of the oven cavity may diminish in some areas this is not uncommon and it does not affect the operation or performance of the range 1 Remove cookware from the oven We recommend that the oven racks also be removed If they are left in the oven the racks will become discoloured and rough after cleaning but it will not affect the protective coating Wiping the racks down with a bit of vegetable oil can help with the ease of sliding the racks in and out 2 Remove any items from the warming drawer as well as the side storage area and utensil drawer in the 48 models This includes utensils with plastic parts that can become overheated and melt 24 KEENE 3 Remove all utensils and food from cooktop 4 Wipe up heavy soil on the oven bottom 5 Clean spills on oven front frame A and the oven door outside of the gasket area B with a damp cloth These areas are outside the self cleaning area and soil will become baked on A oven front frame B outside oven door gasket area DO NOT under any circumstance use a commercial oven cleaner or surface coating for ovens on a self clean oven This will damage the finish DO NOT clean the gasket DO NOT use surface elements while range is self cleaning DO NOT run the convection fan during self clean mode The convection fan switch must be turned off at the control panel in the exhaust hood The oven light will go off automatically when the oven door is closed P 1 30 and
114. rateur il est important pour assurer une bonne circulation d air de laisser a u moins cinq pouces 125 mm d espacement entre les deux appareils Ne pas installer la cuisini re moins de 1 2 po 13 mm des surfaces adjacentes Pour viter les risques de br lures ou de feu en se penchant au dessus des surfaces chauff es l installation d un cabinet der angement au dessus des surfaces de l appareil devrait tre vit e S il existe un espace pour un cabinet de rangement pr voyez au moins 30 1 4 po 762 mm d espacement voir figure 3 Pour les meilleurs r sultats de cuisson la cuisini re doit tre de niveau Vous pouvez v rifier l aide d un niveau de menuisier pos sur la table de cuisson et perpendiculairement sur la grille du four Si un ajustement est n cessaire r gler les vis sous une ou plus ieurs des pattes voir Positionnement de la cuisini re tape 5 Fig 3 D gagenments d installation Range Hood Outlet 3 1 2 x 10 1 2 8 9 x 26 7 cm 6 clearance to any combustible wall 66 3 4 13 83 cm 169 5 cm cabinet depth with std cresting 56 6 16 cm 142 cm 62 7 8 160 cm without cresting O Receptacle Location use flush mounting juction box Modele 4210 30 po Modele 5210 48 po D gagenments D gagenments Rough d ouverture Modele 4210 illustr D gagenments d installatio
115. rop grands ce qui provoque l touffement de la flamme et le jet d tincelles de rallumage Solution 1 V rifier l alimentation en courant de l allumeur avec un voltm tre Remplacer l allumeur 2 V rifier prudemment les fils HT pour s assurer qu il n y a pas de mauvais raccordements ou de fils endommag s Si les fils HT des raccordements sont trop courts veiller les remplacer L allumeur est sur un pivot excentrique en tournant l allumeur dans son position am nera l allumeur plus pr s de la base du br leur V rifier qu aucun raccordement fil interrupteur ne se soit rel ch ou que le fil n est pas endommag Pousser fermement la prise de courant du fil HT contre chacune des bornes de sortie de l lectrode V rifier la position du manchon r tr ci sur la prise de courant devrait tre raz de la prise de courant couper si n cessaire Remplacer le module V rifier le raccordement de mise la terre du chassis de la cuisini re ainsi que celui du module au fil de mise la terre Servez vous de plats plus petits ou r duisez la flamme N utilisez pas de plaque frire directement sur le dessus des grilles Heartland Appliances vend l ensemble de grilles no 7602 comprenant le support de grille 37 Kits de conversion de gaz et informations Conversion des mod les 4210 5210 du gaz naturel NAT au gaz propane LP Normalement les mod les 5210 48 et 4210 30 sortent d usine pr r
116. roperly or completely plugged in The timer is not set if the timer is flashing see page 17 Time of Day Setting e The timer is set for time bake If AUTO is lit then time bake function is on Push the cancel button e The self clean high limit breaker has activated The high limit breaker is located on the bottom of the control panel on 48 models and in 30 models it is located under the range on the right side midway between the front and back legs Reset by pushing in the red plunger Food does not broil properly Broil control not set properly e Rack position is incorrect e Necessary preheating was not done Utensils are not suited for broiling Food is not roasting properly Oven temperature is not set correctly e Rack position is incorrect e Roasting pan is too small e Improper cookware is being used e A foil tent was not used when needed to slow down browning Food is not baking properly Control is not set properly e Rack is not on correct shelf position The wrong cookware is being used e Too many utensils in the oven Temperature setting is incorrect Oven light does not work Check that light switch is not jammed The light switch activator is located at the left side bottom of the oven door to inspect remove door as per page 30 instructions e Light bulb is loose Bulb has blown Breaker or fuse has been tripped or blown Sur
117. ropriate timer instructions before attempting to operate Do not touch heating elements or interior surfaces of oven heating elements may be hot even though they are dark in colour Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials to contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are for example oven vent openings and surfaces near these openings oven doors 1 Remove utensils and cookware from the oven Oven racks and rack supports should be removed from the oven Racks and supports left in the oven during self clean will become discoloured but it will not affect the protective coating 2 Remove all utensils and food from cooktop Note use of surface elements while range is self cleaning is NOT RECOMMENDED 3 Remove all contents from the storage drawer This includes plastic or aluminium utensils and any utensils with plastic parts that can become over heated and melt 4 In 48 ranges remove all contents from the storage area This includes plastic or aluminium utensils and any utensils with plastic parts that can become over heated and melt 5 DO NOT clean the gasket The door gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket 6 Never use a commerc
118. rpenter s level on top of the cooking surface and across the oven rack If levelling is required adjust the leveller screws under one or more of the legs see Positioning the Range step 5 Fig 3 Installation Clearances Range Hood Outlet 3 1 2 x 10 1 2 8 9 x 26 7 cm 6 clearance to any combustible wall 35 cm 13 33 c mX cabinet depth 6 16 cm 66 3 4 169 5 cm with std cresting 56 142 cm 62 7 8 160 cm without cresting Receptacle Location use flush mounting juction box Model 5210 48 Installation Clearance Model 4210 30 Installation Clearance Rough in Opening Model 4210 shown Installation Clearances Surface adjacent to cook top left 48 1 25mm Surface adjacent to cook top right 48 0 0 mm Surface adjacent to cook top 30 0 0 mm Surface adjacent to warming oven 0 0 mm Cook top to underside of adjacent closets 18 457 mm Cook top to underside of closets 30 1 4 768 mm Maximum depth of overhead closets 13 330 mm Maximum depth of counters 24 610 mm Maximum height of counters 36 914 mm Rear clearance 0 0 mm The clearances in the table are also stated on the rating plate located at ba
119. rsque tout bouton L allumeur ne re oit pas de courant l interrupteur de l allumeur est de commande est tourn en position d fectueux d allumage 2 Aucune tincelle ne se produit quand un ou certains boutons de commande sont en position d allumage L lectrode de r allumage contr l e par le bouton d allumage a une haute r sistance ou bien est mise la terre L lectrode se trouve trop loin de la base du br leur 3 Les lectrodes mettent des tincelles Lefil de l interrupteur est d branch Alore ep ou il y a un court circuit dans ce fil commandesont en position arr t 4 Tous les br leurs mis en marche se sont allum s correctement mais les lectrodes continuent mettre des tincelles Une haute r sistance ou un raccordement interrompu entre la borne de sortie de l lectrode et la prise de courant du fil HT l tincelle sauteraquelque peu mais le courant de d tection ne le fera pas Un module d fectueux Le fil de mise la terre li au module est d branch ou bien le ch ssis de la cuisini re n est pas correctement mis la terre par l interm diaire du fil de mise la terre ou de la troisieme branche de la fiche du c ble d alimentation ceci combin une mauvaise polarit 5 Un ou plusieurs br leurs se sont allum s mais les lectrodes jettent encore des tincelles Les plats ou autres ustensiles de cuisson par exemples les plaques frire sont t
120. s l ments peuvent tre chauds Les surfaces int rieures du four peuvent tre suffisamment chaudes pour causer des br lures Ne pas les toucher pendant et apres l utilisation ni mettre des v tements ou d autres produits inflammables en contact avec les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four jusqu ce qu ils aient eu le temps de refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des br lures notamment l ouverture des tuyaux de ventilation les surfaces adjacentes et la porte du four 1 Ouvrir la porte du four avec pr caution laisser l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remplacer des aliments 2 Ne pas chauffer des contenants ferm s l accumulation de pression peut faire clater le contenant et causer des blessures 3 Ne pas obstruer les fentes de ventilation du four 4 Positionnement des grilles toujours placer les grilles du four au niveau d sir pendant que le four est froid Si la grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud ne pas toucher l l ment chauffant du four avec une poign e 5 Nerev tez pas de feuilles d aluminium le fond du four car il pourrait en r sulter des risques de chocs lectriques ou d incendie Mesures de prudence pour l autonettoyage Veuillez lire avant de proc der l autonettoyage les instructions ci dessous ainsi que celles sp cifiques sur la minuterie Ne touchez p
121. s commandez des panneaux en couleur veuillez pr ciser la couleur et le no de s rie 1110 1125 1546 1551 1556 1588 1592 1596 1599 1609 3556 5222 9232 5237 5238 5716 60327 6171 6171 6197 6198 6202 6437 6455 6522 6675 6676 6677 6679 6884 7162 7545 7551 7552 1557 7558 7559 7560 7561 7562 7569 7570 7571 7590 8200 8202 8204 8313 9234 60236 Supports d assemb poign e de porte de four Thermom tre de porte de four non fonctionnel Plaque Heartland et agrafes 3599 Support droit du cabinet Support gauche du cabinet Coin droit du cabinet Coin gauche du cabinet Coin droit du couronnement 1595 Coin gauche du couronnement 1609 Poign e de porte de cabinet Gas Regulator LP NAT Table de cuisson cuis mixte 30 po Table de cuisson cuis mixte 48 po 30 Combo Manifold Weldment 48 Combo Manifold Weldment Manuel d installation et d utilisation Control Knob T moin lumineux rouge four l ment de sole votite mod le de 48 po T moin lumineux rouge tiroir chauffeplat mod les de 30 et 48 po Interrupteur de ventilateur 2 vitesses Interrupteur de lampe de cuisini re Ampoule de four 40 W Charni res G et D de porte de four pas illustr es L chefrite et plaque grille D flecteur de la hotte Filtre d vacuation 30 po Filtre d vacuation 48 po Adaptateur pour tuyau d vacuation 3 1 4 x 10 po Ventilateur d vacuation Aimant porte de rangement Burner Control K
122. supports de la grille 32 15 Disposition du tableau de commande 13 45 Enlever la porte du four 39 16 Utilisation des br leurs de surface 14 46 Enlever le tiroir chauffe plat 34 17 Utilisation lors d une panne d lectricit 15 47 L cherfrite 34 18 Fonctionnement dutiroir chauffe plat 16 48 Reglage etd pannage 35 19 Commande de la cuisson au four et au grilloir 17 49 Thermostat du four 36 20 Ulilisati on du TOUT 18 50 Si vous avez besoin d aide 36 21 Comment choisir les m thodes de cuisson 19 51 Guide de d pannage gaZz 37 22 Horloge minuterie 20 52 Jeux de conversion 38 23 R glage del heure 20 53 Conversion de l orifice de la valve du br leur 38 24 Compte minutes 20 54 Conversion de l orifice d un br leur de surface 39 25 Cuisson programm e 21 56 Sch ma de pi ces
123. t nergie Il faudra parfois lorsque vous cuisinez sur plusieurs niveaux que vous enleviez un plat plus t t que les autres Vous pouvez cuisiner un repas complet en m me temps si la temp rature de cuisson est la m me pour tous les plats car les fumets ne se m lent pas par contre nous ne recommandons pas de faire cuire un plat qui risque d clabousser sur la m me grille que le dessert V eillez intercaler les plat s dans la mesure du possible sur les diff rents niveaux pour qu ils se ne trouvent pas directement l un au dessus de l autre et pr voir un espace d au moins 2 5 cm 1 po entre les plats Ne placez pas les Note bee grands plats directement devant le ventilateur car ceci emp cherait l air de bien assurez vous que le filtre graisse n circuler est pas install sinon le ventilateur ne Cette m thode de cuisson fait appel la fois l air chaud et la chaleur radiante et ressemble au r tissage o une forte chaleur est appliqu e rapidement et uniform ment R tissage par convection autour de la viande Dans ce cas ci plut t que de faire tourner la viande l air chaud circule autour Avant de r tir des aliments par convection mettez le filtre gras vers l arri re dans le four ainsi que la grille lev e de r tissage fournie avec la l chefrite et la grille Placez les pi ces de viande ou de volaille partie grasse vers le haut sans couvercle sur la grille de r tissage lev e Cec
124. t annuler le mode convection en position lt arr t gt L intervalledes temp ratures de votre four va de 150 F 550 F 65 C a 290 C Le t moin lumineux du four reste allum jusqu ce que le four atteigne la temp rature maximale un peu au dessus de la temp rature d sir e puis s teint et s allume alternativement durant la cuisson La temp rature oscille en moyenne de 30 F autour de la l intensit de chaleur d sir e Cette oscillation de la temp rature est normale et standard dans l industrie des cuisini res Reportez vous aux pages 19 et 21 pour les temps et temp ratures de cuisson et de r tissage recommand s 1 Note Mod les autonettoyants seulement Lorsque le four n estpas en autonettoyage n enclenchez pas le verrou pour autonettoyage de la porte du four car il pourrait arriver haute temp rature que le dispositif de verrouillage de s curit de la porte du four s enclenche et que le verrou s endommage en cons quence 2 Reportez vous aux pages 20 21 inclusivement pour les temps et param tres decuisson au grilrecommand s 3 Apr s un certain temps il se peut que les temp ratures que vous obtiendrez dans votre four varient II convient donc que vous ajustiez graduellement les temps de cuisson en cons quence Un four neuf m me calibr correctement peut donner des r sultats auxquels on ne s attend pas cause de nos habitudes ant rieures de cuisson au fourLes dimensions des ch
125. t du four appliquez un produit de nettoiement de four tr s actif Suivez le mode d emploi du produit mais vitez d appliquer un nettoyant fort sur les rebords frontaux ou sur les parois des panneaux du fond car cela peut endommager le joint de la porte ou les surfaces rev tement N utilisez jamais de nettoyant pour four dans un four ou un tiroir chauffe plat chaud Les grilles du four les appuis grille les grilles du l chefrite les plaques tapissant le fond du four et le l chefrite lui m me sont tous amovibles et permettent donc un entretien facile On peut aussienlever le tiroir r chaud pour faciliter le nettoyage voir la sectionknl vementdu tiroir r chaud la page 31 Vous pouvez facilement nettoyer les grilles de four dans votre vier avec un chiffon vaiselle et du d tergent Les claboussures de longue date restant sur les grilles seront plus difficiles nettoyer et requerront l usage d un tampon pr savonn en laine d acier Four auto nettoyant Veuillezlire et suivre ces conseils de s curit L auto nettoyage n cessite le recours l horloge programmatrice Lisez les instructions suivantes et les instructions appropri es relatives la minuterie avant d entreprendre la mise en marche 1 Retirer du four tous plats et objets de cuisine Il est pr f rable de retirer aussi les grilles de four et les appuis grilles qui risquent s ils sont laiss s dans le four se retouver apr sle nettoyage d color s
126. teinte ets lectionnez gt sous l interrupteur bascule Le ventilateur de convection a t activ et le four est alors pr t pour le s chage d pices ou de fruits Pour la cuisson programm e au four lorsque l interrupteur bascule indique ce symbole lt et que la minuterie et les commandes de temp rature sont r gl es le ventilateur s activera automatiquementlorsque l heure choisie sera venue Pour plus de d tails voir la cuisson programm e au four la page 18 19 HORLOGE MINUTERIE Le symbole de la cuisson indique que le four est en mode cuisson programm e avec arr t automatique Le symbole de la cloche indique que le compte minutes fonctionne e mot lt AUTO indique que la minuterie va ex cuter une activit programm e Compte minutes Augmenter Dur e de cuisson au four le r glage ou temps d autonettoyage _ Fin de la cuissonou D marrer annuler Diminuer de l autonettoyage le r glage le r glage R glage de I heure de la journ e Note L horloge doit tre r gl e pour que le four principal fonctionne 1 Pour r gler l heure de la journ e a Le cadran de l horloge clignotera lt 0 00 et lt AUTO gt alternativement la premi re fois qu on r gle l horloge ou apres une panne de courant b Appuyer simultan ment sur les boutons lt fee gt et gt pour activer le r glage de l heure de la journ e l exception du symbole lt AUTO y l aff
127. that length plus 1 25 4mm for overlap into outlet Attach vent hood to pipe Caulk the back of vent hood and around pipe where it goes through wall and into range hood outlet so caulking seals against outside siding Complete installation by following directions under Ventless Installation Figure 4 Installation through an attic to an outside wall If the vent elbows are embedded in the wall the range may be positioned as shown in Figure 4 Continue the duct through the ceiling into the attic Terminate duct either on an outside wall just below the sofit using a vent hood or through the roof with a roof cap Seal with caulking around and under cap or hood Complete your installation by following directions under Ventless Installation 6 Vented Installation Tools Material and Dimensions Tools required to install vented hood Materials Required Hammer Pliers Measuring tape 1 2 13 mm Drill bit Slot screwdriver Electric drill 3 32 3 mm Drill bit Sabre saw OR Keyhole saw 3 1 4 x 10 82 55 mm x 254 mm metal duct enough to go through wall or attic to outside Elbows as required Roof cap or wall venthood Caulking to seal around duct 6 x 1 2 82 55 mm x 254 mm sheet metal screws The above are standard parts and are available at any hardware store or heating contractor NOTE A3 1 4 x 10 82 55mm x 254mm exhaust adaptor is included with the exhaust hood SN Venting Safety
128. the back of the range and remove the cover Remove the cable clamp from the stove which is located just above the cover 4210 Back of Metal cover oo Exhaust Hood Recptacle Locations When installing the multi pin plugs make sure the flat sided pins are aligned with flat sided holes Do not force plug into receptacle To Closet Cable clamp Insert the 3 or 5 multi pin plugs into corresponding 3 or 5 pin receptacles Loop power cord on back and attach power cord to stove back with cable clamp and screw Replace metal cover with screw 3 Pin plug and 5 Pin plug and Plug the stove into wall receptacle receptacle receptacle Check all electrical functions of the s cabinet fan light clock etc and check again that ALL screws have been tightened before completeing the installation E Positioning the Range 1 When the range is fully assembled recheck all electrical connections especially between the exhaust hood and the back of the range As well check that all nuts and bolts have been tightened 2 Ensure teflon gliders and flooring are clean as described on Page 2 under Gliders 3 Caution On flooring with very rough surfaces or deep large grooves the appliance may have to be lifted and slowly slid into position 4 Put both hands on the trim and carefully push the range into place Make sure floor is clear of all debris Don t forget to plug in the main power cord and the exhaust hood power cable and t
129. the oven has cooled approximately 1 hour You will not be able to unlock the oven door during this cool down period Please do not attempt to open door while locked or damage to the locking mechanism may occur Caution Even after the oven door lock has released the oven may still be too hot to touch Use caution to avoid burns 13 When the oven has sufficiently cooled wipe away the remaining grey ash with a damp cloth DANGER if a large amount of smoke comes out of the oven vent it is probably because you have left something in the oven or the storage drawer Turn off the oven thermostat control Allow the oven to cool and use caution when removing any utensils or debris to avoid burns To cancel time delay self clean Turn the oven thermostat control knob to the 0 position 28 Nickel Plated Trim Nickel plated surfaces may be cleaned with any non abrasive chrome and metal polish Such as Flitz or Windex and a soft cloth If any acid based food or liquid such as lemon juice or tomato juice is spilled on the range wipe it at once to prevent staining Exhaust Hood An exhaustfilter is included with your exhaust hood The filter may be cleaned periodically in soapy water The filter should be replaced every 4 months or when they begin to restrict air flow Replacement Filters are available from your dealer or directly from Heartland Appliances Please order four or more at one time to save freight and handling charges See ins
130. tiroir chauffe plat voir la page 13 0 A d 1 SE Brdleur de droit avant T moin lumineux cuisson grillage 5 2 grand 4 3 0 x 200 250 Bouton de commande du Le fonctionnement des boutons de 300 four cuisson grillage commandesont d crient dans les pages 200 13 voir la page 14 Em suivantes T moin lumineux pour le tiroir chauffe plat voir la page 13 T moin lumineux cuisson grillage 13 Utilisation Fonctionnement des br leurs Allumage des bruleurs de la table de cuisson La table de cuisson est dot e d un systeme lectrique d allumage par tincelles Afin d allumer le br leur pousser et tourner le bouton d allumage Peu importe la position laquelle il se trouve Lorsque la manette est tourn e une s rie de d clics se font entendre Ils s arr teront aussit t que le br leur est allum Nota Lorsqu on allume l un des br leurs des tincelles jaillissent dans tous les autres Seul le br leur d sir s allumera Tous les mod les sont quip s d un syst me de rallumage automatique Si le br leur s teint pour une raison quelconque des tincelles jaillissent automatiquement de l allumeur afin de rallumer le br leur Voir page 12 pour la proc dure d allumage manuelle 6 ELEVE D marrage rapide de la 0 cuisson ou pour bouillir de l eau 5 MOYEN ELEVE Cuisson rapide grillage la po le pour le maintien d une grande quantit de nourriture en bullition
131. tout en restant facile a enlever D abord enlever les grilles ensuite saisir la partie inf rieure du support et faire pivoter le support d environ 45 degr s puis tirer doucement vers le bas Pour remettre le support proc der dansl ordre inverse Enlever la porte du four Vous voudrez parfois enlever la porte du four afin de bien nettoyer le four Rien n est plus facile 1 Ouvrezla porte du four et accrochez les loquets en laiton aux pattes sup rieures de la charni re voir ci dessous Assurez vous que les loquets sont bien accroch s 2 Mettez une main de chaque c t de la porte soulevez celle ci l g rement et tirez 3 La porte p se environ 39 livres 18 kg et il faut donc l enlever avec pr caution 4 Pour replacer la porte proc dez de la m me fa on en commen ant par la fin Assurez vous que les charni res sont compl tement engag es dans leurs r ceptacles et que la porte est enti rement ouverte pour d gager les loquets de laiton Lorsque vous fermerezla porte veuillez v rifier que les loquets en laiton sont compl tement s par s des charni res sinon il pourrait en r sulter des dommages S assurer que le loquet en laiton est bien accroch AVERTISSEMENT Ne pas s asseoir s appuyer ou se tenir debout sur les portes ou les tiroirs de cette cuisini re niles utiliser pour la soulever des blessures pourraienten r sulter Patte sup rieure Porte du four
132. tructions for ordering on Page 36 The inside of your exhaust hood should be inspected periodically for grease buildup a fire hazard and cleaned as required with soap and water Please turn off power to unit when cleaning inside the hood Convection Fan Filter Filter may be removed and washed in soap and water or washed in a dish washer To remove the filter grasp the filter and pull upwards to unhook it from the deflector Reverse the procedure to replace Filter to be used for Convection Broil Roasting applications only 29 Surface Burners Top burners require little care other than to wipe off the head of each burner If a boilover occurs the burner cap can be easily lifted out so burner port holes can be cleaned in hot soapy water with a soft brush There are no bolts or screws to remove The igniter must also be kept clean to ensure quick positive starts Simply lift the burner cap and clean When replacing be sure the tab is locked securely in position on the burner base For normal or everyday cleaning of light spills wipe the burner caps with a damp cloth For heavy duty cleaning cooked spills oil stains etc scrub with a tub and tile type cap flame spreader burner base of cleaner Rinse thoroughly after every cleaning operation Wipe away excess water Avoid using abrasives on the burner base as they may damage the finish on the burner base Oven and Closet Light Replacement Before replacing lamp disconnect t
133. u c t droit mi chemin entre la patte avant et celle arri re Reenclenchez le en appuyant sur le poussoir rouge La nourriture ne grille pas de fa on satisfaisante e Le s lecteur du grilloir est mal ajust La grille n est pas plac e comme il faut e Le pr chauffage n cessaire n a pas eu lieu e Les ustensils ne sont pas adapt s au grillage La nourriture ne r tit de fa on satisfaisante e La temp rature du four est mal ajust e La grille nest pas plac e comme il faut e Le plat r tir est trop petit Les plats utilis es sont mal adapt s au r tissage e Ona omis de recouvrir la nourriture d une feuille d aluminium qui si elle avait t utilis e e t mod r l effet de dorage La nourriture ne cuit pas correctement e Le contr le de la cuisson est mal ajust e La grille n est pas plac e la bonne hauteur e Les plats utilis s ne conviennent pas e Ilya trop de plats dans le four e La temp rature choisie n est pas la bonne La lumi re du four ne fonctionne pas e V rifiez que l interrupteur ne soit pas coinc L activateur d interrupteur de lumi re se trouve gauche et en bas de la porte du four pour v rifier enlever la porte selon les instructions de la page 30 L ampoule n est pas viss e fond L ampoule electrique est grill e Le disjoncteur s est d clench ou le fusible a saut Les l ments de surface ne fonctionnent pas e La fiche de
134. u four et du gril r guli rement Ne pas essayer d teindre un feu de graisse avec de l eau Le couvrir avec un couvercle ou du bicarbonate de soude Eviter d utiliser des contenants d a rosol pr s de la cuisini re Ne pas placer de casseroles de plaques a biscuits ou de r tissoires directement sur le fond du four Utiliser la grille dans la position la plus basse Ne pas couvrir enti rement le fond du four avec du papier aluminium Laisser un espace d au moins 1 po 2 5 cm tout autour des casseroles po les ou plaques a biscuits dans le four pour permettre la convection de l air AVERTISSEMENT Attention Si les renseignements fournis dans ce manuel ne sont pas respect s la lettre un incendie ou une explosion peuvent en r sulter provocant ainsi des d g ts mat riels des blessures et m me des d c s TOUTES LES CUISINI RES PEUVENT BASCULER Ne jamais entreposer d essence ou tout autre produit inflammable proximit de cet appareil ou tout autre appareil m nager Que faire lorsqu on sent une odeur de gaz Ne pas essayer d allumer d autres appareils DES BLESSURES POURRAIENT ENRESULTER m nager Ne pas toucher aux prises lectriques Ne pas utiliser les appareils t lephoniques de votre b timent Appeler imm diatement le fournisseur de gaz de chez les voisins Suivre ses directives S il est impossible de contacter le fournisseur appeler les pompiers VOIR LES INSTRUCTIONS
135. utonettoyage Mod les autonettoyage seulement Il ne faut pas utiliser la poign e verrouillage pour barrer la porte durant la cuisson normale car elle pourrait s endommager G Four convection cuisson avecl lement de sole et de grillage cuisson grillage minut es cuisson grillage par convection cuisson grillage par convection minut es 4 positions de grille une chambre de cuisson haut rendement nerg tique de 4 pieds cubes 113 litres four autonettoyage haute temp rature exigeant peu d entretien mod les autonettoyage seulement Caract ristiques du tiroir chauffe plat H Situ au dessous du four principal s ouvre facilement en glissant I Commande thermostatique de la temp rature situ e juste la droite et l arri re du tiroir chauffe plat Caract ristiques de rangement mod les de 48 po seulement Espace pour le rangement des grilles id al pour les grilles du four et les plats de cuisson au four Tiroir pour les ustensiles Espace de rangement sans pareil qui permet de garder les ustensiles port e de main 11 Tableau de commande BIG p Veuillez noter le r glage de la minuterie n affecte pas le tiroir chauffe plat Tableau de commande de I horloge La minuterie et le tableau de commandes sont dissimul s derri re de la porte de l armoire pour les mod les standard et autonettoyage Note Le tiroir chauffe plat n est pas
136. vent d passer d environ 1 8 1 4 po 3 5 mm du bas de la patte Si l on resserre trop les boulons les pattes risquent de trainer sur le plancher et de l ab mer cf figure 1a S assurer qu il n y a pas de d bris au niveau Patin en Teflon des patins et du plancher qui pourraient rayer le plancher Vis de t lerie Rondelle en acier Vis d assemblage Corni re Joint Pelez la doublure et collez le Rondelle en acier Vis de t lerie Vis d assemblage Noire Nickel e Joint Quand vous manceuvrez le placard n oubliez pas qu il est tr s lourd Utilisez votre main pour le soutenir durant son installation Placez la bo te sur le sol pr s de la cuisini re voir la Figure 1 en page 2 Avec un assistant enlevez l ensemble de placard de la bo te en tenant la zone qui est encercl e voir la Figure 1 en page 2 Posez l ensemble de placard sur le carton tandis que votre assistant le stabilise Pelez la doublure de pro tection des joints et collez un joint sur chaque corni re Placez l ensemble de placard sur le corps de la cuisini re voir le sch ma ci dessus Alignez les trous du bas pied de corni re avec ceux du dessus de cuisini re Tandis qu une personne soutient le placard fixez ses corni res sur le dessus de la cuisini re avec des vis d assemblage Pour fixer le dosseret l arri re de la cuisini re avec les mod le 5210 utilisez 5 vis de t lerie avec des ron
137. which means if for any reason the flame goes out it automatically Figure 5 begins to spark to re ignite the burner 48 Model shown Oven Features E Oven temperature control With bake control broil control F Self Clean latching handle slides to the right to lock the oven door during the self clean cycle Latch must not be used to lock door during regular cooking functions or damage to latch may occur G Convection oven baking broiling timed baking broiling convection baking broiling timed convection baking broiling 4 position racking 4 cubic feet of energy efficient baking area 11 cubic meters low maintenance high temperature self clean oven 10 Warming Drawer Features H Located under the main oven glides open for easy access sliding humidity control large 1 cubic foot warming area l Thermostatic temperature control located just right and behind the warming drawer Storage Features 48 models only Rack storage area ideal for oven racks and baking trays Utensil drawer Unique storage space keeping necessities within easy access Control Panel P Please Note Warming oven is not affected by timer settings Clock Control Panel The timer and control panel is concealed behind the closet door for standard and self clean models Note Warming Oven is not timer controlled J Digital Timer With minute minder and automatic start and stop cooking features
138. xhaust hood is set to this symbol the convection fan has been activated The convection fan can be operated in three modes 1 convection baking 2 convection broiling 3 convection drying Note When using convection baking please ensure the grease filter is not installed otherwise air will not be able to properly circulate in the oven Filter must be installed for convection broiling roasting Convection Baking select a temperature on the oven control and then select below the rocker switch Oven is now in Convection Bake Mode Convection Broiling select broil on the oven control and select below the rocker switch The oven needs to remain closed while in Convection Broil Mode When broiling please take care not to leave food unattended as it may smoke or burn Convection Drying leave temperature control at OFF and select below the rocker switch The convection fan has been activated and oven is now ready to dry spices or fruits For time bake when the rocker switch is set to this symbol and the timer and temperature controls are set the fan will then automatically activate when the selected time has been reached For more detail on Time Bake see Page 23 18 CLOCK TIMER Cooking symbol indicates oven Is in auto shut off time bake mode Bell symbol indicates minute Auto indicates auto minder in operation activate timer in operation Minute minder Adjust setting up Duration o

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