George Foreman GSF026BC Use & Care Manual
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1. 23 7 La friteuse est munie d un cordon amovible dot d une fiche d alimentation magn tique qui s ins re l arri re de la friteuse La fiche doit tre ins r e avec le point blanc orient vers le haut F Important Ne jamais brancher la friteuse lorsqu il n y a pas d huile dans le bol de cuisson PR CHAUFFAGE DE LA FRITEUSE 1 Mettre le bol de cuisson dans la friteuse en pla ant le crochet en L situ dans le bas du bol environ 11 heures les marques indiquant le niveau d huile l int rieur du bol seront peu pr s dans la m me position si la friteuse est face vous face vous La petite d tente sur le dessus du bol doit se trouver au dessus du signe UNLOCK d verrouiller situ l avant de la friteuse Le crochet en L doit entrer dans la fente au bas de la friteuse Une fois le crochet dans la fente tourner le bol dans le sens horaire vers le signe LOCK verrouiller f jusqu ce qu il soit verrouill en place Les marques indiquant le niveau d huile seront directement au centre l arri re de la friteuse Appuyer sur la languette l avant de la friteuse droite et la diriger vers la gauche jusqu ce qu elle soit enclench e sous le bol de cuisson G 2 Ins rer l l ment chauffant dans le bol de cuisson et le descendre dans le bas du bol jusqu ce qu il repose bien dans la partie d encastrement situ e avant de la friteuse 3 Remplir le bol de cuisson2. e Ne jamais trop remplir la friteuse L huile chaude doit avoir assez de place pour s lever une fois que les aliments ont t ajout s e S assurer que les aliments cuire sont enti rement recouverts d huile e Siles aliments cuisent trop rapidement l ext rieur et que le centre n est pas bien cuit o V rifier la temp rature l aide d un thermom tre friture et la fra cheur de l huile Il est peut tre temps de jeter l huile et de la remplacer par de la nouvelle o Baisser la temp rature l aide des commandes de la friteuse e Assaisonner les aliments frits leur sortie de la friteuse pendant qu ils sont encore chauds e _ La temp rature lev e l eau et les particules d aliments br l s d t riorent l huile Tamiser l huile usag e refroidie l aide d une toile fromage ou d une passoire recouverte de papier essuie tout apr s chaque utilisation e Pour prolonger la dur e d utilisation de l huile conserver l huile usag e dans un contenant bien scell dans un endroit sombre et frais entre les utilisations En moyenne l huile peut tre utilis e entre 4 6 fois avant d tre jet e e L huile doit tre jet e apr s la friture si vous remarquez o beaucoup de fum e une temp rature de cuisson normale 0 que l huile est tr s fonc e o une odeur d huile rance o beaucoup de mousse autour des aliments frire 26 Ass cher les aliments a l aide d un essuie tout S assurer qu il n y
3. ELECTRICAL CORD a A short power supply cord or detachable power supply cord is to be provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Note If the power supply cord is damaged it should be replaced by qualified personnel In Latin America by an authorized service center THE LEAN MEAN SPIN FRYING MACHINE Congratulations on your purchase of the new George Foreman Lean Mean Fryer The Lean Mean Fryer features our new patented Smart Spin technology that knocks out up to 55 of fat absorbed during frying During a special SPIN cycle that follows cooking your Lean Mean Fryer uses centrifugal force to literally spin the added fat and oil off your food The result is great tasting crisp fried foods that please the palate and let you enjoy all the fried foods you love with none of the guilt That s the George Foreman commitment Results you can see The Lean Mean Fryer underwent independent 3rd party laboratory testing in order to support the claims being made Fat content was measured in uncooked food in food prepared using typical deep frying methods and then with the Lean Mean Fryer In both the deep frying and Lean Mean frying process food was allowed to rest on a paper towel for two minutes before fat content was measured As such the claimed fat reduction percentages below are independent of any standard paper towel oil absorption Fat Reduction
4. Place closed wontons in fryer basket and lower into hot oil Fry about 3 minutes until golden brown on both sides and cooked through about 5 minutes Spin on high for 1 minutes Drain on paper towels Keep warm Repeat with remaining wontons Serve dipping sauce with wontons Makes 6 to 8 servings Spin on high for 1 to 2 minutes Serve with aioli dipping sauce Makes 6 to 8 servings CINNAMON ORANGE DONUT DROPS Oil for frying 2 cups unsifted all purpose flour 2 tsp baking powder Y tsp baking soda Y2 tsp salt 2 tbsp grated orange peel 2 large eggs 1 cup sugar Y cup sour cream 1 tsp vanilla extract 1 tsp ground cinnamon Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 375 F Meanwhile in large bowl combine flour baking powder baking soda and salt Add orange peel In small bowl beat eggs until foamy gradually beat in cup sugar until thoroughly blended Stir in sour cream and vanilla Add to dry ingredients and blend just until moistened Dough will be soft Drop by tablespoons into hot oil Do not crowd the fryer cook about 6 at a time Fry until golden brown on all sides and cooked through about 5 minutes Spin on low for 1 minute Drain on paper towels Combine remaining 2 cup sugar with cinnamon Roll doughnut rounds in cinnamon sugar Note If desired stir in 2 cup mini chocolate morsels into batter just before frying Makes about 2 dozen FRIED CHEESECAKE
5. t con u Q Faire preuve de grande prudence pour d placer une friteuse contenant de l huile br lante Q Veiller ce que les poign es soient correctement mont es et fix es au panier Consulter les instructions de montage d taill es Q Ne pas faire fonctionner sans surveillance Q Toujours r partir les aliments uniform ment dans le panier avant l essorage Q S assurer que l espace entre la friteuse et le bord du comptoir est ad quat car il est possible que l appareil se d place pendant l essorage CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES L appareil est con u pour une utilisation domestique seulement FICHE POLARIS E Mod les de 120 V seulement L appareil est muni d une fiche polaris e une lame plus large que l autre Afin de minimiser les risques de secousses lectriques ce genre de fiche n entre que d une fa on dans une prise polaris e Lorsqu on ne peut ins rer la fiche fond dans la prise il faut tenter de le faire apr s avoir invers les lames de c t Si la fiche n entre toujours pas dans la prise il faut communiquer avec un lectricien certifi Il ne faut pas tenter de modifier la fiche VIS INDESSERRABLE Avertissement L appareil est dot d une vis indesserrable emp chant l enl vement du couvercle ext rieur Pour r duire les risques d incendie ou de secousses lectriques ne pas tenter de retirer le couvercle ext rieur L utilisateur ne peut pas remplacer les pi ces de l appareil En c
6. 1 tbsp sherry 1 medium clove garlic minced 2 tsp chopped fresh ginger 1 cup chopped bok choy Y cup chopped snow peas cup chopped bean sprouts cup chopped red pepper Y cup chopped water chestnuts Y tbsp chopped fresh ginger 1 large clove garlic minced YUCA STICKS WITH AIOLI SAUCE 1 pkg 1 Ib frozen yuca Oil for Frying 2 cup extra virgin olive oil 2 tbsp fresh lemon juice cup minced green onion 2 tbsp chopped fresh Italian parsley 2 large cloves garlic minced Cook yuca according to package directions Drain and place in bowl Cover and refrigerate until cold or overnight Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 375 F Combine oil lemon juice green onions parsley and garlic set aside Cut yuca into strips Place about 24 strips in fryer basket and lower into hot oil Fry about 3 minutes until golden brown on all sides and cooked through Y2 tsp salt 14 tsp pepper 30 wonton wrappers Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 350 F Meanwhile in small bowl combine soy sauce sherry medium garlic clove and 2 tsp ginger set aside In medium bowl combine remaining ingredients except wontons Place 6 wrappers on a Cutting board Brush the edges of 2 adjacent sides of the wrapper with water Place about 1 tbsp filling in center of wrapper Fold in half forming a triangle and having 2 dry sides close on wet sides Pinch to seal
7. Refer service to qualified service personnel Important Always unplug the unit and allow it to cool completely before discarding the oil and cleaning STORING OIL Note You do not have to change the oil after each use Oil can be reused until it gets dark or there is visible debris such as batter or bits of food in it 1 Unplug unit from wall outlet 2 Remove magnetic end of power cord from the unit socket 3 Be sure the oil is completely cool before removing the cooking pot 4 Store the cooled oil in its original container CLEANING Cooking Pot and Frying Basket 1 Wash frying basket in the dishwasher or wash by hand with a nonabrasive liquid cleanser using a nylon pad to remove any remaining oil 2 Wash cooking pot by hand with a nonabrasive liquid cleanser using a sponge or nylon pad to remove remaining oil e Do not use any abrasive cleaners coarse cleansers or metal pads as they may damage the nonstick coated surface e Be careful not to bang the pot as any dents can affect future performance Note To remove tough stains or dried on foods stuck to the surface of the cooking pot we recommend a mild cleanser such as soft scrub for easier removal 3 After washing dry the cooking pot frying basket and handle thoroughly Note Over time and repeated use there may be some fat buildup in the pot and on the basket This is normal EXTERIOR SURFACES Important Do not immerse appliance in water or any other
8. Valable seulement aux Etats Unis et au Canada Quelle est la couverture e Tout d faut de main d oeuvre ou de mat riau toutefois la responsabilit de la soci t Applica se limite au prix d achat du produit Quelle est la dur e e Un an apr s l achat original Quelle aide offrons nous e Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou r usin Comment se pr vaut on du service e Conserver son re u de caisse comme preuve de la date d achat e Visiter notre site web au www prodprotect com applica ou composer sans frais le 1 800 231 9786 pour obtenir des renseignements g n raux relatifs la garantie e On peut galement communiquer avec le service des pi ces et des accessoires au 1 800 738 0245 Qu est ce que la garantie ne couvre pas e Des dommages dus une utilisation commerciale e Des dommages caus s par une mauvaise utilisation ou de la n gligence e Des produits qui ont t modifi s e Des produits utilis s ou entretenus hors du pays o ils ont t achet s e Des pi ces en verre et tout autre accessoire emball s avec le produit e Les frais de transport et de manutention reli s au remplacement du produit e Des dommages indirects il faut toutefois prendre note que certains tats ne permettent pas l exclusion ni la limitation des dommages indirects Quelles lois r gissent la garantie e Les modalit s de la pr sente garantie donnent des droits l gaux sp cifique
9. friteuse sont trop aliments congel s et OT f p humides bien ass cher ces derniers 2 Laver le bol de cuisson la main l aide d un produit nettoyant non abrasif et d une ponge ou d un tampon en nylon pour enlever toute trace d huile e Ilya trop d aliments Retirer quelques ne he cl dans le panier aliments du panier ne pas e Ne pas utiliser de produit nettoyant abrasif ou fort ni de tampon m tallique trop remplir le panier car ils risquent d endommager la surface antiadh sive S assurer de n utiliser qu un e Prendre soin de ne pas cogner le bol car tout renfoncement peut nuire type d huile pour remplir la au rendement friteuse Note Pour liminer les taches tenaces ou les aliments s ch s coll s sur la surface ls fl e Les aliments ne sont are que les nog enares etn ont pas une pas assez Secs ou aliments Sont Secs e du bol de cuisson nous vous recommandons d utiliser un nettoyant doux comme lue sont trop pais les couper en morceaux Soft Scrub pour faciliter le nettoyage plus petits au besoin 3 Apr s avoir lav le bol de cuisson le panier friture et la poign e bien les e Il ya trop d aliments Ne pas trop remplir le ass cher dans le panier panier Cuire les aliments a a en deux cycles de friture Note Au fil du temps et des utilisations il est possible que de la graisse s accumule plut t qu un dans le bol et sur le panier Cela est normal e La temp rature de S assurer que la SURFACES
10. Pendant le chauffage de l appareil le t moin de temp rature sera teint Le t moin s allumera a nouveau une fois la temp rature s lectionn e atteinte J 3 Le couvercle ferm soulever le panier en appuyant sur le bouton de d gagement de la poign e et en soulevant cette derni re jusqu ce qu elle s enclenche en place 4 Laisser le panier s goutter pendant quelques secondes Appuyer sur le bouton de d gagement de couvercle pour ouvrir la friteuse 5 Remplir le panier d aliments cuire Ne pas trop le remplir 6 Bien fermer le couvercle et abaisser le panier dans la friteuse en appuyant sur le bouton de d gagement de la poign e et en abaissant la poign e jusqu ce qu elle s enclenche en place au fond du bol de cuisson 7 R gler la minuterie de la cuisson situ e dans le coin sup rieur droit de la friteuse K 8 La minuterie fait le d compte des minutes elle met un signal sonore lorsque le temps est coul 9 Pour tourner les aliments pendant la cuisson soulever le panier ouvrir le couvercle et tourner d licatement les aliments l aide de pinces ou d une cuill re goutter r sistant la chaleur Refermer le couvercle abaisser le panier et laisser les aliments continuer cuire 10 Lorsque la cuisson est termin e avec le couvercle ferm appuyer sur le bouton de d gagement de la poign e et soulever le panier jusqu ce qu il s enclenche en position sup rieure 11
11. SQUARES 1 pint strawberries hulled and sliced 1 tbsp sugar 1 pkg frozen New York style cheesecake 3 eggs beaten 3 cups graham cracker crumbs Oil for frying Fresh mint In bowl combine strawberries and sugar toss to blend Cover and let stand at room temperature or in refrigerator until ready to serve Strawberries will create their own syrup Cut frozen cheesecake into 1 inch squares Place eggs in a bowl and blend in 2 tbsp water Place crumbs in a second bowl Coat squares of cheese cake in crumbs Dip into egg mixture and turn to coat all sides Return to crumbs and coat evenly Repeat coating cheesecakes in egg and crumbs Arrange in single layer on platter Cover lightly and return to freezer for several minutes Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 350 F Place about 6 squares in fryer basket and lower into hot oil Fry about 30 seconds to 1 minute until golden brown Spin on low for 30 seconds Drain on paper towels Serve with strawberries and garnish with fresh mint leaves Makes 6 to 8 servings IMPORTANTES CONSIGNES DE SECURITE Lorsqu on utilise des appareils lectriques il faut toujours respecter certaines r gles de s curit fondamentales notamment les suivantes Q Lire toutes les directives Q Ne pas toucher aux surfaces chaudes utiliser les poign es et les boutons Q Afin d viter les risques de choc lectrique ne pas immerger le cordon la fiche ou l ap
12. Tourner le bouton de la MINUTERIE POUR L ESSORAGE situ dans le coin inf rieur droit de la friteuse L pour r gler le temps d essorage d sir Voir le tableau ou les recettes pour d terminer le temps moyen s lectionner Appuyer sur le bouton de r glage de la vitesse pour r gler la vitesse basse 1 ou lev e 2 selon vos besoins 25 12 Le t moin au bas de la friteuse s allumera et la friteuse commencera l essorage Note Ne pas essayer d ouvrir la friteuse pendant l essorage car elle s arr tera 13 Une fois l essorage termin appuyer sur le bouton OPEN OUVRIR pour ouvrir la friteuse et retirer le panier avec pr caution D poser les aliments Sur une assiette recouverte de papier essuie tout pour les goutter ou utiliser des pinces pour prendre les aliments dans le panier et les d poser dans une assiette de service 14 Replacer le panier dans la friteuse Fermer le couvercle et abaisser le panier Laisser la friteuse regagner la temp rature s lectionn e environ 1 minute avant de cuire d autres aliments 15 R p ter ces tapes au besoin pour cuire d autres aliments 16 Une fois la cuisson termin e mettre la roulette de commande de la friteuse 0 et d brancher l appareil RENSEIGNEMENTS UTILES PROPOS DE LA FRITEUSE e Pr chauffer l huile avant la premi re cuisson Laisser galement l huile revenir la temp rature programm e avant de faire cuire d autres aliments
13. Values e Onion Rings up to 38 less fat e French Fries up to 43 less fat e Breaded Chicken up to 55 less fat Prepackaged foods selected were the top selling brands in each category Percentage of fat reduction refers only to the percentage of fat absorbed during frying in comparison to conventional deep fat fryers This product does not remove the original fat present in food items prior to frying Results are based on independent laboratory testing using a 2 minute spin cycle Results are not typical and may vary based on food type and brand Average reduction of absorbed fat of tested food items is 38 Fried foods should be eaten in moderation and only as part of a well balanced diet Consult your physician or nutritionist for dietary advice For more information go to www georgeforemancooking com Product may vary slightly from what is illustrated Removable filter cover Part GSF026B 01 Removable filter inside Part GSF026B 02 Lid Viewing window Frying basket Part GSF026B 03 Cooking pot lock amp release tab inside Basket release switch Nonstick cooking pot inside Part GSF026B 04 Lid release button 10 COOK timer control knob Part GSF026B 05 11 COOK temperature indicator light 12 COOK temperature knob Part GSF026B 06 13 POWER indicator light t14 SPIN timer control knob Part GSF026B 07 15 SPIN speed switch t16 Detachable magnetic power cord behind unit Pa
14. a pas de cristaux de glace sur les aliments a frire Ne pas oublier d enlever l exc dant de chapelure et de p te frire avant de plonger les aliments dans l huile chaude Garder les aliments d une taille et d une paisseur uniformes Pour obtenir de meilleures frites plonger les patates coup es dans l eau froide pendant une demi heure Bien goutter et ass cher avant de faire frire Faire frire en petites quantit s et laisser l huile retrouver sa temp rature avant de faire cuire d autres aliments Pr chauffer le panier emp che les aliments de coller ce dernier ALIMENT Ailes de poulet frais environ 8 Filets de poitrine de poulet congel s 4 ou 5 Poitrines de poulet d soss es 2 4 Filets de poisson 2 Grosses crevettes environ 8 Grignotines congel es comme des croquettes de poulet des champignons et des courgettes 27 TABLEAU DE FRITURE TEMPERATURE TEMPS DE 350 F 177 C 350 F 177 C 350 F 177 C 350 F 177 C 350 F 177 C 350 375 F 177 a 190 C CUISSON minutes 4 minutes 4a6 minutes minutes 4a5 minutes 28 VITESSE ET CONSEILS DUR E DE DE CUISSON L ESSORAGE Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Basse vitesse pendant 1 minute Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Recouvrir uniform ment
15. les carr s de chapelure une fois de plus Mettre les carr s sur une plaque en une seule couche Couvrir l g rement et remettre au cong lateur pendant plusieurs minutes Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean MeanMC de George FormanMD et r gler la temp rature 177 C 350 F Placer environ 6 carr s dans le panier de la friteuse et abaisser dans l huile chaude Faire frire entre 30 et 60 secondes jusqu ce que les carr s soient dor s Essorer basse vitesse pendant 30 secondes goutter sur du papier essuie tout Servir avec les fraises et garnir de feuilles de menthe fra ches Donne de 6 8 portions 39 40 NEED HELP For service repair or any questions regarding your appliance call the appropriate 800 number on cover of this book Please DO NOT return the product to the place of purchase Also please DO NOT mail product back to manufacturer nor bring it to a service center You may also want to consult the website listed on the cover of this manual One Year Limited Warranty Applies only in the United States and Canada What does it cover e Any defect in material or workmanship provided however Applica s liability will not exceed the purchase price of product For how long e Two years after the date of original purchase What will we do to help you e Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished Ho
16. the rear of the fryer This must be inserted with the white dot facing upward F Important Never plug in the fryer unless there is oil in the cooking pot PREHEATING THE FRYER 1 Lower the cooking pot into fryer with L hook on the bottom of the pot at approximately 11 o clock the oil level markings inside the pot will be in approximately the same position facing you with the small detent on the top of the pot over the UNLOCK Wm signage on the front of the fryer The L hook must d drop into the slot on the bottom of the fryer Once it is engaged turn the pot clockwise toward the LOCK signage until it is locked in position The oil level markings will be directly in the center back of the fryer Push the tab at the right front of the fryer to the left until itis engaged under the cooking pot G 2 Insert heating element into cooking pot and lower it firmly into the bottom of the pot until it sits flush into the front insert of the fryer 3 Fill cooking pot from MIN 82 3 cups 2 1 liters do not use less up to MAX 1134 cups 2 8 liters do not use more line at the back of the Cooking pot with clean vegetable corn peanut or canola oil Do not use olive sunflower or flavored oils 4 Place basket in cooking pot and press button on handle to lower it into its resting position making sure the handle area is centered within the grooves of the control panel on the front of the fryer H 5 Close the lid on th
17. water for 2 hour before frying Drain well and dry thoroughly before frying Fry in small batches and allow temperature of oil to recover before frying another batch e Preheating the basket helps to prevent foods from sticking to the basket 8 FRYING CHART Fresh chicken Frozen chicken breast tenders 4 5 Boneless chicken breasts 2 4 Fish fillets 2 Shrimp large about 8 Frozen snack foods such as chicken nuggets mushrooms and zucchini Frozen French fries all varieties Frozen onion rings Fresh French fries Fresh sweet potato chips and fries TEMPERATURE COOKING SPINNING TIME SETTING AND TIME 350 F 4to5 High for minutes 2 minutes 177 C 4 minutes High for 2 minutes 4to6 High for minutes 2 minutes Low for 1 minute High for 2 minutes 4to5 minutes 4to5 minutes 350 F 177 C 350 to 375 F High for 177 to 190 C 2 minutes 375 F 3 to 4 190 minutes 375 F 190 C 375 F 190 C 2 to 3 High for 2 minutes High for minutes 2 minutes Fry twice first at 330 F 2 minutes for 2 minutes cool for 5 min Fry at 365 F for 3 min until golden 3to4 minutes High for 2 minutes COOKING TIPS Coat evenly in flour then milk and finish with seasoned flour or bread crumbs Do not over crowd food Coat evenly in flour then milk and finish with seasoned flour or bread crumbs Substitute cracker crumbs instead of flour for a diff
18. 250 ml 1 tasse de yogourt nature sans gras 60 ml 4 tasse de concombre coup en d s 15 ml 1 c table d aneth fra chement coup 15 ml 1c table de zeste de citron en lamelles 15 ml 1 c table de jus de citron frais De l huile pour la friture Mettre la farine dans une assiette peu profonde Dans un bol peu profond bien m langer les ufs et l eau Dans une deuxi me assiette mettre la chapelure Recouvrir enti rement le poulet de farine puis le tremper dans le m lange d uf Recouvrir ensuite le poulet de chapelure en s assurant qu il en a sur tous les c t s Placer ensuite le poulet en une seule couche sur du papier cir Couvrir et r frig rer pendant au moins 30 minutes Pendant ce temps dans un bol moyen bien m langer le yogourt le concombre l aneth ainsi que le zeste et le jus de citron Couvrir et r frig rer jusqu au moment de frire le poulet Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean MeanMC de George Forman et r gler la temp rature 177 C 350 F Faire frire le poulet pendant 3 2 4 minutes jusqu ce qu il soit dor et bien cuit Le poulet devrait avoir une temp rature de 77 C 170 F s il est test avec un thermom tre viande Essorer vitesse lev e pendant 2 minutes Servir avec la sauce aux concombres Donne de 4 6 portions 34 BEIGNETS DE MA S AVEC SAUCE AUX PIMENTS ROUGES GRILLES 1 pot environ 185 g 6 5 oz de piments rou
19. EXTERIEURES a a Important Ne pas plonger l appareil dans l eau ou dans tout autre liquide Augmenter la Essuyer les surfaces ext rieures avec une ponge ou un linge humide et un produit temp rature de friture nettoyant liquide d environ 15 degr s L L MENT CHAUFFANT Important Ne pas immerger l l ment chauffant dans l eau ou tout autre liquide De plus prendre soin de ne pas endommager les c bles minces de l l ment chauffant Si ces derniers sont bris s ou endommag s l appareil doit tre remplac 31 32 PROBLEMA Les frites fraichement faites collent les unes aux autres L huile a une odeur d sagr able CAUSA POSIBLE SOLUCION Vous n avez pas fait La cuisson de frites en tremper les pommes 2 tapes permet d obtenir de terre avant de les des frites croustillantes faire frire qui ne collent pas les unes aux autres L huile est vieille ou a t e Vider le bol de utilis e trop de fois cuisson et bien le laver Mettre de l huile v g tale de bonne qualit Ne pas m langer des sortes d huile dans la friteuse Filtrer l huile apr s chaque utilisation et la ranger dans un endroit frais et sombre 33 RECETTES FILETS DE POULET AVEC SAUCE AUX CONCOMBRES ET AU YOGOURT 60 ml 4 tasse de farine assaisonn e 1 uf l g rement battu 15 ml 1 c table d eau 125 ml 2 tasse de chapelure 454 g 1 Ib de filets de poulet ou de poitrines de poulet coup es en fines lani res
20. Faire frire jusqu ce qu ils soient dor s de tous les c t s et bien cuits soit environ 5 minutes Essorer basse vitesse pendant 1 minute goutter sur du papier essuie tout M langer les 125 ml 2 tasse de sucre restants avec la cannelle Rouler les beignets dans le sucre la cannelle Note Si d sir ajouter 125 ml 2 tasse de p pites de chocolat dans la p te juste avant de la faire frire Donne environ 2 douzaines 38 CARRES DE GATEAU AU FROMAGE FRITS NOTES 500 ml 2 tasses de fraises queut es et coup es en tranches 15 ml 1 c table de sucre 1 paquet de g teau au fromage style new yorkais congel 3 ufs battus 750 ml 3 tasses de chapelure de biscuits Graham De l huile pour la friture De la menthe fra che Dans un bol m langer les fraises et le sucre bien remuer Couvrir et laisser reposer la temp rature de la pi ce ou au r frig rateur jusqu au moment de servir Les fraises cr eront leur propre sirop Couper le g teau au fromage congel en carr s de 2 5 cm 1 po Mettre les ufs dans un bol et les m langer avec 30 ml 2 c table d eau Mettre la chapelure dans un deuxi me bol Couvrir de chapelure les carr s de g teau au fromage puis les tremper dans le m lange d ufs Les tourner pour couvrir tous les c t s Remettre ensuite les carr s dans la chapelure pour les couvrir uniform ment R p ter l tape de trempage dans le m lange d ufs puis recouvrir
21. THE LEAN MEAN SPIN FRYING MACHINE Please Read and Save this Use and Care Book Veuillez lire et conserver ce guide d entretien et d utilisation qe NM Mean Fryer USA Canada 1 800 231 9786 www prodprotect com applica Model Mod le Accessories Parts USA Canada Accessoires Pi ces E U Canada LJ GSF026BC 1 800 738 0245 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Q Read all instructions Q Do not touch hot surfaces Use handles or knobs Q To protect against electric shock do not immerse cord plugs or appliance in water or other liquid Q Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Q Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance Q Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or adjustment Or call the appropriate toll free number on the cover of this manual Q The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries Q Do not use outdoors Q Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces Q Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a hea
22. d huile de ma s d arachide de canola ou v g tale entre les lignes MIN 82 tasses 2 1 litres pas moins et MAX 1134 tasses 2 8 litres pas plus situ es l arri re du bol de cuisson Ne pas utiliser d huile d olive de tournesol ou aromatis e 4 Placer le panier dans le bol de cuisson et appuyer sur le bouton de la poign e pour abaisser celle ci en position d quilibre en s assurant que la poign e est bien centr e dans les rainures du panneau de commande l avant de la friteuse H 5 Fermer le couvercle de la friteuse 6 Brancher l appareil une prise de courant standard Le t moin de temp rature vert et le t moin de fonctionnement rouge s allumeront Important Lorsque la friteuse est en fonction l huile qu elle contient est extr mement chaude User de prudence en tout temps Ne pas toucher les pi ces m talliques comme le panier et le bol de cuisson quand l appareil fonctionne 24 CUISSON D ALIMENTS DANS LA FRITEUSE 1 Pr chauffer l huile en s lectionnant la temp rature de cuisson d sir e et en tournant le bouton a droite de la poign e de fa on ce que la ligne blanche au dessus du bouton soit clairement en direction de la temp rature d sir e Note Utiliser le guide de friture l avant de l appareil ainsi que le tableau et les recettes du pr sent guide afin de d terminer la temp rature de cuisson et la quantit d aliments frire chaque cuisson 2
23. de farine tremper ensuite dans du lait et terminer en recouvrant de farine assaisonn e ou de chapelure Ne pas faire cuire trop d aliments Recouvrir uniform ment de farine tremper ensuite dans du lait et terminer en recouvrant de farine assaisonn e ou de chapelure Utiliser de la chapelure de biscuits plut t que de la farine pour obtenir un go t diff rent Peler laisser la queue intacte et recouvrir comme pour le poisson Suivre les directives sur l emballage ALIMENT Frites congel es de toutes les sortes Rondelles d oignon congel es Frites fraiches Croustilles et frites faites de patates douces fraiches Beignes faits de pate a biscuit r frig r e L gumes frais comme des courgettes des champignons et des aubergines TEMPERATURE TEMPS DE CUISSON 3a4 minutes Frire deux fois la premi re 330 F pendant 2 min laisser refroidir 5 min Frire ensuite a 365 F pendant 3 min jusqu ce que les f rites soient dor es 3a4 minutes Environ 4 minutes tourner les beignes apr s 2 minutes 4 5 minutes 29 VITESSE ET DUREE DE L ESSORAGE Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Vitesse lev e pendant 2 minutes Basse vitesse pendant 1 minute Vitesse lev e pendant 1 minute CONSEILS DE CUISSON Suivre les directives sur l embal
24. e cooking another batch of food The green light will turn on when the selected temperature has been reached e Never overfill the fryer There must be room for the hot oil to rise when food has been added e Be sure the foods to be cooked are fully covered by the oil e ffood is cooking too quickly on the outside before the center can be fully cooked o Checkthe temperature of the oil with a deep frying thermometer and check the freshness of the oil It may be time to discard oil and start fresh o Lower the temperature on the fryer e Season fried foods after frying when they are still hot and fresh from the fryer e High heat water and burnt food particles break down the oil Always strain cooled used oil through a cheese cloth or paper towel lined strainer after each use e To preserve the life of your oil store used oil tightly sealed in a cool dark place between usages On average oil can be reused about 4 to 6 times before discarding e Oil should be discarded after frying if you notice o Extreme smoking at normal frying temperatures o Very darkened oil o Rancid smelling oil o Excessive foaming around food being fried e Dry foods fry best Dry foods with a paper towel Make sure there are no ice crystals on frozen foods to be fried e Make sure to remove excess breading and batter before placing food in hot oil e Keep foods to a uniform size and thickness e For better fresh French fries soak cut potatoes in cold
25. e fryer 6 Plug unit into standard electrical outlet The green temperature light and the red power light will be illuminated Important When in use the oil in the fryer is extremely hot Use caution at all times Do not touch any of the metal parts such as the basket or cooking pot once the appliance is heating COOKING IN THE FRYER 1 Preheat oil by selecting the desired cooking temperature and turning the knob a to the right of the handle so that the white line above the knob is directly at the desired temperature Note Use the graphics on the front of the appliance and the charts and recipes found in the Use amp Care as a guide to determine temperature and amounts of foods to be cooked in each batch 2 While appliance is heating the thermostat light will be off The light will turn back on when the selected temperature has been reached J 3 With the lid closed raise the basket by pressing the handle release button and lifting it until it clicks into place 4 Allow the basket to drain several seconds Press the lid release button to open the fryer 5 Fill basket with foods to be cooked Do not overfill 6 Close the lid firmly and lower the basket into the fryer by pressing the handle release button and lowering the handle until it locks into place at the bottom of the cooking pot 7 Set the cooking timer on the top right of the fryer K 8 The timer counts down in minutes there is an audible signal whe
26. e m lange de c t Couper le yucca en lani res Placer environ 24 lani res dans le panier de la friteuse et abaisser dans l huile chaude Faire frire pendant environ 3 minutes jusqu ce que le yucca soit dor de tous les c t s et bien cuit Essorer vitesse lev e pendant 1 2 minutes Servir avec la sauce a oli Donne de 6 8 portions 37 BEIGNETS LA CANNELLE ET LORANGE De l huile pour la friture 500 ml 2 tasses de farine tout usage non tamis e 12 5 ml 2 c th de levure chimique 2 5 ml 2 c th de bicarbonate de soude 2 5 ml 2 c th de sel 30 ml 2 c a table de zeste d orange r p 2 gros ceufs 250 ml 1 tasse de sucre 125 ml tasse de cr me s re 5 ml 1 c th d extrait de vanille 5 ml 1 c th de cannelle moulue Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean Mean de George FormanMD et r gler la temp rature 191 C 375 F Entre temps dans un grand bol m langer la farine la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel Ajouter le zeste d orange Dans un petit bol battre les ufs en neige incorporer 125 ml 2 tasse de sucre et bien m langer Incorporer la cr me s re et la vanille Ajouter aux ingr dients secs et m langer jusqu ce que la p te soit humide La p te doit tre molle D poser dans l huile chaude par cuiller e Ne pas trop remplir la friteuse cuire environ 6 beignets la fois
27. erent flavor Peel leaving tail intact coat as for fish Follow package directions Follow package package directions 6 to 10 oz Dry well before frying Remove excess batter before frying TEMPERATURE COOKING TIME SPINNING COOKING SETTING TIPS AND TIME About 4 Low for Cut biscuits in minutes 1 minutes half and turn after 2 shape into ball Fresh vegetables 350 F 4to5 High for Coat evenly in such as zucchini 177 C minutes mushrooms eggplant 1 minute flour then milk and finish with seasoned flour or bread crumbs OVERHEAT PROTECTION SYSTEM This appliance is equipped with an overheating security feature If you e plug in the fryer without oil or an insufficient amount of oil e use old oil that has become too thick e allow the appliance to become overheated The appliance will shut off automatically The power light will go off Wait until the heating element has completely cooled Remove the heating element and turn it so the part that would be in the cooking pot is facing you To reset the fryer press the red reset button on the right side using any small round non metallic object such as a pencil eraser or a Q tip Be sure to fill the Cooking pot to at least the MIN marking inside the Cooking pot with oil before plugging in the appliance again M 375 F 190 C Doughnuts cut from refrigerator biscuits CARE AND CLEANING This product contains no user serviceable parts
28. fi Important Toujours d brancher et laisser refroidir compl tement l appareil avant PROBLEME CAUSE POSSIBLE SOLUTION de jeter l huile et de le nettoyer j La friteuse ne chauffe pas Elle n est pas branch e V rifier si l appareil CONSERVATION DE L HUILE P e Le ane de est branch ee Note Il n est pas n cessaire de changer l huile apr s chaque utilisation L huile peut protection contre une prise de courant tre r utilis e jusqu ce qu elle devienne fonc e ou contienne des d bris visibles la surchauffe fonctionnelle v rifier comme de la p te ou des particules d aliments s est activ si la fiche magn tique est correctement ins r e 1 D brancher l appareil de la prise de courant l arri re de la friteuse 2 Retirer l extr mit magn tique du cordon d alimentation de la prise de la friteuse Consulter les instructions 3 S assurer que l huile a refroidi compl tement avant d enlever le bol de cuisson expliquant comment 4 Ranger l huile refroidie dans son contenant d origine r armer la friteuse L huile dans la friteuse e Il ya trop d huile dans S assurer que l huile NETTOYAGE d borde la friteuse ne d passe pas la ligne Bol de cuisson et panier friture MAX dans la friteuse 1 Laver le panier friture dans le lave vaisselle ou la main l aide d un produit e Les aliments dans la Retirer la glace des nettoyant non abrasif et d un tampon en nylon pour enlever toute trace d huile
29. ges grill s bien goutt s 60 ml 4 tasse de bouillon de l gumes 15 ml 1 c table de vinaigre balsamique 60 ml 4 tasse de feuilles de coriandre 1 grosse gousse d ail minc e De l huile pour la friture 250 ml 1 tasse de farine tout usage non tamis e 5 ml 1 c th d assaisonnement au chili 5 ml 1 c th de sel 1 25 ml 4 c th de cumin moulu 2 oeufs 125 ml tasse de lait 5 ml 1 c th d huile d olive 500 ml 2 tasses de mais a grains entiers 125 ml Z tasse d oignon vert minc 30 ml 2 c table de persil hach Dans le bol d un mini hachoir ou d un robot culinaire Black amp DeckerM9 m langer les cing premiers ingr dients Utiliser la fonction d impulsion PULSE de l appareil jusqu ce que les ingr dients soient bien m lang s et que la pr paration soit uniforme Placer le m lange dans un bol de service Couvrir d une pellicule de plastique et r frig rer jusqu au moment de servir Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean Mean C de George Forman et r gler la temp rature 177 C 350 F Entre temps dans un bol m langer moyen m langer la farine l assaisonnement au chili le sel et le cumin Dans un deuxi me bol bien m langer les ufs le lait et l huile d olive Faire un trou au centre du m lange de farine et y verser le m lange d uf en une seule fois Brasser jusqu ce que la p te soit humide Ajouter le ma s l oig
30. ith a meat thermometer Spin on high for 2 minutes Serve with cucumber sauce Makes 4 to 6 servings CORN FRITTERS WITH ROASTED PEPPER SAUCE 1 jar 6 5 oz roasted red peppers well drained cup vegetable broth 1 tbsp balsamic vinegar Y cup cilantro leaves 1 large clove garlic minced Oil for frying 1 cup unsifted all purpose flour 1 tsp chili powder 1 tsp salt 14 tsp ground cumin 2 eggs cup milk 1 tsp olive oil 2 cups whole kernel corn v2 cup minced green onion 2 tbsp chopped parsley In bowl of Black amp Decker mini chopper or food processor combine first 5 ingredients Using PULSE process mixture until well blended and smooth Place in serving bowl cover with plastic wrap and refrigerate until ready to serve Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 350 F Meanwhile in medium size mixing bowl combine flour chili powder salt and cumin In second bowl combine egg milk and oil blend well Make a well in the center of the flour mixture add the egg mixture all at once Blend just until moistened Stir in corn green onions and parsley Drop by tablespoons into hot oil Do not crowd the fryer cook about 6 at a time Fry until golden brown on all sides and cooked through about 4 minutes Spin on high for 2 minutes Drain on paper towels Serve with red pepper sauce Makes about 2 dozen FRESH VEGETABLE WONTONS Oil for frying cup low sodium soy sauce
31. lage De 170 284 g 6 10 oz Bien ass cher avant de faire frire Enlever l exc dant de p te avant de faire frire Couper les biscuits en deux et fa onner des boules Recouvrir uniform ment de farine tremper ensuite dans du lait et terminer en recouvrant de farine assaisonn e ou de chapelure SYST ME DE PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE ELECTRICAL Cet appareil est dot d un dispositif de protection contre la surchauffe Si e vous branchez la friteuse sans y avoir mis d huile ou sans avoir mis assez d huile e vous utilisez de l huile qui a d j servi et qui est devenue trop paisse e l appareil surchauffe La friteuse se mettra automatiquement hors fonction et le t moin de fonctionnement s teindra Attendre que l l ment chauffant ait compl tement refroidi puis le retirer et le tourner de fa on ce que la partie qui est normalement dans le bol de cuisson soit face vous Pour r armer la friteuse appuyer sur le bouton de r armement rouge du c t droit au moyen de tout petit objet circulaire non m tallique comme une gomme crayon ou un coton tige S assurer de remplir le bol de cuisson d huile au moins jusqu la marque MIN situ e l int rieur du bol de cuisson avant de rebrancher la friteuse M 30 Entretien et nettoyage DEPANNAGE Ce produit ne contient aucune pi ce pouvant tre entretenue par l utilisateur Confier l entretien un technicien quali
32. liquid Wipe exterior surfaces clean with a damp sponge or cloth and liquid detergent HEATING ELEMENT Important Do not immerse heating element assembly in water or any other liquid In addition take care not to damage thin wires on heating element if these become damaged or broken unit must be replaced TROUBLESHOOTING POSSIBLE CAUSE SOLUTION It is not plugged in The overheat protection has been activated PROBLEM The fryer is not heating Check to be sure appliance is plugged in to a working outlet check that the magnetic plug is correctly placed into the back of the fryer Check the directions for the reset function of the fryer Check that the oil does not exceed the MAX line in the fryer The oil in the fryer overflows There may be too much oil in the fryer The food being fried is Remove any ice from frozen too wet foods and dry thoroughly Remove some of the food from the basket do not overfill the basket There may be too much food in the basket Make sure to use only one type of oil to fill the fryer The food remains soft and The food is not dry Make sure food is dry and does not have a golden enough or is cut too thick cut into thinner pieces if color necessary There is too much food Do not overfill the basket in the basket Cook in 2 batches instead of 1 Make sure the set temperature is correct Raise the frying temperature about 15 degrees The frying temperature is no
33. n the timer reaches zero 9 To turn food during cooking lift the basket open the lid and carefully turn food using heat resistant tongs or slotted spoon Reclose lid lower the basket and allow food to continue cooking 10 When cooking is complete with lid closed press the handle release button and lift the basket until it clicks into the upper position 11 Turn the SPIN TIMER dial on the bottom right of the fryer L to the desired spin time See the chart or recipes for average time to select Press the speed button to setting Low 1 or 2 High depending upon the speed desired 12 The light at the bottom of the fryer is illuminated and the fryer begins to spin Note Do not try to open the fryer when the fryer is spinning The spinning will stop 13 When the spinning is complete press the OPEN button to open the fryer and carefully remove the basket and turn the food out onto a paper towel lined plate to drain or use tongs to take the food from the basket to a serving plate 14 Replace the basket in the appliance Close the lid and lower the basket Allow the fryer to regain the set temperature about 1 minute before frying another batch of food 15 Repeat this process as necessary to cook additional food 16 When cooking is complete set dial on fryer to O and unplug the appliance HELPFUL HINTS ABOUT YOUR FRYER e Preheat oil before first frying Also allow the oil to return to preset temperature befor
34. ne planche d couper Badigeonner les extr mit s de deux c t s adjacents avec de l eau D poser environ 15 ml 1 c table de garniture au centre du ravioli Plier le ravioli en deux afin de former un triangle en pla ant les deux c t s secs sur les c t s humides Presser pour sceller Placer les raviolis ferm s dans le panier de la friteuse et abaisser dans l huile chaude Faire frire pendant environ 3 minutes jusqu ce qu ils soient dor s des deux c t s et bien cuits Essorer vitesse lev e pendant 1 minute Egoutter sur du papier essuie tout Garder au chaud Recommencer avec les raviolis restants Servir la trempette avec les raviolis chinois Donne de 6 8 portions 36 BATONNETS DE YUCCA AVEC SAUCE A OLI 1 paquet 454 g 1 Ib de yucca congel De l huile pour la friture 125 ml 2 tasse d huile d olive extra vierge 30 ml 2 c table de jus de citron frais 60 ml 4 tasse d oignon vert minc 30 ml 2 c table de persil italien frais hach 2 grosses gousses d ail minc es Faire cuire le yucca en suivant les instructions sur l emballage Egoutter et placer dans un bol Couvrir et r frig rer jusqu ce qu il soit froid ou pendant toute la nuit Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean MeanMC de George FormanMD et r gler la temp rature 191 C 375 F M langer l huile d olive le jus de citron l oignon vert le persil et l ail puis mettre l
35. non vert et le persil D poser dans l huile chaude par cuiller e Ne pas trop remplir la friteuse cuire environ 6 beignets la fois Faire frire jusqu ce qu ils soient dor s de tous les c t s et bien cuits soit pendant environ 4 minutes Essorer vitesse lev e pendant 2 minutes goutter sur du papier essuie tout Servir avec la sauce aux piments rouges Donne environ 2 douzaines 35 RAVIOLIS CHINOIS AUX L GUMES FRAIS De l huile pour la friture 60 ml 4 tasse de sauce soya faible teneur en sodium 15 ml 1 c table de x r s 1 gousse d ail moyenne minc e 10 ml 2 c th de gingembre frais hach 250 ml 1 tasse de pak cho hach 125 ml 2 tasse de pois mange tout hach s 60 ml 4 tasse de germes de haricot hach s 60 ml 4 tasse de piment rouge hach 60 ml 4 tasse de ch taignes d eau hach es 7 5 ml c table de gingembre frais hach 1 grosse gousse d ail minc e 2 5 ml c th de sel 1 25 ml 4 c th de poivre 30 raviolis chinois Mettre de l huile jusqu la ligne MAX dans la friteuse Lean MeanMC de George Forman D et r gler la temp rature 177 C 350 F Entre temps dans un petit bol m langer la sauce soya le x r s la gousse d ail moyenne et 10 ml 2 c th de gingembre Mettre le m lange de c t Dans un bol moyen m langer les ingr dients restants l exception des raviolis chinois Placer 6 raviolis chinois sur u
36. onfier la r paration seulement au personnel des centres de service autoris s CORDON a Le cordon d alimentation de l appareil est court ou amovible afin de minimiser les risques d enchev trement ou de tr buchement Note Lorsque le cordon d alimentation est endommag il faut le faire remplacer par du personnel qualifi ou en Am rique latine par le personnel d un centre de service autoris 20 THE LEAN MEAN SPIN FRYING MACHINEMC F licitations pour l achat de la nouvelle friteuse Lean Mean de George Foreman La friteuse Lean Mean est dot e de notre nouvelle technologie Smart Spin C qui limine jusqu 55 des mati res grasses absorb es pendant le processus de friture Pendant le cycle d ESSORAGE sp cial qui suit la cuisson votre friteuse Lean Mean utilise la force centrifuge pour liminer les mati res grasses et l huile qui se trouvent dans vos aliments Ainsi vous obtiendrez toujours de bons aliments frits et croustillants qui plairont vos papilles De plus vous pourrez manger vos aliments frits pr f r s sans avoir une once de culpabilit C est l objectif de George Foreman Des r sultats que vous pouvez voir Pour nous assurer que nos affirmations relatives a la friteuse Lean Mean sont correctes nous lui avons fait subir des tests dans un laboratoire ind pendant La teneur des aliments en mati res grasses a t mesur e avant la cuisson apr s la cuisson avec des m thodes cla
37. pareil dans l eau ou tout autre liquide Q Exercer une troite surveillance lorsque l appareil est utilis par un enfant ou pr s d un enfant Q D brancher l appareil lorsqu il ne sert pas ou avant de le nettoyer Laisser l appareil refroidir avant d y placer ou d en retirer des composantes et de le nettoyer Q Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est ab m qui fonctionne mal ou qui a t endommag de quelque fa on que ce soit Pour un examen une r paration ou un r glage rapporter l appareil un centre de service autoris Ou composer le num ro sans frais inscrit sur la page couverture du pr sent guide Q L utilisation d accessoires non recommand s par le fabricant de l appareil peut occasionner des blessures Q Ne pas utiliser l appareil l ext rieur Q Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d une table ou d un comptoir ni le laisser entrer en contact avec une surface chaude Q Ne pas placer l appareil sur le dessus ou pr s d un l ment chauffant lectrique ou gaz ni dans un four chaud Q Faire preuve de grande prudence pour d placer un appareil contenant de l huile br lante ou autre liquide chaud Q Toujours brancher la fiche de l appareil d abord puis brancher le cordon dans la prise murale Pour d brancher l appareil placer toutes les commandes la position off arr t et retirer la fiche de la prise Q Utiliser l appareil uniquement aux fins pour lesquelles il a
38. rt GSF026B 08 t Consumer replaceable removable parts ONO PB amp D co How to use This product is for household use only GETTING STARTED e Remove all packing material and any stickers Remove and save literature Please go to www prodprotect com applica and register your warranty e To open fryer press lid release button on top right side of fryer to release latch on the lid B CLEAN FRYER BEFORE FIRST USE 1 Press the button on the top center of the handle of the basket and lift the basket straight up and out of the fryer C 2 Firmly pull up the handle on the heating element and lift it up and out of the cooking pot D Important Do not immerse heating element assembly in water or any other liquid In addition take care not to damage thin wires on heating element if these become damaged or broken unit must be replaced 3 Push out the tab on the front top right of the fryer under the lip of the cooking pot E 4 Twist the nonstick cooking pot counterclockwise and lift out of the fryer 5 Wash all removable parts as instructed in CARE AND CLEANING section of this manual 6 Select a location where this unit is to be used allowing enough space for back and top of the appliance and the wall and bottom of cabinets to allow heat to flow without damage to cabinets and walls about 6 inches 7 This fryer has a detachable cord with a magnetic power attachment to be inserted to
39. s L utilisateur peut galement se pr valoir d autres droits selon l tat ou la province qu il habite 42 Copyright 2008 Applica Consumer Products Inc Made in People s Republic of China C lica Printed in People s Republic of China ic eel Fabriqu en R publique populaire de Chine R12008 4 25 117E F Imprim en R publique populaire de Chine
40. s rendre l adresse www prodprotect com applica pour enregistrer votre garantie e Pour ouvrir la friteuse appuyer sur le bouton de d gagement du couvercle situ sur le c t sup rieur droit de la friteuse pour d gager la languette du couvercle B 17 NETTOYAGE DE LA FRITEUSE AVANT LA PREMI RE UTILISATION 1 Appuyer sur le bouton situ dans le haut de la poign e au centre et soulever le panier en ligne droite pour le sortir de la friteuse C 2 Tirer fermement la poign e de l l ment chauffant et soulever ce dernier pour le sortir du bol de cuisson D Important Ne pas immerger l l ment chauffant dans l eau ou tout autre liquide De plus prendre soin de ne pas endommager les c bles minces de l l ment chauffant Si ces derniers sont bris s ou endommag s l appareil doit tre remplac 3 Pousser sous le rebord du bol de cuisson la languette situ e l avant de la friteuse du c t sup rieur droit E 4 Tourner le bol de cuisson antiadh sif dans le sens antihoraire puis le soulever pour le sortir de la friteuse 5 Laver toutes les pi ces amovibles de la fa on indiqu e dans la section ENTRETIEN ET NETTOYAGE du pr sent guide 6 Choisir l emplacement de l appareil et laisser assez d espace entre l arri re de l appareil et le mur ainsi qu entre le dessus de l appareil et le bas des armoires pour vacuer la chaleur sans endommager les armoires et le mur environ 15 cm 6 po
41. ssiques de friture en profondeur et apr s la cuisson avec la friteuse Lean Mean Que ce soit apr s la cuisson avec les m thodes classiques de friture ou apr s la cuisson avec la friteuse Lean Mean nous avons laiss les aliments reposer sur du papier essuie tout pendant deux minutes avant de mesurer leur teneur en mati res grasses Ainsi les pourcentages de r duction des mati res grasses indiqu es ci dessous ne d pendent pas de l absorption d huile d un papier essuie tout ordinaire Valeurs de r duction des mati res grasses e Rondelles d oignon jusqu 38 moins de mati res grasses e Frites jusqu 43 moins de mati res grasses e Poulet pan jusqu 55 moins de mati res grasses Les aliments pr emball s s lectionn s sont ceux des marques les plus vendues dans chaque cat gorie Le pourcentage de r duction des mati res grasses ne fait r f rence qu au pourcentage d huile absorb e pendant la friture comparativement aux friteuses traditionnelles Ce produit n limine pas les mati res grasses d j contenues dans les aliments avant la friture Les r sultats sont bas s sur des essais de laboratoire ind pendants effectu s pendant un cycle d essorage de deux minutes Ces r sultats ne sont pas typiques et peuvent varier selon le genre d aliment et la marque La r duction moyenne de mati res grasses des aliments test s est de 38 Les aliments frits doivent tre consomm s avec mod ration et
42. t hot enough Freshly made French fries Potatoes were not stick together soaked before frying Frying French fries in 2 steps results in crisp fries that are separated Oil has an unpleasant aroma too many times Oil is old or has been used Empty cooking pot wash it thoroughly e Add good quality vegetable oil Do not mix oils in fryer e Filter oil after each use and store it in a cool dark place RECIPES CHICKEN TENDERS WITH CUCUMBER YOGURT SAUCE 4 cup seasoned flour 1 egg slightly beaten 1 tbsp water 2 cup bread crumbs 1 lb chicken tenders or chicken breasts cut into thin strips 1 cup plain fat free yogurt Y cup diced cucumber 1 tbsp snipped fresh dill 1 tbsp slivered lemon peel 1 tbsp fresh lemon juice Oil for frying In a shallow plate place flour In shallow bowl combine egg and water blend well In second plate place bread crumbs Coat chicken on all sides in flour dip in egg and then in bread crumbs being sure to completely coat all sides of chicken Arrange in single layer on waxed paper Cover and refrigerate at least 30 minutes Meanwhile in medium bowl combine yogurt cucumber dill lemon peel and lemon juice blend well Cover and refrigerate until ready to fry chicken Add oil to MAX fill in George Forman Lean Mean Fryer heat to 350 F Fry chicken for 3 2 to 4 minutes until chicken is golden and cooked through Chicken will register 170 F when tested w
43. ted oven Q Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Q Always attach plug to appliance first then plug cord in the wall outlet To disconnect turn any control to OFF then remove plug from wall outlet Q Do not use appliance for other than intended use Q Extreme caution must be used when moving fryer containing hot oil Q Be sure handles are properly assembled to basket and locked in place See detailed assembly instructions Q Do not operate unattended Q Always balance food load in basket prior to spinning Q Make sure there is adequate space from fryer to edge of countertop The appliance may move during spinning SAVE THESE INSTRUCTIONS This product is for household use only 1 POLARIZED PLUG 120V Models Only This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way TAMPER RESISTANT SCREW Warning This appliance is equipped with a tamper resistant screw to prevent removal of the outer cover To reduce the risk of fire or electric shock do not attempt to remove the outer cover There are no user serviceable parts inside Repair should be done only by authorized service personnel
44. uniquement dans le cadre d un r gime bien quilibr Veuillez consulter un m decin ou un nutritionniste pour obtenir des conseils de di t tique Pour d information suppl mentaire visitez le www georgeforemancooking com 21 Le produit peut diff rer l g rement de celui illustr Couvercle du filtre amovible n de pi ce GSF026B 01 Filtre amovible l int rieur n de pi ce GSF026B 02 Couvercle Hublot Panier friture n de pi ce GSF026B 03 Languette de verrouillage et de d gagement du bol de cuisson l int rieur Bouton de d gagement du panier Bol de cuisson antiadh sif l int rieur n de pi ce GSF026B 04 Bouton de d gagement du couvercle Bouton de r glage de la minuterie pour la CUISSON n de pi ce GSF026B 05 T moin de temp rature pour la CUISSON Tt 12 Bouton de r glage de la temp rature pour la CUISSON n de pi ce GSF026B 06 13 T moin de FONCTIONNEMENT 14 Bouton de r glage de la minuterie pour l ESSORAGE n de pi ce GSF026B 07 15 Commande de la vitesse d ESSORAGE t 16 Cordon d alimentation magn tique amovible derri re l appareil n de pi ceGSF026B 08 tPi ce rempla able par l utilisateur amovible nm Oo BR D gt a _ 22 Utilisation Cet appareil est con u pour un usage domestique seulement POUR COMMENCER e Retirer tous les mat riaux d emballage et les autocollants Retirer et conserver la documentation Veuillez vou
45. w do you get service e Save your receipt as proof of date of sale e Check our on line service site at www prodprotect com applica or call our toll free number 1 800 231 9786 for general warranty service e If you need parts or accessories please call 1 800 738 0245 What does your warranty not cover e Damage from commercial use e Damage from misuse abuse or neglect e Products that have been modified in any way e Products used or serviced outside the country of purchase e Glass parts and other accessory items that are packed with the unit e Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit e Consequential or incidental damages Please note however that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages so this limitation may not apply to you How does state law relate to this warranty e This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state or province to province 41 BESOIN D AIDE Pour communiquer avec les services d entretien ou de r paration ou pour adresser toute question relative au produit composer le num ro sans frais appropri indiqu sur la page couverture Ne pas retourner le produit o il a t achet Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service On peut galement consulter le site web indiqu sur la page couverture Garantie limit e de un an
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