George Foreman GR0215G Use & Care Manual
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1. 3 Thetemperature can be changed at any time by pressing the UP A or DOWN W buttons on the temperature control probe repeatedly The non sear temperature settings range from 300 F to 400 F see COOKING CHART for suggested temperature settings DUM E ue W a 4 Allow the griddle to heat 5 to 8 minutes The light next to the selected temperature will become constant when the set temperature is reached Note When a new higher temperature is selected the light next to that setting on the temperature control probe will flash until that temperature is reached If a lower temperature is selected the light will remain constant next to the lower temperature setting 5 Carefully place the foods to be cooked on the griddle Note Do not overload the griddle 6 When cooking is complete remove the cooked food using a nylon wood or plastic spatula Note Always use heatproof plastic nylon or wood utensils to avoid scratching the nonstick surface of the griddle Never use metal skewers tongs forks or knives 7 When finished cooking press the ON OFF button and unplug the appliance 8 Allow the drip tray to cool before removing it from under the griddle use both hands to remove smoothly Be sure the liquid in the drip tray has cooled before emptying it Wash and dry the drip tray after each use Important Do not leave the appliance unattended during use Important The heat continues to be ON until the griddle is turned off2. COOKING CHART WHEN SEAR FUNCTION IS NOT IN USE FOOD TEMPERATURE TIME DIRECTIONS Bacon 350 F 8 to 14 Turn often for even minutes browning Sausage fresh 350 F 8 to 12 Turn often for even links and patties minutes browning and thorough cooking Sausage frozen 350 F 8 to 14 Turn often for even links and patties minutes browning and thorough cooking French toast 350 F 6 to 10 Lightly butter the griddle minutes before cooking each side Turn once Pancakes 400 F 3to5 Lightly grease griddle minutes with oil Use about 3 to 4 tbsp batter for each pancake Turn once bubbles appear on surface and side facing griddle is golden FOOD TEMPERATURE TIME DIRECTIONS Eggs 350 F 3to4 Lightly butter the griddle minutes before cooking Ham slices 350 F 4to6 Cook until browned on minutes both sides and heated through turn once Canadian bacon 350 F 3 to 4 Cook until browned on minutes both sides turn once Hot dogs 350 F 6to8 Turn often to brown on all minutes sides and cook through Sandwiches 350 F 6to8 Lightly butter the griddle minutes before cooking or butter outside of both slices of bread cook until golden on both sides and heated through Vegetables 350 F 6to8 Add a small amount of oil minutes if desired TIPS AND HINTS Do not use aerosol cooking spray on the nonstick surface use a small amount of oil or butter if desired e Space foods evenly on the griddle Do not overloa
3. Pa pus d P d l A Ll ont SEAR amp GRIDDLE CUSTOMER CARE LINE USA Canada 1 800 231 9786 4 IS A IC A a 1 A CCQ QD ID ree CCC CSSOrI ries ral LS U JN dl Ia dc CS SUI EE LI I Canada as EE UU Canada Onn 1 OUU O For online customer service Bex sm dd xcu um dis to register your product go to www prodprotect com applica a y A A 3 YEAR LIMITED WARRANTY C Ap lica MASA Tr ri A L I MODFI 0 LE IVINS L7 LE LV mr e PR Find additional healthy recipes at i i www georgeforemancooking com Copyright 2010 Applica Consumer Products Inc 2010 5 7 11 g g g GRO2 5 G Please Read and Save this Use and Care Book IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Q Read all instructions Q Do not touch hot surfaces Use handles or knobs Q To protect against electric shock do not immerse cord plugs or appliance in water or other liquid Q Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Q Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance Q Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination rep
4. 3 Empty the drip tray The drip tray may be washed in the dishwasher top rack only Do not wash griddle in the dishwasher 4 Wash griddle drip tray and spatula with warm soapy water rinse and dry thoroughly Caution Temperature control probe and probe receptacle must always be completely dry before use 5 Stubborn Build up If necessary use a nonmetallic scrubbing pad to clean the griddle Do not use steel wool or scouring pads on any part of the appliance For stuck on food try using Soft Scrub or Bar Keepers Friend to clean the cooking surface of the griddle STORAGE Unplug unit allow to cool and clean before storing Store in a clean dry place Never store griddle while it is hot or still plugged in Never wrap cord tightly around the appliance as this could cause the cord to fray and break 10 Finish on griddle has cut marks The griddle is not cooking well food is undercooked There is food buildup on the griddle Griddle does not turn on My griddle has white spots on it TROUBLESHOOTING Metal utensils have been used Griddle was not fully preheated before use Griddle not properly cleaned after use Griddle is not plugged in The water from cleaning has dried on the surface of the griddle POSSIBLE CAUSE SOLUTION Always use heatproof plastic nylon or wood utensils to avoid scratching the nonstick surface of the griddle Never use metal skewers tongs forks or knives Al
5. en el centro de la sonda de control de temperatura La luz al lado de CALENTAR WARM se prender en verde de forma intermitente 2 Para comenzar a precalentar presione el bot n de SUBIR A para ajustar la temperatura seg n desee hasta que la luz naranja a la derecha del nivel de temperatura que desee se prenda de forma intermitente D 3 Nota Para cambiar la temperatura en cualquier momento presione el bot n de SUBIR A o BAJAR V repetidamente Los niveles de temperatura que no son para SELLAR se encuentran entre 300 F y 400 F ver TABLA DE COCINA para los niveles sugeridos 20 4 Permita que la plancha se caliente de 5 a 8 minutos La luz al lado de la temperatura seleccionada deja de prenderse intermitentemente cuando alcanza la temperatura ajustada Nota Cuando se selecciona una nueva temperatura m s alta la luz en la sonda de temperatura al lado del nivel seleccionado se prende de forma intermitente hasta alcanzar la temperatura Si se selecciona una temperatura m s baja la luz al lado del nivel permanece prendida 5 Cuidadosamente coloque los alimentos que va a cocinar sobre la plancha Importante No sobrellene la plancha 6 Cuando termine de cocinar retire los alimentos cocinados de la plancha usando una esp tula pl stica de madera o de nailon resistente al calor Importante Nunca use pinchos pinzas tenedores o cuchillos de metal rayan la capa de cer mica antiadherente sobre la supe
6. una temperatura alta luego autom ticamente baja la temperatura de la plancha al nivel original para continuar cocinando Nota La funci n de SELLAR se puede utilizar en cualquier momento mientras cocina Uso de la funci n de SELLAR SEAR al principio de la cocci n 1 Para comenzar a precalentar Ajuste la temperatura que desee presionando el bot n de SUBIR A en la sonda hasta que la luz al lado del nivel de temperatura deseado se prenda de forma intermitente 2 Presione el bot n de SELLAR SEAR para elevar la temperatura del rea de cocci n Hot Zone La luz E indicadora de SELLAR SEAR se prender de forma Mrd SA intermitente y la luz naranja debajo del bot n SELLAR P SEAR estar iluminada E T 3 Cuando el rea de cocci n Hot Zone se caliente por completo la luz indicadora de SELLAR SEAR dejar de titilar El rea de cocci n Hot Zone mantendr esa temperatura por aproximadamente 2 minutos Ss Nota No es necesario esperar a que la plancha se caliente a la temperatura preajustada antes de seleccionar la funci n de SELLAR SEAR 4 Cuidadosamente coloque los alimentos que va a SELLAR en el rea Hot Zone Selle los alimentos alrededor de 1 minuto por cada lado 5 Luego de alrededor de 2 minutos la temperatura en la sonda de control de temperatura cambiar a la temperatura inicialmente seleccionada Por ejemplo si usted selecciona 350 F y luego selecciona SELLAR SEAR la plancha regresa
7. CORD a A short power supply cord or detachable power supply cord is to be provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord b Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use C If a long detachable power supply cord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord and 3 The longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over Note If the power supply cord is damaged it should be replaced by qualified personnel in Latin America by an authorized service center Product may vary slightly from what is illustrated A How to Use 9 2 This product is for household use only GETTING STARTED e Remove all packing material and if applicable any stickers from the product remove and save literature Please go to www prodprotect com applica to register your warranty for additional information go to www georgeforemancooking com Your appliance comes partially assembled in the box e Wash griddle and drip tray as instructed in CARE AND CLEANING section of this manual This will remove
8. MEDIO TEMPERATURA INTERNA BIEN HECHO COMPLETAMENTE COCINADO F 71 C F 77 C Carne Cordero Ternera 160 Carnes y aves recalentadas IA 165 F 74 C CONSEJOS PARA EL USO DEL AREA HOT ZONE e Aseg rese de que el rea de cocci n est precalentada antes de usarla para asegurar que los alimentos se abrasen de forma uniforme e Las carnes las aves el pescado y las frutas se pueden SELLAR en el rea Hot Zone y luego moverse al rea de cocci n regular de la plancha e Al cocinar carnes y aves use un term metro para carnes para probar la temperatura de los alimentos e Recuerde ajustar el nivel de temperatura a aproximadamente 350 F en la superficie de cocci n regular antes de SELLAR las carnes para permitir que se cocinen de forma adecuada una vez que se sellen e Los alimentos como la carne en tajadas finas los camarones y las vieiras pueden que solo requieran otros 3 o 5 minutos para que se terminen de cocinar luego de sellarlos 24 Cuidado y limpieza Este aparato no contiene piezas reparables por el consumidor Para servicio por favor acuda a personal calificado LIMPIEZA Advertencia Para evitar descargas el ctricas cuando la unidad no est en uso y antes de limpiarla desench fela del tomacorriente No sumerja la sonda de control de temperatura el enchufe ni el cable en agua o ning n otro l quido Precauci n Para evitar quemadas accidentales permita que la plancha se enfr e c
9. de ENCENDER APAGAR ON OFF Bot n de bajar W la temperatura Luz indicadora de CALENTAR WARM Luces indicadoras de la temperatura A DE ues E a 19 Como usar Este producto es para uso dom stico solamente PARA COMENZAR e Retire todo el material de empaque y cualquier etiqueta que tenga el producto retire y guarde el material de lectura e Aseg rese de tener todas las piezas que aparecen en la lista en la p gina 19 Por favor ira www prodprotect com applica para registrar su garant a para informaci n adicional ira www georgeforemancooking com e Lave la plancha y la bandeja de goteo como se instruye en CUIDADO Y LIMPIEZA Esto retira cualquier polvo o residuo que quede de la fabricaci n y el env o Importante Aseg rese de que todas las piezas est n secas antes de usarlas e Seleccione un lugar seco nivelado sobre una superficie resistente al calor donde va a utilizar la unidad Deje suficiente espacio entre la parte de atr s de la unidad y las paredes para permitir que el calor fluya sin causar da os a los gabinetes y a las paredes BANDEJA DE GOTEO Deslice la bandeja de goteo en las gu as debajo de la secci n frontal de la plancha B CABLE EL CTRICO Desenrolle el cable e inserte la sonda de control de temperatura en su recept culo ubicado en el lado derecho de la plancha C USO DE SU PLANCHA 1 Enchufe el cable a un tomacorriente est ndar Oprima el bot n de ENCENDER APAGAR ON OFF
10. el rea de cocci n Hot Zone se precalienta la luz indicadora de SELLAR SEAR deja de titilar A ada las vieiras y d jelas SELLAR 1 minuto por cada lado Mientras tanto contin e cocinando la mezcla de champi ones revolviendo a menudo Contin e cocinando las vieiras y los vegetales hasta que se hagan completamente a adiendo el resto de la 1 cda de salsa teriyaki a la mezcla de vegetales Rinde 3 porciones Los champi ones de ostra pueden ser sustituidos por champi ones de Shitake 31 NEED HELP For service repair or any questions regarding your appliance call the appropriate 800 number on cover of this book Please DO NOT return the product to the place of purchase Also please DO NOT mail product back to manufacturer nor bring it to a service center You may also want to consult the website listed on the cover of this manual Three Year Limited Warranty Applies only in the United States and Canada What does it cover Any defect in material or workmanship provided however Applica s liability will not exceed the purchase price of product For how long Three years from the date of original purchase with proof of such purchase What will we do to help you Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished How do you get service e Save your receipt as proof of date of sale Check our on line service site at www prodprotect com applica or call
11. D SALMON 1 small purple onion halved and thinly sliced 1 tsp olive oil 34 tsp salt 1 8 tsp pepper Ya Ib salmon fillet 1 tbsp snipped fresh dill 1 large navel orange sliced 1 tbsp chopped parsley Preheat griddle to 350 F Saut onion in olive oil for 2 minutes turning often Add tsp salt and pepper Press SEAR button when Hot Zone area is preheated the light on the control will stop flashing Season salmon with remaining 1 tsp salt and sear for 1 minute on each side Meanwhile continue to cook onion turning often Move salmon to regular cooking surface of the griddle Sprinkle with dill Continue to cook 3 to 4 minutes Press SEAR button again when Hot Zone area is preheated the light on the control will stop flashing Add orange slices and sear for 1 minute on each side Cook until salmon flakes easily when tested with a fork Serve garnished with onion and orange Sprinkle all with parsley Makes 2 servings STEAK ALA ROMA 1 small onion halved and thinly sliced 1 cups sliced zucchini 1 small yellow squash halved and sliced 1 tbsp olive oil 1 Roma tomato coarsely chopped 2 tbsp julienned fresh basil Ya tsp salt Ya tsp black pepper 2 thin slices boneless strip steak about 6 oz Y tsp Adobo seasoning Preheat griddle to 350 F Saut onion zucchini and yellow squash in olive oil for 5 minutes turning often Add basil salt and 1 4 tsp pepper Press SEAR button when Hot Z
12. E PROBLEMAS O FALLAS PROBLEMA La terminaci n de la plancha tiene marcas de cortes La plancha no est cocinando bien los alimentos no est n suficientemente cocinados Hay acumulaci n de alimentos sobre la plancha La plancha no enciende La plancha tiene manchas blancas 26 Puede que se utilizaran utensilios de metal La plancha no se precalent completamente antes de usar La plancha no se limpi de forma adecuada luego de su uso La plancha no est conectada El agua de limpiar se sec sobre la superficie de la plancha CAUSA POSIBLE SOLUCI N Siempre utilice utensilios de pl stico nylon o madera resistentes al calor para evitar rayar la superficie de la plancha Nunca utilice pinchos pinzas tenedores o cuchillos de metal Siempre precaliente la plancha hasta que la luz al lado de la temperatura seleccionada se quede prendida constante Use una almohadilla de nailon y agua caliente jabonada para limpiar la plancha No use estropajos de aluminio o limpiadores abrasivos para limpiar la superficie antiadherente Revise si el electrodom stico est enchufado a un tomacorriente que funcione y que la sonda de control de temperatura est encendida y ajustada al nivel que desee Seque la plancha inmediatamente despu s de lavarla RECETAS Encuentre aun m s recetas para preparar comidas saludables gourmet en www georgeforemancooking com CENA DE POLLO R P
13. IDA 1 cda de romero fresco picado 1 cda de hojas de tomillo frescas picadas 1 diente de ajo grande picadito 17 cdta sal Ya cdta pimienta negra gruesa 2 cdta de aceite de oliva 1 lb filetes de pollo 34 lb papas rojas en rebanadas 1 cebolla blanca peque a a la mitad y en tajadas finas 1 cebolla roja peque a a la mitad y en tajadas finas Perejil picado En un recipiente peque o combine el romero el tomillo el ajo la 2 cdta de sal 1 8 cdta de pimienta y 1 cdta de aceite de oliva Coloque el pollo en un recipiente mediano A ada la mitad de la mezcla de romerillo y mezcle Deje el resto aparte Permita que se adobe durante 10 minutos Precaliente la plancha a 350 F Sofria las papas y la cebolla en el resto del aceite de oliva alrededor de 5 minutos Saz nelas con la mezcla de romero reservada la cdta de sal y 1 8 cdta de pimienta V relas ocasionalmente para que se cocinen de forma uniforme Presione el bot n de SELLAR SEAR Cuando el rea de cocci n Hot Zone se precalienta la luz indicadora SELLAR SEAR deja de titilar A ada el pollo y abr selo 1 minuto por cada lado Mientras tanto contin e cocinando la mezcla de papa hasta que se suavice revolviendo a menudo Contin e cocinando el pollo hasta que se haga por completo un term metro para carne insertado en el filete debe registrar 180 F Rinde de 3 a 4 porciones 27 CAMARONES A LA PLANCHA 2 cda de cilantro fresco picado 2
14. La garant a cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra Applica no se responsabiliza por ning n costo que exceda el valor de compra del producto Por cu nto tiempo es v lida la garant a e Por tres a os a partir de la fecha original de compra mientras que tenga una prueba de la compra Qu clase de asistencia recibe el consumidor El consumidor recibe un producto de reemplazo nuevo o restaurado de f brica parecido al original C mo se obtiene el servicio necesario e Conserve el recibo original como comprobante de la fecha de compra Se puede visitar el sitio web de asistencia al consumidor www prodprotect com applica o se puede llamar gratis al n mero 1 800 231 9786 para obtener informaci n relacionada al servicio de garant a Si necesita piezas o accesorios por favor llame gratis al 1 800 738 0245 Qu aspectos no cubre esta garant a e Los da os al producto ocasionados por el uso comercial Los danos ocasionados por el mal uso abuso o negligencia e Los productos que han sido alterados de cualquier manera e Los productos utilizados o reparados fuera del pa s original de compra e Las piezas de vidrio y dem s accesorios empacados con el aparato Los gastos de tramitaci n y embarque relacionados con el reemplazo del producto e Los da os y perjuicios indirectos o incidentales sin embargo por favor observe que algunos estados no permiten la exclusi n ni la limitaci n de los da os
15. TRICO a El producto se debe de proporcionar con un cable el ctrico corto o uno separable a fin de reducir el riesgo de tropezar o de enredarse en un cable m s largo b Existen cables el ctricos m s largos y separables o cables de extensi n que uno puede utilizar si toma el cuidado debido c Si se utiliza un cable separable o de extensi n 1 El r gimen nominal del cable separable o del cable de extensi n debe ser como m nimo igual al del r gimen nominal del aparato 2 Si el aparato es de conexi n a tierra el cable de extensi n debe ser un cable de tres alambres de conexi n a tierra 3 Uno debe de acomodar el cable m s largo de manera que no cuelgue del mostrador o de la mesa para evitar que un ni o tire del mismo o que alguien se tropiece Nota Si el cord n de alimentaci n esta da ado en Am rica Latina debe sustituirse por personal calificado o por el centro de servicio autorizado 18 El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado aqu 1 Placa de la plancha superficie regular de cocci n 2 rea de cocci n Hot Zone 3 Asas fr as al tacto a ambos lados 4 Recept culo para la sonda T5 Sonda de control de temperatura Pieza No GRO215G 01 6 Cable T7 Bandeja de goteo Pieza No GRO215G 02 Nota t indica piezas removibles reemplazables por el consumidor DODOGAO Luz indicadora de SELLAR SEAR Bot n de subir A la temperatura Bot n de SELLAR SEAR Bot n
16. air or adjustment Or call the appropriate toll free number on the cover of this manual LI The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries Q Do not use outdoors Q Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces LI Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven LJ Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Q Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to OFF then remove plug from wall outlet Q Do not use appliance for other than intended use SAVE THESE INSTRUCTIONS This product is for household use only POLARIZED PLUG 120V Models Only This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way TAMPER RESISTANT SCREW Warning This appliance is equipped with a tamper resistant screw to prevent removal of the outer cover To reduce the risk of fire or electric shock do not attempt to remove the outer cover There are no user serviceable parts inside Repair should be done only by authorized service personnel ELECTRICAL
17. any traces of dust or residue left from manufacturing and shipping Note Make sure all pieces are dry prior to use Selecta dry level location on a heat resistant surface where unit is to be used leaving enough space between back of unit and wall to allow heat to flow without damage to cabinets and walls 1 Griddle plate regular cooking surface DRIP TRAY 2 Hot Zone cooking area Place the drip tray under the front section of the 3 Cool touch handle both sides griddle through the projections on either side of the 4 Probe receptacle opening B T5 Temperature control probe Part GR0215G 01 6 Power cord 7 Drip tray Part GRO215G 02 Note t indicates consumer replaceable removable parts POWER CORD Unwind the cord and insert the temperature control probe into the probe receptacle on the right side of the griddle C USING YOUR GRIDDLE 1 Plug cord into a standard electrical outlet Press the ON OFF button in the center of the temperature control probe The light next to the WARM setting will flash green O o O O O D 2 To begin preheating set the desired temperature by pressing the UP A button on the temperature control probe until the orange light to the right of the desired temperature setting begins to flash D SEAR indicator light 6 5 4 Temperature up A button SEAR button ON OFF button Temperature down W button WARM indicator light Temperature indicator lights
18. cda eneldo fresco picado 1 naranja sin semillas grande en tajadas 1 cda perejil picado Precaliente la plancha a 350 F Sofria la cebolla en aceite de oliva por 2 minutos revolviendo a menudo A ada Y cdta de sal y pimienta Presione el bot n de SELLAR SEAR cuando el rea de cocci n Hot Zone se precalienta la luz indicadora de SELLAR SEAR deja de titilar Sazone el salm n con el resto de la 1 cdta de sal y d jelo SELLAR 1 minuto por cada lado Mientras tanto continu cocinando la cebolla revolviendo a menudo Mueva el salm n a la superficie de cocci n regular de la plancha Rocielo con el eneldo Continu cocin ndolo de 3 a 4 minutos Presione el bot n de SELLAR SEAR otra vez cuando el rea de cocci n Hot Zone se precalienta la luz indicadora de SELLAR SEAR deja de titilar A ada las tajadas de naranja y d jelas SELLAR 1 minuto por cada lado Cocinar hasta que el salm n se desmenuce f cilmente al probarlo con un tenedor Servir adornado con la cebolla y la naranja Roc e con perejil Rinde 2 porciones 29 BISTEC A LA ROMA 1 cebolla peque a a la mitad y en tajadas 17 tazas de calabac n en tajadas 1 calabaza amarilla peque a a la mitad y en tajadas 1 cda aceite de oliva 1 tomate Roma picado en trozos 2 cda albahaca fresca picada en juliana Ya cdta de sal Y cdta pimienta negra 2 tajadas finas de filete sin hueso alrededor de 6 oz Ya cdta saz n Adobo Precaliente la p
19. d the griddle e When cooking cycle is to be repeated allow the griddle to return to the set temperature HOW TO USE THE HOT ZONE SEAR FUNCTION This unique feature allows you to sear meats fish vegetables and fruits for up to 2 minutes at a high temperature and then automatically lowers the griddle temperature to the original setting to continue cooking Note The SEAR function can be used at any time during the cooking cycle Using SEAR at the beginning of the cooking cycle 1 To begin preheating set the desired temperature by pressing the UP A button on the temperature control probe until the light to the right of the desired setting begins to flash 2 Press the SEAR button on the temperature control probe to raise the temperature in the Hot Zone area of the griddle to 520 F The light next to SEAR on the temperature control probe will begin flashing and the orange light under the SEAR button will be illuminated E 3 When the Hot Zone area is fully heated the light next to SEAR on the temperature control probe will become constant The Hot Zone area will hold that temperature for approximately 2 minutes Note It is not necessary to wait for the griddle to heat to the preset temperature before selecting SEAR 4 Carefully place the food to be seared on the Hot Zone area Sear food on each side for about 1 minute 5 After about 2 minutes the temperature on the temperature control probe will change to t
20. dientes de ajo grandes picaditos Y cdta de sal Y cdta de pimienta roja aplastada 2 cdas jugo de lim n fresco 1 cda de aceite de oliva 34 lb camarones jumbo sin piel ni vena 34 taza de cebollinos en tajadas 34 taza de pimiento rojo picado 17 tazas de hojas de espinaca beb empaquetada 1 taza de ma z de mazorca entera En un recipiente mediano combine 1 cda de cilantro picado 1 diente de ajo 1 4 cdta de sal la pimienta roja el jugo de lim n y 2 cdas de aceite de oliva A ada los camarones y revuelva para que se cubran bien Permita que se adoben por lo menos 10 minutos Precaliente la plancha a 350 F Sofria los cebollinos y la pimienta roja en el resto de las 2 cdta de aceite de oliva alrededor de 2 minutos Sazone con el resto del ajo picado y la Ya cdta de sal Presione el bot n de SELLAR SEAR cuando el rea de cocci n Hot Zone se precaliente la luz indicadora de SELLAR SEAR dejar de titilar A ada los camarones y d jelos SELLAR 1 minuto por cada lado Mientras tanto continu cocinando la mezcla de pimiento revolviendo a menudo Contin e cocinando los camarones hasta que hagan completamente a ada la espinaca y el ma z a la mezcla de pimiento y coc nelos hasta que la espinaca se marchite Rinde 3 porciones 28 SALM N CON SABOR A NARANJA 1 cebolla morada peque a a la mitad y en tajadas 1 cdta aceite de oliva 34 cdta de sal 1 8 cdta pimienta v lb filete de salm n 1
21. es 3 servings Shitake mushrooms may be substituted for oyster mushrooms 15 Por favor lea este instructivo antes de usar el producto INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usan aparatos el ctricos siempre se deben respetar las siguientes medidas b sicas de seguridad Q Por favor lea todas las instrucciones Q No toque las superficies calientes Use las asas o las perillas Q A fin de protegerse contra un choque el ctrico y lesiones a las personas no sumerja el cable los enchufes ni el aparato en agua ni en ning n otro l quido LI Todo aparato el ctrico usado en la presencia de los ni os o por ellos mismos requiere la supervisi n de un adulto Q Desconecte el aparato del toma corriente cuando no est en uso y antes de limpiarlo Espere que el aparato se enfr e antes de instalarle o retirarle piezas y antes de limpiarlo Q No use ning n aparato el ctrico que tenga el cable o el enchufe averiado que presente un problema de funcionamiento o que est da ado Acuda a un centro de servicio autorizado para que lo examinen reparen o ajusten o llame gratis al n mero correspondiente en la cubierta de este manual Q El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar incendio choque el ctrico o lesiones a las personas L No use este aparato a la intemperie Q No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que entre en contacto con superficies caliente
22. f Lamb Veal 160 F 71 C 170 F 77 C Reheated cooked 165 F 74 C meats and poultry TIPS AND HINTS FOR USING THE HOT ZONE AREA e Be sure Hot Zone area is preheated before use to assure even searing e Meats poultry fish and vegetables can be seared on the Hot Zone area and then moved to regular cooking surface of the griddle to complete cooking e Use a meat thermometer when cooking meat and poultry to test for doneness Remember to set the temperature setting to approximately 350 F on the regular cooking surface of griddle before searing to allow for adequate cooking once meats are seared e Foods such as thinly sliced beef shrimp and scallops may only require another 3 to 5 minutes to complete cooking once they have been seared Care and Cleaning This product contains no user serviceable parts Refer service to qualified service personnel CLEANING Warning To avoid electric shock unplug from outlet when not in use and before cleaning Do not immerse temperature control probe cord or plug in water or other liquid Caution To avoid accidental burns allow griddle to cool completely before cleaning 1 Before cleaning turn the temperature control probe OFF and unplug from the wall outlet Remove temperature control probe wipe with a damp cloth and dry thoroughly 2 Mare sure drip tray is under front of griddle Using a nylon wood or plastic spatula scrape off any excess fat and food particles
23. he preset temperature initially selected For example if you select 350 F and then SEAR the griddle will return to 350 F after the searing function is complete Note You can turn off SEAR by either pressing the Down W button or by pressing the desired temperature The griddle will automatically revert to the preset temperature 6 To continue cooking move the food to the regular cooking area of the griddle 7 Ifyou have more food to sear press the SEAR button again and follow steps 2 4 Note When using SEAR watch foods that are on the rest of the griddle carefully turn often to maintain even cooking Using SEAR in the middle or at the end of the cooking cycle 1 Follow steps 1 to 6 in the HOWTO USE on pages 5 6 2 Press the SEAR button on the temperature control probe to raise the temperature in the Hot Zone area to 520 F see Illustration E The light next to SEAR on the temperature control probe will begin flashing and the orange light under the SEAR button will be illuminated 3 When the Hot Zone area is fully heated the light next to SEAR on the temperature control probe will become constant It will hold that temperature for approximately 2 minutes 4 Follow steps 4 to 7 in USING SEAR AT THE BEGINNING OF THE COOKING CYCLE GUIDE FOR COOKING MEAT AND POULTRY ON THE HOT ZONE SEAR amp GRIDDLE INTERNAL TEMPERATURE WELL DONE FULLY COOKED FOOD TO BE INTERNAL TEMPERATURE COOKED MEDIUM Bee
24. ientes 350 6a8 Darle vueltas a menudo minutos F para que se doren por todos lados y se cocinen Panqueques 400 F 3a5 minutos Sandwiches 350 F 6a8 minutos F F por dentro Salchichas y 350 8a 12 hamburguesas minutos frescas Salchichas y 350 8a 14 hamburguesas minutos congeladas forma uniforme y se cocinen por dentro Vegetales 350 F 6a8 A ada una peque a minutos cantidad de aceite si lo desea CONSEJOS e No utilice atomizador para cocinar sobre la superficie antiadherente use una peque a cantidad de aceite o mantequilla si lo desea Separe los alimentos de forma uniforme sobre la plancha No sobrellene la plancha e Cuando vaya a repetir el ciclo de cocci n permita que la plancha vuelva a la temperatura ajustada Ligeramente ntele aceite a la plancha Use alrededor de 3 a 4 cdas de mezcla por cada panqu D le vuelta una vez luego que aparecen burbujas en la superficie y el lado que queda hacia la plancha est dorado Ligeramente ntele mantequilla a la plancha antes de cocinar o ntele mantequilla por fuera a ambas rebanadas de pan cocinar hasta que se doren por ambos lados y se calienten por dentro D le vueltas a menudo para que se doren de forma uniforme y se cocinen por dentro D le vuelta a menudo para que se doren de 22 COMO USAR LA FUNCION PARA SELLAR HOT ZONE Esta funci n le permite SELLAR carnes pescado vegetales y frutas hasta por 2 minutos a
25. lancha a 350 F Sofr a la cebolla el calabac n y la calabaza amarilla en aceite de olive por 5 minutos revolviendo a menudo A ada la albahaca la sal y la cdta de pimienta Presione el bot n de SELLAR SEAR otra vez cuando el rea de cocci n Hot Zone se precalienta la luz indicadora de SELLAR SEAR deja de titilar Mientras tanto sazone la carne por ambos lados con saz n Adobo y el resto del cdta de pimienta Deje la carne SELLAR 1 minuto por cada lado Mientras tanto contin e cocinando la mezcla de vegetales hasta que se suavicen revolviendo a menudo Rinde 2 porciones 30 VIEIRAS MARINAS ADOBADAS A LA ASIATICA 34 b vieiras marinas 3 cdas adobo teriyaki en botella 2 cdta jengibre fresco rayado 1 diente de ajo mediano picado 1 cdta aceite de ajonjol 1 paquete 3 5 oz de champi ones de ostra frescos 1 tazas de guisantes frescos alrededor de 3 oz 1 taza zanahorias juliana 1 3 taza de pimiento rojo picado 2 cdta Aceite vegetal En un recipiente mediano mezcle 2 cdas de adobo teriyaki 1 cdta de jengibre rayado y Y cdta de aceite de ajonjol A ada las vieiras y d le vueltas para cubrirlos Permita que se adoben por lo menos 10 minutos Precaliente la plancha a 350 F Sofr a los champi ones los guisantes las zanahorias y el pimiento rojo en aceite vegetal alrededor de 2 minutos Saz nelos con el resto de la 1 cdta de jengibre Presione el bot n de SELLAR SEAR cuando
26. ompletamente antes de limpiarla 1 Apague OFF la sonda de control de temperatura y desench fela del tomacorriente antes de limpiarla Retire la sonda de control de temperatura l mpiela con un pa o h medo y s quela bien 2 Coloque la bandeja de goteo debajo de la plancha Con una esp tula de nylon madera o de pl stico quite cualquier exceso de grasa o part culas de comida 3 Vac e la bandeja de goteo La bandeja solo puede lavarse en la parte de arriba de la lavaplatos No lave la plancha en la lavaplatos 4 Limpie la superficie de la plancha con agua tibia jabonada enju guela y s quela bien Precauci n La sonda de control de temperatura y su recept culo siempre deben estar completamente secos antes de usarlos 5 Residuos dif ciles Si es necesario use una almohadilla no met lica para limpiar la superficie de cocci n de la plancha No use estropajos de aluminio ni almohadillas con limpiadores abrasivos sobre parte alguna de este electrodom stico Para los alimentos que se peguen pruebe usar Soft Scrub o Bar Keepers Friend para limpiar la superficie de cocci n de la plancha ALMACENAMIENTO Desenchufe la unidad antes de guardarla permita que se enfr e y limpiela Gu rdela en un lugar limpio y seco Nunca guarde la plancha mientras est caliente o enchufada Nunca apriete el cable al enredarlo alrededor del electrodom stico ya que puede causar que el cable se deshilache y se rompa 25 RESOLUCI N D
27. one area is preheated the light on the control will stop flashing Meanwhile season beef on both sides with Adobo seasoning and remaining 1 4 tsp pepper Sear meat for 1 minute on each side Meanwhile continue to cook vegetable mixture until tender turning often When finished searing move steak to regular cooking surface of the griddle and continue to cook until fully cooked Makes 2 servings 14 ASIAN MARINATED SEA SCALLOPS 34 lb sea scallops 3 tbsp bottled teriyaki marinade 2 tsp grated fresh ginger 1 medium clove garlic minced 1 tsp sesame oil 1 pkg 3 5 oz fresh oyster mushrooms 1 cups fresh snow peas about 3 oz 1 cup julienne carrots 1 3 cup chopped red pepper 2 tsp vegetable oil In a medium bowl combine 2 tbsp teriyaki marinade 1 tsp grated ginger garlic and Ya tsp sesame oil Add scallops and toss to coat Allow to marinate at least 10 minutes Preheat griddle to 350 F Saut mushrooms snow peas carrots and red pepper in vegetable oil for about 2 minutes Season with remaining 1 tsp ginger Press SEAR button when Hot Zone area is preheated the light on the control will stop flashing Add scallops and sear for 1 minute on each side Meanwhile continue to cook mushroom mixture turning often Move scallops to regular cooking surface of the griddle and continue to cook scallops and vegetable mixture until fully cooked adding remaining 1 tbsp teriyaki sauce to vegetable mixture Mak
28. our toll free number 1 800 231 9786 for general warranty service f you need parts or accessories please call 1 800 738 0245 What does your warranty not cover Damage from commercial use Damage from misuse abuse or neglect Products that have been modified in any way e Products used or serviced outside the country of purchase Glass parts and other accessory items that are packed with the unit e Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit e Consequential or incidental damages Please note however that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages so this limitation may not apply to you How does state law relate to this warranty e This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state or province to province 32 Made in People s Republic of China Printed in People s Republic of China 33 NECESITA AYUDA Para servicio reparaciones o preguntas relacionadas al producto por favor llame gratis al n mero 800 que aparece en la cubierta de este manual No devuelva el producto al establecimiento de compra No env e el producto por correo al fabricante ni lo lleve a un centro de servicio Tambi n puede consultar el sitio web que aparece en la cubierta de este manual Tres a os de garant a limitada Aplica solamente en Estados Unidos o Canad Qu cubre la garant a e
29. r a 350 F luego que la funci n de SELLAR termine Nota Para apagar la funci n de SELLAR SEAR presione el bot n de SUBIR A o BAJAR Y La plancha autom ticamente vuelve a la temperatura preajustada 6 Para continuar cocinando mueva los alimentos a la superficie regular de cocci n de la plancha 7 Si usted tiene m s alimentos que SELLAR presione el bot n SELLAR SEAR otra vez y siga los pasos 2 4 Nota Cuando use la funci n de SELLAR SEAR observe cuidadosamente el resto de los alimentos sobre la plancha d les vuelta a menudo para mantener la cocci n uniforme 23 Uso de la funci n de SELLAR SEAR a la mitad o al final del ciclo de cocci n 1 Siga los pasos del 1 al 6 en la secci n C MO USAR en la p ginas 20 21 2 Presione el bot n de SELLAR SEAR en la sonda de control de temperatura para elevar la temperatura en el rea de cocci n Hot Zone a 520 F ver Ilustraci n E La luz indicadora de la funci n de SELLAR SEAR se prender de forma intermitente y la luz naranja debajo del bot n de SELLAR SEAR se iluminar 3 Cuando el rea Hot Zone se caliente por completo la luz indicadora de SELLAR SEAR dejar de titilar La plancha aguantar la temperatura por aproximadamente 2 minutos 4 Siga los pasos del 4 a 7 en USO DE LA FUNCI N DE SELLAR AL INICIO DE LA COCCI N GU A PARA COCINAR CARNE Y AVES EN LA PLANCHA HOT ZONE ALIMENTOS A COCINAR TEMPERATURA INTERNA TERMINO
30. rficie de cocci n 7 Cuando termine de cocinar presione el bot n de ENCENDER APAGAR ON OFF y desenchufe el electrodom stico 8 Permita que la bandeja de goteo se enfr e antes de retirarla de debajo de la plancha use ambas manos y retire lentamente Aseg rese de que el l quido en la bandeja se haya enfriado antes de vaciarlo Lave y seque la bandeja de goteo luego de cada uso Importante No deje el electrodom stico desatendido durante su uso Importante El calor contin a ENCENDIDO hasta que la plancha se apague TABLA DE COCINA Nota Esta tabla proporciona los tiempos que se utilizan para cocinar sobre la superficie de cocci n regular de la plancha Consulte las instrucciones de COMO USAR LA FUNCI N PARA SELLAR HOT ZONE para detalles acerca de como cocinar en el rea de cocci n Hot Zone ALIMENTO TEMPERATURA TIEMPO DIRECCIONES Tocino 350 F 8a14 D le vueltas a menudo minutos para dorarlo de forma uniforme Tocino 350 F 3a4 Cocinar hasta que se dore canadiense minutos por ambos lados d le vuelta una vez Huevos 350 F 3a4 Ligeramente untele minutos mantequilla a la plancha antes de cocinar Tostada francesa 350 F 6a10 Ligeramente untele minutos mantequilla a la plancha antes de cocinar D le vuelta una vez 21 ALIMENTO TEMPERATURA TIEMPO DIRECCIONES Rebanadas de 350 F 4a6 Cocinar hasta que se jamon minutos doren por ambos lados y se calienten por dentro d le vuelta una vez Perros cal
31. s Q No coloque el aparato sobre ni cerca de las hornillas de gas o el ctricas ni adentro de un horno caliente LI Se debe tener much simo cuidado al mover un aparato cuando tiene aceite u otros l quidos calientes 16 Q Siempre conecte primero el cable al aparato y despu s enchufelo a la toma de corriente Para desconectar ajuste todo control a la posici n de apagado OFF y despu s retire el enchufe de la toma de corriente Q Este aparato se debe usar nicamente con el fin previsto CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Este aparato el ctrico es para uso dom stico nicamente 17 ENCHUFE POLARIZADO Solamente para los modelos de 120V Este aparato cuenta con un enchufe polarizado un contacto es m s ancho que el otro A fin de reducir el riesgo de un choque el ctrico este enchufe encaja en un tomacorriente polarizada en un solo sentido Si el enchufe no entra en el tomacorriente invi rtalo y si aun as no encaja consulte con un electricista Por favor no trate de alterar esta medida de seguridad TORNILLO DE SEGURIDAD Advertencia Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoci n de la cubierta exterior del mismo A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque el ctrico por favor no trate de remover la cubierta exterior Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor Toda reparaci n se debe llevar a cabo nicamente por personal de servicio autorizado CABLE LEC
32. stop flashing Add chicken and sear for 1 minute on each side Meanwhile continue to cook potato mixture until tender turning often Move chicken to regular cooking surface on the griddle and continue to cook until fully cooked a meat thermometer inserted into the tenderloin will register 180 F Makes 3 to 4 servings 12 SHRIMP ON THE GRIDDLE 2 tbsp fresh cilantro chopped 2 large clove garlic minced Y tsp salt Y tsp crushed red pepper flakes 2 tbsp fresh lemon juice 1 tbsp olive oil 34 b jumbo shrimp shelled and deveined 34 cup sliced green onions 34 cup chopped red pepper 1 cups packed baby spinach leaves 1 cup whole kernel corn In a medium bowl combine 1 tbsp chopped cilantro 1 clove of garlic 1 4 tsp salt red pepper flakes lemon juice and 2 tsp olive oil Add shrimp and toss to coat Allow to marinate at least 10 minutes Preheat griddle to 350 F Saut green onions and red pepper in remaining 2 tsp olive oil for about 2 minutes Season with remaining minced garlic and Y tsp salt Press SEAR button when Hot Zone area is preheated the light on the control will stop flashing Add shrimp and sear for 1 minute on each side Meanwhile continue to cook pepper mixture turning often Move shrimp to regular cooking surface on the griddle and continue to cook until fully cooked add spinach and corn to pepper mixture and cook until spinach is just wilted Makes 3 servings 13 ORANGE FLAVORE
33. ways preheat griddle until light next to selected temperature becomes constant before cooking any foods Use a nylon scrubbing pad and hot soapy water to clean the griddle Do not use steel wool scrubbing pads or abrasive cleaners to clean the nonstick surface Check to be sure appliance is plugged in to a working outlet and temperature control probe is turned on and set to the desired temperature setting Dry griddle immediately after washing 11 Recipes Find additional recipes for healthy gourmet meals at www georgeforemancooking com CHICKEN DINNER IN A HURRY 1 tbsp fresh rosemary chopped 1 tbsp fresh thyme leaves chopped 1 large clove garlic minced 17 tsp salt Ya tsp coarse black pepper 2 tsp olive oil 1 lb chicken tenderloins 34 b red skin potatoes sliced 1 small white onion halved and thinly sliced 1 small red onion halved and thinly sliced Chopped parsley In a small bowl combine rosemary thyme garlic Ya tsp salt 1 8 tsp pepper and 1 tsp olive oil Place chicken in a medium bowl Add half of rosemary mixture and toss to blend Set remainder aside Allow to marinate 10 minutes Preheat griddle to 350 F Saut potatoes and onions in remaining 1 tsp olive oil for about 5 minutes Season with reserved rosemary mixture 1 tsp salt and 1 8 tsp pepper Toss occasionally to cook evenly Press SEAR button When the Hot Zone area is preheated the light on the control will
34. y perjuicios indirectos ni incidentales de manera que esta restricci n podr a no aplicar a usted Qu relaci n tiene la ley estatal con esta garant a e Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y el consumidor podr a tener otros derechos que var an de una regi n a otra 34 Fabricado en la Rep blica Popular de China Impreso en la Rep blica Popular de China 35
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