De'Longhi DCP707 Instruction Manual
Contents
1. Never use a damaged slow cooker Get it checked or repaired see service and customer care Don t use the cooking pot if it is damaged in any way eo put the base unit cord or plug in water you could get an electric shock Keep the controls clean and dry Never let the cord hang down where a child could grab it Always unplug the slow cooker when not in use Never put the appliance or components on stove burners or in an oven Do not use the appliance on heat sensitive surfaces Do not use the slow cooker near or below curtains or other combustible materials Only use the slow cooker with the cooking pot supplied Do not use outdoors Do not cover the cooking pot with anything other than the lid supplied This appliance is not intended for use by persons including ene with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety 21 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 22 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 23 To protect against electrical shock do not immerse cord plugs or state specific part or parts in que stion in water or other liquid 24 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 25 Unplug trom outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before put2. en contact avec des surfaces chaudes 29 Il ne faut jamais mettre l appareil au dessus ou dans les alentours des r chauds gaz ou lectri ues ou l int rieur d un four allum 30 1 faut toujours d abord brancher la fiche l appareil puis la prise lectrique au mur Pour d bran cher l appareil teindre toutes les commandes et enlever la fiche de la prise au mur 31 Utiliser l appareil uniquement pour l utilisation domestique pour laquelle il a t con u DeLonghi NO ON o C1 I CO h2 9 d cline toute responsabilit dans le cas o l appareil est utilis de fa on impropre ou non confor me aux instructions suivantes 32 Effectuez un cycle de cuisson de viande complet y compris la volaille le poisson et les fruits de mer Il ne faut jamais cuire ces aliments encore congel s 33 Il ne faut pas cuire de nouveau plats dans la casserole cuisson lente 34 Assurez vous que les plats soient suffisamment cuits avant de les servir 35 Il ne faut jamais cuire partiellement la viande et la volaille et les congeler pour terminer la cuisson successivement 36 Suivez les instructions fournies par le producteur en particulier en ce qui concerne la cuisson de haricots secs Les haricots borlotti secs par exemple doivent tremper une nuit puis doivent tre s ch s a feu vif pendant au moins 10 minutes dans une po le avec de l eau froide pour d truire les toxines avant de les passer et de les cuire dans la po le cuisson lent
3. in position sate eee on High for approxima tely 2 3 hours or Low for 4 5 hours After 1 hour stir the contents of the cooking pot and once again during cooking APPLE CHUTNEY Piece of ginger root about 1 2 in 1cm square 1 1 2 tsp 7 5ml pickling spice 1 1 2 lbs 700g prepared sliced cooking apples eg Bramleys 1 2 cup 100g raisins 1 2 cup 100g finely chopped onion 1 small clove garlic peeled and crushed 2 3 cup 150g dark brown sugar 2 3 cup 150ml malt vinegar Tie the ginger root and pickling spice into a small piece of muslin or cheesecloth Place all the ingredients into the cooking pot and stir well Place the lid in position and cook on Low for approximately 8 hours At the end of this time remove the lid stir the ingredients then turn to High and allow the mixture to boil for a further 30 60 minutes or until the required consistency has been achieved Cool slightly and alee in clean jars and cover medio Makes about 2lb LIMITED WARRANTY This warranty applies to all products with De Longhi or Kenwood brand names What does the warranty cover We warrant each appliance to be free from defects in material and workmanship Our obli gation under this warranty is limited to repair at our factory or authorized service center of any defective parts or part thereof other than parts damaged in transit In the event of a products replacement or return the unit must be returned transportation prepaid
4. with the andles on the cooking pot in line with the handles on the base unit 3 Place the lid in position 4 Plug the slow cooker into the power supply 5 Press the ON OFF button to turn the slow cooker on The display will read 0 00 and the screen will illuminate The screen illumination will turn off if no buttons are pressed within 30 seconds 6 Select the desired cooking mode by pressing the high low or keep warm setting button An icon will appear on the right of the screen and a deh will appear next to the selected cooking mode Cooking will begin indicated by the decimals flashing 7 Allow to cook for the desired time 8 Press the ON OFF button once to stop cooking Hold the ON OFF button down for 5 seconds to turn the slow cooker off Unplug the slow cooker after use SETTING THE TIMER 1 Follow steps 1 5 above 2 Set the desired cooking time by pressing the timer increase or timer decrease buttons The timer can be set in 30 minute increments up to a maximum of 10 hours for low and high set tings but will default to a maximum of 2 hours for the keep warm setting 3 Select the desired cooking mode by pressing the high low or keep warm setting button An icon will appear on the right side of the screen did a dash will appear next to the selected cooking mode Cooking and the timer countdown will begin indicated by the decimals fla shing The timer will countdown in 1 minute increments Note if a cooking mode is not se
5. M langez les fruits la can 14 75 g de riz dessert ou petits grains 50 g de sucre en poudre 1 litre de lait 25 g de beurre noix de muscade moulue Placez le riz le sucre et le lait dans le r ci pient de cuisson M langez bien Parsemez le copeaux de beurre et de noix de musca e Couvrez et laissez cuire sur le r glage High lev pendant 2 3 heures environ ou sur le r glage Low faible pendant 4 5 heu res Apr s une heure de cuisson m langez tous les ingr dients du r cipient de cuisson et m langez une fois de plus pendant la cuis son CHUTNEY AUX POMMES morceau de gingembre d environ 1 cm 7 5 ml d pices de marinade 700g de pommes 4 cuire tranch es et pr pares Pram ey par exemple 100 g de raisins de Smyrne 100 g d oignons finement hach s 1 petite gousse d ail pel e et cras e 250 g de sucre roux fonc 250 ml de vinaigre de malt Enveloppez le gingembre et les pices de marinade dans un petit morceau de mousse line nou e Placez tous les ingr dients dans le r cipient e cuisson et m langez bien Recouvrez avec le couvercle et faites cuire sur le r glage Low faible pendant environ huit heures Une fois la cuisson termin e retirez le couvercle m langez les ingr dients commutez le r glage High lev et laissez le m lange bouillir pendant 30 60 minutes suppl mentaires ou jusqu obtenir la consistance souhait e Laissez refroid
6. The repai red or new model will be returned at the company expense This warranty shall apply only if the appliance is used in accordance with the factory direc tions which accompany it and on an Alternating current AC circuit How long does the coverage last This warranty runs for one year 1 from the purchase date found on your receipt and applies only to the original purchaser for use What is not covered by the warranty The warranty does not cover defects or damage of the appliance which result from repairs or alterations to the appliance outside our factory or authorized service centers nor shall it apply to any appliance which has been subject to abuse misuse negligence or accidents Also consequential and incidental damage resulting from the use of this product or arising out of any breach of contract or breach of this warranty are not recoverable under this war ranty Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damage so the above limitation may not apply to you How do you get service If repairs become necessary see contact information below U S Residents Please contact our toll free hotline at 800 322 3848 or log onto our website at www delonghi com For all accessories spare parts or replacement parts please contact our parts division at 1 800 865 6330 Residents of Canada Please contact our toll free hotline at 1 888 335 6644 or log onto our website at www de
7. comida caliente durante m s de 2 hora tras la cocci n y apagar el aparato despu s de su uso Al quitar la tapa se reducir la temperatura dentro de la olla por eso procure tener la olla destapada lo m nimo posible y vuelva a colocar la tapa r pidamente CONSEJOS SOBRE EL USO DE SU OLLA DE COCCI N LENTA 1 Prepare y utilice ingredientes a temperatura ambiente en vez de reci n sacados del frigori fico Sin embargo ingredientes como la carne y el pescado no se deber an dejar fuera del frigor fico m s tiempo de lo necesario por lo tanto s quelos del frigor fico s lo para qui tar el fr o y c bralos con film transparente o pl stico para envolver No prepare comida por adelantado si despu s la va a dejar fuera de la nevera 2 Corte las ra ces comestibles como zanahorias cebollas colinabos etc en trozos bastante peque os ya que les cuesta m s cocerse que a la carne 3 Corte cada tipo de ingrediente en trozos de igual tama o esto ayudar a una cocci n uniforme 4 Dorar la carne y saltear la verdura primero en una cacerola aparte ayudar a eliminar una cierta cantidad de grasa de la carne as como a mejorar el aspecto y el sabor tanto de la carne como de la verdura Sin embargo esto no es imprescindible 5 No levante la tapa m s de lo necesario durante la cocci n ya que esto causar una p rdi da de calor y evaporaci n de l quido Puede que sea necesario dependiendo de fre cuencia con la que se quita la tapa
8. ne s applique pas si vous concluez un contrat d extension de garantie avec De Longhi Certains tats ou provinces n autorisent pas les limitations sur la dur e des garanties implicites Par cons quent les exclusions ci dessus peuvent ne pas s appliquer vous De Longhi n autorise aucune per sonne ni soci t assumer des responsabilit s en association avec la vente ou l utilisation de ses appareils Comment s appliquent les lois de l tat ou de la province Cette garantie vous donne des droits juridiques pr cis et vous pouvez galement avoir d autres droits qui peuvent varier d un tat un autre ou d une province une autre ADVERTENCIA DE SEGURIDAD Cuando se utilizan aparatos el ctricos es oportuno adoptar siempre algunas precauciones fundamentales ara evitar el riesgo dei incendio descarga el ctrica e infortunios Entre estas Aseg rese de que la corriente el ctrica es la misma que figura en la parte inferior del aparato Lea estas instrucciones atentamente y gu rdelas para poder utilizarlas en el futuro Quite todo el embalaje y las etiquetas Este aparato produce vapor que podr a quemarle No se queme con el vapor que sale de la olla de cocci n lenta especialmente al quitar la tapa Tenga cuidado al manipular la olla de cocci n lenta ya que todas las partes se calientan durante el uso Utilice guantes para horno No levante b unidad base durante el uso y mientras el contenido todav a est caliente Tenga muc
9. pot with the wine doek 2 sprigs of tarragon and seasoning Cover with the lid and cook on High for approximately 3 hours or Low for approximately 6 hours At the end of the cooking time remove the chicken pieces and keep warm Mix the cornstarch with some water to form a smooth paste and add to the slow cooker with the cream stir well Return the chicken pieces to the cooking bowl replace the lid and allow to cook for additio nal time until the mixture thickens At com pletion finely chop the remaining tarragon s add to the cooking pot Serve imedia tely BAKED APPLES 3 Cooking apples choose ones of a suitable size to fit inside the cooking pot 2 3 cup 75g mixed dried fruit 1 2 level tsp 2 5ml cinnamon 2 tbsp 259 soft brown sugar 2 3 cup 75ml cold water Wash and core the apples then using a sharp knife make a slit in the skin around the middle of each one Place the apples in the cooking pot Combine the fruit cinnamon and sugar then fill the center of each apple with the mixture Add the water and put the lid in position Cook on Low for approxima tely 2 4 hours this will depend upon the size and variety of the apples RICE PUDDING 1 3 cup 75g short grain or pudding rice 1 4 cup 50g peine caster sugar 4 1 4 cups 1 L milk 2 tbsp 25g butter ground nutmeg Place the rice sugar and milk into the cooking pot and stir well Top with shavings of butter and sprinkle with nutmeg Put the lid
10. sazone Colo que la tapa en su sitio y cueza en la posici n Alto High durante aproximadamente 4 horas o Bajo Low durante aproximadamen te 7 8 horas TERNERA EN CERVEZA 4 patatas medianas peladas y troceadas 1 diente de ajo grande pelado 475 ml de caldo 220 g de queso Cheddar rallado 50 g de cebollinos frescos picados sal y pimienta Ponga las patatas el ajo y el caldo en la olla Cocine a fuego Alto High durante 2 3 horas Retire la mezcla y p sela por una licuadora para alcanzar la consistencia deseada Vuelva a poner la mezcla en la olla y a ada el queso los cebollinos y el condimento D jelo en la posici n Alto High durante 30 minutos m s Antes de servir se pueden a adir m s queso y nata ESTOFADO DE TERNERA CON VERDURA 15 ml de aceite 900 g de trozos de ternera para guisar 1 cebolla pelada y picada 3 zanahorias peladas y cortadas en trozos de 1 cm de grosor 500 ml de caldo de buey caliente Caliente el aceite en una sart n y a conti nuaci n dore el buey por todos los lados 600 g bistec sin grasa para estofado cortado en dados de 2 5 cm 2 patios medianas cada una cortada en ocho trozos 1 cebolla grande cada una cortada en ocho trozos trozos 2 3 zanahorias cortadas en trozos de 2 cm de grosor 300ml de cerveza 200ml de caldo de buey 20 ml de perejil fresco picado 25 g de ramillete de tomillo sin los tallos 20 30 ml de maizena sal y pimienta Ponga todos
11. vino tinto 375ml de caldo de pollo caliente sal y pimienta maizena opcional Ponga todos los ingredientes en la olla de cocci n lenta Tape y cueza en la posici n Alto High durante 4 horas o Bajo Low urante aproximadamente 6 7 horas Si lo desea espese los jugos con un poco de maizena mezclada para formar una pasta suave con agua Quite la tapa a ada la mezcla a la olla y remueva bien en caso necesario retire las pechugas de pollo y mant ngalas calientes mientras a ade la maizena Vuelva a tapar y cueza durante m s tiempo hasta que ls jugos borboteen y se espesen ligeramente 20 15 g de mantequilla 15 ml de aceite 4 pechugas de pollo 1 cebolla finamente picada 150 ml de vino blanco seco 150 ml de caldo de pollo caliente 4 ramitos de estrag n 50 ml de nata para montar sal y pimienta 1 cucharada sopera 15ml de maizena aproximadamente Caliente la mantequilla y el aceite en una sart n A ada los trozos de pollo y d relos or ambos lados Pase el pollo a la olla Fr a ic cebolla y p ngala en la olla con el vino el caldo 2 ramitas de estrag n y el condimen to Cubra con la tapa y cueza en la posici n Alto High durante unas 3 horas o en la posici n Bajo Low durante unas 6 horas aproximadamente Al final del periodo de cocci n retire los trozos de pollo y mant n galos calientes Mezcle la maizena con un poco de agua para formar una pasta suave y a dala a la ol
12. 230ml beef stock 1 tbsp 20ml fresh parsley chopped 1 oz 25g bunch of thyme stalks removed 1 2 tbsp 20 30ml cornstarch salt and pepper Place all the ingredients into the cooking pot then cook on High for approximately 5 1 2 hours or Low for approximately 7 8 hours 6 5 oz 150g bacon diced 1 large onion chopped 1 clove garlic crushed ne 300g button mushrooms thickly sli ce 4 boneless chicken breasts 10 fl oz 275 ml red wine 13 fl oz 375 ml hot chicken stock salt and pepper cornstarch optional Place all the ingredients into the slow cooker Cover and o on High for 4 hours or Low for approximately 6 7 hours If desired thicken the juices with some cornstarch mixed to a smooth paste with water Remove the lid and add the mixture to the cooking pot and stir well if necessary remove the chicken breasts and keep warm while adding the cornstarch Re cover and cook for additional time until the juices are bubbling and slightly thickened CHICKEN AND TARRAGON CASSEROLE 1 thsp 15g butter 1 thsp 15ml oil A chicken breasts 1 onion finely chopped 1 2 cup plus 2 tbsp 150ml dry white wine 1 2 cup plus 2 tbsp 150ml chicken stock 4 sprigs tarragon 1 4 cup 50ml heavy cream salt and pepper 1 tbsp 15ml cornstarch approx Heat the butter and oil in a frying pan Add the chicken pieces and brown on both sides Transfer the chicken to the cooking pot Fr the onion and place in the cooking
13. 7 lada sin costo 01 800 711 8805 FECHA DE COMPRA 23 De Longhi America Inc Park 80 West Plaza One Saddle Brook NJ 07663 1 800 322 3848 De Longhi Canada Inc 6150 McLaughlin Road Mississauga Ontario L5R 4E1 Canada 1 888 335 6644 Fiducia Italiana S A de C V Pestalozzi 814 Col Del Valle Del Benito Juarez M xico D F 03100 tels 5543 1447 y 5543 6492 Lada sin costo 01800 711 8805 www delonghi com Printed in China 19768 09 09
14. DE MANZANA Un trozo de raiz de jengibre de unos 1 cm cuadrados 7 5 ml de especias de encurtido 700 g de manzanas para asar cortadas en rodajas por ejemplo las Bramley 100 g de pasas sultana 100g de cebolla finamente cortada 1 diente de ajo grande pelado y machacado 150 g de az car moreno 150ml de vinagre de malta Ate la raiz de jengibre y las especias de encur tido dentro de un trocito de gasa Ponga todos los ingredientes en la olla y remueva bien Ponga la tapa en su sitio y cueza en Bajo Low urante aproximadamente 8 horas Al final de este tiempo quite la tapa remueva los ingre ientes y luego gire a la posici n Alto High y deje que la mezcla hierva durante 30 60 minutos m s o hasta que se haya alcanzado la consistencia requerida Deje enfriar ligeramen te en tarros limpios y tape inmediatamente Se hacen unos 1 kg 21 22 Esta garantia cubre todos los productos con las marcas De Longhi o Kenwood Garantia limitada para los Estados Unidos solamente Alcance de la garantia Cada artefacto tiene garant a por defectos de materiales y de fabricaci n Bajo los t rminos de esta garantia limitada nuestra obligaci n se limita a la reparaci n de partes o componentes a excepci n le partes dafiadas durante el transporte en nuestra f brica o en un centro autorizado de servicio Al devolver un producto para cambio o reparaci n todos los costos de env o deben ser pagados por el propiet
15. ON OFF button 11 timer decrease button DESCRIPTION DE L APPAREIL 1 couvercle 2 r cipient de cuisson 3 socle A poign es 5 affichage 6 bouton de r glage lev High 7 bouton de r glage mod r Low 8 bouton de maintien au chaud Warm 9 bouton d augmentation du programmateur 10 bouton ON OFF marche arr t 1 1bouton de diminution du programmateur DESCRIPCION DEL APARATO 1 tapa 2 olla 3 unidad base A asas 5 pantalla 6 Dot de posici n alto high 7 bot n de posici n bajo low 8 bot n de posici n medio keep warm mantener caliente 9 bot n para aumentar el tiempo 10 bot n de encendido apagado on off 11 bot n para reducir el tiempo SAFETY PRECAUTIONS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire electrical shock andy oF personal injury Make sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of your machine Read these instructions carefully and retain for future reference Remove all packaging and any labels This appliance produces steam which can burn you Avoid getting burned by steam coming out of the slow cooker especially when removing the lid Be caretul ee handling the slow cooker all parts get hot in use Use oven gloves Avoid lifting the base unit during use and while the contents are still hot Use extreme caution when moving the cooking pot if it contains hot food or liquid
16. SLOW COOKER INSTRUCTIONS FOR USE SAVE THESE INSTRUCTIONS COCOTTE MODE D EMPLOI CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI LA OLLA DE COCCION LENTA INSTRUCCIONES PARA EL USO REPASE Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES LEA CUIDADOSAMENTE ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR SU APARATO MODEL MODELE MODELO DCP707 Register this product on line and receive a free trial issue of Cook s Illustrated Visit www delonghiregistration com Visit www delonghiusa com for a list of service centers near you U S Only Enregistrez ce produit en ligne et recevez un num ro gratuit de Cook s Illustrated Visitez www delonghiregistration com Visitez www delonghiusa com pour y voir une liste des centres de r paration proches de chez vous E U uniquement Registre este producto en linea y reciba un ejemplar gratis de Cook s Illustrated Visite www delonghiregistration com Visite www delonghiusa com para ver la lista de centros de servicios cerca nos a usted Solamente en los Estados Unidos ELECTRONIC CHARACTERISTICS CARACT RISTIQUES LECTRONIQUES CARACTERISTICAS ELECTRICAS 120V 60HZ 350W Cow Gigh L warm On 10 11 DESCRIPTION 1 lid 2 cooking pot 3 base unit 4 handles 5 display screen 6 high setting button High 7 low setting button Low 8 keep warm setting button Warm 9 timer increase button 10
17. ario del mismo El producto nuevo o reparado ser devuelto con los gastos de env o pagados por la compa a sta garant a es v lida nicamente si el artefacto se utiliza de acuerdo con las instrucciones del fabri cante incluidas con el artefacto y alimentada el ctricamente con corriente alterna CA Duraci n de la garant a 3 Esta garant a es v lida por un 1 a o a partir de la fecha de compra que figura en el recibo o factura de venta de la unidad y s lo el comprador original tiene derecho a hacer uso de la garant a Exclusiones de la garant a La garant a no cubre defectos ni da os que fueran consecuencia de reparaciones o modificaciones efectuadas al artefacto por personal ajeno a nuestra f brica o a centros autorizados de servicio ni cubre fallas o da os causados por maltrato uso indebido negligencia o accidentes Esta garant a tampoco reco nocer reclamos efectuados por perjuicios directos ni indirectos emergentes del uso del producto ni perjui cios o da os resultantes del uso del producto en incumplimiento de los t rminos y condiciones que hacen v lida la garant a En algunos estados no se permiten exclusiones ni limitaciones d los perjuicios reconoci los por una garant a por lo cual las limitaciones mencionadas podr an ser no v lidas en su caso particu ar Obtenci n de servicios de garant a Si las reparaciones son necesarias vea la informaci n de contacto que aparece a continuaci n Resident
18. br lure lors du retrait du r cipient de cuisson assurez vous qu il est plac dans le socle de la mani re indiqu e sur les illustrations A les poign es du r cipient de cuisson doivent tre align es sur les poign es du socle Installez le couvercle Branchez la cocotte mijoteuse sur l alimentation lectrique Appuyez sur le bouton ON OFF pour mettre la cocotte mijoteuse sous tension L aichage indique 0 00 et l cran s allume L clairage de l cran s teint si aucun bouton n est actionn dans un d lai de 30 secondes 6 S lectionnez le mode de cuisson souhait en appuyant sur le bouton de r glage lev mod r ou maintien au chaud Une ic ne appara t sur la droite de l cran et un tiret s af fiche c t du mode de cuisson s lectionn Les d cimales clignotent ce qui indique que la cuisson commence 7 Laissez cuire pendant la dur e souhait e 8 Appuyez une fois sur le bouton ON OFF pour arr ter la cuisson Maintenez le bouton ON OFF enfonc pendant 5 secondes pour teindre la cocotte mijoteuse D branchez la cocotte mijoteuse apr s l utilisation COR Co REGLAGE DU PROGRAMMATEUR l Suivez les tapes 1 5 ci dessus 2 R glez la dur e de cuisson souhait e en appuyant sur le bouton d augmentation ou de diminution du programmateur Le programmateur peut tre r gl par incr ments de 30 minutes jusqu un maximum de 10 heures pour les r glages lev et mod r Toutefois il se
19. ca estos alimentos hasta que no se hayan descongelado 33 No vuelva a cocer las comidas en la olla de cocci n lenta 34 Antes de servir las comidas controle siempre que est n completamente cocidas 35 Nunca se deben cocer parcialmente la carne y las aves y congelarlas para una cocci n sucesiva 36 Siga las indicaciones de cocci n proporcionadas por el OCDE sobre todo por lo que concierne a os frijoles secos Por ejemplo las judias pintas secas se deben dejar en remojo por una noche y luego ervir a fuego vivo por al menos 10 minutos en una cacerola con agua fr a para destruir las toxinas antes de hacerlas pur y cocerlas en la olla de cocci n lenta Antes de utilizar el aparato por primera vez 37 Lave los componentes vea el capitulo Cuidado y limpieza CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES NO USE EL APARATO A LA INTEMPERIE zo SOON OO I CN Nee ee es ON NO Oi COND INSTRUCCIONES CORTAS DE LA CUERDA La cafetera tiene un cord n el ctrico corto para prevenir accidentes por enredos y tropiezos Tomando las precauciones necesarias se puede usar un cord n el ctrico prolon gador opcional En tal caso 1 la capacidad de corriente del cord n prolongador debe ser igual o mayor que el consumo de corriente del aparato que est alimentando y 2 se eben tomar precauciones para que no quede colgando del borde una mesa o mesada adonde los ni os puedan arrastrarlo o tropezarse con l accidentalmente El consumo nom
20. de cocci n en los ajustes bajo low o alto high la olla de cocci n lenta tomar por defecto el ajuste medio keep warm y realizar la cuenta atr s desde el pee de 2 horas Despu s de 2 horas el calor se detendr y la pantalla volver a 5 Mantenga apretado el bot n de encendido apagado on off durante 5 segundos para Moka olla de cocci n lenta Desenchufe la olla de cocci n lenta despu s del uso Importante Al cocinar en modo temporizador durante per odos largos de tiempo aseg rese de que la comida no se seque o se queme Si durante la cocci n con el temporizador regulado desea ajustar el tiempo de cocci n simplemente apriete o el bot n para aumentar o para reducir el tiempo PAUTAS DE AJUSTE Los tiempos siguientes son una gu a y variar n seg n el tipo de alimento que se va a cocinar y la cantidad Posici n bajo low Cocinar la comida poco a poco durante el d a y cuesta aproximada mente 6 8 horas Esta posici n tambi n se puede utilizar al cocinar alimentos m s delicados que se beneficiarian de una velocidad de cocci n ligeramente m s baja como por ejemplo manzanas asadas o fruta cocida Posici n alto high Acelerar el proceso de cocci n en comparaci n con la posici n bajo Low con tiempos de cocci n de entre 3 y 5 horas Posici n medio keep warm mantener caliente Utilice esta posici n una vez que la comida ya est cocinada para mantenerla caliente Recomendamos no mantener la
21. de la farine de mais un peu d eau froide de mani re former une p te lisse Ajoutez le m lange au contenu du r cipient vers la fin de la cuisson Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu ce que le jus n et s pais sisse 18 Veuillez noter que des claboussures peuvent se produire autour du couvercle ENTRETIEN ET NETTOYAGE CATS nettoyer l appareil veillez le mettre hors tension le d brancher et le laisser refroidir SOCLE Nettoyez la partie ext rieure de la cocotte mijoteuse l aide d un chiffon humide et s chez la Ne plongez jamais le socle dans l eau COUVERCLE ET R CIPIENT DE CUISSON Lavez le couvercle et le r cipient de cuisson dans de l eau savonneuse chaude rincez les et s chez les bien Les aliments coll s l int rieur du r cipient peuvent en tre retir s l aide d une brosse poils doux Le r cipient de cuisson et le couvercle peuvent tre mis au lave vaisselle RECETTES Les dur es sont uniquement donn es titre indicatif Veillez ce que les aliments soient bien cuits et tr s chauds avant de servir La modification des quantit s peut galement affecter les dur es de cuisson SOUPE DE POMMES DE TERRE AU CHED DAR ET A LA CIBOULETTE 4 moyennes grosses pommes de terre pluch es et coup es en tranches 1 grosse gousse d ail pluch e 475 ml de bouillon 220 g de cheddar r p 50 g de ciboulette fraiche hach e sel et poivre Placez les pommes
22. de terre l ail et le jus ans la cocotte mijoteuse Faites cuire sur le r glage High lev pendant 2 3 heures Retirez la pr paration et mixez la dans un mixeur jusqu obtenir la consistance d sir e Replacez la pr paration dans le r cipient de cuisson et ajoutez le fromage la ciboulette et l assaisonnement Laissez cuire sur le r glage High lev pen dant 30 minutes suppl mentaires Avant de servir vous pouvez ajouter davantage de fromage et de la cr me MORCEAU DE BCEUF BRAISE AUX LEGUMES 15 ml d huile 900g de morceaux de tende de tranche 1 oignon pluch et hach 3 carottes pluch es et d coup es en ron delles paisseur 1 cm 500ml de bouillon de boeuf chaud Faites chauffer l huile dans une po le 4 frire puis faites dorer le boeuf sur chaque face Ajoutez les l gumes et laissez frire jusqu ce v ils soient dor s Transf rez la pr paration ans le r cipient de cuisson ajoutez le bouil lon chaud et l assaisonnement Couvrez avec le couvercle et laissez cuire sur le r glage High lev pendant 4 heures environ puis sur le r glage Low faible pendant 7 8 heu res environ B UF A LA BIERE 600g de rago t de b uf maigre 2 pommes de terre moyennes chacune coup e en huit morceaux 1 gros oignon coup en huit morceaux 2 3 carottes d coup es en morceaux paisseur 2 cm 300 ml de bi re 200 ml de bouillon de b uf 20 ml de persil frais hach 25
23. dur es suivantes sont uniquement donn es titre indicatif et varient en fonction du type d ingr dient cuisin et des quantit s utilis es Le r glage mod r low permet de faire cuire progressivement les aliments au cours de la journ e La cuisson dure environ six huit heures Ce param tre peut galement tre utilis ois de la cuisson d aliments plus d licats qui supportent mieux une cuisson moins intense pommes cuites ou fruits poch s par exemple Le r glage lev high acc lere fe processus de cuisson par rapport au r glage mod r dont la dur e varie entre trois et cing heures Le r glage de maintien au chaud keep warm permet de conserver les aliments chauds une fois la cuisson termin e Nous vous recommandons de ne pas garder les aliments au chaud pendant plus de deux heures une fois la cuisson termin e et de mettre ensuite l appareil hors tension Lorsque vous retirez le couvercle la temp rature l int rieur du r cipient de cuisson diminue Veillez donc ne pas le soulever plus que n cessaire et le replacer rapidement CONSEILS RELATIFS A L UTILISATION DE LA COCOTTE MIJOTEUSE 1 Pr parez et utilisez les ingr dients la temp rature ambiante et non la temp rature du r frig rateur Des ingr dients tels que la viande et le poisson ne doivent cependant pas tre sortis du r frig rateur plus t t que n cessaire Sortez les du r frig rateur peu de temps avant leur utilisation et couvre
24. e Avant d utiliser l appareil pour la premi re fois 37 Laver les l ments voir le chapitre Soin et nettoyage CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI VITEZ D UTILISER LE RADIATEUR EN PLEIN AIR INSTRUCTIONS SP CIALES POUR LE CORDON LECTRIQUE Le cordon lectrique est court pour r duire les risques d entortillement et de tr buchement associ s un cordon lectrique plus long Un prolongateur peut tre utilis s il est utilis avec soin Cependant en cas d utilisation d un prolongateur son r gime lectrique devrait tre au moins aussi grand que celui de l appareil Le prolongateur devrait tre dispos afin qu il ne pende pas i comptoir ou de la table l ou il pourrait tre tir par des enfants ou faire tr bucher quelqu un par accident Le r gime lectrique de la cafeti re est inscrit sur le panneau inf rieur de l appareil Cet Good poste une fiche polaris e une branche est lus large que l autre A titre de s curit cette fiche ne peut tre ins r e que d une seule aon dans une prise murale Si elle ne s ins re compl tement dans un sens ou dans l autre contactez un lectricien qualifi pour faire remplacer la prise obsol te N essayez en aucun cas d en modifier les branches UTILISATION DE LA COCOTTE MIJOTEUSE ELECTRONIQUE 1 Suivez la recette et mettez les ingr dients dans le r cipient de cuisson 2 Placez le r cipient de cuisson dans le socle Important afin d viter tout risque de
25. e n gligence ou des accidents En outre les dommages int r ts directs ou indirects r sultant de l utilisation de ce produit ou de la rup ture d un contrat ou du non respect de cette garantie ne sont pas recouvrables dans le cadre de cette garantie Certains tats ou provinces n autorisent pas l exclusion ou la limitation des domma ges int r ts directs ou indirects Par cons quent la limitation ci dessus peut ne pas s appliquer vous Comment faire r parer l appareil Si des r parations s av rent n cessaires consultez les informations ci dessous R sidents des tats Unis Veuillez appeler notre ligne d assistance sans frais au 1 800 322 3848 ou connec tez vous notre site Web www delonghi com Pour tous les accessoires les pi ces d tach es et les pi ces de rechange veuillez contacter notre service des pi ces d tach es au 1 800 865 6330 R sidents du Canada Veuillez appeler notre ligne d assistance sans frais au 1 888 335 6644 ou connectez vous notre site Web www delonghi com R sidents du Mexique Veuillez consulter la d claration de garantie limit e pour le Mexique Autres pays Veuillez visitez www delonghi com Veuillez consulter le dos du manuel pour conna tre les adresses de DeLonghi La garantie ci dessus remplace toutes les autres garanties et repr sentations explicites Toutes les garanties implicites sont limit es la p riode de garantie applicable tablie ci dessus Cette limita tion
26. es de los Estados Unidos Por favor contactar a nuestra l nea telef nica gratuita al 1 800 322 3848 o ingrese a nuestro sitio en el Internet www delonghi com Para todos los acceso rios piezas de repuesto o de reemplazo por favor contactar a nuestra divisi n de piezas al 1 800 865 6330 Residentes de Canad Por favor contactar a nuestra l nea telef nica gratuita al 1 888 335 6644 o ingrese a nuestro sitio en el Internet www delonghi com lt http www delonghi com gt Residentes de M xico Refiera por favor a la garant a limitada para M xico Por favor vea la p gina trasera donde encontrar las direcciones de De Longhi La garant a explicada anteriormente se ofrece en reemplazo de cualquier otra garant a sea expresa u ofrecida de cualquier otra manera y toda garant a impl cita del producto estar limita da al per odo de duraci n mencionado anteriormente Esta limitaci n queda anulada y es reem poroso por otros t rminos si el usuario decide obtener una garant a prolongada de De Longhi n algunos estados no se permiten limitaciones del periodo de garant a implicita por lo cual las limitaciones mencionadas anteriormente podr an no ser v lidas en su caso particular De Longhi no autoriza a ninguna otra persona ni compa a a ofrecer ning n tipo de garant a ni responsable lidad con respecto al uso o a los t rminos de venta de sus artefactos Leyes estatales provinciales Esta garantia le confiere derechos e
27. g de thym sans les branches 20 30 ml de farine de mais sel et poivre Placez tous les ingr dients dans le r cipient de cuisson puis faites cuire sur le r glage High lev pendant 5 1 2 heures environ ou sur le r glage Low aible pendant 7 8 heures environ M langez la farine de ma s avec un peu d eau froide pour obtenir une p te lisse Retirez le couvercle et ajoutez la pr paration au r cipient de cuisson M lan gez bien Couvrez nouveau puis laissez cuire jusqu ce que le jus commence bouillir et ait l g rement paissi SAUCE BOLOGNAISE A utiliser pour composer des spaghettis la olognaise ou des lasagnes 15 ml d huile 1 gros oignon hach 5 tranches de bacon entrelard d coup es 650g de b uf maigre hach 1 bo te de conserve de tomates concass es de 454 g 1 gousse d ail pel e et cras e 15 ml de pur e de tomate ou votre go t sel et poivre 150 g de champignons finement hach s Faites chauffer l huile dans une grande po le et laissez frire les oignons jusqu ce qu ils dorent puis transf rez dans le r cipient de cuisson Ajoutez le bacon dans la po le faites le frire et placez le dans le r cipient de cuisson Fai tes frire la viande jusqu ce qu elle dore ajoutez les tomates hach es et portez bul lition Transf rez ensuite dans E r cipient de cuisson Placez le reste des ingr dients dans le r cipient de cuisson Laissez cuire sur le r
28. glage High lev pendant environ 3 4 heures ou sur le r glage Low mod r pen dant environ 6 7 heures COQ AU VIN 150 g de bacon en d s 1 gros oignon hach 1 gousses d ail cras es 300 g de champignons en tranches paisses A poitrines de poulet d soss es 275 ml de vin rouge 375ml de bouillon de volaille chaud sel et poivre farine de mais en option Mettez tous les ingr dients dans la cocotte mijoteuse Couvrez et laissez cuire sur High lev pendant 4 heures environ ou s r js r glage Low faible pendant 6 7 heures environ Si vous le souhaitez vous pouvez paissir le jus avec de la farine de mais m lang e avec de l eau Retirez le couvercle et ajoutez la pr paration au r cipient de 13 cuisson puis m langez bien si n cessaire retirez les poitrines de poulet et gardez les au chaud pendant que vous ajoutez la farine de mais Couvrez nouveau et laissez cuire pendant suffisamment longtemps pour que le jus commence 4 bouillir et paississe leg re ment RAGO T DE POULET A L ESTRAGON nelle et le sucre Remplissez ensuite le centre de chaque pomme avec le m lange Ajoutez l eau et fermez le couvercle Faites cuire sur le r glage Low faible pendant environ 2 4 heures en fonction de la taille et de la vari t des pommes G TEAU DE RIZ 15 g de beurre 15 ml d huile A poitrines de poulet 1 oignon finement hach 150 ml de vin blanc sec 150 ml de bouill
29. ho cuidado al mover la olla si contiene algo caliente Nunca utilice una olla de cocci n lenta dafiada Para solicitar que lo revisen o lo reparen vea servicio t cnico y atenci n al diente No utilice la olla si est agrietada o da ada Nunca sumerja la unidad base el cable o el enchufe en agua podr a recibir una descarga el ctrica aning los mandos impio y secos Nunca deje que el cable de alimentaci n el ctrica cuelgue de un lugar donde un ni o pudiera cogerlo Desenchufe siempre la olla de cocci n lenta cuando no est siendo utilizada Nunca coloque el aparato o sus componentes sobre una cocina o en un horno No utilice el aparato sobre superficies sensibles al calor No utilice la ola de cocci n lenta cerca o debajo de cortinas u otros materiales combustibles Utilice la olla de cocci n lenta nicamente con la olla suministrada No utilice la olla en el exterior No cubra la olla con otra cosa que no sea la tapa facilitada Este aparato no est pensado para ser utilizado por personas incluyendo nifios con capacidades fisi cas sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia o conocimientos a menos que ayan recibido instrucciones o supervisi n en relaci n con el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad 21 Los ni os deben ser vigilados para asegurarse de que no juegan con el aparato 22 No toque las superficies calientes Use las asas o los pomos 23 No sumerja los cables los e
30. inal de corriente el ctrica de la cafetera se encuentra especificado en el panel inferior de la misma Si el enchufe de la cafetera tiene pata de conexi n a tierra el cord n prolongador tambi n debe tener tres conductores uno de los cuales debe servir de conexi n a tierra Por razones de seguridad este artefacto tiene un enchufe con patas de polaridad diferenciada una es m s ancha que la otra que se puede introducir en una sola posici n en un toma corriente de polaridad diferenciada Si hubiera dificultades para introducirlo totalmente en el tomacorriente llamar a un electricista profesional para solucionar el problema No alter ar el dise o original del enchufe por ning n motivo USAR SU OLLA DE COCCI N LENTA EL CTRICA 1 SE la receta y ponga los ingredientes en la olla Co 2 oque la olla en la unidad base Importante para evitar quemarse al retirar la olla compruebe que est colocada en la unidad base tal como se muestra en las ilustracio nes A con las asas en la olla alineadas con las asas en la unidad base 3 Coloque la tapa en posici n 4 Enchufe la olla de cocci n lenta a la toma de corriente el ctrica 5 Apriete el bot n de encendido apagado on off para conectar la olla de cocci n lenta El visualizador mostrar 0 00 y la pantalla se iluminar La iluminaci n de la pantalla se apagar si no se aprieta ning n bot n en 30 segundos 6 Seleccione el modo de cocci n deseado apretando el bot n alt
31. ir versez dans des bocaux propres et recouvrez imm diatement Le tout obtenu quivaut environ deux livres DeLonghi Cette garantie s applique tous les appareils m nagers de marques De Longhi ou Kenwood g ppliq pp g q g Garantie limit e Qu est ce qui est couvert par la garantie Nous garantissons que chaque appareil est exempt de vices de mat riaux et de fabrication Notre obligation dans le cadre de cette garantie est limit e la r paration notre usine ou dans un centre de r paration agr de toutes les pi ces d fectueuses ou leurs composants En cas de rem placement ou retour d un produit il doit tre retourn tout port pay Le mod le neuf ou r par sera retourn aux frais de la soci t Cette garantie ne s applique que dans les cas o l appareil est utilis conform ment aux instructions de l usine qui l accompagnent et sur un circuit lectrique courant alternatif c a Combien de temps dure la garantie Cette garantie dure une 1 ann e partir de la date d achat indiqu e sur votre re u et s applique uniquement l acheteur initial pour l utilisation Qu est ce qui n est pas couvert par cette garantie Cette garantie ne couvre ni les d fauts ou d g ts r sultant de r parations ou alt rations apport es l appareil en dehors de notre usine ou des centres de r paration agr s ni les appareils qui ont t soumis un mauvais traitement une mauvaise utilisation un
32. la de cocci n lenta con la nata remueva bien Vuelva a poner los tro zos de pollo en la olla ponga la tapa otra vez y deje cocer durante m s tiempo hasta que la mezcla espese Al terminar trocee finamente el estrag n restante y a dalo a la olla Sirva inmediatamente MANZANAS ASADAS 3 manzanas para asar elijalas de un tama o adecuado para que quepan bien en la olla 75 g de frutos secos mezclados 2 5 ml de canela 25 g de az car moreno 75 ml de agua fr a Lave y quite el coraz n a las manzanas luego con un cuchillo afilado haga un corte en la piel alrededor del centro de cada una Ponga las manzanas en la olla Mezcle los frutos la canela y el az car y luego rellene el centro de cada manzana con la mezcla A ada el agua y onga la tapa en su sitio Cocine en la posici n Baie Low durante aproximadamente 2 4 horas esto depender del tama o y variedad de las manzanas ARROZ CON LECHE 75 g de arroz de grano corto o arborio 50 g de az car blanco de granulado muy fino 1 litro de leche 25 g de mantequilla nuez moscada molida Ponga el arroz el az car y la leche en la olla y remueva bien Ponga virutas de mantequilla por encima y suo con nuez moscada onga la tapa en su sitio y cueza en la posi ci n Alto High durante aproximadamente 2 3 horas o Bajo Low durante 4 5 horas Despu s de 1 hora remueva el contenido de la olla y remu valo de nuevo durante la cocci n CHUTNEY
33. lected within 15 seconds the timer will default back to 0 00 and will need to be re set 4 At the end of the cooking time on low or high settings the slow cooker will default to the keep warm setting and count down from 2 hours After 2 Fouts heating will stop and the display will return to 0 00 5 Hold the ON OFF button down for 5 seconds to turn the slow cooker off Unplug the slow cooker after use Important When cooking in the timer mode for extended periods of time make sure the food does not dry out or burn If during cooking with the timer set you wish to adjust the cooking time simply press either the timer increase or timer decrease button SETTING GUIDELINES The following times are a guide only and will vary according to the type of food being cooked and quantities Low setting will gradually cook food during the day and takes approximately 6 8 hours This set ting can also be used when cooking more delicate foods which would benefit from a slightly lower temperature of cooking such as baked apple or poached fruit 4 High setting will quicken up the cooking process compared to the Low setting with cooking times between 3 5 hours Keep warm setting Use this setting once food has been cooked to keep food warm We recom mend that food is not kept warm for onger than 2 hours after cooking and then switch off after use Taking the lid off will reduce the temperature inside the cooking pot so keep this to a minimum and
34. longhi com Residents of Mexico Please refer to the Limited Warranty statement for Mexico Please refer to the back page of the manual for De Longhi addresses The above warranty is in lieu of all other express warranties and representations All implied warranties are limited to the applicable warranty period set forth above This limita tion does not apply if you enter into an extended warranty with De Longhi Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts so the above exclusions may not apply to you De Longhi does not authorize any other person or company fo assume for it any lability in connection with the sale or use of its appliance How does state law apply This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state MISES EN GARDE IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils lectriques vous devriez toujours respecter des pr cautions l mentaires pour r duire les risques d incendie d lectrocution ou de blessures 1 Assurez vous que l alimentation lectrique correspond aux indications figurant sur la face inf rieu re de Karel Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y r f rer ult rieurement Retirez tous les l ments d emballage et les tiquettes Cet appareil produit de la vapeur qui peut vous briler Veillez ne pas vous br ler avec la vapeur d gag e par la cocotte mijoteuse notamme
35. los ingredientes en la olla y luego cueza en la posici n Alto High durante aproximadamente 5 1 2 horas o Bajo Low durante aproximadamente 7 8 oras Mezcle la maizena con un poco de agua fria para formar una pasta suave Quite la tapa a ada la mezcla a la olla y remueva bien Vuelva a tapar y cueza durante m s tiempo hasta que los jugos borboteen y se espesen ligeramente SALSA BOLONESA GUISADO DE POLLO Y ESTRAGON Utilicela como base para los espagueti bolo esa o lasa a 15ml de aceite 1 cebolla grande troceada 5 lonchas de bacon cortadas en trocitos 650 g de ternera sin grasa picada 1 latas de 454 g de tomates picados 1 diente de ajo pelado y machacado 15 ml de concentrado de tomate o al gusto sal y pimienta 150 g de champi ones finamente cortados Caliente el aceite en una sart n grande y fr a la cebolla hasta que est dorada luego pesa a la olla A ada el bacon a la sart n r alo y a dala a la olla Fr a la carne hasta que est dorada a ada los tomates picados y lleve la mezcla a ebullici n a continua ci n p selo a la olla Ponga los ingredientes restantes en la olla Cueza en la posici n Alto High durante unas 3 4 horas o en la posici n Bajo Low durante unas 6 7 horas COQ AU VIN 150 g de bacon cortado en dados 1 cebollas medianas grandes picadas 1 dientes de ajo machacados 300 g de champi ones peque os cortados gruesos 4 pechugas de pollo deshuesadas 275ml de
36. nchufes o especificar la parte o las partes espec ficas relacionadas en agua v otros l quidos peligro de electrocuci n 24 Cuando se usa el aparato en presencia de ni os hay que realizar una supervisi n atenta 25 Desconecte el enchufe de la toma si no usa el electrodom stico o lo somete a operaciones de limpieza D jelo enfriar antes de montar o desmontar las partes que lo componen 26 No use el electrodom stico si est n da ados el cable el ctrico o el enchufe o si ha notado mal funcio namientos o dafios de cualquier tipo lleve el aparato al centro de asistencia autorizado m s cercano DES realizar un control una reparaci n o una rectificaci n sar accesorios no aconsejados por el productor puede causar lesiones 28 No deje nunca el cable colgando del borde de mesas o bancos o en contacto con superficies calientes 29 No tuoque nunca el aparato encima de hornillos de gas o el ctricos calientes ni en sus cercan as ni entro de un horno encendido 30 Conecte siempre el enchufe primero al aparato y luego a la toma el ctrica de pared Para desconectar el aparato apague todos los mandos y luego quite el enchufe de la toma de pared 31 Use el aparato s lo para el uso dom stico para el cual se ha disefiado Delonghi se exime de toda responsabilidad en caso de uso inapropiado del aparato o de incumplimiento de estas instrucciones 32 Realice un cido de cocci n completa de carne incluidas las aves pescado y frutos de mar No cueza nun
37. nt lorsque vous retirez le couvercle Soyez prudent lorsque vous manipulez la cocotte mijoteuse car toutes les pi ces s chauffent durant l utilisation Utilisez des gants isolants Evitez de soulever le socle perdon l utilisation et lorsque le contenu est encore chaud Soyez extr mement prudent lorsque vous d placez la cocotte mijoteuse alors qu elle contient des aliments br lants Ne vous servez jamais d une cocotte mijoteuse endommag e Faites la v rifier ou r parer repor tez vous la section service apr s vente 10 N utilisez pas la cocotte mijoteuse si elle est fissur e ou pr sente une quelconque d t rioration e de risquer alors de vous lectrocuter Maintenez toujours le bouton de commande dans un tat propre et sec 12 Ne e jamais pendre le cordon de sorte qu un enfant puisse le saisir 13 D branchez toujours la cocotte mijoteuse lorsque vous ne l tlisez pas 14 Ne placez jamais l appareil ou les composants dans un cuiseur ou un four 15 N employez pas l appareil sur des surfaces sensibles la chaleur 16 N utilisez pas la cocotte mijoteuse proximit ou sous des rideaux ou d autres mat riaux combu stibles 17 Utilisez la cocotte mijoteuse exclusivement avec le r cipient de cuisson fourni 18 N utilisez pas l appareil en ext rieur 19 Utilisez exclusivement le couvercle fourni pour couvrir le r cipient de cuisson 20 Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes y com
38. o high bajo low o medio keep warm Aparecer un icono a IS derecha de la pantalla y un gui n al lado el modo de cocci n seleccionado La cocci n empezar indicada por los decimales par padeantes 7 Deje cocer durante el tiempo deseado 8 Apriete el bot n de encendido apagado on off una vez para detener la cocci n Man tenga apretado el bot n de encendido apagado on off durante 5 segundos para apa gar la olla de cocci n lenta Desenchufe la olla de cocci n lenta despu s del uso AJUSTAR EL TEMPORIZADOR 1 Siga los pasos 1 5 de arriba 2 Selection el tiempo de cocci n deseado apretando el bot n para aumentar el tiempo o el bot n para reducir el tiempo El temporizador se puede ajustar en incrementos de 30 minutos hasta un m ximo de 10 horas para ajustes bajo low y alto high pero tomar por defecto un m ximo de 2 horas para el ajuste medio keep warm 3 Seleccione el modo de cocci n deseado apretando el bot n alto high bajo low o man tener la posici n medio keep warm Aparecer un icono a la derecha de la antalla y un gui n al lado del modo de cocci n seleccionado La cocci n y el temporizador de cuenta atr s empezar n indicado por los decimales parpadeantes El temporizador empezar la cuenta atr s en incrementos de 1 minuto Nota Si no se selecciona un modo de cocci n en 15 segundos el temporizador volver a 0 00 por defecto y se tendr que reiniciar 4 AI final del periodo
39. on de volaille chaud A brins d estragon 50 ml de cr me paisse sel et poivre 15 ml de farine de mais environ Faites chauffer le beurre et l huile dans une po le a frire Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer de chaque c t Transf rez le oulet dans le r cipient de cuisson Faites rire l oignon et placez le dans le r cipient e cuisson avec le vin le bouillon deux brins d estragon et l assaisonnement Couvrez l aide du couvercle et laissez cuire sur High pendant environ 3 heures ou sur Low pen dant environ 6 heures A la fin de la dur e de cuisson retirez les morceaux de poulet et gardez les au chaud M langez la farine de mais avec de l eau pour obienir une p te lisse et ajoutez la la cocotte mijoteuse avec la cr me M langez bien Replacez les mor ceaux de poulet dans le bol de cuisson cou vrez et laissez cuire jusqu ce que la pr pa ration paississe Une fois la cuisson ter min e hachez finement le reste de l estragon et ajoutez le au r cipient de cuisson Servez imm diatement POMMES CUITES 3 pommes cuire choisissez des pommes de taille adapt e au r cipient de cuisson 75 g de fruits secs m lang s 2 5 ml de cannelle 25 g de sucre roux doux 75 ml d eau froide Nettoyez et trognez les pommes Puis l aide d un couteau pointu faites une incision dans la peau tout autour du milieu de cha que pomme Placez les pommes dans le r ci pient de cuisson
40. on the cooking pot may become crackled this is common with glazed stoneware and will not affect the efficiency of the slow cooker 9 If you are adapting recipes from conventional cooking you may need to reduce the amount of liquid used In slow cooking liquid does not evaporate as quickly as with conventional cooking although a fair amount of liquid is necessary to help the transfer of heat 10 Never fill the slow cooker more than 2 3 fol 11 Milk products including cream sour cream and yogurt should be added towards the end of cooking to help combat any curdling that might take place 12 Frozen vegetables such as peas should be thawed and added during the last 1 2 to 1 hour of cooking This will ensure retention of color and texture in the vegetables and temperature within the pot 13 Best results are achieved when the ingredients are covered in liquid 14 Trim excess fat from meat 15 When cooking whole jointed meats make sure they fit comfortably into the cooking pot and always add liquid Turn part way through the cooking process 16 Using hot stock will speed up the cooking process 17 To thicken gravy etc mix some Satriani with a little cold water to form a smooth paste Add the mixture to the cooking pot towards the end of the cooking time Cover and cook for additio nal time until the juices are bubbling and thickened 18 Please note that some spitting around the lid may occur CARE AND CLEANING Always switch off unplug and allo
41. parts see care and cleaning SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY OO NO Oh CO ND IN gt oo ON oN on Wh SHORT CORD INSTRUCTIONS A short power cord is provided to reduce the risk resulting from entanglement or tripping over a longer cord Longer detachable power supply cords are available and may bs used if care is exercised in their use If a longer detachable power cord or extension cord is used n the marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrica rating of the appliance and 2 the longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or table top where it can be pulled on b dire or tripped over uninten tionally The electrical rating of the appliance is listed on the boton of the unit If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounded type 3 wire cord This appliance has a polarized plug One blade is wider than the other To reduce the risk of elec trical shock this plug will fit in a polarized plug only one way If the plug does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way USING YOUR ELECTRONIC SLOW COOKER Follow the recipe and place the ingredients into the cooking pot 2 Place the cooking pot into the base unit Important to avoid being burnt when removing the cooking pot ensure it is placed into the base unit as shown in the illustrations A
42. pris des enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont diminu es ou qui ne disposent pas des con naissances ou de l exp rience n cessaires moins qu elles n aient t form es et encadr es pour l utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur s curit 21 Les enfants doivent tre surveill s afin qu ils ne puissent pas jouer avec cet appareil 22 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez les poign es ou les manches 23 Ne plongez pas les cordons les fiches ou sp cifier la ou les partie s concern es dans l eau ou dans d autres liquides danger d lectrocution 24 Lorsque la machine est utilis e en pr sence d enfants il faut les surveiller attentivement 25 Si l appareil lectrom nager n est pas utilis ou bien s il est soumis des op rations de nettoyage il faut d brancher la prise Laissez refroidir l appareil avant de le monter ou de d monter les par ties qui le composent 26 Il ne faut pas utiliser l appareil si le cordon lectrique ou la prise sont endommag s ou bien apr s avoir remarqu des dysfonctionnements ou des dommages de n importe pa Ceu Remettez l appareil au centre d assistance autoris le plus proche pour effectuer un contr le une r paration ou une modification 27 L utilisation d accessoires non conseill s par le fabricant peut provoquer des l sions 28 Il ne faut jamais laisser que le cable pende du bord des tables ou des comptoirs ou qu il n entre
43. ra r gl par d faut sur un maximum de deux heures pour le r glage de maintien au chaud 3 S lectionnez le mode de cuisson souhait en appuyant sur le bouton de r glage lev mod r ou maintien au chaud Une ic ne appara t sur la droite de l cran et un tiret s af fiche c t du mode de cuisson s lectionn Les d cimales clignotent ce qui indique que la cuisson et le d compte commencent Le programmateur effectue le d compte par incr ments d une minute Remarque Si aucun mode de cuisson n est s lectionn dans les 15 secondes le program mateur revient par d faut sur 0 00 et doit tre r initialis 4 Alla fin de la dur e de cuisson en r glage lev ou mod r la cocotte mijoteuse se r gle par d faut sur le mode de maintien au dau et commence un d compte de deux heures Lorsque les deux heures se sont coul es la chaleur est interrompue et l affichage revient sur 0 00 5 Maintenez le bouton ON OFF enfonc pendant 5 secondes pour teindre la cocotte mijo teuse D branchez la cocotte mijoteuse apr s l utilisation Important Lorsque vous utilisez le mode programmateur pendant de longues p riodes assurez vous que les aliments ne s chent ou ne br lent pas Si vous souhaitez ajuster la dur e de cuisson pendant l utilisation alors que le program mateur est activ appuyez simplement sur le bouton d augmentation ou de diminution du programmateur INSTRUCTIONS RELATIVES AUX R GLAGES Les
44. ransfer the mix ture to the cooking pot add the hot stock and seasoning Place the lid in position and cook on High for approximately 4 hours or Low for approximately 7 8 hours BEEF IN BEER Mix the cornstarch with a little cold water to form a smooth paste Remove the lid and add the mixture to the cooking pot and stir well Re cover and cook for additional time until the juices are bubbling and slightly thickened BOLOGNAISE SAUCE Use as a base for Spaghetti Bolognaise or Lasagne 1 tbsp 15 ml oil 1 large onion chopped 5 strips bacon chopped 7 oz 650g lean ground beef 16 oz 450g can chopped tomatoes 1 clove garlic peeled and crushed 1 level thsp 15 ml tomato puree or to taste salt and pepper 5 oz 150g mushrooms finely chopped Heat the oil in a large frying pan and fry the onion until golden iow and then transfer to the cooking pot Add the bacon to the frying pan and until crispy and add to the cooking pot Fry the meat until browned add the chopped tomatoes and bring the mixture to a boil and then transfer to the cooking pot Place the remaining ingredients in the cooking pot Cook on High for approximately 3 4 hours or Low for approximately 6 7 hours COQ AU VIN 1 Ib 5 oz 600g lean sirloin steak cut into 1 in 2 5cm cubes 2 medium potatoes each cut into eight pieces 1 large onion cut into eight pieces 2 3 carrots cut into 3 4 in 2 cm in thick pieces 1 1 4 cups 300ml beer 1 cup
45. rasa de la carne 15 Al cocinar trozos de carne enteros aseg rese de que caben bien en la olla y a ada l qui do continuamente Deles la vuelta durante el proceso de cocci n 16 Utilizar caldo caliente acelerar el proceso de cocci n 17 Para espesar la salsa oscura etc mezcle algo de maizena con un poco de agua fr a para formar una pasta suave A ada la mezcla a la olla hacia el final del tiempo de cocci n Tape y cocine durante m s tiempo hasta que los jugos borboteen y se espesen 18 Observe que se pueden producir salidas de vapor alrededor de la tapa CUIDADO Y LIMPIEZA Apague desenchufe y deje siempre que el aparato se enfr e antes de limpiarlo UNIDAD BASE Limpie el exterior de la olla de cocci n lenta con un trapo h medo y a continuaci n s quela Nunca sumerja la unidad base en agua TAPA OLLA Lavar en agua jabonosa templada aclarar y luego secar completamente La comida que se aya quedado pegada en el interior del bol se puede quitar con ayuda de un cepillo de cer das suaves La olla y la tapa se pueden lavar en el lavavajillas RECETAS Los ajustes de tiempo son s lo pautas com pruebe siempre que la comida est bien cocida y muy caliente antes de servir Las variaciones de cantidad tambi n pueden afectar a los tiempos de cocci n SOPA DE PATATA QUESO CHEDDAR Y CEBOLLINOS A ada la verdura y fr ala hasta que est ligeramente dorada Pase la mezcla a la olla a ada el caldo caliente y
46. replace the lid quickly HINTS ON USING YOUR SLOW COOKER 1 Prepare and use ingredients at room temperature rather than straight from the refrigerator Howe ver ingredients such as meat and fish should not be left out of the refrigerator for longer than is necessary so remove from the refrigerator just to take the chill off and keep covered with plastic wrap Do not prepare food in advance and then leave out of the refrigerator 2 Cut root vegetables such as carrots onions turnips etc into fairly small pieces as they take lon ger to cook than meat ut each type of ingredient into even sized pieces this will assist with even cooking 4 Browning the meat and sauteing the vegetables first in a separate pan will help to remove a fair amount of fat from the meat and also improve the appearance and flavor of both meat and vegetables However this is not essential 5 Do not lift the lid more than necessary during cooking as this will cause loss of heat and evapo ration of liquid It may be necessary depending upon how often the lid is removed and for how long to allow an extra 20 minutes to half an hour cooking time 6 Cooking always takes place in the cooking pot Never place food directly into the base unit 7 Never plunge the hot cooking pot into cold water immediately after use or pour boiling water into an empty cold cooking pot Subjecting it to a sudden change in temperature could cause it to crack 8 After several months of use the glaze
47. responsable respectivo Para hacer efectiva la garant a o si se necesitan reparaciones o refacciones componentes combustibles y accesorios llame con su garant a sellada por el establecimiento al Centro Nacional de Servicio para pro porcionarle una cuenta de mensajer a con la cual deber remitir el producto y garant a Los gastos que se deriven del cumplimiento de la presente garant a deber n ser absorbidos por d Centro Nacional de Servi cio De Longhi Obtenci n de servicios de garant a Si las reparaciones son necesarias vea la informaci n de contacto que aparece a continuaci n Residentes de los Estados Unidos Por favor contactar a nuestra l nea telef nica gratuita al 1 800 322 3848 o ingrese a nuestro sitio en el Internet www delonghi com Para todos los accesorios piezas de repuesto o de reemplazo por favor contactar a nuestra divisi n de piezas al 1 800 865 6330 Residentes de Canad Por favor contactar a nuestra l nea telef nica gratuita al 1 888 335 6644 o ingrese a nuestro sitio en el Internet www delonghi com http www delonghi com Residentes de M xico Por favor contactar a nuestra l nea telef nica gratuita al 01 800 711 88 05 lada sin costo 56 62 53 68 y 69 D F o ingrese a nuestro sitio en el Internet www delonghi com lt http www delonghi com gt Centro Nacional de Servicio FIDUCIA ITALIANA S A DE C V Pestalozzi 814 Col Narvarte Del Benito Juarez C P 03100 tels 5543 144
48. son se sue 5 1 s agit d un ph nom ne courant au niveau du gr s verni Ce ph nom ne n af fecte cependant pas les performances de la cocotte mijoteuse 9 Si vous adaptez des recettes fond es sur une cuisson traditionnelle il est possible que vous deviez r duire alors la quantit de liquide utilis La cuisson dans une cocotte mijoteuse n entraine pas une vaporation de liquide aussi rapide que lors de la cuisson traditionnelle bien qu une certaine quantit de liquide soit requise pour assurer le transfert de chaleur 10 Ne remplissez iaa l cocotte mijoteuse plus des deux tiers de sa contenance 11 Des produits laitiers tels que de la cr me de la cr me fraiche ou du yaourt doivent tre ajout s en fin de cuisson pour emp cher qu ils ne tournent 12 Les l gumes surgel s tels que les petits pois doivent tre d congel s et ajout s au cours de la derni re 172 heure ou ds la derni re heure de cuisson Cela permet d assurer le maintien de la couleur et de la texture des l gumes et de la temp rature du r cipient de cuisson 13 Pour des r sultats optimaux recouvrez les ingr dients de liquide 14 Retirez l exc s de graisse de la viande 15 Lors de la cuisson de morceaux entiers assurez vous qu ils sont bien plac s dans le r ci pient de cuisson et ajoutez toujours du liquide Retournez les en cours d cuisson 16 l utilisation d un bouillon chaud acc l re la cuisson 17 Pour paissir la sauce etc m langez
49. stablecidos por ley pero usted tambi n podria tener otros derechos que varian de un estado a otro Esta garantia cubre todos los productos con las marcas De Longhi o Kenwood GARANTIA DESCRIPCI N Y MODELO LA OLLA DE COCCI N LENTA DCP707 Garantizamos todo producto DE LONCHI por defectos de fabricaci n material y mano de obra Nuestra obligaci n dentro de sta garant a es proporcionar gratuitamente las refacciones y el servicio durante un a o a partir de la fecha de compra Esta garant a se aplicar nicamente s el producto se utiliza de acuer do con las instrucciones anexas del fabricante y con un circuito de corriente alterna ca Esta garant a reemplaza a cualquier otra garant a y acuerdo expreso o impl cito y a todas las dem s obligaciones o responsabilidades de nuestra parte No autorizamos a ninguna otra persona o compa a a asumir nue stras responsabilidades relacionadas con la venta y el uso de nuestro producto Esta garant a no implica ninguna responsabilidad de parte nuestra en relaci n con la venta o el uso de nuestro producto Esta garant a no se har v lida en los siguientes casos a Cuando el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que se le acompa a c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por el fabricante nacional importador o comercializador
50. ting on or taking off arts 26 Do not operate any appliance with a damaged cord o plug or after the appliance malfunctions or has een damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for exami nation repair or adjustment 27 The use Mg accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause inju ries 28 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 29 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 30 Always attach plug to appliance first the plug cord into wall outlet To disconnect turn any control to off the remove plug from wall outlet 31 Only use the appliance for its intended domestic use DeLonghi will not accept any liability if the appliance is subject to improper use or failure to comply with these instructions 32 Never use frozen meat fish or poultry in the slow cooker defrost first 33 Do not reheat food in the slow cooker 34 Always ensure food is piping hot before eating 35 Never partially cook meat and poultry and then refrigerate for subsequent cooking 36 Follow the cooking advice of the ingredient manufacturer in particular with dried Beans For example dried red kidney Beans should be soaked overnight and then fast boiled on a cooker for at least 10 ane in a pan of fresh cooking water to destroy toxins before straining and adding to the slow cooker Before using for the first time 37 Wash the
51. w the appliance to cool before cleaning BASE UNIT Wipe the outside of the slow cooker with a damp cloth and then dry Never immerse the base unit in water LID COOKING POT Wash in warm soapy water rinse and then dry thoroughly Food that has stuck to the inside of the owl can be removed with the aid of a soft bristled bat The cooking pot and lid can be washed in the dishwasher RECIPES Timings are guidelines only always make sure that foods are thoroughly cooked and piping hot before serving Variations in quantities may also affect the cooking times POTATO CHEDDAR AND CHIVE SOUP 4 medium large potatoes peeled and sliced 1 large clove garlic nana j 16 oz 475ml stock 7 oz 220g Cheddar cheese grated 2 oz 50g fresh chives chopped salt and pepper Place the potatoes garlic and stock into the cooking pot Cook on High for 2 3 hours Remove the mixture and blend in a blender to the desired consistency Return the mixture back into the cooking pot and add the chee se chives and seasoning Leave on setting High for more 30 minutes Before serving additional cheese can be added BEEF POT ROAST WITH VEGETABLES 1 thsp 15ml oil 2 lbs 900g joint of topside sirloin or rib 1 onion peeled and choppe 3 carrots peeled and cut into 1 2 in 1cm in thick slices 2 cups 500ml hot beef stock Heat the oil in a frying pan and then brown the beef on all sides Add the vegetables and fry until lightly golden T
52. y durante cu nto tiempo alargar el tiempo de cocci n entre 20 minutos y media hora m s 6 La cocci n siempre tiene lugar dentro de la olla Nunca ponga comida directamente en la unidad base 7 Nunca sumerja la olla caliente en agua fr a inmediatamente despu s de su uso ni vierta agua hirviendo en una olla fr a vac a Someterla a un cambio repentino de temperatura podr a hacer que se agrietara 8 Despu s de varios meses de uso el esmalte de la olla puede agrietarse esto es com n en la cer mica de gres esmaltada y no afectar a la eficacia de la olla de cocci n lenta 9 Si est adaptando recetas de la cocina tradicional puede que deba reducir la cantidad de l quido utilizado En la cocci n lenta el l quido no se evapora tan r pidamente como en la cocina tradicional aunque una cierta cantidad de l quido es necesaria para ayudar a la transmisi n del calor 10 Nunca llene la olla de cocci n lenta m s de 2 3 11 Los productos l cteos incluyendo la nata la nata agria y el yogur se deben a adir hacia el final de la cocci n para ayudar a combatir cualquier cuajo que se pueda producir 12 La verdura congelada como los guisantes se debe descongelar y a adir durante la ltima 1 2 1 hora de cocci n Esto garantizar la conservaci n del color y la textura de la ver dura as como la temperatura de la olla 13 Los mejores resultados se obtienen cuando los ingredientes est n cubiertos de l quido 14 Quite el exceso de g
53. z les d un film alimentaire ou d un emballage plastique Ne pr parez pas les aliments l avance pour les laisser hors du r frig rateur 2 Coupez les l gumes crus tels que les carottes les oignons les rutabagas etc en petits morceaux pour faciliter leur cuisson qui est plus longue en effet que celle de la viande 3 D coupez chaque type d ingr dients en morceaux d une m me grosseur pour en assurer la cuisson uniforme 4 En faisant d abord revenir la viande et sauter les l gumes dans une autre casserole il est possible de d graisser la viande et d am liorer galement l aspect et le go t tant de la 11 viande que des l gumes Cette op ration pr alable n est pas indispensable n anmoins 5 Ne soulevez pas le couvercle plus que n cessaire lors de la cuisson sous peine de dissiper la chaleur et d vaporer le liquide Suivant le nombre d ouvertures du couvercle et leur dur e il peut tre n cessaire de rajouter 20 30 minutes au temps de cuisson 6 La cuisson doit toujours avoir lieu dans le r cipient pr vu cette fin Ne placez pas les ali ments directement au fond du socle 7 Ne plongez jamais le r cipient de cuisson chaud dans de l eau froide et ne versez jamais de Vau Bouilane dans un r cipient de cuisson vide et froid Si le r cipient de cuisson est soumis de brusques changements de temp rature il risque de se fissurer 8 Apr s quelques mois d utilisation il est possible que le vernis du r cipient de cuis
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