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Black & Decker SMARTROTISSERIE RTS500 User's Manual

1. 6 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida por 10 minutos 7 Con cuidado retire los pinchos antes de servir Da para 6 porciones 30 Sabrosos Kabobs de carne de res con melaza taza de melaza 30 Kg de libra de lomo de res cortado en taza de salsa Soya trozos de 4 cm 1 pulgadas 2 cucharadas de aceite vegetal 12 tomates peque os 2 cucharadas de agua 1 cebolla grande cuarteada y cada secci n 1 cucharadita de mostaza en polvo cortada en 3 pedazos 1 cucharadita de jengibre fresco bien picado 1 zucchini cortado a lo largo por la mitad y cada mitad cortada en 6 pedazos Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 En un taz n agregue la melaza la salsa soya el aceite el agua la mostaza el jengibre el ajo y mezcle todos los ingredientes bien 2 Agregue los trozos de carne los tomates la cebolla y el zucchini a la mezcla de la melaza Mezcle bien a fin de cubrir la carne y los vegetales con el aderezo Cubralos y permita que reposen por 2 horas o hasta el d a siguiente en el refrigerador 3 Roc e la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente 4 Inserte en los pinchos los trozos de carne y los vegetales dividiendo la cantidad de carne y de vegetales por igual en los pinchos 5 Coloque los pinchos en la pir mide despu s la bandeja de goteo el v stago y luego la torre en el asador y cierre
2. 5 Le r ti n est pas cuit uniform ment e Est ce que le r ti est bien centr sur l arbre Il faut centrer les r tis sur l arbre et les placer vers le haut de l appareil afin d assurer l uniformit de la cuisson e Le r ti est il de formes irr guli res avec une petite extr mit pointue et une autre extr mit tr s large e Essayer de faire cuire le r ti sans allumer l l ment central afin d obtenir une cuisson typiqu 6 Il y a un trou au milieu du r ti e Tout r ti cuit dans ce genre d appareil aura un tel trou e Puisque l l ment central aide cuire le r ti le trou dans la viande para t plus que dans d autres r tissoires Toutefois la viande cuit plus rapidement e Pour minimiser le trou de l arbre teindre l l ment central La viande met plus de temps cuire mais le trou para t beaucoup moins 7 La viande du r ti colle l arbre e L arbre a t il t graiss avant la mise en place du r ti e Est ce que le r ti est maigre Laisser reposer le r ti pendant environ 10 minutes avant de le retirer de l arbre 41 e enter de d tacher la viande des parties inf rieure et sup rieure de arbre Puis pousser le haut de l arbre vers l int rieur de la viande Lorsque la viande colle toujours d couper le r ti dans le sens de la longueur sur un c t et faire sortir l arbre sur le c t D couper le r ti de l autre c t pour obtenir deux morceaux de viande dans le sens de la longueur D couper le r t
3. BLACKS DECKER SmartRotisserie aoe O O HEAT j f HIGH LOW TIMER MINUTES Q Q SELECT POULTRY MEAT Oox START CENTER PAUSE HEATER POWER Avant la premiere utilisation Essuyer les surfaces int rieure et ext rieure avec une ponge ou un chiffon humide bien ass cher Laver les pi ces amovibles la broche principale les brochettes entre autres dans de l eau chaude savonneuse Rincer et bien ass cher NE JAMAIS immerger l appareil 36 Au dessus d un vier vaporiser d un enduit antiadh sif pour la cuisson la l chefrite et l int rieur du couvercle Glisser la l chefrite au dessus de l l ment chauffant avant de commencer A Elle doit d abord tre en place 2 Pr paration pour de la volaille Vaporiser d un enduit antiadh sif pour la cuisson l extr mit haut de l arbre traverse le cou de la volaille NOTE Les inf rieure de l arbre Ins rer l arbre dans le bas de la broche principale B Pour viter de salir le comptoir placer un plat sous la broche Ouvrir la volaille et l installer sur le dessus en forme de marguerite de la broche de sorte que les cuisses s appuient contre l anneau de la broche C S assurer que la patte du grosses volailles peuvent recouvrir toute la partie sup rieure y compris le premier anneau de la broche Placer l arbre avec la volaille au dessus de l l ment central et de la l chefrite et abaisser la broche avec la volaille
4. El asado se demorar m s tiempo en cocinarse pero el agujero se notar mucho menos 7 Los asados de carne se pegan al v stago e Se record usted de engrasar el v stago antes de insertarlo en la carne e Es muy magro el asado Recuerde de permitir que la carne repose por unos 10 minutos antes de retirarla del v stago e Procure aflojar la carne tanto de arriba como de abajo del v stago Luego empuje la parte superior del v stago hacia abajo a trav s de la carne Si a n no se desprende corte la carne a lo largo por completo y retire el v stago Corte el asado por el otro lado a fin de que tenga dos pedazos de carne cortados a lo largo Corte el asado a lo ancho en rebanadas finas para servir 8 Los pavos no se pueden acomodar en la unidad e Recuerde que el tama o m ximo que puede introducir en el asador es de 4 54 kg 10 lb Uno m s grande quiz s no se pueda acomodar e Algunos pavos no se acomodan en la pir mide Quiz s sea necesario colocar el pavo en el v stago sin la pir mide 9 La pechuga de pavo entra en contacto con las resistencias de calor e Algunas pechugas de pavo son dif ciles de colocar Procure colocarlas en el centro lo m s que pueda usando la pir mide e Use cuerda y los pinchos para ayudar a mantener las pechugas en su lugar 10 Los asados de carne ni las aves se cocinan por completo e El tiempo recomendado en las gu as del manual de uso y cuidado son nicamente aproximaciones A fin de ase
5. L l ment ne devient pas rouge II est conseill de v rifier la cuisson l aide d un thermom tre pour la viande standard afin de savoir s il faut prolonger la dur e de la cuisson 9 la fin de la cuisson l appareil met trois signaux sonores et la minuterie clignote en affichant 00 Utiliser des mitaines pour retirer le couvercle Prendre garde la vapeur qui s chappe 10 Placer un grand plat pr s de la r tissoire Faire glisser le crochet de la broche sur la patte au dessus de l arbre Soulever l aliment hors de l appareil l aide du crochet et d poser l aliment sur le plat Il peut tre n cessaire d utiliser les deux mains pour retirer les grosses volailles ou les gros r tis 11 et 12 11 Laisser l aliment reposer de 10 15 minutes Pour la volaille pousser l arbre vers le bas pour le d gager Puis le retirer et enlever la broche Laisser la volaille refroidir avant de la couper Pour la viande d poser le r ti sur une planche d couper Certains r tis ont tendance adh rer l arbre Le cas ch ant couper la viande dans le sens de la longueur pour en retirer l arbre 38 Utilisation des brochettes 1 NO CO dal O Y Lorsque les aliments sont en place ins rer l arbre au centre de Pour les kebabs constitu s de volaille ou de fruits de mer ou Consulter les tableaux pour conna tre la dur e de cuisson Les six brochettes comprises dans l emballa
6. Pass remaining sauce when serving Makes 2 3 servings Honey Ginger Chicken A cup honey 1 tablespoon chopped fresh ginger 2 tablespoons sesame seeds Non stick cooking spray 2 tablespoons soy sauce 1 whole chicken about 3 pounds 1 58 kg 1 Combine honey sesame seeds soy sauce and ginger in small bowl and mix well 2 Spray Drip Tray Shaft and Tower with non stick cooking spray 3 Position chicken on Tower Brush with honey ginger sauce 4 Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 5 Cook on High using the Poultry setting with the center element on for about 30 minutes 6 Pour remaining honey ginger sauce over chicken Cook 10 minutes longer or until chicken is well done Makes 1 whole chicken 12 Tangy Butterflied Leg of Lamb cup packed brown sugar 1 clove garlic minced 4 cup lemon juice 4 teaspoon salt 2 tablespoons Dijon mustard teaspoon black pepper 2 tablespoons olive oil 1 butterflied leg of lamb about 2 5 pounds 2 tablespoons soy sauce Non stick cooking spray 1 Combine first 8 ingredients to make marinade Mix well 2 Position leg of lamb in shallow pan and pour marinade over it Cover and store in refrigerator overnight or at least for 2 3 hours 3 Spray Drip Pan Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 4 Thread Skewers in lamb about 2 inches apart 6 cm Keep lamb toward top of Skewers 5 Position Skewers in Tower Position Drip Tray Shaft and loaded
7. Whole Drip Tray Poultry 10 13 min Season with salt and pepper 3 4 5 lbs shaft High per pound kg prior to cooking If desired 1 36 2 90 kg Tower Center Element On Chicken Kabobs Drip Tray Poultry 15 min for up Alternate pieces of chicken with Up to 6 shaft High to 6 skewers assorted vegetables Brush with Tower Center olive oil or your favorite sauce Skewers Element On Chicken Breasts Drip Tray Poultry 25 min for Alternate shapes of pieces up or or Drumsticks Shaft High drumsticks down on skewers so pieces will Bone In Tower Center 45 min for all fit when skewers are Up to 6 Skewers Element On breasts positioned in place Season with salt and pepper or favorite herbs Turkey Drip Tray Poultry 7 8 min Tie wings with string to prevent 9 10 lbs Shaft High per pound kg them from touching heating 4 08 4 54 kg Tower Center elements and burning Periodically Maximum A few turkeys may Element On baste with melted butter or not fit on Tower Just position on Shaft FOR MEATS ROASTS AND PIECES Remember to spray the Drip Tray and other parts used with non stick cooking spray before positioning meat Carefully cut an X all the way through roasts for easiest positioning and removal of the Shaft after cooking margarine if desired to keep turkey moist FOOD ATTACHMENTS SETTINGS APPROX SUGGESTIONS amp TIPS NEEDED TIME Beef Top Drip Tray Meat Per Pound kg If center element is not used Round Roast shaft High 7 8 min rare
8. fonctionnement s allume La minuterie commence le compte rebours et 2 des 3 t moins de l affichage circulaire restent allum s Au cours de la cuisson ces t moins fonctionnent en alternance autour de l affichage circulaire avec 2 t moins allum s en tout temps pour indiquer que la chaleur circule autour de l aliment _A la fin de la cuisson l appareil met trois signaux sonores et la minuterie clignote en affichant 00 Utiliser des mitaines pour retirer le couvercle Prendre garde la vapeur qui s chappe D poser le couvercle sur une surface r sistant la chaleur Faire glisser le crochet de la broche sur la patte au dessus de l arbre Soulever la broche principale hors de l appareil l aide du crochet et d poser l aliment sur un grand plat l aide de mitaines retirer avec soin les aliments des brochettes et servir 39 CONSEILS PRATIQUES POUR LA CUISSON AVEC LA ROTISSOIRE RAPIDE tre recouvert de vapeurs de graisse cuite 2 Toujours utiliser un plateau ou un grand plat de cuisson 33 cm sur 23 cm sur 8 cm environ 13 po x 9 po x 3 po lorsqu on place de la viande ou de la volaille sur la broche principale S assurer que le plat se trouve sur une surface plane Cette mesure est galement pratique lorsqu on v rifie la cuisson ou lorsqu on retire les aliments cuits 3 Lors de la cuisson d une volaille enti re toujours tenter d utiliser la broche principale pour retenir la volaille vers le haut de l
9. When positioning roasts on the Shaft be sure the Shaft is centered in the roast If the roast has a narrow and large end position the large end up It s more important for the Shaft to be centered in the large end than the small end 8 Be sure to position the roast at the top of the Shaft rather than near the bottom With some short wide roasts it may be possible to let the roast rest on top of the Tower positioned on the Shaft 9 When removing roasts from the Shaft especially small ones like pork tenderloin consider cutting the roast off the Shaft by slicing it in half lengthwise This will result in 2 long lengths of meat that can then be sliced into serving pieces 10 As with an oven roasted chicken or roast let the cooked food cool for 10 15 minutes outside the Rotisserie prior to slicing to give the juices a chance to settle TIPS FOR COOKING WITH YOUR SMART ROTISSERIE N Unit does not turn on or will not get hot e Did you plug the unit in e ry resetting the Test Button on the plug e Remember you MUST set the Timer before pushing the Start Pause button 2 Timer will not advance e Timer buttons must be pushed directly head on e To advance time quickly push and hold a Timer button for 1 full second 3 Some smoke is visible during use e During first use it is normal to have some smoke coming from the unit Smoke from food splatters on subsequent use Is also normal e Did you wipe out the
10. brochettes 4 Ins rer les brochettes dans l agneau environ 6 cm 2 po les unes des autres Laisser l agneau vers le haut des brochettes 5 Placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 6 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l l ment central allum pendant environ 35 minutes Arroser de temps autre de marinade au go t 7 Trancher en minces languettes avant de servir Donne 4 portions Kebabs rapides au poulet et aux legumes 6 morceaux de poulet d soss s 1 poivron vert coup en quartiers sur la longueur environ 23 kg 8 oz en tout et chaque quartier coup en 3 18 tomates cerises 4 t vinaigrette italienne de la marque pr f r e 12 champignons moyens Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 Couper dans le sens de la largeur les morceaux de poulet en 3 parties gales 2 Verser dans un bol m langer le poulet les tomates cerises les champignons le poivron et la vinaigrette Bien m langer 3 Lorsque le temps le permet laisser mariner au moins 30 minutes 4 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 5 Enfiler les morceaux de poulet et de l gumes sur les brochettes en les r partissant galement entre les brochettes 6 Placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 7 F
11. cook the roast the hole in the meat may be a little more noticeable than from other rotisseries However the roasts also cook much more quickly e To try to minimize the Shaft hole turn off the center element It will take longer to cook but the hole will be much less noticeable Meat roasts stick to Shaft e Did you remember to grease the Shaft before loading the roast e s the roast very lean Remember to let the roast stand about 10 minutes before trying to remove it from the Shaft e Try loosening the meat from around the top and bottom of the Shaft Then push the top of the Shaft down through the meat If it s still stuck cut the roast lengthwise down one entire side then slip the Shaft out Cut the roast on the other side so that you have 2 lengthwise pieces Slice the roast crosswise into thin serving slices Turkeys will not fit in unit e Remember the maximum size is 10 lbs 4 54 kg Anything larger might not fit e Some turkeys will not fit on the Tower You may have to position it on the Shaft without the Tower 9 Turkey breast hits the heating elements e Some turkey breasts are hard to position Try to center them as much as possible using the Tower e Use string and Skewers to help keep the turkey breast in place 10 The roasts and poultry are not thoroughly done e The times in the Use and Care Book are approximate To be sure a roast or bird is done to your liking use a meat thermometer Remove the food from t
12. cooking times will be longer by 4 10 lbs Center 9 10 min 2 to 3 min per pound 1 81 4 54 kg Element On medium Maximum 11 12 min well Beef Eye of Drip Tray Meat Per Pound kg Unevenly shaped roasts may cook Round Roast Shaft High 8 9 min rare unevenly For more even cooking 2 4 lbs Center 10 11 min place the larger end up f center 91 1 81 kg Element On medium element is not used cooking times Maximum 12 15 min well will be longer by 6 7 min per per pound Beef London Drip Tray Meat Per Pound kg Marinate for additional flavor and Broil Round Shaft High 20 24 min rare tenderness Thread skewers through Steak Tower Center 25 27 min meat about 2 inches 6 cm 2 lbs 91 kg Skewers Element On medium apart Then position skewers in 28 32 min well appropriate holes in Tower Beef Kabobs Drip Tray Meat 15 min for up Alternate pieces of meat with shaft High to 6 skewers Squares of onion green pepper Tower Center zucchini or mushrooms Brush with Skewers Element On olive oil or your favorite sauce 10 FOOD ATTACHMENTS SETTINGS APPROX SUGGESTIONS amp TIPS NEEDED TIME Pot Roast Drip Tray Meat About 45 46 Slow cooking is necessary to About 4 lbs Shaft Low min per pound kg tenderize meat Cook until well 1 81 kg Total Center done and tender Remember the Element Off timer only goes up to 99 min so it will be necessary to re set It once to finish cooking this roast Leg of Lamb Drip Tray Meat 35 min for Ma
13. dans l appareil D Pr paration pour de la viande Vaporiser d un enduit antiadh sif pour la cuisson l arbre Placer un plat sous la viande et couper travers du centre du r ti un X assez gros pour y ins rer l arbre E Puls enfoncer le r ti sur l arbre Placer l arbre avec le r ti au dessus de l l ment central F NOTE On peut se servir de la broche pour installer les petits r tis 3 Installer le couvercle sur l appareil Brancher l appareil et enfoncer l interrupteur POWER Lorsque la minuterie et l affichage circulaire ne clignotent pas et que les t moins HIGH et POULTRY ne s allument pas il peut tre n cessaire d enfoncer le bouton de remise z ro RESET du dispositif de s ret de la fiche puis d enfoncer de nouveau l interrupteur 4 FAUT r gler la minuterie pour actionner l appareil Se servir des tableaux aux pages 43 45 pour d terminer la dur e de cuisson de la volaille ou de la viande en fonction du poids La minuterie peut tre r gl e jusqu 99 minutes R gler le temps en enfon ant les 37 O Lorsqu on enfonce l interrupteur l l ment central a boutons ou et en regardant l affichage des a minutes Lorsqu on enfonce un ou l autre des boutons pendant une seconde le temps avance rapidement jusqu ce qu on rel che le bouton 5 Pour pr parer la plupart des r tis utiliser le r glage lev HIGH On peut passer au r glage bas LOW en enfon ant
14. de pimienta inglesa 1 tarro de 3699 13 oz de jalea de frambuesa 2 cucharaditas de culantro 1 cucharada de jugo de lim n 1 cucharadita de canela 1 cucharada de aceite de oliva cucharadita de clavo de olor 1 cucharadas de la mezcla de especies cucharadita de nuez moscada 1 cucharadas de vinagre rojo 1 Combine todos los ingredientes de la mezcla de especies 2 Conserve 1 cucharadas de la mezcla por aparte 3 Frote el pollo con 2 cucharadas de aceite de oliva Coloque dos pedazos de pollo a la vez dentro de una bolsa con la mezcla de especies Agite la bolsa de modo que el pollo se cubra con las especies Pase el pollo a una bandeja seca y refrig relo hasta el d a siguiente 4 Rocie la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente para cocinar 5 Inserte los pedazos de pollo en los pinchos Luego coloque los pinchos en la pir mide 6 Coloque la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con el pollo en el asador y cierre la cubierta 7 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida por 45 minutos 8 Mientras el pollo se cocina combine la mantequilla o la margarina con la cebolla en un sart n peque o Saltee la cebolla hasta quedar blanda Agregue los dem s ingredientes y cali ntelos a fuego lento hasta que la jalea est bien caliente Glasee el pollo despu s de cocinarlo por 15 y por 30 minutos 9 Sirva el pollo con el
15. en agua caliente con jab n y s quelos NUNCA sumerja la unidad en agua ni en ning n otro l quido 1 Roc e la bandeja de goteo y el interior de la tapa sobre un fregadero con aceite antiadherente para cocinar Deslice la bandeja de goteo sobre la resistencia de calor central antes de comenzar A 2 Cuando prepare aves Rocie la pir mide y el v stago con aceite antiadherente para cocinar Introduzca el v stago por debajo de la pir mide B A fin de evitar que se ensucie el mostrador de grasa deslice una bandeja o un plato debajo de la pir mide Abra el pollo y col quelo en la parte superior en forma de flor de modo que las piernas cuelguen sobre el aro de la 19 pir mide C Aseg rese que la gu a en la parte superior del v stago atraviese el pescuezo del pollo NOTA Las aves m s grandes pueden colocarse sobre la pir mide abarcando hasta el primer aro de la pir mide Coloque el v stago con el pollo ya colocado sobre la resistencia de calor central y baje la pir mide con el pollo dentro de la unidad D Cuando prepare carne Roc e el v stago con aceite antiadherente para cocinar Coloque una bandeja o un plato debajo de la carne y corte una X a trav s del pedazo de carne lo suficientemente grande como para atravesar la carne con el v stago a lo largo E Luego empuje la carne en el v stago Coloque el v stago con todo y carne sobre la resistencia de calor central F NOTA Con los asad
16. examiner 30 Enfoncer le bouton de remise z ro pour remettre le dispositif de s ret ALCI en marche et utiliser l appareil R p ter cette pratique chaque fois qu on utilise l appareil afin de s assurer du fonctionnement du dispositif de s ret Lorsque le dispositif d tecte un risque de secousses lectriques l appareil s teint Pour le remettre en marche il FAUT enfoncer le bouton de remise z ro du dispositif de s ret ALCI afin de r activer le circuit Cordon Afin d viter les surcharges ne pas brancher d autres appareils forte consommation lectrique sur le m me circuit La longueur du cordon de l appareil a t d termin e afin de r duire les risques d enchev trement et de tr buchement que pr sente un cordon long Lorsqu il faut utiliser un cordon de rallonge choisir un cordon d au moins 15 amp res 120 volts homologu par l organisme Underwriters Laboratories Lorsqu on utilise un cordon de rallonge s assurer qu on ne peut pas tirer ni tr bucher dessus Couvercle en verre tremp et bouton 2 l ment chauffant central Poign es r sistant la chaleur Affichage circulaire avec t moins GO Commandes lectroniques High et Low Poultry et Meat Bouton de l l ment chauffant central Minuterie affichage num rique Crochet de la broche Broche principale r sistant au lave vaisselle Arbre amovible Six brochettes L chefrite amovible 1
17. glaseado sobrante Da para 6 porciones Pechugas de pollo con albahaca y vegetales verdes para ensalada 1 taza repleta de albahaca 6 pechugas de pollo sin hueso de 3 dientes de ajo aproximadamente 170g 6 oz 6 cucharadas de aceite de oliva Vegetales verdes para ensalada a Su gusto Acelte rociador antiadherente para cocinar El aderezo de su gusto 1 En un procesador de alimentos o en un picador o cortador con la cuchilla en su lugar combine las hojas de albahaca el ajo y el aceite de oliva y proc selos hasta quedar bien picados 2 Roc e la bandeja de goteo la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente para cocinar 3 Inserte los pedazos de pollo en los pinchos y ba e el pollo con una gruesa capa de la mezcla de albahaca 4 Coloque los pinchos en la pir mide Coloque la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con el pollo en el asador y c bralo 5 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida por aproximadamente 25 minutos o hasta que los jugos del pollo corran claros al pinchar la parte m s gruesa 6 Con cuidado retire los pinchos y corte el pollo en rebanadas finas Arregle las rebanadas sobre los vegetales verdes para ensalada 7 Sirva con su aderezo predilecto Da para 6 porciones 29 Bistec con aderezo de naranja 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de albahaca 1 cebolla mediana bien picada 1 cucharada de pimienta negra La ra
18. la cubierta del asador 6 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por 15 minutos 7 Con cuidado retire los pinchos antes de servir Da para 2 3 porciones Kabobs de Pollo y vegetales f ciles de preparar 6 filetes de pollo aproximadamente 1 pimiento verde cortado a lo largo y cuarteado 8 onzas 23 kg en total y cada secci n cortada en 3 pedazos 18 tomates peque os A taza de aderezo de ensalada al estilo italiano 12 champi ones medianos de su gusto Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 Corte los filetes de pollo a lo ancho en 3 pedazos iguales 2 En un taz n combine el pollo los tomates los champi ones el pimiento verde y el aderezo de ensalada Remu valos para mezclarlos bien 3 Si el tiempo lo permite d jelos reposar por 30 minutos o m s 4 Roc e la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente 5 Inserte en los pinchos los pedazos de pollo y los vegetales dividiendo la cantidad de pollo y de vegetales por igual en los pinchos 6 Coloque los pinchos en la pir mide despu s la bandeja de goteo el v stago y luego la torre en el asador y cierre la cubierta del asador 7 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida por 15 minutos 8 Con cuidado retire los pinchos antes de servir Da para 2 3 porciones 31 Sabrosa pierna
19. le bouton de r glage de la temp rature HEAT jusqu ce que le t moin LOW s allume G Consulter les tableaux aux pages 43 45 ainsi que les conseils pratiques la page 40 pour savoir quand utiliser le r glage bas Lorsqu on enfonce l interrupteur le t moin POULTRY s allume automatiquement et l appareil est pr t pour faire cuire un poulet une petite dinde ou des poulets de Cornouailles Pour faire cuire du jambon de l agneau un r ti de porc ou de b uf enfoncer le bouton de s lection SELECT afin de modifier le r glage a MEAT BLACKS DECKER s allume et le t moin au centre de l affichage Se circulaire l indique L l ment acc l re le SELECT processus de cuisson en chauffant l aliment de l int rieur vers l ext rieur Pour faire r tir lentement on peut teindre l l ment central en enfoncant le bouton CENTER HEAT H Le t moin au centre de l affichage circulaire qui se trouve du c t droit du panneau de commande s teint Enfoncer le bouton de d marrage ou de pause START PAUSE et le t moin de fonctionnement ON s allume NE PAS ENFONCER LINTERRUPTEUR cela annule le programme La minuterie commence le compte a rebours et 2 des 3 t moins de l affichage circulaire restent allum s Au cours de la cuisson ces t moins fonctionnent en alternance autour de l affichage circulaire avec un o deux t moins allum s en tout temps pour indiquer que la chaleur circule autour de l aliment
20. or overnight Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray Thread Skewers in steak about 2 inches 6 cm apart Keep steak toward top of Skewers Then position skewers in Tower Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover Cook on High using the Meat setting with the center element on for 25 35 minutes or until cooked to desired doneness 10 Heat any leftover marinade in small saucepan Bring to a boil reduce heat and simmer for 5 minutes 11 To serve cut steak across the grain into thin slices Pass the hot marinade for sauce Makes 6 8 servings 0 O1 R ND CO OO Basil Chicken Breasts with Greens 1 cup packed basil leaves 6 boneless chicken breast halves about 3 cloves garlic 6 ounces 170 g each 6 tablespoons olive oil Favorite mixed salad greens enough for 6 servings Non stick cooking spray Favorite prepared salad dressing 1 In food processor or chopper with knife blade in place combine basil leaves garlic and olive oil Process to finely chop 2 Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 3 Thread chicken pieces on Skewers and coat chicken with a heavy layer of the basil mixture 4 Position Skewers in Tower Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 5 Cook on High using the Poultry setting with the center element on for about 25 minutes or until juices run clear when tested at the thickest se
21. repose sobre el mostrador de 10 15 minutos antes de rebanarla a fin de que los jugos se preserven 1 La unidad no enciende ni se calienta e jEnchuf usted la unidad e Oprima nuevamente el bot n del enchufe e Recuerde que se DEBE programar el cron metro antes de oprimir el bot n Start Pause inicio pausa 2 El cron metro no avanza e Los botones deben oprimirse directamente hacia a dentro e Limpi usted el interior de la unidad despu s de usarla la ltima vez e A fin de avanzar el cron metro r pidamente oprima y sostenga el bot n del cron metro por un segundo completo 3 Cuando la unidad est en funcionamiento se detecta cierta cantidad de humo e Cuando la unidad se usa por primera vez es normal que emita cierta cantidad de humo Tambi n emitir humo a consecuencia de los alimentos y de los jugos que salpican e Limpi usted el interior de la unidad despu s de haberla usado la ltima vez e Ha entrado en contacto con las resistencias de calor la carne o el ave At las alas del pollo hacia adentro a fin de evitar que entraran en contacto con las resistencias de calor e Est salpicando la grasa contra las resistencias de calor mientras cocina 4 La grasa y los jugos pasan por debajo de la bandeja de goteo y se derraman sobre el mostrador e Aseg rese que la bandeja de goteo est bien colocada e Mientras est en uso el asador cierta cantidad de grasa puede salpicar las paredes del interior
22. se sert pas de l l ment central le temps de cuisson augmente de 8 10 min la livre ALIMENT Cotelettes de porc avec os Une paisseur d environ 2 54 cm 1 po C tes lev es De 1 90 2 27 kg De 4 1 2 5 lb ACCESSOIRES REQUIS L chefrite Arbre Broche Brochettes L chefrite Arbre Broche Brochettes R GLAGES MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum CREVETTES ET AUTRES ALIMENTS ALIMENT Kebabs aux crevettes grosses Kebabs aux l gumes diff rents Bratwurst pr cuite ACCESSOIRES REQUIS L chefrite Arbre Broche Brochettes L chefrite Arbre Broche Brochettes L chefrite Arbre Broche Brochettes REGLAGES POULTRY HIGH El ment central allum POULTRY ou MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum 45 DUR E APPROX 25 min pour au plus 6 brochettes 30 min pour au plus 6 morceaux DUREE APPROX 10 min pour au plus 6 brochettes De 10 15 min pour au plus 6 brochettes 15 min pour au plus 6 brochettes SUGGESTIONS ET CONSEILS Arroser les c telettes de sa sauce pr f r e et les enfiler sur les brochettes en alternant les morceaux en haut et en bas de sorte qu ils entrent tous uniform ment sur la broche Cuire point 78 C 170 F Arroser de sauce au milieu de la cuisson R duire la temp rature si les morceaux brunissent tro
23. 1 BLAGKS DECKER Up BLACKS DECKER is a trademark of The Black amp Decker Corporation Towson Maryland USA Marca registrada de The Black amp Decker Corporation Towson Maryland E U Marque de commerce d pos e de la societ The Black amp Decker Corporation Towson Maryland E U Cor Listed by Underwriters Laboratories Inc Applica Copyright 2000 Applica Consumer Products Inc Pub No 175803 00 RV00 Printed in People s Republic of China Applica Consumer Products Inc C UL US Enlistado por Underwriters Laboratories Inc Impreso en la Rep blica Popular China Certifi par l organisme Underwriters Laboratories Inc Imprim en R publique populaire de Chine 02 SAVE THIS USE AND CARE BOOK POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO CONSERVER CE GUIDE D ENTRETIEN ET D UTILISATION 12 BLACKS DECKER SmartRotisserie Electronic Rotisserie English page 2 Asador electronico Espaiiol la pagina 17 Rotissoire lectronique Francais la page 34 U S A CANADA 1 800 231 9786 MEXICO 01 800 714 2499 http www householdproductsinc com 1420W 120V 60Hz Series RTS500 RTS600 Series When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Read all instructions before use E Do not touch hot surfaces Use a potholder or oven mitts when touching handles or knobs M To protect against a risk of electric shock
24. 2 15 bien cocida SUGERENCIAS Y CONSEJOS Si no se usa la resistencia de calor del centro el tiempo de cocci n ser de 2 a 3 minutos por libra Los cortes disparejos tienden a cocinarse disparejamente Para una cocci n m s pareja coloque a parte m s grande hacia arriba Si no se usa la resistencia de calor central el tiempo de cocci n ser de 6 a 7 minutos m s por libra ALIMENTO Asado de res al estilo London Broil 2 lbs 91 kg Kabobs de carne de res Asado de res Aproximadamente 4 lbs 1 81 kg en total Pierna de cordero abierta 2 3 lbs 91 1 36 kg Jamon sin hueso 4 5 bs 1 81 2 27 kg Lomo de cerdo sin hueso 3 4 lbs 1 36 1 81 kg Chuletas de cerdo con hueso Grosor de aproximadamente 2 54 cm 1 pulgada Costilllas de cerdo Aproximadamente 1 90 2 27 kg 4 5 lbs ACCESORIOS NECESARIOS Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Bandeja de goteo V stago Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos GRADUACIONES Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carne Baja Resistencia de calor central apagada Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carn
25. 32 min bien cuit 15 min pour au plus 6 brochettes De 45 46 min le kilo Ib 35 min pour moyen De 11 13 min le kilo Ib De 12a 14min le kilo Ib SUGGESTIONS ET CONSEILS Lorsqu on ne se sert pas de l l ment central le temps de cuisson augmente de 2 3 min la livre Les r tis de formes irr guli res peuvent cuire in galement Pour une cuisson uniforme placer la partie large vers le haut Lorsqu on ne se sert pas de l l ment central le temps de cuisson augmente de 6 7 min la livre Mariner pour le go t et la tendret Placer les brochettes dans la viande environ 6 cm 2 po les unes des autres Puis placer les brochettes dans les trous appropri s de la broche Alterner les morceaux de viande avec des morceaux d oignon de poivron vert de courgette ou de champignons Enduire d huile d olive ou de sauce pr f r e ll faut cuire la viande lentement pour l attendrir La cuire jusqu ce qu elle soit bien cuite et tendre Se rappeler que la minuterie va va jusqu 99 min seulement il faut donc la r gler de nouveau pour achever la cuisson Mariner avant la cuisson au go t Placer les brochettes dans la viande environ 6 cm 2 po les unes des autres Puis placer les brochettes dans les trous appropri s de la broche Lorsqu on arrose le jambon avec sa sauce pr f r e r gler la temp rature bas LOW afin d viter de brunir trop rapidement Lorsqu on ne
26. D TIME Shrimp Kabobs Drip Tray Poultry 10 min for Alternate peeled shrimp with Large Size shaft High up to 6 skewers your favorite pieces of Tower Center vegetables or fruit Brush with Skewers Element On your favorite sauce Vegetable Kabobs Drip Tray Poultry or 10 15 min for Cut vegetable pieces to about Assorted Shaft Meat up to 6 skewers the same size Thread on Tower High skewers and brush with your Skewers Center favorite sauce Element On Bratwurst Drip Tray Meat 15 min for Cooked just until heated about Precooked Shaft High up to 6 skewers 160 F 72 C Tower Center Skewers Element On Chicken with Mustard Marinade Y2 cup Dijon mustard Non stick cooking spray 2 Cup balsamic vinegar 1 tablespoon all purpose flour optional Z cup olive oil Y cup water optional 1 whole chicken about 3 to 4 pounds 1 58 kg 1 81 kg 1 Combine mustard vinegar and olive oil Stir to blend 2 Brush marinade over surface of chicken Cover and refrigerate for 4 to 6 hours or overnight 3 Spray Drip Tray Shaft and Tower with non stick cooking spray 4 Position chicken on Tower Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover Cook on High using the Poultry setting with the center element on for about 35 to 45 minutes or until juices run clear 5 Transfer remaining marinade to small saucepan Bring to a boil reduce heat and simmer for 5 minutes 6 If desired skim fat from pan drippings and add to heated marinade If
27. NE PAS retourner le produit ou il a t achet NE PAS poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service On peut galement consulter le site web indiqu sur la page couverture GARANTIE COMPLETE DE UN AN Applica garantit le produit pour un an compter de la date d achat contre tout vice de mati re ou de fabrication La garantie ne couvre pas les dommages caus s par un accident une mauvaise utilisation ou des r parations effectu es par des personnes non autoris es Advenant le fonctionnement irr gulier du produit dans les d lais prescrits ou pour toute question relative a la garantie ou au service communiquer sans frais avec le service a la client le au num ro suivant 1 800 231 9786 Les modalit s de la pr sente garantie donnent des droits l gaux sp cifiques Lutilisateur peut galement se pr valoir d autres droits selon l tat ou la province qu il habite VOLAILLE EN ENTIER OU EN MORCEAUX Pas besoin de r chauffer Se rappeler de vaporiser la l chefrite l arbre la broche principale et les brochettes avant l utilisation ALIMENT ACCESSOIRES R GLAGES DUR E SUGGESTIONS ET CONSEILS REQUIS APPROX Poulet entier Lechefrite POULTRY De9a 11 min Cuire jusqu ce que les jus De 2 27 3 18 kg Arbre HIGH le kilo Ib soient transparents lorsqu on De 5 7 Ib Broche El ment central v rifie la partie paisse v rifier allum en plus avec un thermom tre La temp rature de la partie p
28. Tower in Rotisserie Cover 6 Cook on High using the Meat setting with the center element on for about 35 minutes for medium Baste with marinade periodically if desired 7 Slice into thin strips prior to serving Makes 4 servings Easy Chicken and Vegetable Kabobs 6 chicken tenders about 8 ounces 23 kg total cup prepared Italian salad dressing favorite kind 18 cherry tomatoes Non stick cooking spray 12 medium mushrooms 1 green pepper cut lengthwise into quarters and each quarter into 3 pieces 1 Cut chicken tenders crosswise into 3 equal pieces 2 Combine chicken tenders cherry tomatoes mushrooms green pepper and salad dressing in mixing bowl stir to mix well 3 If time permits allow to marinate for 30 minutes or longer 4 Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 5 Thread chicken pieces and vegetables onto skewers dividing chicken and vegetables evenly between Skewers 6 Position Skewers in Tower then Drip Pan Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 7 Cook on High using the Poultry setting with the center element on for about 15 minutes 8 Carefully remove Skewers prior to serving Makes 2 3 servings Tasty Beef and Molasses Kabobs cup molasses pound 30 kg beef sirloin cut into 14 inch 4 Cup Soy sauce 4 cm cubes 2 tablespoons vegetable oil 12 cherry tomatoes 2 tablespoons water 1 large onion quartered and each quarter cut 1 teaspoon dry mustard in
29. able de sauce soya 1 poulet entier environ 1 58 kg 3 lb 1 Verser le miel les graines de s same la sauce soya et le gingembre dans un petit bol et bien m langer 2 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre et la broche 3 Placer le poulet sur la broche A l aide d une brosse enduire le poulet de sauce au miel et au gingembre 4 Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 5 Faire cuire au r glage lev HIGH de volaille Poultry en laissant l l ment central allum pendant environ 30 minutes 6 Verser la sauce au miel et au gingembre qui reste sur le poulet Laisser cuire pendant 10 minutes de plus o jusqu ce que le poulet soit bien cuit 46 Donne 1 poulet entier Poulet et marinade a la moutarde 4 tde moutarde de Dijon Enquit antiadh sif pour la cuisson tde vinaigre balsamique 1 c table de farine tout usage facultatif td huile d olive td eau facultatif 1 poulet entier environ de 1 58 kg 1 81 kg de 3 4 Ib 1 M langer la moutarde le vinaigre et l huile d olive Brasser pour m langer 2 l aide d une brosse enduire le poulet de marinade Couvrir et r frig rer de 4 6 heures ou pour la nuit 3 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre et la broche 4 Placer le poulet sur la broche Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir Faire cuire au r glage lev HIGH de vo
30. ad mientras est en funcionamiento M No procure reparar la unidad si presenta alguna falla E No coloque ninguno de los siguientes materiales dentro del asador papel cart n pl stico ni nada semejante M No trate de destrabar alimentos ni de limpiar el asador mientras est conectado ni caliente M No limpie la unidad con almohadillas de fibras met licas Las fibras met licas pueden soltarse y entrar en contacto con las partes el ctricas ocasionando el riesgo de un choque el ctrico M No trate de usar la unidad sin antes haber colocado la tapa en su lugar Dispositivo de seguridad ALCI en el enchufe El dispositivo de seguridad ALCI est equipado con un bot n de prueba a fin de verificar si funciona apropiadamente PARA USAR 1 Oprima el bot n de reposici n del dispositivo de seguridad ALCI 2 Conecte la unidad a una toma de corriente AC 3 Despu s oprima el bot n de prueba El bot n de reposici n salta hacia afuera Esto verifica que el dispositivo de seguridad est funcionando apropiadamente De no saltar el bot n de reposici n en el dispositivo de seguridad ALCI no use la unidad Devu lvala de inmediato para que la examinen Oprima el bot n de reposici n para reactivar el dispositivo de seguridad de la unidad Repita este paso cada vez que use la unidad para asegurarse que el dispositivo est funcionando En cualquier momento que la unidad detecte el peligro de un choque el ctrico se apagar inmediatamen
31. age lev HIGH de volaille Poultry en laissant l l ment central allum pendant environ 10 minutes 7 Retirer avec soin les brochettes avant de servir Donne 6 portions 49 Bifteck marine l orange e 1 c table d huile d olive 1 c th de basilic oignon moyen hach finement 1 c th de poivre noir La pelure d une orange moyenne 1 bifteck de flanc roul d environ 0 91 kg 2 lb t de jus d orange d une paisseur de 2 54 cm 1 po 2 tde vinaigre de vin blanc Enquit antiadh sif pour la cuisson 1 c table de coriandre 1 M langer l huile d olive et l oignon dans une petite casserole et faire sauter l oignon 2 Ajouter la pelure d orange et laisser mijoter pendant 2 minutes Ajouter le jus d orange le vinaigre la coriandre le basilic et le poivre noir Laisser mijoter pendant 10 minutes 4 D poser le bifteck dans un plat peu profond et y verser la marinade en couvrant bien les deux faces de la viande 5 Laisser le bifteck mariner pendant au moins 3 heures ou toute la nuit 6 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 7 Ins rer les brochettes dans le bifteck 6 cm 2 po les unes des autres Positionner le bifteck dans le haut des brochettes Puis placer les brochettes sur la broche principale 8 Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 9 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l
32. aire cuire au r glage lev HIGH de volaille Poultry en laissant l l ment central allum pendant environ 15 minutes 8 Retirer avec soin les brochettes avant de servir Donne De 2 3 portions 48 Kebabs savoureux au boeuf et a la m lasse Y tde m lasse 0 30 kg lb de surlonge en cubes de 4 cm 1 po A tde sauce soya 12 tomates cerises 2 c table d huile v g tale 1 gros oignon en quartiers et chaque 2 c table d eau quartier coup en 3 1 c th de moutarde s che 1 petite courgette coup e en 2 dans le sens de la 1 c a th de gingembre frais hach finement longueur et chaque moiti coup e en 6 morceaux 1 gousse d ail hach e finement Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 Verser dans un grand bol m langer la m lasse la sauce soya l huile l eau la moutarde le gingembre et l ail Bien m langer les ingr dients 2 Ajouter les cubes de viande les tomates cerises l oignon et la courgette au m lange la m lasse Bien m langer afin de recouvrir la viande et les l gumes de marinade Couvrir et laisser mariner pendant 2 heures ou toute la nuit au r frig rateur 3 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 4 Enfiler les morceaux de viande et de l gumes sur les brochettes en les r partissant galement entre les brochettes 5 Placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r t
33. aisse devrait atteindre 83 C 180 F Poulet entier Lechefrite POULTRY De 10 13 min Assaisonner de sel et de poivre De 1 36 2 9 kg Arbre HIGH le kilo Ib au go t avant la cuisson De 3 a 4 5 Ib Broche El ment central allum Kebabs au poulet Lechefrite POULTRY 15 min pour Alterner les morceaux de 6 au plus Arbre HIGH au plus poulet avec les diff rents Broche El ment central 6 brochettes l gumes Enduire d huile d olive Pinchos allum ou de sauce pr f r e Poitrines ou L chefrite POULTRY 25 min pour Alterner les formes de poulet cuisses de Arbre HIGH les cuisses vers le haut et le bas sur les poulet avec os Broche El ment central 45 min pour brochettes de sorte qu ils entrent 6 au plus Brochettes allum les poitrines tous sur les brochettes lorsqu on place celles ci dans l appareil Assaisonner de sel et de poivre ou de ses herbes pr f r es Dinde L chefrite POULTRY De 7 8 min Fixer les ailes avec de la ficelle Au plus de Arbre HIGH le kilo Ib afin d viter qu elles ne touchent 4 08 4 54 kg Broche El ment central ux l ments et qu elles br lent de 9 10 Ib Certaines dindes allum Arroser r guli rement de peuvent ne pas entrer sur la broche Les placer sur l arbre 43 margarine ou de beurre fondu au go t pour humecter la dinde VIANDE ROTIS ET MORCEAUX Se rappeler de vaporiser de l enduit antiadh sif pour la cuisson sur la l chefrite et les autres pi ces utilis es avant de p
34. appareil loin des liquides qui s gouttent Au besoin couper l g rement l ouverture de la volaille de sorte qu on puisse la placer sur la broche Lorsque la volaille ne peut pas tre plac e sur la broche utiliser seulement la l chefrite et l arbre Lorsque la volaille semble trop basse dans l appareil ins rer d abord une orange sur l arbre pour soulever la volaille hors de la l chefrite 4 l appareil comporte deux r glages de temp rature lev HIGH et bas LOW Le r glage lev est habituellement celui recommand pour faire cuire les aliments rapidement et il procure une cuisson plus dor e et plus croustillante On peut faire quelques exp riences au r glage bas Ce dernier fonctionne bien pour les r tis et lorsqu on utilise des sauces qui ont tendance trop brunir au r glage lev On peut commencer la cuisson au r glage lev puis continuer au r glage bas si les aliments brunissent ou cuisent trop rapidement 1 Toujours vaporiser les pi ces d un enduit antiadh sif pour la cuisson afin d en faciliter le nettoyage Cette mesure comprend l int rieur du couvercle qui peut OX 5 Puisque l appareil cuit rapidement certains aliments ne brunissent pas bien comme les saucisses fum es les saucisses fraiches ou deux poulets cuits simultan ment 6 Il faut se rappeler que des grosses volailles comme une dinde de 4 54 kg 10 lb cuisent plus rapidement que de petites volailles comme un poulet de Corno
35. c th de muscade 1 c th de vinaigre rouge 1 Verser tous les ingr dients du m lange charqui dans un sac en plastique et bien m langer 2 En r server 1 c th 3 l aide d une brosse enduire les morceaux de poulet de 2 c table d huile d olive Puis mettre 2 morceaux de poulet la fois dans le sac renfermant le m lange charqui Bien secouer avec des couvrir les morceaux de m lange charqui D poser les morceaux enrob s dans un plat peu profond et r frig rer pour la nuit 4 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 5 Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes Puis placer les brochettes sur la broche principale 6 Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 7 Faire cuire au r glage lev HIGH de volaille Poultry en laissant l l ment central allum pendant 45 minutes 8 Lorsque le poulet cuit m langer le beurre ou la margarine et l oignon dans une petite casserole Faire sauter l oignon Ajouter le reste des ingr dients et faire chauffer jusqu ce que le m lange mijote Laisser goutter la sauce sur le poulet au bout de 15 et de 30 minutes de cuisson 9 Servir le charqui au poulet avec la sauce qui reste Donne 6 portions Poulet au gingembre et au miel 4 tde miel 1 c table de gingembre frais hach 2 c table de graines de s same Enduit antiadh sif pour la cuisson 2 c t
36. carne de res oprima el bot n SELECT selecci n para ajustar el control a MEAT carne 7 Cuando se enciende la resistencia de calor central se ilumnia el centro de la car tula circular Esta resistencia ayuda a cocinar los alimentos m s r pido de adentro hacia afuera Para un proceso de asado m s lento se puede apagar la resistencia de calor central oprimiendo el 20 dal O bot n CENTER HEATER H La luz del centro de BLACKS DECKER la caratula de la resistencia de calor a la Smartkotisserie derecha del panel de control se apagar AD f 8 Oprima el bot n START PAUSE y la luz de Epo encendido ON se iluminar NO OPRIMA POWER een El cron metro dar inicio y 2 de las 3 luces circulares en la car tula de la resistencia de calor permanecer n encendidas A medida avanza el ciclo de cocci n notar que estas luces se iluminan a intervalos alrededor de la car tula circular con 1 o 2 luces encendidas a la vez para demostrar como circula el calor en torno a los alimentos Use un term metro para carne a fin de comprobar si la carne est bien cocida o si requiere m s tiempo 9 Una vez concluido el ciclo de cocci n se escuchar tres sonidos y el cron metro parpadear 00 Use una agarradera o guantes de cocina para retirar la tapa Tenga cuidado con el vapor que se escapa 10 Coloque una bandeja o plato grande cerca del asador Deslice el asa del gancho dentro de la g
37. ch may become covered with burnt on grease vapors 2 Use a tray or large flat baking pan like a 13 x 9 x 3 33cm x 23cm x 8cm when positioning meats and birds on the Tower Be sure the pan Is on a flat surface This also works well when checking doneness and or removing cooked foods 3 When cooking whole poultry always try to use the Tower to help keep the bird higher in the unit and out of the drippings If necessary cut the bottom cavity slightly larger to fit over the Tower If the bird doesn t fit on the Tower use only the Drip Tray and Shaft If the bird seems very low in the unit thread an orange on the Shaft first to help raise the bird up out of the Drip Tray 4 This product has High and Low heat settings High Is generally recommended since it cooks foods more quickly and gives the best browning and crisping You may want to experiment with the Low setting It works well for pot roasts and is good when using sauces that tend to overbrown if cooked at a high temperature You may wish to start foods on the High setting and then switch to Low if foods are overbrowning or cooking too quickly 5 Since this product cooks quickly some foods do not brown well including hot dogs link sausage and 2 chickens at a time 6 Remember large birds like a 10 lb 4 54 kg turkey cook at a faster rate per pound kg than small birds like a 1 5 70 kg Cornish hen 7 Try to select roasts that are evenly shaped for more even cooking
38. cine a fuego lento por 5 minutos 11 Para servir corte el bistec a lo ancho en rebanadas finas y use el aderezo caliente como salsa Da para 6 8 porciones Kabobs de camar n con hierbas y jengibre taza de or gano bien picado 3 rebanadas de 1 27 cm 4 pulgada de pi a taza de artemisa bien picado fresca partida en cubitos 4 taza de jugo de naranja 1 pimiento verde cortado en pedazos de 4 cm 4 taza de jugo de lim n 4 pulgadas 2 cucharaditas de jengibre fresco picado naranja mediana sin semillas cortada en 2 cucharadita de aceite de ajonjol rebanadas de 64 cm 4 pulgada de gruesas 45 kg 1 libra de camarones pelados y sin vena y cada rebanada cuarteada Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 Combine el or gano la artemisa el jugo de naranja el jugo de lim n el jengibre y el aceite de ajonjol en un taz n grande y m zclelos bien 2 Agregue el camar n la pi a el pimiento verde y los pedazos de naranja Mezcle a fin de cubrir todos los ingredientes y permita reposar por 15 minutos a temperatura ambiental 3 Roc e la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente 4 Inserte los camarones el pimiento verde y los pedazos de fruta en los pinchos separando los camarones el pimiento y la fruta de manera pareja en los pinchos 5 Coloque los pinchos en la pir mide despu s la bandeja de goteo el v stago luego la torre en el asador y cierre la cubierta
39. ction 6 Carefully remove Skewers and slice chicken into thin slices Arrange on top of salad greens 7 Serve with favorite dressings Makes 6 servings Mustard Crusted Ham cup packed brown sugar 1 boneless ham butt about 4 5 pounds 1 81 2 27 kg Cup spicy brown mustard Non stick cooking spray 2 tablespoons molasses 1 naval orange 1 Combine brown sugar mustard and molasses Stir to mix 2 Carefully cut an X shaped incision lengthwise through the entire ham 3 Spray the Drip Tray and Shaft with non stick cooking spray 4 Position an orange first at the bottom of the Shaft then position the ham on the Shaft with the larger end of the ham at the top of the Shaft 5 Brush brown sugar mixture over the entire surface of ham 6 Position Drip Tray and loaded Shaft in Rotisserie Cover 7 Cook on High using the Meat setting with the center element on for about 50 60 minutes 8 Remove ham and gently loosen Shaft Slide Shaft out and position ham on a cutting board 9 Slice and serve Makes 12 14 servings Extra Spicy Beef Roast 2 tablespoons paprika 1 tablespoon cumin 1 tablespoon black pepper 1 beef round tip roast about 4 pounds 1 81 kg 1 tablespoon chili powder Non stick cooking spray 1 Combine spices in a small bowl and mix well Transfer to a shallow dish or pan 2 Carefully cut an X shaped incision lengthwise through the entire roast 3 If height of roast is 54 inches 14 cm or less plan
40. d mount it over the top daisy shaped portion of the Tower so that the drumsticks hang down onto the ring of the Tower C Be sure that the Tab at the top of the Shaft comes through the neck of the chicken NOTE Larger birds may be placed over the entire top portion including the first ring of the Tower Position the 4 shaft with mounted bird over the Center Heating Element and Drip Tray and lower the Tower with bird into the unit D For Meat Preparation spray the Shaft with a non stick cooking spray Put a plate or tray under the meat and cut an X slit through the center of the roast big enough for you to slide the Shaft through the entire length of the roast E Then push the roast onto the shaft Place the shaft with mounted roast over the Center Heating Element F NOTE With small roasts you can use the Tower 3 Put the Lid on the unit Plug the unit in and press POWER If the TIMER and Circular Display don t start flashing and red lights don t come on over the words HIGH and POULTRY you may have to press the RESET button on the ALCI on the plug then press POWER again 4 You MUST SET the Timer for the unit to operate Use the charts on pages 10 11 to determine how long your poultry or meat should cook based on its weight You may set the timer for up to 99 minutes Adjust the time by pressing the or and watching the minutes advance in the display If you hold either button for one second th
41. de cordero M taza de az car morena 1 diente de ajo picado 4 taza de jugo de lim n 2 cucharadita de sal 2 cucharadas de mostaza Dijon 4 cucharadita de pimienta negra 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pierna de cordero cortada por mitad de 2 5 libras 2 cucharadas de salsa soya Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 Combine los primeros 8 ingredientes para hacer un aderezo y m zclelos bien 2 Coloque la pierna de cordero en una bandeja seca y vierta el aderezo sobre la pierna 3 Roc e la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite rociador antiadherente para cocinar 4 Inserte en los pinchos en el cordero separ ndolos 6 cm 2 1 pulgadas Mantenga el cordero hacia la parte superior de los pinchos 5 Coloque los pinchos en la pir mide despu s la bandeja de goteo el v stago y luego la pir mide en el asador y cierre la cubierta del asador 6 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por 35 minutos Si desea marine el cordero con la salsa peri dicamente 7 Con cuidado retire los pinchos antes de servir Da para 4 porciones Pollo con aderezo de mostaza 4 taza de mostaza Dijon Aceite rociador antiadherente para cocinar 4 taza de vinagre bals mico 1 cucharada de harina para todo prop sito taza de aceite de oliva lopcional 1 pollo entero de aproximadamente taza de agua opcional 1 58 kg 1 81 kg 3 a 4 lib
42. de la unidad y los jugos pueden pasar por debajo de la bandeja de goteo Estos jugos a veces pasan hacia el centro de la unidad y se concentran en el fondo e Tienen un alto contenido de grasa los alimentos que se est n cocinando Se recomienda pausar a medio ciclo de cocci n retirar el asado ave y con cuidado vaciar la bandeja de goteo e Si los alimentos ya cocinados permanecen dentro de la unidad a fin de enfriarse la condensaci n se acumula y sta corre al fondo de la unidad e Aseg rese que el asador est completamente fr o antes de procurar limpiar el interior 5 Los asados de carne no se cocinan de manera uniforme e Se introdujo la carne de manera uniforme dentro del v stago Los asados de carne deben centrarse bien en el v stago y dentro de la unidad a fin de que se cocinen de manera uniforme e El corte de carne era disparejo con un extremo m s grande que el otro e Procure cocinar el asado sin encender la resistencia de calor del centro a fin de obtener resultados de cocci n comunes y corrientes 23 6 Hay un agujero en el centro del asado e Esto es algo com n de cualquier asado preparado en un asador de ste tipo e Debido a que la resistencia de calor del centro ayuda a cocinar el asado el agujero en la carne se nota m s que el que dejan quiz s otros asadores Pero los asados se cocinan con mayor rapidez e A fin de reducir el agujero ocasionado por el v stago apague la resistencia de calor del centro
43. den a sobre cocinarse a una temperatura alta Inicie el ciclo de cocci n a la temperatura alta y luego p sela a la temperatura baja si los alimentos se doran o se cocinan demasiado r pido 5 En vista de que este producto cocina r pido algunos alimentos no se doran bien incluyendo las salchichas o dos pollos a la vez 6 Recuerde que las aves grandes tales como los pavos de 4 54 kg 10 lb se cocinan m s r pido que las aves peque as como una codorniz de 1 5 b 70 kg 7 Procure seleccionar cortes de carne parejos para que se cocinen de manera pareja Cuando coloque la carne en el v stago aseg rese que el v stago quede en el centro del corte de carne Si el corte de carne tiene un extremo grande y el otro estrecho coloque el extremo grande hacia arriba Es m s importante que el v stago quede centrado en el extremo grande y no en el estrecho CONCEJOS PARA COCINAR CON SU ASADOR DE COCCION RAPIDA A 22 8 Aseg rese de colocar la carne sobre el v stago y no cerca del inferior Con algunos cortes de carne m s cortos y anchos se puede tratar de colocarlos sobre la pir mide que descansa sobre el v stago 9 Cuando retire el asado del v stago en particular los asados peque os como el filete de cerdo considere cortar la carne del v stago reban ndola por mitad a lo largo Esto resulta en dos tiras de carne que pueden ser rebanadas para servirse 10 Igual que con un asado o con un pollo horneado permita que la carne
44. do not immerse cord plug or wires in water or other liquid M Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children M Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning E Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner If the product requires attention within the warranty period call the appropriate toll free number listed on the cover of this manual for information on examination repair or electrical or mechanical adjustment The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause fire electric shock or injury E Do not use outdoors E Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of table or counter M Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven a El Always use the appliance on a dry level surface Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil grease or other hot liquids Use extreme caution when removing the Drip Tray or disposing of hot grease Do not insert oversized foods or metal utensils except recommended accessories into this unit Doing so may cause a fire or risk of electric shock M A fire may occur if this appliance is covered or touching flammable material including curtains draperies wallls or similar materials when i
45. e Alta Resistencia de calor central encendida Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carne Alta Resistencia de calor central encendida A TIEMPO APROXIMADO Por libra kg 20 24 casi cruda 25 27 t rmino medio 28 32 bien cocida 15 minutos hasta 6 pinchos Aproximadamente de 45 46 minutos por libra kg 35 minutos para t rmino medio 11 13 minutos por libra kg 12 14 minutos por libra kg 25 minutos para hasta 6 pinchos 30 minutos para hasta 6 pedazos SUGERENCIAS Y CONSEJOS Marine a fin de agregar sabor y ablandar Inserte los pinchos a trav s de la carne separ ndolos 6 cm 2 pulgadas Despu s coloque los pinchos en los agujeros apropiados de la pir mide Alterne pedazos de carne con trozos de cebolla chile verde zucchini champi ones o tomates Condimente con aceite de oliva o con su salsa predilecta Se requiere una cocci n lenta a fin de ablandar la carne Coc nela hasta quedar bien cocida y blanda Recuerde que el cron metro tiene una programarlo nuevamente para terminar de cocinar Si desea puede marinar la pierna antes de cocinarla Inserte los pinchos a trav s de la carne separ ndolos 6 cm 24 pulgadas Despu s coloque los pinchos en los agujeros apropiados de la pir mide Si glasea el jam n reduzca la temperatura para que no se dore demasiado r pido Si no se usa la resistenc
46. e oil in large mixing bowl Mix well 2 Add shrimp pineapple green pepper and orange pieces Stir to thoroughly coat ingredients Let stand at room temperature for 15 minutes 3 Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 4 Thread shrimp green pepper and fruit pieces onto Skewers dividing shrimp green pepper and fruit evenly between Skewers 5 Position Skewers in Tower then Drip Pan Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 6 Cook on High using the Poultry setting with the center element on for about 10 minutes 7 Carefully remove Skewers prior to serving Makes 6 servings Jerk Chicken with Raspberry Sauce Jerk Rub Chicken Pieces 4 Cup chives 6 bone in chicken breast halves 2 tablespoons garlic powder about 5 pounds 2 27 kg total 1 tablespoon brown sugar 2 tablespoons olive oil 1 tablespoon dried onion flakes Non stick cooking spray 1 tablespoon ginger 1 tablespoon oregano Glaze 1 tablespoon red pepper 2 tablespoons butter or margarine 1 tablespoon salt 2 medium onion finely chopped 2 teaspoons allspice 1 jar 13 02 369q raspberry preserves 2 teaspoon black pepper 1 tablespoon lemon juice 2 teaspoons coriander 1 tablespoon olive oil 1 teaspoon cinnamon 12 teaspoons jerk rub 7 teaspoon cloves 1 teaspoons red vinegar teaspoon nutmeg 1 Combine all jerk rub ingredients in a plastic bag and mix well 2 Reserve 1 teaspoons set aside 3 Brush chicken pieces with 2 tab
47. e time will advance quickly until you release For most roasting you will use HIGH You may switch to LOW by pressing the HEAT button again until the light over LOW is on G See the Charts on pages 10 11 and Tips section on page 7 for suggestions on using the LOW setting dal 6 When powered on smarter the light under POULTRY will automatically be on and you ll be all set to roast a chicken small turkey or Cornish hens For ham lamb pork or beef roast press the SELECT button to change the setting to MEAT When powered on the Center Heating Element comes on indicated by the center light in the Circular Display This element will help speed the cooking process by cooking from the inside me out For slower roasting you can turn off the Center Heating Element by pressing the CENTER HEATER Button H The light in the center of the Circular Display at the right of the Control Panel will go out 8 Press the START PAUSE button and the ON light will illuminate DO NOT PUSH POWER D it will cancel out your program The Timer will begin to count down and 2 of the 3 lights in the Circular Display will stay on As cooking progresses you will see these lights alternate around the Circular Display with 1 or 2 lights on at any given time showing how the heat is circulating around the food The heating elements will not glow red You may want to check doneness of food using a standard meat the
48. esconecte la unidad sujete el cable por el enchufe Nunca tire del cable No use el asador con otro fin m s que para el cual ha sido dise ado No opere la unidad en presencia de gases explosivos y o inflamables Esta unidad ha sido dise ada nicamente para uso dom stico no para uso comercial ni industrial El uso de esta unidad con cualquier otro fin anular de inmediato la garant a del producto CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 17 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ADICIONALES PRECAUCION Esta unidad genera calor y escape de vapor mientras esta funcionando Deben tomarse las precauciones adecuadas a fin de prevenir el riego de quemaduras incendios lesiones a las personas o da os a la propiedad M Nunca sumerja ni enjuague esta unidad en agua ni en ning n otro l quido M Si la unidad se llegara a caer accidentalmente dentro del agua descon ctela de inmediato y no meta las manos en el agua M Siempre use guantes de cocina cuanto toque o cuando retire la tapa o los accesorios M A fin de reducir el riesgo de lesiones personales desconecte la unidad antes de introducir los alimentos Mantenga siempre la unidad desconectada cuando no est en uso M Aseg rese que haya suficiente espacio para la circulaci n de aire por encima y por los costados de la unidad No opere la unidad cerca de las cortinas el papel tapiz ropa toallas de cocina ni dem s materiales inflamables M fin de reducir el riesgo de incendio no desatienda la unid
49. following materials in the Rotisserie paper cardboard plastic and the like E Do not attempt to dislodge food or clean the Rotisserie while it is plugged in or still hot E Do not clean with metal souring pads Pieces of the pad may break off and touch electrical parts creating a risk of electric shock E Do not attempt to use this appliance without the Lid in place ALCI Safety Device On the Plug The ALCI safety device is equipped with a test button so that its operation can be checked TO USE 1 Press the reset button on the ALCI safety device 2 Plug appliance into AC electrical outlet 3 Then press the test button The reset button will pop out This verifies that the safety device is operating properly Should the reset button not pop out do not use the unit Return immediately for service Press the reset button to re activate your ALCI safety device and use your appliance Repeat this procedure each time this appliance is used to confirm that the safety device is operational At any time should this unit detect an electrical shock hazard it will immediately shut off To restore power you MUST press the reset button on the ALCI safety device to reactivate the circuit THE ELECTRICAL CORD To avoid a circuit overload do not operate another high wattage appliance on the same circuit The cord length of this appliance has been selected to reduce the possibility of tangling or tripping over a longer cord If addit
50. ge conviennent parfaitement pour pr parer des kebabs de viande de fruits de mer et de l gumes On peut galement s en servir pour pr parer des c tes lev es des c telettes de porc des morceaux de poulet de la bratwurst ou du bifteck de flanc roul Vaporiser d un enduit antiadh sif pour la cuisson la lechefrite les brochettes et l int rieur du couvercle Kebabs Couper des morceaux tendres de b uf d agneau ou de poulet en cubes de 25 mm 1 po Mariner au go t Enfiler les cubes sur une brochette On peut varier en alternant des morceaux de viande et de l gumes comme des champignons des poivrons des oignons des tomates cerises des courgettes ou tout autre l gume pr f r On peut galement pr parer des kebabs aux crevettes la broche principale Installer chaque brochette dans les trous des deux anneaux du bas de la broche principale J et placer la broche au dessus de l l ment central Couvrir l appareil pour des morceaux de poulet choisir le r glage pour la volaille POULTRY Pour les kebabs constitu s de viande d agneau ou de porc ou pour d autres viandes comme de la bratwurst des c tes lev es ou des c telettes choisir le r glage pour la viande MEAT sugg r e en fonction de l aliment et r gler la minuterie selon les directives de la rubrique sur l utilisation R gler la temp rature HIGH et allumer l l ment central puis enfoncer le bouton de d marrage ou de pause Le t moin de
51. gurarse que la carne o las aves se cocinen a su gusto use un term metro para carne Retire los alimentos de la unidad col quelos sobre un plato o una bandeja y aseg rese que est n cocinados a su gusto 24 IMPORTANTE Siempre permita que la unidad se enfr e por completo antes de limpiarla 1 Una vez que termine de cocinar desconecte la unidad de la toma de corriente Con cuidado alce la bandeja de goteo removible retirela de la unidad K y deseche la grasa dentro de una taza desechable o dentro de una lata La bandeja de goteo la pir mide el asa del gancho el v stago la tapa y los pinchos son todos lavables en la m quina lavaplatos o pueden lavarse a mano con agua enjabonada Con el tiempo es normal que la pir mide el v stago y los pinchos se descoloren La tapa puede restregarse con un limpiador y un cepillo de cerdas a fin de retirar las manchas que surgen de la grasa quemada 4 Limpie el interior de la unidad con un pa o h medo y un poco de detergente para cortar la grasa Para limpiar detr s de las resistencias de calor internas con cuidado deslice un papel de toalla humedecido o una esponja con detergente detr s de la resistencia y seque con una toalla de papel limpia Para remover alimentos adheridos a al interior de la ventana de cristal use un cepillo de cerdas pl sticas de poli ster o de maya de nil n con un detergente para romper la grasa No use limpiadores ni almohadillas de fibras met
52. haradas de salsa Soya 1 pollo entero de aproximadamente 1 58 kg 3 libras 1 Combine la miel las semillas de ajonjol la salsa soya y el jengibre en un taz n peque o y m zclelos bien 2 Roc e la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con aceite rociador antiadherente para cocinar 3 Coloque el pollo sobre la pir mide Con una brocha de cocina p sele la salsa de miel y jengibre 4 Coloque la bandeja de goteo el v stago y luego la pir mide en el asador y cierre la cubierta del asador 5 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida por 30 minutos 6 Vierta la salsa de miel y jengibre sobrante sobre el pollo Coc nelo por 10 minutos m s o hasta que el pollo est bien cocido Da un pollo entero 39 Lorsqu on utilise un appareil lectrique il faut toujours respecter certaines r gles de s curit fondamentales notamment les suivantes Lire toutes les directives avant l utilisation M Ne pas toucher aux surfaces chaudes Utiliser des mitaines lorsqu on touche aux poign es et aux boutons M Afin d viter les risques de secousses lectriques ne pas immerger le cordon la fiche ni les fils de l appareil M Exercer une troite surveillance lorsqu on utilise l appareil pr s d un enfant ou lorsque ce dernier s en sert M D brancher l appareil avant de le nettoyer et lorsqu on ne s en sert pas Le laisser refroidir avant d y ajouter ou d en retirer
53. he unit placing the food on a plate or pan Then test for doneness IMPORTANT Always allow the unit to cool completely before cleaning 1 When finished cooking unplug the unit from the outlet 2 Carefully lift the Removable Drip Tray out of the unit K and pour off grease into a disposable cup or can 3 The Drip Tray Tower Hook Handle Shaft Lid and Skewers are all dishwasher safe or may be washed by hand in soapy water Over time the Tower Shaft and Skewers will discolor This is normal The Lid may have to be scrubbed with cleanser and a bristle brush to remove burnt on grease 4 Wipe the interior of the unit and the Center Heating Element with a damp sponge or cloth and some dish detergent made to break up grease lo clean spatters behind the internal heating elements carefully slide a damp paper towel or sponge with detergent behind the element then dry with a clean paper towel 5 To remove cooked on food from the interior or the glass window use a plastic bristle brush or polyester or nylon mesh pad with grease breaking detergent Do not use steel wool pads or other harsh abrasive cleaners on the interior surfaces as they may damage the non stick coating Never spray or apply cleaners directly onto the interior surface 6 Be sure to wipe up any spills in the bottom of the unit after each use Dry thoroughly with a soft cloth Store the Hook Handle in a notch under one of the Side Handles Need Help For ser
54. i dans le sens de la largeur en tranches fines pour le service 8 Les dindes n entrent pas dans l appareil e Se rappeler que le poids maximal qui entre est de 4 54 kg 10 Ib Tout morceau plus lourd risque de ne pas entrer e Certaines dindes ne s ins rent pas sur la broche principale On peut alors la placer sur l arbre sans la broche principale 9 Les poitrines de dinde touchent aux l ments e Certaines poitrines de dinde sont difficiles placer Il faut les centrer dans la mesure du possible l aide de la broche principale e Se servir de ficelle et des brochettes pour retenir les poitrines de dinde en place 10 Les r tis et la volaille ne sont pas bien cuits eles dur es de cuisson du guide d entretien et d utilisation sont approximatives Pour savoir si la viande est la cuisson voulue se servir d un thermom tre viande Retirer l aliment de l appareil et le d poser sur un plat On peut alors en v rifier la cuisson IMPORTANT Toujours laisser l appareil refroidir avant de le nettoyer 1 la fin de la cuisson d brancher l appareil 2 Soulever avec pr caution la l chefrite amovible hors de l appareil K et verser la graisse dans une tasse ou un contenant jetable 3 La l chefrite la broche le crochet l arbre le couvercle et les brochettes vont au lave vaisselle ou on peut les laver dans de l eau chaude savonneuse A la longue la broche l arbre et les brochettes se d colorent Il s agit d une sit
55. ia de calor del centro el tiempo de cocci n ser de 8 a 10 minutos m s por libra Frote las chuletas con la salsa de su gusto e introd zcalas en los pinchos altern ndolas hacia arriba y hacia abaj opara que se acomoden todas en la pir mide Coc nelas a 78 C 170 F hasta quedar bien cocidas Agr gueles m s salsa a medio cocinarlas Reduzca el control a la temperatura baja si comienzan a dorarse muy r pido Cocine las costillas primero conforme acostumbra hacerlo horne ndolas o guis ndolas hasta quedar blandas P rtalas en porciones de 2 3 costillas dependiendo del tama o Introd zcalas en los pinchos Fr telas con la salsa de su gusto Col quelas en la pir mide y coc nelas hasta quedar bien doradas CAMARONES Y OTROS ALIMENTOS ALIMENTO ACCESORIOS GRADUACIONES TIEMPO SUGERENCIAS Y CONSEJOS NECESARIOS APROXIMADO Kabobs de Bandeja de goteo Aves 10 minutos Alterne los camarones pelados camarones V stago Alta para hasta 6 con pedazos de sus vegetales o grandes Pir mide Resistencia de calor pinchos frutas favoritas Marine con la Pinchos central encendida alsa de su gusto Kabobs de una Bandeja de goteo Aves o carne 10 15 minutos Parta los vegetales en pedazos variedad de V stago Alta para hasta 6 de un mismo tama o Ins rtelos vegetales Pir mide Resistencia de calor pinchos en los pinchos y mar nelos a su Pinchos central encendida gusto Salchichas Bandeja de goteo Carne 15 minutos Cocine hasta estar calien
56. ice el asa del gancho dentro de la gu a de la parte superior del v stago Alce y retire la pir mide de la unidad por el asa del gancho y col quela en un plato grande o en una bandeja Con cuidado deslice los alimentos de los pinchos y s rvalos 1 Siempre roc e las partes con aceite rociador antiadherente a fin de facilitar la limpieza Esto incluye el interior de la tapa que puede acumular residuos de grasa del vapor quemado 2 Use una bandeja de goteo o una de hornear que sea grande y seca como de 33 cm x 28 cm x 8 em 13 x 9 x 13 cuando coloque aves en la pir mide Aseg rese que la bandeja est en una superficie plana Esto tambi n da buen resultado cuando se quieren supervisar o retirar los alimentos 3 Cuando cocine una ave entera procure usar siempre la pir mide a fin de mantenerla el ave elevada y alejada de la grasa que gotea dentro de la unidad Si el ave no se acomoda use nicamente el v stago y la bandeja de goteo Si el ave resulta demasiado baja en la unidad inserte primero una naranja o una manzana en el v stago a fin de alzar el ave un poco de la bandeja 4 Este producto cuenta con una graduaci n de temperatura alta y una baja Por lo general se recomienda la temperatura alta ya que cocina los alimentos de manera m s r pida y stos resultan dorados y crujientes Usted puede experimentar con la temperatura baja La temperatura baja es apropiada para los asados de carne y cuando se usan salsas que tien
57. in un X dans le sens de la longueur du r ti 3 Si la hauteur du r ti ne d passe pas 14 cm 5 po on peut pr voir de le placer sur la broche principale Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre et la broche si on s en sert 4 Bien enduire tout le r ti du m lange d pices en couvrant plus particuli rement le dessus et le dessous 5 Placer le r ti sur l arbre avec le bout large vers le haut 6 Placer la l chefrite et l arbre dans la r tissoire Couvrir 7 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l l ment central allum pendant 25 35 minutes 8 Retirer le r ti lorsqu il est cuit son go t et d gager doucement l arbre Retirer l arbre du r ti et d poser ce dernier sur une planche d couper 9 Trancher et servir Donne De 7 8 portions 0
58. interior of the unit after the last use e ls roast or poultry touching the heating elements Did you tie chicken wings in so they won t touch the heating elements e ls fat and dripping spattering onto the heating elements during cooking 4 Grease drippings run down underneath Drip Tray and may ooze out onto counter e Make sure the Drip Tray is properly in place e During use some drippings may spatter onto interior walls and run down into the bottom of the unit bypassing the Drip Tray Drippings may also run down the center area collecting in the bottom e Does the food being cooked have a high quantity of fat You may have to pause halfway through cooking remove the roast bird and then carefully empty the Drip Tray o f cooked food is allowed to stand in the unit to cool condensation will collect and run down the interior walls to the bottom of the unit e Be sure the Rotisserie is completely cooled down before attempting to clean the inside 5 Meat roasts cook unevenly e Did you thread the roast onto the Shaft evenly Roasts need to be centered on the Shaft toward the top of the unit to cook evenly e Was the roast oddly shaped with a small pointed end and a large wide end e Try cooking a roast without the center element on for more typical cooked results 6 There s a hole in the middle of the roast e This is typical of any roast that is cooked on a rotisserie type appliance e Since the center heating element helps
59. ional cord length is needed an extension cord rated not less than 15 amperes 120 volts and with the Underwriters Laboratories listing may be used If using an extension be sure to arrange It so that it cannot be pulled or tripped on Tempered Glass Lid with Knob Center Heating Element Heat Resistant Handles Circular Display with Lights O Electronic Controls High 8 Low Poultry 8 Meat O Center Heating Element Button Digital Timer Hook Handle Dishwasher Safe Tower Removable Shaft 6 Skewers Removable Drip Tray 1 BLACKS DECKER SmartRotisserie Q LOW Q MEAT j H HIGH TIMER MINUTES SELECT Q POULTRY HEATING ELEMENTS Oo START CENTER PAUSE HEATER POWER BEFORE FIRST USE Wipe the inside and outside surfaces with a sponge or damp cloth dry thoroughly Wash removable accessory parts the Tower skewers etc in hot soapy water Rinse and dry thoroughly NEVER immerse the unit in water or other liquid 1 Spray the Drip Tray and inside of the Lid over a sink with a non stick cooking spray Slide the Drip Tray over the Heating Element before beginning A lt must be in position first 2 For Poultry Preparation spray the Tower and Shaft with a non stick cooking spray Feed the Shaft through the bottom of the Tower B To avoid dripping on your counter slide a tray or plate under the Tower Pull the chicken open an
60. issoire Couvrir 6 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l l ment central allum pendant 15 minutes 7 Retirer avec soin les brochettes avant de servir Donne De 2 3 portions Kebabs aux crevettes au gingembre et aux herbes td origan frais hach finement 3 tranches de 1 27 cm po d ananas frais 4 tde sauge fra che hach e finement en cubes 4 tde jus d orange 1 poivron vert en morceaux de 4 cm 1 po 4 tdejus de lime 1 orange navel moyenne en tranches d une 2 c th de gingembre frais hach paisseur de 0 64 cm 4 po et chaque tranche 2 c th d huile de s same chaude coup e en quartiers 0 45 kg 1 lb de crevettes d cortiqu es Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 Verser dans un grand bol m langer l origan la sauge le jus d orange le jus de lime le gingembre et l huile de s same Bien m langer les ingr dients 2 Ajouter les crevettes l ananas le poivron vert et l orange Bien m langer pour enrober les ingr dients Laisser reposer la temp rature ambiante pendant 15 minutes 3 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 4 Enfiler les crevettes le poivron vert et les fruits sur les brochettes en les r partissant galement entre les brochettes 5 Placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 6 Faire cuire au r gl
61. l ment central allum de 25 a 35 minutes ou jusqu l obtention de la cuisson voulue 10 Faire chauffer la marinade qui reste dans une petite casserole Porter bullition r duire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes 11 Pour servir couper le bifteck en tranches fines dans le sens du grain Servir la marinade r chauff e comme sauce Donne De 6 8 portions CO Poitrines de poulet au basilic et verdure 1 tde feuilles de basilic bien tass es 6 moiti s de poitrines de poulet d soss es 3 gousses d ail environ 170 g 6 oz chacune 6 c table d huile d olive M lange de laitues pr f r es suffisamment Enduit antiadh sif pour la cuisson pour 6 portions Vinaigrette pr f r e 1 Dans un robot culinaire ou dans un hachoir muni d un couteau m langer le basilic l ail et l huile d olive Traiter finement 2 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les brochettes 3 Enfiler les morceaux de poulet sur les broches et enduire le poulet d une couche paisse de m lange au basilic 4 Placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 5 Faire cuire au r glage lev HIGH de volaille Poultry en laissant l l ment central allum pendant environ 25 minutes ou jusqu ce que les jus de cuisson soient transparents dans la partie paisse de la viande 6 Retirer avec soin les brochettes avant de servir e
62. la parte m s gruesa o verifique con un term metro para carne Las aves deben alcanzar 83 C 180 F en la parte m s gruesa Como opci n condimente con sal y pimienta antes de cocinar Alterne el pollo con una variedad de vegetales Marine con aceite de oliva o con su salsa predilecta Alterne las piezas o los trozos hacia arriba o hacia abajo de modo que todos quepan al colocar los pinchos en su lugar Condimente con sal y pimienta o con las hierbas de su gusto Ate las alas con cuerda a fin de prevenir que entren en contacto con las resistencias de calor y se quemen Si desea ba e el avo con mantequilla o margarina a intervalos para mantenerlo jugoso GUIAS PARA CARNES ASADOS Y PEDAZOS DE CARNE Antes de colocar la carne recu rdese de rociar la bandeja y el v stago con aceite antiadherente para cocinar Con cuidado corte una X a trav s del asado a fin de poder colocarlo y retirarlo con mayor facilidad una vez cocinado ALIMENTO Lomo de res Como m ximo 4 10 Ibs 1 81 4 54 kg Asado de res Como m ximo 2 4 Ibs 91 1 81 kg ACCESORIOS NECESARIOS Bandeja de goteo V stago Bandeja de goteo V stago GRADUACIONES Carne Alta Resistencia de calor central encendida Carne Alta Resistencia de calor central encendida 26 TIEMPO APROXIMADO Por libra kg 7 8 casi cruda 9 10 t rmino medio 11 12 bien cocida Por libra kg 8 9 casi cruda 10 11 t rmino medio 1
63. lacer la viande D couper avec soin un X au travers les r tis afin d en faciliter l installation et le retrait apr s la cuisson ALIMENT R ti de b uf de haut de ronde Au plus de 1 81 4 54 kg De 4 10 Ib R ti de b uf d il de ronde De 0 91 1 81 kg De 2 41b Bifteck de flanc roul 0 91 kg 2 Ib Kebabs au b uf R ti de bas de ronde Environ 1 81 kg 4 b au plus Gigot d agneau en papillon De 0 91 1 36 kg De 2 3 lb Jambon d soss De 1 81 2 27 kg De 4 51b R ti de filet de porc d soss De 1 36 1 81 kg De 3 4 lb ACCESSOIRES REQUIS Lechefrite Arbre Lechefrite Arbre Lechefrite Arbre Broche Brochettes Lechefrite Arbre Broche Brochettes Lechefrite Arbre Lechefrite Arbre Broche Brochettes Lechefrite Arbre Lechefrite Arbre R GLAGES MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum MEAT LOW El ment central teint MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum MEAT HIGH El ment central allum LL DUR E APPROX Au kilo Ib De 7 8min bleu De 9 10 min moyen De 11 12 min bien cuit Au kilo Ib De 8 9 min bleu De 10 11 min moyen De 12 15 min bien cuit Au kilo Ib De 20 24 min bleu De 25 27 min moyen De 28
64. laille Poultry en laissant l l ment central allum de 35 45 minutes Ou jusqu ce que les jus de cuisson soient transparents 5 Verser la marinade qui reste dans une petite casserole Porter bullition r duire la chaleur et laisser mijoter pendant 5 minutes 6 On peut galement d graisser les jus de cuisson et les ajouter la marinade chauff e Lorsque la sauce est trop claire m langer une cuill re table de farine et 4 tasse d eau et bien brasser pour obtenir une consistance homog ne Verser dans la casserole et brasser feu de moyen lev jusqu ce que la sauce palssisse 7 Servir la sauce avec le poulet Donne 1 poulet entier C tes lev es la sauce 4 Ib de c tes lev es de porc tjus de citron 1 tdeau 4 tde cassonade 2 c table d huile d olive 2 c table de sauce Worcestershire 4 t oignon hach finement c th de graines de c leri 4 gousses d ail hach es finement 2 c a th de sel 1 t ketchup Z c th de thym 2 t jus de tomate Enquit antiadh sif pour la cuisson 1 Placer les c tes lev es dans un grand plat peu profond Recouvrir d une tasse d eau Couvrir le plat de papier d aluminium et faire cuire dans un four r chauff a 177 C 350 F pendant une heure 2 Pendant la cuisson des c tes lev es pr parer la sauce en r chauffant l huile d olive dans une casserole moyenne feu moyen Faire sauter les oignons et l ail jusqu ce qu ils soient tran
65. lespoons olive oil Then drop 2 chicken pieces at a time into plastic bag with jerk rub Shake well to coat pieces Transfer coated pieces to shallow pan and store in refrigerator overnight 4 Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 5 Position chicken pieces on Skewers Then position Skewers in Tower 6 Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 7 Cook on High using the Poultry setting with the center element on for 45 minutes 8 While chicken is cooking combine butter or margarine and onion in small saucepan Saut until onion is soft Add remaining ingredients and heat until preserves are simmering Drizzle glaze over chicken pieces after 15 and 30 minutes of cooking 9 Serve Jerk Chicken with any remaining glaze Makes 6 servings 14 Orange Marinated Steak tablespoon olive oil 1 teaspoon basil medium onion finely chopped 1 teaspoon black pepper Rind of 1 medium orange 1 London Broil about 2 pounds 91kg beef round cup orange juice steak 1 inch 2 54 cm thick Z cup white wine vinegar Non stick cooking spray 1 tablespoon coriander Combine olive oil and onion in small saucepan and saute until onion is soft stir in orange rind and simmer 2 minutes Add orange juice vinegar coriander basil and black pepper Simmer for 10 minutes Position steak in shallow pan and add marinade thoroughly covering both sides Allow steak to marinate at least 3 hours
66. licas para limpiar las superficies interiores ya que pueden da ar el revestimiento antiadherente Nunca roc e ni aplique agentes limpiadores directamente en la superficie interior 6 Aseg rese de limpiar toda mancha en el fondo de la unidad despu s de cada uso Seque bien con un pa o Almacene el asa del gancho en la ranura debajo de una de las asas a los costados de la unidad NO CO dal NECESITA AYUDA A fin de obtener servicio reparaci n o por cualquier duda o pregunta con respecto a la unidad por favor llame al n mero 800 apropiado que aparece en la cubierta de este manual NO env e de vuelta el producto al fabricante ni lo lleve a un centro de servicio Como opci n puede tambi n consultar la p gina de la red anotada en la cubierta de este manual UN A O COMPLETO DE GARANTIA Applica garantiza este producto contra cualquier defecto originado por fallas en los materiales o en la mano de obra por un per odo de un a o a partir de la fecha original de compra Esta garant a no incluye da os al producto ocasionados por accidentes mal uso ni como resultado de reparaciones efectuadas por personal no autorizado Si el producto resulta con defectos dentro del per odo de garant a o si tiene usted preguntas relacionadas a la garant a o al servicio en s llame por favor al n mero gratis de informaci n para asistencia al consumidor al 1 800 231 9786 Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y u
67. lladura de una naranja mediana London Broil aproximadamente un bistec de taza de jugo de naranja res de 91 kg 2 libras con grosor de 2 54 cm taza de vinagre de vino blanco 1 pulgada 1 cucharada de culantro Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 Combine el aceite de oliva y la cebolla en un sart n y saltee la cebolla hasta quedar suave 2 Agregue la ralladura de naranja y coc nela a fuego lento por 2 minutos 3 Agregue el jugo de naranja el vinagre el culantro la albahaca y la pimienta negra y coc nelos a fuego lento por 10 minutos 4 Coloque el bistec en una bandeja seca y agregue el aderezo de naranja cubri ndolo bien por ambos lados 5 Antes de asar permita que el bistec repose en el aderezo de naranja por lo menos 3 horas o desde la noche anterior 6 Roc e la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con el bistec con aceite rociador antiadherente 7 Inserte los pinchos en el bistec separ ndolos 6 cm 2 pulgadas Mantenga el bistec hacia la parte superior de los pinchos y luego coloque los pinchos en la pir mide 8 Coloque la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con el bistec en el asador y cierre la cubierta 9 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por aproximadamente 25 35 minutos o hasta alcanzar el t rmino de cocci n deseado 10 Caliente el aderezo sobrante en un sart n peque o Permita que hierva reduzca la temperatura y co
68. n operation Do not store any item on top of this appliance E To use plug cord into electrical outlet To disconnect grasp plug and remove from outlet Do not yank on cord E Do not use this appliance for other than intended use M Do not operate in the presence of explosive and or flammable fumes M This appliance is intended for household use only not for commercial or industrial use Use for anything other than intended will void the warranty SAVE THESE INSTRUCTIONS ADDITIONAL SAFEGUARDS WARNING This appliance generates heat and escaping steam during use Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns fires or injury to persons or damage to property M Never immerse or rinse this appliance in water or any other liquid M this appliance accidentally falls or becomes immersed in water unplug it immediately and do not reach into the water M Always use oven mitts when touching and or removing the Lid or accessories M To reduce the risk of injury unplug this appliance before inserting food Always keep the appliance unplugged when not in use M Be sure to provide adequate space for air circulation above and on the sides when using this appliance Do not operate near curtains wall coverings clothing dish towels or other flammable materials M To reduce the risk of fire do not leave this appliance unattended during use M Do not attempt to repair a malfunctioning appliance M Do not place any of the
69. na bien o se ha dejado caer o si ha sufrido da o de cualquier naturaleza si la unidad requiere atenci n dentro del per odo de garant a llame al n mero telef nico apropiado que aparece en la cubierta de este manual a fin de obtener informaci n sobre evaluaciones reparaciones o ajustes electr nicos o mec nicos El uso de accesorios no recomendados por el fabricante de la unidad puede causar incendio choque el ctrico o lesiones personales No use la unidad a la intemperie No permita que el cable entre en contacto con superficies calientes ni que cuelgue del borde de la mesa o del mostrador No coloque sobre ni cerca de una hornilla de gas o el ctrica ni en un horno caliente siempre use la unidad sobre una superficie seca y plana Tome mucha precauci n cuando mueva de un lugar a otro cualquier unidad que contenga aceite o l quidos calientes Tome mucha precauci n al retirar la bandeja de goteo o al desechar la grasa caliente No introduzca dentro de esta unidad alimentos ni utensilios met licos muy grandes con excepci n de los accesorios recomendados a fin de evitar el riesgo de un incendio o choque el ctrico Mientras est en funcionamiento el asador no debe permanecer cubierto ni en contacto con materiales inflamables incluyendo cortinas paredes ni materiales semejantes ya que puede ocurrir un incendio No almacene nada sobre esta unidad Para usar la unidad enchufe el cable a una toma de corriente Cuando d
70. ne circulation d air au dessus et sur les c t s de l appareil lorsqu on s en sert Ne pas s en servir pr s de rideaux de papier peint de v tements d essuie mains ni de tout autre mat riau inflammable M Afin de r duire les risques d incendie ne pas laisser l appareil sans surveillance lorsqu il fonctionne M Ne pas tenter de r parer un appareil d fectueux M Ne pas placer les mat riaux suivants dans la r tissoire du papier du carton du plastique et autres mat riaux du genre M Ne pas tenter de d gager un aliment ni de nettoyer l appareil lorsque ce dernier est branch ou encore chaud M Ne pas nettoyer l aide de tampons r curer m talliques Ceux ci peuvent s effriter et des particules m talliques peuvent entrer en contact avec les composants lectriques ce qui pr sente un risque de secousses lectriques M Ne pas tenter d utiliser l appareil sans le couvercle en place Dispositif de s ret ALCI sur la fiche Le dispositif de s ret ALCI comporte un bouton de test permettant de v rifier le fonctionnement FONCTIONNEMENT 1 Enfoncer le bouton de remise z ro du dispositif de s ret ALCI 2 Brancher l appareil dans une prise de courant secteur 3 Puis enfoncer le bouton de test Le bouton de remise z ro sort Cela assure le bon fonctionnement du dispositif de s ret Lorsque le bouton de remise a z ro ne sort pas ne pas se servir de l appareil Le retourner Imm diatement pour le faire
71. o a trav s del centro de la pir mide Coloque verticalmente cada pincho dentro de los agujeros de los dos aros inferiores de la pir mide J y coloque la pir mide sobre la resistencia de calor central 21 4 Para los kabobs de carne de ave o de mariscos o de pedazos de pollo ajuste el control a POULTRY Para los kabobs de carne de res de cordero de cerdo u otras carnes tales como las salchichas las costillas o las chuletas ajuste el control a MEAT 5 Consulte las gu as para las recomendaciones con respecto a la cantidad de tiempo que requieren algunos alimentos en espec fico y programe el cron metro conforme lo indica el manual en la secci n Como usar Use la temperatura HIGH alta con la resistencia central de calor encendida y oprima el bot n START PAUSE Se iluminar la luz indicadora ON El cron metro dar inicio y 2 de las 3 luces en la car tula circular de la resistencia de calor permanecer n encendidas medida avanza el ciclo de cocci n usted notar que estas luces se iluminan a intervalos alrededor de la car tula circular con 1 o 2 luces encendidas a la vez para demostrar c mo circula el calor en torno a los alimentos 6 Una vez concluido el ciclo de cocci n se escuchar tres sonidos y el cron metro parpadear 00 Use una agarradera o guantes de cocina para retirar la tapa Tenga cuidado con el vapor que se escapa Coloque la tapa sobre una superficie resistente al calor 7 Desl
72. os peque os se puede usar la pir mide 3 Coloque la tapa sobre la unidad Enchufe la unidad y oprima POWER potencia Si el TIMER cron metro no comienza a parpadear y las luces rojas no se encienden sobre las palabras HIGH alta y POULTRY aves deber oprimir el bot n TEST o RESET prueba o reposici n en el ALCI en el enchufe y oprima POWER nuevamente 4 El cron metro DEBE programarse a fin de que funcione la unidad Use las gu as en l s p ginas 26 y 27 para determinar cu nto tiempo deben cocinarse las aves y la carne conforme al peso El cron metro puede programarse hasta para 99 minutos Ajuste el cron metro oprimiendo la o y observando los minutos avanzar en la car tula Si se oprime cualquiera de estos botones por un segundo el cron metro avanza de manera r pida hasta soltarse En su mayor a se usar la temperatura HIGH alta para asar Reduzca la temperatura a e e LOW baja oprimiendo el bot n HEAT calor nuevamente hasta que la luz sobre la palabra LOW se encienda G Consulte las gu as en l s p ginas 26 y 27 y la secci n de consejos para sugerencias de cu ndo usar la temperatura baja en la p gina 22 Una vez que la unidad se enciende la luz debajo de la palabra POULTRY aves se ilumina autom ticamente y el asador est listo para asar pollo un pavo peque o o codornices Si desea asar jam n cordero cerdo o
73. outon de la minuterie et le maintenir enfonc pendant toute une seconde 3 On aper oit de la fum e pendant l utilisation e Lors de la premi re utilisation il est normal que l appareil d gage de la fum e Lors des utilisations subs quentes l appareil peut d gager de la fum e lorsque les aliments font des claboussures e L int rieur de l appareil a t il t essuy apr s la derni re utilisation e Est ce que la viande touche aux l ments Est ce que les ailes de poulet ont t fix es au poulet pour viter qu elles ne touchent aux l ments e Est ce que du gras et du jus claboussent les l ments pendant la cuisson 4 De la graisse ou du jus peuvent couler sous la l chefrite et d border sur le comptoir e S assurer que la l chefrite est bien en place eLors de l utilisation du jus peut clabousser les parois internes et s couler dans le fond de l appareil sous la l chefrite Le jus peut galement s couler le long de la partie centrale et se retrouver au fond de l appareil e Est ce que l aliment cuit comporte beaucoup de gras Il peut tre n cessaire de faire une pause au milieu de la cuisson de retirer la viande et de vider la lechefrite avec prudence e Lorsqu on laisse l aliment refroidir dans l appareil de la condensation peut se former et s couler le long des parois internes jusqu au fond de l appareil e S assurer que l appareil est compl tement refroidi avant d en nettoyer l int rieur
74. p vite Pr cuire les c tes lev es de la mani re habituelle en les faisant cuire ou mijoter jusqu ce quelles soient tendres Couper les sections en 2 ou en 3 selon la grosseur Enfiler sur les brochettes Arroser de sa sauce pr f r e Placer sur la broche et cuire jusqu ce que les morceaux soient bien brunis SUGGESTIONS ET CONSEILS Alterner les crevettes d cortiqu es avec des morceaux de l gumes ou de fruits pr f r s Arroser de sa sauce pr f r e Couper les l gumes environ de la m me grosseur Enfiler sur les brochettes et arroser de sa sauce pr f r e Cuire pour r chauffer environ 72 C 160 F Charqui au poulet avec sauce aux framboises Melange a charqui Poulet tde ciboulette 6 poitrines de poulet avec os coup es en 2 2 c table de poudre d ail environ 2 27 kg 5 lb en tout 1 c table de cassonade 2 c table d huile d olive 1 c table de flocons d oignon s ch s Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 c table de gingembre 1 c table dorigan 1 c table de piment de Cayenne Sauce 1 c table de sel 2 c table de beurre ou de margarine 2 c th de piment de la Jama que oignon moyen hach finement 2 c a th de poivre noir 1 bo te de conserve de framboises de 369 g 13 oz 2 c th de coriandre 1 c table de jus de citron 1 c th de cannelle 1 c table d huile d olive c th de clou de girofle 1 c th de charqui Z
75. ras 1 Combine la mostaza el vinagre y el aceite de oliva Remu valos para mezclarlos 2 Pase la mezcla con una brocha en la superficie del pollo C bralo y refrig relo de 4 a 6 horas o de un d a para otro 3 Roc e la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con aceite rociador antiadherente para cocinar 4 Coloque el pollo sobre la pir mide Coloque la bandeja de goteo el v stago y la pir mide en el asador y c bralo Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para aves y la resistencia de calor central encendida de 35 a 45 minutos o hasta que los jugos del pollo salgan claros 5 Pase el aderezo sobrante a un sart n peque o Permita que hierva reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 5 minutos 6 Si desea agregue la grasa que ha ca do en la bandeja al aderezo Si la salsa resulta muy rala combine una cucharada de harina con 4 de taza de agua para obtener una mezcla suave Agregue la mezcla al sart n y coc nela a una temperatura entre media y alta hasta que espese 7 Sirva la salsa con el pollo Da un pollo entero 32 Costillas asadas con salsa 4 libras de costillas de cerdo taza de jugo lim n 1 taza de agua 4 taza de az car morena 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa inglesa 4 taza de cebolla bien picada cucharadita de semilla de apio 4 dientes de ajo bien picados Z cucharadita de sal 1 taza de salsa de tomate 4 cucharadita de tomillo taza de jugo de toma
76. recouvert de mat riaux inflammables comme des rideaux des draperies ou des rev tements muraux ou lorsqu il entre en contact avec ceux ci alors qu il fonctionne Ne rien ranger sur le dessus de l appareil M Pour utiliser l appareil brancher le cordon dans une prise Pour le d brancher saisir la fiche et la retirer de la prise Ne pas tirer sur le cordon M Utiliser l appareil seulement aux fins qu il est pr vu 34 M Ne pas utiliser l appareil lorsque l air est vici par des vapeurs explosives ou inflammables M Le pr sent appareil est con u pour une utilisation domestique seulement et non pour une utilisation commerciale ou industrielle Toute autre utilisation en annule la garantie CONSERVER CES MESURES MISES EN GARDE ADDITIONNELLES AVERTISSEMENT L appareil d gage de la chaleur et de la vapeur lorsqu on s en sert Il faut prendre les mesures appropri es pour pr venir les risques de br lures d incendie de blessures ou de dommages M Ne jamais immerger ni rincer l appareil M Si l appareil tombe accidentellement dans l eau ou s il est immerg par inadvertance le d brancher imm diatement et ne pas toucher l eau M Toujours porter des mitaines pour toucher ou retirer le couvercle et les accessoires M Afin de r duire les risques de blessures d brancher l appareil avant d y placer des aliments Toujours laisser l appareil d branch lorsqu il ne sert pas M Laisser suffisamment d espace pour assurer u
77. rinate prior to cooking If Butterflied Shaft High medium desired Thread skewers through 2 3 lbs Tower Center meat about 2 6 cm inches 91 1 36 kg Skewers Element On apart Then position skewers in appropriate holes in Tower Ham Drip Tray Meat 11 13 min If brushing ham with your Boneless Shaft High per pound kg favorite glaze adjust heat to low 4 5 lbs Center if browning too quickly 1 81 2 27 kg Element On Pork Loin Roast Drip Tray Meat 12 14 min If center element is not used Boneless shaft High per pound kg cooking times will be longer by 3 4 lbs Center 8 10 min per pound 1 36 1 81 kg Element On Pork Chops Drip Tray Meat 25 min for Brush chops with your favorite Bone In Shaft High up to 6 skewers sauce and thread onto skewers About 1 inch Tower Center alternating chops up and down 2 54 cm thick Skewers Element On so that they will all fit evenly in Tower Cook until well done to 170 F 78 C Brush with more sauce half way through cooking Reduce heat to low if browning too quickly Pork Spareribs Drip Tray Meat 30 min for Precook ribs according to your About 44 5 lbs shaft High up to 6 pieces usual method baking or simmer 1 90 2 27 kg Tower Center ing until tender Cut into 2 or 3 Skewers Element On rid sections depending on size Thread onto skewers Brush with your favorite sauce Position on Tower and cook until well browned SHRIMP AND OTHER FOODS FOOD ATTACHMENTS SETTINGS APPROX SUGGESTIONS amp TIPS NEEDE
78. rmometer in case you have to adjust for more cooking time When cooking is done you will hear 3 beeps and the Timer will flash 00 Use a pot holder or oven mitt to remove the Lid Be careful to avoid escaping steam 10 Position a large plate or pan near the Rotisserie Slip the Hook Handle into the Tab at the top of the Shaft Lift the food out of the unit with the Hook Handle and place it on the plate You may need to use both hands on the handle for larger birds or roasts 11 12 11 Let food stand for 10 15 minutes For poultry press down on the shaft to loosen it Then pull the Shaft out and remove the Tower Let the bird cool before cutting For meats lie the roast on a carving board Some meat roasts tend to stick to the Shaft Cut the meat lengthwise to loosen it from the Shaft de Using the Skewers 1 The 6 skewers included with your unit are great for roasting kabobs of meats seafood and vegetables They can also be used to cook spareribs pork chops chicken parts bratwurst or London Broil Spray the Drip Tray Skewers and inside of the Lid with a non stick cooking spray 2 For kabobs cut tender beef lamb or chicken into 1 inch 25 mm cubes Marinate if desired Thread the cubed pieces onto a skewer For variety alternate the meat pieces with veggies such as mushrooms peppers onions cherry tomatoes zucchini or other favorite veggies You may also do shrimp kabobs 3 Once food is in place in
79. rociador antiadherente para cocinar 2 cucharadas de melaza 1 naranja sin semillas 1 Combine el az car morena la mostaza la melaza y m zclelos 2 Corte una X a lo largo de todo el jam n 3 Roc e la bandeja de goteo y el v stago con aceite antiadherente para cocinar 4 Coloque primero una naranja en el fondo del v stago y despu s el jam n con el extremo m s grande hacia arriba 5 Pase con una brocha la mezcla de az car morena en la superficie de todo el jam n 6 Coloque la bandeja de goteo y el v stago con el jam n dentro del asador C bralo 7 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por aproximadamente 50 60 minutos 8 Retire el jam n y con cuidado afloje el v stago Deslice el v stago hacia fuera y coloque el jam n sobre una tabla 9 Reb nelo y sirva Da para 12 14 porciones 28 Pollo al estilo jamaiquino con salsa de frambuesa Mezcla de especies Pedazos de pollo taza de cebollinos verdes 6 pechugas de pollo con todo y hueso 2 cucharadas de polvo de ajo aproximadamente 5 libras 2 27 kg 1 cucharada de az car morena 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de hojuelas de cebolla deshidratada Acelte rociador antiadherente para cocinar 1 cucharada de jengibre 1 cucharada de or gano Glaseado 1 cucharada de pimienta roja 2 cucharadas de mantequilla o de margarina 1 cucharaditas de sal cebolla bien picada 2 cucharaditas
80. sauce is too thin combine 1 tablespoon flour with 4 cup water and stir to make smooth mixture Add to saucepan and stir over medium high heat until sauce thickens 7 Pass this sauce with chicken when serving Makes 1 whole chicken Saucy Rotisserie Spareribs 4 pounds pork spareribs A Cup lemon juice 1 cup water 4a Cup brown sugar 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons Worcestershire sauce 4 cup finely chopped onion 2 teaspoon celery seed 4 cloves garlic finely chopped teaspoon salt 1 cup catsup teaspoon thyme 42 Cup tomato juice Non stick cooking spray 1 To precook position ribs in large shallow pan Cover with 1 cup water Cover pan with foil and bake in a preheated 350 F 177 C range oven for 1 hour 2 While ribs are baking prepare sauce by heating olive oil in medium saucepan over medium heat Saut onion and garlic until soft about 5 minutes 3 Stir in remaining ingredients and simmer for 20 minutes stirring occasionally Set aside until ready to use 4 Cut cooked ribs into sections of 2 or 3 ribs each ending up with no more than 6 sections 5 Spray Skewers Drip Tray Shaft and Tower with non stick cooking spray 6 Brush ribs thoroughly with sauce Position each rib section on Skewer Then position Skewers in Tower Position Drip Tray Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 7 Cook on High using the Meat setting with the center element on for 30 minutes Carefully remove skewers before serving
81. sert the shaft through the center of the Tower Stand each skewer into the holes on the 2 lower rings of the Tower J and place the Tower over the Center Heating Element Put the Lid on the unit 4 For kabobs with poultry or seafood pieces or for chicken parts select the POULTRY setting For kabobs with beef lamb or pork or other meats such as bratwurst ribs or chops use the MEAT setting 5 Consult the charts for suggested times for your specific food and set the Timer following the instructions in How to Use Use the HIGH setting with the Center element on and press the START PAUSE button The ON light will illuminate The Timer will begin to count down and 2 of the 3 Circular Display lights will stay on As cooking progresses you will see these lights alternate around the Circular Display with 2 lights on at any given time showing how the heat is circulating around the food 6 6 When cooking is done you will hear 3 beeps and the Timer will flash 00 Use a pot holder Or oven mitt to remove the Lid Be careful to avoid escaping steam Place the Lid on a heat resistant surface 7 Slip the Hook Handle into the Tab at the top of the Shaft Lift the Tower out of the unit by the Hook Handle and place the Tower onto a large tray or pan Using a pot holder carefully slide the food pieces off the skewers and serve 1 Always spray parts with non stick spray for easier cleanup This includes the inside of the Lid whi
82. sparents environ 5 minutes 3 Ajouter le reste des ingr dients et laisser mijoter pendant 20 minutes en brassant de temps en temps R server jusqu au moment de servir 4 Couper les c tes lev es cuites en morceaux de 2 ou 3 c tes chacun pour un maximum de 6 morceaux 5 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur les brochettes la l chefrite l arbre et la broche 6 Bien enduire les c tes lev es de sauce Placer chaque morceau sur une brochette Puis placer les brochettes sur la broche principale Placer la l chefrite l arbre et la broche dans la r tissoire Couvrir 7 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l l ment central allum pendant 30 minutes Retirer avec soin les brochettes avant de servir Servir avec la sauce qui reste Donne De 2 3 portions 47 Agneau papillon piquant tde cassonade bien tass e Z c th de sel 4 tde jus de citron c th de poivre noir 2 c table de moutarde de Dijon 1 morceau d agneau papillon 2 c table d huile d olive environ 1 1 kg 2 5 Ib 2 c table de sauce soya Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 gousse dail minc e 1 Bien m langer les 8 premiers ingr dients pour pr parer la marinade 2 Placer le morceau d agneau dans un plat peu profond et y verser la marinade Couvrir et r frig rer pour la nuit ou au moins de 2 3 heures 3 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la l chefrite l arbre la broche et les
83. sted podr a tener otros derechos que pueden variar de un estado o de una provincia a otra 20 GUIA PARA EL ASADO DE AVES ENTERAS O EN PIEZAS No es necesario precalentar el asador Antes de cocinar recu rdese de rociar la bandeja de goteo el v stago la pir mide y los pinchos con aceite antiadherente para cocinar antes de usarlos ALIMENTO Pollo entero 5 7 lbs 2 27 3 18 kg Pollo entero 3 4 5 lbs 1 36 2 90 kg Kabods de pollo Hasta 6 Pechugas o piernas de pollo con hueso Hasta 6 Pavo 9 10 lbs 4 08 4 54 kg m ximo ACCESORIOS NECESARIOS Bandeja de goteo V stago Pir mide Bandeja de goteo V stago Pir mide Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Pir mide Pinchos Bandeja de goteo V stago Pir mide Algunos pavos no se acomodan en la pir mide Col quelos sobre el v stago GRADUACIONES Aves Alta Resistencia de calor central encendida Aves Alta Resistencia de calor central encendida Aves Alta Resistencia de calor central encendida Aves Alta Resistencia de calor central encendida Aves Alta Resistencia de calor central encendida TIEMPO APROXIMADO 9 11 minutos por b kg 10 13 minutos por Ib kg 15 minutos para hasta 6 pinchos 25 minutos para las piernas 45 minutos para las pechugas 7 8 minutos por b kg SUGERENCIAS Y CONSEJOS Cocine hasta que el jugo salga claro al pinchar
84. t d couper le poulet en tranches fines D poser le poulet sur un lit de verdure 7 Servir avec la vinaigrette de son choix Donne 6 portions 00 Jambon avec cro te a la moutarde Z tde cassonade bien tass e 1 jambon d soss de 1 81 2 27 kg de 4 5 lb tmoutarde forte brune Enduit antiadh sif pour la cuisson 2 c table de m lasse 1 orange navel 1 Bien m langer la cassonade la moutarde et la m lasse 2 D couper avec soin un X dans le sens de la longueur du jambon 3 Vaporiser de l enduit antiadh sif sur la lechefrite et l arbre 4 Placer d abord l orange sur l arbre puis placer le jambon sur l arbre avec la partie large vers le haut 5 Enduire tout le jambon du m lange de cassonade 6 Placer la l chefrite et l arbre dans la r tissoire Couvrir 7 Faire cuire au r glage lev HIGH de viande Meat en laissant l l ment central allum pendant 50 60 minutes 8 Retirer le jambon et d gager doucement l arbre Retirer l arbre du jambon et d poser ce dernier sur une planche d couper 9 Trancher et servir Donne De 12 14 portions R ti de b uf tr s piquant 2 Cc table de paprika 1 c table de cumin 1 c table de poivre noir 1 r ti de bout de ronde d environ 1 81 kg 4 Ib 1 c table d assaisonnement au chili Enduit antiadh sif pour la cuisson 1 Bien m langer toutes les pices dans un bol Verser le m lange dans un plat peu profond 2 D couper avec so
85. te Se DEBE oprimir el bot n del dispositivo de seguridad ALCI a fin de reactivar el circuito el ctrico EL CABLE ELECTRICO Con el fin de evitar una sobrecarga el ctrica no opere otro aparato de alto consumo en el mismo circuito La longitud del cable de esta unidad ha sido seleccionada a fin de evitar la posibilidad de que alguien se enrede o se tropiece en un cable m s largo De ser necesaria una extensi n use una calificada para no menos de 15 amperes y 120 volts e inscrita por UL Underwriters Laboratories Cuando use un cable de extensi n aseg rese de acomodarlo de modo que nadie lo jale o se tropiece en l 18 Tapa de cristal templado con perilla O O Resistencia de calor central Asas a prueba de calor Car tula circular con luces O Controles electr nicos alto y bajo aves y carne Bot n de la resistencia de calor central Cron metro digital Asa del gancho O Pir mide lavable en la m quina lavaplatos V stago removible 6 Pinchos Y Bandeja de goteo removible 1 BLACKSDECKER SmartRotisserie j fl A ae ul TIMER MINUTES Q Q SELECT POULTRY MEAT HEATING ELEMENTS on START CENTER PAUSE HEATER POWER ANTES DE USAR LA UNIDAD POR PRIMERA VEZ Limpie las superficies interiores y exteriores de la unidad con una esponja o con un pa o h medo y s quelas bien Lave las partes y los accesorios removibles la pir mide los pinchos etc
86. te Aceite rociador antiadherente para cocinar 1 Coloque las costillas en una bandeja grande seca C bralas con una taza de agua Cubra la bandeja con papel de aluminio caliente el horno y hornee las costillas a 177 C 350 por m s de una hora 2 Mientras se hornean las costillas prepare la salsa calentando el aceite de oliva en un sart n mediano a fuego medio Saltee la cebolla y el ajo hasta quedar suaves por 5 minutos 3 Agregue los dem s ingredientes y coc nelos a fuego lento por 20 minutos removi ndolos ocasionalmente Separe la mezcla hasta que ya los vaya a usar 4 Corte las costillas en secciones de 2 o 3 cada una asegur ndose que ninguna secci n tenga m s de 6 costillas 5 Roc e los pinchos la bandeja de goteo el v stago y la pir mide con aceite rociador antiadherente para cocinar 6 Cubra bien las costillas con la salsa Coloque cada secci n de costillas en un pincho y luego coloque los pinchos en la pir mide Coloque la bandeja de goteo el v stago y luego la pir mide en el asador y cierre la cubierta del asador 7 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por 30 minutos Con cuidado retire los pinchos antes de servir Sirva la dem s salsa con la comida Da para 2 3 porciones Pollo con miel y jengibre taza de miel 1 cucharada de jengibre fresco picado 2 cucharadas de semilla de ajonjol Acelte rociador antiadherente para cocinar 2 cuc
87. tes a Precocidas V stago Alta para hasta 6 una temperatura aproximada Pir mide Resistencia de calor pinchos de 72 C 160 F Pinchos central encendida Asado de carne de res extra condimentado 2 cucharadas de piment n en polvo 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimienta negra 1 asado de carne de 1 81 kg 4 libras 1 cucharada de polvo de chile Acelte rociador antiadherente para cocinar 1 Combine las especies en un taz n y m zclelas bien P selas a un plato seco o a un sart n 2 Con cuidado corte una X a lo largo del corte de carne 3 Si la altura del asado es de 14 cm 5 pulgadas o menos col quelo sobre la pir mide Roc e con aceite la bandeja de goteo y la pir mide si la usa 4 Pase la carne por las especies a fin de cubrirla totalmente con las especies 5 Coloque el asado en el v stago con el extremo grande hacia arriba 6 Coloque la bandeja de goteo y el v stago con la carne dentro del asador C bralo 7 Cocine a temperatura alta usando la graduaci n para carne y la resistencia de calor central encendida por aproximadamente 25 35 minutos 8 Retire el asado cuando alcance el punto de cocci n deseado y con cuidado afloje el v stago Deslice el v stago hacia afuera y coloque el asado sobre una tabla de cortar 9 Rebane y sirva Da para 7 8 porciones Jam n con costra de mostaza 4 taza de az car morena 1 pierna de jam n de 1 81 2 27 kg 4 5 libras taza de mostaza caf condimentada Aceite
88. to 3 pieces 1 teaspoon fresh finely chopped ginger 1 small zucchini cut lengthwise in half and each 1 clove garlic finely chopped half into 6 pieces Non stick cooking spray 1 Add molasses soy sauce oil water mustard ginger and garlic to large mixing bowl Mix well to blend ingredients 2 Add meat cubes cherry tomatoes onion and zucchini to molasses mixture Mix well to cover all meat and vegetable pieces with marinade Cover and allow mixture to marinate for 2 hours or overnight in refrigerator 3 Spray Drip Tray Shaft Tower and Skewers with non stick cooking spray 4 Thread meat pieces and vegetables onto Skewers dividing meat and vegetables evenly between Skewers 5 Position Skewers in Tower then Drip Pan Shaft and loaded Tower in Rotisserie Cover 6 Cook on High using the Meat setting with the center element on for about 15 minutes 7 Carefully remove Skewers prior to serving Makes 2 3 servings E Ginger Herb Shrimp Kabobs Z cup fresh oregano finely chopped 3 slices inch 1 27 cm fresh pineapple cut cup fresh sage finely chopped into cubes Z Cup orange juice 1 green pepper cut into 1 inch 4 cm pieces Y cup lime juice 1 medium navel orange sliced inch 64 cm 2 teaspoons fresh chopped ginger thick and each slice quartered 2 teaspoons hot sesame oil Non stick cooking spray 1 pound 45 kg shrimp peeled and deveined 1 Combine oregano sage orange juice lime juice ginger and sesam
89. to position it on top of Tower Spray the Drip Tray Shaft and Tower if used with non stick cooking spray 4 Roll all sides of the beef roast in spice mixture thoroughly coating sides top and bottom with heavy layer of spices 5 Position the roast on the Shaft with the larger end at the top 6 Position Drip Tray and loaded Shaft in Rotisserie Cover 7 Cook on High using the Meat setting with the center element on for about 25 35 minutes 8 Remove roast when desired doneness is reached Gently loosen Shaft slide Shaft out and position roast on a Cutting board 9 Slice and serve Makes 7 8 servings 16 Cuando se usan aparatos electr nicos deben tomarse algunas precauciones b sicas incluyendo las siguientes Por favor lea todas las instrucciones M No toque las superficies calientes Utilice agarraderas o guantes de cocina cuando toque las asas o las perillas M fin de protegerse contra el riesgo de un choque el ctrico no sumerja el cable el enchufe ni los alambres en agua ni en ning n otro l quido M Se requiere la supervisi n de un adulto cuando cualquier unidad sea usada cerca de los ni os o por ellos mismos M Desconecte la unidad de la toma de corriente cuando no est en uso y antes de limpiarla Permita que se enfr e antes de colocarle o quitarle cualquiera de sus partes y antes de limpiarla E No opere ninguna unidad si el cable o el enchufe presentan cualquier desperfecto si la unidad no funcio
90. u a de la parte superior del v stago Alce los alimentos y ret relos de la unidad sujetando el asa del gancho y col quelos en el plato Use las dos manos cuando alce aves o asados de carne grandes 11 12 Permita que los alimentos reposen de 10 15 minutos Para las aves oprima hacia abajo el v stago a fin de aflojarlo Luego jale el v stago del inferior de la pir mide y permita que el ave se enfr e antes de cortarla Para las carnes coloque el asado sobre una tabla de cortar Algunas carnes se adhieren al v stago Corte la carne a lo largo para despegarla del v stago 1 Dd Uso de los pinchos 1 Los 6 pinchos incluidos con la unidad son pr cticos para asar kabobs de carne mariscos y vegetales Pueden utilizarse tambi n para asar costillas chuletas de cerdo pedazos de pollo salchichas o asados al estilo London Broil Rocie la bandeja de goteo los pinchos y el interior de la tapa con acelte antiadherente para cocinar 2 Para los kabobs corte suaves pedazos de 25 mm 1 pulgada de carne de res de cordero o de pollo Mar nelos si lo desea a su gusto Inserte los pedazos de carne en los pinchos Para variar cuando inserte las carnes alt rnelas con vegetales tales como champi ones pimientos cebollas tomates zucchini u otros vegetales de su gusto Tambi n se pueden preparar kabobs de camar n 3 Una vez que los alimentos est n colocados en su lugar inserte el v stag
91. uailles de 0 7 kg 1 5 1b 7 Dans la mesure du possible choisir des r tis de formes r guli res afin d assurer l uniformit de la cuisson Lorsqu on place le r ti sur l arbre s assurer que l arbre est bien centr dans le r ti Lorsque le r ti comporte une extr mit large et une extr mit troite placer la partie large vers le haut L arbre doit tre centr dans la partie large 8 Placer le r ti dans la partie sup rieure de l arbre plut t que vers le bas Dans le cas de r tis larges et courts il peut tre possible de laisser le r ti reposer sur le dessus de la broche principale install e sur l arbre 9 Lorsqu on retire les r tis de l arbre surtout de petits r tis comme du filet de porc on peut d couper le r ti sur l arbre en deux dans le sens de la longueur Cela donne deux longs morceaux de viande qui peuvent ensuite tre d coup s en morceaux pour le service 10 Comme c est le cas pour un poulet ou un r ti cuit au four laisser l aliment cuit reposer sur le comptoir de 10 15 minutes afin de laisser les jus figer 40 1 Lappareil ne d marre pas ou ne r chauffe pas e Est il branch e Enfoncer le bouton de test de la fiche e Se rappeler qu il FAUT utiliser la minuterie avant d enfoncer le bouton de d marrage ou de pause 2 La minuterie ne fonctionne pas e Les boutons de la minuterie doivent tre enfonc s directement sur la t te e Afin d avancer l heure affich e rapidement enfoncer le b
92. uation normale peut tre n cessaire de frotter le couvercle avec un produit nettoyant et une brosse a poils doux pour enlever les r sidus de graisse 4 Essuyer l int rieur de l appareil et l l ment central avec une ponge ou un chiffon humide et un peu de d tergent vaisselle afin d enlever les r sidus de graisse Pour enlever les claboussures derri re les l ments chauffants internes faire glisser avec soin un essuie tout ou une ponge humide avec du d tergent derri re l l ment puis essuyer avec un essule tout propre 5 Pour enlever des aliments qui ont cuits sur les parois internes de l appareil ou sur la fen tre de verre utiliser une brosse poils de plastique o un tampon en polyester ou en nylon avec du d tergent pour enlever la graisse Ne pas utiliser de la laine d acier ni tout autre produit nettoyant abrasif sur les parois internes au risque d endommager le rev tement antiadh sif Ne jamais vaporiser ni appliquer des produits nettoyants directement sur les parois Internes de l appareil 6 Bien essuyer tout d versement du fond de l appareil apr s chaque utilisation Bien ass cher avec un chiffon doux Ranger le crochet de la broche dans l encoche sous une des poign es lat rales 42 Besoin d aide Pour communiquer avec les services d entretien ou de r paration ou pour adresser toute question relative au produit composer le num ro sans frais appropri indiqu sur la page couverture
93. un accessoire et avant de le nettoyer M Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abim qui pr sente un probl me de fonctionnement qui est tomb par terre ou qui est endommag Lorsque la garantie couvre toujours le produit composer le num ro sans frais appropri indiqu sur la page couverture pour obtenir de plus amples renseignements relatifs l examen du produit sa r paration ou son r glage lectrique ou m canique M L utilisation d accessoires non recommand s par le fabricant pr sente des risques d incendie de secousses lectriques ou de blessures M Ne pas utiliser l appareil l ext rieur M Ne pas laisser pendre le cordon d une table ou d un comptoir ni le laisser entrer en contact avec une surface chaude M Ne pas placer pr s ou sur une cuisini re au gaz ou l lectricit chaude ni dans un four r chauff M Toujours se servir de l appareil sur une surface s che et de niveau M D placer avec une extr me prudence un appareil renfermant de l huile ou de la graisse chaude ou tout autre liquide chaud M Faire preuve d une extr me prudence lors du retrait de la l chefrite ou de la mise au rebut de graisse chaude M Ne pas introduire dans l appareil des aliments de grandes dimensions ni des ustensiles m talliques sauf les accessoires recommand s qui pourraient provoquer des risques d incendie ou de secousses lectriques M y a risque d incendie lorsque l appareil est
94. vice repair or any questions regarding your appliance call the appropriate 800 number on the cover of this book Do NOT return the product to the place of purchase Do NOT mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center You may also want to consult the website listed on the cover of this manual FULL ONE YEAR WARRANTY Applica warrants this product against any defects that are due to faulty material or workmanship for a one year period after the original date of consumer purchase This warranty does not include damage to the product resulting from accident misuse or repairs performed by unauthorized personnel If the product should become defective within the warranty period or you have questions regarding warranty or service call Consumer Assistance and Information toll free at 1 800 231 9786 This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province FOR POULTRY WHOLE OR PIECES No preheating is necessary Remember to spray the Drip Tray Shaft Tower and Skewers before using FOOD ATTACHMENTS SETTINGS APPROX SUGGESTIONS amp TIPS NEEDED TIME Chicken Whole Drip Tray Poultry 9 11 min Cook until juices run clear when 5 7 1bs Shaft High per pound kg tested in the thickest part 2 27 3 18 kg Tower Center double check doneness with a Element On meat thermometer Poultry should reach 180 F 83 C in thickest part Chicken

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