OUTDOORCHEF 18.211.98
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1. 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 7 20 10 14 16 24 SURF amp TURE OPERATING THE GAS KETTLE GRILL I Funnel EASY FLIP Direct position Lid open d 0 Preheat 5 minutes at level amp amp lid open NGREDIENTS medallions of pork fillet 50 g each slices bacon giant prawns stalks lemon grass amp salt pepper olive oil gt gt OO PREPARATION Wrap the medallions of pork fillet with the bacon Skewer two medallions and one prawn on a lemon grass stalk season with salt and pepper and brush with olive oil Grill the skewers on the griddle plate for about 5 minutes on each side OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 8 20 10 14 16 25 INGREDIENTS 150g flour 250 ml milk 4 eggs pinch salt Yo tbsp sugar PREPARATION 006 OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP Direct position EE Sp LG q ic ei Lid open Preheat 5 minutes at level amp amp lid open 30g butter 100 ml mineral water 4 pear halves poached 200 g chocolate slightly warm cinnamon powder Mix flour milk eggs salt and sugar well with a whisk and leave to settle for half an hour Melt the butter and add together with the mineral water Immediately start with baking Brush the pre heated griddle plate with some butter place the content of a large ladle of cr pe dough onto it and spread thinly with a l2. BO PLANGHA GRILLPLATTE Die Plancha Grillplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einer grossz gigen Fettwanne ausgestattet Die Grillplatte l sst sich auch ber l ngere Zeit hoch erhitzen und verf gt ber eine nicht haftende Oberfl che Die X Verstrebungen auf der Unterseite dienen zur Stabilisation und garantieren der Plancha Grillplatte eine lange Lebensdauer Dieses Zubeh r ist multifunktional einsetzbar und eignet sich perfekt f r Kurzgebratenes wie z B Fisch Gem se oder Fleisch Auch im Fr hst cksbereich ist die Grillplatte hervorragend einsetzbar das Zubereiten von Spiegeleiern und Cr pes ist eine wahre Freude ANWENDUNG Reinigen Sie die Plancha Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser Vor Benutzung der Plancha Grillplatte den Grill waagrecht nivellieren Ber hren Sie das Zubeh r w hrend der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill Handschuhen Stellen Sie die Plancha Grillplatte in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberfl chen Beim Braten auf der Plancha Grillplatte k nnen Fettspritzer entstehen Bitte sch tzen Sie den Boden im Arbeitsbereich bei Bedarf Heizen Sie die Plancha Grillplatte jeweils w hrend mind 5 Minuten auf der Stufe amp vor und fetten sie die Bratfl che in warmem Zustand mit einem Lappen oder K chenpapiertuch leicht ein BENUTZUNG EASY FLIP TRIGHTER gt EASY FLIP Trichter Direkte Hitze Grillrost entfernen und die
3. 25 SURF amp TURE HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN I Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d 0 0 Forvarmning 5 min p tin amp de de lukket bent NGREDIENSER medaljoner af svinefilet a 50 g stykker skivesk ret kogefl sk kemperejer ekstra store citrongr sst nger amp salt peber olivenolie amp gt gt OD TILBEREDELSE l skeskiverne vikles rundt om svinemedaljonerne P hver citrongr sstang s ttes to svinemedaljoner og en k mpereje Krydres med salt og peber og pensles med olivenolie Spyddene grilles p Plancha Grilltallerken p hver side i ca 5 minutter OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 28 20 10 14 16 25 CREPE MED P RER OG CHOKOLADESAUCE HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN YA Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d 0 0 Forvarmning 5 min p tin lukket bent INGREDIENSER 150g mel 30g sm r 250 ml malk 100 ml mineralvand 4 g 4 halve p rer pocherede 1 knsp salt 200g chokolade let opvarmet amp Y spiseskefuld sukker Stodt kanel TILBEREDNING Pisk mel melk g salt og sukker godt sammen med et piskeris og lad blandingen hvile i en halv time Smelt sm rret tils t det sammen med mineralvandet og bland det alt sammen Start bagningen med det samme Sm r den forvarmede Plancha Grilltallerken med lidt sm r h ld en stor grydeskefuld cr pe dej p Plancha Grilltallerken og sm
4. PLANCHA GRILLPLATTE auf die 3 Positionierungs Hilfen siehe Plancha Unterseite stellen Deckel offen REINIGUNG Die Plancha Grillplatte vor der Reinigung mindestens 5 Minuten abk hlen lassen Danach mit OUTDOORGHEF Plancha Reinigungsset und Wasser gr ndlich reinigen und absp len Bei hartn ckiger Verschmutzung verwenden Sie zus tzlich Seifenwasser oder den OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner zur gr ndlichen Reinigung Tipp Der OUTDOORGHEF Plancha Reinigungsset Spachtel kann auch als Universalwerkzeug zum Wenden und Zerteilen verwendet werden DUTDOORGHERCOM 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98_2015_hesja indd 2 ZN 20 10 14 16 24 HANDHABUNG GASKUGELGRILL gt EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel offen d d d Vorheizen 5 Minuten Stufe amp de Deckel offen ZUTATEN 2 Stk Zwiebeln geschalt und fein geschnitten 240 g Provolone K se in Tranchen 2 di Oliven l Extra Vergine 1 Stk grosses Baguette oder 2 kleinere Meersalz 00g Rucola gewaschen Schwarzer Pfeffer aus der M hle Franz sischer Senf z B Dijon wenig Weissweinessig 2 Stk Tomaten San Marzano 8 Stk sehr d nne Roastbeefsteaks oder auch Huftsteaks ZUBEREITUNG Die wiebeln in etwas Oliven l auf der vorgeheizten Plancha Grillplatte anbraten bis sie goldbraun sind und mit Salz und Pfeffer aus der M hle und dem Weinessig abschmecken Das Fleisch mit Oliven l betr ufeln mit Salz und Pfeffer aus der M hle w rzen und a
5. Plancha Reng ringss t kan ogs anvendes som universalv rkt j til at vende og findele med OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 26 EN 20 10 14 16 25 HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN gt Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d 0 Forvarmning 5 min p tin amp de do lukket bent INGREDIENSER log skr llet og fint snittet 240 g Provolone ost i tynde skiver olivenolie Extra Vergine 1 stort flutes eller 2 mindre havsalt 00g rucola vasket friskkv rnet sort peber fransk sennep f eks Dijonsennep lidd hvidvinseddike J tomater San Marzano 8 meget tynde roastbeefskiver eller tyndsteg TILBEREDNING Svits lagene i en smule olivenolie p den forvarmede Plancha Grilltallerken indtil de er gyldne og tilsmag med salt friskkv rnet peber og vineddike Dryp olivenolie p kadet drys med salt og friskkv rnet peber og brun det p den varme Plancha Grilltallerken Vend det efter 2 3 minutter og l g osten p steakene Forvarm rist i mellemtiden det opsk rne flute p Plancha Grilltallerken eller i ovnen Klap det forvarmede flute op og leg de gyldne lag p den ene side L g derefter k det og rucola p og sm r til sidst med sennep Klap steak sandwichen sammen sk r den i to eller fire stykker og nyd den Opskrifter alle angivelser er for 4 personer gu ROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 27 20 10 14 16
6. piastra Coperchio aperto PULIZIA Lasciare raffreddare almeno 5 minuti la piastra per grigliate prima di pulirla Successivamente pulire accuratamente e sciacquare con il OUTDOORGHEF Set Pulizia Piastra e acqua In caso di sporco ostinato impiegare altra acqua e detersivo oppure il detergente OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner per una pulizia completa Consiglio La spatola del OUTDOORGHEF Set Pulizia Piastra pu essere utilizzata anche come utensile universale per girare e tagliare DUTDOORGHERCOM 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98_2015_hesja indd 14 EN 20 10 14 16 25 BO SANDWICH CON FILETTO RUCOLA E POMODORO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS gt Imbuto EASY FLIP posizione diretto Coperchio aperto 0 dl 0 Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio aperto INGREDIENTI cipolle pelate e tagliate fini 240 g provolone a fette olio di oliva extra vergine 1 baguette grande 0 2 sfilatini sale marino 90 g rucola lavata pepe macinato a mano senape francese per es di Digione poco aceto di vino bianco 2 pomodori San Marzano 8 fette di roastbeef sottili o anche filetti di scamone PREPARAZIONE Soffriggere le cipolle in un po di olio sulla piastra preriscaldata fino a quando diventano dorate aggiungere un pizzico di sale pepe macinato e un goccio di aceto di vino Spargere un po di olio di oliva sulla carne insaporire con sale e pepe macinato rosolare sulla
7. piastra per grigliate calda Dopo 2 3 minuti girare i filetti e ricoprirli con il formaggio Nel frattempo tagliare lateralmente la baguette e riscaldarla abbrustolirla sulla piastra o nel forno Aprire ora la baguette calda e guarnire un lato con le cipolle dorate Inserire la carne e poi la rucola spalmando infine un po di senape Richiudere il sandwich con il filetto tagliarlo in due o quattro pezzi prima di servirlo Ricette per 4 persone EUROPEAN 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 15 20 10 14 16 25 1 SPIEDO MARI amp MONTI CON GAMBERONI E FILETTO DI MAIALE PREPARAZIONE DEL BARBEGUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP posizione diretto Coperchio aperto 2 0 0 Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio aperto INGREDIENTI medaglioni di filetto di maiale da 50 g ciascuno 8 fette spesse speck 4 gamberoni giganti 4 gambi di citronella e sale pepe olio di oliva PREPARAZIONE Awolgere i medaglioni di filetto di maiale con le fette di speck Infilzare su ogni gambo di citronella due medaglioni e un gamberone condire con sale e pepe e spennellare con olio di oliva Grigliare gli spiedi sulla piastra preriscaldata per circa 5 minuti a lato OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 16 20 10 14 16 25 PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP posizione diretto Coperchio aperto
8. r dejen tyndt ud med en stor paletkniv Bag dejen i 2 3 min vend og l g s 2 kvarte stykker p re pa Held chokolade over og str stadt kanel over efter din egen smag Klap din cr pe sammen og server den varm EUROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 29 20 10 14 16 25 zz O y BARBECUE CULTURE 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98_2015_hesja indd 31 20 10 14 16 25 OUTDOORGHEFGOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 32 20 10 14 16 25
9. tomates de San Marzano 8 tranches fines de rosbif ou romsteaks PREPARATION Faire revenir les oignons dans un peu d huile d olive sur la plaque plancha pr chauff e jusqu ce qu ils soient dor s Assaisonner avec du sel du poivre en moulin et un peu de vinaigre de vin blanc Arroser la viande d huile d olive assaisonner avec du sel et du poivre en moulin et faire griller sur la plaque plancha Retourner au bout de 2 3 minutes et recouvrir la viande de fromage Pendant ce temps pr chauffer toaster la baguette ouverte dans le sens de la largeur sur la plaque plancha ou au four S parer la baguette pr chauff e en deux parties et disposer les oignons dor s sur l une d entre elles Ensuite ajouter la viande et la roquette et enfin taler la moutarde Pour terminer refermer le sandwich le d couper en deux ou quatre morceaux et d guster Recettes quantit s pour 4 personnes EUROPEAN 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 11 20 10 14 16 25 SURF amp TURE UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ YA Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert dl d 0 Prechauffage 5 minutes sur position do de couvercle ouvert NGREDIENTS m daillons de porc 50 g tranches de lard gambas de grande taille batons de citronnelle amp Sel Poivre Huile d olive gt gt no PREPARATION Barder les m daillons de porc avec des tranches de lard Piquer deu
10. 0 0 lo Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio aperto INGREDIENTI 150 g farina 100 ml acqua minerale 250 ml latte 4 mezze pere sobbollite 4 uova 200 g cioccolato leggermente 1 pizzico sale riscaldato Vs cucchiaio zucchero cannella in polvere 30 g burro PREPARAZIONE Mescolare bene con la frusta da cucina farina latte uova sale e zucchero e lasciar riposare per mezz ora Sciogliere il burro aggiungerlo insieme all acqua minerale e mescolare Iniziare subito a friggere Spennellare un po di burro sulla Piastra preriscaldata versare un grosso mestolo d impasto delle cr pes spalmandolo sulla piastra con una grande spatola fino a formare uno strato sottile Cuocere per 2 3 minuti girare e farcire con 2 pezzi e V4 di pera farvi colare sopra il cioccolato e cospargere di cannella in polvere a proprio piacimento Piegare la cr pe e servirla calda EUROPEAN 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 17 EN 20 10 14 16 25 BO PLAGA DE GRILL PLANCHA La placa de grill plancha est hecha de acero inoxidable de alta calidad y est equipada con una gran bandeja para la grasa La placa de grill plancha puede estar expuesta al calor durante mucho tiempo y dispone de una superficie antiadherente Los puntales en forma de X del lado inferior estabilizan y garantizan que la placa de grill plancha tenga una larga vida til Este accesorio es multifuncional y se adapta perfectamente al cocin
11. ANDHABUNG GASKUGELGRILL gt EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel offen d Vorheizen 5 Minuten Stufe de de Deckel offen ZUTATEN 150g Mehl 30g Butter 250 ml Milch 100 ml Mineralwasser 4 Eier 4 halbe Birnen pochiert 1 Prise Salz 200g Schokolade leicht erw rmt Essl ffel Zucker Zimtpulver ZUBEREITUNG Mehl Milch Eier Salz und Zucker mit dem Schwingbesen gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen Butter schmelzen zusammen mit dem Mineralwasser beigeben und vermischen Sofort mit dem Ausbacken beginnen Die vorgeheizte Plancha Grillplatte mit etwas Butter bestreichen eine grosse Sch pfkelle voll Cr peteig darauf geben und mit einem grossen Spachtel d nn ausstreichen 2 3 Minuten backen wenden und mit 2 1 4 Birnenst cke belegen Schokolade dar ber giessen und nach Belieben mit Zimtpulver bestreuen Cr pe zusammenklappen und warm servieren gu ROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 5 20 10 14 16 24 BO GRIDDLE PLATE STAINLESS STEEL The Griddle Plate Stainless Steel is made from high quality stainless steel and is equipped with a large fat pan The griddle plate can be heated to high temperatures even for extended periods of time and features a non stick surface The cross struts on the base provide stabilisation and guarantee a long useful life for the Griddle Plate Stainless Steel This multi functional accessory is idea
12. BO PIASTRA PER GRIGLIATE La piastra per grigliate realizzata in acciaio inossidabile ed dotata di una grande vaschetta per grasso La piastra ha una superficie antiaderente e pu essere sottoposta a temperature elevate per tempi lunghi supporti a X sul retro servono a stabilizzare la piastra per grigliate e assicurano una lunga durata Si tratta di un accessorio multifunzione perfetto per cotture brevi ad esempio di pesce verdura o carne Ma anche per la colazione questa piastra straordinaria e permette di preparare uova all occhio di bue e cr pe in modo piacevole MODALIT D USO Prima del primo utilizzo sciacquare con acqua la piastra per grigliate Prima di utilizzare la piastra per grigliate sistemare in orizzontale il grill Durante l impiego sul grill toccare l accessorio solo con i guanti protettivi Non appoggiare la piastra per grigliate calda su superfici infiammabili o sensibili al calore Durante la cottura potrebbero prodursi degli spruzzi di grasso dalla piastra per grigliate Se necessario proteggere il pavimento dell area di lavoro Preriscaldare la piastra per grigliate per almeno 5 minuti sul livello e ingrassare leggermente la superficie di cottura all inizio dell accensione con un panno o carta da cucina UTILIZZO DELL IMBUTO EASY FLIP gt Grande imbuto EASY FLIP Calore diretto Griglia rimuovere e collocare la piastra per grigliate sui 3 supporti di posizionamento vedere retro della
13. F Set De Limpieza Plancha tambi n puede utilizarse como utensilio universal para trocear y girar DUTDOORGHERCOM 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98_2015_hesja indd 18 EN 20 10 14 16 25 BO BOCADILLO DE CARNE CON RUCULA Y TOMATES MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS gt Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta d 0 Precalentar 5 minutos a temperatura al Ol tapa abierta INGREDIENTI 2 uds de cebollas peladas y cortadas finas 240 g de queso provolone en lonchas 2 dl de aceite de oliva virgen extra 1 ud de baguete grande o 2 peque as Sal marina 90 g de r cula lavada pimienta negra molida Mostaza francesa p ej Dijon un poco de vinagre de vino blanco 2 uds de tomates San Marzano 8 uds de carne roastbeef o tambi n carne de pechuga PREPARAZIONE Sofrefr las cebollas en algo de aceite de oliva en la plancha precalentada hasta que est n doradas y condimentar con sal y pimienta molida y vinagre de vino Rociar la carne con aceite de oliva sazonar con sal y pimienta molida y cocinar en la placa de grill plancha caliente Dar la vuelta tras 2 0 3 minutos y cubrir con queso las piezas de carne Mientras tanto precalentar o tostar la baguete cortada lateralmente en la plancha o el horno La baguete precalentada se abrir entonces y se cubrir una de los lados con cebollas doradas Primero se a ade la carne y luego la r cula al final se untar todo con mostaza Finalmente cerr
14. ado r pido de p ej pescado verduras o carne La placa de grill plancha se puede usar perfectamente tambi n para los desayunos la preparaci n de huevos fritos y cr pes alegra el cuerpo MODO DE EMPLEO Antes del primer uso limpie la place de grill plancha con agua Antes de utilizar la placa de grill plancha nivele de forma horizontal la parrilla Durante el uso de la barbacoa toque el accesorio solamente con guantes para barbacoa Sila placa de grill plancha est caliente no la coloque sobre superficies inflamables ni termosensibles Cuando cocine en la place de grill plancha pueden producirse salpicaduras de grasa En caso necesario proteja el suelo del rea de trabajo Caliente la placa de grill plancha de forma correspondiente durante 5 minutos en el nivel y engrase la superficie de plancha para empezar el calentamiento con un trapo o pa o de papel de cocina USO DEL CONO EASY FLIP gt Cono grande EASY FLIP Calor directo Parrilla extraer y poner la placa de grill plancha sobre los 3 soportes v ase parte inferior de la plancha Tapa abierta LIMPIEZA Antes de la limpieza de la placa de grill plancha dejar enfriar al menos 5 minutos Despu s limpiar y lavar bien con el OUTDOORGHEF Set De Limpieza De La Plancha En caso de suciedad persistente usar adem s agua con jab n o el limpiador OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner para una limpieza m s profunda Sugerencia La esp tula del OUTDOORGHE
15. ar el bocadillo de came y cortar en dos o cuatro trozos para disfrutarlo Recetas todas las medidas calculadas para 4 personas EUROPEAN 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 19 20 10 14 16 25 BO BROCHETA SURF amp TURF CON GAMBONES Y LOMO DE CERDO MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta d 0 dy Precalentar o minutos a temperatura al CU tapa abierta INGREDIENTI medallones de lomo de cerdo de 50 g cada uno 8 lonchas de beicon para cocinar 4 gambones extragrandes 4 varitas de hierba luisa Sal Pimienta Aceite de oliva e PREPARAZIONE Envolver con las lonchas de beicon los medallones de lomo de cerdo Montar las brochetas intercalando una gamba y dos medallones de lomo de cerdo en cada tallo de hierba luisa salpimentar y untar con aceite de oliva Asar las brochetas en la plancha previamente calentada durante aproximadamente 5 minutos por cada lado OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 20 20 10 14 16 25 CREPES GON PERAS Y SALSA DE CHOCOLATE MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS I Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta dl 0 lo Precalentar o minutos a temperatura al OG tapa abierta INGREDIENTI 150 g de harina 100 ml de agua mineral 200 ml de leche 4 mitades de peras escalfadas 4 huevos 2009 de chocolate ligeramente pellizco de sal Calien
16. arge spatula Bake for 2 3 minutes turn over and cover with 2 quarter pieces of the pears pour chocolate over them and add cinnamon powder to your taste Fold cr pe and serve warm EUROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 9 EN 20 10 14 16 25 BO PLAQUE PLANCHA La Plaque Plancha est compos e d inox haut de gamme et dot e d un large bac graisses La plaque peut tre chauff e longuement feu vif et sa surface est non adh sive Les armatures en sur la face int rieure permettent de stabiliser la plaque et lui garantissent une longue dur e de vie Cet accessoire est tres polyvalent et est id al pour saisir des aliments comme le poisson les l gumes ou la viande Pour le petit d jeuner aussi la plaque fera des merveilles pour pr parer des ceufs au plat ou des cr pes elle sera votre meilleure alli e UTILISATION Nettoyez la Plaque Plancha avec de l eau avant la premi re utilisation Avant d utiliser la Plaque Plancha s assurer que le barbecue est bien nivel Pendant la cuisson sur le barbecue touchez l accessoire exclusivement avec des gants sp ciaux Ne posez pas la Plaque Plancha sur une surface inflammable ou sensible la chaleur quand elle est encore chaude Lorsque vous utilisez la Plaque Plancha pour faire griller il est possible que de la graisse soit clabouss e Si n cessaire veuillez prot ger le sol de l espace de travail Pr chauffez
17. brood of 2 kleine Zeezout 50 gr Rucola gewassen vers gemalen zwarte peper Franse mosterd bv Dijon een beetje witte wijnazijn 2 St Tomaten San Marzano 8 St zeer dunne roastbeefsteaks of sirloinsteaks BEREIDING Bak de uien in een beetje olijfolie op de voorverwarmde Plancha Plaat tot ze goudbruin zijn en breng op smaak met zout peper en wijnazijn Druppel wat olijfolie over het vlees kruid met zout en peper uit de molen en braad op de Plancha Plaat aan Draai na 2 3 minuten om en bedek de steaks met kaas Snijd het stokbrood aan de zijkant open en rooster het op de Plancha Plaat of in de oven Het voorverwarmde stokbrood wordt nu opengeklapt en met de goudbruine uien belegd Leg daarna het viees en de rucola erop en bestrijk met mosterd Klap het steaksandwich dicht en snijd in 2 of 4 stukken Recepten alle opgaven voor 4 personen gu ROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 23 20 10 14 16 25 SURF amp TURE GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS A Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open 0 d O Voorverwarmen 5 minuten op stand amp amp deksel open NGREDIENTEN varkensmedaillons van 50 g plakken gekookt spek grote garnalen extra groot takjes citroengras amp zout peper olijfolie amp gt gt OO BEREIDING Wikkel de varkensmedaillons in de plakken spek Prik telkens twee varkensmedaillons en een garnaal op een takje citr
18. l for searing dishes such as fish vegetables or meat The griddle plate comes in very handy at breakfast time too making fried eggs and pancakes a real pleasure to prepare INSTRUCTIONS FUR USE Before using your Griddle Plate Stainless Steel for the first time clean the product using water Before using the Griddle Plate Stainless Steel adjust the barbecue to a completely horizontal position Wear barbecue gloves at all times when touching the accessory while in use on the barbecue Do not place the hot Griddle Plate Stainless Steel on flammable or heat sensitive surfaces Splashes of fat may occur when frying on the Griddle Plate Stainless Steel If required please protect the ground surface in the working area Preheat the Griddle Plate Stainless Steel for at least 5 minutes at level and lightly grease the frying surface using a cloth or a sheet of kitchen paper when it begins to heat it up USING THE EASY FLIP FUNNEL gt Large funnel EASY FLIP Direct heat Cooking grid remove and position the Griddle Plate Stainless Steel on the 3 positioning aids look on the base of of the Griddle Plate Stainless Steel Lid open CLEANING Leave the Griddle Plate Stainless Steel to cool for at least 5 minutes before cleaning Then clean and rinse the product thoroughly using water and the OUTDOORGHEF Plancha Cleaning Set To remove stubborn stains use soapy water as well or the OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner for thorough clea
19. la Plaque Plancha pendant 5 minutes sur le niveau amp et graissez l g rement la surface de cuisson au d but avec un chiffon ou du papier essuie tout UTILISATION DE LENTONNOIR EASY FLIP 7 Grand entonnoir EASY FLIP Chaleur directe Grille retirer et poser la plaque plancha sur les 3 supports de positionnement voir dessous de la plancha Couvercle ouvert NETTOYAGE Laissez refroidir la Plaque Plancha au moins 5 minutes avant de la nettoyer Ensuite nettoyez la avec le Set de nettoyage pour Plancha d OUTDOORGHEF et de l eau et rincez la En cas de salissures tenaces vous pouvez galement utiliser de l eau savonneuse ou le Barbeque Cleaner d OUTDOORGHEF pour un nettoyage en profondeur Astuce La spatule du Set de nettoyage pour Plancha d OUTDOORGHEF peut galement tre utilis e pour retourner ou d couper les grillades OUTDOORCHEFCOM 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 10 20 10 14 16 25 BO SANDWICH DE STEAK ROQUETTE El TOMATES UTILISATION DU BARBECUE SPH RIQUE GAZ gt Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert 0 0 0 Prechauffage 9 minutes sur position do de de couvercle ouvert INGREDIENTS 2 oignons pluch s et minc s 240 g de fromage provolone en tranches 2d1 d huile d olive extra vierge 1 grosse baguette ou deux petites Sel marin 509 de roquette lav e Poivre noir en moulin Moutarde de Dijon Un peu de vinaigre de vin blanc 2
20. ning Tip The OUTDOORGHEF Plancha Cleaning Set scraper can also be used as a universal tool for turning and cutting DUTDOORGHERCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98_2015_hesja indd 6 am 20 10 14 16 24 OPERATING THE GAS KETTLE GRILL lt gt Funnel EASY FLIP Direct position Lid open 6 d Preheat 5 minutes at level amp amp lid open INGREDIENTS onions peeled and chopped 240 g sliced Provolone cheese extra virgin olive oil 1 large French loaf or 2 smaller ones Sea salt 509 rocket washed Freshly ground black pepper French mustard e g Dijon dash white wine vinegar 2 San Marzano tomatoes 8 very thin sirloin steaks or haunch steaks PREPARATION Fry the onions in a little olive oil on the preheated griddle plate until golden brown and season with salt freshly ground pepper and the white wine vinegar Drizzle the meat with olive oil season with salt and freshly ground pepper and cook on the hot griddle plate Turn the steaks over after 2 3 minutes and top them with the cheese In the meantime cut the French loaf lengthwise and preheat pre bake on the griddle plate or in the oven Open out the preheated French loaf and cover one side with the golden brown onions Then add the meat followed by the rocket spreading some mustard on top to finish Finally close the steak sandwich and cut into two or four pieces and enjoy Recipe serves 4 people gu ROPEAN CAD MTD OGREMY
21. oengras breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie Bak de spiesjes ca 5 minuten aan elke kant op de Plancha Plaat OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 24 20 10 14 16 25 GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP directe positie ie Er ne Ren TA SE Le Er Deksel lt A open Voorverwarmen 5 minuten op stand amp deksel open INGREDIENTEN 150g bloem 30g boter 250 ml melk 100 ml mineraalwater 4 eieren 4 halve peren gepocheerd 1 snuifje zout 200 g chocolade lichtjes Yoel suiker verwarmd kaneelpoeder BEREIDING Meng de bloem melk eieren zout en suiker met een garde en laat een half uur rusten Smelt de boter en giet deze samen met het mineraalwater bij het deegmengsel Goed mengen Start onmiddellijk met het bakken Bestrijk de voorverwarmde Plancha Plaat met wat boter leg er een grote pollepel deeg op en strijk dun uit met een grote spatel Bak 2 3 minuten draai het flensje om en beleg met 2 1 4 stukjes peer giet er de chocolade over en bestrooi naar smaak met kaneelpoeder Vouw het flensje dubbel en dien warm op EUROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 25 am 20 10 14 16 25 BO PLANGHA GRILLTALLERKEN Plancha grilltallerken best r af kvalitets delst l og har en ekstra stor fedtbakke Grilltallerken med slip let bel gning t ler l ngere tids opvarm ning til h j tempera
22. taal nivelleren Raak het accessoire tijdens gebruik op de grill alleen met barbecuehandschoenen aan Plaats de Plancha Plaat in hete toestand niet op brandbare of warmtegevoelige oppervlakken Bij het bakken op de Plancha Plaat kan het vet spatten Bescherm zo nodig de bodem rondom de kookplaats Verwarm de Plancha Plaat minstens 5 minuten voor op stand en vet het kookoppervlak voor het verhitten met een lapje of een stuk keukenrol lichtjes in GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER gt Trechter EASY FLIP Directe verwarming Grillrooster verwijderen en de Plancha Plaat op de 3 positiesteuntjes zie onderkant van de Plancha plaatsen Deksel open REINIGING De Plancha Plaat voor de reiniging minstens 5 minuten laten afkoelen Daarna met de OUTDOORGHEF Reinigingsset Voor Bakplaten en water grondig afspoelen Gebruik voor hardnekkige vervuiling nog zeepsop of de OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner Tip De spatel van de OUTDOORGHEF Reinigingsset Voor Bakplaten kan ook als universeel keukengerei worden gebruikt voor het draaien en snijden OUTDOORCHEFGOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 22 am 20 10 14 16 25 GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS gt Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open d dl 0 Voorverwarmen 5 minuten op stand amp deksel open INGREDIENTEN 2 St uien kleingehakt 240 gr Provolone kaas in vingerdikke plakjes 2 dl olijfolie Extra Vergine ESE groot stok
23. te Y cda de az car Canela en polvo 30g de mantequilla PREPARAZIONE Mezclar bien con ayuda de un batidor la harina la leche los huevos la sal y el az car y dejar reposar media hora Derretir la mantequilla a adir al agua mineral y mezclar Comenzar inmediatamente a cocinar Untar la plancha previamente calentada con un poco de mantequilla Verter un cuchar n grande lleno de masa para crepes sobre la plancha y extender con una esp tula grande formando una capa fina Dejar cocer de 2 a 3 minutos darle la vuelta a la masa y guarnecer con 2 cuartos de pera Verter el chocolate por encima y espolvorear al gusto con canela Plegar la crepe y servir caliente EUROPEAN 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 21 20 10 14 16 25 BO GRILLPLAAT PLANGHA De Plancha Plaat is gemaakt van roestvrij staal en is voorzien van een ruime vetopvangbak De Plaat kan gedurende lange tijd op hoge tempe ratuur worden verhit en heeft een anti aanbaklaag De X versteviging aan de onderkant dient ter stabilisatie en zorgt voor een lange levensduur van de Plancha Plaat Dit accessoire is multifunctioneel en perfect voor bv kort gebraden vis groente of vlees Ook voor ontbijtgerechten kan de Plancha Plaat prima worden ingezet het bereiden van gebakken eieren en pannenkoeken is een waar genoegen GEBRUIK Reinig de Plancha Plaat voor het eerste gebruik met water Voor het gebruik van de Plancha Plaat de barbecue horizon
24. tur X afstiverne p undersiden stabiliserer Plancha grilltallerken og sikrer en lang levetid Tilbeh ret er multifunktionelt og velegnet til korttidsstegt mad som f eks fisk gr nsager eller mindre stykker kad Grillpladen kan ogs med fordel anvendes til at tilberede spejl g og l kre crepes til morgenmaden ANVENDELSE Rens Plancha grilltallerken med vand inden du tager den i brug f rste gang S rg for at grillen st r helt vandret inden du bruger Plancha grilltallerken R r kun tilbeh ret med grillhandsker n r det er i brug p grillen Sat ikke den varme Plancha grillplade p br ndbare eller varmefalsomme overflader V r opm rksom p fedtstenk n r du steger p Plancha grilltallerken Ved behov b r du beskytte gulvet i arbejdsomr det Forvarm Plancha grilltallerken i mindst 5 minutter p tin amp amp og indfedt forinden grillfladen let ved hj lp af en klud eller et stykke k kkenrulle BRUG AF EASY FLIP TRAGT 7 Stor tragt EASY FLIP Direkte varme Grillrist fjern den og set Plancha grilltallerken pa de 3 placeringsst tter se Plancha underside Lag abent RENG RING Plancha grilltallerken skal kale af i mindst 5 minutter inden den renses Rens den derefter grundigt med OUTDOORGHEF Plancha Reng ringss t og vand og skyl den Hvis pladen er meget snavset og tr nger til en grundig reng ring anvend ogs s bevand eller OUTDOORGHEF Barbecue Cleaner Tip Spartlen fra OUTDOORGHEF
25. uf der heissen Plancha Grillplatte anbraten Nach 2 3 Minuten wenden und die Steaks mit dem K se belegen Das seitlich aufgeschnittene Baguette in der Zwischenzeit auf der Plancha Grillplatte oder im Backofen vorw rmen r sten Das vorgewarmte Baguette wird nun aufgeklappt und die eine Seite mit den goldbraunen wiebeln belegt Erst kommt das Fleisch und dann der Rucola dazu und zum Schluss wird alles mit Senf bestrichen Abschliessend das Steak Sandwich zusammenklappen und in zwei oder 4 St cke schneiden und geniessen Rezepte alle Angaben f r 4 Personen gu ROPEAN CAD MTD OGREMY 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 3 20 10 14 16 24 1 SURF amp TURF SPIESS MIT RIESENGREVETTEN UND SGHWEINSFILET HANDHABUNG GASKUGELGRILL LU ATEN ham FASY FLIP Trichter 6 Schweinefiletmedaillons 50 g D Direkte Position 6 Tranchen Kochspeck 4 Riesencrevetten extragross Deckel 4 itronengrassstangen offen Salz Pfeffer Oliven l d d d Vorheizen 5 Minuten Stufe de de de Deckel offen ZUBEREITUNG Schweinsfiletmedaillon mit Specktranchen umwickeln Je zwei Schweinsfiletmedaillon und eine Crevette auf einen Zitronengrass Stangel aufspiessen mit Salz und Pfeffer w rzen und mit Dliven l bepinseln Die Spiesse auf der vorgeheizten Plancha Grillplatte auf jeder Seite ca 5 Minuten grillieren OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 4 20 10 14 16 24 H
26. x m daillons de porc et une gamba sur un baton de citronnelle pour r aliser une brochette saler poivrer et badigeonner d huile d olive Passer les brochettes au barbecue sur la plaque plancha pendant environ cing minutes de chaque c t OUTDOURCHEFCOM 141020 rezeptheft plancha 18 211 98 2015 hesja indd 12 20 10 14 16 25 CREPE A LA POIRE ET AU CHOCOLAT UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ I Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert dl 0 0 Pr chauffage D minutes sur position do de de couvercle ouvert INGREDIENTS 150 g de farine 30g de beurre 250 ml de lait 100 ml d eau min rale 4 ufs 4 demi poires poch es 1 pinc e de sel 2009 de chocolat ti di cs de sucre Cannelle en poudre PR PARATION M langer la farine le lait les ufs le sel et le sucre nergiquement avec le fouet et laisser reposer une demi heure Faire fondre le beurre ajouter au m lange en m me temps que l eau min rale m langer Commencer tout de suite la cuisson Beurrer l g rement la plaque plancha pr chauff e y d poser une grande louche de p te cr pe et r partir la p te en une fine couche l aide d une grande spatule Laisser cuire 2 3 minutes retourner puis d poser 2 1 4 de poire verser le chocolat liquide et ajouter la cannelle selon votre envie Refermer la cr per et servir chaud EUROPEAN 141020_rezeptheft_plancha 18 211 98 2015 hesja indd 13 20 10 14 16 25
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