Home

Rommelsbacher DGS 855 steamer

1. ROMMELSBACHER CD Bedienungsanleitung Instruction manual RIBMMELSBACHER DGS 855 Dampfgarer Steamer Produktbeschreibung Product description u 1 base unit with water tank 2 apea ooo S N VI h D Inhaltsverzeichnis Seite Produktbeschreibung n2emsss0nnnnernn nennen 2 E e E een eure 4 Bestimmungsgem er Gebrauch 4 Technische Daten ae ana 4 LFSC Um and een 4 Verpack ungsm terial u un cunue sun 4 F r Ihre SICHarNell ui 5 Allgemeine Sicherheitshinweise 5 Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerates ccccecsssessssersersees 6 Anwendungsm glichkeiten uneeen 8 Aromen Verteileraufsatz cccccceseseeseeees 8 Vor dem ersten Gebrauch ccccceccssssesseesereees 8 Bedienblende zerstreut 8 IMDETHEDNANIMG ssastreccseiwitsrasivetaresteninassaenmrasivesann 9 Elektronische Steuerung Zeitschaltuhr 9 Automatische Abschaltung n n2esnn een 9 Trockengehschutz n 9 Dampfeins tze eensesensennennennnnnnennennnnnnennennnn 9 Ger t vorbereiten uunsensensensensennennennennennenenn 10 seNe U ne une ae 11 Ger t einschalten uunsensensensennennennennennenenne 11 Manuelle Zeitsteuerung uusensennernnnennenenen 11 Steuerung ber Programmwahl 12 Zubereitung vorzeitig beenden 12 Pause Funktion anne 13 Wasser nachf llen ccccseseeeseseee
2. 23 minutes stir halfway through steam time Cabbage fresh chopped 400 g 35 40 minutes stir halfway through steam time fresh sliced 400 a 22 25 minutes stir halfway through steam time Corn Corn onthe cob Corn onthe cob cob fresh whole whole turn halfway through steam time Cauliflower anne __ florets g 18 20 minutes stir halfway through steam time frozen 400 g 20 23 minutes Courgettes 400 g 15 20 minutes stir halfway through steam time 200 g 15 20 minutes stir halfway through steam time 400 g 15 18 minutes stir halfway through steam time peeled and chopped 900g stir halfway through steam time New potatoes fresh 400 g 25 30 minutes whole Spinach fresh 250g 10 12 minutes frozen 400 g 18 20 minutes e Fish is done as its colour turns opaque e Frozen fish may be steamed without defrosting if separated before steaming and the cooking time is extended e Spices like dill lemon balm garlic and lemon wedges can be added in the flavour distribution cap 22 25 minutes meat will be opaque cook longer if necessary Fish fillets frozen 250g 12 15 minutes fresh 250g 10 12 minutes Fish thick steaks salmon cod 250 400 g 12 15 minutes tuna 250 400 g 15 20 minutes Mussels fresh 400 g 10 12 minutes steaming is done when shells are completely open 16 20 minutes steaming is done when shells are completely open 400 g 10 12 minutes stir halfway through steam time 30 Chicken boneless breast
3. As taste can spread through condensation place meat and fish in the bottom steaming tray When preparing foods with different steaming times start with the food with the longest steaming time in the bottom tray If the remaining steaming time is as long as that for those foods with the shortest steaming time carefully remove the cover and place the next tray with the food still to be steamed on top of it Then place the cover on top again 29 Steaming chart e The steaming times shown in the chart are only approximate Times can vary according to the size of food quantities in the steaming trays the freshness of foods and personal tastes e Steaming times apply to the quantities shown in the chart If not specified otherwise all steaming times refer to the use of the bottom tray e Cut off thick stems from cauliflower broccoli and cabbage e Steam green leafy vegetables for the shortest possible time as they lose colour easily e Salt and season vegetables after steaming for best results e Frozen vegetables need not be thawed before steaming Artichokes fresh 2 3 50 55 minutes medium size Asparagus fresh 400 g 14 16 minutes lay flat in basket frozen 400 g 18 20 minutes criss cross 2nd layer to allow steam flow Beans green fresh 400 g 25 30 minutes stir halfway through steam time frozen 400 g 35 40 minutes Broccoli fresh 400 g 16 20 minutes stir halfway through steam time frozen 400 g 20 23 minutes 400 g 20
4. Hard boiled 15 minutes recesses in the steaming trays 31 Service und Garantie g ltig nur innerhalb Deutschlands Sehr geehrter Kunde ca 95 aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zur ck zu f hren und k nnten ohne Probleme behoben werden wenn Sie sich telefonisch mit unserer f r Sie eingerichteten Service Telefonnummer in Verbindung setzen Wir bitten Sie daher bevor Sie Ihr Ger t an Ihren H ndler zur ckgeben diese Telefonnummer anzuw hlen Hier wird Ihnen ohne dass Sie Wege auf sich nehmen m ssen schnell geholfen Die Rommelsbacher ElektroHausger te GmbH gew hrt Ihnen dem privaten Endverbraucher auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualit tsgarantie f r die in Deutschland gekauften Produkte Die Garantiefrist wird durch sp tere Weiterver u erung durch Reparaturma nahmen oder durch Austausch des Produktes weder verl ngert noch beginnt sie von neuem Unsere Produkte werden mit gr tm glicher Sorgfalt hergestellt Beachten Sie bitte folgende Vorgehensweise wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen 1 Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Telefon 09851 5758 32 an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel Wir sagen Ihnen dann wie Sie weiter mit Ihrem Ger t verfahren sollen 2 Sollte kein Bedienungsfehler oder hnliches vorliegen schicken Sie das Ger t bitte zusammen mit dem original Kaufbeleg keine Kopie und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung
5. e fthe appliance is already connected to the mains and switched off switch it on by pressing the button for on off programme e f there is no or not sufficient water in the water tank the symbol refill water will appear in the display and additionally there is a permanent beep Manual time control The steaming times can be selected individually and adapted any time e The standard value 45 min appears in the display e Set the desired time by pressing the button time setting e The button reduces and the button increases the steaming time e The appliance starts and generates steam within a short time e The symbol steam is blinking during operation steam generation e The residual running time is shown in the display e After the set time has elapsed there are two beeps and the appliance switches to the keep warm function for 20 min e The residual running time is shown in the display e The preset running time of the keep warm function can be altered with the buttons time setting e The button reduces and the button increases the steaming time 25 Control via programme selection There are 6 preset programmes with predefined steaming times Use the programmes according to your requirements Individual adjustment is possible any time kur u s LU UY Making vegetables Making meat Making poultry Making rice Keep warm function For selecting the desired prog
6. 400 g 15 18 minutes remove skin before cooking drumsticks 400 g 22 28 minutes after steaming brown skin under grill if desired Meat and Type Quantity Steaming time Recommendations Sausages e Steaming has the advantage of allowing all the fat to drip away during cooking Due to the gentle heat only choose tender lean cuts of meat and trim all fat Meat suitable for grilling is ideal for steaming Serve steamed meat and poultry with flavoursome sauces or marinade before steaming Thoroughly cook all food before serving Pierce with a long object knife or skewer to check if done eee must be completely cooked before steaming Add fresh herbs in the flavour distribution cap for flavour Beef in slices fillet steak or 250 g 12 15 minutes trim all fat steamed beef has a firm texture sirloin Lamb chops with or without 4 chops 15 20 minutes trim all fat bones Pork fillet loin steaks or 400 g or 8 13 minutes trim all fat loin chops 4 pieces Sausages frankfurter 400 g 17 minutes pierce skins before steaming pre cooked knackwurst 400 g 15 minutes water e Use the universal bowl and add the required amount of water together with the rice e For menu cooking always place the universal bowl in the topmost steam tray as the flavours of the other foods may spread through the condensed water White rice 100g 150 ml 25 minutes serves 1 250g 400 ml 35 minutes oy 3 i Soft boiled max 8 8 minutes sit eggs in the egg holders
7. Garprobe der Lebensmittel eine Kochzange oder langstieliges Kochbesteck benutzen e Sollte sich nach dem D mpfvorgang noch Restwasser in Wassertank oder Kondensat Auffangbeh lter befinden entleeren Sie es erst nach dem Abk hlen e Ger t nicht ohne Dampfverteiler Kondensat Auffangbeh lter und Dampfeinsatz mit Deckel betreiben e Verwenden Sie keine Beh lter Sch sseln und andere Zubeh rteile die nicht speziell f r dieses Ger t geeignet sind e Vor der Reinigung des Ger tes immer Netzstecker ziehen e Transportieren Sie das Ger t nicht in hei em Zustand Ger t und Zubeh rteile m ssen erst vollst ndig abgek hlt sein um diese zu reinigen bzw zu transportieren e Tauchen Sie Basisger t Netzkabel sowie Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser e Fur eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker Anwendungsm glichkeiten Dampfgaren ist eine der ges ndesten Arten Lebensmittel zuzubereiten Durch das Dampfgaren bleiben Geschmack Vitamine Farbe und N hrstoffe frischer Lebensmittel weitestgehend erhalten Mit Fett Salz und Gew rzen k nnen Sie dabei sparsam umgehen Das Ger t eignet sich besonders zum D mpfen und Garen von Kartoffeln und Gem se aller Art von Fisch Gefl gel Fleisch und Eiern aber auch von Reis Kl en Pudding Fruchtkompott und vieles mehr Aromen Verteileraufsatz Der integrierte Aromen Verteileraufsatz macht es m glich den zur Zubereitung bestimmten Lebensmitte
8. Sie einen gr eren Garraum um darin gr ere Speisemengen z B H hnchen zubereiten zu k nnen Achten Sie beim Zusammenbauen der Dampfeins tze darauf dass die B den mit dem Bodenrand nach oben in den Dampfeins tzen eingerastet sind Die Griffe der Dampfeins tze sind mit Nummern gekennzeichnet Diese zeigen die Reihenfolge an wie die Eins tze zu stapeln sind o untere Ebene Dampfeinsatz Nr 1 o mittlere Ebene Dampfeinsatz Nr 2 o obere Ebene Dampfeinsatz Nr 3 Ger t vorbereiten e Ger t gem Anleitung aufstellen e Siebeinsatz im Wassertank montieren und Dampfverteiler korrekt aufstecken Y y IS u e Wassertank direkt oder ber die Wassereinf ll ffnung mit frischem Wasser bef llen min max F llmenge beachten e Gegebenenfalls das Sieb des Aromen Verteileraufsatzes mit Wasser benetzen und mit Kr utern Gew rzen bef llen max 1 2 Teel ffel getrockneter Kr uter Gew rze frische Zutaten sollten zerkleinert aufgelegt werden e Kondensat Auffangbeh lter aufsetzen e Dampfeins tze in der Reihenfolge Nr 1 Nr 2 Nr 3 auf den Kondensat Auffangbehalter platzieren e Setzen Sie abschlie end den Deckel auf Bedienung Ger t einschalten e Netzkabel aus dem Kabeldepot ziehen und Netzstecker in eine Steck dose stecken Das Display leuchtet auf und ein Piepton ert nt Das Ger t schaltet in den Sta
9. an unsere nachstehende Adresse Ohne original Kaufbeleg wird die Reparatur ohne R ckfrage kostenpflichtig erfolgen Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung m ssen wir den zus tzlichen Aufwand an Sie in Rechnung stellen Bei Einsendung des Ger tes sorgen Sie bitte f r eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung F r unversicherte oder transportgesch digte Ger te bernehmen wir keine Verantwortung ACHTUNG Wir nehmen grunds tzlich keine unfreien Sendungen an Diese werden nicht zugestellt und gehen kostenpflichtig an Sie zur ck Bei berechtigten Garantief llen bernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber f r die kostenlose R cksendung zu Die Gew hrleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine M ngelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines m ngelfreien Produktes beschr nkt Weitergehende Anspr che sind ausgeschlossen 3 Die Gew hrleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung wenn der Mangel auf unsachgem er oder missbr uchlicher Behandlung Gewaltanwendung nicht autorisierten Reparaturversuchen und oder sonstigen Besch digungen nach dem Kauf bzw auf Sch den normaler Abnutzung beruht Rommelsbacher ElektroHausger te GmbH Rudolf Schmidt Stra e 18 Dieses Produkt darf It Elektro und Elektronikger tegesetz 91550 Dinkelsb hl am Ende seiner Lebensdauer nicht ber den normalen _ Hausm ll entsorgt werden Bitte geben Sie es daher Telefon 09851 5758 0
10. der k rzeren Garzeit entspricht nehmen Sie vorsichtig den Deckel vom laufenden Ger t und setzen den Dampfeinsatz mit den noch zu garenden Lebensmitteln obenauf Abschlie end den Deckel wieder auflegen 15 Garzeiten Tabelle e Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind nur eine Richtlinie Die Zeiten variieren je nach Gr e der Lebensmittel F llmenge der D mpfeins tze Frische der Speisen und pers nlichen Vorlieben e Die Garzeiten gelten f r die in der Tabelle angegebenen Mengen Wenn nicht anders angegeben beziehen sich alle Garzeiten auf den Gebrauch der unteren Dampfschale Gem se p Timenge D mpfe Bemerkungen e Entfernen Sie dicke Str nke von Blumenkohl Brokkoli und Kohlgem se e D mpfen Sie gr nes Blattgem se so kurz wie m glich da dieses leicht seine Farbe verliert e Das beste Kochergebnis erhalten Sie wenn Sie das Gem se erst nach dem D mpfen salzen und w rzen e Gefrorenes Gem se muss vor dem Dampfen nicht aufgetaut werden Artischocken frisch 2 3 50 55 Minuten mittelgro Spargel frisch 400 g 14 16 Minuten flach in den Dampfbehalter legen die 2 Lage gefroren 400 g 18 20 Minuten zur Dampfzirkulation ber Kreuz schichten Bohnen gr n frisch 400 g 25 30 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren gefroren 400 g 35 40 Minuten Brokkoli frisch 400 g 16 20 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren gefroren 400 g 20 23 Minuten Rosenkohl 400 g 20 23 Minuten nach der Halfte de
11. e Nach Beendigung der Zubereitung immer Netzstecker aus der Steckdose ziehen Zubereitung vorzeitig beenden e Der D mpf bzw Garprozess kann jederzeit beendet werden 12 e Dr cken Sie die Taste Ein Aus Programme f r 2 Sekunden e Das Ger t schaltet mit einem Piepton ab Pause Funktion e Dampfbezug und Zeitschaltuhr k nnen w hrend des Betriebs kurzzeitig gestoppt werden e Das Ger t stoppt die Dampferzeugung Warmhaltefunktion Zeit schaltuhr Das Symbol Dampf oder Warmhalten leuchtet dauerhaft Zum Fortsetzen dr cken Sie erneut die Taste Start Pause Das Ger t startet und erzeugt innerhalb kurzer Zeit Dampf Das Symbol Dampf blinkt w hrend des Betriebs Dampferzeugung Wasser nachf llen w hrend des Betriebes m glich e Sie k nnen den F llstand des Wassertanks ber die au enliegende Wasserstandsanzeige jederzeit kontrollieren und von au en nachf llen e Die elektronische Wasserstandskontrolle meldet wenn der Wasser stand die min Markierung erreicht hat Im Display erscheint das Symbol f r Wasser fehlt und zus tzlich ert nt ein dauerhafter Piepton e Wassertank vorsichtig ber die Wassereinf ll ffnung mit frischem Wasser bef llen min max F llmenge beachten e Nach dem Bef llen erl schen das Symbol und der Piepton Eier zubereiten e Ger t zur Benutzung vorbereiten siehe Ger t vorbereiten Ger t einschalten e Die zu
12. fresh food You can use grease salt and spices sparingly The appliance is especially suitable for steaming and cooking potatoes and vegetables of all kinds fish poultry meat and eggs but also for rice dumplings pudding stewed fruit and much more Flavour distribution cap The integrated flavour distribution cap makes it possible to flavour the food to be cooked additionally For this individual refinement both dried and fresh herbs spices and flavouring ingredients can be used For example nutmeg goes well with all kinds of cabbage garlic with broccoli chervil with peas rosemary or nutmeg with potatoes lemon balm with asparagus For refining beef green pepper corns are popular and curry flavour for chicken Desserts can be refined by adding flavour of lemon zest or vanilla bean too Prior to initial use For a start please clean the appliance as well as all attachments For more detailed information please refer to Cleaning and maintenance Operating panel a a R DMMELSBACHER buttons time setting button start pause 555 5 a symbol steam generation Daw symbol keeping warm symbol refill water E symbol decalcify 22 Operating the appliance The surfaces of appliance steaming trays lid condensate collector accessories and the water in the water tank are getting hot during use e Hot surfaces as well as residual water in water tank and condensate coll
13. gewerblichen Einsatz bestimmt Technische Daten Das Ger t nur an eine vorschriftsm ig installierte Schutzkontaktsteckdose anschlie en Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen Nur an Wechselstrom anschlie en Nennspannung 230 V 50 Hz Nennaufnahme 825 Watt Schutzklasse Standby Verbrauch 0 Watt Maximale Wasserf llmenge 1 1 Liter f r ca 60 Min Betriebszeit UNSER TIPP Elektrische Ger te mit Modus Standby ben tigen auch im Ruhezustand Strom Sparen Sie Energie indem Sie Ihr Ger t bei Nichtgebrauch vom Stromnetz trennen Stecker ziehen Lieferumfang Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollst ndigkeit sowie den einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubeh rteile siehe Produktbeschreibung Seite 2 Verpackungsmaterial Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen sondern der Wiederverwertung zuf hren Papier Pappe und Wellpappe Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die daf r vorgesehenen Sammelbeh lter geben A A G A PE HD PE LD In den Beispielen f r die E steht PE f r Polyethylen die Kennziffer 02 f r PE HD 04 f r PE LD PP f r Polypropylen PS f r Polystyrol F r Ihre Sicherheit ACHTUNG Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen Vers umnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen k nnen elektrischen Schlag ode
14. zum Reinigen in der Geschirrsp lmaschine geeignet Basisger t und Wassertank mit einem feuchten Tuch abwischen und nachtrocknen Bei farbstoffreichen Lebensmitteln z B Karotten k nnen sich die Kunststoffteile des Ger tes leicht verf rben Wischen Sie diese Teile mit ein paar Tropfen Speise l ab bevor Sie diese Teile reinigen Entfernen Sie den kleine Siebeinsatz im Wassertank sowie den Dampfverteiler und reinigen diese Teile mit klarem Wasser Anschlie end wieder einbauen Dampfeins tze Universalschale Kondensat Auffangbeh lter und Deckel mit warmen Wasser und etwas Sp lmittel reinigen und nachtrocknen Achten Sie bei der Reinigung des Kondensat Auffangbeh lters darauf dass Sie das Gitter des Aromen Verteilers nicht besch digen Keine Scheuer und L sungsmittel sowie spitze Gegenst nde verwenden Ger t keinesfalls mit einem Dampfreiniger behandeln f e Vor der Reinigung immer Netzstecker ziehen und Ger t abk hlen lassen Ger t entkalken Um eine einwandfreie Funktion zu gew hrleisten muss das Ger t in regelm igen Abst nden entkalkt werden Je nach H rtegrad des Leitungswassers ist die Entkalkung nach sp testens 15 Stunden Betriebsdauer durchzuf hren Beachten Sie bei der Entkalkung die nachstehenden Anweisungen e Sobald das Symbol fur Entkalken aufblinkt muss das Ger t ent kalkt werden e Unabh ngig von einer durchgef hrten Entkalkung bleibt dieses Symbol als Erinnerung f r 1 Stunde Damp
15. 0 g oder 8 13 Minuten Fett vollst ndig entfernen oder Lendenst cke 4 St ck W rstchen Frankfurter 400 g 17 Minuten Haut vor dem Dampfen einstechen vorgegart Knacker 400 g 15 Minuten Wasser D mpfzeit Bemerkungen menge e Geben Sie die ben tigte Menge Wasser zusammen mit dem Reis in die Universalschale e Zum Men garen platzieren Sie die Universalschale immer in den obersten D mpfbeh lter da sich das Aroma der anderen Speisen ber das Kondenswasser bertragen kann Wei er Reis 100g 150 ml 25 Minuten 1 2 Portionen 250g 400 ml 35 Minuten 3 4 Portionen weich gekocht max 8 8 Minuten Eier in die Eiermulden Vertiefungen in den hart gekocht 15 Minuten Dampfbehaltern setzen 17 GB Introduction We are pleased you decided in favour of this superior steamer and would like to thank you BA for your confidence Its easy operation and wide range of applications will certainly fill you with enthusiasm as well To make sure you can enjoy using this appliance for a long time please read through the following notes carefully and observe them Keep this instruction manual safely Hand out all documents to third persons when passing on the appliance Thank you very much Intended use The appliance is designed for cooking food domestic use only Other uses or modifications of the appliance are not intended and harbour considerable risks For damage arising from not intended use the manufacturer does not assume liability The a
16. by heat or steam and to grant an unobstructed working area Make sure there is no furniture sensitive to heat or moisture above the appliance Make sure steam can draw off easily e Place it beyond children s reach e Always use sufficient water for the required cooking time and do not cover the water tank with aluminium foil or anything else e When overfilling boiling water may spurt out during operation e Do not add anything directly to the water salt spices oils wine etc This might impair water circulation and damage water tank and heating element 20 e For checking if the food is done use kitchen tongs or long handled cutlery e Should there be residual water in the water tank or condensate collector after the steaming process empty it after cooling down only e Do not operate the appliance without steam distributor condensate collector and steaming tray with lid e Do not use any vessels bowls and other accessories which are not particularly qualified for this appliance e Always unplug the appliance before cleaning e Do not move the appliance when hot Appliance and accessories must have cooled down completely before cleaning or moving e Never immerse base unit power cord and plug in water for cleaning e Pull the power plug after each use for safe switch off 21 Application possibilities Steaming is one of the healthiest ways of cooking It mostly preserves flavour vitamins colour and nutrients of
17. cleaning the condensate collector Do not use any abrasives and solvents or sharp objects Never use a steam jet appliance for cleaning f e Always unplug the appliance before cleaning and let it cool down Descaling the appliance For ensuring flawless function the appliance must be descaled regularly Depending on the hardness of your tap water the appliance must be descaled after 15 hours of operation at the latest Observe the following instructions when descaling your appliance e The appliance must be descaled when the decalcify symbol lights up e This symbol remains visible in the display for 1 hour steaming time as a reminder even if the appliance has already been decalcified This indication cannot be reset For descaling we recommend 1 litre vinegar water at the rate of 1 3 vinegar essence and 2 3 water Do not use any other decalcifiers Pour the prepared mixture in the water tank observe the max filling quantity Attach the condensate collector Attach steaming tray no 1 Attach the lid For descaling start the appliance in manual time control mode at 30 min setting The appliance starts and generates steam within a short time After the set time has elapsed switch off the appliance by pushing the button on oftf programme for 2 seconds 28 Let the appliance cool down Empty residual water of condensate collector and water tank Rinse the water tank thoroughly with clear water sev
18. d e Children from the age of 8 must be supervised when cleaning or maintaining the appliance e Children from the age of 8 and persons not having the knowledge or experience in operating the appliance or having handicaps of physical sensorial or mental nature must not operate the appliance without supervision or instruction by a person responsible for their safety Do not leave the appliance unattended during operation e Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance e Packing material like e g foil bags should be kept away from children e Do not operate this unit with an external timer or a separate telecontrol system e Prior to each use check the appliance and the attachments for soundness it must not be operated if it has been dropped or shows visible damage In these cases the power supply must be disconnected and the appliance has to be checked by a specialist e When laying the power cord make sure that no one can get entangled or stumble over it in order to avoid that the appliance is pulled down accidentally e Keep the power cord away from hot surfaces sharp edges and mechanical forces Check the power cord regularly for damage and deteriorations Damaged or entangled cords increase the risk of an electric shock e Do not misuse the power cord for unplugging the appliance e Never immerse the base unit power cord and power plug in water for cleaning e Do not store the appl
19. e 25 Switching the appliance on nnnen 25 Manual time control c ccccescecsssessrssrsrees 25 Control via programme selection 26 Quitting the cooking process early 26 Pause function ueeseesessnsennenseennennennnnnnnenneenn 27 Refilling water ccccccceseseecseeseeeseersaeees 27 Making Eggs eier 27 Making rice ent 27 Cleaning and maintenance 28 Descaling the appliance cccccccsssssceeereers 28 SIOIAIE nennen 29 Useful TDS ccnsinusssrsicussseninasisentirtastscentiavandasisininnst 29 Steaming CHAIN uuee nee 30 CD Einleitung Wir freuen uns dass Sie sich f r diesen hochwertigen Dampfgarer entschieden haben BA und bedanken uns fur Ihr Vertrauen Die einfache Bedienung und die vielfaltigen Einsatzmoglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern Damit Sie lange Freude an diesem Gerat haben bitten wir Sie die nachfolgenden Informationen sorgfaltig zu lesen und zu beachten Bewahren Sie diese Anleitung gut auf Handigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerates an Dritte ebenfalls mit aus Vielen Dank Bestimmungsgem er Gebrauch Das Ger t ist zum Zubereiten von Lebensmitteln im haushalts blichen Rahmen bestimmt Andere Verwendungen oder Ver nderungen des Ger tes gelten als nicht bestimmungsgem und bergen erhebliche Unfallgefahren F r aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Sch den bernimmt der Hersteller keine Haftung Das Ger t ist nicht f r den
20. ector firstly stay hot even after switch off e When opening the lid or removing the steaming trays hot steam may escape e Be careful when working with hot liquids or foods WARNING Hazard of injury burns scalding Electronic control The appliance has an electronic control Every function operation of the appliance is acknowledged by one or more beeps Timer Via the electronic timer you can set a steaming cooking time of up to 99 minutes After the set time has elapsed the appliance switches to the keep warm function automatically Automatic switch off If the appliance is switched on and there is no further button pressed within 60 seconds the appliance will switch off with one beep and the display will extinguish Boil dry protection The appliance has a boil dry protection Should water run short during operation the heating reduces its power automatically and is thus protected against damage No steam is generated The heating cycles in this mode until water is refilled the set time has elapsed or the appliance is switched off Steaming trays e You can use 1 2 or 3 steaming trays simultaneously Food with the longest steaming time should be placed in the lowest steaming tray food with the shortest steaming time in the top steaming tray Steaming tray no 1 has a fixed bottom The steaming trays no 2 and no 3 have a removable bottom When removing the bottoms of the middle and bottom steaming tray your cook
21. eeeeeees 13 Eier zubereiten ecececsssceesesssesesesersersarses 13 Reis zubereiten uunsensensensensensennennennennennennnn 13 Reinigung und Pflege 14 Ger t entkalken unnunnensennennennennennennennennennennnn 14 Aufbewahrung uunsesenseeennesnnnenennennnennnenennennnn 15 N tzliche Tipps stensteetemncsGcatuestncstensttactessscnsbonstnecs 15 Garzeiten Tabelle ununersensensennennennennennennnn 16 Service und GarantiC cceccecscssssssssrssrserees 32 GB Instruction manual 18 GB Contents Product description sctsicitnassstsansbinainnsscnabenssantoneids 2 JH ITOUUE ION RE PEE A ET 18 Intended MISE s ssssssnsnensssnnnnsrsrsrnrnersrsrernersrns 18 Technical Oddset rain 18 Scope of supply PPRANERTENEENE TIERNERUIELNEEEL BSH FEHER 18 PACKING MAUGHAN nee 18 For your safety itis aoxeceratecnstertucasteeseveneeehecestcsanet 19 General safety advices unneneesennenneneneennennnnnn 19 Safety advices for using the appliance een nein 20 Application possibilities nnn 22 Flavour distribution cap ccsceesssseeeeesreereees 22 Prior to initial use siicesscistcactntasunstznatnnsschacenstseatuts 22 Operating panel anmerken 22 Operating the appliance ccccceeseseeeerees 23 Electronic control Timer Automatic switch Off eeenseseeeennenneeeneennennnn 23 BOI dry DIOLECON een 23 Steaming Ways See 23 PROD aN AON seitcsicwatvcniteatveetinatineitnetinetteediresute 24 Operatiounen aioin e
22. en und mechanischen Belastungen berpr fen Sie das Netzkabel regelm ig auf Besch digungen und Verschlei Besch digte oder verwickelte Netzkabel erh hen das Risiko eines elektrischen Schlages e Um das Ger t vom Stromnetz zu trennen ziehen Sie nur am Stecker niemals an der Leitung e Tauchen Sie Basisger t Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser e Lagern Sie das Ger t nicht im Freien oder in feuchten R umen e Dieses Elektroger t entspricht den einschl gigen Sicherheitsbestimmungen Ist das Ger t oder das Netzkabel besch digt sofort den Netzstecker ziehen Reparaturen d rfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgef hrt werden Durch unsachgem e Reparaturen k nnen erhebliche Gefahren f r den Benutzer entstehen e Unsachgem er Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung f hren zum Verlust des Garantieanspruchs Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Ger tes ACHTUNG Verletzungs Verbrennungs Verbr hungsgefahr AN e Die Oberfl chen von Ger t Dampfeins tzen Deckel Kondensat Auffangbeh lter Zubeh r und das Wasser im Wassertank werden w hrend des Betriebes hei e Hei e Oberfl chen sowie Restwasser im Wassertank und Kondensat Auffangbeh lter sind auch nach dem Ausschalten zun chst noch hei e Vorsicht beim Arbeiten mit hei en Fl ssigkeiten und Speisen Arbeiten Sie daher mit Vorsicht e Dampfeins tze Universalschale und Deckel i
23. eral times clean condensate collector strainer insert and steam distributor Always pull the mains plug after use Storage Deposit the power cord in the cord compartment To store the appliance place the steaming tray no 1 in steaming tray no 2 and these together in steaming tray no 3 Attach universal bowl and lid Place the stacked trays on the condensate collector and then all together on the base unit This will save storage space Useful tips One layer of food will steam more quickly than several layers Therefore steaming time increases with quantity of food e g 1 kg of cauliflower florets require longer than 0 5 kg To ensure best results make sure that all pieces are of a similar size If pieces are of different sizes and have to be layered place the smaller pieces on top Do not cram food into the steaming trays Leave enough room between the pieces to ensure a good supply of steam circulation When steaming larger amounts stir the food with a long handled spoon after half of the steaming time Never steam frozen meat poultry or seafood Always thaw everything completely first The universal bowl is also an ideal container for steaming other foods such as fruit soups puddings etc Place the largest pieces or those with the longest steaming times also rice in the bottom steaming tray When using the upper trays steaming times are usually a little longer therefore add a further 5 to 8 minutes
24. erbr hungsgefahr Elektronische Steuerung Das Ger t ist mit einer elektronischen Steuerung ausgestattet Jede Funktion Bedienung des Ger tes wird durch einen oder mehrere Piept ne best tigt Zeitschaltuhr ber die elektronische Zeitschaltuhr kann eine D mpf bzw Garzeit von bis zu 99 Minuten eingestellt werden Nach Ablauf der gew hlten Zeit schaltet das Ger t automatisch in die Warmhaltefunktion Automatische Abschaltung Wird das Ger t eingeschaltet und innerhalb von 60 Sekunden keine weitere Taste gedr ckt schaltet das Ger t mit einem 1 maligen Piepton ab und das Display erlischt Trockengehschutz Sollte w hrend des Betriebs das Wasser im Wassertank zur Neige gehen wird die Leistung der Heizung automatisch reduziert und so vor Besch digung gesch tzt Dabei wird kein Dampf erzeugt Die Heizung taktet in diesem Modus solange bis Wasser nachgef llt wird die eingestellte Zeit abgelaufen ist oder das Ger t ausgeschaltet wird Dampfeins tze e Sie k nnen wahlweise mit 1 2 oder 3 Dampfeins tzen gleichzeitig Speisen zubereiten Die am l ngsten zu d mpfenden Lebensmittel sollten im unteren Dampfeinsatz platziert werden die Lebensmittel mit der k rzesten D mpfzeit im oberen Einsatz Der Dampfeinsatz mit der Nr 1 ist mit einem festen Boden ausgestattet Die Dampfeins tze Nr 2 und Nr 3 sind mit abnehmbaren B den ausgestattet Wenn Sie den Boden des mittleren und oberen Dampfeinsatzes entfernen erhalten
25. fbetriebszeit im Display sichtbar Diese Anzeige kann nicht zur ckgestellt werden Zur Entkalkung empfehlen wir 1 Liter Essigwasser im Verh ltnis 1 3 Essigessenz und 2 3 Wasser Keine anderen Entkalkungsmittel verwenden F llen Sie die vorbereitete Mischung in den Wassertank max F llmenge beachten Kondensat Auffangbeh lter aufsetzen Dampfeinsatz Nr 1 platzieren Setzen Sie abschlie end den Deckel auf Beginnen Sie den Entkalkungsvorgang indem Sie das Ger t im Betriebsmodus Manuelle Zeitsteuerung mit der Zeiteinstellung 30 Min starten Das Ger t startet und erzeugt innerhalb kurzer Zeit Dampf Nach Ablauf der eingestellten Zeit das Ger t ausschalten indem Sie f r 2 Sekunden die Taste Ein Aus Programme dr cken Ger t abk hlen lassen Restwasser aus Kondensat Auffangbeh lter und Wassertank entleeren Wassertank gr ndlich mit klarem Wasser mehrmals nachsp len Kondensat Auffangbeh lter Siebeinsatz und Dampfverteiler reinigen Nach Beendigung der Zubereitung immer Netzstecker aus der Steckdose ziehen Aufbewahrung Netzkabel in das Kabeldepot verstauen Zur Aufbewahrung stellen Sie den Dampfeinsatz Nr 1 in den Dampfeinsatz Nr 2 und beide zusam men in den Dampfeinsatz Nr 3 Universalschale und Deckel aufsetzen Stellen Sie die gestapelten Eins tze auf die Kondensat Auffangschale und alles zusammen auf das Basisger t So k nnen Sie alles platzsparend verstauen N t
26. hl Es gibt 6 voreingestellte Programme denen jeweils eine D mpfzeit zugeordnet ist Nutzen Sie die Programme frei nach Bedarf Eine individuelle Anpassung ist jederzeit m glich Zubereitung von Huhn Zubereitung von Reis Warmhaltefunktion e Dr cken Sie zur Wahl des gew nschten Programmes die Taste Ein Aus Programme so oft bis das gew nschte Programm angezeigt wird e Es wird ein Standardwert im Display angezeigt e Die voreingestellte Zeit kann mit den Tasten Zeiteinstellung jeder zeit ver ndert werden e Die Taste verringert die Taste erh ht die D mpfzeit e Das Ger t startet und erzeugt innerhalb kurzer Zeit Dampf e Das Symbol Dampf blinkt w hrend des Betriebs Dampferzeugung e Die Restlaufzeit wird im Display angezeigt e Nach Ablauf der eingestellten Zeit ert nt ein 2 maliger Piepton und das Ger t schaltet f r 20 Min in die Warmhaltefunktion e Die Restlaufzeit wird im Display angezeigt e Die voreingestellte Zeit der Warmhaltefunktion kann mit den Tasten Zeiteinstellung jederzeit ver ndert werden e Die Taste verringert die Taste erh ht die D mpfzeit e Nach Ablauf der Warmhaltezeit ert nt ein 5 maliger Piepton nach 1 Min schaltet das Ger t mit einem Piepton ab e Nach Beendigung des D mpf bzw Garvorganges die fertigen Speisen entnehmen e Ger t und Zubeh rteile abk hlen lassen e Danach Restwasser aus Kondensat Auffangbeh lter und Wassertank entleeren
27. iance outside or in wet rooms e This electrical appliance complies with the relevant safety standards In case of signs of damage to the appliance or the power cord unplug the appliance immediately Repairs may be affected by authorised specialist shops only Improper repairs may result in considerable dangers for the user e Improper use and disregard of the instruction manual void all warranty claims Safety advices for using the appliance WARNING Hazard of injury burns scalding e The surfaces of appliance steaming trays lid condensate collector accessories and the water in the water tank are getting hot during use e Hot surfaces as well as residual water in water tank and condensate collector firstly stay hot even after switch off e Be careful when working with hot liquids or foods Thus act with care e Only touch steaming trays universal bowl and lid at the integrated handles Use pot cloths for handling hot food e Lift the lid slowly turned away from you and let the steam escape to the back Do not lean over the appliance when it is producing steam Always keep the lid closed during operation e Place the appliance on a stable and even surface no varnished surfaces no table cloths etc and do not operate it in the vicinity of sources of heat oven gas flame etc or in explosive environments where inflammable liquids or gases are located e Keep a distance of at least 10 cm around the appliance to avoid damage
28. ing chamber will be larger for making larger quantities of food e g chicken When assembling the steaming trays make sure the rim of the bottom faces upwards The handles of the steaming trays are marked with numbers They show the succession in which the trays have to be stacked o bottom level steaming tray no 1 o middle level steaming tray no 2 o toplevel steaming tray no 3 23 Preparation e Set the appliance up according to instructions e Mount the strainer insert in the water tank and attach the steam distributor correctly r I u e Fill the water tank directly or via the water refill port with fresh water observe the min max marking a e f applicable moisten the mesh of the flavour distribution cap with water and fill it with herbs spices max 1 2 teaspoons of dried herbs spices chop fresh ingredients e Put the condensate collector on e Place the steaming trays in the succession no 1 no 2 no 3 on the condensate collector e Afterwards put the lid on 24 Operation Switching the appliance on e Pull the power cord out of the cord compartment and plug it in e The display lights up and a beep is audible e The appliance switches to standby mode e f there is no further button pressed within 60 seconds the appliance will switch off with one beep and the display will extinguish
29. kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle z B Fax 09851 5758 59 Wertstoffhof f r das Recycling von elektrischen und elekt ronischen Ger ten ab ber die Entsorgungsm glichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde oder Stadtverwaltung E Mail service rommelsbacher de Internet www rommelsbacher de ee Ro 03 14
30. ln ein zus tzliches Aroma zuzuf hren F r diese individuelle Verfeinerung k nnen sowohl getrocknete als auch frische Kr uter Gew rze und Geschmackszutaten verwendet werden Zum Beispiel passt Muskat gut zu allen Kohl Sorten Knoblauch zu Broccoli Kerbel zu Erbsen Rosmarin oder Muskat zu Kartoffeln Zitronenmelisse zu Spargel Zum Verfeinern von Rindfleisch ist das Aroma von gr nen Pfefferk rnern und zu H hnchen ein feiner Currygeschmack beliebt Auch S speisen lassen sich mit dem Aroma von Zitronenschalen oder Vanilleschoten k stlich aufwerten Vor dem ersten Gebrauch Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch das Ger t sowie alle Zubeh rteile N here Informationen hierzu finden Sie unter Reinigung und Pflege Bedienblende 4 Taste Start Pause 555 NT Symbol Dampferzeugung e R DMMELSBACHER Symbol Warmhalten Symbol Wasser fehlt Y E Symbol Entkalken Inbetriebnahme Die Oberfl chen von Ger t Dampfeins tzen Deckel Kondensat Auffangbeh lter Zubeh r und das Wasser im Wassertank werden w hrend des Betriebes hei e Hei e Oberfl chen sowie Restwasser in Wassertank und Kondensat Auffang beh lter sind auch nach dem Ausschalten zun chst noch hei e Beim ffnen des Deckels bzw beim Abnehmen der Dampfeins tze kann hei er Dampf entweichen e Vorsicht beim Arbeiten mit hei en Fl ssigkeiten und Speisen ACHTUNG Verletzungs Verbrennungs V
31. mmer an den integrierten Griffen fassen Verwenden Sie Topflappen wenn Sie hei e Speisen umr hren oder entnehmen wollen e Heben Sie den Deckel langsam von sich abgewandt an und lassen Sie so den Dampf nach hinten entweichen Beugen Sie sich nicht ber das Ger t w hrend das Ger t Dampf erzeugt Deckel w hrend des Betriebes immer geschlossen halten e Stellen Sie das Ger t auf eine stabile und ebene Fl che keine lackierten Oberfl chen keine Tischdecken usw und betreiben Sie das Ger t nicht in der Nahe von Warmequellen Herd Gasflamme etc sowie in explosionsgef hrdeter Umgebung in der sich brennbare Fl ssigkeiten oder Gase befinden e Lassen Sie um das Ger t herum einen Abstand von mindestens 10 cm um Sch den durch Hitze oder Dampf zu vermeiden und um ungehindert arbeiten zu k nnen Achten Sie darauf dass sich oberhalb des Ger tes keine hitze bzw feuchtigkeitsempfindlichen M bel befinden Sorgen Sie f r einen ungehinderten Abzug des entweichenden Dampfes e Au erhalb der Reichweite von Kindern aufstellen e Verwenden Sie immer ausreichend Wasser f r die ben tigte Garzeit und legen Sie den Wassertank nicht mit Alufolie oder anderem aus e Bei berf llung kann w hrend des Betriebs kochendes Wasser herausspritzen e Geben Sie keinerlei Zus tze Salz Gew rze le Wein etc direkt in das Wasser Dies kann die Wasserzirkulation beeintr chtigen und den Wassertank sowie das Heizelement besch digen e Zur
32. ndby Modus Wird innerhalb von 60 Sekunden keine weitere Taste gedr ckt schal tet das Ger t mit einem Piepton ab und das Display erlischt Wenn das Ger t bereits mit dem Stromnetz verbunden und ausge schaltet ist schalten Sie es mit der Taste Ein Aus Programme ein Sollte sich kein oder nicht ausreichend Wasser im Wassertank befinden erscheint im Display das Symbol f r Wasser fehlt und zus tzlich ert nt ein dauerhafter Piepton Manuelle Zeitsteuerung Die D mpfzeiten k nnen frei gew hlt und bei Bedarf jederzeit angepasst werden e Als Standardwert erscheint im Display 45 Min e Durch Dr cken der Tasten Zeiteinstellung die gew nschte Zeit einstellen e Die Taste verringert die Taste erh ht die D mpfzeit e Das Ger t startet und erzeugt innerhalb kurzer Zeit Dampf e Das Symbol Dampf blinkt w hrend des Betriebs Dampferzeugung e Die Restlaufzeit wird im Display angezeigt e Nach Ablauf der eingestellten Zeit ert nt ein 2 maliger Piepton und das Ger t schaltet f r 20 Min in die Warmhaltefunktion e Die Restlaufzeit wird im Display angezeigt e Die voreingestellte Zeit der Warmhaltefunktion kann mit den Tasten Zeiteinstellung jederzeit ver ndert werden e Die Taste verringert die Taste erh ht die D mpfzeit e Nach Ablauf der Warmhaltezeit ert nt ein 5 maliger Piepton nach 1 Min schaltet das Ger t mit einem Piepton ab 11 Steuerung ber Programmwa
33. of 1 to 1 5 e g 100 g rice 150 ml water The max quantity for rice is 250 g e Place the steaming tray with the universal bowl on the condensate collector and attach the lid e Select programme Rice adjust the time if necessary then start the appliance see Operation and Steaming chart 27 Cleaning and maintenance e Never immerse the base unit power cord or plug in water or clean them under running water WARNING Hazard of injury burns scalding e The surfaces of appliance steaming trays lid condensate collector accessories and the water in the water tank are getting hot during use e Hot surfaces as well as residual water in water tank and condensate collector firstly stay hot even after switch off Clean the appliance immediately after use and cooling down so that residues will not dry up All parts are not suitable for cleaning in the dishwasher Clean base unit and water tank with a moist cloth and wipe them dry Highly pigmented foods e g carrots may stain the appliance s plastic parts Wipe those parts with some cooking oil before cleaning them Detach the small strainer insert in the water tank as well as the steam distributor and clean these parts in clear water Afterwards attach them again Clean steaming trays universal bowl condensate collector and lid in warm water with some dishwashing detergent and wipe them dry Make sure you will not damage the mesh of the flavour distribution cap when
34. ppliance is not designed for commercial use Technical data Only connect the appliance to an isolated ground receptacle installed according to regulations The rated voltage must comply with the details on the rating label Only connect to alternating current Nominal voltage 230 V 50 Hz Nominal power 825 W Protection class Standby consumption OW Max water quantity 1 1 I for ca 60 min operation OUR HINT Electrical appliances with standby function also require energy in non operating state Save energy by disconnecting your appliance from the mains pull the mains plug Scope of supply Check the scope of supply for completeness as well as the soundness of the product and all components see product description page 2 immediately after unpacking Packing material Do not simply throw the packing material away but recycle it Deliver paper cardboard and corrugated cardboard packing to collecting facilities Also put plastic packing material and foils into the intended collecting basins EEE PE HD PE LD In the examples for the fe nati PE stands for polyethylene the code figure 02 for PE HD 04 for PE LD PP for polypropylene PS for polystyrene For your safety WARNING Read all safety advices and instructions Non observance of the safety advices and instructions may cause electric shock fire and or bad injuries General safety advices e Always keep children under 8 away from the product and the power cor
35. r Garzeit umruhren Kohl frisch klein 400 g 35 40 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren geschnitten frisch in Scheiben 400 g 22 25 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren Maiskolben frisch am Stuck 15 Minuten O nach der Halfte der Garzeit wenden Blumenkohl frisch in R schen 400 g 18 20 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren gefroren 400 g 20 23 Minuten Zucchini frisch 400 g 15 20 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren in Scheiben 200 g 15 20 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren 400 g 15 18 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren Kartoffeln geschalt und klein 900 g 20 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren geschnitten Neue Kartoffeln frisch 400 g 25 30 Minuten im Ganzen Spinat frisch 250g 10 12 Minuten gefroren 400 g 18 20 Minuten Fisch Typ D mpfzeit Bemerkungen Meeresfr chte e Fisch ist fertig gegart wenn er eine opake Farbe angenommen hat e Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen ged mpft werden wenn er vorher separiert und die Garzeit verl ngert wird e Zur Verfeinerung des Geschmacks k nnen Gew rze wie Dill Zitronenmelisse Knoblauch und Zitronenst ckchen in den Aromaverteiler Aufsatz gegeben werden 22 25 Minuten Fleisch wird opak bei Bedarf l nger garen Fischfilet gefroren 250g 12 15 Minuten frisch 250g 10 12 Minuten Fisch Lachs Kabeljau 250 400 g 12 15 Minuten dicke Steaks Thunfisch 250 400 g 15 20 Minuten 16 Muscheln fri
36. r Zubereitung bestimmten Eier anstechen und in den daf r vorgesehenen Vertiefungen des Dampfeinsatzes legen e Dampfeinsatz auf den Kondensat Auffangbeh lter platzieren und Deckel aufsetzen e Programm Eier w hlen ggf Zeit anpassen dann Ger t starten siehe auch Garzeiten Tabelle Reis zubereiten e Ger t zur Benutzung vorbereiten siehe Ger t vorbereiten Ger t einschalten e Universalschale in den Dampfeinsatz stellen e Universalschale mit der gew nschten Menge Reis und Wasser f llen im Verh ltnis 1 zu 1 5 z B 100 g 150 ml Wasser Die max Reismenge betr gt 250 g Den Dampfeinsatz mit der Universalschale auf den Kondensat Auffangbeh lter platzieren und Deckel aufsetzen Programm Reis w hlen ggf Zeit anpassen und Ger t starten siehe unter Bedienung und Garzeiten Tabelle 13 Reinigung und Pflege e Basisger t Netzkabel sowie Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser tauchen oder unter flie endem Wasser reinigen ACHTUNG Verletzungs Verbrennungs Verbr hungsgefahr e Die Oberfl chen von Ger t Dampfeins tzen Deckel Kondensat Auffangbeh lter Zubeh r und das Wasser im Wassertank werden w hrend des Betriebes hei e Hei e Oberfl chen sowie Restwasser im Wassertank und Kondensat Auffang beh lter sind auch nach dem Ausschalten zun chst noch hei Sofort nach Gebrauch und Abk hlung reinigen damit R ckst nde nicht antrocknen S mtliche Teile sind nicht
37. r schwere Verletzungen verursachen Allgemeine Sicherheitshinweise e Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Ger t und Netzkabel fern e Kinder ab 8 Jahren d rfen Reinigungs und Pflegearbeiten am Ger t nur unter Aufsicht durchf hren e Kinder ab 8 Jahren und Personen denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem Ger t mangelt oder die in ihren k rperlichen sensorischen oder geistigen F higkeiten eingeschr nkt sind d rfen das Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person benutzen Lassen Sie das Ger t nie ohne Aufsicht in Betrieb e Kinder sollen beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen e Verpackungsmaterialien wie z B Folienbeutel geh ren nicht in Kinderh nde e Dieses Ger t keinesfalls ber eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem betreiben e Vor jeder Inbetriebnahme das Ger t und die Zubeh rteile auf einwandfreien Zustand kontrollieren es darf nicht in Betrieb genommen werden wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Sch den aufweist In diesen F llen das Ger t vom Netz trennen und von einer Elektro Fachkraft berpr fen lassen e Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels dass niemand sich darin verheddern oder dar ber stolpern kann um ein versehentliches Herunterziehen des Ger tes zu vermeiden e Halten Sie das Netzkabel fern von hei en Oberfl chen scharfen Kant
38. ramme press the on off programme button until the desired programme is shown A standard value is shown in the display The preset time can be adjusted any time by pressing the buttons time setting The button reduces and the button increases the steaming time Press the button start pause for starting The appliance starts and generates steam within a short time The symbol steam is blinking during operation steam generation The residual running time is shown in the display After the set time has elapsed there are two beeps and the appliance switches to the keep warm function for 20 min The residual running time is shown in the display The preset running time of the keep warm function can be altered with the buttons time setting The button reduces and the button increases the steaming time After the keep warm time has elapsed there are 5 beeps the appliance switches off with a beep after 1 min e Take the ready food out when the steaming cooking process is finished e Let the appliance cool down e Empty residual water of the condensate collector and the water tank Always pull the mains plug after use Quitting the cooking process early e The cooking process can be quit any time 26 e Press the on off programme button for 2 seconds e The appliance switches off with a beep Pause function e Momentary interruption of steam generation and timer is possible du
39. ring operation The appliance stops steam generating keep warm function timer The symbol steam or keeping warm glows permanently Press the button start pause for continuing The appliance starts and generates steam within a short time The symbol steam is blinking during operation steam generation Refilling water possible during operation e You can check the filling level of the water tank and refill water any time via the external water level gauge e The electronic water level gauge informs you when the water level has reached the min marking The display shows the symbol for refill water and additionally there is a permanent beep e Fill the water tank carefully with fresh water via the water refill port observe the min max marking e After refilling the symbol and the beep stop Making eggs e Prepare the appliance for use see Preparation Switching the appliance on e Pierce the eggs and place them in the intended recesses in the steaming tray e Place the steaming tray on the condensate collector and attach the lid e Select programme Eggs adjust the time if necessary then start the appliance also see Steaming chart Making rice e Prepare the appliance for use see Preparation Switching the appliance on e Place the universal bowl in the steaming tray e Fill the universal bowl with the desired quantity of rice and water at the ratio
40. sch 400 g 10 12 Minuten Garzeit ist beendet wenn sich die Schalen vollstandig geoffnet haben Austern frisch 6 Stuck 16 20 Minuten Garzeit ist beendet wenn sich die Schalen vollst ndig ge ffnet haben 400 g 10 12 Minuten nach der Halfte der Garzeit umruhren Hahnchen Brust o Knochen 400 g 15 18 Minuten Haut vor dem Garen entfernen Schlegel 400 g 22 28 Minuten nach Garung evtl im Ofen Grillfunktion braunen Fleisch D mpfzeit Bemerkungen W rstchen e Dampfgaren hat den Vorteil dass Fette w hrend des Garvorgangs vollst ndig ablaufen W hlen Sie auf Grund der sanften Hitze ausschlie lich weiches mageres Fleisch von dem Sie das Fett vollst ndig entfernen Zum Grillen geeignetes Fleisch ist f r das Dampfen ideal Servieren Sie gedampftes Fleisch und Gefl gel mit schmackhaften Saucen oder marinieren Sie es vor dem Garvorgang Garen Sie das Kochgut sorgf ltig vor dem Servieren Zur Garprobe stechen Sie mit einem langen Gegenstand Messer oder Spie chen in das Fleisch W rstchen m ssen vor dem D mpfen vollst ndig gekocht sein e Zur Verfeinerung des Geschmacks k nnen frische Kr uter in den Aromaverteiler Aufsatz gegeben werden Rindfleisch in Scheiben Filetsteak 250 q 12 15 Minuten Fett vollst ndig entfernen ged mpftes oder Roastbeef Rindfleisch hat eine feste Beschaffenheit Lamm Kotelett mit oder 4 Koteletts 15 20 Minuten Fett vollst ndig entfernen ohne Knochen Schweine fleisch Filet Lendensteak 40
41. zliche Tipps Eine Speisenlage wird schneller gegart als mehrere Lagen Deshalb steigt die Garzeit mit der Lebensmittelmenge z B brauchen 1 kg Blumenkohlr schen l nger als 0 5 kg Um das beste Ergebnis zu erzielen schneiden Sie die Lebensmittel in gleichgro e St cke Garen Sie Lebensmitteln in unterschiedlich gro en St cken sollten die kleinen St cke oben liegen Pressen Sie die Lebensmittel nicht in den Dampfeinsatz Lassen Sie Platz zwischen den St cken um eine optimale Dampfzirkulation zu gew hrleisten Wenn Sie gro e Mengen d mpfen r hren Sie die Speisen nach der H lfte der Garzeit vorsichtig mit einem langen Kochl ffel um D mpfen Sie niemals Fleisch Gefl gel oder Meeresfr chte in gefrorenem Zustand Tauen Sie zuerst alles vollst ndig auf Die Universalschale ist der ideale Beh lter um auch andere Lebensmittel wie Fr chte Suppen Pudding etc zu garen Geben Sie die gr ten St cke bzw die St cke mit der l ngsten Garzeit auch Reis in den unteren D mpfeinsatz In den oberen Eins tzen sind die Garzeiten etwas l nger daher noch ca 5 bis 8 Minuten zu den Garzeiten zugeben Das Kondenswasser kann Geschmack bertragen Legen Sie deshalb Fleisch und Fisch grunds tzlich in den unteren Dampfeinsatz Wenn Sie Speisen mit verschiedenen Garzeiten zubereiten beginnen Sie mit den Lebensmitteln mit der l ngeren Garzeit in der unteren Schale Erst wenn die noch verbleibende Zeit der Garzeit des Lebensmittels mit

Rommelsbacher DGS 855 steamer

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents