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Ducane 2020802 Gas Grill User Manual

1. A DANGER Make sure that the lid is in the full open postion any time you attempt to light your grill Failure to open the lid could lead to delayed ignition which may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property 13 NORMAL OPERATION Snap Ignition Operation A Always open the lid before igniting the burners Each control knob has its own igniter electrode built in To create a spark you must push the control knob in A and turn to START High B This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube C Xou will hear a snap from the igniter You will also see a 3 5 orange flame coming from the burner lighting tube at the left side of the burner D Continue to hold the burner control knob in for two seconds after the snap This will allow gas to flow completely down the burner tube E and insure ignition Check that the burner is lit by looking through the cooking grates You should see a flame If burner does not light on first try push control knob in and turn to OFF A WARNING If the burner still does not light turn the burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before you try again or try to light with a match Preheating Grill It is extremely important that your grill be up to temperature before you begin using it After lighting close the lid and preheat the grill on high
2. for 10 minutes This preheating will ensure that the cooking grid is hot enough for proper grilling A WARNING Never leave a grill unattended to guard against possible grease fires getting out of control Grease fires can be severe and cause grill damage property damage and bodily harm Open or Close Lid for Grilling Cooking with the lid open or closed is a matter of personal preference Cooking with the lid closed is recommended if you enjoy cooking at maximum searing tempera tures This method will also speed the cooking process and will give you a more ro bust smoky outdoor flavor If you prefer cooking slower with less flare up we suggest the lid open method We recommend always cooking with your lid CLOSED if you are in a windy area or colder climate Your Ducane gas grill has been designed and constructed to give you maximum flexibility and cooking performance Be creative try different cooking methods on your grill to determine what suits your needs best there is no right or wrong way to cook just different individual styles A WARNING Please remember that this is an outdoor gas cooking appliance Many areas of the grill generate extreme heat We have taken every precaution to protect you from the contact areas However it is impossible to isolate all high temperature areas Therefore use good judgment and a certain degree of caution when grilling on this product We suggest a covered pr
3. conectado para su uso deber almacenarse cerca de ste o cualquier otro artefacto dom stico SOLAMENTE PARA USO DOM STICO GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA USO FUTURO CERTIFIED Atenci n al Cliente 1 800 382 2637 A NOTA IMPORTANTE Antes de poner a funcionar la asador siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor AVISO AL INSTALADOR Estas instrucciones deben permanecer con el propietario quien las deber guardar para un futuro uso ESTE ARTEFACTO A GAS EST DISE ADO PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE A NOTA IMPORTANTE No trate de encender este artefacto sin antes leer la secci n Instrucciones para encender la asador de este manual National PROPANE GAS Association ES SPANISH PELIGROS Y ADVERTENCIAS A PELIGRO De no seguir lo escrito bajo Peligros Advertencias y Precauciones en este Manual de Due o puede resultar en serias lesiones al cuerpo en muerte en incendios o en explosiones causando da os a la propiedad A ADVERTENCIAS A No levante la barbacoa utilizando el panel de control como asa El hacerlo pudiera da ar los componentes el ctricos y de manejo del gas Da os a los componentes el ctricos y de manejo del gas pudieran resultar en lesiones corporales graves e incluso la muerte adem s de da os a la propiedad A No almacenar e
4. lt m lt Y a El E m El Y Y lt 5 BRN 3 BRN 5 BRN 3 BRN d v Y Y CL 10 10 10 10 ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE NOTE The two 2 lower bolts used to install the stainless steel side 3 shelf s are threaded into the grill cart on the both sides of the grill Remove the bolts and re install when attaching the stainless steel BRNR side shelf s NOTA los dos 2 pernos inferiores para instalar el los anaquel es lateral es de acero inoxidable van enroscados dentro del carro de la barbacoa a ambos lados de la misma Retire los pernos y vu lvalos a instalar al colocar el los anaquel es lateral es de acero inoxidable REMARQUE Les deux 2 boulons inf rieurs permettant d installer la ou les tag re s lat rale s en acier inoxydable sont viss s dans le chariot du grill des deux c t s du grill Retirez les boulons puis remettez les en place lorsque vous fixez la ou les tag re s lat rale s en acier inoxydable ACAUTION Failure to install the Side Burner properly could cause the unit to loosen and fall causing bodily harm APRECAUCI N De no instalar la Hornilla Lateral apropiadamente puede causar que la unidad se afloje y caiga causando lesiones al cuerpo A AVERTISSEMENT Lomission d installer le br leur lat ral correctement pourrait occasionner un desserra
5. It is important for the proper operation of the grill that it be located on a level surface 11 CONNECTION Natural Gas Grills Type of Gas Your natural gas grill is factory built to operate using natural gas only Never attempt to operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates Your grill operates at 7 of water column pressure If replacement of the hose becomes necessary factory specified parts are required See your local dealer For safety and design reasons the conversion of a Ducane grill from operation using Natural gas to operation using LP gas requires the change out of the entire gas supply system of the grill If this becomes necessary see your dealer for additional information What is Natural Gas Natural gas often called methane is a safe modern fuel Natural gas is supplied by your local utility and should be readily available if your house is already heated with gas Portable Installation Limited portability can be afforded to the grill head when mounted on the portable cart All grill heads mounted on this portable cart and cabinet model grills so equipped can be moved about 10 feet away from the main gas supply Ducane recommends moving the grill at least two 2 feet from the gas supply and any combustible surfaces After the gas supply has been run and checked for leaks in accordance to the assembly instructions you are ready to grill To connect the hose to the gas supp
6. Ne placez pas votre gril de telle mani re cr er de l obstruction l coulement d air de combustion et de ventilation autour du gril Lors de votre horaire d entretien r gulier assurez vous que toutes les ouvertures de ventilation sont libres et d gag es de d bris Nettoyage de l acier inoxydable de la grille de cuisson Pour assurer le bon fonctionnement du gril nettoyez r guli rement la grille de cuisson en acier inoxydable 1 Lacier inoxydable de la grille de cuisson peut tre facilement nettoy apr s la p riode post chauffage Fermez le gaz seulement 10 minutes apr s avoir termin le post chauffage Ouvrez le couvercle avec une main recouverte et en utilisant une brosse de laiton frottez la surface de la grille La grille de cuisson Ducane en acier inoxydable a t construite d un acier inoxydable solide et robuste Vous trouverez que cette surface de cuisson est extr mement durable tout en fournissant plus de chaleur directement votre surface de cuisson pour une cuisson plus rapide et plus conomique Nettoyage des plaques de distribution de chaleur Vos plaques de distribution de chaleur en acier inoxydable devraient galement tre bross es en utilisant une brosse de laiton manche longue Ensuite la m me solution savonneuse mentionn e l tape 1 devrait tre utilis e Nettoyage du bo tier du br leur Nettoyez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur lorsqu
7. el filtro la parte final venturi y los orificios est n libres de obstrucci n Si su parrilla ha estado almacenada por mucho tiempo revise y aseg rese de que no haya tela de ara a tapando el filtro o los orificios IMPORTANTE Si la s hornilla s principal les todav a no se enciende asegure que hay flujo de gas hacia la s hornilla s intentando encenderla s con un f sforo Si la s hornilla s se enciende n con un f sforo entonces proceda a revisar el sistema de ignici n i por alguna raz n el sistema de ignici n todav a no funciona siga las instrucciones para encender con f sforo Verifique que la bater a est buena y que haya sido instalada apropiadamente Si no as es intente usar una nueva bater a i por alguna raz n el sistema de ignici n todav a no funciona siga las instrucciones para encender con f sforo Si todav a tiene poca llama por favor llame a su proveedor o llame a atenci n al cliente al 1 800 DUCANES Si los problemas no logran corregirse usando estos m todos por favor p ngase en contacto con el Representante de Servicio al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto suministrada en nuestro sitio web Con ctese a www ducane com 36 www ducane com MANTENIMIENTO Si es verdad que usted pag mucho dinero por su parrilla pero ni la parrilla mas cara se limpia y mantiene a si misma y usted quiere que se vea y funcione bien por eso esta secci n d
8. oo mn GU a J Allumage par allumette du br leur de votre r tisserie Suivez les tapes simples num r es ci dessous pour allumer par allumette le br leur de la r tisserie du gril dans le cas o l allumage lectronique choue 1 Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont la position OFF FERM E DANGER Lomission d ouvrir le couvercle pendant l allumage du br leur de la r tisserie ou ne pas attendre 5 minutes pour permettre au gaz de s vacuer si le br leur de la r tisserie ne s allume pas peut provoquer une flamme explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la mort 2 Ouvrez la source d alimentation principale en gaz 3 Retirez la grille de r chauffement REMARQUE Enlevez toujours la grille de chauffage lors de l utilisation de la r tisserie 4 Mettez l allumette dans le porte allumette et frottez l allumette AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert 5 Appuyez sur la manette de contr le du br leur de la r tisserie et tournez la HIGH Continuez de tenir la manette de contr le du br leur de la r tisserie jusqu 20 secondes apr s avoir allum le br leur Ensuite rel chez la manette de contr le du br leur de la r tisserie 6 Tenez le porte allumette et l allumette allum e au milieu du br leur de la r tisserie pour allumer AVERTISSEMENT Si le br leur ne s allume
9. 1 800 382 2637 A WARNING Do not attempt to make any repair to gas carrying or gas burning components without contacting Ducane Your actions if you fail to follow this product Warning may cause a fire or an explosion resulting in serious personal injury or death and damage to property A ATENCION A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un pais especifico Refi rase al pais indicado en la parte externa del carton de empaque Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen Por favor p ngase en contacto con el Representante de Atenci n al Cliente de Ducane en su area llamando al 1 800 382 2637 para solicitarle partes de repuesto Ducane genuinas A ADVERTENCIA No trate de reparar ningun componente que transporte o queme gas sin antes contactar a Ducane Si no llegase a acatar esta advertencia sus acciones podr an causar un fuego o una explosion que resulte en lesiones personales serias o la muerte o da os a la propiedad A ATTENTION La s curit de ce produit a t test e et celui ci n est certifi que pour une utilisation dans un pays sp cifique Veuillez vous reporter a la d signation de pays figurant sur le carton d emballage Ces pi ces sont susceptibles d tre des composants transportant ou br lant du gaz Veuillez contacter un Repr sentant du service client le de Ducane pr s de chez vous pour obtenir des renseignements sur les v ritables pi c
10. 3 Poner el f sforo en su estuche y encenderlo A ADVERTENCIA No se incline sobre la parrilla mientras est abierta 4 Presione la perilla de control de la HORNILLA LATERAL seleccionada y gire hasta indicar HIGH alto 5 Inserte el estuche del f sforo con el f sforo encendido a trav s del estante y encienda la Hornilla Lateral A ADVERTENCIA Si la Hornilla Lateral no se enciende gire la perilla de control a su posici n de OFF apagada y espere 5 minutos para que el gas se disperse antes de volver a intentar encender la hornilla 6 Verifique que la s Hornilla s Lateral es haya encendido inspeccionando la llama visualmente w 2 www ducane com OPERACION NORMAL Hornilla del Sistema Rotativo Encender Electr nicamente Siga estos simples pasos a continuaci n para encender su Hornilla del Sistema Rotativo de su parrilla A PELIGRO De no abrir la tapa completamente mientras intente encender la hornilla lateral o de no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disperse si no se enciende la hornilla lateral puede resultar en una explosi n que causar serias lesiones al cuerpo o muerte PRECAUCI N La llama del Sistema Rotativo puede ser dif cil de ver en un d a muy soleado Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apagada Abra el flujo principal de gas Quite la rejilla de calentamiento NOTA Al usar el
11. 93 666 66 000 G 666 vv 000 0r 666 vZ 000 SL 666 v 000 09 666 6 000 Se 000 SL Japun OWOJUI plou snou jenuue JEJO JINOA SI JEUM OL p ajenpeJb e p uied ewojdip jooyos uBiu e pauley selbap ebaljoo e pauley ooyos U IU awos pajajduo9 no uoneonp a jo ana 1s uBiu ay SI ILUM SL Juoy UMO ulOU e JU91 JO UMO noA od pl L 0 g aby v 0 y ZL o S oby Jepun pue z aby uuou je BulAIl usspjiyo ayy jo sabe ay ave JEUM EL UdIPIIUD synpy plou snou 1NOA UI ea ojdood Auew moy jjasunoA Buipnjou ZL 1884 keq UluoW yug Jo 3180 LL Bulg poe SNJEIS PEN OL jew 4 JJEW OPUS 6 PaJLIAJ 10 PJOS jou SI UOIJEWJOJUI SIU u eB5v XUEJQ neaj 0 19J 1d no uons nb Aue Aq ssed pue ULJOMSUE ajqeyiojwiod jaa no suons nb ay ajajduoo esea d s19npoid saAneaouul pue mou dojanap sn sdjou sjm ino sAng oym jnoge aiow Buimouy 65u1116 UI payseiequi AjjELI JELI Ajuo UI Bun6 Aolu Ajayesapow ji 1noqe yeoreuey jou w nq yonw Aaa uius olu oneue Bur e w Bu UI 1s i 1ui anoA saquosap 1s q UJIUM 8 19U1O 1146 se jlog seyo 1116 jqeyod eueong 1146 seb eysai4 146 seb 1aqam 1146 se aueong 1146 se6 souu u JIH peooreyo Jaqam paumo aney JI 1514 ay SI SIUL pua9al sou umo NOA pip 1116 Jo puesg JEUM Z plou snou JNOA 10 116 euonippe UV IIB jeooreyo u yolq JO pjo UB JO JUBUaDE dal y INS seb uayoig 10
12. Ara as Insectos Su parrilla de gas Ducane tanto como otros aparatos de gas para el uso al aire libre atraen mucho a las ara as y a otros insectos Pueden hacer nidos en las aberturas de los tubos de las hornillas 1 Esto bloquea el flujo del gas y puede causar que el gas retroceda y salga por la ventilaci n Esto pudiera resultar en un incendio en el rea de ventilaci n debajo del panel de control causando un serio da o a su parrilla El tubo de la hornilla viene con una malla 2 que impide que las ara as y otros insectos entren al tubo de la hornilla Recomendamos que inspeccione la malla contra ara as insectos por lo menos una vez al a o Tambi n inspeccione y limpie la malla contra ara as insectos si observa alguno de estos s ntomas 1 El olor a gas en conjunto con peque as llamas amarillas saliendo de la hornilla 2 La parrilla no alcanza su temperatura 3 La parrilla no calienta de manera uniforme 4 Una o m s de sus hornillas no enciende A PELIGRO De no corregir los s ntomas mencionados puede resultar en un incendio que causar serias lesiones al cuerpo muerte y da o a la propiedad Patr n de Llama en la Hornilla Principal Las hornillas de las parrillas de gas de Ducane han sido calibradas desde la f brica para la correcta mezcla de aire y gas El patr n correcto se describe a continuaci n 1 Tubo de hornilla 2 Puntas ocasionalmente amarilla gt 3 Azul claro 4 Azul osc
13. alimentation en gaz s il est portable a la bouteille si installation de gaz naturel au dispositif principal d arr t de gaz avant de continuer avec toute proc dure de d pannage Si pour tout raison l allumage par tincelle choue en essayant d allumer un br leur principal du gril r p tez les proc dures d allumage d crites sur le panneau de contr le du gril A AVERTISSEMENT Le couvercle doit tre en position d ouverture compl te en tout temps lorsque vous tentez d allumer votre gril Lomission d ouvrir le couvercle pour rait entrainer un allumage retard pouvant entrainer des blessures corporelles Apr s la fermeture de l alimentation principale de gaz retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur Tournez l allumage par tincelle dans le sens anti horaire et v rifiez si l lectrode s tincelle au tube d allumage Essayez l allumage par tincelle plusieurs fois Avec une pile neuve install e appuyez sur le bouton d allumage lectronique et v rifiez s il y a une tincelle entre les deux pointes d lectrode Il doit y avoir une distance de 1 8 3 16 entre les pointes d lectrode Si la distance est plus ou moins grande pliez d licatement les pointes d lectrode jusqu ce que vous ayez la distance correcte de 1 8 3 16 A V rifiez pour vous assurer que les ports du br leur l obturateur l extr mit du br leur venturi et le s orifice s sont libres de
14. allumage du br leur puis le br leur principal 4 V rifiez que le br leur est allum en regardant a travers les grilles de cuisson Vous devriez voir une flamme si le br leur ne s allume pas au premier essai enfoncez le bouton de commande et positionnez le sur OFF AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit pas encore tournez la manette de contr le a OFF FERMEE et attendez 5 minutes avant l allumage manuel du br leur avec une allumette Voir les instructions d allumage par allumette OFF ARR T APAGADO MAIN BURNER Allumage par allumette du br leur principal de votre gril Suivez les tapes simples num r es ci dessous pour allumer par allumette un br leur principal du gril dans le cas o l allumage par tincelle choue AVERTISSEMENT Assurez vous que 5 minutes se sont coul es depuis la derni re tentative d allumage Assurez vous que le couvercle est en position d ouverture compl te en tout temps que vous tentez d allumer votre gril Comission d ouvrir le couvercle pourrait entra ner un allumage retard qui peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert nonh on0 1 Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont la position OFF FERM E DANGER Lomission d ouvrir le c
15. and trimming excess fat from the meats to be grilled Also your grill should be level If flare ups do occur use the Low control setting and relocate the meat on the cooking grid until the flare ups have subsided 1 To prevent food from sticking to the grid preheat the cooking surface with the hood down for 10 minutes Place the meat product on the grid and allow it to remain there for at least half of the suggested grilling time 2 It is unnecessary to keep flipping meat products allow them to sear and seal in their juices then halfway through the cooking period with a spatula flip the meat product onto its other side When grilling chicken always place the meat side on the grill first 3 A light coating of oil applied to any of the meat products prior to grilling will also help The use of a commercial spray cooking product is also helpful This spray should only be used prior to lighting your grill but never during the cooking period Use of spray cooking product can leave a black stain on areas of your cook grate This is not harmful and does not affect cooking however if this becomes an appear ance problem the best way to remove the discoloration is by placing the cook grate in a self cleaning oven during the clean cycle When Using the Rotisserie A WARNING The rotisserie motor must be stored indoors when not in use Do not leave it mounted on the grill 1 When using the rotisserie the hood must be closed except wh
16. apropiadamente hara que se cocine igual en cada lado y tambi n prolongar la vida del motor Se puede usar un alicate para apretar los tornillos de los ganchos de carne cuando se est n cocinando grandes cortes Use un cord n para sujetar la carne sobre la barra especialmente aves y otros cortes de carne que requieran se amarren Soporte del Sistema Rotativo Del Lado del Motor Cuando se monta el motor de la barra sobre el soporte lado derecho de la caja los extremos del soporte del motor deben estar completamente insertados en las ranuras del motor Esto se logra deslizando el motor hasta el final del soporte La barra no debe estar en contacto con la superficie de las ranuras del soporte del motor Vea la Gu a de Ensamblaje para m s informaci n Estante Estantes No use el los estante s como una tabla para cortar carne u otra comida Limpiar con jab n y agua Parrillas Port tiles Cuando su parrilla no est en uso y desea moverlo recomendamos que empuje la KN KN GU parrilla por su estante lateral PRECAUCION Si su parrilla es port til y usted esta usando un tanque de gas primero asegure girar la perilla de control y despu s el tanque En instalaciones permanentes es muy recomendable que se cierre la valvula principal de la linea de gas cuando la parrilla no est en uso Almacenamiento de Parrillas de Gas Natural Despu s de terminar de cocinar y de limpiar su parrilla v ase secci n de
17. d eau Ce qui devrait tre v rifi apr s avoir compl t l installation Le tuyau en fer noir de dimension comparable est galement acceptable pour les lignes de gaz naturel DISTANCE DIMENSION DU TUBE 26 50 pieds ya 51 100 pieds 3 4 sur 2 3 de la longueur et r duire ensuite a 1 2 R GULATEUR DE GAZ NATUREL ACCOUPLEMENT A EVASEMENT RACCORDEMENT PIVOTANT INSTALLEZ DES BOUCHONS LORSQUE LE TUYAU EST DECONNECTE VALVE D ARRET ENDUIRE CETTE TETINE DE TUYAU AVEC UN DOPE DE TUYAU RESIS TANT AU GAZ DOUILLE RACCORDEMENT MALE DOUILLE MANCHON BONDE POUSSEZ LA BONDE JUSQU A CE QUE LE MANCHON EMBOITE LA BONDE DE BLOCAGE DANS LA DOUILLE CECI OUVRE AUTOMA TIQUEMENT LE GAZ DOUILLE MANCHON POUSSEZ LE MANCHON VERS L ARRI RE LORSQUE ASSEMBLE CORRECTEMENT LA BONDE NE PEUT ETRE ENLEVEE SANS POUSSER LE MANCHON VERS L ARRIERE POUR DECONNECTER POUSSEZ LE MANCHON VERS L ARRI RE ET RETIREZ LA BONDE CECI FERME AUTOMATIQUE MENT LE GAZ SS el 44 www ducane com RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL V rifications des fuites de gaz Avant de faire fonctionner votre gril v rifiez minutieusement pour tre certain que tous les raccordements sont serr s et qu il n y a aucune fuite de gaz N utilisez jamais une allumette ou une flamme pour la d tection de fuites Utilisez une solution d eau savonneuse pour tester Bros
18. de cocinar y encienda la HORNILLA PRINCIPAL seleccionada A ADVERTENCIA Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control seleccionada a su posici n de OFF apagada v espere 5 minutos para que el gas se disperse antes de volver a intentar encender la s hornilla s A 09 ot 6 Verifique que la s Hornilla s Principal es haya encendido inspeccionando la llama visualmente 31 OPERACION NORMAL Hornilla Lateral Encender Automaticamente Nota Cada perilla de control de encendido r pido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido Al presionar la perilla de control y girarla a START HI encendido fuego alto usted genera la energ a para la chispa Esto encender cada quemador individual Siga estos simples pasos a continuaci n para encender su Hornilla Lateral de su par rilla A PELIGRO De no abrir la tapa completamente mientras in tente encender la hornilla lateral o de no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disperse si no se enciende la hornilla lateral puede resultar en una explosi n que causar serias lesiones al cuerpo o muerte Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apa gada 2 Abra el flujo principal de gas Presione la perilla de control v girela hacia START HI encendido fuego alto hasta que oiga el chasquido del encendedor mantenga a la perilla de control e
19. de grasa 37 MANTENIMIENTO ANUAL Inspecci n y Limpieza de la Malla Contra Arafias Insectos Para inspeccionar la malla contra Arafias Insectos 1 Cierre la fuente de gas 2 Retire la rejilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor tras lo cual quedan expuestos los tubos quemadores 3 Retire los dos 2 tornillos y arandelas que sostienen a cada v lvula al panel de control y a la moldura decorativa de las perillas de control 4 Afloje el panel de control retirando tres 3 tornillos a cada extremo 5 BRNR Retire la arandela y el tornillo de seguridad de la leng eta a debajo del medio del panel de control 5 Hale al panel de control unas cuantas pulgadas de la parrilla Desconecte el cable del encendedor electr nico para el quemador giratorio 38 www ducane com MANTENIMIENTO ANUAL Ahora puede sacar el tubo para inspeccionarlo Si hay polvo o tierra sobre la s malla s cepillela ligeramente con un cepillo blando un viejo cepillo de dientes A PRECAUCION No limpie la malla contra Arafias insectos con un instrumento duro ni afilado No la mueva de su lugar ni agrande la abertura de la malla AN KO SORA SW AS Si la malla contra ara as insectos se da a o no puede ser limpiada llame a Ducane a atenci n al cliente al 1 800 382 2637 para un repuesto Para ensamblar siga los pasos 2 al 4 en orden reverso Limpiar las Mallas Contra
20. de la hornilla deben de estar colocadas apropiadamenie sobre los orificios de la valvula Revise el procedimiento de ensamblaje antes de ajustar el panel de enfrente A ADVERTENCIA Despu s de volver a instalar la linea de gas debe revisar las conexiones con agua enjabonada antes de usar la parrilla Cambiar la Bateria del Sistema de Ignicion de la Hornilla del Sistema Rotativo Desenrosque la perilla del sistema de ignici n y saque la bater a vieja y ponga la nueva La envoltura de pl stico debe retirarse de la bater a antes de instalarla 40 www ducane com DUCANE GUIDE DE L UTILISATEUR DU BARBECUE AU GAZ NATUREL ASSEMBLAGE PG 3 2020802 VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE DE LUTILISATEUR AVANT DE VOUS SERVIR DE VOTRE BARBECUE A GAZ A DANGER S il y a une odeur de gaz 1 Coupez l admission de gaz de l appareil 2 Eteindre toute flamme nue 3 Ouvrir le couvercle 4 Si l odeur persiste loignez vous de l appareil et appelez imm diatement le fournisseur de gaz ou le service d incendie Une fuite de gaz risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible d occasionner des blessures graves voire mortelles ou des d g ts mat riels AVERTISSEMENT 1 Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ni d autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l appareil ni de tout autre appareil Une bouteille de propane qui n est pas raccord e en vue
21. e la r paration ou le remplacement de pi ces qui s av rent tre d fectueux sous des conditions d utilisation normal non commercial et qui apr s exam indiquera la satisfac tion de Ducane s une d fectuosit Avant de retourner les pi ces veuillez contacter le service a client le de Ducane au 1 800 DUCANES 1 800 382 2637 ISi Ducane confirme la d fectuosit et approuve la demande Ducane choisira de remplacer ses pi ces sans frais Si vous tes oblig de retourner des pi ces d f ctueueses vous devez assumer tous les frais de transports fret ou port pr pay Cette garantie limit e ne couvre pas les pannes ou les difficult s d op ration r sultant d accidents abus emploi abusif ou mauvaise op ration vandalisme mauvaise installation utilisation commer ciale mauvais entretien incluant mais pas limit e aux dommages caus s par les insectes dans les tubes de br leurs tel que d crites dans le guide d achat La d t rioration ou les dommages d aux conditions s v re de temp rature notamment gr les ouragans tremblements de terre ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limit e La d t rioration ou la d coloration d une exposition au produits chimique directement ou dans l atmosph re ne sont pas couverte par cette garantie limit e Il ny a pas d autres garantie expresse part celles d taill es et n importe quelle garantie tacite de qualit marchande et de compatibi
22. el sonido de gas escap ndose del cilindro de propano l quido 1 Al jese del cilindro de propano l quido 2 No intente corregir el problema usted mismo 3 Llame al cuerpo de bomberos gt P oeo 26 www ducane com INFORMACION SOBRE SEGURIDAD IMPORTANTE Le sugerimos que lea este manual cuidadosamente y de seguir las recomendaciones incluidas Esto le asegurar que disfrute de una experiencia agradable y un uso libre de problemas de su nueva Parrilla de Gas Ducane Le aconsejamos que usted guarde el manual para referencia futura ADVERTENCIA Su parrilla ha sido dise ada para operar solamente usando el gas indicado en la placa de especificaciones No intente operar su parrilla usando otros gases El no seguir esta advertencia puede resultar en un peligro de incendio y lesiones corporales y anular su garant a A ADVERTENCIA PARA SU SEGURIDAD No almacene ning n material inflamable en el gabinete debajo de la caja de hornillas o en los alrededores de su parrilla INSTALACI N PARRILLAS DE GAS NATURAL ADVERTENCIA PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA El uso de combustible gas para cocinar genera sustancias qu micas que est n en la lista de sustancias reconocidas por el estado de California que causan c ncer o lesiones reproductivas La ley de California exige que el comerciante informe a sus clientes la posibilidad de ser expuesto a dichas sustancias Para minimizar ser expuesto a estas sustancias siempre opere esta unid
23. est en un lugar de mucho viento y en un clima fr o Su parrilla Ducane ha sido dise ada y construida para darle la mayor flexibilidad mientras cocine Sea creativo intente diferentes maneras de cocinar sobre su parrilla para determinar qu le queda mejor no hay una manera correcta ni equivocada para cocinar sino diferentes estilos A ADVERTENCIA Por favor acu rdese que ste es un aparato de gas para cocinar al aire libre Muchas reas de la parrilla generan tremendas temperaturas Hemos tomado todas las precauciones para protegerlos de las reas de contacto Sin embargo es imposible aislar todas las reas de alta temperatura As que use su buen juicio y cierta cautela mientras cocina sobre esta parrilla No mueva su parrilla cuando est en uso o que est caliente espere hasta que haya apagado la parrilla y se haya enfriado antes de moverla de un lugar a otro De no seguir esta advertencia podr a resultar en una lesi n personal Poscalentamiento de la Parrilla Para ayudar a limpiar la rejilla y para terminar de vaporizar los jugos inicie un poscalentamiento de su parrilla por 10 minutos suba la temperatura de las hornillas a HIGH alto y cierre la tapa PRECAUCI N No cubra las rejillas durante el poscalentamiento Despu s del poscalentamiento de su parrilla gire las perillas de control a la posici n OFF apagada Para Parrillas de Gas Natural y Sistemas de Propano Tambi n e
24. ignition fails 1 Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position DANGER Failure to open the lid while igniting the Rotisserie Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Rotisserie Burner does not light may result in an explosive flame up which can cause bodily injury or death 2 Turn main gas supply on 3 Remove warming rack NOTE Always remove the warming rack when using the rotisserie 4 Put match in the match holder and strike match A WARNING Do not lean over an open barbecue 5 Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to high Continue to hold the ROTISSERIE BURNER control knob in until 20 seconds after the burner has ignited Then release the ROTISSERIE BURNER control knob 6 Hold match holder and lit match to the middle of the Rotisserie Burner to ignite A WARNING If burner does not light turn the selected burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner s 7 Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame The burner will glow red A WARNING Never leave a grill unattended This will guard against possible grease fires getting out of control Grease fires can be severe and cause grill damage property damage and bodily harm A WARNING Please remember that this is an outdoor gas cooking appliance Many areas of the grill generate extre
25. open flame when testing for gas leaks Use of an open flame may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property IMPORTANT When connecting or replacing any gas pipe or fittings all joints must be A WARNING Your Ducane grill was not designed to operate with the Rotisserie Burner and the Main Burner s on at the same time Failure to follow this warning will lead to an over heating condition which would damage grill components and cause bodily harm A WARNING Keep any electrical supply cord and the fuel sup ply hose away from any heated surfaces IMPORTANT If an external electrical source is used it must be electrically grounded in accordance with local codes and or the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA C22 1 Lighting Your Grill A WARNING Before each use of your grill it is important to inspect the full length of the gas line hose Your hose can be accessed through the cabinet doors on a 24 Three Burner Model and through the cabinet drawer on the 32 Five Burner Model If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut the hose must be replaced with a manufacturer recommended part prior to the appliance be ing put into operation Check your parts list or your authorized dealer for the proper replacement hose as sembly It will be necessary to open the doors to fully inspect the hose
26. pas tournez la manette de contr le du br leur s lectionn OFF FERMEE et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s vacuer avant d essayer d allumer un br leur de nouveau 7 V rifiez si le br leur de la r tisserie a t allum par inspection visuelle d une flamme Le br leur rougeoiera AVERTISSEMENT Ne laissez jamais un gril sans surveillance Ceci vous prot gera contre les feux de graisse possible devenant impossible contr ler Les feux de graisse peuvent tre violents et causer des dommages au gril des dommages mat riels et des blessures corporelles ELECTRONIC IGNITER 10 AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit pas encore tournez la manette de contr le OFF FERM E et attendez 5 minutes avant l allumage manuelle du br leur avec une allumette Voir les instructions d allumage par allumette ROTISSERIE BURNER A AVERTISSEMENT Veuillez vous rappelez que ceci est un appareil de cuisson au gaz pour l ext rieur Plusieurs endroits du gril produisent une chaleur extr me Nous avons pris toutes les pr cautions pour vous prot ger des r gions de contact Toutefois il est impossible d isoler toutes les r gions temp rature lev e Par cons quent utilisez votre bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage avec ce produit Nous sugg rons de prot ger et de couvrir vos mains durant le fonctionnement du gril Ne d placez pas
27. pas par lui m me mais vous voulez qu il paraisse bien et fonctionne correctement C est pourquoi cette section de votre manuel est si importante Cette section vous donne l information n cessaire pour vous aider garder une apparence neuve et un fonctionnement optimal a votre gril Lisez et suivez les instructions sur votre gril dans cette section pour faire durer votre investissement pendant encore plusieurs ann es Horaire d entretien du gril de 90 jours Il est recommand qu chaque 90 jours la proc dure d entretien qui suit soit respect e mais il est absolument n cessaire d ex cuter cet entretien au moins une fois par ann e De cette fagon vous prolongerez la dur e de vie de votre gril au gaz Nettoyage du Couvercle Lext rieur du couvercle doit se nettoyer avec un produit pour acier inoxydable L int rieur du couvercle peut se nettoyer avec de l eau chaude additionn e de d tergent liquide pour retirer les d p ts de graisse AVERTISSEMENT N utilisez pas le panneau de contr le comme poign e pour lever le barbecue Le fait de lever par le panneau de contr le peut endommager les pi ces li es au gaz et l lectricit Tout dommage aux pi ces li es au gaz et l lectricit peut provoquer des blessures graves ou mortelles et des d g ts mat riels IMPORTANT D loignez et d gagez l appareil de mat riaux combustibles d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables en tout temps
28. position de votre gril pour r duire les chances que le vent souffle dessus ATTENTION Ne faites jamais fonctionner votre gril sous un plafond avec une structure combustible ATTENTION Ce gril n est pas con u pour tre install l int rieur ou fix sur un v hicule de camping Il est galement non con u pour tre install l int rieur ou fix un bateau AVERTISSEMENT Pour votre s curit n entreposez pas ou n utilisez pas d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables proximit de ce gril ou tout autre appareil Lomission de respecter cet avertissement peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels Assemblage Assurez vous que votre gril est assembl correctement Les instructions d assemblage d taill es sont emball es avec chaque gril et expliquent les proc dures sp cifiques d assemblage pour chaque mod le Suivez ces instructions avec minutie pour vous assurer d obtenir un assemblage du gril correct et s curitaire ATTENTION Bien que nous fassions tous les efforts possibles pour s assurer que le processus d assemblage soit aussi facile et s curitaire que possible il est inh rent que la fabrication de pi ces m talliques laissent des coins et des bords tranchants qui puissent causer des blessures lors de la manipulation incorrecte pe
29. r gulateur ce qui permettrait au gaz d alimenter le feu et manifestement empirer le feu Tout type de feu exige que les composants du gril tuyau r gulateurs bouteille de propane etc impliqu s soient v rifi s pour poursuivre le fonctionnement s curitaire Si une fuite est suspecte le syst me d alimentation en gaz tuyau collecteur bouteille raccordements etc doit tre test pour des fuites en utilisant une solution d eau savonneuse pour v rifiez la source de le fuite Si aucune fuite n est trouv e alors le probl me tait probablement un feu de graisse Un feu de graisse peut tre assez violent pour endommager votre gril et ou causer des dommages mat riels et ou causer des blessures corporelles La compagnie Ducane ne veut pas que cette situation survienne et vous non plus Suivez nos recommandations de nettoyage pour vitez les feux de graisse AVERTISSEMENT V rifiez le plateau graisse pour une accumulation de graisse avant chaque utilisation Retirez l exc s de graisse pour vitez un feu de graisse 53 ENTRETIEN ANNUEL Inspection et nettoyage de l cran contre les araign e insectes Pour inspecter l cran contre les araign e insectes 1 Tournez OFF FERMEE le gaz la source 2 Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour r v ler les tubes de br leur 3 Enlevez les deux 2 vis et rondelles qui retiennent chaq
30. r tisserie Suivez les tapes simples num r es ci dessous pour allumer le br leur de la r tisserie de votre gril DANGER Lomission d ouvrir le couvercle pendant l allumage du br leur de la r tisserie ou ne pas attendre 5 minutes pour permettre au gaz de s vacuer si le br leur de la r tisserie ne s allume pas peut entra ner une flamme explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la mort ATTENTION La flamme du br leur de la r tisserie peut tre difficile voir lors d une journ e ensoleill e Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont la position OFF FERM E Ouvrez la source d alimentation principale en gaz Retirez la grille de r chauffement REMARQUE Enlevez toujours la grille de chauffage lors de l utilisation de la r tisserie Appuyez sur la manette de contr le du br leur de la r tisserie et tournez la HIGH Enfoncez le bouton d allumage lectronique Continuez de tenir la manette de contr le du br leur de la r tisserie durant 20 secondes apr s que le br leur s est allum Ensuite rel chez la manette de contr le du br leur de la r tisserie Si l allumage ne se produit pas avant 5 secondes tournez la manette de contr le OFF FERM E et r p tez l allumage des tapes 4 V rifiez si le br leur de la r tisserie est allum par inspection visuelle d une flamme Le br leur rougeoiera
31. susceptible a incendios de grasa Dependiendo de cu ntas veces use la parrilla y de qu tipo de comida cocina cu ntas veces hace el calentamiento previo y el poscalentamiento y la frecuencia de limpieza cualquier parrilla puede ser susceptible a incendios de grasa Una acumulaci n de grasa de carne jugos salsas etc pueden causar un severo incendio de grasa Si un incendio de grasa llegase a ocurrir en una parrilla Ducane las llamas probablemente ser an visibles por debajo de la caja Un severo incendio pudiera conducir a una manguera de la hornilla o regulador que alimentar a el incendio y obviamente hacerla peor Cualquier tipo de incendio requiere que los componentes de la parrilla manguera regulador tanque LP etc involucrados sean revisados para ver si contin an funcionado debidamente Si hay sospecha de una fuga el sistema de suministro de gas manguera dispositivos etc debe ser revisado usando agua enjabonada para verificar la fuga Si no hay una fuga entonces lo m s probable es que sea un incendio de grasa Un incendio de grasa puede ser lo suficiente severo para da ar su parrilla y o causar da o a la propiedad y o lesiones al cuerpo Ducane no quiere que esto pase ni usted tampoco Siga nuestras recomendaciones de limpieza para prevenir incendios de grasa xx _ A ADVERTENCIA Revise el recolector de grasa para la acumulaci n de grasa antes de cada uso elim nela para evitar incendios
32. tipo de gas menos el que esta especificado en la placa de especificaciones de la parrilla Su parrilla trabaja bajo presi n de 7 columna de agua Si es necesario cambiar la manguera de repuesto son requeridos especificamente de la fabrica Contacte a su proveedor local Por razones de seguridad y de dise o cambiar el sistema operativo de una parrilla Ducane de usar gas LP a usar gas natural requiere un cambio completo del sistema de la parrilla Si esto es necesario contacte a su proveedor para informaci n adicional Qu es Gas Natural Gas natural frecuentemente llamado metano es un combustible moderno muy seguro Su proveedor local con gusto conectara su casa si ya no usa gas para la calefacci n de su hogar Instalacion Portatil La hornilla obtiene cierta portabilidad cuando est montada sobre un carro port til Toda hornilla montada sobre un carro port til y las parrillas modelo gabinete equipa REGULADOR DE GAS NATURAL das para ello pueden ser movidas a una distancia de 10 pies de la fuente principal de gas Ducane recomienda que la parrilla est ubicada a no menos de 2 pies de la fuente UNION ACAMPANADA de gas v de cualquier superficie combustible CONEXION GIRATORIA Despu s de haber conectado una linea de gas v de haber revisado para fugas de 7 acuerdo con las instrucciones de ensamblaje esta listo para comenzar su barbacoa Para INSTALAR TAPAS MIENTRAS LA MANGUER
33. votre gril lorsqu il est en fonction ou encore chaud au toucher Attendez jusqu ce que votre unit soit teinte et bien refroidie avant de le d placer d un endroit l autre Lomission de respecter cet avertissement pourrait entra ner des blessures 49 FONCTIONNEMENT NORMAL Utilisation de la r tisserie AVERTISSEMENTS Lisez toutes les instructions avant l utilisation de votre rotisserie Cette r tisserie est pour utilisation ext rieure seulement Retirez le moteur et entreposez le dans un endroit sec lorsqu il n est pas en service Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez des mitaines de barbecue Cette r tisserie n est pas pour utilisation par des enfants Pour vous prot ger contre les dangers lectriques ne plongez pas le cordon les prises de courant ou le moteur dans l eau ou d autres liquides D branchez le moteur de la prise de courant lorsqu il n est pas en service ou en nettoyage N utilisez pas la r tisserie pour tout autre utilisation Assurez vous que le moteur est OFF FERM E avant de le placer sur le support du moteur Ne faites pas fonctionner le moteur de la r tisserie avec un cordon ou une prise de courant endommag s Ne faites pas marcher le moteur de la r tisserie s il ne fonctionne pas bien Le moteur de la r tisserie est quip avec un cordon lectrique a trois broches mise a la terre pour votre protection contre les dangers de choc Le cordon lectriqu
34. A ESTA DESCONECTADA conectar la manguera a la fuente de gas jale hacia atr s el dispositivo exterior EMPALME A PRESION e inserts el a de la manguera hacia adentro y suelte el dispositivo exterior LUBRICAR ESTE TAP N CON LUBRICANTE DE TUBO Este procedimiento producir un empalme de gas RESISTENTE A GAS Siga las Instrucciones de almacenamiento que se encuentran en la secci n de Datos Utiles de este manual para orientarse sobre el cuidado apropiado de su parrilla y la EMPALME A PRESI N manguera de gas V LVULA MAESTRA EMPALME A PRESI N SEGURO PRESIONE EL TAP N HASTA QUE EL SEGURO SE CIERRE HACIA DELANTE FUANDO EL TAP N EN EL EMPALME A PRESION ESTO PERMITE EL FLUJO DE GAS AUTOMATICAMENTE GUIA DE ENSAMBLAJE PARA GAS NATURAL Esta guia es para dar recomendaciones acerca de las instalaciones de gas natural La guia aconseja al instalador con respecto al tama o de la tuberia necesaria para una instalaci n de gas dependiendo a qu distancia coloca la parrilla de la casa Toda tuberia debe ser anticorrosiva cobre forrado por dentro con calamina o una alternativa aprobada por la AGA La presi n bajo la cual opera la parrilla es de 7 columna de agua Esto debe ser verificado despu s de la instalaci n La tuberia negra de hierro de un tama o comparable tambi n sirve de linea para gas natural DISTANCIA TAMANO DEL TUBO 51 100 pies 2 3 de corrida 3 4 hacia abajo hasta 1 2 EMPALME
35. A PRESION JALE EL SEGURO HACIA ATR S SI ESTA APROPIADAMENTE ENSAMBLADO EL TAPON NO PUEDE SER SACADO SIN JALAR EL SEGURO HACIA ATRAS PARA DESCONECTAR JALE EL SEGURO HACIA ATRAS Y SAQUE EL TAPON ESTO AUTOMATICAMENTE CORTA EL FLUJO DE GAS St 28 www ducane com CONEXION PARRILLAS DE GAS NATURAL Revision de Fugas de Gas Nunca use un f sforo o una llama para detectar una fuga Use agua enjabonada o una soluci n de prueba Aplique la soluci n a todos los puntos de conexi n y observe cuidadosamente si se producen burbujas que indicar n que hay una fuga de gas Si detecta una fuga cierre la v lvula principal de suministro de gas y vuelva a ajustar las conexiones e intente el procedimiento de nuevo y revise nuevamente si hay una fuga de gas A PRECAUCI N El aparato y su v lvula maestra individual deben estar desconectadas del sistema principal suminis trador de gas durante cualquier revisi n de presi n de ese sistema a presiones de prueba en exceso de 1 2 psig 14 columna de agua PRECAUCI N Este aparato debe estar aislado del sistema principal suministrador de gas cerr ndole su v lvula mae stra manual durante cualquier revisi n de presi n de ese sistema a presiones de prueba igual a o menos de 1 2 psig 14 columna de agua PRECAUCI N Nunca use una llama para revisar si hay una fuga de gas El uso de una llama puede resultar en serias lesiones al cuerpo muerte un incendio o una explosi
36. BLAJE ASSEMBLAGE NOTE The two 2 lower bolts used to install the stainless steel side 3 5 shelf s are threaded into the grill cart on the both sides of the grill Remove the bolts and re install when attaching the stainless steel BRNR side shelf s OBSERVACION Los tornillos utilizados para armar las mesas de acero inoxidables est n atornillados a la izquierda y derecha del asador Quite los tornillos y renst lese cuando valla armar las mesas de acero inoxidable REMARQUE Les boulons pour l installation des deux tag res lat rales en acier inoxydable sont viss s dans le chariot du grill sur les c t s gauche et droit du grill Retirez ces boulons puis r installez les lorsque vous fixez les tag res lat rales en acier inoxydable d 0 00 00 00 0000 DANS CS NAS A CAUTION Always remove the warming rack when using the rotisserie A OBSERVACION Siempre quite la rejilla de calentamiento cuando esi usando el sistema rotativo A REMARQUE Enlevez toujours la grille de chauffage lors de l utilisation de la rotisserie ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE JII AWARNING The rotisserie motor must be stored indoors when not in use DO NOT leave it mounted to the grill A PRECAUCION EI motor deber ser almacenado dentro cuando no est en uso NO LO DEJE montado en la parrilla AVERTI
37. DUCANE NATURAL GAS GRILL OWNER S MANUAL GUIA DEL PROPIETARIO DE LA PARRILLA DE GAS NATURAL PG 25 GUIDE DE L UTILISATEUR DU BARBECUE AU GAZ NATUREL PG 41 ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE PG 3 2020802 YOU MUST READ THIS OWNER S GUIDE BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL A DANGER If you smell gas 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flames 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death or damage to property A WARNING 1 Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE CERTIFIED National PROPANE GAS Association Customer Service 1 800 382 2637 A WARNING Follow all leak check procedures carefully in this manual prior to barbecue operation Do this even if the barbecue was dealer assembled NOTICE TO INSTALLER These instructions must be left with the owner and the owner should keep them for future use THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR OUTDOOR USE ONLY A WARNING Do not try to light this appliance without reading the Lighting Instructions section
38. FERME si vous tes dans un endroit venteux ou un climat plus froid Votre gril au gaz Ducane a t concu et construit pour vous offrir une flexibilit et une performance de cuisson maximum Soyez cr atif essayez des m thodes de cuisson diff rentes sur votre gril pour d termin er laquelle correspond le mieux a votre besoin il n v a aucune bonne ou mauvaise fa on de cuisiner seulement des styles individuels diff rents A AVERTISSEMENT Veuillez vous rappelez que ceci est un appareil de cuisson au gaz pour l ext rieur Plusieurs en droits du gril produisent une chaleur extr me Nous avons pris toutes les pr cautions pour vous prot ger des r gions de contact Toutefois il est impossible d isoler toutes les r gions temp rature lev e Par cons quent utilisez votre bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage avec ce produit Nous sugg rons de prot ger et de couvrir vos mains durant le fonctionnement du gril Ne d placez pas votre gril lorsqu il est en fonction ou encore chaud au toucher Attendez jusqu ce que votre unit soit teinte et bien refroidie avant de le d placer d un endroit l autre Lomission de respecter cet avertissement pourrait entra ner des blessures Gril de post chauffage Pour faciliter le nettoyage de votre grille de cuisson et pour vaporiser compl tement le jus qui reste continuez de faire chauffer le gril pendant 10 minutes apr s la cuisson
39. Mantenimiento para limpieza apague su parrilla poniendo la perilla en posici n de OFF apagada Es muy recomendable que se cierre la v lvula principal de la linea de gas cuando la parrilla no est en uso Cuando vaya a almacenar la parrilla adentro de la casa la conexi n entre la manguera y la conexi n principal de gas debe ser desconectada Mientras que un dispositivo especial detendra el flujo de gas cuando la manguera sea desconectada es muy recomendable que cierre el flujo de gas desde la fuente principal antes de desconectar la manguera Para proteger el dispositivo de gas es necesario insertar un tap n de pl stico incluido con el paquete de manguera de 10 dentro del empalme a presi n hembra El conector macho de la manguera debe ser protegido colocandole una tapa de pl stico incluido con el paquete de manguera de 10 sobre el dispositivo de bronce al final de la manguera Empalme de la V lvula de Gas A ADVERTENCIA Cualquier alteraci n que se le haga al a los empalme s como taladrar para aumentar su di metro anular su garant a y puede resultar en serias lesiones al cu erpo muerte un incendio o una explosi n causando da os a la propiedad al PROBLEMAS PROBLEMA SISTEMA DE IGNICION HORNILLAS PRINCIPALES DE LA PARRILLA HORNILLA DEL SISTEMA ROTATIVO IGNICION ELECTRONICA HORNILLA CON POCA LLAMA COMPROBAR y SOLUCION Si tiene problemas con el sistema de ignici n aseg rese que ha
40. SSEMENT Le moteur de rotisserie doit tre entrepos l int rieur lorsqu il n est pas utilis NE le laissez PAS install sur le gril 8 www ducane com ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE Uncoil the NG supply hose and route the end out of the access hole at the back panel of the cabinet Desenrolle la manguera de suministro de gas natural y pase el extremo hacia afuera por el orificio de acceso en el panel posterior del gabinete D roulez le tuyau d alimentation en gaz naturel et faites passer le bout par l ouverture d acc s situ e sur le panneau arri re du cabinet apo WARRANTY GARANTIA GARANTIE Ducane Products Co hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane Stain less Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows Ten Year Limited Warranty e Stainless steel cabinetry and grill lid excluding discoloration and scratches Five Year Limited Warranty e Stainless steel cooking grates Stainless steel primary grill burners Side Burner Inserts Stainless steel rotisserie burners Two Year Limited Warranty Rotisserie motor e Ignition system All remaining parts The above warranty period s applies only to grills used in a non commercial setting when assembled and operated in accordance with the printed instructions accompan
41. a flamme est illustr e 1 Tube du br leur 2 Les pointes vacillent occasionnellement au jaune D 3 Bleu p le 4 Bleu fonc O 1 55 ENTRETIEN ANNUEL Si les flammes ne sortent pas de fa on uniforme travers le tube du br leur suivez la proc dure de nettoyage du br leur principal Nettoyage du br leur principal Pour nettoyer les ports de gaz des br leurs principaux utilisez une brosse poil raide pour brosser les ouvertures R f rez vous Inspection et nettoyage de l cran contre les araign e insectes pour retirer le tube du br leur Vous pouvez maintenant retirer le tube du br leur du bo tier du br leur et inspecter l int rieur avec une lampe de poche Nettovez l int rieur des br leurs avec un fil un cintre redress fera l affaire V rifiez et nettovez les ouvertures de l obturateur air aux extr mit s des br leurs V rifiez et nettoyez les orifices de valve sur les valves Utilisez une brosse poil d acier pour nettoyer l ext rieur des br leurs Ceci vous assurera que tous les ports du br leur soient compl tement ouverts AVERTISSEMENT N agrandissez pas les ports du br leur lors du nettoyage Remplacement des br leurs principaux 1 Votre barbecue gaz Ducane doit tre OFF FERM E et refroidi Tournez OFF FERM E le gaz la source Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de ch
42. a temperatura dentro de la caja 34 www ducane com DATOS UTILES Erupci n de Llamas Cuando se cocina comida grasosa sobre llamas puede esperar erupciones de llamas Las erupciones son causadas por el salpique que ocurre cuando los jugos naturales de la carne caen sobre las planchas distribuidoras de calor Las erupciones controladas es lo que le da a la comida el gusto y apariencia de barbacoa Las erupciones excesivas pueden ocurrir si su parrilla no est nivelada o cuando est cocinando comida grasosa tales como costillas y pollo y especialmente si la temperatura est muy elevada Estas erupciones deber n ser controladas si no su comida se quemar no suceder de esta manera tanto como usted piense aunque est directamente en la llama A ADVERTENCIA No eche ni salpique agua dentro de la caja para controlar las erupciones El hacerlo anular su garant a y puede da ar su parrilla Para ayudar controlar las erupciones sugerimos que cocine carne menos grasosa o elimine la grasa excesiva de la carne que piensa cocinar en la parrilla Tambi n su parrilla debe estar nivelada Si las erupciones brotan use la perilla de control y ponga la temperatura en LOW bajo y cambie la posici n de la carne sobre la rejilla hasta que las erupciones disminuyan Para evitar que la comida se pegue a la rejilla caliente la superficie de cocinar con la tapa cerrada por 10 minutos antes de comenzar a cocinar Coloque la carne
43. ad siguiendo las instrucciones del manual de uso y cuidado asegurando tener buena ventilaci n mientras est cocinando con gas Para compras hechas en M xico Si hubiese c digos locales que se aplicasen a los asadores de gas port tiles usted deber cumplir con la m s reciente edici n de NOM Ubicando su Parrilla Su parrilla de gas Ducane es fabricada s lo para su uso al aire libre Cualquier parrilla de carb n o gas produce mon xido de carbono mientras est en uso no debe permitirse que este gas se acumule en reas encerradas Nunca use la parrilla dentro de su casa o en un veh culo o en cualquier rea encerrada Cuando est ubicando su parrilla escoja un lugar seguro al aire libre lejos de superficies inflamables o que sirvan de combustible y fuera de caminos muy traficados Ducane recomienda mucho que la parrilla est a no menos de 0 61metros 24 pulgadas de una superficie combustible Consulte sus c digos locales para averiguar si existen restricciones adicionales sobre el uso y ubicaci n de su parrilla Como su parrilla consume gas requiere de aire para funcionar apropiadamente No ubique su parrilla de tal manera que obstruya el flujo de aire de combusti n y de ventilaci n alrededor de la parrilla Cuando sea posible ajuste la posici n de su parrilla para evitar que el viento sople sobre ella A PRECAUCI N Esta parrilla no fue hecha con la intenci n de ser instalada en un veh culo recreat
44. agada y espere 5 minutos antes de intentar encender la hornilla manualmente con un f sforo Vea las Instrucciones para Encender con F sforo Encender con F sforos la Hornilla Principal de la Parrilla Siga estos simples pasos a continuaci n para encender con f sforos su Hornilla s Principal es de su parrilla en caso de no encender autom ticamente A ADVERTENCIA Asegure que hayan pasado 5 minutos antes de intentar encender Asegure que la tapa est completamente abierta antes de cualquier intento de encender la parrilla Si no abre la tapa completamente puede llevar a una ignici n retrasada que causar serias lesiones al cuerpo muerte incendio o una explosi n causando da os a la propiedad A ADVERTENCIA No se incline sobre la parrilla mientras est abierta 1 Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apagada A PELIGRO De no abrir la tapa completamente mientras intente encender la hornilla lateral o de no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disperse si no se enciende la hornilla principal puede resultar en una explosi n que causar serias lesiones al cuerpo o muerte N Abra el flujo principal de gas Poner el f sforo en su estuche y encenderlo Presione la perilla de control de la Hornilla Principal seleccionada y gire hasta indicar HIGH alto Inserte el estuche del f sforo con el f sforo encendido a trav s de la rejilla
45. aleur pour r v ler les tubes de br leur Retirez les manettes et les collerettes du panneau avant et d connecter le fil allant l allumeur lectronique du br leur de la r tisserie Retirez ensuite le panneau avant Consultez Inspection et nettoyage de l cran contre les araign e insectes pour retirer le tube du br leur Pour replacer inversez les tapes 3 5 ci dessus ATTENTION Les ouvertures du br leur doivent tre positionn es correctement au dessus des orifices de la valve V rifiez que l assemblage est correct avant de fixer le collecteur panneau avant en place AVERTISSEMENT Apr s avoir replac les lignes de gaz ils devraient tre v rifi es pour les fuites avec une solution de savon et d eau avant l utilisation du barbecue oo NO KN GU Remplacement de la pile de l allumeur du br leur de la r tisserie D vissez le bouton pression de l allumeur et retirez la vieille pile et remplacez la avec une neuve Lemballage de film plastique doit tre retir de la pile avant Pinstallation 56 www ducane com A ATTENTION This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country Refer to country designation located on outer carton These parts may be gas carrying or gas burning components Please contact a Ducane Customer Service Representative in your area for genuine Ducane replacement part s information by calling
46. ara encender A No use carb n ni piedras volc nicas en su parrilla de gas Ducane A No se incline sobre la parrilla abierta ni ponga las manos ni los dedos sobre el borde del rea de cocinar O la caja de hornillas Si llegase ocurrir un fuego de grasa apague todas las hornillas y deje la tapa cerrada hasta que se apague el fuego No aumentar de tama o los orificios de las v lvulas ni de los tubos de hornillas mientras est limpiando las v lvulas o las hornillas A Debe limpiarse a fondo la parrilla de gas Ducane con cierta regularidad El gas propano l quido no es lo mismo que el gas natural Intentar una conversi n o usar gas natural en una unidad de gas propano l quido o usar gas propano l quido en una unidad de gas natural es peligroso y anular su garant a A No intente desconectar ning n acoplamiento de gas ni conexi n de gas mientras la parrilla est en uso A Use guantes resistentes al calor mientras usa la parrilla A Mantenga cualquier cable de corriente y manguera de combustible lejos de cualquier superficie caliente A Los residuos y cualquier material producido por la combusti n mientras se usa este producto contiene sustancias qu micas reconocidas por el estado de California de causar c ncer defectos de nacimiento u otras lesiones reproductivas A No use esta parrilla sin que todas sus partes est n en su lugar La unidad debe estar apropiadamente ensamblada siguiendo las instrucciones delineadas po
47. ardez tout fil lectrique et tuyau d alimentation en combustible loin de toute surface chauff e Allumage de votre gril Avant chaque utilisation de votre gril il est important d inspecter toute la longueur de la ligne de tuyau de gaz Votre tuyau est accessible par les portes du cabinet Si il est vident qu il y a pr sence d abrasion ou d usure excessive ou que le tuyau est coup le tuyau doit tre remplac avec une pi ce recommand e par le fabricant avant la mise en fonction de l appareil V rifiez votre liste des pi ces ou votre d taillant autoris pour l assemblage de tuyau de remplacement appropri Il sera n cessaire d ouvrir les portes pour inspecter le tuyau au complet DANGER Assurez vous que le couvercle est en position d ouverture compl te en tout temps que vous tentez d allumer votre gril Lomission d ouvrir le couvercle pourrait entra ner un allumage retard qui peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels IMPORTANT L installation doit tre conforme avec les normes r gionales ou en l absence de normes r gionales avec soit le National Combustible Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 ou CAN CGA B149 1 Natural Gas and Propane Installation Code IMPORTANT En raccordant ou en repla ant tout tuyau ou raccordement de gaz tous les joints doivent tre scell s avec un compos scellant anti fuite appro
48. as been designed to operate using only the gas specified on the rating plate Do not attempt to operate your grill on other gases Failure to follow this warning could lead to a fire hazard and bodily harm and will void your warranty A CAUTION FOR YOUR SAFETY Do not store any flammable materials in any cabinets beneath the grill burner box or in the vicinity of your grill INSTALLATION natural Gas Grills CALIFORNIA PROPOSITION 65 A WARNING The burning of gas cooking fuel generates some by products which are on the list of substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the use and care manual ensuring you provide good ventilation when cooking with gas Locating Your Grill e Your Ducane Gas Grill is manufactured for outdoor use only Any grill charcoal or gas produces carbon monoxide while in operation and the gas should not be allowed to accumulate in a confined area Never operate this grill inside your home or recreational vehicle or any enclosed area When locating your grill choose a safe outdoor location away from flammable or combustible surfaces and out of traffic paths Ducane strongly recommends a 24 clearance to combustible surfaces Consult your local codes for possible additional restrictions on location o
49. avec les br leurs HIGH et le couvercle ferm ATTENTION Ne couvrez pas la grille de cuisson durant la p riode de post chauffage Apr s avoir compl t le post chauffage de votre gril tournez les manettes de contr le la position OFF FERM E Pour les grils de syst mes au gaz naturel et au propane Il est galement conseill de fermer la source d alimentation du syst me au gaz naturel ou au gaz propane la valve d arr t principal lorsque votre gril n est pas en service www ducane com FONCTIONNEMENT NORMAL Allumage par tincelle du br leur principal Remarque Chaque allumeur bouton de commande cr e une tincelle partir de V lectrode de Vallumeur en direction du tube d allumage du br leur Vous g n rez l nergie n cessaire la cr ation de V tincelle en enfoncant le bouton de commande et en le tournant vers START HT Ceci allume chaque br leur individuel Suivez les tapes simples num r es ci dessous pour allumer le br leur principal de votre gril Jl Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont la position OFF FERM E 2 Ouvrez la source d alimentation principale en gaz 3 Enfoncez le bouton de commande et tournez le vers START HI jusqu a ce que vous entendiez le d clic de Pallumeur maintenez le bouton de commande en fonc pendant deux secondes Cette action envoie une tincelle vers l allumeur le tube d
50. b and turn to HIGH Insert match holder and light match down through cooking grate to ignite the selected Main Burner A WARNING If the burner does not light turn the selected burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner s e 09 DO or 6 Verify selected Main Burner s has ignited by visual inspection of a flame 15 NORMAL OPERATION Side Burner Snap Ignition RJE Note Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner OFF ARRETE APAGADO lighting tube You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning to START HT This will ignite each individual burner Follow the simple steps listed below to light the Side Burner SB of your grill A DANGER Failure to open the lid while igniting the side burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light may result in a explosive flame up which can cause bodily injury or death Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position Turn main gas supply on Push the control knob in and turn to START HI until you hear the igniter snap continue to hold control knob in for two seconds This action will spark the igniter the burner lighting tube and then side burner Check that the burner is lit by looking through the cooking grates You should see a flame If bur
51. bido e incluye pero no se limita a da os causados por insectos al interior de los tubos quemadores como se describe en el manual del usuario El deterioro o da o debido a condiciones clim ticas extremas tales como granizo huracanes terremotos o tornados no est cubierto por esta Garant a Limitada El deterioro o la decoloraci n debidos a la exposici n a qu micos bien sea directamente o en la atm sfera no est n cubiertos por esta Garant a Limitada No hay ninguna otra garant a expresa salvo las que est n contenidas en este documento y cualquier garant a impl cita aplicable de comerciabilidad y adecuaci n est limitada a la duraci n del per odo de cobertura de esta expresa Garant a Limitada Algunas regiones no admiten una limitaci n al tiempo de duraci n de una garant a impl cita de forma que esta limitaci n no aplica para usted Ducane no es responsable por ning n da o especial indirecto o resultante Algunas regiones no admiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o resultantes de forma que esta limitaci n podr a no aplicar para usted Ducane no autoriza a ninguna persona o compa a a asumir en su nombre ninguna otra obligaci n o responsabilidad en relaci n con la venta instalaci n uso retiro devoluci n o reemplazo de este equipo y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane Esta Garant a Limitada aplica nicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad detallista
52. brosse poil de m tal ou de nettoyants abrasifs sur le couvercle le cabinet et les tag res de votre gril puisque ceci raflera la surface ATTENTION En nettoyant les surfaces assurez vous de frotter dans la direction des grains pour pr server le fini de surface de votre acier inoxydable Feux de graisse Les recommandations de la section Entretien concernant le nettoyage de votre gril et de la section Fonctionnement normal concernant le pr chauffage et le post chauffage de votre gril sont extr mement importantes pour deux raisons 1 Maintenir une qualit de cuisson sup rieure sur votre gril en gardant les surfaces de cuisson et les composants transmettant la chaleur en condition propre Gardez votre gril propre est la meilleur fa on pour obtenir une cuisson de qualit sur votre gril 2 Pour des raisons de s curit Un gril sale est plus susceptible d avoir des feux de graisse D pendamment de la quantit de cuisson des types d aliments cuits de la quantit de pr chauffage et de post chauffage et de la quantit de nettoyage du gril tout gril peut tre susceptible aux feux de graisse Laccumulation de gras de viande de marinades de cuisson de sauces badigeonn es de sels etc peut allumer un feu de graisse violent Si un feu de graisse se produirait sur le gril Ducane des flammes seraient probablement vues sous le bo tier du br leur Un feu de graisse violent pourrait br ler un tuyau ou un
53. centered on the shaft Tighten spit fork thumb screws Place left side bearing welded in place groove into the left side spit rod mount cut out 6 Place the right side bearing onto the spit rod and insert the pointed end of the spit rod into the rotisserie motor Line up both the groove on the right side bearing with the right side spit rod mount cut out and slide the motor over the motor mounting bracket flange and push down Note The thumbscrew is only tightened when the rotisserie is not in use Do not tighten the thumbscrew when using so that the spit rod can rotate freely The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry rotates down to the bottom Large cuts of meat may require the removal of the cook grates to allow full rotation of the spit rod Note Remount the food and or use the counterbalance if necessary for better balance on the spit rod The counterbalance can be mounted after Step 5 above 9 Plug the motor in and turn it on WI ot OO N c 10 Follow Lighting Instructions Cooking with the Rotisserie When using the rotisserie the lid must be closed except when basting Meats except poultry and ground meat should be brought to room temperature before cooking 20 to 30 minutes should be adequate for most foods If frozen defrost completely before cooking Tie meat or poultry with a string if necessary to make the shape as uniform as pos sible before putting it
54. d three prong receptacle If use of an extension cord is required be sure that it is a minimum 16 AWG 3 wire well insulated cord marked for outdoor use only and properly grounded When using an extension cord make sure it is not in contact with a hot or sharp surface A Outdoor extension cords should be marked with the letters W A and a tag stating Suitable for use with outdoor appli ances A Do not cut or remove the grounding prong from the rotis serie motor power cord A Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface Do not expose to rain To reduce the risk of electric shock keep extension cord connection dry and off the ground A short power cord is supplied to reduce the risk of tripping over the cord Extension cords may be used but caution must be taken to prevent tripping over the cord In absence of local codes the rotisserie motor must be grounded electrically in accordance with the National Elec trical Code ANSI NFPA 70 or Canadian Electrical Code CSA C22 1 RY fi A WARNING Setup the rotisserie with food before lighting Rotisserie Burner Operating the Rotisserie Remove rotisserie shaft from grill Loosen and remove right side bearing the counterbalance and right side spit fork Push the rotisserie shaft through the center of the food Slide the right side spit fork back onto the shaft Insert the tines of both spit forks into the food The food should be
55. de son utilisation ne doit pas tre entrepos e dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT GARDER CES INSTRUCTIONS POUR R F RENCE FUTURE A CERTIFIED Service la client le 1 800 382 2637 A AVERTISSEMENT suivez la lettre les instructions de d tection des fuites donn es dans ce guide avant de faire fonctionner le barbecue m me s il a t mont par le revendeur LINTENTION DE LINSTALLATEUR Ce guide doit tre remis au propri taire qui doit le conserver pour pouvoir s y reporter ult rieurement CET APPAREIL A GAZ EST CONCU POUR ETRE UTILISE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT AVERTISSEMENT n essavez pas d allumer cet appareil sans avoir lu la section Allumage de ce guide National PROPANE GAS Association FC FRENCH CANADIAN DANGERS AND AVERTISSEMENTS DANGER Lomission de respecter les Dangers les Avertissements et les Attentions contenus dans ce manuel du propri taire peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels AVERTISSEMENTS N utilisez pas le panneau de contr le comme poign e pour lever le barbecue Le fait de lever par le panneau de contr le peut endommager les pi ces li es au gaz et l lectricit Tout dommage aux pi ces li es au gaz et l lectricit peut provoquer des blessu
56. doit tre entrepos e l int rieur le raccordement entre le tuyau et la ligne d alimentation en gaz doit tre coup Alors que le raccordement sp cial coupera l coulement en gaz lorsque le raccordement de tuyau est enlev il est hautement recommand que vous fermiez la source d alimentation en gaz avant de d connecter le tuyau d assemblage Pour prot ger le raccordement de gaz il est n ces saire d ins rer la prise de courant en plastique fourni avec le paquet du tuyau de 10 dans le verrouillage rapide femelle Lextr mit m le du tuyau doit tre prot g e en pla ant le bouchon de plastique fourni avec le paquet du tuyau de 10 au dessus du raccordement en laiton sur l extr mit du tuyau Orifice de la valve de gaz AVERTISSEMENT Toute alt ration faite aux orifice s tel que le per age annulera votre garantie et peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels 51 D PANNAGE PROBLEME SYST ME D ALLUMAGE BR LEURS PRINCIPAUX DU GRIL ALLUMAGE LECTRONIQUE DU BR LEUR DE LA R TISSERIE BR LEURS AVEC FLAMME FAIBLE V RIFICATION SOLUTION Assurez vous qu il y a coulement de gaz vers tous les br leurs en tentant d allumer par allumette vos br leurs Si l allumage par allumette r ussi le probl me est ailleurs dans le svst me d allumage et exigera une v rification A ATTENTION Fermez toujours la source d
57. e placez un bac d gouttement directement sous la nourriture au dessus des plaques de distribution de chaleur Les tapes de pr paration de la nourriture pour la cuisson de r tisserie sont les m mes que pour la cuisson r guli re REMARQUE Lors de l utilisation du br leur de la r tisserie le thermom tre du gril ne refl tera pas la temp rature l int rieur du bo tier de cuisson 50 www ducane com CONSEILS PRATIQUES Flammes explosives En tout temps que vous chauffez des aliments graisseux au dessus d une flamme nue vous pouvez vous attendre a des flammes explosives Les flammes explosives sont caus es par l clat qui se produit lorsque le jus naturel tombe sur les plaques de distribution de chaleur Les flammes explosives contr l es donnent aux aliments leur saveur d licieuse et leur apparence de plein air Les flammes explosives excessives peuvent se produire lorsque votre gril n est pas niveau ou pendant la cuisson des aliments graisseux tels que des c tes lev es et des morceaux de poulet surtout si la temp rature de cuisson est r gl e 4 un niveau trop lev Ces flammes explosives devraient tre contr l es ou votre nourriture br lera bien qu il ne br lera pas autant que vous le pensez m me dans la flamme directe AVERTISSEMENT N arrosez pas ou ne versez pas de liquide dans le bo tier de cuisson pour contr ler les flammes explosives Si vous le faites votre garantie s annule
58. e devrait tre branch correctement directement dans les trois broches du r ceptacle de mise a la terre Si l utilisation d un cordon d extension est requise assurez vous que le cordon soit au minimum 16 AWG avec 3 fils bien isol s et identifi pour UTILISATION EXT RIEURE SEULEMENT et correctement mise la terre En utilisant un cordon d extension assurez vous qu il n est pas en contact avec une surface chaude ou tranchante Les cordons d extension ext rieurs devraient tre identifi s avec les lettres W A et tiquet s Convient pour utilisation avec appareils lectriques ext rieurs Ne coupez pas ou ne retirez pas les broches de mise a la terre du cordon lectrique du moteur de la r tisserie Ne laissez pas le cordon suspendre au dessus de tout bord tranchant ou toute surface chaude N exposez pas a la pluie Pour r duire le risque de choc lectrique maintenez le raccordement du cordon d extension sec et loign du sol Un cordon lectrique court est fourni pour r duire le risque de tr bucher avec le cordon Les cordons d extension peuvent tre utilis s mais certaines pr cautions doivent tre prises pour pr venir le tr buchement avec le cordon A En l absence de normes r gionales le moteur de la r tisserie doit tre mise la terre lectriquement conform ment au Code d Electricit National ANSI NFPA 70 ou au Code d Electricit Canadien CSA C22 1 P P P Pb B PP b PP g
59. e enlev es du bo tier du br leur liminez tout cendre ou d p t sur le bo tier du br leur en utilisant de l eau chaude savonneuse et un linge doux Permettez de s cher avant de replacer toutes les pi ces Une petite quantit de graisse peut s accumuler sur le dessous du bo tier du br leur La graisse peut tre gratt e et jet e avec un couteau multi usage Utilisez la m me solution savonneuse de la page 32 pour nettoyer apr s avoir gratt La cuisson prolong e avec le couvercle en position baiss e peut causer une accumulation de graisse l int rieur du couvercle qui commencera s cailler ceci n est pas de la peinture Si ceci se d veloppe nettoyez l int rieur du couvercle avec une solution chaude d eau et de savon Soyez prudent pour ne pas mouiller le br leur Conservation de votre cabinet de votre panneau de contr le et de votre vos tag re s Votre cabinet votre panneau de contr le et vos tag res sont fabriqu s partir d acier inoxydable Garder une belle apparence l acier inoxydable est une affaire simple Nettoyez le avec du savon et de l eau rincez avec de l eau claire et essuyez C est facile Nous recommandons l utilisation d une solution de savon vaisselle liquide dilu avec de de l eau Pour les particules rebelles une brosse non m tallique peut tre utilis e N utilisez pas de brossez poil de m tal sur votre tag re de cuisson ATTENTION N utilisez pas de
60. e la viande ou du poulet tourne en bas au fond Les grandes coupes de viande peuvent exiger l enl vement de la grille de cuisson pour permettre la pleine rotation de la tige de broche REMARQUE R installez la nourriture et ou utilisez le contrepoids si n cessaire pour un meilleur quilibre sur la tige de broche Le contrepoids peut tre install apr s l tape 5 ci dessus 9 Branchez le moteur et mettez le en marche 10 Suivez les instructions d allumage La cuisson avec la r tisserie Lors de l utilisation de la r tisserie le couvercle doit tre ferm sauf durant le badigeonnage Les viandes part le poulet et la viande hach e devraient tre ramen es la temp rature de pi ce avant la cuisson 20 30 minutes devraient suffire pour la plupart des aliments Si congel d congelez compl tement avant la cuisson Attachez la viande ou le poulet avec une ficelle si n cessaire pour rendre la forme aussi uniforme que possible avant de le mettre sur la broche Retirez les grilles de cuisson et la grille de r chauffement pour permettre la nourriture de tourner librement hal or WI e Suivez les Instructions d allumage pour le br leur de la r tisserie sous la section Allumage de votre gril R glez le br leur de la r tisserie MED HIGH selon la temp rature ext rieure de Pair Placez la nourriture pr s de l emplacement du br leur Si vous souhaitez garder le jus de viand
61. e rotisserie burner 5 Then remove the front panel See Inspection and Cleaning of the Spider Insect Screens for removal of the burner tube oo NO To reassemble reverse steps 3 through 5 above A CAUTION The burner openings must be positioned properly over the valve orifices Check proper assembly before fastening manifold front panel in place A WARNING After reinstalling the gas lines they should be leak checked with a soap and water solution before using the barbecue Battery Replacement of Rotisserie Burner Igniter Unscrew the push button igniter and remove the old battery and replace with a new one The shrink wrap must be removed from the battery before installation 24 www ducane com DUCANE GUIA DEL PROPIETARIO DE LA PARRILLA DE GAS NATURAL ENSAMBLAJE PG 3 2020802 DEBE LEER ESTA GUIA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS A PELIGRO Si huele a gas Cierre el suministro de gas al artefacto Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso Abra la tapa Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas Una fuga de gas puede provocar un incendio o explosi n que puede resultar en lesiones corporales serias o la muerte o da os a la propiedad A PARA SU SEGURIDAD 1 No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercan a de su aparato 2 Ningun cilindro de propano licuado que no est
62. e su manual es tan importante Esta secci n le da la informaci n necesaria para que usted pueda mantener su parrilla como nueva y funcionando bien Lea y siga las instrucciones de esta secci n y la inversi n que hizo en su parrilla durara mucho a os Rutina de Mantenimiento para la Parrilla Cada 90 Dias Se recomienda que cada 90 dias se siga estos procedimientos de mantenimiento pero es absolutamente necesario que se haga una vez al a o Aumentar la vida de su parrilla si cumple con estos procedimientos Limpiar la Tapa A la parte exterior de la campana se le debera dar mantenimiento con un limpiador de acero inoxidable La parte interna de la campana puede limpiarse con una soluci n de agua tibia y detergente l quido para eliminar cualquier acumulaci n de grasa A ADVERTENCIA No levante la barbacoa utilizando el panel de control como asa El hacerlo pudiera da ar los componentes el ctricos y de manejo del gas Da os a los componenies el ctricos y de manejo del gas pudieran resultar en lesiones corporales graves e incluso la muerte ademas de dafios a la propiedad IMPORTANTE e Siempre mantenga la parrilla libre de y lejos de materiales combustibles gasolina y otros vapores y liquidos inflamables No ubique su parrilla de tal manera que obstruya el flujo del combustible y no tenga ventilaci n alrededor de la parrilla Como parte de su rutina de mantenimiento aseg rese que todas las aberturas de ventilaci n est n l
63. e votre grille de cuisson Ceci n est pas nuisible et n affect pas la cuisson toutefois si ceci devient un probl me d apparence la meilleur fagon d enlevez la d coloration est de mettre la grille de cuisson dans un four autonettoyant durant un cycle de nettoyage Durant l utilisation de la r tisserie AVERTISSEMENT Le moteur de la r tisserie doit tre entrepos e l int rieur lorsqu il n est pas en service Ne le laissez pas install sur le gril kd Lors de l utilisation de la r tisserie le couvercle doit tre ferm sauf pendant le badigeonnage Important allumez toujours le br leur de la r tisserie avec le couvercle en position d ouverture compl te 3 lest important de bien balancer la viande sur la tige de broche Ceci peut s av rer difficile surtout avec une dinde Le balancement m nera une cuisson plus gale et prolongera la dur e de vie du moteur de la r tisserie Des pinces peuvent tre utilis es pour serrer la vis serrage main sur les fourchettes de viande lorsque des coupes de viande plus grandes sont en train d tre r ties Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la tige de broche surtout pour la volaille ou autres coupes de viande qui doivent tre attach es N hal GU Support de r tisserie Support du c t moteur En installant le moteur de la tige de broche sur le support du moteur boitier du br leur du c t droit les oreilles du support du mot
64. e while providing more heat directly to your cooking surface for faster more economical cooking Cleaning the Heat Distribution Plates Your stainless steel heat distribution plates should also be brushed down with the use of a brass long handled brush Cleaning the Burner Box Clean when cook grate and heat distribution plates are removed from burner box Clean out any ash or deposits from burner box using warm soapy water and a soft cloth Allow to dry before replacing all parts A small amount of grease may accumulate on the bottom of the burner box It can be scraped up and discarded with a flat blade putty knife Use a soap and water solution to clean after you have scraped Prolonged grilling with the hood in the down position may cause a grease build up inside the hood that will begin to flake this is not paint If this develops clean the inside of the hood with a warm water and soap solution Be careful not to get the burner wet Preserve Your Cabinet Control Panel and Shelf Shelves Your cabinet control panel and shelves are made from stainless steel To keep the stainless steel looking its best is a simple matter Clean it with soap and water rinse with clear water and wipe dry It s that easy We recommend the use of a diluted liquid dishwashing detergent and water solution For stubborn particles the use of a non metallic brush can be used Do not use a wire brush on your cooking shelf A CAUTION Do not use a
65. en basting 2 Important Always light rotisserie burner with the hood in the full open position 3 Itis important to evenly balance the meat on the spit rod This can be difficult especially with a turkey Proper balancing will lead to more even cooking and prolong the life of the rotisserie motor 4 Pliers may be used to tighten thumb screws on meat forks when larger cuts of meat are being rotissed Use twine to secure the meat on the spit rod especially fowl or other cuts of meat that require tying Rotisserie Bracket Motor Bracket Side When mounting the spit rod motor onto the motor bracket right side burner box the ears of the motor bracket must be fully inserted into the spit motor slots Accomplish this by sliding the spit motor down to the stops of the spit motor bracket The spit rod should not be making surface contact with the slot in the spit motor bracket See Assembly Guide for more information Shelf Shelves Do not use shelf or shelves as a cutting board Clean with soap and water Moving Portable Grills When your grill is not in use and you wish to relocate it we recommend you push the O grill by the side shelf A CAUTION If your grill is portable and you are using a gas tank make sure you turn the appliance control knobs first and then the gas supply tank On permanent insiallations it is strongly recommended that the inline field installed cutoff valve also be turned off when the grill is not in
66. eps listed below to light the Rotisserie Burner of your grill A DANGER Failure to open the lid while igniting the Rotisserie Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Rotisserie Burner does not light may result ina explosive flame up which can cause bodily injury or death A CAUTION The Rotisserie Burner flame may be difficult to see on a bright sunny day Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position Turn main gas supply on Remove warming rack NOTE Always remove the warming rack when using the rotisserie Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to HIGH Push in the electronic ignition button Continue to hold the ROTISSERIE BURNER control knob in until 20 seconds after the burner has ignited Then release the ROTISSERIE BURNER control knob Ifignition does not occur within 5 seconds turn control knob OFF and repeat ignition step numbers 3 and 4 Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame The burner will S NO Ue p G a J glow red WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner with match See Match Lighting instructions ELECTRONIC IGNITER ROTISSERIE BURNER Match Lighting Your Rotisserie Burner Follow the simple steps listed below to match light the Rotisserie Burner of grill in the event electronic
67. eral puede resultar en una explosi n que causar serias lesiones al cuerpo o muerte 2 Abra el flujo principal de gas 3 Quite la rejilla de calentamiento NOTA Siempre retire la rejilla de calentamiento al usar el rostisador 4 Poner el f sforo en su estuche y encenderlo A ADVERTENCIA No se incline sobre la parrilla mientras est abierta Presione la perilla de control de la HORNILLA DEL SISTEMA ROTATIVO hacia dentro y gire hasta que indique HIGH alto Contin e presionando la perilla hasta 20 segundos despu s de que haya encendido la hornilla Entonces suelte la perilla del SISTEMA ROTATIVO Sostenga el estuche del f sforo con el f sforo encendido en el medio de la hornilla or a del Sistema Rotativo para encenderlo ADVERTENCIA Si la Hornilla no se enciende gire la perilla de control a su posici n de OFF apagada y espere 5 minutos para que el gas se disperse antes de volver a intentar encender la hornilla 7 Verifique que la Hornilla del Sistema Rotativo haya encendido manualmente viendo la llama La hornilla tendr un resplandor rojo A ADVERTENCIA Nunca deje su parrilla desatendida Esto guardara contra posibles incendios de grasa que puedan salir fuera de control Los incendios de grasa pueden ser severos y causar da os a la parrilla a la propiedad y lesiones al cuerpo A ADVERTENCIA Por favor acu rdese que ste es un aparato de gas para cocinar al aire
68. erchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written Limited Warranty Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts so this limitation may not apply to you Ducane is not liable for any special indirect or consequential damages Some regions do not allow the exclusion or limitation of incidental and consequential damages so this limitation or exclusion may not apply to you Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale installation use removal return or replacement of its equipment and no such representations are binding on Ducane This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity excluding on line auction services DUCANE PRODUCTS CO Customer Service Center 1890 Roselle Road Suite 308 Schaumburg IL 60195 USA For replacement parts call 1 800 446 1071 www ducane com Ducane Products Co por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane que estar libre de defectos de materiales y fabricaci n desde la fecha de adquisici n asi Garantia limitada de diez anos Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla excluyendo descoloraci n y rasgu os Garant a limitada de cinco a os e Rejillas para cocci n en acero inoxidable Quemadores primarios de la parril
69. es de rechange Ducane en t l phonant au 1 800 382 2637 AVERTISSEMENT Ne faites aucune tentative de r paration sur des composants transportant ou br lant du gaz sans contacter Ducane Si vous ne respectiez pas cette mise en garde concernant le produit vos actions risqueraient de provoquer un incendie ou une explosion provoquant des blessures graves ou la mort ainsi que des dommages la propri t DUCANE 2007 Ducane Products Co 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A DUCANE is a registered trademark of Weber Stephen Products Co Used with permission JBYIO AL uo sHods UIJJJEM AL 81qeo ol Buiquosqns 981919X9 SS9UJL JBDISAU4 891A9P Aue uo olsnw o Bulu l si7 joked q9 Aw uo 2IsNW o Buiu lsi1 Boyeyeossapio ew Aq Buiddoys Suene syue jesnyjno Bulpueny Aueuo ol Buyeuog SIUUSL Kude16ojoua SJ9JNAWOD euosi9d spuoq pue sx90 9 Sa 94910J0N BununH sjuejdasnoH u ipliuopue 6 SUL SONIOd 109 6un iq Buliuunti Bulusid GUNJEM Bus mous sureye SUBJOJ9A so piA Bui ng Bop AN suuerd Buruepien Burres Buneog yeo AN Jane UBI9 04 BuyoAoiq burig HIOME PEON Bunliu 6uiduieo senbyue suy 90 10 80 1146 seb weaquns 11146 jqeyod 1aqam e1OU JO 000 00 E 666 66Z 000 0S2 666 6vZ 000 0OZ 666 66L 000 SZ1 Kolu noA Op SIS919JU1 JO S9IHAHJE UJIUM ZL 666 Z1 000 OSL 666 6S 000 0S 666 ve 000 0 666 6vL 000 001 666 6v 000 Sr 666 6z 000
70. esp tula de metal Use la misma soluci n de agua enjabonada descrita en la p gina 32 para limpiar despu s que haya raspado Si cocina mucho con la tapa cerrada puede acumularse tanta grasa que se desprende en pedazos esto no es pintura Si esto pasa limpie la parte de adentro de la tapa con agua tibia enjabonada Cuide que no se moje la hornilla Preserve su Gabinete Panel de Control y Mostrador es Su gabinete panel de control y mostrador es est n hechos de acero inoxidable Para mantener una buena apariencia es muy f cil Limpie con jab n y agua enjuague con agua limpie y seque Recomendamos que use un detergente l quido para platos diluido en agua Para algo dif cil use un cepillo no met lico no lo use para limpiar el mostrador A PRECAUCI N No use cepillos met licos speros ni detergentes con abrasivos en su tapa gabinete y mostrador pues rayar la superficie A PRECAUCI N Al limpiar las superficies aseg rese de frotar en el sentido de la veta para preservar la apariencia del acero inoxidable Incendios de Grasa Las recomendaciones en la secci n de Mantenimiento con respecto a limpiar la parrilla y en la secci n de Operaciones Normales con respecto a calentamiento previo y poscalentamiento son muy importantes por dos razones 1 Mantenga su parrilla cocinando de la mejor manera conservando las superficies y los componentes de cocina limpios 2 Por razones de seguridad una parrilla sucia es m s
71. eur doivent tre compl tement ins r es dans les fentes du moteur de la broche Vous pouvez accomplir ceci en glissant le moteur de broche vers le bas jusqu aux arr ts du support du moteur de la broche La tige de broche ne devrait pas tre en contact superficiel avec la fente dans la broche du support du moteur Voir le Guide d assemblage pour plus d information Etag re Etag res N utilisez pas d tag re ou d tag res comme planche s couper Nettoyez avec du savon et de l eau Grils mobiles portables Lorsque votre gril n est pas en service et que vous souhaitez le replacer nous recommandons que vous appuyiez sur le gril du c t de l tag re ATTENTION Si votre gril est portable et que vous utilisez une bouteille de gaz assurez vous que vous tournez d abord les manettes de contr le de l appareil et ensuite la bouteille d alimentation en gaz Sur les installations permanentes il est fortement recommand que la valve d arr t install e entre deux tuyaux soit galement ferm e lorsque le gril n est pas en service Entreposage de grils au gaz naturel Apr s avoir termin la cuisson et nettoy votre gril voir la section Entretien pour le nettoyage teignez votre gril avec la manette de contr le de votre appareil Il est fortement recommand que la valve d arr t install entre deux tuyaux soit galement teinte lors le gril n est pas en service Lorsque le gril portable
72. excluyendo servicios de subasta en l nea Para compras hechas en M xico DUCANE PRODUCTS S A de C V DUCANE PRODUCTS CO Customer Service Center 1890 Roselle Road Suite 308 Marcella No 338 Schaumburg IL 60195 Colonia Americana USA 44160 M xico C P Para partes de repuesto llame a M xico 1 800 446 1071 Para partes de repuesto llame a www ducane com 52 33 3615 0736 www ducane com Par la pr sente Ducane Products Co garantie ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en acier inoxydable Ducane qu elle sera sans vices de mat riaux et de fabrication partir de la date d achat tel que suit Garantie Limit e de Dix Ans Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable l exception de d coloration et d gratignures Garantie Limit e de Cing Ans e Gril de cuisson en acier inoxydable Br leurs primaire en acier inoxydable e Insertions du bruleurs du c t br leurs de tournebroche en acier inoxydable Garantie Limit e de deux ans Moteur du tournebroche syst me d allumage Toutes autres pi ces La Les p riode s de garantie ci haut mentionn s applique seulement au grils personnel et non ceux qui sont utilis s dans un milieu commercial quand assembl et op r selon les instructions inclues avec le gril Ducane pourra exiger une preuve d achat valable Veuillez conserver votre preuve d achat ou votre facture comme preuve Cette garantie sera limit
73. fornie pouvant causer le cancer des d fauts de naissance ou tout autre trouble li a la reproduction A N utilisez pas ce barbecue moins que toutes les pi ces soient en place L unit doit tre correctement assembl e selon les instructions soulign es dans le Guide d assemblage N int grez pas ce mod le de grill n importe quelle construction encastr e ou glissi re Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d g ts mat riels ainsi que des blessures graves voire un d c s Proposition 65 Avertissement Le fait de manipuler le mat riau en laiton du produit vous expose au plomb une mati re qui selon l Etat de Californie provoque des cancers des pathologies cong nitales ou d autres pathologies similaires N oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit POUR LES UNIT S AU GAZ PROPANE SEULEMENT Utilisez le r gulateur qui est fourni avec votre barbecue gaz Ducane Ne tentez pas de d connecter le r gulateur gaz ou tout raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction Une bouteille de propane caboss e ou rouill e peut tre dangereux et devrait tre v rifi e par votre fournisseur de propane N utilisez pas une bouteille de propane avec une valve endommag e Bien que votre bouteille de propane peut sembl e vide le gaz peut encore tre pr sent et la bouteille devrait tre transpor
74. g the sleeve back To disconnect push sleeve back and pull out plug This automatically shuts off gas 12 www ducane com CONNECTION Natural Gas Grills Gas Leaks Checks Before operating your grill check carefully to be certain that all connections are tight IMPO RTANT and there are no gas leaks Never use a match or flame for leak detection Use soapy Installation must conform with local codes or in the absence of local codes water or testing solution Brush the solution on to connection points and look closely with either the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 or CAN for bubbles indicating escaping gas If leaks are detected shut off the main gas supply CGA B149 1 Natural Gas and Propane Installation Code valve and securely retighten connections then repeat the leak test A CAUTION The appliance and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1 2 psig 14 we F sealed with leak proof sealing compound approved for use with natural and A CAUTION The appliance must be isolated from the gas propane gases After making connections check all joints for leaks using supply piping system by closing its individual manual soapy water and a brush shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 14 wc A WARNING Never use an
75. g to the instructions outlined in the Assembly Guide A Remove all packing material before use A Do not build this model of grill in any built in or slide in construction Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion that can damage property and cause serious bodily injury or death A Proposition 65 Warning Handling the brass material on this product exposes you to lead a chemical known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling this product LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY Use the regulator that is supplied with your Ducane gas barbecue A Do not attempt to disconnect the gas regulator or any gas fitting while your barbecue is in operation A A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier Do not use a liquid propane cylinder with a damaged valve A Although your liquid propane cylinder may appear to be empty gas may still be present and the cylinder should be transported and stored accordingly A If you see smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder 1 Move away from liquid propane cylinder 2 Do not attempt to correct the problem yourself 3 Call your fire department FAA www ducane com N ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE A CAUTION Although we make every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible it is inheren
76. ge de l unit et le faire tomber causant ainsi des blessures corporelles BRNR 1 0 4 0 1 8 TT A NOTE The two 2 lower bolts used to install the stainless steel side shelf s are threaded into the grill cart on the both sides of the grill Remove the bolts and re install when attaching the stainless steel side shelf s When installing the left side stainless steel side shelf for the 5 burner all bolts are threaded from the outside of the grill NOTA los dos 2 pernos inferiores para instalar el los anaquel es lateral es de acero inoxidable van enroscados dentro del carro de la barbacoa a ambos lados de la misma Retire los pernos y vu Ivalos a instalar al colocar el los anaquel es lateral es de acero inoxidable Al instalar el anaquel lateral izquierdo de acero inoxidable de la unidad de 5 quemadores todos los pernos van enroscados desde la parte externa de la barbacoa REMARQUE Les deux 2 boulons inf rieurs permettant d installer la ou les tag re s lat rale s en acier inoxydable sont viss s dans le chariot du grill des deux c t s du grill Retirez les boulons puis remettez les en place lorsque vous fixez la ou les tag re s lat rale s en acier inoxydable Lorsque vous installez l tag re lat rale en acier inoxydable sur le c t gauche pour le br leur 5 tous les boulons sont ins r s partir de ext rieur du grill www ducane com ASSEMBLY ENSAM
77. ibres y no obstaculizadas Limpiar las Rejillas de Acero Inoxidable Para mantener a su parrilla operando correctamente la rejilla de cocci n de acero inoxidable deber limpiarse frecuentemente 1 La rejilla de acero inoxidable f cilmente puede ser limpiada despu s del poscalentamiento Tan pronto como termine los 10 minutos del poscalentamiento apague el gas Abra la tapa con su mano protegida y usando el cepillo de cobre cepille la superficie de la rejilla Despu s de haber completado este procedimiento coloque toallas de papel mojadas sobre el cepillo y vuelva a cepillar la rejilla La rejilla de acero inoxidable de Ducane ha sido construida con fuerte acero inoxidable Encontrar que esta superficie es muy duradera y proporciona m s calor directamente a la superficie donde cocina para lograr una experiencia m s r pida y econ mica Limpiar las Planchas de Distribuidoras de Calor Sus planchas de distribuidoras de calor tambi n deben ser cepilladas con un cepillo de cobre de mango largo Entonces la misma soluci n enjabonada usada en el paso uno se maneja aqu Limpiando la Caja Limpie la caja cuando haya sacado la rejilla y las planchas distribuidoras de calor de la caja Limpie la ceniza y pedazos de comida con agua enjabonada y un trapo no spero Permita que se seque antes de volver a instalar las partes Una peque a cantidad de grasa puede acumularse en el fondo de la caja Esto se puede sacar con una
78. ill spark the igniter the burner lighting tube and then main burner Check that the burner is lit by looking through the cooking grates You should see a flame If burner does not light on first try push control knob in and turn to OFF oo N H A WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manuallv lighting the burner with match See Match Lighting instructions OFF ARR T APAGADO MAIN BURNER Match Lighting Your Grill Main Burners Follow the simple steps listed below to match light the Main Burner s of grill in the event snap ignition fails A WARNING Make sure that 5 minutes have elapsed since last attempt of lighting Make sure that the lid is in the full open position any time you attempt to light your grill Failure to open the lid could lead to delayed ignition which may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property A WARNING Do not lean over an open barbecue 1 Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position A DANGER Failure to open the lid while igniting the main burners or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the main burner s does not light may result in an explosive flame up which can cause bodily injury or death Turn main gas supply on Put match in the match holder and strike match Push in selected MAIN BURNER control kno
79. ionnez le sur OFF MISE EN GARDE Si le br leur ne s allume toujours pas positionnez le bouton de commande du brdleur sur OFF puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d essayer a nouveau ou d essayer d allumer le br leur avec une allumette Pr chauffage du gril Il est extr mement important que votre gril soit temp rature de cuisson avant de commencer vous en servir Apr s l allumage fermez le couvercle et pr chauffez le gril HIGH pour 10 minutes Ce pr chauffage assurera que la grille de cuisson soit assez chaude pour un grillage ad quat A AVERTISSEMENT Ne laissez jamais un gril sans surveil lance Ceci vous prot gera conire les feux de graisse pos sible devenant impossible a contr ler Les feux de graisse peuvent tre violents et causer des dommages au gril des dommages mat riels et des blessures corporelles Ouverture ou fermeture du couvercle pour le grillage La cuisson avec le couvercle ouvert ou ferm est une question de go t personnel La cuisson avec le couvercle ferm est recommand si vous aim la cuisson des temp ra tures de saisie maximum Cette m thode acc l ra galement le processus de cuisson et vous donnera une saveur en surface plus cors e et fum e Si vous pr f rez la cuisson plus lente qui s embrase moins nous sugg rerons la m thode du couvercle ouvert Nous recommandons toujours la cuisson avec votre couvercle
80. ivo 1 Saque la barra del Sistema Rotativo de la parrilla 2 Afloje y saque el cojinete del lado derecho contra el peso y el gancho para la carne del lado derecho 3 Introduzca la barra a trav s del centro de la comida Vuelva a introducir el gancho derecho para la carne en la barra Inserte los dos pinchos que pertenecen a los dos ganchos en la carne La carne debe ubicarse en el centro de la barra Apriete los tornillos de los ganchos Ponga el surco del cojinete izquierdo el que est soldado en su lugar dentro de la abertura para la montadura de la barra lado izquierdo 6 Coloque el cojinete del lado derecho en la barra e inserte el lado puntiagudo de la barra dentro del motor Alinee el surco sobre el cojinete derecho y la abertura de la montadura de la barra lado derecho y deslice el motor sobre el soporte de la montadura del motor y empuje hacia abajo OBSERVACI N El tornillo que fija la barra SOLAMENTE se usa cuando el sistema rotativo NO est en uso No APRIETE el tornillo de la barra cuando est usando el sistema rotativo para que la barra pueda rotar libremente La barra debe estar libre para rotar as que el lado pesado de la carne o ave rote hacia la parte de abajo Los cortes muy grandes de carne pueden requerir que saquen las rejillas de cocinar para permitir que la barra rote completamente OBSERVACI N Vuelva a colocar la carne en la barra y o use el contra peso si es necesario para obtener el mejor balance sobre la ba
81. ivo Tampoco fue hecha para ser instalada dentro de o sobre un barco A PRECAUCI N Nunca use su parrilla debajo de un techado de construcci n combustible A ADVERTENCIA Para su seguridad no almacene o use gasolina u otros vapores o l quidos inflamables en los alrededores de ste y otras unidades dom sticas No seguir esta advertencia puede resultar en serias lesiones al cuerpo muerte incendios o una explosi n causando da os a la propiedad Ensamblaje Asegure que su parrilla est correctamente ensamblada Las instrucciones detalladas est n empacadas con cada parrilla con especificaciones precisas para el ensamblaje de cada modelo Siga estas instrucciones cuidadosamente para asegurar el correcto y seguro ensamblaje de la parrilla A PRECAUCI N Aunque hacemos todo lo posible para que el proceso de ensamblaje sea m s f cil y seguro es imposible evitar que con las partes fabricadas de acero las esquinas y los bordes causen cortes si no son usados apropiadamente durante el proceso de ensamblaje ES MUY RECOMENDABLE QUE LAS MANOS SEAN PROTEGIDAS POR GUANTES DETRABAJO Nivelado Para el buen funcionamiento de la parrilla es importante que est ubicada sobre una superficie nivelada 27 CONEXION PARRILLAS DE GAS NATURAL Tipos de Gas Su parrilla LP es construida de fabrica para funcionar solamente usando gas natural Nunca intente usar su parrilla usando otro
82. l ctrica A El cable debe ser enchufado directamente en un enchufe polarizado con tres entradas Si es necesario usar una extensi n asegure que sea no menos de un AWG 16 cable 3 denominado SOLAMENTE PARA SU USO AL AIRE LIBRE y polarizado A Cuando est usando una extensi n aseg rese que el cable no est en contacto con superficies calientes o afiladas Los cables de extensi n Para su Uso al Aire Libre deben estar marcados con las letras W A y una etiqueta anunciando apto para uso con aparatos dise ados para el aire libre No corte o quite el diente polarizante del enchufe del cable del motor del Sistema Rotativo No deje que el cable quede colgando sobre una superficie caliente o afilado No exponer a la lluvia A Para minimizar el riesgo de electrochoque mantenga la conexi n del cable de extensi n seco y no sobre la tierra Un cable corto es incluido para reducir el riesgo de tropezar sobre ella Los cables de extensi n pueden ser usados pero deben tomar precauciones para no tropezar sobre ello A En la ausencia de c digos locales el motor del Sistema Rotativo debe estar el ctricamente conectado a tierra de acuerdo con el C digo Nacional El ctrico ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico de Canad CSA C22 1 uA RY A ADVERTENCIA Tenga la comida ya preparada y montada en el Sistema Rotativo antes de encender la hornilla del Sistema Rotativo Operando el Sistema Rotat
83. l cilindro de propano l quido desconectado o el de repuesto debajo o cerca de la parrilla El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso Por favor seguir cuidadosamente las instrucciones en este manual A Despu s de un tiempo almacenado o de estar en desuso la parrilla de gas Ducane debe ser revisada para fugas de gas y obstrucciones de hornillas antes de ser usada Ver instrucciones en este manual para los procedimientos correctos A No use la parrilla de gas Ducane si hay una fuga de gas A No use una llama para revisar si hay una fuga de gas A El material combustible nunca debe estar a menos de 0 61 metros 24 pulgadas de la parte de arriba la parte de abajo la parte de atr s ni los lados de la parrilla de gas Ducane A No coloque ning n tipo de cubierta sobre la parrilla ni nada inflamable sobre ella ni en su espacio de almacenamiento debajo de la parrilla A Su parrilla de gas Ducane nunca debe ser usado por los ni os Sus partes accesibles pueden estar muy calientes Mantenga a los ni os alejados cuando la parrilla est en uso A Debe tener mucha precauci n mientras use su parrilla de gas Ducane estar caliente mientras cocine o limpie la parrilla Y nunca debe estar desatendida o ser movida cuando est en uso En caso de que una hornilla se apague mientras est en uso cierre todas las v lvulas de gas abra la tapa y espere 5 minutos antes de intentar encender nuevamente la parrilla siguiendo las instrucciones p
84. la en acero inoxidable e Insertos de quemadores laterales Quemadores para asador en acero inoxidable Garant a limitada de dos a os Motor del asador Sistema de encendido Todas las dem s partes Los anteriores per odos de garant a s lo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompa an la parrilla Ducane puede solicitar una prueba v lida de su fecha de adquisici n Por favor guarde su recibo de compra o la factura como prueba razonable Esta Garant a Limitada se limitar a la reparaci n o reemplazo de partes que se pruebe que estaban defectuosas bajo un uso normal y no comercial y que tras ser examinadas indiquen a satisfacci n de Ducane que efectivamente est n defectuosas Antes de devolver cualquier parte por favor contacte al Servicio al Cliente de Ducane al 1 800 DUCANES 1 800 382 2637 Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamaci n Ducane elegir reemplazar dicha parte sin ning n cargo Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas los costos de transporte deber n ser asumidos por usted Ducane devolver las partes al comprador con flete o timbre pagado por anticipado Esta Garant a Limitada no cubre fallos o dificultades de operaci n debidos a accidentes abuso mal uso alteraci n mal manejo vandalismo instalaci n inadecuada uso en empresa comercial mantenimiento inde
85. las parrillas de cocci n Debera ver una llama Si el encendedor no se encendiese al primer intento presione la perilla de control y girela a la posici n OFF apagada A ADVERTENCIA Si el quemador no se enciende gire la perilla del control del quemador a la posici n OFF y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo Precalentar la Parrilla Es muy importante que su parrilla est a temperatura antes de comenzar a usarla Despu s de encender cierre la tapa y precaliente la parrilla por 10 minutos en HIGH alto Esto asegurar que el rea de cocina est lo suficientemente caliente para una barbacoa apropiada A ADVERTENCIA Nunca deje su parrilla desatendida Esto guardar contra posibles incendios de grasa que puedan salir fuera de control Los incendios de grasa pueden ser severos y causar da os a la parrilla a la propiedad y lesiones al cuerpo Cocinando con Tapa Abierta o Cerrada Cocinando con la tapa abierta o cerrada depende de su preferencia personal Se recomienda cocinar con la tapa cerrada si le gusta cocinar a temperaturas m ximas chamuscando Este m todo tambi n apresurar el proceso de cocinar y le dar un sabor m s robusto ahumado del aire libre Si prefiere cocinar m s lento con menos llama le aconsejamos el m todo con la tapa abierta Siempre recomendamos que cocine con la tapa CERRADA si
86. libre Muchas areas de la parrilla generan tremendas temperaturas Hemos tomado todas las precauciones para protegerlos de las areas de contacto Sin embargo es imposible aislar todas las areas de alta temperatura Asi que use su buen juicio y cierta cautela mientras cocina sobre esta parrilla No mueva su parrilla cuando est en uso o que est caliente espere hasta que haya apagado la parrilla y se haya enfriado antes de moverla de un lugar a otro De no seguir esta advertencia podria resultar en una lesion personal 33 OPERACION NORMAL Usando el Sistema Rotativo ADVERTENCIAS Lea las siguientes instrucciones antes de usar el Sistema Rotativo A Este Sistema Rotativo es solamente para su uso al aire libre A Saque el motor y almacene en un lugar seco cuando no est en uso A No toque superficies calientes Use guantes El Sistema Rotativo no es para que lo utilicen los ni os Para protegerse en contra de accidentes el ctricos no coloque el cable enchufe o el motor en agua o ning n tipo de l quido Desenchufe el motor cuando no est en uso o mientras lo est limpiando A Aseg rese que el motor est APAGADO antes de colocarlos sobre el soporte A No use el motor del Sistema Rotativo si el cable o el enchufe est n da ados No use el motor del Sistema Rotativo si est fallando El motor del Sistema Rotativo est equipado con un enchufe polarizado para su protecci n contra la corriente e
87. lit applicable est limit e la dur e de la p riode de couverture de cette garantie expresse limit e Certaines r gions ne permettent pas la limitation de garantie tacite donc la limitation ne pourrait vous tre applicable Ducane n est pas responsable des dommages indirects ou cons quents Certaines r gions ne per mettent pas l exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immat riels donc l exclusion ou la limitation ci haut mentionn e ne pourrait vous tre applicable Ducane n autorise aucune personne ou entreprise d assumer son nom n important quelle obligation ou responsabilit reli e la vente l installation l utilisation l enl vement le retour ou le remplacement de son quipement et ce notamment aucune r presentations de ce genre engage Ducane Cette garantie limit e s applique seulement aux produits vendu par ou procur chez un d taillant excluant tous sites de vente aux ench res en ligne DUCANE PRODUCTS CO Pour des pi ces de rechange ap Product Registration pelez le P 0 Box 40530 1 800 265 2150 Burlington ON L7P 4W1 www ducane com 10 www ducane com SAFETY INFORMATION IMPORTANT We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed This will help assure you of the most enjoyable and trouble free operation of your new Ducane Gas Grill We also advise you to keep this manual for future reference A WARNING Your grill h
88. ly pull back the outer fitting insert the hose fitting all of the way and release the outer fitting This process will produce a gas joint Follow special storage instructions located in the Helpful Hints section of this manual for proper care of your grill and its gas hose NATURAL GAS INSTALLER S GUIDE This guide is a recommendation for natural gas installations It advises the installer as to the size tubing that is necessary on a natural gas installation depending on how far the grill is located from the house All tubing should be anticorrosive tin line cop per or an AGA approved alternate Operating pressure of the grill is 4 5 water column pressure This should be verified after the installation is complete Comparable sized black iron pipe is also acceptable for natural gas lines Distance Pipe Size 1 25 feet 3 8 26 50 feet 1 2 51 100 feet 2 3 of the run 3 4 down to 1 2 101 feet or more 3 4 Natural Gas Regulator Flare Union Swivel Connection Install covers when hose is disconnected Shut Off Valve Coat this pipe nipple with gas resistant pipe dope Socket OINI Ola RWI N R Male Connection Socket Sleeve Plug Push plug until sleeve snaps forward locking plug in socket This turns on gas automatically Socket Sleeve Push Sleeve Back When properly assembled the plug cannot be removed without pushin
89. m hose manifold tank fittings etc must be leak tested using a soapy water solution to verify the source of the leak If no leak is found then the problem was most likely a grease fire A grease fire can be severe enough to damage your grill and or cause property damage and or cause bodily harm Ducane does not want this to happen and neither do you Follow our cleaning recommendations to avoid grease fires A WARNING Check the grease tray for grease build up before each use Remove excess grease to avoid a grease fire H ANNUAL MAINTENANCE Inspection and Cleaning of the Spider Insect Screens To inspect the Spider Insect screens 1 Turn OFF gas at source 2 Remove the cooking grate and the heat distribution plates exposing the burner tubes 3 Remove the two 2 screws and washers holding each valve to the control panel and control knob bezel 4 Loosen the control panel by removing three 3 screws on each end 5 BRNR Remove the locking washer and screw from the tab a underneath the middle of the control panel 5 Pull control panel away from grill a few inches Disconnect wire from the electronic igniter for the rotisserie burner 22 www ducane com ANNUAL MAINTENANCE You can now lift out a burner tube for inspection If there is dust or dirt on the screens brush the spider insect screen s lightly with a soft bristle brush i e an old too
90. me heat We have taken every precaution to protect you from the contact areas However it is impossible to isolate all high temperature areas Therefore use good judgment and a certain degree of caution when grilling on this product We suggest a covered protected hand during operation of grill Do not move your grill when it is in operation or hot to the touch Wait until your unit is turned off and properly cooled down before moving from place to place Failure to follow this warning could result in personal injury 17 NORMAL OPERATION Using the Rotisserie WARNINGS A Read all instructions before using your rotisserie A This rotisserie is for outdoor use only Remove motor and store in a dry place when not in use A Do not touch hot surfaces Use barbecue mitts A This rotisserie is not for use by children A To protect against electrical hazards do not immerse cord plugs or motor in water or other liquids A Unplug the motor from outlet when not in use or before cleaning Do not use rotisserie for other than intended use A Make sure motor is OFF before placing it on the motor bracket A Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or plug A Do not operate the rotisserie motor if it should malfunction The rotisserie motor is equipped with a three prong ground ing power cord for your protection against shock hazard The power cord should be plugged directly into a properly grounde
91. n dicha posici n durante dos segundos Esta acci n hara que el encendedor genere una chispa v encienda el tubo piloto v luego el Hornilla Lateral Verifique que el quemador est encendido viendo a trav s de las parrillas de cocci n Deber ver una llama Si el encendedor no se encendiese al primer intento presione la perilla de control y girela a la posici n OFF y repita el procedimiento una segunda vez Verifique que la Hornilla Lateral hava encendido manualmente viendo que cada oo KN GU una tiene llama OFF ARR T APAGADO SIDE BURNER A ADVERTENCIA Si la ignici n todavia no ocurre gire la perilla de control a su posici n OFF apagada y espere 5 minutos antes de intentar encender la hornilla manualmente con un f sforo Vea las Instrucciones para Encender con Fosforo Encender con Fosforos la Hornilla Principal de la Parrilla Siga estos simples pasos a continuaci n para encender con f sforos su Hornilla s Principal es de su parrilla en caso de no encender autom ticamente 1 Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apagada A PELIGRO De no abrir la tapa completamente mientras intente encender la Hornilla Lateral o de no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disperse si no se enciende la Hornilla Lateral puede resultar en una explosion que causar serias lesiones al cuerpo o muerte 2 Abra el flujo principal de ga
92. n cau sando da os a la propiedad gt gt IMPORTANTE ILa instalaci n debe ser conforme a los c digos locales y en la ausencia de c digos locales con el C digo Nacional de Gas Combustible ANSI Z223 1 NFPA 54 o CAN CGA B149 1 Codigo de Instalaci n de Gas Natural y Propano IMPORTANTE Cuando conecte o cambie cualquier tubo o dispositivo de gas todo punto de conexi n deber ser sellado con un compuesto protector de fuga aproba do para usarse con gas natural y propano Despu s de haber ajustado todas las conexiones revise cada punto de conexi n para fugas usando agua enjabonada y un pincel A ADVERTENCIA Su parrilla Ducane no fue dise ada para funcionar con el uso del Sistema Rotativo y la Hornilla Principal ambas al mismo tiempo Si no sigue esta advertencia conducira a una situaci n de sobrecalentamiento que podr an danar los componentes de la parrilla y causar lesiones al cuerpo A ADVERTENCIA Mantenga cualquier cable el ctrico o manguera de combustible lejos de cualquier superficie caliente Encender su Parrilla A ADVERTENCIA Antes de usar su parrilla es muy importante inspeccionar el largo entero de la manguera de la linea de gas Puede accesar la manguera a trav s de las puertas del gabinete Si es evidente que esta demasiado desgastada o usada o que la manguera tenga fisuras debe ser cambiada con otra que sea recomendada por el fabricante antes de comenzar la operaci n a
93. ndant les proc dures d assemblage Soyez prudent en manipulant les pi ces _ lors de l assemblage IL EST FORTEMENT RECOMMANDE QUE VOUS PROTEGIEZ VOS MAINS AVEC DES GANTS DE TRAVAIL Mise niveau Il est important que le gril soit situ sur une surface niveau pour un fonctionnement correct 43 RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL Type de gaz Votre gril au gaz naturel est fabriqu en usine pour fonctionner en utilisant seulement le gaz naturel Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre gaz que celui sp cifi sur la plaque signal tique du gril Votre gril fonctionne 4 une pression de 175 mm 7 pouces de colonne d eau Si le rem placement d un tuyau devient n cessaire les pi ces d usine sp cifiques sont requises Voir votre d taillant local Pour des raisons de s curit et de conception la conversion d un gril Ducane d un fonctionnement utilisant le gaz naturel 4 un fonctionnement utilisant le gaz propane exige le remplacement complet du syst me d alimentation en gaz du gril Si ceci devi ent n cessaire voyez votre d taillant pour information additionnelle Qu est ce que le gaz naturel Le gaz naturel souvent appel m thane est un combustible moderne s curitaire Le gaz naturel est fourni par votre service public local et devrait tre facilement di sponible si votre maison est d ja chauff e au gaz Installation portable Une portabilit limit peut tre
94. ner does not light on first try push control knob in and turn to OFF SIDE BURNER Repeat lighting procedure a second time S N KN GU Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame A WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner with match See Match Lighting instructions Match Lighting Your Grill Side Burner Follow the simple steps listed below to match light the Side Burner of grill in the event snap ignition fails 1 Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position DANGER Failure to open the lid while igniting the Side Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Side Burner does not light may result in an explosive flame up which can cause bodily injury or death 2 Turn main gas supply on 3 Put match in the match holder and strike match A WARNING Do not lean over an open barbecue 4 Push in Side Burner control knob and turn to high 5 Insert match holder and lit match through trivet to ignite the Side Burner A WARNING If burner does not light turn the Side Burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner 6 Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame 6 www ducane com NORMAL OPERATION Rotisserie Burner Electronic Ignition Follow the simple st
95. nt qu il fonctionne A Si les br leurs s teignent pendant qu il fonctionne mettez tous les valves gaz la position OFF FERM E Ouvrez le couvercle et attendez cing minutes avant de tenter de rallumer en utilisant les instructions d allumage A N utilisez pas de charbon de bois ou de roche volcanique dans votre barbecue gaz Ducane A Ne vous penchez jamais au dessus du gril ouvert ou placez les mains ou doigts sur le bord en avant du boitier de cuisson Si un feu de graisse se produit teignez tous les br leurs et laissez le couvercle ferm jusqu ce que le feu s teigne A N agrandissez pas les orifices de valve ou les ports du br leur en nettoyant les valves ou les br leurs A Le barbecue a gaz Ducane devrait tre nettov m ticuleusement sur une base r guli re A Le gaz propane n est pas un gaz naturel Convertir ou tenter d utiliser of gaz naturel dans une unit de propane ou de gaz propane en une unit de gaz naturel est dangereux et annulera voire garantie Ne tentez pas de d connecter le raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction A Utilisez des mitaines ou des gants de barbecue r sistants la chaleur en faisant fonctionner le barbecue A Eloignez tout fil lectrique et tout tuyau de combustible de toute surface chauff e A Les produits de combustion d riv s de l utilisation de ce produit contiennent des produits chimiques reconnus par l tat de la Cali
96. of this manual 2020802_US 03 03 08 NG US ENGLISH DANGERS AND WARNINGS DANGER Failure to follow the Dangers Warnings and Cautions contained in this Owner s Manual may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property A WARNING A Do not lift the barbecue using the control panel as a handle Lifting by the control panel can damage gas handling and electrical components Damage to gas handling and electrical components can result in serious bodily injury or death and damage to property Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue A Improper assembly may be dangerous Please carefully follow the assembly instructions in this manual A After a period of storage and or non use the Ducane gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions before use See instructions in this manual for correct procedures Do not operate the Ducane gas barbecue if there is a gas leak present A Do not use a flame to check for gas leaks A Combustible materials should never be within 24 inches of the top bottom back or sides of your Ducane gas barbecue A Do not put a barbecue cover or anything flammable on or in the storage area under the barbecue A Your Ducane gas barbecue should never be used by children Accessible parts of the barbecue may be very hot Keep young children away while it is in use A You should e
97. on the spit Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely Follow Lighting Instructions for Rotisserie Burner under Lighting Your Grill sec tion Set Rotisserie Burner on med high based on outside air temperatures Place food within area of burner If you wish to save drippings for gravy place a drip pan directly under the food on top of the heat distribution plates Food preparation steps are the same for rotisserie cooking as for regular cooking NOTE When using the Rotisserie Burner grill thermometer will not reflect the temperature inside the cooking box 18 www ducane com HELPFUL HINTS Flare Ups Any time you cook fatty foods over an open flame you can expect flare ups Flare ups are caused by the flash which occurs when the natural juices fall on the heat distribu tion plates Controlled flare ups give foods their delicious outdoor flavor and appear ance Excessive flare ups may occur when your grill is not level or when cooking fatty foods such as spare ribs and chicken parts especially if the cooking temperature is set too high These flare ups should be controlled or your food will burn although it will not burn nearly as much as you might think even in the direct flame WARNING Do not spray or pour any liquid into the cooking box to control flare ups Doing so will void your warranty and may damage the grill To help control flare ups we suggest using leaner cuts of meats
98. otected hand during operation of grill Do not move your grill when it is in operation or hot to the touch Wait until your unit is turned off and properly cooled down before moving from place to place Failure to follow this warning could result in personal injury Post heating Grill In order to assist cleaning your cook grid and to completely vaporize remaining juices post heat grill for 10 minutes with the burners on high and the lid closed A CAUTION Do not cover the cook grate during the post heat ing period After the post heating of your grill is completed turn the control knobs to the OFF position For Natural Gas Grills and System Propane It is also advisable to turn off the Natural Gas or System Propane gas supply at the main cut off valve when your grill is not in use www ducane com NORMAL OPERATION Main Burner Snap Ignition Note Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning to START HT This will ignite each individual burner Follow the simple steps listed below to light the Main Burner s of your grill Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position Turn main gas supply on Push the control knob in and turn to START HI until you hear the igniter snap continue to hold control knob in for two seconds This action w
99. ouvercle pendant l allumage d un br leur principal ou ne pas attendre 5 minutes pour permettre au gaz de s vacuer si le br leur lat ral ne s allume pas peut provoquer une flamme explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la mort Ouvrez la source d alimentation principale en gaz Mettez Pallumette dans le porte allumette et frottez l allumette Appuyez sur la manette de contr le du br leur principal s lectionn et tournez la HIGH Ins rez le porte allumette et allumer l allumette vers le bas travers la grille de cuisson pour allumer le br leur principal s lectionn 09 DO GU AVERTISSEMENT Si le br leur ne s allume pas tournez la manette de contr le du br leur s lectionn OFF FERM E et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s vacuer avant d essayer encore d allumer un br leur 6 V rifiez si le br leur principal s lectionn a t allum par inspection visuelle d une flamme 47 FONCTIONNEMENT NORMAL Allumage par tincelle du br leur lat ral Remarque Chaque allumeur bouton de commande cr e une tincelle partir de V lectrode de Vallumeur en direction du tube d allumage du br leur Vous g n rez l nergie n cessaire la cr ation de V tincelle en enfoncant le bouton de commande et en le tournant vers START HT Ceci allume chaque br leur individuel Suivez les tapes simples num r es ci des
100. pjo ue 10 1u uu oel d y paumo Jane aney NOA JMG 35114 SUL JI sty sI 9 00 y 10 Aed noA pip yonu mou xe JNOUHM S 1884 kea yuo IIMB ino aseyaund noA pip USUM r JSQUINN IPPON JOQUNN BLES Z SSelppy JIEW 3 euoyd epo9 diz 9181S O ON Idy ssalppy 2WEN 1587 TN OUEN 15414 INIHd 3SV31d l LO LOSNH sosodind yoreasal JOXJEW 10 pue no JOBJUOD 0 pasu am juana ay UI pasn aq JUO JIM UOIJBWJOJUI siy au Aue ye s lueduuoo 19UJ0 0 UOIBUWIJOJUI peuosiad 10 sselppe uueu ino A NQIJISIP Jo juas Jas JOU JJIM am Aoeaud JNOA J99ds91 M mouy 1 uop no selueduwo9 wou suopeyoos pajuemun Huja dn pue NOA siy y WO B JNO NOA UBUM SSWIJ UBYO 9JON MOJOQ UO EWOJU ay HulpiAoid 103 u9nuu Asan no yueyL 6 1no 0 payejas si neuu uo NOA JOEJU09 0 SN MOJJE JJIM WO SIU UO UOIJEWJOJUI ay Bun lduuo2o pub seb ueipuen esuesng e fuiseyound 104 no yueuL UDIPLIAA paeo UO1NEJJSIBAJ si UI pues OJ p u jou op NOA ulluo 13 sI631 no y uuo2 ueSnp mmm JE ulluo 116 ANOA 181S169H 3NVINA ASVAld SI 1dWLS ON ONITIVN 340439 AdVL HLIM 1VAS ASVA Td 1 H 1 AO PIO Please send products and First Class other correspondence to Postage Required 1890 North Roselle Rd Post Office will Schaumburg IL 60195 not deliver USA without proper postage RNS01 01 DUCANE 1890 NORTH ROSELLE RD SCHAUMBURG IL 60195 USA
101. procur e la t te de gril lorsque install e sur la charrette portable Toutes les t tes de gril install es sur cette charrette portable et les grils de type cabinet ainsi quip s peuvent s loign s d environ 3 m tres 10 pieds de la source principale d alimentation en gaz La compagnie Ducane recommande de d placer le gril 4 un minimum de 61 centim tres 2 pieds de la source d alimentation en gaz et de toute surface combustible Apr s avoir parcouru la source d alimentation en gaz et v rifi pour des fuites confor m ment aux instructions d assemblage vous tes pr t a griller Pour raccorder le tuyau la source d alimentation en gaz retirez le raccordement externe ins rez le tuyau de raccordement en entier et rel chez le raccordement externe Ce processus produira un joint de gaz Suivez les instructions d entreposage sp ciales trait es dans la section Conseils pra tiques de ce manuel pour l entretien ad quat de votre gril et de son tuyau de gaz GUIDE D INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL Ce guide est une recommandation pour les installations de gaz naturel Il conseille l installateur sur la dimension de tuyauterie n cessaire pour une installation de gez naturel d pendamment de la distance du gril par rapport la maison Toute la tuyauterie devrait tre en cuivre rev tu d tain anticorrosive ou un mat riau substitut approuv AGA La pression de fonctionnement du gril est gale 175 mm 7 de colonne
102. propiada Ser necesario abrir las puertas para poder inspeccionar la manguera completa A PRECAUCI N Asegure que la tapa est completamente abierta antes de cualquier intento de encender la parrilla Si no abre la tapa completamente puede llevar a una ignici n retrasada que resultar en serias lesiones al cuerpo muerte incendio o una explosi n causando da os a la propiedad IMPORTANTE Si una fuente el ctrica externa est siendo usada debe estar conectada a tierra de acuerdo con los c digos locales y o el C digo Nacional El ctrico ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico de Canad CSA C22 1 29 OPERACION NORMAL Funcionamiento del encendido rapido A Siempre abra la tapa antes encender los quemadores Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella Para generar una chispa debe presionar la perilla de control A y girarla a START High encendido fuego alto B Esta acci n generar un flujo de gas y una chispa al tubo de encendido del quemador C Oir un chasquido proveniente del encendedor Tambi n vera una llama anaranjada de 3 5 de largo proveniente del tubo encendedor del quemador D Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales despu s del chasquido Esto permitira que el gas fluya a todo lo largo del tubo quemador E y se asegure el encendido Verifique que el quemador est encendido viendo a trav s de
103. r la Gu a de Ensamblaje A Los subproductos de la combusti n producidos al usar este producto contienen sustancias qu micas que son conocidas por el Estado de la California como causantes de c ncer defectos de nacimiento u otros da os reproductivos A No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcci n en la que la barbacoa est incorporada de manera fija o deslizable El no acatar esta Advertencia pudiera resultar en un fuego o una explosi n que pudiera causar da os a la propiedad y heridas corporales graves o la muerte A Propuesta 65 Advertencia El manipular los materiales de lat n en este producto lo exponen al plomo una sustancia quimica conocida por el estado de California como causante de c ncer de defectos de nacimiento o de otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manipular este producto SOLAMENTE PARA UNIDADES DE GAS PROPANO L QUIDO Use el regulador que viene incluido con su parrilla Ducane No intente desconectar el regulador de gas o cualquier otro acoplamiento de gas mientras se est usando la parrilla Una abolladura en el cilindro de propano l quido puede ser peligroso y debe ser revisada por su proveedor de propano l quido No use un cilindro de propano l quido que tenga la v lvula da ada Aunque su cilindro de propano l quido pueda aparentar estar vac o puede que todav a contenga gas y el cilindro debe ser transportado y almacenado correspondientemente Si ve huele o escucha
104. r operation of your grill As your grill uses gas it requires air to burn properly Do not locate your grill in such manner or as to obstruct the flow of combustion and ventilation air around the grill When possible adjust your grills position to reduce the likelihood of wind blowing onto it A CAUTION Never operate your grill under any overhead com bustible construction A CAUTION This grill is not intended to be installed in or at tached to a recreational vehicle It is also not intended to be installed in or on a boat A WARNING For your safety do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance Failure to follow this warning could lead to a fire explosion and bodily harm Assembly Make sure your grill is assembled properly Detailed assembly instructions are packed with each grill giving specific assembly procedures for each model Follow these in structions carefully to ensure the correct and safe assembly of the grill A CAUTION Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible it is inherent with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly pro cedures Be careful while handling any parts during assem bly It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves Leveling
105. r s still fails to ignite make sure that there is gas flowing to the burner s by attempting to match light the burner s If the burners will match light then proceed with the ignition checkout If for any reason the igniter system is still inoperative follow match lighting instructions Verify that the battery is in good condition and installed correctly If so try a new battery If for any reason the igniter system is still inoperative follow match lighting instructions If you still have a poor flame please contact dealer for futher assistance or call Customer Service If problems cannot be corrected by using these methods please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www ducane com MAINTENANCE Yes you paid a lot of money for your grill but even an expensive grill doesn t clean and maintain itself and you want it to look good and function properly That s why this section of your manual is so important This section gives you the information necessary to help you keep your grill looking new and working properly Reading and following the instructions in this section will make your grill investment pay off for many years 90 Day Grill Maintenance Schedule It is recommended that every 90 days the following maintenance procedure is followed but it is absolutely necessary to perform this maintenance at least once a year By doing so yo
106. ra et vous pouvez endommager le gril Pour vous aidez contr ler les flammes explosives nous sugg rons d utiliser des coupes de viande plus minces et retirez l exc s de gras des viandes griller De plus votre gril devrait tre niveau Si les flammes explosives se produisent utilisez le r glage de contr le LOW et replacer la viande on sur la grille de cuisson jusqu ce que les flammes explosives s att nuent 1 Pour pr venir la nourriture de coller la grille pr chauffez la surface de cuisson avec le couvercle baiss pour 10 minutes Placez le produit de viande sur la grille et laisser le l pour au moins la moiti du temps de cuisson sugg r 2 Il rest pas n cessaire de tourner continuellement les produits de viande laissez les saisir et sceller leur jus l int rieur puis la mi temps de la p riode de cuisson avec une spatule tournez le produit de viande sur l autre c t En grillant du poulet placez toujours d abord le c t de viande sur le gril 3 Une l g re couche d huile appliqu e sur tous les produits de viande avant de griller aidera aussi utilisation d un produit commercial en pulv risateur pour la cuisson est utile galement Cette huile pulv ris e devrait tre utilis seulement avant l allumage de votre gril mais jamais pendant la p riode de cuisson Lutilisation d un produit de cuisson pulv ris peut laissez une tache noire sur certaines r gions d
107. res graves ou mortelles et des d g ts mat riels N entreposez pas une bouteille de propane de remplacement ou une bouteille d connect e sous ou proximit de ce barbecue Lassemblage incorrect peut s av rer dangereux Veuillez suivre attentivement les instructions d assemblage dans ce manuel Apr s une p riode de temps d entreposage et ou de non utilisation le barbecue gaz Ducane devrait tre v rifi pour des fuites de gaz et des obstructions au br leur avant utilisation Voir les instructions dans ce manuel pour les proc dures appropri es A Ne faites pas fonctionner le barbecue gaz Ducane s il y a pr sence de fuite de gaz A N utilisez pas de flamme pour v rifier les fuites de gaz Les mat riaux combustibles ne devraient jamais tre moins de 24 pouces du dessus du dessous du l arri re ou des c t s de votre barbecue a gaz Ducane A Ne mettez pas de housse de barbecue ou n importe quel autre objet inflammable dessus ou dans l emplacement d entreposage sous le barbecue Votre barbecue gaz Ducane ne devrait jamais tre utilis par des enfants Les parties accessibles du barbecue peuvent tre tres chaudes Gardez les jeunes enfants loign s lors de son utilisation A Vous devriez porter beaucoup d attention en faisant fonctionner votre barbecue a gaz Ducane Il sera chaud durant la cuisson ou le nettoyage et ne devrait jamais tre laiss sans surveillance ou d plac penda
108. rostisador siempre retire la rejilla de calentamiento Presione la perilla de control de la HORNILLA DEL SISTEMA ROTATIVO hacia dentro y gire hasta que ste indique HIGH alto Pulse el boton de encendido electr nico Contin e presionando la perilla hasta 20 segundos despu s de que haya encendido la hornilla Entonces suelte la perilla del SISTEMA ROTATIVO Sila hornilla no enciende en 5 segundos gire la perilla de control a OFF apagada y repita el paso n mero 3 y 4 Verifique que la Hornilla del Sistema Rotativo haya encendido manualmente viendo N oo A or o J la Hama La hornilla tendra un resplandor rojo ELECTRONIC IGNITER 19 A ADVERTENCIA Si la ignici n todav a no ocurre gire la perilla de control a su posici n OFF apagada y espere 5 minutos antes de intentar encender la hornilla manualmente con un f sforo Vea las Instrucciones para Encender con F sforo ROTISSERIE BURNER Encender con Fosforos su Sistema Rotativo Siga estos simples pasos a continuaci n para encender con f sforos su Sistema Rotativo de su parrilla en caso de no encender el sistema electr nico 1 Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apagada A PELIGRO De no abrir la tapa completamente mientras intente encender la hornilla del Sistema Rotativo o de no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disperse si no se enciende la hornilla lat
109. rra Puede montar el contra peso despu s del quinto paso explicado anteriormente 9 Enchufe el motor y enci ndalo hal ot I e 10 Siga las instrucciones para Encender Cocinando con el Sistema Rotativo e Cuando est usando el Sistema Rotativo la tapa debe estar cerrada menos cuando est rociando La carne menos aves y carne molida debe estar a temperatura ambiente antes de cocinar 20 a 30 minutos suele ser suficiente para la mayor a de las comidas Si est congelada descongelar completamente antes de cocinar Amarre la carne y aves con cuerda si es necesario para que la forma de la carne o ave est lo m s uniforme posible antes de colocarla en la barra Quite las rejillas de cocinar y de calentamiento para permitir que la carne d vuelta libremente Siga las instrucciones para encender hornilla de Sistema Rotativo que se encuentra en la secci n Encender su Parrilla Seleccione con la perilla de control de la hornilla la temperatura MED HIGH medio alto basada en la temperatura afuera Coloque la carne dentro del rea de la hornilla ISi desea recolectar la grasa y el jugo para hacer salsa coloque una cacerola debajo de la carne sobre las planchas distribuidoras de calor Los pasos de preparaci n para cocinar son los mismos para el Sistema de Rotativo como para el sistema regular OBSERVACI N Cuando est usando el Sistema Rotativo el term metro de la parrilla no reflejar l
110. s a los componentes el ctricos y de manejo del gas pudieran resultar en lesiones corporales graves e incluso la muerte ademas de da os a la propiedad A ATTENTION Bien que nous fassions tous les efforts possibles pour s assurer que le processus d assemblage soit aussi facile et s curitaire que possible il est inh rent que la fabrication de pi ces m talliques laissent des coins et des bords tranchants qui puissent causer des blessures lors de la manipulation incorrecte pendant les proc dures d assemblage Soyez prudent lors de la manipulation de toute pi ce durant l assemblage IL EST FORTEMENT RECOMMANDE DE PORTER DES GANTS POUR PROTEGER VOS MAINS AVERTISSEMENT Soyez attentif pour vous assurer que le gril est assembl selon ces consignes L omission d assembler ce gril correctement pourrait poser un danger ou causer des br lures ou tout autre blessure corporelle AVERTISSEMENT N utilisez pas le panneau de contr le comme poign e pour lever le barbecue Le fait de lever par le panneau de contr le peut endommager les pi ces li es au gaz et l lectricit Tout dommage aux pi ces li es au gaz et l lectricit peut provoquer des blessures graves ou mortelles et des d g ts mat riels ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE HERRAMIENTAS REQUERIDAS OUTILS NECESSAIRES 0 11mm 7 16 a 3BRNR 5BRNR 4 www ducane com El lt 4 m E Y Y lt El
111. s aconsejable cerrar la v lvula principal de la fuente de gas de su Gas Natural o Sistema de Propano cuando la parrilla no est en uso 30 www ducane com OPERACION NORMAL Hornilla Principal Encender Automaticamente Nota Cada perilla de control de encendido r pido crea una chispa que va del electrodo de OFF ARR T APAGADO encendido al tubo quemador de encendido Al presionar la perilla de control y girarla a START HI encendido fuego alto usted genera la energ a para la chispa Esto encender cada quemador individual Siga estos simples pasos para encender su s Hornilla s Principal es de su parrilla Abra la tapa y asegure que todas las hornillas est n en su posici n de OFF apagada Abra el flujo principal de gas Presione la perilla de control y g rela hacia START HI encendido fuego alto hasta que oiga el chasquido del encendedor mantenga a la perilla de control en dicha posici n durante dos segundos Esta acci n har que el encendedor genere una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal Verifique que el quemador est encendido viendo a trav s de las parrillas de cocci n Deber ver una llama Si el encendedor no se encendiese al primer intento presione la perilla de control y g rela a la posici n OFF S N A MAIN BURNER A ADVERTENCIA Si la ignici n todav a no ocurre gire la perilla de control a su posici n OFF ap
112. s sont la position OFF FERM E DANGER Lomission d ouvrir le couvercle pendant l allumage du br leur lat ral ou ne pas attendre 5 minutes pour permettre au gaz de s vacuer si le br leur lat ral ne s allume pas peut provoquer une flamme explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la mort 2 Ouvrez la source d alimentation principale en gaz 3 Mettez l allumette dans le porte allumette et frottez l allumette A AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert 4 Appuyez sur la manette de contr le du BRULEUR LATERAL et tournez la HIGH 5 Ins rez le porte allumette et l allumette allum travers le tr pied pour allumer le br leur lat ral AVERTISSEMENT Si le br leur ne s allume pas tournez la manette de contr le du br leur lat ral OFF FERMEE et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s vacuer avant d essayer d allumer le br leur de nouveau 6 V rifiez si le br leur lat ral a t allum par inspection visuelle d une flamme OFF ARR T APAGADO SIDE BURNER AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit pas encore tournez la manette de contr le OFF FERM E et atten dez 5 minutes avant l allumage manuelle du br leur avec une allumette Voir les instructions d allumage par allumette 8 www ducane com FONCTIONNEMENT NORMAL Allumage lectronique du br leur de la
113. se damage to property Main Burner Flame Pattern The Ducane gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas mixture The correct flame pattern is shown 1 Burner tube 2 Tips occasionally flicker yellow gt 3 Light blue 4 Dark blue 4 2 If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube follow the main S burner cleaning procedure Qe y 3 23 ANNUAL MAINTENANCE Cleaning the Main Burner To clean the gas ports of your main burners use a stiff bristle brush to brush the openings Refer to Inspection and Cleaning of the Spider Insect Screens for the removal of the burner tube You can now lift the burner tube out of the burner box and inspect inside with a flashlight Clean the inside of the burners with a wire a straightened out coat hanger will work Check and clean the air shutter openings at the ends of the burners Check and clean the valve orifices on the valves Use a steel bristle brush to clean the outside of the burners This is to make sure that all burner ports are fully open A WARNING Do not enlarge the burner ports when cleaning Replacing the Main Burners Your Ducane gas barbecue must be OFF and cool Turn OFF gas at source Remove the cooking grate and the heat distribution plates exposing the burner tubes 4 Remove front panel knobs bezels and disconnect wire to the electronic igniter for th
114. sez la solution sur les endroits de raccordement et regardez de pr s pour des bulles indiquant l chappement de gaz Si des fuites sont d tect es fermez la valve de la source principale d alimentation en gaz et resserrez solidement les raccordements puis r p tez le test de fuite A ATTENTION L appareil et sa valve d arr t individuel doivent tre d connect s du svst me de tuyauterie de la source d alimentation en gaz durant tout test de pression de ce svst me aux pressions d essai en exces de 352 mm 14 de colonne d eau ou 1 2 psig A ATTENTION l appareil doit tre isol du syst me de tuyauterie de la source d alimentation en gaz en fermant sa valve d arr t manuelle individuelle durant tout test de pression du syst me de tuyauterie de la source d alimentation en gaz aux pressions d essai gale ou moins que 352 mm 14 de colonne d eau ou 1 2 psig ATTENTION N utilisez jamais une flamme nue pour tester des fuites de gaz L utilisation d une flamme nue peut entra ner des blessures corporelles graves ou la mort ou un feu ou une explosion causant des dommages mat riels AVERTISSEMENT Votre gril Ducane n a pas t con u pour fonctionner avec le br leur de r tisserie et le br leur principal en m me temps Lomission de respecter cet avertissement entra nera une condition de surchauffe qui endommagerait les composants du gril et causer des blessures corporelles AVERTISSEMENT G
115. sobre la superficie y permita que se quede all por la mitad del tiempo sugerido como el tiempo de cocinar No es necesario darle vueltas continuas a las carnes permita que se chamusque y que los jugos se sellen dentro de la carne y entonces a la mitad del tiempo con una esp tula voltee la carne Cuando est cocinando pollo siempre coloque primero el lado de la carne sobre la superficie Aplicando una ligera capa de aceite sobre la carne antes de cocinar ayuda mucho y el uso de spray para cocinar tambi n ste solamente debe usarse antes de encender la parrilla y nunca mientras est cocinado El uso de spray para cocinar puede dejar manchas negras sobre las rejillas esto no es da ino ni afecta el proceso de cocina Sin embargo si se convierte en un problema de apariencias la mejor manera de eliminar las manchas es colocando las rejillas en un horno que se autolimpia por un ciclo de limpieza no Lo Cuando Usa el Sistema Rotativo A ADVERTENCIA El motor del Sistema Rotativo debe ser almacenado adentro cuando no est en uso No deje el motor montado en la parrilla pal p Cuando est usando el Sistema Rotativo la tapa siempre debe estar cerrada excepto cuando est rociando Importante Siempre encienda la hornilla del Sistema Rotativo con la tapa completamente abierta 3 Es importante balancear la carne sobre la horquilla Esto puede ser dificil de lograr especialmente con el pavo Balancear la carne
116. sous pour allumer le br leur lat ral de votre gril DANGER Lomission d ouvrir le couvercle pendant Pallumage du br leur lat ral ou ne pas attendre 5 minutes pour permettre au gaz de s vacuer si le br leur lat ral ne s allume pas peut entra ner une flamme explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la mort Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont la position OFF FERMEE Ouvrez la source d alimentation principale en gaz Enfoncez le bouton de commande et tournez le vers START HT jusqu a ce que vous entendiez le d clic de Pallumeur maintenez le bouton de commande enfonc pendant deux secondes Cette action envoie une tincelle vers l allumeur le tube d allumage du br leur puis le br leur principal V rifiez que le br leur lat ral est allum en regardant travers les grilles de cuisson Vous devriez voir une flamme si le br leur ne s allume pas au premier essai enfoncez le bouton de commande et positionnez le sur OFF R p tez la m oo hal proc dure d allumage une seconde fois V rifiez si le br leur lat ral s est allum par inspection visuelle d une flamme or Allumage par allumette du br leur lat ral de votre gril Suivez les tapes simples num r es ci dessous pour allumer par allumette le br leur lat ral du gril dans le cas o Pallumage par tincelle choue 1 Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leur
117. t gt P gt PR P bP al YK f A AVERTISSEMENT Pr parez la r tisserie avec la nourriture avant l allumage du br leur de la r tisserie Utilisation de la r tisserie 1 Retirez l arbre de r tisserie du gril 2 Desserrez et retirez le pallier de roulement lat ral droit le contrepoids et la fourchette du c t droit 3 Poussez l arbre de r tisserie travers le centre de la nourriture Glissez la fourchette du c t droit sur Parbre Ins rez les dents des deux fourchettes dans la nourriture La nourriture devrait tre centr e sur Parbre Serrez la vis serrage main de la fourchette Placez la rainure du pallier de roulement lat ral gauche soud en place dans Pentaille de support de la tige de broche du c t gauche 6 Placez le pallier de roulement lat ral droit sur la tige de broche et ins rez l extr mit pointue de la tige de broche dans le moteur de la r tisserie Alignez la rainure sur le pallier de roulement lat ral droit avec Ventaille du support de la tige de broche du c t droit et glissez le moteur au dessus de la bride du support d installation du moteur et poussez vers le bas REMARQUE La vis serrage main est seulement serr e lorsque la r tisserie n est pas en service Ne serrez pas la vis serrage main pendant l utilisation pour que la tige de broche puisse tourner librement Larbre de rotisserie devrait tourner de mani re ce que le c t lourd d
118. t e et entrepos e de fa on appropri e Si vous voyez sentez ou entendez le sifflement d une fuite de gaz provenant de la bouteille de propane 1 D placez vous loin de la bouteille de propane 2 Ne tentez pas de corriger le probl me vous m mes 3 Appelez votre service d incendie EE EEE See rr 42 www ducane com PRECAUTIONS A SUIVRE IMPORTANT Nous vous incitons lire ce manuel de mani re approfondie et de suivre les recommandations cit es Ceci vous aidera assurer un fonctionnement plus agr able et sans N t 1 ld fondie et d 1 dat t C d foncti t pl ble et probl me de votre nouveau gril au gaz Ducane Nous vous avisons galement de garder ce manuel pour r f rence future A AVERTISSEMENT Voire gril a t con u pour fonctionner en utilisant seulement le gaz sp cifi sur la plaque signal tique Ne tentez pas de faire fonctionner votre gril avec d autres gaz Lomission de respecter cet avertissement peut entrainer un danger de feu et des blessures corporelles et annulera votre garantie A ATTENTION POUR VOTRE SECURITE N entreposez pas de mat riaux inflammables dans le cabinet sous le bo tier de br leur du gril ou proximit de votre gril INSTALLATION GRILS AU GAZ NATUREL AVERTISSEMENT DE LA PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE A AVERTISSEMENT La combustion de gaz de cuisson combustible g n re certains produits d riv s des substances class es connues par l tat de la Californie pouvan
119. t with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures Be careful while handling any parts during assembly IT IS STRONGLY RECOMMENDED THAT HANDS BE PROTECTED WITH A PAIR OF WORK GLOVES A WARNING Care must be taken to ensure that this grill is assembled according to these instructions Failure to assemble the grill properly could create a fire hazard or cause burns or other bodily harm A WARNING Do not lift the barbecue using the control panel as a handle Lifting by the control panel can damage gas handling and electrical components Damage to gas handling and electrical components can result in serious bodily injury or death and damage to property A PRECAUCION Aunque hacemos todo lo posible para que el proceso de ensamblaje sea tan facil y seguro es imposible evitar que con las partes fabricadas de acero las esquinas y los bordes causen cortes si no son usados apropiadamente durante el proceso de ensamblaje ES MUY RECOMENDABLE QUE LAS MANOS SEAN PROTEGIDAS POR GUANTES DE TRABAJO A ADVERTENCIA Debe tener mucho cuidado para asegurar que esta parrilla sea ensamblada de acuerdo a las instrucciones No cumplir con el ensamblaje apropiado de la parrilla puede causar un peligro o quemaduras u otro tipo de lesiones al cuerpo A ADVERTENCIA No levante la barbacoa utilizando el panel de control como asa El hacerlo pudiera dafiar los componentes el ctricos y de manejo del gas Da o
120. t causer le cancer ou un d faut de reproduction La loi californienne exige les entreprises d avertir leurs clients de l exposition potentielle de telles substances Pour minimiser l exposition ces substances faites toujours fonctionner cette unit selon le manuel d utilisation et de pr caution assurez vous de fournir une bonne ventilation lors de la cuisson gaz D terminer l emplacement de votre gril Votre gril gaz Ducane est fabriqu pour utilisation ext rieure seulement Tout gril au charbon de bois ou gaz d gage du monoxyde de carbone pendant qu il fonctionne et ce gaz ne devrait pas s accumuler dans un endroit ferm Ne faites jamais fonctionner le gril l int rieur de votre maison ou de votre v hicule de camping ou tout autre endroit ferm Lorsque vous d terminez l emplacement de votre gril choisissez un emplacement ext rieur loign des surfaces inflammables ou combustible et hors du chemin de passage La compagnie Ducane recommande fortement un d gagement de 61 cm 24 des surfaces combustibles V rifiez les normes r gionales pour conna tre les restrictions additionnelles possibles sur l emplacement ou le fonctionnement de votre gril Puisque votre gril consomme du gaz il exige que l air br le correctement Ne placez pas votre gril de telle mani re cr er de Pobstruction l coulement d air de combustion et de ventilation autour du gril Lorsque possible r glez la
121. tes Ils peuvent se nicher dans la section venturi 1 des tubes du br leur Ceci bloque l coulement normal de gaz et peut forcer l coulement de gaz retourner vers l obturateur air Ceci pourrait entra ner un feu l int rieur et autour des obturateurs air sous le panneau de contr le causant des dommages importants votre barbecue Un cran en acier inoxydable 2 a t ins r dans l obturateur air du tube de br leur pour pr venir les araign es et autres insectes d acc der aux tubes du br leur travers les ouvertures de l obturateur air A LU SN KA OJ e He i Nous vous recommandons d inspecter l cran contre les araign e insectes au moins une fois par ann e De plus inspectez et nettoyez l cran contre les araign e insectes si un des sympt mes suivant se produit Une senteur de gaz conjointement avec une apparence jaune et des flammes faibles du br leur 2 Le barbecue ne m atteint pas la temp rature d sir e Le barbecue ne chauffe pas uniform ment 4 Au moins un br leur ne s allume pas DANGER Lomission de corriger les sympt mes mentionn s ci dessus peut provoquer un feu qui peut causer des blessures corporelles graves ou la mort et causer des dommages mat riels Allure de la flamme du br leur principal Les br leurs du barbecue gaz Ducane ont t r gl s en usine pour corriger le m lange d air et de gaz Lallure correcte de l
122. thbrush A CAUTION Do not clean the spider insect screens with hard ON a KO or sharp tools Do not dislodge the spider insect screens or XU i enlarge the screen openings If the spider insect screen becomes damaged or cannot be cleaned call Ducane Cus tomer Service at l 800 382 2637 for replacement parts To reassemble reverse steps 2 through 5 Cleaning the Spider Insect Screens Your Ducane gas barbecue as well as any outdoor gas appliance is a target for spiders and other insects They can nest in the venturi section 1 of the burner tubes This blocks the normal gas flow and can cause the gas to flow back out the air shutter This could result in a fire in and around the air shutters under the control panel causing serious damage to your barbecue The burner tube air shutter is fitted with a stainless steel screen 2 to prevent spiders and other insects access to the burner tubes througth the air shutter openings We recommend that you inspect the Spider Insect screens at least once a year Also inspect and clean the Spider Insect screens if any ot the following symptoms occur 1 The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy 2 Barbecue does not reach temperature 3 Barbecue does not heat evenly 4 One or more of the burners do not ignite A DANGER Failure to correct the above mentioned symptoms may result in a fire which can cause serious bodily injury or death and cau
123. ting to match light your burners If match lighting is successful the problem lies somewhere in the ignition system and will need to be checked A CAUTION Always turn the gas supply off at the main gas cut off before proceeding with any troubleshooting proce dures If for any reason the snap ignition fails to ignite the main grilling burner s repeat the lighting procedures described on the grill control panel A WARNING The hood must be in the full open position any time you attempt to light your grill Failure to open the hood could lead to delayed ignition resulting in bodily harm After shutting off the main gas supply remove the cook grate and heat distribution plates Turn snap igniter counter clockwise and check if the electrode is sparking to the igniter tube Try the snap igniter several times With a fresh battery installed push electronic ignition button and check if there is a spark between the two electrode tips There needs to be a 1 8 to 3 16 gap between the electrode tips If the gap is lesser or greater carefully bend the electrode tips until you have the correct gap of 1 8 to 3 16 A Check to be sure burner ports shutter end of the burner venturi and orifice s are free of any obstructions Also if your grill has been stored over a prolonged period of time check to make sure no spiderwebs have been formed in the shutter end of the burner venturi or over orifices IMPORTANT If the main burne
124. toute obstruction De plus si votre gril a t entrepos pour une p riode de temps prolong e v rifiez pour vous assurez qu aucune toile d araign e a t form dans l obturateur l extr mit du br leur venturi ou au dessus des orifices IMPORTANT Si le br leur principal choue encore l allumage assurez vous qu il y a coulement de gaz au x br leur s en tentant d allumer un br leur avec une allumette Si le br leur s allume par allumette alors v rifiez le syst me d allumage Si pour tout raison le syst me d allumage ne fonctionne toujours pas suivez les instructions d allumage par allumette V rifiez que la pile est en bonne condition et install e correctement Si c est le cas essayez une nouvelle pile Si pour tout raison le syst me d allumage ne fonctionne toujours pas suivez les instructions d allumage par allumette Si vous avez encore une flamme faible veuillez contacter le d taillant pour assistance suppl mentaire ou appelez le service la client le au 1 800 DUCANES Si vous ne parvenez pas r soudre les probl mes gr ce ces m thodes veuillez contacter le Repr sentant du service client de votre r gion l aide des coordonn es disponibles sur notre site Internet Connectez vous sur www ducane com ET www ducane com 52 ENTRETIEN Oui Vous avez payez beaucoup d argent pour votre gril mais m me un gril dispendieux ne se nettoie ou ne s entretien
125. u will extend the life of your gas grill Cleaning the Hood The exterior of the hood should be maintained with a stainless steel cleaner The inside of the hood may be cleaned with a solution of warm water and liquid detergent to remove any grease build up A WARNING Do not lift the barbecue using the control panel as a handle Lifting by the control panel can damage gas handling and electrical components Damage to gas handling and electrical components can result in serious bodily injury or death and damage to property IMPORTANT Keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids at all times Do not locate your grill in such a manner or otherwise obstruct the flow of combustion and ventilation air around the grill As part of the normal maintenance schedule check to be sure that all ventilation openings are free and clear from debris Cleaning the Stainless Steel Cook Grate To keep your grill operating properly the stainless steel cook grate should be cleaned regularly 1 The stainless steel cook grate can be easily cleaned after the post heating period As soon as the 10 minutes post heating is completed turn the gas off Open the lid with a covered hand and with the use of a brass brush rub the grid surface The Ducane stainless steel cook grate has been constructed of strong sturdy stainless steel You will find this cooking surface to be extremely durabl
126. ue valve sur le panneau de contr le et le cadran de la manette 4 Desserrez le panneau de contr le en retirant trois 3 vis chaque bout 5 BRNR Retirez la rondelle de verrouillage et la vis de la languette a au dessous du milieu du panneau de contr le 5 Tirez le panneau de contr le pour le d gager du gril de quelques centim tres D branchez le fil de Pallumeur lectronique du br leur de la r tisserie 54 www ducane com ENTRETIEN ANNUEL Vous pouvez maintenant retirer un tube du br leur pour inspection S il y a de la poussi re ou de la salet sur les crans brossez d licatement le s cran s contre les araign e insectes avec une brosse poil doux exemple une vieille brosse dent ATTENTION Ne nettoyez pas l cran contre les araign e TA insectes avec des outils dures ou tranchants Ne d logez pas U f cran contre les araign e insectes ou n agrandissez pas les y ouvertures de l cran Si l cran contre les araign e insectes s endommage ou ne peut pas tre nettoy appelez le service la client le chez Ducane au 1 800 382 2637 pour des pi ces de remplacement Pour assembler de nouveau inversez les tapes 2 4 de la page pr c dente Nettoyage de l cran contre les araign es et les insectes Votre barbecue gaz Ducane aussi bien que n importe quel autre appareil ext rieur gaz est la cible d araign es et d autres insec
127. uro 4 2 1 39 MANTENIMIENTO ANUAL Limpiando la Hornilla Principal Para limpiar los puertos de gas de su hornilla principal use un cepillo tieso para limpiar las aberturas Consulte Inspecci n y limpieza de las mallas contra ara as e insectos para el retiro del tubo quemador Ahora puede sacar el tubo de la hornilla caja e inspeccionarlo por dentro con una linterna Limpie la parte de adentro de la hornilla con un alambre un gancho de ropa enderezado servir Revise y limpie la entrada de aire en la parte de atr s de la hornilla Revise y limpie los orificios de la v lvula en la v lvula Use un cepillo tieso para limpiar el exterior de la hornilla Esto es para asegurar que todos los puertos est n abiertos A ADVERTENCIA No aumente de tama o los puertos de la hornilla durante la limpieza Cambiando la Hornilla Principal 1 Su parrilla de gas Ducane debe de estar en OFF apagada y fr o Cierre la fuente de gas Retire la rejilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor con lo cual quedar n expuestos los tubos quemadores 4 Saque las perillas y desconecte el cable al sistema de ignici n electr nica del sistema rotativo 5 Quite el panel de enfrente Vea Inspecci n y limpieza de las mallas contra ara as e insectos para el retiro del tubo quemador S bo Para ensamblar de nuevo siga los pasos 3 a 5 en orden reverso A PRECAUCION Las aberturas
128. use Storing Natural Gas Grills After you have finished cooking and have cleaned your grill see Maintenance section for cleaning turn your grill off at your appliance control knob It is strongly recom mended that the inline field installed cutoff valve also be turned off when the grill is not in use When the portable grill is to be stored indoors the connection between the hose and the gas supply line must be broken While the special fitting will stop the gas flow when the hose connection is removed it is highly recommended you turn the gas supply off prior to disconnecting the hose assembly To protect the gas fitting it is necessary to insert the plastic plug supplied with 10 hose package into the female quick connect The male end of the hose must be protected by placing the plastic cap supplied with 10 hose package over the brass fitting on the end of the hose Gas Valve Orifice A WARNING Any alteration made to the orifice s such as drill ing it out will void your warranty and may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property 19 TROUBLESHOOTING TE SSSSS www ducane com 20 PROBLEM IGNITION SYSTEM MAIN GRILLING BURNERS ROTISSERIE BURNER ELECTRONIC IGNITION BURNERS WITH POOR FLAME CHECK and CURE Be sure that there is gas flow to the burners by attemp
129. uv pour l utilisation avec un gaz naturel et propane Apr s avoir fait les raccordements v rifiez tous les joints pour la pr sence de fuites en utilisant une brosse avec de l eau savonneuse IMPORTANT ISi une source lectrique externe est utilis e il doit tre lectriquement mise la terre conform ment avec les normes r gionales et ou le Code National d Electricit ANSI NFPA 70 ou le Code Canadien d Electricit CSA 22 1 45 FONCTIONNEMENT NORMAL UTILISATION DU BOUTON D ALLUMAGE Ouvrez toujours le couvercle avant d allumer les br leurs Chaque bouton de commande est pourvu d une lectrode d allumage int gr e Pour cr er une tincelle vous devez enfoncer le bouton de commande A et le tourner vers START High B Cette action g n re une circulation de gaz et une tincelle en direction du tube d allumage du br leur C Vous entendez un d clic en provenance de l allumeur Vous voyez galement une flamme orange de 3 5 sortir du tube d allumage du br leur du c t gauche du br leur D Maintenez le tube du br leur enfonc pendant deux secondes apr s le d clic Cela permet au gaz de circuler tout le long du tube du br leur E et garantit l allumage V rifiez que le br leur est allum en regardant travers les grilles de cuisson Vous devriez voir une flamme Si le br leur ne s allume pas au premier essai enfoncez le bouton de commande et posit
130. wire brush or abrasive cleaners on the lid cabinet and shelves of your grill as this will scratch the surface A CAUTION When cleaning surfaces be sure to rub in the direction of the grain to preserve the look of your stainless steel Grease Fires The recommendations in the Maintenance section concerning cleaning our grill and in the Normal Operation section concerning preheating and post heating your grill are extremely important for two reasons 1 Keep your grill cooking at its best by keeping the cooking surfaces and heat transmitting components clean Keeping your grill clean is the best way of keeping your grill cooking properly 2 For safety reasons A dirty grill is susceptible to grease fires Depending on the amount of cooking the types of food cooked the amount of preheating and post heating and the amount of cleaning performed on a grill any grill can be susceptible to a grease fire A build up of meat fats cooking marinades basting sauces salts etc can ignite and cause a severe grease fire Ifa grease fire were to occur on a Ducane grill flames would probably be seen under the burner box A severe grease fire could lead to a burned hose or regulator which would allow gas to feed the fire and obviously make the fire worse Any type of fire requires that the grill components hose regulators LP tanks etc involved be checked for continued safe operation If a leak is suspected the gas supply syste
131. xercise reasonable care when operating your Ducane gas barbecue It will be hot during cooking or cleaning and should never be left unattended or moved while in operation A Should the burners go out while in operation turn all gas valves off Open the lid and wait five minutes before attempting to relight using the lighting instructions A Do not use charcoal or lava rock in your Ducane gas barbecue A Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cooking box A Should a grease fire occur turn off all burners and leave lid closed until fire is out A Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners A The Ducane gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis A Liquid propane gas is not natural gas The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty A Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation Use heat resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue A Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces A Combustion byproducts produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Do not use this barbecue unless all parts are in place The unit must be properly assembled accordin
132. ya flujo de gas hacia la hornilla intentando encenderla con f sforos Si se enciende el sistema con f sforos entonces el problema est en alg n lado del sistema de ignici n y deber ser revisado A PRECAUCI N Siempre cierre el suministro de gas si es por t til desde el tanque si es de gas natural desde la fuente principal de gas antes de proceder con cualquier proced imiento de revisi n Si por alguna raz n no funciona la ignici n autom tica para encender la s hornilla s principal es repita el procedimiento para encender descrita sobre el panel de control de la parrilla ADVERTENCIA La tapa debe de estar completamente abierta durante cualquier intento de encender la parrilla De no abrir la tapa completamente puede retrasar la ignici n lo que provocar a lesiones al cuerpo Despu s de haber cerrado la fuente de gas principal saque las rejillas de cocinar y as planchas distribuidoras de calor Gire el dispositivo de ignici n en sentido contrario al reloj y verifique si el electrodo est chispeando hacia el tubo de ignici n Int ntelo varias veces Con una nueva bater a instalada presione la perilla de la ignici n electr nica y revise si hay chispas entre las dos puntas de electrodos Debe de haber una apertura de 1 8 a 3 16 entre los electrodos Si lo es menos o m s ajuste cuidadosamente la abertura hasta que obtenga la abertura deseada de1 8 a 3 16 A Aseg rese que en el puerto de la hornilla
133. ying the grill Ducane may require valid proof of your date of purchase Please retain your receipt of purchase or invoice as reasonable proof This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective under normal non commercial use and which on examination shall indicate to Ducane s satisfaction that they are defective Before returning any parts please contact Ducane s Customer Service at 1 800 DUCANES 1 800 382 2637 If Ducane confirms the defect and approves the claim Ducane will elect to replace such parts without charge If you are required to return defective parts transportation charges must be paid by you Ducane will return parts to purchaser freight or postage prepaid This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication vandalism improper installation use in a commercial enterprise improper maintenance including but not limited to damage caused by insects within burner tubes as described in the owner s manual Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail hurricanes earthquakes or tornadoes is not covered by this Limited Warranty Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere is not covered by this Limited Warranty There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties of m

Ducane 2020802 Gas Grill User Manual

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