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1. U la Lo pa D i A 75 4 8 Friso 6 Porta 2 Placa de cozinha Z Ventoinha 3 Painel de comandos 8 Estufa 4 L mpada Prateleira da arma o de suporte 5 Vedante das grelhas tabuleiros 24 Descri o 2 2 Placa de cozinha URZ2 int R AUX SR UR2 est AUX R SR AUX Auxiliar UR2 int Ultra r pido coroa interna SR Semi r pido UR2 est Ultra r pido coroa externa R R pido 2 3 Painel de comandos f M In ql 4 Y AU OO te E Le E ES 4 Ls Bot o do queimador ultra r pido 1 compreendida entre o m ximo AA eo til para acender e regular o queimador m nimo AA para regular a chama ultra r pido Prima e leve o bot o para a posi o e Prima e rode o bot o em sentido anti para desligar o queimador hor rio at o s mbolo A para acender a coroa interna do queimador Rode o bot o Bot es dos queimadores da placa 2 na zona compreendida entre o m ximo2. Limpe as grelhas do forno com gua e detergentes n o abrasivos enxag e e seque com cuidado as partes h midas 207 Remo o das arma es de suporte das 4 7 Vapor Clean limpeza assistida grelhas tabuleiros do forno A remo o das arma es das guias permite uma posterior facilidade de limpeza das partes laterais Esta opera o efectuada sempre que se utilize o ciclo de limpeza autom tica apenas em alguns modelos Para retirar as arma es das guias Puxe a arma o para o interior do forno de forma a desprend la do encaixe A em seguida extraia as das cavidades situadas na parte de tr s B No fim da limpeza repita as opera es acabadas de descrever para voltar a colocar as arma es das guias Opera es preliminares Antes de accionar o Vapor Clean e Retire todos os acess rios do interior do forno protec o superior pode ser mantida no interior do forno e Verta cerca de 40 cc de gua no fundo do forno Preste aten o para que n o saia da cavidade 268 Limpeza e manuten o q 3 Ap s cerca de segundos da ltima interven o sobre as teclas do programador o ciclo de limpeza Vapor Clean tem in cio 4 No fim do ciclo de limpeza Vapor Clean o temporizador desactiva os elementos de aquecimento do forno entra em funcionamento o sinal ac stico e os n meros no mostrador piscam
3. e Com um nebulizador de borrifar Final do ciclo de limpeza Vapor Clean nebulize uma soluc o de gua e 5 detergente de loi a no interior do forno Dirija o borrifo para as paredes laterais para cima para baixo e para o deflector 6 Nas incrusta es mais resistentes utilize uma esponja anti arranh o com Abra a porta e remova a sujidade menos persistente com um pano em microfibra filamento de arame 7 Em caso de res duos de gordura poss vel utilizar produtos espec ficos para a limpeza dos fornos 8 Retire a gua residual do interior do forno Para uma melhor higiene e para evitar que os alimentos ganhem um cheiro desagrad vel efectue uma secagem do forno com uma fun o ventilada a 160 C durante cerca de 10 minutos Aconselha se a efectuar no m ximo 20 nebulizac es Aconselha se o uso de luvas em borracha durante estas Opelaeses Programac o do Vapor Clean l Rode o bot o de fun es e o bot o de 00 0 2 Defina uma dura o de cozedura de 18 Para facilitar a limpeza manual das partes mais dif ceis de alcan ar aconselha se a retirar a porta temperatura para o s mbolo minutos por meio do procedimento de dura o de cozedura melhor ilustrado no par grafo Cozedura programada 269 4 8 Manuten o extraordin
4. o verifique se h fugas de g s usando uma solu o de gua e sab o Nunca utilize chamas e A coloca o em funcionamento com o tubo flex vel dever ser efectuada de modo que o comprimento da tubagem n o exceda os 2 metros de extens o m xima para os tubos flex veis de a o e 1 5 metros para os tubos de borracha e Os tubos n o devem estar em contacto com partes m veis ou esmagados Informac es gerais A liga o rede do g s pode ser realizada com um tubo flex vel em a o parede cont nua respeitando as prescri es estabelecidas pela norma vigente O aparelho est ligado a g s metano G20 2H press o de 20 mbar Para a alimenta o com outros tipos de g s ver o cap tulo 5 2 Adapta o aos v rios tipos de g s A conex o de entrada do g s roscada 42 g s externo ISO 228 1 Liga o com tubo de borracha Certifique se de que as condi es abaixo sejam respeitadas e que o tubo esteja fixado ao adaptador de tubo com bra adeiras de seguran a e que em nenhum ponto do seu trajecto o tubo n o entra em contacto com superf cies quentes m x 50 C e que o tubo n o esteja sujeito a qualquer esfor o de trac o ou tens o e n o forme curvas apertadas ou estrangulamentos e que o tubo n o entre em contacto com corpos cortantes ou arestas vivas e seo tubo n o estiver perfeitamente estanque e provocar dispers o de g s no ambiente n o tente repar lo
5. substitua o por um tubo novo e verifique se o prazo de validade do tubo impresso no mesmo foi ultrapassado Fa a a liga o rede de g s utilizando um tubo de borracha cujas caracter sticas correspondam s indicadas na norma vigente verifique se o tubo tem estampilhada a sigla desta normal Enrosque de forma precisa o adaptador de mangueira 3 liga o de g s 1 rosca de VW ISO 228 1 do aparelho interpondo o vedante 2 De acordo com o di metro do tubo de g s utilizado poss vel enroscar o adaptador de mangueira 4 ao adaptador de mangueira 3 Depois de ter fechado o adaptador de mangueira calce o tubo de 276 X g s 6 ao adaptador e fixe o com a bra adeira 5 conforme a norma vigente Liga o com tubo flexivel em a o Realize a liga o rede do g s utilizando um tubo flexivel em a o em parede cont nua conforme as caracter sticas indicadas pela norma vigente Enrosque de forma precisa a conex o 3 conex o de g s 1 do aparelho colocando sempre o vedante 2 fornecido r 4 3 Liga o com tubo flex vel em a o com conex o em baioneta Realize a liga o rede do g s utilizando um tubo flex vel em a o com conex o em baioneta conforme a B S 669 Aplique material isolante na rosca da conex o do tubo de g s
6. Acende se para indicar que o forno est em fase de aquecimento Apaga se ao alcan ar a temperatura intermit ncia regular indica que a temperatura programada dentro do forno mantida constante Bot o de fun es do forno multifun o inferior 8 As diversas fun es do forno s o adaptadas s v rias modalidades de cozedura Ap s ter seleccionado a fun o desejada ajuste a temperatura de cozedura atrav s do bot o de temperatura Bot o de temperatura do forno multifun o superior 9 Atrav s deste bot o poss vel seleccionar a temperatura de cozedura e de Vapor Clean Rode o bot o em sentido hor rio para o valor desejado compreendido entre o m nimo e o m ximo L mpada indicadora do forno multifun o superior 10 Acende se para indicar que o forno est em fase de aquecimento Apaga se ao alcan ar a temperatura intermit ncia regular indica que a temperatura programada dentro do forno mantida constante Bot o de fun es do forno multifun o superior 11 As diversas fun es do forno s o adaptadas s v rias modalidades de cozedura Ap s ter seleccionado a fun o desejada ajuste a temperatura de cozedura atrav s do bot o de temperatura 249 Descri o 2 4 Outras partes Grelha Prateleiras de coloca o O aparelho disp e de prateleiras para a coloca o dos tabuleiros e grelhas a v rias alturas As alturas de introdu o devem ser entend
7. ncias gerais de seguran a Danos s pessoas Este aparelho e as suas partes acess veis tornam se muito quentes durante o uso N o toque nos elementos de aquecimento durante o uso Mantenha as crian as com menos de 8 anos afastadas se n o estiverem continuamente vigiadas As crian as n o devem brincar com o aparelho Durante o uso n o apoie no aparelho objectos met licos como facas garfos colheres e tampas Desligue o aparelho depois do uso Nunca tente apagar uma chama inc ndio com gua desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor prova de fogo As opera es de limpeza e manuten o n o devem ser efectuadas por crian as sem serem vigiadas Providencie para que a instala o e as interven es de assist ncia sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes N o modifique o aparelho 244 Advert ncias e N o introduza objectos met licos afiados talheres ou utens lios nas fendas e Nunca tente voc mesmo reparar o aparelho ou sem a interven o de um t cnico qualificado Se o cabo da alimenta o el ctrica estiver danificado contacte de imediato o servi o de assist ncia t cnica que proceder sua substitui o Danos ao aparelho e Nas partes em vidro n o utilize detergentes abrasivos ou corrosivos por exemplo produtos em p removedores de manchas e palhas de a o e Utilize eventualmente utens
8. teis para acender e regular os A e o m nimo para regular a chama queimadores da placa Prima e rode novamente o bot o em Prima e rode os bot es em sentido anti sentido anti hor rio at o s mbolo AA hor rio at o valor A para acender os para acender a coroa externa do queimadores correspondentes Rode os queimador Rode o bot o na zona bot es na zona compreendida entre o 248 Descri o m ximo A e o m nimo para regular a chama Leve o bot o at a posi o e para apagar os queimadores Rel gio programador 3 Util para visualizar a hora actual definir cozeduras programadas e programar o temporizador contador de minutos Bot o do grelhador vari vel do forno auxiliar 4 Acende a luz interna do forno ou acciona a resist ncia do grelhador a uma temperatura que vai indicativamente de um m nimo de 50 C a um m ximo de 245 C L mpada indicadora do grelhador vari vel do forno auxiliar 5 Acende se para indicar que o forno auxiliar est em fase de aquecimento Apaga se ao alcan ar a temperatura A intermit ncia regular indica que a temperatura programada dentro do forno mantida constante Bot o de temperatura do forno multifun o inferior 6 Atrav s deste bot o poss vel seleccionar a temperatura de cozedura Rode o bot o em sentido hor rio para o valor desejado compreendido entre o m nimo e o m ximo L mpada indicadora do forno multifun o inferior 7
9. M 13 mbar HA DEA sl ATADO OOO IO ICO E O O O CT IN e CC JJMAIA Con C E 37 mbor M 50 mbar MM 8 mbar DE G120 8mbar IL SSS C e S i 2 6 Instala o Quadros de caracteristicas dos queimadores e dos injectores 1 G s Metano G20 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 2 G s Metano G20 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 3 G s Metano G25 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 4 G s Metano G25 1 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 6 G s Metano G27 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 7 G s Metano G2 350 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade reduzida W 8 G s L quido G30 31 Capacidade t rmica nominal kW Di metro do injector 1 100 mm Capacidade reduzida W Pot ncia nominal G30 g h Pot ncia nominal G31 g h 9 G s L quido G30 31 Capacidade t rmica nominal KW Di metro do injector 1 100 mm C mara de pr combust o gravada no Capacidade re
10. exaustor A Evacua o em caminho simples para extrac o natural B Evacua o em caminho simples com electroventilador C Evacua o directamente na atmosfera externa com electroventilador de parede ou em vidro D Evacua o directamente na atmosfera externa em parede lt a Ar 3 Coloque de novo os queimadores nos da Produtos da combust o respectivos encaixes 9 Electroventilador 2 4 Regula o do m nimo para g s metano ou de cidade Acenda o queimador e coloque o na posi o de m nimo Extraia o bot o da torneira de g s e rode o parafuso de regula o que se encontra ao lado da haste da torneira de acordo com os modelos at obter uma chama m nima regular Volte a montar o bot o e verifique a estabilidade da chama do queimador Rode rapidamente o bot o da posi o de m ximo para m nimo a chama n o dever se apagar Repita a opera o em todas as torneiras de g s X Regula o do m nimo para g s liquido Aperte completamente em sentido hor rio os parafusos situados ao lado da haste da torneira de g s Lubrifica o das torneiras de g s Com o decorrer do tempo pode acontecer que as torneiras de g s apresentem dificuldade de rota o ficando bloqueadas Proceda sua limpeza interna e substitua a massa lubrificante 2 3 Tipos de g s e pa s a que pertencem G20 20mbuar efe que pre 1 ee ls 25 mbor M 25 mbar M 25 mbar M 20 mbor M 20 mbor
11. necess rio usar recipientes com tampa e de di metro proporcional ao queimador para evitar que a chama incida sobre os lados do recipiente No momento de ebuli o reduza a chama o suficiente para impedir que o l quido derrame Di metros dos recipientes e Auxiliar 12 14 cm e Semi r pido 16 24 cm e R pido 18 26 cm Ultra r pido 18 28 cm 3 5 Placa Teppanyaki Utiliza o n o correcta Riscos de danos nas superf cies e A utiliza o da placa n o deve ultrapassar 60 minutos e Os fogos sob a placa podem ser acesos simultaneamente na posi o m xima mas n o mais que 10 minutos Ap s este tempo devem ser colocados na a posi o m nima e Ap s a utiliza o espere pelo menos 15 minutos antes de retirar o acess rio do aparelho Utilize a chapa para Teppanyaki sobre o par de queimadores SR posicionados do lado direito da placa de cozinha A chapa para Teppanyaki deve estar posicionada no lugar da grelha 255 3 6 Utiliza o da estufa Na parte inferior direita do fog o existe uma estufa acess vel puxando a pega para si Pode ser utilizada para colocar panelas ou objectos met licos necess rios para a utiliza o do aparelho 3 7 Utiliza o dos fornos Acendimento dos fornos multifun o Para acender os fornos multifun o l Seleccione a fun o de cozedura atrav s do bot o de fun es 2 Seleccio
12. 190 Pd parco 1 Esconde 2 180 16 Comhocundo 1 Ciela 2 180 190 Cosplindepoco TGrhodoremiodo 250 iombo de porco Gebado 3 ombo de noo Gebodo 3 scos delgado Grelhadorvenilodo 4 Sdlsichos tados ventado 3 O Alm ndegas Grelhado 3 250 Tuta salmonodo 160 170 o ow 00 20 Joguet O Embicovendado 1 180 190 Torelini recheodos Esbicovenilado 1ov2 160 170 Tate recheada Cralaf sio 2 10 Pers Escowemlado 2 150 180 Pso dede CO Grim 2 ooo dodanez E 2 10 170 Sl Os tempos indicados na tabela n o O os tempos de pr aquecimento e s o indicativos 202 70 80 70 80 90 100 70 80 LO 120 190 210 60 70 35 40 Limpeza e manuten o 4 Limpeza e manuten o 4 1 Advert ncias Utiliza o n o correcta Riscos de danos nas superf cies e N o utilize jactos de vapor para limpar o aparelho e Nas partes em a o ou tratadas na superf cie com acabamentos met licos por ex anodiza es niquelagens cromagens n o utilize produtos para a limpeza que contenham cloro amon aco ou lix via e Nas partes em vidro n o utilize detergentes abrasivos ou corrosivos por exemplo produtos em p removedores de manchas e palhas de a o e N o utilize materiais speros abrasivos ou raspadores met licos afiados e N o lave em m quinas de lavar loi a os componentes remov veis como as grelhas da placa
13. 4 e enrosque o adaptador 3 Enrosque o bloco conex o m vel 1 do aparelho interpondo sempre o vedante 2 fornecido Instala o Liga o com tubo flex vel em a o com conex o c nica Realize a liga o rede do g s utilizando um tubo flex vel em a o em parede cont nua conforme as caracter sticas indicadas pela norma vigente Enrosque de forma precisa a conex o 3 liga o de g s 1 rosca de Y ISO 228 1 do aparelho interpondo sempre o vedante 2 fornecido Aplique material isolante na rosca da conex o 3 depois enrosque o tubo flex vel em a o 4 conex o 3 Liga o ao g s l quido Utilize um regulador de press o e fa a a liga o na botija respeitando os requisitos estabelecidos pela norma vigente A press o de alimenta o deve respeitar MT os valores indicados na tabela Tipos de g s e pa s a que pertencem Ventila o nos locais O aparelho deve ser instalado em aposentos onde haja ventila o permanente conforme estabelecido nas normas vigentes necess rio que as caracter sticas do local de instala o do aparelho permitam a aflu ncia de ar necess ria para a combust o normal de g s e para a renova o de ar do pr prio local As tomadas de introdu o de ar protegidas por grelhas devem ser dimensionadas convenientemente e colocadas de modo a n o serem obstru das
14. Indice 1 Advert ncias 244 1 1 Advert ncias gerais de seguran a 244 1 2 Responsabilidade do fabricante 245 1 3 Finalidade do aparelho 245 1 4 Elimina o 245 1 5 Chapa de identifica o 246 1 6 Este manual de utiliza o 246 1 7 Como ler o manual de utiliza o 246 2 Descri o 247 2 1 Descri o geral 247 2 2 Placa de cozinha 248 2 3 Painel de comandos 248 2 4 Outras partes 250 2 5 Acess rios dispon veis 250 3 Utiliza o 252 3 1 Advert ncias 252 3 2 Primeira utiliza o 253 3 3 Utiliza o dos acess rios 253 3 4 Utiliza o da placa 254 3 5 Placa Teppanyaki 255 3 6 Utiliza o da estufa 256 3 7 Utiliza o dos fornos 256 3 8 Conselhos para a cozedura 258 3 9 Rel gio programador 259 4 Limpeza e manuten o 263 4 1 Advert ncias 263 4 2 Limpeza do aparelho 263 4 3 Desmontagem da porta do forno auxiliar 264 4 4 Limpeza dos vidros da porta 265 4 5 Desmontagem dos vidros interiores 265 4 6 Limpeza do interior do forno 267 4 7 Vapor Clean limpeza assistida do forno 268 4 8 Manuten o extraordin ria 270 5 Instala o 271 5 1 Liga o do g s 271 5 2 Adapta o aos v rios tipos de g s 274 5 3 Liga o el ctrica 278 5 4 Coloca o 279 Aconselhamos a ler atentamente este manual que descreve todas as indica es para manter inalteradas as qualidades est ticas e funcionalidades do aparelho adquirido Para mais informa es sobre o produto www smeg com 243 A 1 Advert ncias 1 1 Advert
15. adaptada para cozinhar um nico prato de cada vez Ideal para assados de qualquer tipo p o tortas recheadas de qualquer modo particularmente indicada para carnes gordas como ganso ou pato Soleira 4 O calor proveniente apenas de baixo permite concluir a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura de base sem consegu ncias para o seu dourado Ideal para tortas doces ou salgadas tartes e pizzas Grelhador ventilado ww O ar produzido pela ventoinha suaviza a decidida onda de calor gerada pelo grelhador permitindo tamb m uma grelhagem excelente mesmo para alimentos de grande espessura Ideal para peda os grandes de carne EN y Z En so 640 a Est tico ventilado O funcionamento da ventoinha associada cozedura tradicional assegura tamb m cozeduras homog neas para receitas complexas Ideal para biscoitos e tortas tamb m cozinhados simultaneamente em mais n veis Para as cozeduras em mais n veis aconselha se a utilizar a 2 e a 4 prateleira Soleira ventilada A combina o entre a ventoinha e a nica resist ncia inferior permite concluir a cozedura mais rapidamente Este sistema aconselhado para esterilizar ou terminar a cozedura de alimentos j bem cozidos na superf cie mas n o no interior que requerem por isso a um calor superior moderado Ideal para qualquer tipo de alimento Nos modelos pirol ticos as fun es especi
16. aia o por aten o para centrar e encaixar os 4 baixo 2 pernos nas suas cavidades na porta com uma ligeira press o 5 Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados Utilize papel absorvente de Porta do forno auxiliar cozinha Em caso de sujidade Retire o vidro interior puxando o persistente lave com uma esponja delicadamente para cima na parte h mida e detergente neutro posterior seguindo o movimento indicado pelas setas 1 2 Em seguida puxe o vidro para cima na parte anterior 2 De tal modo desprendem se os 4 pernos fixados ao vidro das suas cavidades na porta 6 Reintroduza os vidros na ordem inversa da remo o 266 3 Retire o vidro interm dio puxando o para cima 4 Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados Utilize papel absorvente de cozinha Em caso de sujidade persistente lave com uma esponja h mida e detergente neutro 5 Reintroduza os vidros na ordem inversa da remo o 6 Volte a colocar o vidro interior Preste aten o para centrar e encaixar os 4 pernos nas suas cavidades na porta com uma ligeira press o 4 6 Limpeza do interior do forno Para uma boa conserva o do forno necess rio limp lo regularmente ap s o ter deixado arrefecer Extraia todas as partes suscept veis de remo o AN A E A q A ES E ESA EA Y y
17. ais de descongela o e fermenta o est o reunidas nesta mesma fun o Descongela o A descongela o r pida favorecida pela activa o da ventoinha apropriada e da resist ncia superior que asseguram uma reparti o uniforme do ar a baixa temperatura no interior do forno Ea Grelhador O calor proveniente da resist ncia do grelhador permite obter ptimos resultados de grelhados sobretudo com carne de m dia pequena espessura e em combina o com o espeto rotativo quando presente permite dar ao final da cozedura um dourado uniforme Ideal para salsichas costeletas de porco bacon Tal fun o permite grelhar de modo uniforme grandes quantidades de alimento de modo particular carne ECO Circular ventilada A combina o entre a ventoinha e a resist ncia circular incorporada na parte posterior do forno permite a cozedura de diversos alimentos em mais planos desde que necessitem das mesmas temperaturas e do mesmo tipo de cozedura circula o de ar quente assegura uma reparti o instant nea e uniforme do calor Ser poss vel por exemplo cozinhar ao mesmo tempo em v rias prateleiras peixe verduras e biscoitos sem qualquer mistura de odores e sabores 3 8 Conselhos para a cozedura Conselhos gerais e Utilize uma fun o ventilada para obter uma cozedura uniforme em v rios n veis e Aumente as temperaturas n o abrevia os tempos de cozedura os alimentos pode
18. as coroas espalhadoras e as tampas 4 2 Limpeza do aparelho Para uma boa conserva o das superf cies necess rio limp las regularmente no final de cada utiliza o ap s as ter deixado arrefecer Limpeza di ria normal Utilize sempre e apenas produtos espec ficos que n o contenham abrasivos ou subst ncias cidas base de cloro Deite o produto num pano h mido e passe sobre a superf cie enxag e cuidadosamente e seque com um pano macio ou com um pano em microfibra Manchas de alimentos ou res duos Evite absolutamente a utiliza o de estreg es de a o e raspadores cortantes para n o danificar as superf cies Utilize os produtos normais n o abrasivos servindo se eventualmente de utens lios de madeira ou de pl stico Enxag e muito bem e segue com um pano macio ou com um pano em microfibra Evite deixar secar no interior do aparelho res duos de alimentos base de sacarina por ex compota pois podem danificar o esmalte no interior do aparelho Grelhas da placa de cozinha Extraia as grelhas e limpe as em gua morna e detergente n o abrasivo Retire com cuidado todas as incrusta es Enxague as e volte a mont las sobre a placa de cozinha O contacto cont nuo das grelhas com a chama pode provocar ao longo do tempo uma altera o do esmalte junto das reas expostas ao calor Trata se de um fen meno de todo natural que n o prejudica de forma alguma a funcionalidade deste c
19. duzida W Pot ncia nominal G30 g h Pot ncia nominal G31 g h AUX 1 0 72 X 400 AUX E E X 400 AUX 72 F1 400 AUX 7 F1 400 AUX 77 F1 400 AUX 450 80 9 SR 1 8 97 2 500 SR 1 8 94 Y 500 500 200 RE 129 SR 1 8 62 550 131 129 R 2 9 115 Y 800 R 2 9 115 800 21 207 R 29 8 800 201 207 UR2 int 1 0 75 S 400 UR2 int LO 70 H8 400 UR2 int 1 0 72 F1 400 UR2 int 1 0 80 8 400 UR2 int 0 9 72 F1 400 UR2 int 0 9 93 T 0 9 UR2 int 0 9 46 400 00 64 UR2 int 0 9 43 H2 450 65 64 LISENS UR2 4 2 97 97 2 1800 UR2 4 2 92 92 z 1800 UR2 4 2 100 100 H9 1800 UR2 4 1 105 105 H4 1800 UR2 4 2 m 8 1800 UR2 A 140 140 S4 1800 UR2 4 2 65 65 1800 305 300 UR2 4 62 62 1900 298 293 Os injectores n o fornecidos encontram se dispon veis nos centros de assist ncia autorizados LF 5 3 Liga o el ctrica Informa es gerais Verifique que as caracter sticas da rede el ctrica sejam adaptadas aos dados indicados na chapa A chapa de identifica o com os dados t cnicos o n mero de s rie e a marca est de forma vis vel colocada no aparelho A chapa nunca dever ser removida Providencie a liga o de terra com um cabo mais comprido do que os outros pelo menos em 20 mm O apa
20. e 2 subclasse 1 A Classe 1 Aparelho encastrado Aparelho de livre instala o O aparelho deve ser instalado por _ um t cnico qualificado e de acordo com as normas em vigor ww ps uuu B Classe 2 subclasse 1 Aparelho encastrado 280 Montagem do friso Montagem do rodap O friso deve ser sempre posicionado e O rodap deve ser sempre posicionado e fixado correctamente no aparelho fixado correctamente no aparelho Desaperte os 6 parafusos colocados Posicione o rodap na parte inferior atr s da placa A e os 2 parafusos B frontal do aparelho situados na parte lateral do friso 2 Aperte os dois parafusos para fixar o rodap ao aparelho 3 Cubra os orif cios do rodap com as tampas fornecidas DE FS 2 Posicione o friso sobre a placa Fa a corresponder os orif cios inferiores do friso com os parafusos colocados atr s da placa apertados anteriormente 3 Aperte os parafusos colocados atr s da placa de cozinha A e os 2 parafusos sob a placa B para fixar o friso 28 X Coloca o e nivelamento do aparelho Depois de ter feito a liga o el ctrica e ou g s para obter uma maior estabilidade indispens vel que o aparelho esteja correctamente nivelado ao ch
21. enos recipientes Grelha de redu o Wok til para limpar a chapa para Teppanyaki N o utilize em outras superf cies til para utiliza o de recipientes Wok 25 3 Utiliza o 3 1 Advert ncias 3 2 Primeira utiliza o 1 Remova as eventuais pel culas protectoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acess rios NO Remova as eventuais etiquetas excep o da chapa com os dados t cnicos dos acess rios e dos compartimentos de cozedura 3 Remove e lave todos os acess rios do aparelho consulte 4 Limpeza e manuten o Aque a o forno vazio na temperatura m xima para remover eventuais res duos de fabrica o 3 3 Utiliza o dos acess rios Grelhas e tabuleiros As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais at ao ponto de paragem e Os bloqueios mec nicos de seguran a que impedem a extrac o da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do forno A SS 250 Grelha para tabuleiro A grelha para o tabuleiro inserida no interior do tabuleiro Deste modo poss vel recolher a gordura separadamente do alimento em cozedura Grelhas de redu o As grelhas de redu o s o apoiadas nas grelhas da placa Verifique se est o posicionadas correctamente 254 Utiliza o 3 4 Utiliza o da placa Todos os comandos e co
22. fer ncia utilize formas escuras de metal ajudam a absorver melhor o calor A temperatura e a dura o da cozedura dependem da qualidade e da consist ncia da massa Para verificar se o doce est cozido no interior no fim da cozedura espete um palito no ponto mais alto do mesmo Se a massa n o se agarrar ao palito o doce est cozido Se o doce baixar quando for desentornado na pr xima cozedura diminua a temperatura definida em cerca de 10 C seleccionando eventualmente um tempo maior de cozedura Durante as cozeduras de doces ou vegetais poder verificar se o fen meno de excessiva condensa o no vidro Para evitar este fen meno abra a porta um par de vezes durante a cozedura prestando muita aten o Conselhos para descongela o e fermenta o Coloque os alimentos congelados sem a embalagem num recipiente sem tampa na primeira prateleira do forno Evite a sobreposi o dos alimentos Para descongelar a carne utilize uma grelha colocada no segundo n vel e um tabuleiro colocado no primeiro n vel Deste modo os alimentos n o ficam em contacto com o l quido da descongela o As partes mais delicadas podem ser cobertas com papel de alum nio Para uma boa fermenta o coloque um recipiente com gua no fundo do forno Para poupar energia e Pare a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente usado A cozedura prosseguir durante os restantes minutos com o calor acumulado no
23. idas de baixo para cima ver 2 1 Descri o geral Ventoinha de refrigera o A ventoinha refrigera o forno e entra em funcionamento durante a cozedura O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai da parte posterior do aparelho e que pode continuar por mais algum tempo mesmo depois de desligar o aparelho Ilumina o interna A ilumina o interna do forno ligada quando se selecciona uma fun o qualquer 2 5 Acess rios dispon veis Em alguns modelos nem todos os acess rios est o presentes 250 Util para apoiar recipientes com alimentos em cozedura Grelha para tabuleiro Deve ser apoiada sobre o tabuleiro do forno til para a cozedura de alimentos cuja gordura possa pingar Tabuleiro de forno Util para recolher a gordura proveniente dos alimentos colocados na grelha sobre ele Tabuleiro fundo Placa Teppanyaki Util para recolher as gorduras proveniente til para cozedura de carnes peixes e dos alimentos colocados na grelha sobre verduras directamente na chapa sem ele e para a cozedura de tortas pizzase adi o de gordura conforme as tradi es doces de forno da cozinha japonesa voltada a sobressair os sabores e aromas naturais dos alimentos e garantir uma alimenta o leve que mant m os elementos nutricionais Grelha de redu o Raspador til para utiliza o de pequ
24. interior e Reduza ao m nimo as aberturas da porta de forma a evitar dispers es de calor e Mantenha o interior do aparelho permanentemente limpo 3 9 Rel gio programador JISIM IL aLI E a e Mo 2 345 Tecla do temporizador contador de o e w i T minutos 2 Tecla de dura o da cozedura 3 Tecla de fim da cozedura 4 Tecla de diminui o do valor 5 Tecla de aumento do valor O rel gio programador controla apenas o forno multifun es direito e n o existe qualquer controlo sobre os outros fornos 259 Ajuste da hora Na primeira utiliza o ou ap s uma interrup o de corrente o aparelho apresentar no display os n meros JA Prima ao mesmo tempo as teclas M e Xx O pontinho entre as horas e os minutos pisca Atrav s das teclas OU poss vel ajustar a hora Mantenha a tecla premida para avan ar rapidamente Prima a tecla Xx ou espere 5 segundos O pontinho entre as horas e os minutos deixa de piscar O s mbolo MM no display indica que o aparelho est pronto para iniciar uma cozedura Cozedura temporizada Depois de ter seleccionado uma fun o e uma temperatura prima a tecla US O display mostrar os n meros OD e o s mbolo AM visualizado entre as horas e os minutos Actue sobre as teclas OU para programar os minutos desejados Espere cerca de 5 segundos sem premir qualquer tecla para acti
25. la sua seguran a e O aparelho n o foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando dist ncia 1 4 Eliminac o Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros res duos directivas 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE Este aparelho n o cont m subst ncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a sa de e para o ambiente em conformidade com as directivas europeias em vigor Para eliminar o aparelho e Corte o cabo de alimenta o el ctrica e retire o cabo juntamente com a ficha Tens o el ctrica Perigo de electrocuss o e Desligue a alimenta o el ctrica geral e Retire o cabo de alimenta o el ctrica da instala o el ctrica e Entregue o aparelho aos centros adequados de recolha selectiva dos res duos el ctricos e electr nicos ou volte a entregar o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente na raz o de um para um 245 e Informe se que para a embalagem do aparelho s o utilizados materiais n o poluentes e recicl veis e Entregue os materiais de embalagem as centros apropriados de recolha diferenciada 1 5 Chapa de identifica o A chapa de identifica o indica os dados t cnicos o n mero de s rie e a marca chapa de identifica o nunca dever ser removida 1 6 Este manual de utiliza o Este manual parte integrante do aparelho e deve conserv
26. lios de madeira ou pl stico e N o se sente sobre o aparelho e N o utilize jactos de vapor para limpar o aparelho e N o obstrua as aberturas e as fendas de ventila o e de elimina o do calor e N o deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras e leos e N o deixe objectos sobre as superf cies de cozedura e N o utilize em caso algum o aparelho para aquecer o ambiente Advert ncias Para este aparelho e Antes de substituir a l mpada assegure se que o aparelho est desligado e N o se apoie ou sente sobre a porta aberta e Verifique que n o fiquem objectos encaixados nas portas 1 2 Responsabilidade do fabricante O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objectos provocados pela e utiliza o do aparelho diferente da prevista e inobserv ncia das prescri es do manual de utiliza o e modifica o de qualquer peca do aparelho e utiliza o de pecas de reposi o n o originais 1 3 Finalidade do aparelho e Este aparelho destina se cozedura de alimentos em ambiente dom stico Qualquer outra utiliza o impr pria e O uso deste aparelho permitido s crian as a partir dos 8 anos de idade e s pessoas com reduzidas capacidades f sicas sensoriais ou mentais ou com falta de experi ncia e conhecimento supervisionadas ou instru das por pessoas adultas e respons veis pe
27. lo ntegro e t lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho Antes de usar o aparelho leia atentamente este manual de utiliza o 1 7 Como ler o manual de utiliza o Este manual de utiliza o utiliza as seguintes conven es de leitura Advert ncias Informa es gerais sobre este manual de utiliza o de seguran a e para a elimina o final gt Descri o Descri o do aparelho e dos acess rios Utiliza o Informa es sobre a utiliza o do E 3 aparelho e dos acess rios conselhos de cozedura Pi o Limpeza e manuten o Informa es para a correcta limpeza e manuten o do aparelho Instala o Informa es para o t cnico qualificado instala o coloca o em funcionamento e teste Sequ ncia de instru es de utiliza o e Instru o de utiliza o individual Descri o 2 Descri o 2 1 Descri o geral 2 1 ff N M AN e Inn An en en A N iN ANN dy 3 3 UY 4 Q O O OOOO AN m ran E O A ta g E A me A AA rc ah m aaO 7 a A E fi E DC gt C O UU D C C E y C C
28. ne a temperatura atrav s do bot o de temperatura Abertura e fechamento das portas dos fornos multifun o Os fornos multitunc o possuem uma porta com abertura tipo bandeira Para abri la puxe a pega da porta para si Para fech la empurre as portas at sentir um click mec nico A abertura m xima das portas dos tornos multifun es igual a poe 250 Utiliza o As portas dos fornos multifunc o n o s o bloqueadas lateralmente e na fase de abertura poss vel que tendem a se fechar Durante a utiliza o preste muita aten o ao contacto com o vidro interno para evitar queimaduras acidentais Com o tempo pode acontecer que as portas em bandeira ofere am resist ncia na fase de abertura e fechamento Lubrifique as dobradi as Acendimento do forno auxiliar Para acender o forno auxiliar e Seleccione a temperatura atrav s do bot o do grelhador vari vel Indicativamente a temperatura vai de um m nimo de 50 C at um m ximo de 300 Utiliza o Lista das fun es ECO Conforme a fun o a qual est associado assegura uma maior poupan a de energia durante a cozedura Z N Est tico 4 O calor proveniente simultaneamente de baixo e de cima torna este sistema adaptado para cozinhar tipos de alimentos particulares A cozedura tradicional denominada tamb m est tica
29. nem mesmo parcialmente O local dever ser adequadamente ventilado para eliminar a humidade e o calor produzidos pela cozedura em particular ap s um uso prolongado aconselh vel abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais ventiladores E Descarga dos produtos de combust o mm A descarga dos produtos de combust o deve ser feita atrav s de exaustores ligados a uma chamin com tiragem natural e de efic cia segura ou mediante a utiliza o de sistemas de aspira o for ada Qualquer sistema de aspira o eficiente requer um projecto cuidadoso por parte de um especialista habilitado para o realizar respeitando as posi es e dist ncias indicadas pelas normas 2 3 Instala o No fim da interven o o instalador dever 5 2 Adapta o aos v rios tipos de emitir um certificado de conformidade g s O aparelho est ligado a g s metano G20 press o de 20 mbar Em caso de funcionamento com outros tipos de g s necess rio substituir os injectores dos queimadores e regular a chama m nima nas torneiras de g s Substitui o dos injectores 1 Extraia as grelhas as tampas e as coroas espalhadoras para aceder aos copos dos queimadores 2 Substitua os injectores atrav s de uma 1 Evacua o por meio de exaustor chave de caixa de 7 mm conforme o g s a utilizar consulte Quadros de caracter sticas dos queimadores e dos injectores 2 Evacua o na aus ncia de um
30. ntrolos do aparelho encontram se no painel frontal Junto de cada bot o est indicada a posi o do queimador que lhe corresponde O aparelho est equipado com um dispositivo de acendimento electr nico Basta premir e rodar o bot o no sentido anti hor rio para o s mbolo de chama m xima at que a chama acenda Se o queimador n o acender nos primeiros 15 segundos rode o bot o para e e n o tente voltar a acender durante 60 segundos Quando tiver acendido mantenha o bot o premido durante alguns segundos para deixar o termopar aquecer Pode acontecer que o queimador se desligue ao soltar o bot o isso significa que o termopar n o foi suficientemente aquecido Aguarde alguns instantes e repita a opera o Mantenha premido o bot o mais algum tempo y Em caso de apagamento acidental interv m um dispositivo de seguran a que impede a sa da de g s mesmo com as torneiras abertas Posicione o bot o em o e n o tente reacender por 60 segundos Utiliza o Posi o correcta das coroas espalhadoras e das tampas Antes de acender os queimadores da placa assegure se que as coroas espalhadoras estejam colocadas correciamente nas suas bases com as respectivas tampas Preste aten o se os orif cios dos espalhadores correspondem s velas e aos termopares A Conselhos pr ticos para a utiliza o da placa Para obter o melhor rendimento dos queimadores e um consumo de g s ao m nimo
31. o aperte ou desaperte o p da parte inferior at nivelar e estabilizar o aparelho ao ch o 282
32. omponente Coroas espalhadoras e tampas As coroas espalhadoras e as tampas s o extra veis para facilitar a limpeza Lave as em gua quente e detergente n o abrasivo Retire com cuidados todas as incrusta es e aguarde que fiquem totalmente enxutas Volte a montar as coroas espalhadoras assegurando se que sejam colocadas nas cavidades apropriadas com as respectivas tampas 209 Velas e termopares Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os termopares devem estar sempre bem limpos Verifique os frequentemente e se necess rio limpe os com um pano h mido Eventuais res duos secos devem ser removidos com um palito de madeira ou uma agulha Placa Teppanyaki A placa Teppanyaki pode ser limpa com maior facilidade enquanto ainda se encontrar t pida Utilize detergentes normais espec ficos para a o inoxid vel e esponjas n o abrasivas As eventuais incrusta es ou res duos de alimentos ser o facilmente remov veis ao deixar o grelhador humedecer durante um pouco de tempo Para as incrusta es mais resistentes aconselha se utilizar o raspador fornecido Seque a cuidadosamente N o a imerja de imediato em gua ap s o uso Espere que arrefe a 264 Limpeza e manuten o 4 3 Desmontagem da porta do forno auxiliar Para facilitar as opera es de limpeza aconselh vel retirar a porta e coloc la sobre um pano de prato Para retirar a porta proceda da seguinte fo
33. r o ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior 230 Utiliza o Conselhos para a cozedura de carne e Os tempos de cozedura variam em fun o da espessura da qualidade do alimento e do gosto do consumidor e Utilize um term metro para carnes durante os assados ou simplesmente carregue com uma colher no assado Se este estiver duro est pronto caso contr rio deve se ainda deixar assar durante alguns minutos Conselhos para as cozeduras com Grelhador e Grelhador ventilado e O grelhado de carnes pode ser efectuado tanto com o torno frio como com o forno pr aquecido se se pretende mudar o efeito da cozedura e Nafunc o Grelhador ventilado recomendado o pr aquecimento do forno antes de grelhar e Recomenda se a disposi o dos alimentos no centro da grelha e Nafunc o Grelhador aconselha se rodar o bot o de temperatura para o valor mais alto correspondente ao s mbolo para optimizar a cozedura e Os alimentos devem ser condimentados antes de serem cozinhados Mesmo o azeite ou a manteiga derretida devem ser colocados no alimento antes da cozedura e Utilize o tabuleiro de forno na primeira prateleira em baixo para a recolha dos l quidos produzidos pela grelhagem e A dura o da cozedura no Grelhador n o deve ultrapassar os 60 minutos nos fornos multifun es 30 minutos no forno auxiliar Utiliza o 3 Conselhos para a cozedura de doces e biscoitos De pre
34. r contador de minutos n o interrompe a cozedura mas avisa o utilizador quando decorreram os minutos programados O temporizador contador de minutos pode ser activado em qualquer momento a Prima a tecla O display mostra os n meros RI e a l mpada indicadora pal a piscar entre as horas e os minutos 2 Actue sobre as teclas ou lt para programar os minutos desejados 3 Espere cerca de 5 segundos sem premir qualquer tecla para terminar o ajuste do contador de minutos No display aparecer o a hora actual e os s mbolos Y e Pa N o poss vel programar dura es de cozedura superiores a 24 horas Ap s a programa o do temporizador contador de minutos o display voltar a mostrar a hora MM actual para visualizar o tempo residual prima a tecla 1 Regula o do volume do sinal ac stico O volume do sinal ac stico pode variar em 3 tonalidades Prima enquanto se encontra em funcionamento o sinal ac stico a tecla para alterar a defini o Cancelamento dos dados programados A 999 Prima em simult neo as teclas W e para colocar a zero as programa es efectuadas Proceda depois ao desligamento manual do forno no caso de estar a decorrer uma cozedura 26 Tabela indicadora das cozeduras santo 3 Falo lou 220 230 Mossanofomo 25 Endico Tou 220 230 Asado devil 1 Gr 2 180 190 O lombodepoco 1 Gr 2 180
35. relho pode funcionar nos seguintes modos e 220 240 V IN L1 N Utilize um cabo tripolar 3 x 6 mm e 380 415 V 2N 123450 L1 L2 IN Utilize um cabo tetrapolar 4 x 4 mm e 380 415 V 3N 123450 er Utilize um cabo pentapolar 5 x 1 5 mm Liga o fixa Coloque na linha de alimenta o um dispositivo de interrup o omnipolar em conformidade com as regras de instala o O dispositivo de interrup o deve estar situado numa posi o facilmente acess vel e pr xima do aparelho Liga o com ficha e tomada Verifique se a ficha e a tomada s o do mesmo tipo Evite a utiliza o de redu es adaptadores ou derivadores porque poderiam provocar aquecimentos ou queimaduras 5 4 Coloca o Informa es gerais Este aparelho pode ser encostado a paredes das quais uma de altura superior do tampo do fog o que diste pelo menos 50 mm da parte lateral do aparelho conforme ilustrado nos desenhos A e C relativos s classes de instala o As partes suspensas colocadas sobre o plano de trabalho do aparelho devem estar a uma dist ncia m nima do mesmo de 750 mm Se for instalado um exaustor sobre a placa de cozinha consulte o manual de instru es do exaustor para respeitar a dist ncia correcta 2 9 Instala o Este aparelho conforme o tipo de instala o pertence s classes A C 3 gt 5 gt z N O S 3 3 3 3 C Class
36. ria Partes sob tens o el ctrica Perigo de electrocuss o e Desligue a alimenta o el ctrica do forno Substitui o da l mpada de ilumina o interna Retire todos os acess rios do interior do forno 2 Retire as arma es de suporte das grelhas tabuleiros 3 Retire a tampa da l mpada com a utiliza o de uma ferramenta por exemplo uma chave de fendas 5 Substitua a l mpada por uma semelhante 25W 2 0 Limpeza e manuten o 6 Volte a montar a cobertura correctamente deixando a aresta interna do vidro voltada para a porta 7 Pressione totalmente a tampa de forma a que encaixe perfeitamente no suporte da l mpada Desmontagem do vedante do forno auxiliar Para uma limpeza cuidadosa do forno auxiliar o vedante da porta desmont vel Nos 4 ngulos est o colocados ganchos que o fixam ao rebordo Puxe para fora os 4 ngulos do vedante para desprender os ganchos Para manter limpos os vedantes da porta utilize uma esponja n o abrasiva com gua morna Os vedantes devem estar macios e el sticos Instala o 5 Instala o 5 1 Liga o do g s Fuga de g s Perigo de explos o e Ap s cada interven o verifique se o bin rio de aperto das liga es do g s encontram se entre 10 Nme 15 Nm e Sempre que necess rio utilize um regulador de press o conforme s normas vigentes e Conclu da a instala
37. rma Abra completamente a porta e insira dois pernos nos orif cios das dobradi as indicados na figura 2 Segure a porta pelos dois lados com ambas as m os levante a at formar um ngulo de cerca de 30 e extraia a eg 3 Para voltar a montar a porta introduza as dobradicas nas respectivas fendas situadas no forno assegurando se que as ranhuras A fiquem totalmente apoiadas nas fendas Baixe a porta e e Y e uma vez colocada remova os pernos 2 Em seguida puxe o vidro para cima na dos orif cios das dobradi as parte inferior 2 De tal modo desprendem se os 4 pernos fixados ao vidro das suas cavidades na porta 4 4 Limpeza dos vidros da porta Aconselha se a manter os vidros da porta sempre bem limpos Utilize papel absorvente de cozinha Para a sujidade mais resistente lave com uma esponja h mida e detergente comum 3 Segure o vidro interm dio e desaperte o parafuso para remover a pequena placa inferior que o bloqueia 4 5 Desmontagem dos vidros interiores Para facilitar as opera es de limpeza os vidros interiores que comp em a porta podem ser desmontados Portas dos fornos multifun es Retire o vidro interior puxando o delicadamente na parte superior seguindo o movimento indicado pelas setas 1 205 4 Remova o vidro interm dio Levante o 7 Volte a colocar o vidro interior Preste primeiro 1 e depois extr
38. var a fun o No display aparecer a hora actual juntamente com os s mbolos Jul e E 260 4 No fim da cozedura os elementos de aquecimento ser o desactivados No display o s mbolo UT apaga se o s mbolo Pal pisca e activa se uma campainha a Para desligar a campainha basta premir uma tecla qualquer do rel gio programador Prima em simult neo as teclas M e Xx para reiniciar o rel gio programador O Cozedura programada 1 Defina a dura o da cozedura como descrito no par grafo anterior 11 A Cozedura temporizada Utiliza o 2 Prima a tecla 4 No display aparecer a hora actual adicionada dura o da cozedura anteriormente programada 3 Actue sobre as teclas ou E para programar os minutos desejados 4 Espere cerca de 5 segundos sem premir qualquer tecla para activar a fun o No display aparecer a hora actual juntamente com os s mbolos A e MY 5 No fim da cozedura os elementos de aquecimento ser o desactivados No display o s mbolo UM apaga se o s mbolo A pisca e activa se uma campainha 6 Para desligar a campainha basta premir uma tecla qualquer do rel gio programador 7 Prima em simult neo as teclas uu e YM para reiniciar o rel gio programador Ap s a programac o para ver o tempo restante de cozedura prima a tecla M Para mostrar a hora de fim da cozedura prima a tecla Temporizador contador de minutos O temporizado
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