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1. TEMPERATURAS LIMPEZA e Temperaturas r As temperaturas medidas com GLP comercial s o referenciais e servem como orienta o para uso de arc receitas Estes valores indicados na figura ao lado podem variar 30 C dependendo de v rios fatores e ac externos que afetam o desempenho do produto e Limpeza geral do fogao ai Rue Para a limpeza das partes esmaltadas cromadas grade do forno e de inox use um pano umedecido ou Bvatvuta oa sesuran sa esponja n o abrasiva que n o contenha fios de palha de a o e sab o ou detergente neutros ex sab o de coco Enxugue a imediatamente com um pano seco e macio evitando manchas na mesa provocadas pelo excesso de cloro na gua Nunca utilize palha de a o ou similares na limpeza de qualquer parte do fog o Nunca utilize produtos de limpeza contendo materiais abrasivos isso danificar as instru es serigr ficas e a pintura do fog o Para lavar os queimadores deixe os esfriar para evitar o seu empenamento Enxugue os completamente e assopre os furos Muito cuidado quando estiver limpando a mesa sem os queimadores n o deixe cair fiapos ou detritos nos condutores de g s N o esque a de colocar todos os queimadores corretamente Para a limpeza do modelo Lumiere ou Supreme desligue em primeiro lugar o plugue do cabo de for a da tomada el trica Para esses modelos al m do indicado acima limpe periodicamente com uma esponja com detergente os eletrodos embutidos no queimador Segure os pel2. de usar f sforo para acender a chama Forno 1 Levante a tampa de vidro da mesa abra a porta do forno e a tampa do orif cio no ch o do forno 2 Pressione o bot o do queimador do forno girando o para a esquerda at a posi o alta mantenha o pressionado introduza o f sforo aceso atrav s do orif cio at o surgimento da chama 3 Ap s o surgimento da chama permane a com o bot o do forno pressionado por mais 5 segundos Se ao soltar o bot o a chama se mantiver acesa regule sua necessidade Se a chama se apagar repita a opera o pressionando o bot o do forno por mais tempo 4 Se ap s 15 segundos o queimador n o acender parar a opera o manter a porta do forno totalmente aberta esperar pelo menos 1 minuto antes de reiniciar o processo de acendimento manual do forno 5 Verifique que a chama esteja acesa ajuste a conforme sua necessidade e s ent o feche cuidadosa e lentamente a porta para evitar que o golpe de ar apague a chama Ap s o acendimento sempre feche o orif cio de acendimento manual 6 No caso da chama do queimador do fomo se apagar durante o uso retome o bot o do queimador do fomo posi o desligado e aguarde 1 minuto para reiniciar o processo de acendimento manual 3 INSTALA O DO FOG O J e Posicionamento Nunca carregue o seu fog o pelo puxador da porta 70 90em Deixe um espa o de 10cm nas laterais na parte de tr s do fog o e 70 90cm entre o depurador coifa ou qual
3. do fog o f mau uso e em caso fortuito ou for a maior al m de outras hip teses previstas neste manual de instru es A garantia legal ter validade e ser gratuita desde que a seja utilizado G s Liquefeito de Petr leo GLP g s de botij o g s natural de rua ou nafta que obede am s legisla es federais estaduais e municipais Em caso de d vidas ou para maiores informa es consulte o seu fornecedor de g s b esteja sendo realizada a primeira transforma o do fog o de G s Liquefeito de Petr leo GLP para outro tipo de g s Caber ao consumidor pagar as pe as acess rios e m o de obra necess rios para a liga o do fog o transformado rede de g s Fora do prazo de garantia decorrido um ano a transforma o n o gratuita A garantia legal e ou adicional n o cobrem a aquisi o de pe as e componentes para a instala o e funcionamento do fog o como mangueiras especiais para condu o de g s v lvulas de regulagem de botij o l mpadas botij o de g s extens es de fios el tricos e outros acess rios b eventuais despesas oriundas da instala o como rede el trica aterramento bem como suas adapta es c pe as que apresentarem desgaste natural decorrente do uso como espalhador c mara espalhador e c mara acoplados queimador grades painel manipuladores grade de forno e pe as remov veis Decorrido o prazo de garantia total 1 ano todos os custos de reparos transf
4. MANUAL DE INSTRU ES DAKO Fog o Delta Fog o Luna Fog o Supreme Fog o Lumiere A marca do gosto do Brasil 1 INSTRU ES B SICAS DE SEGURAN A e Crian as M antenha sempre as crian as e animais longe do fog o As temperaturas em v rias partes do fog o s o altas podendo causar queimaduras N o permita que crian as subam ou sentem sobre a porta do fog o e Panelas e outros utens lios de cozinha Utilize sempre panelas com base plana e com os cabos sempre virados para dentro Use luvas t rmicas no manuseio ou retirada de alimentos do forno Esquente os alimentos com as embalagens abertas pois nas totalmente fechadas o calor aumenta a press o interna podendo causar acidentes ATEN O Guarde os produtos qu micos inflam veis lcool gasolina querosene etc longe do seu fog o pois poder o provocar inc ndios N o deixe pano sobre a tampa de vidro temperado durante o funcionamento do produto N o utilize panelas com base em anel ou base convexa apoiada nas grades por meio de anel e Frituras leo ou gordura nas frituras s o inflam veis Em caso de pegar fogo Desligue os bot es Abafe as chamas colocando uma tampa de panela pano molhado ou jogando sal e Nunca jogue gua pois em contato com a gordura quente ela se espalha podendo causar queimaduras Evite tamb m acumular l quidos gordurosos na mesa ou em outras partes do fog o e Queimaduras Tenha s
5. ZA O DO FOG O e Conhe a o seu Fog o Supreme Lumiere Tampa de vidro temperado Queimadores esmaltados j i Grades da mesa 44 Mesa de a o inox e Acendimento autom tico na mesa DO W Painel anssannscannanan nona nan mnn e Bot es Man pulos uuuuauuaaaanaanandoaa l l Grade do forno s sess aba sv SO Eu Luz no forno 0 0000nanccaaancanaduoo nes Visor de vidro temperado E SA vidro duplo na porta do forno A Forno Autolimpante Puxador do forno distanciado J Acendimento autom tico no forno J i Termoseletor do forno e Forno como tirar o m ximo proveito Pr Aquecimento s Durante o funcionamento do forno a tampa de vidro deve estar levantada l Fa a um pr aquecimento ligando o forno com a porta do forno fechada na temperatura m xima por 10 minutos antes de colocar o alimento Coloque ent o o seu alimento no forno e passe para a temperatura desejada Abertura da porta do forno Al m do procedimento de pr aquecer o forno evite abrir constantemente a porta do forno para n o perder o aquecimento uniforme no interior do forno proporcionado pelo seu fog o Acompanhe o assado atrav s do visor Grade do forno O forno do seu fog o possui grade cromada super resistente Voc pode escolher tr s posi es de apoio d
6. a grade encaixando a na posi o A ou conforme sua necessidade Utilize sempre a grade e n o coloque nada diretamente sobre a base do forno abaixo da grade Sempre que poss vel use a grade na posi o central pois essa a posi o que proporciona uma melhor circula o do calor Utilize uma forma ou assadeira de tamanho adequado que permita circula o do calor nas partes laterais superior e fundo do forno Coloque essa forma ou assadeira na parte central da grade do forno o que tornar o cozimento mais uniforme N o coloque sobre a grade do forno papel alum nio ou quaisquer outros que impe am a circula o do ar quente os o e Tampa de vidro temperado cuidados Para evitar danos ou quebras da tampa de vidro temperado n o feche a mesma enquanto os queimadores da mesa estiverem acesos as grades estiverem quentes ou o forno estiver sendo utilizado PARA FECHAR A TAMPA DE VIDRO ESPERE AT QUE ESSES ELEMENTOS ESTEJAM FRIOS n o coloque sobre a tampa panelas quentes ou peso excessivo e Forno Autolimpante somente modelos Luna Supreme e Lumiere O seu fog o possui forno autolimpante que revestido com esmalte especial de porcelana A combina o da textura e os agentes oxidantes de esmalte auxiliam a dissipa o da gordura enquanto o forno estiver funcionando Este revestimento n o t xico e n o libera odores que possam alterar o sabor dos alimentos N o interfere na qualidade
7. e tempo de cozimento e garante que o processo de limpeza seja cont nuo e que as manchas de gordura sejam quimicamente rompidas e volatilizadas 2 Para um MELHOR DESEMPENHO NA UTILIZA O DO FOG O CONT e Mesa Inox O seu fog o possui mesa de inox a protegida com uma pel cula para evitar riscos e manchas antes da utiliza o do fog o Na instala o do fog o retire essa pel cula e limpe a mesa com um pano embebido em gua sab o neutro e detergente NUNCA LIGUE OS QUEIMADORES SEM RETIRAR ESSA PEL CULA DE PROTE O e Grades da mesa e Queimadores As grades de mesa e os queimadores do seu fog o s o remov veis facilitando manuseio e limpeza As grades t m desenho moderno proporcionando a movimenta o e o apoio adequado das panelas os queimadores s o projetados para garantir a m xima seguran a e o total aproveitamento do calor PARA MAIOR ECONOMIA DE GAS REDUZA A CHAMA PARA MINIMA QUANDO INICIAR A FERVURA e Controle gradual das chamas na mesa Controla a chama em m ltiplas gradua es chama mantida sempre est vel desde a alta at a baixa proporcionando economia e uma temperatura adequada para cada tipo de alimento e Superf cies O assado de seus alimentos como massas p es e bolos entre outros feitos no forno ficar prejudicado com cozimento maior de um lado do que o outro al m de apar ncia indesej vel se o fogao e consequentemente o forno estiver desnivelado Para ter as
8. empre a m o os produtos de primeiros socorros para atender acidentes por queimaduras Informe se sobre os procedimentos e produtos para agir nesses casos e Vazamentos de g s Nunca use chamas ou fa sca para localizar vazamentos de g s o que pode causar inc ndios Utilize uma esponja com espuma de sab o Antes de acender a chama certifique se de que nenhum queimador esteja aberto Para sua seguran a ao sentir cheiro de g s dentro de casa tome as seguintes provid ncias 1 feche o regulador de press o de g s no botij o 2 n o acenda qualquer tipo de rama t t l tri 4 abra as janelas e as portas permitindo maior ventila o do ambiente e 5 chame a assist ncia t cnica para verificar o problema ATEN O Ar a Durante o uso do fog o este toma se quente Tome as precau es para evitar qualquer contato com elementos de aquecimento no interior do fomo Somente acenda os queimadores ap s ter certeza de que n o h vazamentos na instala o verificando os pontos de conex es da mangueira no fog o e no regulador de press o bem como deste ltimo no botij o e Outros itens de seguran a e Ao instalar o fog o sobre uma base assegure se de que tomou as medidas necess rias para evitar que o fog o possa se deslocar dessa base causando acidentes e Todo o respingo deve ser removido da capa de vidro antes da sua abertura 2 PaRa UM MELHOR DESEMPENHO NA UTILI
9. g o Chama amarela O forno n o se Cheiro n o escurecendo panelas Manteve aceso de gas acende ou se apagando vazamento O botij o est vazio O regulador de press o do g s est aberto A mangueira do gas est dobrada Os queimadores est o sujos ou molhados Os queimadores est o bem instalados O gas est no fim O fogao est ligado na tomada As velas est o secas e limpas Falta energia el trica Todos os bot es est o fechados A mangueira est furada ou mal encaixada As abra adeiras da mangueira est o soltas O regulador est com vazamento P Caracter sticas 4 M esa inox sobreposta ao painel Tampa de vidro temperado V lvula de seguran a do forno Forno Autolimpante Puxador Queimadores com espalhadores esmaltados Forno com visor em vidro temperado Luz no forno Vidro duplo no forno Injetor de g s horizontal Acendimento autom tico na mesa Acendimento autom tico no forno M edidas Externas AxLxP cm 85 x49x61 85 x49x61 85 x49x61 88 x49x 61 Internas do forno AxLxP cm 21 9x37x45 27 9x37x45 7 27 9x37x45 7 27 9x37x45 7 Volume do forno litros 47 2 47 2 47 2 47 2 Peso bruto l quido kg 20 9 23 5 26 5 23 5 21 24 21 24 5 Carga max nas prateleiras kg Pot ncia nominal KW Queimador Normal 1 70 1 70 Queimador Fam lia 2 00 2 00 Queimador do Forno 2 20 2 20 Voltagem de entrada Vc a SS Do e BS 127 220 Di metro minimo das panelas cm 14 14 14 14 Botij o m
10. if cio do acendimento manual do fomo 3 Pressione o bot o do queimador do forno girando o para a esquerda at a posi o alta mantenha o pressionado e acione o interruptor de acendimento autom tico click no painel at o surgimento da chama 4 Ap s o surgimento da chama mantenha o bot o do fomo pressionado por mais 5 segundos Se ao solt lo a chama se mantiver acesa regule sua necessidade Se ela se apagar repita a opera o pressionando o bot o por mais tempo acionando a tecla de acendimento autom tico click 5 Se ap s 15 segundos o queimador n o acender pare a opera o mantenha a porta do fomo totalmente aberta e espere pelo menos 1 minuto antes de reiniciar o processo de acendimento autom tico do fomo 6 Verifique que a chama esteja acesa ajuste a conforme sua necessidade e s ent o feche cuidadosa e lentamente a porta para evitar que o golpe de ar possa apagar a chama 7 No caso da chama do queimador do fomo se apagar durante o uso retome o bot o do queimador do fomno posi o desligado e aguarde 1 minuto para reiniciar o processo de acendimento autom tico ps e Acendimento Manual todos os modelos Queimadores da mesa PAR Pressione o bot o do queimador escolhido contra o fog o girando para a esquerda at a posi o alta e aproxime o f sforo aceso ao queimador at o surgimento da chama Aten o Na falta de energia el trica certifique se de que nenhum queimador esteja aberto antes
11. ligados A mangueira de g s bem como o botij o devem ficar do lado da entrada de alimenta o de g s com espa amento adequado para abrir e fechar a alimenta o do g s veja figura esquerda Caso isso n o seja poss vel a mangueira refor ada de pl stico PVC acima indicada poder passar pela parte de tr s do fog o desde que afastada da sa da de ar quente localizada na parte superior da capa traseira de prote o veja figura ao lado pret o ren Instale somente um fog o para cada botij o de g s e se poss vel coloque o botij o fora da a Use sempre um regulador de press o de g s adequado ao botij o pois a aus ncia do mesmo ir causar excesso de press o e consequente vazamento de g s o que pode causar um inc ndio M antenha fechado o regulador de press o de g s quando n o usar o fogao O Alimenta o com g s natural de rua nafta ou GLP encanado Lembre se que obrigat rio o uso de mangueira met lica para g s natural de rua ou nafta conforme norma ABNT NBR 14177 utilize tamb m mangueira met lica para g s GLP encanado ponto fixo na parede Nota Os fog es Dako s o produzidos originalmente para uso de g s engarrafado GLP Para transformar o fog o para g s natural de rua ou nafta recorra a um Posto da Rede de Servi os Autorizados Dako mais pr ximo de sua casa o qual efetuar a transforma o mediante sua solicita o veja Termos da Garantia A primeira troca realizada gratuitamente 4
12. nimo a ser utilizado P13 P13 P13 P13 7 RAN DE GARANTIA E P Ss VENDA Certificamos que o seu fog o Dako possui garantia de um 01 ano contra defeitos devidamente constatados como sendo de fabrica o se consideradas as instru es estabelecidas neste manual de instru es A garantia compreende 90 dias de prazo determinado por lei legal e 275 dias de garantia adicional oferecida pela Mabe S A Observa o A garantia adicional n o cobre a quebra de vidros O per odo de garantia inicia se a partir da data efetiva da entrega do produto ou n o existindo essa comprova o a partir da data de emiss o da Nota Fiscal de Venda ao Consumidor A garantia s ter validade se acompanhada deste Certificado e da devida Nota Fiscal Os reparos eventualmente necess rios no fog o dever o ser constatados e executados pelo Posto de Assist ncia T cnica Autorizada Dako ou outro designado pelo fabricante No per odo da garantia total 1 ano os custos de substitui o de pe as e m o de obra no conserto de defeitos de fabrica o ser o cobertos pela Mabe S A Os fog es perder o automaticamente a garantia legal e ou adicional se forem constatados a utiliza o para fins comerciais ou outros pois foram projetados exclusivamente para uso dom stico uso de g s indevido uso de servi os de assist ncia t cnica de terceiros n o autorizados pela Mabe S A altera o e ou remo o do n mero de s rie ou da etiqueta de identifica o
13. o corpo e friccione at ficarem limpos Seque os muito bem e Retirada e limpeza da grade do forno Para retirar a grade siga os passos abaixo 1 Abra a porta do forno Certifique se de que a temperatura interna e a da grade estejam adequadas para a sua retirada 2 Puxe a grade para frente at sair dos trilhos da parede do forno 3 Ap s a limpeza das grades veja acima encaixe novamente a grade na posi o desejada Feche a porta do forno ATEN O N o utilizar na limpeza do seu fog o equipamentos de alta press o e vapor bem como n o aplicar jatos de gua sobre o produto A veda o do forno NAO deve ser removida para limpeza pois isso pode danificar o produto e Limpeza do forno autolimpante somente modelos Luna Supreme e Lumiere Se ocorrer grande concentra o de gordura nas paredes internas do forno com revestimento autolimpante devido ao derramamento direto de leo recomenda se uma limpeza manual Proceda da seguinte forma 1 Com o forno levemente aquecido remova o excesso de gordura com um pano mido ou esponja macia 2 Com uma esponja macia embebida em gua e amon aco amole a os res duos de gordura 3 Passe novamente um pano mido 4 Enx gue o forno pressionando com uma esponja embebida em gua fria 5 Enxugue muito bem com um pano macio 5 ANTES DE CHAMAR A ASSIST NCIA T CNICA Antes de chamar um t cnico do nosso Servi o Autorizado verifique os pontos abaixo conforme a tabela PROBLEMA Fo
14. orma o pe as e m o de obra correr o por conta do consumidor A Mabe S A se reserva o direito de alterar as caracter sticas gerais t cnicas e est ticas de seus produtos sem pr vio aviso Postos Autorizados de Servi os DAKO SAC Servi o de Atendimento ao Consumidor Rede de Postos Autorizados que cobre todo o Atendimento para todo o territ rio nacional de 2 a 6 das 8 00 s 17 00h territ rio nacional consulte o folheto que e s bado das 8 00 s 12 00h acompanha este manual Liga es para a Grande S o Paulo 11 33514960 Liga es para outras localidades 0800 117585 Caso prefira escreva para o endere o ao lado ou utilize se de nosso MABE CAMPINAS ELETRODOM STICOS S A e mail sacdako mabebr com br C N PJ 46 041 307 0001 31 INSCR EST 244 356 239 110 RUA CRODA 399 CAMPINAS SP CEP13054 710 FONE 19 3765 4500 IND BRASILEIRA Consulte o nosso site www dako com br C d 19834 001 018 1 Novembro 06
15. produto Antes de compr la 40 watts pr pria para fog es verifique a voltagem apagada da rede local 127Vc a ou 220Vc a O acionamento da l mpada do fomo feita por meio do bot o liga desliga no painel do fog o A posi o 0 indica l mpada apagada e a I indica acesa l mpada ATEN AO Para evitar choque el trico ao trocar ou limpar a l mpada N J assegure se de que a energia el trica que a alimenta esteja desligada Para a troca abra a lateral do protetor da l mpada l mpada localizado no interior do forno como mostrado na figura direita AREA e feche o em seguida Acendimento Autom tico E y EN gt Queimadores da mesa somente modelos Supreme e Lumiere J 1 Levante a tampa de vidro da mesa q 2 Certifique se que todos os queimadores est o corretamente instalados 3 Pressione o bot o do queimador escolhido contra o fogao gire o para a esquerda at a posi o alta e acione a tecla de acendimento automatico ate o surgimento da chama N o toque nas velas cuidado com choque el trico Nota N o acione o acendimento autom tico sem que todos os queimadores estejam corretamente posicionados pois isso provocar danos ao sistema de acendimento 2 Para um MELHOR DESEMPENHO NA UTILIZA O DO FOG O CONT e Acendimento Autom tico cont Forno modelos Luna Supreme e Lumiere 1 Levante a tampa de vidro da mesa e abra a porta do fomo 2 Feche o or
16. quer arm rio colocado acima do fog o e uma dist ncia m nima de 20cm do botij o se estiver no interior da cozinha Instale o fog o distante de materiais e produtos combust veis e n o resistentes ao calor e evite lugares midos ou com correntes de ar e Regulador de press o e mangueira pl stica O prazo de validade do regulador de press o e da mangueira de 5 anos troque os ap s esse per odo caso contr rio poder ocorrer 1 O regulador de press o n o mant m a press o constante provocando seu aumento o que causa vazamentos com perigos de explos o ou diminui o de press o com dificuldade de cozimento dos alimentos 2 A mangueira pl stica se deteriora com rachaduras e min sculos rasgos no seu corpo com vazamentos e perigo de explos o As abra adeiras n o conseguem dar maior aperto nas jun es da mangueira pl stica no regulador e no fog o Quando vencer o prazo de validade do regulador de press o e da mangueira ao troc los recomendamos a Usar sempre abra adeiras para fixar a mangueira no fog o e no regulador de press o fixado ao botij o b Utilizar na liga o do g s GLP mangueira refor ada de pl stico PVC com a grava o NBR 8613 e o respectivo prazo de validade e regulador de press o do botij o com a grava o das letras NBR 8473 3 INSTALA O DO FOG O CONT o pai com botij o GLP E Antes de instalar ou substituir o botij o de g s verifique se os bot es est o des
17. sados com cozimento uniforme coloque o fog o sobre uma superf cie plana e nivelada Fog o SUPREME e Rede el trica pu i PCen aa Os fog es Lumiere e Supreme foram projetados para funcionar nas tens es indicadas ao lado E ATEN O a O componentes dos fog es Lumiere e Supreme trabalham nas duas tens es de rede S 2 Fa a a liga o do fio terra verde amarelo encontrado na parte traseira do fog o a um ponto eficiente GABINETE conforme normas da ABNT NBR 5410 Se o aterramento N o ligue o fio terra a tubos de PVC torneiras vitr s ou neutro da rede el trica das resid ncias Consulte um profissional habilitado 3 Ao constatar qualquer irregularidade chame um t cnico de nossa Rede Autorizada FIO TERRA Fog o LUMIERE INTERRUPTOR DA L MPADA PAINEL QO ETa A 4 Nunca passe os fios pela parte traseira do fog o Com o calor a prote o dos fios poder INTERRUPTOR derreter causando curto circuito N o ligue outros aparelhos na tomada el trica do fog o 5 Para evitar riscos se o cabo de for a estiver danificado ele deve ser substitu do pela Rede Autorizada em a Estes fog es foram projetados para funcionar TABELA DE TENS ES Vc a 60Hz 4 l pu nas tens es indicadas a seguir de acordo com Nominal M nimo Eletrodos i 0 127 pg renna AINETE TTT T a portaria n 047 de 17 04 78 do DNAEE y 0 e L mpada do forno somente no modelo Lumiere l mpada A l mpada n o acompanha o
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