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MANUAL DE INSTRUÇÕES TERMO DE GARANTIA MANUAL DE

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1. cnico atrav s do FONE 54 0800 979 6222 Caxias do Sul RS Brasil PROG S IND STRIA METAL RGICA LTDA Av Eust quio Mascarello n 512 Bairro Desvio Rizzo Fone 54 3209 5800 Caxias do Sul RS Brasil e mail progas QOprogas com br site www progas com br Setembro 2009 MANUAL DE INSTRU ES TERMO DE GARANTIA FORNOS NOBRES REFRAT RIOS G S PRP 9001 Este manual foi desenvolvido com a finalidade de levar a seu conhecimento todo sistema de funcionamento de seu equipamento bem como os cuidados necess rios para obter se o m ximo de desempenho proporcionando vida til prolongada a seu equipamento Portanto fundamental a leitura e o entendimento do manual de instru es o qual cont m todos os procedimentos sugeridos para uma utiliza o adequada do equipamento Ao mesmo tempo a Prog s Ind stria Metal rgica Ltda quer parabeniz lo pela aquisi o de um produto de nossa fabrica o pois nosso intuito continuar pesquisando e aperfei oando os equipamentos para seu maior conforto e satisfa o mantendo em seu plano de trabalho uma EVOLU O CONTINUA PROGAS Evolu o Continua em Equipamentos para Gastronomia CARACTER STICAS T CNICAS Fornos Refrat rios a G s S o fabricados em a o inoxid vel Estrutura interna auto limpante Placas refrat rias Visor frontal em vidro temperado Isolamento interno com l bas ltica Sistema de abertura Basculan
2. Prog s A Prog s garanie seus equipamentos novos vendidos a seus clientes pelo per odo de 180 dias a contar da data de emiss o da Nota Fiscal de aquisi o Fica extinta qualquer garantia A garanta do motor prestada pelo fabricante do mesmo Pelo decurso do prazo de validade Pela n o observa o das orienta es do Manual de Instru es do equipamento Quando n o for apresentada Nota Fiscal de compra do equipamento Es Se qualquer pe a parte ou componente agregado ao produto se caracterizar como n o original Se ocorrer a liga o el trica em voltagem diversa da indicada no produto e ou por defeito e ou defici ncia nas instala es el tricas internas e externas ou pela companhia de abastecimento de energia el trica local Se o n mero de s rie etiqueta que identifica o produto estiver de alguma forma adulterado ou rasurado Por casos fortuitos ou de for a maior bem como aqueles causados por agentes da natureza A Prog s n o se responsabilizar por quaisquer danos diretos indiretos ou resultantes de uso ou desempenho do produto ou outros preju zos relativos a danos de propriedade ou preju zos pecuni rios Observa es A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda reserva se o direito de alterar ou modificar todo e ou quaisquer equipamentos de sua linha de fabrica o sem o consentimento ou aviso pr vio a seus clientes e consumidores Para maiores informa es entre em contato com nosso Departamento T
3. TERMO DE GARANTIA A Prog s Ind stria Metargrgica Ltda garante os equipamentos novos de sua fabrica o normal destinados a uso comercial ou industrial na forma aqui estabelecida A garantia dos equipamentos atendida pela f brica ou pela Assist ncia T cnica Autorizada Prog s ficando condicionado a an lise do defeito apresentado Constatando se defeito de fabrica o material exceto os materiais contidos no item 2 do Termo de Garantia ou montagem o servi o ser efetuado gratuitamente A f brica e ou a Assist ncia T cnica Autorizada tem exclusividade em dar pareceres e ou fazer avalia o do equipamento n o autorizando outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vig ncia da garantia do equipamento m Este termo de garantia fica anulado para equipamentos eventualmente reparados modificados ou desmontados assim como para os equipamentos que forem utilizados em desacordo com as especifica es e orienta es do Manual de Instru es 1 A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda garante seus produtos que em servi o e uso normal vierem a apresentar defeitos de material fabrica o ou montagem pelo per odo especificado nos respectivos Termos de Garantia 2 A garantia n o cobre vidros l mpadas fus veis chaves contactoras resist ncias termostatos rel s v lvulas solen ides gua g s borrachas de veda o perfil de silicone e motores el tricos 2 1 Os motores el tricos quando danificados d
4. evem ser encaminhados s oficinas t cnicas dos respectivos fabricantes 2 2 A Prog s n o cobre garantia dos produtos acima especificados por serem fabricados por terceiros e os equipamentos el tricos por serem sens veis a varia es de energia el trica A garantia cobre o produto pe as e componentes fabricados pela Prog s que apresentarem defeito durante o per odo de garantia Esta garantia cobre m o de obra de forma gratuita quando o conserto do produto for na vig ncia da mesma desde que seja feita pela Assist ncia Autorizada Prog s Para equipamentos de grande porte tais como Fornos e Assadores de frangos a Assist ncia T cnica far a visita ao usu rio quando necess rio Para equipamentos de pequeno porte tais como Sanduicheiras Fritadores Chapas ou Fornos pequenos o usu rio quando necess rio dever levar o equipamento Assist ncia T cnica e responsabilizar se pelas despesas e riscos de transportes ida e volta aos locais de Assist ncia T cnica Autorizada Prog s Excluem se da Garantia Mau uso instala es inadequadas desgaste natural efeitos de corros o bem como decorrentes de produtos qu micos abrasivos utiliza o incorreta vidros l mpadas avarias de transporte armazenamento ou manuseio indevido chave liga desliga rod zios resist ncias termostatos rel s solen ides gua g s motores el tricos altera es modifica es ou consertos feitos fora da Assist ncia T cnica Autorizada
5. o seja a mesma indicada em seu equipamento INSTRU ES DE FUNCIONAMENTO Abra a torneira da v lvula do botij o e o registro de entrada de g s 21 Acenda os queimadores apertando o bot o do piezo 20 puxe a gaveta m vel dos queimadores e verifique se os queimadores acenderam totalmente feche a gaveta Deixe em fogo alto por 40 minutos para secagem total do forno Ap s aquecido na temperatura desejada baixe a cnama para mante la obtendo assim economia de g s N o distribua as formas muito pr ximas umas das outras para obter melhor distribui o de calor OBS nunca use as formas direto sobre as placas refrat rias Nunca coloque as formas ou esteiras encostadas nas laterais internas do forno onde circula maior quantidade de calor PROBLEMAS E SUAS POSS VEIS CAUSAS O forno n o est aquecendo ou n o est atingindo a temperatura Verifique se os reguladores do g s dos botij es est o abertos Verifique se o registro de entrada de g s 21 est totalmente aberto chama m xima CUIDADOS E LIMPEZA N o instale o aparelho pr ximo a materiais sens veis ao calor Feche o regulador de press o do botij o quando n o estiver utilizando o forno A limpeza deve ser feita com o forno desligado e frio O vidro temperado dever ser limpo quando estiver frio para evitar a quebra por choque t rmico Na parte interna do forno use esponja e sab o neutro para limpeza Nunca use 2 produtos abra
6. sivos corrosivos ou cortantes
7. te Rodiz os para facitar manuseio e locomo o Bandeja para acess rios e utens lios Atinge temperaturas de at 350 Acompanha 02 Grelhas remov veis e regul veis Term metro para controle de temperatura Acendimento autom tico Gaveta m vel p visualiza o e controle de chama Acompanha Kit g s Liga o do g s s mente com v lvula de baixa press o de prefer ncia com Kit G s Progas ESPECIFICA ES T CNICAS MODELO PRP 9001 NEDE MEDIDAS EXTERNAS GRADES ADE FORNECIDAS AJALTURA B PROFUND C LARGURA ALTURA LARGO ANCHO 2 1440mm 1125mm 1130mm DESENHO DE MONTAGEM DETAL HE DE X MEDIDAS INTERNAS CONSUMO M DIO Peso AALTURA B PROFUND C LARGURA Lia irma Cano noi Gas GLP q 280mm 870mm 890mm 1 2 kg h 150 Kg CAT LOGO DE PE AS INDIC DESCRI O QUANTIDADE INDIC DESCRI O QUANT 2 Forno 01 11 Quadro superior Pintado 01 3 Grade Interna 02 12 Porca Sextav 5 16 12 4 Suporte da Grade 02 13 Paraf Sextav 5 16 x 1 12 5 Placa Refrat ria 04 15 Paraf ALLEN M6 x 12 04 6 Porta Completa 01 16 Term metro 01 6a Vidro da Porta 01 ily Painel da Gaveta 01 6b Puxador da porta 01 18 Puxador da Gaveta 01 7 Bandeja do Forno 01 19 Eletrodo de Igni o 01 8 P Desmont vel 04 20 Piezo Acendimento 01 9 Rodiz o 04 21 Registro da Entrada de G s 01 10 Quadro Inferior Pintado 01 MONTAGEM 1 Montagem dos Ca
8. valetes Montar o p do cavalete 08 no quadro inferior 10 Fixar o parafuso 13 e a porca 12 Repetir o opera o nos quatro p s e na bandeja 07 Encaixar o quadro superior 11 nos p s desmont veis 08 de modo que os p s encaixem por fora do quadro superior 11 fixar o parafuso 13 e a porca 12 Repetir esta opera o nos quatro p s 2 Montagem das Placas Refrat rias Para facilitar a montagem das placas refrat rias retire as grades 03 Introduza as placas refrat rias 05 no forno 02 coloque o complemento entre as placas 05 Feita esta opera o encaixe os suportes das grades 04 nas laterais internas e coloque novamente as grades 03 3 Montagem do Registro de G s Conecte o registro 21 na tubula o da gaveta m vel gire o at dar aperto Certifique se de que n o h vazamentos 4 Kit G s Prog s Introduza a bra adeira rosca sem fim na extremidade da mangueira e encaixe a mesma ao bico do registro de entrada de g s 21 e aperte a A v lvula ligada a dois botij es de g s P 13 Pegue uma esponja com bastante espuma e aplique a sobre o regulador de press o para ver se n o h vazamento na instala o Caso apare am bolhas refa a a instala o INSTALA O Nunca instale o forno com menos de 30 cm nas laterais na parte superior e traseira Instale o forno em lugar arejado mas protegido de correntes de ar Certifique se que a voltagem el trica do seu estabeleciment

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