Forno À Gás
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1. 20 1 Antes de instalar o seu forno a g s e muito importante que a instala o seja feita por um profissional qualificado e au torizado seguindo fielmente as instru es contidas no Manual de Instala o Proble mas causados por uma instala o incorre ta n o est o cobertos pela garantia e Aproveite para verificar tamb m as ca racter sticas do produto modelo n me ro de s rie voltagem e tipo de g s im pressas na placa de identifica o fig 1 localizada na parte de tr s de seu forno Falmec junto da entrada de g s Essa eti queta n o deve ser removida em hip tese alguma pois cont m informa es funda mentais para a assist ncia t cnica AJUSTADO PARA GAS GLP G30 CNPJ 04 747 159 0001 25 Ins Estadual 77 271 112 Rua Araqu m 333 Rio de Janeiro RJ CEP 21860 005 Tel 21 2402 5343 FAX 21 2401 5822 e mail info Dfalmec com br l FORNO COLLECTION 60cm Tens o 110V 60 Hz XKAGAU1S 49 3908 BS9GGAX 21 00001 Pot ncia El trica 0 015 KW GLP G110 0 8 kPa G20 2 0 kPa G30 G31 2 8 3 0 3 7 kPa Categoria Classe 3 Pot ncia Nominal kW 4 00 Consumo 0 095 Kg h Made in UE CE 0049 Fig 1 e Verifique se o lugar escolhido para instalar o produto est de acordo com as especifica es deste manual ver p g 10 E muito importante que as condi es de ventila o sejam adequadas2. 13 09 0V ITOD OV VZINLN 31 MANUAL PARA OS MODELOS FORNO A G S 60 CM INOX FORNO A G S 90 CM INOX Obrigado por sua escolha A Falmec se sente orgulhosa em estar presente de hoje em diante em sua casa fazendo parte do seu dia a dia A sua qualidade de vida a nossa maior preocupa o E pensando assim que fabricamos nossos produtos aliando a mais moderna tecnologia ao exclusivo design italiano praticidade e seguran a O resultado desta receita a qualidade diferenciada dos equipamentos Falmec para cozinha que esperamos contribua para que voc desfrute de momentos de grande felicidade com sua fam lia e seus amigos Antes por m preciso conhecer melhor o produto que acaba de chegar sua casa Preparamos este Manual para que voc possa aproveitar da melhor maneira 05 recursos de seu novo forno a g s S o instru es simples mas fundamentais para que voc obtenha os melhores resultados na utiliza o com seguran a e economia Sugerimos que depois de ler voc guarde este Manual em um lugar de f cil acesso que tal junto com os seus livros de receitas para consult lo sempre que for necess rio ndice 1 5 8 3 2 Conhe a o seu novo forno a g s 65 4 3 59 4 16560 03 6 4 5
3. e Verifique se junto com o produto est o os jogos de injetores fig 2 s o forneci dos jogos para os tr s tipos de g s de uso dom stico no Brasil natu ral manufaturado e GLP engarrafado P 13 este ltimo j vem instalado no forno Veja tamb m se es t o presentes as etiquetas avulsas para os outros ti pos de g s em caso de substitui o dos injetores a etiqueta corresponden te dever ser colada pelo t cnico e a mangueira de metal flex vel com a arruela de veda o fig 3 Para fi Xar 0 forno no nicho s o necess rios tam b m quatro parafusos de rosca soberba medidas rosca de 4 mm de di metro x 20 mm de altura x mm de cabe a e Lembre se de que modificar ou alte rar as caracter sticas do produto ou des respeitar as indica es sobre sua ins gt o Fig 3 tala o como as dis t ncias m nimas reas livres etc pode ser perigoso e Em caso de defeito n o tente consertar o forno sozinho chame sempre Fig 2 t cnico autorizado e Como todo equipamento de cozinha seu forno a g s n o deve ser utilizado por crian as e Depois de desembalar o forno n o dei xe sacos pl sticos espumas de polies tireno e outros materiais ao alcance das crian as Todo o material utilizado para embalagem recicl vel e deve ser de positado em local apropriado 2 Conhe a o seu novo forno a g s Falmec Este manual acompanha dois modelos dif
4. Ent o pres sione o bot o at o fundo O sistema de acendimento autom tico ir funcionar fazendo um pequeno ru do Com as cha mas acesas mantenha o bo t o pressionado de 3 a 15 segundos Depois solte o bot o man tendo o na mesma posi o O grill s funciona com a por ta do forno semi aberta e para us lo voc ter de encaixar a placa protetora entre a mol dura do forno e a parte de cima da porta veja mais detalhes no tem 6 4 Manter o bot o pressiona do por alguns segundos necess rio para que a v l vula de seguran a gas stop fig 2 se aque a e permita a passagem do g s Esse sistema garante mais seguran a ao seu forno a g s pois corta a passagem de g s sempre que a chama se apagar acidentalmente O fluxo de g s interrompi do em at 12 segundos de pois da chama se apagar Fig 2 LIA 0 tempo necess rio para que o sensor esfrie fechando a v lvula de passagem para aquele queimador 8 2 E se faltar luz Em caso de falta de energia el trica voc n o deve acen der os queimadores de seu forno a g s utilizando a cha ma de um f sforo ou acen dedor port til Sem eletrici dade o ventilador que est localizado no fundo do forno e serve para refrigerar as paredes do produto e do ni cho onde ele est instalado p ra de funcionar Utilizar 0 forno sem essa ventila o mec nica provoca 0 supera quecimento do f
5. ao fundo fig 2 Por isso recomendamos que a tomada de eletricidade que ir alimentar 0 pro duto e que deve ser do tipo tripolar com encaixe para plug de tr s pinos esteja localizada do lado oposto da entrada de g s A tomada dever ser uti lizada exclusivamente pelo forno N o aconse lh vel usar benjamins t s assim como exten s es ou qualquer outra forma de desdobramento do ponto de energia Im provisa es desse tipo s o quase sempre peri gosas e podem levar perda da garantia Seu forno a g s vem equipado de f brica com um plug para conex o el trica Este plug deve ser do tipo tripolar de 3 pinos para 15 amp res onde o pino central re 09009 9 O O Fig 2 servado para o fio terra conforme a norma NBR 5410 E muito impor tante que o produto seja correta mente aterrado Isso proteger voc de choques el tricos no seu forno a g s O cabo de energia que ir ali mentar o seu forno a g s deve ser de no m nimo 1 5 mm ATEN O Se o cabo de alimenta o de energia estiver danifica do deve ser substitu do por outro de id nticas especifica es A substitui o somente poder ser executada por profissional habi litado e autorizado 6 Vamos testar Logo que a instala o estiver termina da pe a ao t cnico que fa a um teste completo no forno a g s O sistema de acendimento autom tico veja como
6. 7 5 hora de instalar 8 Faca dO OOs sessa fo Ro braga 6 o ED Sa E 9 5 2 Montagem das 16 35 9 5 3 Montagem do espeto 9 S4 as vo sis SS RD RA GRE Sa Sa O aaa 10 9 9 EXAUSDO ns ss UE Drs ala dE O Sm 10 5 6 Medindo 3 65530 11 5 7 Como ligar 0 g S 11 5 8 Avez da eletricidade nauan 12 6 sds PENA OS TAS EEE EE 13 7 Antes 53 6 6 6 13 8 Vamos 4554 2 13 8 1 Acendimento 14 15 8 3 Para desligar o debe TAS Passa 15 8 4 15 9 5 16 8 8 5 16 8 7 AO MOMO es ess 16 8 8 4 844 16 9 Algumas dicas 17 10 5 18 11 Os problemas mais comuns e suas solu es 19 12 19 13
7. O ineo botil O A VAIA CAN ou O C r lt o do ICTA Anos do D A nar O Es O errompiao O O O 3 O O O Observe se os queimadores os termopares e os eletrodos de igni o est o secos e limpos Se apenas um dos dois conjuntos de queimadores n o funciona verifique tamb m se o injetor n o est obstru do botij o n o terminou ou se o fornecimento n o foi interrompido 12 Assist ncia t cnica A Falmec possui uma grande rede de servi o autorizado treinado com rigor e autorizada a atender aos seus clientes com total compet ncia Insistimos que qualquer servi o de montagem regulagem ou reparo em nossos produtos deve ser realizado exclusi vamente por esses t cnicos Voc encontra a rela o completa do Servi o Autorizado Falmec no Brasil no encarte que acompanha este manual ou no nosso site www falmec com br 19 13 Garantia O seu produto FALMEC garantido contra defeitos de fabrica o pelo prazo de 12 me ses contados a partir da data da Nota Fiscal de Venda ao Consumidor sendo e tr s primeiros meses garantia legal e nove ltimos meses garantia adicional con cedida pela FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A A garantia consiste da troca de pe as e m o de obra no reparo de defeitos constata dos pelo fabricante ou o servi o de assist n cia t cnica credenciado pelo mesmo como sendo de fabrica o Durante o prazo de vig ncia o p
8. Porta com vidro duplo e Termostato de seguran a e Acendimento autom tico somente com a porta aberta e Funcionamento do grill somente com a porta semi aberta apoiada na placa pro tetora V lvulas de seguran a gas stop e lumina o interna 1x25w e Pot ncia do forno 4 0 kW e Pot ncia do grill 0 95 kW e Voltagem 110 ou 220v 60Hz FORNO A G S 90 CM INOX 1 Temporizador timer 2 Seletor de luz e espeto rotativo 3 Luz de aviso 4 Bot o de acendimento e termostato 5 Puxador da porta 6 Visor de vidro temperado 9 3 Vamos falar de seguran a O seu forno a g s Falmec foi projetado e constru do para atender s suas ne cessidades e lhe proporcionar qualida de de vida No entanto para usufruir produto com praticidade e seguran a preciso ter alguns cuidados e Fornos geram grandes quantidades de calor e por isso merecem cuida dos especiais porta do forno a g s Falmec possui isolamento t rmico que diminui sensivelmente a trans miss o de calor para 0 lado externo Ainda assim mantenha as crian as e 05 animais dom sticos afastados de seu forno sempre que ele estiver funcionando leia tamb m Os pe quenos e a cozinha na p g 7 e Nunca coloque as m os diretamen te sobre assadeiras f rmas ou par tes de seu forno que fiquem expos tas ao calor sem antes se certificar de que est o frias Verificar a tem peratura dos objetos com a ponta dos dedos pode provoc
9. produto Importante se 0 g s em sua casa n o for encanado seu forno deve ter um botij o exclusivo 5 7 Como ligar 0 g s A entrada de g s do forno est localizada do lado direi to da parte de tr s no forno de 60 cm e lado esquerdo no forno de 90 cm fig 1 Por isso recomendamos que a v lvula registro de g s es teja instalada no mesmo lado E muito importante que a v l vula esteja em um local de li vre acesso para ser operada facilmente sempre que necess rio mangueira de g s deve ser met lica NBR 14177 e 14955 ela fornecida jun tocomofornoe ap s Fig 1 a instala o ficar localizada 500 0 tampo do m vel ou bancada Depois de conectar v lvulas e mangueiras importante testar as liga es com es puma de sab o usa se uma esponja para isso para verificar se n o h va zamentos ATEN O n o utilize nem permita que o instalador utilize mangueira pl stica ou de borracha para o seu forno Isso muito importante para a sua seguran a 11 5 8 A vez da eletricidade Seu forno a g s Falmec equipado com um sistema de acendimento au tom tico Para que esse sistema fun cione necess rio que o produto es teja ligado corrente el trica e que a voltagem seja compat vel fig 1 Nossos produtos s o oferecidos em Fig 1 12 vers es para 110 volts e para 220 volts A entrada de energia do forno est localizada do lado esquerdo na parte de baixo
10. ar s rias queimaduras 6 e O forno Falmec equipado com uma bandeja remov vel de a o esmaltado projetada para conter o alimento que eventualmente trans borde das f rmas e assadeiras ou escorra dos grelhados Se perceber que uma assadeira transbordou n o tente limpar a bandeja ou outras partes internas do forno antes de se certificar de que tenham esfriado e Seu forno a g s Falmec equipa do com v lvulas de seguran a gas stop que interrompem o fluxo de g s para os queimadores sempre que suas chamas se apagarem Essa interrup o acontece cerca de 12 segundos depois de as chamas se apagarem Ainda assim deve se evitar que o forno receba vento di retamente e n o recomend vel instal lo em locais com correntes de ar que podem dificultar acendimento e cozinha por outro lado n o deve ser totalmente vedada importan te que haja ventila o por janelas ou exaustores e Seu forno tamb m equipado com um sistema de seguran a que permite o acendimento com a porta aberta evitando assim 0 ris co de explos es e Sempre que for se ausentar de casa lembre se de fechar o registro de g s Para os usu rios de g s en garrafado P 13 o conselho man ter o registro fechado sempre que 0 forno n o estiver sendo usado e Cheiro de g s sinal de perigo Se voc sentir cheiro de g s em sua cozinha antes de qualquer coisa abra portas e janelas para ventilar o ambie
11. artes ex ternas de a o inox voc tamb m pode usar Brilha Inox seguindo as instru es contidas no r tulo e Quando perceber que h l quidos ou res duos s lidos sobre as partes de a o inox remova os o quanto antes Alguns alimentos podem provocar manchas no a o depois de exposi es prolongadas e Voc pode desmontar a porta de seu forno a g s para facilitar sua limpeza Para isso basta desencaixar as has tes das dobradi as Tamb m possi vel liberar o vidro interno da porta para limpeza bastando soltar os parafusos de fixa o e Evite que gua ou produtos de limpe za atinjam os queimadores do forno e principalmente o sistema de acendi mento autom tico A umidade pode prejudicar seu funcionamento Tenha especial cuidado ao limpar 0 painel do forno a g s e as serigrafias com as indica es de queimadores e chamas Utilize somente pano ou es ponja macios gua e detergente neu tro isso muito importante e seque bem Evite estfreg las 11 Os problemas mais comuns e suas solu es Antes de acionar o Servi o Autorizado Falmec leia com aten o a tabela abaixo E aa e Lo T Pe A A ERAT g aaa ve M TEIE T NA T A a E a p A Spa a a E E a Do q as RS a e pia Sd quad a Tapa ea E 5 b lt
12. cheio se a man gueira n o est dobrada ou se existem vazamentos O t cnico tamb m dever testar o fun cionamento do espeto girat rio e da l m pada de ilumina o externa Em caso de mau funcionamento de algum componen te el trico confira se a voltagem de seu forno a g s compat vel com a corrente existente em sua casa 110 ou 220v macio ou uma esponja macia e de tergente neutro mais dicas sobre limpeza na p g 18 dos alimentos tradicional queimado res na parte de baixo do forno e grill queimadores na parte de cima do for 13 no Al m disso ele equipado com um espeto rotativo que pode funcionar tanto com uma como com outra forma max de preparo O 18000 210290 modo tradicional possui uma eS Fig 41 cala de tempera turas que v o do m nimo 150 C no forno de 60 cm e 160 C no de 90 cm at a gradua o m xima 270 C no for no de 60 cm e 230 C no de 90 cm 0 grill funciona em uma temperatura alta e fixa 270 C no forno de 60 cm e 230 6 no de 90 cm fig 1 Importante As chamas n o aumentam conforme a gradu a o feita automaticamen te pelo termostato Localize a op o que voc deseja usar no bot o de acionamento manopla pela escala no painel O tempo rizador timer fig 2 pode ser regulado para intervalos Passado o tem po um alarme ir tocar automati camente O timer n o desliga os queimadores do for
13. e at 70 graus cent grados 500 Forno 60 cm 500 L 500 P 350 ventila o do m vel O nicho espa o aberto na bancada ou m vel especialmente projetado e monta do que vai receber o forno deve incluir espa os e aberturas embaixo e atr s para ventila o de acordo com o indica do nas ilustra es a seguir A falta de ven tila o prejudica o funcionamento do for no e provoca superaquecimento No caso de instala o de gavetas sob 0 forno deve se respeitar uma abertura m nima entre 0 forno e a gaveta de 5cm de altura As me didas dos nichos para os modelos da Falmec s o as seguintes Forno 90 cm 5 1 Fixa o do forno A fixa o do forno feita com quatro parafusos para madeira que devem ser rosqueados nos furos existentes nas laterais do produto ATEN O N o use a porta do forno como al a ou alavanca para levan tar ou empurrar o produto n o fa a press o sobre a porta do forno e n o obstrua as aberturas ou ranhu ras de ventila o e de exaust o lo calizadas nas laterais no topo e no fundo do forno Fig 1 5 2 Montagem das grelhas Os suportes laterais guias de a o cromado s o montados encaixando se os suportes inferiores nos orif cios da parede do forno e em segui da nos orif cios correspondentes na parte superior seguir puxe 05 5 portes para baixo para encaix lo com firmeza fig 1 Para colocar uma grelha escolha a altura d
14. e da Boa Cozinha Falmec e conhe a receitas de grandes chefs para preparar em seu forno al m de di cas e novidades Nosso endere o na internet www falmec com br Convi de os amigos para degustar seus pra tos Bom apetite K INMETRO Em caso de d vida en tre em contato com a assist ncia t cnica Falmec Se o vazamento tiver origem nas instala es de sua casa entre em contato com a companhia de g s de sua regi o 5 hora de instalar Como j mencionamos muito importan te que a instala o de seu forno a g s seja feita pelo Servi o Autorizado Falmec Uma instala o malfeita ou fora dos pa dr es determinados pode provocar s rios danos ao produto e levar perda da garan tia Voc encontra a rela o completa do Servi o Autorizado Falmec no encarte que acompanha este manual Antes de iniciar a instala o esteja certo de que tanto a voltagem quanto o tipo de g s dispon vel em sua casa natural ma min 50 ventila o do m vel L 350 350 nufaturado ou engarrafado P 13 s o compat veis com o produto Caso seja necess rio 0 t cnico est habilitado a substituir os injetores de g s pelo tipo indicado Os tr s tipos de injetor fazem parte dos acess rios que acompanham o seu forno Falmec instala o pode ser feita em nichos montados em bancadas de granito m r more madeira ou metal que resistam a uma varia o de temperatura d
15. erentes de fornos a g s Falmec que diferem basicamente por suas dimens es Identifique o que voc escolheu e confira suas caracter sticas t cnicas FORNO A G S 60 CM INOX CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 59 7 cm e Profundidade 53 cm Altura 59 1 cm e Volume 59 litros e Dimens es internas Profundidade 38 cm Largura 42 cm Altura 36 cm e Temperatura m xima 270 C e Peso m ximo no espeto 4 kg e Consumo m dio 2 4 kWh OUTRAS INFORMA ES e Queimadores com chama estabilizada e Temporizador mec nico com alarme e Porta com vidro duplo Termostato de seguran a e Acendimento autom tico somente com a porta aberta Funcionamento do grill somente com a porta semi aberta apoiada na placa protetora e V lvulas de seguran a gas stop e lumina o interna 1x25w Pot ncia do forno 2 25 kW 1 Temporizador timer 2 Luz de aviso 3 Seletor de luz aa e espeto rotativo 4 Bot o de acendimento e termostato e Pot ncia do grill 1 75 kW 5 Puxador da porta 6 Visor de vidro temperado e Voltagem 110 ou 220v 60Hz 4 CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 89 6 cm e Profundidade 57 cm Altura 59 5 cm e Volume 105 litros e Dimens es internas Profundidade 46 cm Largura 63 cm Altura 36 cm e Temperatura m xima 270 C e Peso m ximo no espeto 4 kg e Consumo m dio 4 0 kWh OUTRAS INFORMA ES e Queimadores com chama estabilizada e Temporizador mec nico com alarme e
16. esejada e posicione seus en caixes nos trilhos dos suportes late rais Empurre a grelha na dire o do fundo do forno levantando ligeira Fig 2 mente a parte externa para que o res salto do trilho se encaixe no suporte fig 2 5 3 Montagem do espeto girat rio O espeto girat rio projetado para assar cortes de carne aves coelho e outros animais de at quatro qui los Para posicionar 0 assado no es peto ser necess rio soltar os gar fos afrouxando os parafusos de fixa o e depois de inserido o ali mento voltando a apert los fig 1 a seguir Para montar 0 espeto no forno fa a o seguinte Fig 1 e Retire as grelhas do forno Na parte mais baixa do forno ins tale o tabuleiro para aparar a gor dura Na lateral direita encaixe 0 suporte espec fico para o espeto fig 2 e Em seguida encaixe a ponta do es peto no nicho sede na parede late Fig 2 10 ral interna esquerda do forno e ap ie a outra extremidade no suporte late ral direito fig 2 O espeto girat rio s funcionar com a porta do forno semi aberta e a placa protetora instalada fig 3 5 4 Ventila o Para que um aparelho a g s funcione corretamente e com seguran a fun damental haver ventila o no ambi ente proporcionando ar suficiente para a combust o do g s O fluxo de ar deve ser garantido por aberturas uma ou mais de uma nas paredes exte
17. nel externo Uma delas a ver de indica que o forno est em funciona mento em qualquer posi o do seletor diferente do O desligado A outra ama rela indica o funcionamento do grill 8 7 A luz do forno Seu forno a g s equipado com ilumina o interna para que voc possa contro lar 0 preparo das receitas No modelo de 60 cm h uma l mpada de 25W localiza da na parte superior esquerda do fundo do forno No modelo de 90 cm h uma l mpada de 25W localizada na parte su perior direita do fundo do forno fig 3 8 8 Para substituir a l mpada 96 a ilumina o interna do forno n o estiver acendendo verifique se h cor ter a porta do for no semi aberta Acenda os quei 7 madores escolhi dos e acione no A seletor o motor do espeto girat rio fig 2 rente el trica na cozinha se a corrente compat vel com o produto 110 ou 220v e se 05 demais acess rios el tricos do forno espeto girat rio e acendimento autom tico est o funcio nando Se for necess rio substituir a l mpada do forno desligue o disjuntor Antes de iniciar a troca certifique se de que o forno est frio Utilize somen te l mpadas de 25W apropriadas para altas temperaturas e com a especi fica o de voltagem indicada 25W e 110 ou 220v 60H12 Para substituir a l mpada fa a o seguinte e retire a lente protetora externa da l m 9 Algumas dicas im
18. no funciona apenas como a lerta Antes de acender o forno coloque as prateleiras grelhas fig 3 na posi o apropriada Se for as sar apenas um prato uma assadeira vo c pode retirar uma das duas prateleiras e guard la Se for usar o espeto rotativo ambas as prateleiras devem ser retiradas LL 7777717777 7 7277777777 222 o 77777777 CL 222222 7 CCZ L NT A 22 DADA de at 60 minutos Fig 2 14 Fig 3 8 1 Acendimento Seu forno a g s Falmec possui acen dimento autom tico para os queima dores Por uma quest o de seguran a esse sistema s funciona com a porta do forno aberta Para acender a configura o de forno tradicional chamas na parte de bai xo pressione levemente o bot o manopla para dentro e gire no senti do anti hor rio da direita para a esquer da at a pot ncia m xima Ent o pres sione o bot o at o fundo O sistema de acendimento autom tico ir funcio nar fazendo um pequeno ru do Com as chamas acesas mantenha o bot o pressionado de 3 a 15 segundos Depois gire o bot o para regular a tem peratura que deseja para 0 prato que val preparar Para acender a configura o grill cha mas na parte de cima do forno pressi one levemente o bot o manopla para dentro e gire no sentido hor rio da es querda para a direita at que fique posicionado sobre o s mbolo corres pondente fig 1 a seguir
19. nte Em seguida feche o registro de g s e isso vale tanto para os usu rios de g s encanado manufaturado ou natu ral quanto para os de botij es GLP P 13 N o acione interrup tores ou tomadas el tricas n o ligue aparelhos el tricos nem mesmo ventiladores ou circulado res de ar e principalmente n o acenda f sforos e n o produza qualquer outro tipo de chama Se for poss vel procure localizar a origem do vazamento de g s em conex es ou mangueiras Se hou ver furos n o fa a remendos substitua a mangueira por outra dentro dos padr es descritos nes te Manual e certificada pelo 4 Os pequenos e a cozinha A cozinha de casa costuma ser um lu gar m gico de onde surgem pratos deliciosos aromas cores e formas fascinantes Poucos locais podem ser t o atraentes para as crian as Por outro lado poucos c modos de nosso lar oferecem tantos perigos a elas Talheres lou as eletrodom sticos e objetos em altas temperaturas podem provocar acidentes s rios Procure sempre que poss vel dar s crian as uma no o realista sobre esses peri gos sem apavor las Explique por que elas n o devem se aproximar de um fog o quando ele estiver funcio nando Engajar os cozinheiros mirins no preparo de lanches almo os de do mingo etc pedindo que ajudem com tarefas simples e seguras um ti mo e prazeroso pretexto para transmitir esses conceitos Visite nosso site clique no link Club
20. ntra no espeto reti da boca do forno fig 1 rando o gram po da extremi ATEN O du rante sua utili za o a placa protetora se aquece Toc la sem a prote o de uma luva t rmica pode provocar queimaduras Voc tamb m deve utilizar uma luva t rmica para retirar a placa protetora de sua posi o quando terminar de utilizar 0 grill tendo o cuidado de n o apoi la sobre nenhuma superf cie sens vel ao calor Fig 1 8 5 0 espeto girat rio Com este recurso voc ir conse guir assar por igual cortes de car ne aves coelho e outros animais de at quatro quilos Voc pode usar 0 espeto girat rio de seu forno a g s Falmec combinado com os queima dores da parte de baixo tradicional ou com os da parte de cima grill de acordo com sua prefer ncia ou necessidade 16 dade aberta ponta Na parte mais baixa coloque o tabulei ro para aparar a gordura que poder pingar Em seguida j com o alimento espetado encaixe a ponta do espeto no nicho sede na parede lateral inter na do lado esquerdo do forno e ap ie a outra extremidade no suporte do lado direito Com o espeto instalado escolha o modo de cozimento que vai utilizar conven cional ou grill sem esquecer que para usar o grill voc dever encaixar a placa protetora e man 8 6 Luzes de aviso Seu forno a g s Falmec possui depen dendo da vers o uma ou duas luzes de aviso no pai
21. o e desatarraxe a l mpada com cuidado para n o quebrar o vidro e atarraxe a l mpada nova no bocal e recoloque a lente protetora atarraxando sem for ar o bocal e religue o disjuntor do forno fechada usando os queima dores da parte de baixo e somente no final do preparo gratine ou grelhe o alimento apagando o forno encaixan do a placa protetora e acendendo o grill e Evite bater com as f rmas e assadeiras sobre as prateleiras para n o danific las e tenha o mesmo cuidado com a bandeja coletora de gordura e as demais partes do forno Da mesma forma nunca tente remover crostas com facas palha de a o ou outro utens lio que possa danificar 0 revestimento das pe as e Para assar carnes congeladas redu za a temperatura em cerca de 20 C em rela o receita original para carne fres ca e aumente 0 tempo de preparo em 15 minutos 17 10 Para limpar o seu forno a g s Manter seu forno a g s Falmec sem pre limpo e seco livre de crostas de gordura muito importante para que ele tenha uma longa vida em sua cozi nha Por ter suas partes externas pra teleiras suportes internos guias e espeto fabricados em a o inox ou cro mado e os demais componentes reves tidos de esmalte de alta resist ncia ele est protegido contra a corros o Ainda assim preciso ter alguns cui dados especiais Vamos a eles Antes de come ar desligue o plug da tomada de eletricidade ou o disjunt
22. or Se poss vel limpe seu forno a g s sempre que terminar de utiliz lo O ide al que o forno esteja ainda morno mas n o quente Desse modo a pel cula de gordura depositada pelos vapores dos alimentos ainda n o estar grudada sendo f cil de remover Depois de o for no esfriar completamente essa cama da fina de gordura tende a se transfor mar em uma crosta mais consistente de limpeza mais dif cil e Retire os suportes laterais guias de a o cromado puxando a parte da fren te para cima para desenganch la da 18 parede do forno e desencaix la dos furos mais ao fundo e Para limpar as partes n o cromadas use sempre um pano macio e limpo ou uma esponja macia e limpa com solu o com base de amon aco Se n o conseguir eliminar todas as manchas coloque um pano embebido em amoni aco puro utilize sempre luvas de bor racha 30 lidar com esses produtos no fundo do forno feche a porta e aguar de pelo menos trinta minutos Ent o remova 0 pano e passe um pano lim po molhado com gua quente e deter gente neutro n o jogue gua Depois repita a opera o usando apenas gua e seque muito bem Para limpar as partes externas de a o use UM pano macio com gua e detergente neutro N o utilize nenhum tipo de produto abrasivo e Para manter seu forno a g s como novo uma vez por semana aplique va selina l quida sobre as partes externas de a o inox e Para manter o brilho das p
23. orno e do ni cho O calor excessivo pode provocar danos ao forno e ao m vel de sua cozinha al m de ser perigoso os bot es de acionamento do forno seu painel e sua tampa po dem ficar muito quentes e em casos extremos provo car queimaduras se tocados sem prote o 8 3 Para desligar Quando terminar de usar 0 forno pressio ne levemente e gire o bot o at marca o correspondente no ponto superior 12 horas da escala impressa fig 3 8 4 Para grelhar Alimentos grelhados s o saud veis saborosos e t m uma apar ncia bas tante convidativa Com o seu forno a g s Falmec voc pode preparar pratos grelhados finalizar seus assados e gratinar de maneira simples e segura Para fazer grelhados saborosos fa a assim coloque o alimento sobre a gre Iha ou em um tabuleiro de laterais bai xas grelha deve ser colocada na po si o mais alta pr xima ao grill no teto do forno Na parte mais baixa co loque a bandeja que acompanha seu forno a g s para aparar a gordura que poder pingar O grill de seu forno s funciona com a porta do forno semi aberta com a porta fechada o queimador superior se apaga Sempre que quiser utilizar esse recurso voc deve usar a placa protetora que acompanha os acess rios do forno 15 A placa deve ser encaixada entre a tampa e a parte de Retire as prate leiras grelhas do forno Colo que o alimento que ir assar cima da e
24. portantes e N o pressione os bot es acionan do o sistema de acendimento autom tico por mais de 20 segundos pois isso pode danificar seus componen tes Se depois desse tempo 0 queimador n o tiver acendido ou tiver se apagado por conta de uma corren te de ar por exemplo espere cerca de um minuto e s ent o volte a acionar o sistema Se a dificuldade em acen der os queimadores persistir siga as instru es da p g 19 e S utilize assadeiras e f rmas apropri adas para 0 forno Utens lios que n o foram fabricados para temperaturas elevadas podem queimar derreter ou rachar prejudicando o preparo dos ali mentos ou interferindo no sabor dos pratos e podem at representar peri go sua Sa de ou provocar acidentes e Antes de usar o seu forno a g s ve rifique se as prateleiras grelhas es t o firmes e perfeitamente encaixadas nas laterais e Sempre use a assadeira ou f rma no tamanho e no formato adequados re ceita que ir preparar e Antes de colocar o alimento para as Sar aque a o forno por alguns minutos para que ele atinja a temperatura de sejada Quando o alimento tiver bastan te gordura no entanto voc n o preci sa fazer esse aquecimento pr vio e Por funcionar apenas com a porta semi aberta o grill consome mais g s que o forno tradicional Para usar 0 g s de maneira mais racional e fazer eco nomia asse 05 alimentos com a porta pada desatarraxando a com a m
25. rnas somando uma rea de no m nimo 200 cm 5 5 Exaust o Os fornos a g s devem ter os res duos da combust o exauridos atra v s de uma coifa ligada diretamente ao exterior Caso n o seja poss vel instalar uma coifa necess rio utili zar um exaustor el trico instalado na pa rede exterior ou na janela da cozinha desde que existam no local aberturas para a entrada de ar Este exaustor deve ter a capacidade de renovar por hora de tr s a cinco vezes 0 volume do ar do ambiente fig 4 5 6 Medindo a press o Antes de iniciar a instala o o t c nico deve verificar a press o do g s em sua cozinha utilizando um man metro press o correta do g s fundamental para o perfeito funcio namento do seu forno Falmec Se a press o do g s exceder a recomen dada o t cnico ir instalar um regu lador de press o conforme a NBR 8473 O regulador de press o tem prazo de validade de cinco anos a par tir de sua fabrica o que deve ser observada O t cnico tamb m deve conferir se os injetores que est o instalados no produto s o os indica GLP botij o Natural encanado Manufaturado encanado 0 8 Kpa 2 8 3 0 Kpa 1 8 2 0 Kpa dos para o tipo de g s engarrafado P 13 botij o canalizado manufa turado ou canalizado natural dispo n vel em sua casa Caso seja neces s rio 0 t cnico far rapidamente a troca dos injetores utilizando o kit que acompanha o
26. roduto contar com assist ncia t cnica do Servi o Au torizado FALMEC As garantias legal e ou adicional ficam auto maticamente invalidadas se 90 uso n o for exclusivamente dom stico na instala o ou uso n o forem observadas as especifica es e recomenda es do Manual de Instru es e Guia de Instala o do Produto e na instala o as condi es hidr ulicas el tricas ou de g s n o forem compat veis com as especifica es do Manual de Instru es e Guia de Instala o do Produto e na utiliza o do produto n o forem ob servadas as recomenda es do Manual de Instru es e o produto tiver recebido maus tratos des cuido ou ainda sofrido modifica es est ti cas e ou funcionais bem como tiver sido re alizado conserto por pessoas ou entidades n o credenciadas por FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A 20 e houver sinais de viola o do produto remo o e ou adultera o do n mero de s rie ou da eti queta de identifica o do produto As garantias legal e ou adicional n o cobrem e despesas com a instala o por pessoas e ou entidades n o credenciadas pela FALMEC do Brasil despesas decorrentes e consequentes de ins tala o de pe as e acess rios que n o perten am ao produto mesmo aqueles comercializados pela FALMEC DO BRASIL e despesas com m o de obra materiais pe as e adapta es necess rias prepara o do local para instala o do prod
27. ural descart veis ou consum veis pe as m veis e ou remov veis em uso normal bem como a m o de obra utili zada na aplica o das pe as al m das consegu ncias advindas dessas ocorr ncias Considera es gerais A FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM R CIO S A n o autoriza nenhuma pessoa ou entida de a assumir em seu nome qualquer outra res ponsabilidade relativa garantia de seus produtos al m daquelas expl citas neste Termo de Garantia A FALMEC DO BRASIL IND STRIA E CO M RCIO S A reserva se o direito de modificar as caracter sticas t cnicas est ticas e de funci onamento de seus produtos sem aviso pr vio Este Termo de Garantia v lido para pro dutos vendidos e insta lados em territ rio brasileiro importante que este Manual e o Termo de Garantia dele constante sejam preservados jun to com a Nota Fiscal de compra do produto FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A www falmec com br falmec O segredo da boa cozinha s o os ingredientes F brica Showroom Rua Araqu m 333 Bangu Rio de Janeiro RJ Cep 21860 005 Tel Fax 21 9544 5359 info Ofalmec com br
28. utiliz lo nas p gs 14 15 deve funcionar corretamente tanto para os queimadores da parte de baixo forno quanto para os da parte de cima grill O grill s funci ona com a porta do forno semi aberta para isso voc ir usar a placa pro tetora que acompanha o produto veja nas p gs 15 16 As chamas dever o ter cor azul sinal de uma queima perfeita Se as cha mas estiverem amareladas baixas ou altas o t cnico deve se certificar de que os injetores s o adequados para o tipo de g s dispon vel Caso n o sejam ele ir troc los pelos apropriados que est o no kit de instala o Chamas pequenas ou que se apagam com facilidade podem ter como causa a sua regulagem Se o motivo for pres s o insuficiente do g s sendo 0 g s encanado ser necess rio entrar em 7 Antes de usar pela primeira vez O forno a g s Falmec acaba de ser instalado em sua cozinha e voc com certeza n o v a hora de come 8 Vamos assar F rma ou assadeira e ingredientes m o Descubra a configura o e a temperatura mais adequadas para 0 ar a us lo Antes disso por m re comendamos que fa a uma r pida limpeza utilizando um pano limpo e alimento e a receita que voc vai pre parar Seu forno a g s Falmec ofere ce duas op es b sicas de preparo contato com a companhia de g s de sua regi o e pedir reparo Se voc utiliza g s engarrafado P 13 em sua casa verifi que se o botij o est
29. uto ou seja rede el tri ca instala es hidr ulicas de g s alvenaria aterramento esgoto etc e falhas no funcionamento decorrentes de falta de fornecimento ou problemas e ou insufici n cia no fornecimento de energia el trica gua ou g s da resid ncia tais como oscila es de ener gia el trica superiores aos limites estabelecidos no Manual de Instru es servi os e ou despesas de manuten o e ou limpeza do produto e falhas no funcionamento normal do produto decorrentes da falta de limpeza e excesso de res duos ou ainda decorrentes da exist ncia em seu interior de objetos estranhos ao seu funcio namento e finalidade de utiliza o e transporte do produto at o local definido da instala o e produtos ou pe as que tenham sido danifica dos em fun o de remo o manuseio queda ou atos e efeitos decorrentes da natureza tais como rel mpago chuva inunda o e despesas por processos de inspe o ou diag n stico incluindo taxa de visita do t cnico que determine que a falha do produto foi causada por motivo n o coberto por este Termo de Ga rantia A garantia adicional n o cobre e deslocamento para atendimento de produtos instalados fora do munic pio sede do Servi o Autorizado FALMEC o qual poder cobrar taxa de deslocamento do t cnico previamente apro vada pelo consumidor conforme tabela de qui lometragem emitida por FALMEC DO BRASIL e pe as sujeitas ao desgaste nat
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