su tutte le cucine lofra vengono effettuati collaudi sulla tenuta delle
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1. MANUAL DE INSTRU ES FORNOS INSTRU ES E RECOMENDA ES PARA INSTALA O UTILIZA O E MANUTEN O DOS FORNOS MANUAL DE INSTRUCOES FORNOS LOFRA Built in Embutir Prezado Cliente Muito obrigado por ter escolhido um produto da marca LOFRA Para otimizar o uso do seu novo produto Ihe recomendamos a leitura atenta desse Manual de Instru es O Manual de Instru es um guia eficaz para a instala o para o uso e para a manuten o deste seu novo produto Boa leitura LOFRA Sud America Ltda Modelos FFV 6TER FLEXO FVV 69EE VITRUM o qm SE lt FLS 6AER LEX RADIANTE FLS 6AEE LEX 1 LOFRA Sud America Ltda SEGURAN A Antes de iniciar a utiliza o do forno recomendamos que leia atentamente as orienta es contidas neste Manual de Instru es isto garantir uma utiliza o racional e segura do seu novo aparelho bem como oferece informa es de fundamental import ncia para sua instala o limpeza e manuten o Este Manual descreve as caracter sticas de diversos modelos de fornos LOFRA siga apenas as orienta es inerentes ao seu modelo espec fico A Este equipamento foi projetado para uso dom stico A IMPORTANTE Todas as opera es de instala o regulagem transforma o e manuten o devem ser executadas por profissionais qualificados de acordo com as informa es contidas neste Manual e de acordo com as Normas vigentes neste pa s A LOFRA2. C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 170 C 6 Super grill ventilado Cozimento com super grill com forno ventilado Associa se o cozimento por irradia o infravermelha e o aquecimento de origem superior sendo homogeneizado atrav s do ventilador Ideal para assar alimentos sem desidrata los internamente 7 Super grill Cozimento por irradia o infravermelha 8 Aquecimento inferior O calor difunde se somente por baixo para dar um toque final a uma receita pronta 9 Aquecimento inferior ventilado 10 Aquecimento convencional O calor propaga se uniformemente por cima ou por baixo Ideal para biscoitos e bolos Recomendada para preparar um alimento de cada vez 11 Aquecimento convencional ventilado O calor gerado atrav s das resist ncias superior e inferior sendo homogeneizado atrav s da a o do ventilador que permite um cozimento uniforme interno e externo dos alimentos em tempos reduzidos Recomendado para preparos individuais funcionamento autom tico do motor do espeto girat rio 25 LOFRA Sud America Ltda A Ap s encerrar um cozimento o display indicativo de a temperatura ir mostrar hot sinalizando que o interior do forno encontra se aquecido A medida que o forno arrefece e seu inetrior esteja a uma temperatura inferior a 50 C o display apaga Ajuste de funcionamento r pido Para ligar o forno de maneira r pida e f cil basta l
3. 8 Pressione mi o display indicar x pressione at a temperatura de 190 C E Para finalizar o programa pressione O painel manter acesa as as teclas O E J 5 indicando que um programa de cozimento esta agendado A Os programas configurados podem ser modificados a qualquer momento siga os passos da programa o e altere o A Para cancelar a configura o pressione at soar um BIP o forno ir ativar a programa o configrada pressione novamente at soar outro BIP e o painel ir desligar e cancelar a programa o 29 LOFRA Sud America Ltda Bloqueio do teclado Esta uma fun o de seguran a seu acionamento impossibilita o ajuste de qualquer fun o Isto previne acidentes causados pela utiliza o acidental ou indevida de crian as ou pessoas inabilitadas e Esta fun o ativada com o forno em repouso basta pressionar a simultaneamente por 5 segundos ir soar um BIP e o display kuwa ir indicar LHE A informando o bloqueio do teclado nesta op o de bloqueio n o poss vel ligar e nem acessar nenhuma fun o do teclado quando pressionar qualquer tecla para 2 s acionamento do forno o display ir indicar B 0i e Para desbloquear o teclado do forno basta pressionar E simultaneamente por 5 segundos ir soar um BIP e o display ir indicar D wL LOC I 5 informando o desbloqueio do teclado Substitui o da l mpada Antes de ini
4. o For ada O calor gerado pelas resist ncias e que se propagam por irradia o se difundem de maneira uniforme Ideal para assados aos quais se assegura um cozimento r pido e homog neo Aconselhado para fornadas isto com um nico tipo de alimento E Cozimento com forno ventilado O calor gerado atrav s de uma resist ncia circular posicionada na parte traseira do e propaga se atrav s do ventilador Serve para garantir o aquecimento igual ao utilizar se v rias prateleiras um sistema de cozimento que permite o preparo simult neo de at tr s pratos diferentes assados em 3 prateleiras diferentes Ideal para alimentos que requerem um cozimento externo maior que o interno em tempo reduzido M Grill O cozimento ocorre por irradia o infravermelha Atrav s da resist ncia do grill localizada na parte superior teto do forno Ideal para grelhar dourar gratinar e deixar cascas crocantes 12 LOFRA Sud America Ltda W Super grill O cozimento ocorre por irradia o infravermelha Atrav s da resist ncia do grill mais a resist ncia superior acionadas simultaneamente promovendo um aquecimento maior que o grill Grill el trico modelos FVV 69EE e FLS 6AEE O aquecimento e o calor s o gerados por uma resist ncia el trica blindada e os alimentos a serem assados devem estar postos sobre a prateleira do forno e esta por sua vez deve ser posicionada no interior do forno conforme o tipo do alimento
5. 39 LOFRA Sud America Ltda Anotacoes 40 LOFRA Sud America Ltda Servi o de Atendimento ao Consumidor LOFRA O 4 0800 41 57 57 sac Dlofra com br LOFRA Sud America Ltda Rua Tomazina 79 Pinhais PR Brasil CEP 83 325 040 Agosto 07
6. J Pru AS Galinha D Angola 1 Pato 2 Frango O N Ql O O O O Oo O 32 LOFRA Sud America Ltda 33 LOFRA Sud America Ltda Desmontagem Montagem vidros internos da porta 1 Abra a porta do forno e com uma chave de fenda com ponta fina A ou faca de cozinha insira a chave entre o perfil lateral e superior da porta 2 Fa a uma alavanca com a chave at desencaixar o perfil superior repita a mesma opera o na outra extremidade do perfil A 3 Retire o perfil e o espa ador B 4 Remova os vidros internos efetue a limpeza conforme orienta o na p g 9 deste manual Ap s a limpeza e com os vidros secos efetue a montagem dos vidros encaixando o espa ador na parte superior dos vidros 5 Encaixe O perfil superior corretamente e pressione com o dedo at ocorrer o encaixe estalo perfeito entre as duas pe as 34 LOFRA Sud America Ltda CERTIFICADO DE GARANTIA Garantia Contratual um ano A LOFRA garante este produto conforme identificado na nota fiscal de venda ao consumidor final contra qualquer defeito de fabrica o que se apresente no per odo de um ano contados a partir da data de sua entrega tendo como base o recibo constante na nota fiscal Garantia Legal 90 dias Vidros pe as pl sticas e l mpadas s o garantidos contra defeitos de fabrica o pelo prazo legal de 90 noventa dias a partir da data de entrega do produto ao consu
7. Ltda Todos os modelos de fornos est o dispon veis somente na tens o 220 v A ADVERT NCIA Antes de executar qualquer manuten o ou transforma o no aparelho interrompa a alimenta o el trica atrav s da desconex o do cabo de alimenta o e ou desligamento da chave disjuntora Quando houver necessidade de substitu o de pe as ou acess rios utilize exclusivamente componentes originais LOFRA Todas as opera es acima indicadas devem ser realizadas por profissionais qualificados e segundo as normas espec ficas vigentes Limpeza e manuten o Pe as Inox A limpeza essencial para preservar a beleza deste novo produto O segredo da limpeza e manuten o est no uso de produtos e procedimentos corretos e no cuidado com que voc trata o produto Mesmo no caso de sujeirinhas mais resistentes experimente come ar a limpeza com o m todo mais suave repita a opera o um n mero razo vel de vezes antes de recorrer a m todos mais severos A A gua al m do cloro cont m part culas minerais que ficam na superf cie do a o em grandes concentra es tais part culas tornam se vis veis na superf cie brilhante e reflexa luz este um efeito chamado mancha d gua Trata se de uma mancha esbranqui ada e de dif cil remo o para elimina la ser necess rio a repeti o sucessiva dos procedimentos de limpeza descritos neste manual A n o remo o de materiais ou subst ncias depositadas sobre o ino
8. NE acompanha o aparelho este deve estar TT posicionado de tal forma a n o entrar em contato com partes do forno que superem 50 C acima da temperatura ambiente Recomenda se usar um conector el trico de no m nimo 30A e que esteja em concord ncia com as normas TOL vigentes Se o conector estiver instalado numa posi o inacess vel o instalador deve prever a liga o do forno atrav s de um disjuntor espec fico e de f cil acesso pr ximo ao aparelho Cabo de alimenta o forno O fio terra n o pode ser interrompido em hip tese alguma e deve estar conectado a um aterramento eficiente Se o cabo de alimenta o n o for suficientemente longo deve ser substitu do por outro considerando sua bitola se o em rela o ao comprimento de acordo com as informa es apresentadas na tabela a seguir Modelo Pot ncia Corrente Disjuntor Bitola do KW el trica A A fio m xima m xima O mm FFV GTER FVV 69EE 1422 15 4 2 15 4 0 15 15 15 FLS 6AER FLSGAEE 28 122 15 A LOFRA declina de qualquer responsabilidade por danos gerados ou sofridos pela desobedi ncia destas advert ncias que est o de acordo com a norma vigente A ATEN O O aparelho deve estar ligado a um aterramento eficiente a obedi ncia a esta norma obrigat ria IMPORTANTE N o sub dimensionar a rede de alimenta o e o conector de liga o do forno verificar tabela 7 LOFRA Sud America
9. da primeira ativa o o display visor de tempo permanece com os dois pontos luminosos centrais e a tecla intermitente Ajuste do rel gio 1 Pressionar a tecla e os nons Mma d gitos do lado esquerdo horas ficar intermitente pressionar as teclas ou at hora desejada 2 Pressionar a tecla e os d gitos do lado direito minutos ficar intermitente pressionar as teclas ou at o ajuste dos minutos desejado 3 Pressionar a tecla para encerrar o ajuste do rel gio A O rel gio possui contagem de 24 horas ex 3 horas da tarde 15 00 A HORA DO DIA DEVE SER PROGRAMADA ANTES DE QUALQUER OUTRA FUN AO Prioridade de visualiza o Quando o forno n o estiver em funcionamento o display ir mostrar a hora do dia Ao selecionar uma fun o de cozimento esta poder ser ajustada em 5 segundos e aceita automaticamente ou o forno retorna automaticamente a fun o hora do dia 23 LOFRA Sud America Ltda Durante a programa o de uma fun o de cozimento o visor permanece piscando e ap s a aceita o autom tica o visor passa indicar o tempo restante para o t rmino da opera o Lista de fun es A seguir est o descritas todas as fun es dispon veis be C minima 20 C C m xima 60 C C pr ajustada 20 C C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 170 C le C minima 50 C C m
10. durante o processo de cozimento podendo ser ajustado conforme tabelas das p ginas 18 e 24 Durante o processo de cozimento recomenda se abrir a porta do forno somente quando indispens vel e mais breve poss vel Ao longo do processo de cozimento nesta fun o a desidrata o do alimento lenta e uniforme Funcionamento ventilado O ar aquecido por resist ncias e distribuido pelo forno atrav s do ventilador localizado na parte traseira do forno a circula o do calor ocorre de modo uniforme e r pido Esta fun o acelera o processo de cozimento se comparado com o tradicional est tico e com temperaturas mais baixas entre 10 e 20 C 10 LOFRA Sud America Ltda Nesta fun o o termostato tamb m garante temperaturas constantes quando pr selecionadas podendo ser ajustado conforme tabelas das p ginas 18 e 24 Esta fun o ideal para descongelar e cozinhar diferentes tipos de alimentos simultaneamente sem que haja mistura de sabores Em fun o desta caracter stica pode se obter atrav s do seletor de fun es dependendo do modelo diversas varia es de cozimento com regulagem independente da temperatura atrav s do termostato Simbolos utilizados Luz do forno Aquecimento inferior O calor gerado para o aquecimento do alimento prov m da parte inferior ch o do forno Indicado para aquecer alimentos pr preparados ou para um toque final a um cozimento j feito O Aquecimento superior O calo
11. grelhar dourar gratinar e deixar cascas crocantes 6 Cozimento com super grill e espeto rotativo Fun o anterior 5 potencializada pela inclus o da resist ncia superior Para churrascos 16 LOFRA Sud America Ltda 3mm ES xe Ideal para churrascos e simultaneamente assar alimentos nas prateleiras inferiores 8 Cozimento uniforme O calor gerado atrav s das resist ncias superior e inferior sendo homogeneizado atrav s da a o do ventilador que permite um cozimento uniforme interno e externo dos alimentos em tempos reduzidos Recomendado para preparos individuais 9 Cozimento com forno ventilado O calor gerado atrav s de uma resist ncia circular posicionada no fundo do forno e propaga se atrav s do ventilador Indicado para assar usando se duas ou at cinco prateleiras Todas as prateleiras ficam com a mesma temperatura um sistema de cozimento que permite o preparo simult neo de at tr s pratos diferentes sem misturar os sabores 9 1 Descongelamento super r pido Posicionando o seletor em Cozimento com forno ventilado e o termostato ajustado em 50 C poss vel obter se um descongelamento acelerado dos alimentos 10 Descongelamento normal O descongelamento dos alimentos obtido atrav s da ventila o for ada no interior do forno termostato na posi o 09 17 LOFRA Sud America Ltda Ajuste da temperatura de funcionamento Para selecionar a temperatura d
12. 0 2 Ao expirar o tempo programado o display indicar End e ouve se um sinal sonoro 3 Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste do tempo e Para pr aquecer o forno programe o conta minutos para 15 minutos Espere 10 segundos Selecione ent o a fun o e a temperatura de cozimento Ap s 3 segundos o pr aquecimento ser ativado Ao final dos 15 minutos do pr aquecimento soar o sinal sonoro Aperte o bot o de ajuste do tempo para cancelar o sinal sonoro Insira o alimento no forno Controle manualmente o tempo de cozimento ou programe o tempo de cozimento desejado Ajuste de 1 minuto at 59 minutos Ajuste de 1 hora at 9 horas O Minutos Segundos Indicador horas Minutos de horas 19 LOFRA Sud America Ltda A A temperatura dever ser ajustada 10 segundos ap s o in cio da contagem regressiva Cancelamento da proqramacao do conta minutos Para cancelar a programa o do conta minutos zere o tempo girando o bot o WU S no sentido anti hor rio Ajuste do Temporizador Timer A Serve para programar o tempo de cozimento necess rio Ao final do tempo programado soa o sinal se sonoro e o forno se desligar automaticamente 1 Selecione uma fun o e a temperatura de cozimento necess ria A N 2 Gire o bot o de ajuste do tempo o no sentido hor rio selecionando o tempo de cozimento desejado O indicad
13. a cozimento cozimento Cozinhar de baixo forno forno Para facilitar o processo de limpeza e para cina j aco venado acesso aos componentes internos do minutos minutos CARNES forno poss vel remover a porta conforme descri o Assado 1 Abrir totalmente a porta do forno Costeleta 2 Inserir um pino trava adequadamente Pernil na dobradi a da porta Salsicha 6 45 3 Ambos os lados dobradi a direita e Bovina esquerda devem estar devidamente Fil 70 travados Rosbife 180 4 Suspender e puxar simultaneamente E gt j Assado a porta para a sua completa remo o Pinoitrava A M sculo 5 Para a recoloca o da porta seguir a no gt A RT De Carneiro Pernil Paleta Ca a Fais o Lebre Coelho Aves Peru Galinha D Angola Pato Frango PEIXE Tainha Dourado Atum Salm o Garoupa 1 5 180 2 Congrio Linguado gratinado Pescada VARIEDADES Pizza Napolitana Ma s ao forno descri o inversa observando que a parte rebaixada das dobradi as da porta encaixe corretamente na cavidade do forno 6 Antes de fechar a porta certifique se de que os pinos de travamento das dobradi as sejam removidos de ambos os lados x a ND ND md NJO NJO Co OO 01 O GIO o O x N Ql Oo OO oO O Oo O Rosbife J1 Assado f M sculo T T 2 De Carneiro Pemil 1 _ Paleta 1 Ca a To Fais o 1 Lebre 12 Coelho 12 Aves o o
14. aos componentes protegidos e Antes de usar o aparelho pela primeira vez interrompa o fornecimento de energia el trica do forno desligando o disjuntor isto dever se repetir sempre que for necess rio limpar ou realizar qualquer manuten o no forno Remova eventuais fragmentos de embalagem e acess rios e realize a limpeza interna do forno com gua morna e detergente neutro enxugando o em seguida com um pano mido Os acess rios tamb m devem ser lavados com gua morna e detergente neutro e sec los completamente com pano macio e Antes de fazer o primeiro uso do forno recomenda se faz lo funcionar por aproximadamente uma hora na pot ncia m xima esta opera o garante a queima de res duos de adesivo e graxas de processo presentes nos componentes internos do forno Durante esta opera o a rea deve estar bem ventilada para a exaust o dos fumos resultantes do primeiro aquecimento e Alguns modelos s o dotados de bandeja em alum nio ideal para assar confeitos 180 200 C com carga m xima de 3 kg Durante o funcionamento as partes externas tornam se aquecidas recomenda se portanto que se mantenham crian as e ou pessoas n o habilitadas fora do alcance do aparelho para evitar poss veis acidentes E recomend vel ainda que estes n o fa am uso dos comandos eletro eletr nicos do forno Fique atento para que as crian as n o toquem na superf cie do aparelho e nem permane am pr ximo do mesmo quando em funcio
15. ciar o processo de substitui o da l mpada desconecte o aparelho da rede el trica 1 Abra a porta do forno Remova o parafuso de fixa o da lente de prote o da l mpada Desencaixe o suporte da l mpada Remova a lente de prote o da l mpada Substitua a l mpada por outra com as mesmas caracter sticas Efetue a montagem fazendo o procedimento inverso v a Somente pe as originais de reposi o dever o ser utilizadas nos fornos LOFRA 30 LOFRA Sud America Ltda Pratos a Assar e Cozinhar CONFEITARIA Bolo Doce base de farinha f cula de batata ovos a car e manteiga Crostata Doce de massa mole cozida no forno e geralmente coberta com marmelada Focaccia P o achatado temperado com leo posto para assar no forno ou sobre brasas Ciambellone Massa doce feita com farinha ovos e a car na forma de rosca tran a de p o Biscoitos Suspiros Merengues Bign Massa doce pequena e redonda assada no forno e recheada de creme licor de ovos etc Sufl s MASSAS Posi o prateleira de para cima baixo Tempo de Tempo de cozimento forno forno est tico Ventilado minutos minutos cozimento o 175 31 35 25 150 120 45 35 Talharim ao forno 180 3 80 70 LOFRA Sud America Ltda Desmontaqem e montaqem da porta do forno Pratos a Assar Posi o Tempo de Tempo de prateleir
16. como por exemplo as carnes fatiadas e finas s o postas sobre a prateleira mais pr ximas ao grill enquanto que assados enrolados aves etc sobre a prateleira central Grill radiante modelo FFV 6TER e FLS 6AER A irradia o e o calor s o produzidos por uma resist ncia especial que em poucos segundos atinge a temperatura de 800 C produzindo assim raios infravermelhos os quais atrav s de uma cer mica vitrificada transparente permite cozimentos r pidos A disposi o do filamento da resist ncia e o elevado n vel de isolamento permitem tamb m uma distribui o concentrada de calor somente na superf cie da cer mica vitrificada proporcionando cozimentos uniformes com o m nimo desperd cio de energia Aconselha se realizar a limpeza das superf cies ap s o seu arrefecimento A cer mica vitrificada permite uma limpeza f cil e r pida al m de proteger o filamento da resist ncia contra eventuais respingos de gordura A ATEN O em caso da ruptura da prote o vidro cer mico desligar a alimenta o el trica do forno e acionar a Assist ncia T cnica Autorizada LOFRA ATEN O as partes acess veis podem tornar se muito quentes durante a utiliza o do Grill Radiante Manter as crian as afastadas 13 LOFRA Sud America Ltda Filtro de Gordura Painel Forno O filtro tem a fun o de reter part culas desprendidas pelo alimento Modelos C CC durante o cozimento _ FVV 69EE VITRUM Para remover o filtro d
17. do de eliminar eventuais crostas e limpeza dos componentes do forno facilitada se efetuada com o compartimento ainda morno 40 C a 50 C Vidros porta do forno e Os vidros devem ser limpos com pano macio e mido e detergente neutro os polidores de metais tamb m podem ser utilizados e Limpe o forno ap s usar ainda morno deste modo ser poss vel limpar mais facilmente os res duos dos alimentos evitando que se queimem com a utiliza o subsequente 9 LOFRA Sud America Ltda Utilizando o forno A seguir descrevemos os procedimentos comuns aos fornos LOFRA Programa o Digital A programa o e controle das fun es do forno s o executados por sistema eletr nico Multifun es Os fornos multifun es caracterizam se pelo fato de que o calor no forno pode propagar se de modo natural est tico ou convec o natural for ado atrav s de um ventilador e por raios infravermelhos radia o emitidos pelo Grill el trico ou radiante Funcionamento est tico O calor para o aquecimento do forno gerado pelas resist ncias el tricas situadas nas regi es superior e inferior do forno propagando o calor gerado de maneira natural estas resist ncias podem funcionar de forma individual ou simult nea Isto permite um cozimento homog neo como por exemplo quando ao final do processo for necess rio completar o cozimento superior ou inferior do alimento O termostato mant m a temperatura constante
18. e gordura basta FLS 6AER LEX radiante remover o parafuso C e puxar o filtro FLS 6AEE LEX para cima Para recolocar o filtro novamente posicione as linguetas A e B do filtro sobre os furos A1 e B1 localizados no fundo forno sobre a cobertura do ventilador Aperte o parafuso C para fixa lo Ap s cada utiliza o no modo Cozimento com forno ventilado deve se retirar o filtro de gordura e proceder a sua lavagem em gua morna e detergente neutro ou na lavadora de lou as Rel gio eletr nico 1 No momento da primeira ativa o o display permanece piscando o cr lt Fu o lt IL L I L LIL JA Display Display eo temperatura Bot o de ajuste Bot o de ajuste J de tempo da temperatura Indicadores indicador de luminosos de fun o resist ncia ligada seletor de fun es A O forno ventilado deve funcionar sempre com o filtro de gordura instalado Ajuste do rel gio r Guias telesc picas Pressionar o bot o o por 3s e ajustar hora girando o bot o no sentido ou O seu Lo Bot o de ajuste Displa Pressionar o bot o lt para de tempo nbr U memorizara hora ajustada As guias telesc picas d o uma maior estabilidade aos acess rios do forno As prateleiras e bandejas devem estar corretamente introduzidas sobre as guias Durante o cozimento e enquanto o forno permanecer quente aconselha se a utiliza o de
19. el mm Largura mm 475 70 Dimens es Nicho LE k e Biscaia 38 BE 88 kasa A sa sm us sa Prateleira Simples Bandeja Dimensoes Internas Acess rios Espeto Girat rio Grill kW Super grill KW Resist ncia superior 0 7 kW Resist ncia inferior EE kW goumen kW Pot ncia total kW Componentes el tricos Temperatura m xima C N mero de fun es 5 LOFRA Sud America Ltda 1 INSTALA O N ADVERT NCIA Antes da instala o certifique se de que as condi es el tricas 220 v 60 hz s o correspondentes as indicadas na etiqueta de identifica o do aparelho Certifique se de que a chave disjuntora e a rede el trica est o corretamente dimensionadas atrav s dos dados constantes na Etiqueta de Identifica o e neste Manual de Instru es 1 1 POSICIONAMENTO DO FORNO O aparelho pode ser instalado sob um tampo ou balc o ou ainda numa coluna As respectivas dimens es para efetuar a instala o s o descritas nos desenhos a seguir Os fornos modelos VITRUM FVV 69EE LEX FLS 6AER ou FLS GAEE s o fixos ao m vel atrav s de 4 parafusos enquanto que para o forno FLEXO FFV 6TER s o utilizados apenas 2 N o fazer alavanca atrav s da porta durante o processo de instala o do aparelho 6 LOFRA Sud America Ltda INSTALA O ELETRICA A conex o do forno rede el trica deve ser z Pai Conector el trico 30A realizada atrav s do cabo el trico que
20. exime se de qualquer responsabilidade pelo descumprimento desta exig ncia e Os dados relativos ao modelo caracter sticas t cnicas e n mero de s rie do aparelho encontram se na Etiqueta de Identifica o fixada na cavidade interna do forno de f cil acesso ao abrir a porta do aparelho e N o remova a Etiqueta de Identifica o do aparelho esta assegura a garantia a rastreabilidade e as informa es pertinentes para a eventualidade de poss veis manuten es e Quando acionar a Assist ncia T cnica Autorizada LOFRA tenha a m o a Nota Fiscal de aquisi o do produto ela necess ria para a efetiva o da garantia do aparelho A Antes de executar qualquer manuten o ou transforma o certifique se que a energia el trica de alimenta o do aparelho foi interrompida Caso haja a necessidade de substitui o de componentes e ou acess rios usar exclusivamente pe as originais LOFRA Para qualquer interven o t cnica acionar somente o Servi o Autorizado LOFRA 2 LOFRA Sud America Ltda e Recomenda se conservar o Manual de Instru es pr ximo ao forno de modo que possa sempre ser consultado seja para sua opera o ou manuten o e ainda para controlar a periodicidade da manuten o preventiva Periodicidade recomendada anual e Antes de por o aparelho em funcionamento remover a pel cula pl stica que protege os componentes de a o inox Recomenda se o m ximo cuidado nesta opera o para evitar danos
21. horas avan o de 5 em 5 minutos STOP Pressione para confirmar o tempo de funcionamento As 10 fun es indicadas no painel aparecer o intermitente Selecione uma das fun es pressionando sobre a tecla da fun o 8 O display da temperatura ir indicar a temperatura pr ajustada pressione ou e ajuste a temperatura desejada para o cozimento N O O1 9 Pressione para concluir a programa o O painel ir manter STOP acesa a tecla da fun o programada mais as teclas J 5 Exemplo O usu rio necessita assar um alimento pelo modo convencional a 190 C onde a dura o ser de 1h40min mas o usu rio precisa que o assado encerre as 11h40minh 1 O rel gio deve estar ajustado corretamente 2 Com o painel do forno desligado pressione at soar um BIP o display ir indicar um tempo de 30 minutos acrescidos da hora ajustada no forno 28 LOFRA Sud America Ltda 3 Ajuste para as 10h00min para in cio do funcionamento do forno pressionando ou avan o ocorre de 10 em 10 minutos 4 Pressione KT para confirmar a hora de in cio de funcionamento 5 tecla estar intermitente e o display TUA indicar SHILI uma hora em seguida pressione e ajuste o tempo desejado para dura o do cozimento de 1 hora e 40 minutos STOP 6 Pressione para confirmar o tempo de funcionamento 7 As 10 fun es indicadas no painel aparecer o intermitentes
22. ica Ltda 5 Para que os produtos sejam cobertos pela garantia indispens vel que a instala o seja feita pelo Servi o Autorizado LOFRA 6 Em nenhuma hip tese s o cobertas pela garantia as despesas decorrentes da prepara o do local para liga o do produto ex rede el trica rede de g s aterramento etc sendo estas de total responsabilidade do consumidor Expirado o prazo de vig ncia desta garantia cessar toda a responsabilidade do fabricante quanto a validade dos termos estipulados neste certificado A LOFRA Sud America Ltda se reserva o direito de modificar os produtos caracter sticas e ou componentes sem pr vio aviso Caso voc permane a com alguma duvida contate o nosso SAC Servi o de Atendimento ao Consumidor LOFRA Guarde a nota fiscal de compra A garantia s v lida mediante sua apresenta o ao Servi o Autorizado no ato do atendimento 36 Servi o de Atendimento ao Consumidor LOFRA O 0800 41 57 57 sac lofra com br LOFRA Sud America Ltda Eere LOFRA Sud America Ltda Anota es teis Anote aqui os dados que poder o ser teis no futuro Dados constantes na nota fiscal Loja N mero da Nota Fiscal Data de aquisi o Dados da etiqueta de identifica o do produto Modelo N mero de s rie Dados do Instalador Empresa Telefone Data de instala o Nome do t cnico instalador 38 LOFRA Sud America Ltda
23. icamente o painel do forno 2 Selecione uma das 10 fun es e ajuste a temperatura desejada STOP DU 3 Pressione o display ir indicar CLILI uma hora em seguida pressione ou e ajuste o tempo desejado para o cozimento entre 5 minutos e 10 horas avan o de 5 em 5 minutos o forno inicia automaticamente a fun o ajustada Come a a contagem regressiva do tempo sempre vis vel at atingir 0 00 Ao concluir o tempo programado inicia se um sinal sonoro intermitente a cada 30 segundos indica que o programa ajustado foi concluido AN Os programas configurados podem ser modificados a qualquer momento pressionando as teclas respectivas e ajustando os atrav s dos bot es e 27 LOFRA Sud America Ltda Ajuste proqramado de in cio de funcionamento O in cio e final desta programa o ir o ocorrer de maneira pr determinada pelo usu rio 1 Com o painel do forno desligado pressione LT at soar um BIP o display ir indicar um tempo 30 minutos acrescidos da hora ajustada no forno 2 Ajuste a hora desejada para in cio do funcionamento do forno pressionando ou avan o de 10 em 10 minutos 3 Pressione CT para confirmar a hora de in cio de funcionamento STOR On 4 A tecla estar intermitente e o display indicar mI uma hora em seguida pressione ou e ajuste o tempo desejado para dura o do cozimento entre 5 minutos e 10
24. igar o painel selecionar uma das fun es e ajustar a temperatura automaticamente o forno entra em funcionamento aguardando o desligamento manual Cada fun o possui uma temperatura inicial pr ajustada conforme tabela a seguir pr ajustada pr ajustada O gt O Para o acionamento r pido siga os passos a seguir 1 Ligue o painel do forno pressionando o o painel ir acender VU UA as luzes interna do forno e o visor de temperatura LILILI estar inetermitente por 5 segundos e ap s ir indicar a temperatura interna do forno por 5 segundos Caso n o haja nenhum ajuste ele desligar automaticamente o painel do forno 26 LOFRA Sud America Ltda 2 Pressione uma das 10 fun es indicadas no quadro EX 2 no O display Ir indicar d pressione a tecla e A ajuste para CAJ o forno iniciar automaticamente o fun o ajustada por tempo indeterminado para desligar o forno basta pressionar l Ajuste de funcionamento com Temporizador TIMER Ao final desta fun o ocorre o desligamento do forno e um aviso sonoro intermitente a cada 30 segundos indica que o programa ajustado foi concluido 1 Ligue o painel do forno pressionando o o painel ir acender as FP APA luzes interna do forno e o visor de temperatura LAILA estar Inetermitente por 5 segundos e ap s ir indicar a temperatura interna do forno por 5 segundos Caso n o haja nenhum ajuste ele desligar automat
25. luvas t rmicas para manusear os acess rios no interior do forno e A HORA DO DIA DEVE SER PROGRAMADA ANTES DE Para limpeza das grades laterais e guias telesc picas basta remover todas as prateleiras e soltar as 4 porcas G que fixam as grades a lateral do forno Na montagem da grade lateral verificar o encaixe correto P da grade no furo de encaixe F e em seguida apertar as porcas G A O rel gio possui contagem de 24 horas ex 3 horas da tarde 15 00 14 LOFRA Sud America Ltda 15 LOFRA Sud America Ltda LISTA DE FUN ES Modelo baz at 0 FVV 69EE VITRUM FLS 6AER LEX radiante Hm 7 Cozimento com super grill com forno ventilado e espeto rotativo Associa se o cozimento por irradia o infravermelha e o aquecimento de origem superior sendo homogeneizado atrav s do ventilador FLS 6AEE wog J Elim We wos 1 L mpada Forno 2 Aquecimento tradicional O calor propaga se uniformemente de cima e de baixo Ideal para p es bolos peru pernis Recomendada para preparar um tipo de alimento a cada vez 3 Aquecimento inferior O calor provem de baixo Para dar um toque final a uma receita pronta 4 Aquecimento superior O calor proveniente da resist ncia superior Ideal para cozinhar a parte superior dos alimentos sem gratinar 5 Cozimento com grill e espeto rotativo O cozimento ocorre por irradia o infravermelha Ideal para
26. midor tendo como base o recibo constante na nota fiscal S o condi es desta garantia 1 Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servi o de Atendimento ao Consumidor LOFRA 2 Esta garantia abrange a troca gratuita das partes pe as e componentes que apresentarem defeitos de fabrica o al m da m o de obra utilizada no respectivo servi o 3 Os servi os mencionados no presente certificado ser o prestados apenas no per metro urbano das cidades onde se mantiver o Servi o Autorizado LOFRA Nas demais localidades onde o fabricante n o mantiver Servi o Autorizado os defeitos dever o ser comunicados ao revendedor sendo que neste caso as despesas decorrentes de transporte do produto seguro bem como despesas de viagem e estadia do t cnico quando for o caso correr o por conta do consumidor seja qual for a natureza ou poca do servi o 4 Esta garantia perder totalmente sua validade se ocorrerem quaisquer das hip teses a seguir expressas se o produto for utilizado em desacordo com as instru es constante no Manual de Instru es se o produto for consertado ou ajustado por pessoa n o autorizada pelo fabricante se o produto for ligado em tens o el trica diversa da recomendada no Manual de Instru es se o defeito apresentado for causado pelo consumidor terceiros estranhos ao fabricante por acidentes ou em decorr ncia do mau uso do produto 35 LOFRA Sud Amer
27. namento ou desligado por m ainda quente A N o se deve apoiar ou pousar recipiente e alimentos sobre a porta aberta do forno este ato pode causar s rios danos s dobradi as do forno 3 LOFRA Sud America Ltda A Quando estiver fazendo uso de leos e gorduras nas receitas observe atentamente o processo de tempo em tempo pois estes ingredientes s o altamente inflam veis gerando risco de inc ndio A Quando o forno n o estiver sendo utilizado certifique se que os indicadores de fun o est o na posi o zero Para evitar danos ao revestimento esmaltado da cavidade interna do forno evite apoiar recipientes em alum nio diretamente sobre o fundo e n o revestir seu interior com folhas de alum nio N o descarte a embalagem acess rios ou outros O materiais provenientes do forno no meio ambiente Use fa os contentores de coleta seletiva para o descarte de materiais garantindo assim a reciclagem dos materiais e Durante o cozimento os alimentos s o desidratados e a umidade resultante deste processo insuflada atrav s dos dutos de exaust o do forno esta umidade poder condensar se em forma de got culas de gua na parte frontal do forno Remova a umidade acumulada com um pano macio evitando o escorrimento e eventuais manchas LOFRA Sud America Ltda CARACTERISTICAS E DIMENS ES FVV 69EE FLS 6AER VITRUM LEX radiante E s s s s a s s s s Abertura no fundo do m v
28. nto girando o A _ bot o de ajuste do tempo O no sentido hor rio ex Hora atual 15h00min gire at o display indicar 17h00min 21 LOFRA Sud America Ltda O UA sroP 4 Pressione o bot o W IA os indicadores a Ir o JO O 1 piscar e o display mostrar L ttf Insira o tempo de cozimento E girando o bot o no sentido hor rio at a ajustar LC PA R a 5 Pressione o bot o de ajuste do tempo o para concluir a programa o e O painel do forno indicar o Display temporizador Hora atual o Display de temperatura Temperatura interna do forno YN o E o indicador BB estar intermitente indicando ajuste programado de funcionamento e O fomo permanecer desligado e somente entrar em funcionamento no hor rio programado e Ao expirar o tempo programado o display indicar End e soar um sinal sonoro Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste do tempo A Para cancelar a programa o gire o bot o de ajuste da temperatura no sentido anti hor rio at 0 C e posicione o bot o de sele o da fun o na posi o 0 O programa configurado n o pode ser modificado Se houver a necessidade de altera o deve se primeiro cancelar a programa o conforme orientado no item anterior 22 LOFRA Sud America Ltda Painel Forno Modelo FFV 6TER FLEXO DESIST co Painel vers o B J I nu OTA Rel gio eletr nico No momento
29. o forno basta girar o bot o de o OOC ajuste da temperatura WIZ OOI para ou Em seguida Display indicador de pression lo para confirmar ou temperatura resist ncia ligada Bot o de ajuste ap s 6 segundos a confirma o da temperatura ocorrer automaticamente Ap s a confirma o o display indicar a evolu o da temperatura interna do forno em intervalos de 5 C FVV 69EE 250 FLS 6AER 50 250 FLS 6AEE 250 A l mpada ao lado do display indica a a o do termostato Acusa que a resist ncia de aquecimento est acionada Enquanto a temperatura interna do forno n o for atingida a l mpada permanece acesa Funcionamento Manual Para ligar o forno de maneira r pida e f cil selecione uma das fun es e ajuste a temperatura Automaticamente o forno entra em funcionamento at que voc o desligue manualmente 18 LOFRA Sud America Ltda Uso do conta minutos despertador A Serve para marcar um tempo desejado usando se ou n o o forno Ao final do tempo programado soar a 5 8 otao qe ajuste qe naicadores luminosos um aviso sonoro Se o forno Ini da fun o contaminutos estiver ligado ele n o desligar 1 Como forno desligado selecione o tempo desejado girando o bot o de ajuste do tempo NZ _ O indicador luminoso da fun o conta minutos peramecer intermitente Inicia se automaticamente a contagem regressiva do tempo at atingir 0 0
30. or STOP luminoso da fun o timer peramecer intermitente 3 Ap s 3 segundos come a automaticamente a contagem regressiva do tempo at atingir 0 00 e Ao expirar o tempo programado o display indicar End O forno desliga se automaticamente e soa um sinal sonoro Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste do tempo e O tempo de cozimento pode ser programado at o m ximo de 9 horas 20 LOFRA Sud America Ltda Ajuste de 1 minuto at 59 minutos Ajuste de 1 hora at 9 horas L 4 Minutos Segundos Indicador N de horas A Os programas configurados podem ser modificados a qualquer n u momento girando o bot o WZ e ajustando um novo tempo de cozimento ou temperatura Ajuste programado para in cio de funcionamento A Serve para retardar o in cio do cozimento fazendo com que o forno ligue sozinho num hor rio programado e Sa desligue se automaticamente ao final do tempo de cozimento programado Ex S o 15h00min O usu rio necessita assar um peru cujo tempo estimado de cozimento de 3h20min de dura o Ele deseja que o peru esteja pronto s 20h20min Deve ent o retardar o in cio do cozimento para as 17h00min 1 O rel gio deve estar ajustado corretamente 2 Selecione uma fun o Selecione a temperatura de cozimento necess ria i _ 3 Pressione o bot o de ajuste do tempo o o indicador MMA ir piscar Insira a hora de in cio do cozime
31. r gerado pela resist ncia na parte superior teto do forno permitindo cozinhar a parte superior dos alimentos sem gratinar Indicado para vegetais e pequenas pe as de carnes como bistecas e salsichas m Cozimento tradicional O aquecimento gerado na parte superior e inferior do forno de maneira uniforme envolvendo delicadamente os alimentos para cozinh los num modo constante e homog neo Aconselhado para grandes pe as de carne como pernis peru e lombo Ainda indicado para bolos e doces com cobertura mida e em geral para fornadas com um nico tipo de alimento 11 LOFRA Sud America Ltda Espeto girat rio O espeto girat rio serve para assar carnes utilizando a fun o grill Para utiliz lo devem se seguir as seguintes opera es e Posicionar a bandeja esmaltada na parte inferior do forno para coletar excessos de gordura e Montar na haste do espeto o cabo em material isolante que tamb m ser utilizado para retirar o espeto ao final do processo introduzir na haste do espeto a primeira das forquilhas m veis espetar de forma alinhada o alimento a ser preparado fixando em seguida com a segunda forquilha Obs Para evitar esfor o desnecess rio por parte do motor do espeto distribua o peso do alimento uniformemente sobre o espeto e Encaixar a extremidade do espeto no orif cio de acoplamento do mecanismo de rota o desapertar o cabo isolante e apoiar o conjunto sobre o suporte frontal Ventila
32. x poder acarretar em pontos de corros o A limpeza frequente sempre recomendada para uma melhor resist ncia destes materiais Limpeza de rotina Os melhores produtos para conservar o a o inox s o gua e os detergentes suaves e neutros aplicados com um pano macio Depois basta enxaguar com um pano molhado na gua preferencialmente morna e secar com um pano macio A secagem extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas na superf cie do produto 8 LOFRA Sud America Ltda Essa limpeza rotineira remove facilmente as sujeiras mais comuns e seu uso constante frequentemente remove as sujeiras mais intensas fazendo com que as manchas da superf cie do a o inox desapare am completamente Manchas leves Quando a limpeza de rotina n o for o suficiente aplique sapon ceo l quido usando um pano macio para aplica lo na superf cie inox Fa a o sempre da maneira mais suave poss vel utilizando passadas longas e uniformes no sentido do acabamento escovado Evite esfregar em movimentos circulares Depois s enxaguar com um pano molhado em gua preferencialmente morna e secar com pano macio Marcas de dedos Remova com um pano macio toalha de papel ou len o umedecido Brilho Ap s o processo de limpeza recomenda se utilizar um polidor de metais para dar brilho superf cie inox Pe as esmaltadas e Devem ser limpas com pano mido detergente neutro e ou sapon ceo l quido tendo o cuida
33. xima 250 C C pr ajustada 190 C J C minima 100 C C m xima 250 C C pr ajustada 250 C 1 L mpada Forno 2 Descongelamento O descongelamento dos alimentos obtido atrav s da ventila o for ada no interior do forno com auxilio de uma resist ncia 3 Cozimento com forno ventilado O calor gerado atrav s de uma resist ncia circular posicionada no fundo do forno e propaga se atrav s do ventilador Ideal para alimentos que requerem um cozimento externo maior que o interno em tempo reduzido um sistema de cozimento que permite o preparo simult neo de at tr s pratos diferentes 3 1 Descongelamento super r pido Posicionando o seletor em Cozimento com forno ventilado e o termostato ajustado em 50 C poss vel obter se um descongelamento acelerado dos alimentos 4 Cozimento com forno ventilado e resist ncia inferior 5 Grill O cozimento ocorre por irradia o infravermelha Ideal para grelhar dourar gratinar e deixar cascas crocantes 24 LOFRA Sud America Ltda C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 190 C E C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 190 C E C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 150 C C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 150 C Il C minima 50 C C m xima 250 C C pr ajustada 170 C kl
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