S. 700-900 282680
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1. 16 8 STEMA PERCO SCARICO LE FUMI atta 16 9 EE EC 17 10 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS SR 17 10 3 e EE al E 17 11 MES OAIN GER VIZ O ea aaa 18 SON CN E 18 RE 18 12 a 18 13 USO DELLA BRASIERA ELETTRICA iii ein aaa eni 19 14 ER 19 15 PERIOD DI INUTILIZZO E 20 EROZION RE E UCZA EE 20 AE EE E EE ET 20 O TRUZIONL EN ER ET 20 A VERFENZEPERIGMANUFENTFORE Mc ____ ___ ________ 20 16 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO A EE 20 17 MESSAINSERNIZIO Lele 20 18 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI drill 21 AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPONEN 21 18 1 EE 21 18 2 BRA ERACLE TTR IO Ayiee a e a a 21 18 3 OCR EE 21 19 909 MELUZIONE DE COMPONEN EKUE 21 AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE ina eraai 21 19 1 SE 21 19 2 22 19 9 RS HS 22 20 a Bra IR 22 21 COMNPONENTI Rania 22 21 1 SERRE a elia EA 22 21 2 E CR Kl 22 21 3 ERA 22 14 INFORMAZIONI GENERALI In questo Capitolo sono riportate le informazioni generali che devono essere a conoscenza di tutti gli utilizzatori2. MISURE IN cm DIMENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MISURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm 171 E H20 75 13 63 pe 105 34 29 NI i NI Us 65 96 10 KBG En ___ 94 10 KBG 1 2 CEO U 100 Legenda Legende Key L gende Leyenda Legenda E Pressacavo entrata linea elettrica Stopfbuchse Electric cable stress relief Presse toupe de c ble l Pisacable Elektrische kabelwartel G Attacco arrivo gas Gasanschluss Gas connection Arriv e gaz Union de gas Gasaansluiting EN 10226 1 R 12 EN ISO 228 1 G DK H20 Attacco arrivo acqua VWasseranschluss Water inlet Arriv e eau Union de agua Wateraansluiting EN ISO 228 1 G 34 SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR MISURE IN cm DI
3. Agire sul comando apposito per azionare il sollevamento mo torizzato della vasca 13 USO DELLA BRASIERA ELETTRICA AVVERTENZE D USO L apparecchiatura e destinata alla cottura e alla preparazio ne di carne al sugo brasate ed in umido sughi soffritti fritta te e cotture in umido in genere Ogni altro uso da ritenersi improprio Non utilizzare l apparecchiatura come friggitrice la tempera tura del fondo vasca supera i 230 C con pericolo di incendio dell olio Si consiglia di non utilizzare l apparecchiatura con fondo ferro per la cottura di sughi di pomodoro e cibi a contenuto acido A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la formazione di depositi corrosivi all interno della stessa RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA Riempimento A vasca abbassata Ruotare la manopola di comando del termostato in posizione 100 C Temperatura minima Premere il pulsante carico acqua posto sul pannello coman di Riempire la vasca non oltre la tacca di livello massimo Svuotamento Agire sul volantino mod Manuale o sul relativo pulsante posi zionato sulla facciata mod Motorizzato per lo scarico dell ac qua ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO La manopola di comando del termostato ha le seguenti posi zioni di utilizzo O Termostato disinserito 100 C Temperatura minima 285 C Temperatura massima Spegnimento Ruotare la manopola del termostato in posizione 0
4. 17 2 APPARECCHIATURA ELETTRICA Mettere in funzione l apparecchiatura secondo le istruzioni e avvertenze per l uso riportate nel Capitolo ISTRUZIONI PER L USO e verificare i valori della corrente di ciascuna fase la regolarita di accensione delle resistenze di riscaldamento 18 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPO NENTI Staccare alimentazione elettrica dell apparecchiatura se presente prima di eseguire qualunque operazione Verificare dopo la sostituzione di un componente del circuito gas la assenza di perdite nei suoi punti di collegamento al circuito stesso Verificare dopo la sostituzione di un componente del circuito elettrico il suo corretto collegamento al cablaggio 18 1 BRASIERA GAS Il bruciatore pilota non si accende Possibili cause La Pressione di alimentazione gas e insufficiente La conduttura o l ugello sono ostruiti Il rubinetto gas o la valvola gas e guasta La candelina di accensione e mal collegata o guasta L accenditore o il cavo della candelina sono guasti Il bruciatore pilota non rimane acceso o si spegne durante l uso Possibili cause La pressione di alimentazione gas e insufficiente Il rubinetto o la valvola gas sono guasti La termocoppia e guasta o e insufficientemente riscaldata La termocoppia e mal collegata al rubinetto o alla valvola gas La manopola del rubinetto o della va
5. Madrevite movimento vasca 21 3 MULTIPLA Termostato di lavoro Termostato di sicurezza Resistenza Lampada spia
6. artschet T x tea S 700 900 282680 2816801 BRASIERA MULTIPLA ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE Leggere subito le informazioni generali KIPPBRATPFANNE DE AT IT BE LU CH ELEKTRO MULTI BRATER ANWEISUNGEN F R INSTALLATION GEBRAUCH UND WARTUNG Die Hinweise sollen sofort gelesen werden TILTING BRATT PAN GB IE MT MULTI PERFORMANCES COOKING APPLIANCE INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION OPERATION AND MAINTENANCE Read the general informations immediately SAUTEUSE BASCULANTE FR BE LU APPAREIL DE CUISSON MULTIFUNCION INSTRUCIONS POUR INSTALLATION EMPLOI ET ENTRETIEN Lire tout de suite averissements SARTEN VOLCABLE ES APPARADOS DE COCCION MULTIFUNCION INSTRUCCIONES PARA INSTAKKACION USO Y MANTENINIENTO En primer lugar leer las advertencias KANTELBARE BRAADPAN NL BE MULTI BRAADPANNEN ISTRUCTIES VOOR INSTALLATIE GEBRUIK EN ONDERHOUD Lees de waarschuwingen onmiddellijk DOC NO CR0732650 EDITION 01 ISTRUZIONI ORIGINALI ORIGINAL INSTRUCTIONS SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR MISURE IN cm DIMENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MESURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm Legenda Legende Key L gende Leyenda Legenda G Attacco arrivo gas Gasanschluss Gas connection Arriv e gaz Union de gas Ga
7. 226 uonduunsuoo seb 566 529 9jpeeJg eqno op pepioede9 SANI op selloedeID Aedes U PIM Jap 4 9 191g essen ey19ede9 ezzouDue seb op sodinba so ap 5021129 50160 266 e s ieuedde sap senbnsuoj2eje 72 029 02 529 1509 N soouei dde seb ejep seb 121029 eg 12 DATI TECNICI TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DATOS TECNI COS TECHNISCHE GEGEVENS Joous epeusJooq 4 BuiuuedssBuipeoA op slqeo uolooeS 30 elouaejlod op uoisuo Edi MER SU E ni op slqeo np uonoes elelol o2uessing souenbaJd uoisuo ni ida RER a qeo Iddns JeNod J9Mod 230 oBeyoa Iddns JeNod
8. 272 14 10 6 0 Um j UM 360 400 300 205 mp eg o5 UP 27 27 27 38R A mm 12 6 4 o Um __ __ ANN BE BG CY CZ DK EE UM 225 250 190 130 AU IE Gaoiga 2830 27 UP 14 14 14 162 28 30 SI SK TR Um UM 210 230 175 120 PL cagcai 7 14 14 14 162 Um __ ___ _ ____ UM 195 215 165 115 ATHE leaca s 34 14 162 HU MT NL NO PT RO SE Um Eos UM o _ IT CH SE DK G110 UP 50 A mm 0 Um j UM 600 _ SE 6120 UP 50 0 um _ UM Ugello MAX D se MAX MAX nozzle Buse MAX Boquilla M X Sproeier MAX Um Ugello MIN D se MIN MIN nozzle Buse MIN Boquilla MIN Sproeier MIN UP Pilota Z ndbrenner Pilot Veilleuse gaz Piloto Waakvlam A Apertura Aereatore Offnen Luftring Aerator Opening Ouverture A rateur Abertura del aireador Opening beluchter Pa Pressione di allacciamento Anschlussdruck Supply pressure Pression de raccordement Pressi n de conexi n Aansluitdruck TA Senza Aereatore Ohne Zuluftregler Without Air Regulator Sans a rateur Sin regulador de aire Zonder beluchter 1 Con Aereato
9. Legende Key L gende Leyenda Legenda E Pressacavo entrata linea elettrica Stopfbuchse Electric cable stress relief Presse toupe de c ble l Pisacable Elektrische kabelwartel S Scarico vasca Wannenabflussrohr Pan outlet Vidange du bac Descarga cuba Water toevoer H20 Attacco arrivo acqua Wasseranschluss Water inlet Arriv e eau Union de agua Wateraansluiting EN ISO 228 1 G 3 4 UNIONE APPARECCHIATURE GERATEZUSAMMENSCHLUSS COMBINING APPLIANCES UNI N D APPAREIL UNION DE VARIOS EQUIPOS VERBINDING VAN APPARATEN CR0585060 H EN 3 LI CR0582520 i A 15203299 CR0585060 FIGURE ABB FIG DATI TECNICI TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DATOS TECNI COS TECHNISCHE GEGEVENS 11 Ugelli e regolazioni D sen und Einstellungen Nozzles and settings Buses et les param tres Boquillas y los ajustes Nozzles en instellin coin c Pais Pa s Pa mbar 74 10 KBGG 194 10 FSU 74 10 KBGI ci iu ese ari 27 27 27 22 LV NO PL PT RO sE 620 625 2025 Amml 14 10 4 o9 mwm TES G25 20 SI SK TR up 27 27 27 388 Um j G25 25 DE UP 27 27 27 272 Um __ 620 25 UP 27 27 27
10. 2 del edu JeqexXzjeu 1 51 9 Bun siajzuesab vu zuonboaiJ Bunuuedsz an Ayoedeo xyue PIM 0462 9uolzaS eulisseul elelojl 2 ezuenboJJ ouoizejueuige IP euoisuo 9 191g Jap J ezzouDuJe Sue 251 so21329J o sodinba soj ap 8021199 50360 s reuedde sap sonbiuu o senbisi932eJe 2 soouei dde 21139919 Jo 93e19504349 3 uejeg 9U92SIUU929 L 9u2119Je 121029 ed 13 ime le 15 1 DATI DELLA APPARECCHIATURA 15 2 AVVERTENZE GENERAL 15 ANNYERTENZE FER BE AR e 15 PVVEISEENZET ERE DTIBIZZATORPE ili diede 15 EC EE EENS Eege 15 PAVERIENZEPERLAPULIZIA T 15 3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA E CONTROLLO V 15 2 BEA ERACLE TTRI O 15 3 2 BRASIERA ELE FIRICA ENELE C 15 4 SMALTIMENTO IMBALLO E APPARECCHIATURAL 16 ISTISBIZIONI PERS RON __ _ __ gt 16 AVVERTENZE PER LC Eeer 16 5 NORME ESS MO RIFERIMENT O lla 16 6 AL 16 7
11. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura Conservare questo manuale in un luogo sicuro e noto per essere consultabile per la durata di utilizzo della apparec chiatura La installazione la conversione ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere 1 impiego di ricambi originali Sottoporre la apparecchiatura almeno due volte l anno a manutenzione E consigliato di stipulare un contratto di ma nutenzione L apparecchiatura destinata ad un uso professionale e deve essere utilizzata da personale addestrato L apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come indicato nelle avvertenze d uso Ogni altro uso considerato impro prio Evitare di far funzionare a vuoto per lunghi periodi la appa recchiatura Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell uso Sorvegliare l apparecchiatura durante il suo funzionamento In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura chiudere il rubinetto d intercettazione gas e o disinserire l interruttore generale di alimentazione elettrica installati a monte della stessa Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del C
12. rimuovere il pannello comandi il pannello frontale per le Pentole dirette e le Brasiere e premere il pulsante di ripristino del termostato Questa operazione puo essere effet tuata solo da un tecnico qualificato e autorizzato 4 SMALTIMENTO IMBALLO E APPARECCHIATURA 4 1 IMBALLO L imballo realizzato con materiali compatibili con l ambiente componenti in materiale plastico soggetti a riciclaggio sono la copertina trasparente i sacchetti del manuale istruzioni e degli ugelli in Polietilene PE le reggette in Polipropilene PP 4 2 APPARECCHIATURA L apparecchiatura e costituita per oltre il 90 del peso da materiali metallici riciclabili acciao inox lamiera alluminata rame L apparecchiatura deve essere smaltita nel rispetto delle nor mative vigenti Non disperderla nell ambiente Renderla inutilizzabile prima dello smaltimento RISCHI DOVUTI AL RUMORE Leq nel punto pi rumoroso a 1 m in condizioni operative lt 70 dB A e Lpc min condizioni operative 130 dB C ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE AVVERTENZE PER L INSTALLATORE Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura La installazione la conversione
13. 02102102102102102102102102102102 02 02 NINIW DNIOINIOIN ISIN IC gt NININ 10 QUO 02 1O 0 0 esee 10 DATI TECNICI TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DATOS TECNI COS TECHNISCHE GEGEVENS T2 2 Categorie a pressioni Kategorien e Druck Categories and pressures Cat gories et pressions Las categor as y las presiones Categorie n en druk 74 10 KBG Pressione di allacciamento Anschlussdruck Supply pressure Pression de raccordement Categoria Pressi n de conexi n iL Aansluitdruck Paese Land Country Pays Pais Cat gori mbar Categor a Categorie DE Il2ELL3B P 28 30 37 620 20 17 7 25 HU Il2HS3B P HU Il2HS3B P 6110 8 6 15 6120 8 6 15 DK II1a2H3B P 6110 8 6 15 6110 8 6 15 1 DATI TECNICI TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DATOS TECNI COS TECHNISCHE GEGEVENS e e e OCZ 89 966 792 968 282 792 68 681 966 792 962 ESZ 792 89 8GL 89 970 cle 9vc vec 008 94 01 76 008 O98 01 76 SO 9po N selapoW sleapoW allapoW 970 cle 9vc vec ei a 05 029 m 8 0219 8 OLL9 yinaquonseb 526 21303
14. ATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE Pulire le superfici con un panno o spugna utilizzando acqua e comuni detersivi non abrasivi Passare il panno nel verso 20 della satinatura Risciacquare spesso e asciugare poi accu ratamente Non usare pagliette o altri oggetti in ferro Non usare prodotti chimici contenenti cloro Non usare oggetti appuntiti che possono incidere e rovinare le superfici VASCHE DI COTTURA Pulire le vasche portando l acqua in ebollizione con la even tuale aggiunta di prodotti sgrassanti Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzando prodotti appropriati ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura La installazione la conversione ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Individuare il modello della apparecchiatura 11 modello e ri portato sull imballo e sulla targa dati dell apparecchiatura Installare l apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae rati Non ostru
15. MENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MISURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm 171 E H20 al pe 7 9 105 65 E 34 2 r 96 10 KBE 94 10 KBE CEO CEO 100 80 Legenda Legende Key L gende Leyenda Legenda E Pressacavo entrata linea elettrica Stopfbuchse Electric cable stress relief Presse toupe de c ble l Pisacable Elektrische kabelwartel H20 Attacco arrivo acqua Wasseranschluss Water inlet Arriv e eau Union de agua Wateraansluiting EN ISO 228 1 G S Attacco scarico acqua Wasserablauf Water outlet Vidange de l eau Desaguadero Wateraftapaansluiting SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR MISURE IN cm DIMENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MESURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm 93 10 KBEF 72 87 Legenda
16. SOLLEVAMENTO DELLA VASCA Attenzione Sollevare il coperchio prima di procedere al solle vamento vasca pulsanti di manovra della vasca sono riconoscibili dagli indici Sollevamento vasca scarico Abbassamento vasca Sollevamento manuale movimento di sollevamento e abbassamento vasca si ottie ne tramite il volantino Sollevamento automatico Agire sul comando apposito per azionare il sollevamento mo torizzato della vasca 14 USO DELLA MULTIPLA AVVERTENZE D USO L apparecchiatura destinata alla cottura diretta dei cibi cot tura in umido zuppe bistecche hamburger pesci verdure ecc 19 La piastra di cottura non deve essere utilizzata per il ri scaldamento e la cottura indiretta di cibi appogiandovi pentole tegami padelle ecc Non utilizzare l apparecchiatura come friggitrice la tempera tura del fondo vasca supera i 230 C con pericolo di incendio dell olio A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la formazione di depositi corrosivi all interno della stessa ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO La manopola di comando del termostato ha le seguenti posi zioni di utilizzo 0 Spento 110 C Temperatura minima 280 C Temperatura massima Accensione Ruotare la manopola del termostato nella posizione corri spondente alla temperatura di cottura prescelta La lampada spia gialla si accende Lo spegnimento della lampada spia gialla indica il r
17. a per l incasso Posizionare l apparecchiatura ad almeno 10 cm dalle pareti circostanti Tale distanza pu essere inferiore quando le pare ti sono incombustibili o protette da isolante termico Livellare l apparecchiatura agendo sui piedini regolabili 7 1 MONTAGGIO DELL APPARECCHIATURA SU A PONTE A SBALZO Seguire le istruzioni fornite con il tipo di supporto utilizzato 7 2 FISSAGGIO DELL APPARECCHIATURA AL PAVIMEN TO Fissare al pavimento l apparecchiatura di larghezza 40 cm in stallata singolarmente Utilizzare gli appositi piedini flangiati 7 3 UNIONE TRA APPARECCHIATURE Smontare i pannelli comandi A Rimuovere la vite di fissaggio pi vicina al cruscotto da cia scunodei fianchi da unire B Accostare le apparecchiature e livellarle fino a far combacia re i piani di lavoro C Inserire la piastrina di collegamento fornita nell alloggia mento laterale dei piani Unire le apparecchiature avvitando le viti M5 a testa piana fornite sulla piastrina di collega mento D Ruotare di 180 una delle due piastrine interne alle apparec chiature da unire E Unire le apparecchiature avvitando la vite M5x40 sull inserto opposto F 8 SISTEMA PER LO SCARICO DEI FUMI Realizzare lo scarico dei fumi secondo il Tipo della apparec chiatura Il Tipo riportato nella targa dati dell apparecchia tura 8 1 APPARECCHIATURA TIPO A1 Posizionare la apparecchiatura tipo A1 s
18. ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Individuare il modello della apparecchiatura modello ri portato sull imballo e sulla targa dati dell apparecchiatura Installare l apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae rati Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura 5 NORME E LEGGI DI RIFERIMENTO Installare l apparecchiatura in conformit alle norme di sicurez za UNI 8723 e al D M n 74 del 12 04 1996 Installare l apparecchiatura in conformita con la EN1717 edi regolamenti nazionali dell acqua in vigore 6 DISIMBALLO Controllare le condizioni dell imballo e in caso di danni evidenti richiedere allo spedizioniere l ispezione della merce e Rimuovere imballo 16 e Rimuovere la pellicola che protegge i pannelli esterni Rimuo vere con idoneo solvente il collante eventualmente rimasto su questi 7 POSIZIONAMENTO Le dimensioni di ingombro della apparecchiatura e la posizio ne degli allacciamenti sono riportate nello schema di installa zione che si trova all inizio di questo manuale La apparecchiatura puo essere installata singolarmente o unita ad altre apparecchiature della stessa gamma L apparecchiatura non adatt
19. aggiungi mento delle temperatura prescelta Spegnimento Ruotare la manopola del termostato in posizione 0 15 PERIODI DI INUTILIZZO Prima di un previsto periodo di inutilizzo della apparecchiatura procedere come segue Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno appe na imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo e Lasciare aperti i coperchi Chiudere rubinetti o interruttori generali a monte delle appa recchiature Dopo un prolungato periodo di inutilizzo dell apparecchiatura procedere come segue Sottoporre l apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima tem peratura per almeno 60 minuti ISTRUZIONI PER LA PULIZIA AVVERTENZE PER LA PULIZIA Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati e Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio inossidabile la superfice delle vasche di cottura la superfice delle piastre di cottura Far eseguire ad un tecnico autorizzato almeno due volte l anno la pulizia delle parti interne dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti o ad alta pressione Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto l ap parecchiatura SUPERFICI SATIN
20. apitolo ISTRU ZIONI PER LA PULIZIA Non tenere materiali infiammabili in prossimit dell apparec chiatura PERICOLO DI INCENDIO bambini devono essere sorvegliati per sincerarsi che non giochino con l apparecchio L apparecchio non destinato a essere usato da persone bambini compresi le cui capacit fisiche sensoriali o men tali siano ridotte oppure con mancanza di esperienza o di co noscenza a meno che esse abbiano potuto beneficiare at traverso l intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l uso dell apparecchio Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura La installazione la conversione ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Individuare il modello della apparecchiatura 11 modello e ri portato sull imballo e sulla targa dati dell apparecchiatura Installare l apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae rati Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti
21. di questo manuale Le informazioni specifiche per ciascuno degli utiliz zatori di questo manuale sono riportate nei Capitoli successivi ISTRUZIONI PER 1 DATI DELLA APPARECCHIATURA La targa dati della apparecchiatura si trova sulla superfice interna del pannello comandi modello e il numero di matricola della apparecchiatura si trovano anche su talloncini posti sotto il marchio e sull im ballo 2 AVVERTENZE GENERALI Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati AVVERTENZE PER L INSTALLATORE Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura La installazione la conversione ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Individuare il modello della apparecchiatura 11 modello e ri portato sull imballo e sulla targa dati dell apparecchiatura Installare l apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae rati Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura AVVERTENZE PER L UTILIZZATORE Leggere attentamente questo manuale
22. di regolazione della temperatura e guasto 19 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPO NENTI Staccare 1 alimentazione elettrica dell apparecchiatura presente prima di eseguire qualunque operazione Verificare dopo la sostituzione di un componente del circuito gas la assenza di perdite nei suoi punti di collegamento al circuito stesso Verificare dopo la sostituzione di un componente del circuito elettrico il suo corretto collegamento al cablaggio 19 1 BRASIERA GAS Sostituzione della valvola gas del pilota della termocop pia dell accenditore elettrico e della candelina di accen sione Smontare la facciata e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Sostituzione del bruciatore Smontare la facciata Togliere le viti della chiusura anteriore camera Alzare completamente la vasca e svitare la vite centrale di fissaggio bruciatore Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Sostituzione del termostato di regolazione della tempera tura del selettore della lampada spia e del termostato di sicurezza Smontare il pannello comandi Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per
23. i fissaggi madrevite e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio 19 3 MULTIPLA Sostituzione della resistenza e della lampada spia Smontare il pannello comandi e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Sostituzione del termostato di lavoro e del termostato di sicurezza Smontare il pannello comandi Estrarre il bulbo dalla sede fissata alla vasca e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio 20 PULIZIA DELLE PARTI INTERNE Controllare le condizioni delle parti interne all apparecchia tura Rimuovere eventuali depositi di sporcizia Controllare e pulire il sistema di scarico dei fumi 21 COMPONENTI PRINCIPALI 21 1 BRASIERA GAS Valvola gas Bruciatore principale Bruciatore pilota Termocoppia Candelina accensione Elettrovalvola carico acqua Lampada spia Termostato di lavoro Termostato di sicurezza Motore movimento vasca Microinterruttore movimento vasca Madrevite movimento vasca 21 2 BRASIERA ELETTRICA Resistenza Lampada spia Termostato di sicurezza Termostato di lavoro e Motore movimento vasca Microinterruttore movimento vasca
24. ida Non usare tubazioni di allacciamento di diametro inferiore a quello della connessione gas della apparecchiatura Verificare dopo l allacciamento la assenza di perdite nei punti di collegamento 9 2 COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA Verificare se l apparecchiatura predisposta per funzionare alla tensione e frequenza con cui sara alimentata Controllare quanto riportato nella targa dati dell apparecchiatura Installare a monte dell apparecchiatura in un luogo facilmen te accessibile un interruttore onnipolare di portata adeguata con un apertura dei contatti di almeno 3 mm e un dispositivo di protezione ad alta sensibilit La massima corrente di di spersione dell apparecchiatura di 1 mA kW Utilizzare un cavo di alimentazione flessibile con isolamento in gomma con caratteristiche non inferiori al tipo 5 RN F Allacciare il cavo di alimentazione alla morsettiera come in dicato nello schema elettrico fornito con la apparecchiatura Bloccare il cavo di alimentazione con il pressacavo Proteggere il cavo di alimentazione esterno alla apparecchia tura con tubo metallico o in plastica rigida 9 3 COLLEGAMENTO A TERRA E A NODO EQUIPOTEN ZIALE Collegare l apparecchiatura alimentata elettricamente ad una efficace presa di terra Allacciare il conduttore di terra al mor n T setto con il simbolo posto accanto alla morsettiera di arrivo linea Collegare la struttura metallica dell ap
25. il loro smontaggio Microinterruttore sollevamento vasca Smontare la facciata Staccare i collegamenti elettrici del dispositivo 21 e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Motore movimento vasca e Smontare la facciata Abbassare completamente la vasca Staccare i collegamenti elettrici del dispositivo Staccare il collegamento con il vitone di sollevamento va sca Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Madreviti e sistema manuale movimento vasca vitone Smontare la facciata Sollevare completamente la vasca bloccandola in modo sicu ro nella posizione in cui si trova es un paletto Attenzione misurare la posizione di avvitamento del vitone rispetto alla madrevite prima di procedere allo smontaggio dei compo nenti Staccare il collegamento del vitone con l albero del volan tino Staccare i fissaggi madrevite Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio 19 2 BRASIERA ELETTRICA Sostituzione della resistenza Smontare la facciata Svitare le viti poste sotto la scatola resistenze Smontare la protezione terminali e Smontare e sostituire il componente Rimon
26. ire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura 16 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS Vedere il Capitolo Istruzioni per l installazione 17 MESSA IN SERVIZIO Dopo la installazione l adattamento ad altro tipo di gas o interventi di manutenzione verificare il funzionamento della apparecchiatura In presenza di malfunzionamenti consultare il successivo Paragrafo Risoluzione malfunzionamenti 17 1 APPARECCHIATURA GAS Mettere in funzione l apparecchiatura secondo le istruzioni e avvertenze per l uso riportate nel Capitolo ISTRUZIONI PER L USO e verificare a pressione di alimentazione del gas vedere il successivo Paragrafo a regolarita di accensione dei bruciatori e la efficacia dell impianto di scarico dei fumi 17 1 1 VERIFICA DELLA PRESSIONE DI ALIMENTAZIO NE DEL GAS Utilizzare un manometro con risoluzione non inferiore a 0 1 mbar Smontare il pannello comandi Togliere la vite di tenuta dalla presa di pressione PP e 00116 gare il manometro Effettuare la misura con l apparecchiatura in funzione ATTENZIONE Se la pressione di alimentazione del gas non rientra nei valori limite Min Max indicati nella Tabella T2 interrompere il funzionamento dell apparecchiatura e contatta re l Ente di erogazione del gas Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite di tenuta sulla presa di pressione
27. lvola gas non viene pre muta a sufficenza Il bruciatore principale non si accende anche se il pilota e acceso Possibili cause La Pressione di alimentazione gas e insufficiente La conduttura o l ugello sono ostruiti Il rubinetto gas o la valvola gas e guasta Il bruciatore e guasto fori uscita gas intasati Il termostato di regolazione della temperatura guasto Non si regola il riscaldamento e Il termostato di regolazione della temperatura e guasto Difficoltoso o rumoroso azionamento del dispositivo di manovra della vasca Madreviti usurate da sostituire Scarso ingrassaggio delle parti mobili madreviti vitone per ni leve ecc 18 2 BRASIERA ELETTRICA L apparecchiatura non riscalda Laresistenza e guasta Il termostato di regolazione della temperatura e guasto e termostato di sicurezza intervenuto Non si regola il riscaldamento Il termostato di regolazione della temperatura e guasto Difficoltoso o rumoroso azionamento del dispositivo di manovra della vasca Madreviti usurate da sostituire Scarso ingrassaggio delle parti mobili madreviti vitone per ni leve ecc 18 3 MULTIPLA L apparecchiatura non riscalda Possibili cause e termostato di regolazione della temperatura e guasto Le resistenze sono guaste termostato di sicurezza e intervenuto Non si regola il riscaldamento Possibili cause Il termostato
28. montare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequenza utilizzata per il loro smontaggio 10 3 BRASIERA GAS IN GHISA 10 3 1 SOSTITUZIONE DELL UGELLO DEL BRUCIATO RE PRINCIPALE E REGOLAZIONE DELL ARIA PRIMARIA Smontare il pannello frontale Allentare la vite V1 Smontare l ugello UM assiemato con l aeratore Z e la guar nizione Z1 e sostituirlo con quello indicato in tabella T1 e Riavvitare a fondo l ugello UM assiemato con aeratore Ze la guarnizione Z1 Posizionare l aeratore Z alla distanza A indicata in Tabella T1 LT Riavvitare a fondo la vite V1 10 3 2 SOSTITUZIONE DELL UGELLO DEL BRUCIATO RE PILOTA Smontare il pannello frontale Svitare il raccordo R Smontare ugello UP e sostituirlo con quello indicato in ta bella T1 Riavvitare a fondo il raccordo R Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequenza utilizzata per il loro smontaggio 11 MESSA IN SERVIZIO Vedere il Capitolo ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE ISTRUZIONI PER L USO AVVERTENZE PER L UTILIZZATORE Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e manu tenzione della apparecchiatura Conservare questo manuale in un luogo sicuro e noto per essere c
29. no dei gas che si possono utilizzare Per gli ugelli il numero indicato nella tabella T1 e stampigliato sul corpo dell ugello medesimo Per adattare l apparecchiaturaal tipo di gas con il quale sar alimentata seguire le indicazioni della tabella T1 edeffettuare le operazioni sotto elencate Sostituire ugello del bruciatore principale UM Posizionare aeratore del bruciatore principale alla distanza A Sostituire ugello del pilota UP Regolare l aria del pilota se richiesto e Sostituire ugello del minimo del rubinetto gas Um Applicare sulla apparecchiatura la targhetta adesiva che in dica il nuovo tipo di gas utilizzato Gli ugelli e le targhette ade sive sono forniti in dotazione all apparecchiatura 10 1 SOSTITUZIONE DELL UGELLO DEL BRUCIATORE PRINCIPALE E REGOLAZIONE DELL ARIA PRIMARIA Smontare il pannello frontale Smontare ugello UM e sostituirlo con quello indicato in ta bella T1 e Riavvitare a fondo ugello UM Allentare la vite V e posizionare aeratore alla distanza A indicata in tabella T1 Riavvitare a fondo la vite V Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio 10 2 SOSTITUZIONE DELL UGELLO DEL BRUCIATORE PI LOTA Smontare il pannello frontale Svitare il raccordo R e Smontare ugello UP e sostituirlo con quello indicato in ta bella T1 Riavvitare a fondo il raccordo R Ri
30. onsultabile per la durata di utilizzo della apparec chiatura La installazione la conversione ad altro tipo di gas e la ma nutenzione dell apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore in confor mit alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere 1 impiego di ricambi originali Sottoporre la apparecchiatura almeno due volte l anno a manutenzione E consigliato di stipulare un contratto di ma nutenzione L apparecchiatura destinata ad un uso professionale e deve essere utilizzata da personale addestrato L apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come indicato nelle avvertenze d uso Ogni altro uso considerato impro prio Evitare di far funzionare a vuoto per lunghi periodi la appa recchiatura Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell uso Sorvegliare l apparecchiatura durante il suo funzionamento In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura chiudere il rubinetto d intercettazione gas e o disinserire l interruttore generale di alimentazione elettrica installati a monte della stessa Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo ISTRU ZIONI PER LA PULIZIA Non tenere materiali infiammabili in prossimit dell apparec chiatura PERICOLO DI INCENDIO bambini devono essere sorvegliati per sincera
31. otto una cappa aspirante per assicurare l estrazione dei fumi e dei vapori ge nerati dalla cottura 8 2 APPARECCHIATURA TIPO B21 Posizionare la apparecchiatura tipo B21 sotto una cappa aspirante 8 3 APPARECCHIATURA TIPO B11 e Montare sulla apparecchiatura tipo B11 l idoneo camino da richiedere al costruttore della apparecchiatura Seguire le istruzioni di montaggio allegate al camino Collegare al camino un tubo di diametro 150 155 mm resi stente alla temperatura di 300 C Proseguire verso l esterno o in un camino di sicura efficenza La lunghezza del tubo non deve superare i 3 metri 9 COLLEGAMENTI La posizione e la dimensione degli allacciamenti sono riportate nello schema di installazione che si trova all inizio di questo manuale 9 1 COLLEGAMENTO ALLA CONDUTTURA DEL GAS Verificare se l apparecchiatura predisposta per il tipo di gas con il quale sar alimentata Controllare quanto riportato sugli appositi talloncini fissati sull imballo e sulla apparecchiatura Adattare se necessario l apparecchiatura al tipo di gas uti lizzato Seguire le istruzioni del successivo Paragrafo Adatta mento ad altro tipo di gas Sulle apparecchiature top e disponibile anche un allaccia mento posteriore Svitare il tappo presente e avvitarlo a tenuta sull allacciamento anteriore Installare a monte dell apparecchiatura in un luogo facilmen te accessibile un rubinetto di intercettazione a chiusura ra p
32. parecchiatura alimentata elettricamente ad un nodo equipotenziale Allacciare il condut tore al morsetto con il simbolo del fondo posto sulla parte esterna 9 4 COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRICA Alimentare l apparecchiatura con acqua potabile La pressione di alimentazione dell acqua deve essere compresa tra 150 kPa e 300 kPa Utilizzare un riduttore di pressione se la pressione di alimentazione e superiore a quella massima indicata e Installare a monte dell apparecchiatura in un luogo facilmen te accessibile un filtro meccanico e un rubinetto di intercet tazione e Spurgare le tubazioni di allacciamento da eventuali scorie ferrose prima di collegare il filtro e l apparecchiatura Chiudere con un tappo a tenuta gli allacciamenti non colle gati Verificare dopo l allacciamento la assenza di perdite nei punti di collegamento 9 5 COLLEGAMENTO AGLI SCARICHI DELL ACQUA condotti di scarico devono essere realizzati con materiali resi stenti alla temperatura di 100 C Il fondo della apparecchiatura non deve essere investito dal vapore prodotto dallo scarico di acqua calda Prevedere un pozzetto a pavimento grigliato con sifone sotto il rubinettone di scarico delle Pentole e di fronte alla Brasiere 10 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS Nella tabella T1 sono indicati per paese di destinazione igas che si possono utilizzare per il funzionamento della ap parecchiatura gli ugelli e le regolazioni perciascu
33. pire la vasca non oltre la tacca di livello massimo Riempimento Mod 70 A vasca abbassata Aprire il rubinetto di erogazione acqua leva sulla facciata Svuotamento Agire sul volantino mod Manuale o sul relativo pulsante posi zionato sulla facciata mod Motorizzato per lo scarico dell ac qua Mod 90 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI La manopola di comando del termostato ha le seguenti posi zioni di utilizzo 0 Termostato disinserito 100 C Temperatura minima 285 C Temperatura massima La manopola di comando della valvola gas ha le seguenti po sizioni di utilizzo ES Spento Accensione pilota Fiamma massima Accensione del pilota Premere e ruotare la manopola in posizione e Premere a fondo la manopola per attivare accenditore elet tronico e accendere il pilota Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila sciarla Se il pilota si spegne ripetere l operazione Il pilota pu essere osservato attraverso il foro spia presente sul pannello frontale Accensione del bruciatore vasca Accendere il bruciatore pilota come spiegato nella fase pre cedente Ruotare la manopola della valvola a gas nella posizione di ac censione bruciatori Ruotare la manopola del termostato di lavoro sulla tempera tura di cottura prescelta e Per arrivare a circa 285 C sul fondo della vasca si impiegano circa 10 minuti Spegnimento del bruciatore vasca Per spegnere il
34. re Mit Zuluftregler With Air Regulator Avec a rateur Con regulador de aire Met beluchter DATI TECNICI TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DATOS TECNI COS TECHNISCHE GEGEVENS Categorie a pressioni Kategorien e Druck Categories and pressures Cat gories et pressions Las categor as y las presiones Categorie n en druk 94 10 KBG 74 10 KBGG Pressione di allacciamento Anschlussdruck Supply pressure Pression de raccordement Pressi n de conexi n Aansluitdruck mbar Nom Neen Norm ormal 17 25 17 25 20 30 Categoria Kategorie Category Cat gorie Categor a Categorie Paese Land Country Pays Pa s LU PL NO OSS O O NL O O LU O O NO NL CY MT NO NL U PL BE DE N 20 25 20 25 25 28 30 37 20 25 35 45 28 30 25 35 37 25 45 20 25 17 25 30 20 25 2 2 2 BE 3 3 I2ELL3B P 625 50 42 5 57 5 ES GB GR IE IT PT SK 12 3 DK Fl SE BG EE LV LT CZ SI TR 2 HR RO 2 2 125 X 4 __17 25 18 25 425 575 __17 25 28 30 37 20 25 35 45 2 2 __17 25 28 30 25 35 17 25 425 575 17 17 20 30 25 35 25 5 17 17 5 18 5 17 5 17 5 25 35 17 5 50 HU II2HS3B P G30 631 50 425 575 r 0 0 5 7 0 0 50 0 0 50 5 5 5 5 50 621062102106210210210621021021
35. riscaldamento della vasca ruotare la manopola della valvola gas in posizione Per spegnere il bruciatore pilota premere e ruotare la manopo la della valvola a gas in posizione Riportare la manopola del termostato di lavoro in posizio 0 Mod 70 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI La manopola di comando della valvola gas ha le seguenti po sizioni di utilizzo E Spento Accensione pilota 90 Minima temperatura di cottura 280 Massima temperatura di cottura Accensione del bruciatore vasca Premere e ruotare la manopola in posizione 4 Premere a fondo la manopola per attivare l accenditore pie zoelettrico e accendere il pilota Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila sciarla Se il pilota si spegne ripetere l operazione Il pilota pu essere osservato attraverso il foro spia presente sul pannello frontale Spegnimento del bruciatore vasca Per spegnere il bruciatore principale premere e ruotare la ma nopola in posizione Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi zione SOLLEVAMENTO DELLA VASCA Attenzione Sollevare il coperchio prima di procedere al solle vamento vasca pulsanti di manovra della vasca sono riconoscibili dagli indici Sollevamento vasca scarico Abbassamento vasca Sollevamento manuale movimento di sollevamento e abbassamento vasca si ottie ne tramite il volantino Sollevamento automatico
36. rsi che non giochino con l apparecchio L apparecchio non destinato a essere usato da persone bambini compresi le cui capacit fisiche sensoriali o men tali siano ridotte oppure con mancanza di esperienza o di co noscenza a meno che esse abbiano potuto beneficiare at traverso l intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l uso dell apparecchio Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura 18 12 USO DELLA BRASIERA GAS AVVERTENZE D USO L apparecchiatura e destinata alla cottura e alla preparazio ne di carne al sugo brasate ed in umido sughi soffritti fritta te e cotture in umido in genere Ogni altro uso da ritenersi improprio Non utilizzare l apparecchiatura come friggitrice la tempera tura del fondo vasca supera i 230 C con pericolo di incendio dell olio Si consiglia di non utilizzare l apparecchiatura con fondo ferro per la cottura di sughi di pomodoro e cibi a contenuto acido A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la formazione di depositi corrosivi all interno della stessa RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA Riempimento Mod 90 A vasca abbassata Ruotare la manopola di comando del termostato in posizione 100 C Temperatura minima Premere il pulsante carico acqua posto sul pannello coman di Riem
37. saansluiting EN 10226 1 R 1 2 EN ISO 228 1 G 1 2 DK SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR MISURE IN cm DIMENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MESURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm Legenda Legende Key L gende Leyenda Legenda E Pressacavo entrata linea elettrica Stopfbuchse Electric cable stress relief Presse toupe de c ble l Pisacable Elektrische kabelwartel SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR MISURE IN cm DIMENSIONS IN cm ABMESSUNGEN IN cm MESURES EN cm MEDIDAS EN cm MATEN IN cm 72 10 KBEF 73 10 KBEF 11 48 108 40 128 60 Legenda Legende Key L gende Leyenda Legenda E Pressacavo entrata linea elettrica Stopfbuchse Electric cable stress relief Presse toupe de c ble l Pisacable Elektrische kabelwartel S Scarico vasca Wannenabflussrohr Pan outlet Vidange du bac Descarga cuba Water toevoer H20 Attacco arrivo acqua Wasseranschluss Water inlet Arriv e eau Union de agua Wateraansluiting EN ISO 228 1 G 3 4 SCHEMA DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM INSTALLATIONSPLAN SCH MA D INSTALLATION ESQUEMA DE INSTALACION INSTALLATIESCHEMA IINSTALLATIONSRITNINGAR
38. sulla ap parecchiatura Non manomettere i componenti dell apparecchiatura AVVERTENZE PER LA PULIZIA Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio inossidabile la superfice delle vasche di cottura la superfice delle piastre di cottura Far eseguire ad un tecnico autorizzato almeno due volte l anno la pulizia delle parti interne dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti o ad alta pressione Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto l ap parecchiatura 3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA E CONTROLLO 3 1 BRASIERA ELETTRICA MICROINTERRUTTORI L apparecchiature e dotata di microinterruttore sollevamen to vasca che disinserisce automaticamente il riscaldamento quando la vasca viene sollevata L apparecchiature e dotata di microinterruttori di fine corsa che arrestano automaticamente il movimento della vasca alla fine delle manovre di sollevamento e abbassamento 3 2BRASIERA ELETTRICA E MULTIPLA TERMOSTATO DI SICUREZZA Il costruttore dell apparecchiatura non puo essere con siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati L apparecchiatura dotata di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massi ma ammessa 15 Per ripristinare il funzionamento dell apparecchiatura e ne cessario
39. tare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Sostituzione del termostato di regolazione della tempera tura del selettore della lampada spia e del termostato di sicurezza e Smontare il pannello comandi Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Microinterruttore sollevamento vasca e Smontare la facciata Staccare i collegamenti elettrici del dispositivo e Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Motore movimento vasca e Smontare la facciata Abbassare completamente la vasca Staccare i collegamenti elettrici del dispositivo Staccare il collegamento con il vitone di sollevamento va sca Smontare e sostituire il componente Rimontare tutte le parti Seguire in ordine inverso la sequen za utilizzata per il loro smontaggio Madreviti e sistema manuale movimento vasca vitone Smontare la facciata Sollevare completamente la vasca bloccandola in modo sicu ro nella posizione in cui si trova es un paletto Attenzione misurare la posizione di avvitamento del vitone rispetto alla 22 madrevite prima di procedere allo smontaggio dei compo nenti Staccare il collegamento del vitone con l albero del volan tino Staccare
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