Libretto di istruzioni - Imperia
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1. Restaurant ist f r halbprofessionellen Einsatz vorgesehen und damit ein qualitativ hochwertiges Produkt das Ihnen Zuverl Bigkeit und Sicherheit auf lange Zeit gew hrleistet ACHTUNG VORLIEGENDES HANDBUCH IST FESTER BESTANDTEIL DES GER TES Vor jedweiligem Gebrauch lesen Sie bitte ALLE hiernach aufgef hrten Sicherheitsvorschriften die Gebrauchsanweisung und die Garantiebedingungen aufmerksam durch Jeglicher hiernach nicht vorgesehene Gebrauch ist als unkorrekt und ungeeignet zu verstehen Der Missbrauch des Ger tes kann Gefahrensituationen verursachen Bitte bewahren Sie daher sorgf ltig die vorliegende Gebrauchsanweisung griffbereit auf um diese bei Bedarf oder k nftigen Gelegenheiten zu Rate zu ziehen Der Teigausroller ist nur f r das Kneten Ausrollen oder Schneid Ausrollen des Teiges bestimmt und kann nicht f r andere Zwecke verwendet werden Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortlichkeit in den nachstehenden F llen ab Missbrauch unkorrekte Installierung ungeeignete Netzversorgung vom Hersteller nicht genehmigte Ver nderungen oder Einschritte Einsatz von nicht Original oder f r das Modell vorgesehenen Ersatzteilen Bei jeglichem Zweifel oder f r von der vorliegenden Gebrauchsanweisung nicht vorgesehene Anwendungszwecke wenden Sie sich bitte an den Verk ufer vor Installie rung Bitte geben Sie immer das Modell oder die Herstellnummer des Ger tes an Vorliegende Gebrauchsanweisung ist ein f2. abaisse plier cette derni re en deux et la repasser entre les rouleaux r p ter l op ration jusqu obtenir une abaisse homog ne 5 Pour r duire l paisseur de l abaisse agir la machine arr t e en tournant dans le sens des aiguilles le pommeau de r glage M de fa on diminuer la distance entre les rouleaux tire abaisse Repasser l abaisse en r p tant l op ration jusqu obtenir l paisseur d sir e UTILISATION DE L ACCESSOIRE DECOUPE ABAISSE SIMPLEX fig 3 AVANT ET A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine A sur une surface plate et stable a m me de supporter le poids Mettre en place le l tau D dans le logement pr vu G visser la vis H jusqu obtenir un blocage stable de la machine au plan d appui 2 Monter la tr mie B sur la machine a abaisse A en faisant accoupler les ailettes de retenue I avec les ailettes L de la tr mie B pousser vers le bas avec une l g re pression jusqu a obtenir un blocage stable entre la tr mie B et la machine A 3 Monter l accessoire tire abaisse F sur la machine A en faisant accoupler les ailettes de retenue I1 avec les ailettes R de l accessoire pousser vers le bas avec une l g re pression jusqu a obtenir un blocage stable entre l accessoire F et la machine A 4 Introduire la manivelle E dans le trou de prise P de l
3. any part of the machine or the accessory in a dishwasher AFTER USE Do not remove residues of pasta using sharp objects NEVER wash the machine body or the accessory under running water or using detergent NEVER wash any part of the machine or the accessory in a dishwasher Check that the parts are perfectly dry before putting them away Nous vous f licitons pour votre excellent choix La machine abaisse manuelle Restaurant destin e une utilisation semi professionnelle et par cons quent congue sur la base de standards de qualit tr s lev s vous garantira fiabilit et s curit au fil du temps ATTENTION LE PRESENT MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE LA MACHINE Avant d effectuer toute operation lire attentivement TOUTES les normes de s curit les instructions et les conditions de garantie d crites ci dessous Toute utilisation de la machine non pr vue par ce manuel d instructions est consid rer incorrecte et impropre Son utilisation impropre peut comporter des conditions de danger il est donc conseill de conserver ces instructions avec soin et port e de la main afin de les consulter en cas de n cessit ou pour de futurs rep res La machine est destin e uniquement au p trissage a la formation ou au d coupage de l abaisse de pate et ne peut tre utilis e a des fins diff rentes Le fabricant se consid re d gag d ventuelles responsabilit s en cas de utilisation
4. de la maquina de hojaldre luego girar la manivela hacia la derecha haciendo girar de esta forma los rodillos de extracci n del hojaldre Se obtendr un primer moldeado del hojaldre volver a doblar el mismo porla mitad y volver a pasarlo entre los rodillos repetir la operaci n hasta obtener un hojaldre homog neo 5 Para reducir el espesor del hojaldre actuar con la m quina parada girando el pomo regulador hacia la derecha M para disminuir la distancia entre los rodillos de extracci n del hojaldre Volver a pasar el hojaldre repitiendo la operaci n hasta obtener el espesor deseado USO DEL ACCESORIO CORTA HOJALDRE SIMPLEX fig 3 ANTES Y DESPU S DE USAR LA MAQUINA seguir las instrucciones descritas en el p rrafo Limpieza y mantenimiento 1 Colocarla maquina A en una superficie plana y estable que pueda aguantar el peso introducir la mordaza D en su alojamiento G enroscar el tornillo H hasta bloquear establemente la m quina con la superficie de apoyo 2 Montar la tolva B en la maquina de hojaldre A haciendo acoplar las aletas de sujeci n I con las aletas L de la tolva B empujar hacia abajo con una ligera presi n hasta obtener un bloqueo estable entre la tolva B y la m quina de hojaldre A 3 Montar el accesorio cortahojaldre F en la m quina de hojaldre A haciendo acoplar las aletas de sujeci n 11 con las aletas R del accesorio empujar hacia abajo con una ligera presi n hasta
5. der Lage G ist das betreffende Gewicht zu tragen Die Klemme D in die daf r vorgesehene Offnung im Ger t einf hren mit der Schraube H bis zur stabilen Befestigung des Ger tes auf der Auflagefl che festschrau ben 2 Die Teiggleitplatte B des Teigausrollers A mit leichtem Druck auf die Befestigungsfl gel L nach unten in die Befestigungsschlitze I des Ger tes bis zur Einrastung und stabilen Befestigung der Gleitplatte B auf dem Ger t A einf hren 3 Der Teig muss bei Umgebungstemperatur aufbewahrt werden 4 Nach Drehung des Regulierknopfes M auf Stellung 10 zwischen die Rollen O des Ger tes einen Teil des zuvor bereiteten Teiges einf hren Auf dieses Teigst ck einen leichten Druck aus ben dann die Kurbel C in den Kurbelsitz N auf dem Aussrollger t einf hren und diese im Uhrzeigersinn drehen wodurch die Rollen des Teigausrollers bet tigt werden Die in dieser Weise erhaltene erste Teigplatte falten underneut durch dieRollen gehen lassen bis zum Erhalt einer gleichm igen Teigplatte 5 Zur Verringerung der St rke der Teigplatte ist bei nicht laufendem Ger t der Regulierknopf M im Uhrzeigersinn zu verstellen wodurch der Abstand zwischen den Rollen verringert wird Die Teigplatte unter Wiederholung dieses Vorganges bis zur Erreichung der gew nschten St rke durchlaufen lassen BENUTZUNG DES SIMPLEX SCHNEID AUSROLLGERATES Abb 3 Vor jeglichem nach jedem Gebrauch sind die Anwei
6. MACCHINA PER PASTA TIPO R 220 MODELLO MANUALE CODICE 010 DESTINAZIONE D USO MACCHINA PER PASTA MANUALE AD USO SEMIPROFESSIONALE Dichiarazione di conformit Noi firmatari della presente dichiariamo sotto la nostra esclusiva responsabilit che la macchina manuale in oggetto conforme al D M del 21 07 1973 e successivi D P R 777 D N 243 D L 108 e D M 572 in recepi mento della direttiva 95 3 CEE S Ambrogio di Torino 08 07 2005 15 ASSISTENZA La macchina contiene parti meccaniche delicate pertanto ogni riparazione deve essere effettuata esclusivamente da personale specializzato Si ricorda che la garanzia decade se vengono eseguite riparazioni da persone non autorizzate se vengono utilizzati componenti non originali della Casa se la macchina viene usata in modo improprio SERVICE The machine includes delicate mechanical therefore all repairs must be effected exclusively by specialised personnel Remember that the guarantee is not valid if repairs are effected by unauthorised persons spare parts not manufactured by the Manufacturers are used the machine is used incorrectly ASSISTANCE L appareil contient des pi ces m caniques d licates c est pourquoi chaque r paration doit tre effectu e exclusivement par le personnel sp cialis Il faut se rappeler que la garantie est annul e si les r parations sont effectu es par des personnes non autoris es si des composant
7. NUMBER DESCRIPTION OF THE MACHINE fi9 1 The parts of the machine are A Machine body B Tray support for the pasta sheet C Handle large for the machine body D Clamp for fixing the machine E Handle small for use with the Simplex accessory F Simplex cutting accessory supplied only on request USE OF THE PASTA MACHINE fig 2 BEFORE USE AFTER USE follow the instructions described in the section Cleaning and Maintenance 1 Position the machine A on a flat stable surface which can bear the weight fit the clamp D into the opening G tighten the screw H until the machine is firmly locked to the table 2 Fit the tray B to the machine body A matching the openings I to the catches L on the tray B push gently downwards until the tray B and the machine body A are firmly locked 3 The dough must be kept at room temperature 4 After turning the knob M to position 10 place part of the prepared dough on the rollers O Press the dough gently and insert the handle C in the hole N on the machine body turn the handle clockwise causing the pasta rollers to turn This will roll out the pasta fold the pasta in half and pass it through the rolls again Repeat the operation until a flat sheet of pasta is obtained 5 To reduce the thickness of the pasta sheet stop the machine and turn the regulator knob M to reduce the distance between the pasta rollers Pass the sheet repeatedl
8. TECNICA TECHNICAL DESCRIPTION FICHE TECHNIQUE TECHNISCHE DATEN FICHA TECNICA MODELLO MODEL MODELE MODELL MODELO R 220 Dimensioni Dimensions Dimensions Abmessungen Tamafio Gewicht Peso Campo di regolaz rulli max apertura Roller regulation ranger maximum opening Plage de r glage des rouleaux overture maxi Regulierungsbereich der Rollen max Offnung Campo de regulac rodillos m x apertura Max larghezza sfoglia Maximum width pasta sheet Largeur maxi abaisse Maximale Breite der Teigplatte Max anchura hojaldre Ingranaggi in acciaio temperato ruotanti su perni rettificati Boccole autolubrificanti Pomello regolatore con indicatore numerato per 10 diversi spessori di sfoglia Gears in tempered steel turning on ground pins Self lubricating bearings Regulator knob with numbered indicator for 10 thicknesses of past sheet Engrenages en acier tremp tournants sur des axes rectifi s Bagues autolubrifiantes Pommeau de r glage avec indicateur num rot pour dix paisseurs diff rentes d abaisse Auf geschliffenen Stiften drehendes R derwerk aus geh rtetem Stahl selbstschmierende Buchsen Regulierknopf mit Zahlenanzeige f r 10 verschiedene Teigplattenst rken Engranajes de acero templado giratorios en pernos rectificados Casquillos autolubricantes Pomo regulador con indicador numerado para 10 espesores distintos de hojaldre DICHIARAZIONE DICONFORMIT C so Moncenisio 123 Sant Ambrogio di Torino
9. accessoire tire abaisse 5 Appuyer sur la tr mie l abaisse en introduisant une extr mit entre le rouleau de d coupage Q tourner la manivelle E dans le sens des aiguilles pour obtenir la d coupe de l abaisse NETTOYAGE ET ENTRETIEN Le nettoyage est le seul entretien normalement demand AVANT CHAQUE UTILISATION Nettoyer soigneusement la machine avec un chiffon sec ou bien avec un pinceau souple APRES AVOIR FIXE LA MACHINE SUR UN PLAN APPROPRIE on peut compl ter l op ration de nettoyage en faisant passer un morceau de p te entre les rouleaux tire abaisse et les rouleaux de d coupage de mani re a Oter les ventuels r sidus de poussi re La pate utilis e pour ces op rations devra tre videmment limin e Ne JAMAIS laver le corps de la machine avec des jets d eau ou des detersifs Ne JAMAIS laver aucune des pi ces de la machine et de l accessoire dans un lave vaisselle A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION Ne JAMAIS enlever les ventuels r sidus de p te avec des objets contondants Ne JAMAIS laver le corps de la machine et de l accessoire avec des jets d eau ou des d tersifs Ne JAMAIS laver aucune des pi ces de la machine et de l accessoire dans un lave vaisselle S assurer que les l ments sont parfaitement secs de tous r sidus d humidit ventuelle avant de les ranger la fin de chaque utilisation Wir begl ckw nschen Sie zu Ihrer guten Wahl Der Teigausroller mit Handbetrieb
10. aconseja mantener con cuidado y al alcance de la man estas instrucciones para consultarlas en caso de necesidad o para futuras referencias La mec nica de la m quina de hojaldre manual no se ha previsto para el acoplamiento de ning n tipo de motorizaci n La m quina de hojaldre disenada y construida para uso manual exlusivo se destina a la preparaci n o corte de l minas de pasta y no ha de utilizarse para objetivos distintos El fabricante declina cualquier responsa bilidad en caso de uso improprio instalaci n incorrecta modificaciones o intervenciones no autorizadas por el fabricante uso de recambios no originales o no especificos para el modelo EL PRESENTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DE LA MAQUINA Esta m quina no es un juguete Por lo tanto durante su uso hay que mantenerla siempre fuera del alcance de los nifios No utilizar la m guina con prendas de vestir ni delantales cuyos bordes puedan engancharse entre los rodillos giratorios de la m quina de hojaldre o del accesorio corta hojaldre Prestar una atenci n especial por este motivo y por razones higi nicas tambi n al cabello se aconseja llevarlo recogido en la cabeza con un gorro de protecci n y a cualquier otro objeto que pueda crear una situaci n de peligro cadenas pulseras etc No usar la m quina en caso de que no funcione correctamente o est da ada Para cualquier duda o comunicaci n consulte al vendedor autorizado de su confianza indican
11. appoggiare sui rulli tirasfoglia O una parte dell impasto precedentemente preparato Comprimere l impasto con una lieve pressione quindi inserire la manovella C nel foro d innesto N della sfogliatrice poi ruotare la manovella in senso orario facendo cos girare i rulli tirasfoglia Si otterr una prima formatura della sfoglia ripiegare la stessa in due e ripassarla tra i rulli ripetere l operazione sino ad ottenere una sfoglia omogenea 5 Per ridurre lo spessore della sfoglia agire con la macchina ferma ruotando in senso orario il pomello regolatore M in modo da diminuire la distanza tra i rulli tirasfoglia Ripassare la sfoglia ripetendo l operazione sino ad ottenerne lo spessore desiderato IMPIEGO DELL ACCESSORIO TAGLIA SFOGLIA SIMPLEX fig 3 PRIMA E AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina A su di una superficie piana e stabile in grado di sopportarne il peso inserire il morsetto D nel vano sede morsetto G avvitare la vite H sino ad ottenere un bloccaggio stabile della macchina con il piano di appoggio 2 Montare la tramoggia B sulla sfogliatrice A facendo accoppiare le alette di ritegno I con le alette L della tramoggia B spingere verso il basso con una leggera pressione sino ad ottenere un bloccaggio stabile tra la tramoggia B e la sfogliatrice A 3 Montare l accessorio taglia sfoglia F sul
12. do siempre en las comunicaciones el MODELO y el N MERO DE MATR CULA DESCRIPCI N DE LA M QUINA fig 1 Los elementos que componen la m quina son A M quina de hojaldre B Tolva superficie de apoyo hojaldre C Manivela grande para m quina de hojaldre D Mordaza para la fijaci n de la maquina E Manivela peque a para posible uso del accesorio Simplex F Accesorio cortahojaldre de la l nea Simplex suministrado s lo opcionalmente USO DE LA M QUINA DE HOJALDRE fig 2 ANTES Y DESPU S DE USAR LA M QUINA seguir las instrucciones descritas en el p rrafo Limpieza y mantenimiento 1 Colocar la m quina A en una superficie plana y estable que pueda aguantar el peso introducir la mordaza D en su alojamiento G enroscar el tornillo H hasta bloquear establemente la m quina con la superficie de apoyo 2 Montar la tolva B en la m quina de hojaldre A haciendo acoplar las aletas de sujeci n I con las aletas L de la tolva B empujar hacia abajo con una ligera presi n hasta obtener un bloqueo estable entre la tolva B y la m quina de hojaldre A 13 3 La masa se ha de mantener a temperatura ambiente 4 Tras haber girado el pomo regulador M hasta colocarlo en posici n 10 apoyar en los rodillos de extracci n del hojaldre O una parte de la masa anteriormente preparada Comprimir la masa con una ligera presi n luego introducir la manivela C en el orificio de acoplamiento N
13. ester Bestandteil des Ger tes Dieses Ger t ist kein Spielzeug W hrend des Gebrauches ist das Ger t stets zu kontrollieren und au er Reichweite von Kindern zu halten Bei Benutzung des Ger tes sind Kleidungsst cke oder Kittel zu vermeiden deren Zipfel zwischen die sich drehenden Rollen des Ausrollers oder des Schneidezusatzger tes kommen k nnten 10 Dar berhinaus ist auch aus Hygienegr nden besondere Aufmerksamkeit den Haaren zu schenken Es ist ratsam die Haare durch eine Schutzhaube zu befestigen sowie jeglichem anderen hnlichen Gegenstand Ketten Armb nder usw Die Maschine ist nicht zu benutzen sollten Sie Funktionsst rungen oder Besch digungen festgestellt haben In jeglichem Zweifelsfall oder bei jeglicher Mitteilung wenden Sie sich bitte an Ihren autorisierten Wiederverk ufer wobei stets das MODELL und die MATRIKEL NUMMER anzugeben sind BESCHREIBUNG DES GERATES Abb 1 Die Bestandteile des Ger tes sind A Teigausrollger t B Trichter Teiggleitfl che C groBe Kurbel f r den Teigausroller D Schraubklemme f r die Befestigung des Ger tes E kleine Kurbel f r den eventuellen Gebrauch des Simplex Zusatzger tes F Schneide Zusatzger t der Simplex Linie Lieferung auf Anfrage BENUTZUNG DES TEIGAUSROLLERS Abb 2 Vor jeglichem nach jedem Gebrauch sind die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung zu befolgen 1 Das Ger t A auf eine ebene Fl che stellen die in
14. imperia SFOGLIATRICE MANUALE Libretto di istruzioni MANUAL PASTA MAKER Instructions Manual MACHINE A ABAISSE MANUELLE Manuel d instructions TEIGAUSROLLER MIT HANDBETRIEB Gebrauchsanleitung MAQUINA DE HOJALDRE MANUAL Manual de instrucciones Imperia DISEGNI ILLUSTRATIVI ILLUSTRATED EXAMPLES DESSINS EXEMPLES ABBILDUNGEN Fig Abb 3 Ci congratuliamo con Voi per l ottima scelta La sfogliatrice manuale imperial prodotta sulla base di standard di qualit molto alti vi garantir affidabilit e sicurezza nel tempo AVVERTENZE ATTENZIONE IL PRESENTE MANUALE PARTE INTEGRANTE DELLA MACCHINA Prima di compiere qualsiasi operazione leggere attentamente TUTTE le norme di sicurezza le istruzioni e le condizioni di garanzia di seguito riportate Qualsiasi utilizzo della macchina non previsto dal presente manuale di istruzioni deve considerarsi scorretto o improprio L uso improprio della sfogliatrice pu comportare condizioni di pericolo si consiglia quindi di conservare con cura e a portata di mano queste istruzioni per consultarle in caso di necessit o per futuri riferimenti La meccanica della sfogliatrice manuale non stata prevista per l inserimento di alcun tipo di motorizzazione La macchina sfogliatrice progettata e costruita per esclusivo uso manuale destinata alla lavorazione di sfogliatura o taglio sfoglia della pasta e non deve essere usata per scopi diversi Il fabbricante si r
15. impropre installation non correcte alimentation lectrique non appropri e modifications ou interventions non autoris es par le fabricant utilisation de pi ces de rechange non d origine ou non sp cifiques au mod le En cas de doute et pour toute utilisation non pr vue par ce manuel interpeler le revendeur avant l installation Pour toute communication indiquer toujours le MODELE et le NUMERO DE MATRICULE de la machine LE PRESENT MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE LA MACHINE Cette machine n est pas un jouet Par cons quent lors de son utilisation elle doit toujours tre tenue hors de la port e des enfants Ne pas utiliser la machine avec des v tements ou tabliers dont les pans pourraient s emp trer entre les rouleaux de la machine elle m me ou de l accessoire d coupe abaisse Pour cette raison et par mesure d hygi ne il faut galement preter une attention particuli re aux cheveux il est conseill de les garder rassembl s sur la t te l int rieur d une coiffe protectrice et a tout autre objet pouvant cr er une situation de danger cha nettes bracelets etc Ne pas utiliser la machine au cas o elle ne fonctionne pas correctement ou si elle a t endom mage En cas de doute et pour toutes communications interpeler le revendeur autoris de votre confiance en indiguant toujours le MODELE et le NUMERO DE MATRICULE DESCRIPTION DE LA MACHINE fig 1 Les Elements composant la mach
16. ina con un panno asciutto oppure con un pennello morbido DOPO AVER FISSATO LA MACCHINA SU DI UN PIANO IDONEO si pu completare l operazione di pulizia facendo passare tra i rulli tirasfoglia e i rulli tagliatori un pezzetto di impasto in modo da rimuovere eventuali residui di polvere L impasto impiegato per questa operazione dovr essere ovviamente eliminato Non lavare MAI il corpo macchina e l accessorio con getti d acqua oppure con detersivi Non lavare MAI in lavastoviglie nessuna delle parti della macchina e dell accessorio AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO Non rimuovere MAI eventuali residui di impasto con corpi contundenti Non lavare MAI il corpo macchina e l accessorio con getti d acqua oppure con detersivi Non lavare MAI in lavastoviglie nessuna delle parti della macchina e dell accessorio Assicurarsi che gli elementi siano perfettamente asciutti da ogni eventuale residuo di umidit prima di riporli al termine di ogni utilizzo May we congratulate you on your excellent choice The manual pasta maker eRestaurantj designed for semi professional use and therefore manufactured to the highest standards to guarantee reliability and safety throughout its lifetime ATTENTION THIS MANUAL IS AN INTEGRAL PART OF THE MACHINE Before carrying out any operation please read ALL the safety warnings the instructions and the warranty conditions in this manual carefully Any use of the machine not specifically fore
17. ine sont A Machine abaisse B Tr mie plan d appui de l abaisse C Manivelle grande pour la machine D Etau pour fixer la machine E Manivelle petite en cas d utilisation de l accessoire Simplex F D coupe abaisse de la ligne Simplex fourni seulement sur demande UTILISATION DE LA MACHINE fig 2 AVANT ET A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine A sur une surface plate et stable a m amp me de supporter le poids Mettre en place l tau D dans le logement pr vu G visser la vis H jusqu obtenir un blocage stable de la machine au plan d appui 2 Monter la tr mie B sur la machine abaisse A en faisant accoupler les ailettes de retenue I avec les ailettes L de la tr mie B pousser vers le bas avec une l g re pression jusqu a obtenir un blocage stable entre la tr mie B et la machine A 3 La pate doit tre tenue a temp rature ambiante 4 Apr s avoir tourn le pommeau de r glage M jusqu le porter en position 10 appuyer sur les rouleaux tire abaisse O une partie de la p te pr c demment pr par e Comprimer la p te avec une l g re pression puis introduire la manivelle C dans le trou de prise N de la machine puis tourner la manivelle dans le sens des aiguilles d une montre ce qui fait tourner les rouleaux tire abaisse On obtiendra ainsi un premier moulage de l
18. itiene sollevato da eventuali responsabilit in caso di uso improprio non corretta installazione modifiche o interventi non autorizzati dal fabbricante utilizzo di ricambi non originali o non specifici per il modello DESCRIZIONE DELLA MACCHINA fig 1 Gli elementi componenti la macchina sono A Macchina sfogliatrice B Tramoggia piano di appoggia sfoglia C Manovella grande per macchina sfogliatrice D Morsetto per il fissaggio della macchina E Manovella piccola per eventuale utilizzo dell accessorio Simplex F Accessorio taglia sfoglia della linea Simplex Fornito solo su richiesta IMPIEGO DELLA SFOGLIATRICE fig 2 PRIMA E AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina A su di una superficie piana e stabile in grado di sopportarne il peso inserire il morsetto D nel vano sede morsetto G avvitare la vite H sino ad ottenere un bloccaggio stabile della macchina con il piano di appoggio 2 Montare la tramoggia B sulla sfogliatrice A facendo accoppiare le alette di ritegno 1 con le alette L della tramoggia B spingere verso il basso con una leggera pressione sino ad ottenere un bloccaggio stabile tra la tramoggia B e la sfogliatrice A le Z lt E 3 Limpasto deve essere tenuto a temperatura ambiente 4 Dopo aver ruotato il pomello regolatore M sino a portarlo in posizione 10
19. la sfogliatrice A facendo accoppiare le alette di ritegno 11 con le alette R dell accessorio spingere verso il basso con una leggera pressione sino ad ottenere un bloccaggio stabile tra l accessorio F e la sfogliatrice A 4 Inserire la manovella E nel foro d innesto P dell accessorio taglia sfoglia 5 Appoggiare sulla tramoggia la sfoglia introducendone un estremit tra i rulli tagliatori Q ruotare la manovella E in senso orario per ottenere il taglio della sfoglia ATTENZIONE Questa macchina non un giocattolo Durante l uso quindi va tenuta sempre fuori dalla portata dei bambini Non utilizzare la macchina con indumenti o grembiuli i cui lembi possano impigliarsi tra i rulli rotanti della sfogliatrice o dell accessorio taglia sfoglia Porre particolare attenzione per questo motivo oltre che per ragioni igieniche anche ai capelli si consiglia di tenerli raccolti sul capo tramite una cuffia protettiva e ad ogni altro oggetto che possa creare situazione di pericolo catenine braccialetti ecc Non usare la macchina nel caso non funzionasse correttamente o fosse stata danneggiata Per qualsiasi dubbio o per qualsiasi comunicazione interpellare il rivenditore autorizzato di vostra fiducia indicando sempre nelle comunicazioni il MODELLO ed il NUMERO DI MATRICOLA PULIZIA E MANUTENZIONE La pulizia la sola manutenzione normalmente richiesta PRIMA DI OGNI UTILIZZO Pulire accuratamente la macch
20. obtener un bloqueo estable entre el accesorio F y la maquina de hojaldre A 4 Introducir la manivela E en el orificio de acoplamiento P del accesorio de extracci n del hojaldre 5 Apoyar en la tolva el hojaldre introduciendo uno de sus extremos entre los rodillos cortadores Q girar la manivela E hacia la derecha para cortar el hojaldre LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO La limpieza es el nico mantenimiento normalmente necesario ANTES DE USAR LA MAQUINA Limpiar esmeradamente la m quina con un trapo seco o con un pincel suave TRAS HABER FIJADO LA M QUINA EN UNA SUPERFICIE ADECUADA se puede completar la operaci n de limpieza haciendo pasar entre los rodillos de extracci n del hojaldre y los rodillos cortadores un trozo de masa para eliminar posibles residuos de polvo Naturalmente la masa empleada tendr que eliminarse para esta operaci n No lavar NUNCA el cuerpo de la m quina ni el accesorio con chorros de agua o con detergentes No lavar NUNCA en el lavavajillas ninguna de las partes de la m quina ni del accesorio DESPUES DE USAR LA MAQUINA No eliminar NUNCA posibles residuos de masa con cuerpos contundentes No lavar NUNCA el cuerpo de la m quina con chorros de agua o detergentes No lavar NUNCA en el lavavajillas ninguna de las partes de la m quina ni del accesorio Cerciorarse de que los elementos est n perfectamente libres de cualquier residuo de humedad antes de guardarlos despu s de usarlos 14 SCHEDA
21. s non d origine de la Firme sont utilis s si la machine est utilis de mani re impropre KUNDENDIENST Das Ger t enth lt empfindliche mechanische Teile daher mu jegliche Reparatur allein durch spezialisiertes Personal ausgef hrt werden Bitte beachten Sie da ein Garantieanspruch hinf llig wird wenn Reparaturen durch nicht autorisierte Techniker ausgef hrt werden wenn keine Originalersatzteile der Firma verwendet werden wenn die Maschine in ungeeigneter Weise benutzt wird ASISTENCIA La m quina contiene partes mec nicas delicadas por lo tanto todas las operaciones han de ser realizadas exclusivamente por personal especializado Se recuerda que la garantia pierde su validez si se realizan operaciones por personas no autorizadas si se usan componentes no originales de la Casa si la m guina se usa de forma inapropiada Imperia 10057 Sant Ambrogio di Torino Italia www imperia com sE 22 04 2006 1440
22. seen by this instruction manual may cause danger it is therefore advisable to look after it and keep it to hand for future consultation in case of necessity The pasta machine is only designed for mixing rolling and cutting of pasta and cannot be used for other purposes The manufacturer is not responsible in the case of incorrect use incorrect installation incorrect electrical supply alterations or repairs not authorised by the manufacturer use of spare parts other than original spare parts or which are not specifically designed for the machine If you have any doubts or for any use not foreseen by this manual contact the retailer before installation is carried out In the case of any communication please quote the MODEL and the SERIAL NUMBER of the machine THIS MANUAL IS AN INTEGRAL PART OF THE MACHINE This machine is not a toy When in use it must be kept out of the reach of children Do not use this machine while wearing garments or aprons with flaps which may catch in the moving parts of the pasta machine or the cutting blades Take particular care for this reason and for hygienic reasons that hair is tied back it is advisable to use a protective cap and remove any items which may cause danger necklaces bracelets etc Do not use the machine if it is not working correctly or has been damaged When making any queries or for any communication please contact the authorised retailer quoting the MODEL and the SERIAL
23. sungen des Abschnittes S uberung und Wartung zu befolgen 1 Das Ger t A auf eine ebene Fl che stellen die in der Lage ist das betreffende Gewicht zu tragen Die Klemme D in die daf r vorgesehene ffnung G im Ger t einf hren mit der Schraube H bis zur stabilen Befestigung des Ger tes auf der Auflagefl che festschrauben 2 Die Teiggleitplatte B des Teigausrollers A mit leichtem Druck auf die Befestigungsfl gel L nach unten in die Befestigungsschlitze l des Ger tes bis zur Einrastung und stabilen Befestigung der Gleitplatte B auf dem Ger t A einf hren 3 Das Schneid Ausrollger t F auf das Ausrollger t A montieren wobei die Fl gel R des Zusatzger tes mit leichtem Druck nach unten in die Aufnahmeschlitze 11 bis zur Einrastung und Befestigung des Zusatzger tes F auf dem Ausroller A einzuf hren sind 4 Die Kurbel E in ihre Aufnahme P auf dem Schneid Ausroll Zusatzger t einf hren 5 Die Teigplatte auf die Gleitfl che legen und mit einem Ende in die Schneiderollen Q des Zusatzger tes einf hren und durch Drehung der Kurbel E im Uhrzeigersinn wird die Teigplatte geschnitten SAUBERUNG UND WARTUNG Die S uberung ist der normal notwendige alleinige Wartungsvorgang VOR JEGLICHEM GEBRAUCH Das Ger t sorgf ltig mit einem trockenen Tuch oder einem weichen Pinsel s ubern NACH AUFSTELLUNG DES GER TES AUF EINE GEEIGNETE FL CHE kann die S uberung der Rollen durch die Einf hr
24. ung eines Teigst ckes zwischen die Rollen des Ausrollers und des Schneidzusatzger tes vervollst ndigt werden zur Entfernung eventueller Staubr ckst nde Der zu diesen Zwecken benutzte Teig ist nat rlich nicht weiterzuverwerten Den Maschinenk rper NIE durch Wasserbestrahlung oder Sp lmittel s ubern Die Teile der Maschine und des Zusatzger tes d rfen ABSOLUT nicht in den Geschirrsp ler NACH JEDEM GEBRAUCH Eventuell anhaftende Teigreste NIE mit einem scharfen Gegenstand entfernen Den Maschinenk rper NIE mit Wasserbestrahlung oder Sp lmitteln s ubern Die Teile der Maschine und des Zusatzger tes d rfen ABSOLUT nicht in den Geschirrsp ler Vor Aufbewahrung nach Benutzungsende versichern Sie sich bitte da die Bestandteile vollst ndig trocken von Feuchtigkeitsr ckst nden sind Le felicitamos por haber sabido elegir La maquina de hojaldre manual Restaurant fabricada seg n un nivel de calidad sumamente alto le garantizar fiabilidad y seguridad ADVERTENCIAS EL PRESENTE MANUAL ES UNA PARTE INTEGRANTE DE LA MAQUINA Ante de realizar cualquier operaci n leer atentamente TODAS las normas de seguridad las instrucciones y las condiciones de garantia que se indican a continuaci n Cualquier uso de la m quina que no est previsto por el presente manual de instrucciones ha de considerarse incorrecto o improprio El uso improprio de la m quina de hojaldre puede suponer condiciones de peligro por tanto se
25. y through the rollers until it is of the desired thickness USE THE SIMPLEX CUTTING ACCESSORY fig 3 BEFORE USE AFTER USE follow the instructions described in the section Cleaning and Maintenance 1 Position the machine A on a flat stable surface which can bear the weight fit the clamp D into the opening G tighten the screw H until the machine is firmly locked to the table 2 Fit the tray B to the machine body A matching the openings I to the catches L on the tray B push gently downwards until the hopper B and the machine body B are firmly locked 3 Fit the cutting accessory F to the machine body A matching the openings 1 to the catches R on the accessory push gently downwards to lock the accessory F and the machine body A 4 Insert the handle E in the hole P on the accessory 5 Fit the tray pushing one end between the cutters Q turn the handle E clockwise to cut the pasta sheet CLEANING AND MAINTENANCE Cleaning is the only maintenance normally required BEFORE USE Clean the machine thoroughly with a dry cloth or a soft brush AFTER FIXING THE MACHINE TO A SUITABLE SURFACE the cleaning operation can be completed by passing a piece of pasta through the rollers and the cutters to remove any dust Obviously the pasta used for this operation should then be thrown away NEVER wash the machine body or the accessory under running water or using detergent NEVER wash
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