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Istruzioni d`uso e di montaggio Forno con microonde

1. i 117 Pietanze test secondo EN 60350 modalit Microonde 117 Pietanze test secondo EN 60350 modalit senza microonde 118 Manutenzione e pulizia i 119 Prodotti per le pulizie non adatti ai aeii 120 Consigli sietlllu alora alata 120 Residui normali di SpOrco i 121 Residultenaci di Sporco iissta aaa 122 Indice Abbassare il corpo termico del grill 123 Cosaifare Se P iiiii eee 124 Servizio assistenza e garanzia nnn nnnnsnnsnen nanna nn nnen e nt 129 Collegamento elettrico naa 130 Disegni in scala per l installazione 131 Dimensioni apparecchio e di incasso nel MODIIE i 131 Incasso in un armadio a COlonna ii 131 Incasso in un mobile della DASse naaa 132 Dimensioni dettagliate parte frontale del forno i 133 incasso iii 134 Consigli e avvertenze Questo forno fabbricato conformemente alle vigenti norme di si curezza Usi non conformi a quello previsto possono essere causa di infortuni e danneggiare altres l apparecchio Prima di usare il forno per la prima volta leggere attentamente le istruzioni d uso e di montaggio Il libretto contiene pure le istruzio ni per l installazione la sicurezza l uso e la manutenzione
2. cambiare modalit cott possibile cambiare la modalit durante la fun zione di cottura Modificare la temperatura m Selezionare La temperatura impostata evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare la temperatura Il valore della temperatura viene modifi cato a scatti di 5 C m Confermare con OK La temperatura impostata modificata viene salvata m Selezionare La temperatura impostata modificata viene visualizzata nel display Modificare la potenza microonde m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando la potenza microonde evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare la potenza microonde m Confermare con OK La potenza microonde modificata viene salvata m Selezionare La potenza microonde modificata ap pare nel display 75 Uso modalit combinate Riscaldamento rapido Nelle modalit MO aria calda pi e MO arrostimento automatico la funzione Riscaldamento rapido at tivata automaticamente se si imposta una temperatura superiore a 100 C v capitolo Uso modalit senza mi croonde Riscaldamento rapido Cambiare modalit cottura possibile cambiare la modalit duran te la funzione di cottura v capitolo Uso modalit senza microonde Cambiare modalit cottura Impostare altre durate di cottura possibile accendere e spegnere una funzione di cottura automaticamente
3. Durata di cot tura Arrostire nel recipiente di cottura coperto Se si arrostisce sulla griglia o sulla leccarda in vetro selezionare una temperatura di ca 20 C pi bassa di quella occorrente per arrosti re in recipienti coperti Non impostare una temperatura pi alta di quella indicata La carne diventa scura ma non si cuoce 3 4 Non coprire la pietanza Preriscaldare il vano cottura senza il Riscaldamento rapido 93 Arrostire Carne di maiale di vitello di agnello e pesce Carne pesce 12 O C W min arrosto di maiale noce spalla coppa ES 170 190 110 130 ca 1 kg E4 E9 180 150 90 100 costolette ca 1 kg ES 170 190 70 80 Fa E9 180 150 60 70 polpettone ca 1 kg aE 160 180 2 65 75 Ea ES 180 300 35 45 arrosto di vitello ca 1 kg ES 170 190 80 100 Eae 180 150 70 80 cosciotto d agnello ca 2 kg ES 170 190 110 130 Ea E9 180 150 90 110 sella di agnello ca 2 kg 9 La E 170 190 A 60 80 pesce intero ca 1 5 kg La 160 180 45 55 Ea E9 170 150 35 45 Aria calda pi Arrostimento automatico MO aria calda pi MO arrostimento automatico F Temperatura Potenza delle microonde nelle modalit combinate Durata di cot tura 1 Arrostire nel recipiente di cottura coperto Se si arrostisce sulla griglia o sulla leccarda in vetro selezionare una temperatura di ca 20 C pi bassa di quella
4. Gruppo 2 significa che l apparecchio genera per la sua tipologia energia ad alta frequenza sotto forma di onde elet tromagnetiche per cuocere e riscaldare alimenti 130 La classe B indica che l apparecchio adatto per l uso in ambiente domestico Disegni in scala per l installazione Dimensioni apparecchio e di incasso nel mobile dati dimensionali sono indicati in mm Incasso in un armadio a colonna mi 559 a o 00 DA 450 452 0 D o c led D 22 29 forno con frontale in vetro Ei forno con frontale in metallo 131 Disegni in scala per l installazione Incasso in un mobile della base Se il forno viene combinato con un piano di cottura con piastre si dovr attenersi alle istruzioni per l installazione del piano di cottura 455 5 2 lt forno con frontale in vetro forno con frontale in metallo 132 Disegni in scala per l installazione Dimensioni dettagliate parte frontale del forno dati dimensionali sono indicati in mm A H63xx 45 mm H64xx 42 mm B forno con frontale in vetro 2 2 mm forno con frontale in metallo 1 2 mm 133 Incasso A Usare il forno solo a montaggio ultimato m Collegare il forno alla rete elettrica m Incassare il forno nel mobile d incas so fino al listello per le fumane e po sizionarlo m Aprire lo sportello e fissare il forno con le viti i
5. Non aprire mai l involucro del forno Anomalia Causa e intervento Il display rimane spen to La visualizzazione dell orologio spenta Per questo motivo il display appare scuro quando il forno spen to m Non appena si accende il forno appare l ora Per visualizzare l ora permanentemente attivarne la vi sualizzazione orologio v capitolo Impostazioni Orologio Visualizzazione Il forno staccato dalla corrente m Controllare se il i fusibile i dell impianto elettrico saltato sono saltati Contattare un elettricista qua lificato o il servizio assistenza Miele Non possibile attivare una funzione Per un procedimento con microonde non ancora stato chiuso lo sportello m Verificare se lo sportello chiuso correttamente Per un procedimento con microonde non sono state immesse la potenza microonde o la durata cottura m Controllare se sono state immesse potenza mi croonde e durata cottura Per una modalit combinata con microonde non sono state immesse tutte le impostazioni necessarie m Controllare se sono state immesse potenza mi croonde durata cottura e temperatura 124 Cosa fare se Anomalia Causa e intervento blocco accensione ap pare alla selezione di una modalit Il dispositivo di blocco attivato m possibile sbloccarlo per una funzione di cottura tenendo premuto OK per almeno 6 secondi m p
6. impostazioni Tutte le impostazioni vengono ripristi nate come alla consegna programmi individuali Tutti i programmi individuali vengono cancellati potenze proposte Le potenze delle microonde modifi cate vengono ripristinate come alla consegna temperature proposte Le temperature proposte e modifica te vengono ripristinate come alla consegna 45 Timer contaminuti A Il timer pratico per sorvegliare opera zioni esterne ad esempio cottura di uo va inoltre possibile usare il timer anche se sono stati contemporaneamente im postati tempi per l avvio o il termine di una funzione di cottura ad es per ri cordarsi di aggiungere alle pietanze le spezie trascorso un lasso di tempo possibile impostare una durata mas sima di 9 ore 59 minuti e 59 secondi 46 Impostare il timer Se stata selezionata l impostazione orologio visualizzazione on off off ac cendere il forno per impostare il timer Il tempo che scorre viene visualizzato a forno spento Esempio si desidera cuocere delle uo va e si imposta un tempo pari a 6 minu ti e 20 secondi m Selezionare Appare 0 00 00 h min sec eviden ziato su uno sfondo chiaro m Impostare 0 06 20 m Confermare con OK Il timer viene memorizzato Quando il forno spento il tempo impo stato viene visualizzato nel display in modo decrescente Se nel frattempo in fase di svolgimen to la funzione di c
7. recipienti di melammina non sono indi cati Trattengono il calore e si riscalda no Al momento di acquistare i recipien ti di cottura informarsi di che materiale sono fatti Recipienti adatti per le microonde Recipienti non adatti per le modalit con microonde A Le stoviglie con impugnature ca ve o coperchi con pomelli non sono adatti per le microonde Nello spazio vuoto pu formarsi umidit che a causa della pressione che si genera pu far scoppiare le parti cave ec cezione le parti cave sono sufficien temente ventilate Evitare quindi di usare questi reci pienti di cottura Metallo Il metallo riflette le microonde e i cibi non si cuociono o riscaldano Usando le modalit combinate con mi croonde non usare recipienti in metallo carta stagnola recipienti e stampi con decorazioni contenenti metallo ad es con decorazioni dorate o in blu cobal to residui dei coperchi in alluminio ad es di vasetti di panna possono ge nerare scintille Non usare bicchieri in plastica se non stato tolto completamente il coperchio in alluminio Eccezioni La griglia in dotazione pu essere usata per funzioni di cottura con mo dalit combinate e modalit senza microonde Non adatta per l uso con la modalit Microonde 3 Non appoggiare la griglia diretta mente sulla base del vano cottura ma inserirla su un ripiano Tortiere e stampi in metallo si posso no usare per le modalit co
8. di cottura 48 Modalit senza microonde LiLiieii ia 48 Modalit di cottura microonde E ennenen 49 Modalit combinate con M Croonde i 50 Modalit microonde 52 FUNZIONAMENTO aa aaa 52 Potenza Microonde ii 52 Recipienti adatti per le microonde nt 53 Recipienti adatti per le Modalit con Microonde iii 53 Recipienti non adatti per le modalit con microonde n 55 Test recipiente di cottura i 56 Sistemare il recipiente Nel Vano taersn iannau naana ipei RAUNT TENA 57 Coperchio criniera RE Aa a aad ANFEN 57 Consigli per risparmiare energia elettrica nnne rnsesesrrrnn rnn nenn 59 Uso modalit senza microonde ness tnnnnnt tnn nnnrn nn nnne nennen nn 60 Use semplices tl eis 60 Ventilatore di raffreddamento ii 60 Indice Usesampliato aisha 61 Cambiare modalit cottura i 61 Modificare la temperatura aaa aaa 62 Riscaldamento rapid0 ainara r ena Aand EAER AE VOEE AARAA REE TEENER da 63 Impostare durate di cottura agraria 65 Uso modalit Microonde F 68 Uso semplice auaaiaeadia aaa 68 Ventilatore di rafffe dA AMENtO i iulia
9. venti non effettuati correttamente possono costituire gravi pericoli per l utente lavori di installazione e di manutenzione devono per tanto essere effettuati esclusivamente da persone esperte autoriz zate da Miele gt Se il forno danneggiato la sicurezza dell utente non garantita Controllare quindi se si notano danni visibili Non usare mai il forno se si notano danni gt Se l apparecchio danneggiato e si accende le microonde che possono uscire dal vano costituiscono un serio pericolo per l utente Non usare il forno con microonde se lo sportello deformato le cerniere dello sportello sono allentate sull involucro sullo sportello o sui pannelli del vano interno si no tano fori o incrinature La sicurezza elettrica del forno garantita solo se allacciato a un conduttore di protezione installato secondo le norme oltremo do importante verificare l efficienza di tale dispositivo di sicurezza In caso di dubbio far controllare l installazione da un elettricista qualifi cato dati di collegamento frequenza e tensione riportati nella tar ghetta di matricola del forno devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica per evitare danni al forno Prima di collegare l apparecchio controllare quindi i dati In caso di dubbio consultare un elettricista qualificato Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez za necessaria pericolo d in
10. Le stoviglie con impugnature cave o coperchi con pomelli non so no adatti per le microonde Nello spazio vuoto pu formarsi umidit che a causa della pressione che si genera pu far scoppiare le parti cave eccezione le parti cave sono sufficientemente ventilate Evitare quindi di usare questi recipienti di cottura gt Nella modalit Microonde e nelle modalit con microonde pericolo d incendio Recipienti sintetici non indicati per le microonde possono rimanere danneggiati e provocare danni al forno Non usare recipienti in metallo carta stagnola stoviglie con decora zioni in metallo recipienti di cristallo contenente piombo ciotole con bordo zigrinato contenitori in plastica non resistente al calore o di legno fermagli di metallo o di carta con anima di metallo bicchieri di plastica se non stato tolto il coperchio di alluminio v capitolo Re cipienti adatti per le microonde gt Nelle modalit senza microonde recipienti di cottura in materiale sintetico non adatti per il forno possono fondersi a temperature mol to elevate e possono danneggiare il forno Usare solo recipienti di cottura in materiale sintetico adatti per il for no Attenersi ai dati della casa produttrice di stoviglie gt recipienti di cottura monouso di materiale sintetico devono sod disfare i requisiti riportati nel capitolo Recipienti adatti per le mi croonde Materiali sintetici Sorvegliare il forno se per cuocere o riscaldare
11. Pietanze test secondo EN 60350 modalit senza microonde Pietanze test Stampo leccarda in ve 3 Modalit di F tro dal basso cottura C min frollini 1 leccarda in vetro 2 aJ 140 42 49 2 leccarde in vetro 2 3 aJ 140 42 49 pan di Spagna legge tortiera apribile 2 170 32 37 ro 26 cm scura torta di mele apple tortiera apribile 1 ES 160 110 120 pie 20 cm scura small cakes 1 leccarda in vetro 2 150 30 36 2 leccarde in vetro 273 140 44 50 pane tostare griglia 3 hi 5 7 5 min preri scaldare grigliare burger griglia e leccarda 2 E 1 lato 16 18 12 pezzi 2 lato 12 14 5 min preri scaldare Aria calda pi T Grill 3 Ripiano ff Temperatura Durata cottura 118 Manutenzione e pulizia A Pericolo di ustionarsi corpi termici devono essere spenti Il vano cottura deve essere freddo A Pericolo di ferirsi Il getto di vapore potrebbe penetrare all interno e giungere a contatto con componenti elettriche provocando un corto circuito Non usare mai la macchina a vapore per pulire il forno Il colore e la struttura delle superfici pu modificarsi se si usano prodotti per le pulizie non adeguati In parti colare il frontale del forno si danneg gia a causa dell azione di spray per il forno Tutte le superfici si graffiano facil mente Sulle superfici in vetro i graffi in determinate circostanze possono causare delle crepe Eliminar
12. l avvio troppo a lungo La pasta si pro sciugherebbe e il lievito perderebbe in parte la sua efficacia Per avviare o terminare automaticamen te la funzione di cottura possibile im postare i dati orari operando con le vo ci durata di cottura e fine alle durata di cottura e start ore fine alle e start ore Esempio sono le 11 30 Gli alimenti de vono cuocere per 30 minuti ed essere pronti per le 12 30 m Selezionare durata di cottura e impo stare 00 30 ore m Selezionare fine alle e impostare 12 30 start ore viene calcolato automatica mente Nel display appare start ore as sieme all orario calcolato A questo punto la funzione di cottura si avvia automaticamente 66 Svolgimento di una funzione di cottu ra che inizia e finisce automatica mente Fino al momento dell avvio appaiono la modalit la temperatura selezionata start ore e l ora di avvio Dopo l avvio possibile seguire la fase di riscaldamento fino al raggiungimento della temperatura impostata Appena la temperatura selezionata vie ne raggiunta si attiva un segnale acu stico se attivato v capitolo Imposta zioni Segnali acustici Al termine della fase di riscaldamen to appare il tempo di cottura rimanente durata residua Nel display viene visualizzato lo svolgi mento della durata L ultimo minuto scorre in secondi AI termine della funzione di cottura si attiva un segnale acustico se
13. v capitolo Uso modalit Microonde Impostare altre durate di cottura 76 Impostare la durata di cottura con microonde Con le modalit combinate le microon de vengono attivate durante tutta la du rata di cottura che stat impostat Questo utile ad es per cuocere pane e dolci affinch l impasto lieviti meglio Selezionando durata cottura microonde possibile ridurre la durata dell aggiunta della modalit microonde m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando dura ta cottura microonde evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Impostare la durata per la quale de vono essere aggiunte le microonde m Confermare con OK m Selezionare Programmi automatici Il forno dotato di numerosi program mi automatici per preparare comoda mente e alla perfezione le pi svariate pietanze Basta selezionare il pro gramma adatto all alimento che si sta cucinando e seguire poi le indicazioni nel display Elenco delle categorie di pie tanze programmi automatici si visualizzano attraverso Auto torte pasticcini pane miscele di farina per pane panini came selvaggina pollame pesce cottura con microonde Uso programmi automatici m Selezionare auto Appare l elenco delle categorie di pie tanze m Sfogliare l elenco fino a quando la categoria desiderata viene evidenzia ta su uno sfondo
14. OK m Selezionare start ore viene calcolato automatica mente Nel display appare start ore 12 25 start evidenziato su uno sfondo chia ro m Confermare con OK In questo orario la funzione di cottura si avvia automaticamente Uso modalit Microonde Svolgimento di una funzione di cottu ra che inizia e finisce automatica mente Fino al momento dell avvio appaiono la modalit di cottura la potenza mi croonde selezionata la durata di cottu ra start ore e l ora di avvio Dopo l avvio appare la durata di cottu ra rimanente durata residua Nel display viene visualizzato lo svolgi mento della durata AI termine della funzione di cottura si attiva un segnale acustico se attivato v capitolo Impostazioni Segnali acustici Il magnetron e l illuminazione del vano cottura si spengono Appare procedi mento finito possibile salvare le proprie imposta zioni come programma individuale v capitolo Programmi individuali Modificare le durate di cottura impo state m Selezionare Appaiono tutte le voci del men che possono essere modificate m Sfogliare l elenco fino a quando l ora desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Se si vogliono modificare le durate fine alle o start ore confermare modificare con OK m Modificare la durata desiderata m Confermare con OK m Selezionare e quindi confermare con OK quando il proc
15. attiva un segnale costante per un determinato lasso di tempo L altezza del suono rappresentata da una barra a segmenti Se tutti i segmenti sono pieni il volume al massimo Se tutti i segmenti sono vuoti il suono disattivato m Selezionare pi basso o pi forte per modificare il volume del suono Impostazioni Acustica tasti Il volume dell acustica tasti che si sen te ogni volta che si seleziona un senso re viene visualizzato da una barra con sette segmenti musei Se tutti i segmenti sono pieni il volume al massimo Se tutti i segmenti sono vuoti il suono disattivato m Selezionare pi basso oppure pi alto per modificare il volume Unit di misura Peso g Il peso delle pietanze nei programmi automatici impostato in grammi lb Il peso delle pietanze nei programmi automatici impostato in libbre Ib oz Il peso delle pietanze nei programmi automatici impostato in libbre once Temperatura S La temperatura rappresentata in gradi Celsius m F La temperatura rappresentata in gradi Fahrenheit 41 Impostazioni Quick MO L attivazione rapida delle microonde abbinata a 1000 W e alla durata di cot tura di 1 minuto valori sono preimpo stati potenza possibile impostare una potenza di 80 W 150 W 300 W 450 W 600 W 850 W oppure 1000 W durata di cottura La durata massima impostabile di pende dalla potenza sele
16. calore m Inserire la griglia al ripiano 1 e dispor vi sopra le stoviglie da riscaldare m Selezionare m Selezionare riscaldare stoviglie m Eventualmente modificare la tempe ratura proposta e impostare la durata di cottura m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display A Pericolo di ustionarsi Indossare sempre i guanti protettivi se si tolgono le stoviglie Altri usi Sterilizzare Recipiente di sterilizzazione A Pericolo di ferirsi Se si riscaldano barattoli e contenito ri chiusi all interno si sviluppa una forte pressione che pu far scoppia re il recipiente Non riscaldare o sterilizzare mai con il forno barattoli e contenitori chiusi Usare solo recipienti speciali acquista bili nei negozi e reparti casalinghi Aria calda pi amp vasetti per con serve vasi con chiusura a vite Microonde vasetti adatti per l impiego con le microonde che si chiudono con ganci o con nastro adesivo trasparente adatti per le mi croonde Scintille a causa di ganci di metallo Chiudere i vasetti con ganci adatti per le microonde o con lo speciale nastro adesivo trasparente Non uti lizzare ganci di metallo Operazioni preliminari Le indicazioni valgono per massimo 5 vasetti con contenuto di 0 5 un 444 3 CSS N 7 IEA ISAIA DADI ERA TNO A VSN LLANO ZAN PARZ ERA VOTA ETPA GERN m Preparare i vasetti vasetti possono essere riempiti fino a massi
17. calore si distribuisce uniformemente negli alimenti Microonde scongelare riscaldare cuocere Tabella per riscaldare alimenti Quantit O W min sec min Bevande caff temperatura per berlo 60 65 C 1 tazza 200 ml 1000 W 0 50 1 10 latte temperatura per berlo 60 65 C 1 tazza 200 ml 1000 W 00 1 503 portare ad ebollizione l acqua 1 tazza 125 ml 1000 W 1 00 1 50 biberon latte ca 200 ml 450W o 50 1 003 1 vin br l grog temperatura per berlo 1 bicchiere 200 ml 1000 W 0 50 1 10 60 65 C Alimenti 9 alimenti per bambini temperatura am 1 bicchiere 200 g 450 W 0 30 1 00 1 biente costoletta arrostita 200 g 600 W 3 00 5 00 2 filetto di pesce arrostito 200 g 600 W 3 00 4 00 2 arrosto con salsa 200 g 600 W 3 00 5 00 1 contorni 250 g 600 W 3 00 5 00 1 verdura 250 g 600 W 4 00 5 00 1 salsa di arrosto 250 ml 600 W 4 00 5 00 1 minestre piatti unici 250 ml 600 W 4 00 5 00 1 minestre piatti unici 500 ml 600 W 7 00 8 00 1 Potenza microonde Durata di riscaldamento g Tempo di compensazione 1 Lasciare riposare la pietanza a temperatura ambiente Durante questo tempo di compen sazione il calore si distribuisce uniformemente negli alimenti 2 Evitare un ritardo di ebollizione mescolando la pietanza prima di riscaldarla Dopo averla riscaldata aspettare almeno 20 secondi prima di toglierla dal vano cottura E possibile im mergere n
18. che possono essere modifi cate nel men impostazioni M Le impostazioni attive sono contraddi stinte da una spunta vV Selezionando o si torna al livello men precedente possibile modificare le impostazioni solo se non in corso una funzione di cottura 36 Modificare le impostazioni e salvarle m Accendere il forno m Selezionare Viene visualizzato l elenco delle impo stazioni m Sfogliare l elenco con il selettore gire vole fino a quando la voce del men desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando l im postazione desiderata viene eviden ziata su uno sfondo chiaro Modificare le impostazioni con barre a segmenti ad es volume con il selettore gire vole m Confermare con OK L impostazione viene memorizzata Impostazioni Le diverse impostazioni Voce men Impostazioni attuabili lingua deutsch english nazione orologio visualizzazione on off on off spegnimento notturno formato orologio 24h 12h impostare data luce forno on on per 15 secondi luminosit display memi segnalazioni acustiche melodie un solo tono acustica tasti a unit di misura peso g lb lbfoz temperatura O F quick MO potenza durata di cottura popcorn durata di cottura mantenere al caldo on off 37 Impostazioni Voce men ventola r
19. da 80 a 100 C Il presupposto che frutta e verdura siano fresche e mature e non presenti no punti di ammaccatura m Preparare gli alimenti da essiccare Sbucciare eventualmente le mele eli minare il torsolo e tagliarle in anelli spessi ca 0 5 cm Togliere il nocciolo alle prugne Sbucciare le pere eliminare il torsolo e tagliarle a spicchi Sbucciare la banana e tagliarla a fet te Pulire i funghi tagliarli a met oppure a fette Eliminare il gambo da prezzemolo o aneto m Distribuire gli alimenti da essiccare uniformemente sulla leccarda in vetro o sulla griglia m Selezionare O m Selezionare essiccare m Eventualmente modificare la tempe ratura proposta e impostare la durata di cottura m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display 110 Alimenti da es Tempo di essic siccare cazione Frutta 2 8 ore Verdura 3 8 ore m Ridurre la temperatura se nel vano cottura si formano goccioline di ac qua A Pericolo di scottarsi Indossare sempre i guanti protettivi se si tolgono gli alimenti dal vano cottura m Far raffreddare la frutta o la verdura essiccata La frutta deve essere completamente secca ma allo stesso tempo morbida ed elastica Quando la si piega o ta glia non deve uscire liquido m Conservare gli alimenti essiccati in vasetti o barattoli chiusi Altri usi Riscaldare Questo programma stato svilu
20. dato cotto Durante il tempo di compensazione i ci bi riposano per permettere alla tempe ratura di distribuirsi uniformemente al l interno m Lasciare riposare la pietanza alcuni minuti a temperatura ambiente per permettere al calore di distribuirsi uniformemente A Pericolo di ustionarsi Dopo aver riscaldato la pietanza e soprattutto la pappa per beb e bambini mescolarla bene o agitarla e controllare la temperatura per evi tare che il beb si scotti A Pericolo di scottarsi Con le microonde infatti il calore si sviluppa all interno delle pietanze mentre il recipiente rimane piuttosto freddo eccezione terracotta termo resistente poich si riscalda solo col calore ceduto dal cibo Indossare sempre i guanti protettivi se si tolgono le stoviglie m Osservare che le pietanze vengano ri scaldate e cotte sufficientemente a lungo m Sesi hanno dubbi si consiglia di ri scaldarle o cuocerle un po pi a lun go m Cuocere sufficientemente a lungo gli alimenti facilmente deperibili ad es pesce pollame carne tritata Microonde scongelare riscaldare cuocere Avvertenze per riscaldare A Pericolo di scottarsi La pappa per i beb e per i bambini non deve venire riscaldata eccessivamente Baster quindi attivare una durata di 30 60 secondi al massimo con una potenza di 450 Watt Nei contenitori o nelle bottiglie chiusi nel corso del riscaldamento pu ge nerarsi pressione che pu causare esp
21. e nelle modalit combinate con microonde pericolo d incendio Recipienti non indicati per le microonde possono ri manere danneggiati e provocare danni al forno Il materiale e la forma del recipiente in fluiscono sulla durata di riscaldamento e di cottura Stando alla prassi i recipienti bassi di forma rotonda oppure ovale sono pi indicati In questi recipienti infatti le vi vande si riscaldano pi uniformemente che in quelli con angoli Recipienti adatti per le modali t con microonde Vetro Indicati sono recipienti di vetro termore sistente o in vetroceramica Eccezione il cristallo contiene in gran parte piombo e pu scoppiare Non utilizzare cristallo Porcellana Le stoviglie di porcellana sono adatte Eccezioni non utilizzare stoviglie in porcellano con decorazioni in metal lo ad es bordo dorato o blu cobalto oppure con elementi cavi Terracotta Si possono usare se le decorazioni so no sottosmalto Pericolo di scottarsi La terracotta si pu riscaldare molto Indossare sempre i guanti protettivi 53 Recipienti adatti per le microonde Materiali sintetici possibile utilizzare stoviglie in plastica e recipienti di cottura monouso di mate riale sintetico con la modalit Microon de purch siano adatti alle mi croonde Per la tutela dell ambiente si consiglia di evitare l uso di recipienti monouso Sorvegliare la cottura se per riscal dare o cuocere le vivande si usano
22. far fuoriuscire il vapore che si ge nera durante la cottura Se si riscaldano le uova col guscio scoppiano anche dopo averle estratte dal vano cottura Con la Modalit microonde le uova col guscio vanno cotte solo nelle apposite stoviglie Se si riscaldano uova sgusciate al momento di toglierle dal vano il tuor lo pu esplodere con forza Prima della cottura punzecchiare quindi il tuorlo pi volte 102 Microonde scongelare riscaldare cuocere Uso Consigli e avvertenze Scongelare notevoli quanti t di alimenti ad es 2 kg di pesce Per scongelare si pu anche usare la leccarda in ve tro inserita al ripiano 1 dal basso Riscaldare gli alimenti Cuocere verdura Coprire sempre il recipiente tranne nel caso in cui si riscaldano pietanze impanate Aggiungere un po d acqua alla verdura conservata tempi di cottura per le verdure dipendono dalla consistenza dei diversi ortaggi La verdura fresca contiene pi acqua e quindi si cuoce pi in fretta Cottura pietanze surgelate gi pronte possibile scongelare e riscaldare allo stesso tem po o cuocere gli alimenti surgelati gi pronti Atte nersi alle indicazioni sulla confezione Tabelle per scongelare riscaldare e cuocere le pietanze con la modalit Microonde Per le seguenti tabelle vale m attenersi alla potenza delle microonde indicata alla durata e ai tempi di com pensazione Vengono presi in considerazio
23. i cibi si usano reci pienti monouso in materiale sintetico di carta o altri materiali infiam mabili 16 Consigli e avvertenze Confezioni per mantenere calde le vivande contengono tra l altro un sottile strato di stagnola che riflette le microonde Le microonde possono riscaldare lo strato di carta a tal punto da incendiarlo Non riscaldare quindi nel forno alimenti ad es pollo allo spiedo contenuti in questi sacchetti termici Con la modalit Microonde e con le modalit con microonde il forno pu danneggiarsi se non vi si introducono pietanze o se lo si utilizza in Modo errato Non utilizzare quindi modalit con microonde per riscaldare le stovi glie o essiccare erbette Utilizzare piuttosto la modalit Aria calda pi gt Se si riscaldano o sterilizzano barattoli e contenitori chiusi all in terno si sviluppa una forte pressione che pu far scoppiare il reci piente Non riscaldare o sterilizzare mai con il forno barattoli e contenitori chiusi Pericolo di infortunarsi o inciampare con lo sportello aperto del forno Evitare di lasciare aperto lo sportello se non necessario gt Lo sportello pu portare al massimo 8 kg Evitare di appoggiarsi o addirittura di sedersi sullo sportello aperto Non sistemarvi nemme no oggetti pesanti Accertarsi che tra sportello e vano cottura non ri manga incastrato niente Il forno potrebbe rimanere danneggiato 17 Consigli e avvertenze Manutenzion
24. il forno impostato in modo che consumi poca energia elettrica Con l impostazione di serie luce forno on per 15 secondi la luce del vano cottura nel corso di una funzione di cottura si spegne automaticamente dopo 15 secondi possibile riaccen derla in qualsiasi momento selezio nando d Per le funzioni di cottura con spegni mento automatico la resistenza termi ca del forno si disattiva automatica mente poco prima della fine di cottu ra Viene cos sfruttato il calore resi duo Il calore residuo del vano basta per terminare la cottura Nel display appare fase risparmio energia Il ventila tore di raffreddamento e il ventilatore di aria calda a seconda del procedi mento di cottura rimangono accese Per risparmiare elettricit il forno si spegne automaticamente se dopo l accensione o al termine di una fun zione di cottura non si attivano altre funzioni entro un determinato tempo La durata prima dello spegnimento automatico dipende dalle impostazio ni selezionate modalit di cottura temperatura durata di cottura 59 Uso modalit senza microonde Uso semplice m Accendere il forno m Sistemare gli alimenti nel vano cottu ra m Selezionare la modalit di cottura de siderata Appaiono modalit di cottura tempera tura proposta e limiti temperatura La resistenza termica del vano l illumi nazione e il ventilatore di raffreddamen to si accendono m Eventualmente modificare la
25. il pannello di comando Terminata la funzione di cottura il venti latore di raffreddamento rimane in fun zione per eliminare l umidit che pu depositarsi nel vano sul pannello di co mando o sul mobile d incasso e si spe gne automaticamente dopo un po di tempo Disinserzione di sicurezza Una modalit senza microonde pu essere avviata senza immissione di una durata di cottura Per evitare che il for no rimanga troppo a lungo in funzione e possa svilupparsi un incendio a secon da della modalit impostata e della temperatura il forno si spegne automa ticamente dopo un determinato periodo di tempo da ca 1 ora a 12 ore dall ulti ma operazione effettuata Se dopo la funzione di cottura con microonde si attivano di nuovo le mi croonde il magnetron generatore di microonde si attiva di nuovo solo dopo circa 10 secondi Attivare quindi la se conda funzione solo dopo che tras corso questo tempo 31 Dotazione Superfici trattate con PerfectClean Le superfici trattate con PerfectClean sono caratterizzate da eccezionali pro priet antiaderenti e semplificano enor memente i lavori di pulizia A cottura ultimata le pietanze si stacca no facilmente dalla placca e le tracce di sporco lasciate dall arrosto o dai dolci vengono eliminate senza difficolt Sulle superfici PerfectClean possibile tagliare o spezzettare le pietanze Non utilizzare coltelli in ceramica poi ch graffiano le superf
26. la temperatura consigliate sulla confe zione m Preriscaldare il vano cottura m Infornare la pietanza al ripiano indica to sulla confezione nel vano preriscal dato m Controllare la pietanza dopo la durata pi breve indicata sulla confezione Dati per gli istituti di controllo Pietanze test secondo EN 60350 modalit Microonde amp Pietanze test Modalit di 1 Avvertenza cottura MW min min lamponi scongelare 250 150 7 3 5 scongelare non coperti 2 g polpettone di manzo 150 16 18 5 10 scongelare non coperto scongelare 500 g 2 girare dopo met tempo polpettone cuocere 600 450 7411 5 Recipiente Pyrex 900 g 2 03 838 80 lunghezza 28 cm infornare lo stam po allungato in posizione orizzontale cuocere non coperto gratin di patate cuocere 300 180 C 30 35 5 Recipiente Pyrex 1105 g 2 03 827 80 pan di Spagna cuocere 450 7 30 8 30 5 Recipiente Pyrex 4759 2 03 827 80 cuocere senza coprire crema d uova cuocere 600 450 3 17 19 120 Recipiente Pyrex Potenza microonde Fa MO aria calda pi Durata di scongelamento o di cottu ra s Tempo di compensazione 1 Lasciare riposare la pietanza a temperatura ambiente Durante questo tempo di compen sazione il calore si distribuisce uniformemente negli alimenti 2 RE Introdurre la leccarda in vetro al ripiano 1 dal basso 117 Dati per gli istituti di controllo
27. la cottura al grill La carne magra pu essere spennellata con olio Non utilizzare altri grassi per ch diventano facilmente scuri o gene rano fumo Pulire il pesce intero o a tranci salarlo ed eventualmente spruzzarlo con succo di limone 95 Grigliare Grigliare m Preriscaldare il corpo termico supe riore grill ca 5 minuti con sportello chiuso Durante questo tempo non attivare le microonde m Sistemare gli alimenti sulla griglia m Con le modalit Grill T e MO grill selezionare modalit poten za microonde e livello grill m Con le modalit Grill ventilato MO grill ventilato EX selezionare modalit potenza microonde e tem peratura A Pericolo di ustionarsi Indossare sempre i guanti protettivi se si mettono o tolgono recipienti dal vano cottura oppure per le diverse operazioni durante la cottura m Infornare le pietanze al ripiano indica to nella tabella per grigliare m Chiudere lo sportello m Trascorso met tempo voltare gli ali menti 96 Tabella per grigliare Nella tabella i dati per la modalit con sigliata sono stampati in grassetto Controllare gli alimenti dopo che tra scorsa la durata pi breve Attenersi ai limiti della temperatura ai ripiani e ai tempi indicati Vengono presi in considerazione diversi pezzi di carne e abitudini di cottura Livello grill grill C7 MO grill E Livello 3 per grigliare in breve tempo gli alimen
28. lettere minuscole 123 cifre da 0 a 9 e trattino V confermare il nome del pro gramma 80 m Sfogliare l elenco fino a quando il ca rattere desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Il carattere selezionato appare nella riga superiore Con possibile cancellare i carat teri uno dopo l altro Sono disponibili al massimo 10 carat teri m Selezionare poi gli altri caratteri m Dopo aver immesso il nome del pro gramma sfogliare l elenco fino a quando v evidenziato su uno sfon do chiaro m Confermare con OK Nel display appare la conferma che il nome del programma stato salvato m Confermare con OK Programmi individuali Avviare i programmi individuali m Sistemare gli alimenti nel vano cottu ra m Selezionare Nel display appaiono i nomi dei pro grammi e sotto elaborare programma m Sfogliare l elenco fino a quando il programma desiderato viene eviden ziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Nel display appare un elenco avviare subito Il programma si avvia subito La resi stenza termica del vano si accende subito start ore Stabilire il momento in cui il program ma deve avviarsi Secondo i dati ora ri impostati la resistenza termica si accende automaticamente fine alle Stabilire il momento in cui il program ma deve terminare Secondo i dati orari impostati la resis
29. modalit duran te la funzione di cottura m Selezionare la modalit di cottura de siderata Nel display appaiono la modalit cam biata e la relativa temperatura proposta m Modificare la temperatura se neces sario m Confermare con OK 61 Uso modalit senza microonde Modificare la temperatura Appena si seleziona una modalit di cottura appare la relativa temperatura proposta con i limiti nei quali possibile apportare modifiche v capitolo Le di verse modalit di cottura m Se la temperatura proposta soddisfa i requisiti della ricetta confermare con OK m Se invece la temperatura proposta diversa dai dati della ricetta possi bile modificarla per effettuare la cot tura correttamente possibile modificare permanente mente secondo le esigenze individuali le temperatura preimpostate v capi tolo Impostazioni Temperature pro poste 62 Esempio sono stati impostati Aria cal da pi e 170 C ed possibile se guire la modifica della temperatura Si desidera ridurre la temperatura impo stata a 155 C m Selezionare La temperatura impostata evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare la temperatura Il valore della temperatura viene modifi cato a scatti di 5 C m Confermare con OK La temperatura impostata modificata viene salvata m Selezionare infine se si vede la temperatura effettiva e si desid
30. occorrente per arrosti re in recipienti coperti 2 si cuoce 3 4 Non coprire la pietanza 94 Preriscaldare il vano cottura senza il Riscaldamento rapido Non impostare una temperatura pi alta di quella indicata La carne diventa scura ma non Grigliare A Pericolo di scottarsi Se si usa il grill con lo sportello aper to le fumane calde che si sviluppano non vengono convogliate nel ventila tore di raffreddamento dispositivi di comando si riscaldano molto Se si usa il grill lo sportello del forno deve rimanere chiuso Modalit di cottura Grill Per cuocere al grill carni piatte e per gratinare sformati Il corpo termico superiore grill diventa incandescente per generare i raggi in frarossi necessari Grill ventilato Per cuocere al grill tagli di carne volumi nosi ad es pollame Il corpo termico superiore grill e il venti latore si attivano alternandosi MO grill MO grill ventila to La durata per grigliare si abbrevia La potenza massima impostabile delle microonde di 300 W Recipienti m In generale grigliare sulla griglia m Spennellare la griglia con olio e siste marvi gli alimenti da grigliare Per una cottura omogenea le porzioni di car ne o di pesce dovrebbero avere all in circa lo stesso spessore Preparare la grigliata Sciacquare brevemente la carne con acqua fredda e asciugarla Non salare la carne per evitare che perda il succo durante
31. per evi tare di infortunarsi e di danneggiare il forno Miele declina ogni responsabilit derivanti dall inosservanza delle avvertenze per l uso Conservare il libretto delle istruzioni d uso e di montaggio Potreb be servire ad un altro utente Consigli e avvertenze Uso corretto Il forno destinato ad uso domestico e per altri ambienti simili Questo forno non destinato per essere usato all aperto Il forno con microonde destinato esclusivamente ad uso dome stico per scongelare riscaldare cuocere arrostire grigliare e steriliz zare gli alimenti Altri usi non sono consentiti Pericolo d incendio Se si essiccano sostanze infiammabili con la funzione a microonde l umidit contenuta evapora Le sostanze possono quindi essiccarsi completamente e incendiarsi Non usare mai il forno per conservare e asciugare materiali infiam mabili Le persone che a causa delle loro facolt psichiche sensoriali mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far fun zionare correttamente il forno devono essere sorvegliate se lo usano Dette persone possono usare il forno senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalit d uso Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un errata manipolazione dei comandi e riconoscerli Consigli e avvertenze Sorvegliare i bambini gt Tenere i bambini di et inferiore a otto anni lontani dal forno a me no che n
32. tempe ratura proposta La temperatura proposta viene appli cata entro alcuni secondi m Confermare con OK Appaiono la temperatura impostata e la temperatura effettiva L aumento della temperatura viene vi sualizzato Dopo che la temperatura im postata stata raggiunta la prima volta si attiva un segnale acustico se attivato v capitolo Impostazioni Segnali acustici A cottura ultimata m Togliere gli alimenti dal vano cottura m Spegnere il forno 60 Ventilatore di raffreddamento Terminata la funzione di cottura il venti latore di raffreddamento rimane in fun zione per eliminare l umidit che pu depositarsi nel vano sul pannello di co mando o sul mobile d incasso Il ventilatore di raffreddamento si spe gne automaticamente appena la tem peratura del vano di cottura scesa a una determinata gradazione possibile modificare questa imposta zione di serie v capitolo Impostazioni Ventola raffreddamento prolungato Uso modalit senza microonde Uso ampliato La pietanza stata infornata la modali t stata selezionata ed stata anche impostata una temperatura m Selezionare Vengono visualizzate altre voci del me n attivabili o modificabili temperatura durata di cottura fine alle start ore appare solo se stato impo stato durata di cottura oppure fine alle Cambiare modalit cottura possibile cambiare la
33. tite coi rifiuti di casa o non correttamen te queste componenti possono dan neggiare la salute delle persone e l am biente Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti convenzionali Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta uffi ciali riservati alle apparecchiature elet triche ed elettroniche fuori uso Se ne cessario informarsi presso il rivendito re Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini 19 Panoramica forno con microonde dispositivi di comando corpo termico grill 3 ripiani per introdurre la leccarda in vetro e la griglia telaio frontale con targhetta di matricola sportello 20 Dispositivi di comando F Q I se z 02 W faa OK Di Ill o amp E 000 tasto On Off nell incavo accendere e spegnere selettore modalit di cottura selezione di modalit di cottura display indicazione dell ora e di informazioni sui comandi selettore girevole lt gt impostare valori e sfogliare gli elen chi sensore OK confermare impostazioni e indicazio ni sens
34. volta arnai 35 Impostazioni ni iaia aaa aa 36 Visualizzare il men Impostazioni ssn usnnaansaa aasan na s aa aa 36 Modificare le impostazioni e salvarle nnt 36 Le diverse IMPOSstazioni arcani oa 37 io 39 Orologio iis iaia 39 Visualizzazione asianalinia ii a 39 Formato orologi Oseira aR EEE E 39 impostare ia 39 Data ir 39 IllUminazione asa ieri iaia irc 40 L Uminosit display a afasia 40 Indice Segnali aGUStici 3asaptoihiiiiaica iii 40 Melody ia iaia 40 Tono singolo s atte 40 Acustica tasti se aeea hdna nana 41 Unit di MISUra A EEA ETEO 41 Peso acilia 41 Temperatura lean 41 QUIeEEMO tiara 42 POPEOMisaii an 42 Mantenere al Caldo ua 42 Ventola raffreddamento prolungato i 43 Temperature proposte 43 Potenze proposte iuirii aaa 44 Blocco accensione katkat in astana nk AAE ANAn EEn EAn EANA nkankan nananana nnna 44 Concessionario tantn rnnrttttitnnntn ennn snn annn n Ennn nnn En Enn En nn nnnnennnn nn 45 M daltamie assa i 45 Impostazioni di serie arcana ade a aara oaea EEE aaa 45 Timer contaminuti i 46 Impostare il timer ansa aaa aaa 46 Modificare il tempo impostato sul timer diiis iiinn sanni anaana iaia 47 Cancellare il tempo impostato sul timer nnna 47 Le diverse modalit
35. 0 Se si aspetta troppo a lungo pu succedere che i residui di sporco non si potranno pi eliminare e che le superfici si macchino o rimangano danneggiate L utilizzo ripetuto senza alcuna pulizia pu rendere lo sporco molto ostinato Si raccomanda di eliminare subito eventuali residui di sporco Solo la leccarda in vetro adatta per essere lavata con la lavastoviglie Consigli Macchie e residui di sporco lasciati dal succo di frutta o dalla pasta usci ta dagli stampi si tolgono con mag giore facilit quando il forno ancora un po caldo Per facilitare la pulizia possibile ab bassare il corpo termico superiore grill Per eliminare gli odori sgradevoli nel vano cottura far bollire per qualche minuto acqua con succo di limone Manutenzione e pulizia Residui normali di sporco Il forno viene danneggiato da liquidi all interno dell apparecchio Per il vano cottura strizzare lo strac cio per evitare che l acqua penetri al l interno attraverso le aperture m Rimuovere lo sporco normale con ac qua calda prodotto per lavare i piatti e uno straccio di spugna pulito o uno straccio umido in microfibre m Eliminare a fondo i residui di detersi vo con acqua pulita Ci vale soprattutto per le superfici trattate con PerfectClean in quanto i residui di detersivo compromettono le propriet antiaderenti m Asciugare poi le superfici con uno straccio morbido 121 M
36. 50 170 1 55 75 pane bianco ES 160 180 1 40 50 pane nero ES 150 170 1 110 130 pizza leccarda in vetro ES 170 190 2 40 50 Fw 180 80 2 30 40 torta di cipolle Ieccarda in vetro ES 150 170 2 35 40 fagottini di mele ES 150 170 2 25 35 Pasta da choux pasta sfoglia meringa e prodotti surgelati Torte pasticcini FLC Di min bign 160 180 2 30 40 pasta sfoglia 170 190 2 25 35 amaretti 120 140 2 35 45 pizza surgelata griglia 200 2 12 16 amp Aria calda pi Ea MO aria calda pi F Temperatura Potenza delle microonde nelle modalit combinate f_ j Ripiano dal basso Durata cottura 1 1 5 Preriscaldare il vano cottura Le impostazioni valgono anche per le indicazioni relative alla norma EN 60350 89 Arrostire Modalit di cottura Aria calda pi arrostimento au tomatico Per arrostire pietanze di carne pesce e pollame con crosta marrone come pu re per arrostire roastbeef e filetto MO aria calda pi Fa MO arrostimento automatico La durata per arrostire si abbrevia Durante tutta la durata per arrostire la sciare attive le seguenti potenze delle microonde carne e pesce massimo 300 W pollame 150W Queste modalit non sono adatte per arrostire carne delicata come roastbeef e filetto La carne risulterebbe gi cotta all interno prima di rosolarsi in superfi cie Recipienti Scegliere il recipiente di cottura adatto alla funzione di cottura selezio
37. D 60 22 adatta per piani di cottura a induzione La casseruola HUB 61 35 non si pu usare col coperchio dato che l altezza com plessiva supera l altezza del vano cottura Straccio multiuso in microfibre Miele Pratico per eliminare tracce superficiali di sporco e impronte digitali Prodotto Miele per pulire il forno Il prodotto adatto per eliminare spor co ostinato Non necessario riscalda re il forno Dotazione Dispositivo di comando forno Il dispositivo di comando consente di usare le diverse modalit di cottura del forno per cuocere dolci arrostire gri gliare e riscaldare Inoltre offre la visualizzazione dell orologio un timer l avvio e la fine automatici delle fun zioni di cottura la selezione di programmi automatici la creazione di programmi individuali la selezione di impostazioni indivi duali Dispositivi di sicurezza forno Blocco accensione ff Il blocco accensione impedisce che il forno possa essere usato inavvertita mente v capitolo Impostazioni Bloc co accensione Anche se l erogazione elettrica viene in terrotta il dispositivo di blocco rimane attivo Ventilatore di raffreddamento Il ventilatore di raffreddamento si ac cende automaticamente a ogni funzio ne di cottura In tal modo l aria calda del forno si mescola a quella fresca del la cucina e si raffredda prima di uscire dalle aperture di sfiato tra lo sportello e
38. Togliere gli alimenti dalla confezione e metterli sulla leccarda in vetro per scongelarli Per scongelare pollame sistemarlo sulla griglia ponendovi sotto la lec carda in vetro per evitare che la carne rimanga nel liquido Per la cottura carne pollame o pe sce non devono essere completa mente scongelati Baster scongelarli parzialmente in modo che la superfi cie sia sufficientemente morbida per trattenere le spezie Altri usi Cuocere dorare La modalit Cuocere dorare indica ta per cuocere souffl e sformati con una bella doratura o crosta superficiale possibile impostare temperature da 100 a 230 C m Selezionare O m Selezionare cuocere gratinare e mo dificare eventualmente la temperatura proposta m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display Nella tabella sono riportati alcuni esem pi Pietanza PIERI C min lasagne 190 1 45 60 gratin di patate 180 1 55 65 sformato di verdu 180 1 55 65 re sformato di pasta 190 1 40 50 E Temperatura _ Ripiano Dura ta cottura Per preparare altre ricette possibile orientarsi in base alle temperature e ai tempi indicati per la modalit Aria calda pi A 109 Altri usi Essiccare Questo programma stato sviluppato per la conservazione tradizionale degli alimenti mediante l essiccazione asciu gatura possibile impostare temperature
39. ___MMiele Istruzioni d uso e di montaggio Forno con microonde Leggere assolutamente le istruzioni d uso e di montaggio prima di po sizionare installare e usare l apparecchio la prima volta per evitare di in fortunarsi e di danneggiare l apparecchio Chi M Nr 10 230 410 Indice Consigli e avvertenze nnna nnnanstnsttannnnn nnn ns nsten nnmnnn 7 lutela dell ambiente cesano 19 Panoramica forno con microonde ne 20 Dispositivi di comando nn nnnnsnnen natnn nnn nennen 21 Selettore modalit di cottura annman aaan aaa 22 Selettore girevole ii 22 SEASOlrizi nani ai 23 Display ana aan 25 Sale a ana 26 Dotazione salini ide 27 Modello 27 Targhetta di matricola asia nani iaia iaia ia 27 Dotazione aaa 27 Accessori in dotazione e acquistabili i 27 Leccarda in Vetto i iiu ai N i 28 Griglia con dispositivo di arresto ii 28 Dispositivo di comando forno nannan nnt 31 Di spositividi Sicurezza fOO nonnii e i a a raara 31 Blocca accensione i e e aae N 31 Ventilatore di raffreddamento 31 Disinserzione di SICUrPEZza iaia ani 31 Superfici trattate con PerfectClean i 32 Prima messa in funzione i 33 impostazioni base Lira ai iii ea 33 Riscaldare il forno per la prima
40. a Per verificare se un recipiente di vetro porcellana terracotta o altro materiale adatto per le microonde possibile te starlo m Introdurre la leccarda in vetro sul ri piano 1 dal basso e collocare il reci piente vuoto al centro della leccarda in vetro m Chiudere lo sportello m Selezionare la modalit Microon de m Impostare la massima potenza di mi croonde 1000 W e una durata di cottura di 30 secondi m Confermare con OK e avviare il pro cedimento Se durante il test si generano scric chiolii e scintille spegnere subito il forno Le stoviglie in questione non sono adatte per le microonde Se si hanno dubbi chiedere al produttore o al fornitore se le stoviglie sono adatte per le microonde Con questo test non possibile ac certare se le maniglie o i pomelli cavi sono sufficientemente aerati Recipienti adatti per le microonde Sistemare il recipiente nel va Coperchio Un coperchio offre i seguenti vantaggi si evita che il vapore si disperda so prattutto se la cottura prolungata il tempo per riscaldare gli alimenti si abbrevia le pietanze risultano pi succose il vano interno inoltre rimane pi pu lito m Introdurre la leccarda in vetro sul ri piano 1 dal basso m Sistemare sempre il recipiente con gli alimenti al centro della leccarda Se si colloca il recipiente direttamente sul fondo del vano cottura gli alimenti non si r
41. a e pulirli v capitolo Manutenzione e pulizia m Prima di riscaldare il forno eliminare dal vano di cottura eventuali residui di polvere o di parti dell imballaggio usando uno straccio umido m Accendere il forno m Selezionare la modalit Aria calda pi 4 La temperatura proposta 160 C evi denziata su uno sfondo chiaro La temperatura viene automaticamen te applicata entro alcuni secondi Se lezionare per tornare all imposta zione della temperatura m Impostare la temperatura massima possibile 250 C m Confermare con OK La resistenza termica del vano si ac cende Riscaldare il forno per almeno un ora Dopo almeno un ora m ruotare il selettore delle modalit SU o m Spegnere il forno AI termine del primo riscaldamento A Pericolo di scottarsi Prima di pulire il forno a mano lasciar raffred dare il vano di cottura m Accendere il forno m Selezionare O per accendere la luce del vano cottura m Pulire il vano cottura con acqua cal da prodotto per lavare i piatti e uno straccio di spugna pulito oppure uno straccio in microfibre umido m Asciugare poi le superfici con uno straccio morbido m Spegnere l illuminazione del vano cottura e il forno Chiudere lo sportello solo quando il vano cottura perfettamente asciut to 35 Impostazioni Visualizzare il men Imposta zioni Di serie sono preimpostate alcune im postazioni
42. a alla durata di un programma automatico approssi mativa A seconda dello svolgimento della cottura possono aumentare o diminuire La durata di cottura so prattutto della carne dipende dalla temperatura della pietanza 78 Programmi individuali possibile creare e salvare fino a 20 programmi personalizzati possibile combinare fino a dieci fa si di cottura per descrivere con preci sione lo svolgimento delle ricette pre ferite oppure di quelle utilizzate pi frequentemente Per ogni fase di cot tura selezionare impostazioni come la modalit la temperatura e la durata di cottura possibile stabilire il ripiano i ripiani per le pietanze Si pu immettere il nome del pro gramma relativo alla ricetta Rivisualizzandolo e riavviandolo il pro gramma si avvia automaticamente Altre possibilit per creare programmi individuali Dopo il procedimento salvare un programma automatico come pro gramma individuale Dopo il procedimento salvare un procedimento di cottura con durata di cottura impostata Infine immettere un nome per il pro gramma Creare programmi individuali m Selezionare Se non mai stato creato un program ma individuale appare creare program ma m Confermare con OK Se sono gi stati creati programmi indi viduali appaiono i nomi dei programmi e sotto elaborare programma m Sfogliare l elenco fino a quando ela borare programma evid
43. a temperatura indicata nella ricetta Le quantit degli ingredienti divergono da quelle indi cate nella ricetta m Controllare se stata modificata la ricetta Grazie all aggiunta di pi liquido o uova l impasto diventa pi umido e necessita di un tempo di cottura pi lungo La torta i dolci non ri sultano dorati omoge neamente stata selezionata una temperatura o un ripiano sba gliato m Una doratura leggermente irregolare inevitabile Se la differenza notevole controllare se sono stati selezionati la temperatura e il ripiano giusti Il materiale o il colore dello stampo non sono adatti alla modalit di cottura Stampi chiari lucidi e sottili sono meno indicati Questo tipo di stampi riflette in fatti il calore La cottura risulta quindi compromessa e la doratura superficiale irregolare o scarsa m Utilizzare stampi scuri opachi 126 Cosa fare se Anomalia Causa e intervento AI termine del tempo impostato le pietanze non risultano riscaldate o cotte conveniente mente nella modalit Microonde Dopo aver interrotto la funzione di cottura non sta ta riattivata anche la funzione microonde m Riavviare la funzione fino a quando la pietanza sufficientemente riscaldata o cotta Per la cottura o il riscaldamento con le microonde stata impostata una durata troppo corta m Controllare se per cuocere o riscaldare con le mi croonde
44. abili dal vetro e dal telaio portavetro Cadendo potrebbe danneggiarsi AI momento di smontare il coprilampada reggerlo bene con le mani per evitare che cada Per mag giore sicurezza coprire il fondo del vano e lo spor tello con un canovaccio m Staccare il forno dalla rete elettrica Staccare la spina dalla presa oppure disinserire il i fusibile i dell impianto elettrico m Servendosi di un cacciavite torx T20 svitare la vi te e smontare il coprilampada m Non toccare la lampadina alogena con le dita At tenersi alle indicazioni del produttore Estrarre la lampadina alogena m Sostituire la lampadina alogena Osram 66725 AM A 230 V 25 W termoresistente fino a 300 C attacco G9 m Rimettere il vetro nel telaio e fissare il coprilampa da inserire il nasello del telaio nell apposito spazio del pannello superiore del vano cottura Premere il telaio al pannello superiore del vano e fissarlo con una vite m Ripristinare il collegamento del forno alla rete elet trica 128 Servizio assistenza e garanzia Servizio assistenza Condizioni di garanzia e durata Se l anomalia non pu essere eliminata La durata di garanzia di 2 anni dall utente contattare re i Ulteriori informazioni sono contenute il concessionario Miele oppure nelle condizioni di garanzia allegate il servizio assistenza Miele Il numero di telefono del servizio assi stenza riportato alla fine del libretto delle i
45. affreddamento prolungato Impostazioni attuabili in base alla temperatura in base al tempo temperature proposte potenze proposte blocco accensione amp on off concessionario modalit fiera on off impostazioni di serie impostazioni resettare non resettare programmi individuali cancellare non cancellare potenze proposte resettare non resettare temperature proposte resettare non resettare 38 Impostazioni di serie Impostazioni Lingua N possibile impostare la lingua del pro prio paese e il proprio paese Dopo aver scelto e confermato la lingua desiderata le indicazioni vengono vi sualizzate subito nella lingua seleziona ta Consiglio se per svista si seleziona una lingua incomprensibile il simbolo IN di aiuto per riattivare il men secon dario lingua e correggere l impostazio ne Orologio Visualizzazione Selezionare il tipo di visualizzazione dell orologio per il forno spento __ on Nel display viene sempre visualizzato l orologio Selezionando il rispettivo sensore possibile accendere e spe gnere direttamente l illuminazione O oppure usare il timer A off Il display spento per risparmiare energia elettrica Il forno deve essere acceso per usarlo Ci vale anche per la funzione timer e la luce del for no spegnimento notturno Per risparmiare energia elettrica l o rologio a
46. alit di cot tura con le relative potenze proposte Microonde 80 W 150 W 300 W 450 W 600 W 850 W 1000 W Modalit combinate 80 W 150 W 300 W m Selezionare la modalit di cottura de siderata m Modificare la potenza proposta m Confermare con OK 44 Blocco accensione Attivando il blocco accensione non possibile accendere il forno inavvertita mente Anche se l erogazione elettrica viene interrotta il dispositivo di blocco rima ne attivo Selezionare on per attivare il dispositivo di blocco Anche con il blocco accensione atti vato possibile impostare il timer on Il blocco accensione viene attivato Prima di poter utilizzare il forno pre mere OK per almeno 6 secondi off Il blocco accensione disattivato possibile utilizzare il forno come di consueto Impostazioni Concessionario La funzione consente ai rivenditori di presentare il forno senza riscaldamento Per uso domestico tale funzione non ha alcun utilizzo Modalit fiera Quando stata attivata la modalit fiera appare modalit fiera attivata l ap parecchio non riscalda appena si accen de il forno on La modalit fiera viene attivata se si preme OK per almeno 4 secondi off La modalit fiera viene disattivata se si preme OK per almeno 4 secondi E possibile utilizzare il forno come di consueto Impostazioni di serie
47. alori giran dolo verso destra e diminuirli giran dolo verso sinistra m possibile modificare le impostazioni con barre a segmenti ad es volume aumentandole girandolo verso destra e diminuirle girandolo verso sinistra m Dopodich la selezione o l imposta zione viene confermata con OK Dispositivi di comando Sensori sensori reagiscono al contatto Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un se gnale acustico di conferma E possibile disattivare l acustica tasti v capitolo Im postazioni Acustica tasti Senso Funzione Avvertenze re OK Per visualizzare le Se le funzioni nel display sono evidenziate su uno funzioni e per me sfondo chiaro possibile visualizzarle selezionan morizzare le impo do OK Successivamente si pu modificare la fun stazioni zione selezionata Confermando con OK si salvano le modifiche Se nel display appare una finestra informativa confermarla con OK DI Per tornare indietro di fase in fase A Per impostare il ti Se la visualizzazione dell orologio attiva possi mer bile impostare in qualsiasi momento il timer ad es per cuocere le uova Se il display spento necessario accendere il forno prima che il sensore reagisca ox Per accendere e Se attiva la visualizzazione dell orologio possi spegnere l illumi nazione del vano cottura bile accendere o spegnere l illuminazione del vano cottura selezionando d Se
48. anA A N Aaa E EEEE aE 84 Popcorn E krinn A eE Ea EAEE a Aa 85 Indice Cuocere al forno i 86 Tabelle per cuocere al forno airone 87 Pasta soffice urca iaia 88 Pasta tolde e ea n 88 Pan di Spagna amc 89 Pasta lievitata pasta con olio e ricotta nenet tn rnestr nnne nnnnnnrnnn nnne 89 Pasta da choux pasta sfoglia meringa e prodotti surgelati 89 Arrostire ti ic 90 Tabelle per arrostire nia 92 Carne di manzo selvaggina e pollame 93 Carne di maiale di vitello di agnello e peSce ii 94 Grigliare caziail ir 95 Tabella per grigliare 10rer ai 96 Microonde scongelare riscaldare cuocere ii 99 Tabelle per scongelare riscaldare e cuocere le pietanze con la modali biella ia 103 Tabella per scongelare alimenti nne 104 Tabella per riscaldare alimenti i 105 Tabella per cuocere alimenti 106 Altri Usi dla 107 Altri programna en E a rS 108 ocongold E eeoa a a E E 108 CUOCErS TAONG ridi 109 ESSC piar a a N Aaaa aaa 110 Riscaldare 1 suna 111 Far lievitare la pasta nin issn idna ndn niaan N aaan Eana Diea aKa n aTa 111 Pizza 112 Riscaldare stoviglie ario ici 112 Sterilizzare iaia E N EN E Naaa 113 Prodotti surgelati piatti pronti annen nannat 116 Dati per gli istituti di controllo
49. ano 1 3 dal basso oppure ripiano 2 3 dal basso MO aria calda pi Collocare la leccarda in vetro sul ri piano 1 dal basso e sistemarvi la tor tiera o lo stampo Consigli Impostare una durata di cottura Per cuocere pane e dolci non differire l avvio troppo a lungo La pasta si prosciugherebbe e il lievito perdereb be in parte la sua efficacia Disporre le torte in stampi per cake oppure in stampi allungati in posizio ne obliqua nel vano cottura per favo rire la distribuzione del calore e otte nere risultati di cottura uniformi 87 Cuocere al forno Pasta soffice Torte pasticcini FEGI BJ min W cake A 140 160 1 60 80 tortiera apribile ES 150 170 1 65 80 Eal 160 80 1 60 70 muffins ES 150 170 2 25 35 small cake 1 leccarda in vetro amp 1502 2 30 36 small cake 2 leccarde in vetro a 150 2 3 44 503 torta marmorizzata stampo ES 150170 1 60 70 torta di frutta con meringa composto lec 4 150 170 E 2 35 45 carda in vetro torta di frutta leccarda in vetro ES 150 170 2 35 45 torta di frutta stampo A 150 170 1 55 65 Ea 160 80 1 45 60 fondo per torta ES 150 170 1 30 35 pasticcini biscotti La 150 170 1 15 30 Pasta frolla Torte pasticcini EEGI i min fondo per torta ES 150 170 1 30 38 torta con granella leccarda in vetro ES 150 170 2 40 50 pasticcini
50. anutenzione e pulizia Residui tenaci di sporco Il succo di frutta traboccato o le macchie di unto dell arrosto possono causare alterazioni del colore o punti opachi Le macchie non compromet tono le caratteristiche d uso Evitare assolutamente di eliminare queste macchie con prodotti abrasi vi Usare solo i prodotti indicati m Inumidire i residui incrostati con ac qua e detersivo e lasciare agire per qualche minuto m Dopo aver lasciato agire lo spray eli minare lo sporco usando eventual mente la parte ruvida della spugnetta se le macchie sono tenaci m Successivamente pulire le superfici con uno straccio pulito umido e asciugarle 122 m In caso di sporco particolarmente te nace spruzzare lo spray per forno Miele sulla superfice fredda trattata con PerfectClean e lasciarlo agire se condo le indicazioni sulla confezione Prodotti per il forno di altri marchi de vono essere applicati solo sulle super fici fredde e agire per massimo 10 mi nuti m Dopo aver lasciato agire lo spray eli minare lo sporco usando eventual mente la parte ruvida della spugnetta se le macchie sono tenaci m Rimuovere i residui dello spray per il forno accuratamente con acqua puli ta e asciugare le superfici Manutenzione e pulizia Abbassare il corpo termico del grill Se il pannello superiore del vano cottu ra presenta residui di sporco particolar mente ostinati possibile abbassare il corpo te
51. are un prolungamento del tempo ed pos sibile inoltre che si generino scintille Sistemare quindi lo stampo sulla lec carda in vetro in modo che lo stampo non tocchi le pareti del forno Se co munque dovessero generarsi scintil le meglio non usare lo stampo con funzioni che prevedono l uso delle microonde Carta da forno Se si preparano patatine fritte croc chette o altre pietanze simili sistemarvi sotto un foglio di carta da forno Cuocere al forno Tabelle per cuocere al forno Nelle tabelle i dati per la modalit con sigliata sono stampati in grassetto Se non indicato esplicitamente i dati orari valgono per il forno non preriscal dato Se il vano viene preriscaldato la durata di cottura si abbrevia di 10 minu ti circa Temperatura In generale selezionare la temperatura media Se le temperature sono pi alte di quel le indicate si riduce il tempo di cottura ma la doratura pu risultare non unifor me e talvolta la pietanza non si cuoce Durata cottura Trascorso il tempo di cottura pi breve controllare se il dolce cotto a puntino Per verificare la cottura infilare nel dol ce un ferro da calza o uno stecchino di legno Se non vi rimane attaccata pa sta il dolce cotto Ripiano f_ Aria calda pi Torte con tortiera ripiano 1 dal basso Torte basse e biscotti ripiano 2 dal basso Cuocere contemporaneamente su due ripiani a seconda dell altezza del dolce ripi
52. asso possono prendere fuoco se si surriscaldano Sorvegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso Non usare il forno per friggere Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall olio Spegne re il forno Per soffocare le fiamme nel vano cottura lasciare chiuso lo sportello 12 Consigli e avvertenze gt Tenere presente che i tempi di cottura di riscaldamento e di scon gelamento con le microonde sono spesso decisamente inferiori ri spetto ai tempi con una funzione senza microonde Se quindi si im posta un tempo troppo lungo i cibi si prosciugano o addirittura pos sono prendere fuoco Per le modalit con grill attenersi ai tempi di cottura consigliati Non usare la modalit Microonde per seccare ad es fiori erbette pane e panini In questi casi usare la modalit Aria calda pi e sorvegliare la cottura gt Se per la cottura degli alimenti si usano bevande alcoliche tenere presente che l alcol evapora a temperature alte e pu prendere fuo co a contatto con i corpi termici caldi Se si usufruisce del calore residuo per mantenere al caldo le pie tanze il forno si pu intaccare a causa dell alto tasso di umidit e dell acqua di condensa e danneggiare il pannello comandi il piano di cottura o il mobile d incasso Se si usa la modalit Microonde coprire sempre le pietanze Do po la cottura selezionare una minor potenza microonde affinch non fuoriesca troppo vapore Evitare quindi di spe
53. attivato v capitolo Impostazioni Segnali acustici La resistenza termica del vano e l illumi nazione si spengono Appare procedi rnento finito e salva evidenziato su uno sfondo chiaro possibile salvare le proprie imposta zioni come programma individuale v capitolo Programmi individuali Durante la fase di raffreddamento il ventilatore di raffreddamento rimane acceso Uso modalit senza microonde Modificare le durate di cottura impo state m Selezionare Appaiono tutte le voci del men che possono essere modificate m Sfogliare l elenco fino a quando l ora desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK modificare evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare la durata impostata m Confermare con OK In caso di interruzione dell elettricit vengono cancellate tutte le imposta zioni Interrompere il procedimento di cot tura m Ruotare il selettore delle modalit su e La resistenza termica del vano e l illumi nazione si spengono Le durate di cot tura impostate vengono cancellate 67 Uso modalit Microonde Uso semplice m Accendere il forno m Sistemare gli alimenti nel vano cottu ra m Selezionare la modalit Microon de S Appaiono la modalit di cottura la po tenza proposta e il campo della durata di cottura La luce del vano si accende m Eventualmente modificare la p
54. biscotti ES 150 170 2 20 30 frollini 1 leccarda in vetro a 140 1 42 49 frollini 2 leccarde in vetro a 140 2 3 42 499 torta alla ricotta ES 150 170 1 75 85 torta di mele apple pie stampo ES 160 2 2 110 120 20 cm torta di mele coperta ES 150 170 1 65 75 torta di albicocche con composto stam 4 150 170 1 60 70 po amp Aria calda pi Ea MO aria calda pi F Temperatura Potenza delle microonde nelle modalit combinate _ Ripiano dal basso Durata cottura 1 Le impostazioni valgono anche per le indicazioni relative alla norma EN 60350 Preriscaldare il vano cottura 2 Non preriscaldare il forno con il Riscaldamento rapido 3 Togliere le leccarde in vetro dal forno anche prima del tempo se le pietanze sono cotte prima della durata di cottura indicata 88 Cuocere al forno Pan di Spagna Torte pasticcini EEGI m min pan di Spagna da 4 a 6 uova 150 170 1 30 50 fondo per torta 2 uova 150 170 1 25 30 torta margherita 170 2 32 37 rotolo 150 170 2 20 25 Pasta lievitata pasta con olio e ricotta Torte pasticcini FEC 37 min W torta con granella leccarda in vetro La 150 170 2 35 45 torta di frutta leccarda in vetro ES 150 170 2 40 50 Fal 170 150 2 35 45 gugelhopf ES 140 160 1 55 65 dolce natalizio ES 1
55. caldare cibi o liquidi in contenitori o bottiglie chiusi Aprire i contenitori prima e to gliere dal biberon il tappo di chiusura e anche il succhiotto Consigli per risparmiare energia elettrica Estrarre tutti gli accessori dal vano cottura che non servono per un pro cedimento di cottura Preriscaldare il vano solo se indicato nella ricetta o nella tabella per la cot tura Se possibile non aprire lo sportello durante la funzione di cottura Se si apre lo sportello mentre in funzione una funzione di cottura con modalit senza microonde la resistenza termi ca del vano si spegne automatica mente ventilatori restano attivati Una funzione di cottura senza mi croonde continua non appena si chiude lo sportello Di norma scegliere la temperatura pi bassa indicata nella ricetta o nella ta bella per la cottura e controllare la pietanza dopo la durata pi breve in dicata Cuocere con la modalit Aria calda pi A possibile cuocere con tem perature pi basse di 10 30 C ri spetto ad altre modalit Per molte pietanze da preparare alla griglia possibile utilizzare la modali t Grill ventilato amp In questo caso si griglia con temperature pi basse rispetto ad altre modalit con grill con impostazione della temperatura mas sima Se per la visualizzazione dell orologio stata selezionata l impostazione di serie orologio visualizzazione on off off
56. ccarda pu contenere 8 kg al massimo La leccarda pu rimanere danneg giata Evitare di collocare la leccarda calda su superfici fredde ad esem pio il piano di lavoro in marmo o pia strelle e posarla invece su un sotto pentola adatto 28 Griglia con dispositivo di arresto La griglia pu essere usata per funzioni di cottura con modalit combinate e modalit senza microonde Non adat ta per l uso con la modalit Microon de S Pericolo di scottarsi La griglia diven ta molto calda durante le funzioni di cottura Indossare sempre i guanti protettivi se si mettono o tolgono recipienti dal forno oppure per le diverse operazio ni durante la cottura Il forno e la griglia possono danneg giarsi a causa della possibile forma zione di scintille Non utilizzare la gri glia per funzioni di cottura con la modalit Microonde Non ap poggiare la griglia direttamente sulla base del vano cottura ma inserirla su un ripiano Non caricare la griglia con pesi su periori a 8 kg La griglia dotata di un dispositivo di arresto per evitare che esca completa mente dai supporti se si estrae solo in parte AI momento di sistemare la griglia sul ripiano accertarsi che il dispositi vo di arresto si trovi posteriormen te Dotazione Teglia rotonda HBF 27 1 La teglia rotonda pu rovinarsi a causa delle microonde Non utilizzare la teglia rotonda per funzioni di cottura con la modalit Microon
57. cchiaio al sangue se la carne risulta piuttosto elastica alla pressione cotta al sangue cottura se la carne non rilascia media tanto liquido internamente rosata ben cotta se la carne non rilascia li quido ben cotta In generale controllare gli alimenti dopo che trascorsa la durata pi breve Consiglio se la superficie di pezzi di carne di dimensioni maggiori gi mol to dorata ma l interno ancora non cot to spostare la pietanza a un ripiano pi basso oppure ridurre la temperatura del grill In questo modo la superficie non diventa troppo scura 97 Grigliare Per le modalit grill preriscaldare il corpo termico superiore grill per ca 5 minu ti a sportello chiuso Durante questo tempo non attivare le microonde Pietanze al grill Ea E Livello O F O dal basso min PC min Pietanze piatte bistecche di manzo 2 3 3 18 22 220 10 16 burger 2 3 1 lato 16 18 E 2 lato 12 14 shashlik 2 220 15 20 spiedini di pollo 2 220 15 20 scaloppina 2 3 220 14 18 polpette 2 3 2 3 20 25 220 20 25 salsiccia 2 3 3 15 20 filetto di pesce 2 3 2 3 15 20 3 trote 2 8 5 220 20 25 pane tostare 3 3 5 7 a toast Hawaii 2 3 5 9 gt pomodori 2 3 2 3 10 12 220 6 8 pesche 2 3 4 8 220 7 10 Alimenti voluminosi pollo ca 1 kg 1 2 3 1 2 50 60 180 200 45 55 150 W 200 35 45 arrotolato 10 cm ca 1 1 2 80 100 180 200 80 100 1 5 kg stinco di maia
58. cendio Non collegare quindi il forno alla rete elettrica con queste prese Per il corretto funzionamento usare il forno solo a installazione ul timata 10 Consigli e avvertenze Questo forno non deve venire installato e usato in luoghi non fissi ad es imbarcazioni Se si toccano o modificano componenti elettriche o meccaniche possono verificarsi infortuni e guasti al forno Evitare assolutamente di aprire l involucro del forno Se eventuali riparazioni del forno non vengono eseguite da un servizio assistenza autorizzato da Miele i diritti alla garanzia non so no pi validi Solo se si usano ricambi originali Miele garantisce la sicurezza dell apparecchio Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali Miele Per i forni senza cavo elettrico o se necessario sostituire il cavo elettrico il cavo elettrico deve essere sostituito con un cavo speciale solo da una persona qualificata autorizzata da Miele v capitolo Collegamento elettrico Per i lavori di installazione o nel caso di interventi il forno dovr venire staccato dalla rete elettrica ad es se l illuminazione del vano difettosa v capitolo Cosa fare se Per staccarlo dalla rete elettrica disinserire il i fusibile i dell impianto elettrico oppure svitare e rimuovere di sede il i fusibile i a vite dell impianto elettri co oppure togliere la spina se presente dalla presa elettrica Per toglie
59. chiaro m Confermare con OK Appaiono i programmi automatici di sponibili m Sfogliare l elenco fino a quando il programma automatico desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Le singole operazioni da effettuare fino all attivazione del programma automati co vengono visualizzate in modo chiaro nel display A seconda del programma vengono vi sualizzate le seguenti indicazioni recipiente di cottura ripiano durata cottura m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display Consiglio le ricette si trovano nel ricet tario Cuocere al forno arrostire cuocere nel forno con microonde TI Programmi automatici Consigli per l uso Per impratichirsi coi programmi auto matici si dovrebbe orientarsi secondo il ricettario in dotazione Coi pro grammi delle ricette proposte e con un po di pratica si potranno prepara re pietanze simili con dosi diverse Lasciare sempre raffreddare il vano a temperatura ambiente prima di sele zionare un programma automatico Per alcuni programmi necessario aggiungere liquido durante la cottura Nel display viene visualizzata la ri spettiva indicazione ad es aggiun gere liquido alle Per alcuni programmi si dovr aspet tare che il forno si riscaldi prima di infornare la pietanza Nel display ver r visualizzata la rispettiva indicazio ne corredata di dati orari L indicazione relativ
60. con la durata modificata Cambiare modalit cottura possibile cambiare la modalit duran te la funzione di cottura v capitolo Uso modalit senza microonde Cambiare modalit cottura 69 Uso modalit Microonde Impostare altre durate di cottura La pietanza stata infornata e sono state selezionate una potenza microon de e una durata di cottura Con l immissione di fine alle o start ore possibile spegnere o accendere e spe gnere automaticamente le funzioni di cottura fine alle Stabilire il momento in cui il program ma deve terminare Secondo i dati orari impostati la resistenza termica si spegne automaticamente start ore Stabilire il momento in cui una fun zione di cottura deve iniziare Secon do i dati orari impostati la resistenza termica si accende automaticamen te 70 Avviare e terminare automaticamente la funzione di cottura Per avviare o terminare automaticamen te la funzione di cottura possibile im postare i dati orari operando con le vo ci durata di cottura e fine alle durata di cottura e start ore Esempio sono le 11 45 Gli alimenti de vono cuocere per 5 minuti ed essere pronti per le 12 30 m Impostare la potenza di microonde e una durata di cottura di 5 00 secondi m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando fine alle evidenziato su uno sfondo chia ro m Confermare con OK m Impostare le 12 30 m Confermare con
61. de e non con modalit combinate con microonde m Quando al momento di estrarre la gri glia viene bloccata dal dispositivo di La teglia rotonda ideale per cuocere arresto alzare leggermente la griglia pizze focacce e torte di pasta lievitata sulla parte anteriore o soffice crostate dessert gratinati ciabatte oppure per riscaldare torte o pizze Sistemare la teglia sulla griglia La superficie smaltata trattata con PerfectClean m Per alcune modalit di cottura ad esempio per arrostire direttamente sulla griglia inserire la griglia assieme alla leccarda in vetro 29 Dotazione Casseruola HUB e coperchio HBD La casseruola pu rovinarsi a causa delle microonde Non usare le casseruole e i coperchi per funzioni di cottura con la modali t Microonde e non con modali t combinate con microonde Le casseruole Miele vengono inserite sulla griglia al ripiano 1 dal basso La superficie delle casseruole antia derente Le casseruole possono avere una pro fondit di 22 cm o 35 cm Larghezza e altezza sono uguali rispettivi coperchi si possono acqui stare separatamente Al momento del l acquisto indicare il modello 30 Profondit Profondit 22 cm 35 cm HUB 61 22 HUB 61 35 HUB 62 22 HB
62. e e pulizia Non usare mai la macchina a vapore per pulire il forno Il getto di vapore potrebbe penetrare all interno e giungere a contat to con componenti elettriche provocando un corto circuito A cause di graffi il vetro degli sportelli potrebbe venire danneg giato Per pulire gli sportelli in vetro evitare di usare prodotti abrasivi spu gnette o spazzole ruvide e raschietti affilati gt Eliminare subito residui di cibo o di liquidi contenenti sale deposi tatisi sulle superfici interne in acciaio per evitare che col tempo ven gano intaccate Accessori Usare esclusivamente accessori originali Miele Se si installano al tre componenti i diritti di garanzia e di responsabilit della casa pro duttrice non sono pi validi 18 Tutela dell ambiente Smaltimento imballaggio L imballaggio protegge l apparecchiatu ra durante il trasporto ed fabbricato con materiali conformi alla tutela del l ambiente e pertanto riciclabili Se dunque le diverse parti dell imbal laggio vengono smaltite correttamente si contribuir a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti Il fornitore ritira l imballaggio Smaltimento apparecchio fuori uso In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono mate riali riutilizzabili Contengono pure com ponenti nocive per l ambiente ma ne cessarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell apparecchio Se smal
63. e i raggi infrarossi ne cessari Livello 3 Livello 1 3 Aria calda pi Per cuocere e arrostire possibile cuocere con temporaneamente su pi ripiani possibile cuo cere a temperature pi basse rispetto a Calore su periore inferiore E poich il ventilatore distribui sce il calore subito sulla pietanza 160 C 30 250 C Grill ventilato Per grigliare pietanze con diametro pi grande ad es pollame possibile cuocere a temperature pi basse rispetto a Grill T poich il ventilatore distribuisce il calore subito sulla pietanza 200 C 100 220 C 48 Le diverse modalit di cottura Modalit di cottura Temperatura Limiti tem proposta peratura Arrostimento automatico 160 C 100 230 C Per arrostire Durante la fase di arrostimento il forno si riscalda a una temperatura elevata 230 C Appena questa gradazione raggiunta la temperatura si abbassa automaticamente alla gradazione impostata per continuare la cottura Cuocere dorare 190 C 100 230 C Per cuocere sformati e gratin con una doratura su perficiale croccante Modalit di cottura microonde Modalit di cottura Potenza pro Limiti poten posta za Microonde 1000 W 80 1000 W Per scongelare riscaldare e cuocere rapidamente le pietanze 49 Le diverse modalit di cottura Modalit combinate con microonde Nelle modalit combinate i corpi term
64. e il riscaldamento gt Se si riscaldano uova sgusciate al momento di toglierle dal vano il tuorlo pu esplodere con forza Prima della cottura punzecchiare quindi il tuorlo pi volte gt Se si riscaldano le uova col guscio scoppiano anche dopo averle estratte dal vano cottura Le uova col guscio vanno cotte solo nelle apposite stoviglie Non ri scaldare uova sode con la modalit Microonde gt Se si riscaldano alimenti con la pelle o la buccia resistente ad esempio pomodori patate melanzane salsicce possono scoppiare nel forno Punzecchiare quindi pi volte o incidere la superficie di questi ali menti per far fuoriuscire il vapore che si genera durante la cottura gt Termometri con mercurio e altri liquidi non sono indicati per le temperature alte e si rompono facilmente Spegnere l apparecchio se si desidera controllare la temperatura di cottura Per controllare la temperatura usare solo termometri spe ciali gt Cuscinetti riempiti con semi noccioli di ciliegia gel o altre sostan ze simili possono prendere fuoco anche dopo averli riscaldati e tolti dal forno Non riscaldarli nel forno 15 Consigli e avvertenze gt Se nel vano di cottura gli alimenti producono fumo lasciare lo sportello chiuso per soffocare un eventuale principio d incendio In terrompere la funzione di cottura spegnendo il forno e togliendo la spina dalla presa Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si dis perso
65. e sotto elaborare programma m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando can cellare il programma evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando il programma desiderato viene eviden ziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Nel display appare cancell m Sfogliare l elenco fino a quando si evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Il programma viene cancellato possibile inoltre cancellare contem poraneamente tutti i programmi indivi duali v capitolo Impostazioni Im postazioni di serie Programmi indivi duali 83 Quick MO Premendo il tasto Quick MO amp il forno a microonde si avvia con una determi nata potenza microonde e durata di cottura ad es per riscaldare dei liquidi Sono preimpostate la potenza microon de massima di 1000 W e una durata di cottura di 1 minuto Consiglio possibile modificare la po tenza delle microonde e la durata di cottura La durata di cottura massima impostabile dipende dalla potenza mi croonde selezionata v capitolo Impo stazioni Quick MO Questa funzione pu essere utilizzata se non in corso nessun altra funzio ne di cottura e se il selettore delle mo dalit in posizione 84 m Sfiorare finch si avvia la funzione di cottura Sfiorando pi volte il sensore possi bile aumentare la durata di cottura a scatt
66. e subito residui di prodotti per la pulizia Sporco molto ostinato potrebbe dan neggiare il forno Pulire il vano cottura la parte interna dello sportello e la guarnizione dello sportello solo quando si sono suffi cientemente raffreddati Se si pulisce il forno in modo saltuario pi diffi cile o addirittura impossibile elimina re lo sporco Controllare se lo sportello e la guar nizione sono danneggiati Fino al momento della riparazione da effet tuare da parte di un tecnico del ser vizio assistenza non utilizzare le mo dalit con microonde 119 Manutenzione e pulizia Prodotti per le pulizie non adatti Per evitare di danneggiare le superfici per pulire evitare di usare prodotti contenenti soda ammonia ca acidi o cloro prodotti decalcificanti sul frontale del forno prodotti abrasivi ad es polvere de tergente latte detergente abrasivo clean stones prodotti contenenti diluenti prodotti specifici per acciaio detersivo per lavastoviglie prodotti per pulire il vetro prodotti per piani in vetroceramica spugnette abrasive per pentole spazzole dure e spugnette usate in quanto possono contenere residui di prodotto abrasivo gomme pulenti raschietti affilati lana d acciaio pagliette in acciaio mezzi meccanici per pulire i punti sporchi prodotti per pulire il forno consentito eccezionalmente in caso di sporco ostinato sulle superfici trattate con PerfectClean 12
67. edimento di cottura gi avviato In caso di interruzione dell elettricit vengono cancellate tutte le imposta zioni 71 Uso modalit Microonde Cancellare la fine durata cottura m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando l ora desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando can cellare evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La fine della durata di cottura viene cancellata m Selezionare Appaiono la potenza microonde e la durata di cottura start evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La funzione di cottura si avvia con la durata impostata Interrompere il procedimento di cot tura m Ruotare il selettore delle modalit su Le durate impostate vengono cancella te 72 Uso modalit combinate Nelle modalit di cottura combinate la modalit Microonde viene combinata con un ulteriore modalit di cottura ad es Aria calda pi Arrostimento automatico La durata di cottura si abbrevia Uso semplice m Accendere il forno m Sistemare gli alimenti nel vano cottu ra m Selezionare la modalit di cottura de siderata Appaiono la modalit la potenza pro posta e i limiti per la potenza La luce del vano si accende Nelle modalit di cottura combinate la potenza massima impostabile delle microonde di 300 W poss
68. el recipiente un asticella in vetro o un oggetto simile se disponibile durante il ri scaldamento 3 tempi valgono per una temperatura iniziale dei cibi di 5 C circa Per gli alimenti che in via di massima non vengono conservati nel frigo stata presa in con siderazione una temperatura ambiente di 20 C circa Eccezion fatta per le pappe per beb e per salse particolarmente delicate le pietanze van no riscaldate a una temperatura di 70 75 C 105 Microonde scongelare riscaldare cuocere Tabella per cuocere alimenti di frutta Quantit 850W 450W min min min Carne polpettine con salsa 400 g di carne 10 12 2 3 spezzatino di vitello con intingolo 750 g di 16 15 2 3 carne Pollame pollo con salsa alla senape ca 800 g 4 12 2 3 trinciata di pollo con salsa al curry ca 900 g 5 12 2 3 risotto con pollo ca 1 6 kg 10 5 3 5 Pesce filetto di pesce con salsa ca 900 g 8 10 2 3 pesce al curry ca 1 5 kg 5 12 3 5 Verdura fresca carote 300 g 2 6 2 cavolfiore cimette 500 g 6 10 2 piselli 450 g 9 10 2 peperoni a strisce 500 g 5 10 2 cavolo rapa a bastoncini 500 g 3 8 2 cavolini di Bruxelles 300 g 3 9 2 asparagi 500 g 5 8 2 broccoli cimette 300 g 4 4 2 porri 500 g 5 8 2 fagiolini verdi 500 g 4 12 2 Verdura surgelata piselli verdure miste 450 g 5 11 2 spinaci 450 g 5 T 2 cavolini di Bruxelles 300 g 4 6 2 broccoli 300 g 3 6 2 porr
69. enziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK creare programma evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Adesso possibile stabilire le imposta zioni per la 1 fase di cottura Seguire le indicazioni nel display m Selezionare e confermare le imposta zioni desiderate Consiglio A seconda della modalit selezionata con altre possibilit d impo stazione possibile accendere la funzio ne Riscaldamento rapido 79 Programmi individuali Tutte le impostazioni per la 1 fase di cottura sono stabilite possibile aggiungere altre fasi di cot tura ad es se dopo la prima modalit se ne deve utilizzare un altra m Se sono necessarie ulteriori fasi di cottura selezionare aggiungere altra fa se di cottura e procedere come per la 1 fase di cottura m Non appena sono state stabilite tutte le fasi di cottura necessarie selezio nare terminare il programma Infine stabilire il ripiano i ripiani per la pietanza m selezionare e confermare il i ripiano i desiderato i Nel display appare un riepilogo delle impostazioni m Controllare le impostazioni e confer mare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando salva evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Infine immettere un nome per il pro gramma Oltre all alfabeto si trovano i seguenti simboli Sim bolo Significato spazio age alfabeto in lettere maiuscole a alfabeto in
70. er calcolare la durata di cottura in ba se al tipo di carne moltiplicare l altezza dell arrosto cm per il tempo calcolato per un cm dell altezza min cm manzo selvaggina 15 18 min cm maiale vitello agnello 12 15 min cm roastbeef filetto 8 10 min cm Per la carne congelata il tempo di cot tura si prolungher di circa 20 minuti per kg Se il taglio di carne non supera il peso di 1 5 kg si potr arrostirlo senza scongelarlo In generale controllare gli alimenti dopo che trascorsa la durata pi breve Ripiano f Aria calda pi Arrostimento au tomatico DI griglia con pietanza da arrostire al li vello 1 dal basso MO aria calda pi MO arrostimento automatico 3 griglia o leccarda in vetro con pietan za da arrostire al livello 1 dal basso Arrostire Carne di manzo selvaggina e pollame Carne 2 O C W min arrosto di manzo ca 1 kg ES 170 190 100 120 filetto di manzo roastbeef ca 1 kg 3 ES 190 210 T 40 60 arrosto di selvaggina coscia ca 1 kg ES 180 200 100 120 arrosto di selvaggina sella ca 1 kg 5 180 200 70 100 pollame ca 1 kg ES 170 190 55 65 Ea E9 180 150 45 55 pollame ca 4 kg ES 170 190 200 220 E E 160 150 120 150 Aria calda pi 2 Arrostimento automatico MO aria calda pi MO arrostimento automatico F Temperatura Potenza delle microonde nelle modalit combinate
71. era se guire la modifica della temperatura La temperatura impostata modificata viene visualizzata Uso modalit senza microonde Riscaldamento rapido Il riscaldamento rapido serve per ridurre la fase di riscaldamento Corpo termico superiore grill corpo termico anulare e ventilatore vengono attivati contem poraneamente affinch il forno raggiun ga rapidamente la temperatura deside rata Nelle modalit Aria calda pi e Ar rostimento automatico la funzione Riscaldamento rapido attivata au tomaticamente se si imposta una tem peratura superiore a 100 C Il senso re fF acceso Pizza e impasti delicati ad es pan di Spagna pasticcini si dorano troppo velocemente dall alto con la funzione Riscaldamento rapido Quando si pre parano queste pietanze disattivare la funzione Riscaldamento rapido Selezionando il sensore possibile disattivare o attivare la funzione Riscal damento rapido durante la fase di ri scaldamento m Se si vuole disattivare la funzione Ri scaldamento rapido selezionare il sensore acceso f La funzione Riscaldamento rapido di sattivata Nel display appare riscaldare e l illuminazione dei tasti si spegne m Se si vuole attivare la funzione Ri scaldamento rapido selezionare il sensore non acceso f La funzione Riscaldamento rapido at tivata Nel display appare riscald rapido e il sensore acceso 63 Uso modalit senza mic
72. funzione nella modalit Microonde 5 l interruttore a contatto spegne le microonde e attiva il ventilatore a basso regime Terminata la funzione di cottura si sente un ru more AI termine della funzione di cottura il ventilatore di raffreddamento rimane in funzione v voce Imposta zioni Ventola raffreddamento prolungato 125 Cosa fare se Anomalia Causa e intervento Durante una funzione con microonde si sente un rumore insolito Durante un procedimento di cottura con microonde sono state usate stoviglie di metallo m Controllare se si generano scintille a causa del re cipiente di cottura in metallo v capitolo Reci pienti adatti per le microonde Durante un procedimento di cottura con microonde la pietanza stata coperta con carta stagnola m Eliminare eventualmente la copertura Durante un procedimento di cottura con microonde stata usata la griglia m Per procedimenti di cottura con microonde usare sempre la leccarda in vetro Il forno si spento au tomaticamente Per risparmiare elettricit il forno si spegne automati camente se dopo l accensione o al termine di una funzione di cottura non si attivano altre funzioni entro un determinato tempo m Riaccendere il forno La torta i biscotti non sono ancora pronti do po il tempo indicato nella tabella La temperatura selezionata diverge da quella indicata nella ricetta m Selezionare l
73. gnere il forno con microonde e selezionare la temperatura pi bassa della modalit di cottura selezionata Il venti latore di raffreddamento rimane quindi automaticamente acceso gt Se si conservano al caldo gli alimenti nel forno gli alimenti posso no asciugarsi e l umidit che si genera col tempo pu intaccare il forno Coprire quindi le pietanze A causa del calore che ristagna il forno con microonde pu rima nere danneggiato Nella modalit Aria calda pi non mettere mai sul fondo del vano cottura stagnola o fogli protettivi per il forno Evitare anche di posare sul fondo del vano cottura recipienti di cottura o una leccarda in ve tro 13 Consigli e avvertenze gt importante che la temperatura sia sufficientemente alta e distri buita omogeneamente nelle pietanze Girare o mescolare quindi il cibo per riscaldario omogeneamente e attenersi ai tempi di compensazione indicati per riscaldare sconge lare e cuocere gli alimenti Durante il tempo di compensazione i cibi riposano per permettere al la temperatura di distribuirsi uniformemente all interno gt Con le microonde infatti il calore si sviluppa all interno delle pie tanze mentre il recipiente rimane piuttosto freddo poich si riscalda solo col calore ceduto dal cibo Dopo aver tolto il cibo dal forno controllare la temperatura Non ba sarsi sulla temperatura del recipiente Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi pe
74. i Nel display viene visualizzato il tempo residuo che scorre Il procedimento di cottura pu essere sospeso in qualsiasi momento con OK e interrotto con il tasto On Off Trascorsa la funzione di cottu ra nel display appare procedimento finito si attiva un segnale acustico se atti vato v capitolo Impostazioni Se gnali acustici Popcorn Con il tasto Popcorn il forno a mi croonde si avvia con una determinata potenza microonde e durata di cottura preimpostata a una potenza microon de di 850 W e una durata di cottura di 3 minuti Questo corrisponde alle indi cazioni della maggior parte dei produt tori per preparare i popcorn al microon de Consiglio possibile modificare la du rata di cottura e impostare massimo 4 minuti v capitolo Impostazioni Popcorn La potenza microonde non pu essere modificata Questa funzione pu essere utilizzata se non in corso nessun altra funzio ne di cottura e se il selettore delle mo dalit in posizione e m Premere finch la funzione di cot tura si attiva Nel display viene visualizzato il tempo residuo che scorre Il procedimento di cottura pu essere sospeso in qualsiasi momento con OK e interrotto con il tasto On Off Non lasciare il forno incustodito nel corso della funzione di cottura e at tenersi alle indicazioni sulla confezio ne Trascorsa la funzione di c
75. i 450 g 4 8 2 Dessert sformato di ricotta 500 g ricotta 10 12 macedonia di frutta 500 ml di succo o 500 g 6 8 Potenza microonde Durata cottura fg Tempo di compensazione 1 106 Lasciare riposare la pietanza a temperatura ambiente Durante questo tempo di compen sazione il calore si distribuisce uniformemente negli alimenti Altri usi Oltre ai programmi automatici il forno dispone pure delle seguenti funzioni speciali che si trovano attraverso Altri programmi D scongelare cuocere gratinare essiccare riscaldare riscaldare piatti completi far lievitare la pasta pizza riscaldare stoviglie Inoltre in questo capitolo ci sono infor mazioni relative alle seguenti funzioni Sterilizzare Prodotti surgelati piatti pronti 107 Altri usi Altri programmi Scongelare Questo programma stato sviluppato per uno scongelamento delicato delle pietanze Usare recipienti di cottura indicati per le microonde m Selezionare m Selezionare scongelare m Selezionare la categoria desiderata m Impostare il peso degli alimenti m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display L aria del vano cottura stata trasfor mata e le pietanze si sono scongelate delicatamente 108 A Pericolo di salmonellosi Rispettare la massima igiene se si scongela il pollame Evitare assolutamente di usare il li quido prodotto dal pollame Consigli
76. i a 68 Uso ampliato uiacs ha iaia 69 Modificare la potenza microonde anaana eaan anaa 69 Modificare la durata di cottura 69 Cambiare modalit cottura nnne ttnnnnntnnnnnnr tnn nnnn nanne nen 69 Impostare altre durate di cottura niaan aiaa a daia 70 Uso modalit combinate ernest ttn neret tn nnsstnnnnnnttnnnnnt nnn nnne ennnen nn 73 USOSEMPlIC ES s rian aea aaa ESA ae EAEE a eE araa Saa 73 Ventilatore di raffreddamento i 74 Uso ampliato irirna aiar 75 Modificare la termperatura asiare iaia 75 Modificare la potenza microonde nnt 75 Riscaldamento Trapido sesen aa 76 Cambiare modalit COttura uii i 76 Impostare altre durate di cottura nnn nnnnen nnt 76 Impostare la durata di cottura con MIcroonde i 76 Programmiautomatici rato a 77 Elenco delle categorie di pietanze ii 77 Uso programmi automatici i TI Consigli pet FUSO alia ila 78 Programmi individualli cRsaseaagnaa ipa 79 Creare programmi individuali aiana a aia aaa 79 Avviare i programmi individuali 81 Modificare i programmi individuali 82 Modificare le fasi di Cott ra i sroine 82 Cambiare Ilinome rali 83 Cancellare programmi individuali nnne 83 Gulk MO
77. i raffreddamento rima ne in funzione si attiva un segnale acustico se atti vato v capitolo Impostazioni Se gnali acustici Se la pietanza non risultasse cotta co me si desidera possibile prolungare la durata di cottura reimpostandola possibile salvare le proprie imposta zioni come programma individuale v capitolo Programmi individuali m Togliere gli alimenti dal vano cottura m Ruotare il selettore delle modalit su e m Spegnere il forno 74 Ventilatore di raffreddamento Terminata la funzione di cottura il venti latore di raffreddamento rimane in fun zione per eliminare l umidit che pu depositarsi nel vano sul pannello di co mando o sul mobile d incasso Il ventilatore di raffreddamento si spe gne automaticamente appena la tem peratura del vano di cottura scesa a una determinata gradazione possibile modificare questa imposta zione di serie v capitolo Impostazioni Ventola raffreddamento prolungato Uso modalit combinate Uso ampliato La pietanza stata infornata e sono state selezionate una temperatura una potenza microonde e una durata di cot tura m Selezionare Vengono visualizzate altre voci del me n attivabili o modificabili temperatura potenza durata di cottura fine alle start ore durata cottura microonde possibile ri durre la durata dell aggiunta della modalit microonde
78. ibile impostare una durata di cottura di massimo 2 00 ore m Confermare con OK Appaiono la potenza microonde la temperatura e la durata di cottura start evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La funzione di cottura si avvia La resi stenza termica del vano e il ventilatore di raffreddamento si attivano Appaiono la potenza microonde la temperatura impostata e la temperatura attuale L aumento della temperatura viene visualizzato Dopo che la tempe ratura impostata stata raggiunta la prima volta si attiva un segnale acusti co se attivato v capitolo Impostazioni Segnali acustici Appare il tempo residuo m Eventualmente modificare la potenza proposta m Confermare con OK Appaiono la temperatura proposta e i li miti temperatura La temperatura proposta con i limiti possibili per la relativa modalit di cot tura indicata nel capitolo Le diverse modalit di cottura m Eventualmente modificare la tempe ratura proposta La temperatura proposta viene appli cata entro alcuni secondi m Confermare con OK m Impostare la durata di cottura Le microonde vengono attivate al pi presto al raggiungimento della tempe ratura impostata 73 Uso modalit combinate Trascorsa la durata di cottura nel display appare procedimento finito la resistenza termica si spegne auto maticamente il ventilatore d
79. ici e il magnetron si attivano alternativamen te corpi termici si utilizzano per la doratura e il magnetron per la cottura della pietanza La potenza massima impostabile delle microonde di 300 W paiono sotto 0 Alcune modalit di cottura si selezionano direttamente con il selettore Altre ap Per iniziare ad arrostire ad alte temperature e per Durante la fase di arrostimento il vano cottura si riscalda a una temperatura elevata 230 C Ap pena questa gradazione raggiunta la tempera tura si abbassa automaticamente alla gradazione impostata per continuare la cottura Accendendo La potenza massima impostabile delle microonde di 300 W continuare l arrostimento a temperature pi basse le microonde la durata di cottura viene abbreviata Modalit di cottura Temperatura Limiti tem proposta peratura Microonde Aria calda pi 160 C 30 220 C Per riscaldare e cuocere rapidamente e dorare contemporaneamente gli alimenti Con questa modalit il risparmio di tempo e di energia elettri ca maggiore Per cuocere al forno la potenza delle microonde non dovrebbe superare i 150 W Microonde Arrostimento automatico 160 C 100 200 C 50 Le diverse modalit di cottura Modalit di cottura Temperatura Limiti tem proposta peratura Microonde Grill Livello 3 Livello 1 3 Per cuocere al grill carni piatte e per gratinare sformati Il corpo termico s
80. ici trattate con PerfectClean Trattare e pulire le superfici in smalto PerfectClean come il vetro Leggere le indicazioni al capitolo Ma nutenzione e pulizia affinch rimanga no invariati i vantaggi dell effetto antia derente e della semplice pulizia Il vano cottura e la griglia sono trattati con PerfectClean 32 Prima messa in funzione Impostazioni base A Usare il forno solo a montaggio ultimato Il forno si accende automaticamente appena viene collegato alla rete elet trica Messaggio di benvenuto Nel display viene visualizzato dapprima il messaggio di benvenuto Successiva mente si dovranno eseguire alcune im postazioni visualizzate necessarie per far funzionare il forno m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display Selezionare la lingua m Sfogliare l elenco fino a quando la lin gua desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Selezionare il paese m Sfogliare l elenco fino a quando il paese desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Impostare la data m Impostare la data m Confermare con OK Impostare l orologio Impostare l orologio nel formato 24 h m Impostare le ore e i minuti m Confermare con OK possibile visualizzare l orologio an che nel formato 12 h v capitolo Im postazioni Orologio Formato orolo gio 33 Prima messa in funzione Visualizzazione o
81. il display spento necessario accendere il forno prima che il sensore reagisca A seconda dell impostazione selezionata per una funzione di cottura l illuminazione del vano si spe gne dopo 15 secondi oppure rimane accesa 23 Dispositivi di comando Senso re b Funzione Per visualizzare le impostazioni Avvertenze Se il forno spento si deve accendere per visua lizzare gli elenchi delle impostazioni Il selettore modalit di cottura deve essere in posizione e Durante una funzione di cottura dopo aver sele zionator questo sensore possibile ad es modifi care la temperatura impostare una durata di cot tura e per la modalit Microonde o le modalit combinate impostare la potenza delle microonde Per accendere e spegnere la funzio ne Riscaldamento rapido In alcune modalit il sensore f si accende Sele zionando f possibile attivare o disattivare la funzione Riscaldamento rapido v capitolo Uso modalit senza microonde Riscaldamento rapi do Popcorn La funzione microonde si avvia con 850 W e per la durata di 3 minuti v capitolo Popcorn Il selettore delle modalit deve essere posizionato su Quick MO La funzione microonde si avvia con la massima potenza microonde 1000 W e per la durata di 1 minuto v capitolo Quick M0 Sfiorando pi volte questo sensore possibile aumentare a scatti la durata di cottura Il se
82. iscaldano sufficientemente e omogeneamente in quanto non ven gono raggiunti dalle microonde dal basso m Con la modalit Microonde co prire il recipiente con un coperchio in vetro o di materiale sintetico adatto per le microonde I coperchi adatti sono in vendita nei negozi e reparti specializzati In alternativa possibile utilizzare del la pellicola trasparente adatta alle mi croonde la pellicola convenzionale pu deformarsi o sciogliersi mesco landosi col cibo 57 Recipienti adatti per le microonde A Il materiale del coperchio sop porta temperature di massimo 110 C Con temperature pi alte ad es con le modalit Grill o Aria calda pi la plastica pu deformarsi e me scolarsi al cibo Utilizzare il coper chio solo con la modalit Microon de S Il coperchio non deve comunque chiudere ermeticamente il recipiente Nel caso di un contenitore dal dia metro ridotto pu accadere che il va pore non riesca a fuoriuscire dai lati del coperchio Il coperchio si riscalda troppo e potrebbe fondersi 58 m Nei seguenti casi non utilizzare nes sun coperchio per riscaldare pietanze impanate se le pietanze devono risultare croc canti ad es toast in una modalit combinata con mi croonde A Nei contenitori o nelle bottiglie chiusi nel corso del riscaldamento pu generarsi pressione che pu causare esplosioni Evitare assolutamente di ris
83. la temperatura del vano scende a meno di 70 C circa in base al tempo Il ventilatore si spegne dopo 25 mi nuti circa A causa dell acqua di condensa possibile danneggiare i mobili d in casso e il piano di lavoro e il forno pu iniziare a corrodersi internamen te Se si mantengono al caldo degli ali menti nel vano cottura con l impo stazione in base al tempo l umidit dell aria aumenta e si deposita sul pannello comandi causa la forma zione di goccioline sotto il piano di lavoro oppure si deposita sul frontale dei mobili Con l impostazione in base al tempo non mantenere al caldo alcuna pie tanza Temperature proposte Si consiglia di modificare le temperature proposte se per cuocere si usano fre quentemente altre gradazioni Appena si visualizza la voce del men appare un elenco delle modalit di cot tura m Selezionare la modalit di cottura de siderata Appare la temperatura proposta e con temporaneamente vengono evidenziate le temperature nei limiti dei quali pos sibile apportare modifiche m Modificare la temperatura proposta m Confermare con OK 43 Impostazioni Potenze proposte Si consiglia di modificare le potenze proposte se per cuocere si usano fre quentemente altre potenze microonde possibile modificare le potenze pro poste per la modalit Microonde e per le modalit combinate Appena si visualizza la voce del men appare un elenco delle mod
84. le ca 1 kg 1 180 200 100 120 ff Ripiano C Grill Grill ventilato Temperatura Durata cottura 1 Trascorso met tempo voltare gli alimenti Le impostazioni valgono anche per le indicazioni relative alla norma EN 60350 Selezionare il ripiano a seconda delle dimensioni della pietanza da grigliare 3 Utilizzare il ripiano 2 dal basso con la modalit Grill ventilato 4 Selezionare la modalit MO grill ventilato Ed 98 Microonde scongelare riscaldare cuocere Modalit amp Indicato per di cottura Scongela 80W pietanze molto delicate panna burro re torta alla panna e al burro formaggio 150 W tutti gli altri alimenti Riscalda 450 W alimenti per neonati e bambini re 600 W diversi alimenti surgelati gi pronti che 850 W non devono risultare gratinati 1000 W bevande Cuocere 850 W sformati mettere a mollo riso con latte cottura prelimi semolino pietanze surgelate che non nare devono risultare gratinate 450 continuare la cottura 150 W cuocere cibi a mollo Impostare una modalit combinata con microonde se si deside ra abbreviare la durata di cottura o dorare la pietanza zO 300 W iniziare ad arrostire ad alte temperature 160 180 C e continuare l arrostimento a tempera ture pi basse ER 300 W per pietanze per cui si deve ultimare la 150 170 C cottura e che devono essere gratinate ad es sfor
85. lettore delle modalit deve essere posizionato su e 24 Dispositivi di comando Display Nel display viene visualizzato l orologio oppure diverse indicazioni riguardanti le modalit di cottura le temperature le potenze delle microonde le durate di cottura i programmi automatici i pro grammi individuali e le impostazioni A seconda della funzione selezionata e o della selezione di appaiono delle finestre informative o degli elenchi di selezione Dopo aver acceso il forno con il tasto On Off Q appare la richiesta selezionare modalit di cottura Se l orologio visibile e non stata selezionata alcuna modalit quando si seleziona appare l elenco delle impostazioni lingua orologio data luce forno luminosit display segnalazioni acustiche acustica tasti unit di misura quick MOQ popcorn mantenere al caldo ventola raffreddamento prolungato temperature proposte potenze proposte blocco accensione amp j concessionario impostazioni di serie Se stata selezionata una modalit a eccezione di A quando si sele ziona appare l elenco per selezio nare una funzione di cottura temperatura potenza durata di cottura durata cottura microonde fine alle start ore solo se impostato durata di cottura fine alle m Selezionare una voce del men sfo gliando co
86. losioni Evitare assolutamente di riscaldare cibi o liquidi in contenitori o bottiglie chiusi Aprire i contenitori prima e to gliere dal biberon il tappo di chiusura e anche il succhiotto Le uova potrebbero scoppiare Non riscaldare uova sode nemmeno sgusciate con la modalit Microon de S Durante la cottura e soprattutto se si riscaldano liquidi con le microonde pu infatti verificarsi che la tempera tura sia raggiunta anche se nel liqui do non si formano le bollicine di va pore liquidi infatti non bollono in modo omogeneo Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenito re a causa dell ebollizione ritardata pu svilupparsi improvvisamente una forte bolla di vapore da far trabocca re il liquido La formazione delle bolli cine pu essere tale che lo sportello potrebbe aprirsi da solo Evitare un ritardo di ebollizione me scolando la pietanza prima di riscal darla Dopo averla riscaldata aspet tare almeno 20 secondi prima di to glierla dal vano cottura possibile immergere nel recipiente un asticella in vetro o un oggetto simile se di sponibile durante il riscaldamento 101 Microonde scongelare riscaldare cuocere Avvertenze per cuocere Se si riscaldano alimenti con la pelle o la buccia resistente ad esempio pomodori patate melanzane salsic ce possono scoppiare nel forno Punzecchiare quindi pi volte o inci dere la superficie di questi alimenti per
87. mati Modalit Microonde potenza microonde MO arrostimento automatico MO aria calda pi Temperatura La durata necessaria dipende dalla consistenza dalla quantit e dalla temperatura iniziale del cibo Per riscaldare ad es gli alimenti appena tolti dal frigo occorre pi tempo di quello per i cibi a temperatura ambiente La durata riportata nelle tabelle nelle pagine successi Ve 99 Microonde scongelare riscaldare cuocere Prima di scongelare riscalda re cuocere m Sistemare gli alimenti surgelati da cuocere in un recipiente adatto per le microonde e coprirlo m Collocare il recipiente al centro della leccarda in vetro inserita al ripiano 1 dal basso Per le modalit combinate m Usare recipienti di cottura termoresi stenti e indicati per le microonde In via di massima non coprire il reci piente Nelle modalit MO arrostimento au tomatico e MO grill non co prire mai il recipiente di cottura altri menti le pietanze non risultano dorate m Introdurre la leccarda in vetro al ripia no 2 dal basso Sistemare le pietanze gi pronte in contenitori di carta stagnola diretta mente sulla leccarda in vetro Durante lo scongelamento il riscaldamento la cottura m Girare dividere o mescolare le pie tanze pi volte Mescolare il cibo dai bordi verso il centro in quanto si ri scalda pi in fretta all esterno 100 Dopo aver scongelato riscal
88. mbinate con microonde Pietanze gi pronte in contenitori di carta stagnola si possono scongelare e riscaldare se prima si toglie il co perchio Se si usano recipienti di stagnola possono prodursi scricchiolii e scin tille Sistemarli quindi sulla leccarda in vetro invece che sulla griglia Il recipiente deve essere almeno a 2 cm dalle pareti del vano cottura Non deve toccare le pareti La pietanza si riscalda solo dall alto Se si toglie la pietanza dallo stampo di stagnola e si mette in un contenitore adatto per le microonde la distribu zione del calore sar in generale pi omogenea 55 Recipienti adatti per le microonde Carta stagnola a pezzi Se la carne ad es il pollo tagliata a porzioni irregolari si scongeler riscal der e cuocer omogeneamente se gli ultimi minuti si copriranno le parti piatte con pezzi di carta stagnola pezzetti di stagnola tuttavia devo no distare almeno 2 cm dalle pareti del vano Non devono toccare le pa reti Spiedini e ganci in metallo Si possono usare solo se le porzioni di carne sono molto pi grosse della parte metallica Smalto colori Gli smalti e i colori contengono talvolta componenti metalliche In questo caso le stoviglie non sono adatte Legno Durante la cottura l umidit nel legno evapora e conseguentemente il legno si fende recipienti in legno quindi non sono adatti 56 Test recipiente di cottur
89. mo 2 cm sotto il bordo m Collocare la leccarda in vetro sul ri piano 1 dal basso e sistemarvi i va setti 113 Altri usi Sterilizzare con Aria calda pi m Selezionare la modalit Aria calda pi e una temperatura di 150 170 C m Attendere fino alla formazione di bollicine vale a dire finch queste salgono uniformemente nei vasetti Abbassare in tempo la temperatura per evitare che il contenuto traboc chi Frutta cetrioli m Appena le bollicine iniziano a salire uniformemente spegnere il forno La sciare poi i vasetti per altri 25 30 mi nuti nel vano cottura caldo Verdura m Abbassare la temperatura a 100 C appena si vedono salire le bollicine Tempo di steriliz zazione min asparagi carote 60 90 piselli fagioli 90 120 m Spegnere il forno dopo il tempo di sterilizzazione e lasciare poi i vasetti per altri 25 30 minuti nel vano cottura caldo 114 Sterilizzare con le microonde m Selezionare la modalit Microon de e una potenza di 850 W m Attendere finch si formano le bollici ne vale a dire finch le bollicine sono uniformi nei vasetti Questo procedimento dura ca 3 mi nuti per ogni singolo vasetto Per 5 vasetti la durata quindi di ca 15 minuti Abbassare in tempo la potenza per evitare che il contenuto trabocchi Frutta cetrioli m Appena le bollicine iniziano a salire uniformemente spegnere il forno La sciare poi i vasetti per al
90. n dotazione alle pareti late rali del mobile di incasso 134 Miele AG Limmatstrasse 4 8957 Spreitenbach telefono 0800 800 222 fax 056 417 29 04 e mail info miele ch Internet www miele ch Miele SA Sous Riette 23 1023 Crissier telefono 0800 800 222 fax 056 417 29 04 e mail info miele ch Internet www miele ch Germania Miele amp Cie KG Carl Miele StraBe 29 33332 Gutersloh Miele www miele shop com H6400 60BM it CH M Nr 10 230 410 01
91. n il selettore nell elenco di selezione finch la voce del men desiderata evidenziata su uno sfon do chiaro m Dopodich la selezione o viene con fermata con OK 25 Dispositivi di comando Simboli Nel display possono apparire i seguenti simboli Simbolo Significato A Timer contaminuti N Se sono presenti due o tre voci selezionabili appaiono delle frec V ce sulla destra Sfogliare l elenco In questo modo le voci del me n disponibili vengono evidenziate su uno sfondo chiaro i Se sono presenti pi di tre voci selezionabili appare una barra I sulla destra Sfogliare l elenco In questo modo le voci del men disponibili vengono evidenziate su uno sfondo chiaro CLLLLLLLCO Sfogliando un elenco alla fine appare una linea tratteggiata Do po si ritorna all inizio dell elenco sumssssa Le impostazioni come ad es la luminosit del display oppure il volume dei segnali acustici possono essere impostate tramite una barra a segmenti vV L impostazione attiva contrassegnata da una spunta i Questo simbolo contrassegna informazioni aggiuntive e indica zioni relative all uso Confermare queste finestre informative con OK A Il dispositivo di blocco accensione o il blocco tasti sono attivati v capitolo Impostazioni Blocco accensione Non possi bile utilizzare l apparecchio 26 Dotazione Modello Un elenco dei modelli descritti ripor tato sul retr
92. nata Aria calda pi Arrostimento au tomatico DI casseruole stufaiole pirofile reci pienti in coccio I manici dei recipienti devono essere termoresistenti MO aria calda pi MO arrostimento automatico E9 utilizzare solo stoviglie adatte alle mi croonde resistenti alle alte tempera ture senza coperchio metallico v ca pitolo Recipienti adatti per le mi croonde 90 Arrostire nella casseruola coperta Si consiglia di arrostire in recipienti co perti ad es nella casseruola La carne rimane succosa all interno Il forno non si sporca eccessivamente come se si arrostisce sulla griglia Rimane abba stanza grasso di cottura per preparare una salsina m insaporire la carne e metterla nel reci piente di cottura Ricoprire con fioc chetti di burro o margarina o irrorare con olio Per arrosti magri di grandi dimensioni 2 3 kg e pollame grasso aggiungere ca 1 8 di acqua m Se si usano gli speciali sacchetti per arrosto attenersi alle indicazioni sulla confezione Arrostire sulla griglia La carne magra si pu spennellare con olio o coprirla con fettine di pancetta o lardellarla Non aggiungere troppo liquido duran te la cottura La carne non risulterebbe dorata a puntino Arrostire Consigli Doratura l arrosto assume una bella doratura superficiale verso la fine del la cottura A met cottura circa si consiglia di togliere il coperchio per fa
93. ne la consistenza la quantit e la temperatura iniziale degli alimenti m in generale impostare le durate medie m introdurre la leccarda in vetro con le pietanze al ripiano 1 dal basso 103 Microonde scongelare riscaldare cuocere Tabella per scongelare alimenti Quantit O W min min Latticini panna 250 ml 80W 13 17 10 15 burro 250 g 80W 8 10 5 10 sottilette 250 g 80 W 6 8 10 15 latte 500 ml 150 W 14 16 10 15 ricotta quark 250 g 150 W 10 12 10 15 Torte pasticcini pane cake 1 pezzo ca 100 g 150W 1 2 5 10 cake ca 300 g 150 W 4 6 5 10 torta di frutta 3 pezzi ca 300 g 150 W 6 8 10 15 torta al burro 3 pezzi ca 300 g SOWAS 5 10 torta alla panna 1 pezzo ca 100 g 80 W 1 30 5 10 torta alla panna 3 pezzi ca 300 g 80W 4 4 30 5 10 dolci lievitati di pasta sfoglia 4 pezzi 150W 6 8 S10 Frutta fragole lamponi 250g 150 W 7 8 5 10 ribes 250g 150W 8 9 5 10 susine 500 g 150 W 12 16 5 10 Carne carne tritata di manzo 500 g 150 W 16 18 5 10 pollo 1000 g 150 W 34 36 5 10 Verdura piselli 250 g 150W 8 12 5 10 asparagi 250 g 150W 8 12 10 15 fagioli 500 g 150 W 13 18 10 15 cavolo nero 500 g 150 W 15 20 10 15 spinaci 300 g 150 W 12 14 10 15 Potenza microonde Tempo di scongelamento fg Tempo di compensazione 1 104 Lasciare riposare la pietanza a temperatura ambiente Durante questo tempo di compen sazione il
94. o Targhetta di matricola La targhetta di matricola visibile do po aver aperto lo sportello sulla parte anteriore del telaio Sulla targhetta sono riportati il Modello del forno il numero di matricola come pure i dati di collegamento voltaggio frequenza potenza massima assorbita Tenere pronte queste informazioni se si hanno domande o problemi affinch Miele possa aiutare in modo mirato Dotazione La dotazione comprende le istruzioni d uso e di montaggio per l uso delle funzioni del forno e delle microonde il ricettario Cuocere al forno arro stire cuocere nel forno con mi croonde viti per il fissaggio del forno nel mobi le d incasso accessori vari Accessori in dotazione e ac quistabili In generale il forno dotato di leccar da in vetro e griglia Tutti gli accessori elencati cos come i prodotti per la cura e la pulizia sono adatti ai forni Miele possibile ordinare quest ultimi su www miele shop com anche possibi le acquistarli presso il servizio assisten za Miele oppure il concessionario Miele Durante l ordinazione indicare il modello del forno e la designazione dell acces sorio desiderato 27 Dotazione Leccarda in vetro Per il materiale di cui fatta la leccarda si pu usare con tutte le modalit di cottura Per le funzioni di cottura con la mo dalit Microonde usare sempre la leccarda in vetro La le
95. on siano sorvegliati gt bambini da otto anni in poi possono far funzionare il forno senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente istruiti in modo da farlo funzionare da soli senza pericolo di infortunarsi bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un errata mani polazione dei comandi e riconoscerli gt bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia senza essere sorvegliati gt Sorvegliare i bambini se sono vicini al forno Evitare che i bambini giochino con il forno Pericolo di soffocamento Se i bambini giocano con le parti del l imballaggio possono rimanere soffocati se ad esempio si copro no o infilano la testa in fogli o sacchetti di plastica Conservare quin di le parti dell imballaggio al sicuro dai bambini gt Pericolo di scottarsi La pelle dei bambini pi sensibile di quella degli adulti alle temperature elevate Quando il forno in funzione anche il vetro dello sportello il pannello comandi e gli sfiati per l aria del vano di cottura si riscaldano Evitare quindi che i bambini tocchi no il forno quando in funzione Pericolo di ferirsi Lo sportello pu portare al massimo 8 kg bambini possono ferirsi con lo sportello aperto Sorvegliare i bambini per evitare che salgano si siedano o si ag grappino allo sportello aperto Consigli e avvertenze Sicurezza tecnica lavori di installazione e di manutenzione oppure eventuali inter
96. ore tornare indietro passo dopo passo sensore A impostare un timer sensore accendere e spegnere l illuminazio ne del vano cottura sensore visualizzare impostazioni sensore f accendere e spegnere la funzione Riscaldamento rapido SA sensore avviare la funzione popcorn 4 sensore avviare la funzione Quick MO 13 interfaccia ottica solo per il servizio assistenza Miele 21 Dispositivi di comando Selettore modalit di cottura Con il selettore modalit di cottura si selezionano le modalit di cottura Il selettore si pu girare verso destra o sinistra e sulla posizione e a scompar sa se si preme Modalit di cottura DI Za Grill Microonde Microonde Aria calda pi Microonde Grill ventilato 2 Microonde Arrostimento auto matico 3 Aria calda pi XJ Grill ventilato Programmi automatici a Programmi individuali Altri programmi Scongelare Arrostimento automatico Cuocere dorare Essiccare Riscaldare Riscaldare stoviglie Far lievitare la pasta Microonde Grill Pizza 22 Selettore girevole Il selettore girevole lt gt si pu girare verso destra o sinistra ed a scompar sa su ogni posizione m Selezionare una voce del men sfo gliando con il selettore nell elenco di selezione finch la voce del men desiderata evidenziata su uno sfon do chiaro m possibile aumentare i v
97. ossibile disattivare permanentemente il dispo sitivo di blocco v capitolo Blocco accensio ne Il vano cottura non si ri scalda La modalit fiera attiva Il forno pu essere usato ma il riscaldamento del va no cottura non funziona m Disattivare la modalit fiera v capitolo Imposta zioni Concessionario Nel display appare inter ruzione rete procedimento interrotto Si verificata una breve interruzione della rete elettri ca Una funzione di cottura in corso si interrotta m Spegnere e riaccendere il forno m Riavviare il procedimento di cottura Nel display appare 12 00 L erogazione elettrica stata sospesa per oltre 200 ore m Impostare nuovamente l orologio e la data Nel display appare dura ta massima di funzionamen to raggiunta Il forno rimasto acceso per un periodo di tempo ec cezionalmente prolungato Il dispositivo di sicurezza si attivato automaticamente m Confermare con OK Cancellare l indicazione pro cedimento finito selezionando Dopodich il forno di nuovo pronto per l uso Nel display appare N guasto XX Si tratta di un guasto di cui non si pu eliminare la causa autonomamente m Contattare il servizio assistenza Miele Se si apre lo sportello durante una funzione di cottura nella modalit Microonde non si percepisce alcun rumo re Non si tratta di un guasto Se si apre lo sportello du rante una
98. otenza proposta m Confermare con OK m Impostare la durata di cottura La durata massima impostabile dipen de dalla potenza microonde selezio nata m Confermare con OK Appaiono la potenza microonde e la durata di cottura start evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La funzione di cottura si avvia Il ma gnetron e il ventilatore di raffreddamen to si attivano Appare la durata residua possibile in terrompere la funzione con OK 68 Trascorsa la durata di cottura nel display appare procedimento finito il ventilatore di raffreddamento rima ne in funzione si attiva un segnale acustico se atti vato v capitolo Impostazioni Se gnali acustici Se la pietanza non risultasse cotta co me si desidera possibile prolungare la durata di cottura reimpostandola possibile salvare le proprie imposta zioni come programma individuale v capitolo Programmi individuali m Togliere gli alimenti dal vano cottura m Ruotare il selettore delle modalit su m Spegnere il forno Ventilatore di raffreddamento Terminata la funzione di cottura il venti latore di raffreddamento rimane in fun zione per eliminare l umidit che pu depositarsi nel vano sul pannello di co mando o sul mobile d incasso Il ventilatore di raffreddamento si disat tiva in base al tempo Uso modalit Microonde Uso ampliato La pietanza
99. ottu ra nel display appare procedimento finito si attiva un segnale acustico se atti vato v capitolo Impostazioni Se gnali acustici 85 Cuocere al forno Una cottura ponderata giova alla sa lute A cottura ultimata torte pizze pata tine fritte dovrebbero risultare color giallo oro e non marrone scuro Modalit di cottura Aria calda pi La funzione indicata per cuocere bi scotti paste soffici bign pasta sfoglia e strudel MO aria calda pi La funzione combinata indicata per paste con tempi di cottura prolungati ad es pasta lievitata pasta con ricotta e olio paste soffici pasta frolla La durata di cottura si abbrevia Durante tutto il tempo di cottura attivare una potenza delle microonde di 150 W al massimo 86 Tortiere e stampi La scelta dello stampo dipende dalla modalit e dalla preparazione Aria calda pi amp sono indicati tutti gli stampi e le tor tiere termoresistenti Si possono usa re pure tortiere chiare e sottili anche se meno indicate MO aria calda pi Ea utilizzare solo stampi adatti per le mi croonde resistenti alle alte tempera ture v capitolo Recipienti adatti per le microonde come ad es stampo in vetro o ceramica resistente alle alte temperature poich le microonde penetrano questi materiali Gli stampi in metallo riflettono invece le microonde che poi raggiungono le torte solo dall alto Consider
100. ottura il tempo impo stato sul timer appare nell area inferiore del display Timer contaminuti A Trascorso il tempo impostato sul ti mer A lampeggia il tempo viene visualizzato in modo crescente si attiva un segnale acustico se atti vato v capitolo Impostazioni Se gnali acustici m Selezionare Il segnale acustico e quelli ottici si spengono Modificare il tempo impostato sul timer m Selezionare Appare timer e modificare evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Appare il timer m Modificare il tempo impostato sul ti mer m Confermare con OK Il timer viene memorizzato Cancellare il tempo impostato sul timer m Selezionare Appare timer e modificare evidenziato su uno sfondo chiaro m Sfogliare l elenco fino a quando can cellare evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK L impostazione del timer viene cancel lata 47 Le diverse modalit di cottura Il forno dotato di differenti modalit di cottura indicate per la preparazione di di verse pietanze Modalit senza microonde paiono sotto Alcune modalit di cottura si selezionano direttamente con il selettore Altre ap Modalit di cottura Temperatura proposta Limiti tem peratura Grill 7 Per cuocere al grill carni piatte e per gratinare sformati Il corpo termico superiore grill diventa incandescente per generar
101. pitolo Creare programmi individuali m Confermare con OK m Controllare le impostazioni e confer mare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando salva evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Le fasi di cottura modificate nel pro gramma vengono salvate m Modificare il nome se necessario v capitolo Creare programmi indivi duali Nel display appare la conferma che il nome del programma stato salvato m Confermare con OK Programmi individuali Cambiare il nome m Selezionare Nel display appaiono i nomi dei pro grammi e sotto elaborare programma m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando cam biare il programma evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando il programma desiderato viene eviden ziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando cam biare il nome evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare il nome v capitolo Pro grammi individuali m Dopo aver immesso il nuovo nome sfogliare l elenco fino a quando V evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Nel display appare la conferma che il nome del programma stato salvato m Confermare con OK Il nome modificato del programma vie ne salvato Cancellare programmi indivi duali m Selezionare Nel display appaiono i nomi dei pro grammi
102. ppare solo dalle 5 alle 23 nel display Per il resto del tempo il dis play rimane spento Formato orologio possibile selezionare il formato dell o rologio 24h L orologio viene visualizzato nel for mato 24 h 12h L orologio viene visualizzato nel for mato 12 h Impostare Impostare le ore e i minuti In caso di interruzione dell erogazione elettrica l orologio continua a funzio nare correttamente L indicazione ri mane memorizzata per circa 200 ore Data Impostare la data 39 Impostazioni Illuminazione on La luce nel vano rimane accesa du rante tutta la funzione di cottura on per 15 secondi Durante una funzione di cottura la lu ce si spegne dopo 15 secondi Sele zionando la luce si accende di nuovo per 15 secondi Luminosit display La luminosit del display viene segnala ta da una barra suddivisa in sette seg menti musa m Selezionare pi scuro oppure pi chiaro per modificare la luminosit 40 Segnali acustici Melody AI termine di un procedimento si attiva pi volte una melodia a intervalli regola ri Il volume della melodia viene segnalato dalla barra suddivisa in sette segmenti ear Se tutti i segmenti sono pieni il volume al massimo Se tutti i segmenti sono vuoti il suono disattivato m Selezionare pi basso oppure pi alto per modificare il volume Tono singolo AI termine di un procedimento si
103. ppato per riscaldare gli alimenti Usare recipienti di cottura indicati per le microonde m Disporre sulla leccarda in vetro le pie tanze da riscaldare con coperchio m Selezionare m Selezionare riscaldare m Selezionare la categoria desiderata m Impostare il peso degli alimenti m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display A Pericolo di ustionarsi Indossare sempre i guanti protettivi se si tolgono i recipienti dal vano cottura Sulla parte inferiore dei reci piente possono formarsi delle gocce d acqua Far lievitare la pasta Questo programma stato sviluppato per la lievitazione di impasti al lievito possibile impostare temperature da 30 a 50 C m Selezionare m Selezionare far lievitare la pasta m Eventualmente modificare la tempe ratura proposta e impostare la durata di cottura m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display 111 Altri usi Pizza Questo programma stato sviluppato per la cottura della pizza possibile impostare temperature da 160 a 250 C m Selezionare m Selezionare pizza m Eventualmente modificare la tempe ratura proposta e impostare la durata di cottura m Eseguire le indicazioni visualizzate nel display 112 Riscaldare stoviglie Questo programma stato sviluppato per riscaldare le stoviglie possibile impostare temperature da 50 a 80 C Usare recipiente di cottura resistenti al
104. r dorare meglio l arrosto Tempo di riposo a cottura ultimata togliere l arrosto dal forno avvolgerlo in carta stagnola e lasciarlo riposare per 10 minuti circa AI momento di ta gliarlo la carne non perder troppo succo Pollame arrosto la pelle del pollame risulter croccante se 10 minuti pri ma del termine di cottura si spennel ler con acqua leggermente salata 91 Arrostire Tabelle per arrostire Se non indicato diversamente i tempi di cottura valgono per il forno non preri scaldato Attenersi ai limiti della temperatura alle potenze ai ripiani e ai tempi indicati Vengono presi in considerazione diversi recipienti di cottura pezzi di carne e abitudini di cottura Temperatura In generale selezionare la temperatura media Con temperature pi alte rispetto a quelle indicate la carne diventa scura ma non si cuoce Per pezzi di carne del peso superiore a 3 kg selezionare una temperatura infe riore di circa 10 C a quella riportata nella tabella per arrostire La durata di cottura si prolunga ma in cambio la carne si cuoce omogenea mente e la crosta non diventa troppo spessa Se si arrostisce sulla griglia selezionare una temperatura di ca 20 C pi bassa di quella occorrente per arrostire in reci pienti coperti 92 Preriscaldare Preriscaldare il forno solo per roastbeef e filetto in generale non necessario preriscaldare il forno Durata di cottura P
105. r neonati Dopo aver riscaldato la pappa mescolarla bene e controllare la temperatura per evitare che il beb si scotti Il forno con microonde non indicato per pulire e disinfettare og getti Le temperature sono troppo alte per questo scopo e si corre il pericolo di scottarsi al momento di prelevare gli oggetti gt Se si riscaldano contenitori o bottiglie chiusi all interno si genera una forte pressione che pu causare un esplosione Evitare assolu tamente di riscaldare cibi o liquidi in contenitori o bottiglie chiusi Aprire i contenitori prima e togliere dal biberon il tappo di chiusura e anche il succhiotto 14 Consigli e avvertenze gt Durante la cottura e soprattutto se si riscaldano liquidi con le mi croonde pu infatti verificarsi che la temperatura sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore liquidi infatti non bollono in modo omogeneo Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore a causa dell ebollizione ritar data pu svilupparsi improvvisamente una forte bolla di vapore da far traboccare il liquido La formazione delle bollicine pu essere tale che lo sportello potrebbe aprirsi da solo Mescolare il liquido prima di riscaldarlo cuocerlo Dopo averlo riscal dato aspettare almeno 20 secondi prima di togliere il recipiente dal vano cottura possibile immergere nel recipiente un asticella in ve tro o un oggetto simile se disponibile durant
106. raversano senza difficolt e penetrano nelle molecole degli ali menti soprattutto molecole d acqua mettendole in forte movimento circa 2 5 miliardi di oscillazioni al secondo L intenso movimento delle molecole ge nera calore che dalla superficie del cibo si propaga verso l interno Pi gli ali menti contengono acqua pi rapida mente si riscaldano o si cuociono Il ca lore si genera quindi direttamente nella pietanza 52 Vantaggi In linea di massima il cibo si cuoce con pochi grassi liquidi o addirittura senza liquidi e grassi Il cibo viene scongelato riscaldato o cotto pi rapidamente rispetto ai tempi necessari con piani di cottura convenzionali o forni Le sostanze nutritive le vitamine e i sali minerali si conservano in larga misura Il colore e il sapore delle pietanze ri mangono pressoch intatti La produzione di microonde viene in terrotta interrompendo il procedimen to o aprendo lo sportello Durante il procedimento lo sportello chiuso e non difettoso garantisce la necessaria protezione contro le microonde Potenza microonde possibile selezionare le seguenti po tenze delle microonde 80 W 150 W 300 W 450 W 600 W 850 W 1000 W Recipienti adatti per le microonde Le microonde vengono riflesse dal me AZ Z Attraversano vetro porcellana materiali sintetici e cartone Vengono quindi assorbite dai cibi Nella modalit Microonde
107. recipienti monouso di materiale sin tetico cartapesta o altri materiali fa cilmente infiammabili recipienti sintetici dovranno comun que essere termoresistenti a una temperatura di almeno 110 C Di versamente potrebbero deformarsi o addirittura fondersi e mescolarsi al cibo Usare i recipienti sintetici solo con la modalit Microonde e non con le modalit combinate Stoviglie di materiale sintetico adatte per le microonde Nei negozi specializzati si possono ac quistare stoviglie di materiale sintetico adatte per le microonde Stoviglie in polistirolo Stoviglie di materiale espanso ad es polistirolo si possono usare per riscal dare brevemente le vivande Sacchetti per cottura di materiale sin tetico Gli appositi sacchettini di plastica si possono usare per riscaldare e cuocere le vivande solo se prima si forano in pi punti per permettere al vapore interno 54 di uscire per evitare che e il sacchetto non scoppi a causa dell aumento della pressione interna In commercio si possono acquistare speciali sacchetti per il forno a vapore che non occorre forare Attenersi alle istruzioni della casa produttrice Sacchetti e cartocci per arrosto Se si utilizzano sacchetti e cartocci per l arrosto attenersi alle istruzioni d uso della casa produttrice A Pericolo di incendio Non usare ganci di metallo oppure di materiale sintetico con anima di metallo Stoviglie di melammina
108. rla afferrare la spina e non tirare il cavo Per funzionare il forno ha bisogno di un afflusso di aria fresca suf ficiente Accertarsi che l afflusso di aria fresca non venga compro messo ad es a causa del montaggio di listelli di protezione termica nel mobile d incasso Inoltre l aria fredda necessaria non deve esse re riscaldata eccessivamente da altre fonti di calore ad es stufe a combustibile solido 11 Consigli e avvertenze Se il forno stato incassato dietro a un frontale del mobile ad es una porta non chiuderlo mai mentre il forno in funzione Dietro al frontale del mobile si generano calore e umidit e il forno il mobile d incasso e il pavimento possono danneggiarsi Chiudere lo sportel lo del mobile solo quando il forno si completamente raffreddato Uso corretto A Pericolo di scottarsi Quando in funzione il forno con microonde diventa molto caldo A seconda della modalit selezionata il corpo termico superiore grill diventa molto caldo Fare quindi attenzione a non scottarsi toccando i corpi termici il vano cottura le pietanze e gli accesso ri Indossare sempre i guanti protettivi se si mettono o tolgono reci pienti dal forno oppure per le diverse operazioni durante la cottu ra gt Oggetti facilmente infiammabili possono prendere fuoco se la sciati vicino al forno acceso a causa della temperatura alta Non utilizzare mai il forno per riscaldare le stanze gt L olio o il gr
109. rmico del grill per la pulizia Sa rebbe buono pulire il pannello superiore regolarmente con uno straccio umido o una spugna per stoviglie A Pericolo di ustionarsi corpi termici devono essere spenti Il vano cottura deve essere freddo m Per abbassare il corpo termico del grill svitare il dado Il corpo termico grill potrebbe dan neggiarsi Evitare di abbassare il corpo termico grill con forza Il pannello superiore pu danneg giarsi Per la pulizia del pannello superiore del vano non utilizzare la parte ruvida della spugna per stoviglie m Pulire il pannello superiore del vano cottura con uno straccio umido o con una spugna m Dopo la pulizia ribaltare nuovamente verso l alto il corpo termico del grill Rimettere a posto il dado e riavvitarlo saldamente 123 Cosa fare se Nella maggior parte dei casi le anomalie che si verificano col normale uso dell ap parecchio possono venire eliminate facilmente dall utente Le indicazioni qui di seguito sono di aiuto ad eliminarle Se l anomalia persiste o la causa non descritta contattare il servizio assistenza v retro A Pericolo di infortunarsi Se l installazione le riparazioni o la manutenzione non sono eseguite adeguatamente possono insorgere gravi pericoli per l utente per i quali Miele declina ogni responsabilit L installazione la manutenzione e gli interventi devono essere fatti solo da per sone qualificate autorizzate da Miele
110. rologio Successivamente selezionare una delle diverse possibilit di visualizzazione quando il forno spento v capitolo Impostazioni Orologio Visualizza zione gn Nel display viene sempre visualizzato l orologio off Il display spento per risparmiare energia elettrica Alcune funzioni so no limitate spegnimento notturno L orologio appare solo dalle 5 alle 23 nel display e di notte disattivato per risparmiare energia elettrica m Sfogliare l elenco fino a quando il for mato desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK Appare un informazione relativa ai con sumi energetici m Confermare con OK Appare l informazione prima messa in funzione eseguita correttamente m Confermare con OK Il forno pronto per l uso Se per svista stata selezionata una lingua incomprensibile seguire le indi cazioni al capitolo Impostazioni Lin gua N 34 Prima messa in funzione Riscaldare il forno per la prima volta Quando si riscalda il forno per la prima volta possono generarsi cattivi odori Questi odori si eliminano riscaldando il forno vuoto almeno per un ora Durante la fase di riscaldamento si consiglia di arieggiare bene la cuci na Impedire che gli odori possano giun gere negli altri ambienti m Togliere eventuali adesivi o fogli pro tettivi dal forno e dagli accessori m Togliere gli accessori dal vano cottur
111. roonde Preriscaldare il forno Il preriscaldamento del vano cottura necessario solo per la preparazione di poche ricette Gli alimenti si possono per lo pi mette re nel forno freddo per sfruttare cos il calore durante la fase di riscaldamento Riscaldare il forno con la modalit Aria calda pi per le seguenti prepara zioni impasti di pane scuri roastbeef e filetto m Selezionare la modalit di cottura e la temperatura m Durante la fase di preriscaldamento si consiglia di disattivare la funzione Ri scaldamento rapido per la prepara zione di pizze e impasti delicati come pan di Spagna o pasticcini m Attendere la fase di riscaldamento Raggiunta la temperatura impostata si attiva un segnale acustico se attivato v capitolo Impostazioni m Sistemare gli alimenti nel vano cottu ra 64 Uso modalit senza microonde Impostare durate di cottura La pietanza stata infornata la modali t stata selezionata ed stata anche impostata una temperatura Con l immissione di durata di cottura fine alle o start ore possibile spegnere o accendere e spegnere automaticamen te le funzioni di cottura durata di cottura Impostare il tempo necessario per la cottura Terminato il tempo imposta to la resistenza termica si spegne automaticamente La durata di cottu ra massima impostabile di 12 00 ore fine alle Stabilire il momento in cui il program ma de
112. stata impostata una durata conveniente rispetto alla potenza Pi bassa la potenza mi croonde pi prolungata deve essere la durata del la funzione l cibi si raffreddano troppo in fretta se cotti o riscaldati con le mi croonde A causa delle caratteristiche delle microonde il calore si genera dapprima nella parte esterna degli alimenti e successivamente si propaga al centro Se quindi gli alimenti vengono riscaldati con un alta potenza di mi croonde all esterno la pietanza pu essere molto cal da mentre all interno pu essere ancora fredda Suc cessivamente durante il tempo di compensazione il cibo diventa pi caldo al centro e si raffredda all e sterno m Soprattutto se si riscaldano men completi di dif ferente composizione si consiglia di impostare una potenza microonde bassa e di prolungare in cambio la durata L illuminazione del vano cottura si spegne dopo poco tempo Alla consegna la luce del forno regolata in modo da spegnersi automaticamente dopo 15 secondi possibile modificare questa impostazione di serie v capitolo Impostazioni Illuminazione 127 Cosa fare se Anomalia Causa e intervento L illuminazione del vano cottura non si accende La lampadina alogena fulminata A Pericolo di ustionarsi corpi termici devono essere spenti Il vano cottura deve essere freddo Il coprilampada formato da due parti asport
113. stata infornata e sono state selezionate una potenza microon de e una durata di cottura m Selezionare Vengono visualizzate altre voci del me n attivabili o modificabili potenza durata di cottura fine alle start ore cambiare modalit cott possibile cambiare la modalit durante la fun zione di cottura Modificare la potenza microonde Di serie con la modalit Microonde impostata una potenza proposta di 1000 W m Se la potenza proposta soddisfa i re quisiti della ricetta confermare con OK m Se invece la potenza proposta di versa dai dati della ricetta possibile modificarla per effettuare la cottura correttamente possibile modificare le potenze pro poste in Modo permanente secondo le esigenze individuali v capitolo Im postazioni Potenze proposte m Selezionare m Modificare la potenza microonde m Confermare con OK La potenza microonde modificata viene salvata m Selezionare Appaiono la potenza microonde e la durata di cottura Modificare la durata di cottura m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando dura ta di cottura evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Modificare la durata di cottura m Confermare con OK m Selezionare Appaiono la potenza microonde e la durata di cottura start evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La funzione di cottura si riavvia
114. struzioni d uso e di montaggio Comunicare all operatore il modello e il numero di matricola dati sono riportati nella targhetta di matricola visibile dopo aver aperto lo sportello sulla parte anteriore del telaio 129 Collegamento elettrico Il forno dotato di cavo e spina quindi pronto per l allacciamento a corrente al ternata 50 Hz 230 V La protezione deve essere di almeno 10 A Il collegamento deve essere effettuato con presa elettrica di sicurezza confor me alle norme L impianto elettrico de ve essere conforme alle norme in vigo re Posizionare il forno in modo che la spi na elettrica sia facilmente raggiungibile Nel caso che a installazione ultimata la presa non fosse pi accessibile o il col legamento fosse fisso si dovr installare un interruttore Come interruttore valgono quelli acces sibili con apertura tra i contatti di alme no 3 mm come ad esempio un interrut tore di sicurezza un fusibile e un sezio natore EN 60335 dati per il collegamento elettrico so no riportati nella targhetta di matricola che si trova sul frontale del vano cottu ra dati devono assolutamente corri spondere a quelli della rete elettrica Se il cavo rimanesse danneggiato do vr venire sostituito con un cavo origi nale da parte del servizio assistenza Miele L apparecchio rispetta i requisiti dello standard europeo EN 55011 e viene classificato come apparecchio grup po 2 classe B
115. tenza termica si spegne automaticamente modificare le fasi di cottura Questa voce del men descritta al capitolo Modificare i programmi in dividuali m Sfogliare l elenco fino a quando la voce del men desiderata viene evi denziata su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Confermare l indicazione relativa al ri piano in cui introdurre la pietanza con OK Il programma si avvia subito oppure al l ora impostata 81 Programmi individuali Modificare i programmi indivi duali Modificare le fasi di cottura Le fasi di cottura dei programmi auto matici salvati con un nome personaliz zato non possono essere modificati m Selezionare Nel display appaiono i nomi dei pro grammi e sotto elaborare programma m Sfogliare l elenco fino a quando il programma desiderato viene eviden ziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Sfogliare l elenco fino a quando modi ficare le fasi di cottura evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK La 1 fase di cottura evidenziata su uno sfondo chiaro possibile modifi care le impostazioni stabilite per una fa se di cottura oppure aggiungere altre fasi di cottura m Sfogliare l elenco fino a quando la fa se di cottura desiderata oppure ag giungere altra fase di cottura viene evi denziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK 82 m Modificare il programma in base alle proprie esigenze v ca
116. ti piatti sistemarli a poca distanza dal corpo termico del grill Livello 2 per una doratura minore ad es per sformati Livello 1 sistemare gli alimenti volu minosi a una maggiore distanza dal corpo termico del grill Temperatura grill ventilato X MO grill ventilato E5 in generale selezionare la temperatura pi bassa Con temperature pi alte ri spetto a quelle indicate la carne diventa scura ma non si cuoce Per pietanze piatte in generale si consiglia una tem peratura di 220 C per pietanze pi vo luminose 180 200 C Grigliare Preriscaldare Per grigliare necessario preriscaldare il vano Preriscaldare il corpo termico superiore grill ca 5 minuti con sportello chiuso Durante questo tempo non attivare le microonde Ripiano _ Grill 7J MO grill E a seconda del volume della pietanza da grigliare usare il ripiano 2 o 3 dal basso Grill ventilato X MO grill ventila to E a seconda del volume della pietanza da grigliare usare il ripiano 1 o 2 dal basso Durata cottura Pezzi di carne pesce piatti ca 6 8 minuti per lato Per una cottura omogenea le porzio ni di carne o di pesce dovrebbero avere all incirca lo stesso spessore Pezzi pi spessi ca 7 9 minuti per lato Arrotolato di carne ca 10 minuti per ogni centimetro di diametro Prova di cottura Per stabilire il punto di cottura baster premere la carne con un cu
117. tri 25 30 mi nuti nel vano cottura caldo Verdura m Abbassare la potenza a 450 W appe na si vedono salire le bollicine Tempo di steriliz zazione min asparagi carote ca 15 piselli fagioli ca 25 m Spegnere il forno dopo il tempo di sterilizzazione Altri usi Dopo la sterilizzazione A Pericolo di scottarsi Indossare sempre i guanti protettivi se si tolgono i vasetti dal vano cottu ra m Togliere i vasetti dal vano cottura m Coprirli con un canovaccio e lasciarli riposare per ca 24 ore in un posto non esposto a correnti d aria m Rimuovere i ganci o il nastro adesivo m Controllare poi se i vasetti sono chiu si ermeticamente 115 Altri usi Prodotti surgelati piatti pronti Consigli Torte pizza baguette Collocare i prodotti surgelati sulla gri glia coperta con carta da forno Selezionare la temperatura pi bassa di quelle consigliate sulla confezione Patatine fritte crocchette o altre pie tanze simili Cuocere i prodotti surgelati sulla lec carda in vetro Mettere sotto della carta da forno Selezionare la temperatura pi bassa di quelle consigliate sulla confezione Mescolare e girare spesso gli alimen ti 116 Preparazione Una cottura ponderata giova alla sa lute A cottura ultimata torte pizze pata tine fritte dovrebbero risultare color giallo oro e non marrone scuro m Selezionare la modalit di cottura e
118. uperiore grill diventa incandescente per generare i raggi infrarossi ne cessari Accendendo le microonde la durata di cottura viene abbreviata La potenza massima impostabile delle microonde di 300 W Microonde Grill ventilato 200 C 100 200 C Per grigliare pietanze con diametro pi grande ad es pollame possibile cuocere a temperature pi basse rispetto a Microonde Grill poich il ventilatore distribuisce il calore subito sulla pie tanza Accendendo le microonde la durata di cot tura viene abbreviata La potenza massima impostabile delle microonde di 300 W 51 Modalit microonde Funzionamento Nel forno a microonde situato un ma gnetron che trasforma l energia elettrica in onde elettromagnetiche ossia le mi croonde Le microonde si distribuisco no uniformemente nel vano di cottura e vengono riflesse dalle pareti di metallo Conseguentemente raggiungono i cibi da tutte le parti Per penetrare omogeneamente all inter no degli alimenti le microonde devono poter attraversare il recipiente di cottu ra Le microonde attraversano senza problemi la porcellana il vetro la carta pesta i materiali sintetici ma vengono riflesse dal metallo Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo Le microonde verrebbero ri flesse e provocherebbero scintille Non possono infatti essere assorbite dal ci bo Se invece il recipiente adatto le mi croonde lo att
119. ve terminare Secondo i dati orari impostati la resistenza termica si spegne automaticamente start ore Questa funzione appare nel men solo se sono stati impostati durata di cottura o fine alle Con start ore si sta bilisce il momento in cui una funzione di cottura deve iniziare Secondo i dati orari impostati la resistenza ter mica si accende automaticamente Terminare automaticamente la fun zione di cottura sono le 11 45 Gli alimenti devono cuo cere per 30 minuti ed essere pronti per le 12 15 possibile selezionare durata di cottura e impostare 0 30 o selezionare fine alle e impostare le 12 15 Trascorso il tempo oppure all ora impo stata per la fine di cottura la funzione di cottura si spegne Impostare la Durata cottura m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando dura ta di cottura evidenziato su uno sfondo chiaro m Confermare con OK m Impostare il tempo che occorre per cuocere la pietanza m Confermare con OK Impostare Fine alle m Selezionare m Sfogliare l elenco fino a quando fine alle evidenziato su uno sfondo chia ro m Confermare con OK m Stabilire il momento in cui una funzio ne di cottura deve finire m Confermare con OK 65 Uso modalit senza microonde Avviare e terminare automaticamente la funzione di cottura Si consiglia di avviare e terminare au tomaticamente la cottura solo per ar rostire Per pane e dolci non differire
120. zionata 80 300 W massimo 10 minuti 450 1000 W massimo 5 minuti Popcorn L attivazione rapida delle microonde per preparare popcorn abbinata a una potenza microonde di 850 W e a una durata di cottura di 3 minuti valori so no preimpostati Questo corrisponde al le indicazioni della maggior parte dei produttori per preparare i popcorn al microonde possibile modificare la durata di cot tura ma non la potenza microonde durata di cottura possibile impostare una durata di cottura di massimo 4 minuti 42 Mantenere al caldo on Nella modalit di cottura Microon de attivata la funzione Mante nere al caldo se stata impostata una potenza di almeno 450 W per una durata minima di 10 minuti Se al termine della funzione gli ali menti non vengono prelevati dal for no la funzione si attiva automatica mente dopo circa 5 minuti Nel dis play appare mantenere al caldo e gli alimenti vengono mantenuti al caldo per circa 15 minuti con una potenza di 150 W Se si apre lo sportello la funzione Mantenere al caldo si inter rompe off La funzione Mantenere al caldo spenta Impostazioni Ventola raffreddamento pro lungato Terminata la cottura il ventilatore di raf freddamento continua a funzionare per un po di tempo per eliminare l umidit che pu depositarsi nel vano sul pan nello comandi o sul mobile di incasso in base alla temperatura Il ventilatore si spegne quando

Istruzioni d`uso e di montaggio Forno con microonde

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