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it Istruzioni per l`uso es Instrucciones de uso F 3470 it

1. Consejos sobre el uso del horno na nannn cnn 51 EC A da 87 Pasteles y reposter a nan ncnrr cnn nn rra 88 Gratinados tostadas pizzas ser reeettnneere ttr rn netrn nenne ennnen 90 Sugerencias y consejos pr cticos para el horneado 91 AS a 92 RO RO 93 PESCADO cutre 94 Consejos para asar i 95 Asar alori aarre aa aa E EaR er in len 96 A anal a iaia 97 52 Consideraciones previas Da os derivados del transporte Eliminaci n ecol gica de residuos Conexiones Leer estas instrucciones con atenci n S lo entonces podr manejarse correctamente el aparato Conservar las instrucciones de uso y montaje as como los accesorios Si el aparato cambia de propietario ste deber recibir tambi n la documentaci n y los accesorios correspondientes Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje No conectar el aparato en caso de que haya sufrido da os durante el transporte Eliminar el embalaje respetando el medio ambiente Este aparato est identificado conforme a la Directiva de Residuos de Aparatos El ctricos y Electr nicos RAEE 2002 96 CE Las conexiones el ctricas y de gas as como el cambio a otro tipo de gas debe realizarse exclusivamente por un t cnico especialista autorizado El aparato incluye las instrucciones de montaje La garant a no cubre los da os que se produzcan como consecu
2. Indicazione della durata per lato 42 Consigli per la cottura in forno Si vuole seguire una propria ricetta Per dolci simili fare riferimento alle tabelle di cottura Come capire se la torta cotta Circa 10 minuti prima della fine dell ora di cottura indicata nella ricetta bucare la parte superiore del dolce con uno stuzzicadenti Se la pasta non vi aderisce pi il dolce pronto Il dolce si sgonfia La volta successiva utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di 10 C Prestare attenzione al tempo di mescolazione indicato nella ricetta Il dolce cresciuto al centro ma non sui bordi Non ungere i bordi dello stampo A cottura ultimata staccare il dolce dallo stampo servendosi di un coltello La parte superiore del dolce diventa troppo scura Inserire il dolce pi in basso selezionare una temperatura pi bassa e prolungare leggermente il tempo di cottura Il dolce troppo secco A cottura ultimata perforare il dolce con uno stuzzicadenti in modo da creare dei piccoli fori Irrigare poi con succo di frutta o con un liquore La volta successiva aumentare la temperatura di 10 C e ridurre il tempo di cottura Il pane o il dolce ha un bell aspetto ma all interno umido La prossima volta utilizzare meno liquido e prolungare leggermente la cottura a una temperatura inferiore In caso di dolci con farcitura succosa cuocere prima il fond
3. Tiempo por cada lado 90 Sugerencias y consejos pr cticos para el horneado Quiere hornear con una receta propia Utilizar como orientaci n recetas similares a las que se facilitan en la tabla C mo saber si el bizcocho est bien hecho por dentro Diez minutos antes de finalizar el tiempo de cocci n indicado en la receta pinchar con un palillo la parte m s alta del pastel El pastel estar en su punto cuando en el palillo no quede masa adherida El pastel se desmorona La pr xima vez utilizar menos l quido o disminuir la temperatura del horno aprox 10 C Tener en cuenta los tiempos de mezclado que se indican en la receta La tarta se ha hinchado bien en el centro pero hacia los bordes tiene menos altura No engrasar el borde del molde para hornear Despu s del horneado extraer con cuidado el pastel con la ayuda de un cuchillo El pastel se est oscureciendo demasiado por arriba Colocar el pastel en una altura inferior seleccionar una temperatura m s baja y hornearlo durante un poco m s de tiempo El pastel est demasiado seco Pinchar varias veces con un mondadientes el pastel ya terminado A continuaci n verter sobre ste unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcoh lica La pr xima vez seleccionar una temperatura aprox 10 C m s alta y reducir el tiempo de cocci n El pan o el pastel tienen buen aspecto pero por dentro no han cuajado Emple
4. 30 Roastbeef ingl s 1 1 2 kg 0 2 A 170 180 75 90 Cordero asado 1 1 5 kg E 2 A 170 180 75 90 Asado de cerdo 1 1 2 kg ar 2 170 180 90 110 En 2 A 170 180 90 110 mm 2 170 180 90 110 Pollo asado 1 1 8 kg m 2 A 170 70 100 2 175 70 100 Pato asado 1 5 2 kg m 2 A 170 180 90 120 Ganso asado 3 3 5 kg E 2 A 170 180 120 150 Pavo asado 5 7 kg 2 A 170 180 160 220 Liebre asada 2 kg 0 2 A 160 170 80 100 Los guisos y cocidos pueden prepararse a baja temperatura despu s de llevarlos a ebullici n Para ello prolongar la duraci n de cocci n 93 Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Souffl 1 kg g 2 200 60 Sa 2 E 200 60 Pierna de cabrito 1 kg g 2 E 250 30 2 D 250 30 Ternera guisada 1 kg EI 2 E 140 150 120 150 1 A 150 120 150 em 2 E 140 150 120 150 Los guisos y cocidos pueden prepararse a baja temperatura despu s de llevarlos jJ a ebullici n Para ello prolongar la duraci n de cocci n Pescado Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Solomillo o bistec de bacalao man 2 170 180 20 30 esturi n lenguado 1 kg En 1 3 A 160 180 20 30 E 2 E 170 180 20 30 Caballa rodaballo salm n en 2 I 170 180 45 60 1 kg En 1 3 A 160 180 45 60 je 2 170 180 45 60 94 Consejos para asar En esta tabla no figuran
5. Riscaldamento del forno Per eliminare l odore dell apparecchio nuovo far riscaldare il forno vuoto tenendolo sempre chiuso 1 Impostare la temperatura massima servendosi della manopola di regolazione 2 Dopo 30 minuti spegnere il forno 18 Pulizia finale del forno Pulire i forni con una soluzione alcalina di lavaggio calda Rimontare i supporti di aggancio Pulizia del coperchio e della corona spartifiamma dei bruciatori Procedere nel modo seguente 1 Pulire il coperchio A e la corona spartifiamma B dei bruciatori con detergente diluito in acqua 2 Asciugare bene le parti 3 Collocare la rispettiva corona spartifiamma B sulla zona di cottura C 4 Posizionare il coperchio del bruciatore A esattamente sopra la corona spartifiamma B Applicazione del supporto per pentole Collocare il supporto per pentole sopra il piano di cottura in senso longitudinale nella scanalatura sul bordo del piano di cottura Posizionare tre supporti uno accanto all altro in modo che non si spostino 4 4 Controllare sempre che i supporti per pentole siano posizionati correttamente Pulizia degli accessori Prima di utilizzare gli accessori pulirli accuratamente con una soluzione alcalina di lavaggio calda e uno straccio 19 Come utilizzare il piano di cottura Verificare che il coperchio del bruciatore si trovi sempre sulla corona spartifiamma Accertarsi che le fessure della corona spartifiamma non siano
6. ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica indicare il codice E codice del prodotto e il numero FD numero di produzione dell apparecchio La targhetta con i numeri si trova sulla parete esterna destra del cassetto Per evitare di perder tempo in ricerche quando si presenta un anomalia si consiglia di riportare subito qui i dati relativi al proprio apparecchio Codice del prodotto E Numero di produzione FD Servizio di assistenza tecnica Tabelle e consigli In questo capitolo vengono presentati alcuni suggerimenti per la preparazione delle pietanze Viene proposta una selezione di pietanze con le relative impostazioni ottimali quindi possibile apprendere il tipo di riscaldamento e la temperatura pi adatti alla pietanza e quali accessori utilizzare Vengono forniti numerosi consigli in merito all uso delle stoviglie e alla preparazione del piatto e un piccolo supporto nel caso in cui dovessero verificarsi problemi Consigli per il risparmio energetico Qui di seguito vengono riportati alcuni consigli per risparmiare energia durante l utilizzo del piano di cottura e dei forni Consigli per l utilizzo del piano di cottura Pentole e padelle di Accertarsi che il diametro della pentola o della diametro adatto padella sia adatto a quello del rispettivo bruciatore utilizzato Il capitolo La vostra nuova cucina Il piano di cottura contiene alcuni cenni generali sui diametri adatti La fiamma del bruciatore a
7. de recambio resistentes a la temperatura en el Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados Indicar el n de producto y el n de fabricaci n del aparato No utilizar otras l mparas As se procede 1 Desconectar el fusible correspondiente de la caja de fusibles 2 Abrir la puerta del horno 3 Poner un pa o de cocina dentro del horno fr o para evitar da os r 4 Extraer el vidrio protector de la bombilla del interior 5 EN IME del horno gir ndolo hacia la izquierda DE Sustituir la bombilla por otra del mismo tipo e Tensi n 230 V 50 Hz Potencia 15 W Rosca E14 6 Volver a enroscar el vidrio protector a 7 Extraer de nuevo el pa o de cocina y volver a conectar el fusible Girar el mando regulador hasta la posici n en el horno secundario y el grill o en el horno principal para comprobar si funciona la bombilla 83 Servicio de Asistencia T cnica N de producto y n de fabricaci n 84 Nuestro Servicio de Asistencia T cnica se encuentra a su disposici n siempre que necesite la reparaci n de su aparato La direcci n y el n mero de tel fono del punto de atenci n al cliente m s pr ximo se encuentran en la gu a telef nica Asimismo los centros de asistencia t cnica que se facilitan podr n indicarle la delegaci n del Servicio de Asistencia T cnica m s pr xima Cuando se contacte con nuestro Servicio de Asistencia T cnica indicar el n mero E
8. del horno puede extraerse iPeligro de lesiones Procurar no engancharse en la bisagra Proceder del siguiente modo 1 Abrir la puerta del horno 2 Desplegar las palancas de bloqueo situadas a izquierda y derecha de la puerta 3 Cerrar la puerta del horno hasta notar resistencia 4 Coger la puerta con ambas manos por la izquierda y la derecha 5 Cerrar un poco m s la puerta del horno 6 Extraerla hacia arriba en posici n inclinada No desmontar las piezas de la puerta Si se introduce suciedad entre los vidrios de la puerta del horno extraerla y darle la vuelta Introducir un cepillo adecuado entre los vidrios y limpiar la suciedad Montar la puerta del horno Proceder del siguiente modo 1 Coger la puerta del horno en posici n inclinada 2 Montar las dos bisagras en los alojamientos situados a izquierda y derecha 3 Abrir la puerta del horno 4 Plegar las palancas de bloqueo situadas a izquierda y derecha de la puerta es 5 Cerrar la puerta del horno Extraer y colocar la rejilla La rejilla puede extraerse para limpiarla c modamente y facilitar la limpieza de las paredes del horno Las rejillas est n fijadas a las paredes del horno por tres puntos v ase la figura Proceder del siguiente modo para extraer la rejilla 1 Agarrar la rejilla por la parte superior y empujarla hacia abajo La rejilla se suelta del punto de fijaci n superior 2 Alzar la rejilla y extraerla 81 Co
9. di funzionamento Tipo di utilizzo 50 265 C Per dolci negli stampi sformati Riscaldamento pollame arrosti magri di manzo superiore inferiore vitello e selvaggina B Per cuocere i fondi delle Riscaldamento crostate per pizze focacce e inferiore patatine fritte o Per gratinare e caramellare Riscaldamento superiore O Per bistecche salsicce pesce Grill e toast Portare la manopola di regolazione del grill sulla temperatura o la modalit di funzionamento desiderate ruotandola verso destra Il grill si accende Quando il forno in funzione la spia al di sopra della manopola di regolazione si illumina Si spegne invece durante le pause del sistema di riscaldamento Quando la pietanza pronta portare la manopola in posizione 0 Il grill si spegne 21 Come utilizzare il forno principale Modalita di funzionamento del forno principale Attivazione del forno principale Spegnimento del forno principale 22 Il forno principale consente varie modalit di impostazione e pu essere programmato mediante l orologio elettronico Modalit di funzionamento Tipo di utilizzo Per scongelare carne pollame Scongelamento pesce pane e torte a base di panna A 50 250 C Per torte pizza e dolci su due Aria calda livelli per arrostire ed essiccare per la conservazione Portare la manopola di regolazione del forno principale sulla temperatura o la modalit di funzionamento desiderate ruo
10. durata di funzionamento Esempio la pietanza deve essere pronta alle ore 12 30 La durata di funzionamento trascorsa 28 La cottura relativa alla durata impostata inizia da un momento successivo selezionato Ruotare la manopola di regolazione del forno principale sulla temperatura o la modalit di funzionamento desiderate Il forno principale si accende Premere pi volte il tasto funzioni fino a quando il simbolo I gt lampeggia Impostare la durata di funzionamento utilizzando la manopola Premere pi volte il tasto funzioni gt fino a quando il simbolo gt lampeggia Impostare la fine della durata di funzionamento utilizzando la manopola Il forno principale si spegne temporaneamente Il display visualizza l ora attuale In seguito il forno principale si attiva automatica mente Viene emesso un segnale acustico e il simbolo gt I lampeggia Il forno principale si spegne 1 Per disattivare anticipatamente il segnale acustico premere il tasto funzioni gt 2 Portare la manopola di regolazione in posizione 0 3 Premere di nuovo il tasto funzioni per disattivare il sistema automatico Pulizia e manutenzione A Non utilizzare mai detergenti ad alta pressione o Attivazione dell illuminazione del forno dispositivi a getto di vapore Pericolo di corto circuito Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi Ne potrebbe infatti conseguire il danneggia
11. en establecimientos especializados Accesorios ZEIT IIS Descripci n Parrilla de hornear y asar Para recipientes moldes de pasteler a asados parrilladas platos congelados Bandeja de horno esmaltada Para pasteles jugosos pastas platos congelados y asados grandes Combinado con la parrilla de inserci n tambi n sirve de recipiente para recoger la grasa Accesorios especiales Parrilla de inserci n Para asar al grill como complemento de la bandeja esmaltada Se pueden adquirir accesorios especiales para el aparato a trav s del Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados Accesorios especiales N de pedido Placa posterior de acero inoxidable Z 5863 NO Soporte para pizza Z 2920 X0 Z calo adicional Z 2970 X0 Sart n con parrilla Z 1240 X2 Juego de toberas gas licuado de Z 2293 X0 petr leo 50 mbar 65 Antes del primer uso Programar la hora Preparar el horno Limpieza previa del horno Calentar el horno 66 Observar las siguientes indicaciones antes de usar el aparato por primera vez Retirar el embalaje del aparato y eliminarlo adecuadamente En primer lugar comprobar si en la indicaci n visual parpadean el simbolo y tres ceros Ajustar la hora con el reloj electr nico 1 Pulsar la tecla de funci n gt 2 Ajustar la hora actual con el selector giratorio Tras unos segundos se aplica la hora Ahora el apa
12. la grasa sobrecalentados se inflaman f cilmente Si se van a preparar alimentos con grasa o aceite vigilarlos constantemente En caso de que el aceite se inflame nunca apagar el fuego con agua Colocar Ventilaci n insuficiente al cocinar con gas Reparaciones Anomal as en la instalaci n de gas olor a gas inmediatamente encima una tapa o un plato Apagar el quemador de gas Dejar que el recipiente se enfr e sobre la zona de cocci n a gas No utilizar zonas de cocci n a gas en espacios sin ventilaci n El uso de una cocina de gas genera calor y humedad Si se utilizan durante tiempos de cocci n prolongados conectar la campana extractora de humo o ventilar a conciencia Peligro de incendio No encender nunca la campana extractora de vapor sin haber cubierto la zona de cocci n con recipientes O Cacerolas La grasa depositada en el filtro de la campana extractora de humo puede inflamarse La campana extractora de vapor puede da arse por el calor intenso Peligro de descarga el ctrica Las reparaciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones s lo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido Peligro de descarga el ctrica No cambiar el cable de suministro de electricidad Las reparaciones s lo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido En caso de deterioro retirar el enchufe o el fusible de co
13. ostruite Tutti i componenti devono essere asciutti Attivazione e disattivazione del bruciatore a gas Attivazione del bruciatore a gas Spegnimento del bruciatore a gas Cosa fare quando la fiamma si spegne NON si riesce ad accendere il bruciatore a gas 20 1 Premere la manopola di regolazione corrispondente alla zona di cottura desiderata e ruotarla verso sinistra sul simbolo 0 Il bruciatore si accende 2 Tenere premuta la manopola per qualche secondo fino a quando la fiamma si stabilizzata 3 Impostare la potenza di fiamma desiderata Se regolata tra i simboli o e 0 la fiamma non stabile Impostare quindi la fiamma sempre in una posizione compresa tra la potenza massima 0 e minima a Ruotare la manopola di regolazione corrispondente alla zona di cottura desiderata e ruotarla verso destra sul simbolo o Disattivare la manopola di regolazione Attendere un minuto e ripetere punti da 1 a 3 della procedura descritta Se si spegne la fiamma il gas continua a fuoriuscire Durante l utilizzo non lasciare il bruciatore a gas incustodito Controllare che gli alimenti in cottura non trabocchino e che non vi siano correnti d aria In caso di calo di corrente o candele di accensione umide possibile accendere il bruciatore con un accendigas o un fiammifero Come utilizzare il grill Modalit di funzionamento del grill Attivazione del grill Spegnimento del grill Modalit
14. 9 M nchen IT ES ZS4419 07 08
15. Bizcocho de capas E 1 3 A 160 175 35 45 Bizcocho m 1 3 A 160 175 35 45 Bizcocho con pasas 1 3 A 230 250 30 40 Panecillos dulces Cl 2 160 180 45 En 1 3 A 170 180 40 60 m E 2 160 180 45 Pastel de hojaldre 0 1 3 A 160 25 35 Tartaletas de nata E 1 3 A 180 200 20 30 Dulces de manzana m 1 3 A 180 200 18 25 Pudin de bizcochos de m 1 3 A 170 180 30 40 soletilla 88 Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Especialidad miento Bizcocho de soletilla za 2 160 30 50 SA 1 3 A 150 180 50 60 m 2 160 30 50 Pan 0 1 3 A 200 220 30 40 Bizcocho ingl s m 2 E 160 50 60 ca 2 E 160 50 60 Galletas de pastaflora C 2 200 15 2 200 15 Ensaimadas mm 2 250 15 Sa 2 250 15 Merengues C 2 100 60 2 100 60 4 cuartos mm 2 E 120 140 60 2 120 140 60 89 Gratinados tostadas pizzas Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Lasa a 0 5 kg E 1 3 A 200 220 20 25 Gratinado de pasta 0 5 kg E 1 3 A 200 220 25 30 Arroz criollo 0 5 kg m 1 3 A 200 230 20 25 Pizza y calzone frescas En 1 3 A 210 230 30 45 E 0 5 kg Pizza calzone y focaccias m 2 B 285 12 20 congeladas 2 m 315 12 20 Quiche ma 2 170 200 30 40 2 170 200 30 40 Tostadas pan de molde a 2 O 235 5 0 5 kg 1 3 A 230 250 7 m Sal 4 O 210 5
16. C in su centrare la cifra intermedia della temperatura stampata sulla manopola di regolazione in corrispondenza del punto sul pannello di comando Posizione Significato 0 Spento Illuminazione del forno Ra z I 60 265 Campo di temperatura in C Ai con Riscaldamento superiore inferiore gt a Riscaldamento inferiore ls OLI y temperatura fissa impostata su 315 C o Riscaldamento superiore temperatura fissa impostata su 190 C O Grill temperatura fissa impostata su 210 C AI termine del campo di regolazione si trova una battuta d arresto oltre la quale non possibile ruotare la manopola Accessori possibile inserire gli accessori nel forno secondario su cinque livelli diversi possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro lunghezza senza che cadano in modo da poter afferrare facilmente le pietanze 16 Gli accessori possono essere acquistati presso il servizio di assistenza clienti o i rivenditori specializzati Accessori Descrizione Griglia Per stoviglie stampi per dolci arrosti carni alla griglia piatti surgelati Teglia da forno smaltata Per dolci farciti biscotti alimenti surgelati e arrosti di grandi dimensioni Se utilizzata con la griglia inseribile pu servire anche da contenitore di raccolta dei grassi Griglia inseribile Per la cottura con il grill come inserto nella teglia smaltata ZEIT IIS Gli accessori spe
17. ajustes Visualizar ajustes 72 El reloj electr nico puede manejarse con una mano Ajustar el tiempo en el selector giratorio despu s de pulsar la tecla de funci n Los ajustes pueden realizarse mientras el indicador de funcionamiento parpadea Se aplica el valor ajustado Los ajustes tambi n pueden modificarse o borrarse durante el funcionamiento y de este modo interrumpir el proceso 1 Pulsar varias veces la tecla de funci n hasta que parpadee el s mbolo correspondiente 2 Cambiar los ajustes con el selector giratorio 1 Pulsar varias veces la tecla de funci n gt hasta que parpadee el s mbolo correspondiente 2 Volver a situar el selector giratorio en el cero Si el temporizador autom tico estaba en funcionamiento 3 Apagar el horno principal con el mando regulador Pulsar varias veces la tecla de funci n gt hasta que parpadee el s mbolo correspondiente El valor correspondiente se muestra en el panel indicador Ajustar el reloj electr nico Despu s de la conexi n del aparato a la alimentaci n Programar la hora Ejemplo 15 00 horas KN Modificar la hora p ej para cambiar del horario de verano al de invierno Mostrar y ocultar la indicaci n del reloj Iluminaci n nocturna atenuada el ctrica o tras un corte en el suministro en el indicador parpadear n tres ceros Ajustar la hora mando regulador del horno principal debe estar apagado 1 Pulsar la tecla de fu
18. alit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Crocchette di pollo EI 2 O 235 12 15 Fa 4 O 210 15 18 Salsiccia 6 porzioni o 4 O 235 12 14 Cotolette di maiale 0 5 kg 50 3 O 235 8 10 cm 4 O 210 10 12 Pesce 0 5 kg o 3 O 235 8 10 Indicazione della durata per lato Durante la cottura al grill girare pi volte le pietanze 48 Scongelamento Indicazione sulla tabella Nel forno principale una ventola situata a livello della parete posteriore favorisce la circolazione dell aria intorno agli alimenti surgelati Lo scongelamento a temperatura ambiente presenta il vantaggio di mantenere inalterato il gusto e l aspetto degli alimenti Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione Le modalit di funzionamento e le temperature in grigio sono riportate unicamente a scopo informativo in quanto sono preimpostate Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Piatti pronti 2 45 Carne 05kg En 2 50 m 0 75kg En 2 70 Li ken 2 110 m 49 50 ndice Consideraciones previas Consejos y advertencias de seguridad coooooccconnnncccccnnnononnnonnnnonnnnnnononnnnnos Da os maternal aiii sta es su nueva cocina Cuadro ANA nee ni dns Reloj electr nico i Placa de Coccion iii is EMMA EA A A edo Horno prineip l iii ae a Horno secundario
19. am s productos de limpieza abrasivos o afilados La superficie se puede da ar En caso de que este tipo de productos alcanzara el frontal limpiar inmediatamente con agua No limpiar superficies que todav a est n calientes Para facilitar la limpieza del horno puede encenderse la iluminaci n del mismo Para ello en el caso del horno secundario y del grill girar el mando regulador correspondiente hasta la posici n A En el caso del horno principal girar el mando regulador hasta la posici n para encender la iluminaci n del horno para la limpieza Los elementos calefactores se apagan y la turbina de la pared posterior del horno se enciende No introducir ning n objeto a trav s de la cubierta de protecci n de la turbina 77 Revestimiento catal tico Superficies autolimpiables Superficies autolimpiables del horno Las piezas con revestimiento catal tico est n recubiertas de un esmalte autolimpiable Estas superficies se limpian de forma autom tica mientras en horno est en funcionamiento Las salpicaduras m s grandes s lo desaparecen tras usar el horno repetidas veces No limpiar nunca estas superficies con un producto de limpieza espec fico para hornos Las siguientes superficies del aparato son autolimpiables Horno Superficies autolimpiables Grill Pared superior del horno Paredes laterales del horno Pared posterior del horno Horno principal Pared superior del horno Pared pos
20. ar la pr xima vez menos l quido y dejar el producto un poco m s tiempo en el horno a una temperatura m s baja Para pasteles con una capa jugosa Hornear primero la base espolvorearla con almendras y s samo y a adir la capa Tener en cuenta las recetas y los tiempos de cocci n Las pastas se han dorado de forma irregular Seleccionar una temperatura un poco inferior Con temperaturas m s bajas se consigue un dorado uniforme Hornear las pastas delicadas con calor superior e inferior en un nivel Si el papel de hornear sobresale la circulaci n del aire tambi n puede verse afectada Recortar siempre el papel de hornear de forma que coincida con los bordes de la bandeja Se ha horneado en dos niveles En la bandeja superior las pastas est n m s oscuras que en la inferior Para hornear a dos niveles utilizar siempre el aire caliente A Las bandejas o parrillas que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qu estar listas en el mismo momento 91 Asar Recipientes Consejos Informaci n sobre las tablas 92 Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor Colocar la vajilla siempre en el centro de la parrilla La bandeja de esmalte tambi n se puede usar para asados grandes Con una temperatura m s baja se consigue un dorado m s uniforme A adir de 2 a 3 cucharadas soperas de l quido a las carnes magras y de 8 a 10 cucharadas a los estofados seg n el tama o A
21. as Di metro de la olla o Quemadores de gas sart n Quemador auxiliar 8 16 cm Quemador normal 12 20 cm Quemador r pido 20 23 cm Quemador wok 23 26 cm Quemador wok con parrilla gt 26 cm y wok adicional 60 Mandos reguladores para Con los mandos reguladores se puede ajustar la los quemadores de gas potencia de calentamiento de los quemadores de gas El s mbolo del mando regulador indica el quemador de gas al que corresponde Posici n Significado i Apagado N Llama grande alto rendimiento se N Llama auxiliar bajo rendimiento q Al final de la zona de programaci n se ha dispuesto un tope No sobrepasar este tope al girar el mando Accesorios El aparato incorpora una parrilla adicional para el quemador wok Grill Mando regulador El mando regulador permite ajustar la temperatura o el modo de funcionamiento del grill Al ajustar temperaturas a partir de 100 C debe alinearse el n mero intermedio de las temperaturas indicadas en el mando regulador con el punto del cuadro de mandos Posici n Significado 0 Apagado Iluminaci n del horno e PR S 50 265 Margen de temperatura en C 5 con calor superior e inferior B 3 O B Calor inferior pat S temperatura fijada de 285 C 0 00 O Calor superior temperatura fijada de 235 C O Grill temperatura fijada de 235 C AI final de la zona de programaci n se ha dispuesto un tope No sobrepasar este tope al girar el mando 61 Accesorios Los acces
22. as L mparas indicadoras del horno Ben Zu 2 gt gt e o e Mandos reguladores para el horno 58 Reloj electr nico El horno puede controlarse con el reloj electr nico Permite programar p ej la hora a la que debe encenderse el horno o el momento en que el temporizador autom tico debe finalizar el horneado o la cocci n El reloj electr nico tambi n puede utilizarse como avisador de cocina Panel indicador Tecla de funci n ar Q Selector giratorio Panel indicador S mbolo Utilizaci n La Avisador de cocina Ajustar la duraci n del ciclo de cocci n I gt ITiempo de Ajustar la duraci n para la funcionamiento desconexi n autom tica Final del tiempo de Ajustar la hora de la funcionamiento conexi n y desconexi n autom ticas Hora Programar la hora Teclas de manejo Pulsar de forma repetida la tecla de funci n gt para seleccionar la funci n Programar la duraci n del ciclo de cocci n o la hora de inicio y final con el selector giratorio En el panel indicador se muestran los valores ajustados 59 El selector giratorio puede girarse hacia la derecha y la izquierda Tambi n puede pulsarse presion ndolo ligeramente Placa de cocci n Quemador wok 3 50 kW ea A Quemador Al Quemador 1 75 kW wW WI 3 00 kW Quemador wok Quemador 3 30 kW DIE auxiliar AAA 1 00 kW Parrilla Quemador normal 1 75 kW Tipos de quemadores de g
23. as est n 4 4 colocadas correctamente Limpiar los accesorios Antes de utilizar los accesorios limpiarlos a fondo con una bayeta y agua caliente con un poco de jab n 67 As se maneja la placa de cocci n Asegurarse de que la tapa del quemador siempre se encuentre exactamente encima de la cabeza del quemador Las ranuras de la cabeza del quemador no deben estar obstruidas Todas las piezas deben estar secas Encender y apagar el quemador de gas Encender el quemador de 1 Presionar el mando regulador de la zona de gas cocci n deseada y girar hacia la izquierda hasta alcanzar la posici n 0 El quemador de gas se enciende 2 Mantener presionado el mando regulador durante unos segundos hasta que la llama se haya estabilizado 3 Ajustar el tama o de llama deseado La llama entre las posiciones o y no es estable Por tanto seleccionar siempre una posici n entre la llama grande 0 y la llama peque a a Apagar el quemador de gas Girar el mando regulador de la zona de cocci n deseada hacia la derecha hasta alcanzar la posici n o Qu hacer cuando la llama se apaga Apagar el mando regulador Esperar un minuto y repetir los puntos del 1 al 3 A Al apagarse la llama se escapa gas No dejar desatendido el quemador de gas mientras est encendido Asegurarse de que los alimentos no se cuecen en exceso ni se producen corrientes de aire durante la cocci n el quemador de gas nose Si se prod
24. axila mann Accesorios especiales nn nnnnnnnn nana nana Antes del primer uso Programarla nora feriali ai I ai Preparar el Oro i iaia Aaa diodo Limpiar las tapas y las bases de los quemadores Colocar las parrilla sica lee nn Limpiar los accesorios i As se maneja la placa de cocci n Encender y apagar el quemador de gas rnn nnnnnenn Qu hacer cuando usais abria As se maneja el grill As se maneja el horno principal As se maneja el horno secundario As se maneja el reloj electr nico Ajustar el reloj electr nico i Ajustar el avisador de COCINA nenn nn nnnnn nn Ajustar el temporizador automatico ii Desconexi n automatica ronca nan nnnnnnn Encendido y apagado autom tico i Limpieza y cuidado Revestimiento catal tico nano no nana na nono nananinnns Utilizar el producto de limpieza adecuado Extraer y colocar la puerta del horno i Extraer y colocar la rejilla rre Aver as y Servicio de Asistencia T cnica Cambiar la bombilla del horno nono ncnananononanans Servicio de Asistencia T cnica i Tablas y sugerencias Consejos para ahorrar energ a ii Consejos sobre el uso de la placa de COCCI N
25. ciali Gli accessori speciali per l apparecchio si possono acquistare presso il servizio di assistenza tecnica o i rivenditori specializzati Accessori speciali N d ordine Parete posteriore in acciaio Z 5863 NO inossidabile Accessorio per pizza Z 2920 X0 Base supplementare Z 2970 X0 Tegame per grill Z 1240 X2 Serie di ugelli per gas liquido Z 2293 X0 50 mbar 17 Prima del primo utilizzo Prima di iniziare a utilizzare l apparecchio osservare le seguenti avvertenze Rimuovere l imballaggio dell apparecchio e smaltirlo in modo appropriato Impostazione dell ora Controllare in primo luogo se sul display lampeggiano il simbolo e tre zeri Impostare l ora servendosi dell orologio elettronico 1 Premere il tasto funzione 2 Impostare l ora attuale utilizzando la manopola Dopo alcuni secondi l ora viene acquisita In questo modo l apparecchio pronto per l uso Riscaldare il forno Pulizia del forno Rimuovere gli accessori dal forno Rimuovere completamente dal forno ogni residuo di materiale d imballaggio come ad esempio i resti di polistirolo Togliere la pellicola di protezione che riveste alcuni componenti 1 Pulire l apparecchio esternamente con un panno morbido umido 2 Se i supporti di aggancio sono gi fissati smon tarli Per le istruzioni consultare il capitolo Smon taggio e montaggio dei supporti di aggancio 3 Pulire i forni con una soluzione alcalina di lavaggio calda
26. coperchio del bruciatore esattamente sulla corona coperchi dei bruciatori sono in smalto nero Con il passare del tempo il colore si altera Questo non influisce in aleun modo sul funzionamento Esterno dell apparecchio Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio Superfici in acciaio inossidabile caldaasciugare con un panno morbido e Eliminare immediatamente le macchie di calcare grasso amido o albume Presso il servizio di assistenza tecnica o presso il proprio rivenditore specializzato sono in vendita detergenti speciali per superfici in acciaio inossidabile Copertura in vetro Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio davanti alla lampada del forno Cassetto Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio Supporto per pentole e Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio e Non lavare i supporti per pentole in lavastoviglie Accessori e Mettere a bagno in una soluzione di lavaggio calda pulire con una spazzola o una spugna 31 Montare e smontare le porte del forno Smontaggio della porta del forno e t Sporco tra i vetri 32 Per facilitare la pulizia dell apparecchio possibile smontare le porte del forno Le cerniere delle porte del forno sono fissate tramite una leva di bloccaggio Quando la leva di bloccaggio chiusa A la porta del forno bloccata e non possibile sganciarla Se la leva di bloccaggio aperta B la cerniera bloccata ed poss
27. di colare Il pollame risulter particolarmente dorato e croccante se verso la fine della cottura lo si spennella con burro acqua salata o succo d arancia Una volta trascorsa la met del tempo girare i pezzi di came Quando l arrosto pronto lasciarlo riposare per altri 10 minuti nel forno spento e chiuso In questo modo il sugo dell arrosto si distribuisce meglio valori della tabella valgono per l inserimento di cibi nel forno freddo La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla quantit e dalle caratteristiche della pietanza Per questo motivo le tabelle riportano intervalli di temperatura e di durata La prima volta provare con il valore minore Se occorre la volta successiva impostare un valore maggiore Se nel forno principale la cottura con la modalit Aria calda amp avviene su due livelli prolungare la durata della cottura di 5 10 minuti Le modalit di funzionamento e le temperature in grigio sono riportate unicamente a scopo informativo in quanto sono preimpostate Carne Per ulteriori informazioni vedere Consigli per la cottura in forno riportati di seguito alle tabelle Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Arrosto di vitello 1 1 2 kg ma 2 200 220 30 2 A 160 180 65 90 E 2 E 200 220 30 Roastbeef all inglese En 2 A 170 180 75 90 1 1 2 kg mm Arrosto di agne
28. di un supporto per pentole addizionale per il bruciatore wok Questa manopola serve per impostare la temperatura o la modalit di funzionamento del grill Per regolare la temperatura da 100 C in su allineare la cifra intermedia della temperatura stampata sulla manopola di regolazione al punto sul pannello di comando Posizione Significato 0 Spento Illuminazione del forno 50 265 Campo di temperatura in C con Riscaldamento superiore inferiore Riscaldamento inferiore temperatura fissa impostata su 285 C Riscaldamento superiore temperatura fissa impostata su 235 C Grill temperatura fissa impostata su 235 C 13 Accessori 14 Al termine del campo di regolazione si trova una battuta d arresto oltre la quale non amp possibile ruotare la manopola E possibile inserire gli accessori nel grill su cinque livelli diversi possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro lunghezza senza che cadano in modo da poter afferrare facilmente le pietanze Gli accessori possono essere acquistati presso il servizio di assistenza clienti o i rivenditori specializzati Accessori Descrizione Griglia Per stoviglie stampi per dolci arrosti carni alla griglia e piatti surgelati Teglia da forno smaltata Per dolci farciti biscotti alimenti surgelati e arrosti di grandi dimensioni Se utilizzata con la griglia inseribile pu servire anche da contenitore di raccolta dei grass
29. dicazioni sulle tabelle Gli stampi per dolci pi indicati sono quelli scuri in metallo Se si utilizzano stampi chiari in materiale leggero o in vetro prolungare la durata della cottura La doratura non risulta uniforme Posizionare sempre gli stampi al centro delle griglie Una temperatura inferiore permette una doratura pi uniforme La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla quantit e dal tipo d impasto Per questo motivo le tabelle riportano i campi di temperatura La prima volta provare con il valore minore Se occorre la volta successiva impostare un valore maggiore Se nel forno principale la cottura con la modalit Aria calda amp avviene su due livelli prolungare la durata della cottura di 5 10 minuti Le modalit di funzionamento e le temperature in grigio sono riportate unicamente a scopo informativo in quanto sono preimpostate 39 Dolci e biscotti Preriscaldare il forno valori riportati nella tabella seguente si riferiscono alla preparazione di una pietanza introdotta nel forno gi caldo Riscaldare il forno per 10 15 minuti Per ulteriori informazioni vedere Consigli per la cottura in forno riportati di seguito alle tabelle Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Tipo di alimento mento namento Flan alla frutta 0 2 E 200 220 30 EN 1 3 A 180 200 40 50 em 2 al 200 220 30 T
30. e inicia a la hora seleccionada y durante el tiempo programado Ajustar el tiempo de funcionamiento Ejemplo Tiempo de cocci n de 90 minutos Ajustar el final del tiempo de funcionamiento Ejemplo El plato debe estar listo a las 12 30 h El tiempo de funcionamiento ha transcurrido 76 1 4 5 Girar el mando regulador del horno principal hasta la temperatura o el modo de funcionamiento deseados El horno principal se enciende Pulsar varias veces la tecla de funci n a hasta que parpadee el simbolo I gt Ajustar el tiempo de funcionamiento con el selector giratorio Pulsar varias veces la tecla de funci n gt hasta que parpadee el simbolo Ajustar el final del tiempo de funcionamiento con el selector giratorio El horno principal se apaga de forma temporal La hora actual se muestra en el panel indicador El horno principal se encender m s tarde de forma autom tica Suena una se al y el simbolo gt l parpadea El horno principal se desconecta 1 2 3 Pulsar la tecla de funci n gt para desactivar la se al antes del tiempo programado Girar el mando regulador hasta la posici n 0 Pulsar brevemente la tecla de funci n gt para desactivar el temporizador autom tico Limpieza y cuidado A No utilizar jam s limpiadores de alta presi n ni Encender la iluminaci n del horno m quinas de limpieza a vapor Peligro de cortocircuito No utilizar j
31. encia de una conexi n incorrecta del aparato Por tanto no nos responsabilizamos de los da os y aver as que se deriven de una conexi n y ajuste incorrectos 53 Consejos y advertencias de seguridad Superficies calientes Aceite y grasa sobrecalentados 54 El aparato est previsto s lo para el uso dom stico Utilizar el aparato nicamente para la preparaci n de alimentos Los ni os y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia en caso de que sufran alguna disminuci n de sus capacidades f sicas o mentales o en caso de que no tengan los conocimientos o la experiencia suficientes para manejar el aparato de forma correcta y segura Peligro de quemaduras No tocar las zonas de cocci n a gas las superficies interiores del horno ni los elementos calefactores cuando est n calientes Mantener a los ni os alejados del aparato Abrir con cuidado la puerta del horno Puede desprenderse vapor caliente Peligro de incendio No colocar objetos inflamables en la placa de cocci n ni introducirlos en el horno Peligro de cortocircuito No sujetar el cable de conexi n de aparatos el ctricos en la puerta caliente del horno ni colocarlo sobre las zonas de cocci n a gas El aislamiento del cable puede derretirse Peligro de incendio No guarde materiales inflamables ni objetos de pl stico en el caj n ya que se encuentra justo debajo del horno secundario Peligro de incendio El aceite o
32. ente da personale tecnico del servizio assistenza adeguatamente istruito Rischio di scosse elettriche Non sostituire mai cavi di allacciamento danneggiati senza il supporto del personale tecnico La sostitu zione del cavo di allacciamento deve essere effettuata esclusivamente da personale tecnico ade guatamente istruito dal servizio assistenza tecnica Se l apparecchio difettoso disattivare l interruttore di sicurezza della scatola dei fusibili Chiudere l alimentazione del gas Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica Anomalie nell impianto a Nel caso in cui si rilevi odore di gas o si riscontrino gas odore di gas anomalie nell impianto a gas procedere nel modo seguente e chiudere immediatamente l alimentazione del gas o la valvola della bombola del gas spegnere immediatamente eventuali fiamme libere e sigarette disattivare gli apparecchi elettrici comprese le lampade aprire la finestra e arieggiare bene l ambiente contattare il servizio di assistenza tecnica o la societ erogatrice del gas Valvola di sicurezza Se non si utilizza la cucina per un periodo di tempo prolungato chiudere la valvola di sicurezza nel condotto di alimentazione del gas Danni materiali Danni al piano di cottura Utilizzare le zone di cottura a gas solo dopo avervi collocato pentole o stoviglie Non riscaldare pentole o padelle vuote Il fondo della pentola si danneggia Evitare la cottura con pentole vuote in particolare in cas
33. gas non deve superare il diametro della pentola o della padella Pentole e padelle con Utilizzare pentole e padelle con fondi piatti coperchio Se possibile per risparmiare energia coprire le pentole e le padelle con i rispettivi coperchi Quantit d acqua ridotta Per ridurre il tempo di cottura ad esempio di verdure e patate utilizzare poca acqua 37 Consigli per l utilizzo dei forni Non preriscaldare Teglie scure Pi dolci Sfruttare il calore residuo Chiudere la porta del forno 38 Preriscaldare il forno solo se questo viene richiesto nella ricetta o nella tabella delle istruzioni per l uso Utilizzare teglie scure con smalto o vernice nera Questo tipo di stoviglie assorbe bene il calore In caso di preparazione di pi dolci si consiglia di cuocerli in forno uno dopo l altro Il forno ancora caldo In questo modo si riduce il tempo di cottura per il secondo dolce Inoltre anche possibile inserire due stampi rettangolari disponendoli l uno accanto all altro In caso di tempi di cottura prolungati disattivare il forno 10 minuti prima della fine del tempo di cottura in oggetto e utilizzare il calore residuo per l ultimazione della cottura stessa Durante l utilizzo tenere sempre chiusa la porta del forno Se occorre aprire la porta chiuderla entro breve tempo In caso contrario la temperatura si riduce e occorre scaldare nuovamente il forno Cottura al forno Stampi per dolci Consiglio In
34. i Griglia inseribile Per arrostire e grigliare come inserto per la teglia smaltata Il forno principale Manopola per la regolazione Questa manopola serve per impostare la temperatura o la modalit di funzionamento del forno principale Per regolare la temperatura da 100 C in su centrare la cifra intermedia della temperatura stampata sulla manopola di regolazione in corrispondenza del punto sul pannello di comando Posizione Significato 0 Spento Scongelamento A 50 250 Campo di temperatura in C con Aria calda AI termine del campo di regolazione si trova una battuta d arresto oltre la quale non possibile ruotare la manopola possibile inserire gli accessori nel forno principale su cinque livelli diversi possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro lunghezza senza che cadano in modo da poter afferrare facilmente le pietanze Gli accessori possono essere acquistati presso il servizio di assistenza clienti o i rivenditori specializzati Accessori Descrizione Griglia 2x Per stoviglie stampi per dolci arrosti carni alla griglia e piatti surgelati Teglia da forno smaltata Per dolci farciti biscotti alimenti surgelati e arrosti di grandi dimensioni 15 Il forno secondario Manopola per la La manopola serve per impostare la temperatura o la regolazione modalit di funzionamento del forno secondario Per regolare la temperatura da 100
35. i resti intrappolato nella porta del forno calda e non farlo passare sul piano di cottura a gas caldo L isolamento del cavo potrebbe fondersi Pericolo di incendio Non collocare materiali combustibili o facilmente infiammabili e oggetti in plastica nel cassetto che si trova sotto il forno secondario Olio e grasso bollenti Ventilazione insufficiente durante l utilizzo delle zone di cottura a gas Riparazioni Pericolo di incendio L olio o il grasso bollenti si incendiano rapidamente Non allontanarsi durante la cottura del burro o dell olio Se l olio si incendia non usare mai acqua per spegnerlo Coprire immediatamente con un piatto o un coperchio Spegnere il bruciatore a gas Lasciare raffreddare la pentola sulla zona di cottura a gas Non utilizzare mai le zone di cottura a gas in ambienti non arieggiati Le zone di cottura a gas accese sprigionano calore e umidit In caso di tempi di cottura prolungati attivare la cappa di aspirazione o un sistema di aerazione intensivo Pericolo di incendio Non attivare la cappa di aspirazione senza aver collocato stoviglie o pentole sulle zone di cottura residui di grasso nel filtro della cappa di aspirazione potrebbero incendiarsi Un calore elevato pu danneggiare la cappa di aspirazione Rischio di scosse elettriche Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo Le riparazioni devono essere effettuate esclusivam
36. ibile rimuovere la porta del forno Pericolo di lesioni Fare attenzione a non rimanere impigliati nella cerniera Procedere nel modo seguente 1 Aprire la porta del forno 2 Spostare le due leve di bloccaggio a destra e a sinistra Chiudere la porta del forno fino a quando si avverte una resistenza Afferrare la porta a destra e a sinistra con entrambe le mani Chiudere ancora un po la porta del forno Estrarre la porta inclinandola verso l alto on a Y Non smontare completamente la porta In caso di sporco tra i vetri della porta del forno capovolgere la porta sganciata e pulire lo spazio intermedio con una spazzola per bottiglie Montaggio della porta del forno Procedere nel modo seguente Inclinare la porta del forno Inserire le due cerniere nelle apposite aperture poste a destra e a sinistra Aprire la porta del forno Chiudere completamente la leva di bloccaggio di destra e quella di sinistra BO Na 5 Chiudere la porta del forno Montare e smontare i supporti di aggancio Smontaggio dei supporti di aggancio possibile smontare i supporti di aggancio per pulirli a parte e agevolare la pulizia delle pareti posteriori del forno supporti di aggancio sono fissati in tre punti alle pareti del forno vedere la figura Per smontare i supporti di aggancio procedere nel modo seguente 1 Afferrare i supporti di aggancio dall alto e spingerli verso il basso I
37. ir los alimentos Si la duraci n del asado con grill es superior a 10 minutos bastar con precalentar el grill durante 3 minutos Los modos de funcionamiento y temperaturas indicados en gris s lo son informativos Estos modos de funcionamiento y temperaturas est n preajustados Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Nuggets de pollo a 2 E 235 12 15 4 O 210 15 18 Salchichas 6 unidades e 4 O 235 12 14 Chuletas de cerdo 0 5 kg a 3 O 235 8 10 4 O 210 10 12 Pescado 0 5 kg 3 O 235 8 10 Tiempo por cada lado Voltear repetidas veces durante el asado con grill 96 Descongelar Informaci n sobre la tabla Una turbina situada en la pared posterior del horno principal dirige el aire del horno a los alimentos congelados La descongelaci n a temperatura ambiente tiene la ventaja de que el sabor y el aspecto de los alimentos no se altera Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en el embalaje Los modos de funcionamiento y temperaturas indicados en gris s lo son informativos Estos modos de funcionamiento y temperaturas est n preajustados Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Platos precocinados 2 45 Carne 0 5kg En 2 50 m 0 75kg a 2 70 m 1kg En 2 110 m 97 98 Neff GmbH Carl Wery Str 34 D 8173
38. it Istruzioni per l uso es Instrucciones de uso it Istruzioni per l uso 3 50 es Instrucciones de uso 51 98 Indice Aspetti cui prestare attenzione Norme di sicurezZa Danni materal ui 2 a La vostra nuova cucina Il pannello di comando ueeeerssnneeenennnnnnnnnnnnnnnnennnnnn L orologio elettronico ii Il piano di cottura E deh Il forno principale i Il forno secondario nana nnnnnnnno Gli accessori speciali i Prima del primo utilizzo Impostazione dell ora Riscaldare il forno nenn Pulizia del coperchio e della corona spartifiamma dei bruciatori Applicazione del supporto per pentole Pulizia degli accessori ii Come utilizzare il piano di cottura Attivazione e disattivazione del bruciatore a gas Cosa fare quando i Come utilizzare il grill Come utilizzare il forno principale Come utilizzare il forno secondario Come utilizzare l orologio elettronico Regolazione dell orologio elettronico Regolazione del timer i Impostazione del sistema automatico Spegnimento automatico eere Attivazione e disattivazione automatica Pulizia e manutenzione Rivestimento catalitico del forno Utilizzare detergenti appropriati Montare e smontare le porte del forno Montare e smontare i supporti di aggancio Anomalie e servizio di assis
39. ituzione della lampada del forno Sostituire le lampade del forno bruciate Le lampade di ricambio termostabili sono in vendita presso il servizio di assistenza tecnica o presso i rivenditori specializzati Specificare il codice del prodotto E e il numero di produzione FD relativi all apparecchio Non utilizzare altre lampade Procedimento 1 Disattivare il dispositivo di protezione corrispondente nella scatola dei fusibili 2 Aprire la porta del forno 3 Stendere un canovaccio nel forno freddo per evitare di danneggiarlo 4 Svitare la copertura in vetro della lampada 5 a o all interno del forno in senso antiorario E lt Sostituire la lampada con una dello stesso tipo n y Tensione 230 V 50 Hz Potenza 15 W Filetto E14 6 Avvitare nuovamente la copertura in vetro a 7 Rimuovere il canovaccio e riattivare il fusibile Per verificare che la lampada del forno funzioni ruotare la manopola di regolazione portandola sul simbolo 4 forno secondario e grill o su forno principale 35 Servizio di assistenza tecnica Codice del prodotto E e numero di produzione FD 36 Il servizio di assistenza tecnica a disposizione per eventuali riparazioni L indirizzo e ilnumero telefonico del centro di assistenza tecnica pi vicino sono indicati nell elenco telefonico Anche i centri di assistenza citati sono disponibili a fornire informazioni circa il punto di assistenza pi vicino Quando
40. iveles para asar y dorar Girar el mando regulador del horno principal hacia la derecha hasta la temperatura o el modo de funcionamiento deseados El horno principal se enciende La l mpara indicadora situada encima de los mandos reguladores se ilumina cuando se calienta el horno Se apaga en las pausas de calentamiento Cuando el plato est listo girar el mando regulador hasta alcanzar la posici n 0 El horno principal se apaga As se maneja el horno secundario Modos de funcionamiento del horno secundario Modo de funcionamiento Utilizaci n 60 265 C Para bizcochos en moldes Calor superior e gratinados piezas magras de inferior asado de carne de vacuno ternera y caza g Para hornear tartas pizzas Calor inferior patatas asadas y patatas fritas m Para gratinar o caramelizar Calor superior O Para bistecs salchichas Grill pescados o tostadas Encender el horno Girar el mando regulador del horno secundario hacia secundario la derecha hasta la temperatura o el modo de funcionamiento deseados El horno secundario se conecta La l mpara indicadora situada encima de los mandos reguladores se ilumina cuando se calienta el horno Se apaga en las pausas de calentamiento Apagar el horno Cuando el plato est listo girar el mando regulador secundario hasta alcanzar la posici n 0 El horno secundario se desconecta 71 As se maneja el reloj electr nico Cambiar ajustes Borrar
41. l arrosto pronto Utilizzare il termometro per la carne disponibile presso i rivenditori specializzati oppure effettuare la prova del cucchiaio Premere l arrosto con il cucchiaio Se sodo pronto Se morbido deve cuocere ancora un po L arrosto troppo scuro e la crosta parzialmente bruciata Controllare il livello di inserimento e la temperatura L arrosto ha un bell aspetto ma il sugo bruciato La prossima volta scegliere un tegame pi piccolo e aggiungere pi liquido L arrosto ha un bell aspetto ma il sugo troppo chiaro e acquoso La prossima volta un tegame pi grande e utilizzare meno liquido 47 Funzione grill Suggerimenti Indicazioni sulla tabella Per la cottura al grill scegliere cibi con spessore possibilmente uguale non inferiore a 2 3 cm Questi si rosolano cosi in modo uniforme e non si seccano Se per grigliare si utilizzano le griglie anzich la griglia inseribile sulla teglia smaltata inserire anche la teglia smaltata nel livello 1 valori della tabella si riferiscono alla cottura della pietanza inserita nel forno preriscaldato Prima di inserire la pietanza scaldare il grill per 5 minuti Se la durata della cottura supera i 10 minuti sufficiente preriscaldare il grill per 3 minuti Le modalit di funzionamento e le temperature in grigio sono riportate unicamente a scopo informativo in quanto sono preimpostate Forno Livello di Mod
42. l asar pato o ganso pinchar la piel bajo las alas para que se desprenda la grasa Las aves quedan muy doradas y crujientes si m s o menos al final del tiempo de cocci n se untan con mantequilla agua con sal o zumo de naranja Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del tiempo Cuando el asado est listo deber reposar unos 10 minutos en el horno cerrado y desconectado De este modo el jugo del asado se distribuye mejor Los valores de la tabla son v lidos para la preparaci n de los alimentos con el horno fr o La temperatura y el tiempo de asado dependen de la cantidad y la naturaleza de los alimentos Por este motivo en las tablas se indican m rgenes Probar primero con el valor m s bajo En caso necesario ajustar la pr xima vez un valor superior Si la preparaci n se realiza en el horno principal con aire caliente A y en dos niveles el tiempo de cocci n deber prolongarse de 5 a 10 minutos Los modos de funcionamiento y temperaturas indicados en gris s lo son informativos Estos modos de funcionamiento y temperaturas est n preajustados Carne Consultar el apartado Consejos para asar relacionado con la tabla de asado para m s informaci n Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Plato miento Asado de ternera 1 1 2 kg ra 2 200 220 30 En 2 A 160 180 65 90 m 2 200 220
43. l quemador de gas no debe ser mayor que el di metro del recipiente para cocinar Utilizar recipientes para cocinar con la base plana Cuando sea posible a fin de ahorrar electricidad utilizar recipientes para cocinar con tapa Utilizar poca agua para reducir el tiempo de cocci n de p ej verduras y patatas 85 Consejos sobre el uso del horno No precalentar Moldes oscuros Cocer varios pasteles Utilizar el calor residual Cerrar la puerta del horno 86 Precalentar el horno s lo cuando as est indicado en la receta o en la tabla de las instrucciones de uso Utilizar moldes oscuros lacados o esmaltados en negro para hornear Absorber n especialmente bien el calor Si se hornean varios pasteles hacerlo preferiblemente uno detr s de otro El horno estar todav a caliente De esta manera se reducir el tiempo de cocci n del segundo pastel Tambi n puede introducir dos moldes rectangulares juntos En los tiempos de cocci n largos se puede apagar el horno 10 minutos antes del t rmino del tiempo y aprovechar el calor residual para terminar Durante el funcionamiento la puerta del horno debe mantenerse cerrada en todo momento En caso necesario puede abrirse pero de forma breve De otro modo la temperatura se reduce y el horno requiere m s calor Hornear Moldes para hornear Consejo Informaci n sobre las tablas Los moldes para hornear met licos oscuros son los m s adecuados Si se u
44. l supporto di aggancio si stacca dal perno superiore 2 Sollevare il supporto di aggancio ed estrarlo 33 Montaggio dei supporti di aggancio Per rimontare il supporto di aggancio procedere nel modo seguente 1 Infilare la parte inferiore del supporto di aggancio nel perno corrispondente 2 Premere la parte superiore contro la parete laterale del forno fino a quando non si innesta nel perno in alto Anomalie e servizio di assistenza tecnica Guasto L apparecchio non funziona Quando si verifica un anomalia si tratta spesso di un problema facilmente risolvibile Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica prestare attenzione alle seguenti avvertenze Possibile causa Rimedio Controllare nella scatola dei fusibili che il dispositivo di sicurezza dell apparecchio sia in perfette condizioni Il dispositivo di sicurezza amp difettoso Calo di corrente Verificare ad esempio se la lampada della cucina funziona Il display dell ora lampeggia Calo di corrente Regolare nuovamente l ora L illuminazione del forno si guastata 34 Lampada del forno difettosa Sostituire la lampada del forno vedere il capitolo seguente Sostituzione della lampada del forno Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici del servizio assistenza tecnica adeguatamente qualificati Se non effettuate in modo corretto le riparazioni possono causare gravi pericoli Sost
45. llo 1 1 5 kg E 2 A 170 180 75 90 Arrosto di maiale 1 1 2 kg ma 2 g 170 180 90 110 En 2 A 170 180 90 110 u em 2 170 180 90 110 Pollo arrosto 1 1 8 kg 0 2 A 170 70 100 ca 2 175 70 100 Anatra arrosto 1 5 2 kg 2 A 170 180 90 120 Oca arrosto 3 3 5 kg 2 A 170 180 120 150 Arrosto di tacchino 5 7 kg m 2 A 170 180 160 220 Arrosto di lepre 2 kg 0 2 A 160 170 80 100 Cuocere a basse temperature dopo aver portato a ebollizione Prolungare i tempi di cottura 45 Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Souffl 1 kg 0 2 200 60 m 2 E 200 60 Coscia di montone 1kg 2 E 250 30 2 B 250 30 Stufato di manzo 1 kg EI 2 140 150 120 150 1 A 150 120 150 em 2 E 140 150 120 150 Cuocere a basse temperature dopo aver portato a ebollizione Prolungare i tempi di cottura Pesce Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Filetto o trancio di merluzzo mt 2 E 170 180 20 30 luccio sogliola 1 kg 1 3 A 160 180 20 30 em 2 170 180 20 30 Sgombro rombo salmone 9 2 170 180 45 60 interi 1 kg EN 1 3 A 160 180 45 60 E 2 E 170 180 45 60 46 Consigli per l arrosto Nella tabella non vi sono dati relativi al peso dell arrosto Prolungare e ridurre il tempo di cottura facendo riferimento al peso indicato Come accertare se
46. locar la rejilla Para volver a colocar la rejilla proceder del siguiente modo 1 Situar la parte inferior de la rejilla sobre los correspondientes puntos de fijaci n 2 Empujar la parte superior contra la pared lateral del horno hasta que encaje en el punto de fijaci n superior Aver as y Servicio de Asistencia T c nica Aver a El aparato no funciona Con frecuencia cuando se produce una aver a suele tratarse de una peque a anomal a f cil de subsanar Antes de avisar al Servicio de Asistencia T cnica deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones Consejos para subsanar el Posible causa problema El fusible est defectuoso Comprobar en la caja de fusibles que el fusible del aparato funciona correctamente Corte en el suministro el ctrico Comprobar p ej si funciona la luz de la cocina La indicaci n de reloj parpadea Corte en el suministro el ctrico Volver a ajustar el reloj La iluminaci n del horno no funciona 82 Cambiar la bombilla del horno v ase el apartado Cambiar la bombilla del horno La bombilla se ha fundido Las reparaciones deben ser efectuadas s lo por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido La reparaci n inadecuada del aparato puede implicar serios riesgos para el usuario Cambiar la bombilla del horno Si la bombilla del horno est deteriorada deber sustituirse Pueden adquirirse bombillas
47. los datos relacionados con el peso del asado Utilizar como orientaci n el peso indicado y prolongar o reducir el tiempo de cocci n correspondientemente De qu manera se puede comprobar si el asado est en su punto Utilizar un term metro para carne disponible en comercios especializados o hacer la prueba de la cuchara Apoyar la cuchara en el asado Si est r gido significa que est listo Si est blando necesita a n algo de tiempo El asado est demasiado oscuro y la corteza quemada por algunas partes Comprobar la altura de inserci n y la temperatura El asado tiene buen aspecto pero la salsa se ha quemado La pr xima vez utilizar un recipiente m s peque o y a adir l quido El asado tiene buen aspecto pero la salsa es demasiado clara y l quida La pr xima vez utilizar un recipiente m s grande y no a adir tanto l quido 95 Asar al grill Consejos Tomar piezas en la medida de lo posible del mismo grosor Deber an tener un grosor de entre 2 y 3 cm As se doran de forma homog nea y se conservan jugosas Cuando para asar no se utilice la parrilla de inserci n de la bandeja esmaltada sino la parrilla de hornear y asar sit e la bandeja esmaltada en la primera altura de inserci n Informaci n sobre la tabla Los valores de la tabla son v lidos para la preparaci n de los alimentos con el horno precalentado Precalentar el grill 5 minutos antes de introduc
48. ltar da ado No cocinar alimentos sobre la base del horno No colocar bandejas sobre la solera No cubrirla con papel de aluminio ni colocar ning n recipiente sobre ella Se calentar demasiado Los tiempos de cocci n y asado dejan de coincidir y el esmalte se estropea Nunca verter agua en el horno caliente Se da ar a el esmalte No colocar la bandeja demasiado alta para hornear pasteles jugosos de frutas El jugo que gotea de la Da os en los frontales de los muebles contiguos bandeja de aluminio produce manchas dif ciles de eliminar No subirse ni sentarse en la puerta del horno abierta Dejar enfriar el horno s lo con la puerta cerrada Aun cuando la puerta del horno s lo se encuentre ligeramente abierta los frontales de los muebles contiguos pueden da arse con el tiempo Si el cierre herm tico del horno est muy sucio la puerta del horno no cerrar completamente durante su funcionamiento Los frontales de los muebles contiguos se da ar n con el tiempo Mantener limpio el cierre herm tico 57 sta es su nueva cocina Aqu conocer a su nuevo aparato En este cap tulo encontrar informaci n sobre el cuadro de mandos la placa de cocci n as como sobre los hornos los modos de funcionamiento y los accesorios adjuntos Placa de cocci n Reloj uadro de mandos electr nico ril Horno secundario Horno principal Caj n Cuadro de mandos Mandos reguladores para los quemadores de g
49. mai queste superfici con detergenti per forno Una leggera variazione cromatica dello smalto non influisce in alcun modo sul processo di autopulizia Utilizzare detergenti appropriati Parte dell apparecchio Vetro della porta del forno Non utilizzare detergenti contenenti sostanze corrosive o acidi spugne o pagliette in lana d acciaio Le superfici potrebbero danneggiarsi Detergente e Utilizzare detergenti per la pulizia del vetro Non utilizzare raschietti per vetro Pannello di comando e manopola di regolazione 30 e Pulire con un panno morbido umido Parte dell apparecchio Detergente Guarnizione Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio nel vano di cottura Supporti di aggancio e Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio Interno del vano di cottura e Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio calda o Superfici smaltate acqua e aceto asciugare con un panno morbido e Non utilizzare detergenti per la pulizia del forno Superfici parzialmente autopulenti vedere il capitolo Rivestimenti catalitici del forno Bruciatore a gas e Rimuovere la corona spartifiamma e il coperchio del bruciatore utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio asciugare bene e Pulire la candela di accensione e la coppia termoelettrica con un panno umido o una spazzolina morbido asciugare bene Per riposizionare i componenti collocare la corona spartifiamma sulla zona di cottura posizionare il
50. mento della superficie Se uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con la parte anteriore pulire immediatamente con acqua Non pulire le superfici dell apparecchio quando sono ancora calde Per agevolare la pulizia del forno possibile attivare l illuminazione interna Ruotare le manopole di regolazione del forno secondario e del grill portandole sul simbolo 2 Portare la manopola di regolazione del forno principale sul simbolo EJ per attivare l illuminazione interna per la pulizia Le resistenze sono disattivate e la ventola nella parete posteriore del forno in funzione Non inserire alcun oggetto nella copertura di protezione della ventola 29 Rivestimento catalitico del forno Superfici autopulenti Superfici autopulenti rivestimenti catalitici sono verniciati con smalto autopulente Mentre il forno in funzione le superfici si puliscono automaticamente Gli schizzi pi consistenti vengono eliminati solo dopo vari utilizzi del forno Non pulire mai queste superfici con detergenti per forno Le superfici autopulenti dell apparecchio sono indicate nella seguente tabella Forno Superfici autopulenti Grill Parete superiore del forno Pareti laterali del forno Parete posteriore del forno Forno principale Parete superiore del forno Parete posteriore del forno Forno secondario Parete superiore del forno Pareti laterali del forno Parete posteriore del forno Non pulire
51. mpo se oye una se al y el simbolo A parpadea Pulsar la tecla de funci n gt para desactivar la se al antes del tiempo programado Se puede ajustar una duraci n de hasta 24 horas Ajustar el temporizador autom tico El reloj electr nico s lo permite bien apagar bien encender y apagar de forma autom tica el horno principal Nota El temporizador autom tico puede programarse para hasta 24 horas Desconexi n autom tica El horneado o asado empieza de inmediato El usuario puede incluso ausentarse brevemente de la cocina Ajustar el tiempo de 1 Girar el mando regulador del horno principal hasta funcionamiento la temperatura o el modo de funcionamiento deseados El horno principal se enciende Ejemplo Tiempo de cocci n 2 Pulsar varias veces la tecla de funci n hasta de 90 minutos que parpadee el simbolo I gt 3 Ajustar el tiempo de funcionamiento con el selector giratorio Transcurridos unos segundos el horno principal se enciende y se muestra la hora actual en el panel indicador El tiempo de Suena una se al y el simbolo gt l parpadea funcionamiento ha El horno principal se desconecta transcurrido 1 Pulsar la tecla de funci n gt para desactivar la se al antes del tiempo programado 2 Girar el mando regulador hasta la posici n 0 3 Pulsar brevemente la tecla de funci n gt para desactivar el temporizador autom tico 75 Encendido y apagado autom tico El horneado o asado s
52. mpostare una durata massima pari a 24 ore Impostazione del sistema automatico L orologio elettronico permette di attivare e o disattivare automaticamente solo il forno principale Avvertenza possibile impostare anticipatamente il sistema automatico fino a un massimo di 24 ore Spegnimento automatico La cottura inizia immediatamente possibile uscire dalla cucina per periodi brevi Impostazione della durata di funzionamento 1 Ruotare la manopola di regolazione del forno principale sulla temperatura o la modalit di funzionamento desiderate Il forno principale si accende Esempio Il tempo di cottura 2 Premere pi volte il tasto funzioni fino a pari a 90 minuti k La durata di funzionamento trascorsa quando il simbolo I gt lampeggia 3 Impostare la durata di funzionamento utilizzando la manopola Dopo qualche secondo il forno principale si attiva e il display mostra l ora attuale Viene emesso un segnale acustico e il simbolo gt I lampeggia Il forno principale si spegne 1 Per disattivare anticipatamente il segnale acustico premere il tasto funzioni gt 2 Portare la manopola di regolazione in posizione 0 3 Premere di nuovo il tasto funzioni gt per disattivare il sistema automatico 27 Attivazione e disattivazione automatica Impostazione della durata di funzionamento Esempio il tempo di cottura pari a 90 minuti Impostazione della fine della
53. n mero de producto y el n mero FD n mero de fabricaci n del aparato La etiqueta de caracter sticas con los n meros se encuentra en la cara exterior derecha del caj n Para no tener que buscar demasiado en caso de aver a puede introducir los datos del aparato directamente aqu N de producto N de fabricaci n Servicio de Asistencia T cnica Tablas y sugerencias A continuaci n le ofrecemos una serie de consejos y sugerencias tiles para la preparaci n de alimentos con su aparato as como una selecci n de platos con los ajustes ptimos para su preparaci n Adem s le informaremos sobre el tipo de calentamiento y la temperatura que requiere su plato y sobre el accesorio adecuado y la altura de inserci n necesaria Tambi n le presentamos muchos consejos sobre recipientes y preparaci n as como soluciones pr cticas por si algo no sale como esperamos Consejos para ahorrar energ a Le ofrecemos algunos consejos tiles para ahorrar energ a durante el uso de la placa de cocci n y el horno Consejos sobre el uso de la placa de cocci n Di metro adecuado de los recipientes para cocinar Recipientes para cocinar con tapa Menos agua Asegurarse de que el di metro del recipiente para cocinar se corresponda con el di metro del quemador de gas que se est utilizando En el cap tulo Su nueva cocina La placa de cocci n se encuentra un resumen de los di metros adecuados La llama de
54. nci n lt a 2 Ajustar la hora actual con el selector giratorio El La hora puede ajustarse si no est activa ninguna otra funci n 1 Pulsar varias veces la tecla de funci n gt hasta que parpadee el skmbolo 2 Ajustar la hora actual con el selector giratorio Nota La hora no puede modificarse si est n activados el avisador de cocina o el temporizador autom tico 1 Pulsar la tecla de funci n durante 7 segundos Se muestra la indicaci n del reloj La hora y las funciones activas transcurren en un segundo plano y se ilumina el s mbolo correspondiente 2 Pulsar brevemente la tecla de funci n gt para volver a mostrar la indicaci n del reloj Entre las 22 00 y las 6 00 h la iluminaci n del indicador se aten a de forma autom tica 73 Ajustar el avisador de cocina Ajustar la duraci n del ciclo de cocci n Ejemplo 5 minutos i La duraci n del ciclo de cocci n ha transcurrido Nota 74 El avisador de cocina es un reloj de cuenta atr s que emite una se al ac stica una vez completado el tiempo de cocci n ajustado El avisador de cocina funciona independientemente del horno 1 Pulsar varias veces la tecla de funci n gt hasta que parpadee el s mbolo A 2 Ajustar la duraci n del ciclo cocci n con el selector giratorio Cuando se conecta el avisador de cocina se ilumina el s mbolo A y se muestra el tiempo restante Una vez transcurrido el tie
55. ne gt Impostare la durata o l ora servendosi della manopola Il display visualizza i valori impostati La manopola si pu ruotare verso destra e verso sinistra Premendo leggermente possibile fare rientrare la manopola 11 Il piano di cottura Bruciatore normale 1 75 kW Bruciatore per wok 3 30 kW Supporto per pentole Tipi di bruciatore a gas 12 Bruciatore per wok 3 50 kW A e a FAI vwu Bruciatore a ui CONI potenza elevata 3 00 kW Bruciatore a dh en risparmio ener getico 1 00 kW Bruciatore normale 1 75 kW Bruciatore a gas Diametro della pentola o della padella Bruciatore a risparmio 8 16 cm energetico Bruciatore normale 12 20 cm Bruciatore a potenza 20 23 cm elevata Bruciatore per wok 23 26 cm Bruciatore per wok con supporto per pentole addizionale gt 26 cm e wok Manopola per la regolazione del bruciatore agas gt o e e N Accessori Il grill Manopola per la regolazione 0 O 8 S 3 U 7 N gt Sl o 90 i Le manopole consentono di impostare il grado di riscaldamento dei bruciatori a gas Il simbolo sopra la manopola indica il bruciatore corrispondente Posizione Significato Spento N Fiamma grande potenza massima 0 Fiamma al minimo potenza minima Al termine del campo di regolazione si trova una battuta d arresto oltre la quale non amp possibile ruotare la manopola L apparecchio amp dotato
56. nexi n a la red el ctrica Cerrar la llave de suministro de gas Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia T cnica En caso de percibir olor a gas o detectar anomal as en la instalaci n de gas cerrar inmediatamente el suministro de gas o la v lvula de la botella de gas apagar inmediatamente cualquier fuego o cigarrillo encendido 99 V lvula de seguridad Da os materiales Da os en la placa de cocci n Da os en el horno 56 desconectar los aparatos el ctricos y las l mparas abrir las ventanas y ventilar completamente la habitaci n e ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia T cnica o la compa a de suministro de gas Cerrar la v lvula de seguridad del conducto de suministro de gas en caso de no utilizarse la cocina durante un periodo de tiempo prolongado No utilizar las zonas de cocci n a gas sin haber colocado encima alg n recipiente No calentar ollas o sartenes vac as La base del recipiente puede da arse Evitar cocinar con recipientes vac os especialmente con recipientes de esmalte o aluminio La base del recipiente debe estar limpia y seca Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en caso de vajillas especiales El papel de aluminio y los recipientes de pl stico se derriten sobre las zonas calientes de cocci n a gas No utilizar cacerolas que necesiten calentarse sobre dos quemadores Puede producirse una acumulaci n de calor El aparato puede resu
57. o Cospargere con mandorle o pangrattato quindi guarnire Rispettare le istruzioni delle ricette e i tempi di cottura pasticcini sono colorati in modo irregolare Scegliere una temperatura leggermente inferiore Una temperatura inferiore permette una doratura pi uniforme Cuocere i dolci delicati con la modalit Riscaldamento superiore inferiore su un solo livello Anche la carta da forno sporgente pu influenzare la circolazione dell aria Tagliare sempre la carta da forno nella misura della teglia l cibi sono stati cotti su due piani Il dolce cotto al livello superiore pi scuro rispetto a quello che si trova al livello pi basso Per la cottura su due livelli utilizzare sempre la modalit Aria calda A Le teglie o le griglie messe in forno contemporaneamente non completano necessariamente la cottura nello stesso momento 43 Friggere Stoviglie Suggerimenti Indicazioni sulle tabelle 44 E possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resi stente al calore Posizionare sempre la stoviglia pen tola al centro della griglia Per cuocere gli arrosti di grosse dimensioni adatta anche la teglia smaltata Una temperatura inferiore permette una doratura pi uniforme Aggiungere alla carne magra 2 o 3 cucchiai di liquido e allo stufato da 8 a 10 cucchiai in funzione delle rispettive dimensioni Quando si cuoce l anatra e l oca punzecchiare la pelle sotto le ali per consentire al grasso
58. o di pentole smaltate o in alluminio Il fondo della pentola deve essere pulito e asciutto Per le stoviglie speciali necessario rispettare le indicazioni fornite dal produttore Se appoggiati sulle zone di cottura a gas calde la pellicola in alluminio e i contenitori in plastica fondono Non utilizzare teglie che debbano essere riscaldate con due bruciatori Si genera un accumulo di calore L apparecchio pu danneggiarsi Danneggiamento del forno Danneggiamento dei mobili adiacenti Non cuocere mai le pietanze sul fondo del forno Non inserire teglie sul fondo del forno Rivestirle con una pellicola in alluminio Non mettere alcuna stoviglia sul fondo del forno Si genera un accumulo di calore tempi di cottura non sono pi corretti e la superficie smaltata viene danneggiata Non versare mai acqua direttamente nel forno caldo Lo smalto viene danneggiato Durante la preparazione di dolci alla frutta molto succosi si raccomanda di non riempire eccessiva mente la teglia Il succo della frutta che trabocca dalla teglia causa la formazione di macchie indelebili Non appoggiarsi n sedersi sulla porta del forno aperta Il raffreddamento del forno deve avvenire esclusiva mente con porta chiusa Con il tempo i mobili adiacenti possono danneggiarsi anche quando la porta del forno socchiusa In caso di forte imbrattamento della guarnizione del forno la porta del forno non si chiude pi corretta mente durante il f
59. oni 24 L orologio elettronico molto facile da utilizzare Premere il tasto funzione quindi impostare l ora utilizzando la manopola Finch lampeggia il display funzioni possibile effettuare le impostazioni Il valore impostato viene acquisito Anche durante il funzionamento possibile modificare o cancellare le impostazioni effettuate e interrompere il processo di cottura 1 Premere pi volte il tasto funzioni fino a quando il simbolo corrispondente lampeggia 2 Modificare le impostazioni utilizzando la manopola 1 Premere pi volte il tasto funzioni fino a quando il simbolo corrispondente lampeggia 2 Riportare la manopola sullo zero Se il sistema automatico era in funzione 3 Spegnere il forno principale servendosi della manopola di regolazione Premere pi volte il tasto funzioni gt fino a quando il simbolo corrispondente lampeggia Il display visualizza il valore rispettivo Regolazione dell orologio elettronico Impostazione dell ora Esempio h 15 00 Ad esempio passaggio dall ora legale a quella solare Visualizzazione e oscuramento del display dell ora Illuminazione notte ridotta Dopo l allacciamento elettrico o in seguito a un calo di corrente nel display lampeggiano tre zeri Impostare l ora attuale La manopola di regolazione del forno principale deve essere disattivata 1 Premere i tasto funzioni gt 2 Impostare l ora attuale utilizzando la manopola
60. orios pueden colocarse en el grill en cinco alturas diferentes Se pueden extraer hasta 2 3 partes del accesorio sin que vuelque De esta manera los alimentos pueden retirarse con facilidad Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia T cnica o en establecimientos especializados Accesorios Descripci n Parrilla de hornear y asar Para recipientes moldes de pasteler a asados parrilladas platos congelados ZEIT ZEITEN Bandeja de horno esmaltada Para pasteles jugosos pastas platos congelados y asados grandes Combinado con la parrilla de inserci n tambien sirve de recipiente para recoger la grasa Parrilla de inserci n Para hornear y asar al grill como complemento de la bandeja esmaltada 62 Horno principal Mando regulador El mando regulador permite ajustar la temperatura o el modo de funcionamiento del horno principal Al ajustar temperaturas a partir de 100 C debe alinearse el n mero intermedio de las temperaturas indicadas en el mando regulador con el punto del cuadro de mandos Posici n Significado 0 Apagado Descongelaci n A 50 250 Margen de temperatura en C para aire caliente Al final de la zona de programaci n se ha dispuesto un tope No sobrepasar este tope al girar el mando Los accesorios pueden colocarse en el horno principal en cinco alturas diferentes Se pueden extraer hasta 2 3 partes del accesorio sin que vuel
61. orta a strati semplice 1 3 A 160 180 35 45 Torta variegata 1 3 A 160 175 35 45 Torta morbida E 1 3 A 160 175 35 45 Torta all uva passa 1 3 A 230 250 30 40 Brioche ar 2 E 160 180 45 En 1 3 A 170 180 40 60 E A 2 E 160 180 45 Strudel 1 3 A 160 25 35 Torta alla crema SO 1 3 A 180 200 20 30 Frittelle di mele 1 3 A 180 200 18 25 Budino di savoiardi 1 3 A 170 180 30 40 40 Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Tipo di alimento mento namento Savoiardi C 2 160 30 50 lg 1 3 A 150 180 50 60 Eu er 2 8 160 30 50 Pane 1 3 A 200 220 30 40 Dolci di pasta frolla m 2 E 160 50 60 SE 2 E 160 50 60 Biscotti di pasta frolla ma 2 g 200 15 er 2 200 15 Bign un 2 B 250 15 n 2 250 15 Meringhe 2 B 100 60 SE 2 E 100 60 4 quarti all inglese ur 2 E 120 140 60 ca 2 120 140 60 41 Sformati toast pizze Forno Livello di Modalit Temperatura Durata inseri di funzio C in minuti Pietanza mento namento Lasagne 0 5 kg En 1 3 A 200 220 20 25 Sformato di pasta 0 5 kg En 1 3 A 200 220 25 30 Riso alla creola 0 5 kg En 1 3 A 200 230 20 25 Pizza e calzone freschi 0 5 kg E 1 3 A 210 230 30 45 Pizza calzone e focaccia CE 2 m 285 12 20 surgelati i 2 g 315 12 20 Torte salate a 2 B 170 200 30 40 2 170 200 30 40 Sandwich 0 5 kg im 2 a 235 5 En 1 3 A 230 250 7 m 4 O 210 5
62. possibile regolare l ora attuale solo se tutte le funzioni sono disattivate 1 Premere pi volte il tasto funzioni gt fino a quando il simbolo lampeggia 2 Impostare l ora attuale utilizzando la manopola Avvertenza se il timer o il sistema automatico sono attivati non possibile correggere l ora attuale 1 Tenere premuto il tasto funzioni gt per 7 secondi Il display dell ora si spegne L ora attuale e le funzioni attivate continuano a scorrere in secondo piano e si accende il simbolo rispettivo 2 Premere brevemente il tasto funzioni gt per visualizzare nuovamente il display dell ora Tra le ore 22 00 e le 6 00 l illuminazione del display si riduce automaticamente 25 Regolazione del timer Impostazione della durata Esempio 5 minuti i La durata trascorsa Avvertenza 26 Il timer una suoneria che scorre a ritroso e che una volta trascorsa la durata impostata emette un segnale acustico di avviso Il timer funziona indipendentemente dal forno 1 Premere pi volte il tasto funzioni gt fino a quando il simbolo A lampeggia 2 Impostare la durata utilizzando la manopola In seguito all attivazione del timer si accende il simbolo A e viene mostrata la durata rimanente Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico e il simbolo A lampeggia Per disattivare anticipatamente il segnale acustico premere il tasto funzioni gt possibile i
63. que De esta manera los alimentos pueden retirarse con facilidad Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia T cnica o en establecimientos especializados Accesorios Descripci n Parrillas de hornear y asar x2 Para recipientes moldes de pasteler a asados parrilladas platos congelados Bandeja de horno esmaltada Para pasteles jugosos pastas platos congelados y asados grandes 63 Horno secundario Mando regulador El mando regulador permite ajustar la temperatura o el modo de funcionamiento del horno secundario Al ajustar temperaturas a partir de 100 C debe alinearse el n mero intermedio de las temperaturas indicadas en el mando regulador con el punto del cuadro de mandos Posici n Significado 0 Apagado Iluminaci n del horno Ra E S 60 265 Margen de temperatura en C Ax con calor superior e inferior E o O A N m Calor inferior S temperatura fijada de 315 C 0 O Calor superior temperatura fijada de 190 C O Grill temperatura fijada de 210 C AI final de la zona de programaci n se ha dispuesto un tope No sobrepasar este tope al girar el mando Accesorios Los accesorios pueden colocarse en el horno secundario en cinco alturas diferentes Se pueden extraer hasta 2 3 partes del accesorio sin que vuelque De esta manera los alimentos pueden retirarse con facilidad 64 Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia T cnica o
64. ra montar de nuevo colocar la base del quemador sobre la placa de cocci n y la tapa del quemador justo encima de la base Si las tapas de los quemadores est n esmaltadas en negro el color cambia con el paso tiempo Pero esto no influye en el funcionamiento Parte exterior del aparato Utilizar agua caliente con un poco de jab n y secar Superficies de acero con un pa o suave Retirar siempre inmediatamente las manchas de cal grasa harina y huevo En el Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados pueden adquirirse limpiadores espec ficos para acero Vidrio protector delante de la Utilizar agua caliente con un poco de jab n iluminaci n del horno Caj n Utilizar agua caliente con un poco de jab n Parrilla Utilizar agua caliente con un poco de jab n e No limpiar las parrillas en el lavavajillas Accesorios Poner en remojo en agua caliente con un poco de jab n y limpiar con un cepillo o esponja 79 Extraer y colocar la puerta del horno Desmontar la puerta del horno AN NI Suciedad entre vidrios 80 La puerta del horno puede extraerse para facilitar su limpieza Las bisagras de la puerta del horno est n aseguradas mediante una palanca de bloqueo Cuando la palanca de bloqueo est plegada A la puerta del horno queda asegurada y no puede extraerse Cuando la palanca de bloqueo est desplegada B la bisagra est asegurada y la puerta
65. rato est listo para ponerlo en marcha Extraer los accesorios del horno Retirar por completo los restos de embalaje del horno p ej las part culas de poliestireno Algunas piezas vienen cubiertas con una pel cula protectora antiara azos Retirar esta pel cula 1 Limpiar el exterior del aparato con un pa o suave y h medo 2 Extraer la rejilla en caso de que ya est colocada Para ello consultar el apartado Extraer y colocar la rejilla 3 Limpiar el horno con agua caliente con un poco de jab n A fin de eliminar el olor a nuevo calentar cada uno de los hornos vac o y con la puerta cerrada 1 Ajustar la temperatura m xima con los mandos reguladores 2 Desconectar el horno transcurridos 30 minutos Limpieza final del horno Limpiar el horno con agua caliente con un poco de jab n Montar la rejilla Limpiar las tapas y las bases de los quemadores Proceder del siguiente modo 1 Limpiar las tapas A y las bases B de los quemadores con agua y lavavajillas 2 Secar bien las piezas 3 Colocar la correspondiente base del quemador B sobre la placa de cocci n C 4 Colocar la tapa del quemador A justo encima de la base del quemador B Colocar las parrillas Colocar las parrillas en la placa de cocci n sobre el desnivel del borde de la placa de cocci n Para evitar que las parrillas se deslicen colocar las tres juntas una al lado de la otra Asegurarse siempre de que las parrill
66. tandola verso destra Il forno principale si accende Quando il forno in funzione la spia al di sopra della manopola di regolazione si illumina Si spegne invece durante le pause del sistema di riscaldamento Quando la pietanza pronta portare la manopola in posizione 0 Il forno principale si spegne Come utilizzare il forno secondario Modalita di funzionamento del forno secondario Attivazione del forno secondario Spegnimento del forno secondario Modalit di funzionamento 60 265 C Riscaldamento superiore inferiore Tipo di utilizzo Per dolci negli stampi sformati arrosti magri di manzo vitello e selvaggina B Per cuocere i fondi delle Riscaldamento crostate per frittate di patate e inferiore patatine fritte o Per gratinare o caramellare Riscaldamento superiore O Per bistecche salsicce pesce Grill e toast Portare la manopola di regolazione del forno secondario sulla temperatura o la modalit di funzionamento desiderate ruotandola verso destra Il forno secondario si accende Quando il forno in funzione la spia al di sopra della manopola di regolazione si illumina Si spegne invece durante le pause del sistema di riscaldamento Quando la pietanza pronta portare la manopola in posizione 0 Il forno secondario si spegne 23 Come utilizzare l orologio elettronico Modifica delle impostazioni Cancellazione delle impostazioni Visualizzazione delle impostazi
67. tenza tecnica Sostituzione della lampada del forno Servizio di assistenza tecnica eee Tabelle e consigli Consigli per il risparmio energetico Consigli per l utilizzo del piano di cottura Consigli per l utilizzo dei forni Cottura aliforno Ant i n 39 Dolce e PRCO cti 40 Sf rmali toast pizze iure aaa 42 Consigli per la cottura in forno canaria nano na ncnnncnnns 43 Friggere citano aaa Aa 44 Camer iatale oca eli ie nr an peo ico io ae re ad 45 PESCO siii dl liliana 46 Consigli per l arrosto conc nn nnncc nan nnnnnnccns 47 Funzione grill talia or ride coli 48 Scongelamento erica ni illa 49 Aspetti cui prestare attenzione Danni da trasporto Smaltimento conforme alle normative per la tutela ambientale EI Collegamenti Leggere attentamente queste istruzioni per l uso Solo in questo modo possibile utilizzare l apparecchio in modo sicuro e corretto Conservare con cura le istruzioni per l uso e il montaggio e i vari accessori Nel caso in cui l apparecchio venga ceduto a terzi allegarvi anche le istruzioni e gli accessori Controllare l apparecchio dopo averlo disimballato Qualora si fossero verificati danni da trasporto non collegare l apparecchio Si prega di smaltire l imballaggio nel rispetto dell ambiente Questo apparecchio dotato di contrassegno conformemente a quanto previsto dalla direttiva europea 2002 96 CE in materia di apparecchi elettrici ed ele
68. terior del horno Horno secundario Pared superior del horno Paredes laterales del horno Pared posterior del horno No limpiar nunca estas superficies con un producto de limpieza espec fico para hornos Una decoloraci n ligera del esmalte no influye en la autolimpieza Utilizar el producto de limpieza adecuado No utilizar productos de limpieza que contengan sustancias abrasivas o cidas ni estropajos met licos Las superficies pueden da arse Componentes del aparato Vidrio de la puerta del horno Productos de limpieza e Utilizar limpiacristales e No utilizar rascadores para vidrio 78 Componentes del aparato Productos de limpieza Cuadro de mandos y mandos Limpiar con un pa o suave y h medo reguladores Junta del compartimento de Utilizar agua caliente con un poco de jab n cocci n Rejilla Utilizar agua caliente con un poco de jab n Interior del compartimento Utilizar agua caliente con un poco de jab n o vinagre de cocci n diluido en agua y secar con un pa o suave Superficies esmaltadas e No utilizar productos de limpieza espec ficos para hornos e Superficies parcialmente esmaltadas v ase el cap tulo Revestimiento catal tico Quemadores de gas Retirar las bases y las tapas de los quemadores utilizar agua con un poco de jab n y secar bien e Limpiar las buj as y el termoelemento con un pa o h medo o un peque o cepillo suave y secar bien Pa
69. tilizan moldes claros provistos de paredes finas o recipientes de cristal debe prolongarse el tiempo de cocci n El dorado no ser uniforme Colocar siempre los moldes en el centro de la parrilla de hornear y asar Con una temperatura m s baja se consigue un dorado m s uniforme La temperatura y el tiempo de cocci n depende de la cantidad y la naturaleza de la masa Por este motivo en las tablas se indican m rgenes Probar primero con el valor m s bajo En caso necesario ajustar la pr xima vez un valor superior Si la preparaci n se realiza en el horno principal con aire caliente A y en dos niveles el tiempo de cocci n deber prolongarse de 5 a 10 minutos Los modos de funcionamiento y temperaturas indicados en gris s lo son informativos Estos modos de funcionamiento y temperaturas est n preajustados 87 Pasteles y reposter a Precalentar el horno Los valores que se indican en la siguiente tabla son v lidos para la preparaci n de los alimentos con el horno precalentado Precalentar el horno entre 10 y 15 minutos Para m s informaci n consultar el apartado Consejos para hornear relacionado con la tabla de horneado Hor Alturade Modo de Temperatura Duraci n no inserci n funciona C minutos Especialidad miento Flan de frutas 2 200 220 30 or 1 3 A 180 200 40 50 m 2 200 220 30 Pastel de capas sencillo 0 1 3 A 160 180 35 45
70. ttronici dismessi waste electrical and electronic equipment WEEE Fare eseguire il collegamento elettrico l allacciamento del gas e il passaggio a un altro tipo di gas da personale tecnico qualificato e autorizzato Con l apparecchio sono fornite anche le istruzioni di montaggio Il diritto alla garanzia decade in caso di danno causato da un errato allacciamento dell apparecchio Non ci si assume alcuna responsabilit per danni e anomalie causati da errori di collegamento e di impostazione Norme di sicurezza Superfici ad alta temperatura Questo apparecchio stato concepito esclusiva mente ai fini di un uso privato Utilizzare l apparecchio esclusivamente per la preparazione di alimenti Adulti e bambini non devono assolutamente mettere in funzione l apparecchio senza sorveglianza qualora non siano nelle condizioni fisiche e mentali o non possiedano le conoscenze e l esperienza necessarie per utilizzare l apparecchio in modo corretto e sicuro Pericolo di scottature Non toccare le zone di cottura a gas le superfici interne del forno e le resistenze quando sono ancora calde Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza Aprire con cautela la porta del forno Potrebbe fuoriuscire del vapore caldo Pericolo di incendio Non posare oggetti infiammabili sul piano di cottura e non custodirli all interno del forno Pericolo di cortocircuito Evitare che il cavo di allacciamento degli apparecchi elettric
71. uce un corte en el suministro el ctrico o si enciende las buj as est n h medas los quemadores de gas pueden encenderse con un encendedor o una cerilla 68 As se maneja el grill Modos de funcionamiento del grill Modo de funcionamiento Utilizaci n 50 265 C Para bizcochos en moldes Calor superior e gratinados aves piezas magras inferior de asado de carne de vacuno ternera y caza g Para hornear tartas pizzas Calor inferior focaccias y patatas fritas O Para gratinar y caramelizar Calor superior O Para bistecs salchichas Grill pescados o tostadas Encender el grill Girar el mando regulador del grill hacia la derecha hasta la temperatura o el modo de funcionamiento deseados El grill se enciende La l mpara indicadora situada encima de los mandos reguladores se ilumina cuando se calienta el horno Se apaga en las pausas de calentamiento Apagar el grill Cuando el plato est listo girar el mando regulador hasta alcanzar la posici n 0 El grill se apaga 69 As se maneja el horno principal Modos de funcionamiento del horno principal Encender el horno principal Apagar el horno principal 70 El horno principal puede ajustarse de diferentes maneras Adem s puede controlarse con el reloj electr nico Modo de funcionamiento Utilizaci n Para descongelar carne aves Descongelar pescado pan y tartas de nata A 50 250 C Para pasteles pizzas y pastas Aire caliente en dos n
72. unzionamento del forno Questo causa con il tempo il danneggiamento delle superfici dei mobili adiacenti Mantenere pulita la guarnizione La vostra nuova cucina E qui possibile apprendere le caratteristiche del nuovo apparecchio Inoltre vengono descritti il pannello di comando il piano di cottura il forno le varie modalit di funzionamento e gli accessori forniti in dotazione Piano di cottura Orologio Pannello di elettronico comando Grill Forno secondario Forno principale Cassetto Il pannello di comando Manopole per la regolazione Spie dei forni dei bruciatori a FE 543 bia oda E E Ls Manopole per la regolazione dei forni 10 L orologio elettronico Con l orologio elettronico possibile programmare il forno principale Ad esempio si pu impostare l ora in cui il forno deve accendersi oppure la regolazione automatica dell ora in cui la cottura deve terminare L orologio elettronico pu essere utilizzato anche come timer Tasto funzioni an Display Tasti di comando Q Manopola Simbolo Tipo di utilizzo A Timer Impostazione della durata II Durata di Impostazione della durata funzionamento per la disattivazione automatica gt 1 Termine della durata di funzionamento Impostazione di un orario futuro per l attivazione e la disattivazione automatiche Ora attuale Impostazione dell ora Selezionare la funzione premendo pi volte il tasto funzio

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