Istruzioni per l'uso
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1. da installare a monte o a valle del separatore Impianto di sollevamento Aqualift F KESSEL per acque contaminate non contaminate da materie fecali per una libera installazione in locali protetti contro il gelo composto da serbatoio di raccolta in PE dotato di rilevatore pneumatico di livello apertura per la pulizia raccordi per tubo di alimentazione DN 100 tubo di ventilazione DN 70 pompa a membrana manuale DN 32 con una o due pompe acque reflue dotate di girante a canale unico per l alimentazione di acqua non contaminata da materie fecali passaggio libero sonda 40 mm A prova di inondazione IP 68 con indicatore del senso di rotazione linea di allacciamento elettrico 5 m decompressore con valvola antiriflusso integrata tubo di raccordo DN 80 o DN 100 con tubo flessibile dispositivo elettrico di commutazione per il controllo completamente automatico della pompa protetto contro gli spruzzi d acqua IP 65 montaggio a parete tensione di esercizio 400 V c t o 230 V c a a 50 Hz Impianti di sollevamento Aqualift F Mono Duo KESSEL per acque contaminate non contaminate da materie fecali Impianto di sollevamento Aqualift F Mono KESSEL Potenza Allacciamento Diametro Art N nominale elettrico nominale 1 1 kW 400 V c t trifase DN 80 28 641 1 1kW 230Vc a monofase DN 80 28 642 2 2 kW 400 V c t trifase DN 80 28 643 1 1 kW 400 V c t trifase DN 100 28 645 1 1kW 230Vc a monofase2. 3 Verbale di consegna pagina 10 5 Smaltimento 5 1 Operazioni di smaltimento separatore di grassi versione G pagina 10 5 2 Operazioni di smaltimento separatore di grassi versione D pagina 11 5 3 Operazioni di smaltimento separatore di grassi versione D S pagina 11 6 Manutenzione pagina 12 7 Parti di ricambio e accessori 7 1 Spia di livello pagina 13 7 2 Dispositivo di riempimento pagina 13 7 3 Elettrovalvola pagina 14 7 4 Campionatore pagina 14 7 5 Collare sagomato pagina 14 7 6 Impianti di sollevamento pagina 15 7 7 Guarnizione coperchio pagina 15 8 Garanzia pagina 16 9 Verbale di consegna pagina 17 10 Certificato di collaudo pagina 18 1 Indicazioni per la sicurezza Gentile cliente prima di mettere in funzione il separatore di grassi standard KESSEL La preghiamo di leggere accuratamente le presenti istruzioni di montaggio ed esercizio e di attenersi a quanto indicato Controlli immediatamente se l impianto Le stato fornito privo di danni Qualora avesse riscontrato danni di trasporto La preghiamo di attenersi a quanto indicato nel Capitolo Garanzia AN Per i lavori di installazione per il funzionamento la manutenzione o la riparazione dell impianto devono essere applicate le norme sulla prevenzione degli infortuni le normative DIN VDE e DVGW nonch le direttive e prescrizioni delle locali aziende erogatrici L impianto stato esclusivamente progettato per scarichi di cucine a
3. di collegamento a disaerazione separata il tubo di alimentazione dovr essere dotato di un ulteriore canale di ventilazione nei pressi del separatore 6 Perla pulizia del separatore di grassi raccomandiamo di predisporre nel sito d installazione un tubo flessibile con allacciamento all acqua calda 3 2 Montaggio Il separatore di grassi KESSEL viene fornito pronto all uso separatori di grassi possono essere comodamente trasportati e passano attraverso tutte le porte di dimensioni standard Di seguito la procedura di montaggio dell impianto 1 Installare il separatore di grassi e allinearlo in orizzontale Ingrassare la guarnizione del coperchio e inserirla nella scanalatura dello stesso Montare il coperchio e fissarlo con l ausilio dell anello elastico 3 Collegare il tubo di alimentazione e di scarico dell impianto di separazione grassi Verificare la tenuta dei tubi di collegamento una volta effettuata la messa in esercizio Qualora fuoriesca acqua controllare la sede dei manicotti elastici Installare il separatore di grassi e allinearlo in orizzontale Ingrassare le guarnizioni coperchio e inserirle nella scanalatura dello stesso Montare il coperchio e fissarlo con l ausilio dell anello elastico 3 Collegare il tubo di alimentazione e di scarico dell impianto di separazione grassi Verificare la tenuta dei tubi di collegamento una volta effettuata la messa in esercizio Qualora fuoriesca acqua controllare la sede del i manic
4. eseguito dai separatori avviene quasi senza formazione di cattivi odori Infatti l impianto a chiusura ermetica antiodore deve essere aperto solo per effettuare il successivo controllo o eventuali lavori di pulizia Alla condotta di smaltimento fissa collocata in un punto di facile accesso parete esterna dell edificio per esempio pu essere collegato il flessibile del veicolo di smaltimento dove una volta separati i grassi vengono aspirati direttamente evitando cos di posare i tubi per lo smaltimento all interno di locali e magazzini depositi per prodotti alimentari per esempio una pratica tanto lunga quanto antigienica In questo modo si evita inoltre la formazione di cattivi odori dati tecnici sono riportati sulla targhetta dell impianto oltre che sul relativo libretto all ultima pagina delle presenti istruzioni di esercizio 3 Installazione 3 1 Montaggio e installazione L impianto di separazione grassi KESSEL viene fornito pronto alluso Ciascun serbatoio viene imballato separatamente su un bancale Il materiale di montaggio e gli accessori vengono anch essi imballati sul bancale e in particolari situazioni posti all interno dei serbatoi Attenersi alle indicazioni riportate sull imballo Prima di procedere all installazione dell impianto controllare che non siano presenti danni dovuti al trasporto Durante il montaggio osservare le prescrizioni contenute della norma EN 1825 e DIN 1986 1 I
5. 5 C 35 C 10 Le istruzioni per l uso devono essere collocate in prossimit del separatore BK i 3 Installazione 3 3 Proposta di montaggio In figura il separatore di grassi versione base NG 4 Disegno quotato separatore di grassi versione G 1310 1250 1310 1810 1560 1850 10 1 S 150 2430 920 1550 1200 1130 1560 2700 1000 I 794 4231 125 kg IK KESSEL 3 Installazione 3 4 Proposta di montaggio In figura il separatore di grassi versione D NG 4 Disegno quotato separatore di grassi versione D a l bi al 2 s 100 110 940 650 950 930 1000 4 Ils 100 110 1500 930 1000 1810 4001 354 7 l s 1600 920 1220 1130 1200 1850 160 2430 920 1220 1130 1200 1560 2700 IK KESSEL i 3 Installazione 3 5 Proposta di montaggio In figura il separatore di grassi versione D S NG 4 Disegno quotato separatore di grassi versione D S 2 l s 930 1000 1250 200 2121 4 Ils 100 110 1500 930 1000 1810 400 354 7 l s 1600 920 1220 1130 1200 1850 567 160 2430 920 1220 1130 1200 1560 2700 IK KESSEL 4 Messa in esercizio 4 1 Predisporre l impianto all uso Prima di ricevere le acque reflue contenenti grassi e pulire a fondo l impianto tubazioni di alimentazione e di scarico comprese rimuovere frazioni solide e grossolane e Una volta pulito riempire l impianto con ac
6. DN 100 28 646 2 2 KW 400 V c t trifase DN 100 28 647 Impianto di sollevamento Aqualift F Duo KESSEL Potenza Allacciamento Diametro Art N nominale elettrico nominale 1 1 kW 400 V c t trifase DN 80 28 651 2 2 kW 400 V c t trifase DN 80 28 633 prot ho N 1 1 KW 400 V c t trifase DN 100 28 652 2 2 kW 400 V c t trifase DN 100 28 634 7 7 Guarnizione coperchio Modello TArt N Guarnizione 917 202 IE 15 8 Garanzia 1 Se una consegna o prestazione presenta dei difetti KESSEL tenuta a sua scelta ad eliminare l inconveniente mediante riparazione oppure fornitura di un elemento non difettoso Se la riparazione non riuscisse per due volte o non fosse economicamente sostenibile l acquirente committente ha il diritto di recedere dal contratto o di ridurre adeguatamente il suo obbligo di pagamento La constatazione di difetti evidenti deve essere comunicata immediatamente per iscritto in caso di difetti non riconoscibili o nascosti immediatamente dopo la loro identificazione Per riparazioni e forniture successive KESSEL risponde in misura pari all oggetto contrattuale originario Per nuove forniture il periodo di garanzia inizia a decorrere nuovamente solo per quanto attiene alla nuova fornitura Si assume l obbligo di garanzia solo per gli oggetti prodotti ex novo Il periodo di garanzia di 24 mesi a partire dalla consegna a
7. ISTRUZIONI DI MONTAGGIO ESERCIZIO E MANUTENZIONE Separatore di grassi KESSEL versioni G D e D S conforme alla norma europea EN 1825 1 per una libera installazione in locali protetti contro il gelo Conforme alla norma EN 1825 Separatori di grassi KESSEL versioni G De DESS Omologazione N Z 54 6 327 Struttura compatta Facilit di trasporto Montaggio semplice e veloce Tenuta perfetta Resistenza totale agli acidi grassi pi aggressivi Riciclabile Separatore di grassi KESSEL versione base con accessori Semplicit del retrofitting Installazione O Messa in esercizio 0 Formazione sono state eseguite a cura della ditta specializzata Nome Firma Data Luogo Timbro della ditta specializzata Versione 01 05 HG N di registrazione 010 661 Con riserva di modifiche tecniche BK 1 Indicazioni per la sicurezza pagina 3 2 Informazioni generali 2 1 Uso pagina 4 2 2 Descrizione dell impianto pagina 4 3 Installazione 3 1 Montaggio e installazione pagina 4 3 2 Montaggio pagina 5 3 3 Proposta di montaggio pagina 7 Disegno quotato separatore di grassi versione G pagina 7 3 4 Proposta di montaggio pagina 8 Disegno quotato separatore di grassi versione D pagina 8 3 5 Proposta di montaggio pagina 9 Disegno quotato separatore di grassi versione D S pagina 9 4 Messa in esercizio 4 1 Predisporre l impianto all uso pagina 10 4 2 Formazione Consegna pagina 10 4
8. V Vv Tutto per il drenaggio Valvole antiriflusso e pozetti di ispezione gt Separatori per piccole e grande industrie per l interno e per l esterno Scarichi in materiale plastico ghisa e gt Sistemi di pozzetti in materiale plastico inox per l interno e per l esterno Stazioni di sollevamento pompe gt Costruzione di impianti e progettazione segnalatori acustici quadri comando Impianti di recupero acqua piovana IK KESSEL
9. e negli impianti di smaltimento pubblici o nelle acque in quanto allo stato solido possono dare origine a strozzature o a intasamenti delle condotte di smaltimento Inoltre dopo un breve periodo di decomposizione si formano acidi grassi che causano cattivi odori e aggrediscono altres tubazioni e strutture delle canalizzazioni Una volta solidificato sulla superficie dell acqua lo strato di grassi impedisce anche il necessario apporto di ossigeno per le acque e per gli impianti di depurazione La norma DIN 1986 parte 1 prescrive la ritenuta delle sostanze nocive Gli impianti di separazione grassi devono pertanto essere costruiti in osservanza delle norme DIN 4040 ovvero EN 1825 in modo da consentirne lo smaltimento 2 2 Descrizione dell impianto Gli impianti di separazione grassi KESSEL versioni G e D si compongono dello stesso separatore di grassi e di un raccoglifango integrato serbatoi e gli accessori sono di polietilene PE Grazie alla superficie di questo materiale liscia e simile alla cera non necessario applicare altri rivestimenti Gli impianti di separazione grassi sono progettati per una libera installazione in edifici ovvero in locali protetti contro il gelo Gli impianti di separazione grassi con smaltitore diretto si differenziano dalla versione base per l integrazione di un dispositivo per lo smaltimento diretto Vedere Capitolo Installazione Grazie a questo dispositivo per lo smaltimento diretto lo smaltimento
10. ell acqua fredda calda del raccordo di riempimento pu avvenire tramite elettrovalvole telecomandate al posto di rubinetti di intercettazione Modello Art N Raccordo 1 916 301 Raccordo 1 1 2 916 302 7 4 Campionatore DN 100 150 KESSEL propone diversi campionatori per l installazione in locali protetti contro il gelo e per la posa interrata Tutti i campionatori sono a tenuta antiodore e dotati di dispositivi a chiusura rapida campionatori rendono possibile il prelievo di campioni di acque reflue da qualsiasi sezione di flusso Con i campionatori possono essere eseguite analisi per esempio in ottemperanza della norma DIN 38409 Pulire il campionatore prima di effettuare i prelievi Non esistono standard di montaggio e di costruzione per i campionatori In linea di principio ci si attiene alla norma DIN 1986 parte 1 In merito pregasi osservare le vigenti norme locali La dotazione standard dei campionatori prevede un raccordo per tubi DN 100 Tagliando opportunamente le sezioni di tubo possibile allacciarsi alle tubazioni DN 150 Modello Art N Tubo di scarico orizzontale 915 902 Tubo di scarico verticale 915 901 7 5 Collare sagomato Modello Art N Collare sagomato 450 917 004 14 7 Parti di ricambio e accessori 7 6 Impianti di sollevamento KESSEL propone una variet di impianti di sollevamento dalle prestazioni e caratteristiche diverse
11. i nostri partner contrattuali Trovano applicazione anche i 377 378 HGB 2 KESSEL precisa espressamente che l usura non un difetto Lo stesso vale per guasti dovuti ad una manutenzione non appropriata Versione 01 01 2002 i Handelsgesetzbuch o Codice Commerciale tedesco BE 16 9 Verbale di consegna Denominazione modello Numero d ordine KESSEL Data di produzione come da targhetta fattura Denominazione manufatto Gestore impianto Indirizzo Telefono Telefax Progettista Indirizzo Telefono Telefax Impresa resp opere edili Indirizzo Telefono Telefax Impresa resp impianto igienico sanitario Indirizzo Telefono Telefax Impresa resp impianto elettrico Responsabile del collaudo Indirizzo Telefono Telefax Responsabile per la consegna Altre annotazioni Vengono certificate la messa in esercizio e la formazione in presenza del responsabile del collaudo e del gestore dell impianto Luogo Data Firma responsabile del collaudo Firma gestore dell impianto RE 17 10 Certificato di collaudo x KESSEL Modello N matricola anno di costr Peso kg lungh x largh X alt DIN Omologazione Volume raccoglifango Volume camera separatore grassi imbro convalida Materiale Accessori La completezza e la tenuta dell impianto sono state verificate presso lo stabilimento di produzione Data Collaudatore VV
12. llo elastico e rimuovere il coperchio Attenzione Pericolo di lesioni e Pulire la guarnizione del coperchio e controllarla se necessario sostituirla e Chiudere con cautela il coperchio con l anello elastico Attenzione Pericolo di lesioni BK 11 6 Manutenzione Verificare la tenuta del sistema prima della messa in esercizio e ripetere l operazione a intervalli regolari 1 Protezione superficiale Pulire e controllare le pareti interne e quelle esterne a ogni smaltimento 2 Eseguire due ispezioni l anno effettuando lo svuotamento dell impianto e pulendolo a fondo Nel corso di tali ispezioni verificare lo stato del raccoglifango e della camera dei grassi all interno e all esterno 3 A fronte della evoluzione in campo normativo e dei controlli raccomandiamo agli operatori la stesura della documentazione relativa a tutti i lavori e gli interventi compiuti sull impianto di separazione Conservare inoltre i certificati comprovanti l avvenuto smaltimento redigendo per esempio un libro giornale PREGASI OSSERVARE e Le istruzioni per l uso devono essere collocate in prossimit del separatore e Eseguire la procedura di smaltimento esattamente in base alle prescrizioni e Far eseguire lo smaltimento dell impianto di separazione grassi esclusivamente da imprese di smaltimento autorizzate Con riserva di modifiche tecniche IE 12 7 Parti di ricambio e accessori 7 1 Spia di livello La spia di livello con
13. norma DIN V 4040 2 gli impianti di separazione grassi devono essere svuotati a seconda dell accumulo riscontrato ogni 14 giorni in ogni caso almeno una volta al mese Attenzione il funzionamento ottimale dell impianto viene unicamente garantito dall esecuzione dello svuotamento secondo le tempistiche previste A tale proposito accordarsi su base contrattuale con una ditta specializzata per le operazioni di smaltimento Effettuare per quanto possibile i lavori di smaltimento durante i periodi di non utilizzo dell impianto Al apertura del serbatoio del separatore si formano inevitabilmente cattivi odori 5 1 Operazioni di smaltimento separatore di grassi versione base e Allentare con cautela l anello elastico e rimuovere il coperchio Attenzione Pericolo di lesioni IE 10 5 Smaltimento e Portare il tubo flessibile d aspirazione del veicolo di smaltimento davanti al tubo di alimentazione o di scarico e procedere allo svuotamento del serbatoio Attenzione il danneggiamento dei componenti comporta problemi di funzionamento del separatore Pulire le pareti del serbatoio rimuovere i residui di grassi Riempire il serbatoio con acqua Pulire e controllare la guarnizione coperchio se necessario sostituirla Chiudere con cautela il coperchio con l anello elastico Attenzione Pericolo di lesioni 5 2 Operazioni di smaltimento separatore di grassi con smaltitore diretto Agganciare il raccordo esterno all autobotte aspiran
14. nstallare l impianto in orizzontale su una superficie piana in un locale protetto contro il gelo 2 tubi di alimentazione e di scarico devono essere collegati a cura del cliente 3 In caso di tubi pluviali sul lato dell alimentazione prevedere una sezione di stabilizzazione della lunghezza di circa 1 m e con una pendenza di almeno 1 50 Il passaggio dal tubo pluviale alla sezione di stabilizzazione dovrebbe effettuarsi tramite due curve a 45 vedere proposta di montaggio BK i 3 Installazione Si riduce in questo modo e il pericolo dell aspirazione a vuoto di sifoni e chiusini sifonati e l afflusso di ossigeno e di conseguenza la formazione di cattivi odori e la formazione di schiuma nel separatore 4 Qualora l installazione dell impianto di separazione grassi avvenga al di sotto del locale livello di ristagno necessario collegare a valle un impianto di sollevamento ai sensi della norma DIN 1986 e EN 1825 se non diversamente previsto dalle locali disposizioni 5 Conformemente alla norma EN 1825 parte 2 gli impianti di separazione grassi nonch i relativi tubi di alimentazione e scarico devono essere adeguatamente aerati e disaerati Il tubo di alimentazione deve quindi essere portato fino a sopra il tetto con funzione di canale di ventilazione Tutti i tubi di collegamento di lunghezza superiore a 5 m devono essere disaerati separatamente Qualora il tubo di alimentazione superi i 10 m di lunghezza e non vi vi sia un tubo
15. otto i elastico i ed eventualmente stringere le viti 4 Il tubo montante installato sul separatore di grassi ed pronto all uso Se necessario possibile smontarlo rimuovendo le staffe di fissaggio dai collari del tubo Il tubo montante pu cos essere smontato dal separatore di grassi Al momento di rimontarlo fare attenzione a inserire correttamente la guarnizione per l attraversamento del tubo sul fondo del separatore Ingrassare adeguatamente la guarnizione e il tubo per effettuare il montaggio Collegare la flangia di scarico alla condotta di smaltimento posata a cura del cliente attacco flangia DN 65 PN 10 DIN 2501 circonferenza foro 145 mm Al termine della condotta di smaltimento procedere al montaggio del raccordo Storz B R 2 1 2 filetto interno in dotazione in un punto facilmente raggiungibile dal veicolo di smaltimento Inserire eventualmente dei compensatori per isolare acusticamente la condotta di smaltimento Mi BK i 3 Installazione 1 Installare il separatore di grassi e allinearlo in orizzontale 2 ingrassare le guarnizioni dei coperchi e inserirle nella scanalatura degli stessi Montare i coperchi e fissarli con l ausilio degli anelli elastici 3 Collegare il tubo di alimentazione e di scarico dell impianto di separazione di grassi Verificare la tenuta dei tubi una volta effettuata la messa in esercizio Qualora fuoriesca acqua controllare la sede delli manicotto i elastico i ed eventualmente s
16. qua fredda fino al livello di troppopieno ovviamente non effettuare il riempimento qualora la tenuta dei serbatoi sia gi stata verificata e l acqua non sia stata estratta tramite pompa 4 2 Formazione Consegna Di regola la procedura di messa in esercizio e la relative formazione sono eseguite da un installatore Su richiesta tale procedura pu anche essere effettuata a pagamento da un incaricato KESSEL 1 Alla consegna richiesta la presenza delle seguenti persone e responsabile del collaudo del committente e installatore di impianti sanitari Raccomandiamo inoltre la presenza e del personale operativo e dell impresa di smaltimento 2 Preparazione di formazione e consegna e impianti igienico sanitari pronti e impianto riempito d acqua e pronto per il funzionamento vedere punto 4 1 3 Formazione e controllo della tenuta dell impianto e di eventuali danni di trasporto o di montaggio nonch verifica delle tubazioni di collegamento informazioni sullo svuotamento aspirazione e dimostrazione pratica delle possibilit di impiego 4 Consegna delle istruzioni di montaggio e di esercizio 5 Stesura del verbale di consegna Al termine della procedura di formazione l impianto deve essere ripristinato per il funzionamento 4 3 Verbale di consegna vedere Capitolo 9 5 Smaltimento Effettuare il primo smaltimento 2 3 settimane dopo la messa in esercizio Intervalli di svuotamento Ai sensi della
17. re installata una saracinesca 6 Per evitare cattivi odori il chiusino sifonato deve sempre presentare un livello di acqua sufficiente 7 Impianto elettrico I lavori relativi all impianto elettrico devono essere eseguiti esclusivamente da una ditta specializzata E necessario far installare una presa a parete tipo CEE 16 A Protezione T 16 A Collegare la pompa Verificare la direzione del campo rotante dell impianto elettrico 8 Presa industriale con salvamotore integrato Presa di protezione motore 16 A CEE con salvamotore Gamma di regolazione 4 6 3 A gt il valore della corrente deve essere impostato con la rotella di regolazione sulla corrente nominale della pompa 5 6 A L attivazione e la disattivazione avvengono manualmente tramite il salvamotore gt tasto nero e rosso con controllo del campo rotante con termocontatto gt per il controllo termico della pompa con scatto di sottotensione gt in caso di sottotensione o guasto di alimentazione la disattivazione avviene automaticamente Dimensioni lunghezza 270 mm larghezza 110 mm altezza 100 mm Peso circa 2000 g 9 Impianto di pompaggio con sminuzzatore Modello SPF 260 KE Potenza nominale 2 6 KW corrente nominale 5 6 A Tensione di alimentazione 400 corrente trifase 50 Hz con controllo di temperatura dell avvolgimento per contenuti di separatori grassi in ambito domestico e nel settore ristorazione Temperatura media 5 C 35 C Temperatura ambiente
18. sente di verificare l aumento dello strato di grassi senza per questo dover aprire l impianto cattivi odori A serbatoio chiuso possibile pulire dall interno il vetro con la leva manuale Nel materiale in dotazione compreso anche un set di viti adatto per il separatore di grassi La spia di livello pu essere montata anche successivamente Modello Art N Raccordo sinistro 917 770 Raccordo destro 917 771 7 2 Dispositivo di riempimento Una volta effettuato lo smaltimento riempire di nuovo il separatore con acqua e procedere alla messa in esercizio prima che vi riaffluiscano le acque reflue Il riempimento pu avvenire e tramite lo smaltitore e attraverso punti di alimentazione collegati e tramite un dispositivo di riempimento KESSEL fisso Con l attacco filettato R1 il dispositivo di riempimento viene collegato a cura del cliente al tubo di alimentazione in cui deve essere installata una saracinesca Per evitare cattivi odori il chiusino sifonato deve sempre presentare un livello d acqua sufficiente Il dispositivo di riempimento pu essere montato anche successivamente Il dispositivo di riempimento KESSEL con scarico libero conforme alla norma DIN 1988 DVGW e alle vigenti norme locali Modello Art N Raccordo sinistro 915 800 Raccordo destro 915 801 T lt 13 7 Parti di ricambio e accessori 7 3 Elettrovalvola La chiusura dei tubi di alimentazione d
19. te e aspirare il contenuto del separatore Se necessario Allentare con cautela l anello elastico e rimuovere il coperchio Attenzione Pericolo di lesioni Pulire le pareti del serbatoio rimuovere i residui di grassi Aspirare il contenuto del serbatoio Riempire il serbatoio con acqua Pulire e controllare le guarnizioni del coperchio se necessario sostituirle Chiudere con cautela il coperchio con l anello elastico Attenzione Pericolo di lesioni 5 3 Operazioni di smaltimento separatore di grassi versione D S e Agganciare il raccordo esterno all autobotte aspirante e aspirare il contenuto del separatore e Attivare la pompa subito dopo l avvio del processo di aspirazione premendo il tasto nero del salvamotore La pompa inizia a mescolare l intero contenuto del separatore di grassi in maniera uniforme frantumando gli eventuali corpi estranei presenti nel serbatoio e pulendo contemporaneamente le pareti del serbatoio stesso Poco prima del completo svuotamento del serbatoio e Aprire la saracinesca del dispositivo di riempimento L acqua fredda scorre nel serbatoio contribuendo a pulirlo e Dopo lo svuotamento e la pulizia del serbatoio disattivare la pompa premendo il tasto O rosso del salvamotore e Arrestare il processo di aspirazione e Chiudere la saracinesca del dispositivo di riempimento dopo che l impianto si riempito fino al livello di troppopieno dell impianto Se necessario e Allentare con cautela l ane
20. tringere le viti 4 Il tubo montante installato sul separatore di grassi ed pronto all uso Se necessario possibile smontarlo rimuovendo le staffe di fissaggio dai collari del tubo Il tubo montante pu cos essere smontato dal separatore di grassi AI momento di rimontarlo fare attenzione a inserire correttamente la guarnizione per l attraversamento del tubo sul fondo del separatore Ingrassare adeguatamente la guarnizione e il tubo per effettuare il montaggio Collegare la flangia di scarico alla condotta di smaltimento posata a cura del cliente attacco flangia DN 65 PN 10 DIN 2501 circonferenza foro 145 mm Al termine della condotta di smaltimento procedere al montaggio del raccordo Storz B R 2 1 2 filetto interno in dotazione in un punto facilmente raggiungibile dal mezzo di smaltimento Inserire eventualmente dei compensatori per isolare acusticamente la condotta di smaltimento 5 Fissare la pompa sul fondo con le viti in dotazione Per l isolamento acustico disporre il tappeto in gomma sotto la mensola d angolo 6 Per collegare il tubo di riempimento attenersi alla norma DIN 1988 scheda tecnica DVGW Deutsche Vereinigung des Gas und Wasserfaches Associazione tedesca delle aziende del gas e dell acqua nonch alle locali disposizioni dell autorit di vigilanza Con l attacco filettato R1 il dispositivo di riempimento viene collegato a cura del cliente al tubo di alimentazione dell acqua fredda in cui deve esse
21. venti una temperatura di ingresso massima di 60 Temperature pi elevate provocano danni all impianto ACCESSO Non possibile avere accesso all impianto Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione servirsi eventualmente di un adeguato supporto di salita una scala fissa per esempio Durante i lavori sul separatore assolutamente VIETATO FUMARE a causa della possibile formazione di biogas ATTENZIONE FONDO SDRUCCIOLEVOLE Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione possibile che grassi acqua si depositino sul pavimento del locale di esercizio LOCALE DI ESERCIZIO e Accesso vietato alle persone non autorizzate e Conservazione di prodotti alimentari non autorizzata per motivi igienici e Scegliere il locale di esercizio in modo da poter agevolmente accedere all impianto di separazione Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione per esempio necessario disporre di spazio sufficiente attorno all impianto e al di sopra dello stesso e L acqua di scarico pu contenere batteri In caso di contatto con l acqua di scarico pulire e disinfettare accuratamente le zone della pelle contaminate Cambiarsi opportunamente d abito e Per motivi igienici non possibile conservarvi prodotti alimentari Queste indicazioni per la sicurezza devono essere rese note a tutto il personale operativo 2 Informazioni generali 2 1 Uso Oli e grassi animali e vegetali non devono confluir
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