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Scarica PDF - Unicoop Firenze

1. FEBBRAIO 2011 2 ELEZIONI IN PISTA A marzo si vota per il rinnovo dei consigli delle sezioni soci a pag 4 ACQUA DI CASA MIA Come scegliere l acqua giusta da bere a pag 8 L ECCELLENZA NORMALE I due secoli della prestigiosa Scuola pisana a pag 10 2 0 051 211 UNICOOP FIRENZE Chiuso in tipografia il 14 01 2011 Questo numero diffonde 700 000 copie On line su www coopfirenze it FEBBRAIO 2011 In copertina Elezioni del consiglio della sezione soci a Lastra a Signa 2005 Fotografia di Massimo D Amato Mensile di UNICOOP FIRENZE Via Santa Reparata 43 50129 Firenze Tel 05547801 Fax 0554780766 informa coopfirenze it Registraz Trib Firenze n 1554 del 17 07 63 Direttore Responsabile Antonio Comerci Segreteria di redazione Marie Casarosa Coordinatrice di redazione Rossana de Caro Grafica W Sardonini D Lotti SocialDesign Impianti La Progressiva Stampa Coptip SOMMARIO 4 Amarzosivota Elezioni per il rinnovo dei consigli delle sezioni soci Rossana de Caro 5 Socisulweb Per conoscere a fondo le attivit che svolge la propria sezione soci basta un click Antonio Comerci 29 Senza acquisti Diario di una cassiera Melania Pellegrini 32 Firenze scontata Itinerari per tutta la famiglia Edi Ferrari 35 Fiabe per tre Ecco il terzo volume di Fiabe Toscane di Carlo Lapucci illustrato da Contemori ATTUALIT
2. NETBOOK HP 10 1 MINI 110 schermo led 10 1 3109SL scheda video intel gma 3150 ij connessioni wi fi 802 11 b g n sar do sistema operativo windows 7 starter hard disk 160 GB peso 1 21 kg PREZZO PeR 1 SOCI 85n 700 PREZZO PER 1 NON SOCI 239 00 ASSE DA STIRO IN LEGNO DI FAGGIO regolabile su 4 altezze piano stiro in rete zincata e traforata cm 108x135 ampia griglia portacaldaia a scomparsa piedi dotati di ruote che lavorano anche in posizione chiusa fodera in puro cotone piano portaindumenti Prezzo PeR 1 SOCI OPPURE 7D 1000n PREZZO PER 1 NON soci 149 00 TELEFONO CORDLESS PHILIPS CD1751B display lcd retroilluminato segreteria telefonica rubrica con 50 numeri memorizzabili autonomia in conversazione di 12 ore circa Prezzo PER 1 SOCI OPPURE 19 300xx PREZZO PER 1 NON SOCI 34 90 STAMPANTE MULTIFUNZIONE HP massima velocit colore 4 pagg min DJ1050 interfaccia usb quadricromia funzione fotocopia 2 cartucce SARI massima risoluzione colore 4800x1200 dpi Prezzo PeR 1 SOCI 00 E Bae 400 PUNTI PREZZO PER 1 NON SOCI 49 90 OPPURE FIRENZE LE PIAGGE LA TRADIZIONE IN TAVOLA Corso di cucina rustica con l insegnante Francesco Lucibello allo Spazio reale di San Donnino Quattro lezioni il 22 febbraio il 1 l8 e il 15 marzo dalle ore 20 30 Costo euro 70 Iscrizione e info punto soci supermercato Coop Le Piagge 0553427372
3. Posteitaliane magazine NAZ 62 2008 postatarget DCOOS3088PT CONVENIENZA E TRASPARENZA La tariffa promozionale valida per chi porta il proprio numero in CoopVoce entro il 28 Febbraio 2011 prevede chiamate verso tutti i numeri nazionali a 10 centesimi al minuto con tariffazione a scatti anticipati di 30 secondi da 5 centesimi senza scatto alla risposta e sms nazionali a 10 centesimi Per tutti i dettagli sui costi ad esempio di traffico roaming internazionale e numerazioni a sovrapprezzo visita il sito www coopvoce it
4. Luna riportami le chiavi Lei mi ha guardato con quei suoi occhioni dolci da cane presa al canile e mi ha solo scodinzolato Certo Luna non stata addestrata o forse la coccoliamo troppo per ogni volta che tornavo dall ospedale dopo un intervento perch porto dentro di me un caro amico come lo chiamo io lei si accucciolava vicino al mio letto e con la zampetta mi accarezzava e solo quando mi alzavo dal letto mangiava E li chiamano cani Quelli veri sono altri A V ricordiamo la Tintura di Castellani tuttelesostanzechelacompongono sia nella classica combinazione del Castellani che singolarmente in prodotti galenici ancora oggi prescritti da qualche medico o in prodotti da banco possiedono una qualche attivit antifungina per lo pi non sufficiente a risolvere la malattia ma utili solo ad alleviarla Si tratta comunque di prodotti che non sostituiscono in nessun modo i moderni farmaci che hanno rap presentato una svolta significativa nel trattamento dell onicomicosi e delle micosi in generale Ri bisogno oppure autonomamente se la a persona svenuta fino a premere il P_ pulsante della teleassistenza oppure quello dell ascensore o dell apripor ta automatico Senza contare l effetto socializzante per la sola presenza e compagnia che lo stesso cane svolge Il 23 ottobre scorso alla consegna dei diplomi di questo Progetto cos in novativo erano presenti i disabili tutti giova
5. Unicoop Firenze il senso di quello che abbiamo realizzato Il secondo provocatorio nei confronti del movimento cooperativo e per la societ in cui viviamo c bisogno di guardare pi in alto e pi lontano di quanto non faccia l attuale classe dirigente e gran parte di coloro che aspirano a diventarne parte Non un filosofo Campaini N vuole essere santificato per le cose che dice Ha voluto solo dare una testimonianza un esempio di come si possono fare le cose mettendo al centro dell impresa la persona i valori gli interessi dei pi deboli Un alchimia difficile ma possibile che non da risultati eclatanti ma concreti Ad altri il compito di indicare le strade del l Paradiso o del Mondo Perfetto A noi il compito di svolgere al meglio il ruolo di cooperatori e cittadini FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 3 a Torre del Lago a Sansepol cro sono 38 le sezioni soci sparse in tutta la Toscana La pi grande quelladi Prato 88 000 soci seguita da Firenze nord ovest con 68 800 fino alla pi piccola Ta varnelle con 5900 soci Sono indub biamentel animadella cooperativa Nate agli inizi degli anni 70 svolgono un ruolo fondamentale in quanto rappresentanza del tes suto sociale sul territorio sono il trait d union tra la base sociale e la dirigenza dell Unicoop Firenze Partecipano attivamente alla vita della cooperativa Raccolgono le sollecitazioni le proposte le esigen z
6. VOLTERRA I COLORI DELLA COOP SOCIALIT a cura di Valentina Vannini A FIGLINE VALDARNO SENZA GLUTINE Corso di cucina per celiaci in cinque serate Il 21 febbraio Serata teorica con la dietista Elisa Spaghetti al Circolo Arci Restone loc Restone Figline Valdarno Il 28 febbraio il 7 14 e 21 marzo lezioni di cucina con lo chef Afc esperto in ristorazione senza glutine nella sala soci Coop in via della Comunit Europea a Figline Valdarno Costo del corso euro 50 piana PRE sa Il 2 gennaio nelle Logge di Palazzo Pretorio a Volterra sono stati premiati i vincitori del concorso fotografico Colori della Coop organizzato dal gruppo fotografico G i a n Volterra e dalla locale sezione soci In premio ai primi tre classificati buoni acquisto offerti dalla sezione soci Coop del valore rispettivo di 100 75 e 50 euro Nella foto Vittorio Marrucci vincitore del premio accanto alla sua foto Black rasta POGGIBONSI PER OGNI PALATO Lezioni di cucina riservate ai soci Unicoop Firenze tenute da cuochi professionisti a partire dall ultima settimana di marzo e per tutto aprile nei locali della Pubblica assistenza di Poggibonsi Tra le proposte Il parte del corso di pesce la cucina degli avanzi il pane men per eventi e compleanni cucina regionale Info e iscrizioni box soci via Salceto 0577987473 dal 10 marzo 2011 Max 30 persone Info e prenotazioni pun
7. frese con dischi 6 fresex81 cm ed orizzontalmente di protezione piante tt EVENTI A SCONTO PER I SOCI tate quattro con una lunga esperienza nel settore del turi smo che un bel giorno del 2006 deci dono di mettersi insieme in una co operativa e creare una agenzia di viaggi che organizza visite guidate in diverse lingue a Firenze e in To scana D accordo ma qual la no vit La nostra idea racconta una delle socie di Florence and Tuscany S ei donne che poi sono diven a cura di Una scommessa vinta le cose Edi Ferrari stanno andando abbastanza bene spiega Manuela anche se abbiamo preso in pieno gli anni pi duri della crisi e un ampio ventaglio di pro Florapromotuscany poste per adulti e bambini molto tel 055210301 richieste queste ultime dalle fa www florenceand miglie fiorentine solo a Firenze le tuscanytours com proposte vanno dalla Galleria degli VISITE GUIDATE F 3 i F n Rica nE n in Ru e i meli i EL Pa sm diem LE a Firenze scontata Pr Tours Manuela Mascherini par tiva dal esigenza di dare un servi zio alla citt e di rinnovare l offer ta Prima di tutto perch la propo sta di visite guidate in italiano era abbastanza limitata e poi perch in genere venivano proposte in dop pia lingua e per l utente del servizio sorbirsi due ore in questa modalit abbastanza faticoso Un altro dei LE INIZIATIVE DI DOMENICA 20 FEBBRAIO 201
8. 65 Il Corriere italiano Di conseguenza compaiono in citt ventisette primi chioschi dei giornali eleganti in ferro e vetro E f F HEN J Msg Info 3389452935 www noidonne org FIORENTINI PER FORZA per amore cos titolato il volume Samus pagg 384 20 euro che raccoglie le biografie di 107 cittadini onorari di Firenze Si comincia dal 1848 con gli eroi delle Cinque giornate di Milano per finire ai giomi nostri con Saviano Autori Luciano Artusi e Roberto Lasciarrea DO Cd TS gie femminili vogliose di NOIDONNE DONNE CHE PARLANO ALLE DONNE i chiama Noidonne ed un Geri di politica cultura e attualit fondato nel 1944 Una storia lunga 66 anni e tutta al femmini le Nel panorama editoriale italiano ed europeo la Cooperativa Libera Stampa e Noidonne rappresentano un raro esempio di continuit edi N toriale e imprenditoriale che racconta con espressioni pro i fessionalidi alto livello e con at tenzione alle novit nazionali ed internazionali le attivit i pensieri e i movimenti delle donne Nel 44 gli intendimenti con cui il giornale usciva scrive Marisa Roda no erano chiari esse re un giornale per tutte le donne costituire un legame per tutte le ener cav D Ji igez ii o ul i battersi per sconfiggere il fascismo e partecipare di rettamente alla costruzione di un ltalia diversa far conoscere la lotta delle
9. INFORMATORE 5 rendeilvia sabato 29 gennaio P la VII edizione di Lucca Jazz Donna Una manifestazione tutta al femminile dedicata a que sto genere di musica che si svilup pa nell arco di otto interessanti ap puntamenti ospitati per buona par te al Teatro San Girolamo coinvol gendo anche la Chiesa di Santa Giu lia nel centro storico della citt il Palazzo Ducale e il complesso di San Micheletto Alla direttrice artistica del Fe stival Patrizia Landi chiediamo quale sia il denominatore comune delle varie edizioni della kermesse L attenzione all originalit la scel ta di progetti che devono realmente avere la donna come fulcro creativo Le artiste devono essere le assolu te protagoniste sul palcoscenico musiciste artefici dei loro progetti e non semplicemente esecutrici La valorizzazione delle musiciste e delle compositrici e arrangiatrici inoltre sempre stato per me uno Biglietto ridotto per i soci Unicoop Firenze In tutti gli eventi a pagamento della manifestazione di Bruno Santini FOTO E STEFANELLI Kim Thompson LUCCA Jazz In rosa Torna la manifestazione jazz che vede protagoniste le donne degli obiettivi primari nella ricerca L INTERVISTATA delle formazioni da proporre Patrizia Landi direttrice artistica Perch il jazz al femminile del Festival meno popolare tranne Lucca Jazz Donna l eccezione di alcune vocalist di quello al maschile MUSI
10. In quanto non inquina solo il camion che trasporta l acqua ma anche quello che trasporta anche tutti gli altri beni Piuttosto si dovrebbe incentivare il consumo delle acque delle fonti vicine che qui a Lucca non mancano laria Moni Lucca una lettura parziale della nostra campagna quella che d Ia socia II titolo della copertina dell Informatore di ottobre per l appunto Acqua a km zero Favorire il consumo dell acqua di casa o delle minerali che fanno meno strada Nei nostri reparti ci sar una segnalazione particolare proprio per le sorgenti e le acque toscane indubbio che dell acqua minerale si fatto un abuso e a farla da padrone sono i grandi marchi intemazionali che non badano molto alla qualit delle sorgenti e agli aspetti occupazionali e spendono molto in pubblicit per imporre un marchio a discapito delle piccole fonti di qualit Il risultato della campagna ne siamo certi non sar quello di vedere cancellato un settore ma verranno ridimensionati i consumi inutili quelli pompati dalla eccessiva pubblicit FREDDA O CALDA Vedo che sugli scaffali compaiono solamente lampade a basso consumo con tonalit di luce troppo fredda o troppo calda marcate 865 827 Per quelle definite a luce fredda purtroppo troppo fredda luce solare assolutamente sconvenient
11. coloratissime striate o con AVESSE bordo in colore contrastante col resto della pagina fogliare La Calatea ci regala gialli delica ti rosaintensi bianchi avorio tante tonalit di verde su verde argentee venatureerossi scuri Ancheil dorso delle foglie di Calatea spesso colo rato di marrone o di porpora scuro La ospiteremo in una zona della casa piuttosto luminosa ma lonta no da luce solare diretta Come per tutte le piante tropicali anche la salute della Calatea strettamente legata all umidit ambientale val gono quindi le stesse regole utilizza te per la Fittonia Per un esemplare rigoglioso bene prestare cura al fogliame lito asportare le foglie appassite o rovinate pulendole delicatamente con un panno in microfibra inu midito poich soprattutto durante l inverno tendono ad accumulare polvere e residui in questo mo do elimineremo anche eventuali esemplari di cocciniglia che spesso si annidano sulla pagina inferiore del fogliame La comune Edera pianta dalle millevariet diverse esiste in tinta unita ma anche in tante versioni variegate come alcune Hedera he lix adatte a vivere in casa la Calica per esempio a portamento ricaden te con foglie variegate di bianco e sfumature rosa la Crispy con foglie piccoline a cinque o sette punte e variegata di bianco crema la Gla cier con foglie marginate di bianco e macchiate di grigio argento m der Fr m a C i n SAN
12. come lo sono state quelle di Pontedera centro Monsummano e Montemurlo avvenute nello stesso anno Con questo ora i punti vendita della cooperativa sono 102 e Pistoia diventata la terza provincia con pi punti vendita dopo Firenze e Pisa l FOTOM D AMATO LN di Anna Somenzi INOIZVUNONVNI PRODOTTI COOP FRUTTA DA BERE Il consumo dei succhi di frutta cresciuto negli ultimi anni Una ricca scelta per bambini e adulti n commercio si trovano diverse tipologie di succhi di frutta ed quindi opportuno porre atten zione alle etichette e leggere bene cosa offrono Lalegge d definizioni precise un Succo di frutta un prodotto costituito al 100 da frutta che pu prevedere una eventuale aggiunta di zuccheri che deve essere indicata in etichetta la massima quantit di zucchero aggiunto consentita dalla legislazione di 100g per litro 200g nei succhi di lampone ribes e limone Simile il Nettare di frutta che deve contenere una percen tuale minima di frutta variabile dal 25 al 50 per cento secondo tipi Se leggiamo Succo e polpa vuol dire che ricavato dalla purea del frutto ed soggetto alle stesse percentuali minime di legge di un nettare In genere succede che viene chiamato nettare un prodotto costituito quasi soltanto da succo mentre il succo e polpa ottenuto da frutti pi solidi me le pere eccetera Il termine spremuta si applica solo agli agrumi anche in que sto
13. di capolavori senza tempo che Carlo Lapucci apprezzato studioso di folklore e cultura popolare ha pubblicato per la primavolta nel 1984 e che diventata un classico del genere Le fiabe divise per argomento Le imprese meravigliose Il mondo della magia Fiabe d amore L astuzia degli umili Il savio e lo stolto Gli animali Folette Esempi in dialetto e arricchite da note sulla loro origine e sulle diverse versioni conosciute sono state apprese da fonti orali e qui riproposte dopo un lavoro certosino di ricerca e trascrizione per tramandare alle future generazioni la ricchezza della nostra tra dizione Questo il terzo volume di fiabe che l accoppiata Lapucci Sarnus sforna in pochi anni e che vengono proposti in anteprima con lo sconto per i soci Coop Chiediamo a Lapucci come si pone questo terzo volume rispetto agli altri Questo Fiabe toscane una riedi zione dell uscita nel 1984 negli Oscar Mondadori per la collana Fiabe regio naliitaliane arappresentare lanarrativa popolare di questa regione Quindi dato che dovevano rappresentare la Tosca na l opera raccoglie se non il materia questa nuova edizione A illustrare la nuova edizione di Fiabe toscane Lido Contemori che i nostri lettori conoscono bene perch dedica due disegni al mese all Informatore Contemori una novit per te Illustrare un libro di fiabe No nel 2002 hofatto i disegni per le Fiabe tecnologichedi Eus
14. modificati a suo uso e piacimento I cani e i gatti quindi non sog giacendo pi alla legge biologica del la capacit portante che regola la riproduzione e quindi l aumento de mograficodi una popolazione libera in natura dipendono strettamente dall uomo e dai suoi comportamenti Se nonsi interviene responsabilmen te incrementeremo l abbandono delle cucciolate indesiderate e con questo il randagismo una piaga che non va sottovalutata e che in alcune aree della penisola una vera e pro pria emergenza sanitaria Un cane e un gatto possono dare origine a una vera e propria dinastia 70 000 cuccioli in soli sei anni L 80 dei cani e dei gatti ab bandonati muore di fame a cau sa di maltrattamenti di incidenti stradali e di malattie Quelli che FOTO S AMODIO sopravvivono hanno ugualmente una sorte triste nei canili lager o peggio nei laboratori di vivisezione e nei combattimenti clandestini Sesterilizzati invece canie gatti possono condurre una vita lunga e felicesenza accoppiarsi e riprodursi E dare pi possibilit ai randagi di trovare una famiglia Il costo dell intervento molto inferiore a quello che si dovrebbe sostenere per le cure in gravidanza e per il mantenimento dei cuccioli La ste rilizzazione dunque una scelta re sponsabile che dobbiamo prendere in seria considerazione LaLavch igli la sterilizzazione OCCHIO 1 coniato BAG NATO il seguente motto Se lo ami
15. tutte le confezioni in Tetra Pak latte ma anche vino succhi di frutta e altri ancora e indicano la porzione di bobina dalla quale ricavata quella confezione Insomma servono solo come il numero di lotto alla tracciabilit del prodotto ad analoghi impieghi non richiede MINISTRO BUGIARDO spese n giochi di valuta il danaro di Porta a Porta dove il ministro Galan ad un intervento di un ospite Non so avete visto la trasmissione che diceva che a Pisa la spesa era pi bassa rispondeva sar un punto Esselunga il che non vero perch un punto Coop come era riportato dalla rivista Altroconsumo Spero che protestiate un ministro non pu fare pubblicit e soprattutto non vera Enzo Secciani Firenze Con quello che passa continuamente su certa stampa ealla televisione ha senso protestare meglio usare il tempo per fare cose concrete utili Poi saranno le persone a prendere sul serio o meno le cose che vengono dette ACQUA SUL FUOCO Ho deciso con non poco dispiacere di non comprare pi da voi per l iniziativa che avete preso di scoraggiare la vendita di acqua minerale in bottiglia Cos facendo si rischia di mettere in crisi un intero settore e quindi posti di lavoro di conseguenza meno gente con possibilit di comprare La pubblicit che da qualche tempo fate circolare in tv a dir poco scandalosa
16. usate per rendere il gusto pastoso nonostante l uso di meno grasso burro o margarina che sia BOMBE CALORICHE Il costo di questi prodotti contenuto visto soprattutto il ri sparmio di tempo che permettono Dal punto di vista nutrizionale la differenza consiste soprattutto nel tipo di grasso usato a questo pro posito bene sfatare un mito l uso di margarina al posto del burro non diminuisce il contenuto calorico vero piuttosto che inferiore risulter senz altro la qualit del prodotto finale Si calcola che per porzione pari a 29gr l apporto calorico sia compreso fra le 115 calorie della pasta bris e e le 160 della pasta sfo glia Il contenuto in fibre anche nel tipo con farina integrale risibile ai fini della dieta quindi ovvio che i prodotti dolci ma vale anche per i salati seppur preparati predili sendo verdure sono vere e proprie bombe caloriche noto che i dolci soddisfano voglie sicuramente non quotidiane ma lo stesso vale per le torte salate che poco si adattano a diete ipocaloriche e sono sbilancia te dal punto di vista nutrizionale soprattutto se ripiene di prosciutto cotto formaggio e uova m FOTO C VALENTINI a cura di Monica Galli e Alessandra Pesciullesi LA SCHEDA BURRO Per la legge italiana si pu chiamare burro il prodotto ottenuto dalla crema ricavata dal latte di vacca ed il prodotto ottenuto dal siero di latte di vacca burro un derivato del latte
17. 150 anniversario Unit d Italia soli nel 66edall anno dopo dall ales FIRENZE CAPITALE sandrinoUrbanoRattazzi mentrele Arrivano I DUZZUrri Fortune e sfortune della citt Finanze vanno nel palazzetto della Livia piazza San Marco i Lavori capitale d Italia per un lustro PubblicinelConventodiSantaMaria JI OA I Quando la capitale TAD nel 70 si trasferisce LN a Roma lo Stato cede al Comune di Firenze quale risarcimento Palazzo Vecchio e l Arengario con il David di Michelangelo e tutte le statue Da qui l attuale rivendicazione del Sindaco Renzi sulla propriet della statua pi vista al mondo Fa T i aoltre90 milioni che lo Stato solo in piccola parte risarc e che determina rono pochi anni dopo il fallimento del Comune LA BELLA ROSINA Maci fu anche dell oro in questo quinquennio Scesero in citt il go F vernoe tutti i ministeri nel maggio f del 65 il ministero dell Interno si N insedia a Palazzo Medici Riccardi Palazzo Pitti ospita naturalmente x la reggia dove Vittorio Emanuele IIsi stabilisce assai a malincuore perch un torinese doc scegliendo l appar tato quartiere della Meridiana da dove poteva uscire la sera inosserva to per andare alla villa La Petraia amp atrovarelacontessadiMirafiori cio la bella Rosina del re i stoilre vedovo e dunque i fa sti della reggia di Pitti saran no sempre privi di una vera padrona
18. 6 Jazzinrosa Torna la manifestazione jazz che vede protagoniste le donne Bruno Santini Il valore dell idea A Lucca una cooperativa tutta al femminile Bigiotteria con materiali di scarto Rossana de Caro 8 Acqua di casa mia Come riconoscere i vari tipi e scegliere l acqua giusta da bere Olivia Bongianni 9 Cassonetti tecnologici A Sieci e a Pontignale una chiavetta elettronica per aprire i cassonetti Francesca Magnelli 10 eccellenza Normale I due secoli della prestigiosa istituzione pisana Gabriele Parenti 11 Pipistrelli a teatro Salvati i pipistrelli che avevano colonizzato il Teatro Alfieri di Castelnuovo di Garfagnana Silvia Amodio 12 Arrivano i buzzurri Fortune e sfortune di Firenze capitale d Italia per un lustro Pier Francesco Listri 2 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 13 Donne che parlano alle donne Rilancio di Noidonne mensile di politica cultura e attualit fondato nel 1944 GUIDA ALLA SPESA 14 Diche pasta sei Guida alla pasta pronta per preparazioni dolci e salate Monica Galli e Alessandra Pesciullesi 15 La scheda Il burro Monica Galli e Alessandra Pesciullesi 16 1magnifici cinque In tavola salute benessere e bei colori Francesco Giannoni 17 Frutta da bere Il consumo dei succhi di frutta cresciuto negli ultimi anni Anna Somenzi 18 Interni o con le ali Guida alla scelta degli assorbenti La parola alla ginecologa Alma Valente wwws tvision it 19 L
19. Cottala pasta e allungato saltarla in deve essere padella con ben chiuso la salsa di le foglie han speck e no un accen radicchio Distribuire nei piatti il restante radicchio su cui si versa la pasta saltata Il radicchio semilungo legger mente amarognolo e mediamente croccante dal cespo compatto ed ellittico la foglia di un rosso bril lante ha la nervatura principale bianca Se ne esalta il sapore consu mandolo coni fagioli Cotti i fagioli se ne toglie una parte passando il resto al setaccio fino a ottenere unacremadensa Pulire e tagliare il radicchio a listarelle adagian dolo sul piatto coprire il radicchio con la crema di fagioli calda e con i fagioli interi Per avere il massimo oltre all olio aggiungere del grana grattugiato pi tuata nerva tura princi pale bianca ottimo per pre parare il risotto in r E i lt QUARRATA VICINO MEGLIO A Quarrata c erano gi 6 800 soci anche in assenza di un punto vendita dell Unicoop Firenze un socio ogni quattro abitanti compresi i minorenni che non possono diventarlo Dal 6 dicembre il punto vendita c un bel supermercato di mille metri quadri di area di vendita Insomma ora gli abitanti di pera possono fare la spesa nella loro cittadina senza fare chilometri in macchina per raggiungere Pistoia Agliana o Prato Insomma l ultima apertura del 2010 nel segno della vicinanza della cooperativa ai propri soci
20. D E K le proteine del latte e lo zucchero lattosio Contiene colesterolo 250 mg 1009 molto energetico ed molto utile per bambini ragazzi e sportivi Tipi in commercio Il classico contiene mediamente 82 85 di grasso che scende al 60 62 nel burro leggero a ridotto tenore di grasso e al 39 41 nel leggero a basso tenore di grasso Nelburro aridotto contenutodi colesterolo questa molecola ridotta del 75 80 Altri tipi di burro sono il burro anidro 99 di grassi destinato alla produzione dolciaria ed il burro concentrato o chiarificato 99 8 di grassi usato per friggere Esiste anche il m lange o met met dove burro e margarina sono affiancati non separati poich per legge vietato vendere la mescolanza dei due prodotti Da sapere Tra i grassi di origine animale burro strutto lardo sego ecc il pi nobile il burro contiene vitamina D necessaria per lo sviluppo dei denti e delle ossa e vitamina A che favorisce la crescita e difende dalle infezioni Perci indicato anche nell alimentazione dei bambini FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 15 ei tre canali della nostra coo l perativa dal 1 al 15 feb braio una novit periso ci la confezione con 5 tipi di ra dicchi Salutari e gustosi il lun go tardivo il tondo il lungo pre coce il variegato e il semilungo ricchi di antocianine hanno ele vato potere antiossidante e contra stano l in
21. MINIATO PISA LE STRADE DEI CARBONARI I Moti carbonari un associazione nata l anno scorso a San Miniato composta da cittadini di diversa et e formazione per il recupero e la manutenzione dei vicoli carbonai e dei percorsi storici e panoramici della zona in collaborazione con il comune per renderli fruibili L associazione che ha attualmente 46 iscritti aperta a tutti coloro che vogliono collaborare come volontari in modo operativo alla pulizia e al mantenimento del percorso Molti di questi percorsi erano utilizzati e soprattutto i pi soleggiati costituivano la riviera di San Miniato e spazi di gioco per i ragazzi aperti verso le valli Chi vuole aderire pu ritirare la scheda presso la pro loco di San Miniato in corso Garibaldi la quota di iscrizione di 30 euro Per informazioni sul lavoro del gruppo c il blog ANNIVERSARIO PORTE APERTE AL MEYER 1120 anni dell ospedale pediatrico di Firenze Carlo Conti testimonial dell evento abato 19 febbraio dalle 9 30 NE 18 30 bambini e famiglie sonotutti invitati ad una grande festa Il Meyer per amico Sar anche l occasione per celebrare amp il 120 anniversario dell ospe dale pediatrico di Firenze che fu aperto proprio il 19 febbra io 1891 con laboratori giochi spuntini e tante sorprese Te stimonial dell evento Carlo Conti che sar presente la mattina per leggere insieme a tutti i messaggi del libro Noi
22. apertura lo scorso novembre di un negozio laboratorio nel centro di Lucca a Porta Garibaldi La coronazione di un sogno e di un percorso iniziato un anno prima Un emozione forte quella di creare e insieme di credere in ci che facciamo una sfi da commerciale e un rapporto umano fantastico la rete di solidariet che si creata fra di noi questo l elemento vin cente ci dice Alessandra entusiasta di questa esperienza lavorativa e umana fra donne I FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 7 O __ MRMI gt amp x amp gt elefanti uniteci una quanti t di emissioni di CO2 pari a quelle prodotte per l illuminazio ne pubblica di Pechino e l impie go di 480 000 tir che messi in fila sono lunghi circa 8000 km come da Roma a Mosca e ritorno Sono di solo alcuni esempi che per aiu Olivia Bongianni tano a rendere l idea dell impat to che la produzione di acqua mi nerale in bottiglia genera sull am biente nel nostro Paese In Italia infatti vengono imbottigliati ogni anno circa 12 miliardi di litri d ac qua il che significa la produzione di 8 miliardi di bottiglie per un to tale di 240 000 tonnellate di plasti ca che equivalgono appunto a po co meno di cinquantamila pachi dermi Un processo che compor ta l emissione di circa 1 miliardo ietan w il peso di 44 000 9 MILIONI DI di tonnellate di C02 tante quante BOTTIGLIE IN MENO sono quelle emesse per accendere d acqua minera
23. avvicinare il jazz ai gio vani le serate del Festival infatti saranno tutte aperte da una per formance di 15 minuti ad opera di gruppi musicali di cinque scuole del territorio Pu raccontarci un episodio emblematico accaduto nel corso di una delle passate edizioni Ho proposto per l apertura dell edizione 2010 un gruppo spe ciale di cinque musiciste Cinque strumentiste che si erano cono sciute tramite Lucca Jazz Donna alcune si erano incontrate pro prio a Lucca hanno progettato un percorso musicale originale e costituito una formazione nuova tutta al femminile Lucca Jazz Donna ha quindi favorito questo incontro musicale una fucina di idee per la realizzazione di nuovi progetti DI Maggiori informazioni sul sito www luccajazz donna it di Rossana de Caro DONNE E LAVORO IL VALORE DELL IDEA A Lucca una cooperativa tutta al femminile che realizza bigiotteria con materiali di scarto ono bellissimi colorati origi nali e tutti pezzi unici Stiamo parlando dei gioielli di bigiotte ria e accessori realizzati da Belle di nien te di Lucca una cooperativa formata da 11 donne svantaggiate 10 socie e un soggetto giuridico la Caritas di diversa nazionalit che si dedica alla creazione di bigiotteria e accessori utilizzando materiali poveri di scarto e di riciclo de stinati altrimenti a finire nell immondizia Bijoux e accessori orecchini braccialet ti anelli sci
24. caff alla moda Il tutto per il costo di 4500 000 lire Dopo secoli di tiratoi di pescaie ecc Arno con il compimento dei lungarni da fonte energetica della citt diventa la gran passeggiata romantica dei fiorentini e degli stranieri ARRIVA ANCHE DANTE Alla venuta della capitale nel 65 si svolgono fastose le onoranze della seicentenaria nascita di Dante com pare in piazza Santa Croce tra folla e fanfare il monumento all Alighieri Firenzecapitale citt di grandie piccoli personaggi sceso da Torino il giovane De Amicis che sar assi duo protagonista del salotto della moglie di Peruzzi la sora Emilia che tien banco di intellettuali e di politici nella sua casa di Borgo dei Greci Sono in citt Giovanni Verga che non ha ancora scritto i suoi ca polavori l altrosiciliano il Capuana il giovane Carducci che presto si trasferir a Bologna Un altro sa lotto celebre in palazzo Guadagni nell oltrarno quello di Maria Rat tazzi nobile francese di ascendenze napoleoniche ora sposa del primo ministro Urbano Rattazzi odiata dai fiorentini per la sua bellezza stravagante e per le gaffe continue adombrando le magagne della citt scriver un libro che diverr un affare di stato e metter a rischio la carriera politica del marito PERSONAGGI FAMOSI Ma a Firenze capitale abitano anche il romagnolo Pellegrino Ar tusi che nel suo villino di piazza D Azeglio si accinge a pubblica
25. cani invece osservare l operato di un suo simile fi no a oggi era considerato un semplice evento facilitante ma non un vero e proprio canale di apprendimento a s stante Nuove interessanti teorie ogget to di futura attenta valutazione aprono nuovi sentieri inesplorati e il lavoro di Range al momento si pone in questa direzione Per esperienza personale e diretta l apprendimento associativo e il condizionamento operantedi fatto sonoi metodi tradizionali e dolci che da tem po sono utilizzati per l addestramento di base ed avanzato dei cani di utilit A testimonianza di ci in particolare riporto l esperienza del Progetto Me lampo Cani in Ausilio all indipendenza motoria Un cane oltre che un grande compagno di vita pu essere un aiuto insostituibile nei gesti di tutti i giorni per le persone con disabilit motorie o difficolt anche di altro tipo Un progetto innovativo ideato dell Azienda sanitaria di Firenze e dalla Scuola nazionale cani guida di Scandicci Che cosa pu fare davvero un cane per semplificare la vita a chi ha una disabilit A comando apre e chiude porte e sportelli porta telefoni fissi e portatili accende e spegne luci porta il giornale e la spesa raccoglie oggetti caduti a terra carica il cestello della lavatrice abbaia a comando in caso di ALTRO CHE CANI Ritornando a casa dopo l esperienza di Melampo ho guardato la mia canina e le ho detto
26. del Campo contorno stand gastronomici con presenti anche opere di Kandinskij riusciti a formulare in qualche gioved 10 febbraio il ristorante dolci tipici carnevaleschi e vendita Tatlin Rodchenko Popova milione di anni Il programma si Buca di San Pietro di Siena ospiter di ricordi del carnevale infine la Goncharova Larionov e altri apre con una novit dedicata alla nei suoi centralissimi spazi il chiusura con la proclamazione maestri dell avanguardia russa ricorrenza dell unit nazionale uno Cacciucco in arrivo dall Isola della maschera regina 2011 e Biglietti intero 12 Ridotto 6 scavo nei ghiacciai del Parco d Elba Seguiranno altre undici pastasciutta gratis orario marted domenica 8 15 dello Stelvio su una trincea della serate che dopo la pausa estiva Orario 14 30 18 30 18 50 chiuso il luned prima guerra mondiale dove tutto saranno completate fra ottobre biglietto 6 soci Coop 5 Info Firenze Musei 055294883 rimasto congelato Ingresso e novembre con altri cinque Parcheggio per disabili www polomuseale libero nfo 0555062303 appuntamenti Ai protagonisti Info 3298430258 057547484 fiorentino firenze it www archeologiaviva it ospitanti ovvero i ristoranti di Siena www camevaledeifiglidibocco it FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 47 Passa a Coopvoce Per te la tariffa fuoriclasse COOPVOCE 10 AL MINUTO VERSO TUTTI
27. di casa In Palazzo di FOTO D TARTAGLIA Novella l Istruzione nel Convento di San Firenze mentre il ministero della Guerra allogato nell antica gendarmeria di piazza San Marco VIA LE MURA Nel gennaio del 65 l arrivo in pompa magna del re salutato da una generale simpatia anche se quando pu il re se ne torna a Torino oppure va a caccia nella toscana tenuta di San Rossore In questo quinquennio sindaco della citt Guglielmo de Cambray Digny Dopo secoli in cui il primo cittadino era stato chiamato gonfaloniere viene ora definito appunto sindaco Dal 68 lo sostituir Ubaldino Peruzzi il pi popolare politico e amministra tore di Firenze che rester in carica fino al 1878 La sede del sindaco in Palazzo Feroni oggi Ferragamo e vi rester fino a quando si trasfe rir partita la capitale in Palazzo FOTO F CHIANTINI gt gt Vecchio Un quinquennio s detto gremito di cose La pi importante il rinnovamento urbanistico dopo quasi cinque secoli di immobilit di Firenze trasformata per esser degna di una capitale ora che si abbattono le antiche mura e grazie al progetto intelligente dell architet to Giuseppe Poggi si costruiscono i viali di circonvallazione Nasce anche il viale dei Colli e al suo cul mine il Piazzale Michelangelo dove andr una copia del David men tre la loggia che doveva ospitare un museo di Michelangelo diventer un
28. fondo quali sono le caratteristiche dell acqua che si vuole modificare rivolgendosi all acquedotto all Asl e agli altri enti del territorio mentre per l ultimo tratto di tubatura si pos sono utilizzare tamponi acquistabi li anche nei punti vendita Coop m di Francesca Magnelli y a m lit e Info AER Ambiente energia risorse numero verde gratuito 800011895 r Mifutn EGH difleranziato RIFIUTI CASSONETTI TECNOLOGICI A Sieci e a Pontignale una chiavetta elettronica per aprire i cassonetti uando esci per favore mi CK porteresti gi il sacchetto della spazzatura una richiesta che ci siamo sentiti ripetere spesso dopo un invito a pranzo a casa di parenti o amici il piccolo contributo che l ospite deve pagare Una cortesia che a Sieci popolosa frazione del Comune di Pontassieve non si pu pi chiedere da quando i cassonetti per i rifiuti indiffe renziati si aprono solo con una chiavetta elettronica Questa non l unica novit n Jai Siena PE le aperture sono sta te notevolmente ridotte nelle calotte adesso passano solo sacchetti molto piccoli non superiori ai 15 litri un modo per indurre i cittadini a separare in casa le varie tipologie di rifiuti dando cos un bella spinta alla raccolta differenziata Il progetto si chiama e gate i 4000 abitanti di Sieci sono stati i primi in Toscana a sperimentare le chiavette elettroniche dal 18 no
29. i F MASSIMO DIES e 27 E AFFETTATI TAKE AWAY Coni dt 4 5 mortadella con pistacchio Pola nep Ta 7 prosciutto cotto CARTA SOCIO TESS prosciutto cotto arrosto i REPARTO GASTRONOMIA 0 UN ESEMPIO sui MORTADELLA CON PISTACCHIO PREZZO PER I SOCI 150 g circa PREZZO PER SOCI 91 ALKG 10 PREZZO PER INON SOCI n v 985EALKG AL KG PETTO DI POLLO PREZZO PER NON SOCI OP 13 50 AL KG MASSIMO A SCELTA 9 ag 0 PL 7 mcnson ELOS carta socio SSIS carta socio ELES sula PREZZO PER SOCI PREZZO PER SOCI PIZZE FRESCHE 2a ITALPIZZA ic vari gusti UN ESEMPIO ALKG 13 00 AL KG f PIZZA NAPOLI PREZZO PER NON SOCI PREZZO PER I NON SOCI 560 g 14 60 AKG 6 50 I PREZZO PERI SOCI FUNGHI PORCINI 26 00 AL KG lo itaaaa ALCOLIO DI OLIVA 17 ikg S DO MAR 3 25 ALKG 230g PREZZO PER NON SOCI 235 6 53 AL KG l l SA CARTA SOCIO ELA o ETES PREZZO PER SOCI PREZZO PER SOCI AI 10 2 94 ALKG PREZZO PER NON SOCI PREZZO PER NON SOCI 8 20 I 245 CARTA IGIENICA 4 90 ALKG E SCOTTEX BISCOTTI ARTEBIANCA Ja maxirotolo vari gusti 12 rotoli 500 g PREZZO PER 1 SOCI DAL 1 AL 28 FEBBRAIO 90 PREZZO PER I NON SOCI E 19 9 libreria dei Soci a N rg I UOMO 0 DONNA dedicato alla Toscana LABEL PREZZO PER I SOCI 100 cotone j z o colori assortiti taglie donna dalla S alla XL tagl
30. immigrate presenti in Toscana con volumi in albanese arabo bengali cinese punjabi rumeno russo urdu E naturalmente incontri servizi di mediazione culturale e linguistica e corsi di italiano a tutti i livelli m 11 4 TOSCANA DA LEGGERE I PI VENDUTI Ecco la classifica di dicembre 2010 delle vendite dello scaffale Toscana da Leggere dedicato all editoria toscana una vetrina dei piccoli e medi editori della nostra regione LI iaia 1 G Cenci Firenze segreta ed Sarnus 2 S Rossi Galli Vohabolario del vernacolo fiorentino ed Romano 3 R Nencini Oriana Fallaci Morir in piedi ed Polistampa 4 L Lelli Icche l P ed Alecci 5 M Bonciani Grandi battaglie toscane ed Le Lettere TS pod 1 M Mattei Dall orto alla cucina ed Pacini Fazzi 2 S Lotti Zuppe della Toscana ed Pacini Fazzi 3 S Lotti Dolci della Toscana ed Pacini Fazzi 4 M D Ayala Valva M Mattei Biscotti e dolcetti ed Pacini Fazzi 5 V Zani Cucina toscana ed Lef Sconto del 15 sull acquisto dei libri La sezione dei libri toscani presente nei sei ipermercati e nei supermercati di Borgo San Lorenzo Empoli Centro Empoli Firenze Gavinana Carlo del Prete e Ponte a Greve Fucecchio Poggibonsi via Salceto Pontedera Via Terracini Pontassieve Prato Via delle Pleiadi Siena Strada del Paradiso AL ne I CARLO LAPUCCI FIABE TOSCANE Edizioni Samus
31. in punta di piedi tutti ce la possono fare I risultati di questi primi mesi di sperimen tazione sono incoraggianti La raccolta dellacarta pi cheraddoppiataetutta la differenziata a Sieci salita dal 50 al 70 per cento confermando la virtuosit dei cittadini del Comune di Pontassieve che non ha mai dovuto pagare leco tassa una sorta di penale per i Comuni che scatta quando non si raggiunge la percentuale di differenziata sul totale dei rifiuti conferiti in discarica Nelle prossime settimane sono previsti ulte riori controlli con analisi merceologiche per verificare la qualit del differenziato e scoraggiare quei cittadini pochi che ancora non hanno ritirato la chiavetta e continuano a buttare i rifiuti dove capita L obiettivo rispettare la scadenza del 2012 quando la raccolta differenziata dovr essere per legge almeno il 65 per cento Un traguardo che per Pontassieve non sembra cos lontano Idem dicasi per Pontignale periferia tra Firenze e Scandicci dove Quadrifoglio da fine gennaio ha sperimentato questa novit con quattrocento famiglie nove i casso netti predisposti con chiave elettronica con lo scopo di ridurre la produzione dei rifiuti indifferenziati e incentivare di conseguenza la differenziazione dei rifiuti Dopo la sperimentazione di Pon tignale secondo un progetto presentato da Scandicci Sesto Fiorentino e Firenze alla Provincia il sistema sar esteso ad altre aree dei tre
32. lo sterilizzi pesso i nostri amici animali hanno problemi agli occhi ed uno dei sintomi per cui ven di gono portati in visita l occhio bagnato Alma Valente Si pu notare la presenza di materia le umido rossiccio nell angolo interno dell occhio Le cause che generano l ir ritazione possono essere le pi svariate alcune banali altre legate a problemi molto gravi Proprio per questo va fatta un accurata diagnosi e la terapia va instaurata tempestivamente Quella pi semplice un B lt 2 E lt E a O O LL Fot rafie di Ugo Panella Saona A causa di un errore umano 25 anni fa scoppiato il reattore nucleare di Chernobyl un esplosione che liber 50 tonnellate di materiale radioattivo l equivalente di dieci bombe nucleari di Hiroshima Una nube tossica che si estesa dall Ucraina alla Russia fino alla Bielorussia Una delle pi grandi tragedie nucleari che la storia ricordi Milioni di persone sono morte Grazie all impegno dell associazione Soleterre che attua progetti di sviluppo umano in Africa Asia Europa e Centro America la percentuale di sopravvivenza dei bambini ucraini aumentata dell 8 5 negli ultimi tre anni Il fotoreporter Ugo Panella Www ugopanella it conosciuto a livello internazionale per i suoi servizi che danno voce a realt dimenticate stato incaricato da Soleterre di seguire le loro attivit negli ospedali oncologici di Ki
33. ormai 30 000 le visite di prevenzione gratuita erogate progetto melanoma donna tiroide Sul sito www coopfirenze it gallerie fotografiche con le immagini delle iniziative promosse dalle sezioni soci O FIRENZE LEZIONI E SCAVI Un ciclo di lezioni dedicato agli etruschi Rasenna Capire gli etruschi Si tratta di 10 incontri 20 ore condotte da esperti che si terranno nella splendida cornice della chiesa di San Jacopo in Campo Corbolini a Firenze via Faenza 43 ogni gioved dal 17 marzo al 19 maggio alle 17 30 Saranno affrontate alcune delle pi importanti tematiche legate a questa antica e misteriosa civilt tra le qualil architettura la pittura la religione la vita quotidiana i rapporti con Roma e la cultura latina Contemporaneamente si potr partecipare compreso _ nell iscrizione al laboratorio di restauro dei materiali recuperati negli scavi o alle campagne di scavo Camnes LdM del lagodell Accesa e di Tuscania Durante i fine settimana saranno VIAGGIO SOCI PADOVA L ARTE DI GIOTTO m DI 1 r E ap i k PA u i ci E j i FER e i 15 k i ja c em i i i I T LI ALL l T E pai z ni i Pa ES Le _ a Coi e i _ i FOTO G C CAMNES A marzo sabato 12 19 e 26 Argonauta viaggi propone ai soci di Unicoop Firenze la gi
34. preparato con farina burro zucchero uova ed aromi che si differenziano in ogni famiglia per lo spessore della pasta fritta e per la presenza o meno di zucchero semolato o al velo spol verizzato in superficie Le versioni pi complesse prevedono anche una farcitura a base di marmellata o crema la cottura secondo tradi zione avviene nello strutto invece che nell olio Scorrendo un po i vecchi ricet tari si scopre come i fritti rappre sentano i cavalli di battaglia di chi vuole preparare qualcosa di goloso senza doversi dannare troppo in cu cina tanto che ancora oggi si ama ricordare il detto Fritta buona anche una ciabatta Tra i dolci dimenticati meno presenti sulle tavole odierne sono da ricordare i sommommoli la cui origine contesa tra Firenze e Prato Si tratta in pratica di frittelle di riso che hanno una forma simile a quella di una mano chiusa a pugno non un caso che nelle due citt il nome sia sinonimo per descrivere un pugno tirato in maniera poten te Secondo altre versioni il nome viene attribuito invece ai coccoli preparati con pasta da cui si ot tiene il pane che oggi riscuotono molto successo quando sono serviti come antipasto nella versione sa lata accompagnati da prosciutto e stracchino CANTUCCINI FRITTI Un ottima ricetta di recupero quella delle frittelle di pane dove 36 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO A FANTAUZZO di Leonardo Romanelli FO
35. pura all origine imbottigliata in loco cos come sgorga ha propriet salutistiche non richiede tratta menti sananti ha una composi zione chimica costante nel tempo e l Autorizzazione del Ministero della Salute MIGLIORARE QUELLA DI RUBINETTO Acqua che sa di cloro ac qua troppo dura che contiene cio un elevata quantit di calcio Quante volte abbiamo sentito pro nunciare queste espressioni con riferimento all acqua di rubinetto E allora qualche piccolo accorgi mento per migliorarne il gusto possibile adottarlo anche a casa propria Le possibilit di intervento sono essenzialmente due da un lato l accoppiata microfiltrazione pi carboni attivi che consente di rimuovere le sostanze idrosolubili inquinanti come nitrati e nitriti eliminando l eventuale sapore di cloro Questa soluzione pu essere abbinata anche ad apparecchi che consentanodi raffreddare l acquao di arricchirla con il gas in caso la si adotti occorre sapere per che veramente efficace solo se associata ad elevati standard di qualit e a un adeguata manutenzione Un altra opzione quella di agire sulla durezza dell acqua per migliorare il funzionamento e la durata degli impianti idrici e degli elettrodomestici risparmiando cos a esempio sull impiego di prodotti anticalcare Ma prima di decidere se ricorrere a un addolcitore che consigliabile solo se l acqua vera mente dura bisogna conoscere a
36. rossa e bianca Leggermente amarognolo e mediamen te croccante lo si trova in ogni stagione Come gli altri radicchi buonissimo condito con olio extravergine di oliva ag 16 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 GUIDAALLASPESA ALLA SPESA di Francesco Giannoni una casseruola si rosoli la cipolla finemente tritata si aggiunga il radicchio tagliato a strisce sottili e dopo un paio di minuti si metta il riso versare del vino che dovr evaporare Cuocere aggiungendo Wa Via via il brodo Al termine x mantecare con burro e parmigiano serven docaldoeall onda ao pe x la z L a J a In tavola Il radicchio variegato dol ce gradevolmente amarognolo e salute molto delicato l unico fra quelli veneti a cespo aperto anzi pi la benessere rosa fiorita mostrando i suoi colori davvero belli pi il prodotto pregiato Da provare insieme allo speck nelle pappardelle spadel late Fondere il burro in una padella rosolandovi lo speck tagliato alla julienne h h bagnare col brandy ma lasciarlo eva porare ag giungere me t radicchio e bei colori giungendo tre gocce di aceto se ne tonifica il sapore che pu essere rafforzato con del pepe macinato l per l Il radicchio lungo preco ce croccante e moderatamente amaro raccolto da fine estate a inizio autunno Il ce spo voluminoso
37. scuola superiore che si dedica solo per passione all or ganizzazione di eventi culturali Non facileperun artista che non sia cantante entrare in questo mondo un po maschilista della musica jazz E come in tutte le professioni la strada per una don na sempre pi difficile rispetto a quella degli uomini Duke Elling ton diceva per me non esistono confini se un musicista fa jazz lo fa in Africa come in Europa in Russia in America n esistono confini neppure per il colore della pelle bianco nero o giallo come sia Aggiungo che non esistono confini n per un uomo n per ATTUALIT non sono ancora moltissime ma tante sono state autrici di pagi ne ineguagliabili di musica vere pietre miliari della storia del jazz Ed questa la motivazione che mi ha spinto a costruire un percorso musicale che vede la donna come regista e ideatrice di progetti ori ginali che congiungono magi stralmente delicatezza femminile e prorompente energia musicale Jazzista donna e jazzista uomo come condividono il palcoscenico Come nella vita con la con sapevolezza di un arricchimento costante di una progettualit e di una creativit complementari Da un punto di vista organizzativo qual la maggior difficolt che avete dovuto affrontare Gli enti pubblici hanno sempre sostenuto creduto ed incentivato l iniziativa ma non sempre faci le coinvolgere le diverse realt del te
38. spiega la dottoressa Cecilia Molino spe cialista in ginecologia e ostetricia stati irritativi che talvolta possono essere complicati da infezioni fun gine come la Candida che possono essere eliminati evitando l uso di tali prodotti sintetici Veniamo poi agli assorbenti in Lavare sempre le mani prima e dopo il cambio dell assorbente cambiare l assorbente almeno ogni 4 8 ore a seconda dell entit del flusso mestruale se si usano assorbenti interni scegliere sempre quelli con il livello di assorbenza pi basso per le caratteristiche del proprio ciclo non usare assorbenti interni in assenza di ciclo mestruale o per altri tipi di perdite se si desidera un vantaggio economico ed ecologico provare la coppetta mestruale 18 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 LADY CUP La coppetta mestruale che rende inutili gli assorbenti usa e getta in vendita nei super ed iper Coop della Toscana di Alma Valente lt o lt E ci O H G LL VADEMECUM CONSUMI E RENESSERE talia 1 GLI ASSORBENTI interni o con le all Guida alla scelta La parola alla ginecologa terni piccoli cilindretti di cotone utili soprattutto per chi fa sport 0 magari durante l estate per avere meno disagi con il costume Questi ultimi possono essere usati anche da giovanissime che non hanno avuto rapporti perch come spe cifica la dottoressa Molino l ime ne una membrana flessibile e utiliz
39. tal volta che alcune cellule delle foglie non riescano a produrre clorofilla 38 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO C CIOTTI FOTO F MAGONIO E p di Carola Ciotti PIANTE VARIEGATE Un tocco di colore Da interno o esterno donano luminosit con la variegatura del fogliame ci visivamente si evidenzia con la formazione di zonedi colore bianco Un ringraziamento Quindilestriature olemaculature a Garden Malquori bianche corrispondono alle parti Poggibonsi SI di foglia prive di clorofilla dove la fotosintesi non si compiuta E le striature di altri colori Que ste sono causate dalla presenza di altri pigmenti diversi dalla clorofilla Ad esempio le striature rosa o rosse FOTO F MAGONIO MONDO VERDE sono merito degli antociani 0 anco ra nelle piante con fogliame comple tamente rosso come alcuni aceri il colore si deve alla presenza concomi tante di clorofilla e antociani UNA DELIZIOSA PIANTINA Vediamo allora alcune delle tan te piante variegate che potremmo coltivare secondo lo spazio e i gusti di ognuno La Fittonia originaria dell America meridionale e deve il suo nome alle sorelle Fitton botaniche in olesi autrici di volumi scienti fici nella prima met dell Ottocento Questa deliziosa piantina un pic colocespugliosempreverde che tende a svilupparsi pi in larghezza che in altezza Si presta quindi molto bene acrearecomposizioni basse
40. 1 Sono le stesse pi o meno di quelle fatte a gennaio Il programma completo ed aggiornato sar on line da febbraio sul sito www coopfirenze it L opuscolo sar distribuito presso il box informazioni dei punti vendita dell Unicoop Firenze e presso lo spazio soci PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI TEL 0555001495 32 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 Proposte per tutta la famiglia itinerari nuovi e a sconto per i soci nostri obiettivi era valorizzare il ter ritorio la citt proporre altri itine rari rispetto al solito circuito E al tro aspetto che ci differenzia quel lo di organizzare visite guidate gior naliere a partenza garantita cio vengono effettuate anche se c per dire una sola prenotazione di per sonalizzarle aseconda degli interes si edella provenienza del visitatore DOVE Museo delle Memorie e del Paesaggio FaMuseo in famiglia al Museo di Calci Laboratori creativi in lingua inglese per la famiglia 15 30 e 17 COSA Firenze Signori di Maremma Museo Archeologico Nazionale Palazzo Vecchio una finestra sulla storia di Florentia Gli Ultimi Medici Piazza Pitti 9 45 Novecento sedotto Museo Annigoni di Villa Bardini Musicando Ludoteca musicale 16 30 e 18 30 Ritratti del potere Palazzo Strozzi NE 10 30 Sonetti di Elisabeth Barrett Browning Libreria delle Donne Gavorrano Il fuoco per dominare i metalli Livorno Santuario di Montenero e Galleria degli ex Voto Marinari
41. 200ml pu essere una alternativa per un fuori pasto o una merenda Della stessa linea sono anche i gusti mela pesca e ananas banana Fra i succhi di frutta a marchio Coop la scelta amplissima pera albicocca pesca misti come il tropicale con 0 senza zuccheri aggiunti Nella linea Vivi Verde succhi e polpa di frutta 40 50 da agricoltura biologica con zucchero di canna sempre da agricoltura biologica AI GRANDI Ultime nate nella linea Bene s sono bevande con almeno il 50 di frutta senza zuccheri aggiunti e arricchite con ingredienti specifici che hanno effetti benefici sul nostro organismo Sono tre gusti ai quali si associano tre funzioni Ananas arancia e mango per con tribuire a proteggere il cuore e a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue funzione per la quale sono state aggiunte la tiamina vitamina B1 e fibre solubili estratte dall orzo betaglucani queste ultime hanno dimostrato di aver la capacit di intrappolare e ridurre l as similazione del colesterolo LDL cattivo introdotto con l alimentazione Una bevanda di succo e polpa di al bicocca arancia e pesca perlaseconda funzione di apporto di fibre la cui man canza nella nostra alimentazione fretto losa e molto sofisticata peggiorata da una vita per i pi sedentaria costituisce un problema per il benessere intestinale E infine un aiuto per lo scheletro una bevanda con mela uva rossa e mirtillo alla qu
42. 40 anni nella cooperativa per spiegarne l evoluzione e per chiarire quali sono i valori che sono stati e stanno alla base dell azione dell Unicoop Firenze come impresa e come associazione di cittadini Naturalmente quello di Campaini un punto di vista particolare quello dell imprenditore che deve conciliare vari fattori per tenere a galla l impresa e nel caso dell Unicoop Firenze farla sviluppare e mantenerne un ruolo leader nelle zone in cui opera Insomma un azione d equilibrio il cui fine non il profitto dell impresa ma la difesa del potere d acquisto dei soci il considerarli cittadini e non consumatori Insomma dal libro nasce spontanea una battuta non si nasce manager ma lo si diventa E lo si pu diventare in tanti modi trascurando i valori umani e aderendo fino in fondo alle logiche del mercato e del profitto oppure usando le leggi economiche per portare avanti con coerenza i valori in cui si crede In una delle numerose presentazioni del libro stato chiesto a Campaini perch ha scritto il libro Il prof Giulio Sapelli docente universitario mentre parlavamo di un suo libro se ne usc con una considerazione perch chiamate noi per insegnare ai vostri quadri e dirigenti Otterreste molto di pi raccontando per esempio la sua storia Ecco il primo intento quello di trasmettere ai giovani nei quali vedo grosse potenzialit la mia esperienza Ma anche quello di dare a tutti quelli che operano nell
43. 57 4575618 Orari gioved 15 21 venerd e sabato 10 21 domenica 10 20 46 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FIRENZE SUSPENSE Negli spazi di EX3 di Firenze si apre sabato 19 febbraio 2011 Suspense Sculture sospese una mostra a cura di Lorenzo Giusti e Arabella Natalini La mostra vuole esplorare il concetto di sospensione nella scultura contemporanea Il termine FIRENZE IL 900 SEDOTTO d PR Sa Fino al 1 maggio presso il Museo Pietro Annigoni di Villa Bardini il cui giardino sara accessibile gratuitamente per i residenti a Firenze rimane aperta la mostra Novecento sedotto Il fascino del Seicento tra le due guerre Da Velazquez a Annigoni Attraverso 50 opere si rievoca un percorso artistico che da Velazquez conduce ai tanti artisti italiani vissuti a cavallo tra le due guerre che si appassionarono al Seicento prima considerato secolo buio Firenze con la grande esposizione del 1922 a Palazzo Pitti contribu in modo fondamentale alla riscoperta di questo periodo del Caravaggio e della pittura a lui coeva alimentando la mania del 600 Ed ecco cosi il filo rosso che rimanda le opere di Primo Conti De Chirico Marussig e dello stesso Annigoni a quelle di Artemisia Gentileschi Giuseppe di Recco Antonio Velazquez Ribera C anche il fotogramma finale del film Mamma Roma 1962 con il quale Pier Paolo Pasolini dichiar simbolicamente il suo rappor
44. CA PER OLTRE UN MESE Ecco il calendario degli eventi a Lucca Sabato 29 gennaio alle 17 nella Chiesa di Santa Giulia centro storico di Lucca Aspettando Lucca Jazz Donna Veronica Fascione Quartetto Con Veronica Fascione voce Simone Martelli chitarra Giulio Isacco Lampronti basso elettrico Marco Soldaini batteria Concerto realizzato in collaborazione con l associazione Ucai Unione Cattolica Artisti Italiani Ingresso libero Sabato 19 febbraio alle 21 15 a Palazzo Ducale Le emozioni del pianoforte dall Oriente all Europa Ingresso libero Luned 21 febbraio alle 21 30 nel complesso di San Micheletto Bird di Clint Eastwood Usa 1988 161 min con Forest Whitaker Proiezione in collaborazione con il Circolo del Cinema di Lucca Ingresso con tessera Venerd 25 e sabato 26 febbraio alle 21 15 al Teatro di San Girolamo Premio Lucca Jazz Donna Ingresso con biglietto Domenica 27 febbraio alle 21 15 al Teatro di San Girolamo Sorelle d Italia Ingresso con biglietto Sabato 5 marzo alle 21 15 al Teatro di San Girolamo Jazz dal mondo Ingresso con biglietto Domenica 13 marzo alle 21 15 al Teatro di San Girolamo Arrivederci a Lucca Jazz Donna 2012 Ingresso con biglietto 6 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO E STEFANELLI Regina Carter Forse proprio perch la don na sempre stata relegata stori camente al ruolo di vocalist ci risponde Landi docente di mate matica alla
45. Cantina del Palio Marinaro e Fortezza Vecchia 7 0 0 5 Gli artisti del Rinascimento a Massa Marittima Monterchi Museo Madonna del Parto 1 15 30 Itinerario la via di Castiglioni Tenuta di Castiglioni 1 Monti Livornesi Dall inferno al paradiso sui Monti Livornesi Escursione giornaliera Pisa FaMir in famiglia da Mir Palazzo Blu Sta PS a lt cda 10 O i DI 0 30 6 Prato Un libro per amico animazione per bambini Alla scoperta del bosco animazione per bambini T 6 30 A Il Mediterraneo mare di civilt Partiamo dall Egitto Musica e giochi cantati Asilo nido musicale Nidorem 6 30 19 Il genio di Leonardo Piazza Guidi davanti alla Palazzina Uzielli L Vinci gt gt 11 LI LP ee Uffizi a Palazzo Pitti a realt mino ri comeil MuseoBardiniolacasadi Rodolfo Siviero ma ci sono anche le visite guidate in barca sull Arno Fi renze in bicicletta il tour del goloso solo per citarne alcuni Per alcune di queste proposte i soci Coop possono usufruire dello sconto del 15 sul costo si tratta Re A IS pi jap H l e A n a Pi G h della visita guidata alla quadreria della Galleria degli Uffizi alla Galle ria Palatina di Palazzo Pitti e di un itinerario a piedi nel centro storico di Firenze Sono visite su prenotazione che durano circa due ore che si ten sonoilsabato oladomenica eccetto luglio e agosto il cui costo
46. Centro benessere Excelsior aperto dal lun al sab ore 9 19 dom 9 14 La piscina termale Terme Redi aperta dal lun alla dom ore 9 19 La promozione valida dal 1 gennaio al 30 giugno per la piscina termale e il percorso vascolare 9 invece di 12 per il trattamento viso al fango termale Montecatini Exclusive 40 invece di50 per Aqualux termale 21 invece di 28 Infoe prenotazioni Terme di Montecatini Spa 05727781 info termemontecatini it www termemontecatini it Dettagli sconti suwww coopfirenze it LESIGNE IMMAGINI ANTICHE caseina e polvere di alabastro dall insegnante che consegner al partecipante anche una borsa di stoffa e un kit di quattro pennelli che rimarranno di sua propriet insiemeall icona realizzata Info sez lesigne socicoop it 0558749221 www galleriaiconografica it 0558720094 3289030152 DS PISA CONGLI OCCHI AL CIELO La sezione soci Coop di Pisa ha in programma a febbraio un corso di birdwatching in collaborazione con la sezione Lipu di Pisa Gratuito per isoci Coop e Lipu l associazione alla Lipu costa 25 euro Il corso 24 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 inizier il 23 febbraio alle 21 15 Quattro lezioni teoriche nella sala soci Coop di Pisa Cisanello via Walter Tobagi 1 alle 21 15 il 23 2 presentazione corso cenni su attrezzatura ed abbigliamento prim
47. Fra gli allievi pi celebri della Normale ci sono i premi Nobel Enrico Fermi nella foto Carlo Rubbia Giosu Carducci c anche Carlo Azeglio Ciampi divenuto Presidente della Repubblica dopo che un altro normalista Giovanni Gronchi aveva ricoperto quella carica laboratorio per l analisi la ricerca la tutela le tecnologie e l economia per il patrimonio culturale il cen tro di elaborazione informatica di testi letterari Ha una biblioteca di 800 000 volumi posta nel Palazzo dell Orologio La peculiarit della Normale che in un unico contesto docenti ricercatori e studenti svol sono attivit didattiche e di labora torio realizzano eventi culturali ed iniziative sperimentali eccellenza Normale DALLE LETTERE ALLE SCIENZE Due sono i tradizionali ambiti d attivit la classe di Lettere e filoso fia e quella di Scienze matematiche fisiche e naturali Gli studenti acce dono attraverso un apposito concor so vivono in un sistema di college completamente gratuito e seguono un percorso di studi imperniato sulla condivisione di esperienze ricerche approfondimenti La Scuola normale non sosti tuisce l universit ma si aggiunge ad essa Infatti i normalisti sono iscritti all Universit di Pisa ne fre quentano le lezioni e vi sostengono gli esami La Scuola normale svolge ulteriori attivit didattiche la con ferma del posto per l anno succes sivo comporta il superam
48. L RE er cinque anni dal 1865 al 1870 dopo l Unit del 1861 Firenze fu capitale del Regno d Italia Il re Vittorio Emanuele Il e la sua corte si trasferirono da Torino nella nuova capitale prendendo possesso di palazzi e ville che nobili toscani misero loro a disposizione Cos quando il re con la corte andava nella tenuta reale di San Fa Sabato12 febbraio presso gli storici locali delle Scuderie de l Antinoro si terr una mostra di autori vari dal titolo Cuori infranti che far da apripista per luned 14 giorno di San Valentino Prima venerd 4 febbraio ci sar una serata evento con una cena degustazione dei vini della Fattoria di Piazzano prenotazione obbligatoria una realt locale che si sta facendo apprezzare nel mondo del vino Il suo Sirah stato ritenuto il migliore in Italia dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator 2010 Rossore percorrendo la strada che co steggia la riva sinistra dell Arno dopo un giorno di cavallo da Firenze si fermava per riposare e far riposare i cavalli nella fattoria di Luciana come si chiamava allora quest area propriet dal XVIII secolo degli Antinori quando una An tinori and in sposa a un Aldobrandini Fra le condizioni che regolarono questo passaggio di propriet c era l obbligo di cambiare il nome della propriet che da allora si chiam Antinoro per sfruttare almeno in parte il nome Antinori gi allora famo
49. RO formati riproducibili aac mp3 audible ae A apple lossless aiff wav jpeg mpeg4 33 16 i giroscopio P gala accelerometro i TASSO ZERO TAN 0 00 TAEG 0 00 1 0 rate mensili PREZZO PER I SOCI do 79 90 SALVO APPROVAZIONE DELLA FINANZIARIA INTEGRA S P A PREZZO PER NON SOCI 990 00 TV LED 40 SAMSUNG UE40C6500 frequenza 100 hz audio stereo 2x10 w Sintonizzatore digitale connessioni 2 scart 4 hdmi terrestre hd av component vga 2 usb predisposto per modulo cam dim cm 96x26xh65 pay per view garanzia europa PREZZO PER I SOCI 1190 PREZZO PER NON SOCI 145 00 BIKE MAGNETICA MELODY DIADORA colori argento blu e argento giallo volano 6 Kg rilevazione cardiaca hand pulse computer 5 funzioni piedini regolabili sella regolabile verticalmente ed orizzontalmente portata max 100 Kg regolazione dello sforzo manuale 8 livelli dal 17 FEBBRAIO at 2 MARZO PREZZO PER I SOCI 12s PREZZO PER NON SOCI 19 90 RIALZABIMBO PER AUTO NEOBABY modelli elegance e race classe di peso da 19 a 36 kg Seduta ampia e confortevole completamente sfoderabile e lavabile MADE IN ITALY PREZZO PER SOCI 469 ve PREZZO PER NON SOCI TASSO ZERO TAN 0 00 TAEG 0 00 599 00 6a MOTOZAPPA JET 50 R motore honda gx 160 Pa cilindrata 160 cc manico regolabile in retromarcia larghezza lavoro altezza
50. Si prepara per zangolatura sbatti mento della crema di latte vac cino la panna o del siero scarto della lavorazione del formaggio Le zangole un tempo in legno sono oggi recipienti in acciaio ruotanti sul proprio asse In etichetta non obbligo scrivere se fatto da panna o siero Il primo anche definito fior di panna per indicarne il maggior pregio Il colore varia dal bianco al giallo pallido questo dipende dall alimentazione delle vacche ma pi spesso per il burro industriale dall ag giunta di carotene Per ottenere un chilo di burro occorrono circa 24 litri di latte Caratteristiche solido a tempe ratura ambiente e diviene liquido tra 28 e 33 C Sescaldato afiammaalta sfrigola perch l acqua contenuta evapora In commercio ne esistono diversi tipi che si differenziano a seconda della quantit di grassi che contengono Il burro deve essere compatto lucido l odore grade vole e delicato Conservazione In frigorifero al ripa ro dalla luce e dall ossigeno per ritardare l irrancidimento ed il cambiamento di colore Il suo alto contenuto in grasso favorisce l assorbimento degli odori per questo bene separarlo da alimenti tipo aglio o cipolla Se congelato mantiene a lungole caratteristiche nutritive e ilsapore Propriet nutritive Fornisce in media 750 Kcal per 100 grammi Forni sce grassi utili all organismo e di facile digeribilit calcio vitamine liposolubili tipo A
51. TO A FANTAUZZO n di Leonardo Romanelli Bignoline fritte alle nocciole con salsa ai frutti di bosco Pasta per bign Ingredienti 300 g di acqua 200 g di farina 100 g di burro 6 uova un pizzico di sale Mettere a bollire l acqua con il burro e il sale Appena il burro sciolto unire la farina setacciata ed amalgamare bene il tutto aiutandosi con un mestolo di legno lasciando cuocere sino a che l impasto risulti addensato togliere dal fuoco ed unire le uova una alla volta formando un composto omogeneo Ingredienti 1 dose di pasta per bign 50 g di zucchero a velo 200 g di frutti di bosco il succo di un limone 50 g di zucchero semolato 100 g di granetta di nocciole 1 di olio di oliva Frullare i frutti di bosco insieme al succo di limone e allo zucchero semolato Aggiungere la granetta di nocciole alla pasta per bign gi formata Con l aiuto di due cucchiai formare delle palline e friggerle in olio di oliva ben caldo Appena fatte scolarle dell olio e metterle ad asciugare su della carta assorbente Servirle su una base fatta con la crema di frutti cosparse di zucchero a velo il filone toscano avanzato viene ammorbidito con il latte quindi zuccherato addizionato di can diti ed uvetta profumato con la cannella e passato nell uovo e nel pangrattato per poi essere succes sivamente fritto DOLCI FRITTI Frittelle ciambelle Tradizione golosa coccoli cenci e tanti altri ancora ogg
52. a Che Migliori anni e anche per rac coglierne di nuovi direttamente dai presenti Una giornata intera a porte aperte per dare modo a tutta la cittadi nanzadiscoprire il Meyer e le sue molteplici attivit Durante tutto il giorno ci sar infatti il Meyer tour visite guidate per conoscere meglio questa importante struttura ospedaliera la sua capacit di prendersi cura dei bambini e per conoscere i progetti di accoglienza di implemen tazione tecnologica di cooperazione e ricerca scientifica sostenuti dalla Fon dazione Meyer attraverso le donazioni di privati ed imprese All evento parte ciper anche la squadra della Fiorentina con i suoi dirigenti e giocatori A partire dalla mattina il parcheggio del Meyer grazie a Firenze Parcheggi sar aperto gratuitamente alle famiglie che verranno alla festa Tutti gli eventi sono gratuiti ci saranno regali per bambini e interverranno a sorpresa per sonaggi famosi del mondo dello sport e dello spettacolo Informazioni e programma www meyer itilmeyeroeramico 0555662316 www fondazione meyer it FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 39 a sterilizzazione di cani e gat ti un operazione fortemen te consigliata ci spiega Car lo Pizzirani medico veterinario e presidente dell Ordine dei medici veterinari delle province di Firen ze e Prato In entrambi i casi si tratta di un intervento di routine che deve essere fatto in anestesia generale
53. a caratteristica principa le che sembra formata da tanti 14 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO C CASTALDI di Monica Galli e Alessandra Pesciullesi Nu LI FOTO C CASTALDI GUIDA AI PRODOTTI uniscono si stende l impasto otte nuto e si ripiega pi volte come si pu fare con un fazzoletto facendo riposare fra una volta e l altra in gergo tecnico si danno dei giri Se la preparazione riuscita per azione del calore di cottura l acqua contenuta nell impasto evapora e provvede a far staccare l uno dall al tro gli strati che si sono formati per ciascun giro Questi strati non fan no uscire il vapore acqueo perch l alta concentrazione di materia DI che pasta sel Guida alla pasta pronta per preparazioni dolci e salate 3 e ui e ETRE p i e ww Pe d x e o pes Mag Am strati sovrapposti e friabili che si sciolgono in bocca un impasto che si adatta alla perfezione sia a preparazioni dolci che salate basta pensare alla torta millefoglie e ai vol au vent Gli ingredienti classici sono semplici farina burro acqua e sale ma molto complicata la tecnica di preparazione Per prima cosa si formano due impasti uno confarinaeburro l altroconfarina e acqua che successivamente si FOTO C CASTALDI grassa li rende impermeabili al vapore stesso La cottura procede in modo che le lamelle una volta raffreddate restino ben staccate
54. a classica si usa per preparazioni dolci tipo biscotti frollini ma anche come involucro acrostateetorte ripiene Una buona pasta frolla deve essere friabile e sciogliersi in bocca non deve es sere dura n troppo elastica Per evitare che sia troppo elastica si scelgono farine che formano un glutine debole che non vuol dire meno pericoloso per i celiaci Si prepara impastando velocemen te farina zucchero burro uova e aromi vaniglia limone arancia e si usa dopo almeno 30 minuti di riposo in frigo Questi ingredienti sono gli stessi che si trovano nel pro dotto confezionato industriale ad esclusione del burro che sostituito parzialmente completamente con margarina Spesso specificato che preparata con grassi e oli vegetali probabilmente di palma o di gira sole se per manca la specifica pi probabilmente sar quella meno pregiata con grassi idrogenati che creano maggior rischio di arterio sclerosi e altre patologie del sistema cardiocircolatorio Luso di mar garina al posto del burro si fa per vari motivi perch lamargarina ha temperatura di fusione maggiore del burro e quindi pi facile da lavorare se pi caldo il prodotto che si ottiene si conserva meglio ma soprattutto l uso di margarina abbatte il costo del prodotto Talvol ta fra gli ingredienti si trova anche l alcol si aggiunge per impedire lo sviluppo di muffe nel prodotto che ha umidit piuttosto elevata LA SFOGLIA La su
55. a nei paesi anglosassoni e da noi ancora poco conosciuta un semplicissimo recipiente in silicone morbido che si inserisce in vagina raccoglie il sangue mestruale e ogni 4 8 ore viene svuotata e lavata per essere riutilizzata Il vantaggio oltre che ecologico ed economico sembra essere anche igienico in quanto il silicone un materiale che non facilita la proliferazione batterica ETICHETTE LUCE IN CODICE Come scegliere la giusta tonalit di luce delle lampadine a risparmio energetico al 1 settembre 2010 la Co I munit europea ha disposto che gi sulle confezioni delle lampadine a risparmio energetico il consumatore sia informato di una serie di caratteristiche che tale prodotto deve avere Per comprenderle partiamo da qualche breve informazione Ogni sorgente luminosa quindi anche ogni lampadina E i m illumino di Meno SILENZIO ENERGETICO II 18 febbraio uno spegnimento simbolico nche quest anno torna eran di meno la campagna radiofonica sul risparmio energetico inventata da Caterpillar programma cult di Radio 2 La Giornata del rispar mio energetico 2011 edizione speciale per i 150 anni dall unit d Italia fissata per il 18 febbraio 2011 Com tradizione Caterpillar invita comuni associazioni scuo le aziende e case di tutt Italia ad aderire all iniziativa creando quel silenzio energetico che negli anni scorsi ha coinvolto le piazze di mez za Euro
56. agnato prima di aver escluso la presenza di lesioni corneali Il cortisone provoca un danno anche gra vissimo fino allaperforazione dell occhio Nell attesa del veterinario sciac quare l occhio con soluzione fisiologica sterile o un collirio antibiotico puro Un altra patologia subdola oculare spesso l unico segno proprio l eccesso di lacrimazione pertanto la misurazione della pressione oculare fondamentale durante la visita FEBBRAIO 2011 41 O _ I rati un fatto importante non solo per una questio ne estetica ma anche per ch sono l espressione pi vi sibile della cura della perso na Talvolta per le unghie possono apparire con margini gial lastri o sollevate ed opinione comu nechesi tratti detto in termini medi ci di micosi Ma sempre vero p molti avere mani e piedi cu Cosa sono le micosi di Sono malattie causate da Alma Valente funghi afferma Giuliano Zuccati professore di dermatologia dell Uni versit di Firenze fra tutti ce ne sono due che sono i principali re sponsabili delle micosi superficiali di interesse dermatologico i lieviti costituiti da una singola cellula ed i dermatofiti costituiti da pi cellule unite tra s a formare filamenti Le infezioni da funghi possono provo carevarie malattie cutanee di cui la pi nota la candidosi che si pu ri produrre nella bocca nell intestino e nei genitali Un infezione spesso fa
57. aio chi vuole pu candidarsi per entrare nel Consiglio della propria sezione soci basta avere almeno un anno d iscrizione a libro soci Poi naturalmente ci sono le votazioni e passano quelli che ottengono pi preferenze un esperienza molto particolare quella di consigliere si _ gt allo stesso tempo sorveglianti di ci che succede a livello gestionale in cooperativa e nello stesso tempo si diventa animatori dell attivit sociale nel proprio territorio Insomma un ruolo importante che richiede un po di tempo da dedicare in cambio della soddisfazione di rappresentare i soci e d influire sulle scelte di fondo della cooperativa Un ruolo di volontario senza retribuzione ma che pu dare importanti soddisfazioni Possono candid tutti i Soci iscritti a della data di inizio arsi a Consigliere di Sezi Imeno 1 anno prima delle operazioni di voto Il modulo per la candi idatura disponibile iL presso il Punto Soci e il Bi 0X Inform sar data l indicazione del candi dato al Consiglio di Sorveglianza il massimo organo di controllo della cooperativa Le elezioni prosegue Rossetti sono un momen to di democrazia importante per la cooperativa per questo invitiamo i soci a partecipare numerosi per dare il loro contributo one Soci Le sezioni soci por tano avanti anche diversi progetti di solidariet sia locale che inter nazionale Rossett
58. ale sono stati aggiunti vitamina K zinco e manganese per aiutare a mantenere in buona salute le ossa m tutti i giorni di apertura del centro commerciale FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 17 ottili ultrasottili con ali o sen za di lunghezze diverse a se conda delle esigenze oppure interni questa la lunga gamma di prodotti usa e getta che viene of ferta alle donne soprattutto attra verso le pubblicit per i loro gior ni critici talvolta molto fastidiosi e magari anche dolorosi Per indubbio che su questi prodotti c un grande giro di affari secondoidati Istat nelnostro Paese ogni anno le donne in et fertile spendono pi di sei miliardi di euro tra assorbenti esterni o tamponi interni Certamente i primi sono i pi usati e la composizione pres soch uguale due strati di tessuto non tessuto ultra traspirante con all internocellulosae inalcunicasi con essenze profumate non ben specificate da quanto si legge sulle etichette In alternativa sul mercato possiamo trovare assorbenti con all interno del cotone ipoallergeni co mail prezzo aumenta a secondo delle tipologie MATERIALI Ma adesso entriamo nel meri to Le parti interne quelle a base di cellulosa per essere presentate assolutamente candide devono es sere sbiancate attraverso processi chimici di candeggio il risultato e questo vale anche peri proteggi slip sintetici che possono causare in soggetti predisposti come
59. amenti fra marzo e aprile Per i soci ingresso ridotto Info tel 0554480628 440852 www teatrodellalimonaia it MAGGIO MUSICALE FIORENTINO E Maggio Musicale Fiorenti no lungo 12 mesi con 12 titoli d opera 12 di balletto oltre 50 concerti fra Stagione Festival trasferte la rivoluzione voluta dalla nuova sovrin tendente Francesca Colombo per un programma che mira ad una pluralit di proposte che pur nella situazione di grave difficolt in cui versano tutti iteatri italiani spaziano nei secoli fra repertori diversi con creazioni coproduzioni ri prese e grandi novit Torna al Comunale dopo sette anni Bruno Bartoletti diriger Manon Le scaut 18 20 22 24 26 con un allesti mento della Lyric Opera di Chicago dove Bartoletti ha lavorato a lungo curato dal regista inglese Olivier Tambosi Mentre alTeatro Goldoniverr proposta La serva padrona 19 e 23 di Giovanni Battista Pergolesi con un nuovo allestimento del regista spagnolo Curro Carreres e la direzione di Massimiliano Caldi Per la stagione concertistica il gio vane Maestro slovacco Juraj Valchua attuale direttore principale dell Orche stra Sinfonica della Rai debutta il 4 febbraio sul podio del Maggio con un programma che comprende Richard Strauss Anton Webern e Franz Joseph Haydn Mendelssohn e Cajkovskij sa ranno invece i protagonisti del concerto diretto da Oleg Caetani 25 Peri soci riduzione del 10 sul biglietto Info e prenot
60. ana cos denominato perch vi facevano il tirocinio i Cavalieri dell Ordine di Santo Stefano Era dunque un collegio nobile Per di pi la piazza che era il centro del potere civile di Pisa un luogo d indubbio valore simbolico Il Palazzo della Carova na cui si affiancano da un lato la Chiesa dei Cavalieri e dall altro il Palazzo dell Orologio che ingloba la Torre della Fame del conte Ugo lino ed il Palazzo del Capitano ha una curvatura concepita dal gusto scenografico del Vasari come uno spazio chiuso di forte impatto visivo che gli permette di abbracciare la piazza Contribuisce a questo anche la colossale statua raffigurante Co simo I de Medici scolpita nel 1596 dallo scultore fiorentino Francavilla su disegno del Giambologna m PIPISTRELLI A TEATRO n vero spettacolo al Teatro Alfieri di Castelnuovo di Gar fagnana quando durante acuradi l inaugurazione alcuni pipistrelli hanno Silvia Amodio iniziato a svolazzare sulle teste degli spettatori Chi si divertiva chi urlava chi si copriva il capo con dei fazzoletti terrorizzato all idea che si attaccassero ai capelli Questi ultimi a quanto pare non sono lettori della nostra rivista Tutto successo perch dopo un lungo periodo diabbandono ciracconta Paolo Agnelli il nostro chirotterologo di fiducia nel 2000 il Teatro stato ac quistato dall amministrazione comunale che ha iniziato i lavori di restauro e di recuper
61. are di riguarda i broccoli e altre verdure simili sensibilizzeremo i nostri fomitori a pratiche pi compatibili Oltretutto sarebbe anche nostro interesse non avere pesi in pi da movimentare ecco subito dopo un altro signore che vuole passare Scusi gli dico non si pu passare di qui l uscita senza acquisti l e indico pochi metri pi avanti Lui stacca l orecchio dal telefonino mi guarda con aria di chi la sa lunga e mi dice Ma quel signore con la giacca blu l hai fatto passare Vede rispondo era un signore anziano e aveva una necessit come potevo dirgli di fare il giro Il cliente storce il naso si rimette al telefono non mi dice nulla ma si avvia verso l uscita Questa volta mi andata bene ma in questi casi mi sento un vigile urbano pi che una cassiera Le casse si sa non sono uscite senza acquisti ma in certi casi chiudere un occhio lecito lo hanno sempre detto tutti dai direttori ai nostri responsabili pi vicini Certo vero che ognuno Con mio grosso stupore ho notato tra le vostre offerte della settimana una relativa a tranci di verdesca Conoscendo la vostra attenzione per l ecologia questa notizia mi ha lasciato molto come per tutti gli altri pesci di grande taglia Per questo abbiamo unattento piano di controllo e analisi proprio per escludere dalla vendita quei pesci che hanno concentrazioni di noi ha degli ottimi motivi e tut
62. arpe mantelle borse sono realizzati in filo di cotone di lana di me tallo plastica stoffa Oggetti tutti fatti a mano estremamente creativi e artistici Le autrici sono donne dai 25 ai 50 anni con culture ed esperienze diverse che faticavano a reintrodursi nel mondo del EMOZIONI DAL NIENTE Tanti sono anche i progetti in cantiere della cooperativa di donne di Lucca l apertura di un punto vendita a Viareggio e in altre citt la realizzazione di nuove collezioni Proficuo anche l incontro con Unicoop Firenze sfociato in una collaborazione l apertura da met gennaio fino a marzo di un punto vendita temporaneo all interno della galleria del centro commerciale Sant Anna di Lucca Qui le donne potranno lavorare direttamente sul posto e vendere le loro creazioni Inoltre prevista una iniziativa per l 8 marzo che coinvolger direttamente i clienti Una bella sorpresa per tutte le donne nel giorno della loro festa Info 3772682213 info bellediniente it www bellediniente it lavoro magari con una storia difficile alle spalle Andreina Alessandra Elena Maria Pia Marina Marilene Micaela Monica Patricia Sara questiiloronomi dopo aver passato la selezione hanno fatto un corso di formazione frutto di un progetto promosso da Caritas diocesi di Lucca in partnership col Consorzio So amp Co e con il finanziamento europeo di Esprit tre Il progetto riguardava il rein serimentolavorativo afferma D
63. attoseessesianorivolte ai bambini o agli adulti nel secondo caso il rhum diventa protagonista della prima fase quella dove le fette di mela vengono fatte insaporire insieme a zucchero o limone Un passaggio veloce nella pastella e poi ERETTI FOTO A FANTAUZZO dopo la cottura vengono spolveriz zate con zucchero a velo Non di origine toscana d ac cordo ma sempre Pellegrino Artusi la cita come ricordo della sua terra diorigine sitrattadellacremafritta presenza fissa del fritto misto salato alla bolognese ma ottima quando viene proposta a fine pasto in una sorta di piccola pasticceria ad anti cipare il dolce principale Per chi ama i prodotti di stagio ne la farina di castagne diventa un ottimo ingrediente per la prepara zione di dolci fritti come la casta gnole frittelle che sono preparate in maniera semplice con pasta lie vitata latte e lievito anch esse pro tagoniste della tavola di Carnevale Volendo trovare invece ispira zione su dolci di altre regioni diven ta interessante la serie dei tortelli fatti con una pasta simile a quella dei cenci o in alcuni casi anche la pasta all uovo classica il ripieno sar sempre a base di prodotti dolci come frutta secca ed essiccata cre me ricotta o marmellata La forma uguale ai tortelli salati solo che la cottura avviene sempre in olio di Stefano Giraldi Nella foto lo staff del ristorante Le Scuderie de l Antinoro IL RIPOSO DE
64. azioni tel 0552779350 Wwww maggiofiorentino com FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 33 CLBRI amp DINTORNI amp DINTORNI oncerti dal vivo video e perfor mance Mostre e installazio ni Fumetti e riviste Web caf e caff letterari E naturalmente lettu reintuttelesalse condite da incontri ravvicinati con gli autori Dove Ma in biblioteca E se ancora qualcuno si ostinava a concepirla come luogo di silenzio e lettura ormai assolu tamente costretto a cambiare idea Come spiega Cristina Scaletti assessore alla cultura della Regione Toscana le biblioteche sono sem pre pi parte della nostra vita ordi naria perch capaci di offrire non solo risposte ai bisogni informativi di know how di divulgazione o di studio dei cittadini ma di offrire anche possibilit d incontro per persone di tutte le et che condivi dono gusti e interessi o che sempli cemente cercano un antidoto alla La Biblioteca Comunale di Scandicci solitudine metropolitana Tutto ci stato possibile grazie anche a numerosi interventi della Regione e degli Enti locali che negli ultimi anni hanno portato all amplia mento e all ammodernamento del le strutture bibliotecarie dotandole di ambienti accoglienti spazi per i pi piccoli postazioni multimediali servizi innovativi Investimenti regionali per 42 milioni di euro hanno coinvolto nu merosi comuni in importanti pro cessi di rinnovamento di spazi pre
65. caso con o senza zuccheri aggiunti Esistono poi le bevande alla frutta nelle quali la percentuale di frutta scende al 12 minimo Se risulta inferiore al 12 si parla di Bevanda al gusto di DAI PI PICCOLI Partiamo dai pi piccoli per i quali la linea Crescendo propone due nettari di pera e mela da agricoltura biologica sono due bevande di frutta 50 pre parate senza zuccheri aggiunti ma con vitamina C adatte allo svezzamento Club 4 10 la linea dedicata ai bambi APPUNTAMENTO VEDIAMOCI ALLE PIAGGE L Associazione Culturale Anrac operante Presso il Centro Commerciale Coop Le Piagge nel mese di febbraio propone numerosi appuntamenti culturali aperti al pubblico Fra questi tutti i luned del mese si terr un corso gratuito di disegno dal vero con il maestro Ernesto Zei presso i locali dell associazione Da sabato 19 a venerd 25 c il carnevale dei ragazzi durante il quale verranno effettuati giochi vari e saranno esposte foto e pitture relative al carnevale Inoltre verranno ospitate mostre di pittura e fotografiche visitabili FOTO M D AMATO ni pi grandi comprende gli smoothies moderni e multifrutto al 100 di frutta senza zucchero aggiunto con vitamina C niente aromi conservanti o coloranti Sono preparati con una miscela di pi frutti per esempio una pera 16 acini d uva uno spicchio di mela e una fetta di banana sono la composizione di uno smoothies al gusto pera da
66. che urbanistico della citt e dall altro quando la capitale sloggia l inizio della decadenza di Firenze dopo secoli di gloria I guasti maggiori accadranno agli inizi e poi pi gravi ancora alla fine del quinquennio ARRIVATI E PARTITI La capitale trasferita a Firenze fa scendere in questa citt da Torino pi di diecimila piemontesi fra poli tici giornalisti deputati burocrati Parlano una lingua sconosciuta che i fiorentini credono quasi france se perci li chiamano i buzzurri come venivano definiti gli svizzeri e le popolazioni delle valli alpine e dovendo trovar case creano una crisi degli alloggi i cui prezzi salgono allestelle Firenzefino allora era solo avvezzaa una pi composta calata di svizzeri i pi fortunati dei quali apri vanobare pasticcerie mentreimeno fortunati facevano una stagione da caldarrostai I danni peggiori s detto venne ro per cinque anni dopo quando la capitale si trasfer a Roma Per esser degna di tanto onore Firenze si era dovuta abbellire e rinnovare anche urbanisticamente il che comport una spaventosa serie di debiti ascesi 12 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 di Vecchio si insedia il parlamento con Pier Francesco Listri il senato nella Galleria degli Uffizi i cui 97 scalini affannano i venerandi senatori Ancora a Palazzo Riccardi c la presidenza del consiglio retta I 6 I gt 2 O I I gt gt prima da La Marmora poi da Rica
67. ciale di Prato comunica che sono aperte le iscri zioni al corso di lingua dei segni dell Ente nazionale sordi 1 livello Apertura uffi ci marted 17 19 gioved 10 12 Info 057471050 www ens prato it Sconto riservato al soci UNICOOP RIAA E Sconto er i produzione non soci 25 Pagamenti PERSONALIZZATI e Lista Nozze Via Eugenio e Priamo Salani 50 50050 LIMITE SULL ARNO FI Tel 0571 979 272 www copart it Tm PRO MOZIONE Acquistando Piano Cottura Forno Lavello Frigo Miscelatore e Frigorifero la Lavastoviglie OMAGGIO er consegne entro il 30 06 2011 unitamente ad una cucina completa DD FR AeA MEZZI II 5 30 17 30 e 16 00 2O0 O0O0 chiuso sabato Mattina e domenica intera giornata I nostri mobili sono realizzati con Pannello Particleboards EO V 100 Il prodotto certificato F a bassissima emissione di formaldeide conformemente a quanto richiesto dalla normativa Giapponese 44 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 Problemi di udito Basta un click www audioclinic it Non sottovalutare E E E E E primi sintomi L argomento interessa circa 7 mi lioni di persone in tutta Italia Le cause Citt sempre pi rumorose invecchiamento ereditariet l abu so di apparecchi musicali per citare solo le pi comuni Il calo dell udito avviene gradualmente e in maniera indolore Indizi importanti da non sottovalutare sono la percezione meno nitida dei suoni la difficolt a sostenere una conv
68. cidenza dei tumori Inol tre con il beta carotene favorisco no crescita riproduzione e mante nimento dei tessuti il sistema im munitario e le capacit visive il lo ro potassio infine protegge il tessu to osseoeil sistema cardiovascolare La terra d elezione di tali radic chi il Veneto consumare prodotti tipici di una regione significa tu telare la biodiversit da tanto uno degliscopi della cooperativa Grazie alla collaborazione fra la Coop e l Organizzazione prodotti ortofrut ticoli Veneto queste verdure arri vano sulle nostre tavole da campi e orti coltivati con sapienza secolare RADICCHI DIVERSI Ciascun tipo di radicchio uni co per aspetto sapore e caratteristi che organolettiche Li descriviamo associando a ognuno una breve gustosa ricetta Il radicchio lungo tardivo dalle foglie ripiegate in cima croccante con un leggero sentore di amaro e di acqua sorgiva Lo si raccoglie a novembre dopo che i campi hanno subito almeno due brinate ideale alla griglia lavato il radicchio ed eliminata quasi tutta la radice lo si taglia a met per lungo posto su una griglia ben calda lo si cuoce 3 4 minuti per parte Con un po di olio extravergine di oliva ecco un bel contorno da mangiare anche insieme a polenta tostata sulla stessa griglia Il radicchio tondo si chiama cos perch le sue foglie roton deggiantisisovrappongonofitte fra loro a formare una palla
69. compagnia teatrale amatoriale La banda del buonumore presenta uno spettacolo comico musicale dal titolo Ridendo e scherzando show 2011 Lo spettacolo a scopo benefico e il ricavato destinato a finanziare progetti umanitari con associazioni onlus che tutelano la salute e i bisogni dei bambini del mondo Spettacolo adatto dai 5 ai 99 anni Info Mirko 3478823558 I O O e provincia si affiancheranno FIRENZE CONVEGNO SIENA esponenti dell attuale ristorazione CAPOLAVORI RUSSI LA STORIA MEN A QUATTRO MANI nazionale e non solo Gli ospiti A PITTI IN UN GIORNO Alvia il 10 febbraio a Siena peril 10 proverranno da sei regioni italiane e In occasione dell Anno della Incontro nazionale anno consecutivo Girogustando eccezionalmente anche da tre stati cultura e lingua russa in Italia e di Archeologia Viva 2011 La nuova carrellata di europei Francia Polonia e Austria della Cultura e lingua italiana in Per un giorno Firenze sar gemellaggi gastronomici promossa Info www irogustando tv Russia a Firenze alla Galleria la capitale europea di quanti da Confesercenti Siena coinvolge ila i ui e d arte moderna di Palazzo Pitti si s interessano alle vicende come al solito ristoranti delle Ei oe apre l 8 febbraio per chiudere antiche dell umanit e non solo terre di Siena e realt in arrivo CASTIGLION FIBOCCHI il 30 aprile la mostra Dalle Domenica 20 febb
70. comuni E FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 9 tre dieci metri con una spa da bronzea che sopravanza il monumento a simboleggiare lo slancio del sapere e il suo ruolo co me arma di giustizia celebrer il bicentenario della Scuola norma le di Pisa Il monumento che sar collocato in piazza San Silvestro la prima sede della Normale sar re alizzato da Ivan Theimer uno degli esponenti pi significativi dell ar te contemporanea Un importante riconoscimento per un istituzione culturale di altissimo prestigio che ha avuto tra i propri allievi ben tre premi Nobel Giosu Carducci En rico Fermi e Carlo Rubbia due pre sidenti della Repubblica Giovanni Gronchi e Carlo Azeglio Ciampi e molti scienziati e letterati di fama internazionale sebbene il nume ro complessivo degli studenti sia stato di appena 5 200 in due seco li di storia La Scuola normale su periore di Pisa che ha sede nello splendido palazzo della Carova na realizzato dal Vasari nella sto rica piazza dei Cavalieri fu istitu ita duecento anni fa da Napoleo ne sull esempio dell cole norma le sup rieure di Parigi che aveva il compito di formare la classe diri sente dell Impero Fu chiamata Normale appunto perch doveva dettare le norme come si direbbe oggi dettar legge nel campo dell istruzione ed aveva il compito di promuovere l alta cul tura scientifica e letteraria I n obelisco triangolare alto ol LE NUOVE LITES Dopo la fi
71. conaltre variet della stessa specie infatti le ciotole e non i vasi profondi sono l ideale per ospitare le composizioni di Fittonia Le diverse combinazioni di colori delle sue foglie ovali varia no dal verde con venature avorio 0 brune con venature rosa oppure su foglie rosa si alternano venature brune e ancora su foglie bianche striature verdi Le diverse variet di Fittonia tutte molto decorative si possono coltivare in esterni solo durante estate e prediligono zone ombreg siate come la base di un albero o di un bel cespuglio In inverno le sistemeremo in casa lontano da gt mantenendolo sempre sano e pu FOTO F MAGONIO moticarbonariritrovarelastrada blogspot com fonti di calore e riparate da possibili spifferi in luogo moderatamente luminoso Si consiglia di vaporizza re spesso la Fittonia durante tutto l arco dell anno con acqua distil lata per mantenere alta l umidit ambientale Per le annaffiature ci regoleremo con irrigazioni abbon danti in estate meno frequenti in inverno evitiamo comunque di far asciugare troppo il terreno che dovr essere soffice e ben drenato LE ALTRE La Calatea una pianta da ap partamento reperibile ormai solo nelle versioni colorate non essendo particolarmente apprezzata la va riet base con foglie completamen te verdi Si tratta di una bellissima pianta con grandi foglie di forma diversa ovali allungate o tondeg gianti
72. della cooperativa Scegliendone una appaiono gli orari gli indirizzi la posta elettronica i punti vendita di competen za i consiglieri e la galleria fotografica delle iniziative svolte In questo caso la colonna a sinistra questa volta elenca le notizie sulle iniziative della sezione soci e qui si scopre tutta l inventiva di cui sono capaci i consiglieri Coop Scegliamo a caso le pi curiose Fra i numerosi corsi di cucito ballo e cucina segnaliamo quello di intaglio e decora zione con frutta e verdure a Dicomano o il corso di osservazione degli uccelli a Pisa ma anche quelli professionali per trovare un lavoro a Empoli E poi ci sono le iniziative pi impegnate e di livello culturale come la conferenza per il 150 anniversario dell Unit d Italia all iper di Lastra a Signa dove saranno presentati documenti sul contributo al Risorgimento dei cittadini di Lastra e di Signa Oppure una mostra a Pistoia di bassorilievi ispirati a dipinti dell artista Marino Marini che cos possono essere apprezzati anche da non vedenti 0 ipovedenti Insomma una valanga di attivit che portano un grande pubblico ad avvicinarsi alla storia alla cultura alle tradizioni del territorio E tutto que sto da vivere insieme per mantenere o riscoprire la dimensione comunitaria della nostra societ Scorrendo sul men a tendina sono evidenziati anche i servizi che le sezioni mettono a disposizione dei soci cos si scopre c
73. donne nell Italia occupata sollecitare nell Italia liberata lo sviluppo di un movimento di donne Oggi il men sile continua la sua opera esplorando il caleidoscopico mondo delle donne Noidonne un faro acceso sulla libert di informazione e uno strumento che veicola un immagine corretta del femminile afferma Tiziana Bartolini attuale direttora del giornale Il men sile non disponibile nelle edicole lo si pu avere solo tramite abbonamento Abbonarsi a Noidonne prosegue il direttore Bartolini una finestra sul presente e un passaporto per il futuro che ci rende tutte i un poco pi forti e meno sole i Una grande missione ad un piccolo costo 25 euro all anno per 11 numeri L abbonamento semplice basta fare un versamento sul c c numero 000060673001 intestato a Cooperativa Libera Stampa c o studio Berto via F A Gualterio 60 C1 00139 Roma Oppure con bonifico su Banco Posta IBAN IT57 D076 01032000 0006 0673 001 m FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 13 GUIDA ALLA SPESA ALLA SPESA doci ad una cena fra amici d obbligo portare una torta dolce o salata fatta in casa Per es sere certi della riuscita pi facile affidarsi a delle basi gi pronte su cui lavorare di fantasia Il risultato efficace ma in cosa consiste vera mente la differenza col prodotto to talmente casalingo pD er fare bella figura presentan LA FROLLA La pasta frolla una delle basi della pasticceri
74. e sollevate tra loro La pasta sfoglia difficile da eseguire bisogna avere una certa manualit altrimenti meglio comprarla gi fatta Anche qui si tenga conto che al posto del burro ci sar la margarina e pro babilmente l aggiunta di glutine e sostanze tipo l acido ascorbico e l cisteina agente di rivestimen to E910 aggiunta per stabilizzare la pasta Per gli amanti del gusto rustico l industria produce anche pasta sfoglia con l aggiunta di fa rina integrale germe parte del seme di grano saporita e ricca di ottimi grassi insaturi crusca e concentrato di frutti antiossidanti p gt LA BRIS E La pasta bris e molto veloce da preparare e si adatta benissimo a basi salate e dolci una via di mezzo fra la pasta frolla e la sfoglia A differenza della prima non contie ne uova a differenza della seconda nonsi dannoi giri per prepararla Si chiama anche mezzasfoglia perch contiene met del burro usato nella vera pasta sfoglia L importante tenere il burro freddo ed evitare che durante la preparazione si appicci chi alle mani Il prodotto industria le pu contenere burro anidro cio privo di acqua poco usato in Italia pi diffuso nella cucina francese da cui la pasta bris e ha origine e o margarina o direttamente oli e grassi vegetali Si trovano fra gli ingredienti anche le maltodestri ne Sono note alla maggioranza degli atleti come rapido fornitore d energia ma nel nostro caso sono
75. e Larocca e la sezione soci Coop di Campi Bisenzio propongono dal 5 marzo al 30 aprile visite guidate nei luoghi pi amati di Firenze Si potranno ammirare la Basilica di San Miniato al Monte 5 marzo ore 15 uno dei migliori esempi dell architettura romanica a Firenze il Duomo e Santa Reparata 19 marzo ore 15 con la Cattedrale fiorentina costruita su progetto di Arnolfo di Cambio e intitolata a Santa Maria del Fiore sorta sul complesso paleocristiano di Santa Reparata il Museo Bardini 3 aprile ore 11 con visita al museo che prende al movimento in difesa della legalit e della Costituzione come dimostrano i vari incontri con Nino Caponnetto e con la sua fondazione Nell occasione interverr Salvatore Calleri presidente della fondazione Caponnetto Renata Corzi presidente della sezione soci Coop e Giampiero Fossi assessore alla cultura del Comune di Signa illustreranno il contributo dei due paesi al Risorgimento Info 0558749221 sez lesigne socicoop it Bardini e che ospita un insieme di circa 3600 opere tra pitture sculture armature strumenti musicali ceramiche monete medaglie e mobili antichi la Chiesa di Sant Ambrogio 9 aprile ore 16 una delle chiese pi antiche affascinanti e suggestive di Firenze il Museo dell opera di Santa Croce 30 aprile ore 15 ospitato nei locali del Convento di Santa Croce Costo per le cin
76. e chiavi di riconoscimento cenni sul tema della migrazione il 2 3 Gli uccelli acquatici il 9 3 I passeriformi il 16 3 I rapaci notturni e diurni Pi quattro uscite pratiche il 26 febbraio il 6 13 e 19 marzo Prenotazioni e info chiamare 3281671792 oppure scrivere una e mail a pisa lipu it LE SIGNE DA GARIBALDI A FALCONE E BORSELLINO Lastra a Signa e Signa due antichi paesi che hanno sempre operato per lo sviluppo sociale e politico delle loro comunit In occasione del 150 anniversario del Unit d Italia aderendo all iniziativa Da Garibaldi a Falcone e Borsellino la sezione soci Coop organizza per il 5 febbraio alle 17 nella sala soci Coop dell iper di Lastra a Signa un incontro sul contributo dei due paesi alla pi recente storia d Italia Verranno presentati documenti che comprovano l apporto di cittadini di Lastra LUCCA LEZIONI DI CUCITO Visto il successo della precedente edizione la sezione soci Coop di Lucca e l Ass Over50Lucca organizzano un nuovo corso pratico di cucito Il Corso rivolto sia ai principianti che a esperti inizier nel mese di febbraio e si terr nella sala soci Coop di Sant Anna Costo del corso euro 70 soci Coop euro 60 Info 0583316316 3398990810 Le iniziative delle sezioni soci sono continuamente aggiomate sul sito www coopfirenze it i SIENA I COLORI DELLA VOCE Da marzo nella sala soci Coop di Grondaie a Sie
77. e e pure le critiche e i suggerimenti dei soci relative anche alla gestione della cooperativa e dei punti vendita spiega Luciano Rossetti direttore FOTO M D AMATO organizzazione soci Ma entrano ge a i P i nel merito anche del bilancio pre ventivoeconsuntivochesonogli atti pi importanti della cooperativa Le sezioni hanno un consiglio composto da un minimo di 9 ad un massimodi 33 consiglieri aseconda del numero dei soci che viene eletto ogni3annieproprio quest anno nel 2011 si terranno le elezioni Attual mente i consiglieri sono 720 di cui 416 uomini e 304 donne Alle votazioni possono parte cipare i soci iscritti da almeno tre mesi alla cooperativa mentre si possono candidare quelli che han no almeno un anno di anzianit d iscrizione C poi la commissione eletto FEBBRAIO 2011 Re Si di Rossana de Caro Luciano Rossetti FOTO M D AMATO rale che vaglia le candidature e compone la lista dei candidati Nei punti vendita saranno esposti i luo ghi gli orari e le liste dei candidati almeno la settimana precedente le votazioni Le elezioni si terranno dal 7 al 12 marzo Ovviamente ogni socio deve votare nei punti vendita della propria sezione sottolinea Rossetti All insediamento del nuovo consiglio saranno eletti gli organismi direttivi della sezione e A marzo si vota ur Loan Pia a Sta me s FOTO M D AMATO Entro il 5 febbr
78. e in casa Chi comprer tali articoli si trover in casa oggetti non utilizzabili e con una luce solare improponibile Per chi non conosce le etichettature sono soldi buttati Dovete rimettere le luci bianche atonalit intermedia luce bianca neutra Daniele Favini Prato Grazie alla segnalazione del socio abbiamo ritenuto di dare informazioni utili ai nostri Soci proprio sulla scelta della tonalit di luce delle lampade vedi articolo a pag 19 Inoltre da questo mese arriveranno sui nostri scaffali altre lampade a luce calda 827 oltre a lampade con etichettatura 840 luce intermedia molto pi bella e accogliente rispetto alla luce fredda 665 PUTILIT DEL BROCCOLO Alcuni prodotti non dichiarano l origine generica Italia o estero Vorrei conoscere dell Italia la regione di produzione e dell estero la nazione A me interessa il luogo di produzione e poco quello dell imballaggio Altro argomento si parla di risparmio sui rifiuti e sull imballaggio Per quando compro i broccoli per esempio porto a casa il 60 di merce da buttare via Non sarebbe meglio comprarli senza il gambo Pagherei di pi senz altro ma non porterei a casa e poi da casa allo smaltimento i gambi Potrebbero restare sui campi di produzione e l potrebbero concimare il terreno 0 alimentare i conigli o altro bestiame Daria Be
79. e tra le due malattie La diagnosi di onico micosi va quindi confermata con la ricerca del fungo infestante e a Come si trasmettono le micosi Le infezioni da Candida gi presente in forma inattiva nel no stro organismo possono essere trasmesse da persona a persona da animali o dall ambiente per esempio dalla terra Esiste una prevenzione delle onicomicosi La prevenzione delle onicomi cosi da Candida prosegue il profes sor Zuccati si basa sul trattamento delle condizioni favorenti come SOLIDARIET gt il diabete o sulla protezione delle unghie dall acqua usando guanti o asciugandosi bene le mani Per le forme da dermatofiti necessario fare attenzione a quello con cui si viene in contatto mettendosi un paio di guanti quando si tocchino a esempio animali per i quali si sospetti la contagiosit Come si cura e quanto deve durare il trattamento delle onicomicosi Si basa su farmaci che fermano la riproduzione del fungo fungista tici o che lo uccidono fungicida per via generale per periodi brevi a volte ripetuti mensilmente Sono uti li nel trattamento delle onicomicosi associati a trattamenti locali con lacche che sopra all unghia creano una pellicola a base di vari tipi di sostanze I trattamenti locali sono efficaci se prolungati anche per mesi fino a quando l unghia non sia an data incontro a completo ricambio almeno 3 6 mesi per le mani e 6 12 mesi pe
80. enerd dalle 9 30 alle 19 sabato dalle 9 30 alle 14 42 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 ONICOMICOSI Prevenzione Unghie in salute e cura delle micosi delle unghie K p i l a e a I Lol sistema immunitario come nel ca sodeimalati diAidsoneitrapiantati renali possono essere pi gravi Spesso nelle pubblicit televisive si sente parlare di onicomicosi di che si tratta una micosi delle unghie che colpisce prevalentemente gli adulti Gliorgani pi colpiti sono le unghie dei piedi alluci e spesso sono asso ciate al piede d atleta A livello del le mani sono pi frequenti le forme da Candida In tutti i casi la forma clinica pi comune di onicomicosi quella che interessa la porzio ne dell unghia pi vicina al bordo libero e in posizione laterale con parziale distacco dell un ghiadal letto ungueale Sotto i 1 Coe l unghia si forma uno strato Possono non essere malattie banali meglio fare eseguire la diagnosi di certezza dal dermatologo l automedicazione pu essere causa di rallentamento della guarigione YA di cheratina frutto della aaa desquamazione della pelle che cambia il co lore dell unghia che il 1 4 diventa brunastra sA 0 verdastra molto simile a quella che si osserva anche in un altra malattia della cute la psoriasi Per questo motivo necessario eseguire una diagnosi di precision
81. ento di un colloquio annuale e impone il mantenimento di una determinata media negli esami universitari Nel corso delle celebrazioni per gt il bicentenario della Scuola norma le il nuovo direttore in carica dal 1 novembre 2010 professor Fabio Beltram scienziato che opera nel campo della nanoscienza ha sotto lineato che proprio gli allievi e la loro valorizzazione devono guidare tutte le scelte E si soffermato su due prin cipali necessit circa i meccanismi di selezione Da una parte occorre fronteggiare il crescente successo della Scuola Basti pensare ha detto Beltram che lo scorso anno sono stati ammessi 55 allievi al primo anno selezionati tra circa mille uno sforzo titanico per la struttura orga nizzativa Dall altra occorre tenere la Normale in linea con i principali centri di formazione internazionali in termini di composizione della popolazione studentesca Linterna zionalizzazionedegli allievi e del loro percorso formativo obiettivo fon damentale e dovr essere perseguito anche con azioni di promozione e reclutamento all estero COLLEGIO NOBILE Salvatore Settis archeologo e storico dell arte che stato direttore nel quadrienno 2006 2010 ha sotto lineato che la Normale una scuo la d lite a base egualitaria Forma all insegnamento e alla ricerca ma una scuola di cittadinanza e di valori civili La sede della Normale di Pisa il Palazzo della Carov
82. ersazione in ambienti rumorosi il disorienta mento dovuto alla ridotta capacit di individuare la provenienza dei suoni Spesso inizia con la sensa zione di sentire ma non capire le parole il volume della Tv sempre troppo basso campanello e telefono squillano a lungo e invano Il calo di udito si pu risolvere con suc cesso Quando si tratta di problemi di udito nessuno deve sentirsi solo Gli specialisti ci rassicurano sulla possibilit di intervenire con succes so Basta eseguire un test dell udito veloce preciso e gratuito presso un centro specializzato e cercare in sieme all audioprotesista la soluzio ne su misura per le proprie esigenze Basta al volume della Tv troppo alto Guardare il programma preferito in famiglia o con gli amici torna ad essere un piacere Basta con i disagi del passato il volume troppo alto i litigi in famiglia e con i vicini Gra zie alla tecnologia Bluetooth l audio della Tv viene trasmesso diretta mente senza fili all apparecchio acustico Sentire bene tutti a un vo lume giusto per ritrovare la serenit PRENDERD CURA DELL UDITO __ ecco cono migliorarlo _ Sento ma non capisco le parole questo il primo campanello di allarme da non sottovalutare Se trascurato l udito va incontro a un probabile peggioramento che danneggia la vita sociale e professionale Inizialmente il deficit uditivo si manifesta con una ridotta comprensio
83. esistenti o con la creazione ex novo di strutture bibliotecarie Ambienti pi accoglienti spazi per nuove at 34 FEBBRAIO 2011 FOTO M D AMATO Giulia Caruso di tivit e nuove forme di socialit e servizi innovativi si sono tradotti in un incremento delle presenze Basti pensare alle Oblate alla Bibliote Canova dell Isolotto di Firenze alle Biblioteche Comunali di Scandicci Sesto Fiorentino e Prato alla Biblio teca San Giorgio di Pistoia quella degli Intronati di Siena ma anche a piccole strutture come le bibliote Aria nuova in biblioteca Se non avete il tempo di andare in biblioteca non preoccupatevi perch i libri vi seguiranno magari anche quando andate a fare la spesa stato approvato infatti un protocollo di intesa tra Regione Unicoop Firenze e Unicoop Tirreno per la promozione della lettura nei maggiori centri commerciali Un progetto che vedr all opera 20 biblioteche delle Province di Firenze Pistoia Arezzo Siena Pisa Livorno e Grosseto in altrettanti centri commerciali Il progetto prevede n loco il servizio di reference e prestito aperto al pubblico almeno tre ore a settimana un programma annuale continuativo di attivit di promozione della lettura e del libro con cadenza almeno mensile In programma laboratori incontri con autori e attivit d animazione e di invito alla lettura in genere in tutti i centri commerciali interessati Cristina Scaletti assessore al
84. ev e Leopoli Ne nato un libro fotografico Figli di Chernobyl con contributi di Maurizio Costanzo e Natasha Stefanenko Mondolibri 64 pp 12 90 euro L acquisto di questo libro sostiene il programma di oncologia pediatrica in Ucraina Info tel 0257609307 www soleterre org ed in ge nere transitoria Nel caso di patologia delle ciglia persistendo il problema appaiono danni pi gravi poich si pu arrivare fino ad una lesione corneale Nei casi pi gravi necessario fare un picco lo intervento per eliminare la radice del pelo Se vi una lesione seria delle varie strutture della palpebra importante correggere il difetto facendo una vera e propria plastica della palpebra Le sono assai comuni per dobbiamo distinguere una infiam mazione semplice da una follicolare che oltre alrossore simanifestacon unaserie di piccole perline lucenti sulla congiuntiva che racchiudono i batteri e li proteggono dagli antibiotici rendendo difficoltosa la terapia a base di colliri nelle forme pi gravi necessaria la chirurgia laser Laterzapalpebracostituisce il luogo dove polvere piccoli semi o legnetti vanno a fermarsi e con il movimento grattano le mucose e la cornea provo candone irritazione Le sono insidiose perch se sono pi pro fonde si possono trasformare in ulcere che richiedono interventi pi complessi Come regola generale non devo no essere usati colliri al cortisone in un occhio chiuso o b
85. evitare di an negare in unbicchier d acqua be ne sapere che in base alle direttive europee esiste una distinzione tra acque trattate di rubinetto o pu rificate e non trattate minerali o di sorgente L acqua di rubinetto cqua di casa mia fornita dalle aziende che gestiscono le reti idriche ha come requisi to base la potabilit Sottoposta a continui controlli e trattamenti clorazione per legge la quantit DI di micro e macro elementi presenti nell acquadeve essere inferiore a 1 5 grammi per litro L acqua purifica ta invece quella prelevata da laghi pozzi fiumi depurata dalle sostan ze inquinanti ed eventualmente demineralizzata e bilanciata Soli tamente lasi trova nei bottiglioni da 10 15 litri degli ufficiein altri luoghi pubblici oppure nei ristoranti in brocche e bottiglie A met tra le mi nerali naturali e le potabili l acqua di sorgente che corrisponde alla eau de source francese o alla wa ter spring anglosassone non pu essere trattata ma deve rispettare per gli aspetti qualitativi la Direttiva comunitaria per le acque destinate al consumo umano Diversamente dalle minerali tuttavia non pu vantare propriet salutistiche e pu essere imbottigliata anche in contenitori superiori a 2 litri Infine l acqua minerale che per essere identificata come tale deve possede re determinati requisiti ha origine profonda batteriologicamente
86. formazione valido per tutto il 2011 Davanti al punto soci nella galleria commerciale del Centro Empoli sar presente uno spazio espositivo e in alcune giornate un operatore Asevperdare informazioni sui corsi professionali gratuiti quelli a pagamento scontati del 30 peri soci Unicoop Firenze iniziative per giovani e anziani Questo l elenco dei corsi gratuiti non ancora scaduti magazziniere scadenza il marzo sifar la Il edizione giardiniere scadenza il 31 marzo amministrazione Il edizione conduttore di impianti scadenza il 6 aprile saldatore scadenza il 4 maggio Corsi a pagamento con sconto del 30 peri soci Unicoop Firenze sicurezza nei luoghi di lavoro informatica lingue straniere ceramica marketing e gestione Info Asev via delle Fiascaie 12 Empoli 057176650 info agenziasviluppo it 26 FEBBRAIO 2011 PISTOIA EMOZIONI DA TOCCARE Sar una mostra dedicata all artista pistoiese Marino Marini attraverso la riproduzione di alcuni dei suoi dipinti tradotti in bassorilievi da Giovanni Boldrini artista ed esperto in laboratori d arte per diversamente abili quella che nella seconda met di febbraio sar ospitata alla Coop di viale Adua Si tratta di pannelli leggerissimi che rispettano in scala le misure originali dell opera di Marini e ne ricalcano perfettamente i tratti principali relativi al contenuto una mostra riv
87. gustazione i colori del vino i sentori difetti del vino feccia e tappo vino torbido il gusto del vino abbinamento cibo vino vini mossi metodi di preparazione Champagne e metodo classico Asti Iscrizioni box informazioni Ipercoop Navacchio incoop Cascina Casciavola Calci Uliveto Terme FINE ANNO AL CENTRO Il Centro Sesto con la sezione soci Coop Sesto Fiorentino Calenzano Manticora Wine Bar e Cortile di Giannino hanno organizzato il primo veglione di fine anno nella galleria del Centro cena ballo e musica dal vivo con l orchestra Black Out Un vero successo Una parte del ricavato della serata stato donato dai ristoratori del Centro Sesto alla Fondazione Il Cuore si scioglie per due adozioni a distanza una in Per l altra in Brasile l istituto tecnico agrario statale D FOTO G C ISTITUTO TECNICO AGRARIO ANZILOTTI SAPIENZA CONTADINA A febbraio tre corsi organizzati dalla sezione soci Coop con Anzilotti di Pescia nell ambito del Sistema di educazione degli adulti della Provincia di Pistoia e del Sistema integrato regionale per i diritti all apprendimento della Regione Toscana Si parte il 7 febbraio con la potatura degli olivi 6 incontri dalle 14 30 alle 17 30 con esperti agronomi con lezioni pratiche di potatura dell olivo max 90 allievi gruppi di 15 Iscrizi
88. he ben quattro hanno al loro interno un Internet Point dove navigare a prezzi scontati oppure le sezioni che effettuano il prestito dei libri quelle che offrono consulenza legale o sconti sulle visite mediche o ancora a Scandicci un servizio legale e psicologico gratuito per le donne Naturalmente le attivit potrebbero essere molte di pi ma per questo occorrono nuove forze nuova fantasia pi voglia di partecipazione Speriamo vivamente che le prossime elezioni dei consigli delle sezioni soci raggiungano questo risultato A questo punto ci viene in mente quello che la socia Elisa ci ha scritto per posta elettronica perch non create oltre a quello dei prodotti un super mercato per l anima S un luogo dove le persone le famiglie si ritrovano per coltivare cose che fanno bene ai sen timenti un luogo dove si pu entrare in una stanza ed imparare a suonare dove si pu dipingere e poi ancora sfidarsi in piccoli tornei con giochi da tavolo e chi pi ne ha pi ne metta Ci sembra troppo arrivare a defini re le attivit delle sezioni soci super mercatodell anima anche perch non ci piace il concetto Quello di super mercato induce a pensare a un modo passivo di partecipare alle attivit vengo vedo e se mi piace ci sto Ci piace pensare alle attivit promosse dai soci per i soci come attivit parte cipate dove si oggetti e soggetti nello stesso tempo Bi FEBBRAIO 2011
89. i 60 esemplari Una colonia piuttosto importante una delle sole tre colonie riproduttive di ferro di cavallo maggiore note in Toscana Le altre due sono state scoperte solo recentemente nel Parco di San Rossore PI e a Montignoso LU Grazie alla completa disponibilit e collaborazione del sindaco di Castelnuo vo di Garfagnana Sauro Bonaldi e del direttore dei lavori ingegner Leonardo Paolini spiega il professor Agnelli stato possibile definire un progetto per la salvaguardia della colonia Si sono cos individuati alcuni spazi da destinare all uso esclusivo dei pipistrelli evitando a questi ultimi l accesso al sottotetto e progettando un nuovo percorso di volo in modo che fossero mantenute le condizioni favorevoli di temperatura e di scarsa illuminazione Secondo l ultimo censimento la colonia conta 65 esemplari Un altro bel successo C MA NON SI VEDE Giacomo Maltagliati dottorando presso il Museo di storia naturale di Fi renze ci riporta uno tra i dubbi pi fre quenti segnalati dai lettori capita pi spesso di quanto ci potessimo aspettare che i pipistrelli rimangano nella bat box anche in inverno passandoci di fatto il letargo Una notizia parzialmente nuo va infatti poco si sa di cosa facciano i pipistrelli urbani durante l inverno In questo periodo i pipistrelli abbassano il loro metabolismo e non defecano pi salvo sporadiche eccezioni Per chi ha la bat box questo spe
90. i amatissimi e recuperati in cucina Scorrendo il ricettario dell Artu si si scopre come anche il semolino possa diventare un ottimo ingre diente per le frittelle consigliato per la sua alta digeribilit cotto nel latte profumato con vaniglia e magari acqua di fiori d arancio Una doppia panatura con uovo e pangrattato delle frittelle cos otte nute garantisce un ottima tenuta durante la cottura che viene fatta secondo tradizione in olio di oliva In tempi recenti diventato di moda friggere un dolce gi pronto ovvero i biscotti di Prato Iniziata un po per scherzo la moda si tra sferitain tutti quei locali che hanno come specialit il fritto ed ecco che i biscotti preparati con l impasto base simile alla pasta frolla con l aggiunta di mandorle vengono poi tuffati nell olio ben caldo per essere serviti accompagnati da una crema al Vin Santo Tornando ai classici interes sante scoprire come nella ricetta originale dei bomboloni da non confondere con i krapfen di origine teutonica si trovassero nell impa sto base anche le patate lessate e passate in maniera da favorire una buona tenuta dell umidit dell im pasto Se in casa era pi consueta la farcitura con la marmellata nelle GASTRONOMIA p pasticcerie sempre stato pi in voga l utilizzo della crema Molte sono le ricette con le quali possibile preparare le frittelle di mele la differenza pi grande ri suardailf
91. i ne ricorda i pi importanti Coop Buon fi ne la raccolta dei prodotti non commerciabili perch difettati nelle confezioni o prossimi alla scadenza ma perfettamente ido nei al consumo che vengono poi donati ad associazioni locali di volontariato che si preoccupano di distribuirli a famiglie indigenti Poi c il progetto Ausilio Spesa a domicilio un servizio attivo in 21 sezioni che fornisce assistenza ad oltre 500 persone anziani e disabili La spesa viene portata a casa gratuitamente a coloro che non si possono muovere Ma ci sono anche quelle che vengono accom pagnate nei negozi perfare acquisti quindi un progetto anche per pro muovere la socialit Infine ed il progetto pi impegnativo Il Cuore siscioglie per le adozioni a distanza di bambini che vivono in paesi del sud del mondo che ha festeggiato i suoi primidieci annidi attivit con all attivo oltre 7 000 adozioni e una grande partecipazione dei cittadini toscani in collaborazione con Arci toscano Movimento Shalom Pro setto Agata Smeralda Movimento dei Focolari Suore francescane Santa Elisabetta Uffici pastorali diocesi di Fiesole Da quest anno il progetto del Cuore si scioglie diventato una fondazione Onlus Organizzazione non lucrativa d utilit sociale per un ulteriore possibilit di crescita e per favorire le azioni umanitarie verso le persone che vivono in situa zioni difficili Oltre a ques
92. ibera con obbligo di iscrizione i moduli sono reperibili nei locali degli Urp Ufficio relazioni con il pubblico degli 8 Comuni e presso i pre sidi sanitari di Sesto Fiorentino Lastra a Signa e Campi Bisenzio Info 0554498205 idee sds nordovest fi it SCATOLE DI SOLIDARIET 115 dicembre si chiusalamostra Le scatole nel mondo il mondo in scatola daltitolo Antichiportalie vecchi cancelli con scatole dipinte dai maggiori pittori italiani contemporanei Il ricavato delle offerte di 15 000 euro andato al professor Paolo Bechi primario area critica Aou Careggi per la sua ricerca sul tumore al colon Intanto si aperta una nuova mostra di scatole Riflessi sull acqua il cui ricavato sar devoluto alla Lega italiana lotta ai tumori per la squadra di dragon boat delle donne FSALUTE IN BREVE IN BREVE operate di tumore al seno Florence dragon lady La sede della mostra in via dell OI mo 27 a Sesto Fiorentino nella casa del la promotrice la signora Giulia Gozzini orario 10 12 16 19 Info 0554200527 MEDICINA NATURALE Ila Fratellanza popolare di Grassina il 18 febbraio ore 21 serata di presentazione della moderna medicina naturale Cosa omeopatia classica l omotossicologia e la medi cina fisiologica di regolazione come si integra la medicina alternativa con quella tradizionale Tre medici specialisti a disposizione per domande dubbi e critiche CORSI LIS Lis sezione provin
93. ie uomo dalla M alla XXL 0 SCONTO ALLA CASSA 60 PREZZO PER I NON SOCI gt 16 00 CARLO LAPUCCI FIABE TOSCANE LE PI BELLE STORIE SARNUS EDITORE JEANS UOMO CARRERA modelli e lavaggi assortiti taglie dalle 46 alla 58 PREZZO PeR 1 SOCI OPPURE J 400 PUNTI PREZZO PER I NON Soci 34 90 ACCAPPATOIO UNISEX IN MICROFIBRA CON CAPPUCCIO DIADORA comp 88 poliestere 12 nylon colori assortiti taglie ragazzo a da 10 anni a 14 anni taglie adulto dalla S alla XXL con sacca in microfibra OFFERTA VALIDA NEI SUPERMERCATI E IPERMERCATI COOP UNICOOP FIRENZ PREZZO PR 1 Soci cd OPPURE Yv 1 6 200 PUNTI PREZZO PER 1 NON soci 30 00 SCALA PIUMA 6 GRADINI An in alluminio m i Il Lu E i n i Il a i PREZZO PER 1 Soci j Da l OPPURE f IZ re PREZZO PER 1 NON Soci 39 50 CUSCINO MASSAGGIATORE SHIATSU DIADORA con 4 testine rotanti a movimento rotatorio bidirezionale per collo cervicale schiena gambe braccia spalle e addome effetto riscaldante lenitivo a raggi infrarossi spina per presa corrente e spinotto auto PREZZO PeR 1 SOCI 00 150 500 PREZZO PER 1 NON soci 65 00 ASPIRAPOLVERE ROBOT autonomia di 90 minuti circa SAMSUNG SR8825 filtro hepa 11 senza filo awio ritardato programmabile ritorno automatico alla base sensori per il vuoto PREZZO PeR 1 SOCI I 1300 PREZZO PER 1 NON SOCI 379 00
94. include la prenotazione il biglietto d ingresso gli auricolari se il gruppo supera i 15 partecipanti e naturalmente la visita guidata in italiano e che sono realizzate come dicevamo prima anche con un solo partecipante Un altra proposta a sconto riguarda i bambini e si chiama Affabulando agli Uffizi visita gui data alla scoperta dei capolavori del Rinascimento con un linguaggio adatto ai piccoli partecipanti e che si svolge contemporaneamente a quella degli adulti per cui i genitori possono decidere se seguire la visita dei figli o quella degli adulti Per questa proposta per richiesto un minimo di 8 bambini n TEATRI E VISITE Convenzioni cartelloni teatrali e tutte le visite a sconto per soci Su Wwww coopfirenze it CONCERTI FIRENZE TEATRO DELLA LIMONAIA y n progetto profondamente KK ferito nella sua programma zione considerati i tagli che ci hanno raggiunto e fortemente colpito spiega Dimitri Milopulos direttore artistico del Teatro della Limonaia di Sesto Fiorentino Firenze e che proprio per questo pur circondati da una continua strage di cultura e in particolar modo di teatro si voluto intitolare Spasimi perch l uni carisposta che noi artisti possiamo dare im ale ASA I i J E i Dimitri Milopulos Si chiama Alta fedelt la convenzione per i soci con la PRG e d la possibilit di ricevere un biglietto omaggio ogni cinque acquista
95. ione Soci Coop organizza un pranzo di solidariet il cui intero incasso sar devoluto alla Pubblica assistenza per raccogliere fondi per l acquisto di un automezzo adibito al trasporto di persone con handicap Costo adulti euro 15 bambini euro 10 Il men antipasto primo secondo acqua vino e caff Prenotazioni box sezione soci Coop dal luned al venerd 17 19 0558964223 circolo Gni Gni Pubblica assistenza 0558949945 FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 25 TRIONFO DI PESCE Crostino con cozze e peperoni flan di pesce spada casarecce con pesce spada melanzane pomodorini e mentuccia risotto ai frutti di mare orata diliscata e arrostita alla napoletana per secondo e come dessert zuccotto alla Prunetina Sono alcune delle specialit che saranno realizzate dallo chef lacopo Bazzani in occasione del pranzo con un men tutto a base di pesce organizzato dalla sezione soci Coop per raccogliere fondi per Il Cuore si scioglie il 20 febbraio alle 13 al ristorante Il Pruneto di Impruneta in via della Croce 39 Costo euro 25 Prenotazioni Vittorio Merluzzi 3474236517 0552011355 Ennio Antonelli 3336446247 FOTO M D AMATO F DI VINO Incontri sul vino con degustazione guidata dal 16 febbraio dalle 18 alle 20 al punto soci dell ipercoop di Cascina Costo euro 50 pi 10 euro d iscrizione che andranno a ll Cuore si scioglie Tra gli argomenti trattati la de
96. ioni del libro intervista a Turiddo Campaini presidente del Consiglio di Sorveglianza di Unicoop Firenze Un altra vita possibile a cura del giomalista Pietro Jozzelli edito da B C Dalai Editore Empoli domenica 6 ore 10 presso la Casa del popolo di Ponte a Elsa a cura delle sezioni soci di Empoli Certaldo e Valdamo Inferiore Fucecchio gioved 10 ore 21 15 presso l Auditorium la Tinaia del Parco Corsini promossa dal Movimento Shalom Onlus Interventi di Claudio Toni Sindaco di Fucecchio Don Andrea Cristiani del Movimento Shalom Roberto Bernab direttore de II Tirreno Firenze luned 14 ore 17 30 presso Villa Arrivabene piazza Alberti a cura della sezione soci Coop Firenze nord este il Quartiere 2 Introduce Renato Burigana Arezzo luned 21 ore 17 30 a cura della sezione soci presso l Auditorium Aldo Ducci in via Montetini Per ogni copia venduta due euro in pratica i diritti d autore andranno alla Fondazione Il Cuore si scioglie Onlus e serviranno a finanziare progetti di solidariet IDDO CAMPAINI IN ALTRA VITA POSSIBILE dell uomo condizionano bile Non un trattato di filosofia quello che ha scritto Turiddo Campaini presidente del consiglio di sorveglianza dell Unicoop Firenze Non nemmeno una piattaforma politica o ideologica per chiss che cosa In Un altra vita possibile Campaini ripercorre l esperienza maturata in
97. la Cultura della Regione Toscana che di Tavarnelle Val di Pesa Massa Marittima Castelfranco di Sotto In menodi un decennio il numerodelle biblioteche comunali cresciuto da 235 a 260 di cui 228 aperte in 211 co muni su 287 Un settore quello delle biblioteche capace di dare lavoro a 1300 persone tra dipendenti e perso nale esterno conla collaborazione di circa 300 volontari Ma la forza delle nuove biblio teche sta anche nella cooperazione strumento necessario a garantire la crescita della qualit dei servizi Si sono cos consolidate soprattutto nell ultimo biennio 12 reti documen tarie con servizi centralizzati per la gt gestione del catalogo la promozione della lettura e dei servizi la forma zione degli operatori e di recente la realizzazione di magazzini comuni Nella programmazione ordinaria delle reti anche progetti regiona li innovativi per bambini e ragazzi La biblioteca di Campi Bisenzio per esempio mette a disposizione on line una bibliografia annuale per ragazzi per un totale di oltre 2 400 titoli Organizza inoltre incontri di orientamento su novit e tendenze dell editoria per ragazzi e consulenze specialistiche alle biblioteche Il Polo regionale interculturale destinato ai cittadini extracomuni tari grazie alla Biblioteca Lazzerini di Prato e al Centro di documenta zione della Citt di Arezzo garanti sce il servizio di prestito gratuito di libri nelle lingue delle minoranze
98. le Pietroburgo che possiede la pi Ci aspetta un programma cresciuta alternando in nove anni ore 16 dar inizio al carnevale e ampia collezione al mondo di arte intensissimo precisa Piero 115 serate ognuna caratterizzata come sempre si aprir il safari russa oltre 400 000 opere dalle Pruneti direttore di Archeologia da un originale men a quattro fotografico con possibilit di icone alle creazioni degli artisti Viva con interventi di personalit mani Fedele alla sua formula nel partecipare al concorso dal titolo contemporanei Le sue collezioni di prima grandezza nella cultura 2011 Girogustando proporr Le maschere di Bocco viste da comprendono non solo icone e europea Il nostro obiettivo far altri 17 abbinamenti che si me Domenica 27 febbraio con dipinti dal XVIII al XXI secolo ma parlare il passato a partire dalle alterneranno mercoled e gioved la partecipazione dei favolosi anche la pi vasta collezione di stesse origini dell umanit per sera nei mesi di febbraio marzo Sbandieratori della Giostra del opere di esponenti dell avanguardia riuscire a orientarci nel presente ottobre e novembre Il primo ad Saracino ci sar la seconda russa La raccolta include infatti e cercare di progettare un futuro andare in scena sar un men uscita delle maschere cui faranno ben 101 tele di Malevich Sono in sintonia con i valori che siamo con vista su piazza
99. le le luci della capitale cinese negli ultimi 5 mesi del 2010 da agosto a USO CONSAPEVOLE dicembre nei punti Per promuovere un consumo vendita dell Unicoop corretto e consapevole di questa Firenze rispetto allo risorsa cos preziosa da essere stata stesso periodo riconosciuta come diritto univer dell anno precedente sale dall Onu Coop ha lanciato da alcuni mesi la campagna Acqua di casa mia che si sviluppa lungo tre filoni informativi la situazione in Italia delle acque di rubinetto le caratteristiche e la mappa delle acque minerali gli sprechi idrici LA FORMULA DEL BENESSERE Per mantenersi in salute ormai riconosciuto da tutti gli esperti necessario bere una quantit d acqua adeguata durante la giornata preferibilmente a piccoli sorsi e mai in fretta evitando quella gelata soprattutto se si accaldati Bere spesso quindi S ma quanto Forse non tutti sanno che esiste una formula che ci permette di calcolare approssimativamente la quota idrica necessaria per Il nostro organismo peso corporeo per 0 03 ad esempio una persona che pesa 80 chili ha bisogno ogni giorno di circa 2 4 litri di acqua Non solo Mettendo a confronto le etichette delle minerali e con un occhio in particolare ai valori di residuo fisso nitrati sodio floruro e fosfati si possono scegliere tipi di acqua che meglio rispondono alle diverse esigenze di una persona a seconda della fase o dello stile di
100. lit d uso sia in giardino sia in appartamento si prestano ad esse re coltivate con ottimi risultati Da esterni o da interni annuali o pe renni con quel tocco di colore in pi anche quando non sono in fio re sono in grado di donare una lu cenuova in giardino o in un angolo della casa adesempio rendendo pi gradevole una zona poco luminosa MUTANTI Ma come nasce una pianta con fogliame variegato interessante scoprire che si tratta di mutazioni genetiche completamente fortuite capita infatti talvolta che tra le tantissime piantine di un semen zaio ne nascano un paio con foglia me variegato o che su un arbusto completamente verde compaiano alcuni ramoscelli che portano fo glie striate In questi casi il vivaista preleva le giovani piantine o la talea e le coltiva separatamente originando variet con specifiche caratteristiche di colore diverse dalla pianta normale con foglie completamente verdi Altre specie invece si produ cono selezionando variegature particolari partendo da piante che gi in natura presentano zonature margini o venature di colore con trastante lintervento del vivaista allora le rende ancora pi originali ed esotiche accentuandone le caratteristiche naturali noto che la colorazione verde delle foglie si deve alla presenza di clorofilla in dispensabile tral altro perlasintesi degli zuccheri di cui le piante neces sitano per nutrirsi Avviene per
101. na laboratorio colori della voce condotto da Maria Laura Bigliazzi docente di canto direttrice di coro e cantante professionista un corso di canto corale dedicato ai principianti ed esperti basato su un repertorio dibrani popolari di varie tradizioni gospel canti africani brasiliani ecc Un esperienza creativa per scoprire nuove sfumature della propria voce giocando sperimentando e dando spazio all improvvisazione Info 3495080188 333286935 Iscrizioni punto soci Siena Grondaie il nome dall antiquario Stefano il venerd 17 19 il Sabato 10 12 e di Signa al Risorgimento e attraverso l antifascismo e la Resistenza hanno poi aderito PONTASSIEVE DITELO CON UNA ROSA Due incontri per entrare nel mondo della regina dei fiori conoscerne la Storia affascinante e approfondire tecniche di coltivazione e potatura il 17 febbraio dalle 21 alle 23 Storia della rosa un affascinante viaggio alla scoperta dellaregina dei fiori a cura di Cecilia Lucchesi il 24 febbraio dalle 21 alle 23 Un giardino da Sogno coltivazione cura delle rose dimostrazione di potatura a cura di Arnaud Duquennoy Costo goci Coop euro 12 a lezione 15 per non soci Info e prenotazioni Mondo Rose 0558328725 sede corsi sezione soci Coop Pontassieve i CEE a CAMPI BISENZIO PERCORSI FIORENTINI Il Circolo cultural
102. ne dell Impero napo leonico la Scuola normale rest in vita perch il granduca di Toscana Leopoldo II volle fornire ai giovani pi meritevoli un istituto di forma zione e di ricerca ai massimi livel li e la denomin Imperial regia Scuola Normale Ci contribu alla vocazione europea della Normale di Pisa che discende appunto dal duplice riferimento alla Francia e al sistema educativo dell impero austro ungarico Ma anche l Italia unita invest sulla Normale e le attribu una nuo va e importante meta contribuire a 10 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO C VALENTINI gad FOTO C VALENTINI PISA I due secoli della prestigiosa Scuola pisana individuare e a educare le lites del lanuovaItalia dalle Alpi alla Sicilia Nel corso del tempo la Normale ha sempre saputo rinnovarsi ed divenuta un centro di formazione e di ricerca tra i pi rinomati d Eu ropa Oggi vanta numerosi centri di ricerca e laboratori tra i quali il la boratorio Nest National enterprise for nanoScience and nanoTechno logy il centro di ricerca matemati ca i laboratori di neurobiologia di biologia molecolare di arti visive il laboratorio di linguistica il gabi netto glottodidattico il laboratorio di topografia storico archeologica del mondo antico il laboratorio informatico per le lingue antiche il centro di ricerche informatiche per ledisciplineumanistiche Signum il di Gabriele Parenti
103. ne delle con sonanti fondamentali per capire le parole Come si vede nel grafico qui a fianco come non distinguere pi alcune lettere sul pan nello visivo compromette la visione cos la perdita di alcuni indizi uditivi compromette la capacit di capire le parole Dopo i 50 anni una persona su due ha pi difficol t a capire le parole che contengono con Invisibile e senza fili ela nuova tecnologia Negli ultimi 10 anni gli apparecchi acustici sono diventati 10 000 volte pi potenti e 70 pi piccoli La nuova frontiera sono 1 micro ap parecchi OTICON PF Open dota ti di Intelligenza auficiale e di Blue tooth L Intelligenza Artificiale fa s che i nuovi apparecchi OTICON si focalizzino sulla voce che riguadagna chia rezza La configura zione Open OTICON lascia l orecchio libero evitando il senso Chip Oticon e Test gratuito dell udito Chiama subito 3 lt presentando questo coupon Solo da AudioClinic prova gratuita dell ultima tecnologia per l udito SENZA IMPEGNO D ACQUISTO e Scelta dell apparecchio pi adatto e Assistenza gratuita durante tutta la prova Solo per questo mese Sconto speciale del 20 riservato ai Soci Coop e fissa il tuo appuntamento di occlusione e l accumulo di ceru me La tecnologia Bluetooth con sente ai nuovi apparecchi acustici OTICON di collegarsi senza fili a te lefoni fissi a cellulari TV trasforman doli in micr
104. nelli Firenze Leindicazioniinetichetta seguono le norme di legge e a queste si attengono i produttori Per avere indicazioni pi precise e soprattutto veritiere dovremmo Seguire tutta la filiera del prodotto Cosa che facciamo per alcuni prodotti a nostro e dipendenti sono invitati ad Intervenire quando si tocca la frutta e la verdura senza guanti Queste testimonianze servono adiffondere la consapevolezza che comportarsi secondo le regole un modo per essere tutti pi tranquilli e sereni nel Convenzione sul commercio internazionale delle specie minacciate di estinzione La verdesca come peraltro il palombo altro squalo rientra fra quelle specie per le quali al momento non ci sono particolari criteri di protezione Trattandosi marchio Farlo per tutti sarebbe fare la spesa diun predatore il rischio che impossibile e molto costoso Tutto alcune sostanze contaminanti si renderebbe pi facile se a SPECIE PROTETTE come i metalli pesanti possano Imporlo fosse la legge Perquanto E NON accumularsi nei tessuti reale DIARIO DI UNA CASSIERA SENZA ACQUISTI di Melania Pellegrini qua Sa ho una certa urgenza Ci mancherebbe altro passi pure Ci sono regole penso certo ma c anche il buon senso una persona anziana che deve andare alla toilette e una regola si pu infrangere Ma Gaara mi scusi ma posso pass
105. nissimi divenuti paraplegici per incidenti con la moto ed i loro cani che gi avevano in casa perch in questa stupenda iniziativa stato escluso che si acquistasse un cane per utilizzarlo esclusivamente come un ausilio Info 3341464055 FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 43 FRANCOBOLLI SOLIDALI tamps for food un iniziativa a fin di bene Se avete francobolli italiani o stranieri usati nuovi o vecchie collezioni abbandonate inviateli a Lu ciana Mattei Associazione per il sorriso di un bambino onlus via Svizzera 20 50126 Firenze francobolli verranno riciclati e il ricavato devoluto a centri di assistenza all infanzia in Brasile e in Tanzania Info www sorridibambino org IDEE PER LA SALUTE inque assemblee pubbliche su disabilit e difficolt di vita au tonoma con la SdS Societ della Salute Nord Ovest prima SdS nella provincia di Firenze a farlo cittadini di otto Comuni della zona nordovest di Firenze Sesto Fiorentino Scandicci Signa Lastra a Signa Calen zano Campi Bisenzio Vaglia e Fiesole sono chiamati a esprimersi sulle scelte degli interventi in campo socio sanitario sul territorio Queste le date 12 febbra io ore 9 30 a Calenzano Spazio 180 ARREDAMENTI C PART via Petrarca 180 26 febbraio 9 30 a Fiesole nei locali del palazzo comunale aperto anche ai cittadini di Vaglia 12 marzo 9 30 a Sesto Fiorentino presso la biblioteca comunale di Doccia Partecipazione l
106. nseriti in colonie feline riconosciute dai Comuni sono sterilizzati a spese del Comune stesso tramite i suoi appositi uffici Ufficio tutela colonie feline Ufficio diritti animali che a loro volta si avvalgono dei veterinari dell Asl per la parte operativa Per i cani non di propriet la sterilizzazione dovrebbe avvenire prima della loro adozione quando sono ospitati nei cosiddetti canili rifugio quelli cio affidati alle associazioni di volontariato riconosciute Spesso per per motivi vari culturali economici ecc questa pratica per i cani non viene attuata Talvolta le persone si immedesimano nell animale e pensano che questa operazione sia contro natura Difficile sapere che cosa sceglierebbero i nostri amici Di sicuro la naturalit si persa nella notte dei tempi nel momento in cui l uomo ha incontrato cane e gatto e ne ha fatti animali d affezione 40 FEBBRAIO 2011 FOTO S AMODIO FOTO S AMODIO n ai pi AA r si pu tenere sotto controllo con una semplice dieta Per il resto solo aspetti positivi entrambi diventano pi casalinghi e pi tranquilli non cambiano carattere semplicemen te sono disinteressati a quello che riguarda il sesso Il gatto seoperatoinet adulta pu mantenere comportamenti sgradevoli come il girovagare e marcare il territorio spiega Piz zirani Nel cane la castrazione agisce positivamente sui problemi prostatici e la si pu usare anche a r pi
107. o cuffie personalizzate Per chi ha bisogno di usare due apparecchi acustici una micro antenna invisibile dall esterno fa s che questi parlino fra loro senza fili ricostruendo l udito stereofonico e bilanciato a 360 I nuo vi apparecchi Open OTICON sono come Lenti Acustiche Grazie alle loro piccole dimensioni quando in dossati divengono indistinguibili non provocano fastidio e non tradiscono la loro presenza Queste innovative soluzioni OTICON possono essere usate da tutti a qualsiasi et in qual siasi situazione senza imbarazzi f 800 444142 FIRENZE Via del Giglio 53 R pressi Stazione S M N Tel 055 281659 Oticon AudioClinic CALENZANO Farmacia della Marina Via di Prato 26 il mercoled ore 10 13 Chip Oticon Oticon AudioClinic amata gratuita 800 444142 Chiarezza normale Chiarezza compr A OB a TEL ve Eig kiU LOM TH T E sonanti come s t o f le vocali invece ven gono capite meglio Questa perdita limita la capacit di capire le parole per questo Importante mettere a fuoco il problema e risolverlo con le moderne tecnologie Oggi si pu ricreare l udito stereofonico Noi sentiamo con entrambe le orecchie ed proprio grazie a que sta interazione che possiamo lo calizzare la provenienza dei suo ni e distinguere un interlocutore dall altro in presenza di pi voci Quando l udito peggiora diventa difficile individuare le sorgenti
108. o funzionale Al suo interno si era bat news per rifugiata una colonia riproduttiva di coopfirenze it 30 Rhinolophus ferrumequinum ferro di www msn unifi it i i Io Pd La nuova confezione delle BatBox da marzo nei punti vendita Ei pe BAT BOX NUOVO LOOK E PREZZO BASSO Arriveranno nei punti vendita pi grandi all inizio di marzo Sono le Bat Box definizione seria rifugi artificiali per chirotteri e sono diverse dal passato Pi rifinite pi durevoli e miracolo pi convenienti Infatti grazie al successo che hanno avuto si sono attuate economie di scala che hanno permesso di abbassare il prezzo di 27 euro dell anno scorso ai 20 attuali Anche l aspetto della confezione diverso e dalla scatola bianca si passati ad un immagine pi coinvolgente Conterranno sempre due libretti firmati Walt Disney uno di istruzioni per l uso e l altro sui pipistrelli e il loro ruolo nell ambiente Oltre a una scheda di monitoraggio per la ricerca scientifica cavallo maggiore che svolazzava felice per l intero teatro dai camerini ai palchi alla platea al sottotetto Il guano che si accumulava nelle soffitte danneggiava gli affreschi sottostanti anche per que sta ragione si rendeva necessario l al lontanamento dei pipistrelli Per fortuna grazie ad alcuni accordi con il Comune glianimalisonostati lasciati nelle soffitte mentre veniva restaurato il piano terra Negli anni seguenti sono stati censit
109. o questo per testimoniare la necessit di una gestione pi illuminata del nostro futuro La campagna 2011 ha gi preso il via il 24 gennaio con il racconto radiofonico delle buone pratiche di produzione e di consu mo intelligente di energia e dar voce alle adesioni pi interessanti il 18 febbraio Anche per quest anno Coop come da 4 anni a questa parte in perfetta coerenza con i temi del risparmio energetico su cui da tempo impegnata aderir a Mi illumino di meno Le scorse vol te sono state abbassate le luci in concomitanza dell evento finale negli ipercoop e nei supermercati ripetiamolo in gradi Kelvin K Facciamo due esempi una lampadina a incandescenza dalla luce bianca calda ha una temperatura di colore FOTO S MELUNI in tutta Italia e attivato un collega mento radiofonico con Caterpillar Nell ultima edizione a mo di sim bolo dell impegno di Coop stato issato su un carrello un insegna a led alimentata da una dinamo azionata a pedali realizzata da In res Per l edizione 2011 in primo piano saranno i temi del risparmio energetico e della ricerca di energie rinnovabili settori in cui Coop atti va da tempo e i 150 anni dell Unit di Italia In alcuni supermercati e ipermercati della cooperativa in dividuati in diverse localit del nord del centro e del sud che hanno a che fare con la storia risorgimen tale verr realizzata una sorta di scenografia ispira
110. olta agli studenti delle scuole del territorio per avvicinare all arte gli ipovedenti e i non vedenti ma anche per regalare una nuova visione dell arte a tutti quanti esplorando nuove frontiere percettive In collaborazione con il Museo Marino Marini di Pistoia Info punto soci Coop Viale Adua sez pistoia socicoop it PISTOIA UN LIBRO PER LA VITA La sezione soci Coop di Pistoia collabora attivamente con l Ant Associazione nazionale tumori donando all associazione i doppioni dei libri della Biblioteca Caponnetto la biblioteca della sezione soci Coop che vengono poi venduti nel cantuccio il negozio dello shopping solidale in via del Can Bianco 19 a Pistoia info 0573359244 gestito da 24 volontarie contribuendo cos alla raccolta di fondi a sostegno dei progetti dell associazione La fondazione Ant Italia onlus da oltre 30 anni si occupa di assistenza domiciliare gratuita ai sofferenti di tumore Dal 1985 a oggi Ant ha assistito oltre 77 000 sofferenti 24 ore su 24 tutti i giorni dell anno in modo gratuito Si tratta di un assistenza specialistica effettuata da pi di 360 medici infermieri psicologi nutrizionisti fisioterapisti operatori socio sanitari farmacisti e funzionari che portano al domicilio del sofferente e alla sua famiglia tutte le necessarie cure di tipo ospedaliero A ci si associa un programma di assistenza economica per le famiglie indigenti Sono
111. onatella Turri direttrice Caritas diocesana di Luc ca si posta l attenzione alle persone fragili esposte al rischio di marginalit in particolare a donne con percorsi di vita complessi immigrate o con il bi sogno di motivarsi Dall altra parte c era l esigenza di portare avanti i temi della sostenibilit ambientale del riciclo con gli scarti visti come risorsa basandosi in particolare sulle lavorazioni industriali deltessile del cartario e della plastica stata una bella sorpresa trovare persone forti e determinate autonome con ca pacit organizzative oltre che creative IL RIFIUTO COME OGGETTO PREZIOSO Con 200 ore d insegnamento que ste donne sono diventate vere maestre che lavorano con abilit vari materiali Oppure rivitalizzano vecchi articoli di bigiotteria smontandoli e ricostruendoli con un design pi accattivante magari impreziosendoli con fili d argento La loro prima collezione inverno 2010 variopinta e ricca di modelli porta il nome suggestivo di Emozioni dal niente prendere una bottiglia ma non vederla come una bottiglia e rica varci una collana questo il concetto di base espresso dalla pi giovane della cooperativa Alessandra Ma non solo Le allieve hanno anche imparato a fa re le imprenditrici attraverso nozioni d economia sicurezza sul lavoro auto imprenditorialit Insomma un vero e proprio trampolino di lancio nel mondo del lavoro con l
112. one soci Coop euro 90 non soci euro 100 II 12 febbraio Profumo di vino guida alla degustazione tre ore dalle 16 con l intervento di un esperto enologo Max 40 allievi Iscrizione soci Coop euro 8 non soci euro 10 Il 27 febbraio 6 marzo in caso di pioggia dalle 10 Mangia la foglia guida con esperti del settore alla conoscenza e alla raccolta delle erbe di campo con assaggi di piatti realizzati con erbe naturali Iscrizione soci Coop euro 17 non soci euro 20 Max 60 allievi Info e iscrizioni punto soci iper Montecatini 0572911217 3397704688 10 30 12 30 15 18 Istituto D Anzilotti 057249025 Una parte della quota d iscrizione andr a lI Cuore si scioglie Dettagli corso su www coopfirenze it FOTO M D AMATO 18 ARABESCHI DI LUCE La sezione soci Coop l 8 febbraio alle 17 nella saletta della C n a invia 78 Reggimento Lupi di Toscana accanto al palazzo comunale a Scandicci presenta il libro Arabeschi di Luce della scrittrice Maria Grazia Maramotti Campanotto editore Intervengono Fiorenza Alderighi Anna Balsamo Carlo Ciappi Caterina Trombetti l Info puntosoci sez scandicci socicoop it IN FORMAZIONE A fine novembre stato stipulato un accordo tra Asev agenzia per lo Sviluppo dell Empolese Valdelsa e sezione soci Coop di Empoli per la promozione di corsi di
113. p y a vi La ANIMALI come mezzo terapeutico per queste patologie In alternativa nel cane maschio si pu intervenire con la vasectomia nel caso si voglia otte nere solo la sterilit senza alterare il comportamento con la conserva zione dell istinto dell accoppiamen to Molti sono i vantaggi anche per le femmine Se sterilizzate presto intorno ai 6 mesi non sviluppano il tumore al seno frequente invece negli individui non operati Si evi tano anche le gravidanze isteriche Un segno di civilt o finto parto quella imbarazzante patologia che simula in tutto e per tutto una vera gravidanza con tan to di produzione di latte ma senza cuccioli di cui per l animale sente lamancanza creandogli un disagio profondo Lecagnesterilizzatesono Ni p amo dl e anche statisticamente pi longeve Ma ci sono altre ragioni che ci dovrebbero spingere a fare questa scelta aggiunge Mariangela Cor rieri responsabile Lav di Firenze e provincia Sterilizzare cani e gatti importante oltre che per i vantaggi alla loro salute anche per motivi strettamente etici e di responsabilit Sterilizzare potrebbe sembra re un gesto contro natura ma bene ricordare che con l addome sticamento cani e gatti si sono gi allontanati dalla natura l uomo li ha trasformati in un altra specie da Felis silvestris a Felis catus da Canis lupus a Canis lupus fami liaris li ha manipolati selezionati
114. pa Il 18 febbraio accanto agli spegnimenti simbolici si sol leciteranno accensioni originali di luci pulite a tema tricolore Turbine lanterne Led o biciclette che ali mentino tricolori luminosi su tutto il territorio nazionale Insomma una scenografia bianca rossa e verde stile green economy per spegnere lo spreco di energia Ci saranno anche dei presidi sul territorio M illumino Mob eventi che riuni ranno pi persone in luoghi aperti e pubblici particolarmente visibili di produce una specifica intensit lumi Francesco Giannoni nosa e una particolare tonalit di luce La cosiddetta luce bianca esiste in pi varianti dalla pi calda intensa e rilassante come quella di una vecchia lampadina a incandescenza alla pi fredda simile alla luce naturale Ogni variante ha una sua temperatura mi Si ringrazia per le Informazioni fomite la dottoressa Erika Sambugaro Retail sales channel manager della Osram surata in gradi Kelvin K Per capire in modo pratico cosa voglia dire temperatura di colore di una sorgente luminosa pensiamo a una sbarra di ferro messa ad arroventare prima diventa rossa poi via via sem pre pi bianca fino a emanare una luce azzurrognola Ciascuno di questi stadi ha una temperatura di colore misurata Massimo Cirri e Marco Ardemagni ricreando una sorta di Spedizione dei Mille M illumino nelle piazze spente di tutt Italia Tutt
115. pagg 272 16 euro peri soci 9 60 di Antonio Comerci LIBRO PER I SOCI FIABE PER TRE Ecco il terzo volume di Fiabe Toscane di Carlo Lapucci illustrato da Lido Contemori acconti di amore e mistero di R magia e di imprese straordi narie ambientati in un mondo fantastico popolato di fate folletti e giganti Da Dodicino a La novella di Gianni Stento passando per le storie di Panicuzzo e del Re Porco una raccolta Fiabe tosca pe la a ile le migliore della materia certamente quello pi narrato letto e amato Per cui considero questo lavoro insieme all introduzione che lo correda come il testo fondamentale per la lettura delle altre mie opere sulla narrativa popolare Cosa cambiato rispetto alla prima edizione Poco pochissimo qualche preci sazione qualche nota Ho lasciato intat ta la struttura del libro e tutte le fiabe Il tempo ha cambiato noi purtroppo Molti di coloro che mi aiutarono a raccogliere le fiabe non ci sono pi e sempre me no mi capita di sentirmi dire Sai ora mi ricordo quello che disse la principessa quando il mago la voleva gettare nell abisso scomparsa Maria Romiti Micheli Pellegrini allabellaet di 102 anni scomparso il mio maestro En rico Lapucci il miglior narratore di favole che abbia conosciuto a 90 anni Alla loro memoria e a quella degli altri narratori i veri isa ae artefici dell opera dedico di cuore
116. pi semplice nei maschi e un po pi complessa nelle femmine sia del cane che del gatto consigliabile farla quando l animale giovane trai 10 e i 12 mesi nei gatti maschi ed entro l anno di et nei cani per le femmine l intervento pu essere anche pi precoce un luogo comune da sfatare quello che le femmine debbano fa re prima una cucciolata Nel caso dei gatti maschi la sterilizzazione molto importante perch gli ini bisce l istinto girovago finalizzato all accoppiamento ed evita cos che finiscanosotto le automobili Spesso lottano per conquistare la femmina di Silvia Amodio e i morsi possono portare malattie d M ci dann molto serie come la FIV immunode 20022 un amma e ficenzafelina simile all Aidsumana MOI sanitario dell Azienda ma assolutamente non contagiosa sanitaria di Firenze per l uomo e la FeLV leucemia vira viale Corsica 4 le L unico aspetto che si pu consi 055332301 Oppure derarenegativoinentrambelespecie telefonare alla Lav di la tendenza ad ingrassare che pe Firenze 3335058684 Carlo Ciceroni dirigente veterinario Igiene urbana veterinaria Asl Firenze specifica che per gli animali di propriet si tratta di una scelta del padrone e che i costi sono a suo carico per gli altri la Legge n 281 91 stabilisce che il controllo della popolazione viene effettuato presso i servizi veterinari delle unit sanitarie locali gatti non di propriet i
117. que visite al netto di eventuali biglietti di ingresso euro 30 a persona da versare sul c c p n 42764092 intestato al Circolo culturale Larocca Info e prenotazioni Silvia 3336242772 Angelo 3393207292 Rosanna 0558964019 Ti PRATO INFORMA CON LO SCONTO La sezione soci Coop di Prato organizza un corso di nuoto alla palestra Victoria Club a Montemurlo in via Ragno 19 per i figli dei soci Unicoop Firenze abbonamento trimestrale 1 volta la settimana euro 60 non soci 75 2 Volte la settimana euro 110 non soci 135 In programma anche un corso di ginnastica posturale per combattere mal di schiena e i problemi dell osteoporosi Soci Coop euro 40 non soci 60 Info 0574791228 SOLIDARIET PISA FOTOGRAFI DI CUORE Corso base di fotografia nella sala soci Coop di Pisa Cisanello in via Walter Tobagi 1 dal 21 febbraio Otto lezioni di circa due ore il luned alle 17 il 21 28 febbraio 7 14 21 28 marzo 4 11 aprile Insegnante volontario del corso Lorenzo Evangelisti Costo del corso 50 euro che saranno devoluti a favore della Fondazione Il Cuore si scioglie Onlus Info e iscrizioni sez pisa socicoop it 3311086849 o 050579544 con segreteria EM MS IMMRIMMmM CAMPI BISENZIO AL GNI GNI 1127 febbraio alle 13 al Circolo Gni Gni della Pubblica assistenza invia Orly a Campi Bisenzio la locale sez
118. r le unghie dei piedi alluci La valutazione clinica da parte del dermatologo ed eventuale controllo di laboratorio esame micologico aiutano a prendere la decisione di sospendere la terapia L automedicazione con prodotti da banco come si vede in pubblicit efficace Da molti anni sono stati propo sti per il trattamento delle onicomi cosi preparazioni galeniche la cui vera efficacia non stata mai dimo strata Fra le preparazioni pi note di Alma Valente ASSOCIAZIONE AMICO PER VOCAZIONE Cani un valido aiuto per persone con disabilit motorie Il progetto Melampo Navajo narrava che dopo la creazione del mondo il Gran de Spirito separ gli animali dall uomo disegnando una linea sulla sabbia che sarebbe poi diventata una catena mon tuosa Il cane per salt dall altra parte decidendo di vivere con la creatura che amava di pi l uomo Secondo una ricer ca dell Universit di Vienna coordinata da Friederike Range sembra proprio I n anticaleggenda degli indiani che i nostri piccoli amici cani imitino in maniera naturale addirittura i gesti dei loro padroni come per esempio aprire spontaneamente una porta con la zampa senza ricevere un premio Ma questo risultato una novit E se s da cosa dipende Sentiamo il parere del dottorCarlo Ciceroni medicoveterinario comportamentalista Se l apprendi mento imitativo cosa comune per le scimmie e i roditori per i
119. raio 2011 dalle dalle altre regioni Cominciata CARNEVALE GARANTITO icone a Malevich Capolavori dal 8 di mattina alle 19 nel grande nel 2002 la manifestazione Gli abitanti di Castiglion Museo Russo di San Pietroburgo auditorium del Palacongressisi o Fibocchi tireranno fuori dai L Andito degli Angiolini ospiter una svolge l 8 Incontro Nazionale bauli i loro sfavillanti costumi selezione di 40 dipinti provenienti di Archeologia Viva un evento i e li indosseranno dal 20 al 27 dal prestigioso museo russo un che ogni volta richiama migliaia febbraio Ma le sorprese non numero dimensionato agli spazi di persone e che si sempre finiscono qui la sera del 20 non vasti ma seducenti di questi tenuto nel capoluogo toscano febbraio ci sar posto per i sogni ambienti lorenesi e scelto in dove ha sede anche la storica 2 ei desideri da far volare in cielo modo da offrire un affascinante rivista fiorentina edita da Giunti conle piccole mongolfiere che florilegio del percorso dell arte che organizza la manifestazione accenderanno la volta oscura _ russa dall epoca delle icone fino alle avanguardie del primo Novecento Un occasione per far conoscere un infinitesima parte sopra Castiglion Fibocchi Giocolieri artisti di strada 2 maghi e Musici della Giostra del Saracino vi catapulteranno in un dei tesori del Museo russo di San magico mondo Il Re Bocco al
120. re La scienza in cucina e l arte di mangiar bene massimo ricettario ottocentesco Abitano qui anche Col lodi che prepara il suo Pinocchio e intanto dirige Il Lampione mordace giornale umoristico il poligrafo e giornalista Piercoccoluto Ferrigni detto Yorick che pubblica i suoi lo gorroici articoli sulla fiorente La Na zione il grande intellettuale Pasqua le Villari professore dell ora rinata universit fiorentina e lo scienziato Paolo Mantegazza di bell aspetto e bell eloquio che sar senatore e fon da il primo museo di antropologia tuttora vivo in citt Fra gli artisti primeggia Gio vanni Dupr lo scultore Pio Fedi monumento a Manfredo Fanti in piazza San Marco e l altro scultore Ulisse Cambi CHIOSCHI ELEGANTI Ma da Firenze passano tutti fer mandosi fatalmente al vivacissimo gabinetto Vieusseux fa scappate in citt Don Bosco che ha importanti colloqui politici con Ricasoli ver r da senatore ammiratissimo il Manzoni che proprio da Palazzo Vecchio lancia il suo manifesto per unanuova lingua italiana che dovr essere il fiorentino parlato perci ora l editoria fiorentina Le Monnier in testa si dar a pubblicare un nu golo di vocabolari Quanto ai giornali accanto a La Nazione ha breve vita la Nuova Europa ultrademocratica che porta la firma di Giuseppe Montanelli e la moderata Gazzetta del Popolo Da Torino sono scesi a Firenze L opinio ne e Il Diritto mentre appare nel
121. re informazioni fra cui l equivalenza con una lampada a incandescenza es 7W di una lampada a risparmio equivalgo no a 40W di una a incandescenza la dicitura energy saving solo per le lampade di classe A la vita nominale della lampada espressa in ore il nu mero dei cicli di accensione prima che si verifichi un guasto prematuro della lampada se la lampada o non dim merabile vale a dire se la sua intensit luminosa regolabile oppure no le dimensioni della lampada espresse in mm il tempo di avvio cio in quanto tempo la lampada arriva alla piena emissione luminosa se inferiore a 1 secondo indicato come piena luce istantanea se la lampada contiene mercurio Hg e in quale quantit se la lampada progettata perl uso ottimale in condizioni non standard Queste e molte altre notizie infine sono reperibili sui siti internet delle varie aziende produttrici E FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 19 7 IN ESCLUSIVA PER I SOCI UNICOOP FIRENZE OGNINI GIORNI RREZ HU FASI VAM VERONO IN TUTTI PUNTI VENDITA COQO 770009 IPErCO00 UNICOOP FIRENZE 1_19 FEBBRAIO MASSIMO 97 PREZZO PER I SOCI MIX RADICCHI A CONF 40 DEL VENETO COOP PREZZO PER NON SOCI Pa COMPOSTO DA 1 10 AL KG 98 lungo tardivo 4 96 A CONE A CONF lungo precoce ARANCE TAROCCO PREZZO PER NON soc 2789210 tondo COOP 197 A CONF semilungo 4 5 kg f i conf 1kg i i
122. reviste panchine e in molte anche tavolini per consumare in pace il pranzo o lo spuntino FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 29 COLLEZION PROROTTO MONETA IN OFFERTA SPECIALE PER SOC Una linea di pentole con un innovativo rivestimento naturale in Ceramica per assicurare grande resistenza cotture con pochi grassi rispetto dell ambiente da non perdere naturalmente IN ESCLUSIVA PER I SOCI UNICOOP FIRENZE TEGUA DA FORNO cm 35x25 PREZZO PER SOCI 180 10 0e 400 ua PREZZO DI 100 34 90 ALCUNE CARATTERISTICHE o corpo in alluminio spessore mm 3 5 o rivestimenti interno in Ceramica esterno in smalto porcellanato o MANICI e Maniglie in bakelite con inserto inox e finitura soft touch e dispositivo Salvaenergia produzione interamente made in Italy e design esclusivo j made in Italy FEBBRAIO OGNI MESE PER TE UTILIZZA PUNTI ACCUMULATI PER ACQUISTARE AD UN PREZZO SPECIALE CON IL MECCANISMO EURO PUNTI QUESTI UTILISSIMI PRODOTTI NUOVE PROPOSTE IN PUNTO VENDITA TUTTE LE INFORMAZIONI SULLE CARATTERISTICHE DI OGNI SINGOLO PRODOTTO MNESISRINIVA PERI SOCI Et Offerte valide negli Ipermercati Unicoop Firenze dal 3 al 16 FEBBRAIO PREZZO PER I SOCI 199 ne PREZZO PER NON SOCI 239 00 LETTORE MP3 APPLE IPOD TOUCH 8 GB capacita 8 gb display multi touch widescreen 3 5 funzione foto e videocamera registrazione video hd 720p TASSO ZE
123. rritorio Festosa e coinvolgente l atmosfera intorno a Lucca Comics come reagisce la citt al Lucca Jazz Donna Sicuramente la citt incurio sita e affascinata dal connubio fra femminilit e arte musicale Ovviamente anche i manifesti delle varie edizioni parlano al femminile come nasce la scelta di quello dell edizione 2011 una donna Forse le donne nel jazz gt Un artista meravigliosa Giu liana Soscia immortalata da una fotografa Katia Cirrincione in una immagine che coniuga femmini lit armonia energia e mistero La foto stata selezionata all una nimit dalle assessore dottoressa Letizia Bandoni Comune di Lucca e dottoressa Gabriella Pedreschi Provincia di Lucca e dal comitato tecnico ed stata ritenuta perfetta per rappresentare il festival Il fat to che poi la protagonista sia una fisarmonicista strumento assai raro perunadonna ha confermato la scelta Pu anticiparci alcune chicche di questa edizione 2011 Sar presente un gruppo al femminile proveniente dagli USA che presenter un progetto origi nale con musiche composte dalla leader della formazione Due piani ste una orientale e una europea si esibiranno nella prima serata due voci una bianca e una nera chiu deranno il festival Altri progetti originali saranno presentati sia nella serata dedicata all Italia sia inquelladedicata aljazzmondiale Da sottolineare inoltre il palese intento di
124. sere di qualsiasi marca e non comprate da noi TASSO BASSO Volevo solo dirvi che ho ricevuto la lettera con la notizia dell abbassamento del tasso d interesse per i soci e ci sono rimasto male L 1 12 netto veramente poco e credetemi non lo dico solo io Comincer a cercare alternative a quelle due lire che ho presso di voi Nicola Pirozzoli Prato La remunerazione del Prestito sociale resta nonostante la diminuzione vantaggiosa rispetto un investimento minimo non ha prestato sempre a disposizione del socio Altri investimenti sicuri 28 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 LETTERE a cura di Antonio Comerci come i nostri richiedono almeno una cifra minima ad esempio i Bot hanno tagli da mille euro e sono bloccati per un certo periodo Del resto noi proprio perch i BUFALA SUL LATTE Vorrei una spiegazione su una curiosit che ho letto su internet ho visto che sotto le confezioni del latte di varie marche ci sono dei numeri 1 2345 scritti di rosso vero che indicano le volte che il latte pu essere per legge rimesso sul mercato una volta raggiunta la data di scadenza Luca Salvadori E mail una bufala che circola su internet e alla quale molti abboccano Non si pu rimettere in vendita il latte scaduto la legge lo vieta e chi lo fa commette una grave truffa Inumeria cui si riferisce il socio sono presenti su
125. so per il vino Per l accoglienza al re d Italia la propriet fu ristrutturata dall architetto Poggi e fu con questa ristrutturazione che nacque l edificio delle scuderie per accogliere i numerosi cavalli della car rozza reale della corte e della scorta armata Quando la capitale fu spostata a Roma l edificio delle scuderie venne attrezzato conottotini di pietraserena e dotato di uno strettoio sempre in pietra e ingranaggi meccanici Lo strettoio il simbolo grafico dell attuale e sugge stivo ristorante posto nel verde di tigli lecci e pini sulla riva sinistra dell Arno vicino a Montelupo Fiorentino Una zo na bellissima abitata sin dai tempi degli Etruschi che risalivano l Arno a quei tempi navigabile che ha visto passare buona parte della storia d Italia Le Scuderie de l Antinoro via Tosco Romagnola Nord 6 Montelupo Fiorentino FI 0571913079 info scuderieantinoro it Wwww Scuderieantinoro it FEBBRAIO 2011 37 empre pi spesso in commer N cio si trovano piante dall aspet to insolito e curioso che si fan no notare per il loro particolare fo gliame colorato con sfumature di verse dal normale verde cui siamo abituati Belle foglie striate di rosso o giallo oppure venate di argento 0 ancora punteggiate di rosa o bian co Tutte queste specie appartengo noalgrande gruppodelle cosiddette variegate piante che per le loro ca ratteristiche estetiche e per la ver sati
126. sonore e orientarsi con sicurezza Gli apparecchi Oticon di ultima generazione ripristinano l udito stereofonico ovvero un udito bilanciato a 360 che offre una percezione tridimensionale del suono In questo modo si con trastano i suoni indesiderati met tendo in primo piano i suoni spe cifici e la voce localizzandone correttamente la provenienza Apparecchio indossato foto reale oticon PEOPLE FIRST www audioclinic it FIRENZE BALLIAMO Alla Fortezza da Basso di Firenze dal 24 al 27 febbraio torna Danzainfiera 6 edizione la manifestazione sempre pi in spolvero interamente dedicata alla danza e al ballo 14 padiglioni 65 000 mq di spazi complessivi 13 000 mq di area espositiva 5 palchi e 3 piste Quattro giorni di appuntamenti per tutti gli appassionati del genere dalla classica alla danza del ventre dall hip hop alla samba e alla salsa c solo l imbarazzo della scelta fra centinaia di eventi spettacoli lezioni con maestri da tutto il mondo gare campionati concorsi ed ospiti famosi fra questi i ragazzi della trasmissione Amici che si esibiscono Inoltre anche lezioni per diventare una Cheerleader come nella migliore tradizione americana Un intero padiglione sar infine riservato a Fids Coni dove i grandi maestri della Federazione italiana danza sportiva si esibiranno e insegneranno a tutti i segreti del ballo Info www danzainfiera it info danzainfiera it 0
127. sso si traduce nel la semplice equazione nessuna cacca nessun pipistrello Pensando di non avere pi inquilini qualcuno decide di togliere la bat box per il periodo inver nale e si accorge purtroppo tardi della loro inaspettata presenza Immaginatevi i poveri pipistrelli svegliati da qualcuno che sta portando via la loro casa bene quindi nel caso si pensasse di rimuovere la casetta per spostarla o per eventuali lavori di manutenzione verificare prima lapresenzadegli animalicon unatorcia m FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 11 irenze diventa capitale d Ita Fic ai primi mesi del 1865 Co s hanno stabilito i fatti inter nazionali culminati nella Conven zione di settembre Prende il posto di Torino antica capitale sabauda e prima capitale dell Italia unita Ma Firenze e i fiorentini lo sanno sar solo unacapitale provvisoria perch il traguardo finale da tutti sospirato Roma Per questo Bettino Ricaso li la mente e il personaggio politico pi eminente della Toscana ha defi nito la capitale a Firenze una tazza di veleno mentre altri qui l hanno definita una sventura Cinque anni resta la capitale a Fi renze finch conquistata Roma dai bersaglieri attraverso la breccia di Porta Pia corre com noto l anno 1870 la capitale si trasferir final mente a Roma Cinque anni appena dunque senza entusiasmi ma folti di eventi e di personaggi che da un lato segnano il rinnovamento an
128. ta al tricolore uti lizzando anche materiali e immagini della cooperativa di 2700 K una lampada fluorescente dalla luce simile a quella naturale in pie no giorno ha una temperatura di 6000 K Veniamo ora alle lampade a rispar mio energetico possiamo scegliere fra due tonalit di luce calda 827 o 825 simile a quella di una lampadina a in candescenza e fredda 840 pi simile alla luce diurna Questi numeri scritti sulle confe zioni delle lampade possono apparire misteriosi hanno in realt un significato molto semplice 8 indica laresadeicolori ce ne sono di tre tipi 7 corrisponde a una resa discreta 8 a una resa buona e 9a una resa ottima gli altri numeri 25 27 040 indicano i gradi Kelvin della temperatura colore della lampada Perci 825 vuol dire buona resa 8 e 2500 K 827 buona resa 8 e 2700 K 640 buona resa 8 e 4000 K La direttiva comunitaria del 1 set tembre 2010 stabilisce che queste in formazioni devono essere chiaramente riportate sulle confezioni delle lampade obbligatoria in particolar modo la chiara indicazione dei gradi Kelvin della tem peratura di colore L utente cos pu confrontare le diverse offerte disponibili sul mercato Molti produttori inoltre in dicano sulla confezione se la luce della lampada ivi contenuta calda warm comfort light o fredda cool white NON SOLO COLORE Oltre alla temperatura di colore in etichetta sono riportate molte alt
129. ta di un giorno a Padova Citt dinamica e sviluppata su pi fronti guida nel processo di trasformazione industriale del Veneto centro artistico ricco di importanti opere sede universitaria di rilevante importanza In primo piano il centro storico Piazza delle Erbe della Frutta e dei Signori la Basilica di Sant Antonio detta il Santo uno dei pi famosi santuari d Italia il Palazzo della Ragione Momento clou la visita alla Cappella degli Scrovegni per ammirare i celeberrimi affreschi di Giotto fra i massimi capolavori della pittura italiana Intorno alle ore 17 00 partenza per il viaggio di rientro con arrivo alle sedi di partenza previsto per la serata Quota individuale di partecipazione 55 Info Argonauta Viaggi Firenze 0552345040 www cooptoscanaturismo it poi organizzate delle visite guidate in alcune tra le principali localit dell Etruria L organizzazione a cura del Camnes Center for ancient mediterranean and near eastern studies in collaborazione con l Istituto internazionale Lorenzo de Medici e della rivista Archeologia Viva con il patrocinio del Comune di Firenze L incasso sar totalmente devoluto al finanziamento dei progetti di ricerca per gli scavi etruschi dell Accesa e delle necropoli di Tuscania Iscrizioni entro il 10 marzo Costo 95 euro incluso un abbonamento ad Archeologia Viva 25 Euro Sconto del 10 per i soci di Unicoop Firenze Info 0552399257 w
130. tachio Fontana un libro destinato ai ragazzi di 10 13 anni ma la prima volta che illustro fiabe tradizionali molto conosciute da lettori di tutte le et Che impressione ti hanno fatto questi racconti Te li ricordavi Sono storie ricche di fantasia ma anche vicine alle vicende delle nostre campagne del tempo che fu con alcune figure ricorrenti il grullo ingenuo vero o apparente il cattivone prepotente ma raggirabile il maneggione magari capa ce di far magie Parecchie le conoscevo anche se con un nome diverso Qual l illustrazione che hai fatto piu volentieri quella che ti ha dato pi soddisfazione Quella che preferisco due gobbi con il mago la strega e il diavolo lanciati in una sfrenata danza notturna intorno all albero che poi la fiaba a cui dedi cato il disegno in copertina E FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 35 dolci fritti sono un piatto ambito dai golosi una volta era possibile cibarseneinognimomento della giornata grazie all incredibile nu merodifriggitoriesparsenellevarie citt toscane Frittelle di mele coc coli frittelle di riso erano lo stuzzi chino preferito durante i freddi po meriggi invernali Senza scordar si dei bomboloni e delle ciambelle una merenda che tornata di mo da di questi tempi con i bar che li fanno belli caldi all orario dell usci ta delle scuole Esistono poi concentrate nel periodo di Carnevale molte ricette dei cenci un dolce
131. ti per cinque spettacoli diversi La tessera Alta fedelt pu essere richiesta all ingresso dei singoli spettacoli mentre per prenotare il biglietto omaggio necessario telefonare allo 055667566 di 2 3 febbraio Teatro Verdi Firenze Dalla e De Gregori sil Posti numerati 65 58 50 40 30 20 diritti di prevendita 4 febbraio Teatro Verdi Firenze Renzo Arbore Posti numerati 75 65 55 45 32 23 diritti di prevendita 10 febbraio Teatro Puccini Firenze Roberto Cacciapaglia Posti numerati 20 15 diritti di prevendita 22 febbraio Teatro Puccini Firenze Federico Zampaglione Posti numerati 27 20 diritti di prevendita 26 febbraio Saschall Firenze Pierdavide Carone 25 17 40 diritti di prevendita la conferma che siamo vivi e sempre pronti ad andare avanti a non mollare Primo appuntamento la collabora zione con uno dei gruppi pi interessanti del panorama teatrale italiano Ricci Forte che presentano 4 5 6 febbraio la loro nuova produzione ispirata ai fratelli Grimm Grimmless Seguono 11 12 13 e 18 19 20 febbraio le nuove repliche dello spettacolo di Silvia Guidi e Dimitri Milopulos Strani Umori Il andato in scena con molto successo durante la passata stagione La stagione prosegue fino a maggio e propone fra l altro la 12 edizione della consolidata rassegna a cura della Scuola di Musica di Sesto Fiorentino Sa bato Jazz tre appunt
132. ti progetti le sezioni soci sono impegnate sul versante culturale promuovendo una serie di eventi rivolti ai soci mostre vi site guidate a monumenti e luoghi storici della Toscana proposte di spettacoli teatrali ed eventi musica li riservati ai soci e anche iniziative nel campo del turismo e del tempo libero Il tutto cercando anche di agevolare i soci e farli risparmiare Inoltre aggiunge Rossetti svolgono nel proprio territorio un importante ruolo d informazio ne e orientamento con incontri animazioni e conferenze su temi importanti come l ambiente la sa lute l alimentazione la qualit dei prodotti al fine di promuovere un consumo consapevole E Antonio Comerci INTERNET SOCI SUL WEB Per conoscere a fondo le attivit che svolge la propria sezione soci basta un click i sono le foto delle ultime atti vit svolte ma anche gli orari e i punti vendita nei quali i volontari della sezione assicurano la loro presenza E poi tante altre cose che sull Informatore non trovano posto e che sono la ricchezza delle singole sezioni soci Il tutto nel sito internet del la cooperativa www coopfirenze it scegliendo nel men sotto la testata Le sezioni soci Si apre una tendina e al primo posto ci sono tutte le sezioni soci nella parte centrale della pagina ricordata la funzione delle sezioni mentre nella colonna a sinistra sono elencate in ordine alfabetico le 38 sezioni soci
133. ti validi per uscire o entrare dalle casse perch l uscita senza acquisti e l entrata sono agli estremi del supermercato e se le dimensioni di questo sono grandi a volte si cerca la Scappatoia per risparmiare tre passi ma queste regole devono valere per tutti emergenze a parte Mi piacerebbe ogni tanto far capire alle persone che seguiamo delle regole e delle indicazioni precise ma di fronte a una persona con un handicap o a una persona anziana che vuole andarsi a sedere o in toilette o a un bambino piccolo che deve essere allattato questa maglia si allenta perch le eccezioni ci sono sempre e mettendosi la mano sul cuore qualche volta un occhio si pu chiudere senza fare torto a nessuno No INFORMATORE COOP via Santa Reparata 43 50129 Firenze informa coopfirenze it Fax 0554780766 La redazione si riserva di abbreviare le lettere senza naturalmente cambiame il senso Le lettere non pubblicate sono comunque all attenzione delle varie strutture Coop interessate SENZA RISPOSTA Nel leggere le lettere sull Informatore di ottobre mi ha colpito quella del socio Paolo Barbini di Pisa alla quale non era stata data risposta perch Franca Neri E mail Abbiamoricevuto altre lettere che lamentano la mancata risposta Chiariamo subito non una mancanza di rispetto verso il socio che scrive Nel caso specifico la lettera era una testimonianza di quello che accade nei nos
134. to con la cultura figurativa caravaggesca Domenica attivit didattica per bambini dai 7 ai 12 anni Orario da marted a domenica 10 18 parcheggio gratuito presso il Forte Belvedere per i possessori del biglietto nell orario e nei giorni di apertura della mostra visite guidate e servizio di navetta gratuito Biglietti 6 intero 4 ridotto Info e prenotazioni 05520066206 www museoannigoni it sospeso indica appunto lavori tridimensionali in massima parte non poggianti a terra nei quali si privilegiano il vuoto alla massa la leggerezza al peso il movimento alla stabilit In esposizione opere realizzate tra il 2000 e il 2010 da artisti di diversa generazione e provenienza Mer dom 11 19 ven fino alle 22 EX3 Centro Arte Contemporanea Viale Giannotti 81 83 85 Firenze 0556288966 0556287091 WWw eX3 it ORENTANO PI Ge IL CARNEVALE DEI BAMBINI A Orentano in provincia di Pisa si festeggia il carnevale dei bambini con i carri allegorici realizzati nel corso di tutto l anno dai cittadini del paese Le sfilate si terranno le domeniche 13 20 e 27 febbraio 6 e 13 marzo Inotre ci sar come in passato un concorso di disegno e pittura sui temi del carnevale rivolto alle scuole Ai soci di Unicoop Firenze sar praticato lo sconto del 20 sul biglietto FIRENZE BUONUMORE E SOLIDARIET Domenica 13 febbraio alle ore 16 30 al Teatro Puccini di Firenze la
135. to soci Coop mart e giov 10 12 tel 055951888 signora Zuffanelli L coord Firenze 3460050154 ore 13 15 DICOMANO FANTASIE NATURALI Corso di intaglio e decorazione difrutta e verdura il 16 17 e 18 febbraio alle 21 nei locali della Casa del popolo di Dicomano con Silvestro D Andrea per realizzare con semplicit fiori animali e oggetti da frutta e verdura per abbellire la tavola e stupire gli ospiti 119 10 16 e 17 aprile nella saletta soci dell iperCoop di Lastra a Signa corso di pittura iconografica acuradi Maria Grazia Moretti Incontro informativo l 11 marzo alle 21 Costo del corso euro 200 peri soci Coop euro 250 per i non soci Il metodo usato in questo corso consente anche a coloro che non hanno esperienza di pittura di dipingere un icona con le tecniche antichissime e tradizionali tutt oggi in uso in certi monasteri ortodossi della Grecia e della Russia Tutto il materiale necessario tavola di legno con gia attaccata la tela di lino e l imprimatura con colla di Costo soci Coop euro 35 non soci euro 40 Max 12 partecipanti Prenotazioni Coop Dicomano 055838306 Tullio Trafeli 3558366210 Sez valdisieve socicoop it METEO pigmenti vernici tempere polvere di madreperla dorata fornito E E jj VALDINIEVOLE COCCOLARSI CONVIENE Sconti peri soci Unicoop Firenze alle Terme di Montecatini Il
136. tri punti vendita e del comportamento incivile di certi clienti Una nostra risposta non avrebbe aggiunto niente al racconto cartelli per luso dei guanti ci sono gi perplesso poich la verdesca che non un pesce ma uno squalo come tutti gli squali oggi arischiodi estinzione Fra l altro anche potenzialmente pericolosa perch si pu cibare di tutto e visto lo stato d inquinamento dei mari in cui viene pescata non certo garanzia di salubrit Dario Marchi Bientina PI Fermorestando che gli squali Sono pesci a tutti gli effetti hon ci risulta perla verdesca il rischio di estinzione Tale rischio normalmente segnalato da organismi e o associazioni internazionali che si occupano della protezione e salvaguardia delle specie marine Certo non si parla dello squalo bianco lui s dichiarato specie protetta dalla di metalli pesanti fuori dalla norma CONSUMAZIONE NON COMPRESA Avrei un quesito da porre esiste un esplicito divieto di consumazione di cibi bevande all interno dei vostri punti vendita Vi chiedo questo perch recentemente ho subito spiacevoli contestazioni da alcuni vostri dipendenti Corradino Francesconi Lucca Confermiamo il divieto generalizzato di consumo di prodotti all interno dell area Vendita In tutte le gallerie commerciali d altra parte sono p
137. uce in codice Come scegliere la giusta tonalit di luce delle lampadine a risparmio energetico Francesco Giannoni 19 Silenzio energetico Il 18 febbraio uno spegnimento simbolico per M illumino di meno trasmissione di Radio 2 Rai VARIE ED EVENTUALI 34 Aria nuova in biblioteca Nuove strutture cataloghi in rete prestito anche fuori dalle sedi Giulia Caruso 36 Tradizione golosa Dolci fritti tradizionali ancora oggi amatissimi e recuperati in cucina Leonardo Romanelli 37 Il riposo del re Il ristorante Le scuderie de l Antinoro Stefano Giraldi 38 Un tocco di colore Da interno o esterno le piante variegate donano luminosit all ambiente Carola Ciotti 40 Unsegno di civilt La sterilizzazione un intervento necessario per frenare il randagismo Silvia Amodio 41 Occhio bagnato problemi oculistici degli amici a quattrozampe Alma Valente 42 Unghie in salute Le micosi delle unghie Alma Valente 43 Amico per vocazione Cani un valido aiuto per persone con disabilit motorie Il progetto Melampo Alma Valente RUBRICHE 24 Le attivit delle sezioni soci a cura di Valentina Vannini 28 Lettere dei soci a cura di Antonio Comerci 32 Eventi a sconto per soci a cura di Edi Ferrari 46 Segnalazioni a cura di Rossana de Caro IL LIBRO Un altra Impresa possi Il dibattito intorno al libro di Turiddo Campaini di Antonio Comerci PRESENTAZIONI Ecco il calendano di febbraio delle presentaz
138. vembre ad oggi ne sono state consegnate circa 1700 ad altrettante famiglie insieme ai vari contenitori giallo per la carta blu per plastica vetro e lattine marrone per l organico e a un opuscolo che spiega in maniera semplice e dettagliata come differenziare in modo corretto e perch importante farlo Contemporaneamente stata so spesa la raccolta della carta porta a por ta e sono state riviste tutte le postazioni a N dei cassonetti per strada inserendo quelli per la raccolta dell organico e della carta e le nuove campane a bocca larga per il multimateriale A dispetto di quanto si poteva prevedere i pi dili genti nella raccolta differenziata e i pi soddisfatti per il nuovo modo di buttare la spazzatura sono gli anziani Qualcuno ha ancora qualche difficolt a gestire queste diavolerie elettroniche ma tutti concordano sul fatto che adesso le strade sono molto pi pulite enon capita pi di trovare rifiuti anche ingombran ti abbandonati accanto ai cassonetti Pensavo che avrei avuto pi difficolt e invece ho imparato subito dice Ada 76 anni L unico problema ricordare di portarsi sempre dietro la chiave Una volta l ho lasciata a casa e non sapevo proprio come fare La fessura dove inserire la chiave e la leva da azionare per aprire la calotta sistemate un po S troppo in alto complicano le cose per chi piccoletto di statura ma con la buona volont e
139. vita bambini anziani sportivi donne in gravidanza o di particolari necessit di salute disturbi renali ipertensione osteoporosi prevenzione dentale 8 INFORMATORE FEBBRAIO 2011 FOTO C VALENTINI Solo per citare un dato ma per tutte le informazioni possibile scaricare i materiali della campa gna dal sito www e coop it dove disponibile anche un vero e pro prio dossier l imbottigliamento e il trasporto su gomma di 100 litri d acqua che viaggiano per 100 km ma mediamente ne percorrono di CONSUMO CONSAPEVOLE Come riconoscere i vari tipi e scegliere l acqua giusta da bere UA A f pi producono emissioni pari almeno a 10 kg di C02 Nel caso dell acquadi rubinetto invece ogni 100litri erogati sene emettono circa 0 04 kg un rapporto di 1 a 250 Che fare allora Si pu aumen tare il consumo dell acqua di ru binetto normalmente sicura e di buona qualit Ma questa non l unica strada Un altra possibilit quella di scegliere acque minerali vicine cos da limitare il trasporto su gomma basti pensare che 82 dell acqua minerale viaggia an cora in autostrada Coop oltre ad alleggerire la plastica delle bottiglie della propria acqua a marchio riducendone la grammatura ha anche raddop piato lefonti d approvvigionamento accorciando cos la distanza media che le bottiglie devono percorrere VARI TIPI D ACQUA Per orientarsi ed
140. vorita da diabete gravidanza te rapie antibiotiche cortisonici pillo la anticoncezionale ecc In genere le infezioni si limitano ad una sola sede ma in caso di grave deficit del L INTERVISTATO Giuliano Zuccati CONCERTO DI SOLIDARIET I Cameristi del Maggio musicale fiorentino a favore dei progetti umanitari di Avsi Luned 21 febbraio alle ore 21 00 presso il Teatro Verdi di Firenze si svolger il concerto a scopo benefico La Bellezza che allarga il Cuore 5 edizione a favore dei progetti AVSI L evento inserito nel pi ampio contesto della Campagna Tende 2010 2011 La Fondazione Avsi Associazione volontari per la sicurezza internazionale un organizzazione non governativa nata nel 1972 impegnata in oltre 100 progetti di cooperazione allo sviluppo in 38 paesi del mondo Il programma prevede l esecuzione di due brani di Wolfgang Amadeus Mozart la Serenata notturna in Re M K 239 e il Concerto in Do M K 299 per arpa flauto e orchestra e la Serenata in Mi M op 22 per archi di Antonin Dvorak Cameristi del Maggio musicale fiorentino sono diretti dal maestro Domenico Pierini spalla dell omonima Orchestra e dalle prime parti soliste Susanna Bertolucci all arpa e Matteo Evangelisti al flauto Per informazioni e acquisto biglietti dal 15 gennaio pv info teatroverdionline it oppure presso il circuito BoxOffice via delle Vecchie Carceri 1 tel 055210804 fax 055213112 da luned a v
141. ww camnes org FEBBRAIO 2011 INFORMATORE 27 UNO CONTRO UNO Vorrei sapere se al contrario delle pile esauste con gli appositi contenitori le lampade a risparmio energetico esaurite possono essere prestiti dei soci non sono vincolati siamo costretti a mantenere una forte liquidit e ad investire a breve e quindi con bassi rendimenti una parte cospicua dei capitali che gestiamo Da qui l idea di proporre ai soci un vincolo grazie al quale saremmo in grado di investire meglio i soldi cheisocici affidano e quindi potremmo remunerarli con un tasso migliore Questa possibilit gi inserita nel regolamento del Prestito sociale e dovrebbe essere operativa nei prossimi mesi depositate nei supermercati Coop solo quando se ne acquistano di nuove come nel caso degli elettrodomestici Fabiano Datteroni Cerreto Guidi FI Si bisogna rivolgersi al Box Informazioni con lo scontrino che attesta l acquisto di lampade a risparmio energetico non le lampadine ad incandescenza che vanno a finire nella differenziata del vetro Questo perch le lampade e le altre apparecchiature elettriche ed elettroniche vanno conservate nei nostri magazzini in contenitori appositi e si deve far di tutto per non romperle con i rischi che conseguono Per questo non possono essere lasciate in un contenitore al pubblico e incustodite Naturalmente le lampade restituite possono es
142. zando tamponi di piccole di mensioni non viene normalmente lacerata L importante che la giovane donna abbia una buona co noscenza del proprio corpo e sia in grado di rispettare norme igieniche Leggendo sui vari siti internet sembra sia stato associato all uti lizzo di assorbenti interni una sindrome da shock tossico vero Questa una condizione rara ma purtroppo grave conclude la dot toressa Molino causata dalle tossi nedello Staphilococcusaureus un batterio presente a livello vaginale I sintomi sono caratterizzati da feb bre elevata con dolori addominali nausea vomito ederuzioni cutanee Quando ci avviene necessario rivolgersisubito al medico Il rischio di questa complicanza viene ridotto se l utilizzo di tamponi associato al rispetto delle norme igieniche AMBIENTE Ma adesso veniamo allam biente secondo i ricercatori gli as sorbenti o anche i pannolini per bambini con all interno prodotti sintetici rappresentano i rifiuti pi difficilmente biodegradabili tanto che occorrerebbero circa 500 an ni come per la plastica per essere degradati Quale potrebbe essere dunque la soluzione pi idonea e favorevole per il nostro ambiente A quanto suggerisce la nostra esperta il sistema pi favorevole dal punto di vista ecologico rappresentato dal la cosiddetta coppetta mestruale Si tratta di una coppetta in silicone ipoallergenico ampiamente dif fus

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