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1. Indice de la Recetas P GINA Pan Blanco Estilo Casero oo ooooooooooooo o 57 ExpressBake Pan Blanco Tradicional 61 Pan Blanco Estilo Casero ooooooomoooo o 72 Pan Frances Cl sico 2 q a ca ed e e a ag 74 Pan de Trigo Entero 000 cee eee ees 75 Pan de Nueces y Pl tano 0 cece eee 76 Pan de Avena y D tiles oooooo 77 Pan de Chocolate y Nuez ooocoocooooo momo 78 Rosca Trenzada de Naranja y Anis 79 Mezcla de Torta Est ndar o o o oooooooooo 80 Pan de Emparedado sc snpda rd ad a we 81 Jalea de Durazno o Melocot n o oo oooooo 82 Glaseado de Huevo 2 0 eee eee 83 Glaseado de Yema de Huevo 0000000 83 Glaseado de Clara de Huevo 0000000 83 Glaseado de Mantequilla Dorada 83 Glaseado de Canela 0000 c eee eee ee 83 Glaseado de Citricos 0 0 eee 84 Glaseado Cremoso de Vainilla 84 Mantequilla de Ajo ooooooooomomoo 84 Mantequilla de Hierbas y Queso 84 Mantequilla con Hiervas Italianas 84 Crema de Chocolate y Pl tano para Untar 85 Crema de Jam n y Queso para Untar 85 Crema de Queso y Hierbas para Untar 85 Crema de Miel y Nuez para Untar 85 Crema de Aceitunas para Untar o oo ooo o 85 GARANT A LIMITAD
2. NO 8 9 10 11 12 Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente orden agua pl tano mantequilla o margarina huevo harina az car y sal Con el dedo haga un peque o orificio en un lado de la harina A ada la levadura dentro del orificio verifique que no entre en contacto con los ingredientes l quidos Espolvore las nueces sobre la harina Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear el pan dentro del aparato y cierre lentamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma de corriente Presione el bot n de Men hasta que el programa de pan dulce Sweet Bread sea seleccionado Presione el bot n de color Color para seleccionar el nivel de dorado deseado Presione el bot n Loaf para seleccionar el tama o deseado del pan pan de 1 5 libras o 2 libras Presione el bot n de inicio Start Deje que el ciclo de horneado se complete presione el bot n detener Stop Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para hornear pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina SS Cuipapo La m quina y el recipiente para hornear pan pueden estar 13 14 15 muy Calientes Siempre man jelos con cuidado Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que el pan se enfr e antes de s carlo del recipiente donde fue horneado Utilice una esp
3. Press the Menu button until the Basic program is selected 7 Press the Color button for the desired crust color Depending on the crust color you select the display will read as follows Light L Medium P Dark H Press the Color button until P medium appears in the display window Press the Loaf button to select the desired size loaf 1 5 pound or 2 0 pound loaf E Press the Start button J0 When the baking cycle is complete press the stop button 9 4 Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine L Caution The breadmaker and pan may be very hot Always handle with care 2 22 Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan 9 3 After the breadmaker and bread pan has cooled down 2 l Use non stick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan 5 Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack 2 Turn bread right side up and cool for about 20 minutes before slicing sk Important After a baking cycle the breadmaker will not operate until it has cooled down Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299_ 115090 pdf ExpressBake Setting Mak In Under 1 Hour Your SUNBEAM breadmaker can bake great bread in under 1 hour This is callec the Express
4. Sunbeam Products Inc o si en Canad Sunbeam Cor Sunbeam garantiza que este producto estar libre por un per odo de un a o a partir de la fecha de la cc o reemplazar este producto o cualquier componente durante el per odo de garant a El reemplazo ser efe nuevo o remanufacturado Si el producto ya no est d por un producto similar de igual o mayor valor Esta e Esta garant a es v lida para el comprador original al o al detalle y no es transferible Guarde el recibo de ver para obtener la garant a Los concesionarios Sunbeam al detalle de productos Sunbeam no tienen el derecha de manera alguna los t rminos y condiciones de esta Esta garant a no cubre el desgaste normal de las piez siguientes uso negligente o mal uso del producto usc contrario a las instrucciones de operaci n desarme re que no sea Sunbeam o de un centro de servicio autori no cubre Actos de la naturaleza tales como incendio Cu les Son los L mites de Responsabilidad de Sunbeam no ser responsable por ning n da o incide por el incumplimiento de la garant a o condici n expr Excepto hasta donde lo proh ben las leyes aplicables de comerciabilidad o aptitud para un prop sito partici de la garant a descrita arriba Sunbeam niega cualquier otra garant a condici n o r reglamentaria o de otra manera Sunbeam no ser responsable por ning n tipo de da o inhabilidad de usar el producto incluyendo da os in o similares o
5. sk IMPORTANT The breadmaker has an automatic keep warm setting that will keep your bread warm for up to 1 hour However we recommend removing the bread from the machine right away to preserve its freshness Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Using the Delay Timer You can delay the time your breadmaker when you get up in the morning or whei We recommend that before you use the recipes Use recipes that have produced c sk IMPORTANT You cannot use the Delay bread in under 1 hour Before using 2 Add all recipe ingredients to the bre 22 Select the correct setting for the kin French Sweet etc 23 Select the color SS Caution Do not use recipes wit like eggs or milk To Set the Delay Timer q Figure out how many hours and mir and when you want final baked bri and you want bread ready for dinne 22 Use the Timer Up button to advar increments In our example you wil 10 00 If necessary use the Time the time To advance the time quic the Timer Up Down buttons sk IMPORTANT If you make a mistake or down the Start Stop button until yc show the original setting and cycle tir and you can start again 3 When the Delay Timer is set where the Start Stop button The colon will be ready when you planned sk IMPORTANT When using the Delay Tin you may wish to reduce the liquid in y This is to prevent the dough from risi re
6. Add yeast 1 indentation making sure it does no into contact with the liquid ingredie Carefully insert bread pan into brea Plug the power cord into a wall out Press the Menu button until the Ex Press the Start button When the baking cycle is complete S Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine L Caution The breadmaker and pan may be very hot Always handle with care 2 0 Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan 2 2 If necessary use non stick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan 9 22 Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack 2 33 Turn bread right side up and cool for about 20 minutes before slicing SS Caution Do NOT raise the lid when using the ExpressBake setting Doing so can affect the rising of the dough The breadmaker is very hot right from the beginning of the cycle Do not handle the machine while it s operating sk IMPORTANT Do NOT press the Start Stop button while the breadmaker is making bread This will cause the machine will turn off and you will need to start over again from scratch After the ExpressBake Bread Is Baked RF Caution Do not put your face near the lid when you open the breadmaker Hot steam may escape that could burn you
7. tula antiadherente para aflojar suavemente los lados del pan del recipiente Voltee el recipiente hacia abajo coloc ndolo sobre una rejilla met lica o sobre una superficie limpia y ag telo suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla Voltee el pan hacia arriba y enfr e durante 20 minutos antes de rebanarlo RINDE 1 PIEZA DE PAN Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf 7 8 9 RECETA PARA L DE PAN EXPR Pan de Avena 1 1 2 tazas de agua ca 2 Cucharadas de aceit 1 2 de taza de az car 1 cucharadita de sal 3 tazas de harina par 1 1 2 tazas de avena i 1 2 taza de d tiles fin 2 Cucharadas de levac Coloque la cuchilla amasadora dentro Coloque los ingredientes dentro del recip agua aceite az car rubia sal harina p Con el dedo haga un peque o orificio A ada la levadura dentro del orificio vi con los ingredientes l quidos Inserte cuidadosamente el recipiente pa y cierre lentamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma Presione el bot n de Men hasta que e sea seleccionado Presione el bot n de inicio Start Deje que el ciclo de horneado se comple Abra la tapa p ngase guantes protectc hornear pan y jale el recipiente suaveme SS Cuipapo La m quina y el recipie 10 11 12 13 muy Calientes Siempre Desconecte el fabricador de pan y mas de sacarlo del recipiente para pan Si es necesario utilice una esp tula ant
8. Casero INGREDIENTES DE PIEZA DE PAN DE 1 5 LB PIEZA DE 2 0 LB 1 taza 2 Cu de agua 75 85 F 24 30 C 1 1 3 tazas 1 Cu mantequilla o margarina suave 4 cuta 2 Cu de azucar 2 Cu 1 Cu de leche descremada en polvo 4 cuta 1 1 2 cuta de sal 2 cuta 3 tazas de harina para preparar pan 4 tazas 2 1 2 cuta de levadura para preparar 2 cuta pan en maquina Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299_ 115090 pdf 1 Coloque la cuchilla amasadora dentr 2 Coloque los ingredientes dentro del r siguiente orden agua mantequilla o leche en polvo sal y harina 3 Con el dedo haga un peque o orific A ada la levadura dentro del orificio en contacto con los ingredientes l qu 4 Inserte cuidadosamente el recipiente del aparato y cierre lentamente la ta 5 Conecte el cable el ctrico en una ton 6 Presione el bot n de Men hasta que sea seleccionado 7 Presione el bot n de Color para el 8 Presione el bot n Loaf para seleccion pieza de 1 5 2 0 libras 9 Presione el bot n de inicio Start 10 Deje que el ciclo de horneado se com Stop 11 Abra la tapa p ngase guantes prote para hornear pan y jale el recipiente de la m quina SS Cuipapo La m quina y el reci estar muy calientes S 12 Desconecte el fabricador de pan y m antes de sacarlo del recipiente donde 13 Despu s que el aparato y el recipient enfriado gt 14 Utilice una esp tula antiadherente p del
9. car 1 Cu de pectina de fruta baja en az car 2 Cu de duraznos o melocotones congelados y rebanados descongele antes 1 2 cuta de clavo molido 1 4 cuta de nuez moscada 2 cuta de jugo de lim n Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente orden agua pectina duraznos clavo nuez moscada y jugo de lim n Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear el pan dentro del aparato y cierre lentamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma de corriente Presione el bot n de Men hasta que el programa de jaleas Jam sea seleccionado Presione el bot n de inicio Start Deje que el ciclo de preparaci n de jalea se complete Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para hornear pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina SS Cuipabo La m quina y el recipiente pueden estar muy calientes 9 10 11 12 Siempre man jelos con cuidado Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que la jalea se enfr e Usando guantes protectores vierta cuidadosamente la jalea dentro de un contenedor met lico o de vidrio Cubra y refrigere La jalea se conservar almacenada en el refrigerador de 2 a 3 semanas RINDE APROXIMADAMENTE 1 1 2 TAZAS Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Glase Una vez que la masa de
10. cool before removing from baking pan Use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack Turn bread right side up and cool for about 20 minutes before slicing Makes 1 LOAF Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299_ 115090 pdf Sweet Setti Banana Peca 1 5 POUND LOAF INGREDIENTS 2 3 cup Water 75 85 F or 2 3 4 cup Mashed ripe banana 2 Tbsp Butter or margarine 1 large Egg lightly beaten 3 1 4 cups Bread flour 3 Tbsp Sugar 1 1 4 tsp Salt 2 1 2 tsp Bread machine yeast 1 2 cup Chopped pecans 1 Attach the kneading blade in the br 2 oOAN aU A 10 11 12 Place ingredients into the bread par water banana butter egg flour su With finger make a small indentati Add yeast to indentation making st with the liquid ingredients Sprinkle nuts onto flour Carefully insert bread pan into brea Plug the power cord into a wall out Press the Menu button until the Sv Press the Color button for the desire Press the Loaf button to select the c Press the Start button When baking cycle is complete pre Open the lid and using oven mitts handle and gently pull the pan strai RF Caution The breadmaker and 13 14 15 Always handle with ci Unplug the breadmaker and let bre baking pan Use a nonstick spatula to gently lc f
11. downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Troubleshooting conta Troubleshoot BAKING PROBLEM SOLUTION The bread has a floured top This is usually a result of using too much flour or not enough water Try using less flour a tsp less at a time or try using more water 1 4 tsp more at a time BAKING PROBLEM The bread has a heavy thick texture The bread is too brown This is usually the result of adding too much sugar to the recipe Try using less sugar 1 Tbsp at a time You can also try selecting a lighter crust color selection The bread is not baked completely in the center The bread is not brown enough This is usually the result of repeatedly lifting the lid of the bread machine or leaving the lid open while the bread is baking Be sure the lid is shut while the breadmaker is in operation You can also try selecting a darker crust color selection The bread has a coarse texture The bread rose too much The sides of the bread collapse and the bottom of the bread is damp There are several possible solutions The bread may have been left in the bread pan too long after baking Remove the bread from the pan sooner and allow it to cool Try using more flour a tsp at a time or less yeast 1 4 tsp at a time or less water or liquid a tsp at a time This could also be the result of forgetting to add salt to t
12. muy calientes Siempre man jelos con cuidado muy calientes Siempre 12 Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que el pan se enfr e antes 12 Desconecte el fabricador de pan y masa de sacarlo del recipiente donde fue horneado antes de sacarlo del recipiente donde fu 13 Utilice una esp tula antiadherente para aflojar suavemente los lados 13 Utilice una esp tula antiadherente para del pan del recipiente Voltee el recipiente hacia abajo coloc ndolo del pan del recipiente Voltee el recipien sobre una rejilla met lica o sobre una superficie limpia y ag telo sobre una rejilla met lica o sobre una st suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla hasta que el pan caiga sobre la rejilla 14 Voltee el pan hacia arriba y enfr e durante 20 minutos antes de rebanarlo 14 Voltee el pan hacia arriba y enfr e duran RINDE 1 PIEZA DE PAN Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf INGREDIENTES DE PIEZA DE PAN DE 1 5 LB RECETAS PARA LA FUNCI N DE PAN DULCE SWEET Pan de Nueces y Platano PIEZA DE 2 LB 2 3 taza de agua 75 85 F 24 30 C 1 taza 3 4 taza de platanos maduros hechos pur 2 3 taza 2 Cu de mantequilla o margarina suave 2 Cu 1 huevo grande ligeramente batido 2 huevo mediano 3 1 4 tazas de harina para pan 3 tazas 3 Cu de azucar 23 Cu 1 1 4 cuta de sal 1 cuta 2 1 2 cuta de levadura para preparar pan en maquina 3 cuta 1 2 taza de nueces picadas 2 3 taza 1 2 3
13. on the cord Electrical Power If electric circuit is o your breadmaker may not operate pr be operated on a separate electrical appliances a E SAVE THESE IN Features of Your Breadmaker 5 Sweet e om 6 ExpressBake 1 51b 10 7 ExpressBake 2 0 Ib 11 Sandwich 8 Dough 12 Bake a A Large viewing window to monitor E 13 Hour programmable the progress of your baking delay bake for convenient a baking any time B Easy to read LCD digital display Dishwasher safe non stick C 12 baking functions for a larger bread pan and kneading blade baking variety for easy cleaning inside the unit D 3 shade selections for baking crust to your preference Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Overview of Bread 1 Menu Press this button to select the kind of bre Each time you press the button you will a number for each setting For example Whole Wheat is 3 etc 1 Basic 5 Sweet 2 French 6 ExpressBake 3 Whole Wheat 7 ExpressBake 4 Quick 8 Dough Light Medium Dark 1 2 Color Button The Color button allows you to choose hi the crust of the bread Each time you pre will change as follows L Light L P Medium P H Dark H In addition the display will show the cy setting For example the Basic with a N Or the French bread setting with a darl 3 Display The Display shows the following settings e The number of the bread sett
14. p rdida de lucro o por cualquier incump o de otra manera o por cualquier reclamo contra el c otra tercera persona Algunas provincias estados o jurisdicciones no permit incidentales o consecuentes o limitaciones sobre cu n que las limitaciones o exclusiones mencionadas arriba Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y los cuales var an de provincia a provincia de estado a C mo Obtener Servicio de Garant a En los Estados Unidos Si usted tiene alguna pregunta relacionada con esta g de garant a por favor llame al tel fono 1 800 458 840 del centro de servicio m s conveniente para usted En Canad Si usted tiene alguna pregunta relacionada con esta g de garant a por favor llame al tel fono 1 800 667 862 del centro de servicio m s conveniente para usted En los Estados Unidos esta garant a es ofrecida por St Rat n Florida 33431 En Canad esta garant a es ofre Limited situada en el 5975 Falbourne Street Mississat POR FAVOR NO REGRESE ESTE DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LU
15. 4 cuta de vainilla 2 cuta de leche Mantequilla de Ajo Mezcle 1 4 taza de mantequilla o margarina suave 1 8 cuta de ajo en polvo Mantequilla de Hierbas y Queso Mezcle 1 4 taza de mantequilla o margarina suave 1 Cu de queso Parmesano 1 cuta de perejil fresco picado 1 4 cuta de hojas secas de or gano una pizca de sal de ajo Mantequilla con Hiervas Italianas Mezcle 1 4 taza de mantequilla o margarina suave 1 2 cuta de sazonador estilo italiano una pizca de sal Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Crema de Chocolate y Pl tano par Mezcle 1 3 taza de pl tano maduro hect 1 2 taza de chispas de chocolate Crema de Jam n y Queso para Un Mezcle 1 paquete 3 onzas de queso cre 2 Cu de jam n ahumado finame y completamente cocido 1 Cu de queso suizo rayado 1 2 cuta de mostaza preparada Crema de Queso y Hierbas para U Mezcle 1 contenedor 4 onzas de queso 1 cuta de hiervas de eneldo fres 1 diente peque o de ajo finame Crema de Miel y Nuez para Untar Mezcle 1 paquete 3 onzas de queso cre 1 Cu de nueces picadas 2 cuta de miel Crema de Aceitunas para Untar Mezcle en el procesador de alimentos ha media 1 1 2 taza de aceitunas sin hueso 3 Cu de aceite de oliva 3 Cu de alcaparras escurridas 3 filetes planos de anchoas escu 1 cuta de sazonador estilo italia 2 dientes de ajo Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf
16. 5 Bot n de Iniciar Detener Presione este bot n para poner en operaci n y detener su m quina O para iniciar la cuenta regresiva al retrasar el horneado del pan ES IMPORTANTE No presione el bot n para detener Stop cuando prepare pan ya que esto causar que el ciclo entero se cancele y usted deber comenzar desde el principio Funciones del Fabricador de Pan y Masa Su Fabricador de Pan y Masa puede hornear casi cualquier tipo de pan Las recetas que proporcionamos indican claramente cu l funci n debe utilizar B sico Tiempo 3 horas Franc s Tiempo 3 horas 50 minutos Trigo Entero Tiempo 3 horas 40 minutos R pido Tiempo 1 hora 43 minutos 1 2 3 4 5 Dulce Tiempo 2 horas 50 minutos 6 Expreso ExpressBake 1 5 Ib Tiempo 58 minutos 7 Expreso ExpressBake 2 0 Ib Tiempo 58 minutos 8 Masa Tiempo 1 hora 30 minutos 9 Jalea Tiempo 1 hora 5 minutos 10 Torta Tiempo 2 horas 50 minutos 11 Emparedado Tiempo 3 horas 12 Hornear Tiempo 1 hora Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf 1 B sico Esta funci n es probablemente la que se otras ya que le ofrece los mejores result 2 Franc s Utilice esta funci n para preparar panes m s tiempo para amasarse elevarse y hc m s robusta 3 Trigo Entero La funci n de trigo entero le ofrece un ti para masas que contengan m s del 50 4 R pido Utilice esta funci n para hornear
17. Bake setting ExpressBake loaves are a little different from loaves baked on other settings ExpressBake Settings e These settings can bake bread in 58 m a little more dense in texture with thi e The ExpressBake 1 5 lb setting will o e The ExpressBake 2 0 Ib setting will o There are a few things you should know that are different than the other settings gt gt ExpressBake breads tend to have a than other kinds of bread Sometime the top of the crust This is because temperatures They also tend to be s gt You CANNOT use the Delay Timer fo This would cool the liquid ingredien the bread rises gt gt You CANNOT use the Color option gt DO NOT open the cover while makin gt gt If the loaf is hard to remove from th 5 minutes to cool Gently shake the wait for 15 minutes before slicing gt If you wish to bake another loaf of the breadmaker cool for 20 minutes S YOU CAN use standard bread mixes but the results may not be as good amp the recipe within this booklet ExpressBake Setting Tips and Hints A r Yeast Always use a fast rising yeast DO NOT use active dry yeast for ExpressBake settings 6 ExpressBake 1 5 Ib because the loaves will be much shorter 7 ExpressBake 2 0 Ib when baked Liquids Always use hot water in the range of 115 125 F 46 52 C You must use a cooking thermometer to gauge the temperature hotter water can kill the yeast wh
18. Caution Do not use metal utensils with the breadmaker This will damage the non stick pan and other parts 2 Don t worry if the color of the bread pan changes over time The color change is a result of steam and other moisture and does not affect the machine s performance 3 If you have trouble removing the kneading blade place warm water in the bread pan for 10 15 minutes and this will loosen the blade Storing Your Breadmaker 1 Make sure the machine is clean and dry before storing 2 Store the breadmaker with the lid closed 3 Do not place heavy objects on the lid 4 Remove the kneading blade and place inside the bread pan Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Troublesho If you experience difficulties when opera troubleshooting information in this sectic unable to find a solution please call our at 800 528 7713 If You Have a Power Outage If the power goes out while you are usin less than 30 minutes your machine will r is restored Troubleshooting Breadmaker Problen If the breadmaker does not function as y the chart below for some possible solutic Troubleshooting Baking Problems If the bread does not turn out the way yi characteristic you don t care for review t possible solutions BREADMAKER PROBLEM Sol You see smoke or smell a Ingre burning odor from the back breac of the machine itself allow breac The dough does not mix Make knea instal Pdf
19. Expressbaxe 0 Ib Siempre use agua caliente a una temperatura de entre 115 125 F 46 52 C 1 taza y 2 Cucharadas total 9 onzas 1 cu de agua caliente 1175 125 F or 46 52 F Lo pa 2 Cucharadas de aceite vegetal Usted debe utilizar un term metro para cocinar y medir la temperatura o de canola 5 cu el agua a una temperatura m s alta puede matar la levadura mientras pr que el agua fr a no la activar 2 Cucharadas de az car Sal Como regla debe usar MENOS sal para preparar pan con la funci n ExpressBake Una cantidad menor de sal le resultar en una pieza de pan 9 Coloque la cuchilla amasadora dent m s grande Verifique que siga las sugerencias de la receta en este instructivo para que as obtenga mejores resultados Coloque los ingredientes dentro del Otros Ingredientes en el siguiente orden agua aceite Verifique que todos los ingredientes como harina azucar leche en polvo mantequilla etc se encuentren a temperatura ambiente p Con el dedo haga un peque o orifi un lado de la harina A ada la levac Algunas Cosas que Necesita Comprar dentro del orificio verifique que no en contacto con los ingredientes liq y Siempre use harina para preparar pan si va a usar la funci n ExpressBake gt gt Para las recetas en las que se utiliza la funci n ExpressBake usted debe usar solamente harina para Fabricador de Pan a Inserte cuidadosamente el recipient y Masa dentro del apara
20. S LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ETIQUETAS EN EL PRODUCTO Y ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR EL FABRICADOR DE PAN Y MASA Cuando use aparatos el ctricos para reducir el riesgo de incendio descargas el ctricas y o lesiones personales algunas precauciones de seguridad b sicas siempre deben de seguirse incluyendo las siguientes L No toque las superficies calientes Siempre utilice guantes de cocina cuando maneje materiales calientes y permita que las partes met licas se enfrien antes de limpiarlas Permita que el Fabricador de Pan y Masa se enfr e completamente antes de poner o quitar partes L Descon ctela de la toma de corriente cuando el Fabricador de Pan y Masa no est en uso y antes de limpiarla LI Para protegerse contra riesgo de descargas el ctricas no sumerja el electrodom stico o los enchufes en agua o en ning n otro l quido Supervisi n cercana es necesaria cuando ste o cualquier otro aparato electrodom stico sea usado por o cerca de los ni os o personas incapacitadas LJ No permita que nada se encuentre sobre el cable el ctrico No enchufe el cable en lugares donde se corra el riesgo de que alguna persona camine o tropiece con l L No opere este o ning n otro aparato electrodom stico si el cable o la clavija est n da ados o despu s de que el aparato ha funcionado inadecuadamente se ha ca do o tenga alg n da o cualquiera que ste sea Lleve el aparato a una estaci n de servicio autorizad
21. Sunbeam Products Inc located in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited located at 5975 Falbourne Street Mississauga Ontario L5R 3V8 PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf FELICITACIONES Es usted el due o de un Fabricador de Pan y Masa SUNBEAM Por favor s rvase leer cuidadosamente todas las instrucciones en este manual antes de que inicie a utilizar este electrodom stico Los cuidados el uso y el mantenimiento adecuado asegurar n una larga vida til a este aparato y una operaci n libre de complicaciones Guarde estas instrucciones y consulte con frecuencia las sugerencias de cuidado y limpieza INSTRUCCIONES PARA CABLE ESPECIAL 1 El aparato est equipado con un cable el ctrico corto como medida de seguridad para reducir el riesgo de tropezar tirar o enredarse con un cable m s largo 2 Puede comprar y usar cables de extensi n si se observan las precauciones adecuadas al usarlos 3 Si utiliza un cable de extensi n la capacidad nominal el ctrica del cable de extensi n debe ser al menos de 10 amperios y 120 voltios El cable de extensi n debe colocarlo de manera que no cuelgue sobre el borde del mostrador o mesa donde pueda tirarlo un ni o o pueda tropezar con l accidentalmente Para reducir el riesgo de descargas
22. UNVDEATN 2003 Sunbeam Products Inc All rights reserved SUNBEAME and ExpressBake are registered trademarks of Sunbeam Products Inc Distributed by Sunbeam Products Inc Boca Raton Florida 33431 2003 Sunbeam Products Inc Todos los derechos reservados SUNBEAME y ExpressBake son marcas registradas de Sunbeam Inc Distribuido por Sunbeam Products Inc Boca Raton Florida 33431 Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Printed in China Impreso en China P N 113071 Ul BREADI User MANUAL V FABRICA Pan Y MANUAL DE INSTRUCCI CONGRATULATIONS You are the owner of a SUNBEAM Breadmaker Please read all of the instructions in this manual carefully before you begin to use this appliance Proper care usage and maintenance will ensure the long life of this appliance and its trouble free operation Save these instructions and refer to them often for cleaning and care tips SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS 1 A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord 2 An extension cord may be purchased and used if care is exercised in its use 3 If an extension cord is used the marked electrical rating of the extension cord must be at least 10 amps and 120 volts The resulting extended cord must be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on b
23. a indique lo contraric Las temperaturas demasiado altas o dem forma en la que el pan se eleva y se horr Por ltimo se recomienda comenzar con especialmente la harina y la lavadura Ahora probemos una receta simple per Pan Blanco Estilo Ca Pieza de Pan de 1 5 1 taza 2 Cucharadas de agua 1 75 85 F 24 30 C 3 1 Cucharada de mantequilla o margarina suave 2 Cucharadas de az car 1 Cucharada de leche descremada en polvo Coloque la cuchilla amasadora dent Coloque los ingredientes dentro del el siguiente orden agua mantequil leche en polvo sal y harina IN 3 Con el dedo haga un peque o orifi un lado de la harina A ada la levac dentro del orificio verifique que no en contacto con los ingredientes liq l Inserte cuidadosamente el recipient el pan dentro del aparato y cierre le 5 Conecte el cable el ctrico en una to Presione el bot n de Men hasta que el programa b sico Basic sea seleccionado 7 Presione el bot n Color para seleccionar el nivel de dorado deseado Dependiendo del color de la corteza que usted seleccione la pantalla indicar los siguiente Claro L Medio P Oscuro H Presione el bot n de color Color hasta que aparezca una P medio en la ventana de la pantalla Presione el bot n de tama o de pieza de pan Loaf para seleccionar el tama o del pan que va a preparar 1 5 2 0 libras Presione el bot n de i
24. a para su revisi n reparaci n o ajuste mec nico o el ctrico L No permita que el cable el ctrico cuelgue del borde del mostrador o de la mesa ni toque superficies calientes No coloque el aparato sobre una superficie inestable o que est cubierta con un mantel Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Evite el contacto con las partes en mi El uso de accesorios o aditamentos n fabricante pueden causar incendios No se use en exteriores o para prop No coloque el electrodom stico sobre una estufa de gas el ctrica o dentro Para desconectar presione el bot n f tome en enchufe y j lelo sac ndolo Nunca jale del cable Potencia El ctrica Si el circuito el ctr aparatos su Fabricador de Pan y Mas El Fabricador de Pan y Masa debe po circuito el ctrico por separado donde GUARDE ESTAS IN Caracter sticas del Fabricador de Pan y Masa 5 Sweet b 9 Jam ench ExpressBake 1 51b 10 Cake Whole Wheat 7 ExpressBake 2 01b 11 Sandwich Quick 8 Dough 12 Bake A Ventana de visi n amplia para E Horneo programable hasta 13 horas observar el progreso de su hornada m s tarde para un conveniente horneo a cualquier hora B Pantalla de cristal l quido digital Molde de pan antiadherente lavable f cil de leer ee f a m quina y cuchilla de amasar para C 12 funciones de horneo para una limpieza facil dentro de la una gran variedad de hornad
25. a superficie limpia y ag telo suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla 2 33 Voltee el pan con el lado superior hacia arriba y enfr e durante 20 minutos antes de rebanarlo SS Cuipavo NO levante la tapa del aparato cuando utilice la funci n ExpressBake Si lo hace puede afectar la elevaci n de la masa El Fabricador de Pan y Masa est muy caliente desde el principio del ciclo No mueva o toque la m quina mientras se encuentra en operaci n sk IMPORTANTE NO presione el bot n de iniciar detener Start Stop mientras que el fabricador de pan y masa se encuentre en funcionamiento Esto causara que el aparato se apague y necesitara comenzar de nuevo Despu s que Ha Horneado el Pan con la Funci n ExpressBake SS Cuipavo No coloque su rostro cerca de la tapa cuando abra el aparato Puede salir vapor muy caliente y quemarlo a IMPORTANTE El fabricador de pan y masa tiene la funci n autom tica keep warm esta funci n mantendr su pan caliente hasta por una hora Sin embargo recomendamos sacar el pan de la m quina inmediatamente para conservarlo fresco Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Para Retrasar el Cron met Usted puede retrasar el tiempo en el que para tener pan fresco cuando usted desp regresa del trabajo Nosotros recomendamos que antes de se el horneado Delay Timer usted pruebe que le hayan dado buenos resultados an sk IMPORTANTE Ust
26. ace and gently shake until bread falls out onto rack 13 Turn bread right side and cool for about 20 minutes before slicing Makes 2 PounD LoAF Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Quick Breads Se Chock Full o Chocolate W CoO AN OU 1 2 cup chopped walnuts 1 2 cup semi sweet chocolate pieces 2 cups all purpose flour divided 3 large eggs lightly beaten 1 3 cup canola or other vegetable oil 2 tsp baking powder 1 tsp baking soda In a small bowl combine walnuts an add 2 Tbsp of the flour and toss we Spray the bread pan and kneading bl Attach the kneading blade in the br Place ingredients into the bread pan the remaining flour baking powder orange zest salt and allspice Add zt and chocolate pieces along with any Carefully insert bread pan into breac Plug the power cord into a wall outl Press the Menu button until the Qu Press the Start button When the baking cycle is complete Open the lid and using oven mitts 1 handle and gently pull the pan straic RF Caution The breadmaker and 11 12 13 Always handle with ci Unplug the breadmaker and let bre baking pan Use a nonstick spatula to gently loos the pan turn bread pan upside dow clean cooking surface and gently sha Turn bread right side up and cool for Dough Setting Recipe Orange Anise Braided Ring 1 3 cup water 75 85 F or 24 30 C 4 cups bread flour 1 3 cup whole milk 1 1 2 t
27. adura activa para pan para usar en el fabricador de pan Medici n El secreto m s importante para preparar pan es Medidas exactas Esta es la clave para hornear pan y obtener excelentes resultados Medidas exactas Mida los ingredientes l quidos NICAMENTE con tazas medidoras que tengan las tazas onzas marcadas claramente en los lados Despu s de llenar la taza medidora col quela sobre una superficie plana y observe el nivel para verificar que la cantidad de l quido es exacta Despu s A hh revise una vez m s Mida los ingredientes secos usando una cuchara para colocarlos dentro de la taza medidora despu s nivele la medida con la parte posterior de un cuchillo o esp tula para verificar que la medida es exacta Otra sugerencia que puede ayudarle es el nunca usar la taza medidora para extraer los ingredientes del contenedor por ejemplo la harina Al sacar los ingredientes del contenedor con la taza medidora puede agregar hasta una cucharada de m s Llene la taza medidora con una cuchara antes de nivelar el contenido Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf El SEGUNDO secreto m s importante par A ada los ingredientes en el recipiente p exacto en el que se indican en la receta PRIMERO los ingredientes l quidos SEGUNDO los ingredientes secos POR LTIMO la levadura Aseg rese tambi n de que los ingredient a menos que la recet
28. aflojar suavemente los lados del pan de Voltee el recipiente hacia abajo coloc n sobre una superficie limpia y agitelo su sobre la rejilla Voltee el pan con el lado superior hacia antes de rebanarlo RECETA PARA LA FUNCI N DE PANES R PIDOS QUICKBREAD 1 2 taza de nueces picadas 1 2 taza de piezas de chocolate semi amargo 2 tazas de harina divididas 3 huevos grandes ligeramente batidos 1 3 taza de aceite vegetal o de canola 2 cuta de polvo para hornear 1 cuta de bicarbonato de sodio 1 2 9 10 Pan de Chocolate y Nuez 3 4 taza de az car 1 cuta de canela molida 1 cuta de ralladura de c scara de naranja 1 2 cuta de sal 1 2 cuta de pimienta inglesa 2 1 2 tazas de calabacines rayados aproximadamente 2 calabacines medianos En un taz n peque o combine las nueces el chocolate y 2 Cu de harina mezcle bien y coloque a un lado Roc e el recipiente para hornear pan y la cuchilla amasadora con roc o antiadherente para cocinar Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente orden huevos aceite el sobrante de la harina polvo para hornear bicarbonato de sodio az car canela naranja sal y pimienta inglesa A ada los calabacines y despu s la nuez y chocolate enharinados junto con la harina sobrante del taz n Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear el pan dentro del aparato y cierre len
29. an turn bread pan upside and gently shake until bread falls o Turn bread right side up and cool fo Whole Wheat Setting Recipe 1 5 POUND LOAF INGREDIENTS Water 75 85 F or 24 30 C Whole Wheat Bread 2 POUND LOAF 1 cup 2 Tbsp 1 2 3 cups 1 Tbsp 1 1 2 tsp Butter or margarine softened 2 Tbsp 1 4 cup Firmly packed light brown sugar 1 3 cup 1 1 4 tsp Salt 2 tsp 3 1 2 cups Whole wheat flour 4 2 3 cups 2 1 4 tsp Bread machine yeast 3 tsp 1 Attach the kneading blade in the bread pan 2 Place ingredients into the bread pan in the following order water butter sugar salt and flour 3 With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation making sure it does not come in contact with the liquid ingredients 4 Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid 5 Plug the power cord into a wall outlet 6 Press the Menu button until the Whole Wheat program is selected 7 Press the Color button for the desired crust color 8 Press the Loaf button to select the desired size loaf 7 5 or 2 b loaf 9 Press the Start button 10 When the baking cycle is complete press the stop button 11 Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine SS Caution The breadmaker and pan may be very hot 12 13 14 Always handle with care Unplug the breadmaker and let bread
30. art Stop y mant ngalo presionado hasta que escuche un beep sk IMPORTANTE NO presione el bot n de iniciar detener Start Stop mientras que la m quina para preparar pan se encuentre en funcionamiento Esto causar que el aparato se apague y necesitar comenzar de nuevo SS Cuipavo El aparato est muy caliente No toque la m quina mientras se encuentre en operaci n NO levante la tapa mientras el Fabricador de Pan y Masa est horneando pan Etapas del Fabricador de Pan y Masa Es interesante ver c mo se prepara su pan a trav s de la ventana de visibilidad Para el ciclo b sico usted puede esperar que lo siguiente suceda a medida que el cron metro lleva la cuenta regresiva hasta el cero A 3 00 Los ingredientes se amasan por primera vez 10 minutos A 2 50 La masa comienza a elevarse 20 minutos A 2 30 Se amasa por segunda vez 15 minutos A 2 15 La masa continua elev ndose 20 minutos A 1 55 La masa se comprime 30 segundos A 1 55 La masa se eleva por ltima vez 55 minutos A 1 00 El pan se empieza a hornear 50 minutos A 0 00 El pan est listo SS Cuipavo No coloque su rostro cerca de la tapa cuando abra la m quina Puede salir vapor muy caliente y quemarlo Comenz Coloque el Fabricador de Pan y Mas sobre un mostrador donde tenga al alcance una toma de corriente el ctrica NO lo enchufe todav a M s a delante se le indicar la manera en que debe hacerlo Verifique que p
31. as unidad D 3 selecciones de dorado para hornear la corteza a su gusto Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Las Funciones del Fabric 1 Men Presione este bot n para seleccionar el ti Cada vez que presione el bot n escucha un n mero para cada tipo de pan Por ej Trigo Entero es 3 etc 1 Basic 5 Sweet 2 French 6 ExpressBake 3 Whole Wheat 7 ExpressBake 4 Quick 8 Dough Light Medium Dark 2 Boton del Color El bot n del color le permite seleccionar su pan Cada vez que usted presione el b cambiar de la siguiente forma L Claro L P Medio P H Oscuro H Adem s la pantalla mostrar el n mero seleccionado Por ejemplo el pan B sico 1P O el pan Franc s con una corteza o 3 Pantalla La pantalla muestra lo siguiente e El n mero del ciclo de pan seleccionado e El color de la corteza seleccionado e El tiempo remanente mientras su pan se est amasando y horneando Una vez que presione el bot n de iniciar detener Start Stop para comenzar la pantalla mostrar el tiempo que queda hasta que su pan se hornee Cuando la pantalla indique 0 00 el pan est listo 4 Botones para el Cron metro Presione estos botones para retrasar el tiempo en el que su m quina comenzar la operaci n Por ejemplo usted puede programar la preparaci n de su pan para que est listo para la hora de la cena O para que se hornee durante la noche
32. as y limpie las con un pa o ligeramente h medo 2 NO doble elemento calefactor localizado en el interior del aparato Limpieza del Recipiente para Pan y de la Cuchilla Amasadora 1 Limpie el recipiente para hornear y la cuchilla amasadora con un pa o h medo y s quelos completamente 2 NO lave el recipiente para hornear o cualquier otra parte del aparato en la lavadora de platos Ya que esto da a el acabado del recipiente o de las otras partes Cuidados para Su Fabricador de Pan y Masa 1 Mantenga su electrodom stico limpio en todo momento SS Cuipabo No use utensilios met licos con su Fabricador de Pan y Masa Esto puede da ar el acabado antiadherente del recipiente o de las otras partes 2 No se preocupe si el color del recipiente para hornear pan cambia con el paso del tiempo El cambio de color es resultado del vapor y de humedad y no afecta el desempe o del aparato 3 Si usted tiene problemas para remover la cuchilla amasadora a ada agua caliente al recipiente d jelo remojar durante 10 a 15 minutos y esto aflojar la cuchilla Almacenando Su Fabricador de Pan y Masa 1 Revise que el aparato est limpio y seco antes de almacenarlo 2 Almacene el aparato con la tapa cerrada 3 No coloque objetos pesados sobre la tapa 4 Quite la cuchilla amasadora y col quela en el interior del recipiente Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Soluci n de Problemas qu Si usted tiene di
33. brush lightly brush ring with egg wash 16 Bake 30 35 minutes or until bread is golden brown 17 Remove from baking sheet to wire cooling rack or clean cooking surface 18 Allow to cool for about 20 minutes before slicing Makes 1 RING Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299_ 115090 pdf Cake Settin Standard Ca 1 4 cup butter 1 1 2 tsp vanilla 3 eggs 2 tsp lemon juic 1 1 2 cups plain 2 tsp baking po 1 cup granulatec 1 In a small bowl combine butter vanil 2 In a second bowl combine flour baki 3 Spray the bread pan with nonstick co 4 Combine the ingredients from both k bread pan 5 Carefully insert bread pan into bread 6 Plug the power cord into a wall outle 7 Press the Menu button until the Cal 8 Press the Start button 9 When the baking cycle is complete p 10 Open the lid and while using oven m handle and gently pull the pan straig SS Caution The breadmaker and Always handle with ci 11 Unplug the breadmaker and let brea baking pan 12 If needed use a nonstick spatula to c cake from the pan 13 Turn bread pan upside down into a v cooking surface and gently shake unt 14 Turn cake right side up and cool for Oo An OU A Sandwich Setting Recipe Sandwich Loaf 1 cup water 1 1 2 Tbsp soft margarine or butter 1 2 tsp salt 1 1 2 Tbsp non fat milk powder 3 Tbsp sugar 3 cups high gluten bread flour 3 4 tsp fast action yeast Attach kneading blade
34. duce the salt by 1 8 or 1 4 teaspoon of sugar you use by 1 4 teaspoon at a Tips and Hints Experienced cooks consider breadmaking to be as much art as science Keep in mind that some recipes may require a little experimentation before they are exactly the way you want them Just don t give up Still there are special hints to ensuring quality bread almost every time Use Exact Measurements We ve already mentioned how important it is to use exact measurements when baking bread but it should be said again Level off all dry ingredients and make sure that all liquid ingredients are measured in a glass cup with the markings clearly labeled on the side Use Fresh Ingredients You should always use fresh ingredients The reasons are gt gt Flour If you have stored your flour for a long time it may have become wet from absorbing moisture or dry depending on the area of the country in which you live We recommend using fresh bread flour gt Yeast Fresh yeast is probably the most important ingredient in baking bread If the yeast is not fresh your bread may not rise It is better to buy new yeast than to take a chance on yeast that has been stored for a long time You can test the freshness of your yeast Simply fill a cup with warm water then add and stir in 2 tsp of sugar Sprinkle a few tsp of yeast on the surface of the water and wait After 15 minutes the yeast should foam and there should be distinct odor If n
35. e best results with just about any recip 2 French Use this setting for making French bread to knead rise and bake providing a heat 3 Whole Wheat The whole wheat setting offers a longer more then 50 whole wheat flour 4 Quick Use this setting for recipes that contain k rather than yeast to make bread or cake recipes are to be used for this setting 5 Sweet The sweet setting is for baking breads wi fats and proteins all of which tend to in 6 ExpressBake 1 5 b Use this setting for baking bread in unde only bake 1 5 Ib size loaves 7 ExpressBake 2 0 b Use this setting to quickly bake 2 0 Ib siz 8 Dough This setting lets you prepare dough for ri which you shape by hand allow to rise t 9 Jam This setting makes jam from fresh fruit 10 Cake Use this setting for making cakes 11 Sandwich This setting lets you prepare bread for sa 12 Bake This setting is for baking dough that you using the previous settings sk IMPORTANT Use the Timer button to delay the baking of your bread You may delay the start time up to 13 hours sk IMPORTANT Press the Start Stop button and your machine will start making bread If delay bake is selected the remaining time will count down in one minute increments IMPORTANT The breadmaker has an automatic keep warm setting that will keep your bread warm for up to one hour To turn warmer off press the Start Stop button and hold
36. ead Oatmeal Date Bread Mix 1 container 4 oz whipped cream cheese Chock Full o Chocolate Walnut Zuc 1 tsp chopped fresh or 1 2 tsp dried dillweed Orange Ane Braided init 1 small clove garlic finely chopped Standard Cake Mix Honey Walnut Spread Sandwich Loaf Mix 1 package 3 oz cream cheese softened Year Round Spiced Peach Jam 1 Tbsp chopped walnuts Egg Glaze oooooocooooo 2 tsp honey Egg Yolk Glaze Ripe Olive Spread Egg White Glaze Cover and mix in food processor or blender until slightly coarse 1 1 2 cups pitted ripe olives Cinnamon Glaze 3 Tbsp olive oil Citrus Glaze 2 eee eee 3 Tbsp capers drained Browned Butter Glaze Creamy Vanilla Glaze 3 flat anchovy fillets drained f i Garlic Butter 1 tsp Italian seasoning 2 garlic cloves Herb Cheese Butter Italian Herb Butter Choco Banana Spread Ham and Swiss Spread Herb Cream Cheese Spread Honey Walnut Spread Ripe Olive Spread Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf 1 YEAR LIMITED WARRANTY More Re Sunbeam Products Inc or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited collectively Sunbeam warrants that for a period of one year from the date of purchase this product will be free f
37. eadmaker top without hitting the top of kitchen cabinets Open the lid and remove the baking pan To do this simply grasp the handle of the pan and twist out Use a gentle non abrasive soap and wash rinse and dry the pan thoroughly Attach the kneading blade to the baking pan as shown You will find the kneading blade in a small plastic wrap attached to the power cord Set the pan aside Do not yet place the pan into the breadmaker You re ready Let s Bake Bread The simplest way to learn how to bake bread is to follow a basic recipe The following recipe is easy and the bread is delicious Before You Begin e Be sure to start with fresh ingredients e Be sure to have the following measuring equipment A T ES Liquid measuring cup Dry measuring cups A Measuring spoons UF e You will need the following ingredients Water Salt Butter Margarine Bread flour is specifically formulated and is preferred for electric bread machines Non fat dry milk powder Sugar Active bread machine yeast Measuring The most important secret of making bread Exact measurements That s the key to successfully baking bread Exact measurements With wet ingredients use ONLY measuring cups with the cups ounces marked clearly on the side After filling the measuring cup place it on a flat surface and view it at eye level to make sure the amount of liquid is exact Then d
38. ed no puede usar la 1 la funci n ExpressBake preparaci n Antes de usar la funci n para retrasar 4 A ada todos los ingredientes de la para hornear pan 22 Seleccione el tipo de pan que va a p 3 Seleccione el color de la corteza del SS Cuivabo No use ingredientes q huevos o leche Para Usar la Funci n para Retrasar 9 Calcule cu ntas horas y minutos hay desee tener su pan reci n horneado y usted desea que el pan est listo p quiere decir que deben transcurrir 1 22 Utilice el bot n Timer Up para av de 10 minutos En nuestro ejemplo cron metro indique 10 00 Si es n Down para disminuir el tiempo P r pidamente simplemente presione botones Timer Up Down sk IMPORTANTE Si usted comete un error presione y mantenga presionado el bot hasta que escuche un beep La pantalla tiempo que dura el ciclo La funci n par Timer es cancelada y usted puede inicia 23 Cuando est programada la funci n Delay Timer verifique que haya pr detener Start Stop Los dos puntos y su pan estar listo para cuando ust sk IMPORTANTE Cuando utilice la funci n Delay Timer durante las temporada reducir el l quido en su receta en 16 prevenir que la masa se eleve demasi la cantidad de sal en 1 8 1 4 de cuct cantidad de az car que use en 1 4 de Consejos y Sugerencias Los expertos de la cocina consideran que el hacer pan es un arte y una ciencia Tenga en mente que alguna
39. either reaction happens the yeast is old and should be thrown away Add Ingredients in the order given according to the recipe Read all recipes from top to bottom and remember FIRST liquid ingredients SECOND dry ingredients LAST yeast Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Check the Doughball This is a secret well known to people whi way While hand kneading the mixture t the dough by adding a little flour or a lit is just right Although the breadmaker kneads the dot Here s what you should do If the Doughball Is Too Wet During the second kneading cycle check consistency of the doughball If the doug appears sticky or wet like pancake batte sprinkle in flour a Tbsp at a time until t doughball appears smooth round and dr and circles nicely in the pan Sprinkle a li more flour if needed If the Doughball Is Too Dry If the doughball appears flaky or you he breadmaker begin to make knocking s the dough ball is too dry To correct this problem simply sprinkle in water a tsp a time until the doughball appears smoot round and dry and circles nicely in the p Be careful not to add too much water For Baking at High Altitudes If you live above 3000 feet you probably already know how to adjust other recipes like cakes and muffins Higher altitudes tend to Measurement Equ gt gt make dough rise faster gt gt make flour drier The
40. el ctricas este aparato cuenta con una clavija polarizada una cuchilla es m s ancha que otra Como medida de seguridad esta clavija entra s lo de una manera en un enchufe polarizado Si la clavija no encaja en el enchufe simplemente col quela al rev s Si a n as no encaja llame a un electricista calificado De ninguna manera intente modificar esta medida de seguridad ESTE FABRICADOR DE PAN Y MASA Es SOLO PARA Uso DOM STICO Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Felicitaciones na n annann Insrrucciones para Cable Especial Precauciones Importantes Caracter sticase del Fabricador de Pa Las Funciones del Fabricador de Pan Funcio es del Fabricadoe de Pan y M Etapas del Fabricador de Pan y Masa Comenzando s a ssaa saanane Empecemos a Hornear Pan Funci n ExpressBake Preparando P Despu s que Ha Horneado el Pan Para Retrasar el Cron metro Consejos y Sugerencias Horneando Pan en Regiones de May Cuadro con Equivalencia de Medida C mo Cuidar Su Fabricador de Pan y Soluci n de Problemas que Puedan f Recetas se cccenttieaeteenses ea Trigo Entero 2 05 Pan Dulce oo ooooo Funci n ExpressBake Basa irector Emparedado li aras ci EA ds dae Gasakaee Mantequilla y Crema ndice de la Recetas Informaci n de la Garant a PRECAUCIONES IMPORTANTE
41. ficultades cuando ponga Pan y Masa revise la informaci n en esta Si usted no pueden encontrar una soluci Departamento de Relaciones con el Clien Si Sufre una Interrupci n en la Electri Si ocurre una interrupci n en la electricid su fabricador de pan y masa y esta interru su electrodom stico continuar su ciclo ct Soluci n de Problemas Si su fabricador de pan y masa no funcio que debe hacerlo revise el cuadro que a para encontrar posibles soluciones Soluci n de Problemas con el Hornea Si el pan no resulta como usted lo esperab que usted no desea consulte el cuadro a posibles soluciones PROBLEMAS CON LA IM QUINA SOL Huele a humo o ve que sale humo Se h de la parte trasera del aparato fuer pan Dete y pe ante La masa no se mezcla bien Veril horr est en le Problemas y Soluciones contin a Problemas y Solu PROBLEMAS CON EL HORNEADO SOLUCI NES El pan tiene harina en la parte superior ste es generalmente el resultado de usar demasiada harina y no suficiente agua Use menos harina una cuta menos a la vez o use m s agua 1 4 de cuta m s a la vez El pan est demasiado dorado El pan no est demasiado dorado Los lados del pan se doblan y la parte inferior del pan est h meda ste es el resultado de a adir demasiada az car a la receta Utilice menos az car 1 Cu a la vez Usted tambi n puede seleccionar un dorado menos oscur
42. following chart will help you To compensate for high altitude baking we recommend the following used in the recipes For example 1 Tbsp 3 tsp If the Dough Is Too Dry 1 2 Tbsp 1 1 2 tsp gt gt increase the amount of water to the recipe sometimes as much Fluid Ounce s cup Tab as 2 4 Tbsp per cup 8 z 1 7 7 8 e If the Bread Rises Too High 6 34 gt reduce the amount of yeast For each tsp of yeast 5 58 try reducing the yeast by 1 8 to 1 4 tsp a e gt gt reduce the amount of sugar For each Tbsp of sugar T reduce the amount by 1 to 2 tsp 3 4 2 1 4 1 1 8 GP Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Taking Care of Your Breadmaker SS Caution Do not put the breadmaker in water or in a dishwasher Do not use benzene scrubbing brushes or chemical cleaners as these will damage the machine Use only a mild non abrasive cleanser to clean the breadmaker General Cleaning 1 Remove all bread crumbs by wiping them away with a slightly damp cloth 2 DO NOT bend the heating element which is located on the inside of the breadmaker Cleaning the Baking Pan and Kneading Blade 1 Wipe the baking pan and kneading blade with a damp cloth and dry completely 2 DO NOT wash the pan or parts in the dishwasher Surely this will damage the finish of the pan and the other parts Caring for Your Breadmaker 1 Keep your breadmaker clean at all times SS
43. harina para preparar pan 1 2 15 17 18 Coloque la cuchilla amasadora dentro Coloque los ingredientes dentro del rec orden agua leche huevos mantequill sal y nuez moscada Con el dedo haga un peque o orificio A ada la levadura dentro del orificio v con los ingredientes l quidos Inserte cuidadosamente el recipiente pa y cierre lentamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma Presione el bot n de Men hasta que e sea seleccionado Presione el bot n de inicio Start Deje que el ciclo de amasado se compl Abra la tapa p ngase guantes protectc hornear pan y jale el recipiente suaveme Desconecte el aparato Caliente previamente el horno convenc Roc e una bandeja para grande para he para cocinar Saque la masa del recipiente para pan limpia ligeramente enharinada Divida Con las manos ruede ligeramente cada p Col quelas sobre la bandeja para horne un circulo trenzado Coloque una toall masa se eleve colocando la bandeja en aire hasta que haya doblado su tama Usando un pincel de reposter a unte la Horne durante 30 a 35 minutos o has Saque de la bandeja para hornear y col o sobre una superficie limpia Enfr e durante 20 minutos antes de reb 11 12 13 14 RECETA PARA LA FUNCI N DE TORTA Mezcla de Torta Est ndar 1 4 de taza de mantequilla derretida 1 2 cuta de vainilla 3 huevos 2 cuta de jugo de lim n 1 1 2 tazas de harina com n 2 cuta de levadura de
44. he recipe The bread did not rise enough Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Reci BASIC SETTIN Traditional Whi 1 5 POUND LOAF INGREDIENTS 1 cup 2 Tbsp Water 75 85 F c 1 Tbsp Butter or margari 2 Tbsp Sugar 1 Tbsp Non fat dry milk 1 1 2 tsp Salt 3 cups Bread flour 2 1 2 tsp Bread machine ye on AU A 10 11 Attach the kneading blade in the bread pan Place ingredients into the bread pan in the following order water butter or margarine sugar milk powder salt and flour With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation making sure it does not come into contact with the liquid ingredients Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close the lid Plug the power cord into a wall outlet Press the Menu button until the Basic program is selected Press the Color button for the desired crust color Press the Loaf button to select the desired size loaf 1 5 pound or 2 pound loaf Press the Start button When the baking cycle is complete press the stop button Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine SS Caution The breadmaker and pan may be very hot 12 13 14 15 16 Always handle with care Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan Afte
45. hornear 1 taza de az car granulada En un taz n peque o combine mantequilla vainilla huevos y jugo de lim n En un segundo taz n combine harina levadura de hornear y az car en polvo Roc e el molde de pan con aerosol de cocina antiadherente Combine los ingredientes de los tazones y col quelos en el molde de pan Inserte cuidadosamente el molde de pan en el fabricador de pan y masa cierre suavemente la tapa Enchufe el cord n de alimentaci n en un tomacorriente de pared Presione el bot n del Men hasta que se seleccione el programa de Cake Torta Presione el bot n de Start Comenzar Cuando se complete el ciclo de horneo presione el bot n de stop Parar Abra la tapa y mientras est con los guantes de hornear agarre firmemente la manija del molde de pan y tire suavemente del molde derecho hacia arriba y fuera de la m quina Desenchufe el fabricador de pan y masa y deje enfriar el pan antes de quitarlo del molde de horneo Si es necesario utilice una esp tula antiadherente para aflojar suavemente los lados de la torta del molde Gire el molde de pan al rev s en un estante de alambre para enfriar o una superficie limpia de cocina y sacuda suavemente hasta que el pan caiga hacia fuera sobre el estante Gire la torta hacia el lado derecho y deje enfriar por cerca de 20 minutos antes de cortar las rebanadas RINDE 1 TORTA DE TAMA O EST NDAR Pdf downloaded from http www thepdfportal com
46. ile cooler water may not activate it Salt As a rule you should use LESS salt for ExpressBake breads Less salt provides you with a higher loaf Make sure to follow the recipe suggestions in this booklet for best results Other Ingredients Make sure all other ingredients like flour sugar dry milk butter etc are at room temperature Always use bread flour for the ExpressBake settings Things You May Need to Buy gt gt You should only use Bread Machine flour for the ExpressBake recipes gt You may need a cooking thermometer lt to measure the temperature of the water you use in these recipes You should only use hot water between 115 F and 125 F or 46 C and 52 C for ExpressBake recipes Although baking ExpressBake bread is a 115 F little different the results and convenience 125 F are well worth it 46 52 C The following recipe is a great one to try for your first ExpressBake loaf Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf YI U E C9 ExpressBake Traditional Style Whit 1 5 Pound Loaf 1 cup and 2 tablespoons 1 te 9 ounces total of hot water 115 125 F or 46 52 C 3 cu 5 te 2 tablespoons canola or vegetable oil br 2 tablespoons sugar Attach the kneading blade in the br Place ingredients into the bread par water oil sugar salt and flour With finger make a small indentati on one side of the flour
47. in the bread pan Place ingredients into the bread pan in the following order water butter salt milk powder sugar flour With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation making sure it does not come in contact with the liquid ingredients Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid Plug the power cord into a wall outlet Press the Menu button until the Sandwich program is selected Press the Start button When the baking cycle is complete press the stop button Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine RF Caution The breadmaker and pan may be very hot 10 11 12 13 Always handle with care Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan If needed use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack Turn bread right side up and cool for about 20 minutes before slicing Makes 1 Loaf High Gluten Flour is a high protein flour milled from select blends of hard spring wheat and performs best in bagels thin crust pizza hard rolls and hearth style breads Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Jam Setting Year Round Spice 1 cup suga
48. ing cycle e The color setting e The time remaining while your bread is kneading or baking Once you press the Start Stop button to begin the display will show the remaining time until your bread is baked When the display reads 0 00 the bread is baked 4 Timer Set Buttons Press these buttons to delay the time for your breadmaker to start For example you can time your bread to be ready for dinner or to bake while you are sleeping You may delay up to 13 hours 5 Start Stop Button Press this button to start and stop your breadmaker or begin countdown for delayed baking bread sk IMPORTANT Do not press Stop when making bread because this will cancel the entire cycle and you will need to start from scratch Breadmaker Settings Your breadmaker can bake almost any kind of bread The recipes we provided clearly show you which setting you should use 1 Basic Time 3 hours French Time 3 hours 50 minutes Whole Wheat Time 3 hours 40 minutes Quick Time 1 hour 43 minutes Sweet Time 2 hours 50 minutes ExpressBake 1 5 lb Time 58 minutes ExpressBake 2 0 Ib Time 58 minutes Dough Time 1 hour 30 minutes O On QAU FP Gu N Jam Time 1 hour 5 minutes mey o Cake Time 2 hours 50 minutes 11 Sandwich Time 3 hours 12 Bake Time 1 hour Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf 1 Basic This setting is probably used more than a th
49. lied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty Sunbeam disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise Sunbeam shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use the product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach of contract fundamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How To Obtain Warranty Service In the U S A If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 458 8407 and a convenient service center address will be provided to you In Canada If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you In the U S A this warranty is offered by
50. los rollos o panq justo antes de hornear aplique ligeramer glaseado que desee utilizando un pincel reposter a Hornee como lo indica la rece e Para un glaseado dorado brilloso use glaseado de huevo o de yema de hue e Para un glaseado brilloso y crujiente use glaseado de clara de huevo el glaseado tendr de un color m s Glaseado de Huevo Mezcle 1 huevo ligeramente batido con z Glaseado de Yema de Huevo Mezcle 1 yema de huevo ligeramente ba Glaseado de Clara de Huevo Mezcle 1 clara de huevo ligeramente bat NoTA Para mantener fresca durante val que no utilice col quela en un recipient tape el recipiente y almacene en el refrig Glaseado de Mantequilla Dorada 2 Cu de margarina o mar 2 3 taza de az car en poh 1 2 cuta de vainilla 4 cuta de leche Caliente a temperatura media la margari capacidad hasta que est ligeramente do y az car A ada la leche hasta que tenga como para rociar Glaseado de Canela Mezcle hasta que tenga una consistencia para rociar 1 2 taza de az car en pol 1 4 cuta de canela en pol 2 cuta de agua Glaseado de C tricos Mezcle hasta que tenga una consistencia lo suficientemente ligera como para rociar 1 2 taza de az car en polvo 1 cuta de ralladura de c scara de lim n o naranja 2 cuta de jugo de lim n o naranja Glaseado Cremoso de Vainilla Mezcle hasta que tenga una consistencia lo suficientemente ligera como para rociar 1 2 taza de az car en polvo 1
51. manual000063299 115090 pdf RECETA PARA LA FUNCI o Pan de Emp 1 taza de agua 1 1 2 Cu de margarina o 1 2 cuta de sal 1 1 2 Cu de leche en pol 3 Cu de az car 3 tazas de harina de pan 3 4 cuta de levadura de Coloque la cuchilla amasadora dentro Coloque los ingredientes dentro del rec orden agua margarina o mantequilla Con el dedo haga un peque o orificio A ada la levadura dentro del orificio vi con los ingredientes l quidos Inserte cuidadosamente el recipiente pe del aparato y cierre lentamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma Presione el bot n de Men hasta que e sea seleccionado Presione el bot n de inicio Start Cuando se complete el ciclo de horneo Abra la tapa p ngase guantes protectc hornear pan y jale el recipiente suaveme SS Cuipapo La m quina y el recip 10 11 12 13 Siempre man jelos co Desenchufe el fabricador de pan y mas de quitarlo del molde de horneo Si es necesario utilice una esp tula ant los lados del pan del molde Gire el pan al rev s en un estante de al limpia de cocina y sacuda suavemente sobre el estante Gire el pan hacia el lado derecho y deje de cortar las rebanadas La Harina del Alto Gluten es una harina molida de mezclas seleccionadas de trigo duro y se dese delgada panes duros y panes de tipo crujiente N RECETAS PARA LA FUNCI N DE JALEAS Jam Jalea de Durazno o Melocot n 1 taza de az
52. nicio Start q 0 Deje que el ciclo de horneado se complete presione el bot n detener Stop 2 2 Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para preparar pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina SS Cuipapo La m quina y el pan pueden estar muy calientes Siempre man jelos con cuidado 9 22 Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que el pan se enfr e antes de sacarlo del recipiente donde fue horneado q 33 Despu s que el aparato y el pan se hayan enfriado JA Utilice una esp tula para aflojar suavemente los lados del pan del recipiente 2 5 Voltee el recipiente hacia abajo coloc ndolo sobre una rejilla met lica o sobre una superficie limpia y ag telo suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla 9 Voltee el pan hacia arriba y enfr e durante 20 minutos antes de rebanarlo sk IMPORTANTE Despu s del ciclo de horneado el fabricador de pan y masa no podra operar hasta que se haya enfriado completamente Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Funci n ExpressBake Preparando Pan en Menos Su Fabricador de Pan y Masa SUNBEAM puede hornear un excelente pan en men de 1 hora A esta funci n se le llama la funci n ExpressBake Las piezas de pa preparadas con la funci n ExpressBake son un poco diferentes de aquellas horne en una funci n que no sea ExpressBake Funcione
53. o ste es el resultado de levantar demasiadas veces la tapa del aparato o de dejar la tapa abierta mientras el pan se est horneando Verifique que la tapa est cerrada mientras el aparato se encuentra en operaci n Usted tambi n puede seleccionar un dorado menos oscuro Existen varias soluciones posibles El pan puede haberse dejado dentro del recipiente demasiado tiempo despu s de que se horne Saque el pan del recipiente m s r pidamente y permita que se enfri Utilice m s harina una cucharadita a la vez o menos levadura 1 4 de cucharadita a la vez o menos agua o l quidos una cucharadita a la vez Esto puede tambi n ser el resultado de haber olvidado agregar sal a la receta PROBLEMAS CON EL HORNEADO El pan tiene una textura pesada y espesa El pan no se horne completamente y el centro est crudo Sc Utilice o m s Esto ta de usal tipo in Use m o menc la vez veces d El pan tiene una textura gruesa Esto pt haber La masa se elev demasiado La masa no se elev lo suficiente Utilice a la ve resulta sal a la amasar para hi Hay val menos o M s o menc Esto ta e habe a la e habe fresc en le e habe noe e oha calie lo hi prep Expr Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf A ES K S S e Recetas RECETAS PARA LA FUNCI N BASICA BASIC a Pan Blanco Estilo
54. ouble check With dry ingredients use a spoon to place ingredients into the measuring cup then level off the measurement with the back of a knife or spatula to make sure the measurement is exact Another helpful tip is to never use the cup to scoop the ingredients for example flour By scooping you could add up to one Tbsp of extra ingredients Fill the measuring cup with a spoon before leveling off Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf The SECOND most important secret of m Add ingredients into the bread pan in th This means FIRST liquid ingredients SECOND dry ingredients LAST yeast Also make sure ingredients are at room noted that is between 75 85 F or 24 or too high can affect the way the bread Last it s a good idea to start with fresh ir and yeast Now let s try a simple but really good r Homestyle White B 1 5 Pound Loaf 1 cup 2 Tbsp water 75 85 F or 24 30 C 1 Tbsp butter or margarine softened _ 2 Tbsp sugar 1 Tbsp non fat dry milk powder 2 Attach the kneading blade in the br 22 Place ingredients into the bread par butter or margarine sugar milk por 23 With finger make a small indentati on one side of the flour Add yeast 1 indentation making sure it does no into contact with the liquid ingredie Carefully insert bread pan into brea GW 5 Plug the power cord into a wall out
55. pan del recipiente 15 Voltee el recipiente hacia abajo coloc o sobre una superficie limpia y ag tel caiga sobre la rejilla 16 Voltee el pan hacia arriba y enfr e du de rebanarlo importante Despu s del ciclo de ho y masa no podr operar hasta que se h RECETAS PARA LA FUNCI N DE RECETAS PARA LA E MN rr MN PAN FRANCES FRENCH BREAD TRIGO ENTERO WU Pan Franc s Cl sico Pan de Trigo INGREDIENTES DE PIEZA DE PAN DE 1 5 LB PIEZA DE 2 LB INGREDIENTES DE PIEZA DE PAN DE 1 5 LE 1 taza 2 Cu de agua 75 85 24 30 C 1 1 3 tazas 1 taza 2 Cu de agua 75 857 24 3 2 cuta de mantequilla o margarina suave 2 cuta 1 Cu 1 1 2 cuta de mantequilla o marg 3 1 4 tazas de harina para pan 4 tazas 1 4 taza de az car morena comprimida 1 Cu de az car 5 cuta 1 1 4 cuta de sal 1 1 2 cuta de sal 1 1 2 cuta 3 1 2 tazas de harina de trigo entero 2 1 2 cuta de levadura para preparar pan en m quina 4 cuta 2 1 4 cuta de levadura para preparar pan 1 Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan 1 Coloque la cuchilla amasadora dentro d 2 Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente 2 Coloque los ingredientes dentro del reci orden agua mantequilla o margarina harina az car y sal orden agua mantequilla o margarina 3 Con el dedo haga un peque o orificio en un lado de la harina 3 Con el dedo haga un peque o orificio A ada la levadura dentro del orificio verifique que no en
56. r 1 Tbsp low sugar fruit pectin 2 cups thawed frozen sliced pea 1 2 tsp ground cloves 1 4 tsp ground nutmeg 2 tsp lemon juice Attach kneading blade in the bread Place ingredients into the bread par sugar pectin peaches cloves nutm Carefully insert bread pan into brea Plug the power cord into a wall out Press the Menu button until the Ja Press the Start button When the Jam cycle is complete Open the lid and using oven mitts handle and gently pull the pan strai L Caution The breadmaker and 11 12 Always handle with ci Unplug the breadmaker and let jam Using oven mitts carefully pour the container Cover and refrigerate to set Jam will keep stored in refrigerator Glazes After rolls rise just before baking gently apply desired glaze with a pastry brush Bake as directed in the recipe e For a shiny golden crust use Egg Glaze or Egg Yolk Glaze Uff e For a shiny chewy crust use Egg White Glaze Z crust will be lighter in color tm Egg Glaze Mix 1 slightly beaten egg with 2 Tbsp water or milk Egg Yolk Glaze Mix 1 slightly beaten egg yolk with 1 Tbsp water or milk Egg White Glaze Mix 1 slightly beaten egg white with 1 Tbsp water Note To keep unused egg yolk fresh for several days cover with cold water and store in refrigerator in a covered container Browned Butter Glaze 2 Tbsp margarine or butter 2 3 cup powdered sugar 1 2 tsp vanilla 4 tsp milk Heat marga
57. r pidan polvo para hornear o bicarbonato de sod hacer que el pan o el pastel se esponje p recetas especialmente dise adas 5 Dulce La funci n para hacer pan dulce es para elevadas de az car grasas y prote nas la el dorado del pan 6 Expreso ExpressBake Utilice esta funci n para hornear panes e esta funci n solamente hornear piezas 7 Expreso ExpressBake Utilice esta funci n para hornear pan rapid 8 Masa Esta funci n le permite preparar masa pe etc los cuales puede usted darles forma se eleven y despu s hornear en un horno 9 Jalea Esta funci n prepara jalea de fruta fresc 10 Torta Utilice esta funci n para hacer tortas 11 Emparedado Esta funci n le permite preparar panes y 12 Hornear Esta funci n es para hornear masa que u la funci n anterior sk IMPORTANTE Use el bot n de cron metro Timer para retrasar el horneado de su pan Usted puede retrasar el inicio del horneado hasta por 13 horas ES IMPORTANTE Presione el bot n de iniciar detener Start Stop y su m quina iniciar a preparar el pan Si usted ha seleccionado el retraso del horneado iniciar la cuenta regresiva del tiempo remanente en decrementos de un minuto para iniciar el horneado ES IMPORTANTE El Fabricador de Pan y Masa tiene la funci n autom tica keep warm esta funci n mantendr su pan caliente hasta por una hora Para apagar el calentador presione el bot n de iniciar detener St
58. r the breadmaker and bread pan has cooled down gt Use non stick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack Turn bread right side up and cool for about 20 minutes before slicing Important After a baking cycle the breadmaker will not operate until it has cooled down Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf 1 5 POUND LOAF O O0 ON Q0Uu A French Setti Classic Frenc INGREDIENTS 1 cup 2 Tbsp Water 75 85 2 tsp Butter or marga 3 1 4 cups Bread flour 1 Tbsp Sugar 1 1 2 tsp Salt 2 1 2 tsp Bread machine y Attach the kneading blade in the br Place ingredients into the bread par water butter bread flour sugar anc With finger make a small indentati Add yeast to indentation making st with the liquid ingredients Carefully insert bread pan into brea Plug the power cord into a wall out Press the Menu button until the Fr Press the Color button for the desire Press the Loaf button to select the c Press the Start button When the baking cycle is complete Open the lid and using oven mitts handle and gently pull the pan strai RF Caution The breadmaker and 12 13 14 Always handle with ci Unplug the breadmaker and let bre baking pan Use a nonstick spatula to gently lc from the p
59. rine in a 1 quart saucepan over medium heat until light brown cool Stir in powdered sugar and vanilla Stir in milk until smooth and thin enough to drizzle Cinnamon Glaze Mix until thin enough to drizzle 1 2 cup powdered sugar 1 4 tsp ground cinnamon 2 tsp water Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Citrus Glaze Mix until thin enough to drizzle 1 2 cup powdered sugar 1 tsp grated lemon or orange pe 2 tsp lemon or orange juice Creamy Vanilla Glaze Mix until thin enough to drizzle 1 2 cup powdered sugar 1 4 tsp vanilla 2 tsp milk Garlic Butter Mix 1 4 cup margarine or butter softe 1 8 tsp garlic powder Herb Cheese Butter Mix 1 4 cup margarine or butter softe 1 Tbsp grated Parmesan cheese 1 tsp chopped fresh parsley 1 4 tsp dried oregano leaves Dash of garlic salt Italian Herb Butter Mix 1 4 cup margarine or butter softe 1 2 tsp Italian seasoning Dash of salt Choco Banana Spread Reci pe l Mix 1 3 cup mashed ripe banana 1 2 cup semi sweet chocolate chips melted Homestyle White Bread Ham and Swiss Spread ExpressBake 1 5 Ib Traditional Style Mix 1 package 3 oz cream cheese softened Traditional White Bread 2 Tbsp finely chopped fully cooked smoked ham A Classic French Bread Whole Wheat Bread 1 Tbsp shredded Swiss cheese 1 2 tsp prepared mustard Banana Pecan Bread Herb Cream Cheese Spr
60. rom defects in material and workmanship Sunbeam at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance Sunbeam dealers service centers or retail stores selling Sunbeam products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than Sunbeam or an authorized Sunbeam service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on Sunbeam s Liability Sunbeam shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any imp
61. rom the pan turn bread pan upside and gently shake until bread falls o Turn bread right side up and cool fo ExpressBake 2 lb Setting Recipe Oatmeal Date Bread 1 1 2 cups hot water 115 125 F 2 Tbsp canola or vegetable oil 1 4 cup packed brown sugar 1 tsp salt 3 cups bread flour 1 1 2 cups instant oatmeal 1 2 cup finely chopped dates 2 Tbsp fast rising yeast Attach the kneading blade in the bread pan 2 Place ingredients into the bread pan in the following order water oil brown sugar salt bread flour oatmeal dates yeast 3 With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation making sure it does not come in contact with the liquid ingredients Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid Plug the power cord into a wall outlet Press the Menu button until the ExpressBake program is selected Press the Start button When the baking cycle is complete press the stop button o an au A Open the lid and while using oven mitts firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine RF Caution The breadmaker and pan may be very hot Always handle with care 10 Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan 11 If needed use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan 12 Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surf
62. s ExpressBake e Estas funciones pueden preparar pan m s denso en textura al usar esta fun e La funci n ExpressBake 1 5 Ib solamel de 1 5 libras e La funci n ExpressBake 2 0 Ib solamel de 2 0 libras Existen varias cosas que debe saber acerc que son diferentes a las otras funciones gt Los panes preparados con la funci n m s oscura y gruesa que las de otro puede haber grietas en la parte supe a que el horneado se hace a temper panes tienden a ser m s cortos y gru gt Usted NO PUEDE usar la funci n par Delay Timer con la funci n Expres ingredientes l quidos y afectar a la fc gt gt Usted NO PUEDE usar los botones pa junto con la funci n ExpressBake gt gt NO abra la tapa del aparato mientra ExpressBake gt Si el pan es dificil de quitar del recip cerca de 5 minutos para refrescarse fuera del recipiente y espere 15 mint gt gt Si es dif cil sacar la pieza de pan del enfriar el aparato durante 20 minute gt gt USTED PUEDE utilizar mezclas prepara y Masa y hornear el pan con la funci resultados pueden no ser tan bueno recetas que se ofrecen en este instru Los y Sugerencias para la Funci n ExpressBake ExpressBake Levadura re ees p Pan Blanco Tradiciona Pieza de Pan de 1 5 Ib Siempre utilice una levadura de acci n r pida NO use la levadura seca activa con la funci n o de ExpressBake ya que las piezas de pan 5 Sneed ae Ib seran mucho mas cortas cuando se horneen
63. s recetas pueden requerir un poco de experimentaci n antes de que resulten exactamente como usted desea No se rinda Es m s existen algunos consejos que aseguran casi siempre un pan de excelente calidad Use Medidas Exactas Ya hemos mencionado qu importante es medir los ingredientes con exactitud cuando hornea el gt pan pero debemos repetirlo Nivele todos los ingredientes secos y verifique que todos los Z ingredientes l quidos sean medidos en tazas gt medidoras hechas de vidrio con las medidas 2 claramente marcadas en los lados Utilice Ingredientes Frescos Siempre debe usar ingredientes frescos Esto porque gt gt Harina Si usted ha almacenado la harina durante un periodo largo de tiempo sta se pudo haber mojado al absorber humedad o secado dependiendo del rea del pa s donde usted vive Recomendamos que use harina fresca para hacer pan gt Levadura La levadura fresca es probablemente el ingrediente mas importante al hornear pan Si la levadura no est fresca su pan no se elevar Es mejor comprar levadura nueva que arriesgarse a usar levadura que ha estado almacenada durante un largo tiempo Usted puede probar la frescura de su levadura Simplemente llene una taza con agua tibia despu s agregue 2 cucharaditas de az car y revuelva Espolvoree un cucharadita de levadura en la superficie del agua y espere Despu s de 15 minutos la levadura formar espuma y emitir un olor caracter
64. sp anise seeds crushed 3 eggs lightly beaten 1 tsp salt 1 2 cup 1 stick butter or margarine 1 2 tsp ground nutmeg softened and cut into 6 pieces 2 1 2 tsp bread machine yeast Grated zest of 1 orange Egg wash 1 egg lightly beaten 1 2 cup sugar with 1 Tbsp water 1 Attach the kneading blade in the bread pan 2 Place ingredients into the bread pan in the following order water milk eggs butter orange zest sugar flour anise salt and nutmeg 3 With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation making sure it does not come in contact with the liquid ingredients 4 Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid 5 Plug the power cord into a wall outlet 6 Press the Menu button until the Dough program is selected 7 Press the Start button 8 When the dough cycle is complete gt 9 Open the lid and firmly grasp the bread pan handle and gently pull the pan straight up and out of the machine 10 Unplug the breadmaker 11 Preheat oven to 350 F 12 Spray a large baking sheet with nonstick cooking spray 13 Remove dough from bread pan to a clean lightly floured surface Divide dough into 2 equal pieces 14 With hands lightly roll each piece into a 24 inch rope Place ropes on prepared baking sheet Twist ropes loosely together and form into a circle Place a clean towel over ring and let rise in a warm draft free place until doubled in size 15 Using a pastry
65. stico Si no sucede nada de esto la levadura ya est vieja y debe tirarse a la basura A ada los ingredientes en el orden que se indican en la receta Lea todas las recetas de inicio a fin y recuerde PRIMERO los ingredientes l quidos SEGUNDO los ingredientes secos POR LTIMO la levadura Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Revise la Bola de Masa Este es el secreto de la gente que sabe de manualmente la mezcla ellos ajustan la un poco de harina o agua hasta que la b correcta Aunque la m quina para hacer pan lo ha es verdadero Aqu est lo que debe hace Si la Masa Est Demasiada Durante el segundo ciclo de amasado re la consistencia de la masa Si sta tiene u consistencia h meda o pegajosa como m para hot cakes espolvoree una cucharad de harina a la vez hasta que la masa ten una consistencia suave redonda y seca y ruede correctamente dentro del recipie Espolvoree un poco de m s harina si lo n Si la Masa Est Demasiada Si la masa tiene consistencia de hojuelas o escucha que el aparato comienza a hac sonido de golpeteo la masa est demasi seca Para corregir este problema simple roc e una cucharadita de agua a la vez h que la masa tenga una consistencia suave redonda y seca y ruede correctamente d del recipiente Tenga cuidado de no agre demasiada agua Horneando Pan en Regiones de Mayor Altitud Si usted vive en una regi n con
66. tamente la tapa Conecte el cable el ctrico en una toma de corriente Presione el bot n de Men hasta que el programa de pan r pido Quickbread sea seleccionado Presione el bot n de inicio Start Deje que el ciclo de horneado se complete presione el bot n detener Stop Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para hornear pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina SS Cuipapo La m quina y el recipiente para hornear pan pueden estar 11 12 13 muy Calientes Siempre man jelos con cuidado Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que el pan se enfr e antes de sacarlo del recipiente donde fue horneado Utilice una esp tula antiadherente para aflojar suavemente los lados del pan del recipiente Voltee el recipiente hacia abajo coloc ndolo sobre una rejilla met lica o sobre una superficie limpia y ag telo suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla Voltee el pan hacia arriba y enfr e durante 20 minutos antes de rebanarlo RINDE 1 PIEZA DE PAN Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf RECETA PARA LA PREPARAR MAS Rosca Trenzada de 1 3 taza de agua 75 85 F or 24 30 C 1 1 3 taza de leche entera 1 3 huevos ligeramente batidos 1 1 2 taza 1 barra de mantequilla o 2 margarina suave y cortada e 6 piezas Ralladura de la c scara de 1 naranja M 1 2 taza de az car 4 tazas de
67. to y cierre lentame gt gt Para las recetas en las que se utiliza la funci n ExpressBake usted necesitar un term metro para cocinar y medir la temperatura del agua que usar en sus recetas Usted debe usar agua caliente nicamente que se encuentre entre 115 F y 125 F 6 46 y 52 C Conecte el cable el ctrico en una to Presione el bot n de Men hasta qu sea seleccionado QU A Aunque la preparaci n de pan utilizando la 115 F funci n ExpressBake es un poco diferente los o Presione el bot n de inicio Start resultados y la conveniencia bien valen la pena 125 F 46 52 C La siguiente receta es excelente para que la pruebe con su primera pieza de pan preparada Deje que el ciclo de horneado se co con ExpressBake detener Stop Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para preparar pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina SS Cuinano La m quina y el pan pueden estar muy calientes Siempre man jelos con cuidado 2 0 Desconecte el fabricador de pan y masa y deje que el pan se enfrie antes de sacarlo del recipiente para pan 9 9 Si es necesario utilice una esp tula antiadherente para aflojar suavemente los lados del pan del recipiente 2 22 Voltee el recipiente hacia abajo coloc ndolo sobre una rejilla met lica o sobre un
68. tre en contacto A ada la levadura dentro del orificio ve con los ingredientes l quidos con los ingredientes l quidos 4 Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear el pan dentro del 4 Inserte cuidadosamente el recipiente pa aparato y cierre lentamente la tapa del aparato y cierre lentamente la tapa 5 Conecte el cable el ctrico en una toma de corriente 5 Conecte el cable el ctrico en una toma 6 Presione el bot n de Men hasta que el programa de pan franc s 6 Presione el bot n de Men hasta que el French Bread sea seleccionado Whole Wheat sea seleccionado 7 Presione el bot n de color Color para seleccionar el nivel de dorado 7 Presione el bot n de color Color para deseado deseado 8 Presione el bot n Loaf para seleccionar el tama o deseado del pan 8 Presione el bot n Loaf para seleccionar pan de 1 5 libras o 2 libras pan de 1 5 libras o 2 libras 9 Presione el bot n de inicio Start 9 Presione el bot n de inicio Start 10 Deje que el ciclo de horneado se complete presione el bot n detener Stop 10 Deje que el ciclo de horneado se comple 11 Abra la tapa p ngase guantes protectores tome el asa del recipiente para 11 Abra la tapa p ngase guantes protecto hornear pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la m quina hornear pan y jale el recipiente suavemer SS Cuipapo La m quina y el recipiente para hornear pan pueden SS Cuiwavo La maquina y el recipie estar
69. ueda abrir la tapa del Fabricador de Pan y Masa sin golpear los gabinetes superiores de la cocina Abra la tapa y saque el recipiente p hornear Para hacer esto simplemer tome el asa del recipiente y jale hac arriba verticalmente Para lavarlo utilice un jab n suave no abrasivo Lave el recipiente enjuague y s que completamente Coloque la cuchilla amasadora dent del recipiente para hornear tal com se muestra Usted encontrar la cuchilla amasadora dentro de una envoltura peque a de pl stico pegada al cable el ctrico Coloque el recipiente al lado Todav a no lo coloque dentro del Fabricador de Pan y Masa Est listo para comenzar Usted es listo Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Empecemos a Hornear Pan La manera m s simple de aprender a hornear pan es seguir la receta b sica La siguiente receta es f cil y el panes delicioso olle 4 Antes de Comenzar e Verifique que va a utilizar ingredientes frescos e Revise que tenga el siguiente equipo de medici n Taza para medir ingredientes l quidos Tazas para medir ingredientes secos Cucharas medidoras e Usted necesitar los siguientes ingredientes Agua Sal Mantequilla o margarina A La harina para preparar pan esta especificamente formulada y es la mejor para usar en maquinas 4 el ctricas para hacer pan Leche descremada en polvo Az car Lev
70. una altura mayor de 3000 pies usted probablemente ya sabe c mo ajustar otras recetas como las de pasteles o panqu s Las altitudes elevadas tienden a Cuadro con Equivale gt gt Hacer que la masa se eleve m s r pidamente El siguiente cuadro le ayudar a cc en las recetas gt gt Hacer la harina m s seca Por ejemplo 1 Cucharada Para compensar lo anterior al hornear en estas regiones recomendamos 1 2 Cucharada 1 lo siguiente Onza s Fluida s Taza Cu 8 1 Si la Masa Est Demasiado Seca p ae E gt gt Incremente la cantidad de agua en la receta algunas veces tanto 6 3 4 como de 2 a 4 Cucharadas por taza 5 5 8 4 1 2 Si el Pan Se Eleva Demasiado 3 3 8 E gt Reduzca la cantidad de levadura Para cada cucharadita de levadura 2 1 4 reduzca la levadura en 1 8 a 1 4 de cucharadita 1 7 1 8 a gt gt Reduzca la cantidad de az car Para cada cucharada de az car reduzca la cantidad en 1 a 2 cucharaditas AP Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf C mo Cuidar Su Fabricador de Pan y Masa ya vdd e SS Cuipapo No coloque su Fabricador de Pan 3 y Masa en el agua o dentro de la lavadora de platos No utilice cepillos limpiadores o qu micos abrasivos para limpiar su electrodom stico ya que pueden da ar el aparato o Use solamente un limpiador suave y no abrasivo para limpiar el aparato Limpieza General 1 Limpie todas las mig
71. until you hear a beep We recommend removing the bread from the breadmaker right away to preserve its freshness sk IMPORTANT Do NOT press the Start Stop button while the breadmaker is making bread This will cause the machine to turn off and you will need to start over again from scratch L Caution The breadmaker is very hot Do not handle the machine while it is operating Do NOT lift the lid while the breadmaker is baking bread Breadmaker Stages It s fun to watch your bread being made through the viewing window For the basic cycle you can expect the following things to happen as the timer counts down to zero At 3 00 The dough is kneaded for the first time 10 minutes At 2 50 The dough begins to rise 20 minutes At 2 30 The dough is kneaded for the second time 15 minutes At 2 15 The dough continues to rise 20 minutes At 1 55 The dough is punched down 30 seconds At 1 55 The dough rises for the final time 55 minutes At 1 00 The bread begins to bake 50 minutes At 0 00 The bread is finished SS Caution Do not put your face near the lid when you open the breadmaker Hot steam may escape that could burn you Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Getting Si Place the breadmaker on a counter where the plug will reach an outlet DO NOT yet plug the machine into the wall outlet You will be shown later when to do this Make sure you can open the br
72. ways be followed including the following LJ Do not touch hot surfaces Always use oven mitts when handling hot materials and allow metal parts to cool before cleaning Allow the breadmaker to cool thoroughly before putting in or taking off parts LL When unit is not in use and before cleaning unplug the breadmaker from wall outlet L To protect against risk of electrical shock do not immerse the appliance or plugs in water or other liquids LJ Close supervision is always necessary when this or any appliance is used by or near children or incapacitated persons LJ Do not allow anything to rest on the power cord Do not plug in cord where people may walk or trip on it LJ Do not operate this or any appliance with a frayed or damaged cord or plug after the appliance malfunctions is dropped or has been damaged in any manner Take appliance to the nearest Authorized Service Facility for examination repair or electrical or mechanical adjustment LY Do not let the cord dangle over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place on an unsteady or cloth covered surface Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299_ 115090 pdf Avoid contact with moving parts Do not use attachments not recomm they may cause fire electric shock or Do not use outdoors or for commerci Do not place the appliance near a ho or in a heated oven To unplug press the STOP button g Never pull
73. y children or tripped over accidentally This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way THIS BREADMAKER Is FOR HOUSEHOLD USE ONLY Pdf downloaded from http www thepdfportal com manual000063299 115090 pdf Table of C Congratulations Special Cord Set Instructions Table of Contents Important Safeguards Features of Your Breadmaker Overview of Breadmaker Features Breadmaker Settings Breadmaker Stages Getting Started Let s Bake Bread ExpressBake Setting Baking Brea Using the Delay Timer Tips and Hints rra Baking at High Altitudes Measurement Equivalency Chart Taking Care of Your Breadmaker Troubleshooting RECINGS cc ctaancandeteneee des ExpressBake 2 lb Setting Quick Bread sesiones Butters and Spreads Recipe Index Warranty Information IMPORTANT SAFEGUARDS READ ALL INSTRUCTIONS PRODUCT LABELS AND WARNINGS BEFORE USING THE BREADMAKER When using electrical appliances to reduce the risk of fire electric shock and or injury to persons basic safety precautions should al

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