EVERLASI
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1. Tr IIG IT EVER INTEC EVERLASI Clarificante Estabilizante CARACTER STI CAS EVERLASI es un clarificante espec fico para la estabilidad proteica y del color de los vinos Blancos y Rosados que gt Act a por coagulaci n y floculaci n provocando la r pida precipitaci n de los turbios en forma de sedimentos compactos gt Tiene un elevado contenido de case nas micronizadas que adsorben las catequinas las procianidinas y la mayor parte del hierro Fe gt Adsorbe las enzimas oxid sicas y los microorganismos en suspensi n que impiden la clarificaci n del vino y las sucesivas operaciones de estabilizaci n y filtraci n Acent a las caracter sticas arom ticas y la tonalidad del vino respet ndolas al m ximo Es eficaz tanto en fase preventiva como curativa eliminando las fracciones oxidables y oxidadas y actuando sobre los catalizadores de reacciones metales y enzimas oxid sicas gt Permite prolongar la estabilidad del vino evitando las quiebras el pardeamiento y la maderizaci n de los vinos yy APLI CACIONES EVERLASI es un clarificante estabilizante id neo para el tratamiento de los mostos y vinos Blancos y Rosados cuando El perfil arom tico y organol ptico del vino necesita ser respetado al m ximo Se desea obtener clarificaciones r pidas con sedimentos compactos La presencia de los taninos del mosto vino es escasa Se debe eliminar la fracci n oxidable o ya oxidada Uuu DOSI2. S Y MODO DE EMPLEO 30 80 g hL para clarificaciones normales 60 120 g hL para clarificaciones con limpideces dif ciles de conseguir Diluir EVERLASI en agua fr a en proporci n de 1 10 a 1 20 en funci n de la eficacia requerida y asegur ndose de mezclar bien preferiblemente con agitadores adecuados Dejar reposar durante algunas horas volver a mezclar y adicionar la soluci n obtenida en chorro fino a la masa efectuando un remontado COMPOSI CI N Caseinato de potasio con elevado contenido de prote nas montmorillonita con elevado efecto desproteinizante ENVASES Saco de 25 kg Este producto no est clasificado como peligroso por tanto no requiere hoja de datos de seguridad SCHEDA TECNICA REV 3 ses SINCERT EVER srl Via Pacinotti 37 Pramaggiore VE Italy Tel 39 0421 200455 ever ever it www ever it A enda Certificata 150 9001 2000 Cartificato N 1106 0451 01_081008
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