Tortilla Congelada Con Cebolla Tortiburguer
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1. 3 Dn 3 al ES a IS a A 3 5 8 0 A ES Sls ES a 4 z s 3 2 Slj giz le 8 la 2 5 2 S 3 oee 80 32 de lt 2 lt 4 5 Tortilla de patata NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO con cebolla INFORMACI N SOBRE OGMs Exento de Organismos Gen ticamente Modificados ENVASADO Y PALETIZA DI METRO CAJA PESO PESO TORTILLAS RECTANGULAR P75 CAJA UNIDAD PALET 100 2 mm 52 uds caja 26 bolsas x 2 uds 6Kg 115 15g 112 Cajas Europalet El producto se presentar en bolsas individuales transparentes de dos en dos una junto a otra TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE Temperatura de almacenamiento igual o inferior a 18 C Producto ultracongelado una vez descongelado no volver a congelar CONSERVACI N Frigor fico 72 horas Congelador 1 semana Congelador 1 mes Congelador 3 meses Congelador Hasta fecha de consumo preferente PER ODO DE CONSUMO PREFERENTE Se encuentra indicado en los envases y embalajes Se recomienda el consumo preferente antes de 730 d as 24 meses desde su fecha de fabricaci n si es mantenido en las condiciones de conservaci n que se recomiendan Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 103 Rev 0 Pag P gina 4 de 4 MODO DE EMPLEO Congelada e Microondas 1 52. COMPOSICI N DEL PRODUCTO La tortilla estar formada por los siguientes componentes Patata 60 Huevo l quido pasteurizado Aceite de girasol Cebolla 7 Sal CARACTER STICAS DEL PRODUCTO CONGELADO El producto se presentar ntegro sin roturas y sin hielo en cantidad apreciable CRITERIOS MICROBIOL GICOS TOLERANCIA ESPECIFICACIONES Aerobios totales a 30 C u f c g 1x10 1x10 Staphilococcus Aureus u f c g 1x10 10 Coliformes totales u c g 1x10 10 E Coli en 1g AUSENCIA AUSENCIA Salmonella en 25 g AUSENCIA AUSENCIA Listeria monocyt genes AUSENCIA AUSENCIA INFORMACI N NUTRICIONAL Valores medios por 100 g GRASAS 9 22 g PROTE NA 5 43 g HIDRATOS DE CARBONO 17 49 g ENERG A 174 66 Kcal 730 78 Kj Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A ODENCAG Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 103 Rev 0 Pag P gina 3 de 4 INFORMACI N SOBRE AL RGENOS Presencia de ingredientes seg n Anexo V del R D 1334 1999 y modificaciones sucesivas Contiene o puede contener como ingredientes o trazas E Z 3l 3 3 2 5 2 2 13 lS E S z E g a PRODUCTO EII g S NN 3 ES sl S E 2 a lala 3 2 2 E gt 43 Ss E 2 G a Ez S ES A S D S R gt E gt 5 v 5
3. Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar OMOE NCAS Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 103 Rev 0 Pag P gina 1 de 4 FICHA DE PRODUCTO TORTIBURGUER DE TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA ULTRACONGELADA e DENOMINACI N DEL PRODUCTO e COMPOSICI N DE MEZCLA e CARACTER STICAS DEL PRODUCTO CONGELADO e CRITERIOS MICROBIOL GICOS e INFORMACI N NUTRICIONAL e INFORMACI N SOBRE AL RGENOS e INFORMACI N SOBRE OGMs e ENVASADO Y PALETIZADO e TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE e CONSERVACI N e PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE e MODO DE EMPLEO e LOTES DEL PRODUCTO ELABORADO Y REVISADO POR APROBADO POR Fecha Fecha RESP CALIDAD DIRECCI N Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 26540 Alfaro La Rioja EP CA 103 Rev 0 Pag P gina 2 de 4 DENOMINACI N DEL PRODUCTO COMDENCASA Prococinados Naturales Riojanos s a Mezcla compuesta por todos los ingredientes que componen la tortilla patata frita cebolla huevo l quido pasteurizado y sal Posteriormente es sometida a un proceso de cocci n en sartenes hasta que adquiere las caracter sticas organol pticas propias del producto Inmediatamente a su cocci n es sometida a ultracongelaci n y posteriormente a cortado de los tortiburguer
4. minutos a 800 W Se recomienda calentar en el mismo plato que se va a servir y dejar 1 min de reposo tras el calentamiento e Sart n 9 minutos a fuego medio d ndole vuelta y vuelta con unas gotitas de aceite Descongelada e Microondas 50 segundos a 800 W Se recomienda calentar en el mismo plato que se va a servir y dejar 1 min de reposo tras el calentamiento e Sart n 4 minutos a fuego medio LOTES DEL PRODUCTO BOLSA 5 d gitos los tres primeros el d a natural del a o y los dos ltimos las dos ltimas cifras del a o en curso CAJA 5 d gitos los tres primeros el d a natural del a o y los dos ltimos las dos ltimas cifras del a o en curso
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