COLLE BDX
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1. eco sin olores y alejado del hielo Una vez abierto el envase utilizar el producto r pidamente Las informaciones anteriomente indicadas corresponden a nuestros conocimientos actuales Estan indicadas sin compromiso ni garant a por nuestra parte en la medida que su utilizaci n queda dentro de nuestro control Estas informaciones no leberan al usario del complimiento de la legislaci n y medidas de seguridad vigentes Este documents esta la propriedad de SOFRALAB y no se puede modificar sin su acuerdo Martin Vialatte A CEnologie 79 av A A Th venet B P 1031 Magenta 51319 EPERNAY cedex FRANCE T l 03 26 51 13 50 Fax 03 26 51 87 60 www martinvialatte com 183 03 1 1 VERSION 2000 Produits oenologiques2. hall PP Martin Vialatte 8 055 SP h Enologie COLLE BDX Gelatina a punto para ser utilizada CLARIFICA Y SUAVIZA LOS VINOS TINTOS CARACTER STICAS e COLLE BDX es una disoluci n concentrada de gelatina de piel de cerdo tratada al autoclave y estabilizada Su concentraci n es de 250 g L El grado de hidr lisis y la densidad de carga superficial han sido rigurosamente controlados Estos par metros han sido optimizados para obtener una buena clarificaci n y ejercer una acci n sobre los taninos en vinos j venes y en los vinos de prensa que presenten una fuerte estructura e COLLE BDX es la gelatina para los vinos tintos duros del estilo de los vinos de prensa e COLLE BDX permite una clarificaci n r pida El control riguroso de su grado de hidr lisis y el ajuste de la densidad de carga superficial elimina cualquier riesgo de sobreencolado COLLE BDX proporciona una mejora gustativa gracias a la precipitaci n de los taninos duros y astringentes y una eliminaci n del amargor DOSIFICACI N De2a4cL hL esto es 1 litro por 12 5 a 50 hL MODO DE EMPLEO e Adicionar COLLE BDX en el transcurso de un remontado con la ayuda de una bomba dosificadora o de un dispositivo para clarificantes DOSACOL PRESENTACIONES Garrafa de 5L caja de 4 x 5L Bid n de 20 L y CONSERVACION Conservar el envase lleno con el sellado original sin abrir en perfecto estado resguardado de la luz en un lugar s
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