GRIDDLE PLATE
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1. GRIDDLE PLATE GRILLPLATTE M 9 GRILLPLATTE RECHTECKIG Die Platte besteht aus hochwertigem Gusseisen Gusseisen l sst sich sehr hoch erhitzen und verf gt ber eine optimale Hitzeverteilung sowie speicherung Die Grillplatte ist multifunktional einsetzbar Die gerippte Vorderseite eignet sich perfekt f r Kurzgebratenes mit herrlichen Grillstreifen Fisch Gem se etc Auf der glatten R ckseite k nnen Spiegeleier Cr pes und vieles mehr zubereitet werden Die Grillplatte Rechteckig ist f r den Einsatz auf der AUSTRALIAN LINE oder dem VENEZIA 570 G ANWENDUNG Reinigen Sie die Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser Ber hren Sie das Zubeh r w hrend der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill Handschuhen Stellen Sie die Grillplatte in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberfl chen Heizen Sie diese jeweils w hrend mind 5 Minuten auf der Stufe vor BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER N EASY FLIP Trichter Direkte Hitze Grillrost entfernen und Grillplatte direkt auf den grossen Trichter stellen Deckel offen REINIGUNG Lassen Sie die Grillplatte auf dem Grill bei voller Leistung ca 10 Minuten ausbrennen Verwenden Sie eine B rste aus Messingborsten keine Stahlborsten Lassen Sie diese danach ausk hlen Bei hartn ckiger Verschmutzung verwenden Sie anschliessend Seifenwasser oder den OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER f r die gr ndliche Reinigung Tipp nach der Reinigung mit S2. INGREDIENTI medaglioni di filetto di maiale da 50 g ciascuno 8 fette spesse speck 4 gamberoni giganti 4 gambi di citronella sale pepe olio di oliva PREPARAZIONE Awolgere i medaglioni di filetto di maiale con le fette di speck Infilzare su ogni gambo di citronella due medaglioni e un gamberone condire con sale e pepe e spennellare con olio di oliva Grigliare gli spiedi sulla Piastra in ghisa preriscaldata per circa 5 minuti a lato QUTDOORGHEFGOM CREPES ALLE PERE CON CREMA DI CIOCCOLATO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS 3 Imbuto EASY FLIP posizione diretto Goperchio aperto O d Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio chiuso INGREDIENTI 150 g farina 100 ml acqua minerale 250 ml latte 4 mezze pere sobbollite 4 uova 200 g cioccolato leggermente 1 pizzico sale riscaldato Y cucchiaio zucchero cannella in polvere 30 g burro PREPARAZIONE Mescolare bene con la frusta da cucina farina latte uova sale e zucchero e lasciar riposare per mezz ora Sciogliere il burro aggiungerlo insieme all acqua minerale e mescolare Iniziare subito a friggere Spennellare un po di burro sulla Piastra preriscaldata versare un grosso mestolo d impasto delle cr pes spalmandolo sulla Piastra con una grande spatola fino a formare uno strato sottile Cuocere per 2 3 minuti girare e farcire con 2 pezzi e V4 di pera farvi colare sopra il cioccolato e cospargere di cannella in polvere a propr
3. BROCHETA SURF amp TURF CON GAMBONES Y LOMO DE CERDO MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta do O Precalentar 10 minutos a temperatura al tapa cerrada INGREDIENTI medallones de lomo de cerdo de 50 g cada uno 8 lonchas de beicon para cocinar 4 gambones extragrandes 4 varitas de hierba luisa Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARAZIONE Envolver con las lonchas de beicon los medallones de lomo de cerdo Montar las brochetas intercalando una gamba y dos medallones de lomo de cerdo en cada tallo de hierba luisa salpimentar y untar con aceite de oliva Asar las brochetas en la Plancha de hierro fundido previamente calentada durante aproximadamente 5 minutos por cada lado QUTDOORGHEFGOM CREPES GON PERAS Y SALSA DE CHOCOLATE MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta Q do Precalentar 10 minutos a temperatura al tapa cerrada INGREDIENTI 150 g de harina 100 ml de agua mineral 200 ml de leche 4 mitades de peras escalfadas 4 huevos 200 g de chocolate ligeramente 1 pellizco de sal caliente Y cda de az car Canela en polvo 30g de mantequilla PREPARAZIONE Mezclar bien con ayuda de un batidor la harina la leche los huevos la sal y el az car y dejar reposar media hora Derretir la mantequilla a adir al agua mineral y mezclar Comenzar inmediatamente a cocinar Untar la Plancha
4. gt gt OO oO PREPARATION Wrap the medallions of pork fillet with the bacon Skewer two medallions and one prawn on a lemon grass stalk season with salt and pepper and brush with olive oil Grill the skewers on the cast iron plate for about 5 minutes on each side QUTDOORGHEFGOM CREPES WITH PEARS AND CHOCOLATE SAUCE OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP Direct position Lid open d d Preheat 5 minutes at level lid closed INGREDIENTS 150g flour 30g butter 250 mi milk 100 m mineral water 4 eggs 4 pear halves poached 1 pinch salt 200 g chocolate slightly warm Yo tbsp sugar cinnamon powder PREPARATION Mix flour milk eggs salt and sugar well with a whisk and leave to settle for half an hour Melt the butter and add together with the mineral water Immediately start with baking Brush the pre heated Griddle Plate with some butter place the content of a large ladle of cr pe dough onto it and spread thinly with a large spatula Bake for 2 3 minutes turn over and cover with 2 quarter pieces of the pears pour chocolate over them and add cinnamon powder to your taste Fold cr pe and serve warm EUROPEAN cee Spooner PLAQUE DE CUISSON M 9 PLANCHA RECTANGULAIRE Cette Plaque de cuisson est fabriqu e partir d une fonte de grande qualit La fonte peut tre chauff e tr s haute temp rature et dispose d une tr s bonne r partition de la chaleur Elle garde galement t
5. opgaven voor 4 personen EUROPEAN SURF amp TURF GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS gt Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open do Q Voorverwarmen 10 minuten op stand deksel gesloten NGREDIENTEN varkensmedaillons van 50 g plakken gekookt spek grote garnalen extra groot takjes citroengras zout peper olijfolie gt AA OO oO BEREIDING Wikkel de varkensmedaillons in de plakken spek Prik telkens twee varkensmedaillons en een garnaal op een takje citroengras breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie Bak de spiesjes ca 5 minuten aan elke kant op de gietijzeren plaat QUTDOORGHEFGOM FLENSJE MET PEER EN CHOCOLADESAUS GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open d do Voorverwarmen 10 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 150g bloem 30g boter 250 ml melk 100 ml mineraalwater 4 eieren 4 halve peren gepocheerd 1 snuifje zout 200 g chocolade lichtjes Yoel suiker verwarmd kaneelpoeder BEREIDING Meng de bloem melk eieren zout en suiker met een garde en laat een half uur rusten Smelt de boter en giet deze samen met het mineraal water bij het deegmengsel Goed mengen Start onmiddellijk met het bakken Bestrijk de voorverwarmde grillplaat met wat boter leg er een grote pollepel deeg op en strijk dun uit met een grote spatel Bak 2 3 minuten draai het flensje om en beleg met 2 1 4 stukjes p
6. previamente calentada con un poco de mantequilla Verter un cuchar n grande lleno de masa para crepes sobre la Plancha y extender con una esp tula grande formando una capa fina Dejar cocer de 2 a 3 minutos darle la vuelta a la masa y guarnecer con 2 cuartos de pera Verter el chocolate por encima y espolvorear al gusto con canela Plegar la crepe y servir caliente EUROPEAN GRILLPLAAT M 5 RECHTHOEKIG PLANCHA De Grillplaat is vervaardigd uit hoogwaardig gietijzer Gietijzer kan tot zeer hoge temperaturen worden verhit en beschikt over een optimale warmteverdeling en opslag De Grillplaat is multifunctioneel De geribbelde voorkant is perfect geschikt voor het kort aanbraden met grillstrepen van vlees vis groenten enz Met de gladde kant kunt u dan weer spiegeleieren cr pes enz bereiden De Rechthoekig Plancha past op alle modellen van de AUSTRALIAN LINE en de VENEZIA 570 G GEBRUIK Reinig de Grillplaat voor het eerste gebruik met water Gebruikt u het accessoire op de barbecue zorg er dan steeds voor dat u barbecuehand schoenen draagt Zet de Grillplaat als ze heet is niet op een brandbaar of een niet hittebestendig oppervlak Verwarm ze altijd minstens 5 minuten voor op stand 6 GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER gt Trechter EASY FLIP Directe verwarming Grillrooster verwijderen en vervangen door Grillplaat Deksel open REINIGING Laat de Grillplaat op vol vermogen ong 10 minuten volledig uitbranden G
7. SY FLIP Direct position Lid open d do Preheat 5 minutes at level lid closed NGREDIENTS 1 entrecote approx 600 g 2 zucchini 1 aubergine 1 red yellow and green pepper capsicum 1 sprig of young rosemary salt freshly ground pepper PREPARATION Trim the zucchini and the aubergine at both end and cut into 5 mm thick slices Halve the peppers remove the stem ends and seeds and quarter the halves lengthways Place all the vegetables in a bowl and drizzle with olive oil Sear the entrecote on both sides on the cast iron griddle and season with pepper Set the core temperature sensor to 55 C and insert the needle into the centre of the meat Turn the flame down to the lowest setting Spread the vegetables around the cast iron griddle As soon as it has reached the core temperature of 55 C place the entrecote on a plate beside the barbecue and let it finish cooking for 5 to 10 minutes Barbecue the vegetables until they are al dente and season with salt and pepper Reheat the entrecote on the barbecue prior to serving slice and serve with the barbecued vegetables Recipe serves 4 people gu ROPEAN CAI Srpoorer SURF amp TURF OPERATING THE GAS KETTLE GRILL I Funnel EASY FLIP Direct position Lid open d d Preheat 10 minutes at level o lid closed NGREDIENTS medallions of pork fillet 50 g each slices bacon giant prawns stalks lemon grass salt pepper olive oil
8. bestreuen Cr pe zusammenklappen und warm servieren GRIDDLE PLATE M 9 GRIDDLE PLATE RECTANGULAR The Griddle Plate is made of high quality cast iron Cast iron can be heated to very high temperatures and commands optimal heat distribution as well as optimal heat retention The Griddle Plate is multifunctional The ribbed front is perfectly suited for quick roasting with superb grill marks for meat vegetables etc The smooth back side can be used for fried eggs cr pes and much more Griddle Plate Rectangular for use on the AUSTRALIAN LINE or VENEZIA 570 G INSTRUCTIONS FOR USE Clean the Griddle Plate with water prior to its first use Only touch the accessories with barbecue gloves during use on the barbecue Do not put the Griddle Plate on flammable or heat sensitive surfaces while hot Always pre heat it on level for a minimum of 5 minutes USING THE EASY FLIP FUNNEL gt Large funnel EASY FLIP Direct heat Cooking grid take away and put Griddle Plate directly on large funnel Lid open CLEANING Leave the Griddle Plate on the barbecue to burn out at full capacity for about 10 minutes Use a brush with brass bristles no steel bristles Then let it cool down For stubborn dirt use soapy water or OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER for a thorough cleaning Tip lightly oil with food grade oil after cleaning QUTDOORGHEFGOM ENTRECOTE WITH BARBECUED VEGETABLES OPERATING THE GAS KETTLE GRILL lt gt Funnel EA
9. dl Q Pr chauffage 5 minutes sur position de couvercle ferm INGREDIENTS entrec te environ 600 g courgettes aubergine poivron de chaque couleur vert jaune et rouge 1 branche de romarin Sel poivre noir du moulin aa ND PREPARATION ter les deux bouts des courgettes et de l aubergine et les d biter en tranches de 5 mm Couper les poivrons dans le sens de la longueur ter la tige grainer les fruits et les couper en quartiers Placer tous les l gumes dans un saladier et les arroser d huile d olive Saisir l entrec te des deux c t s feu vif sur la plaque en fonte Poivrer Piquer le thermom tre dans la viande et le r gler 55 C R gler la flamme sur position minimale r partir les l gumes sur la plaque D s que la temp rature int rieure de la viande atteint 55 C la d poser sur une assiette c t du gril et laisser reposer 5 10 minutes R tir les l gumes en les laissant croquants Saler et poivrer R chauffer l entrec te sur le gril avant de la d biter en tranches et de la servir avec les l gumes Recettes quantit s pour 4 personnes SURF amp TURF UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ gt Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert dy Pr chauffage 10 minutes sur position couvercle ferm NGREDIENTS m daillons de porc 50 g tranches de lard gambas de grande taille b tons de citronnelle Sel Poivre Huile d o
10. ebruik een borstel met messing geen stalen borstel Laat hem daarna volledig afkoelen Bij hardnekkig vuil kunt u zeepwater gebruiken of de OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER voor een grondige reiniging Tip na het reinigen licht insmeren met spijsolie QUTDOORGHEFGOM ENTRECOTE MET GEGRILDE GROENTEN GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS IN Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open dl dl Q Voorverwarmen 5 minuten op stand de deksel gesloten INGREDIENTEN entrec te ong 600 g courgettes aubergine rode gele en groene paprika jong takje rozemarijn zout versgemalen peper a 2 MD BEREIDING De uiteinden van de courgette en de aubergine verwijderen de groenten in schijven van 5 mm snijden De paprika s halveren steel en pitten verwijderen de helften in de lengte in vieren snijden Alle groenten in de schaal leggen en met olijfolie besprenkelen De entrec te op de gietijzeren plaat aan beide kanten goed aanbraden met peper kruiden Kerntemperatuurmeter op 55 C instellen de naald in het midden in het vlees steken De vlam op de kleinste stand zetten De groenten over de gietijzeren plaat verdelen Zodra de entrec te de kerntemperatuur van 55 C heeft bereikt naast de barbecue 5 tot 10 minuten laten rusten De groenten knapperig grillen met peper en zout kruiden De entrec te voor het serveren noch een keer op de barbecue verwarmen in plakken snijden enmet de gegrilde groenten serveren Recepten alle
11. eer giet er de chocolade over en bestrooi naar smaak met kaneelpoeder Vouw het flensje dubbel en dien warm op EUROPEAN cee Spooner PLADE M S REKTANGUL R PLANCHA Pladen er fremstillet af f rsteklasses st bejern Stobejern kan opn meget h je temperaturer har optimal varmefordeling og holder l nge pa varmen Pladen kan anvendes til mange forskellige formal Den rippede forside er perfekt egnet til korttidsstegning af herlige grillstrimler fisk gr ntsager etc Pa den glatte bagside kan du tilberede spejl g crepes og meget andet Firkantet stabejernsplade der passer til bade AUSTRALIAN LINE grills og VENEZIA 570 G grill ANVENDELSE Vask Pladen af med vand for den tages i brug f rste gang S rg for altid at have grillhandsker pa nar du anvender tilbeh r p grillen Nar Pladen er varm m den ikke placeres p brandbare eller varmefalsomme overflader Pladen skal altid forvarmes i mindst 5 min p trin BRUG AF EASY FLIP TRAGI gt Stor tragt EASY FLIP Direkte varme Grillrist skal fjernes og erstattes af Pladen L g bent RENG RING Lad Pladen br nde f rdig p grillen ved fuld varme i ca 10 min Anvend en b rste med messingb rster st lb rster m ikke anvendes Lad derefter pladen k le af tilf lde af meget fastsiddende snavs kan du efterf lgende bruge s bevand eller OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER til grundig reng ring Et godt r d sm r Pladen med lidt madolie efter reng rin
12. ekte Position ur Deckel pri offen d dl Vorheizen 10 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 6 Schweinefiletmedaillons 50 g 6 Tranchen Kochspeck 4 Riesencrevetten extragross 4 itronengrassstangen Salz Pfeffer Oliven l ZUBEREITUNG Schweinsfiletmedaillon mit Specktranchen umwickeln Je zwei Schweinsfiletmedaillon und eine Crevette auf einen Zitronengrass Stangel aufspiessen mit Salz und Pfeffer w rzen und mit Dliven l bepinseln Die Spiesse auf der vorgeheizten Gusseisenplatte auf jeder Seite ca 0 Minuten grillieren QUTDOORGHEFGOM CREPE MIT BIRNEN UND SCHOKOLADENSAUCE HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel offen d Vorheizen 5 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 150g Mehl 30g Butter 250 ml Milch 100 ml Mineralwasser 4 Eier 4 halbe Birnen pochiert 1 Prise Salz 200 g Schokolade leicht erw rmt Essl ffel Zucker Zimtpulver ZUBEREITUNG Mehl Milch Eier Salz und Zucker mit dem Schwingbesen gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen Butter schmelzen zusammen mit dem Mineralwasser beigeben und vermischen Sofort mit dem Ausbacken beginnen Die vorgeheizte Grillplatte mit etwas Butter bestreichen eine grosse Sch pfkelle voll Cr peteig darauf geben und mit einem grossen Spachtel d nn ausstreichen 2 3 Minuten backen wenden und mit 2 1 4 Bimenst cke belegen Schokolade dar ber giessen und nach Belieben mit Zimtpulver
13. erchio aperto dl dl Q Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio chiuso INGREDIENTI entrec te all incirca 600 g zucchine 1 melanzana rispettivamente 1 peperone rosso giallo e verde 1 ramo di rosmarino giovane sale pepe macinato PREPARAZIONE Rimuovere entrambe le estremit delle zucchine e della melanzana tagliare a fette spesse 5 mm Dividere in due i peperoni rimuovere il picciolo e i semini tagliare in 4 parti le due met per lungo Mettere tutte le verdure in una zuppiera e versarvi qualche goccia di olio di oliva Rosolare bene a fuoco vivo ambedue i lati dell entrec te sulla Piastra in ghisa condire con pepe Impostare il misuratore della temperatura interna a 55 C quindi infilarne la punta al centro della carne Ridurre il fuoco al minimo Distribuire le verdure sulla Piastra in ghisa Non appena l entrec te ha raggiunto la temperatura interna di 55 C lasciarla macerare per bene in un piatto accanto al grill per 5 10 minuti Grigliare le verdure fino a doratura quindi condirle con sale e pepe Prima di servire entrec te riscaldarla nuovamente sul grill tagliarla a fette e servirla insieme alle verdure grigliate Ricette per 4 persone EUROPEAN SPIEDO MARI amp MONTI CON GAMBERONI E FILETTO DI MAIALE PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP posizione diretto Coperchio aperto dy d Preriscaldamento 10 minuti al livello 4 4 coperchio chiuso
14. fondo Sugerencia tras la limpieza unte la Plancha con un poco de aceite de mesa OUTDOORCHEEGOM ENTRECOT CON VERDURAS A LA PARRILLA MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS lt gt Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta d d do Precalentar 5 minutos a temperatura al ot A tapa cerrada INGREDIENTI entrecot de aprox 600 g calabacines berenjena pimiento pimiento dulce de cada clase rojo amarillo y verde 1 ramita fresca de romero Sal Pimienta reci n molida aa ND PREPARAZIONE Cortar ambos extremos de los calabacines y la berenjena y cortar en rodajas de 5 mm de grosor Cortar los pimientos a la mitad y quitar el tallo y las pepitas Cortar las mitades a lo largo Echar toda la verdura en un recipiente y rociar con aceite de oliva Poner el entrecot sobre la Plancha de hierro fundido y dorar bien por ambas caras Condimentar con pimienta Regular el medidor de temperatura interna a 55 C clavar la aguja en centro de la carne Reducir el fuego al m nimo Colocar la verdura sobre la Plancha de hierro fundido En cuanto el entrecot haya alcanzado una temperatura interna de 55 C dejar reposar de 5 a 10 minutos en un plato junto a la barbacoa Asar la verdura en la Parrilla hasta que est crujiente salpimentar Volver a calentar el entrecot en la barbacoa justo antes de servirlo cortar en lonchas y servir junto con la verdura Recetas todas las medidas calculadas para 4 personas EUROPEAN
15. g QUTDOORGHEFGOM ENTRECOTE MED GRILLEDE GR NTSAGER HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN lt gt Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d dl do Forvarmning 5 min p trin de de lukket l g NGREDIENSER 1 entrecote ca 600 g 2 squash 1 aubergine Henholdsvis 1 rad gul og gran peberfrugt 1 frisk kvist rosmarin salt kv rnet peber TILBEREDNING Sk r enderne af squash frugten og auberginen og sk r dem i 5 mm tykke skiver Del peberfrugterne i halve fjern stilken og kernerne og sk r dem i kvarte p langs L g alle gr ntsagerne i en sk l og h ld lidt olivenolie over Steg entrecote steaken kort p begge sider pa st bejernspladen ved h j varme og krydr med peber Indstil stegetermometret til 557 C og stik n len ind i midten af k det Indstil flammen til laveste trin Fordel gr ntsagerne pa st bejernspladen S snart entrecote steaken har n et en kernetemperatur p 55 G skal den hvile p en tallerken ved siden af grillen i 5 10 min Gril gr ntsagerne til de er spr de og krydr med salt og peber Varm entrecote steaken igennem p grillen igen f r den serveres Sk r den i skiver og server den sammen med de grillede gr ntsager Opskrifter alle angivelser er for 4 personer EUROPEAN SURF amp TURF HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN 3 Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d dl Forvarmning 10 min p trin lukket l g NGREDIENSER medaljoner af
16. io piacimento Piegare la cr pe e servirla calda EUROPEAN PLANCHA M S PLANCHA RECTANGULAR La Plancha est fabricada con hierro fundido de alta calidad El hierro fundido soporta temperaturas muy elevadas y distribuye y mantiene el calor de forma Optima La Plancha es multifuncional El lado delantero acanalado es ideal para preparar platos a la Parrilla poco hechos con un magnifico relieve estriado como pescado verduras etc mientras que en el reverso dispondr de una plancha lisa para preparar entre otros huevos estrellados o crepes La Plancha Rectangular por utilizzo con AUSTRALIAN LINE o VENEZIA 570 G MODO De EMPLEO Limpie con agua la Plancha antes de usarla por primera vez Utilice nicamente guantes para barbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa Cuando la Plancha est caliente no la coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor Precaliente siempre la Plancha durante un m nimo de 5 minutos regulando la temperatura al USO DEL CONO EASY FLIP N Gono grande EASY FLIP Galor directo Parrilla retirar y sustituir por la Plancha Tapa abierta LIMPIEZA Deje calentar la Plancha en la barbacoa durante 10 minutos a maxima potencia Utilice un cepillo con cerdas de lat n no de cerdas de acero Despu s deje enfriar la Plancha Sila suciedad est muy incrustada utilice a continuaci n agua enjabonada o bien el BARBECUE CLEANER de OUTDOORGHEF para conseguir una limpieza a
17. izzata in ghisa di alta qualit La ghisa resistente alle alte temperature consente una perfetta distribuzione e conservazione del calore La Piastra utilizzabile in diversi modi II suo lato anteriore a coste perfettamente indicato per rosolature veloci con magnifiche striature da grill pesce verdura ecc Sul lato posteriore liscio si possono preparare facilmente uova al tegame cr pes e tanto altro ancora Piastra Rettangolare per utilizzo con AUSTRALIAN LINE o VENEZIA 570 G MODALIT D USO Lavare la Piastra prima del primo utilizzo Durante l uso sulla griglia toccare l accessorio soltanto con appositi guanti da grill Quando calda non poggiare la Piastra su superfici infiammabili o sensibili al calore Preriscaldarla sempre per almeno 5 minuti al livello UTILIZZO DELL IMBUTO EASY FLIP gt Grande imbuto EASY FLIP Galore diretto Griglia da rimuovere e sostituire con la Piastra Coperchio aperto PULIZIA Lasciare la Piastra sul grill acceso a fuoco massimo per ca 10 minuti Utilizzare una spazzola in setole di ottone non di acciaio Lasciare quindi raffreddare In caso di sporco ostinato utilizzare acqua saponata o OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER per una pulizia accurata Consiglio una volta pulita la Piastra ungerla leggermente con olio commestibile OUTDOORCHEEGOM ENTRECOTE CON VERDURE GRIGLIATE PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS lt gt Imbuto EASY FLIP posizione diretto Cop
18. live gt oO PR PARATION Barder les m daillons de porc avec des tranches de lard Piquer deux m daillons de porc et une gamba sur un baton de citronnelle pour r aliser une brochette saler poivrer et badigeonner d huile d olive Passer les brochettes au barbecue sur la plaque en fonte pendant environ cing minutes de chaque c t OUTDOORCHEEGOM CREPE A LA POIRE ET AU CHOCOLAT UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ 3 Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert do do Pr chauffage 5 minutes sur position couvercle ferm INGREDIENTS 150 g de farine 30g de beurre 200 ml de lait 100 ml d eau min rale 4 ufs 4 demi poires poch es 1 pinc e de sel 200g de chocolat ti di hes de sucre Cannelle en poudre PR PARATION M langer la farine le lait les ufs le sel et le sucre nergiquement avec le fouet et laisser reposer une demi heure Faire fondre le beurre ajouter au m lange en m me temps que l eau min rale m langer Commencer tout de suite la cuisson Beurrer l g rement une Plaque de cuisson pr chauff e y d poser une grande louche de p te cr pe et r partir la p te en une fine couche l aide d une grande spatule Laisser cuire 2 3 minutes retourner puis d poser 2 1 4 de poire verser le chocolat liquide et ajouter la cannelle selon votre envie Refermer la cr per et servir chaud EUROPEAN PIASTRA M 8 PIASTRA RETTANGOLARE La Piastra real
19. peiseoel leicht einoelen QUTDOORGHEFGOM ENTREC TE MIT GEGRILLTEM GEMUSE HANDHABUNG GASKUGELGRILL gt EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel offen d Vorheizen 5 Minuten Stufe de de Deckel geschlossen ZUTATEN Entrec te etwa 600 g 2 Zucchini 1 Aubergine jel roter gelber und gr ner Peperoni Gem sepaprika 1 junger Rosmarinzweig Salz Pfeffer aus der M hle ZUBEREITUNG Die Zucchini und die Aubergine beidseitig kappen in 5 mm dicke Scheiben schneiden Die Peperoni halbieren den Stielansatz und die Kerne entfernen die H lften l ngs vierteln S mtliches Gem se In eine Sch ssel legen und mit Oliven l betr ufeln Das Entrec te auf der Gusseisen platte auf beiden Seiten scharf anbraten mit Pfeffer w rzen Kerntemperaturmesser auf 55 C einstellen die Nadel in der Mitte in das Fleisch stecken Die Flamme auf kleinste Stufe stellen Das Gem se auf die Gusseisenplatte verteilen Sobald das Entrec te die Kerntemperatur von 55 C erreicht hat neben dem Grill auf einem Teller 5 bis 10 Minuten gar ziehen lassen Das Gem se knackig grillen mit Salz und Pfeffer w rzen Das Entrec te vor dem Servieren auf dem Grill nochmals erw rmen In Scheiben schneiden mit dem Grillgem se servieren Rezepte alle Angaben f r 4 Personen gu ROPEAN CAI Srpoorer SURF amp TURF SPIESS MIT RIESENCKEVETTEN UND OCHWEINSFILET HANDHABUNG GASKUGELGRILL I EASY FLIP Trichter Dir
20. r s bien la chaleur La Plaque de cuisson peut tre utilis e de multiples fa ons Sa face rainur e est parfaite pour les cuissons rapides pour faire griller magnifiquement des poissons l gumes etc Sa face lisse permet de pr parer des ceufs au plat des cr pes et bien d autres choses Plancha Rectangulaire pour les gammes AUSTRALIAN LINE ou VENEZIA 570 6 UTILISATION Laver la Plaque de cuisson l eau avant la premi re utilisation Pendant l utilisation ne manipuler l accessoire sur le barbecue qu avec les gants pr vus cet effet Ne jamais placer la Plaque de cuisson chaude sur une surface inflammable ou sensible la chaleur Pr chauffer la Plaque pendant au moins 5 minutes sur la position UTILISATION DE LENTONNOIR EASY FLIP gt Grand entonnoir EASY FLIP Chaleur directe Grille ter puis placer directement la Plaque de cuisson sur le grand entonnoir Couvercle ouvert NETTOYAGE Faites chauffer la Plaque de cuisson sur le barbecue feux maximum pendant env 10 min Utilisez une brosse en laiton pas de brosse acier Laissez la ensuite refroidir Pour la salet tenace utilisez de l eau savonneuse ou OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER pour un nettoyage complet Conseil apr s le nettoyage huiler l g rement avec de l huile alimentaire OUTDOORCHEEGOM ENTRECOTE ET LEGUMES GRILLES UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ lt gt Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert dl
21. svinefilet a 50 g stykker skiveskaret kogefl sk k mperejer ekstra store citrongr sst nger salt peber olivenolie gt gt OO oO TILBEREDELSE leeskeskiverne vikles rundt om svinemedaljonerne Pa hver citrongr sstang s ttes to svinemedaljoner og en keempereje Krydres med salt og peber og pensles med olivenolie Spyddene grilles pa stabejernspladen pa hver side i ca 5 minutter QUTDOORGHEFGOM CREPE MED P RER OG CHOKOLADESAUCE HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP direkte position Lag abent d dl Forvarmning 5 min p trin lukket lag INGREDIENSER 150g mel 30g smar 250 ml melk 100 ml mineralvand 4 g 4 halve p rer pocherede 1 knsp salt 200g chokolade let opvarmet Y spiseskefuld sukker Stodt kanel TILBEREDNING Pisk mel m lk g salt og sukker godt sammen med et piskeris og lad blandingen hvile i en halv time Smelt sm rret tils t det sammen med mineralvandet og bland det alt sammen Start bagningen med det samme Sm r den forvarmede Plade med lidt sm r held en stor grydeskefuld cr pe dej pa Pladen og sm r dejen tyndt ud med en stor paletkniv Bag dejen i 2 3 min vend og l g s 2 kvarte stykker p re pa H ld chokolade over og stra st dt kanel over efter din egen smag Klap din cr pe sammen og server den varm EUROPEAN cee Spooner BARBEQUE CULTURE OUTDOORGHEFGOM
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