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1. www moulinex com ES iFelicidades por haber adquirido una heladera SEB Ahora podra preparar cremosos y deliciosos helados de forma muy sencilla Ha llegado el momento de dejar volar su imaginaci n INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD D e Lea atentamente el modo de empleo antes de utilizar el aparato por primera vez una utilizaci n no conforme liberar a al fabricante de toda responsabilidad Para su seguridad este aparato cumple las normas y reglamentaciones aplicables Directivas de Baja Tensi n compatibilidad Electromagn tica materiales en contacto con alimentos medio ambiente Este aparato no est previsto para ser utilizado por personas incluso los ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales est n reducidas o personas sin experiencia o sin conocimiento excepto si han podido beneficiarse a trav s de una persona responsable de su seguridad de una vigilancia o de instrucciones previas referentes a la utilizaci n del aparato Conviene vigilar a los ni os para asegurarse de que no juegan con el aparato Antes de conectar el aparato compruebe que la tensi n de su instalaci n coincide con la del aparato y que la toma de corriente dispone de toma de tierra Cualquier error de conexi n anular la garant a No colocar el aparato sobre una superficie caliente por ejemplo placa de calentamiento y no utilizarlo o dejarlo cerca de una llama No poner el taz n congelador a una
2. DE LIMPIEZA o D e Desmonte al aparato e Solamente la tapa sin el bloque motor y el aspa se pueden lavar en el cesto superior del lavaplatos e El taz n y los anillos se lavar n con agua tibia no con agua caliente e El bloque motor no se puede lavar en el lavavajillas Limpielo sencillamente con un pa o h medo e Nunca limpiar las piezas con polvos detergentes ya que pudiera da arlas e Seque el taz n cuidadosamente antes de volverlo a poner en el congelador sin los anillos CONSEJOS Y RECOMENDACIONES ED PREPARACI N e Las preparaciones de helado que contienen una proporci n alta de az car de materias grasas o de alcohol requieren m s tiempo para solidificarse o pueden que no se pongan firmes e A adir alcohol nicamente cuando el aparato funciona y la preparaci n ya est solidificada a medias e Le recomendamos preparar los ingredientes antes de retirar el taz n del ES congelador para que el taz n est tan frio como sea posible inicialmente e Al poner en marcha toda preparaci n vertida en el taz n congelador debe estar l quida No utilizar ingredientes firmes como crema batida o l quidos ya helados para preparar el helado e Prepare la v spera y conserve en el refrigerador las preparaciones que requieren una cocci n previa m nimo 12 horas CONSERVAR Y SERVIR e El helado y los sorbetes saben mejor cuando est n reci n hechos y van perdiendo su textura y su frescura con el tiempo e E
3. bowl and turn clockwise to lock it Fig 6 Make certain that the 4 locks are properly engaged e Connect the ice cream maker and run it immediately to avoid the paddle freezing onto the extremely cold bowl e The paddle will stir your mixture regularly so that bowl is uniformly cold from its walls to its centre This is to make sure that air gets into the dessert expansion and prevents the formation of crystals allowing you to produce a dessert which is nice and creamy o EN e Always pour your dessert through the filling opening once the appliance is running Fig 7 e At any moment you can concoct your very own dessert by carefully adding other ingredients through the opening nuggets fruits sweets etc e It will take between 20 and 40 minutes to make the preparation according to the recipe the quantity of ice cream and initial temperature of the ingredients Once you have obtained the desired consistency turn off the appliance and unplug it e ATTENTION The cooling bowl is not suitable for storing the ice cream for a long time in the freezer as it will become too hard To store the ice cream transfer to a storage container with a lid e It s ready happy tasting e When the ice cream or sorbet starts to melt at the sides of the bowl or on the surface it is ready So as not to put strain on the motor the appliance will change the direction of rotation when the mix becomes too compact If this occurs repeatedly th
4. la mezcla para helado ver la parte recetas Cuanto m s fr o est el congelador m s r pido funcionar su heladera y mejores resultados obtendr Para aquellas recetas en las que haya que calentar los alimentos aseg rese de que permite que el postre se enfr e por completo Por otra parte en aquellas recetas que se elaboran con alimentos frescos d jese llevar por sus gustos Debido al aumento de volumen al realizar la preparaci n la cantidad de la mezcla no debe exceder 1 kg para los sorbetes o 1 litro para los helados Fig 8 e Comenzar por ensamblar los elementos dejando el aparato fuera de tensi n a Coloque el recipiente en el anillo inferior ES Sujetandolo por las asas levante el anillo y girelo hasta que coincida con las muescas cuando haga clic habr quedado encajado Tome el anillo superior y mientras sujeta el anillo inferior por sus asas enc jelo en su lugar utilice las marcas para orientarse Fig 4 b Fije el bloque motor sobre la tapa e inserte la pala en el bloque motor Fig 5 Tener el cuidado de que el bloque motor est bien fijo c Ponga la tapa con el bloque motor y la pala encima del taz n y gire en el sentido horario para bloquearla Fig 6 Tener el cuidado de que los cuatro cierres est n colocados e Conecte la sorbetera y h gala funcionar inmediatamente para evitar que la pala se congele en el taz n congelador La pala mezclar el producto peri dicamente para que el
5. n de base 500 ml de leche 4 yemas de huevo 1 cucharadita 8 g de harina de ma z y 100 g de az car e Lleve la leche a ebullici n en una cacerola e Bata las yemas de huevos el az car y la harina en un taz n hasta que la mezcla sea pr cticamente blanca e Vierta la leche caliente sin dejar de remover e Ponga en la cacerola y caliente hasta que e espese ligeramente sin llevar a ebullici n e Deje enfriar y ponga en el refrigerador m nimo 12 horas B A esta preparaci n de base se puede a adir 3 pl tanos reducidos a pur aproximadamente 350 g 100 g de almendras tostadas 100 g de avellanas picadas 120 g de granillo o pepitas de chocolate ES PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE o D Este aparato electrodom stico contiene varios materiales aprovecha bles o reciclables gt Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos punto limpio o a un centro de servicio oficial EN Congratulations on becoming the owner of a SEB ice cream maker An ever so easy way of making a whole range of tasty and creamy iced desserts So now s the time to really let your imagination run away with you SAFETY RECOMMENDATIONS O e Read the instructions for use carefully before using your appliance for the first time the manufacturer does not accept responsibility for use that does not comply with the instructions e For your safety this appliance conforms with applicable standards and regulations Directives o
6. recipiente se enfr e de forma uniforme desde las paredes hacia el centro As se garantiza que el aire entre en el postre expansi n e impide la formaci n de cristales de modo que podr elaborar un postre bueno y cremoso Introduzca siempre el postre a trav s de la abertura de llenado cuando el aparato est en funcionamiento Fig 7 En todo momento puede inventarse su propio postre a adiendo cuidadosamente otros ingredientes a trav s de la abertura pepitas frutas dulces etc Seg n la receta la cantidad de helado y la temperatura inicial la duraci n de preparaci n est comprendida entre 20 y 40 minutos Cuando se obtiene la consistencia deseada desconectar el aparato y desconectar el contacto de alimentaci n ATENCI N el bol de refrigeraci n no es adecuado para la conservaci n prolongada del helado en el congelador se endurece demasiado Para conservar el helado utilice otro recipiente de uso alimentario con tapa Ya est listo disfr telo Para no cansar el motor el aparato modifica el sentido de rotaci n cuando la masa se hace demasiado compacta Si esto se repite sin interrupci n la preparaci n de helado est lista Desconectar el aparato pulsando el interruptor funcionamiento parada El indicador luminoso se apaga Descon ctelo Retire la tapa levantando ligeramente el bloque motor y haciendo girar en sentido antihorario Retire la pala Desmonte el bloque motor pulsando las 2 marcas situadas e
7. ade custard The mixture is then returned to the heat stirring constantly until it thickens slightly and forms a film over the back of a wooden spoon Do not let it boil or the mixture will separate If the mixture curdles at any stage during preparation it can be processed in a blender or food processor for one minute to make it smooth e When making ice cream hygiene is of the utmost importance Make sure that the ice cream maker is thoroughly clean especially the parts that come in ty EN contact with the mixture and all the equipment and utensils used when preparing the mixture Always use fresh ingredients that are within there best before date especially eggs milk and cream e Add additional ingredients like chopped chocolate or chocolate chips finely chopped nuts raisins through the lid aperture halfway through preparation when the mixture just starts to freeze If the pieces are too large they may obstruct the paddle from turning STORING amp SERVING e Ice cream and sorbet tastes best when freshly made and will lose its texture and fresh flavour if kept too long e It is normal for homemade ice cream to harden on storage and the texture is different from the original soft spoonable consistency To make serving stored ice cream easier remove from the freezer about 5 10 minutes beforehand and store in the refrigerator to allow it to soften slightly Remember sorbets defrost quicker than ice cream e Defrosted or
8. ats the back of a spoon e Allow to cool at room temperature e Mix in the unwhipped cream and put into the refrigerator for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker e When running the ice cream machine add the drained rum soaked raisins when the mixture just starts to freeze EN TART LEMON AND YOGHURT ICE CREAM 300 g natural yoghurt 3 tablespoons 45 ml of double cream 42 fat 200 g caster sugar 250 ml lemon juice about 6 lemons e Thoroughly mix the yoghurt cream and sugar until the sugar has been completely dissolved e Add the lemon juice while stirring e Prepare in the ice cream maker and transfer to a sealed container and freeze for at least 2 hours to firm up YOGHURT AND RED BERRY ICE CREAM 100 g strawberries 100 g raspberries 100 g blueberries 250 g natural yoghurt 110 g caster sugar e Rinse the red fruits and use a blender to make them into a puree Sieve to remove pips if desired e Mix the sugar and yoghurt in a bowl until the sugar has been completely dissolved e Add the fruit puree and mix well e Prepare in the ice cream maker and transfer to a sealed container and freeze for at least 2 hours to firm up LOW FAT STRAWBERRY ICE CREAM 400 g strawberries 3 egg yolks 100 g caster sugar 200 ml buttermilk e Rinse the strawberries and use a blender to make them into a puree e Gently heat the egg yolks with two tablespoons of strawberry puree in a small saucepan until the mi
9. coats the back of a spoon e Sprinkle in the cocoa powder stirring all the while until the mix becomes smooth Sieve or process in a blender to remove any lumps e Allow to cool at room temperature e Stir in the unwhipped cream and vanilla extract e Put into the refrigerator for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker COCONUT ICE CREAM 250 ml full cream milk 3 5 fat 150 g caster sugar 2 medium eggs 450 ml whipping cream 35 fat 40 g dessicated coconut 1 2 teaspoon vanilla extract e Beat the eggs and sugar in a bowl then whisk in the milk e Pour the mixture into a saucepan and heat gently without boiling stirring constantly until it thickens slightly and coats the back of a spoon e Allow to cool at room temperature and stir in the coconut unwhipped cream and vanilla e Put into the refrigerator for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker RUM AND RAISIN ICE CREAM 120 g raisins 100 ml rum Pour the rum onto the raisins and leave to stand overnight 250 ml full cream milk 3 5 fat 100 g caster sugar 2 medium eggs 450 ml whipping cream 35 fat content e Gently heat the milk in a small saucepan until hot but not boling Meanwhile beat the eggs and sugar in a jug using a whisk e Slowly pour the hot milk onto the egg and sugar mixture while stirring e Pour the mixture in the saucepan and heat gently without boiling stirring constantly until it thickens slightly and co
10. de frutas sin dejar de remover SUFLE HELADO DE FRESA 400 g de fresas 3 yemas de huevo 60g de az car y 200 g de mantequilla e Lave les fresas y red zcalas a pur con una batidora e Caliente a fuego lento las yemas de huevo y dos cucharadas de pur de fresas en una cacerola peque a hasta que la mezcla se haga desmenuzable e Bata la mezcla de huevos y el resto del pur en un taz n fr o hasta que la mezcla sea homog nea e A continuaci n vierta el az car y lamantequilla revolviendo al mismo tiempo e Coloque la preparaci n en el refrigerador para que se enfr e m nimo 12 horas SORBETE DE NARANJA 300 g de az car 300 ml de agua y 400 ml de jugo de naranja e Mezcle el agua y el az car en una cacerola y lleve a ebullici n e Deje enfriar el jarabe a temperatura ambiente e Vierta el jugo de naranja revolviendo y coloque la preparaci n en el refrigerador para que se enfr e m nimo 12 horas Variantes e Se puede utilizar jugo de lim n o de toronja o kiwis en pur en este caso a ada una cucharada de jugo de lim n ES SORBETE DE TORONJA Y MIEL 175 g de miel y 450 ml de jugo de toronja e Tibie a fuego lento la miel en una cacerola peque a vierta en la misma 4 cucharadas de jugo revolviendo al mismo tiempo e Luego mezcle esta preparaci n con el jugo restante en un taz n aparte e Coloque la preparaci n en el refrigerador para que se enfr e m nimo 12 horas PREPARACION A LA CARTA A Preparaci
11. g grip handles ermonp gt BEFORE USING FOR THE FIRST TIME EEE TAKING APART e Turn the lid anti clockwise to unlock it then lift it out Fig 1 Remove the motor unit located under the bowl and set it aside e Disassemble the upper ring by pushing or pressing on one of the levers on the handle Fig 2 Remove the upper ring with your other hand e Disassemble the lower ring by pushing or pressing on BOTH levers of the handle and pressing downwards Fig 3 CLEANING e Before using the ice cream maker clean it to eliminate any residues from manufacturing e Never immerse the motor unit in water Just clean it with a moist cloth e Clean the cooling bowl lid rings and paddle with warm water e NEVER clean parts with abrasive or harsh products You could damage them e Carefully dry all parts before use EN PREPARING ICE CREAM ICED YOGHUR e Remove the rings from the cooling bowl Make certain that the bowl is perfectly dry inside and out before leaving the empty bowl to cool for at least 24 hours in a freezer at a temperature of 18 C or colder The freezing time may be longer in a combination refrigerator freezer Make sure the bowl is upright to ensure an even distribution of the liquid between the walls when it freezes You can check that your freezer is at the right temperature using the pilot light which is located on the bowl a snow flake with green arrows around it will appear about 6 hours after the containe
12. if it has been damaged If this occurs contact an authorised service centre e All interventions other than cleaning and everyday maintenance by the customer must be performed by an authorised service centre e Do not use the appliance if the power cord or plug is damaged The power cord must be replaced by an authorised centre to prevent any danger e Do not immerse the appliance power cord or plug in water or any other liquid e Do not leave the power cord within reach of children e The power cord must never be close to or in contact with the hot parts of your appliance near a source of heat or over a sharp edge 9 EN e For your safety only use the manufacturer s accessories and spare parts designed for your appliance e Do not pull on the cord to unplug the appliance e All appliances are subject to strict quality control procedures These include actual usage tests on randomly selected appliances which would explain any traces of use e This appliance is intended to be used only in the household It is not intended to be used in the following applications and the guarantee will not apply for staff kitchen areas in shops offices and other working environments farm houses by clients in hotels motels and other residential type environments bed and breakfast type environments SAVE THESE INSTRUCTIONS DESCRIPTION O DD Motor unit with on off switch Lid Paddle Upper ring Cooling bow Lower ring Lower rin
13. igerator CLEANING INSTRUCTIONS o DD e Disassemble the appliance e Only the lid without the motor unit and the paddle can be washed in the upper rack of the dishwasher e The bowl and rings can be cleaned in warm washing up water do not use hot water e The motor unit must not be washed in the dishwasher Just wipe it with a moist cloth e Never clean the parts with abrasive products as this could damage them e Dry the bowl thoroughly before putting it back in the freezer without the rings ADVICE AND TIPS O D PREPARATION e Ice cream preparations containing a high proportion of sugar fats or alcohol may require more time to freeze or may even not stiffen e Only add alcohol once the ice cream maker is running and the preparation is already half frozen e We advise you to prepare the ingredients before taking the bowl out of the freezer so that the bowl will be as cold as possible on start up e On start up any preparation poured into the cooling bowl must be liquid Do not use stiff ingredients like whipped cream or already frozen liquids to prepare the ice cream e Plan your ice cream or sorbet making the previous day Some recipes require the ingredients to be chilled for a minimum of 12 hours in the refrigerator before transferring to the ice cream maker for freezing e Some recipes require the milk to be heated to just below boiling point then it is whisked into the beaten eggs and sugar similar to making homem
14. is means the ice cream preparation is ready Press the ON OFF button to turn the appliance off The light will go off e Remove the lid raising the motor unit slightly and turn anti clockwise Remove the paddle Disassemble the motor unit pressing down on the 2 marks on the sides Fig 9 e Using metal utensils could damage the cooling bowl Only use a wooden or plastic spatula to remove the ice cream e The ice cream can be kept in the cooling bowl before serving or transferred to a storage container with a lid and placed in the freezer for a few minutes to harden MAKING SECOND BATCH OF ICE CREAM OR SORBET OED e Wash the bowl in warm water and dry thoroughly Do not use very hot or boiling water as the sudden temperature change could damage the bowl Return to the freezer The bowl will be partially chilled so it will require less time in the freezer about 4 6 hours SAFETY FEATURES O DD e The product is equipped with a safety device that stops the appliance automatically if it overheats Overheating may occur if the recipe you are preparing is very thick or if the ice cream maker runs for too long or if the ingredients added e g walnuts etc are not chopped finely enough To start the ice cream maker again press the ON OFF button and let it cool down After EN a few minutes you can start it up again e Do not run the ice cream maker longer than necessary e CAUTION Do not run the ice cream maker inside the freezer or the refr
15. k while stirring continuously e Put the mixture into the saucepan and heat gently without boiling until it thickens slightly e Leave to cool and put in the refrigerator for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker B You can add the following to this basic recipe halfway through the preparation time when the mixture just starts to freeze 3 mashed bananas about 350 g 100 g toasted almonds finely chopped 100 g chopped hazelnut finely chopped 120 g chocolate chips or finely chopped chocolate EN ENVIRONMENT PROTECTION FIRST D Help protect the environment Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled D Leave it at a local civic waste collection point rp 4 13 p 14 23 Ref 2551099 R alisation Espace Graphique
16. n los lados Fig 9 La utilizaci n de utensilios met licos pudiera da ar el taz n congelador Utilice solamente una esp tula de madera o de pl stico para retirar el helado e Puede mantener el helado en el bol de refrigeraci n antes de servirlo o bien guardarlo en el congelador durante unos minutos para endurecerlo ES ELABORAR UNA SEGUNDA TANDA DE HELAI e Lave el vaso con agua tibia y s quelo cuidadosamente No utilice agua muy caliente o agua hirviendo puesto que el cambio repentino de temperatura podr a da ar el vaso Vuelva a colocarlo en el congelador Se enfriar parcialmente de modo que requerir menos tiempo en el congelador entre 4 y 6 horas SEGURIDAD NE e El producto esta equipado con un elemento de seguridad que para autom ticamente el aparato en caso de sobrecalentamiento del motor Este sobrecalentamiento puede producirse si el postre es muy espeso y si el aparato ha funcionado durante un periodo de tiempo excesivamente largo o si los ingredientes que se han a adido nueces est n en pedazos muy grandes Para volver a poner el aparato en funcionamiento pulse el interruptor funcionamiento parada deje que el aparato se enfr e Despu s de algunos minutos usted puede volver a encender el aparato y continuar la preparaci n de su postre e No deje funcionar el aparato m s tiempo que el necesario e ATENCION No hacer funcionar la sorbetera en el interior del congelador o del refrigerador INSTRUCCIONES
17. n low voltage electromagnetic compatibility materials in contact with foodstuffs environment etc e This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capacities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance e Before plugging the appliance in make sure that the power it uses corresponds to your electrical supply system and that the outlet is earthed e Any error in the electrical connection will negate your guarantee e Do not place the appliance on a hot surface a hot plate for example or leave it near an open flame e Do not heat the cooling bowl to a temperature of more than 40 C Do not put in a dishwasher oven or microwave oven and do not fill with a hot liquid e Unplug from the mains power supply if the appliance fails during operation and each time you open the lid e Never put your fingers or a utensil in the filling hole e Your appliance is designed for domestic use only Any commercial use inappropriate use or failure to comply with the instructions the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply e Unplug the appliance when you have finished using it and when you clean it e Do not use the appliance if it is not working properly or
18. partially defrosted ice cream must never be re frozen e Ice cream or sorbet that contains raw or partially cooked eggs should not be given to young children pregnant women the elderly or people who are generally unwell RECIPES Oo D VANILLA ICE CREAM 250 ml full cream milk 3 5 fat 100 g caster sugar 2 medium eggs 450 ml whipping cream 35 fat content 1 teaspoon vanilla extract e Gently heat the milk in a small saucepan until hot but not boling Meanwhile beat the eggs and sugar in a jug using a whisk e Slowly pour the hot milk onto the egg and sugar mixture while stirring e Pour the mixture in the saucepan and heat gently without boiling stirring constantly until it thickens slightly and coats the back of a spoon e Allow to cool at room temperature then add the unwhipped cream and vanilla extract and mix e Put into the refrigerator for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker Variations e Dissolve 2 teaspoons of instant coffee in the hot milk e Replace the vanilla with 2 teaspoons of mint syrup type used for cocktails ty EN CHOCOLATE ICE CREAM 250 ml full cream milk 3 5 fat 100 g caster sugar 25 g unsweetend cocoa powder 1 medium egg 450 ml whipping cream 35 fat content 1 teaspoon vanilla extract e Beat the eggs and sugar in a bowl then whisk in the milk e Pour the mixture into a saucepan and heat gently without boiling stirring constantly until it thickens slightly and
19. r has been placed in the freezer compartment and it shows that your bowl is in the process of chilling If nothing appears after around 10 hours try lowering the temperature of your freezer You can if you wish leave your freezing bowl in the freezer permanently so that you can make your desserts as and when you feel like it Prepare the ice cream mix see recipes section The colder your freezer is the faster your ice cream maker will work and the better the results will be For recipes where the food needs to be heated make sure you allow your dessert to chill completely On the other hand for recipes using fresh food just do whatever takes your fancy As the mix will increase in volume during preparation do not exceed 1 Kg of mix for sorbets and 1 litre for ice creams Fig 8 Make certain the appliance is unplugged and start assembling the components When removing the bowl from the freezer take care to protect your hands to prevent freezer burn a Place the bowl in the lower ring Holding it by its handles lift up the ring then turn it until it gets to the notches and click its attached Take the upper ring and whilst still holding the lower ring by its handles clip it in place use the markings to guide you Fig 4 b Secure the motor unit to the lid and slot the paddle into the motor unit Fig 5 Make certain the motor unit is securely attached c Place the lid with the motor unit and the paddle on the
20. ricto control de calidad Se realizan pruebas pr cticas de utilizaci n en aparatos escogidos al azar lo que explica eventuales indicios de utilizaci n e Este aparato est dise ado nicamente para un uso dom stico La garant a no cubre el uso del aparato en zonas de cocina reservadas para el personal en tiendas oficinas y dem s entornos profesionales en granjas por parte de clientes de hoteles moteles y dem s entornos de car cter residencial en entornos de tipo habitaciones rurales e SI EL CABLE DE ALIMENTACI N EST DA ADO DEBE SER SUSTITUIDO POR EL FABRICANTE POR SU SERVICIO POST VENTA O POR PERSONAL CALIFICADO SIMILAR CON EL FIN DE EVITAR UN PELIGRO EL ENCHUFE MACHO DE CONEXI N DEBE SER CONECTADO SOLAMENTE A UN ENCHUFE HEMBRA DE LAS MISMAS CARACTERISTICAS TECNICAS DEL ENCHUFE MACHO EN MATERIA GUARDAR CUIDADOSAMENTE ESTOS CONSEJOS DESCRIPTION A A Bloque motor con interruptor de encendido apagado B Tapa C Aspa D Anillo superior E Taz n congelador F Anillo inferior G Asas de seguridad del anillo inferior ES ANTES DEL PRIMER USO O DESMONTAJE e Haga girar la tapa en sentido antihorario para desbloquearla y levantarla Fig 1 Retire el bloque motor situado en el taz n congelador y ap rtelo e Desmonte el anillo superior apretando una de las palancas en la empu adura Fig 2 Utilice la otra mano para desmontar el anillo superior e Desmonte el anillo inferior apretando la
21. s DOS palancas de la empu adura y apoyando hacia abajo Fig 3 LIMPIEZA e Antes de utilizar el aparato se debe limpiar para eliminar todo posible residuo eventual de fabricaci n e Nunca sumerja la base motor en el agua S quela sencillamente con un pa o h medo e Limpiar el taz n congelador la tapa los anillos y el aspa con agua tibia e NUNCA LIMPIE las piezas con productos abrasivos o duros Pudiera da arlos e Seque con precauci n todas las piezas antes de su utilizaci n PREPARACI N DEL HELADO DE YOGURES Y DE e Retirar los anillos del taz n congelador Dejar el taz n vac o enfriar durante al menos 24 horas en un congelador a una temperatura de 18 C asegur ndose que el taz n est perfectamente seco tanto en el interior como en el exterior El taz n se debe situar en un lugar que permita una buena repartici n del l quido retenido entre las paredes en el momento de su solidificaci n Puede comprobar si su congelador est a la temperatura correcta mediante el piloto ubicado en el recipiente aparecer un copo de nieve con unas flechas verdes unas 6 horas despu s de haber colocado el envase en el compartimento del congelador dicho icono indica que su recipiente est enfri ndose Si no aparece icono alguno despu s de 10 horas pruebe a bajar la temperatura del congelador Si lo prefiere puede dejar el recipiente en el congelador de forma permanente as podr preparar postres cuando y como lo desee Preparar
22. s normal que el helado casero se endurezca durante la conservaci n y su textura difiera de la suavidad de su consistencia original ideal para comer con cuchara Para que sea m s f cil servir el helado casero congelado s quelo del congelador entre 5 y 10 minutos antes de servirlo y p ngalo en la nevera para que se ablande ligeramente Recuerde que los sorbetes se descongelan m s r pido que el helado e El helado descongelado parcial o totalmente no debe volver a congelarse e Aquellos helados o sorbetes que contengan huevos crudos o parcialmente cocinados no deben ofrecerse a ni os peque os mujeres embarazadas ancianos o personas que tengan una salud fr gil RECETAS O MD HELADO DE VAINILLA 250 ml de leche entera 35 de materia grasa 100 g de az car 2 huevos calibre 60 450 g de crema l quida 30 de materia grasa 1 cucharaditas de extracto de vainilla e Caliente la leche en una cacerola peque a batiendo al mismo tiempo los huevos y el az car en un taz n aparte e Vierta lentamente la leche caliente sobre los huevos y el az car mezclados revolviendo al mismo tiempo e Vierta todo en la cacerola y caliente la mezcla sin dejar hervir revolviendo al mismo tiempo hasta que comience a espesar y tome la consistencia de una crema inglesa ligera e Deje enfriar a temperatura ambiente A ada la crema y el extracto de vainilla mezclando e Ponga en el refrigerador m nimo 12 horas Variantes e Disolver 2 cucharadi
23. tas de caf instant neo en la preparaci n caliente e Reemplazar la vainilla por 2 cucharaditas de jarabe de menta ES HELADO DE CHOCOLATE 250 ml de leche entera 35 de materia grasa 100 g de az car 80 g de cacao 1 huevo calibre 60 450 g de crema liquida 30 de materia grasa 1 cucharaditas de extracto de vainilla e Mezcle la leche el huevo y el az car en una cacerola peque a e Caliente la mezcla a fuego lento sin hervir revolviendo al mismo tiempo hasta que comience a espesar y tome la consistencia de una crema inglesa ligera e A continuaci n vierta el cacao revolviendo al mismo tiempo hasta que la mezcla sea homog nea e Deje enfriar a temperatura ambiente e A ada revolviendo la crema y la vainilla e Ponga en el refrigerador m nimo 12 horas HELADO DE COCO 150 ml de leche entera 35 de materia grasa 100 g de az car 2 huevos calibre 60 450 g de crema l quida 30 de materia grasa 40 g de coco seco 1 2 cucharaditas de extracto de vainilla e Mezcle la leche el huevo el az car en una cacerola peque a e Caliente la mezcla a fuego lento sin hervir revolviendo al mismo tiempo hasta que comience a espesar y tome la consistencia de una crema inglesa ligera e Deje enfriar a temperatura ambiente y a ada el coco la crema y la vainilla revolviendo al mismo tiempo e Ponga en el refrigerador m nimo 12 horas HELADO RON Y UVAS PASAS 120 de uvas pasas 100 ml de ron Vierta el ron sobre las
24. temperatura superior a 40 C No colocarlo dentro del lavavajillas un horno o un horno a microondas y no llenarlo con l quido caliente Desconectar la toma sector en caso de anomal a de funcionamiento y antes de cada abertura de la tapa Nunca introducir los dedos o un utensilio en el orificio de llenado Este aparato est destinado nicamente a uso dom stico y en el interior de la casa Desconecte el aparato cuando deje de utilizarlo y siempre que vaya a limpiarlo No utilice el aparato si no funciona correctamente o si est da ado En ese caso dir jase a un Servicio T cnico Autorizado Cualquier intervenci n del cliente que no sea la limpieza y el mantenimiento habitual debe ser realizado por un Servicio T cnico Autorizado No utilice el aparato si el cable de alimentaci n o el enchufe est n da ados Para evitar cualquier peligro lleve el aparato a un Servicio T cnico Autorizado para que cambien el cable de alimentaci n No sumerja el aparato el cable de alimentaci n o el enchufe en agua o cualquier otro l quido ES e No deje el cable de alimentaci n colgando al alcance de los ni os e Nunca deje el cable de alimentaci n cerca o en contacto con las partes calientes del aparato cerca de una fuente de calor o en un ngulo vivo e Por su seguridad utilice s lo accesorios y piezas sueltas del fabricante adaptados al aparato e No desconecte el aparato tirando del cable e Todos los aparatos se someten a un est
25. uvas pasas y deje reposar tapado durante toda la noche 250 ml de leche entera 35 de materia grasa 100 g de az car 2 huevos calibre 60 450 g de crema l quida 30 de materia grasa e Caliente la leche en una cacerola peque a batiendo al mismo tiempo los huevos y el az car en un taz n aparte e Vierta lentamente la leche caliente sobre los huevos y el az car mezclados revolviendo al mismo tiempo e Vi rtalo todo en la cacerola y caliente la mezcla sin hervir revolviendo al mismo tiempo hasta que comience a espesar y tome la consistencia de una crema inglesa ligera e Deje enfriar a temperatura ambiente e A ada la crema revolviendo y ponga en el refrigerador m nimo 12 horas e A ada las uvas maceradas con ron cuando el aparato funciona y tan pronto como la preparaci n comience a tomar la consistencia v ES HELADO DE YOGUR Y LIMON 300 g de yogur natural 3 cucharadas 50 g de crema fresca espesa 42 de materias grasas 170 g de az car y 250 ml de jugo de limon e Mezcle bien el yogur la crema y el az car hasta que el az car se disuelva completamente e A ada el jugo de lim n revolviendo al mismo tiempo HELADO DE YOGURT Y FRUTAS DEL BOSQUE 100g de fresas 100 g de frambuesas 100 g de ar ndanos 250g de yogurt natural 110 g de az car e Lave las frutas del bosque y p selas por la licuadora e Mezcle el az car y el yogur en un bol bol hasta que el az car se disuelva e A ada a la mezcla el pur
26. x thickens e Place the egg mixture into a cold jug add the reminder of the strawberry puree and mix until smooth e Then stir in the sugar and buttermilk e Put in the refrigerator to cool for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker EN ORANGE SORBET 300 g sugar 300 ml water 400 ml carton orange juice e Mix the water and sugar in a saucepan stir over a low heat until the sugar dissolves then bring to the boil for 10 minutes e Let the syrup cool down to room temperature Stir in the orange juice and place the preparation in the refrigerator for at least 12 hours for it to cool before preparing in the ice cream maker Variations e You can use lemon or grapefruit juice or mashed kiwis for the latter also add a tablespoon of lemon juice GRAPEFRUIT AND HONEY SORBET 175 g honey 450 ml grapefruit juice from a carton e Gently warm the honey in a small saucepan and stir in 4 spoonfuls of juice e Then mix this preparation with the remaining juice in a bowl e Put the preparation in the refrigerator for it to cool for at least 12 hours before preparing in the ice cream maker A LA CARTE RECIPE A Basic ice cream 500 ml milk 3 5 fat 4 egg yolks 1 level teaspoon about 8 g cornflour 100 g caster sugar e Bring the milk to the boil in a saucepan e Beat the egg yolks sugar and corn flour in a bowl with an electric mixer or rotary whisk until the mix is almost white e Pour in the hot mil

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