descargar recetario en pdf parte 4
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1. 87 BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y 7 BIZCOCHO DE CHOCOLATE imss 51 BIZCOCHO DE VOGUR Tania 55 BI ZCOCHODE CHOCOLATE ainda iia 56 BIZCOCHO CON MASA DE 68 BUTIFARRAS CON 76 COLES DE BRUSELAS 3 CONEJO ESTOFADO occooccooconoconoconnnnnroncnnnrnnnrnnnrnnrnnnrnnrnnnrnnnranrnnnrnnaranrnnanane 27 CALDERETA MANCHEGA DE 35 67 COCIDO DE GARBANZOZ CON 36 CUS CUS A LA 43 CHAMPI 45 CHAMPI ONES CON 46 CORDERO CON PIMIENTOS coccocococcocncnococonnncnnnnnnnncnnnnrnrnnnnnnanannrnananannananna 51 EN 5 rana arn rn near 59 COLIFLOR CON ITOS VI NAGRE2. Ingredientes Pollo troceado para paella jud as verdes garrof n 2 cucharadas de tomate triturado un diente de ajo agua 2 medidas x 1 de arroz o persona colorante una pizca de piment n dulce arroz 1 medida x persona aceite sal O O O O O O O O O O Elaboraci n Sofre mos el pollo en men legumbres con la tapa abierta hasta que quede doradito A mitad echamos las jud as verdes cortadas a trozos y las sofre mos hasta que veamos que su superficie est hecha Luego apartamos el pollo y las jud as verdes dejando sitio en el centro de la cubeta donde echaremos el tomate triturado junto con el ajo picado peque ito cuando est cancelamos men Echamos el agua medida previamente el colorante y el piment n y salamos Cerramos la olla men cocina alta presi n 3 minutos Cuando haya terminado y despresurizado sola la olla a adimos el arroz y lo removemos bien para que se reparta por igual en la cubeta Cerramos de nuevo programamos men cocina alta presi n 8 minutos 48 Macarrones con bacon gm Ma Para 2 personas Ingredientes 1 brick de tomate frito peque o cebolla y pimiento morr n yo ya tenia este sofrito preparado en el congelador suelo tener para cu ndo hay prisas caldo de pollo y verduras q tbn tenia preparado una tarrina de bacon a tiritas un bote de guisantes 200 250 de macarrones aceite y sal ponemos a sofreir la cebolla en me
3. un poco A adimos el cordero el vino y las especias Cerramos la olla y programamos men carnes alta presi n durante unos 30 minutos Sacamos la carne y en el jugo que queda ponemos las patatas y programamos unos 10 minutos en men cocina Arroz con pollo Cocifacil Cocimix Es una receta de un solo paso y r pida Ingredientes 3 medidas de arroz 2 pechugas de pollo pimenta sal colorante cebolla en polvo y ajo en polvo Ponemos en la cubeta medio vaso medidor de aceite sofreimos un poco las pechugas cortadas en tiras o cuadrados Men plancha 170 A adimos el arroz lo sofre mos un poco echamos sal pimienta al gusto cebolla en especia y ajo en especia Por cada medida de arroz una de agua as que en este cada 3 medidas de agua EN GM D MEN COCINA 8 MINU 3 medidas del vasito de arroz y 5 y media de agua La ponemos en men guiso temperatura 150 presi n 1 6 min Exquisito y r pido 32 Longanizas con patatas Ingredientes e Longanizas 6 1 Patata cortada en daditos e 1 chorro de aceite Elaboraci n Cortamos por la mitad a la larga las longanizas sofre mos en la cocimix abierta en men cocina con el aceite Mientras vamos pelando y cortando las patatas las a adimos a la cubeta Cerramos la olla men cocina 8 minutos despresurizaci n manual MERLUZA EN SALSA VERDE DE ESPARRAGOS Filetes de merluza Langostinos o gambas grandes Un manoj
4. Copyright by Foxit Corporation 2003 2010 For Evaluation Only 277779 IA INSTRUCCIONES TARJETA DE GARAM PvwpP 1 29 NJ a PVP CRISISHOGAR 6 E o HH 59 EUROS OFERTA HASTA AGOTAR EXISTENCIAS COMPRELA lt Pus 6 WWW CRISISHOGAR COM Espirales con foie GMD Ingredientes para 4 personas 250 g de espirales 150 g de foie 1 cebolla grande 1 de vaso medidor de brandy 1 rama de perejil picado sal pimienta Programamos men horno y ponemos un poco de aceite Doramos la cebolla picada menuda Cuando est dorada a adimos el foie y lo deshacemos un poco A adimos el resto de los ingredientes y cubrimos con agua al ras de la pasta Cancelamos el men horno y programamos Men cocina Servimos calientes con el perejil espolvoreado por encima Contramuslos de pollo al lim n con ajillo y perejil GMD Ingredientes 8 contramuslos de pollo sin piel 2 limones peque os 1 cucharada de aceite Sal Or gano 1 pastilla de esencias Gallina Blanca Ajo y perejil 1 pizca de piment n dulce adoro el piment n jajaja 100ml de agua Maicena para espesar He echado el aceite en la cubeta men horno y he puesto los contramuslos casi a presi n sal y el zumo de un lim n y les he dado la vuelta para que tomaran colorcito Luego he parado el men horno le he echado el zumo del otro lim n or gano la past
5. 63 ENCEBOLLADO cuisine ici 69 CHULETAS DE AGUJA DE 73 CONEJO A LA CERVEZA cooccocconconconoconcnnconnonaranronanancnnronrnnannnrnnrnnrnanrnnrnnarnars 73 CALAMARES CON ALMENDRAS 0occococcococncnonacnnnnnnrnananarnannnnanananarnanarnanananans 77 CONEJO A LA SALSA DE Ll M N coccocconccnccnnconronnnnaranenanonaronrnnronnnnaranrnnrnnanaas 78 CONEJO ESTOFADO 2 79 CHOCOS CON 2 82 CORDERO 83 RELLENOS ocococcococcocncncnncnnnnnncnnnananarnnnnnnrnannnnrnanararnanaananas 83 CALDERETA PASTORIL DE CORDERO ococcococcccncncnnnnrnnnanarnnnnnnrnnnnnnrnanannanans 85 ESPI RALES CON FOl rra 1 ESPARRAGOS CON 60 ESPI RALES VEGETALES CON CHAMPI BACON 81 FIDEUA orar 14 FI CON MARI SCO ccocccccccconocconcnnnannnnnnnnannnnnrnnnnrnnnrnnnnrnnnrrnan rra rra 24 FIDEOS A LA ASTURIANA cocococcococoococnc
6. MERLUZA 21 MACARRONES CON SALSA DE 23 MEJILLONES EN SALSA surprinda i aaa 41 MERLUZA EN SALSA DE 42 MACARRONES CON BACON GUISANTES 49 MACARRONES DI 49 MERLUZA EN SALSA CON ESPARRAGOS ccccoccccoccoooconccncconnnrnnnnannnnnnasnnnnnass 53 MACARRONES CON 55 MACARRONES CON VERDURA 71 OSSOBUO COn os OSSOBUCO CON 205 OSSOBUCO o POLLO CON LI M N AJO Y PEREJIL POLLO A LAS HIERBAS 2 5 PECHUGAS CON QUESO Y JAM N coccoccooconcconconconconnonaronronaranrnnronrnnarnnrannanaans 5 PANGA CON BROCOLI 9 POLLO MUSLI TOS AL PIMENT N cocococcccococnccocnnnnnnrnnnnnnrnannnarnrnnnnrnananananas 10 PANGA 16 P
7. 1 2 chorizo 1 cebolla 1 pimiento 3 dientes de ajos 1 chorreon de ketchup 1 cucharadita de piment n dulce 1 pastillita de avecrem 1 cucharadita de sal aceite de oliva 1 hoja de laurel 2 zanahorias 36 1 trozo de calabaza grande 1 patata mediana judias verdes congeladas PREPARACI N Ponemos todos los ingredientes en la cubeta menos las ltimas verduras y cubrimos con agua Programos men legumbres presi n alta Una vez termine la despresurizamos manualmente e incorporamos las verduras removemos y volvemos a programar men cocina y listo para tomar Yo antes de echarles las verduras saco la cebolla pimiento 105 ajos y los trituros e incorporo a la olla Garbanzos con orejas v chorizo Garbanzos remojados oreja adobada en trozos Chorizo criollo majado de y aceite 2 cebollitas gallegas ora triturada Hueso de espinazo 1 tomate natural sal aceite hoja de laurel cacito knorr verduras agua para cubrir 37 La preparaci n En la olla gmd ponemos un pelin de aceite y una cucharada de majado de ajo perejJil la cebolla partidita y ponemos menu plancha que se vaya haciendo un poco a los 10m pondremos la oreja congelada la y el tomate hasta que termine con tapa puesta valvula abierta Metemos dentro el chorizo los garbanzos la hoja de laurel agua hasta cubrir sal y el hueso de espinazo lavado y programamos menu legu
8. 1 CONEJO TROCEADO EL ZUMO DE 2 LIMONES 1 2 VASO DE VINO BLANCO Y EL OTRO 1 2 DE AGUA CON UNA PASTI LLA DE CALDO 1 POCO DE OR GANO 3 DIENTES DE AJO SAL Y PI MI ENTA UN PU ADO DE NUECES Y ALMENDRAS ELABORACI ON SOFREIR LOS AJ OS J UNTO CON LAS NUECES Y ALMENDRAS SACAR Y MAJ AR MIENTRAS SOFREIR EL UNA VEZ DORADI TO ECHARLE EL MAJ ADO POR ENCI MA Y EL ZUMO DE LI MON EL VI NO Y EL AGUA CON LA PASTI LLA DE CALDO PONER EL MENU CARNES 78 CONEJO ESTOFADO COCI MI X GLORIA Ingredientes 1 Conejo en trozos 1 Cebolla 4 cucharadas de tomate frito natural 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Pimienta blanca Perejil Aceite Sal Preparaci n Sofr o en MEN COCINA la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite Cuando est pochadito a ado El conejo y rehogo tambi n hasta que est doradito A ado la pimienta blanca el perejil el laurel y un poco de agua Le programo para comer 5 horas m s tarde en MEN GUISO BAJ A PRESI N Buen simo 79 POLLO EN SALSA A h 13 3 e Primero se una cebolla y un pimiento rojo se salpimenta pollo y se echa en la cubeta se da unas cuantas vueltas hasta que pierda el color Se echa un vaso de vino blanco se deja evaporar un poco dos pimientos choriceros y un trozo de jam n se cierra y men carne Arroz estilo mejicano GM Ingredientes aceite 1 pimiento amarillo queda mas vist
9. las albondigas reserv ech el tomate rallado con 2 ajitos cortaditos remov puse garbanzos pollo troceado y judias del cocido ech arroz 2 vasitos y puse el caldo del cocido 2 vasitos puse las albondigas por encima y men cocina 8 minu baja presi n INDI CE A ARROZ EMPEDRAO CON 15 ARROZ CON COSTI LLAS SALCHICHAS Y J UDI AS 26 ALUBIAS BLANCAS 33 ALUBIAS CON CHORIZO Y ARROZo ccoocococoncconconoconncnnronacannnnnrnnrnnnronaranrnannnns 34 ARROZ CON POLLO ries 52 ARROZ CON COSTILLAS Y 63 ARROZ CON PINCHOS MORUNOS GUISANTES Y 66 ARROZ CON 69 ARROZ CON PULPITOS sms 70 ARROZ CON LOMO Y CHORI 20 72 ARROZ ESTILO 80 ARROZ LA PI MENTA coins 81 ALBONDIGAS J 86 ARROZ SOBRAS DE COCIDO Y
10. tomate champi ones Rociar bien de acetito de oliva salpimentando bien y la pizca de pimenton menu horno 20 minutos VALVULA ABIERTA 30 Ternera en Salsa Ingredientes 14 kilo de ternera blanca cortada en tacos Aceite Sal Pimienta negra Harina 3 ajos grandes Cebolla 12 pimiento rojo 2 zanahorias 1 lata de guisantes 1 lata peque a de champi ones laminados 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de verduras Agua Que no os pase como a mi echadle poquita agua Preparaci n Salpimentar la carne y enharinarla Cortar los ajos la cebolla el pimiento y las zanahorias Sofre r la carne sin quemarla y reservar Sofre r los ajos despu s a adir la cebolla las zanahorias y los guisantes en ese orden A adir la carne y el vaso de vino blanco Esperar a que se evapore el alcohol y a adir la pastilla de caldo disuelta en agua Cubrir la carne no demasiado con el caldo Men guiso 30 minutos v lvula cerrada Cuando acabe dejar despresurizar y servir 31 Ternera guisada olla GM D Ingredientes 1 2 kilo de carne de ternera para guiso o estofado 1 cebolla hermosa mediana grande 2 zanahorias hermosas 2 alcachofas hermosas tomate natural triturado 1 2 vasito de vino blanco 1 patata media tirando a grande sal y pimientas varias harina Salpimentamos la carne y la harinamos La marcamos en menu cocina y mientras vamos cortando la cebolla y las zanahorias Cuando la c
11. TARRI NAS DE 100 GRAMOS CADA UNA Y REMOVEMOS BIEN PONEMOS OR GANO SAL Y SALSA DE SOJA AL GUSTO Y SEGUI MOS ENDO FI NALMENTE ECHAMOS UN VASITO DE VINO BLANCO MEZCLAMOS Y CERRAMOS LA OLLA MEN CARNE AL ACABAR MOS TODO MUY BI EN VERTEMOS EN UNOS CUENCOS 67 Bizcocho con la masa de magdalenas 1 INGREDIENTES O 3 huevos 250 g az car Ralladura de lim n yo tambi n a ad ralladura de naranja 250 ml aceite girasol 250 ml leche 375 g harina fuerza yo ech harina normal 4 sobres dobles o sea de gaseosa O O O O O PREPARACION Se baten los huevos junto con el az car y las ralladuras de lim n y naranja A adimos aceite y leche y batimos Luego a adimos los sobres y ah notamos que la masa empieza a subir Por ltimo a adimos la harina poco a poco y lo mezclamos bien Dejamos reposar yo lo dej una media hora a temperatura ambiente Cuando hago bizcochos en la olla le pongo papel de horno en la base o sea en el culete de la olla y enmantequillo la base y los laterales Echamos la masa que ya se ve que es ufff que se ve que va a salir un bizcoch n de cuidado y lo ponemos en men horno sin v lvula 1 hora yo lo puse primero 45 minutos pero claro es tan gordo que al pinchar a ver si estaba por el centro a n no hab a cocido bien entonces le puse 15 minutos m s y perfecto Saqu la cubeta de la olla y dej enfriar como 10 minutos y ya lo
12. de carne Ponemos aceite en la cubeta MENU CARNE baja presi n y sofre mos la carne hasta que coja un poco de color Sacamos y reservamos Ponemos la cebolla sofre mos y a adimos los guisantes y la zanahoria a rodajas revolvemos bien Ahora a adimos el vino y dejamos que pierda un poco de alcohol con un par de minutos sobra Incorporamos el tomate y los trozos de carne Cerramos la olla y dejamos que termine el programa el programa de carne de cocimix dura 25 minutos Pollo a la coca cola e 4 de pollo 1 cebolla grande e 1 lata de coca cola e aceite de oliva virgen hierbas provenzales pimienta negra molida sal Poner en la cubeta el aceite y en men cocina pochar la cebolla una vez pochas dorar un poco el pollo salpimentar o poner las hierbas que se quieran a adir la coca cola y programar men carne Una vez que acab y al ver que ten a aun caldo lo dej que redujese en men cocina tapa abierta realmente exquisitas 22 MACARRONES CON SALSA DE AT N Ingredientes para 3 personas 2 dientes de ajo 1 2 cebolla Sal pimienta negra y or gano 1 lata peque a de at n en aceite 4 cucharadas de tomate frito mejor casero 1 2 cucharada de perejil picado 100 ml de nata para cocinar yo la uso ligera 1 pastilla de caldo de carne 300 ml de agua 150 grs de macarrones Preparaci n Poner un poco de aceite de oliva en la olla y rehogar e
13. de cordero 40 gr de manteca de cerdo 85 1 cebolla grande 2 pimientos rojos secos 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo 1 rama de perejil picado 1 2 vaso medidor de agua sal O O O O O O Doramos el cordero en men horno junto con la cebolla partida en gajos A adimos el resto de ingredientes y programamos men carne 35 minutos alta presi n Albondigas con jam n patata cebollita y en gmd Ingredientes albondigas de pollo las hace mi carnicero cebollita guisantes bote patatas pi ones piment n dulce jamon serrano cortadito tomate rallado un poco de co ac agua aceite y sal Ponemos aceite en la cubeta freimos 1 las albondigas sacamos y reservamos despues sofreimos la cebolla cortadita cu ndo est echamos los trozos de patata y le damos unas vueltas incorporamos el jam n cortadito removemos echamos el tomate rallado damos unas vueltas incorporamos los guisantes removemos echamos las albondigas y los pi ones mezclamos y echamos un poco de co ac mezclado con un poco de agua lo echamos sin q llegue a cubrir ponemos pimenton dulce y un poco de sal no le puse ajito y perejil por q las albondigas ya tenian cancelamos el men q hayamos puesto y ponemos men cocina 10mi baja presi n y dejamos despresurizar sola 86 Arroz con sobras del cocido y albondigas en gmd Pi puse aceite en la cubeta sofrei unos ajitos y pimiento reserv sofre
14. guarnici n pimiento rojo agua aceite sal triturada Especias de carne laurel 1 cucharadita de harina tomate triturado Pimienta verde en grano Elaboraci n En la cubeta de la olla ponemos aceite y se mete el rabo para que dore por ambas partes en men cocina y se reserva Se pica el ajo la cebolla pimiento y se pocha cuando est pochado se agrega el apio troceado perejil la nora y la cucharadita de harina se deja un poco que se tueste y se 40 le a ade el vino el agua y las especies Se tapa la olla men cocina 8m Cuando despresurice solo sacamos la salsa y se bate con una batidora Se vuelve a poner en la cubeta y ponemos el laurel la zanahoria cebolla guarnicion y el rabo se sala a gusto y se deja 60 m men carne alta presi n l rabo suele ser una carne dura y requiere coci n alta para que ablande Mejillones en salsa Ingredientes cebolla picadita ajo picadito perejil picadito vino cucharadita de harina mejillones aceite pimienta molida Preparacion En la cubeta de la olla pondremos aceite y doraremos unos ajitos picados con media cebollita Men plancha 5m Echamos una cuharadita de harina y dejaremos que tueste unos segundos para despu s poner un poco de vino perejil sal 41 y pimienta y los mejillones menu cocina 2m Merluza en salsa de cebolla olla GM D http julycarconmycook blogspot com Ingredientes 4 filetes de merluza fresca 2 vasitos me
15. ha quedado buenisimo Conejo a la cerveza en GM C 4 paletillas de conejo pesaban 350 gr en total 2 puerros eran peque os 1 botell n de cerveza 6 dientes de ajo 1 2 pastilla caldo de pollo Aceite 1 cucharada sopera de harina Preparaci n Rehogar en el aceite el ajo el puerro y las paletillas en el men Pollo si v is que est muy fuerte apagar y aprovechar el calor residual Cuando est listo a adir el harina dar unas vueltecietas y echar la cerveza casi entera y la pastilla de caldo Cerrar y dejar que termine el programa As estaba cuando abr la olla Ahora saqu el conejo y pas por la batidora la salsa 73 A E Ingredientes 1 rabo de toro 175 g de cebolla 160 g de zanahoria 200 g de tomate maduro 1 diente de ajo 2 vasos de vino tinto 1 hoja de laurel Sal Tomillo Harina Preparaci n Los trozos de rabo se enharinan se fr en se sacan de la cubeta y se reservan Pelar y hacer rodajas las zanahorias Cortar en gajos la cebolla echarlo todo a la cubeta junto al ajo sofre rlo un momento y echar el tomate y el resto de los ingredientes junto con el rabo reservado Cerrar la olla y poner 2 veces el men carnes Cuando finalice triturar la salsa y echar por encima de la carne pastel salado GM 3 huevos 3 4 taza grande de harina 1 sobre de levadura 74 1 2 taza de leche Sal y pimienta 1 lata de at n 1 2 lata de aceit
16. salsa de lo que sea o simplemente saltead y desmenuzad un poco de pollo 1 lata de champis 1 pimiento verde 1 cebolla peque a ajito picado 1 hoja de laurel 3 cucharadas de tomate triturado chorrito vino sal pimienta aceite especias 650 gr de agua o caldo de pollo OLLA GM D Menu plancha pochar la cebolla y el pimiento verde cortado a trocitos despeus los champi ones cuando este doradito todo a adir el pollo desmenuzado que ya estaba hecho o si esta crudo lo vais haciendo todo a la vez pero desmenuzado y sin hueso tres cucharadas de tomate salpimentar al gusto a adir el ajito picado la hoja de laurel y el chorrito de vino y hacer chup chup unos minutos CANCELAR PROGRAMA A adir el paquete de gazpacho manchego y cubrir al ras de agua 1 paquete entero de gazpacho admite en la olla poco mas de medio litro de agua o caldo Remover bien que se integre todo MENU PLANCHA BAJ A PRESI ON 15 MI NUTOS VALVULA CERRADA hAN DE QUEDAR JUGOSOS PERO NO CALDOSOS MAS BIEN SECOS PERO J UGOOOOOOSOS pd de un dia para otro estan mas ricos Sepia guisada Ingredientes 1 sepia limpia 1 2 cebolla 1 2 tomate 1 ajo 1 cucharada de piment n yo he puesto picante 1 cucharadita de eneldo 1 vaso de vino blanco 1 hoja laurel Picamos la cebolla y el tomate peque ito men fre r gmd men cocina 10 minutos y dejamos pochar Cuando lleva 5 minutos a adimos la sepia troceada Cuando acabe el tiempo a adim
17. sofreir un poquito las salchichas Poner un vaso mitad agua mitad vino blanco a mi solo con vino me parecen fuertes por eso prefiero rebajar con agua Poner men manual 7 minutos Abrir poner una cucharadita de pan rallado y perejil calentar para que espese la salsa y listo 17 poner en remojo el pan en leche con despues pasarlas por huevo y echar en la olla una cucharada sopera de aceite por cada cuatro torrijas menu plancha el tiempo necesario a mi me entran dos por tanda osea pones el aceite y haces dos luego otras dos y otra cucharada de aceite con eso vale no salen nada grasientasss ya ves la pinta que tienen luego al sacarlas espolvoreas azucar y canela por encima PALOMETA A LA SIDRA GM D 8 i 5 TE 7 da 1 T a ade 4 3 4 p q a T s T gt t A a eje f p i J Ingredientes para dos personas Una palometa grandecita hecha filetes cebolla al gusto pimientos rojos verdes y amarillos de los congelados 1 2 vaso de los de vino de agua Guisantes 100 gr 1 2 vasito de sidra patatas en rodajas Elaboraci n Se pica la cebolla finita y se echa en la cubeta para dorarla Se le agregan los pimientos y los guisantes Se a aden las patatas a rodaja y el agua 18 Cerrar olla MEN COCINA Cuando pi
18. troceados cuando est n dorados cancelamos el programa Ponemos una cucharada de piment n y rehogamos seguido para que no se 76 queme el piment n echamos el y los langostinos lo movemos bien y con mucho cuidado acercamos una cerilla encendida claro y lo flambeamos Cuando se apaguen las llamas cerramos la olla menu cocina 2 minutos La salsa est para rechupetear mucho pan CALAMARES CON ALMENDRAS OLLA GM Ingredientes 1 2 kg calamares frescos troceados 1 tomate maduro 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Almendras fritas 1 2 medidor de jerez o vino blanco 3 cucharadas soperas de aceite Perejil Sal Preparaci n En men arroz sofreir la cebolla picada uno de los ajos picados y un tomate maduro sin piel ni pepitas cortado a daditos Una vez est pochado a adir los calamares previamente secados un poco para quitar exceso de l quido rehogar y a adir el jerez Majar el otro diente de ajo junto con almendras cantidad al gusto el perejil y un poquit n de sal y a adir a la olla Se pueden agregar tambi n unas almendras enteras y si se quiere la salsita un poco espesa pues una cucharadita de maicena Cerramos y men GUISO 77 Pollo de campo con Tomate COCI MI X A A wT Sencillito y exquisito poner en la cubeta unas cucharadas de aceite dos o tres rehogar el pollo y ponerle tomate frito casero hecho y men carne CONEJO A LA SALSA DE LI MON
19. 2 cucharadas de cebolla y ajo en especia Se marca un poco el at n en men Legumbres un par de minutos con un poco de aceite 1 2 vaso medidor Se le a ade las especias la sal y el brick de tomate Se cancela el men Legumbres y lo ponemos en men Cocina baja presi n 3 min Despresurizamos y a comer 50 Bizcocho de chocolate gm 759 de mantequilla derretida yo margarina 3 huevos 1 sobre de levadura 150 de az car 150 de harina bizcochona yo de reposteria 250 de leche 6 de nesquik yo 7 de cola cao turbo MEJ OR CACAO EN POLVO PURO se bate todo yo lo hice en TH pincelamos la cubeta con margarina o aceite yo puse base de silicona echamos la mezcla y men horno 35 min y 5 minu de mantenimiento CORDERO CON PI MIENTOS Ingredientes 2 cuellos de cordero cortados en medallones 2 0 3 dientes de ajos laminados Una cebolla mediana cortada en juliana Un pimiento rojo cortado en juliana Un pimiento verde cortado en juliana Una base de aceite 51 Un poco de sal Un poco de pimienta Un poco de piment n picante Un chorrito de vino blanco de cocinar Un chorrito de agua poca Un poco de tomillo Unas patatas cortadas en trozos grandes Preparacion Lavamos bien la carne dejamos escurrir el agua y sazonamos a gusto Mientras en la cubeta ponemos una base de aceite no abundante y sofreiremos los ajos la cebolla y los pimientos Lo ponemos en men cocina tapa abierta y
20. 57 MUSLOS DE POLLO CON CHAMPI ONES A LA Salpimentar los muslos Dorar en la FC unos 10 minutos programa manual tapa abierta gmd men cocina A adir los champi ones cortados A adir un bric de nata de 200 cc peque o y un poco de sal Remover todo con la esp tula Cerrar la olla y programar men guiso 15 minutos Despresurizar la olla y a comer POLLO CON PATATAS Y TOMATE 9 AS 24 7 Ingredientes 4 traseros cortados en tres trozos cada uno unas cuantas patatas cortadas en cuatro cada una tienen que quedar trozos grandes 1 lata de fritada o pisto en su defecto tomate frito tambi n puede ser casero 1 hoja de laurel Sal y pimienta Preparaci n Calentamos nuestra FCook y ponemos los cuartos de pollo salpimentados los pasamos un poquito a adimos la lata de fritada o tomate las patatas que ya habremos salado cortadas a trozos bien grandes la hoja de laurel 58 y un chorrito de vino cerveza o agua como una medida y listos cerramos la olla y seleccionamos men guiso dejamos que pierda presion abrimos y a comeeerrrr POLLO A LA COCACOLA en FussionCook Ingredientes muslos de pollo 1 sobre de sopa de cebolla knorr Coca cola Aceite Preparacion Se pone aceite en la cubeta Menu manual 10 minutos en gmd men cocina Se introducen los jamoncitos en la cubeta y se frien hasta que esten dorados A continuacion se a ade el sobre de
21. Agregamos los garbanzos y los chocos tapamos la olla y program menu legumbres Una vez que se pueda abrir la tapa a adimos el jam n cortadito y dejamos que evapore un poco el caldo Con esta receta salen cuatro buenos platos CORDERO ASADO 1 kg de cordero en trozos grandes yo cog pierna aceite de oliva virgen ajo y cebolla deshidratados sal agua mezclar aceite de oliva con el ajo la cebolla y la sal en un cuenco pintar los trozos de cordero con esta pasta colocar el cordero en la olla y dorar por todas partes en cualquier men a adir la pasta que nos haya quedado de pintarlo cuando est dorado a adir un vaso de agua cerrar la olla y programar legumbres queda muy muy tierno CHAMPI ONES RELLENOS SIP um champi ones carne picada cebolla ajo pimiento rojo y verde aceite sal vino blanco un poco de pan rallado 2 cdas de sobre de cebolla 83 Lavar los champi ones y quitarles el pie y picarlo reservar sombrero para rellenar Rehogar la cebolla ajos y pimientos picaditos y los tallos de los champi ones un poco en menu COCINA A adir carne picada y cerrar la olla podeis dejar el tiempo establecido en este menu pero yo lo baje a 3 m Cuando termine rellenar los champis con la carne y las verduritas y colocarlos en la cubeta con el relleno hacia arriba yo les puse un poco de pan rallado encima para sellarlos un poco espolvorear con las dos cucharadas de sopa de cebolla y
22. HICHAS CON 30 SALSA DE TOMA Emi A A aa 44 SALCHICHAS CON TOMATE Y 61 SEPIA EN SA SA nd 62 TERNERA A LA 12 TORTILLA DE 12 TIBURONES CON CREMA DE SETAS CON 13 TORRI ASEE E EEEE EEE 18 TARTA DE ARROZ SIN 2 19 TERNERA 31 TERNERA GUI 5 32 TERNERA GUI SADA CON 75 TERNERA EN SALSA DE ALMENDRAS 0cococcccococnncocncnannrnnnnrnnnanannrnanannanananans 84 90
23. O 1 2 cebolla O 1 preparado congelado para fideu 400g lleva pota gambas y mejillones 2 cucharadas tomate triturado 2 medidas fideos para fideu gorditos con agujero O 3 medidas agua Colorante 1 cucharadita de piment n O Aceite y sal Elaboraci n Sofre r el ajo la cebolla y el preparado para fideu todo excepto los mejillones a adir el tomate y sofre r tambi n Luego echamos el piment n lo removemos un poco con cuidado que no llegue a quemarse a adimos el agua el colorante los mejillones y salamos Men cocina alta presi n 3 mn Cuando acabe el programa echamos los fideos Men cocina alta presi n 8 mn 14 Arroz empedrao con chalchichas D Ingredientes para 3 personas 2 vasitos de arroz 5 salchichas blancas 150g de habichuelas ora tomate rallado una cabeza de ajos peque a ajos tiernos pimiento rojo aceite sal y azafr n Se puede hacer con habichuelas de bote si usais las de bote este paso lo evitais pero yo us normales as q puse las habichuelas para q se cocieran en men legumbres y reserve junto con el caldo Puse aceite en cubeta y sofre ajo y pimiento c mo compr la ora ya frita picada no sofre la ora mirar es esta reserve ajo y pimiento y sofre las salchichas ech el tomate rallado le d unas vueltas y eche la ora picada y ech lo reservado junto con las habichuelas reservadas puse 2 vasos de arroz le d
24. OLLO AL AJ I LLO 16 PALOMETA SI 18 POLLO LA COCA 22 POLLO EN SALSA CON 23 POLLO EN SALSA KREE 24 25 POLLO CON 28 PECHUGAS DE POLLO AL RAS EL 28 POLLO ASADO EN BOLSA DE 29 PAELLA cu leida 48 POLLO EN FILETES AL 54 PATATAS 56 PANGA EN FILETES CON 57 P
25. OLLO CON 58 POLLO CON PATATAS Y 58 POLLO A LA COCA COLA init 59 PAT DE HIGADO DE POLLO cococcccccnccncnconcncnnnncnnnnnnnnrnannnnrnannnnrnanarnrnnnnananans 67 POLLO CON CHAMPI Y TOMATE cococcocococcocnconcncnnoncnnnnnnnnnnnnnrnrnnnnenanananns 72 PASTEL 74 POLLO DE CAMPO CON 78 POLLO EN 80 QUI CHE DE J AM N Y 4 89 RABO GUISADO ici aa 40 RILLETES ciriciri aa 62 RABO sn 74 SEPIA GUISADA ara idos 9 SALCHICHAS AL VINO 17 SALCHICHAS CON PATATAS Y 25 SALC
26. a adir un poco de caldo o un poco de vino blanco MENU GUISO 10MI PRESION BAJA Ternera en salsa de almendras 1 2 Kg ternera 1 2 cebolla 1 pimiento verde 2 ajos 50 g almendras crudas 50 g vino blanco Aceite Sal Rehogar la ternera con un poquito de aceite en la GM con la tapa abierta men cocina Picar las almendras la cebolla el pimiento verde y los ajos y agregar a la carne Seguir rehogando A adir el vino blanco y la sal remover cerrar la GM y programar men carne Cuando acabe dejar despresurizar Abrir la olla y dejar evaporar el l quido con la tapa abierta men cocina 84 Lacitos con espinacas RS 27 j i 4 wN E LA a j L a CE ye Para 3 4 personas Hacemos un sofrito de cebolla y ajos una cebolla y dos ajos sofre mos en men plancha 160 A adimos las espinacas naturales en este caso eran de bolsa del mercadona toda la bolsa que luego menguan mucho Dejamos sofre r un poco A adimos unos 200gr de tomate triturado suelo usar botes de tomate triturado o brick Ponemos unos 100gr por persona aprox de macarrones A adimos agua hasta que cubran que asomen las puntitas salamos al gusto y cancelamos el men plancha y ponemos men guisos 6 min presi n 1 temperatura a 150 Cerramos la tapa y la v lvula en gmd men cocina 8mi Caldereta pastoril de cordero GM D O 1 1 2 k
27. a olla en men cocina sin tapa A ade el resto de ingredientes pon tapa y men guiso Cuando acabe y baje la presion destapa y si tiene mucho caldo d jalo un poco men plancha para que se consuma FIDEUA CON SALCHICHAS Y VINO 250 gr de fideua 250 cc de vino blanco 150 cc de agua Media cebolla 2 dientes de ajo 8 salchichas blancas frescas 6 cucharadas soperas de aceite 1 pastilla de caldo de carne Perejil picado colorante y sal Preparaci n Echar las 6 curaradas de aceite en la olla Picar la media cebolla y los dos dientes de ajo y agregar Pulsar bot n men cocina con la olla abierta para pochar la cebolla 65 Remover con una cuchara de madera hasta que la cebolla est lista Echar las salchichas cortadas Yo las he cortado en tres trozos cada una Rehogar un poco A adir la pastilla de caldo desmenuzada el colorante el perejil picado y un poco de sal Teniendo en cuenta que la pastilla contiene sal Remover un poco Por ltimo echar los fideos y remover Una vez que est todo removido e impregnado en el aceitillo echar el vino y el agua solo hasta cubrir Yo los hab a calentado previamente aunque no creo que sea necesario Cerrar la olla y men cocina baja presion despresurizar y a comer ARROZ CON PINCHOS MORUNOS Ingredientes para 2 3 personas 250gr de arroz 4 pichos morunos 1 latita peque a de guisantes 6 cuharadas de aceite Media cebol
28. arne esta marcada a adimos las verduras un par de minutos y a adimos el vino Mientras pelamos y cortamos las alcachofas y la patata a dados Agregamos el tomate Movemos Agregamos las alcachofas y la patata Cerramos y menu guiso 30 minutos La verdad es q ha quedado muy rico y la carne tierna tierna 32 ALUBIAS BLANCAS ESTOFADAS Ingredientes alubias remojadas 1 tomate pelado natural 1 cebolla 1 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 clavo entero chorrin de vino 1 cucharadita de ora triturada hoja de laurel sal al gusto cacito de carne Knorr Rodajas de chorizo de pavo agua para cubrir Ponemos dentro de la cubeta un poco de aceite echamos las verduras troceadas y rehogamos un poco despues echamos el resto de ingredientes menu legumbres 33 Alubias con chorizo y arroz olla GM D INGREDIENTES 1 2 Kg de alubias en remojo desde la noche antes 1 chorizo 1 patata grande 2 zanahorias 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de piment n dulce 1 cucharadita de sal un chorre n de aceite de oliva 1 vaso medidor de arroz PREPARACI N Ponemos todos los ingredientes en la cubeta menos el arroz y cubrimos de agua Programos En men legumbres con v lvula cerrada y una vez terminado despresurizamos manual incorporamos el arroz y 2 vasos medidores de agua Ce
29. cito de caldo de verduras knorr un chorrito de vino blanco rancio sal azucar una cucharadita 15 salchichas frescas sofreir la cebolla y pimiento 10 minutos a adir el vino y el tomate escachado con el tenedor la sal el azucar y el medio cacito ponemos 10min a 1602 tapado abrimos a adimos las salchichas y ponemos otros 10 minuto al final podemos dejar unos minutos abierto si queda la salsa muy liquida para que espese 61 SEPIA SALSA Ingredientes Sepia cebolla pimiento rojo y verde cortadito ajito y perejil cortadito piment n dulce tomate rallado aceite 1 2 vasito medidor de vino blanco y el otro medio de agua sal y se m olvidaron los pi ones Cortamos la sepia y ponemos aceite en la cubeta echamos la sepia y le vamos dando unas vueltecitas echamos la cebolla pimientos ajo y perejil le damos unas vueltas le pongo un poco de piment n dulce remuevo seguido puse el tomate remov y casi enseguida le puse el vasito medidor de vino con el agua cancel el men cocina q tenia y puse men guiso alta presi n dej despresurizar sola RILLETES GMD Esta es una receta francesa Esta especie de pat lo hacen los franceses dese hace mucho Esta francamente bueno Ingredientes 1 kilo de espinazo de cerdo huesos de espinazo 300 gr de tocino 30 gramos de sal una cucharada de pimienta clavo jengibre y nuez moscada Elaboraci n se corta la carne y el tocino en dados de uno
30. desmold 68 ENCEBOLLADO 1 grandecito 6cebollas grandes cortadas juliana 2hojas de laurel 1pastilla de avecrem pasas y pi ones pimenton dulce sal de oliva un chorro de vino blanco un chorro de brandy unamedida de agua ajo picadito preparacion se pone menu cocina se pone aceite y se sofrie el ajo bien picadito a continuacion se pone el conejo se rehoga un poco y cuando esta doradito por todos lados se le echa la cebolla los liquidos el pimenton el laurel se sazona y se pone la tapa y se pograma menu guiso tambien se puede combinar con pollo si la salsa queda liquida se puede espesar un poco con maizena ARROZ CON CHOCOLATE GMD 1 litro de leche 1 vasito del que viene con la olla de arroz gordo 4 cucharadas soperas de cacao puro yo le ech chocolate a la taza era el que ten a C scara de 1 naranja 1 palo de canela 1 2 vaso de az car Todo a la cubeta Remover bien Cerrar la olla Programa cocina 12 minutos Cuando termine el programa dejar unos minutitos m s antes de abrir y listo Quitar la naranja a m me quedaron algunos trocitos y tambi n est n buenos y la canela Remover y volcar en una fuente o en vasitos individuales Dejar reposar sin meter en la nevera Cuando 69 ya est totalmente fr o se puede meter en la nevera La receta dec a para decorar Az car gl s Almendra tostada Galletas Mar a Yo le ech un poquito de canela Arr
31. didores de agua 40gr de aceite de oliva 1 sobre de sopa de cebolla 1 cucharadita de eneldo seco 1 puerro grande 1 patata zanahorias baby Preparaci n Cortar el puerro a rodajitas cortar la patata a rodajas de 1 2 cm de ancho poner el aceite en la cubeta la GM D programar men cocina cuando este caliente a adir el puerro y la patata y dorarlas un poquito a adir el agua el sobre de sopa y el eneldo remover un poco y a adir el resto de ingredientes tapar y men cocina cuando termine despresurizar manualmente poner la merluza las zanahorias y las patatas en el plato y el resto lo ponemos en el vaso de la batidora lo trituramos y se lo a adimos por encima a la merluza y servimos caliente 42 Cus c s a la madrile a Ingredientes garbanzos remojados siempre los tengo en el congelador ya hidratados zanahoria congelada 1 cebolla trozo pimiento un tomate Cacito de carne KNORR Se mete todo en la cubeta y se cubre de agua al ras men legumbre 30 m son super blanditos los garbanzos m os Se sacan y se reservan mas ingredientes carne picada ajo pimiento v cebolla y 5 5 En la cubeta se sofrie con un poco de cebolla pimiento y ajo y cuando este medio hecho se agrega la carne y se rehoga men cocina se junta con los garbanzos y se le echa seg n comensales una medida por persona de cus c s y una y media de agua midiendo el agua de los garbanzos antes 2m menu cocina 43 Tomate fr
32. el vinagre y un ratito antes de terminar le a adimos el pimenton cuidando de 63 que se queme y el resultado ha gustado un monton que sabor mas bueno le ha salido y no creais que los ajitos estan quemados es que por el color del vinagre se pusieron oscuros Ingredientes muslos con contramuslo 1 cebolla 4 patatas cortadas a dados 5 dientes de ajo 1 ora 3 tomates Sofreimos los muslos en men plancha a 1702 hasta que veamos que se van dorando A adimos la cebolla cortada en juliana los dientes de ajo enteros los tomates las patatas cortadas en dados y los sofreimos un rato A adimos sal pimienta una ora y agua cerramos y ponemos men guisos 10 min temp 1509 presi n 2 En gmd pondr amos men pollo Una vez despresurizado lo ponemos en men lento a 1509 para que evapore un poco y nos quede mas espeso En gmd men plancha 64 Cancelamos men y emplatamos OSSOBUCO j 4 4 EA ES 2 A 9 2 x AR Pe ay T gt i OSSO BUCO INGREDIENTES jarrete de ternera con hueso aceite oliva 2 d ajo 1 cebolla peque a 1 puerro 2 zanahorias media pastilla de carne disuelta medio vaso de agua caliente 1 vaso de vino tinto o blanco 2 cuch tomate triturado laurel y hierbas de provenzales Sazona la carne con sal y pimienta y pasala por harina Dorala en l
33. en men pollo 10 Lomo al laurel sobre patata cremosa Ingredientes 1 trozo de lomo entero lo venden en Mercadona envasado al vacio Laurel Molido Ajo Molido Cebolla Molida Sal y Pimienta Vino blanco Para las patatas 2 patatas medianas 1 cucharada de mantequilla 1 2 tarrina de queso de untar 1 chorrito de nata liquida Sal y oregano Ponemos en la cubeta un chorrito de aceite y ponemos el trozo de lomo al que previamente habremos salpimentado y expolvoreado con la cebolla el ajo y cubierto todo con el laurel molido A adimos otro chorrito de aceite por encima y ponemos el menu pastel horno en gm d Como a la mitad del tiempo damos la vuelta al lomo Cuando haya acabado el tiempo a adimos a la salsa el vino blanco y dejamos 5 minutos mas Cocemos las patatas y cuando esten templadas las pelamos y las chafamos con un tenedor a adimos la mantequilla y el queso y amasamos bien para que quede todo integrado Le a adimos oregano al gusto y el chorrito de nata y volvemos a mover En el plato ponemos una cama de patata encima ponemos el lomo y salseamos 11 Ternera a la riojana Ingredientes 1 o 2 filetes de ternera hechos trocitos 1 2 pimiento rojo 1 2 cebolla 1 tomate 1 chupito de vino tinto 4 cucharadas de tomate frito Sal pimienta or gano Preparaci n Picamos las verduras en trocitos peque os y la ponemos a pochar con un hilito de aceite Cuando este a medio hace
34. illa de esencias al ajillo se disuelve muy r pido el agua y la pizca de piment n He cerrado la tapa con la v lvula cerrada y he puesto men pollo carne pero he bajado el tiempo a 20 minutos Lo he dejado despresurizar solo no por nada si no porque estaba haciendo otras cosas y bueno al abrir ha sido un espect culo qu olor m s rico He apartado el pollo y he espesado la salsita con un poquito de maicena y ha quedado buen sima la he probado Est melosa con mucho gustito a lim n y toque de ajillo Judias con jamon al foigras GMD Ingredientes aceite ajo molido 1 bote de judias verdes sal jamon en taquitos 2 latas peque itas de foigras un chorreon de vino blanco Preparaci n en la cubeta de la olla en menu cocina 5 minutos se echa un chorre n de aceite se a ade ajo molido se le da unas vueltecitas a adimos las judias sal jamon el foigras y se va removiendo y por ultimo se a ade el vino y se cierra la tapadera Coles de Bruselas Cocimix Ingredientes Bandeja de coles 500 grs patatas bacon ajo aceite sal y tomate frito Primero menu plancha echamos un chorrito de aceite doramos los ajos el bacon Seguido echamos las patatas y las coles marcamos un poquito con el aceite y echamos un chorrito de tomate para darle un poquito de color echamos la sal y un poquito de agua la he echado a ojo creo que en vaso medidor 1 4 Cancelamo
35. ito 0 salsa de tomate olla GM D Ingredientes 1 cebolla 1 pimiento verde 1 2 pimiento rojo 1 zanahoria 1 ajo un poquito de pimienta molida 100ml de vino blanco 2 botes de tomate triturado grandes 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azucar especias al gusto yo oregano tomillo albahaca 1 cacito de caldo knorr verduras 2 cucharadas de aceite de oliva Preparacion Cortar las verduras a trocitos poner en la cubeta de la GM D aceite y programar menu plancha cuando este caliente el aceite echar las verduras dentro y dejar que se vayan pochando bien cuando las tengamos pochaditas a adimos el vino y dejamos que se reduzca a adir el tomate la sal el azucar las especias y el cacito de caldo triturar con la batidora un poco para que no queden trozos grandes en la salsa de tomate tapar con valvula cerrada y programar menu cocina alta presion cuando termine meter en tarros de 44 cristal tapar ponerlos boca abajo para que haga el vacio y dejar enfriar Champi n a la cerveza Ingredientes Champi n fresco entero triturada perejil pimienta blanca molida ajo picado cerveza sal aceite agua Prepraci n Ponemos la cubeta aceite y ponemos ajo y perejil menu plancha durante 3m Echamos el champi junto con la y dejamos que se dore 3m plancha Agregamos la cerveza la sal la pimienta y un chorrin de agua menu cocina 3m Y ya tenemos una guarnici n pa
36. ito de esparragos Media cebolla Dos dientes de ajo Sal Una cucharadita de harina Aceite de oliva Medio vasito de vino blanco 53 Un de perejil Esta merluza la he hecho en la cocimix en poco mas de 5 minutos Poner el aceite en la cubeta sofreir la cebolla y los ajos picaditos men cocina tapa abierta A adir las gambas y los esp rragos Enharinar los filetes y pasarlos por los dos lados en la cubeta Ponerle el perejil picado por encima Ponerle un chorrito de vino blanco y cerrar la olla solo la dej tres minutos y ha sido suficiente FILETES DE POLLO EN SALSA ROQUEFORT Ingredientes Pechugas de pollo en filetes Un chorrito de nata Un trocito de queso roquefort Media cebolla Dos dientes de ajo Una cucharada de harina Un chorrito de aceite Sal y Pimienta Poner el aceite en la cubeta sofre r la cebolla y el ajo picaditos muy finos menu cocina tapa abierta Salpimentar los filetes de pollo Pasar los filetes por el aceite un poco por ambos lados apartarlos Sofre r el harina a adir la nata y el queso partido a trocitos Poner encima los filetes cerrar la olla y dejar que termine el programa 54 Bizcocho con yogurt gmd rr a di 3 huevos 1 yogurt de cristal blanco yo danone el vaso lo usaremos de medida para lo demas 2 medidas de az car 3 medidas de harina 1 medida de aceite 1 lim n ral
37. jil 1 hola de laurel Ponemos los garbanzos a remojo toda la noche Picamos la cebolla y el ajo ponemos el laurel y sofreimos en men cocina y cuando est bien sofrito a adimos perejil y los garbanzos Cubrimos con agua cancelamos men y ponemos men legumbres Al finalizar a adimos las almejas y las gambas peladas Dejamos dos o tres 20 minutos en mantenimiento y servimos Puede ponerse todos los ingredientes a la vez y programar men legumbres Merluza marinera 1 paquete de lomos de merluza congelada sin espinas 1 cebolla e 1 lata ovalada de berberechos al natural aceite de oliva perejil sal 1 golpe de pimienta cayena molida 2 golpes de pimienta blanca e 1 cucharada de vino blanco por cada lomo de merluza Picar la cebolla y el perejil muy finamente Cubrir el fondo de la Olla GM con aceite de oliva y calentar en men Cocina Rehogar la cebolla y el perejil hasta que la cebolla est transparente Colocar el pescado con la piel hacia abajo a adir los berberechos con su l quido el vino y condimentar con las especias Dejar hervir un minuto y rectificar el punto de sal Cerrar la olla y programar men cocina 3min Ossobuco poskito e 4trozos de ossobuco 1 vaso de tomate frito 1 pu ado de guisantes congelados 2 zanahorias 21 1 cebolla 1 vaso de vino de oporto e Harina e Aceite e e Pimienta Salpimentamos y enharinamos los trozos
38. l ajo y la cebolla picados A adir el perejil y el tomate frito Revolver bien la nata la pastilla y el agua el at n las especias y los macarrones Revolver bien y poner el programa de arroz en gmd men cocina 8m Servir con un poco de queso espolvoreado por encima al gusto POLLO EN SALSA CON MACARRONES 2 cebollas 1 kg de muslos de pollo congelados esos de mercadona 1 pu ado de champi ones yo los tengo congelados ya limpios piment n pimienta sal de oliva 1 poco de manteca 1 2 pastilla caldo pollo y 1 2 pastilla de verdura 270 gr macarrones Se pica muy fina la cebolla y se echa en la olla con un buen chorro de aceite MENU CARNE BAJ A PRESI N Se le da vueltas para que no se pegue A los 5 10 min est algo doradita le echo la manteca va en gustos pero un poco da muy buen sabor y los champi ones Remuevo y lo dejo unos minutos m s mientras preparo la carne abro la bolsa del congelado no m s A ado el piment n pimienta y sal y le echo 600 ml de agua y las dos medias pastillas Pongo el pollo y remuevo un poco Se queda casi todo el pollo cubierto Cierro y dejo terminar el programa Abro y saco el pollo Pongo MENU COCINA BAJ PRESI N y a ado 23 270 gr de macarrones doy vueltas que no se pegue y lo dejo hervir apenas un minuto dando vueltas Cierro espero a que termine POLLO EN SALSA 1 pu ado de almendras picadas 4 muslos de pollo 3 pa
39. la 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de or gano 1 pastilla de caldo de carne 375cc de agua Un chorro de vino para guisar Sal pimienta y colorante Preparaci n Poner el agua a calentar Picar muy fina la cebolla y los ajos Echar el aceite en la olla y a adir la cebolla y los ajos picados Poner men cocina con la olla abierta para pochar la cebolla y los ajos removiendo a menudo Quitar la carne de los pinchos y cortar los trozos que sean muy grandes Una vez pochada la cebolla echar la carne y rehogarla Una vez rehogada echar el arroz y dar unas vueltas A continuaci n echar la pastilla de caldo desmenuzada un poco de sal la pimienta y el colorante Dar vueltas Echar el tomate y seguir dando vueltas Echar el chorro de vino y seguimos con las vueltas Echamos los guisantes y por ltimo el agua Removemos un poco m s tapamos y men cocina 8 minu 66 DE HIGADITOS DE POLLO AL OR GANO 1 2 kilo de higaditos de pollo 200 gr de bacon en taquitos media cebolla 6 dientes de ajo sal gorda or gano salsa de soja de oliva vino blanco AL LI MPI AR LOS GADI TOS DE POLLO EL MEDI O KI LO SE QUEDA MAS O MENOS EN 400 GRAMOS SE PONE EL ACEITE EN LA CUBETA CON LOS OS LAMI NADOS Y LA CEBOLLA PI CADA Y REHOGAMOS UNOS MINUTOS A ADIMOS LOS HI GADI TOS DE POLLO BIEN LI MPI OS Y MEZCLAMOS CUANDO ECEN A CAMBIAR DE COLOR A ADI MOS EL BACON DOS
40. lado 1 sobre de levadura yo royal Vamos mezclandolo todo seg n vayamos poniendo pincelamos la cubeta con aceite echamos la mezcla y men horno 30min y 10 de mantenimiento y abrimos la olla comprobamos q este hecho aunque lo veamos blanquito por arriba est hecho y al darle la vuelta est dorado espolvoreamos con az car y buenisimo muy jugoso particularmente el q m s nos gusta Macarrones con espinacas Cocifacil Cocimix de luxe SN Para 4 personas Hacemos un sofrito de cebolla y ajos una cebolla y dos ajos sofre mos en men plancha a 1602 a adimos las avellanas unos 100 gr 55 A adimos las espinacas naturales este caso eran de bolsa del mercadona toda la bolsa que luego menguan mucho Dejamos sofre r un poco A adimos unos 200gr de tomate triturado suelo usar botes de tomate triturado o brick Ponemos unos 100gr por persona aprox de macarrones A adimos agua hasta que cubran que asomen las puntitas salamos al gusto y cancelamos el men plancha y ponemos men guisos 6 EN GMD USAREMOS el q tengamos costumbre para sofreir y luego men cocina 8mi baja presi n Patatas estofadas con carne a mi manera Os cuento como lo he hecho primero he rehogado la carne en menu pastel con la tapa abierta EN GMD men horno mientras iba cortando las verduras del sofrito cebolla pimiento tomate y unos ajos todo bien peque ito lo he a adido a la olla adem s he puesto la sal un
41. lo todo hasta que quede bien trituradito sin mijitas A adir a la cubeta los macarrones crudos y lo que hemos batido Y agua hasta cubrir Poner men cocina y listo Servir con una loncha de queso por encima y un poquito de or gano 71 Arroz con lomo y chorizo COCI MI X Ingredientes Arroz redondo agua 2 medidas por medida de arroz lomo adobado chorizo tomate ajos sal Sofreimos en el menu plancha 10 minutos los ajos a los 4 minutos a adimos el lomo y el chorizo cuando pite le a adimos el tomate est frio ponemos el arroz y lo rehogamos si el arroz lo ponemos en caliente se freir y no coger el agua A adimos 2 vasos de agua por cada vaso de arroz y menu cocina 8 minutos a baja presi n lo dejamos reposar 5 minutillos no se pasa y est riquisimo POLLO CON CHAMPI ONES Y TOMATE TODO EN CRUDO todo en crudo le pongo un buen chorro de aceite de oliva le hecho 2 cebollas en laminas y despues le pongo segun la cantidad que hagas de pollo dos botes de champi ones laminados y dos botes de tomate frito lo pones el 12 programa pollo y yo lo dejo 30 minutos y esta es facil y queda muy rico AGUJ A DE CERDO EN LA GM RI QUI SI MO la salpimente le eche varias hierbas alimentarias y la puse en la olla le eche dos botes de champi ones laminados dos cebollas echas laminas y encima le puse la pieza de carne y le eche un bote de tomate lo puse en programa carne y me
42. los doramos y reservamos Cortamos la cebolla en juliana y las patatas a rodajas rehogamos e incorporamos los muslos la pastilla de avecrem el vino y cerramos con la v lvula en posici n cerrada Despresurizamos y listo para tomar Pechugas de pollo al Ras el Hanout GMD Ingredientes 2 pechugas de pollo Aceite Sal y pimienta 1 teta brik de nata para cocinar Una cucharada de Ras el hanout Preparaci n En la cubeta se echa aceite en Menu cocina las pechugas de pollo salpimentamos y sellamos un poco a continuaci n se le a ade la nata y una cucharada de ras el Hanout cerramos 28 tapa MENU COCINA Pollo asado en bolsa de asar GM D Ingredientes 1 pollo PEQUE O POLVOS ASAR cebolla Preparaci n Meter el pollo en la bolsa con los polvos condimentados y cebolla en trozos grandes cerrar y a la cubeta 1 menu horno 30 035 minutos 2 dar vuelta y menu horno 30 o 35 minutos 29 Salchichas con patatas OLLA GM D Ingredientes un paquete de salchichas partidas por la mitad patatas peladas y cortadas a rodajas cebolla a rodajas un chorreoncito de tomate fruco lata de champi ones medio botecito de pimientos de piquillo sal pimienta una pizca de pimenton 1 2 vaso de vino y 1 2 vaso de agua Modo de empleo Echar chorrito de aceite en la cubeta colocar encima las salchicas Luego las patatas con la cebolla los pimientos y
43. mbres Ossobuco con garbanzos a 4 Osobuco garbanzos remojados zanahoria cebolla pimiento verde pimiento rojo ajo perejil cominos pimienta vino agua Laurel nora Cacito knorr de carne Lo 1 que vamos hacer es ir cortando la verdura Despues echar en la olla aceite de oliva 38 Poner las verduras a rehogar dando al bot n menu cocina Pondremos los trozos de ossobuco salpimentados dentro de la olla con la verdura vuelta y vuelta Cuando ya est todo rehogado echamos un poco de ora triturada dejando rehogar y un chorro de vino generoso perejil cominos laurel el cacito knorr los garbanzos y el agua que los cubra al ras Programamos menu legumbres y a esperar a que termine JUDIAS BLANCAS CON OREJA Y CHORI ZO oreja adobada cocida Jud a blanca 1 cebolla peque a medio pimiento v y rojo chorizo ajos aceite sal laurel pimienta pizca de clavo Sofreimos los pimientos con la cebolleta el ajo chorizo menu plancha con tapa cerrada y valvula abierta que se haga despacito y no se queme de vez en cuando darle una vueltita Cuando este echo se agrega la oreja la sal el laurel el clavo y las jud as con el agua cubriendolas y programamos menu plancha 25 m o en su caso menu legumbres si vemos que le falta agua ir a adiendo 39 RABO GUISADO GM D Ingredientes Un rabo de toro vaca buey cebolla ajos perejil rama de apio zanahorias guisantes vino rosado cebollas
44. n cocina cuando este pochadita echamos el pimiento morron troceadito removemos y echamos el bacon damos unas vueltas echamos los guisantes removemos y echamos los macarrones cubrimos con el caldo los macarrones y men cocina 8min baja presi n despresurizamos y as sali listo para comer estaba rico Macarrones diferentes Cocifacil cocimix Es un receta super sencilla y de un solo paso Ponemos un poco de aceite en la cubeta el saco de setas congeladas son del lidl salamos a adimos cebolla en polvo ajo en polvo perejil UN poco de pimienta y avellanas Echamos los macarrones el agua hasta que asomen las puntas o un poco menos y un brick de nata para cocinar miramos como esta de sal y cerramos men guisos temp 1509 presi n 1 6 min EN GMD MENU COCINA 8 MI 49 Fideos a la asturiana Ingredientes para 2 personas 200 gr de fideua 2 3 vaso de sidra natural 1 pastilla de avecren 2 ajos una punta de colorante perejil 1 2 paquete de tacos de jam n Lo prepar en la olla para ello sofre el ajo en men cocina a ad el jam n rehogamos un poco y le ponemos el avecren desmenuzado el colorante un poquito de perejil la pasta la sidra y terminamos de cubrir con agua Cancelamos el men y ponemos men arroz 8 min EN GMD MENU COCINA Y 8 min Guiso de At n GM D Ingredientes 2 personas Dos filetes de at n 4 patatas medianas 1 brick de tomate frito 1 cucharada de pimienta
45. nncannnnnrnanannnnrnnnnrnrnnrn ra nannrnanararnananans 50 FIDEUA CON SALCHICHAS Y VI NO ococcccccnccocncnncocncnnnnnnnnnnnnnannnnrnnnnnnrmanananns 65 GAZPACHO MACHEGO CON POLLO Y 8 GARBANZOS CON 20 GARBANZOS CON OREJA Y CHORI 20 37 GUISO DE ATUN oa 50 GUISO DE berrea 64 HUEVOS 47 JUDIAS AM N Y 3 J UDI AS BLANCAS CON OREJA Y CHORI 20 39 LOMO AL 11 LONGANIZAS CON PATATAS cococccccconconnonncancnncannan oran cnc rn rra rr 53 LANGOSTINOS 76 LACI TOS CON 85 68
46. o Pimienta negra reci n molida al gusto Aceite de Oliva 81 Elaboraci n Cubrimos el fondo de la cubeta con Aceite de Oliva seleccionamos men y esperamos que el aceite se caliente unos minutos para hacer el sofrito Sofre mos la cebolla picada el ajo el pimiento Una vez pochado lo retiramos al vaso de la batidora y lo batimos junto con el tomate frito y la pastilla de caldo si estuviese demasiado espeso a adid un poco de agua En el aceite del sofrito si no hubiese suficiente un poquito mas salteamos la zanahoria y rehogamos el pollo previamente salpimentado Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol Cancelamos el programa actual Incorporamos el sofrito batido el arroz el agua y pimienta al gusto Removemos bien Cerramos nuestra olla y seleccionamos men cocina 8 minutos Despresurizamos y listo para servir 1 2 kg de chocos 610 g 200 g de garbanzos 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 100 g de jam n en tacos paquete de Jam n 1 cucharada de harina no puse 2 Cdas de aceite de oliva Sal En primer lugar se ponen los garbanzos en remojo la noche anterior En la cubeta de la olla GM echamos las dos cucharadas de 82 y ponemos pochar el ajo la cebolla y el pimiento picadito en Men cocina A adimos la hoja de laurel Cubrimos de agua no le puse mucha que ya sab is que estas ollas hacen mucho caldo despu s
47. ogramar men horno v lvula abierta cuando termine sacar dar la vuelta tapar v lvula abierta y programar men horno 10 minutos sacar y dejar enfriar sobre una rejilla SA gt A 1 Mor A d TE Wi rj as 4 Ye pa Costillejas y longaniza cortada a trocitos se sofr e un poco en men cocina luego se a ade dos vasos de arroz de tomate frito 4 de agua 1 2 pastilla de avecrem opcional un pu ado de jud as verdes y sal piment n y colorante Se remueve y se cierra MEN COCINA 8 min 26 Conejo estofado GM D Ingredientes 1 2 conejo ajo tomillo vino blanco laurel champi nes agua sal Preparaci n En la cubeta echamos los ajos en l minas y sofre mos men plancha al poco de hacerse ponemos el conejo 10 m por cada lado men plancha con el tomillo y la sal al gusto Cuando haya finalizado pondremos el vino y dejamos evaporar y agregamos el agua con el laurel men carne pollo 27 Muslos de pollo con patatas de guarnicion olla D ori a Muslos de pollo con patatas de guarnici n INGREDIENTES 2 Muslos de pollo con sus contramuslos 2 Patatas medianas 1 Cebolla mediana 1 Pastilla de avecrem de ajo y perej l 100 ml de vino blanco Sal pimienta aceite de oliva PREPARACI N Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos men pollo Salpimentamos los mus
48. os el piment n y dejamos cocinar ponemos tambi n el eneldo el laurel y el vino Men guisos 25 minutos Panga con brocoli a la napolitana Para 2 personas 2 filetes de panga 1 2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate frito casero brocoli cocido Lo primero es poner la cebolla a pochar Menu freir 10 minutos en gm d men cocina Cuando han pasado 2 minutos ponemos el ajo picado y movemos A falta de 5 minutos ponemos el y salteamos junto con la cebolla durante 3 minutos a adimos el tomate y dejamos que termine el tiempo Salpimentamos el pescado y espolvoreamos con oregano Cuando pite la maquina abrimos y ponemos el pescado partido por la mitad a adimos 1 2 de vaso de vino blanco Programa guisos 10 minutos Muslitos de pollo al pimenton Ingredientes 5 Muslitos de pollo 1 2 cebolla Ajo Molido Laurel 2 cucharadas de pimenton dulce 1 cuchada de pimenton picante 3 Clavos de olor 1 vaso de vino blanco Salpimentamos los muslitos y a adimos las hierbas aromaticas que mas nos guste yo le he puesto oregano y el ajo molido En la olla ponemos a dorar los muslitos junto con la cebolla Cuando esten bien dorados sacamos de la olla a adimos el pimenton y dejamos cocinar 1 minuto removiendo bien para que no se queme Volvemos a poner los muslitos en la olla a adimos 1 vaso de vino laurel los clavos y media pastilla de avecrem Cerramos la olla y dejamos cocinar
49. oso 1 puerro arroz de grano largo y medio sobre de condimento para fajitas Picamos el pimiento y el puerro Ponemos en el fondo de la olla un poco de aceite y lo calentamos en men cocina o similar dependiendo de la olla Sofreimos el pimiento y el puerro hasta que lo veamos bien pochado A adimos el arroz y le damos unas vueltas Finalmente agregamos el sobre de fajitas y el agua la misma cantidad de agua que de arroz mas un poquito Programamos men arroz y cuando termine dejamos que despresurice sola de esta manera el arroz quedar justo en su punto 80 Espirales vegetales con champi n bacon gmd PI Er A ARAN AO A DES 1 h Ingredientes Espirales de verdura un bote champi n y bote de fritada de verduras un botecito de guisantes un cajita de bacon troceado aceite agua y sal en la cubeta puse aceite le di unas vueltas al bacon puse el campi n remov puse los guisantes remov puse el bote de fritada remov ech los espirales remov y puse el agua la justa para cubrir men cocina y a comer ARROZA LA PIMIENTA Ingredientes para 4 5 personas 2 dientes de ajo hermosos 1 cebolla mediana 1trozo de pimiento verde 3 cucharadas de tomate frito 1 pastilla de caldo de pollo 1 2 medida de vino blanco 2 zanahorias 4 contramuslos de pollo deshuesados medidas de arroz 3 medidas de agua Sal al gust
50. oz con pulpitos picante GM cocimix INGREDIENTES 2 PERSONAS 500 grs de pulpitos 100 grs de guisantes 200 grs de gambas 1 tomate pelado y rayado 1 cda de pimenton dulce 1 guindilla 2 medidas de arroz 5 medidas de agua sale con caldito sal azafran PREPARACION Ponemos un poco de aceite en la cubeta menu guiso alta presion y a adimos la cayena y los pulpitos les damos unas vueltas hasta que cojan un poco de color A adimos el pimenton sofreimos sin que se queme y le a adimos el tomate Ponemos las gambas y los guisantes los mios eran congelados seguimos removiendo y ponemos el agua Cerramos la olla y dejamos acabar el menu guiso Le quitamos la presion abrimos a adimos las ebras de azafran y el arroz cerramos la olla removemos bien y programamos menu arroz 70 baja presion Cuando pite dejamos que este en mantenimiento unos 2 minutos quitamos la presion y listo para comer MACARRONES CON VERDURA BATIDA 1 4 carne picada Macarrones 1 4 berenjena 1 4 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 chorrito de tomate triturado natural 1 chorrito de vino blanco Pizca de az car Sal Or gano 1 2 Pastilla de caldo de pollo Queso Havarti o cualquier otro en lonchas Rehogar el ajo con la carne picada En men cocina Mientras en la batidora poner la berenjena la zanahoria la cebolla el tomate el az car el vino y la pastilla de Avecrem Batir
51. poco de pimienta y laurel he a adido un vasito de agua y he puesto menu carne pero SOLO 15 minutos cuando a terminado he a adido los guisantes la zanahoria las patatas y las alcochofas menu cocina 10 minutos Mi hijo me a dicho que en la olla salen las cosas con m s sabor veremos que dice el otro cuando se lo coma pero la verdad es que estaba muy bueno y la carne era ternera super tierna BI 2 DE CHOCO Ingredientes 150gr de chocolate blanco y negro a la taza 1 rulo de galletas tipo Maria 100gr de mantequilla 56 70 gr de az car 3 huevos 2 cucharaditas de levadura Royal Preparaci n Troceamos el chocolate en la picadora que quede a trozos peque os Trituramos el paquete de galletas hasta conseguir una harina que nos quede en polvo Mezclamos todos los ingredientes yo con la panificadora ingrediente por ingrediente dejando el chocolate para el final Resulta una masa bastante densa Menu Horno 30 min dejamos que se enfrie y espolvoreamos con az car glass al gusto FI LETES DE PANGA CON LANGOSTI NOS He puesto en pel n de aceite de oliva los filetes de panga media latita de cebolla frita una pastilla de pescado y ajo y perejil de de especias He untado un poco el pescado con unas cucharadas de tomate triturado He puesto unos langostinos por encima y dos dedos de la medida de la fussi de vino blanco Men pescado uMmMmmmm que olorcito En gmd men cocina
52. r a adimos la ternera en trocitos y dejamos que se cocine completamente Una vez todo pochado le a adimos or gano al gusto el vino tinto y el tomate y ponemos men carne y dejamos cocer durante 5 o 10 m Tortilla de verduras Ingredientes Una bolsa de verduras para freir del mercadona 3 huevos peque os o 2 grandes Ponemos las verduras en el cestilo de vapor en la olla ponemos la 12 rejilla y agua hasta cubrir la a adimos el cestillo con las verduras y las cocinamos 10 minutos baja presion men cocina Una vez cocinadas las reservamos en un plato lavamos nuestra cubeta y a adimos un poco de aceite de oliva las verduras y los huevos batidos removemos bien y lo ponemos en men horno 10 minutos cuando termine desmoldar con cuidado y lista para consumir Tiburones Galets gigantes con crema de setas y yogur GMD j A Aa pe e ya y L Los tiburones los rellenamos con carne picada con un sofrito los ten a de otra vez Hacemos un sofrito con ajo y cebolla cuando dore a adimos las setas congeladas estas son del lidl est n muy buenas Salamos y que se vayan haciendo y soltando el agua A adimos un yogur en este caso griego A adimos los tiburones y ponemos agua sin llegar a cubrir que asomen mas de un dedo Cerramos la olla y le ponemos men cocina baja presi n 6 min 13 Fideu f cil cocimix Ingredientes 2 ajos
53. ra acompa ar cualquier plato 45 Champi ones con bacon GM D p I nredientes Una bandeja de champi n entero Zanahoria en vinagre rallada ajo perejil tiras de bacon chorrin vinagre salsa de soja sal aceite pimienta blanca En la cubeta echamos un pelin de aceite de oliva y ponemos men cocina y salteamos ajo y el bacom Cuando est pondremos el champi n ya lavado y dejamos que suelte el agua Cuando veamos que se va consumiendo el agua del dentro la zanahoria el perjil salsa soja pimienta y chorrin de vinagre movemos cerramos la olla menu cocina 2 m despresurizamos y a comer ver is que cosa mas buena 46 Como hacer huevos duros en la olla GM D Ingredientes huevos frescos 4 vasitos medidores de agua la rejilla de asar Preparacion Poner el agua en la cubeta de la GM D la rejilla y encima los huevos frescos tapar con valvula cerrada y programar menu cocina 1 minuto dejar despresurizar ella sola y ya estan los huevos duros para gastar en lo que queramos Guisantes estofados y Ingredientes 300 g de guisantes congelados jamon picado trozito de cebolla 1 diente de ajo 1 tomate triturado sal 1 2 medida de vasito de agua En la cubeta pochamos el ajo la cebolla picada y el jam n men cocina Cuando veamos que est medio pochado agregamos el tomate triturado la sal y el agua cerramos y dejaremos presurizar 47 Paella
54. rizar y abr y q olor echaba m s buena y est fue el resultado y estas las hierbas q puse gt AL HORNO Pollo o ls aviso Pechugas de queso y jam n receta de to pa dentro cocifacil Fileteamos las pechugas y las salpimentamos le ponemos ajo en polvo cebolla en polvo perejil Y vamos haciendo capas con el quesito Ponemos aceite en la base de la cubeta 1 vaso medidor Siguiente capa con queso jam n dulce y cebolla Men presi n presi n 2 8 min a 160 o bien men arroz predefinido el que mas os guste Y aqu el resultado en la olla emplatamos Bizcochito improvisado de chocolate y nueces gmd Ingredientes 1 yogur natural de yogur de aceite de girasol 2 vasos de azucar 2 y 1 2 de harina 1 2 de cacao puro sin azucar 3 huevos 1 sobre levadura chocolate de cobertura a trocitos nueces picadas dentro de la masa cobertura Glaseado de chocolate del Ll DL para tartas nueces enteras TORTA DE GAZPACHO MANCHEGO CON POLLO Y CHAMPI NON En este caso no es el gazpacho manchego tradicional sino uno de mi cosecha y es que es algo tan vers til r pido y rico de preparar que hay que apuntarse la receta y innovar INGREDIENTES 2 4 personas 1 paquete de Torta cence a del mercadona 300 gr Pollo desmenuzado aqui aprovechad restos de pechuga muslos de pollo en
55. rramos y programos men cocina v lvula cerrada Despresurizamos manualmente y listo para tomar Yo la cebolla pimientos y el ajo lo trituro y lo incorporo antes de echar el arroz 34 CALDERETA MANCHEGA DE CORDERO INGREDIENTES 500gr de falda de cordero en trozos 1 2 cebolleta 1 2 pimiento verde 1 2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate natural troceado o bien tomate frito casero pimienta sal or gano tomillo 1 hoja de laurel aceite de oliva nora triturada cacito de carne knorr agua para cubrir 1 cucharada de harina vino blanco rosado o brandy Acompa arme a mi cocina Cortaremos los pimientos la cebolla y los ajos picaditos y en la olla pondremos aceite de oliva y pocharemos en men plancha 18m v lvula abierta Mientras se va haciendo vamos salpimentando el cordero y le ponemos las hierbas con la triturada mezclaremos y 35 dejamos reservado Cuando la olla pite meteremos el cordero y doramos menu cocina Ahora pondremos la cucharada de harina y moveremos a continuaci n el vino dejamos evaporar un poco le agregamos el tomate el laurel el cazito de carne y el agua probaremos de sal Menu plancha 35m para que quede tierno Cocido de garbanzos con verduras Esta es unas mis comidas favoritas mi abuela le llamaba cocido falso Simplemente es un cocido sin su pringada solo un poco de chorizo y verduras INGREDIENTES 1 2 kg de garbanzos en remojo
56. s 2 cent metros 62 se cubre con agua se le echa la sal y 15 especias MEN PLANCHA 2 horas al acabar se quitan los huesos y se pone la carne con los dados de tocino en la termomix y se tritura no mucho debe quedar trozos o hebras se pone en tarros y se guarda Esta mejor tres d as despu s de hacerlo Arroz con costillitas de cerdo y albondigas de pollo gmd 1 a Ingredientes Costillitas de cerdo albondigas de pollo yo compradas de mi carnicero arroz pimiento ajos ora caldo de pollo q tenia ya tomate rallado azafran aceite y sal ponemos aceite en la cubeta y men legumbres freimos pimientos y ajos reservamos freimos albondigas y costillitas reservamos echamos el tomate rallado le damos unas vueltas y echamos la ora picada removemos y echamos todo lo reservado ponemos el caldo un poco de azafr n dejamos hervir cancelamos men y ponemos men cocina 8mi baja presi n echamos el arroz cerramos la olla y dejamos q pite despresurizamos abrimos y a comer y puse 2 vasitos de arroz y 3 y un pelin de caldo coliflor con ajitos vinagre y pimenton ingredientes 1 coliflor peque a ajitos picados cebollino picadito pimenton picante vinagre de modena preparacion poner los tronquitos de la coliflor cubiertos de agua y 1 cucharada de sal menu cocina 5 minutos despues mientras se escurre en la misma cubeta sofreimos el ajito un ratito despues le ponemos el cebollino despues
57. s y cerrar la tapa y menu guiso 8 minutos si se quiere m s hecho pues m s tiempo N Quiche de jamon pavo y queso quart 0 GM D Ingredientes 4 huevos 200gr de jam n de pavo 1 materia grasa 300gr de queso quart 0 del lidi linessa 150gr de leche desnatada sal pimienta nuez moscada or gano cebolla en polvo ajo en polvo todo esto a gusto de cada uno Preparaci n Batir los huevos juntos con la sal y todas las especias a adir el queso y la leche y mezclar bien a adir el jam n cortado a tacos y mezclar bien en la cubeta de la GM D echar toda la mezcla remover para que se quede el jam n todos partes tapar con v lvula abierta men plancha 25 minutos cuando termine poner 4 minutos men horno sacar y servir caliente fri Pollo a las hierbas provenzales y m s gm d Ingredientes pollo 2 cebollas tiernas 4 ajitos tiernos vino blanco medio sobre de hierbas provenzales 3 patitas y aceite deshuese el muslo y contramuslo y el muslo suelto q tenia puse aceite en la cubeta men horno y lo fu sofriendo un poco mientras troce la cebolla y los ajos tiernos y cort las patatas cuando tenia el pollo un poco sofrito lo reserv y puse cebolla ajos y patatas todo junto le di unas vueltas q se hiciera un poco la cebolla le puse medio sobre de hierbas y puse el vino blanco un poco solo con un dedito de agua remov y puse el pollo cancel men y puse men cocina dej despresu
58. sopa de cebolla y la coca cola Se remueve todo bien Se cancela el menu anterior y se pone menu pollo Champi n en salsa en GMD Ingredientes champi n yo de bandeja ya cortados a laminas ajitos cortaditos perejil cortadito vino blanco un poco de piment n dulce cebolla cortadita una cucharada de harina un poco de agua aceite y sal Puse aceite en la cubeta y men horno eche la cebolla junto con el ajito y el perejil lo dej un poco q se hiciera la cebolla pochadita puse la cuchara de harina para q saliera la salsita m s espesita remov un poco de vino blanco y un poco de agua un poco de piment n dulce remov puse los champi ones remov cancel men y puse 59 men cocina 4 minu baja presi n abr la olla y q olor q hacia m s buena tbn lo podeis acompa ar con huevo duro Ingredientes 2 manojos de esparragos trigueros 1 cebolla 2 guindillas jengibre 4 huevos pimienta negra 2 cucharaditas con colmo de sopa de cebolla Preparacion Sofreir la cebolla con las guindillas lavar los esparragos y cortarlos retirando la parte dura a adirlos a la cubeta con el resto de ingredientes menos los huevos y menu cocina 8 o 10 minutos segun sean los esparragos de gordos batir los huevos y a adirlos a la cubeta salteamos un poquito para que cuajen y ya esta 60 salchichas con tomate y pimientos cebolla congelada pimiento rojo en tiras un bote de tomate entero pelado medio ca
59. tatas 1 cebolla sal pimienta vino blanco He sofrito un pu ado de almendras picadas aprovechando que las ten a para los dulces de Navidad y luego he puesto 4 muslitos de pollo con un poco de sal men Plancha 10 min d ndole vueltecillas para que no se quemen las almendras Luego he a adido un sofrito de cebolla que ya ten a hecho normalmente hago mucho y lo congelo y lo saco conforme lo necesito un poco de pimienta 1 2 pastilla de avecrem media medida de vino blanco y media de agua He puesto el cestillo encima del pollo con tres patatas grandes cortadas a trozos grandes con sal Men pollo baja presi n 20 min Estaba de rechupete Fideu con marisco Olla GM D Ingredientes 750 gr de mezcla de marisco congelado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo en trocitos 2 vasitos medidores de guisantes congelados 500 gr de fideos 2 pastillas de caldo de pescado 1 litro de gua de oliva Sal pimienta y azafran Preparaci n Sofre r en men cocina sin tapa el aceite la cebolla cortada muy finita los ajos los guisantes y el pimiento durante 5 minutos aprox a adir la mezcla de marisco y remover um poco dejar m s 5 minutos sin tapa 24 Poner los fideos las pastillas de caldo el salpimentar azafr n gusto tapar y men cocina 8 minutos baja presi n SALCHICHAS CON PATATAS Y TOMATE Esta recetas es casi de las de echar todo dentro
60. te la olla abrirla y poner la palometa con ajo pimenton y sal Agregar la sidra cerrar olla Men cocina 4 minutos PATATAS CON PIMIENTO VERDE Ingredientes Patatas pimiento verde cebolla sal aceite en las cantidades que necesit is Modo de hacerlo Poner aceite en la cubeta y en men COCINA pochar cebolla muy picada agregar el pimiento verde troceado y hacer un poco por ltimo poner las patatas peladas y cortadas como para tortilla dar unas vueltas Cancelar el men COCINA Cerrar la olla y programar men PASTEL 11 minutos y listo en gm d men cocina 8m TARTA DE ARROZ PERO NO LLEVA ARROZ LOTI A r d o o o Esta receta me la paso persefore de MR la he copiado tal cual o Ingredientes 2 vasos de leche ENTERA 1 vaso de harina 1 vaso de az car para los mas dulzones mas 5 quieren 19 3 huevos ser posible grandes 150 gr de mantequilla o margarina Se calienta la mantequilla o margarina hasta que se deshace y en un bol se echan todos los ingredientes Se bate bien Lo ponemos en la cubeta previamente engrasada con mantequilla o aceite y la ponemos en men horno 20 min a 160 y 10 min con la tapa horno 190 Sin la tapa hay que darle la vuelta para que dore por encima 10 min mase En gm 30mi GARBANZOS CON ALMEJAS PARA 4 PERSONAS 350 gr de garbanzos 1 2 hg de almejas 200 gr de gambas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pere
61. unas 1 lata de pimiento morron Bat muy bien los huevos el harina la leche la levadura le puse la sal y la pimienta Pincele la cubeta con aceite Despu s lo vert en la cubeta de la GM y esparc por encima el at n desmenuzado las aceitunas y el pimiento en trozos Cerr la olla y men pastel Ternera guisada con champi ones COCI MI X F Ingredientes Un trozo de ternera de guisar pimiento verde zanahorias cebolla 1 chorrito de cognac 1 pastillas de caldo de verdura Champi ones Ponemos una cucharada de aceite en la cubeta metemos la cebolla pimiento zanahoria troceada y la pastilla ce caldo men horno que se rehogue bien a adimos el cognac y que se evapore un poco cancelamos y menu cocina 5 minutos despresurizamos y pasamos la salsa por la batidora Ponemos la carne y los champi ones troceados y menu carnes si la salsa est muy liquida le ponemos un poco menu horno para que se espese 75 Butifarras con patatas ingredientes 2 butis 1 o 2 patatas 1 cebolla un chorro ojo sal vinagre de modena ajo picao peregil picao Programa arroz 8 min En gm c Esta es para 1 persona pero solo hay que incrementar cantidades Facil y en un solo paso Langostinos flambeados COCI MI X Ingredientes langostinos pimenton de la vera dulce un chorrito de cognac 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo POnemos el aceite en la cubeta menu horno a adimos los ajos
62. unas vueltas y puse 3 y 1 2 de agua us el agua de hervir las habichuelas un poco de sal y azafr n y men cocina 8 minu y a comer 15 Las cantidades son para una persona 1 Filete de panga 1 2 cebolla 1 2 pimiento rojo 1 2 tomate tomate frito vino blanco Ponemos en la cubeta la verdura cortada en juliana y ponemos menu freir 6 minutos mientras salpimentamos la panga yo la parto por la mitad para que me entre mejor en la cubeta Cuando han terminado los 6 minutos a adimos la panga un chorreton de tomate frito y otro de vino blanco Menu guisos 10 minutos POLLO AL AJILLO CON OREGANO 9 q J y A Ingredientes 6 contramuslos de pollo 4 5 ajos 1 cda de oregano al gusto 1 chorrito de vino dulce sal y pimienta Preparaci n Salpimentamos el pollo y lo vamos dorando por la parte de la piel y sacando cuando los tengamos todos sellados la piel 16 habr tomado un tono tostado Ponemos un chorro de aceite de oliva virgen y doramos los ajos fileteados cuando hayan tomado color a adiremos los contramuslos con la piel para arriba la cucharada de oregano y el chorro de vino dulce cerramos la olla y programamos men guiso 15 minutos Salchichas al vino blanco Cebolla yo puse medio bote de hida 750 gr de salchichas vino blanco agua pan rallado Perejil picado Poner en la olla en men manual en gmd men cocina un poquito de aceite la cebolla y
63. y cerrar Hacemos un sofrito de cebolla en juliana ajos los tritur con el triturador de ajos men cocina hasta que veamos que ya esta sobre unos 5 min echamos el tomate 2 min mas yo del frito del mercadona con aceite de oliva En cuanto este sofre mos un poco las salchicas unos 5 min en el mismo men cocina todo con la tapa abierta A adimos las patatas cortadas a semitacos Sazonamos y tapamos Men cocina 8 min en baja presi n 1 Pan del libro GM D Ingredientes 100ml de leche desnatada 100 de agua 100gr de aceite de oliva yo 50gr de aceite de oliva y 50gr de aceite de tomates cherry confitados 1 cucharadita de sal de madon 500gr de harina de fuerza yo 250gr de harina para pizzas mercadona y 250gr de harina de fuerza 30gr de levadura fresca levital cebolla frita mercadona or gano y albahaca 25 Preparaci n Poner en la cubeta de la panificadora 122 los l quidos la sal la harina y la levadura desmenuzada programar n2 7 15minutos de amasado sacar a adirle un buen choro de aceite de oliva y des gasificar en la cubeta de GM D yo pongo la base silicona meter la masa darle la forma y a adir 4 cucharadas de cebolla frita mercadona or gano y albahaca un buen choro de aceite de oliva y hundir con los dedos haciendo peque os agujeros las manos bien lavaditas tapar la olla con v lvula abierta y dejar 30 minutos de reposo pasado este tiempo pr
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