EFFERBAKTOL
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1. 42 pastilla Efferbaktol 5 caja de 27 pastilla Efferbaktol 10 caja de 18 pastilla CONSERVACI N Conservar el envase original lleno sin abrir en perfecto estado resguardado de la luz en un lugar seco y sin olores Una vez abierto el envase utilizar el producto r pidamente SEGURIDAD EFFERBAKTOL esta classificado como Xi Irritante R31 emanacion de gases t xicos en contacto con acidos R36 37 Irritante para los ojos y v as respiratorias S26 En caso de contacto con los ojos lavar inmediata y abundantamente con agua y consulte un m dico o especialista 226 02 2 2 Las informaciones anteriomente indicadas corresponden a nuestros conocimientos actuales Est n indicadas sin compromiso ni garant a por nuestra parte en la medida que su utilizaci n queda dentro de nuestro control Estas informaciones no leberan al usario del complimiento de la legislaci n y medidas de seguridad vigentes Este documents esta la propriedad de SOFRALAB y no se puede modificar sin su acuerdo2. h Enologie EFFERBAKTOL Comprimidos efervescentes de metabisulfito pot sico En dosis de 2 5 o 10g de SO puro SULFITACI N DE MOSTOS Y VINOS CARACTER STICAS EFFERBAKTOL esta preparado a base de BAKTOL P metabisulfito pot sico del 99 de pureza E224 y de bicarbonato pot sico E501 E224 en la nomenclatura de la CEE pirosulfito pot sico disulfito pot sico anhidrosulfito pot sico son los distintos nombres utilizados para designar este polvo blanco de granulometr a variable Pureza 99 m nimo F rmula qu mica K2S205 Peso molecular 222 33 Concentraci n de SO 56 m nimo La enologia moderna no puede prescindir del SO ya que sus propriedades son muchas y valiosas Antiseptica En grandes dosis inhibe cualquier tipo de fermentaci n tanto en el mosto como en el vino En peque as dosis selecccionada de forma natural los microorganismos levaduras y bacterias m s favorables para el dessarollo correcto de las vinificaciones Es mas activo sobre las bacterias que sobre las levaduras lo cual permite la no validad de la fermentaci n malolactica cuando esta no es deseada Antioxidante Como se combina con el oxigeno disponible en el mosto o en el vino mas rapidamente que otras sustancias capaces de oxidarse evita los fen menos de pardeamiento de la materia colorante previos a su insolubilizaci n Antioxid sica Destruye gran parte de las oxidasas contenidas en el mosto principalmente la tirosina
3. sa FP Martin 226 02 Vialatte b CEnologie 1 2 VERSION 2000 Produits 79 av A A Th venet B P 1031 Magenta 51319 EPERNAY cedex FRANCE oenologiques T l 03 26 51 13 50 Fax 03 26 51 87 60 www martinvialatte com l 1 APLICACIONES Los comprimidos EFFERBAKTOL est n predosificados en SO y a punto para su utilizaci n EFFERBAKTOL 2 libera 2g de SO por comprimido Adaptado especificamente para el reequilibrado en SO de barricas o recipientes para conservar el vino tinas de sombrero flotante EFFERBAKTOL 5 o 10 libera 5 o 10 g de SO por comprimido Recomendado para la protecci n del mosto o directamente en los recipientes de vendimia o maquinas para vendimiar Tambi n durante el prensado de variedades blancas o maceraci n pelicular de variedades tintas Recomendado asi mismo para el trasporte de vino de una bodega a otra EFFERBAKTOL DOSE Para el sulfitado de orujos seg n el m todo champenoise MODO DE EMPLEO Cada comprimido contiene una dosis precisa de SO indicada en el envase 2 5 o 10g Deben calcularse el nombre de comprimidos necesarios para el tratamiento deseado A modo de ejenplo Problema Para 100 de vino aumentar en 40 mg l su contenido en SO Requerimientos 4g de por SO hect litro de vino Sera necesario aportar 2 comprmidos de EFFERBAKTOL 2 por cada hl 4 comprmidos de EFFERBAKTOL 10 por cada 10 hl PRESENTACIONES Efferbaktol 2 caja de
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