Tostadora con transportador MANUAL DE INSTALACIÓN
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1. MARA DE GRAVES LESIONES PERSONALES PRECAUCI N tostadora no se ha enfriado completamente podr a da arse PRECAUCI N t rmicos 1 Coloque la perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO 2 Permita que la tostadora se enfr e Observe que el ventilador de enfriamiento continuar funcionando para permitir que la 3 DESPU S de que el ventilador de enfriamiento se detenga desconecte el suministro de energ a el ctrica a la tostadora PRECAUCI N SUPERFICIES CALIENTES AN NO INTENTE ELIMINAR EL ATASCO HASTA QUE LA 4 Elimine el atasco con cuidado usando un objeto largo para porque es menos probable que cause da os a los elementos t rmicos AVISO A CUANDO LIMPIE LA TOSTADORA NO APLIQUE LA TOSTADORA LA HUMEDAD EXCESIVA EN LA UNIDAD CREARA UN RIESGO DE DESCARGA ELECTRICA Y PRECAUCI N NO limpie la tostadora usando limpiadores o esponjas abrasivas 1 Con el transportador en movimiento utilice un cepillo para limpiar los residuos de alimentos de la cinta transportadora dejando 2 Coloque la perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA en la posici n OFF de enfriamiento continuar funcionando para permitir que la tostadora se enfr e m s r pidamente desconecte el suministro de energ a el ctrica a la tostadora usando el disyuntor conector con fusible NO TOQUE LAS SUPERFICIES CALIENTES DE LA TOSTADORA NI INTRODUZCA LAS MANOS EN LA 5 Limpie el exterior de la tostadora con una esponja h meda o un pa o empapado con agua2. bandeja de retorno se extiende m s all de la PARTE POSTERIOR de la tostadora en la configuraci n de salida por la parte posterior Figura 3 Conexi n el ctrica y configuraci n con salida por la parte posterior parte inferior de la tostadora N Ajustar panel Placa 1 Retirar el tornillo Bandeja de retorno Se desliza debajo de la tostadora B Conexi n de servicio el ctrico IMPORTANTE LA CONEXI N DEL SERVICIO EL CTRICO A LA TOSTADORA REQUIERE UN DISYUNTOR CONECTOR CON FUSIBLE LAS ESPECIFICACIONES EL CTRICAS SE INDICAN EN LA PLACA INFORMATIVA MOSTRADA EN LA FIGURA 3 Y EN LAS ESPECIFICACIONES EL CTRICAS DE LA P GINA 1 DE ESTE MANUAL CONSULTE TODOS LOS C DIGOS LOCALES Y NACIONALES APLICABLES PARA OTROS REQUISITOS DE CONEXIONES EL CTRICAS 1 Antes de proceder con la conexi n el ctrica verifique lo siguiente a Compruebe si el suministro el ctrico coincide con los requisitos de la tostadora Consulte la placa informativa de la tostadora Figura 3 y las Especificaciones El ctricas en la p gina 1 b Compruebe que el enchufe del cable de potencia cuente con el recept culo apropiado AVISO ANTES DE PROSEGUIR ASEG RESE DE QUE TANTO EL DISYUNTOR CONECTOR CON FUSIBLE COMO LA PERILLA DE ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA SE ENCUENTREN EN LA POSICI N OFF ASEG RESE DE RETIRAR LOS RESIDUOS DEL MATERIAL DE EMBALAJE DEL INTERIOR DE LA C MARA DE LA TOSTADOR
3. caliente o templada y detergente 6 Retire la bandeja colectora y la bandeja de retorno de la tostadora y vac ielas Lave las bandejas con agua templada No retire nunca la bandeja colectora cuando el transportador se mueve 7 Retire la rejilla de entrada de la tostadora Lave la rejilla con agua templada y detergente y enju guela 8 Con una toalla seque las bandejas y la rejilla de entrada Vuelva a instalar todas las piezas en la tostadora O lt A 7 Diagrama de cableado Tostadoras modelo TC17A74 120V TIERRA ELEMENTO o 20 ELEMENTO INFERIOR 1 SUPERIOR 130 25 10 ELEMENTO 9 35 INFERIOR 2 UO 40 120 m 120 2 50 50 25 MOTOR Y 65 65 75 CONTROL DE VELOCIDAD INTERRUPTOR E ONOFFISTBY 70 80 DEL TRANSPORTADOR 4 ENCENDIDO INTERRUPTOR Y T APAGADO 1 12 DEAJUSTEDE 11 12 INTERRUPTOR DE ESPERA LA VENTI 1423 P Temeerarura AJUSTEDELA day 11 1 H2 DELAPARTE H1 _ TEMPERATURADE INTERRUPTOR DE _ INEERIOR LA PARTE
4. el producto en la rejilla de entrada con el lado cortado hacia ARRIBA tal como se muestra en la Figura 5 Si el producto se coloca con el lado cortado hacia abajo invierta los ajustes de las perillas de la temperatura de la parte superior e inferior indicados arriba Observe que si el producto se coloca con el lado cortado hacia abajo el calor del transportador puede hacer que aparezcan ligeras l neas en el lado cortado del producto Coloque el producto que va a tostar en la rejilla de entrada El producto se deslizar de la rejilla de entrada y caer sobre el transportador Despu s de tostarlo retire el producto de la bandeja de retorno Durante per odos de inactividad cambie la perilla de Selecci n de Productos a la posici n STBY Esto reduce el consumo de energ a de los elementos t rmicos ahorrando energ a durante per odos de inactividad y alargando la vida til de los componentes de la tostadora Si cambia la perilla a la posici n ON la tostadora volver a la temperatura de operaci n en menos de 5 minutos Figura 5 Coloque los bollos panes cimos bagels con el LADO CORTADO HACIA ARRIBA para que se tuesten apropiadamente Perilla de ajuste de la temperatura de la parte superior colocada en la posici n deseada Perilla de ajuste de la temperatura de la parte inferior colocada a un ajuste m s bajo o a la posici n OFF C Procedimiento de descon
5. rmicos Se proporcionan dos perillas para que se pueda ajustar independientemente la temperatura del elemento t rmico superior e inferior Si se ajusta una de las perillas a la posici n OFF se podr tostar una sola cara para panes cimos bagels etc LOW BAJO es el ajuste m s bajo de temperatura resultando en un ligero tostado de la parte superior o inferior del producto de panader a HIGH ALTO es el ajuste m s alto de temperatura produciendo un tostado m s oscuro de la parte superior o inferior del producto de panader a Procedimiento de operaci n Encienda la tostadora usando el disyuntor conector con fusible Ajuste la perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA a la posici n ON Permita que la tostadora se caliente durante 15 minutos como m nimo Ajuste el tiempo de tostado si es necesario girando la perilla de control de la velocidad del transportador Ajuste las temperaturas de los elementos t rmicos si es necesario girando las perillas de ajuste de la temperatura de la parte superior e inferior NOTA Para tostar apropiadamente un solo lado de los productos panes cimos bagels etc recomendamos que haga lo siguien Gire la perilla de ajuste de la temperatura de la parte superior al ajuste deseado para tostar el lado cortado del producto Gire la perilla de ajuste de la temperatura de la parte inferior al ajuste m s bajo o a la posici n OFF seg n lo deseado Coloque
6. 1A je Ne 1 4002 01 30 L1 N N L1 ON POSICI N OFF POSICI N ON POSICI N STBY APAGADO ENCENDIDO ESPERA Toastmaster Una compa a Middleby Toastmaster 1400 Toastmaster Drive Elgin IL 60120 EE UU 847 741 3300 FAX 847 741 4406 Servicio de atenci n al cliente de Middleby Corp 24 horas al d a 1 800 238 8444 www middleby com 12
7. A 2 Inserte el enchufe del cable de potencia en su recept culo OPERACI N A Esta secci n proporciona una descripci n b sica de los controles de la tostadora su ubicaci n y las funciones que realizan El operador DEBE estar familiarizado con los controles Ver la Figura 4 Ubicaci n y funci n de los controles Figura 4 Toastmaster 2 Perilla de control de velocidad del transportador 1 Perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA 3 Perillas de ajuste de la temperatura de la parte superior e inferior 1 Perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA Cuando se ajusta a ON se activa el transportador y los elementos Cuando se ajusta a OFF se desactiva el transportador y los elementos Cuando se ajusta STBY la tostadora entra al modo de espera reduciendo el suministro de energ a a los elementos t rmicos Esto ahorra energ a durante los per odos de inactividad y extiende la vida til de los componentes de la tostadora Si se ajusta la perilla a la posici n ON la tostadora volver a la temperatura de operaci n en menos de 5 minutos 2 Perilla de control de la velocidad del transportador Ajusta la velocidad del transportador SLOW LENTO es el ajuste de velocidad m nima FAST R PIDO es el ajuste de velocidad m xima 3 Perillas de ajuste de la temperatura de la parte superior e inferior Ajusta la temperatura de los elementos t
8. La bandeja se puede retirar para limpiarla C Especificaciones de operaci n y el ctricas Tiempo de precalentamiento 15 minutos Especificaciones el ctricas Modelos de tostadora TC17 e TC17A74 120V 50 60 Hz 1 Ph 1 97kW 16 4A Enchufe NEMA 5 20P e TC17A63 208V 50 60 Hz 1 Ph 2 62kW 12 6 Enchufe NEMA 6 15P e TC17A66 240V 50 60 Hz 1 Ph 2 62kW 11 0A Enchufe NEMA 6 15P Especificaciones el ctricas Modelos de tostadora TC21 e TC21A63 208V 50 60 Hz 1 Ph 2 90kW 13 9A Enchufe NEMA 6 20P e TC21A66 240V 50 60 Hz 1 Ph 2 90kW 12 1A Enchufe NEMA 6 20P NOTA Al final de este manual se incluyen diagramas de cableado el ctrico Toastmaster Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin IL 60120 EE UU 847 741 3300 FAX 847 741 4406 AVISO EN CASO DE INCENDIO Desconecte INMEDIATAMENTE la tostadora del suministro el ctrico Esto permite que la unidad se enfr e y facilita apagar el incendio PARA SU SEGURIDAD NO UTILICENIALMACENE GASOLINA NI OTROS GASES O L QUIDOS INFLAMABLES CERCA DE STE U OTROS APARATOS EL CTRICOS AVISO UNA INSTALACI N AJUSTE ALTERACI N SERVICIO O MANTENIMIENTO INAPROPIADOS PUEDEN CAUSAR DA OS MATERIALES LESIONES PERSONALES O LA MUERTE LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACI N Y OPERACI NANTES DE INSTALAR O PRESTAR SERVICIO A ESTE EQUIPO AVISO No haga funcionar la tostadora con transportador sobre ninguno de sus l
9. SUPERIOR ENFRIAMIENTO 1 20 O o 35H 40 A 90 O BLOQUE gt 95 Q S TERMINAL w Z 110 O al gt La Diagrama de cableado Tostadoras modelos TC17A 21A63 208V Tostadoras modelo TC17A o Lo SUPERIOR 1 ELEMENTO o 15 INFERIOR 1 m 30 E 20 ELEMENTO 5 SUPERIOR 2 ELEMENTO 55 e U INFERIOR 2 10 gt 40 55 E o 120 D Z z TRANSFORMADOR le 230V 115V s O 60 60 7 50 45 MOTOR 65 65 75 CONTROL DE VELOCIDAD INTERR ETOR 70 80 DEL TRANSPORTADOR ENSERDIDO INTERRUPTOR DEAJUSTEDE APAGADO L1 12 INTERRUPTOR DE ESPERA 1423 TEMPERATURA AJUSTEDELA DE LAPARTE TEMPERATURADE ERRUPTOR DE EL N a HI HZ LA PARTE SUPERIOR ENFRIAMIENTO IR E TT O 20 ho 105 35 40 5 100 85 E 30 S 5 BLOQUE TERMINAL 110 TIERRA Configuraci n de interruptores Todas las tostadoras modelo TC17A y TC2
10. TC17A TC21A Dom stico y Exportaci n est ndar Ingl s Franc s ESPA OL Tostadora con transportador Modelos TC17A TC21A MANUAL DE INSTALACI N Y OPERACI N DEL PROPIETARIO EM 2001 Toastmaster Una compa a Middleby CTh ISTEO IATA es una marca registrada de Toastmaster Una compa a Middleby Reservados todos los derechos I DESCRIPCI N Y ESPECIFICACIONES A Localizaci n de componentes Los componentes principales de la tostadora se muestran a continuaci n en la Figura 1 Figura 1 6 Transportador 5 Rejilla de entrada 4 Bandeja colectora 3 Perillas de control de la temperatura de la parte superior e 1 Perilla de ON OFF STBY interior ENCENDIDO 2 Perilla d APAGADO 7 Bandeja de retorno FA ESPERA velocidad del transportador B Funci n de los componentes ver la Figura 1 1 3 4 Bandeja colectora Recibe los residuos de productos tostados La bandeja se puede retirar para limpiarla Perillas de control de la tostadora ver la Secci n IIl Operaci n 5 Rejilla de entrada Es donde se coloca el producto de panader a que se va a tostar El producto se desliza entonces sobre el transportador La rejilla de entrada se puede retirar para limpiarla 6 Transportador Transporta el producto de panader a a trav s de la tostadora entre los elementos t rmicos superior e inferior 7 Bandeja de retorno Recoge el producto tostado
11. UIER DA O VISIBLE U OCULTO A 1 de los orificios en la informativa Montaje Inserte las patas de 4 102 mm en los cuatro orificios de la parte inferior de la tostadora Ver la Figura 2 Despu s coloque la tostadora en el lugar deseado Instale la rejilla de entrada y la bandeja colectora dentro de la parte delantera de la tostadora tal como se muestra en la Figura 2 Figura 2 Ensamblado b sico y configuraci n con salida por la parte delantera Rejilla de entrada Las varillas de 1 sujeci n se insertan en los orificios del bastidor de la tostadora Bandeja de retorno Se desliza debajo de la tostadora Bandeja colectora dentro Se desliza dentro de la abertura en la parte delantera de la tostadora S LO TOSTADORAS DISE ADAS CON SALIDA POR LA PARTE DELANTERA Coloque la bandeja de retorno debajo de la tostadora tal como se muestra en la Figura 2 Observe que la bandeja de retorno se extiende m s all de la PARTE DELANTERA de la tostadora en la configuraci n con salida por la parte delantera S LO TOSTADORAS DISE ADAS CON OPERACI N DIRECTA CON SALIDAPOR LAPARTE POSTERIOR Retire el tornillo CENTRAL del panel posterior de la tostadora tal como se muestra en la Figura 3 Empuje el panel posterior hacia adelante dentro de la tostadora Coloque la bandeja de retorno debajo de la tostadora tal como se muestra en la Figura 3 Observe que la
12. ados sobre la pare posterior o sin las patas Si lo hiciera los elementos t rmicos fallar an prematuramente AVISO Desconecte la tostadora del suministro el ctrico antes de realizar tareas de limpieza o servicio PRECAUCI N Si se utilizan piezas distintas de las originales suministradas en f brica por Toastmaster el fabricante queda libre de toda responsabilidad IMPORTANTE Antes de realizar tareas de mantenimiento y reparaci n p ngase en contacto con el t cnico de servicio autorizado Con el horno se incluye una lista de establecimientos de servicio IMPORTANTE Toastmaster fabricante se reserva el derecho de modificar las especificaciones y dise o del producto sin previo aviso Estas modificaciones no dan derecho al comprador a los cambios mejoras adiciones o reemplazos por equipo comprado con anterioridad CONSERVE ESTE MANUAL PARA USARLO COMO REFERENCIA EN EL FUTURO Este manual proporciona informaci n detallada sobre la instalaci n y operaci n de su tostadora Tambi n contiene informaci n para ayudar al operador a solucionar problemas en el caso de una aver a Este manuales una herramienta importante para el operador y debe conservarse en un lugar de f cil acceso N P45067 Rev B V1 1 01 FRAN AIS ENGLISH page 5 page 1 pa ESPANOL E r m 0 gt Z le O INSTALACI N IMPORTANTE ES RESPONSABILIDAD DEL CLIENTE INFORMAR A LA EMPRESA DE TRANSPORTE SOBRE CUALQ
13. exi n 2 Permita que la tostadora se enfr e Observe que el ventilador 3 DESPU S de que el ventilador de enfriamiento se detenga D C mo eliminar atascos TOSTAR PARA ELIMINAR UN ATASCO PODR A SUFRIR NUNCA use un objeto de pl stico para eliminar un atasco Si la Cuando elimine un atasco procure no da ar los elementos ESPERA a la posici n OFF tostadora se enfr e m s r pidamente usando el disyuntor conector con fusible TOSTADORA SE HAYA ENFRIADO COMPLETAMENTE explorar Este objeto debe ser preferiblemente de madera E Limpieza diaria DEMASIADO L QUIDO NO ROC E LAVE NI SUMERJA COMO MENOS PUEDE DA AR LA TOSTADORA Se rayar el acabado y se perder el brillo que caigan en la bandeja colectora 3 Permita que la tostadora se enfr e Observe que el ventilador 4 DESPU S de que el ventilador de enfriamiento se detenga AN PRECAUCI N SUPERFICIES CALIENTES C MARA DE TOSTAR HASTA QUE LA UNIDAD SE HAYA ENFRIADO COMPLETAMENTE Limpie con un pa o limpio y h medo para eliminar el exceso de detergente y vuelva a limpiar para secar la tostadora detergente y enju guelas PRECAUCI N 1 Cambie la perilla de ON OFF STBY ENCENDIDO APAGADO ESPERA a la posici n OFF de enfriamiento continuar funcionando para permitir que la tostadora se enfr e m s r pidamente desconecte el suministro de energ a el ctrica a la tostadora usando el disyuntor conector con fusible AVISO A NUNCA INTRODUZCA LAS MANOS EN LA C
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