Manual de instrucciones - Metalúrgica Siemsen Ltda
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1. Manual de instrucciones Molino de Pan MFP INDICE 1 Introducci n 1 1 Seguridad 1 2 Componentes Principales 1 3 Caracter sticas T cnicas 2 Instalaci n y Pre Operaci n 2 1 Instalaci n 2 2 Pre Operaci n 3 Operaci n 3 1 Procedimiento para el uso de la Maquina 3 2 Limpieza 4 Nociones Generales de Seguridad 4 1 Practicas Basicas de Operaci n 4 2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina 4 3 Inspecci n de Rutina 4 4 Operaci n 4 5 Despu s de Concluir el Trabajo 4 6 Operaci n de Mantenimiento 4 7 Avisos 5 Analisis y Resoluci n de Problemas 5 1 Problemas Causas y Soluciones 5 2 Diagrama de Conexiones Modelo MFP 02 02 02 03 03 03 04 04 04 04 05 05 06 06 07 07 07 07 07 07 08 4 INTRODUCCI N 1 1 Seguridad Cuando usado incorrectamente el Molino de Pan Modelo MFP es una maquina potencialmente PELIGROSA El mantenimiento la limpieza u otra cualquier actividad de servicio solamente deben ser hechos por personas debidamente entrenadas y con la maquina desconectada de la red el ctrica Las instrucciones abajo deber n ser seguidas para evitar accidentes 1 1 1 Desconecte la maquina de la red el ctrica cuando desear retirar cualquier parte m vil ya sea para hacer la limpieza hacer el mantenimiento u otro cualquier servicio 1 1 2 Nunca usar instrumentos fuera a los que acompa an la m2. quina NO ALTERAR las caracter sticas originales de la maquina NO ENSUCIE RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O DE IDENTIFICACI N Caso alguna est legible o haya sido perdida solicite otra al Asistente T cnico m s cercano 05 4 2 Cuidados y observaciones antes de prender la m quina IMPORTANTE eer con atenci n y cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual antes de ligar la m quina Certificarse que entendi correctamente todas las i i En caso de duda consulte su superior o el Importador 4 2 1 Peligro Cables o hilos el ctricos cuyo aislamiento pueda estar da ado puede producir huida de corriente el ctrica pueden provocar choques el ctricos Antes de usarlos verifique sus condiciones 4 2 2 Avisos Est seguro que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual fueron totalmente comprendidas Cada funci n o procedimiento de operaci n y de mantenimiento debe estar perfectamente claro El accionamiento de un mando manual bot n llave el ctrica palanca etc debe ser hecho siempre despu s de que se tenga la certitud de que es el mando correcto 4 23 Cuidados El cable de alimentaci n de energ a el ctrica de la maquina debe tener una secci n suficiente para soportar la potencia el ctrica consumida Cables el ctricos que estuvieren en el suelo cerca de la maquina deben ser protegidos para evitar corto circuito 4 3 Inspecci n de Rutina 4 3 1 Aviso Al verificar la tensi
3. adenas NO coloque los dedos entre las correas ni entre las cadenas y engranajes 4 6 Operaci n de Mantenimiento 4 6 1 Peligros Con la maquina prendida cualquier operaci n de mantenimiento es peligrosa DESL GUELA F SICAMENTE DE LA RED EL CTRICA DURANTE TODA LA OPERACI N DE MANTENIMIENTO 4 7 Avisos El mantenimiento el ctrico o mec nico debe ser hecho por una persona calificada para hacer el trabajo La persona encargada por el mantenimiento debe certificarse que la maquina trabaje bajo condiciones TOTALES DE SEGURIDAD 5 AN LISIS Y SOLUCIONES DE PROBLEMAS 5 1 Problemas Causas y Soluciones El Molino de Pan ha sido dise ados para necesitar un m nimo de mantenimiento sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento debido al desgaste natural causado por su uso Caso tenga alg n problema con su m quina verificar la Tabla 02 abajo donde est n indicadas algunas soluciones recomendadas 07 2 2 Pre Operaci n Certificarse que el Molino de Pan est firme en su posici n 3 OPERACI N 3 1 Procedimiento para el uso de la m quina Primero verifique si el colector completo est debidamente fijo en su posici n Para iniciar el trabajo con el Molino de Pan prender la m quina con la Lave Prender Apagar y alimentar la maquina con el pan a ser molido El MFP tiene capacidad productiva de hasta 30Kg h El producto final molido sale autom ticamente por la salida de produc
4. ando tocados pueden ocasionar graves choques el ctricos o hasta mismo la MUERTE del usuario Nunca tocar un mando el ctrico llave Prender Apagar teclas llaves el ctricas etc con las manos zapatos o ropas mojados La falta de observaci n de dicha recomendaci n tambi n puede provocar choque el ctrico o hasta la MUERTE del usuario 4 1 2 Advertencias La localizaci n de la llave Prender Apagar debe ser bien conocida para que el usuario pueda accionarla r pidamente Antes de cualquier tipo de mantenimiento desligar la m quina de la toma de corriente el ctrica Proporcione espacio de trabajo suficiente para evitar ca das peligrosas Agua o aceite pueden hacer el piso resbaladizo y peligroso Para evitar accidentes el piso debe estar seco y limpio Nunca tocar o accionar un mando manual teclas llaves Prender Apagar palancas etc sin necesidad Si un trabajo tuviera que ser hecho por dos o m s personas deben ser dados se ales de coordinaci n a cada etapa de la operaci n La etapa siguiente no debe ser iniciada a menos que una se al sea dada y sea respondida 4 1 3 Avisos Cuando de la falta de energ a el ctrica desligar inmediatamente la Llave Prender Apagar Usar aceites y grasas lubricantes recomendado por el fabricante o similar Evite choques mec nicos una ves que podr n causar fallos o mal funcionamiento Evite que el agua suciedad o polvo entren en los componentes mec nicos y el ctricos de la m
5. aquina para auxiliar en su operaci n 1 1 3 Antes de prender la maquina averiguar si las partes removibles est n fijas en sus posiciones 1 1 4 Mantenga las manos lejanas de las partes movibles ATENCAO ATENCI N ATTENTION Antes de efetuar limpeza ou manuten o no equipamento retire o plug da rede de energia el trica Antes de efectuar la limpieza o mantenimiento en el equipo sacar el enchufe de la toma de corriente el ctrica Alwais unplug the machine before cleaning or maintenance 1 2 Principales componentes Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para su funci n dentro de los patrones de prueba y de la experiencia de la Metal rgica SIEMSEN Ltda FOTO 01 01 Estructura 02 Colector Completo 03 Llave Prender Desliga Pulsar 04 Patas 02 1 3 Caracter sticas T cnicas Tabla 02 Tabela 01 Caracter sticas Problemas Causas Soluciones 50 ou 60 La m quina no Prende Falta de corriente Verifique si existe energ a el ctrica el ctrica en la toma de corriente el ctrica Consumo Altura Profundidad kg h nea 5 2 Diagrama de Conexi n para el Modelo MFP Molino de Pan La frecuencia y la tensi n ser nicas de acuerdo con el motor que est con la m quina Problema con el circuito Llame al servicio t cnico el ctrico interno o externo dela m quina Olor de quemado y o Probl
6. ema con el circuito Llame alservicio t cnico Humo el ctrico interno o externo de la m quina 2 INSTALACI N Y PRE OPERACI N 2 1 Instalaci n Llave Prender Apagar Pulsar El Molino de Pan debe ser instalado sobre una superficie estable y plana Antes de prender el equipo verificar si el voltaje de la maquina es el mismo que lo de la red el ctrica si es 110V 220V El cable de alimentaci n el ctrica posee dos clavillos planos y uno redondo hilo de tierra Es obligatorio que los tres puntos est n conectados antes de usar el equipo HE Contactor REED SWITCH Entrada de Alimentaci n Foto 02 23 Salida de producto Procesado 03 08 4 4 Operaci n 4 41 Avisos No trabaje con pelo largo que puedan tocar cualquier parte de la maquina pues el mismo podr a causar serios accidentes Rec jalo y c bralo con un pa uelo o gorra Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina Nunca toque con las manos o de cualquier otra manera partes girantes de la maquina JAMAS opere la maquina sin alg n de sus accesorios de seguridad 4 5 Despu s de Terminar el Trabajo 4 5 1 Cuidados Siempre mantenga limpia la m quina Para tanto SACAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE EL CTRICA Nunca limpie la maquina antes de su PARADA TOTAL Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares antes de prenderla otra vez Al verificar la tensi n de las correas c
7. n de las correas NO colocar los dedos entre las correas y la cadena ni en el engranaje 4 3 2 Cuidados Verifique el motor y las partes deslizantes o girantes de la maquina con relaci n a ruidos anormales Verifique la tensi n de las correas cadenas y sustituya el conjunto caso alguna correa cadena o engranaje presente desgaste Al verificar la tensi n de las correas NO coloque los dedos entre las correas y poleas y tampoco entre las cadenas y engranajes Verifique las protecciones y los dispositivos de seguridad para que siempre funcionen adecuadamente 06
8. to procesado que se encuentra en la frente de la m quina vide foto 02 Utilizar una bandeja o similar para recibir el pan molido El Molino de Pan posee un sistema de seguridad que desliga la m quina autom ticamente cuando el colector completo Nr 02 foto 01 sea retirado 3 2 Limpieza Procedimientos para la limpieza de la maquina Desligue la maquina de la toma de corriente el ctrica Saque el colector completo Limpie todas las partes con un pa o h mido con agua y jab n liquido Para montar las partes hacer el proceso inverso 04 4 Nociones Generales de Seguridad IMPORTANTE En el caso de algun item de las NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD no ser aplicable en su producto por favor desconsiderar el mismo Las nociones de seguridad fueron elaboradas para orientar e instruir adecuadamente los usuarios de las m quinas as como aquellos que ser n responsables por su mantenimiento La m quina apenas debe ser entregada al usuario cuando est en buenas condiciones de uso siendo que este debe ser orientado por el importador en cuanto al uso y la seguridad de la m quina El usuario solamente debe usar la m quina despu s de haber conocido los cuidados que deben ser tomados y DESPU S DE HABER LE DO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Pr cticas b sicas de operaci n 4 1 1 Peligros Algunas partes de los mandos el ctricos presentan puntos o terminales con presencia de tensi n elevadas stos cu
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