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Horno integrable HB.74...0., HB.74..1. Forno integrável HB.74...0

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1. forno limpo Prato Acess rios e recipientes N vel Tipo aque Temperatura Dura o cim em C n vel do em minutos grelhador Gratinados Gratinado doce Forma para gratinar 2 180 200 50 60 Souffl Forma para gratinar 2 E 180 200 35 45 Forminhas individuais 2 g 200 220 25 30 Gratinado de massa Forma para gratinar 2 E 200 220 40 50 Lasanha Forma para gratinar 2 E 180 200 40 50 Gratinado Gratinado de batatas com ingredientes 1 forma para gratinar 2 xX 160 180 60 80 erus maxa Cm Oe altura 2 formas para gratinar 3 1 150 170 60 80 Torradas 4 unidades gratinadas Grelha tabuleiro universal 3 1 E 160 170 10 15 12 unidades gratinadas Grelha tabuleiro universal 3 1 xX 160 170 15 20 Alimentos preparados Ter em conta as indica es do fabricante na embalagem O resultado final depender directamente do tipo de alimento Poder haver irregularidades e diferen as de cor nos alimentos Ao tapar os acess rios com papel vegetal garantir que este ci papel se adapta a temperaturas elevadas Adaptar o tamanho do papel ao tamanho do prato que se vai preparar Prato Acess rios N vel Tipo aque Temperatura Dura o cim em C em minutos Pizza ultracongelada Pizza com base fina Tabuleiro universal 2 ES 200 220 15 25 Tabuleiro universal grelha 3 1 180 200 20 30 Pizza com base grossa Tabuleiro universal 2 ES 170 190 20 30 Tabuleiro universal grelha 3
2. Procurar que la puerta del horno no se cierre mientras la cubierta no est montada El cristal interior puede da arse Limpiar la cubierta con un producto espec fico para la limpieza de acero inoxidable 4 Colocarla de nuevo y fijarla 5 Cerrar la puerta del horno Montar y desmontar los cristales de la puerta Es posible extraer los cristales de la puerta del horno para facilitar la limpieza Al retirar los cristales interiores prestar atenci n al orden de desmontaje Para volver a colocar los cristales en el orden correcto orientarse por los c digos que aparecen en los cristales Desmontar 1 Descolgar la puerta del horno y depositarla sobre un pa o con el asa hacia abajo 2 Destornillar la cubierta superior de la puerta del horno Para ello desenroscar los tornillos situados a la izquierda y derecha figura A 3 Alzar y extraer el cristal superior figura B 4 Destornillar las grapas de la izquierda y derecha y retirarlas figura C Extraer el cristal inferior Limpiar los cristales con limpiacristales y un pa o suave No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos rascadores para vidrio ni estropajos met licos duros ya que el cristal podr a da arse Montar Al montar los cristales observar que la inscripci n right above abajo en la izquierda se encuentre invertida 1 Introducir el cristal inferior hacia atr s inclin ndolo figura A
3. Valor propuesto del sensor 30 minutos Valor propuesto del sensor 10 minutos B eco 3001 O 4 Pulsar el sensor C Ajustar la temperatura o el nivel de grill deseado con los sensores Tras unos segundos se enciende el horno En el panel indicador se muestra la temperatura programada y se ilumina el s mbolo I gt El tiempo de cocci n ha finalizado Suena una sefial El horno deja de calentar En el panel indicador se muestra 00 00 Pulsar dos veces el sensor O Se puede ajustar un nuevo tiempo de cocci n con los sensores O pulsar el sensor O y situar el mando de funciones en la posici n cero El horno est apagado 8 Modificar la duraci n del tiempo de cocci n Pulsar dos veces el sensor O Modificar la duraci n del tiempo de cocci n con los sensores Cancelar el tiempo de cocci n Pulsar dos veces el sensor O Restablecer el tiempo de cocci n a BEBE con el sensor El tiempo se ha cancelado Consultar los ajustes de tiempo En caso de haber programadas varias funciones de tiempo en el panel indicador se iluminan los s mbolos correspondientes Para consultar el reloj avisador AA la duraci n del tiempo de cocci n I el tiempo de finalizaci n gt l o la hora O pulsar repetidamente el sensor hasta que se ilumine el s mbolo deseado El valor correspondiente se muestra durante unos segundos en e
4. 2 Insertar las grapas de sujeci n a derecha e izquierda en el cristal alinearlas de tal forma que queden situadas sobre el agujero roscado y atornillarlas figura B 3 Introducir el cristal superior hacia atr s inclin ndolo con la superficie lisa hacia fuera 4 Colocar la cubierta y atornillarla 5 Colgar la puerta del horno Volver a utilizar el horno cuando los cristales est n montados debidamente 13 Qu hacer en caso de aver a Con frecuencia cuando se produce una aver a suele tratarse de una peque a anomal a f cil de subsanar Antes de avisar al Servicio de Asistencia T cnica intentar solucionar la aver a con ayuda de la siguiente tabla Tabla de aver as Aver a Posible causa Soluci n consejos El horno no fun ciona El fusible est Comprobar en la caja de defectuoso fusibles que el fusible se encuentra en buen estado Corte en el Comprobar si la luz de la suministro el c trico cocina se enciende o si fun cionan otros electrodom s ticos En el indicador se ilumina O y ceros Corte en el suministro el c trico Ajustar de nuevo la hora El horno no se calienta Hay polvo en los contactos Girar el mando giratorio varias veces en ambas direcciones La puerta del horno no se abre En el indi cador se ilu mina el s mbolo La puerta del horno se ha blo queado debido a la autolim pieza E3
5. Obtenha mais informa es relativas a produtos acess rios pe as sobresselentes e Assist ncia T cnica na Internet www bosch home com e na loja Online www bosch eshop com Ligac o el ctrica S um t cnico especialista autorizado pode ligar o aparelho A garantia anulada em caso de danos devidos a uma ligac o incorrecta Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez deve certificar se de que a instalac o el ctrica da sua resid ncia possui uma tomada de terra e que re ne todas as condi es de seguran a vigentes A montagem e a ligac o do aparelho devem ser realizadas por um t cnico autorizado A utilizac o deste aparelho sem a ligac o a terra ou com uma instalac o incorrecta pode causar ainda que em circunst ncias muito pouco prov veis s rios danos les es pessoais e morte por electrocuss o O fabricante n o se responsabiliza pelo funcionamento inadequado nem pelos eventuais danos originados por instala es el ctricas incorrectas 27 Instru es de seguran a Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso dom stico Utilizar o aparelho apenas para a prepara o de alimentos O aparelho n o deve ser utilizado sem vigil ncia por adultos ou crian as se sofrerem de qualquer tipo de diminui o das suas capacidades f sicas ou mentais ou m se n o tiverem a experi ncia ou os conhecimentos suficientes N o permitir que as crian as bringuem com o aparelho Porta do forno
6. durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes A continuaci n se describe c mo efectuar el cuidado y la limpieza del horno Notas Es posible que aparezcan diferentes tonalidades en el frontal del horno debido a los diferentes materiales como vidrio pl stico o metal m Las sombras apreciables en el cristal de la puerta que parecen suciedad son reflejos de luz de la l mpara de iluminaci n del horno El esmalte se quema cuando se alcanza una temperatura muy elevada Esto puede provocar ligeras decoloraciones Este fen meno es normal y no afecta al funcionamiento del horno Los bordes de las bandejas finas no pueden esmaltarse por completo Por esta raz n pueden resultar bastos al tacto aunque no afecta a la protecci n anticorrosiva Productos de limpieza Tener en cuenta las indicaciones de la tabla para no da ar las distintas superficies del horno empleando un producto de limpieza inadecuado No utilizar m productos de limpieza abrasivos o cidos m productos fuertes que contengan alcohol m estropajos o esponjas duras limpiadores de alta presi n o por chorro de vapor Lavar bien las bayetas nuevas antes de utilizarlas Zona Productos de limpieza Agua caliente con un poco de jab n Limpiar con una bayeta y secar con un pa o suave No utilizar limpiacristales o rascadores para vidrio Frontal del h
7. montables Y 20 cm No utilizar el calentamiento r pido para precalentar el horno Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados Asar al grill Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla introducir la bandeja esmaltada en la altura 1 De este modo se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene m s limpio Plato Accesorios Altura Tipo de calen Nivel de grill Tiempo en tamiento minutos Dorar tostadas precalentar 10 min Parrilla 5 m Vo Hamburguesa de ternera 12 unidades Parrilla bandeja 4 1 E 25 30 no precalentar esmaltada Dar la vuelta una vez transcurrido del tiempo 26 ndice Instru es de seguran a nuesnnnannnennnnonnunnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnannnnn Antes da montagem reter nonnnnonnonco nono nannnrnnorncrninnnns Instru es de segura ciar Causas dos danos occcccccccnonccnnononnononnnonnononnonncnnoncononnnnnononnnrncnnnnonnns O seu novo fornO uuuunenuenunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnununununnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Painel d comandos stars sasitasi colei aid Comando de fun es Sensores e painel indicador Sensores para modificar os valores programados 30 Interior dO TONNO iia ai 30 AEESSOTIOs nu rain E SERE 30 Antes da primeira utiliza o ss sie 31 Programar a Dori ronald 31 Aquecer O TOLOS ai inda item na Ran Renee ies 31 Li
8. cocci n horneado o asado Si se hornean varios pasteles hacerlo preferiblemente uno detr s de otro El horno estar todav a caliente De esta manera se reducir el tiempo de cocci n del segundo pastel Tambi n se pueden introducir dos moldes rectangulares a la vez uno al lado del otro Este aparato est identificado conforme a la Directiva de Residuos de Aparatos El ctricos y Electr nicos RAEE 2002 96 CE Esta directiva define el marco para el reciclaje y reutilizaci n de aparatos usados en todo el territorio europeo En los tiempos de cocci n largos puede apagar el horno 10 minutos antes de que termine el tiempo y aprovechar el calor residual para terminar Funci n Aire caliente Eco Con la funci n Aire caliente Eco se puede obtener un ahorro significativo de energ a al cocinar platos a un nivel Los ciclos de cocci n horneado y asado no requieren precalentamiento Notas Para asegurar la m xima eficacia de la funci n de ahorro de energ a el plato debe introducirse con el horno fr o y vac o Durante el ciclo de asado la puerta del horno s lo debe abrirse si es estrictamente necesario por ejemplo para dar la vuelta a los alimentos En el cap tulo Tablas y sugerencias se recogen numerosos consejos y sugerencias para el horneado y el asado Tabla La siguiente tabla muestra una selecci n de los platos m s apropiados para la funci n de ahorro de energ a En ella se
9. detallan los ajustes de temperatura accesorios y altura adecuados para cada plato La temperatura y la duraci n del tiempo de cocci n pueden variar en funci n de la cantidad el estado y la calidad de los alimentos Por ello dichos valores se indican en la tabla mediante rangos aproximados Se recomienda empezar con el valor m s bajo Seleccionando una temperatura m s baja se obtendr un gratinado m s uniforme Si el resultado no fuera el esperado aj stese un nivel de temperatura superior la pr xima vez Tipo de calentamiento Y Aire caliente Eco eco Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc C ci n minutos Pasteles y reposteria Triangulos de nuez bandeja de horno plana 3 185 195 30 40 Pastel de masa bizcocho f cil parrilla molde rectangular 2 170 180 50 60 Hojaldres de albaricoque bandeja de horno plana 3 190 200 25 30 Bizcocho jaspeado parrilla molde rectangular 2 160 170 95 100 Bizcocho de mantequilla parrilla molde rectangular 2 150 160 60 70 Rosco de Saboya parrilla molde 2 150 160 75 80 15 Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc C ci n minutos Brazo de gitano bandeja de horno plana 3 160 170 15 20 Bizcocho de agua parrilla molde esmaltado oscuro 2 160 165 40 45 Bizcocho tradicional espa ol 3 huevos parrilla molde esmaltado oscuro 1 160 1
10. pel cula aderente papel vegetal ou papel de alum nio na base do forno N o colocar acess rios na base do forno N o cubrir a base do forno com qualquer tipo de pel cula aderente nem papel N o colocar recipientes na base do forno se a temperatura regulada for superior a 50 C Aquecem demasiado Os tempos de cozedura deixam de ser v lidos e o esmalte fica danificado gua no forno quente N o derramar gua no interior do forno enquanto estiver quente Forma se vapor de gua A oscila o t rmica pode provocar danos no esmalte e nos acess rios Alimentos l quidos N o conservar alimentos l quidos durante um per odo de tempo prolongado no interior do forno com a porta fechada O esmalte ficaria danificado Sumo de fruta N o encher demasiado o tabuleiro quando fizer bolos de fruta sumarentos O sumo de fruta que pinga do tabuleiro deixa manchas imposs veis de eliminar Sempre que poss vel utilizar o tabuleiro esmaltado fundo m Arrefecer com a porta aberta Deixar arrefecer o forno apenas com a porta fechada As partes frontais dos m veis cont guos podem danificar se pouco a pouco mesmo com a porta do forno ligeiramente aberta Junta do forno a junta de fibra de vidro existente no interior do forno e o vidro da porta funcionam como vedante Na medida do poss vel recomenda se que n o limpe a junta pois muito sens vel Se a esfregar pode danific la Se a junta estiver deteriorada pode adquirir um
11. tabelas referem se a frascos redondos de litro Aten o N o utilizar boi es com um tamanho ou altura maior As tampas podem estalar Utilizar apenas fruta e legumes em perfeito estado Lav los muito bem Os tempos indicados nas tabelas s o valores de refer ncia Podem variar consoante a temperatura ambiente o n mero de boi es a quantidade e a temperatura do seu conte do Antes de desligar o aparelho assegurar se de que se formaram borbulhas no interior dos boi es Prepara o 1 Deitar a fruta ou os legumes nos boi es mas n o encher at cima 2 Limpar as bordas dos boi es devem estar limpos Fruta em frascos de litro 3 Colocar em cada boi o um aro de borracha h mido e uma tampa 4 Fechar os boi es com bra adeiras N o colocar mais de seis boi es ao mesmo tempo no interior do forno Programa o 1 Colocar o tabuleiro universal na altura 2 Colocar os boi es sobre o tabuleiro de forma a que n o se toquem 2 Verter Y litro de gua quente aprox 80 C no tabuleiro universal 3 Fechar a porta do forno 4 Colocar o comando de fun es na posi o Calor inferior E 5 Regular a temperatura entre 170 e 180 C Cozedura de doces Ap s aprox 40 50 minutos come am a formar se borbulhas a intervalos breves Desligar o forno Retirar os boi es do forno ap s aprox 25 35 minutos durante este tempo aproveita se o calor residual Se os deixar arrefecer no forno dur
12. 1 170 190 25 35 Pizza baguete Tabuleiro universal ES 170 190 20 30 Minipizza Tabuleiro universal ES 190 210 10 20 Pizza congelada Pizza pr aquecimento Tabuleiro universal 1 ES 180 200 10 15 47 Prato Acess rios N vel Tipo aque Temperatura Durac o cim em C em minutos Alimentos de batata ultracongelados Batatas fritas Tabuleiro universal 3 amp 190 210 20 30 Tabuleiro universal tabuleiro 3 1 180 200 30 40 de forno Croquetes Tabuleiro universal EN 190 210 20 25 Biscoitos de batata batatas recheadas Tabuleiro universal E 200 220 15 25 Alimentos de padaria ultracongelados P ezinhos baguetes Tabuleiro universal E 180 200 10 20 P o alem o Bretzel massa de padaria Tabuleiro universal amp 200 220 10 20 Alimentos de padaria pre feitos P ezinhos baguetes Tabuleiro universal 2 E 190 210 10 20 Tabuleiro universal grelha 3 1 160 180 20 25 Fritos ultracongelados Douradinhos de peixe Tabuleiro universal amp 220 240 10 20 Palitos de frango nuggets Tabuleiro universal B 200 220 15 25 Bolo de massa folhada ultracongelado Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 3 ES 190 210 30 35 Pratos especiais A baixas temperaturas consegue se um ptimo iogurte cremoso bem como uma massa de levedura fofa Retirar em primeiro lugar os acess rios e as grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito do interior do forno Preparar iogurte 1 Ferver 1
13. 160 165 40 45 Bolo tradicional espanhol 3 ovos grelha forma esmaltada escura 1 160 170 40 45 Bolo de tabuleiro com fermento tabuleiro de forno plano 3 160 170 30 40 Bolinhos tabuleiro de forno plano 3 130 140 15 25 Tarte de ma tabuleiro universal fundo 3 170 180 50 60 Madalenas tabuleiro de forno plano 3 150 160 20 30 Past is recheados com creme tabuleiro universal fundo 3 200 210 35 40 Bicos de pato de manteiga 12 unidades tabuleiro de forno plano 3 170 180 15 20 P o 1 kg tabuleiro de forno plano 3 200 210 55 65 Carnes Vitela assada 1 5 kg de ac m de vitela grelha recipiente fechado 2 200 210 110 120 Porco assado 1 kg grelha recipiente aberto 2 180 190 110 120 Peixes Dourada robalo no forno 2 unidades 350 g tabuleiro universal fundo 2 180 190 30 35 cada uma Dourada ao sal 2 unidades 450 g cada uma tabuleiro de forno plano 3 180 190 40 45 Pescada 1 unidade de 1 kg tabuleiro de forno plano 2 180 190 50 55 Trutas 2 unidades 300 g cada uma tabuleiro de forno plano 2 180 190 25 30 Tamboril 2 unidades 400 g cada uma tabuleiro de forno plano 2 180 190 30 35 Comida pr cozinhada congelada Pizza congelada base fina grelha 2 210 220 12 15 Pizza com base grossa grelha 2 180 190 25 30 Batatas fritas no forno tabuleiro de forno plano 3 210 220 20 25 Asinhas de frango tabuleiro de forno plano 3 200 210 15 20 Douradinhos de peixe tabuleiro de forno plano 3 210 220 20 25 Minifolhados recheados tabuleiro de forno plano 3 180 190
14. 240 260 30 40 Ganso entero 3 5 4 0 kg Parrilla 2 x 170 190 120 140 Muslos de ganso de 400 g cada uno Parrilla 3 amp 220 240 40 50 Pavo peque o entero 3 0 kg Parrilla 2 K 180 200 80 100 Carne de pavo enrollada 1 5 kg abierto 1 X 200 220 110 130 Pechuga de pavo 1 0 kg cerrado 2 E 180 200 90 Sobremuslo de pavo 1 0 kg Parrilla 2 180 200 90 100 Pescado Dar la vuelta a las piezas de pescado tras del tiempo A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta Meter en el horno el pescado entero en posici n de nado con la aleta dorsal hacia arriba Para que el pescado se mantenga estable poner una patata cortada o un peque o recipiente apto para hornear dentro del aodomen del pescado Si se hornean filetes de pescado a adir unas cuantas cucharadas soperas de l quido para rehogar Si se asa al grill directamente sobre la parrilla colocar la bandeja esmaltada a la altura 1 Pescado Peso Accesorios y Altura Tipo Temperatura en C Duraci n recipientes calentam nivel de grill en minutos Pescado entero de aprox 300 g Parrilla 2 E 2 20 25 1 0 kg Parrilla 2 X 200 220 45 55 1 5 kg Parrilla 2 amp 190 210 60 70 2 0 kg cerrado 2 E 190 210 70 80 Ventresca pescado 3 cm de Parrilla 3 E 2 20 25 grosor Filete de pescado cerrado 2 E 210 230 25 30 21 Consejos pr cticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos rela cionados con el peso del asado Elegir la
15. A l mpada de ilumina o do forno n o se acende at atingir os 60 C de temperatura Deste modo consegue se uma regula o precisa ideal Prato Acess rios Altura Tipo de aque Temperatura cimento Produtos congelados delicados Grelha 1 30 C P ex tartes de nata tartes de creme de manteiga tartes com cobertura de chocolate ou a car frutas etc Outros produtos congelados Grelha 1 50 C Frango enchidos e carne p o e p ezinhos bolos e outros produtos de docaria 48 Secar Utilizar apenas fruta e legumes em perfeito estado e lav los sempre muito bem Deixar escorrer bem a gua e sec los completamente Colocar o tabuleiro universal na altura 3 e a grelha na altura 1 Cobrir o tabuleiro universal e a grelha com papel vegetal ou papel pergaminho Prato Altura Tipo de aqueci Temperatura Tempo de cozedura mento em C horas 600 g de ma s s rodelas 1 3 80 aprox 5 h 800 g de p ras cortadas aos bocados 1 3 80 aprox 8 h 1 5 kg de ameixas 1 3 80 aprox 8 10 h 200 g de ervas arom ticas limpas 1 3 80 aprox 14 h Nota Se as frutas ou os legumes tiverem muito sumo ou gua devem ser voltados v rias vezes Quando estiverem secos separ los imediatamente do papel Cozedura de doces Para a cozedura os boi es e os aros el sticos devem estar limpos e em perfeito estado de utiliza o Utilizar boi es de tamanho igual dentro da medida do poss vel Os valores das
16. A porta do forno deve ficar fechada enquanto o forno estiver em funcionamento Por seguran a recomenda se manter sempre a porta do forno fechada mesmo quando o forno est desligado N o pendurar se sentar se ou brincar com a porta do forno mesmo quando est fechada Interior do forno quente A Perigo de queimaduras m Nunca tocar no espa o interior do forno nem nas resist ncias enquanto estiverem quentes Abrir cuidadosamente a porta do forno Pode sair vapor quente Manter as crian as afastadas do aparelho N o derramar gua no interior do forno enquanto estiver quente Pode produzir vapor de gua quente N o preparar alimentos utilizando grandes quantidades de bebidas alco licas com alto teor de lcool Os vapores do lcool podem provocar um inc ndio no interior do forno Utilizar bebidas alco licas com alto teor de lcool apenas em pequenas quantidades e abrir a porta do forno com cuidado A Perigo de inc ndio m Nunca introduzir objectos inflam veis dentro do forno N o abrir a porta caso esteja a sair fumo do aparelho Desligar o aparelho Desligar a ficha ou o fus vel da caixa de fus veis m Fixar bem o papel vegetal aos acess rios quando pr aquecer o aparelho Quando abrir a porta do aparelho produz se uma corrente de ar O papel vegetal pode tocar nas resist ncias e incendiar se Segurar o papel vegetal sempre com um recipiente ou uma forma Cubrir com papel vegetal apenas a superf c
17. Colocar moldes desmontables oscuros superpuestos Pasteles en moldes desmontables de hojalata Hornear con Calor superior e inferior I en 1 nivel Utilizar la bandeja universal en lugar de la parrilla y colocar encima los moldes desmontables Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen Temperatura Tiempo en tamiento en C minutos Galletas de mantequilla precalentar Bandeja universal 3 E 150 160 20 30 Bandeja universal 2 140 160 20 30 Bandeja universal bandeja 3 1 140 160 20 30 de horno Pastelitos precalentar Bandeja universal 3 g 150 170 20 30 Bandeja universal bandeja 3 1 140 160 25 35 de horno Bandeja universal 150 160 20 25 Bizcocho de agua precalentar Molde desmontable en la 2 E 170 180 30 40 parrilla Bizcocho de agua Molde desmontable en la 2 160 170 30 40 parrilla No utilizar el calentamiento r pido para precalentar el horno Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados 25 Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen Temperatura Tiempo en tamiento en C minutos Pastel plano de levadura Bandeja universal 3 El 160 180 30 40 Bandeja universal 3 140 160 35 45 Bandeja universal bandeja 3 1 160 170 30 40 de horno Pastel de manzana recubierto Parrilla 2 moldes desmon 1 El 190 210 70 90 tables Y 20 cm 2 parrillas 2 moldes des 3 1 170 190 60 80
18. Esperar hasta que se haya enfriado y el s mbolo se haya apagado En el indicador aparece FB Se ha activado la desconexi n autom tica Mensajes de error Cuando en el indicador aparece un mensaje de error con E Girar el mando de funcio nes hasta la posici n cero E pulsar el sensor D El mensaje desaparece Se borra la funci n de tiempo ajustada Si el mensaje de error no desaparece avisar al Servicio de Asistencia T cnica Los siguientes mensajes de error pueden ser solucionados por el propio usuario Mensaje de Posible causa Soluci n consejos error Eli Un sensor se Pulsar todas los sensores ha pulsado uno por uno Comprobar si durante dema alg n sensor se ha atas siado tiempo o cado est cubierto o sucio est atascado E 106 Se ha activado Pulsar el sensor D Ahora el bloqueo de la se puede volver a progra puerta con la mar puerta abierta m La temperatura en el interior del horno es dema siado alta La puerta del horno est bloqueada y el calenta miento se ha interrumpido Esperar hasta que el horno se haya enfriado Pulsar el sensor O y volver a ajustar la hora A Peligro de descarga el ctrica Las reparaciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones s lo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido 14 Cambiar la l mpara del horno Si la l mpara del horno est deteriorada deber sustituirs
19. Lo m s adecuado es usar recipientes de cristal Comprobar del material del recipiente Cuando se usan recipientes que la tapa de la cacerola encaja y cierra bien esmaltados se requerir m s l quido que cuando se usan Si se utilizan recipientes esmaltados se debe a adir m s recipientes de cristal l quido Las cacerolas de acero inoxidable son adecuadas aunque con Si se utilizan cacerolas de acero inoxidable la came no se limitaciones La carne tarda mucho m s en hacerse y se tuesta dorar tanto e incluso podr quedarse poco hecha Si es as menos En caso de usarlos seleccionar una temperatura m s alargar el tiempo de cocci n Datos indicados en las tablas Recipiente sin tapa abierto Recipiente con tapa cerrado alta o un mayor tiempo de cocci n Asar al grill Asar al grill siempre con el horno cerrado Colocar el recipiente siempre en el centro de la parrilla Para asar al grill precalentar el horno durante unos 3 minutos Los recipientes de cristal calientes deben ponerse sobre un antes de introducir el producto en el interior del horno pa o de cocina seco El cristal puede estallar si la base de Colocar las piezas directamente sobre la parrilla Si s lo se apoyo est h meda o fr a prepara una pieza quedar mejor si se coloca en la parte central de la parrilla Poner la bandeja esmaltada a la altura 1 As se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene m s limpio 19 No poner la band
20. Menos Mais Reduzir os valores programados Aumentar os valores programa dos No painel indicador acende se o s mbolo correspondente fun o de tempo que est activa Sensores para modificar os valores programados Com os sensores ou poss vel modificar todos os valores definidos e recomendados Aumentar os valores programados Reduzir os valores programados Amplitudes 30 270 Amplitude de A temperatura do interior do forno temperatura em C 1 3 N veis do grelha Os n veis para o grelhador de dor pequena superf cie e de grande superf cie 7 1 n vel 1 suave 2 n vel 2 m dio 3 n vel 3 forte N veis de limpeza Os n veis de limpeza para a auto limpeza 1 1 n vel 1 suave 2 n vel 2 m dia 3 n vel 3 intensa 1 seg 23 59 h Tempo de cozedura 1 seg 23 59 h Tempo do alarme Quando o forno est a aquecer o s mbolo aparece no painel indicador Nos intervalos do aquecimento desaparece O s mbolo n o se acende nos n veis do grelhador e da limpeza Interior do forno O forno inclui um ventilador e uma l mpada Luz A l mpada do interior do forno mant m se acesa enquanto o forno estiver em funcionamento A l mpada apaga se se forem reguladas temperaturas at 60 C bem como durante a limpeza autom tica Tal permite uma ptima regula o de precis o N o obstante poss vel acender a l mpad
21. altura del gratinado Los datos que aparecen en la tabla son solo valores orientativos Plato Accesorios y recipientes Temperaturaen C Duraci n nivel de grill en minutos Gratinados Gratinado dulce Molde para gratinar 2 E 180 200 50 60 Soufl Molde para gratinar 2 E 180 200 35 45 Moldecitos de porci n 2 E 200 220 25 30 Gratinado de pasta Molde para gratinar 2 E 200 220 40 50 Lasa a Molde para gratinar 2 E 180 200 40 50 Gratinado Gratinado de patatas con ingredientes 1 molde para gratinar amp 160 180 60 80 A mem cmd alto 2 moldes de gratinar 150 170 60 80 Tostadas 4 unidades gratinadas Parrilla bandeja universal 160 170 10 15 12 unidades gratinadas Parrilla bandeja universal 160 170 15 20 Productos preparados Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje El resultado obtenido depender directamente del tipo de Al cubrir los accesorios con papel de hornear asegurarse de que ese papel sea apto para elevadas temperaturas Adaptar el tama o del papel al tama o del plato que se va a preparar alimento Podr n existir irregularidades y diferencias de color en los productos crudos Plato Accesorios Temperatura Duraci n calentam en C en minutos Pizza ultracongelada Pizza con base fina Bandeja universa ES 200 220 15 25 Bandeja universal parrilla 180 200 20 30 Pizza con base gruesa Bandeja universa
22. bater a massa A tarte cresceu no centro mas os extremos t m menos altura N o untar a forma Quando o bolo estiver cozido separ lo cuidadosamente da forma com a ajuda de uma faca O bolo fica demasiado cozido por cima Colocar o bolo num n vel inferior no forno seleccionar uma temperatura de cozedura mais baixa e deix lo cozer durante mais tempo O bolo fica demasiado seco Espetar um palito v rias vezes no bolo j cozido Verter umas gotas de sumo de fruta ou de alguma bebida alco lica sobre o mesmo Da pr xima vez selec cionar uma temperatura de cozedura 10 graus superior e reduzir o tempo de cozedura O p o ou do aria por exemplo tarte de requei j o t m bom aspecto por fora mas por dentro est o pastosos h midos com zonas molha das Da pr xima vez p r menos l quido e deixar o alimento um pouco mais de tempo no forno a uma temperatura inferior Nos bolos com cobertura molhada cozer primeiro a base Depois espalhar sobre a base do bolo am ndoas pica das ou p o ralado antes de guarnecer Cumprir as indica es da receita e os tempos de cozedura Os bolinhos ficaram cozidos de forma irregular Seleccionar uma temperatura inferior os bolinhos ficam mais uniformes Cozer os bolinhos mais delicados com calor superior e inferior E a um n vel O excesso de papel vegetal tamb m pode influenciar a circula o do ar Cort lo sempre medida do tabuleiro O bolo de
23. carne picada de abierto 1 x 180 200 80 500 g de carne Salchichas Salchichas Parrilla bandeja universal 4 1 E 3 15 Aves Si se cocina pato o ganso pinchar la piel por debajo de las Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga hacia abajo Dar la vuelta una vez transcurrido del tiempo estimado Dar la vuelta a las piezas de asado el redondo de pavo o la pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocci n Dar la vuelta a los trozos de ave tras del tiempo alas para que se desprenda la grasa Las aves quedan muy doradas y crujientes si m s o menos al final del tiempo de cocci n se untan con mantequilla agua con sal o zumo de naranja Si se asa al grill directamente sobre la parrilla colocar la bandeja esmaltada a la altura 1 Ave Peso Accesorios y Altura Tipo Temperaturaen C Duraci n recipientes calentam nivel de grill en minutos Pollo entero 1 2 kg Parrilla 2 X 220 240 60 70 Pularda entera 1 6 kg Parrilla 2 E 210 230 80 90 Pollo mitades de 500 g cada una Parrilla 2 E 220 240 40 50 Piezas de pollo de 150 g cada una Parrilla 3 amp 210 230 30 40 Piezas de pollo de 300 g cada una Parrilla 3 amp 210 230 35 45 Pechuga de pollo de 200 g cada una Parrilla 3 m 3 30 40 Pato entero 2 0 kg Parrilla 2 xX 190 210 100 110 Pechuga de pato de 300 g cada una Parrilla 3 xX
24. coberto at 1 2 cm de altura tabuleiro esmaltado A quantidade de l quido depende do tipo de carne e do O mais adequado utilizar recipientes de vidro Verificar se a material do recipiente Se cozinhar carne numa assadeira tampa do tacho encaixa e fecha bem esmaltada necess rio um pouco mais de l quido do que Se forem utilizados recipientes esmaltados deve juntar se mais num recipiente de vidro l quido As assadeiras de a o inox s o apropriadas apenas em Se forem utilizados tachos de a o inoxid vel a carne n o fica determinadas condi es A carne coze mais lentamente e fica t o dourada podendo ainda ficar mal cozinhada Se tal menos tostada Regule uma temperatura superior e ou acontecer aumentar o tempo de cozedura Dados de refer ncia nas tabelas Recipiente sem tampa aberto Recipiente com tampa fechado Colocar o recipiente sempre no centro da grelha prolongue o tempo de cozedura Grelhar Grelhar sempre com o forno fechado Para grelhar pr aquecer o forno durante cerca de 3 minutos antes de introduzir o alimento no forno Os recipientes de vidro quentes devem ser colocados sobre um pano de cozinha seco O vidro pode estalar se a base de Colocar os peda os directamente sobre a grelha Se apenas apoio estiver h mida ou fria 44 se preparar um peda o o resultado ser melhor se se utilizar a parte central da grelha Colocar o tabuleiro esmaltado no n vel 1 Assim o sumo
25. da carne recolhido e o forno mant m se mais limpo N o colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro universal no n vel 4 ou 5 Com o calor intenso estes podem ficar deformados e danificar o interior do forno ao serem retirados Tanto quanto poss vel ter pedacos com a mesma espessura Carne Desta forma ficam dourados de forma homog nea e mant m E Decorrido metade do tempo vire as pecas de carne se suculentos Salgar os bifes filetes depois de grelhados p pe Quando o assado estiver pronto dever deix lo repousar durante mais 10 minutos com o forno fechado e desligado Deste modo o suco da carne ficar melhor distribu do Depois de pronto embrulhe o rosbife em papel de alum nio e deixe o repousar no forno durante 10 minutos Virar os peda os depois de ter passado do tempo de cozedura A resist ncia do grelhador liga e desliga automaticamente Isto normal A frequ ncia com que tal acontece depende do n vel de grelhador programado Se assar carne de porco com courato fa a cortes em cruz no courato e coloque o assado no recipiente com o courato virado para baixo Carne Peso Acess rios e recipientes N vel Tipo Temperatura Dura o aquecim em C n veldo em minutos grelhador Carne de vaca Carne de vaca estufada 1 0 kg fechado 2 E 200 220 100 1 5 kg 2 E 190 210 120 20kg 2
26. el reloj en hora 1 Pulsar el sensor Aparece la hora 12 50 2 Ajustar la hora con los sensores 3 Confirmar la hora con el sensor O Tras unos segundos se muestra la hora programada Modificar la hora No puede haber programada ninguna otra funci n de tiempo el horno debe estar desconectado 1 Pulsar dos veces el sensor D En el panel indicador se ilumina el s mbolo D 2 Modificar la hora con los sensores 3 Confirmar la hora con el sensor La hora programada se muestra transcurridos unos segundos Ocultar la hora Es posible ocultar la hora Consultar el cap tulo Modificar los ajustes b sicos Ajuste b sico Selecci n 0 Selecci n 1 Selecci n 2 Selecci n 3 cl Duraci n de la se al tras finalizar el tiempo de coc aprox 10 seg aprox 2 min aprox 5 min ci n o el tiempo del reloj avisador co Indicaci n de la hora no si cI Tiempo de espera hasta que se aplica un ajuste aprox 2 seg aprox 4 seg aprox 10 seg c5 Se han reequipado las gu as correderas no s ch Seleccionar los ajustes de f brica para todos los no s valores Ajuste de f brica El horno debe estar desconectado 1 Pulsar el sensor D durante aprox 4 segundos En el panel indicador se muestra el ajuste b sico actual para la duraci n de la se al p ej c selecci n 2 Modificar el ajuste b sico con los sensores Desconexi n autom tica Si no s
27. frutas ficou com a base demasiado clara Da pr xima vez colocar o bolo num n vel inferior O sumo da fruta espalha se Da pr xima vez se estiver dispon vel utilizar o tabuleiro universal Os bolinhos feitos com fermento podem pegar se uns aos outros durante a cozedura Tentar deixar um espa o de cerca de 2 cm entre os bolinhos Desta forma ter o espa o suficiente para crescer e ficar cozidos em toda a volta Cozinhou se em n veis diferentes No tabuleiro superior os bolinhos ficaram mais escuros do que no inferior Para cozinhar em n veis diferentes utilizar sempre o modo Ar quente A Embora se coloquem v rios tabuleiros para cozinhar simultaneamente isso n o significa que devam estar prontos ao mesmo tempo A cozedura de bolos molhados produz gua de condensa o Carne aves peixe A cozedura pode criar vapor de gua Uma parte deste vapor extra da pelo puxador da porta do forno podendo condensar se no painel de comandos ou nas partes frontais dos m veis adjacentes em forma de gotas de gua Este fen meno tem influ ncia f sica Assar No caso de carne magra adicione um pouco de l quido O Recipientes fundo do recipiente deve ficar coberto at 1 2 cm de altura Pode utilizar se qualquer recipiente resistente ao calor Para No caso de carne para estufar adicione l quido abundante O assar peda os de grande tamanho pode tamb m utilizar se o fundo do recipiente deve ficar
28. indicador se ilumina el s mbolo y GO Poner el reloj en hora 1 Pulsar el sensor En el panel indicador se muestra la hora 2 00 2 Ajustar la hora con los sensores 3 Confirmar la hora con el sensor O Tras unos segundos se muestra la hora programada Los rieles de extracci n en la altura 1 2 y 3 permiten extraer completamente los accesorios sin que vuelquen Calentar el horno Para eliminar el olor a nuevo calentar el horno vac o y cerrado La opci n m s efectiva es calentar el horno durante una hora con calor superior e inferior E a 240 C Comprobar que no haya restos de embalaje en el interior del horno 1 Seleccionar el calor superior e inferior E con el mando de funciones 2 Pulsar el sensor hasta que aparezca 240 C en el panel indicador Desconectar el horno transcurrida una hora Para ello situar el mando de funciones en la posici n cero Limpieza de los accesorios Antes de utilizar los accesorios por primera vez limpiarlos a fondo con agua caliente con un poco de jab n y una bayeta Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno A continuaci n se describe c mo programar el tipo de calentamiento y la temperatura o el nivel de grill El horno permite programar el tiempo de cocci n duraci n y el tiempo de finalizaci n de cada plato Para obtener m s informaci n consultar el cap tulo Programar las funciones de tiempo Nota Se recomienda precalenta
29. molho e limpar com um pano ou uma escova Fun o luz Para facilitar a limpeza do forno poss vel acender a l mpada do interior do forno Acender a l mpada do forno Rodar o comando de fun es at posi o 8 A l mpada acende se Apagar a l mpada do forno Rodar o comando de fun es at posi o O Desmontar e montar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito poss vel retirar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito para serem limpas O forno deve estar frio Desmontar as grelhas ou calhas 1 Levantar a grelha ou calha pela parte da frente 2 e desmont la figura A 3 Depois puxar completamente a grelha ou calha e retir la E r Limpar as grelhas ou calhas com detergente para a loi a e uma esponja Para as manchas resistentes recomenda se uma escova Montar as grelhas ou calhas 1 Primeiro inserir a grelha ou a calha na ranhura posterior fazendo um pouco de press o para tr s figura A 2 e depois introduzir na ranhura frontal figura B E Se As grelhas ou calhas ajustam se esquerda e direita A curvatura deve estar sempre voltada para baixo Montar e desmontar a porta do forno Para facilitar a desmontagem da porta e a limpeza dos vidros poss vel desprender a porta do forno As dobradi as da porta do forno est o equipadas com uma alavanca de bloqueio Se a alavanca de bloqueio estiver fechada figura A
30. n o poss vel desmontar a porta Se se abrir a alavanca de bloqueio para desmontar a porta figura B as dobradi as ficam bloqueadas Desta forma n o podem fechar se bruscamente A Perigo de les es Se as dobradi as n o estiverem bloqueadas com a alavanca podem fechar se bruscamente Verificar sempre se as alavancas de bloqueio est o fechadas excepto quando se desmontar a porta caso em que as alavancas devem estar abertas Desmontar a porta 1 Abrir totalmente a porta do forno 2 Retirar as duas alavancas de bloqueio situadas direita e esquerda figura A 3 Fechar a porta do forno at acima figura B Segurar na porta com ambas as m os dos dois lados Fech la um pouco mais e retir la Montar a porta Voltar a montar a porta seguindo os mesmos passos pela ordem inversa 1 Quando voltar a montar a porta verificar se as duas dobradi as encaixam exactamente dentro das respectivas aberturas figura A 2 A ranhura inferior das dobradi as deve encaixar dos dois lados figura B Y Se as dobradicas n o ficarem correctamente montadas podem provocar um desalinhamento da porta 3 Fechar novamente as alavancas de bloqueio figura C Fechar a porta do forno A Perigo de les es o tocar na dobradi a se deixar cair a porta involuntariamente ou se uma dobradi a se fechar bruscamente Avisar o Se
31. o O forno permite programar a hora pretendida para a conclus o da autolimpeza Deste modo poss vel efectuar a autolimpeza por exemplo durante a noite para se poder utilizar o forno durante o dia Programar como se descreve nos pontos 1 e 2 Antes de se iniciar a autolimpeza pressionar tr s vezes o sensor D e atrasar o tempo de finalizac o utilizando os sensores ou O forno passa para o modo de espera No painel indicador aparece o n vel de limpeza e o s mbolo gt l Quando se inicia a autolimpeza aparece o n vel de limpeza e o s mbolo IS O s mbolo gt apaga se Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue regularmente a limpeza e a manuten o pertinentes Segue se uma descri o de como efectuar o tratamento cuidadoso e a limpeza do forno Notas poss vel que a parte frontal do forno apresente tonalidades diferentes devido aos diversos materiais como o vidro pl stico ou metal m As sombras que surgem no vidro da porta e parecem sujidade s o reflexos de luz da l mpada do forno O esmalte queima se quando o forno atinge uma temperatura muito elevada Pode provocar ligeiras descolora es Este fen meno normal e n o afecta o funcionamento do forno N o poss vel esmaltar totalmente as bordas dos tabuleiros finos Deste modo podem ter um toque spero o que n o afecta a cobertura anticorrosiva
32. opcionais em estabelecimentos especializados Grelhar Se os alimentos forem directamente colocados sobre a grelha introduzir o tabuleiro esmaltado no n vel 1 Deste modo o sumo da carne recolhido e o forno mant m se mais limpo Prato Acess rios N vel Tipo de aque N vel do grelha Tempo em dor minutos Dourar torradas pr aquecimento de Grelha 5 3 12 2 10 min Hamb rguer de vitela 12 unidades Grelha tabuleiro 4 1 3 25 30 sem pr aquecimento esmaltado Virar depois de terem passado do tempo 51 Robert Bosch Hausger te GmbH Carl Wery StraBe 34 81739 M nchen Germany www bosch home com O DN OTON OD ONT NT 9000733488 00 911128
33. painel indicador Ap s a autolimpeza Depois do interior do forno ter arrefecido limpar os restos de cinza com um pano h mido Zona Produtos de limpeza Limpa vidros Limpar com um pano suave N o utilizar lcool vinagre nem outros produtos de limpeza abrasivos ou cidos Visor Limpa vidros Limpar com um pano suave N o utilizar raspadores para vidro Vidros da porta Produtos espec ficos para a limpeza de a o inoxid vel podem ser adquiridos nos centros do Servi o de Assist ncia T cnica ou em estabelecimentos espe cializados Observar as indica es do fabricante Tampa da porta gua quente com um pouco de sab o ou gua com vinagre Limpar com um pano Interior do forno Em caso de sujidade forte utilizar esfre g es de a o inoxid vel ou produtos de limpeza espec ficos para fornos Utilizar apenas quando o interior do forno esti ver frio Utilizar preferencialmente a fun o de autolimpeza Sobre este tema consul tar o cap tulo Autolimpeza gua quente com um pouco de sab o Limpar com um pano Tampa de vidro da l mpada do forno gua quente com um pouco de sab o P r de molho e limpar com um pano ou uma escova Grelhas ou calhas gua quente com um pouco de sab o Limpar com um pano ou uma escova N o p r de molho nem lavar na m quina de lavar loi a Guias corredi as Acess rios gua quente com um pouco de sab o P r de
34. segundos Poco despu s del inicio se bloquea la puerta del horno En el panel indicador se ilumina el s mbolo amp S lo una vez se ha apagado el s mbolo amp se puede volver a abrir la puerta del horno La autolimpieza ha finalizado En el panel indicador se muestra 00 00 El horno deja de calentar Girar el mando de funciones hasta la posici n cero El horno se apaga La puerta del horno se puede volver a abrir cuando el s mbolo amp del panel indicador se apaga Cambiar el nivel de limpieza Tras el inicio no se puede cambiar el nivel de limpieza Interrumpir la autolimpieza Girar el mando de funciones hasta posici n cero El horno se apaga La puerta del horno se puede volver a abrir cuando el s mbolo amp del panel indicador se apaga Retrasar el tiempo de finalizaci n El horno permite programar la hora a la que se desea que finalice la autolimpieza De este modo la autolimpieza puede llevarse a cabo por ejemplo durante la noche para poder utilizar el horno durante el d a Programar como se describe en el punto 1 y 2 Antes de que se inicie la autolimpieza pulsar tres veces el sensor O y retrasar el tiempo de finalizaci n con los sensores El horno pasa a modo de espera En el panel indicador se muestra el nivel de limpieza y el s mbolo gt l Cuando se inicia la autolimpieza se muestra el nivel de limpieza y el s mbolo Il El s mbolo gt l se apaga Cuidados y limpieza El horno mantendr
35. 15 20 Lasanha congelada 450 g grelha 2 210 230 40 50 Lasanha 2 unidades de 450 g cada uma grelha 2 210 230 40 50 Palitos de mozzarella tabuleiro de forno plano 2 230 240 12 20 Jalapenhos tabuleiro de forno plano 3 200 210 15 20 Outros Gratinado de batata grelha recipiente aberto 2 155 165 65 75 Lasanha fresca grelha recipiente aberto 2 175 180 45 55 Testado para si no nosso est dio de cozinha Nesta sec o encontrar uma selec o de pratos bem como as regula es ideais para prepar los Indicamos lhe o tipo de aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato que pretende preparar Ficar a saber quais os acess rios adequados e em que n vel devem ser introduzidos Encontrar tamb m conselhos sobre os recipientes e sobre o modo de prepara o Notas m Os valores constantes das tabelas aplicam se sempre introdu o no interior frio e vazio do aparelho Pr aqueca o forno apenas quando houver uma refer ncia nesse sentido nas tabelas Apenas deve forrar os acess rios com papel antiaderente ap s o pr aquecimento m Os tempos indicados nas tabelas s o meros valores de refer ncia Variam em fun o da qualidade e do tipo de alimento m Utilize os acess rios fornecidos Poder adquirir acess rios adicionais numa loja especializada ou junto do Servi o de Assist ncia T cnica Antes da utiliza o retire os acess rios e recipientes que n o necessita do interior do aparelho Use sempre u
36. 35 Do aria de massa com fermento Tabuleiro universal 2 g 190 210 20 30 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 160 180 25 35 P o e p ezinhos Pr aquecer o forno para cozer p o salvo indica o em contr rio Nunca deitar gua no forno quente P o e p ezinhos Acess rios N vel Tipo aque Temperatura Dura o cim em C em minutos P o com fermento com 1 2 kg de farinha Tabuleiro universal 2 E 270 8 200 35 45 P o de massa fermentada com 1 2 kg de Tabuleiro universal 2 E 270 8 anna 200 40 50 Pudim de p o Tabuleiro universal 2 El 270 15 20 P ezinhos sem pr aquecimento Tabuleiro universal 3 E 200 20 30 P ezinhos de massa com fermento doce Tabuleiro universal 3 g 180 200 15 20 Tabuleiro universal tabuleiro de 3 1 150 170 20 30 forno 43 Sugest es e conselhos pr ticos para cozinhar no forno Se pretender utilizar uma receita pr pria Pode utilizar como refer ncia um alimento semelhante que esteja indicado na tabela de cozedura Forma de verificar se o bolo de massa batida j est no ponto Cerca de 10 minutos antes de terminar o tempo de cozedura assinalado na receita espetar um palito de madeira fino no ponto mais alto do bolo Se ao retirar o palito este estiver limpo sem restos de massa o bolo est pronto A tarte ficou achatada Da pr xima vez p r menos l quido ou seleccionar uma temperatura de coze dura 10 graus inferior Cumprir os per odos de tempo indicados na receita para
37. 70 40 45 Pastel plano de levadura bandeja de horno plana 3 160 170 30 40 Pastas y galletas bandeja de horno plana 3 130 140 15 25 Tarta de manzana bandeja universal profunda 3 170 180 50 60 Magdalenas bandeja de horno plana 3 150 160 20 30 Pastelillos huecos rellenos de crema bandeja universal profunda 3 200 210 35 40 Mediasnoches de mantequilla 12 unidades bandeja de horno plana 3 170 180 15 20 Pan 1 kg bandeja de horno plana 3 200 210 55 65 Carnes Asado de ternera 1 5 kg de aguja de ternera parrilla recipiente cerrado 2 200 210 110 120 Asado de cerdo 1 kg parrilla recipiente abierto 2 180 190 110 120 Pescados a lubina al horno 2 piezas 350 g cada bandeja universal profunda 2 180 190 30 35 una Dorada a la sal 2 piezas 450 g cada una bandeja de horno plana 3 180 190 40 45 Merluza 1 pieza de 1 kg bandeja de horno plana 2 180 190 50 55 Truchas 2 piezas 300 g cada una bandeja de horno plana 2 180 190 25 30 Rape 2 piezas 400 g cada una bandeja de horno plana 2 180 190 30 35 Comida precocinada congelada Pizza congelada base fina parrilla 2 210 220 12 15 Pizza base gruesa parrilla 2 180 190 25 30 Patatas fritas para hornear bandeja de horno plana 3 210 220 20 25 Alitas de pollo bandeja de horno plana 3 200 210 15 20 Varitas de pescado bandeja de horno plana 3 210 220 20 25 Mini hojaldres rellenos bandeja de horno plana 3 180 190 15 20 Lasa a congelada 450 g parrilla 2 210 230 40 50 Lasa a 2 piezas de 450 g cada una parrill
38. 9 Desconexi n autom tica ee 9 AutolimpieZa uunsennssnnsnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnn nennen 10 Consejos y advertencia cion sinken 10 Antes de la autoliMpieza ccoccconoocnnonnnncncoonononannnnnnnnonannonanonnnonanoos 10 ASS boda O al ad Cuidados y limpieza Productos de liIMpieza coccccccccoccnonnnonnnonnncnonononnnocannnnononnnononnnnnnnoos FUNCI N UA tada ri Descolgar y colgar las rejillas o ra les izquierdo y derecho 12 Descolgar y colgar la puerta del horno ee 12 Desmontar la cubierta de la puerta ocooccconoconoccconnnonnncnnonnonannno 13 Montar y desmontar los cristales de la puerta 13 Qu hacer en caso de aver a uuuunuanannsnnnnnnannnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnn 14 Tabla de aver as oocccocococonnoononooncononnnnnonnonnanonnononnco non ncn nn no non non conan 14 Cambiar la l mpara del homo a 14 Gristal protector it Das rate 14 Servicio de Asistencia T cnica emma 15 N mero de producto E y n mero de fabricaci n FD 15 Consejos para ahorrar energ a y sobre medio ambiente 15 Eliminaci n de residuos respetuosa con el medio ambiente 15 Ahorrar energia viii aa 15 Funci n Aire caliente ECO ei 15 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de otoa aY EEPE EAT TTT TAT E TT 16 Pasteles y reposterlA occcoccnonococnenocncnconenonnconoa non no nono nonncr non ncncn nos 16 Sugerencias y c
39. A tabela seguinte mostra uma selec o dos pratos que melhor se adequam fun o de poupan a de energia Aqui poss vel encontrar informa o detalhada sobre as regula es de temperatura acess rios e altura adequados a cada prato A temperatura e o tempo de cozedura podem variar consoante a quantidade estado e qualidade dos alimentos Por isso estes valores s o indicados na tabela em intervalos aproximados Deve come ar pelo valor mais baixo Com uma temperatura mais baixa obter uma cozedura mais uniforme Se o resultado n o for o esperado seleccionar um n vel de temperatura superior na pr xima utiliza o Tipo de aquecimento Y Ar quente eco eco Acess rio N vel Temperatura Tempo de coze C dura minutos Bolos e docaria Tri ngulos de nozes tabuleiro de forno plano 3 185 195 30 40 Bolo de massa de p o de l f cil grelha forma rectangular 2 170 180 50 60 Folhados de alperce tabuleiro de forno plano 3 190 200 25 30 Bolo m rmore grelha forma rectangular 2 160 170 95 100 Bolo de manteiga grelha forma rectangular 2 150 160 60 70 Bolo de Sab ia grelha forma 2 150 160 75 80 40 Acess rio z 2 Temperatura Tempo de coze C dura minutos Torta tabuleiro de forno plano 3 160 170 15 20 Bolo de gua grelha forma esmaltada escura 2
40. E 160 180 60 70 fruta Tarte de queijo su a Tabuleiro universa E 210 230 40 50 Torta pr aquecimento Tabuleiro universa 2 E 170 190 15 20 Tran a com fermento com 500 g de Tabuleiro universal 2 E 170 190 25 35 farinha P o doce com 500 g de farinha Tabuleiro universa 3 El 160 180 60 70 P o doce com 1 kg de farinha Tabuleiro universal 3 E 150 170 90 100 Bolo de massa folhada doce Tabuleiro universa 2 E 190 210 55 65 Pizza Tabuleiro universal 2 E 200 220 25 35 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 190 200 40 50 Tarte flamb pr aquecimento Tabuleiro universa 2 E 270 15 20 B rek Tabuleiro universal 2 E 190 200 40 55 Bolinhos Acess rios N vel Tipo Temperatura Dura o aquecim em C em minutos Bolinhos Tabuleiro universal 3 140 160 15 25 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 130 150 25 35 Bolinhos de ch pr aqueci Tabuleiro universal 3 E 140 150 30 40 dis Tabuleiro universal 3 140 150 25 35 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 140 150 30 45 Bolos de am ndoa Tabuleiro universal 2 E 110 130 30 40 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 100 120 35 45 Suspiros Tabuleiro universal 80 100 100 150 Tartes pequenas Grelha com tabuleiro forma para tartes E 180 200 20 25 pequenas 2 grelhas com tabuleiro forma para tartes 3 1 160 180 25 30 pequenas Ensaimada de Maiorca Tabuleiro universal E 210 230 30 40 Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 180 200 20 30 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 180 200 25
41. E 180 200 140 Bife de vaca m dio 1 0 kg aberto 2 g 210 230 60 45kg 2 E 200 220 80 Rosbife m dio 1 0 kg aberto 1 E 220 240 60 Bife 3 cm de espessura m dio Grelha tabuleiro universal 5 1 E 3 15 Carne de vitela Vitela assada 1 0 kg aberto 2 E 190 210 110 1 5 kg 2 E 180 200 130 20kg 2 E 170 190 150 Perna de vitela 1 5 kg aberto 2 g 210 230 140 Carne de porco Assado sem toucinho fumado 1 0 kg aberto 1 amp 190 210 120 De 1 5 kg 1 X 180 200 150 2 0 kg 1 170 190 170 Assado com toucinho fumado 1 0 kg aberto 1 xX 190 210 130 p ex quarto dianteiro 5kg kg 1 E 180 200 160 2 0 kg 1 X 170 190 190 Lombo de porco 500 g Grelha tabuleiro universal 3 1 xX 230 240 30 Porco assado magro 1 0 kg aberto E 190 210 120 1 5 kg E 180 200 140 2 0 kg E 170 190 160 Lac n galego com osso 1 0 kg fechado 2 g 210 230 70 Bife 2 cm de espessura Grelha tabuleiro universal 5 1 m 3 15 Medalh es de porco 3 cm de Grelha tabuleiro universal 5 1 C 3 10 espessura Carne de borrego Lombo de borrego com osso 1 5 kg aberto 2 E 190 210 60 Perna de borrego sem osso m dia 1 5 kg aberto 1 xX 160 180 120 Carne de ca a Lombo de cabrito mont s com 1 5 kg aberto 2 g 200 220 50 osso Perna de cabrito mont s sem osso 1 5 kg fechado 2 E 210 230 100 Javali assado 1 5 kg fechado 2 E 180 200 140 Veado assado 1 5 kg fechado 2 E 180 200 130 Coelho 2 0 kg fechado 2 g 220 240 60 45 Carne Peso Acess rios e recipientes N vel Tipo Temperatura Durac
42. E 200 220 80 Roastbeef medio hecho 1 0kg abierto 1 E 220 240 60 Bistec 3 cm de grosor medio Parrilla bandeja universal 5 1 E 3 15 hecho Carne de ternera Asado de ternera 10kg abierto 2 E 190 210 110 1 5 kg 2 E 180 200 130 2 0 kg 2 E 170 190 150 Pierna de ternera 1 5 kg abierto 2 E 210 230 140 Carne de cerdo Asado sin tocineta 1 0 kg abierto 1 8 190 210 120 DE 1 5 kg 1 E 180 200 150 2 0 kg 1 X 170 190 170 Asado con tocineta 1 0kg abierto 1 amp 190 210 130 pel Senado 1 5 kg 1 X 180 200 160 2 0 kg 1 amp 170 190 190 Lomo de cerdo 500 g Parrilla bandeja universal 3 1 xX 230 240 30 Asado de cerdo magro 1 0kg abierto 2 El 190 210 120 1 5 kg 2 El 180 200 140 2 0 kg 2 E 170 190 160 Lac n con hueso 10kg cerrado 2 El 210 230 70 Bistec 2 cm de grosor Parrilla bandeja universal 5 1 E 3 15 Medallones cerdo 3 cm de gro Parrilla bandeja universal 5 1 mM 3 10 sor Carne de cordero Espalda de cordero con hueso 1 5kg abierto 2 amp 190 210 60 Pierna de cordero sin hueso 1 5 kg abierto 1 amp 160 180 120 medio hecha Carne de caza Solomillo de corzo con hueso 1 5kg abierto 2 200 220 50 Pierna de corzo sin hueso 1 5 kg cerrado 2 E 210 230 100 Asado de jabal 1 5 kg cerrado 2 El 180 200 140 Asado de ciervo 1 5kg cerrado 2 E 180 200 130 Conejo 2 0 kg cerrado 2 E 220 240 60 20 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en C Duraci n calentam nivel de grill en minutos Carne picada Asado de
43. ES 170 190 20 30 Bandeja universal parrilla 170 190 25 35 Pizza baguette Bandeja universa B 170 190 20 30 Minipizza Bandeja universa ES 190 210 10 20 Pizza congelada Pizza precalentar Bandeja universa amp 180 200 10 15 22 Plato Accesorios Altura Tipo Temperatura Duraci n calentam en C en minutos Productos de patata ultracongelados Patatas fritas Bandeja universal 3 ES 190 210 20 30 Bandeja universal bandeja de 3 1 180 200 30 40 horno Croquetas Bandeja universal EN 190 210 20 25 Tortitas de patata patatas rellenas Bandeja universal ES 200 220 15 25 Productos de panader a ultracongelados Panecillos baguettes Bandeja universa ES 180 200 10 20 Pan alem n Brezel masa de panader a Bandeja universa amp 200 220 10 20 Productos de panaderia prehorneados Panecillos baguettes Bandeja universa 2 E 190 210 10 20 Bandeja universal parrilla 3 1 160 180 20 25 Fritos ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universa amp 220 240 10 20 Palitos de pollo nuggets Bandeja universal B 200 220 15 25 Pastel de hojaldre ultracongelado Pastel de hojaldre Bandeja universal 3 E 190 210 30 35 Platos especiales A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso as como una masa de levadura esponjosa Retirar primero los accesorios y las rejillas o ra les izquierdo y derecho del interior del horno Preparar yogur 1 Hervir 1 litro de lec
44. Horno integrable HB 74 0 HB 74 1 Forno integr vel HB 74 0 HB 74 1 es Instrucciones de USO 0ccoccnccnnccncnnccnncnninnnnnn ndice Consejos y advertencias de Seguridad ooconnnnnccccnnninnccnnenenans 2 Antes del MONTajB coccccncccnocononaninnonononinoconnnnnnonanononnnonnnonnnon arco nennen 2 Consejos y advertencias sobre seguridad cccccococnccninnonacaninonnaos 3 Causas de los da OS ccocccccconcnconoonnnnononanononnnnnconononncononnnnnoncn no nnrncnnonos 3 Su nuevo horno cs sssss sensscencteracasseiasonaiaocassi ca e dinar enema casadas 4 Panelde mando 00 iaa aia 4 Mando de funcionesi enaen ann aan 4 Sensores y panel indicador reatar 5 Sensores para modificar los valores programados 5 Interioridel RONO arip diaz 5 ACC aaa 5 Antes del primer USO uneennnnensnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnrannnnnnannnn 6 Programarla Dora iia massa 6 Galentaral OO ad SS 6 Limpieza de los accesorios oococccnnccnnonononononononnononononncnononnn non anno nenn 6 Programar el horno uuessnnsnssnnnennnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnennnnnn nenn 7 Tipo de calentamiento y temperatura 7 Calentamiento TP iaa era 7 Programar las funciones de tiempo nunnessnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 7 Reloj AVISA iii nah anna 7 Duraci n del tiempo de COCCI N eternas 8 Hempo de finalizaci n cit 8 HO ia oa A ES 9 Modificar los ajustes b sicos unnnnsennnnennnannnnnnnnnnnnunnnnnnnnnn
45. Produtos de limpeza Ter em conta as indica es da tabela para n o danificar as v rias superf cies do forno utilizando um produto de limpeza inadequado N o utilizar m produtos de limpeza abrasivos nem cidos m produtos fortes que contenham lcool m esfreg es nem esponjas duras aparelhos de limpeza de alta press o ou por jacto de vapor Lavar bem os panos novos antes de os utilizar Zona Produtos de limpeza Parte frontal do forno gua quente com um pouco de sab o Limpar com um pano e secar com outro suave N o utilizar limpa vidros ou ras padores para vidro gua quente com um pouco de sab o Limpar com um pano e secar com outro suave Limpar imediatamente as man chas de cal gordura farinha e clara de ovo porque pode formar se corros o por baixo das mesmas A o inoxid vel Nos centros do Servi o de Assist ncia T cnica ou em estabelecimentos espe cializados poss vel adquirir produtos espec ficos para o tratamento do a o inoxid vel e adequados para as superf cies quentes Aplicar o produto de lim peza com um pano suave muito fino Vidro Limpa vidros Limpar com um pano suave N o utilizar um raspador para vidro 36 Consultar as regula es de tempo Para consultar a dura o do n vel de limpeza ou a hora de finaliza o da autolimpeza pressionar repetidamente o sensor D at que se acenda o s mbolo pretendido O valor correspondente aparece durante uns segundos no
46. Seleccionar o aquecimento r pido bs com o comando de fun es 2 Seleccionar a temperatura desejada utilizando os sensores e O s mbolo acende se no painel indicador O forno come a a aquecer Fim do aquecimento r pido emitido um sinal sonoro e o s mbolo apaga se Introduzir o alimento no forno e seleccionar a fun o e temperatura pretendidas Cancelar o aquecimento r pido Colocar o comando de fun es na posi o zero O forno desliga se Nota Com a fun o de aquecimento r pido n o se pode programar um tempo de cozedura O tempo programado aparece passados alguns segundos Inicia se o tempo do alarme No painel indicador acende se o s mbolo A e aparece o per odo decorrido do tempo do alarme O tempo do alarme terminou emitido um sinal sonoro No painel indicador aparece DUO Desligar o alarme utilizando o sensor O Modificar o tempo do alarme Modificar o tempo do alarme utilizando os sensores ou O tempo modificado aparece passados alguns segundos Cancelar o tempo do alarme Quando se desliga o forno o alarme continua a funcionar Restabelecer o tempo do alarme para LEE utilizando o sensor O alarme desliga se Consultar as regula es de tempo Caso tenham sido programadas v rias fun es de tempo acendem se os s mbolos correspondentes no painel indicador Para consultar o alarme A o tempo de cozedura l gt I o tempo de finaliza o gt ou a hora O pressi
47. a 2 210 230 40 50 Palitos de mozzarella bandeja de horno plana 2 230 240 12 20 Jalape os bandeja de horno plana 3 200 210 15 20 Otros Gratinado de patata parrilla recipiente abierto 2 155 165 65 75 Lasa a fresca parrilla recipiente abierto 2 175 180 45 55 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selecci n de platos y los ajustes correspondientes Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos platos Tambi n se indica informaci n relativa a accesorios y la altura ideal de inserci n Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparaci n Notas m Los valores de la tabla son v lidos para la preparaci n de alimentos con el interior del horno vac o y fr o Precalentar solamente cuando as se especifique en las tablas Antes de proceder a su utilizaci n retirar todos los accesorios del interior del horno que no sean necesarios Cubrir los accesorios con papel de hornear una vez precalentado el aparato m Los valores relativos al tiempo que figuran en las tablas son valores orientativos Vienen determinados por la calidad y la composici n de los alimentos 16 Utilizar el accesorio suministrado Los accesorios adicionales est n disponibles como accesorio especial en los comercios especializados o en el Servicio de Asistencia T cnica Antes de su utilizaci n retirar del interior del horno los accesorios y rec
48. a 3 ES 240 260 30 40 Ganso inteiro 3 5 4 0 kg Grelha 2 E 170 190 120 140 Pernas de ganso de 400 g cada uma Grelha 3 xX 220 240 40 50 Peru pequeno inteiro 3 0 kg Grelha 2 x 180 200 80 100 Carne de peru enrolada 1 5 kg aberto 1 X 200 220 110 130 Peito de peru 1 0 kg fechado 2 B 180 200 90 Parte de cima de coxa de peru 1 0kg Grelha 2 xX 180 200 90 100 Peixe Virar os peda os de peixe depois de terem passado do tempo N o necess rio virar peixes inteiros Colocar o peixe inteiro no forno em posi o de nadar com a barbatana dorsal para cima Para que o peixe se mantenha est vel colocar uma batata cortada ou um pequeno recipiente que possa ir ao forno dentro do abd men do peixe Se cozer filetes de pescada junte algumas colheres de sopa de l quido para refogar Se assar directamente sobre a grelha colocar o tabuleiro esmaltado no n vel 1 Peixe Peso Acess riose N vel Tipo aque Temperatura em C Dura o recipientes cim n vel do grelhador em minutos Peixe inteiro de aprox 300 g Grelha 2 E 2 20 25 1 0 kg Grelha 2 amp 200 220 45 55 1 5 kg Grelha 2 amp 190 210 60 70 2 0 kg fechado 2 E 190 210 70 80 Barriga de peixe 3 cm de Grelha 3 E 2 20 25 espessura Filete de peixe fechado 2 E 210 230 25 30 46 Conselhos para assar e grelhar A tabela n o cont m indica es sobre o peso do assado Siga as indica es correspondentes ao peso pr ximo mais baixo e prolongue o te
49. a Directiva de Res duos de Equipamentos El ctricos e Electr nicos REEE 2002 96 CE Esta directiva define regulamentos para a reciclagem e reutiliza o de aparelhos usados em todo o territ rio europeu Poupar energia m Pr aquecer o forno apenas quando vem indicado na receita ou nas tabelas m Utilizar formas escuras lacadas ou esmaltadas a preto Absorvem melhor o calor Manter a porta do forno fechada durante os tempos de cozedura Se tiver v rios bolos para cozer fa a o de prefer ncia um a seguir ao outro O forno ainda estar quente Desta forma reduz se o tempo de cozedura por cada bolo Tamb m poss vel colocar duas formas rectangulares de cada vez lado a lado Nos tempos de cozedura longos poss vel desligar o forno 10 minutos antes de acabar o tempo e aproveitar o calor residual para terminar Fun o Ar quente eco Com a fun o Ar quente eco poss vel obter uma eco poupan a significativa de energia ao cozinhar pratos a um n vel Os tempos de cozedura n o requerem pr aquecimento Notas m Para assegurar a m xima efic cia da fun o de poupan a de energia o prato deve ser introduzido com o forno frio e vazio Durante o tempo de cozedura a porta do forno s deve ser aberta quando for estritamente necess rio por exemplo para virar os alimentos No cap tulo Tabelas e sugest es s o dados numerosos conselhos e sugest es para cozinhar Tabela
50. a com o forno apagado colocando o comando de fun o na posi o 8 30 Ventoinha A ventoinha liga se e desliga se sempre que necess rio O ar quente sai pela parte superior da porta Aten o N o tapar o orif cio de ventila o O forno pode sobreaquecer A ventoinha mant m se em funcionamento durante algum tempo depois de o forno se desligar para que arrefe a mais rapidamente Acess rios poss vel colocar os acess rios no forno em 5 alturas diferentes poss vel extrair 2 3 do acess rio sem que ele caia Deste modo os alimentos podem retirar se com facilidade Se os acess rios aquecerem podem deformar se Depois de arrefecidos desaparece a deforma o sem afectar o funcionamento O seu forno s est equipado com alguns dos seguintes acess rios Os acess rios podem ser adquiridos atrav s do Servi o de Assist ncia T cnica em estabelecimentos especializados ou na Internet Indicar o n mero HEZ Grelha Para recipientes formas assados pe as de grelha e pratos congela dos Introduzir a grelha com a curvatura voltada para baixo Tabuleiro de forno plano de esmalte Para bolos massas e bolachas Introduzir o tabuleiro no forno com a parte do desn vel na direc o da porta do forno Tabuleiro universal fundo de esmalte Para bolos molhados do aria pra tos congelados e assados de pe as de grande tamanho Tamb m poss vel utili
51. a de calentar En el panel indicador se muestra DU Pulsar dos veces el sensor O Se puede ajustar un nuevo tiempo de cocci n con los sensores O pulsar el sensor O y situar el mando de funciones en la posici n cero El horno est apagado Modificar el tiempo de finalizaci n Pulsar tres veces el sensor Modificar el tiempo de finalizaci n con los sensores El tiempo modificado se muestra transcurridos unos segundos No modificar el tiempo de finalizaci n si el tiempo de cocci n ha empezado a transcurrir El resultado final podr a variar Cancelar el tiempo de finalizaci n Pulsar tres veces el sensor O y restablecer el tiempo de finalizaci n a la hora actual con el sensor El horno se enciende Consultar los ajustes de tiempo En caso de haber programadas varias funciones de tiempo en el panel indicador se iluminan los s mbolos correspondientes Para consultar el reloj avisador ZA la duraci n del tiempo de cocci n I gt l el tiempo de finalizaci n Sl o la hora O pulsar repetidamente el sensor D hasta que se ilumine el s mbolo deseado El valor correspondiente se muestra durante unos segundos en el panel indicador Modificar los ajustes b sicos Este horno presenta distintos ajustes b sicos Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario Hora Tras la conexi n o tras un corte en el suministro el ctrico en el panel indicador se ilumina el s mbolo O y il Poner
52. a l mpara Luz La l mpara del interior del horno permanece encendida mientras el horno est en funcionamiento La l mpara se apaga si se ajustan temperaturas de hasta 60 C as como durante la limpieza autom tica Esto permite una ptima regulaci n de precisi n No obstante la l mpara puede encenderse cuando el horno est apagado situando el mando de funciones en la posici n 2 Ventilador El ventilador se conecta y desconecta seg n sea necesario El aire caliente se escapa por la parte superior de la puerta Atenci n No cubrir la abertura de ventilaci n El horno podr a sobrecalentarse El ventilador contin a funcionando durante un tiempo determinado despu s de apagar el horno para que se enfr e m s r pidamente Accesorios Los accesorios pueden colocarse en el horno en 5 alturas diferentes Se puede extraer hasta 2 3 partes del accesorio sin que se vuelque De esta manera los alimentos pueden retirarse con facilidad Silos accesorios se calientan pueden deformarse Una vez que se hayan enfriado desaparece la deformaci n y no repercute sobre el funcionamiento Su horno s lo dispone de algunos de los siguientes accesorios Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia T cnica en establecimientos especializados o en Internet Indicar el n mero HEZ Parrilla Para recipientes moldes asados piezas de parrillada y platos conge lados Introducir
53. a nova no Servi o de Assist ncia T cnica m Porta do forno como superf cie de apoio N o apoiar se nem sentar se na porta do forno aberta N o colocar recipientes nem acess rios sobre a porta do forno m Transportar o aparelho N o transportar nem segurar o aparelho pelo puxador da porta O puxador n o aguenta o peso do aparelho e pode partir se O vidro da porta pode deslocar se e ficar desalinhado com a parte frontal do forno m Grelhar Na fun o grelhar n o colocar o tabuleiro universal fundo ou o tabuleiro de forno plano a uma altura superior a 3 Com o calor intenso este pode ficar deformado e danificar o esmalte ao ser retirado Utilizar a altura 4 e 5 apenas para assar directamente sobre a grelha O seu novo forno Apresentamos Ihe o seu novo forno Este cap tulo descreve as fun es do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais Tamb m inclui informa es sobre os acess rios e os componentes do espa o interior do forno Painel de comandos Apresentamos he uma vista geral do painel de comandos No painel indicador n o poss vel mostrar todos os s mbolos ao mesmo tempo Os elementos podem variar consoante o modelo do aparelho 2 O 8 O Utiliza o Posi o Utiliza o Sensores 2 Painel indicador Comando de fun es Bot es girat rios Em alguns fornos o comando girat rio retr ctil Para bloq
54. andeja universal esmaltada profunda HEZ362000 Para pasteles jugosos reposter a platos congelados y asados de piezas de gran tama o Tambi n se puede usar como ban deja para recoger la grasa en caso de asar directamente sobre la parrilla Parrilla HEZ364000 Para recipientes de cocina moldes asados piezas de parrilla y platos congelados Bandeja para pizza HEZ317000 Ideal para pizza alimentos congelados o pasteles redondos grandes La bandeja para pizza puede utilizarse en lugar de la bandeja universal profunda Colocar la bandeja sobre la parri lla y guiarse por los datos indicados en las tablas Cacerola de metal HEZ6000 La cacerola se puede emplear en las zonas de asado de la placa de cocci n vitrocer mica Es apropiada para la t cnica de sensores para cocinar as como para el programa Autom tico o el Asado autom tico La cacerola est esmaltada por fuera y revestida con una capa antiadherente en su interior Cacerola de cristal HEZ915001 La cacerola de cristal es id nea para preparar estofados y gra tinados al horno Especialmente apropiada para el Programa autom tico o Asado autom tico Gu as correderas triples de extracci n com HEZ368301 pleta Antes del primer uso A continuaci n se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el horno por primera vez Leer antes el cap tulo Consejos y advertencias de seguridad Programar la hora Tras la conexi n en el panel
55. ante mais tempo podem formar se germes que favorecem a acidula o do doce Calor residual A partir do aparecimento das borbulhas Ma s groselhas morangos desligar aprox 25 minutos Cerejas alperces p ssegos groselhas desligar aprox 30 minutos Pur de ma p ras ameixas desligar aprox 35 minutos Cozedura de legumes Logo que se formem pequenas borbulhas nos boi es voltar a regular a temperatura para aprox 120 140 C Aprox 35 70 minutos consoante o tipo de legume Decorrido este tempo desligar o forno e aproveitar o calor residual Legumes com caldo frio em frascos de litro A partir do aparecimento das Calor residual borbulhas 120 140 C Pepinos aprox 35 minutos Beterraba vermelha aprox 35 minutos aprox 30 minutos Couve de Bruxelas aprox 45 minutos aprox 30 minutos Feij es nabi as couve lombarda aprox 60 minutos aprox 30 minutos Ervilhas aprox 30 minutos aprox 70 minutos Retirar os boi es do forno Retirar os boi es do interior do forno quando a cozedura estiver conclu da Aten o N o colocar os boi es quentes sobre uma base fria ou h mida Podem estalar 49 Acrilamida nos alimentos A acrilamida produzida especialmente nos produtos de cereais e batata preparados a temperaturas elevadas p ex batatas fritas torradas p ezinhos p o e do aria fina bolachas massas com especiarias bolachas de Natal Consel
56. aso de da os ocasionados durante el transporte no conectar el aparato ponerse en contacto con el Servicio T cnico y dejar constancia por escrito de los da os ocasionados de lo contrario se perder el derecho a cualquier tipo de indemnizaci n Conexi n el ctrica S lo un t cnico especialista autorizado puede conectar el aparato La garant a queda anulada en caso de da os derivados de una conexi n indebida Antes de utilizar por primera vez su aparato debe asegurarse de que la instalaci n el ctrica de su casa tiene toma de tierra y re ne todas las condiciones de seguridad vigentes El montaje y conexi n de su aparato debe ser realizado por un t cnico autorizado El uso de este aparato sin la conexi n de tierra o con una instalaci n incorrecta puede causar aunque en circustancias muy poco probables da os serios lesiones personales y muerte por electrocuci n El fabricante no se hace responsable del funcionamiento inadecuado y de los posibles da os motivados por instalaciones el ctricas no adecuadas Consejos y advertencias sobre seguridad Este aparato ha sido dise ado exclusivamente para uso dom stico Utilizar el aparato nicamente para la preparaci n de alimentos Los ni os y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia m en caso de que sufran alguna disminuci n de sus capacidades f sicas o mentales o m en caso de que no tengan los conocimientos o la experiencia suficiente No dejar que
57. bajo El jugo de fruta se sale La pr xima vez utilizar la bandeja universal si est disponible Las pastas peque as hechas con levadura pue den pegarse unas a otras durante el horneado Procurar dejar un espacio de unos 2 cm entre unas y otras As tendr n el espa cio suficiente para crecer y dorarse por todos los lados Se ha horneado a diferentes niveles En la ban deja superior las pastas han quedado de un color m s oscuro que en la inferior Para hornear a diferentes niveles utilizar siempre el aire caliente Aunque se coloquen varias bandejas para su horneado simult neo ello no significa que deban estar listas al mismo tiempo Al hornear pasteles jugosos se produce agua de condensaci n Carne aves pescado Al hornear se puede generar vapor de agua Una parte de este vapor se evacua por la manilla de la puerta del horno pudi ndose condensar en el panel de mandos o en los frontales de los muebles adyacentes en forma de gotas de agua Viene condicionado f sicamente Asado A adir algo de l quido a las carnes magras El recipiente Recipientes deber tener aprox 4 cm de l quido Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor Para Para los estofados habr que a adir abundante l quido El o gran tamafo se puede usar tambien la bandeja recipiente deber tener aprox 1 2 cm de l quido esmaltada na er i 7 S y La cantidad de l quido depender siempre del tipo de carne y
58. base de Forma desmont vel 1 E 160 180 70 90 massa mole Tarte de queijo su ca Tabuleiro para pizzas 1 E 220 240 35 45 P o de l em forma conc ntrica Forma conc ntrica 2 E 150 170 60 70 Pizza base fina com cobertura leve pr Tabuleiro para pizzas 1 E 210 10 20 aquecimento Bolo salgado Forma desmont vel 1 E 170 190 45 55 Deixar arrefecer o bolo durante cerca de 20 minutos dentro do forno desligado e fechado Bolos com prepara o no tabuleiro Acess rios N vel Tipo Temperatura Dura o aquecim em C em minutos Massa de p o de l com cobertura Tabuleiro universal 2 E 170 190 20 30 seca Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 140 160 35 45 Massa de p o de l com cobertura Tabuleiro universal 2 E 170 190 25 35 molhada fruta 7 Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 140 160 40 50 Massa com fermento com cobertura Tabuleiro universal 3 E 170 180 25 35 seca Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 150 170 35 45 42 Bolos com prepara o no tabuleiro Acess rios N vel Tipo Temperatura Dura o aquecim em C em minutos Massa com fermento com cobertura Tabuleiro universal 3 E 160 180 40 50 ON Tabuleiro universal tabuleiro de forno 3 1 150160 5060 Massa mole com cobertura seca Tabuleiro universa 1 E 180 200 20 30 Massa mole com cobertura molhada Tabuleiro universal 2
59. ca o en comercios especializados Observar las indicaciones del fabricante Interior del horno Agua caliente con un poco de jab n o agua con vinagre Limpiar con una bayeta En caso de suciedad extrema utilizar estropajos de acero inoxidable o produc tos de limpieza espec ficos para hornos Utilizar nicamente cuando el interior del horno est fr o Utilizar preferiblemente la funci n de autolimpieza Consultar al respecto el cap tulo Autolimpieza Vidrio protector de Agua caliente con un poco de jab n la l mpara de ilumi Limpiar con una bayeta naci n del horno Rejillas o ra les Agua caliente con un poco de jab n Poner en remojo y limpiar con una bayeta o un cepillo Gu as correderas Agua caliente con un poco de jab n Limpiar con una bayeta o un cepillo No poner en remojo ni lavar en el lavavajillas Accesorios Agua caliente con un poco de jab n Poner en remojo y limpiar con una bayeta o un cepillo Funci n luz Para facilitar la limpieza del horno es posible conectar la l mpara del interior del horno Conectar la l mpara del horno Girar el mando de funciones hasta la posici n S La l mpara se conecta Desconectar la l mpara del horno Girar el mando de funciones hasta la posici n O 11 Descolgar y colgar las rejillas o ra les izquierdo y derecho Es posible retirar las rejillas o ra les izquierdo y derecho para limpiarlos El horno debe esta
60. calentar Bandeja universal 2 g 170 190 15 20 Trenza levadura con 500 g de harina Bandeja universal 2 g 170 190 25 35 Bollo con 500 g de harina Bandeja universal 3 160 180 60 70 Bollo con 1 kg de harina Bandeja universa 3 g 150 170 90 100 Pastel de hojaldre dulce Bandeja universa 2 E 190 210 55 65 Pizza Bandeja universa 2 E 200 220 25 35 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 190 200 40 50 Tarta flambeada precalentar Bandeja universal 2 g 270 15 20 B rek Bandeja universa E 190 200 40 55 Pastas peque as Accesorios Altura Tipo calen Temperatura Duraci n tam en C en minutos Pastas y galletas Bandeja universa 3 140 160 15 25 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 130 150 25 35 Pastas de t precalentar Bandeja universal 3 E 140 150 30 40 Bandeja universa 3 140 150 25 35 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 140 150 30 45 Almendrados Bandeja universa 2 E 110 130 30 40 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 100 120 35 45 Merengues Bandeja universa 3 80 100 100 150 Tartaletas Parrilla con bandeja molde de tartaletas 3 E 180 200 20 25 2 parrillas con bandeja molde de tartaletas 3 1 160 180 25 30 Ensaimada Bandeja universal 2 210 230 30 40 Pastel de hojaldre Bandeja universal 3 180 200 20 30 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 180 200 25 35 Reposter a de masa levadura Bandeja universal 2 E 190 210 20 30 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 160 180 25 35 Pan y panecillos Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se in
61. da leo e res duos de grelhados dos acess rios Colocar o tabuleiro universal fundo ou o tabuleiro de forno plano sobre o suporte A Perigo de riscos importantes para a sa de N o introduzir tabuleiros nem formas anti aderentes durante a limpeza O calor intenso elimina o revestimento anti aderente e produzem se gases t xicos Regulac o Depois de seleccionado o n vel de limpeza regular o forno 1 Seleccionar a fun o Autolimpeza E utilizando o comando de fun es 2 Regular o n vel de limpeza pretendido utilizando os sensores ou No painel indicador aparece o n vel de limpeza e o s mbolo l gt I A autolimpeza inicia se passados alguns segundos Pouco depois do in cio a porta do forno bloqueia O s mbolo acende se no painel indicador S quando se apagar o s mbolo ser poss vel voltar a abrir a porta do forno A autolimpeza terminou No painel indicador aparece ED O forno deixa de aquecer Rodar o comando de fun es at posi o zero O forno desliga se E poss vel voltar a abrir a porta do forno quando o s mbolo amp do painel indicador se apagar Alterar o n vel de limpeza Ap s o in cio n o poss vel alterar o n vel de limpeza Interromper a autolimpeza Rodar o comando de fun es at posi o zero O forno desliga se E poss vel voltar a abrir a porta do forno quando o s mbolo amp do painel indicador se apagar 35 Adiar o tempo de finaliza
62. de autolimpieza El intenso calor elimina el revestimiento antiadherente y se producen gases t xicos Causas de los da os Atenci n m Accesorios recipientes film papel de hornear o papel de aluminio en la base del horno No colocar ning n accesorio en la base del horno No cubrir la base del horno con ninguna clase de film o papel No colocar ning n recipiente en la base del horno si la temperatura est ajustada a m s de 50 C Se calentar demasiado Ya no ser n v lidos los tiempos de horneado y de cocci n y se da ar el esmalte m Agua en el horno caliente No derramar agua en el interior del horno cuando est caliente Se formar vapor de agua La oscilaci n t rmica puede provocar da os en el esmalte y en los accesorios Alimentos l quidos No conservar alimentos l quidos durante un per odo de tiempo prolongado en el interior del horno y con la puerta cerrada Se da ar a el esmalte m Jugo de frutas No llenar demasiado la bandeja para preparar pasteles de frutas jugosos El jugo de frutas que gotee de la bandeja dejar manchas que no podr n eliminarse Utilizar la bandeja esmaltada profunda cuando sea posible Enfriar con la puerta abierta Dejar enfriar el horno nicamente con la puerta cerrada Los frontales de los muebles contiguos pueden da arse con el tiempo aun cuando la puerta del horno s lo se encuentre ligeramente abierta Junta del horno la junta de fibra de vidrio que rodea el
63. de los accesorios Las rejillas o ra les izquierdo y derecho no son apropiados para la autolimpieza Retirarlas del interior del horno Para una limpieza ptima del interior del horno se recomienda no utilizar la autolimpieza con las bandejas No obstante con el soporte para accesorios se puede autolimpiar la bandeja universal esmaltada profunda o la bandeja de horno esmaltada plana Limpiar siempre un solo accesorio al mismo tiempo La parrilla no debe limpiarse con la funci n autolimpieza Si su horno no dispone de este soporte se puede adquirir a trav s del Servicio de Asistencia T cnica o en Internet con el n mero de material 466546 El soporte para accesorios se inserta a la izquierda y a la derecha gt Limpiar con agua los restos de comida aceite y jugo de asado de los accesorios Colocar la bandeja universal profunda o la bandeja de horno plana sobre el soporte A Peligro de riesgos importantes para la salud No introducir bandejas ni moldes antiadherentes durante la limpieza El intenso calor elimina el revestimiento antiadherente y se producen gases t xicos Ajuste Una vez elegido el nivel de limpieza ajustar el horno 1 Seleccionar la funci n Autolimpieza 5 con el mando de funciones 2 Ajustar el nivel de limpieza deseado con los sensores En el panel indicador se muestra el nivel de limpieza y el s mbolo I gt I La autolimpieza comienza transcurridos unos
64. diarse Sujetar el papel de hornear siempre con un recipiente o un molde Cubra con papel de hornear exclusivamente la superficie necesaria El papel de hornear no debe sobrepasar la medida del accesorio A Peligro de cortocircuito No fijar nunca cables de conexi n de aparatos el ctricos en la puerta caliente del horno El aislante del cable puede derretirse Accesorios y recipientes calientes A Peligro de quemaduras No extraer los accesorios o recipientes calientes del horno sin usar agarradores Reparaciones inadecuadas A Peligro de descarga el ctrica Las reparaciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones s lo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido Extraer el enchufe o desconectar el fusible de la caja de fusibles en caso de que el aparato est defectuoso Avisar al Servicio de Asistencia T cnica Autolimpieza A Peligro de incendio m Los restos de comida aceite y jugo de asado pueden incendiarse durante la autolimpieza Antes de realizar la autolimpieza eliminar la suciedad gruesa del interior del horno No colgar objetos inflamables como p ej pa os de cocina en el tirador de la puerta El exterior del aparato se calienta mucho durante la autolimpieza Mantener alejados a los ni os A Peligro de riesgos importantes para la salud Las bandejas y los moldes con revestimiento antiadherente no deben limpiarse con la funci n
65. dique lo contrario No echar nunca agua en el horno caliente Pan y panecillos Accesorios Altura Tipo calen Temperatura Duraci n tam en C en minutos Pan de levadura con 1 2 kg de Bandeja universal 2 E 270 8 narina 200 35 45 Pan de masa fermentada con Bandeja universal 2 g 270 8 1 2 kg de harina 200 40 50 Torta de pan Bandeja universal 2 B 270 15 20 Panecillos no precalentar Bandeja universal 3 g 200 20 30 Panecillos de masa de levadura Bandeja universal 3 El 180 200 15 20 ques Bandeja universal bandeja de 3 1 150 170 20 30 orno 18 Sugerencias y consejos pr cticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta propia Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla de cocci n Manera de comprobar si el pastel de masa batida ya est en su punto Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado se alado en la receta pinchar el pastel en su punto m s alto con un palillo de madera fino Si el palillo sale limpio sin restos de masa el pastel est listo La tarta qued aplastada La pr xima vez emplear menos l quido o seleccionar una temperatura de hor neado 10 grados inferior Observar los per odos de tiempo rese ados en la receta para batir la masa La tarta se ha hinchado bien en el centro pero hacia los bordes tiene menos altura No engrasar el molde Una vez terminado el pastel desprenderlo con cuidado del molde con ayuda de un cuchillo El paste
66. e Pueden adquirirse l mparas de recambio de 220 240V base E14 25W y resistentes a la temperatura T300 C a trav s del Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados Utilizar s lo estas l mparas A Peligro de descarga el ctrica Desconectar el aparato de la red el ctrica Asegurarse de que est bien desconectado 1 Poner un pa o de cocina dentro del horno fr o para evitar da os 2 Retirar el cristal protector desenrosc ndolo hacia la izquierda 3 Sustituir la l mpara por un tipo de l mpara similar 4 Volver a enroscar el cristal protector 5 Retirar el pa o de cocina y volver a conectar el aparato a la red el ctrica Cristal protector Se tienen que cambiar los cristales protectores deteriorados Los cristales protectores se consiguen en el Servicio de Asistencia T cnica Indicar el n de producto y el n de fabricaci n del aparato Servicio de Asistencia T cnica Nuestro Servicio de Asistencia T cnica se encuentra a su disposici n siempre que necesite la reparaci n de su aparato Encontraremos la soluci n correcta tambi n a fin de evitar la visita innecesaria de un t cnico de servicio N mero de producto E y n mero de fabricaci n FD Indicar el n mero de producto E Nr y el de fabricaci n FD Nr para obtener un asesoramiento cualificado La etiqueta de caracter sticas con los correspondientes n meros se encuentra en el lateral derecho de la pu
67. e han modificado los ajustes del aparato en varias horas se activa la desconexi n autom tica El horno deja de calentar Esto depender de la temperatura o el nivel de grill seleccionado La desconexi n autom tica se activa Suena una se al En el panel indicador aparece FB El horno deja de calentar 3 Confirmar con el sensor En el panel indicador se muestra el siguiente ajuste b sico El sensor D permite recorrer todos los ajustes y los sensores modificarlos 4 Para finalizar pulsar el sensor durante aprox 4 segundos Todos los ajustes b sicos se han aplicado Los ajustes b sicos pueden volverse a modificar en cualquier momento Girar el mando de funciones hasta la posici n cero El horno se apaga Eliminar la desconexi n autom tica Para que la desconexi n autom tica no se active de forma involuntaria se debe seleccionar una duraci n del tiempo de cocci n El horno calienta hasta que haya transcurrido dicha duraci n Autolimpieza Durante la autolimpieza el horno se calienta aprox a 500 C De este modo se queman los restos de asado u horneado y s lo es necesario limpiar la ceniza del interior del horno Hay tres niveles de limpieza disponibles Nivel Grado de limpieza Duraci n i suave aprox 1 hora 15 minutos medio aprox 1 hora 30 minutos 3 intenso aprox 2 horas Cuanto m s intensa y antigua sea la sucieddad m s alto deber ser el nivel de limpieza Es su
68. eja de horno o la bandeja universal a la altura 4 5 Debido al fuerte calor sta podr a deformarse y da ar el interior del horno al extraerla En la medida de lo posible tomar piezas del mismo grosor As se doran de forma homog nea y se conservan jugosas Salar los filetes despu s de asarlos al grill Dar la vuelta a las piezas una vez transcurrido 9 del tiempo de cocci n La resistencia del grill se va conectando y desconectando autom ticamente Esto es normal La frecuencia depender del nivel de grill programado Carne Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del tiempo Cuando el asado est listo deber reposar unos 10 minutos en el horno cerrado y desconectado As se puede repartir mejor el jugo de la carne Una vez finalizado el tiempo de cocci n envolver el roastbeef en papel de aluminio y dejar reposar en el horno durante 10 minutos Al hacer un asado de cerdo con corteza cortar la corteza en forma de cruz y colocar el asado en el recipiente primero con la corteza hacia abajo Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en C Duraci n calentam nivel de grill en minutos Carne de buey Estofado de buey 10kg cerrado 2 E 200 220 100 1 5 kg 2 E 190 210 120 2 0 kg 2 E 180 200 140 Filete de buey medio hecho 1 0 kg abierto 2 g 210 230 60 1 5 kg 2
69. el c trico Acertar novamente a hora O forno n o Os contactos Rodar o comando girat rio aquece t m p v rias vezes em ambas as direc es A porta do A porta do Esperar at que o forno forno n o se abre O s mbolo amp acende se no painel indi cador forno ficou blo queada devido autolimpeza E arrefega e o s mbolo se apague No painel indi cador aparece FB A desconex o autom tica foi activada Mensagens de erro Rodar o comando de fun es at posi o zero Quando aparecer no indicador uma mensagem de erro com E pressionar o sensor A mensagem desaparece A fun o de tempo regulada apaga se Se a mensagem de erro n o desaparecer contactar o Servi o de assist ncia t cnica As mensagens de erro seguintes podem ser resolvidas pelo pr prio utilizador Mensagem de erro Causa poss vel Solu o conselhos EOI Pressionou um Pressionar todos os senso sensor durante res um por um Confirmar demasiado se h algum sensor preso tempo ou este tapado ou sujo est preso EEE O bloqueio da Pressionar o sensor O porta foi acti Agora poder voltar a pro vado com a gramar porta aberta E115 Atemperatura A porta do forno est blo no interior do forno dema siado alta queada e o aquecimento foi interrompido Esperar at o forno arrefecer Pressionar o sensor D e voltar a acer tar a hora A Perigo de desca
70. elat rio escrito descrevendo todos os danos registados caso contr rio perder o direito de exigir qualquer tipo de indemniza o Montar e desmontar a porta do forno 37 Desmontar a tampa da porta ccocccccoccnocanoncnonnnnnnnononanonnonanonanannannn 38 Montar e desmontar os vidros da porta 38 O que fazer em caso de avaria unsnssunannenunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnenn Tabelarde avarias sas mesa iria elas Substituir a l mpada do forno teens Vidro de protec o Servi o de Assist ncia T cnica N mero E e n mero FD occcccnccninioncnnononnnenonnonncnnononncnnononnnencnnononnons Conselhos para poupar energia e sobre o meio ambiente 40 Elimina o de res duos n o poluente 40 Poupar CNergIa stands estara o e e ta 40 Fun o Ar quente ECO ccccccccnocnnonconcnnnonnnonaco noo nccononnanoncononncnnanoncr anos 40 Testado para si no nosso est dio de cozinha 41 Bolos DISCOIOS ii ad 41 Sugest es e conselhos pr ticos para cozinhar no forno 44 Carne aves A 44 Conselhos para assar e grelha coocciccococncicinnococonnonnnoncncinnaninnonos 47 Gratinados souffl s torradas erre 47 Cozedura de AOC8S ccccccccccncnnonccnnononnononanononnnnncnnononncononnnono nora rnoncn ninos 49 Acrilamida nos alimentos ccccocococinnnnanananoncncnnnnnnnnnnenonenennnn 50 Refei es de teste nnuennnsennnnannnannnnnnnnnnnnannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 50 COO nl SEO a STE r E 50 CEN 51
71. empo de cozedura dependem da quantidade e da consist ncia da massa Por esta raz o nas tabelas de cozedura s o sempre apresentadas margens de tempo Deve sempre come ar se por experimentar o tempo mais curto Com uma temperatura mais baixa consegue se uma cozedura mais uniforme Caso seja necess rio deve aumentar se para O tempo seguinte Se pr aquecer o forno os tempos de cozedura devem reduzir se cerca de 5 ou 10 minutos S o disponibilizadas informa es adicionais em Sugest es para cozedura como anexo das tabelas Para cozer apenas uma tarte num n vel colocar a forma no tabuleiro esmaltado Se cozer v rias tartes ao mesmo tempo podem juntar se as formas sobre a grelha Bolos em formas Forma N vel Tipo Temperatura Dura o aquecim em C em minutos Bolos com massa de p o de l f cil Forma de coroa forma rectangular 2 160 180 50 60 3 formas rectangulares 3 1 140 160 60 80 Bolo de massa batida fino Forma de coroa forma rectangular 2 E 150 170 60 70 Base de tarte massa de p o de l Tarteira 3 E 160 180 20 30 Bolo de fruta fino massa de p o de l Forma redonda desmont vel 2 g 160 180 50 60 Base de p o de l 2 ovos pr aqueci Tarteira 2 E 150 170 20 30 mento Base de p o de l 6 ovos pr aqueci Forma desmont vel 2 E 150 170 40 50 mento Base de massa mole com bordas Forma desmont vel 1 E 180 200 25 35 Tarte de fruta ou requeij o
72. ento r pido Situar el mando de funciones en la posici n cero El horno se apaga Nota Con la funci n calentamiento r pido no se puede programar una duraci n del tiempo de cocci n Programar las funciones de tiempo Este horno cuenta con distintas funciones de tiempo Con el sensor D se activa el men y se cambia entre las distintas funciones Los s mbolos de tiempo se mantienen iluminados mientras se realizan los ajustes Es posible modificar una funci n de tiempo ya programada con los sensores Reloj avisador El funcionamiento del reloj avisador no depende del funcionamiento del horno El reloj avisador dispone de se al propia De este modo se puede distinguir si ha finalizado el tiempo del reloj avisador o la desconexi n autom tica del horno duraci n del tiempo de cocci n 1 Pulsar el sensor D En el panel indicador se ilumina el s mbolo AA 2 Programar el tiempo del reloj avisador con los sensores Valor propuesto del sensor 10 minutos Valor propuesto del sensor 5 minutos El tiempo programado se muestra transcurridos unos segundos Se inicia el tiempo del reloj avisador En el panel indicador se ilumina el s mbolo amp y se muestra el transcurso del tiempo del reloj avisador El tiempo del reloj avisador ha finalizado Suena una se al En el panel indicador se muestra F000 Apagar el reloj avisador con el sensor O Modificar el tiempo del reloj avisador Modificar e
73. eraturas elevadas p ej patatas fritas tostadas panecillos pan y reposter a fina galletas pastas especiadas galletas navide as Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocci n lo m ximo posible m Dorar los alimentos sin llegar a tostarlos demasiado m Los alimentos grandes y gruesos contienen poca acrilamida Hornear Con calor superior e inferior m x 200 C Con aire caliente m x 180 C Pastas y galletas Con calor superior e inferior m x 190 C Con aire caliente m x 170 C El huevo o la yema de huevo reduce la formaci n de acrilamida Patatas fritas al horno Distribuir en una sola capa y de forma homog nea por la bandeja Hornear al menos 400 g por bandeja para que las patatas no se resequen Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos Conforme a EN 50304 EN 60350 2009 e IEC 60350 Hornear Hornear a 2 niveles Colocar siempre la bandeja universal profunda en el nivel superior y la bandeja de horno plana en el nivel inferior Galletas de mantequilla Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qu estar listas en el mismo momento Pastel de manzana recubierto en 1 nivel Colocar moldes desmontables oscuros separados entre s Pastel de manzana recubierto en 2 niveles
74. erta del horno A fin de evitarse molestias llegado el momento le recomendamos anotar los datos de su aparato as como el n mero de tel fono del Servicio de Asistencia T cnica en el siguiente apartado E Nr FD Nr Servicio de Asistencia T cnica Recuerde que en caso de manejo incorrecto la asistencia de un t cnico de servicio no es gratuita incluso aunque todav a est dentro del per odo de garant a Las se as de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia T cnica Oficial Solicitud de reparaci n y asesoramiento en caso de aver as E 902 351 352 Conf e en la competencia del fabricante De esa forma se asegura de que la reparaci n se lleva a cabo por personal t cnico debidamente instruido equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato Consejos para ahorrar energ a y sobre medio ambiente En este cap tulo le ofrecemos consejos sobre c mo ahorrar energ a durante el ciclo de horneado y asado as como sobre el modo adecuado de eliminar el aparato Eliminaci n de residuos respetuosa con el medio ambiente Deseche el embalaje de forma ecol gica I Ahorrar energia Precalentar el horno s lo cuando se indique en la receta o en las tablas Utilizar moldes para hornear oscuros lacados o esmaltados en negro Absorber n mejor el calor Mantener la puerta del horno cerrada durante los ciclos de
75. ficiente limpiar el interior del horno una vez cada dos o tres meses Una limpieza precisa s lo requiere aprox 2 5 4 7 kilowatios hora Consejos y advertencias Para la seguridad del usuario la puerta del horno se bloquea autom ticamente La puerta del horno puede abrirse de nuevo cuando el interior del horno se ha enfriado un poco y el s mbolo de cierre est apagado No intentar desplazar el ganchillo de sujeci n con la mano No intentar abrir la puerta del horno durante la autolimpieza De lo contrario la limpieza podr a interrumpirse La l mpara del horno no se ilumina durante la autolimpieza A Peligro de incendio La parte exterior del horno se calienta mucho Evitar obstruir la parte delantera del horno No colgar objetos inflamables como p ej pa os de cocina en el tirador de la puerta Mantener alejados a los ni os Antes de la autolimpieza El interior del horno debe estar vac o Retirar los accesorios los recipientes y las rejillas o ra les izquierdo y derecho Consultar el cap tulo Cuidados y limpieza para descolgar las rejillas o ra les izquierdo y derecho Limpiar la puerta del horno y las superficies laterales del interior del horno por la zona de las juntas A Peligro de incendio Los restos de comida grasa y jugo de asado pueden incendiarse Limpiar con un pa o h medo el interior del horno y los accesorios que se vayan a limpiar dentro del horno 10 Limpieza conjunta
76. he 3 5 de materia grasa y dejarla enfriar hasta que alcance los 40 C 2 Mezclar 150 g de yogur a temperatura del frigor fico 3 Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente 4 Precalentar el interior del horno como se indica 5 A continuaci n colocar las tazas o los tarros sobre la base del interior del horno y preparar como se indica Dejar levar la masa de levadura 1 Preparar la masa de levadura de la forma habitual Verter la masa en un recipiente de cer mica resistente al calor y taparlo 2 Precalentar el interior del horno como se indica 3 Apagar el aparato y dejar levar la masa en el interior del horno una vez apagado Preparaci n Plato Recipientes Altura Tipo calenta Temperatura Tiempo miento Yogur Colocar las tazas o en la base del inte Precalentar a 50 C 5 min los tarros rior del horno 50 C 8 h Dejar levar la masa Colocar un reci en la base del inte Precalentar a 50 C 5 10 min de levadura a resistente al rior del horno apagara el aparato e introdu 20 30 min Er cir la masa de levadura en el interior del horno Descongelar Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia Eltiempo de descongelaci n depende del tipo y de la cantidad de los alimentos Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en un recipiente apropiado sobre la parrilla abajo Nota La l mpara de i
77. hos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Geral m Limitar o tempo de cozedura o mais poss vel Dourar os alimentos sem que tostem demasiado Os alimentos grandes e grossos cont m pouca acrilamida Cozinhar Com calor superior e inferior m x a 200 C Com ar quente m x a 180 C Massas e bolachas Com calor superior e inferior m x a 190 C Com ar quente m x a 170 C O ovo ou a gema de ovo reduzem a forma o de acrilamida Batatas fritas no forno Distribuir numa s camada e de forma homog nea pelo tabuleiro Cozinhar pelo menos 400 g por tabuleiro para que as batatas n o fiquem secas Refei es de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio a fim de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos Em conformidade com as normas EN 50304 EN 60350 2009 ou IEC 60350 Cozer Cozer em 2 n veis Colocar sempre o tabuleiro universal fundo no n vel superior e o tabuleiro de forno plano no n vel inferior Bolinhos de manteiga Os tabuleiros que foram colocados no forno em simult neo n o t m de estar prontos ao mesmo tempo Bolo de ma com cobertura em 1 n vel Colocar formas desmont veis escuras separadas entre si Bolo de ma com cobertura em 2 n veis Colocar formas desmont veis escuras sobrepostas Bolos em formas de folha de flandres desmont veis Cozer com calor superior e inferior E em 1 n vel Util
78. ie necess ria O papel vegetal n o deve ultrapassar o tamanho do acess rio A Perigo de curto circuito Nunca fixar os cabos de ligac o de aparelhos el ctricos na porta do forno quente O revestimento isolante do cabo pode derreter Acess rios e recipientes quentes A Perigo de queimaduras N o retirar do forno os acess rios ou recipientes quentes sem utilizar pegas Repara es inadequadas A Perigo de descarga el ctrica As repara es inadequadas s o perigosas As repara es s devem ser efectuadas por pessoal do Servi o de Assist ncia T cnica com forma o adequada Desligar a ficha ou o fus vel na caixa de fus veis em caso de avaria do aparelho Avisar o Servi o de Assist ncia T cnica 28 Autolimpeza A Perigo de inc ndio m Os restos de comida leo e res duos de grelhados podem incendiar se durante a autolimpeza Antes de realizar a autolimpeza eliminar a sujidade espessa do interior do forno N o pendurar objectos inflam veis como por exemplo panos de cozinha no puxador da porta O exterior do aparelho aquece muito durante a autolimpeza Manter as crian as afastadas do aparelho A Perigo de riscos importantes para a sa de Os tabuleiros e as formas com revestimento anti aderente n o devem ser limpos com a func o de autolimpeza O calor intenso elimina o revestimento anti aderente e produzem se gases t xicos Causas dos danos Atenc o m Acess rios recipientes
79. interior del horno constituye el sellado con el cristal de la puerta En la medida de lo posible se recomienda no limpiarla puesto que es muy sensible Al frotarla podr a resultar da ada Si la junta est deteriorada se puede adquirir una nueva en el Servicio de Asistencia T cnica m Puerta del horno como superficie de apoyo No apoyarse ni sentarse en la puerta del horno abierta No colocar ning n recipiente ni accesorio sobre la puerta del horno Transportar el aparato No transportar ni sujetar el aparato por el asa de la puerta El asa de la puerta no aguanta el peso del aparato y puede romperse El cristal de la puerta podr a moverse y provocar una desalineaci n entre el frontal del horno y el cristal de la puerta Asar al grill Al asar al grill no colocar la bandeja universal profunda o la bandeja de horno plana a una altura superior a 3 Debido al fuerte calor esta podr a deformarse y da ar el esmalte al extraerla Utilice la altura 4 y 5 s lo para asar directamente sobre la parrilla Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno En este cap tulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales Asimismo se proporciona informaci n sobre los accesorios y los componentes del interior del horno Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando En el panel indicador no se pueden mostrar todos los s mbolos a la vez Los elementos pueden variar seg n el modelo de a
80. ipientes que no sean necesarios Utilizar siempre un pa o apropiado para retirar los accesorios o los recipientes calientes del interior del horno Pasteles y reposter a Hornear a un nivel Lo mejor para hornear un pastel es colocarlo a un nivel con Calor superior e inferior E Si se hornea con Aire caliente 8 se recomiendan las siguientes alturas para introducir los accesorios Pasteles en moldes altura 2 m Pasteles en bandeja altura 3 Hornear a varios niveles Utilizar el modo Aire caliente Hornear a 2 niveles Bandeja universal altura 3 Bandeja de horno altura 1 Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qu estar listas en el mismo momento En las tablas podr encontrar numerosos consejos para sus platos Si se utilizan 3 moldes rectangulares a la vez colocarlos sobre la parrilla tal y como se muestra en la imagen Moldes para hornear Los moldes met licos para hornear de color oscuro son los m s adecuados Si se utilizan moldes claros de metal fino o moldes de vidrio los tiempos de cocci n se alargan y los pasteles no se doran de manera uniforme En caso de utilizar moldes de silicona hay que seguir las indicaciones y recetas del fabricante de dichos moldes Los moldes de silicona normalmente son m s peque os que los normales La cantidad de masa y las indicaciones de la receta pueden va
81. izar o tabuleiro universal em vez da grelha e colocar por cima as formas desmont veis Prato Acess rios e formas N vel Tipo de aque Temperatura Tempo em cimento em C minutos Bolinhos de manteiga pr aqueci Tabuleiro universal 3 E 150 160 20 30 mente Tabuleiro universal 2 140 160 20 30 Tabuleiro universal tabuleiro de 3 1 140 160 20 30 forno Bolinhos pr aquecimento Tabuleiro universal 3 E 150 170 20 30 Tabuleiro universal tabuleiro de 3 1 140 160 25 35 forno Tabuleiro universal 3 150 160 20 25 Bolo de gua pr aquecimento Forma desmont vel na grelha 2 E 170 180 30 40 Bolo de gua Forma desmont vel na grelha 2 160 170 30 40 Bolo de tabuleiro com fermento Tabuleiro universal 3 E 160 180 30 40 Tabuleiro universal 3 140 160 35 45 Tabuleiro universal tabuleiro de 3 1 160 170 30 40 forno N o utilizar o aquecimento r pido para pr aquecer o forno poss vel adquirir as grelhas e os tabuleiros de forno como acess rios opcionais em estabelecimentos especializados 50 Prato Bolo de mac com cobertura Acess rios e formas N vel Tipo de aque Temperatura Tempo em cimento em C minutos 20 cm Grelha 2 formas desmont veis 1 190 210 70 90 2 grelhas 2 formas desmont 3 1 veis Y 20 cm N o utilizar o aquecimento r pido para pr aquecer o forno 170 190 60 80 poss vel adquirir as grelhas e os tabuleiros de forno como acess rios
82. l panel indicador Tiempo de finalizaci n El horno permite programar la hora a la que se desea tener el plato listo En este caso el horno se enciende autom ticamente y se apaga a la hora deseada Por ejemplo se puede introducir el alimento en el interior del horno por la ma ana y programar el horno para que est listo al mediod a Asegurarse de que los alimentos no se echan a perder por permanecer demasiado tiempo en el horno Ejemplo de la imagen son las 10 30 h el tiempo de cocci n es de 45 minutos y el horno debe apagarse a las 12 30 h 1 Ajustar el mando de funciones 2 Pulsar dos veces el sensor O 3 Programar la duraci n del tiempo de cocci n con los sensores 4 Pulsar el sensor O La hora a la que el plato estar listo y el s mbolo de finalizaci n gt se muestran en el panel indicador a eco ES ps O O 5 Retrasar el tiempo de finalizaci n con los sensores 9 a a a 8 EB 2 E u 6 Pulsar el sensor C Ajustar la temperatura o el nivel de grill deseado con los sensores En el panel indicador se muestra la temperatura programada y el s mbolo gt l el horno queda ajustado en la posici n de espera Cuando se enciende el horno se muestra la temperatura programada y el s mbolo I gt I El s mbolo gt l se apaga El tiempo de cocci n ha finalizado Suena una se al El horno dej
83. l sale demasiado dorado por arriba Colocar el pastel a una altura menor en el horno seleccionar una temperatura de horneado m s baja y dejarlo cocer durante m s tiempo El pastel sale demasiado seco Pinchar varias veces con un palillo el pastel ya terminado Verter sobre ste unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcoh lica La pr xima vez seleccionar una temperatura de horneado 10 grados superior y reducir el tiempo de horneado El pan o la reposter a por ejemplo tarta de reques n tienen una buena apariencia por fuera pero por dentro est n pastosos h me dos con zonas mojadas La pr xima vez emplear menos l quido y dejar el producto durante un poco m s tiempo en el horno a una temperatura inferior En los pasteles con revesti miento jugoso hornear primero la base A continuaci n esparcir sobre la base del pastel almendras picadas o pan rallado antes de poner la guarnici n Observar las indicaciones de la receta y los tiempos de cocci n Las pastas se han dorado de forma irregular Seleccionar una temperatura inferior las pastas quedar n m s uniformes Hor near las pastas m s delicadas con calor superior e inferior E a un nivel El papel de hornear que sobresale puede influir tambi n en la circulaci n del aire Cortarlo siempre a la medida de la bandeja El pastel de frutas est demasiado claro por la parte de abajo Poner en la pr xima ocasi n el pastel un nivel m s a
84. l tiempo del reloj avisador con los sensores El tiempo modificado se muestra transcurridos unos segundos Cancelar el tiempo del reloj avisador Cuando se apaga el horno el reloj avisador sigue funcionando Restablecer el tiempo del reloj avisador a BEBE con el sensor El reloj avisador se apaga Consultar los ajustes de tiempo En caso de haber programadas varias funciones de tiempo en el panel indicador se iluminan los s mbolos correspondientes Para consultar el reloj avisador A la duraci n del tiempo de cocci n I el tiempo de finalizaci n gt l o la hora O pulsar repetidamente el sensor D hasta que se ilumine el s mbolo deseado El valor correspondiente se muestra durante unos segundos en el panel indicador Duraci n del tiempo de cocci n El horno permite programar la duraci n del tiempo de cocci n para cada alimento Una vez transcurrido el tiempo de cocci n el horno se apaga autom ticamente De este modo se evita tener que interrumpir otras tareas para apagar el horno o que se sobrepase el tiempo de cocci n por descuido Ejemplo de la imagen duraci n del tiempo de cocci n 45 minutos 1 Seleccionar el tipo de calentamiento con el mando de funciones 2 Pulsar dos veces el sensor m En el panel indicador se muestra Li y el s mbolo de la duraci n del tiempo de cocci n Il 30 00 3 Programar la duraci n del tiempo de cocci n con los sensores
85. la parrilla con la curvatura hacia abajo Bandeja de horno esmaltada plana Para pasteles pastas y galletas Introducir la bandeja en el horno con la parte del desnivel en direc ci n a la puerta del horno Bandeja universal esmaltada pro funda Para pasteles jugosos reposter a platos congelados y asados de pie zas de gran tama o Tambi n se puede usar como bandeja para recoger la grasa en caso de asar directamente sobre la parrilla Introducir la bandeja en el horno con la parte del desnivel en direc ci n a la puerta del horno Soporte para accesorios Durante la autolimpieza se puede limpiar tambi n la bandeja universal profunda o la bandeja de horno plana Insertar el accesorio a derecha e izquierda Accesorios especiales Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados En nuestros folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de accesorios para el horno La disponibilidad as como la posibilidad de realizar pedidos online de los accesorios especiales son distintas en funci n del pa s Consultar al respecto la documentaci n de compra No todos los accesorios especiales son adecuados para todos los aparatos Al comprarlo introduzca siempre la denominaci n exacta E Nr de su aparato Accesorios especiales N mero HEZ Uso Bandeja de horno esmaltada plana HEZ361000 Para pasteles pastas y galletas B
86. leccionar um tempo de cozedura O forno aquece at terminar este tempo A desconex o autom tica activada emitido um sinal sonoro No painel indicador aparece FB O forno deixa de aquecer 34 Autolimpeza Durante a autolimpeza o forno aquece at aprox 500 C Deste modo queimam se os restos da cozedura e apenas necess rio limpar a cinza do interior do forno Existem tr s n veis de limpeza dispon veis N vel Grau de limpeza Durac o i suave aprox 1 hora e 15 minutos m dio aprox 1 hora e 30 minutos 3 intenso aprox 2 horas Quanto mais intensa e antiga for a sujidade mais alto dever ser o n vel de limpeza E suficiente limpar o interior do forno uma vez a cada dois ou tr s meses Uma limpeza apenas requer aprox 2 5 4 7 kilowatts hora Conselhos e advert ncias Para seguran a do utilizador a porta do forno bloqueada automaticamente A porta do forno pode voltar a ser aberta quando o interior do forno arrefecer um pouco um pouco e o s mbolo de fecho estiver apagado N o tentar deslocar o gancho de aperto com a m o N o tentar abrir a porta do forno durante a autolimpeza Caso contr rio o processo de limpeza pode ser interrompido A l mpada do forno n o se acende durante a autolimpeza A Perigo de inc ndio A parte exterior do forno fica muito quente Evitar obstruir a parte frontal do forno N o pendurar objectos inflam veis como por exemplo panos de cozinha no pu
87. liga se Consultar as regula es de tempo Caso tenham sido programadas v rias fun es de tempo acendem se os s mbolos correspondentes no painel indicador Para consultar o alarme LA o tempo de cozedura gt o tempo de finaliza o gt I ou a hora D pressionar repetidamente o sensor D at o s mbolo pretendido se acender O valor correspondente aparece durante uns segundos no painel indicador Modificar as regula es b sicas Este forno apresenta diversas regula es de base Estas regula es podem ser adaptadas s necessidades pr prias do utilizador Regula o de base Hora Ap s a liga o ou no caso de uma falha de corrente el ctrica acende se o s mbolo D e FL no painel indicador Acertar o rel gio 1 Pressionar o sensor O Aparece a hora IZOD 2 Acertar a hora utilizando os sensores ou 3 Confirmar a hora utilizando o sensor O Passados alguns segundos a hora acertada apresentada Modificar a hora N o pode estar programada nenhuma outra func o de tempo o forno deve estar desligado 1 Pressionar duas vezes o sensor D O s mbolo D acende se no painel indicador 2 Modificar a hora utilizando os sensores ou 3 Confirmar a hora utilizando o sensor O A hora programada aparece passados alguns segundos Ocultar a hora poss vel ocultar a hora Consultar o cap tulo Modificar as regula es de base Op o 1 Op o 2 Op o 3 Dura o do sinal ap s
88. litro de leite 3 5 de mat ria gorda e deixar arrefecer at atingir os 40 C 2 Misturar 150 g de iogurte temperatura do frigor fico 3 Vert lo para ta as ou boi es e cobri los com pel cula 4 Pr aquecer o forno seguindo as indica es 5 Em seguida colocar as ta as ou boi es sobre a base do interior do forno e confeccionar segundo as indica es Deixar crescer a massa de levedura 1 Preparar a massa de levedura da forma habitual Verter a massa num recipiente de cer mica resistente ao calor e tap lo 2 Pr aquecer o forno seguindo as indica es 3 Desligar o aparelho e deixar crescer a massa no interior do forno depois de desligado aderente Prepara o Prato Recipientes Altura Tipo de aqueci Temperatura Tempo mento logurte Colocar as ta as na base do interior Pr aquecer a 50 C 5 min ou os pequenos do forno 50 C 8 h boi es Deixar crescer a Colocar um reci na base do interior Pr aquecer a 50 C 5 10 min massa de levedura piente resistente ao do forno calor Descongelar O tempo de descongela o depende do tipo e da quantidade dos alimentos Ter em aten o as indica es do fabricante inscritas na embalagem desligar o aparelho e colocar a 20 30 min massa de levedura no forno Retirar os alimentos congelados da embalagem e coloc los num recipiente adequado sobre a grelha Colocar a ave num prato com a parte do peito virada para baixo Nota
89. los ni os jueguen con el aparato Puerta del horno La puerta del horno debe permanecer cerrada cuando el horno est en funcionamiento Por precauci n se recomienda mantener siempre cerrada la puerta del horno incluso cuando el horno est apagado No colgarse sentarse o jugar con la puerta del horno incluso cuando est cerrada Interior del horno caliente A Peligro de quemaduras No tocar nunca las superficies interiores del horno ni los elementos calefactores cuando est n calientes Abrir la puerta del horno con prudencia Puede salir vapor caliente Mantener alejados a los ni os peque os No verter agua en el interior del horno cuando est caliente Puede producirse vapor de agua caliente No preparar comidas utilizando grandes cantidades de bebidas alcoh licas de alta graduaci n Los vapores del alcohol pueden incendiarse en el interior del horno Utilizar bebidas alcoh licas de alta graduaci n s lo en peque as dosis y abrir la puerta del horno con cuidado A Peligro de incendio m No introducir nunca objetos inflamables dentro del horno No abrir la puerta en caso de salir humo del aparato Apagar el aparato Extraer el enchufe o desconectar el fusible de la caja de fusibles Fijar bien el papel de hornear a los accesorios al precalentar el aparato Cuando se abre la puerta del aparato se producir una corriente de aire El papel de hornear podr a rozar los elementos calefactores e incen
90. luminaci n del horno no se enciende hasta alcanzar los 60 C de temperatura De este modo se consigue una regulaci n precisa ptima Plato Accesorios Altura Tipo de calenta Temperatura miento Productos congelados delicados Parrilla 1 30 C P ej tartas de nata tartas de crema de mantequilla tartas con glaseado de chocolate o az car frutas etc Otros productos congelados Parrilla 1 50 C Pollo embutido y carne pan y panecillos pasteles y otros produc tos de reposteria 23 Desecar Emplear nicamente fruta y verdura en perfecto estado y lavarla siempre a fondo Dejar escurrir bien el agua y secarlas completamente Colocar la bandeja universal a la altura 3 y la parrilla a la altura 1 Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para hornear o con papel pergamino Plato Altura Tipo de calenta Temperatura Tiempo de cocci n miento en C horas 600 g de manzanas en rodajas 1 3 80 aprox 5 h 800 g de peras cortadas a trozos 1 3 80 aprox 8 h 1 5 kg de ciruelas 1 3 80 aprox 8 10 h 200 g de hierbas arom ticas limpias 1 3 80 aprox 1 h Nota Si las frutas o verduras contienen mucho jugo o agua habr que darles la vuelta varias veces Una vez desecada apartarla inmediatamente del papel Cocci n de mermeladas Para la cocci n los tarros y las gomas el sticas deben estar limpios y en perfecto estado Utilizar tarros de igual tama o en la medida de lo p
91. ma pega para retirar acess rios ou recipientes quentes do interior do aparelho Bolos e biscoitos Cozinhar num n vel O melhor para cozinhar um bolo coloc lo a um n vel com Calor superior e inferior E Se cozinhar com Ar quente 2 recomendam se as seguintes alturas para introduzir os acess rios Bolos em formas altura 2 Bolos em tabuleiro altura 3 41 Cozinhar em v rios n veis Utilizar o modo Ar quente Cozinhar em 2 n veis m Tabuleiro universal n vel 3 m Tabuleiro de forno n vel 1 Os tabuleiros que foram colocados no forno em simult neo n o t m de estar prontos ao mesmo tempo Nas tabelas pode encontrar v rios conselhos para confeccionar os seus pratos Se forem utilizadas 3 formas rectangulares de cada vez coloque as sobre a grelha tal como se mostra na imagem Formas As mais adequadas s o as formas escuras de metal para bolos Se utilizar formas claras de metal fino ou formas de vidro o tempo de cozedura prolonga se e o bolo n o aloura t o uniformemente Se pretender utilizar formas de silicone siga as indica es e receitas do fabricante das formas As formas de silicone costumam ser mais pequenas do que as normais As quantidades de massa e as indica es da receita podem divergir Tabelas Na tabela s o apresentados os tipos de aquecimento ideais para cada tipo de bolo ou sobremesa A temperatura e o t
92. mpeza dos acess rios eee nara ra nan cnnnnos 31 Programar o forno nuuressnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnn 32 Tipo de aquecimento e temperatura esennsnnenn 32 Aquecimento r pido asas ains 32 Programar as fun es de tempo ss 32 Alarme Horde E at RE Modificar as regula es b sicas se 34 Desconex o autom tica siri 34 Autolimpeza cccconcccconnnnnnnicnnn cercare 35 Conselhos e advert ncias eee 35 Antes de iniciar a autoliMpeza occcccccnnccononanonononnnnnnononnnnononanonnnos 35 RSU AC ae e o A Ap s a autolimpeza Cuidados e limpeza Produtos de limpeza Func o luz Desmontar e montar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e AS A IN 37 Instru es de seguran a Ler atentamente as instru es deste manual Guardar as instru es de servi o e montagem Se o aparelho for dado a outra pessoa deve incluir o manual correspondente Estas instru es de servi o s o v lidas tanto para fornos independentes como polivalentes No caso dos fornos polivalentes ler as instru es de servi o que acompanham a placa para ficar a conhecer o funcionamento dos elementos de comando da mesma Antes da montagem Danos durante o transporte Verificar o aparelho depois de retirar da embalagem Em caso de danos ocorridos durante o transporte n o ligar o aparelho contactar a Assist ncia T cnica e enviar um r
93. mpo Pretende verificar se o assado est pronto Utilize um term metro para carne pode ser adquirido no com rcio da especialidade ou faca o teste da colher Com uma colher faca press o sobre o assado Se o assado estiver rijo isso significa que est pronto Se ele ceder isso significa que ainda neces s rio mais algum tempo O assado ficou demasiado escuro e a pele est queimada em alguns pontos Verifique o n vel do tabuleiro e a temperatura O assado tem bom aspecto mas o molho est queimado Da pr xima vez escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais l quido O assado tem bom aspecto mas o molho est claro e aguado Da pr xima vez escolha uma assadeira maior e adicione menos l quido Quando adiciona l quido ao assado forma se vapor de gua Gratinados souffl s torradas Colocar o recipiente sempre sobre a grelha Trata se de um processo f sico e normal que isso aconte a Grande parte do vapor de gua escapa pela sa da de vapor Pode depositar se no painel de comandos que est mais frio ou nas frentes dos m veis adjacentes e depois pingar sob a forma de gua de condensa o O estado do gratinado depender do tamanho do recipiente e do n vel a que se encontra Os dados apresentados na tabela s o apenas valores de refer ncia Para assar directamente sobre a grelha sem recipientes introduzir o tabuleiro esmaltado no n vel 1 Assim mant m se o
94. n estar abiertas Descolgar la puerta 1 Abrir por completo la puerta del horno 2 Sacar ambas palancas de bloqueo situadas a la derecha e izquierda figura A 3 Cerrar la puerta del horno hasta el tope figura B Agarrar la puerta con ambas manos a la derecha y a la izquierda Cerrar un poco m s y extraerla Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden inverso 1 Al volver a colgar la puerta observar que ambas bisagras se ajusten exactamente dentro de sus respectivas aberturas figura A 2 La ranura inferior de las bisagras debe encajar a ambos lados figura B E Si no se montan adecuadamente las bisagras se puede producir como consecuencia una desalineaci n de la puerta 3 Cerrar de nuevo las palancas de bloqueo figura C Cerrar la puerta del horno A Peligro de lesiones o tocar la bisagra en caso de que la puerta caiga involuntariamente o que una bisagra se cierre de golpe Avisar al Servicio de Asistencia T cnica Desmontar la cubierta de la puerta La cubierta de la puerta del horno puede cambiar de color con el tiempo Para una limpieza m s profunda se recomienda retirar la cubierta 1 Abrir por completo la puerta horno 2 Destornillar la cubierta de la puerta del horno Para ello aflojar los tornillos situados a izquierda y derecha figura A 3 Retirar la cubierta figura B
95. nte os acess rios sem que caiam Aquecer o forno Para eliminar o cheiro a novo aquecer o forno vazio e fechado O mais eficaz aquecer o forno durante uma hora com calor superior e inferior E a 240 C Verificar se n o h restos da embalagem no interior do forno 1 Seleccionar o calor superior e inferior E com o comando de fun es 2 Pressionar o sensor at aparecer 240 C no painel indicador Desligar o forno uma hora depois Para tal colocar o comando de fun es na posi o zero Limpeza dos acess rios Antes de serem utilizados pela primeira vez os acess rios devem ser limpos a fundo com gua quente um pouco de sab o e um pano 31 Programar o forno Existem v rias formas de programar o forno Segue se uma descric o de como programar o tipo de aquecimento e a temperatura ou o n vel do grelhador O forno permite programar o tempo de cozedura durac o e a hora de conclus o de cada prato Para obter mais informa es consultar o cap tulo Programar as fun es de tempo Nota Recomenda se pr aquecer sempre o forno antes de introduzir o alimento para evitar que se gere uma condensa o excessiva no vidro Tipo de aquecimento e temperatura Exemplo da imagem calor superior e inferior E a 190 C 1 Seleccionar o tipo de aquecimento utilizando o comando de fun es gt o 3004 2 Regular a temperatura ou o n vel do grelhador pre
96. o aquecim em C n vel do em minutos grelhador Carne picada Assado de carne picada 500 g de aberto 1 x 180 200 80 carne Salsichas Salsichas Grelha tabuleiro universal 4 1 E 3 15 Aves Se cozinhar pato ou ganso furar a pele debaixo das asas para Os pesos da tabela fazem refer ncia a aves sem recheio e preparadas para assar Colocar as aves inteiras sobre a grelha primeiro com o peito para baixo Virar depois de terem passado do tempo Virar a carne do assado pedacos de peru ou o peito de peru depois de metade do tempo de cozedura ter passado Virar os peda os de carne de aves depois de terem passado do tempo libertar a gordura As aves ficam muito douradas e estaladi as se perto do final do tempo de cozedura untar com manteiga gua com sal ou sumo de laranja Se assar directamente sobre a grelha colocar o tabuleiro esmaltado no n vel 1 Aves Peso Acess riose N vel Tipo Temperatura em C Dura o recipientes aquecim n vel do grelhador em minutos Frango inteiro 1 2 kg Grelha 2 E 220 240 60 70 Galinha inteira 1 6 kg Grelha 2 amp 210 230 80 90 Frango metades de 500 g cada uma Grelha 2 xX 220 240 40 50 Pe as de frango de 150 g cada uma Grelha 3 E 210 230 30 40 Pecas de frango de 300 g cada uma Grelha 3 E 210 230 35 45 Peito de frango de 200 g cada um Grelha 3 E 3 30 40 Pato inteiro 2 0 kg Grelha 2 xX 190 210 100 110 Peito de pato de 300 g cada um Grelh
97. o reques n base de Molde desarmable 1 E 160 180 70 90 pastaflora Quiche suiza Bandeja para pizza 1 E 220 240 35 45 Bizcocho en molde conc ntrico Molde conc ntrico 2 BE 150 170 60 70 Pizza base fina con capa ligera preca Bandeja para pizza E 210 10 20 lentar Pastel salado Molde desarmable 1 E 170 190 45 55 Dejar que el pastel se enfr e durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado calentam en C en minutos Masa bizcocho con capa seca Bandeja universa 2 E 170 190 20 30 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 140 160 35 45 Masa bizcocho con capa jugosa fruta Bandeja universa 2 E 170 190 25 35 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 140 160 40 50 Masa de levadura con capa seca Bandeja universal 3 E 170 180 25 35 Bandeja universal bandeja de horno 3 1 150 170 35 45 Masa de levadura con capa jugosa Bandeja universa 3 E 160 180 40 50 do Bandeja universal bandeja de horno 3 1 150 160 50 60 17 Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo Temperatura Duraci n calentam en C en minutos Pastaflora con capa seca Bandeja universal 1 E 180 200 20 30 Pastaflora con capa jugosa fruta Bandeja universal 2 E 160 180 60 70 Quiche suiza Bandeja universal 1 E 210 230 40 50 Brazo de gitano pre
98. o tempo de cozedura ou do aprox 10 seg aprox 2 min aprox 5 min alarme ce Indicac o da hora n o sim z cI Tempo de espera at aplica o de uma regula o aprox 2 seg aprox 4 seg aprox 10 seg c5 Foram reinstaladas as guias corredi as n o sim ch Seleccionar as regulac es de f brica para todos os n o sim valores Regulac o de f brica 3 Confirmar com o sensor D No painel indicador aparece a regula o de base seguinte O sensor D permite percorrer todas as regula es e os sensores ou modific los O forno deve estar desligado 1 Pressionar o sensor D durante aprox 4 segundos No painel indicador apresentada a regulac o de base actual para a dura o do sinal por ex c selec o 2 4 Para terminar pressionar o sensor D durante aprox 4 segundos Foram aplicadas todas as regula es de base 2 Modificar a regula o de base com os sensores ou poss vel voltar a modificar as regula es de base a qualquer momento Desconex o autom tica Se as regula es do aparelho n o forem modificadas durante v rias horas a desconex o autom tica activada O forno deixa de aquecer Isto depender da temperatura ou do n vel do grelhador seleccionado Rodar o comando de fun es at posi o zero O forno desliga se Eliminar a desconex o autom tica Para evitar a activa o involunt ria da desconex o autom tica deve se
99. onar repetidamente o sensor D at o s mbolo pretendido se acender O valor correspondente aparece durante uns segundos no painel indicador Tempo de cozedura O forno permite programar o tempo de cozedura para cada alimento Depois de o tempo de cozedura terminar o forno desliga se automaticamente Deste modo n o necess rio interromper outras tarefas para desligar o forno e n o h o perigo de acidentalmente ultrapassar o tempo de cozedura Exemplo da imagem tempo de cozedura de 45 minutos 1 Seleccionar o tipo de aquecimento utilizando o comando de fun es 2 Pressionar duas vezes o sensor D No painel indicador aparece LL e o s mbolo do tempo de cozedura l gt I s o apresentados e e y 8l JO El E E 6 3 3 ES 3 Programar o tempo de cozedura utilizando os sensores ou Valor sugerido pelo sensor 30 minutos Valor sugerido pelo sensor 10 minutos 6 3 IO E 6 O 4 Pressionar o sensor C Regular a temperatura ou o n vel do grelhador pretendido utilizando os sensores ou Ap s alguns segundos o forno liga se No painel indicador apresentada a temperatura programada e acende se o s mbolo II O tempo de cozedura terminou emitido um aviso sonoro O forno deixa de aquecer No painel indicador aparece 00 00 Pressionar duas vezes o sensor D Pode definir se um novo tempo de c
100. onsejos pr cticos para el horneado 19 Carne aves pescado concccccnnniononnnonnnononinoncnnnnonn no nono nonnnnnno nora nonaniness 19 Consejos pr cticos para asar convencionalmente y asar al grill e o e a a e e o tb ei FEIERTE e T 22 Gratinados souffles tostadas eira 22 Productos preparados 22 Platos especiales ucnssensseesessseessnennsensnsensnnnnnnnnnennnennnnnnsnnnsnnnnnenenn 23 Descongel r i au eane a 23 Desec r aa 24 Cocci n de mermeladas 24 Acrilamida en los alimentos uuuuununununnnnnnnnnnnnnnnnnanananen 25 Comidas normalizadas uuuusu000000000n0nununnnnnnn nn nam nn nunana n 25 Hornear ean ne da re to E da o Asar al grill Encontrar m s informaci n sobre productos accesorios piezas de repuesto y servicios en internet www bosch home com y tambi n en la tienda online www bosch eshop com Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual Conservar las instrucciones de uso y montaje En caso de traspasar el aparato a otra persona debe incluirse el manual correspondiente Estas instrucciones de uso son v lidas tanto para hornos independientes como polivalentes En hornos polivalentes leer las instrucciones de uso que se adjuntan con la placa para conocer el funcionamiento de los mandos de la misma Antes del montaje Da os durante el transporte Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje En c
101. or uniforme mente E Grelhador pequena superf cie Grelhar pequenas quantidades de bifes salsichas e peixe e fazer tor radas A parte central da resist n cia do grelhador aquece Ar quente eco eco Para a prepara o num n vel e sem necessidade de pr aqueci mento de bolos do aria produ tos ultracongelados assados e peixe A turbina distribui o calor uniformemente no interior do forno para optimizar o consumo de energia Tipo de aquecimento atrav s do qual se determina a classe de efici ncia energ tica segundo a norma EN60350 E Calor inferior Confitar cozer e gratinar O calor fornecido pela resist ncia infe rior ess Autolimpeza Limpeza autom tica do interior do forno O forno aquece at eliminar a sujidade ES Luz Acender a l mpada do interior do forno Tipo de aquecimento atrav s do qual se determina a classe de efici ncia energ tica segundo a norma EN60350 Quando se selecciona um tipo de aquecimento no painel indicador aparece 29 Sensores e painel indicador Os sensores servem para regular diferentes fun es Os valores regulados s o mostrados no painel indicador Sensor Fun o do sensor C Temperatura Seleccionar a temperatura e o n vel do grelhador ou de limpeza D Fun es de tempo Seleccionar o alarme AA o tempo de cozedura I gt I o tempo de finaliza o gt I e a hora O
102. orno Acero inoxida Agua caliente con un poco de jab n ble Limpiar con una bayeta y secar con un pa o suave Limpiar inmediatamente las manchas de cal grasa maicena y clara de huevo podr a formarse corrosi n debajo de estas manchas En los centros del Servicio de Asistencia T cnica o en comercios especializados pueden adquirirse productos espec ficos para el cuidado del acero inoxidable que son aptos para las superficies calientes Aplicar el producto de limpieza con un pa o suave muy fino Cristal Limpiacristales Limpiar con un pa o suave No utilizar un rascador para vidrio Consultar los ajustes de tiempo Para consultar la duraci n el nivel de limpieza o la hora de finalizaci n de la autolimpieza pulsar repetidamente el sensor D hasta que se ilumine el s mbolo deseado El valor correspondiente se muestra durante unos segundos en el panel indicador Despu s de la autolimpieza Una vez se ha enfriado el interior del horno limpiar los restos de ceniza con un pa o h medo Zona Productos de limpieza Visor Limpiacristales Limpiar con un pa o suave No utilizar alcohol vinagre ni otros productos de limpieza abrasivos o cidos Cristales de la puerta Limpiacristales Limpiar con un pa o suave No utilizar rascadores para vidrio Cubierta de la puerta Productos espec ficos para la limpieza de acero inoxidable se pueden adquirir en los centros del Servicio de Asistencia T cni
103. os Tabuleiro para pizzas HEZ317000 Ideal para pizzas alimentos congelados ou bolos redondos grandes O tabuleiro para pizzas pode ser utilizado em vez do tabuleiro universal fundo Colocar o tabuleiro sobre a grelha e orientar se pelos dados indicados nas tabelas Tacho de metal HEZ6000 poss vel usar o tacho nas zonas de assados da placa de cozedura vitrocer mica Adequa se cozedura com t cnica de sensores bem como ao programa Autom tico ou aos assados autom ticos O tacho esmaltado por fora e tem um revestimento antiaderente no interior Tacho de vidro HEZ915001 O tacho de vidro ideal para preparar estufados e gratinados no forno Especialmente adequado para o Programa autom tico ou assados autom ticos Guias corredi as triplas de extrac o total HEZ368301 Antes da primeira utiliza o Aqui encontrar informa es acerca dos passos a seguir antes de preparar refei es pela primeira vez no seu forno Antes de come ar a cozinhar leia o cap tulo Indica es de seguran a Programar a hora Depois de ligar o s mbolo O e Dil acendem se no painel indicador Acertar o rel gio 1 Pressionar o sensor No painel indicador apresentada a hora 12 00 2 Acertar a hora utilizando os sensores ou 3 Confirmar a hora utilizando o sensor O Passados alguns segundos a hora acertada apresentada As corredicas de extracc o das alturas 1 2 e 3 permitem reti rar completame
104. osible Los valores de las tablas se refieren a tarros redondos de un litro Atenci n No utilizar tarros de mayor tama o ni altura Las tapas podr an estallar Utilizar nicamente fruta y verdura en perfecto estado Lavarla muy bien Los tiempos que figuran en las tablas son valores orientativos Pueden variar en funci n de la temperatura ambiente el n mero de tarros la cantidad y la temperatura del contenido de los tarros Antes de desconectar el aparato asegurarse de que en el interior de los tarros se han formado burbujas Preparaci n 1 Verter la fruta o la verdura en los tarros pero no hasta el borde 2 Limpiar los bordes de los tarros deben estar limpios Fruta en tarros de un litro de capacidad 3 Colocar en cada tarro una goma el stica h meda y una tapa 4 Cerrar los tarros con abrazaderas No colocar m s de seis tarros al mismo tiempo en el interior del horno Programaci n 1 Colocar la bandeja universal en la altura 2 Colocar los tarros sobre la bandeja de manera que no se toquen 2 Verter Y litro de agua caliente aprox 80 C en la bandeja universal 3 Cerrar la puerta del horno 4 Colocar el mando de funciones en Calor inferior E 5 Ajustar la temperatura entre 170 y 180 C Cocci n de mermeladas Tras aprox 40 50 minutos comienzan a formarse burbujas a intervalos breves Apagar el horno Sacar los tarros del horno despu s de aprox 25 35 minutos en este tiempo
105. ostadas y pescado Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill Aire caliente Para pasteles y reposter a Es posible cocinar a dos niveles Una turbina situada en la pared poste rior del horno distribuye el calor de forma uniforme por el horno E Grill peque a super Asar al grill cantidades peque as ficie de bistecs salchichas tostadas y pescado Se calienta la parte cen tral de la resistencia del grill Para la preparaci n en un nivel y sin necesidad de precalenta miento de pasteles reposter a productos ultracongelados asa dos y pescado La turbina reparte el calor de manera uniforme en el interior del horno para optimizar el uso de energ a Aire caliente Eco eco Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de eficiencia energ tica seg n EN60350 Confitar hornear y gratinar El calor proviene de la resistencia inferior E Calor inferior Limpieza autom tica del interior del horno El horno se calienta hasta eliminar la suciedad E Autolimpieza ES Luz Encender la l mpara de ilumina ci n del interior del horno Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de eficiencia energ tica seg n EN60350 Cuando se selecciona un tipo de calentamiento en el panel indicador se muestra Sensores y panel indicador Los sensores sirven para ajustar distintas funciones En el panel indicador
106. ozedura com os sensores ou Ou pressionar o sensor e colocar o comando de fun es na posi o zero O forno est desligado Modificar o tempo de cozedura Pressionar duas vezes o sensor D Modificar o tempo de cozedura com os sensores ou Cancelar o tempo de cozedura Pressionar duas vezes o sensor D Restabelecer o tempo de cozedura para 09 00 utilizando o sensor O tempo foi cancelado Consultar as regula es de tempo Caso tenham sido programadas v rias fun es de tempo acendem se os s mbolos correspondentes no painel indicador Para consultar o alarme LA o tempo de cozedura gt o tempo de finaliza o gt ou a hora O pressionar repetidamente o sensor D at o s mbolo pretendido se acender O valor correspondente aparece durante uns segundos no painel indicador Tempo de finaliza o O forno permite programar a hora a que se pretende ter o prato pronto Neste caso o forno liga se automaticamente e desliga se hora pretendida Por exemplo poss vel colocar o alimento no forno de manh e program lo para que esteja pronto ao meio dia Certificar se de que os alimentos n o se deterioram por ficarem demasiado tempo no forno Exemplo da imagem s o 10 30 h o tempo de cozedura de 45 minutos e o forno deve desligar se s 12 30 h 1 Regular o comando de fun es 2 Pressionar duas vezes o sensor D 3 Programar o tempo de cozedura utilizando os sensores ou 4 Pre
107. par os vidros com um limpa vidros e um pano suave o utilizar produtos de limpeza abrasivos nem corrosivos raspadores para vidro nem esfreg es de metal duros porque pode danificar o vidro Montar Ao montar os vidros verificar se a inscri o right above no canto inferior esquerdo est invertida 1 Introduzir o vidro inferior para tr s inclinando o figura A 2 Inserir os grampos de fixa o nos lados direito e esquerdo do vidro alinh los de modo a ficarem sobre os furos de rosca e aparafus los figura B 3 Introduzir o vidro superior para tr s inclinando o com a superf cie lisa voltada para fora 4 Colocar a tampa e aparafus la 5 Montar a porta do forno Voltar a utilizar o forno quando os vidros estiverem devidamente montados O que fazer em caso de avaria Muitas vezes quando ocorre uma avaria pode tratar se de uma pequena anomalia f cil de resolver Antes de contactar o Servico de Assist ncia T cnica tentar resolver a avaria com a ajuda da seguinte tabela Tabela de avarias Avaria Causa poss vel Solu o conselhos O forno n o fun ciona O fus vel est defeituoso Verificar na caixa de fus veis se o fus vel est em bom estado Corte no forne cimento el c trico Verificar se a luz da cozinha acende ou se outros elec trodom sticos funcionam No painel indi cador acende se O e zeros Corte no forne cimento
108. parato 4 300088 o E E O Posici n Utilizaci n Uso Sensores 2 Panel indicador 3 Mando de funciones Mandos giratorios En algunos hornos el mando giratorio es escamoteable Para enclavar o desenclavar el mando giratorio presionarlo cuando se encuentre en la posici n cero Sensores No pulsar los sensores con fuerza Pulsar s lo el s mbolo correspondiente Mando de funciones El mando de funciones sirve para seleccionar el tipo de calentamiento Posici n Utilizaci n E Calor superior e infe Para pasteles gratinados y carne rior magra de asado p ej de ternera o caza en un nivel El calor pro viene de las resistencias inferior y superior Preparaci n r pida de alimentos congelados sin necesidad de pre calentamiento p ej pizza patatas fritas o pasteles de hojaldre El calor proviene de la resistencia inferior y de la turbina situada en la pared posterior 2 Funci n pizza X Grill con aire caliente Asar piezas de carne ave y pes cado La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desco nectan alternadamente La turbina hace circular entorno a los alimen tos el calor emitido por el grill o Posici n cero El horno est apagado bs Calentamiento r pido El horno alcanza la temperatura programada con gran rapidez E Grill amplia superfi Asar al grill bistecs salchichas cie t
109. r fr o Descolgar las rejillas o ra les 1 Levantar la rejilla o el rail por la parte delantera 2 y descolgarla figura A 3 A continuaci n tirar de la rejilla o ra l completamente hacia adelante y extraerlo figura B B 9 er Limpiar las rejillas o los ra les con lavavajillas y una esponja Para las manchas resistentes se recomienda utilizar un cepillo Colgar las rejillas o ra les 1 Insertar primero la rejilla o el rail en la ranura trasera presionando un poco hacia atr s figura A 2 y a continuaci n introducirla en la ranura delantera figura B Le d Las rejillas o ra les se ajustan a la izquierda y a la derecha La curvatura debe estar siempre hacia abajo Descolgar y colgar la puerta del horno Para facilitar el desmontaje de la puerta y la limpieza de los cristales se puede descolgar la puerta del horno Las bisagras de la puerta del horno est n equipadas con una palanca de bloqueo Cuando la palanca de bloqueo est cerrada figura A la puerta no puede descolgarse Si se abre la palanca de bloqueo para descolgar la puerta figura B las bisagras se bloquean De esta manera no pueden cerrarse de golpe 12 A Peligro de lesiones Si las bisagras no est n bloqueadas con la palanca podr an cerrarse de golpe Observar que las palancas de bloqueo est n siempre cerradas excepto al descolgar la puerta que las palancas debe
110. r siempre el horno antes de introducir el alimento para evitar que se generen condensaciones en el cristal en exceso Tipo de calentamiento y temperatura Ejemplo de la imagen calor superior e inferior E a 190 C 1 Seleccionar el tipo de calentamiento con el mando de funciones ES Ed CCI 2 Ajustar la temperatura o el nivel de grill deseado con los sensores 6 El horno empieza a calentarse Apagar el horno Situar el mando de funciones en la posici n cero Modificar los ajustes El tipo de calentamiento y la temperatura o el nivel de grill pueden modificarse en cualquier momento Calentamiento r pido Con la funci n de calentamiento r pido el horno alcanza la temperatura programada con gran rapidez El calentamiento r pido debe utilizarse para temperaturas superiores a los 100 C Para conseguir un resultado de cocci n uniforme el alimento no debe introducirse en el horno hasta que haya finalizado el calentamiento r pido 1 Seleccionar el calentamiento r pido bx con el mando de funciones 2 Seleccionar la temperatura deseada con los sensores y El s mbolo se ilumina en el panel indicador El horno empieza a calentarse Fin del calentamiento r pido Suena una sefial el s mbolo se apaga Introducir el alimento en el horno y seleccionar la funci n y temperatura deseadas Cancelar el calentami
111. rga el ctrica As repara es inadequadas s o perigosas As repara es s devem ser efectuadas por pessoal do Servi o de Assist ncia T cnica com forma o adequada Substituir a l mpada do forno Se a l mpada do forno estiver deteriorada dever ser substitu da E poss vel adquirir l mpadas de substitui o de 220 240 V base E 14 25 W e resistentes temperatura T300 C atrav s do Servico de Assist ncia T cnica ou em estabelecimentos especializados Utilizar apenas estas l mpadas A Perigo de descarga el ctrica Desconectar o aparelho da rede de alimentac o el ctrica Assegurar se de que est correctamente desligado 1 Colocar um pano de cozinha dentro do forno frio para evitar danos 2 Retirar o vidro de protec o desapertando o para o lado esquerdo 3 Substituir a l mpada por um tipo de l mpada id ntico 4 Voltar a apertar o vidro de protec o 5 Retirar o pano de cozinha e voltar a ligar o aparelho corrente Vidro de protec o Os vidros de protec o deteriorados t m de ser substitu dos poss vel obter vidros de protec o atrav s do Servi o de Assist ncia T cnica Indicar o n do produto e o n de fabrico do aparelho 39 Servico de Assist ncia T cnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado o nosso Servico de Assist ncia T cnica est sua disposi o Encontramos sempre uma soluc o adequada tamb m para evitar desloca e
112. riar Tablas En la tabla se encuentran los tipos de calentamiento ptimos para cada tipo de pastel o postre La temperatura y el tiempo de cocci n depender n de la cantidad y la consistencia de la masa Por esta raz n en las tablas de cocci n siempre se rese an m rgenes de tiempo Se ha de comenzar siempre probando con el m s bajo Con una temperatura m s baja se consigue un dorado m s uniforme En caso necesario se podr aumentar en la siguiente ocasi n Si se precalienta el horno los tiempos de cocci n se reducen en 5 10 minutos Se ofrece informaci n adicional en Sugerencias para hornear como anexo de las tablas Para hornear s lo una tarta en un nivel colocar el molde en la bandeja esmaltada Si se hornean varios pasteles al mismo tiempo se pueden colocar los moldes juntos en la parrilla en C en minutos Pasteles de masa de bizcocho f cil Molde corona molde rectangular 2 160 180 50 60 3 moldes rectangulares 3 1 140 160 60 80 Pastel de masa batida fino Molde corona molde rectangular 2 El 150 170 60 70 Base de tarta masa de bizcocho Tartera 3 E 160 180 20 30 Pastel de fruta fino masa de bizcocho Molde redondo desarmable 2 E 160 180 50 60 a de bizcocho 2 huevos precalen Tartera 2 E 150 170 20 30 tar a de bizcocho 6 huevos precalen Molde desarmable 2 B 150 170 40 50 ar Base de pastaflora con borde Molde desarmable 1 B 180 200 25 35 Tarta de frutas
113. rvi o de Assist ncia T cnica 37 Desmontar a tampa da porta A tampa da porta do forno pode mudar de cor com o passar do tempo Para uma limpeza mais profunda recomenda se retirar a tampa 1 Abrir totalmente a porta do forno 2 Desaparafusar a tampa da porta do forno Para tal desapertar os parafusos da esquerda e da direita figura A 3 Retirar a tampa figura B ns Y Assegurar que a porta do forn o n o se fecha enquanto a tampa n o estiver montada O vidro interior pode ficar danificado Limpar a tampa utilizando um produto espec fico para a limpeza de a o inoxid vel 4 Voltar a coloc la e fix la 5 Fechar a porta do forno Montar e desmontar os vidros da porta poss vel retirar os vidros da porta do forno para facilitar a limpeza Ao retirar os vidros interiores prestar aten o ordem de desmontagem Para voltar a colocar os vidros pela ordem correcta orientar se pelos c digos que aparecem nos vidros Desmontar 1 Desmontar a porta do forno e coloc la sobre um pano com o puxador voltado para baixo 2 Desaparafusar a tampa superior da porta do forno Para tal desapertar os parafusos situados dos lados esquerdo e direito figura A 3 Levantar e retirar o vidro superior figura B 38 4 Desaparafusar os grampos dos lados esquerdo e direito e retir los figura C Retirar o vidro inferior Lim
114. s desnecess rias do t cnico N mero E e n mero FD Quando telefonar indique o n mero de artigo N E e o n mero de fabrico N FD para que possamos prestar um servi o de qualidade A placa de caracter sticas com os n meros encontra se na parte lateral direita da porta do forno Para que em caso de necessidade n o tenha de procurar durante muito tempo pode inserir aqui os dados do seu aparelho e o n de telefone do Servi o de Assist ncia T cnica N E N FD Servi o de Assist ncia T cnica Tenha em aten o que no caso de utiliza o incorrecta a desloca o do t cnico do servi o de assist ncia n o gratuita mesmo durante o per odo de garantia Os dados para contacto com todos os pa ses encontram se no ndice dos Servi os T cnicos anexo Ordem de repara o e apoio em caso de anomalias BR 0800 704 5446 BR Sao Paulo 11 2126 1950 PT 707 500 545 Confie na compet ncia do fabricante Ter assim a garantia que a reparac o efectuada por t cnicos especializados do Servico de Assist ncia T cnica equipados com pecas de substituic o originais para o seu electrodom stico Conselhos para poupar energia e sobre o meio ambiente Neste cap tulo damos conselhos sobre como poupar energia durante o tempo de cozedura bem como sobre o modo adequado de eliminar o aparelho Eliminac o de res duos n o poluente Eliminar a embalagem de forma ecol gica K Este aparelho cumpre
115. s indicaciones correspondientes al menor peso e ir aumentando el tiempo seg n se necesite C mo comprobar si el asado est en su punto Utilizar un term metro para carne disponible en comercios especializados o hacer la prueba de la cuchara Presionar con una cuchara sobre el asado Si est r gido signi fica que est listo Si est blando necesita a n algo de tiempo El asado est demasiado oscuro y la corteza quemada por algunas partes Comprobar la altura a la que se ha colocado y la temperatura El asado tiene buen aspecto pero la salsa se ha quemado Utilizar en la pr xima ocasi n una cacerola m s peque a o a adir m s l quido El asado tiene buen aspecto pero la salsa es demasiado clara y l quida Utilizar en la pr xima ocasi n una cacerola m s grande y a adir menos l quido Al preparar el asado se produce vapor de agua Se trata de un efecto f sico necesario y normal Una gran parte de ese vapor de agua sale por la salida de vapor El vapor de agua puede condensarse en el panel de mando o en los frontales de los muebles contiguos y escurrirse en forma de agua condensada Gratinados souffl s tostadas Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes introducir la bandeja esmaltada a la altura 1 As el horno se mantendr m s limpio El estado del gratinado depender del tama o del recipiente y de la
116. se aprovecha el calor residual Si se dejan enfriar m s tiempo en el interior del horno pueden formarse g rmenes que favorezcan la acidificaci n de la mermelada A partir de la aparici n de las Calor residual burbujas Manzanas grosellas fresas desconectar aprox 25 minutos Cerezas albaricoques melocotones grosellas desconectar aprox 30 minutos Pur de manzana peras ciruelas desconectar aprox 35 minutos Cocci n de verduras Tan pronto como se formen peque as burbujas en los tarros volver a ajustar la temperatura a aprox 120 140 C Aprox 35 70 minutos seg n el tipo de verdura Transcurrido este tiempo apagar el horno y aprovechar el calor residual Verduras con cocci n fr a en tarros de un litro de capacidad A partir de la aparici n de las Calor residual burbujas 120 140 C Pepinos aprox 35 minutos Remolacha roja aprox 35 minutos aprox 30 minutos Col de bruselas aprox 45 minutos aprox 30 minutos Jud as colinabo col lombarda aprox 60 minutos aprox 30 minutos Guisantes aprox 30 minutos aprox 70 minutos Retirar los tarros del horno Sacar los tarros del interior del horno cuando haya concluido la cocci n 24 Atenci n No colocar los tarros calientes sobre una base fr a ni h meda Los tarros podr an estallar Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temp
117. se muestran los valores ajustados Sensor Funci n del sensor oC Temperatura Seleccionar la temperatura y el nivel de grill o de limpieza Funciones de tiempo Seleccionar el reloj avisador A la duraci n del tiempo de cocci n l gt I el tiempo de finalizaci n gt I y la hora O Menos Reducir los valores programados M s Aumentar los valores programa dos En el panel indicador se ilumina el s mbolo correspondiente a la funci n de tiempo que est activa Sensores para modificar los valores programados Con los sensores se pueden modificar todos los valores fijados y recomendados Aumentar los valores programados Reducir los valores programados M rgenes 30 270 Margen de tem La temperatura del interior del peratura horno en C 1 3 Niveles de grill Los niveles para el grill de peque a superficie y de amplia superficie 7 1 nivel 1 suave 2 nivel 2 medio 3 nivel 3 fuerte Niveles de lim Los niveles de limpieza para la pieza autolimpieza F 1 nivel 1 suave 2 nivel 2 media 3 nivel 3 intensa 1 seg 23 59 h Duraci n del tiempo de cocci n 1 seg 23 59 h Tiempo del reloj avisador Cuando el horno calienta el s mbolo se ilumina en el panel indicador En las pausas de calentamiento se apaga El s mbolo no se ilumina en los niveles de grill y limpieza Interior del horno El horno incorpora un ventilador y un
118. ssionar o sensor A hora a que o prato estar pronto e o s mbolo do tempo de finaliza o I s o apresentados no painel indicador 6 3 E 1 f 5 Atrasar o tempo de ou E 8 E O E 6 Pressionar o sensor C Regular a temperatura ou o n vel do grelhador pretendido utilizando os sensores ou No painel indicador a temperatura programada e o s mbolo gt I s o apresentados e o forno fica regulado na posi o de espera Quando se liga o forno a temperatura programada e o s mbolo l gt I s o apresentados O s mbolo gt l apaga se 33 O tempo de cozedura terminou emitido um aviso sonoro O forno deixa de aquecer No painel indicador aparece HILL Pressionar duas vezes o sensor D Pode definir se um novo tempo de cozedura com os sensores ou Ou pressionar o sensor e colocar o comando de fun es na posi o zero O forno est desligado Modificar o tempo de finaliza o Pressionar tr s vezes o sensor D Modificar o tempo de finaliza o com os sensores ou O tempo modificado aparece passados alguns segundos N o modificar o tempo de finaliza o caso o tempo de cozedura j esteja em curso O resultado final poderia ser alterado Cancelar o tempo de finaliza o Pressionar tr s vezes o sensor D e restabelecer o tempo de finaliza o para a hora actual com o sensor O forno
119. tendido utilizando os sensores ou EDER ae O forno come a a aquecer Programar as fun es de tempo Este forno tem diferentes fun es de tempo Com o sensor activa se o menu e alterna se entre as diferentes fun es Os s mbolos de tempo mant m se acesos enquanto as regula es s o efectuadas E poss vel modificar uma fun o de tempo j programada utilizando os sensores ou Alarme O funcionamento do alarme n o depende do funcionamento do forno O alarme tem sinal sonoro pr prio Deste modo poss vel distinguir entre o fim do tempo do alarme e a desconex o autom tica do forno o tempo de cozedura 1 Pressionar o sensor O O s mbolo AA acende se no painel indicador 2 Programar o tempo do alarme utilizando os sensores ou Valor sugerido do sensor 10 minutos Valor sugerido do sensor 5 minutos 32 Desligar o forno Colocar o comando de fun es na posi o zero Modificar as regula es O tipo de aquecimento e a temperatura ou o n vel do grelhador podem ser modificados a qualquer momento Aquecimento r pido Com a fun o de aquecimento r pido o forno atinge a temperatura programada com grande rapidez Deve utilizar se o aquecimento r pido para temperaturas superiores aos 100 C Para se conseguir um resultado de cozedura uniforme o alimento n o deve ser colocado no forno at terminar o aquecimento r pido 1
120. uear ou desbloquear o comando girat rio pressionar o mesmo quando estiver na posi o zero Sensores N o pressionar os sensores com for a Pressionar s o s mbolo correspondente Comando de fun es O comando de fun es permite seleccionar o tipo de aquecimento Posi o Utiliza o E Calor superior e infe Para bolos gratinados e assados rior de carne magra como p ex vitela ou ca a utilizando um n vel O calor fornecido pelas resist n cias inferior e superior amp Fun o Pizza Prepara o r pida de alimentos congelados sem necessidade de pr aquecimento p ex pizza batatas fritas ou bolos de massa folhada O calor fornecido pela resist ncia inferior e pela turbina situada na parede posterior X Grelhador com ar quente Assar pe as de carne aves e peixe A resist ncia do grelhador e o ventilador ligam se e desligam se alternadamente A turbina faz circular o calor emitido pelo gre lhador volta dos alimentos o Posi o zero O forno est desligado bs Aquecimento r pido O forno atinge a temperatura pro gramada com grande rapidez Grelhador grande superf cie Grelhar bifes salsichas e peixe e fazer torradas Toda a superf cie sob a resist ncia do grelhador aquecida Ar quente Para bolos e do aria poss vel cozinhar em dois n veis Uma tur bina situada na parede posterior do forno distribui o cal
121. xador da porta Manter as criancas afastadas do aparelho Antes de iniciar a autolimpeza O interior do forno deve estar vazio Retirar os acess rios recipientes e grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito Consultar o cap tulo Cuidados e limpeza para retirar grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito Limpar a porta do forno e as superf cies laterais do interior do forno na zona das juntas A Perigo de inc ndio Os restos de comida gordura e res duos de grelhados podem incendiar se Limpar o interior do forno bem como os acess rios que devam ser limpos dentro do forno com um pano h mido Limpeza conjunta dos acess rios As grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito n o s o apropriadas para a autolimpeza Retir las do interior do forno Para uma limpeza ideal no interior do forno n o proceder autolimpeza com os tabuleiros No entanto gra as ao suporte para acess rios pode proceder autolimpeza do tabuleiro universal fundo de esmalte ou do tabuleiro de forno plano de esmalte Limpar sempre um acess rio de cada vez A grelha n o deve ser limpa utilizando a fun o autolimpeza Se este suporte n o estiver inclu do no forno poss vel adquiri lo atrav s do Servi o de assist ncia t cnica ou na nternet atrav s do n mero de material 466546 O suporte para acess rios introduzido do lado esquerdo e direito gt Limpar com gua os restos de comi
122. z lo como tabuleiro para recolher a gordura quando estiver a assar directamente sobre a grelha Introduzir o tabuleiro no forno com a parte do desn vel na direc o da porta do forno Suporte para acess rios Durante a autolimpeza tamb m poss vel limpar o tabuleiro univer sal fundo ou o tabuleiro de forno plano Inserir o acess rio do lado esquerdo e direito Acess rios especiais Os acess rios especiais podem ser adquiridos atrav s do Servico de Assist ncia T cnica ou em estabelecimentos especializados Nos nossos folhetos e na Internet apresentada uma ampla oferta de acess rios para o forno A disponibilidade e a possibilidade de efectuar pedidos on line dos acess rios especiais variam em func o do pa s Para tal consultar a documentac o de compra Nem todos os acess rios especiais s o adequados para todos os aparelhos Ao compr los introduzir sempre a denomina o exacta E N do seu aparelho Acess rios especiais N mero HEZ Utiliza o Tabuleiro de forno plano de esmalte HEZ361000 Para bolos massas e bolachas Tabuleiro universal fundo de esmalte HEZ362000 Para bolos molhados do aria pratos congelados e assados de pe as de grande tamanho Tamb m poss vel utiliz lo como tabuleiro para recolher a gordura quando estiver a assar directamente sobre a grelha Grelha HEZ364000 Para recipientes de cozinha formas assados pe as de grelha e pratos congelad

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