MANUAL DE INSTRUCCIONES
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1. ZEPHIR M QUINA DE PAN MODELO ZHC1000 MANUAL DE INSTRUCCIONES Le agradecemos Su confianza por haber elegido un producto ZEPHIR Por favor lea cuidadosamente la informaci n contenida en este manual ya que le ayudar a sacar el m ximo provecho de las caracter sticas de este dispositivo Si necesita ponerse en contacto con el Servicio T cnico de Asistencia ZEPHIR indique siempre el modelo que figura en la etiqueta en la parte posterior del aparato y el motivo de la solicitud de asistencia t cnica de esta manera seremos capaces de prestar una asistencia m s r pida y efectiva El contenido de este manual cubre la operaci n y mantenimiento de este equipo as que por favor mant ngalo cerca para su posterior consulta Sinceramente Westim SpA Lea atentamente este manual antes de usar y conservar para futuras referencias INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Antes de utilizar este electrodom stico siga las precauciones b sicas 1 Lea todas las instrucciones 2 Antes del uso compruebe que la tensi n de salida de la pared coincide con la indicada en la placa de la unidad 3 Un dispositivo con un cable o enchufe da ado o presente un mal funcionamiento o si se ha ca do o da ado de alguna manera no se debe utilizar Lleve el aparato al fabricante o a un agente de servicio del centro autorizado m s cercano para la reparaci n 4 No toque las superficies calientes Use las asas o las perillas 5 Para evitar des2. Harina de avena 140g Levadora seca 5 cucharilla Programa Rapido 17 Pan de higos y nueces TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 250ml 310ml Harina de pan 330g 460g Harina de centeno 75g 100g Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Aceite 1 2 Higos secos 359 50g Nueces trituradas 35g 50g Miel 1 cuchara 1 2 cuchara Levadoraseca 1 1 4 cuchara 1 1 2 cuchara Programa BASE 18 Pan Frances Clasico TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 230ml 300ml Sal 1 cucharilla 11 3 cucharilla Az car 3 4 cuchara 1 cuchara Harina de pan 390g 500g Levadora seca 11 4 cucharilla 1 1 2 cucharilla Aceite 1 cuchara 2 cuchara Programa FRANC S 19 Pan ultra rapido con queso y pimienta TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 48C o 110F caliente 230ml 300ml Queso de cabra 40g 55g Leche Leche en polvo 2 cuchara 3 cuchara Sal 2 3 cucharilla 1 cucharilla Az car 2 cuchara 3 cuchara Pimienta negro 1 cuchara 1 1 3 cuchara Harina de pan 410g 520g Levadora seca 3 cucharilla 4 cucharilla Aceite cuchara cuchara Programa Ultra rapido 14 PAN CON NUECES Y AR NDANOS TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Leche 120ml 160ml Huevos 2 2 Aceite de mantequilla 4 cuchara 5 cuchara Az car 4 cuchara 5 cuchara Sal 1 2 cucharilla 2 cucharilla C scara de lim n 3 4 cucharilla1 cucharilla Harina de pan 380g 500g Nueces trituradas 40g 60g Levadora seca 1 cucharilla 1 1 4 cucharilla Programa DULCE 21 PAN DE CANELA PASAS Y NUECES TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 220ml 270ml
3. Mantequilla con Leche 220ml Huevos 2 Aceite 2 cuchara Harina 500g Azucar 1 2vaso Bicarbonato 1 cuchara Sal 1 2 cucharilla Pasas 1vaso Programa Rapido 11 Pan de arroz TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua de arroz cocido 230ml 300ml Harina de pan 400g 520g Peso trigo de arroz 359 509 Azucar 3 cucharilla 4 cucharilla 0 9 cucharilla 1 cucharilla 1 1 2 cuchara Levadora seca Aceite 1 cuchara Programa BASE 12 Pan de zanahoria TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Agua 250ml 310ml Mantequilla 1 1 2 cuchara 2 cuchara Harina de pan 450g 520g Zanahorias cortadas 56g 70g Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Az car 2 cuchara 2 1 2 cuchara Levadora seca 1 cucharilla 1 1 4 cucharilla Programa BASE 13 Pan ultra rapido con pesto TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Agua 48C o 110F caldo 270ml 340ml Pesto preparado 3 cuchara 1 2cup en polvo 11 3 cuchara 2 cuchara Az car 1 3 cuchara 2 cuchara Sal 1 2 cucharilla 2 3 cucharilla Harina de pan 380g 500g Levadora seca 3 cucharilla Programa Ultra rapido 4 cucharilla 15 Pane di trigo TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Agua 150ml 220ml Az car 2 1 2 cuchara 3 cuchara Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Mantequilla 1 1 2 cuchara 2 cuchara Miel 1 cuchara 1 1 2 cuchara Huevos 2 2 Harina de trigo duro 380g 500g Levadora seca 2 1 2 cucharilla 4 cucharilla Programa INTEGRAL 16 PAN DE CEREALES Leche 120ml Huevos 3 Margarina o mantequilla 1 3vaso Azucar 1 4vaso Sal 1 cucharilla Harina simple 350g
4. antes del montaje la unidad est lista para su uso C mo hacer el pan 1 Coloque el recipiente para cocinar en su lugar gire hacia la derecha hasta que quede fijo en la posici n correcta Coloque la pala mezcladora en el eje motor Gire la pala mezcladora hacia la derecha hasta que encaje en Su lugar Es aconsejable rellenar los agujeros con la margarina resistente al calor antes de colocar la pala esto evitar que se peguen masa y pala por lo que es f cil de sacar el pan de la misma 2 Coloque los ingredientes en el recipiente Siga el orden mencionado en la receta Normalmente el agua o l quidos deben a adirse en primer lugar a continuaci n agregar el az car la sal y la harina siempre afiadir la levadura o la levadura en polvo como el ltimo ingrediente Si la masa es espesa con grandes porciones de centeno o el trigo es posible que desee invertir el orden de los ingredientes es decir primero inserte la levadora secay harina y luego el l quido para lograr una mezcla ptima 3 Con el dedo hacer una peque a incisi n en un lado de la harina A adir la levadura en la superficie de juego Aseg rese de que no est en contacto con los ingredientes l quidos o con la sal 4 Cierre la tapa con cuidado y conecte el cable de alimentaci n a una toma de corriente de la pared Pulse el bot n Men para seleccionar el programa deseado Pulse el bot n COLOR para seleccionar el color dorado deseado Pulse el bot
5. cerrada Ingredientes para hacer pan 1 Harina para el pan La harina para el pan tiene un alto contenido de gluten por lo tanto tambi n puede ser llamado harina de alto contenido de gluten que contiene muchas prote nas tiene una buena elasticidad y es capaz de mantener la consistencia del pan despu s de que se leudado La cantidad de gluten es mayor que la contenida en la harina com n entonces se puede utilizar para hacer pan de gran tamafio y con mejores fibras internas La harina para el pan es el ingrediente m s importante para la fabricaci n de pan 2 Harina normal La harina simple consiste en una mezcla de trigos blandos y duros elegido y es adecuada para la preparaci n r pida de pan o dulces 3 Harina integral La harina de trigo entero est hecho de trigo molido contiene c scara de trigo y el gluten de la harina de trigo es m s alto y m s nutritivo que la harina com n El pan hecho con harina de trigo integral es normalmente peque o As que muchas recetas suelen combinar la harina y la harina integral por pan para obtener mejores resultados 4 Harina de trigo negro La harina de trigo negro tambi n llamado harina cruda es un tipo de harina con mucha fibra como la harina de trigo integral Para obtener pan grande despu s de la levadura se debe utilizar en combinaci n con grandes cantidades de harina para el pan 5 Levadura para tortas El pastel de levadura est hecho de trigo blando o de trigo con los ag
6. el resultado del pan 1 Pesaje de los ingredientes l quidos Agua leche o soluci n fresca latte en polvo se medir por el recipiente de medici n Mire la cuchara dosificadora en posici n horizontal Al medir el aceite u otros ingredientes limpie a fondo la pala 2 Midar los ingredientes secos El ingrediente polvo debe mantenerse en condiciones naturales y suelta nivelando el pico de la copa para asegurar una medici n exacta 3 Secuencia de ingredientes La secuencia de los ingredientes debe corresponder generalmente a los ingredientes l quidos huevos sal y polvo de leche etc Cuando se introducen los ingredientes la harina no debe estar completamente humectada por el l quido La levadura se concede nicamente en la harina seca En particular la levadura no debe entrar en contacto con la sal Despu s de la harina se amasa bien una se al sonora le avisar para verter los ingredientes de fruta en la masa Si se a aden demasiado pronto los ingredientes de fruta el sabor se reducir despu s de un largo per odo de masa Cuando se utiliza el inicio diferido para empezar despu s de un largo per odo de tiempo no agregue frutas o ingredientes perecederos como huevos Gu a de soluci n de problemas N Problema Causa Soluci n Hay humo proveniente A Eo Desenchufe la m quina y limpiar 1 de las ranuras de el elemento de calefacci n pero ventilaci n durante la cercan a
7. hacer el pan luego retire el recipiente y abra la Stop tapa para que se enfr e Aseg rese de que el contenedor Se puede o r el ruido El vaso no est conectado cais SS SS 6 del motor pero la masa correctamente o que la masa es que a masa Se na ED no se mezcla demasiado para ser mezclado acuerdo con la receta y SE midieron con precisi n los ingredientes El tama o del pan es tan La cantidad de levadura harina o Compruebe los factores antes 7 grande que la tapa no se agua es demasiado o la temperatura mencionados reduzca la cerrar ambiente es demasiado alta cantidad correspondiente a las causas No existe una levadura o la El tama o del pan es cantidad de levadura NOs eS C be dad vel 8 tan pequefia que el pan suficiente tambi n la levadura no ompruebe la cantidad y e ose eleya podr funcionar adecuadamente rendimiento de la levadura porque la temperatura del agua es demasiado alto o la levadura se mezcla con sal 9 La masa es demasiado La cantidad de l quido es demasiado ee MU FARI y y sale del recipiente y hace que la masa suave y levadura excesiva El pan se derrumba en la 1 La harina utilizada no es lo Utilice la harina para el pan o el 10 parte central durante la suficientemente fuerte y por lo tanto polvo fuerte capaz de hacer subir la masa cocci n 2 La velocidad de la levadura es demasiado r pida o la temperatura es demasiado alta Los ingredientes se deben utiliza
8. n LOAF SIZE para seleccionar el tama o deseado 1 5LB o 2 0LB N O C1 8 Ajustar el tiempo de retraso pulsando los botones Bo O Este paso se puede omitir si desea iniciar la m quina de pan inmediatamente Presione el bot n START STOP para comenzar 9 Durante la operaci n de programas BASE FRANCES INTEGRAL DULCE BOCADILLOS se oye un pitido largo Esto indica que es necesario agregar los ingredientes Abra la tapa y agregar algunos ingredientes Es posible que el vapor escape a trav s de las ranuras de la tapa durante la fase de cocci n Esto es normal 10 Cuando se haya completado el proceso se escuchar 10 pitidos Es posible presionar el bot n START STOP durante unos 3 5 segundos para detener el proceso y sacar el pan Abra la tapa y agarrar el mango de la sart n usando las agarraderas Gire el recipiente en un sentido anti horario tire y tire suavemente el envase 11 Utilice una esp tula antiadherente para hacer palanca suavemente los bordes del pan de la sart n Por favor tenga en cuenta el recipiente y el pan pueden estar muy calientes Siempre tenga cuidado y use guantes para el horno 12 Gire el recipiente sobre una superficie limpia y ag telo suavemente para liberar el pan 13 Retire con cuidado el pan de la sart n y deje que se enfr e durante unos 20 minutos antes de cortar 14 Si se deja la habitaci n o no se pulsa el bot n START STOP despu s de la cocci n el pan se mantendr autom tic
9. per il riciclo di apparecchi elettrici ed elettronici Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito correttamente voi contribuirete a prevenire potenziali conseguenze negative per l ambiente e per la salute che potrebbero altrimenti essere causate dal suo smaltimento inadeguato ll riciclaggio dei materiali aiuta a conservare le risorse naturali Per informazioni pi dettagliate circa il riciclaggio di questo prodotto potete contattare l ufficio comunale il servizio locale di smaltimento rifiuti oppure il negozio dove l avete acquistato Chiunque abbandona o cestina questo apparecchio e non lo riporta in un centro di raccolta differenziata per rifiuti elettrici elettronici punito con la sanzione amministrativa pecuniaria prevista dalla normativa vigente in materia di smaltimento abusivo di rifiuti Disposal of old electrical amp electronic equipment Applicable in the European Union and other European countries with separate collection systems This symbol on the product or in its packaging indicates that this product shall not be treated as household waste Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product The recycling of materials will help to c
10. Aceite 2 cuchara 3 cuchara Cannella 3 4 cucharilla 1 cucharilla Az car di canna 1 cuchara 1 3 cuchara Pasas 60g 80g Nueces 60g 80g Sal 1 2 cucharilla 2 cucharilla Harina de pan 350g 460g Levadora seca 1 cucharilla 1 1 4 cucharilla Programa DULCE 22 BOCADILLO TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 220ml 300ml Margarina o mantequilla 1 2 cuchara 2 cuchara Sal 1 2 cucharilla 2 cucharilla Az car 1 cuchara 1 1 2 cuchara Harina de pan 380g 500g Levadora seca 1 1 4 cucharila 1 1 2 cucharilla Programa BOCADILLO 20 PANE DOLCE TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 120ml 190ml Huevos 2 3 Aceite 2 cuchara 3 cuchara Az car 2 cuchara 3 cuchara Sal 1 2 cucharilla 2 cucharilla Harina de pan 400g 520g Pasas 50g 75g Levadora seca 1 cucharila 1 1 2 cucharilla Programa DULCE 23 PAN DE FIESTA TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Agua 100ml 120ml Leche 140ml 180ml Aceite 2 cuchara 3 cuchara Sal 1 1 2 cucharilla 2 cucharilla Az car 4 cuchara 5 cuchara Harina de pan 380g 500g Nueces trituradas 60g 80g Levadora seca 4 1 2 cucharilla 1 3 4 cucharilla Programa DULCE Trattamento del dispositivo elettrico od elettronico a fine vita Applicabile in tutti i paesi dell Unione Europea e in quelli con sistema di raccolta differenziata Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico ma deve invece essere consegnato ad un punto di raccolta appropriato
11. al La grasa hace que el pan suave y prolonga la vida til La mantequilla tomada desde el refrigerador debe ser disuelto o se corta en trozos pequefios antes de SU USO de manera que es f cil de mezclar uniformemente 12 Levadura en polvo La levadura en polvor se utiliza principalmente para hornear pan y pasteles con programa ultra r pido El no necesita un largo tiempo de subida y produce burbujas de gas que forma y crea la textura del pan suave utilizando principios qu micos 13 Carbonato de sodio Sigue los mismos principios descritos anteriormente Tambi n se puede utilizar en combinaci n con bicarbonato de sodio 14 Agua y otros liquidos El agua es un ingrediente esencial para la fabricaci n de pan La temperatura del agua debe ser generalmente entre 20 C y 25 C Pero para un levantamiento m s r pido para hacer pan ultra r pida la temperatura del agua debe estar entre 45 50 C El agua puede ser sustituida por leche o agua fresca mezclada con un polvo de leche 2 lo que puede mejorar el sabor del pan y el color de la corteza Algunas recetas afirman que el jugo mejora el sabor del pan por ejemplo El jugo de manzana jugo de naranja jugo de lim n etc Peso de los ingredientes Una cosa importante para hacer un buen pan es usar la cantidad correcta de ingredientes Se recomienda encarecidamente utilizar el recipiente de medici n la cuchara de medici n para obtener una cantidad exacta de lo contrario afecta
12. amente c lido durante 1 hora 15 Cuando no est en uso o al final del programa desconecte el enchufe de la toma de corriente Nota Antes de cortar el pan utilice el gancho para retirar la hoja oculta en la masa de pan El pan est caliente no use las manos para quitar la pala de amasar Introducci n Especial 1 Pan de cocci n r pida El pan de cocci n r pida se hace con el polvo de hornear y bicarbonato de sodio que se activa por el calor y el l quido Para un gran pan de cocci n r pida se recomienda colocar todos los l quidos en la parte inferior del recipiente de cocci n y los ingredientes secos anteriores Durante la mezcla inicial de la masa de pan de cocci n r pida y los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas del recipiente puede ser necesario para ayudar a la m quina para mezclar para evitar la acumulaci n de harina Si este fuera el caso use una esp tula de goma 2 Programa ultra r pido La m quina de pan es capaz de hornear pan en 1 hora con el programa ultra r pido Estos 2 ajustes pueden hacer pan en 58 minutos la textura del pan es un poco m s densa Ultra rapido se utiliza para hacer pan de 1 5LB mientras Ultra rapido Il para 2 0LB El agua utilizada debe estar entre 48 50 C es necesario utilizar un term metro de cocina para medir la temperatura La temperatura del agua es muy importante para el xito de la cocci n Si la temperatura del agua es demasiado baja el pan no aumen
13. antendr y ser necesario que la unidad se reinicie pero si usted todav a est en la etapa de la masa durante la desconexi n se puede pulsar el bot n START STOP para reanudar el programa de principio AMBIENTE El dispositivo es capaz de operar independientemente de la temperatura exterior pero el tama o del pan puede variar cuando se cocina en una habitaci n muy caliente o en un muy fr o Se recomienda utilizar en una habitaci n donde la temperatura est entre 15 C y 34 C ALERTAS EN LA PANTALLA 1 Si despu s de iniciar el programa la pantalla muestra H HH v ase la fig 1 significa que la temperatura en el interior es a n demasiado alta El programa debe ser detenido Abra la tapa y deje que la m quina se enfr e por 10 20 minutos 2 Si despu s de presionar el bot n START STOP la pantalla muestra E EE v ase la fig 2 significa que el sensor de temperatura no est conectado el sensor debe ser revisado cuidadosamente por un valuador autorizado CHIARO MEDIO SCURO 1 5LB 2 OLB CHIARO MEDIO SCURO 1 5LB 2 OLB rF rr LLL Figura 1 Figura 2 PH EU USO Verifique todas las piezas y accesorios y no est n da ados 2 Limpie todas las partes que se refieren a la secci n Limpieza y Mantenimiento 3 Seleccione el modo de cocci n deseado y hornear con el contenedor vac o durante unos 10 minutos Despu s de que se haya enfriado vuelva a limpiarla 4 Seque todas las piezas
14. cargas el ctricas no sumerja el cable el enchufe o la estructura en agua u otros l quidos 6 Desconecte el enchufe de la red el ctrica cuando el aparato no est en uso antes de a adir o retirar alguna pieza y antes de limpiarlo 7 No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o se cuelgue de las superficies calientes 8 El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede causar lesiones 9 Se necesita supervisar el dispositivo si se utiliza cerca de ni os o personas con discapacidad 10 No lo coloque sobre o cerca de un gas o placas el ctricas o en hornos calientes 11 No toque las piezas m viles del aparato durante la cocci n 12 No encienda la unidad sin haber conectado el recipiente para cocinar con los ingredientes 13 No golpee sobre o al lado del contenedor para extraerlo esto podr a dafiarlo 14 Hojas de metal u otros materiales no se pueden colocar en la m quina de pan ya que podr a causar un incendio o un cortocircuito 15 No cubra la m quina de pan con un pa o u otro tipo de material el calor y el vapor debe ser capaz de drenar libremente Podr a ser un peligro de incendio si el aparato est cubierto o si entra en contacto con materias combustibles 16 Este aparato no est dise ado para ser utilizado por personas incluidos nifios con capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas o quienes no tengan experiencia o conocimiento del producto a menos que est n supervisad
15. charilla 2 5ml 5 Pan Blanco Tradicional TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 50ml 330m Margarina 1 cucharilla 1 1 2 cuchara Sal 1 cucharilla 1 3 4 cucharilla Leche en polvo 11 2cuchara 2 cuchara Az car 1 1 2 cuchara 2 cuchara Harina 450g 520g Levadura seca 1 1 4 cucharila 1 1 2 cucharilla Programa BASE 6 Pan blanco italiano TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 220ml 280ml Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Margarina 2 1 2cuchara 3 cuchara Azucar 2 1 2 cucharilla 3 cucharilla Harina 300g 400g S mola 80g 100g Levadura seca 1 1 2 cuchara 1 3 4 cucharilla Programa BOCADILLO 7 Pan dulce TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Leche fresco 210ml 230ml Margarina o mantequilla 11 2cuchara 2cuchara Huevos 1 2 Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Miel 1 1 2 cuchara 2cuchara Az car 3 cuchara 4 cuchara Harina 450g 520g Levadora seca cucharilla 1 1 4cucharilla Programa DULCE 8 Pan de patatas TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Agua o Leche 170ml 230ml Margarina o mantequilla 1 1 2 cuchara 2cuchara Huevos 1 1 Patatas hervidas trituradas 120g 150g Sal 1cucharilla 11 2 cucchiain 2 cuchara 3 cuchara Harina de pan 380g 460g Levadora seca 1cucharilla 1 1 Acucharilla Programa BASE 9 Pan comun TAMA O PAN 1 5LB 2 0LB Harina comun Agua 240ml 310ml Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Aceite 1 1 2 cuchara 2 cuchara Harina de pan 380g 500g Az car 3 4 cuchara 1 cuchara Levadora seca 1 1 4 cucharilla 1 1 2 cucharilla Programa FRANCES 10 PAN IRLANDES
16. de retardo puede servir el pan caliente Primero seleccione el programa y las temperaturas de cocci n luego pulse 5 Bo Ag para aumentar o diminuir el tiempo de retraso con el aumento de 10 minutos El tiempo maximo de retraso es de 13 horas Ejemplo Son ahora las 8 30 pm y desea que el pan est listo para la ma ana siguiente a las 7 es decir 10 horas y 30 minutos Seleccione el men el color y el tamafio y pulse O o O para agregar el tiempo hasta las 10 30 aparece en la pantalla LCD A continuaci n pulse el bot n START STOP para activar este retraso en el programa Usted ver un punto parpadeante y la pantalla LCD se cuenta regresiva del tiempo restante A las 7 00 de la ma ana tendr s pan fresco si no quieres sacar el pan de inmediato la funci n de mantenimiento de calor funcionar durante un periodo de 1 hora Nota Para cocinar con la funci n de inicio con retraso no utilice ingredientes perecederos como huevos leche fresca frutas cebollas etc MANTENIMIENTO DE CALOR El pan se puede mantener autom ticamente caliente durante 60 minutos despu s de la cocci n Si quieres sacar el pan detener el programa pulsando el bot n START STOP MEMORIA Si el cable de alimentaci n se desconecta durante la cocci n del pan el proceso de cocci n se reanudar de forma autom tica a los 15 minutos sin tener que pulsar el bot n Start Stop Si el per odo de desconexi n supera los 15 minutos la memoria no se m
17. e levadura instantanea 2 Cucharillas de levadora seca 1 5 cucharilla de levadura instantanea La levadura se debe almacenar en el refrigerador ya que puede ser alterado por las altas temperaturas antes de su uso compruebe la fecha y la expiraci n de la levadura Guarde en el refrigerador tan pronto como sea posible despu s de cada uso Por lo general la falla es causada por fermentaci n de la levadura no est funcionando Los siguientes puntos le ayudar n a entender si la levadura es fresca y activa o no 1 Vierta 1 2 taza de agua tibia 45 50 C en el recipiente de medici n 2 Vierta 1 cucharilla de az car blanco en el recipiente y gire el dispensador a adir 2 cucharillas de levadura sobre el agua 3 Coloque el recipiente dispensador en un lugar c lido durante unos 10 minutos No mezcle el agua 4 La espuma ser equivalente a 1 taza De lo contrario la levadura es inactiva o ineficaz 9 Sal La sal es necesaria para mejorar el sabor del pan y del color de la corteza Pero la sal tambi n puede causar la levadura para que funcione correctamente No utilice demasiada sal en la receta Si lo desea tambi n se puede hacer sin la sal El pan ser m s grande y sin sal 10 Huevos 11 Los huevos pueden mejorar la textura del pan por lo que es m s nutritivo y grande a adir los huevos a la harina de pan especial Aunque su utilizaci n deber n estar sin c scara y agitar uniformemente Grasa mantequilla e aceite veget
18. el correspondiente punto de recogida de equipos el ctricos y electr nicos Asegur ndose de que este producto es desechado correctamente Ud Est ayudando a prevenir las consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud humana que podr an derivarse de la incorrecta manipulaci n de este producto El reciclaje de materiales ayuda a conservar las reservas naturales Para recibir informaci n detallada sobre el reciclaje de este producto por favor contacte con su ayuntamiento su punto de recogida m s cercano o el distribuidor donde adquiri el producto p Entsorgung von gebrauchten elektrischen und elektronischen Ger ten Anzuwenden in den L ndern der Europ ischen Union und anderen europ ischen L ndern mit einem separaten Sammelsystem f r diese Ger te Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist sondern an einer Annahmestelle f r das Recycling von elektrischen und elektronischen Ger ten abgegeben werden muss Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts sch tzen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gef hrdet Materialrecycling hilft den Verbrauch von Rohstoffen zu verringern Weitere Informationen ber das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde den Kommunalen Entsorgungsbetrieben oder dem Gesch ft in dem Sie das Produkt gekauf
19. n dulce Para hornear el pan crujiente y dulce 6 Ultrar pido I masa levadura y cocci n de pan de 1 5LB en el minor tiempo Normalmente el pan es m s peque o y crudo en comparaci n con el pan preparado con el ajuste Rapido 7 Ultrar pido ll como arriba pero aplicable a pan de 2 0LB 8 Masa masa y levadura sin cocci n Retire la masa y modele para hacer bocadillos pizza pan al vapor ecc 9 Mermelada para hervir mermeladas y conservas de fruta 10 Torta masa levadura y cocci n levadura con bicarbonato o polvo 11 Bocadillo masa levadura y cocci n de bocadillos Para hornear pan con una textura ligera y una corteza m s delgada 12 Cocci n solo cocci n sin masa o levadura Tambi n se utiliza para aumentar el tiempo de cocci n de los ajustes seleccionados COLOR Con este bot n se puede seleccionar el color de la corteza CLARO MEDIO u OSCURO Presione este bot n para seleccionar el color deseado LOAF SIZE TAMANO DEL PAN Presione este bot n para seleccionar el tama o del pan El tiempo total de funcionamiento puede variar dependiendo de los diferentes tama os de pan RETRASO TIEMPO o TIEMPO Si desea que el aparato no empeze a trabajar de inmediato puede usar este bot n para retrasar la hora de inicio Puede seleccionar el tiempo hasta que el pan est listo pulsando Sr 9 El periodo de retraso debe incluir el per odo de cocci n de un programa Una vez finalizado el per odo
20. onserve natural resources For more detailed information about recycling of this product please contact your local city office your household waste disposal service or the shop where you purchased the product rancais p Traitement des appareils lectriques et lectroniques en fin de vie Applicable dans les pays de l Union Europ enne et aux autres pays europ ens disposant de syst mes de collecte s lective Ce symbole appos sur le produit ou sur son emballage indique que ce produit ne doit pas tre trait avec les d chets m nagers ll doit tre remis un point de collecte appropri pour le recyclage des quipements lectriques et lectroniques En s assurant que ce produit est bien mis au rebus de mani re appropri e vous aiderez pr venir les cons quences n gatives potentielles pour l environnement et la sant humaine Le recyclage des mat riaux aidera conserver les ressources naturelles Pour toute information suppl mentaire au sujet du recyclage de ce produit vous pouvez contacter votre municipalit votre d chetterie ou le magasin o vous avez achetez le produit p Tratamiento de los equipos el ctricos y elect nnicos al final de su vida til Aplicable en la Uni n Europea y en paises europeos con sistemas de recogida selectiva de residuos Este s mbolo en su equipo o su embalaje indica que el presente producto no puede ser tratado como residuos dom sticos normales sino que deben entregarse en
21. os por personas capaces 17 Los ni os deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con esta unidad 18 No utilice el aparato para fines distintos de aquellos para los que fue dise ado 19 No usar en exteriores 20 Guarde estas instrucciones S lo para uso dom stico Conozca SU m quina de pan Tapa Portilla Recipientedispensador Recipiente por la cocci n 3 Panel de control SR i y Aflojar el contenedor como se indica por la flecha Cuerpo G Gancho ye Paleta mezcladora no visible abajo del recipiente Introducci n 1 BASE 5 DULCE 9 MERMELADA 2 FRANC S 6 ULTRA R PIDO I 10 TORTA 3 INTEGRAL 7 ULTRA RAPIDO II 11 BOCADILLO 4 R PIDO 8 MASA 12 HORNADA CLARO MEDIO OSCURO O 1 5LB 2 0LB Indica el programa seleccionado p Tiempo de cocci n para cada programa DESPU S DE CONEXI N A UNA ALIMENTACI N Cuando la m quina de pan est conectado a una toma de corriente se oye un pitido y despu s de un corto per odo de tiempo 3 00 aparecer en la pantalla Pero los dos puntos entre 3 y 00 no parpadean continuamente La flecha apuntar a 2 0LB y MEDIO Se trata de el ajuste b sico START STOP Para iniciar o detener el programa de cocci n seleccionado Para iniciar el programa pulse una vez el bot n START STOP Se escuchar un pitido corto los dos puntos de tiempo en la pantalla empezar a parpadear y el indicador l
22. r a temperatura ambiente 3 El exceso de agua hace que la masa demasiado h meda y suave Dependiendo de la capacidad de absorber agua ajustar la cantidad de agua de la receta 11 El pan es muy pesado y la textura es demasiado densa 1 Demasiada harina o muy poca agua Reducir o aumentar la harina agua 2 Demasiados o demasiados ingredientes frutales harina de trigo integral Reducir la cantidad de ingredientes correspondientes y aumentar la levadura Reducir controlar apropiadamente Las partes centrales 1 El exceso de agua o la ausencia de f z el agua y la sal 12 est n vac as despu s la sal de cortar el pan 2 La temperatura de agua es Compruebe la temperatura del demasiado caliente agua 1 Componentes con alto contenido de Limpie la masa cuando se mezcla La superficie del pan se gluten en el pan y pl tanos como con la manos 13 adhiere al polvo seco mantequilla ecc adams la pretenia de un Compruebe el agua y la parte P mec nica del dispositivo poco de agua Si el color del pan es demasiado Z m y ra para un uso excesivo de PAS UY Diferentes recetas o ingredientes oscula p gruesa y el color az car pulse START STOP tienen un gran efecto en la 14 demasiado oscuro al para apagar 5 10min antes tire hacer pasteles O alimentos con mucha az car preparaci n del pan el color de llegar a ser muy oscuro debido a un exceso de az car de l despu
23. regados de baja prote na y se utiliza especialmente para hacer las empanadas Los diferentes tipos de harina pueden parecer lo mismo en realidad la levadura o la capacidad de absorci n de las diferentes harinas difiere en gran medida de las reas de fermentaci n el modo de fermentaci n para el proceso de molienda y para el almacenamiento se puede elegir en las harinas de supermercados locales con diferentes marcas para probar gusto y comparar a continuaci n seleccionar la que producir el mejor resultado en funci n de su experiencia y el gusto 6 Harina de trigo y avena La harina de trigo y harina de avena se hacen de trigo y avena de tierra respectivamente son los dos ingredientes adicionales para hacer pan cruda y se utilizan para mejorar el sabor y la textura del pan 7 Azucar El az car es un ingrediente muy importante para dar sabor y color al pan dulce Ayuda a la levadura en su funci n El az car blanco se utiliza mucho El az car moreno az car en polvo o az car de ca a podr an ser utilizados para necesidades especiales 8 Levadura La levadura realiza el proceso de fermentaci n de la masa a continuaci n produce di xido de carbono mediante la expansi n del pan y hacer las fibras blando en el interior Sin embargo la levadura necesita hidratos de carbono en az car y harina como alimento 1 Cucharilla de levadora seca 23 4 cucharillas de levadura instantanea 5 Cucharillas de levadora seca 1 cucharilla d
24. s en el primer uso tenga cuidado de no quemarse cocci n espolvorear la superficie del aceite El pan se hunde en el Mantenga el pan caliente y dejar el 2 medio y la corteza pan en el recipiente durante un largo Retire el pan para no mantenerlo inferior es demasiado periodo con el fin de absorber el caliente grueso agua Despu s de quitar el pan vierta agua caliente en el taz n de la 3 Es muy dif cil de quitar La masa se pega al rbol en el batidora y remojo durante 10 el pan contenedor minutos luego ret relo y l mpielo 1 El procedimiento seleccionado es l incorrecto Selezionare la giusta procedura 2 Despu s el encendido pulse el Mezclar los ingredientes y repetir bot n de START STOP y elsi el periodo de masa es procedimiento toma un descanso demasiado largo 3 Despu s del encendido la 4 Los ingredientes no se apertura de la tapa varias veces el No abra la tapa despu s de la mezclan uniformemente pan es seco el color de la corteza es ltima sublevaci n y la cocci n no es de color marr n exitosa Compruebe que el orificio de la 4 La resistencia de la masa es mesa de mezclas retire el demasiado fuerte y el mezclador no recipiente y ejecutar sin carga si adecuadamente pongase en contacto con un agente de servicio La pantalla muestra Pulse el bot n Start Stop y 5 H HH despu s de La temperatura interior es demasiado desconecte la alimentaci n y presionar el bot n Start alta para
25. s de mantenerlo caliente durante 2O minutos sin necesidad de abrir la tapa RECETARIO PARA LA M QUINA DE PAN 1 vaso 250 ml 1 cuchara 15 ml 1 paquete de levadura seca 8g 1 Pan Blanco TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 250ml 300ml Sal 1 5 cucharilla 2 cucharilla Az car 2 cuchara 2 5 cuchara S mola de trigo duro 120g 150g Harina 270g 350g Levadura seca 1 1 4 cucharilla 1 1 2 cucharilla Aceite 2 cuchara 2 1 2 cuchara Programa FRANC S 2 Pane con noci e uva passa Consejo A adir las pasas y las nueces despu s del pitido durante la segunda fase de la masa TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua o leche 250ml 330ml Margarina 2 cuchara 21 2 cuchara Sal 1 2 cucharilla 2 cucharilla Azucar 2 cucharilla 2 1 2cuchara Harina 450g 520g Levadura seca 1 1 5 cucharilla 1 1 2 cucharilla Pasas 50g 75g Nueces trituradas 30g 40g Programa BASE 3 Pan blanco comun TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Leche 280gml 330ml Margarina o mantequilla 1 1 2cuchara 2 cuchara Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Az car 2 cuchara 3 cuchara Harina pan comun 380g 510g Levadora seca 1 cucharilla 1cucharilla Programa BASE 4 Pan integral TAMANO PAN 1 5LB 2 0LB Agua 250ml 320ml Margarina o mantequilla 11 2cuchara 2 cuchara Sal 1 cucharilla 1 cucharilla Az car 1 cucharilla 1 cucharilla Harina de pan 2009 2609 Harina trigo integral 200g 260g Az car Levadora seca 1cucharilla 1 1 4cucharilla Programa TRIGO INTEGRAL 1 cucharilla 2 3 cucchiaini 1 cu
26. t haben Importado de WESTIM S p A Via Roberto Bracco 42 E 00137 Roma Italia Tel fono 39 06 8720311 Mail info westim it Producido en Cina Made in China CE
27. tar como deber a si la temperatura del agua es demasiado alto va a destruir la funci n de la levadura antes de que pueda hacer que el pan crezca por lo que tambi n en este caso afecta el xito de la cocci n Limpieza y mantenimiento Desconecte el aparato de la toma de corriente y deje que se enfr e antes de limpiarlo 1 Recipiente por la cocci n frotar dentro y por fuera con un pa o h med No utilice agentes agresivos o abrasivos podr a afectar a la capa antiadherente El recipiente debe estar completamente seco antes de colocarlo de nuevo en la m quina 2 Paleta mezcladora si est dif cil quitar la barra desde el eje de la masa llenar el recipiente con agua caliente y luego deje en remojo durante unos 30 minutos La paleta puede entonces ser retirada f cilmente para ser limpiado Limpiar a fondo la hoja con un pa o de algod n h medo Tenga en cuenta que el contenedor es la bola de masa se lavan tanto en el lavavajillas 3 Tapa y portilla limpiar la cubierta interior y el exterior con un pa o h medo 4 Cuerpo limpie con cuidado la superficie exterior de la estructura con un pario h medo No use limpiadores abrasivos pueden perjudicar el brillo de la superficie No lo sumerja en agua para limpiar la estructura 5 Antes de guardar la m quina de pan aseg rese de que est completamente fr o que est limpio y seco ponga la mezcla de la cuchara y la cuchara en una bandeja y aseg rese de que la tapa est
28. uminoso se enciende el programa se iniciar Despu s de iniciar el programa todos los dem s botones est n desactivados excepto la tecla START STOP Para parar el programa presione el bot n START STOP durante unos 3 segundos hasta que el timbre no confirmar que el programa ha sido terminado Esta caracter stica ayudar a evitar la interrupci n involuntaria de la operaci n del programa MENU Se utiliza para ajustar los diferentes programas Cada vez que lo pulse acompa ado de una se al corta el programa variar Al pulsar el bot n de forma continua aparecer uno tras otro los 12 ajustes en la pantalla LCD Seleccione el programa deseado 12 Las funciones del men se explican a continuaci n 1 Base masa levadura y cocci n de pan Puedes a adir ingredientes para dar sabor 2 Franc s masa levadura y cocci n con el tiempo de levadura m s largo El pan horneado por este men tendr una corteza m s crujiente y una composici n m s ligera 3 Integral masa levadura y cocci n de pan integral Este ajuste tiene un periodo de calentamiento largo para permitir que el trigo absorba agua y se expande Le recomendamos que no utilice el comienzo retrasado podr a afectar el resultado final 4 R pido masa levadura y cocci n de pan con bicarbonato o levadura en polvo El pan horneado con este men es normalmente de tama o peque o con una consistencia densa 5 Dulce masa levadura y cocci n de pa
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