20070910 Manual SPN.qxd
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1. Masterbuilt Manufacturing Inc i ba 1 Masterbuilt Court MA S TERB UILT A Columbus Georgia 31907 Servicio de atenci n al cliente 1 800 489 1581 MANUAL DE ENSAMBLAJE CUIDADO Y USO INFORMACI N DE ADVERTENCIA Y SEGURIDAD MODELO 20070910 ESTE PRODUCTO ES PARA USO EN EXTERIORES NICAMENTE TIPO DOM STICO LEASE EL INSTRUCTIVO ANTES DE USAR Manual de instrucciones 9807090005 091103 04SS Tiempo de asamblea 10 minutos Herramientas requeridas para el ensamblaje Desarmador Phillips AI PELIGRO DE MON XIDO DE CARBONO h ADVERTENCIA h La madera quemada emite mon xido de Este manual contiene informaci n carbono que puede causar la muerte importante que es necesaria para el uso adecuado y seguro de esta unidad NO queme astillas de madera dentro de Lea y siga todas las advertencias e casas veh culos tiendas cocheras o Instrucciones antes de usar el ahumador y durante su uso cualquier rea encerrada Conserve este manual para referencias en Use en exteriores nicamente donde est el futuro bien ventilado Es posible que algunas partes tengan ordes afilados tenga cuidado No seguir estas advertencias e instrucciones de manera adecuada puede resultar en lesiones personales o la muerte ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE PRECAUCI N IMPORTANTES MA LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Cuando use aparatos el ctricos debe cumplir siempre ciertas medidas de seguridad esenciales entre ellas e S lo para usa2. 63 C Carne molida de vaca de ternera o de cordero 160 F 71 C Ave entera pavo pollo pato etc 165 F 74 C Carne molida o presas de pollo pechuga de pollo etc 165 F 74 C Departamento de Agricultura de Estados Unidos PARA ASEGURARSE DE QUE LOS ALIMENTOS SE PUEDAN COMER SIN RIESGO ALGUNO LA 12 11 HECHOS IMPORTANTES ACERCA DEL USO DEL AHUMADOR La configuraci n m xima de la temperatura es de 275 F 135 El cargador de astillas de madera y el recipiente para astillas de madera DEBEN estar en su lugar cuando se utilice el anumador Esto minimiza la posibilidad de llamaradas en la madera Las astillas de madera deben usarse con el fin de producir humo y crear el sabor ahumado V ase la secci n de Gu a de ahumado con madera para carnes en este manual Revise la charola para grasa con frecuencia durante el proceso de cocinado Vac a la charola para grasa cuando est llena Es ells que necesite vaciar la charola para grasa de manera peri dica durante el proceso de cocinado No abra la puerta del ahumador a menos que sea necesario Abrir la puerta del ahumador provoca que el calor salga y que la madera cause llamaradas Cerrar la puerta reestabilizar la temperatura y detendr las llamaradas No deje cenizas de madera vieja en la charola para madera Una vez que las _ cenizas est n fr as vac e la charola Se debe limpiar la charola antes y despu s de cada uso para evitar
3. DISFR TELO RECETAS DE AHUMADO DE MASTERBUILT SALM N RELLENO AHUMADO 4 porciones INGREDIENTES Salm n destripado 1 8 2 2kg Aceite 3 cucharadas Cebolla verde picada Ya taza Tomate pelado y picado 1 taza Eneldo fresco y picado 1 Y4 taza Cubos de pan secos Ye taza Apio picado Va taza Sal Ya cucharada Pimienta de lim n Y cucharada Ajo finamente picado 1 diente SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO Astillas de nogal americano INSTRUCCIONES Preparar el salm n y cepillarlo con aceite Combinar los ingredientes restantes en un taz n chico Rellenar el salm n con la mezcla Colocar el salm n sobre una hoja de papel aluminio engrasado Colocar en el ahumador a 225 F 107 C y cocinar por 3 a 4 horas Asegurase de que haya espacio en cualquiera de los dos lados del papel aluminio para permitir que fluya el aire dentro del ahumador AT N AHUMADO 4 porciones INGREDIENTES Filetes de at n con un grosor de 2 5cm 4 Az car 1 1 8 tazas Sal 3 8 taza Pimienta 1 cucharada Ajo granulado Ya cucharada Polvo de Praga 1 Ya cucharada Miel 1 taza Agua 3 8L SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO Astillas de nogal americano o manzano INSTRUCCIONES Mezclar los ingredientes anteriores hasta que se disuelvan en agua Colocar en ahumador a 140 F 60 C y cocinar por 7 horas aprox usando la mezcla de agua en el taz n para agua PESCADO AHUMADO 4 porciones INGREDIENTES Filetes de pescado o pescad
4. la carne remoj ndola un taz n chico hasta mezclar bien Marinar la carne por 6 a 8 al colocar los trocitos de madera bien Voltear la carne y vierta con el marinado otra vez Agregar horas Secar y colocar en el ahumador a 140 F 60 C Ahumar A e o eo AAO y pi por 12 a 16 horas Para desconectar la unidad mueva la perilla de control a la posici n de apagado OFF luego el proceso Cubrir muy bien y dejar el marinado en el refrigerador d z la del por 6 a 10 horas Girar las capas de carne de manera ocasional esconectela del tomacorriente durante este tiempo Colocar en el anumador a 140 F 60 C Cocinar por 4 horas e Descon ctela del tomacorriente cuando no la use y antes de limpiarla Deje que la unidad se enfr e completamente antes de colocar retirar las rejillas o los recipientes VEGETALES DE VERANO AHUMADOS CHORIZO AHUMADO Para desechar las cenizas fr as col quelas sobre papel aluminio emp pelas en agua y t relas en un 4 6 porciones INGREDIENTES recipiente no combustible INGREDIENTES Chorizo fresco de puerco o res i o Calabaza de veranoCalabacitas Cebolla Champi ones Ejotes Condimentos al gusto e No guarde el ahumador con las cenizas CALIENTES dentro Gu rdelo cuando todas las superficies se cortados a la francesa hayan enfriado SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO TE AOT MATT EA PARAT EANUMADE ASA AERO A AMETE ANE O EAU No se recomienda usar accesorios que no sean los suministrados por Mas
5. ni la limitaci n de los da os accesorios o indirectos En tal caso es posible que las limitaciones y exclusiones anteriores no correspondan a su caso S lo para los residentes de California No obstante esta limitaci n de la garant a se aplicar la siguiente restricci n espec fica en el caso en que no sea comercialmente viable dar mantenimiento reparar o cambiar el producto el minorista que vende este producto o Masterbuilt le reembolsar n el precio de compra pagado por el mismo menos la cantidad directamente atribuible al uso dado por el comprador original antes de haber descubierto la falla El propietario debe llevar el producto al establecimiento que lo vende para recibir los servicios en virtud de la garant a Esta garant a expresa le otorga derechos espec ficos es posible que usted tenga otros derechos que pueden variar de un estado a otro Visite el portal en www masterbuilt com o ll nela y devu lvala a la atenci n de Warranty Registration Masterbuilt Mfg Inc 1 Masterbuilt Court Columbus GA 31907 Nombre Direcci n Ciudad Estado Provincia C digo postal N mero de tel fono Direcci n de correo electr nico N mero de modelo N mero de serie Fecha de compra Lugar de compra RECETAS DE AHUMADO DE MASTERBUILT continuaci n ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE PRECAUCI N IMPORTANTES continuaci n A TASAJO AHUMADO DE HAMBURGUESA TASAJO DE CARNE DE VENADO INGREDIENTES INGREDIENTES e Evite trop
6. NSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE continuaci n Paso 5 Coloque el recipiente para astillas de madera en el ahumador como se muestra Nota El recipiente para astillas de madera y el cargador de astillas de madera DEBEN estar en su lugar cuando use el ahumador Esto minimiza la posibilidad de una llamarada Paso 6 Coloque el taz n para agua en el puntal inferior dentro del ahumador Coloque la charola de goteo dentro del ahumador debajo del elemento t rmico como se muestra Nota El taz n para agua siempre debe estar en su lugar durante el proceso de ahumado a n cuando no haya agua u otro l quido en el taz n El taz n evitar que los alimentos goteen en las astillas de madera INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE continuaci n gt O a A Deslice las rejillas de cocinado en las gu as dentro del ahumador Paso 8 Deslice los puntales en la parte trasera de la charola para grasa en las leng etas que se encuentran en la parte posterior del cuerpo del ahumador hasta que la charola para grasa se detenga INSTRUCCIONES PARA CURAR EL EQUIPO Cure el ahumador antes de usarlo por primera vez Aseg rese de que la bandeja para el agua est instalada SIN AGUA Grade la temperatura en 275 F 135 C y deje que la unidad funcione por 3 horas Ap guelo y deje que se enfr e Quiz s salga un poco de humo en esta ocasi n pero eso es normal Durante los ltimos 45 minutos vierta 1 taza de
7. RA SET TEMP una vez la pantalla LED parpadear Use los botones de para configurar la temperatura Presione el bot n de CONFIGURAR TEMPERATURA otra vez para guardar la temperatura Nota La unidad no empezar a calentar hasta que el cron metro est configurado MN Para configurar el cron metro ES Presione el bot n de CONFIGURAR TIEMPO SET TIME una vez las horas en la pantalla LED empezar n a parpadear Use los botones de para configurar las horas Presione el bot n de CONFIGURAR TIEMPO otra vez para guardar las horas Los minutos en la pantalla LED empezar n a parpadear Use los botones de para configurar los minutos Presione el bot n de CONFIGURAR TIEMPO para guardar los minutos e iniciar el ciclo de cocinado La unidad se apagar cuando haya transcurrido el tiempo Para RESETEAR el panel de control Si el panel de control muestra un mensaje de error apague el ahumador el ctrico desconecte la unidad del enchufe espere 10 segundos vuelva a conectar la unidad en el enchufe y vuelva a encender el ahumador el ctrico Esto resetear el panel de control Es GU A DE SOLUCI N DE PROBLEMAS Smoma Causa Posible soluci n La luz de encendido no se activa El controlador no est conectado a un Revise la conexi n al tomacorriente de la pared tomacorriente de pared El fusible de la casa est abierto Verifique que otros aparatos no est n funcionando en el mismo circuito el ctrico Revise l
8. do que disponga del tiempo suficiente para cocinar El ahumador SOLO SE PUEDE USAR AL AIRE LIBRE e Cure el ahumador antes de usarlo por primera vez Para obtener m s detalles consulte el manual e Antes de colocar los alimentos caliente previamente el ahumador a temperatura m xima por 30 a 45 minutos e NO cubra las rejillas con papel de aluminio pues esto impedir que el calor circule correctamente e No sobrecargue el anumador con alimentos Las cantidades muy grandes de alimentos pueden absorber el calor prolongar el tiempo de cocci n y causar una cocci n dispareja Deje espacio entre los alimentos colocados en las rejillas y los lados del anumador para asegurar que el calor circule adecuadamente Si utiliza ollas col quelas en el centro de la rejilla para asegurar una cocci n pareja Para obtener m s detalles consulte el manual e Cierre el regulador ubicado sobre la unidad para retener la humedad y el calor Si est cocinando alimentos como pescado o cecinas abra el regulador para liberar la humedad e La lectura de temperatura en el tablero de control fluctuar entre m s o menos 10 y 15 grados a medida que el ahumador se conecte y desconecte e Guarde el ahumador en un rea seca despu s de usarlo e Las temperaturas extremadamente fr as pueden aumentar los tiempos de cocci n e L MPIELO DESPU S DE CADA USO De esta forma prolongar la vida til de su ahumador y evitar la aparici n de moho y hongos
9. dor cuando revise el nivel de las astillas de madera Agregar m s madera durante el proceso de ahumado Precauci n Conserve la puerta del ahumador cerrada cuando agregue astillas de madera Nota El cargador de astillas de madera estar CALIENTE a n cuando la manija no lo est Para agregar madera gire la manija a la marca de Cargar en el ahumador Jale el cargador de astillas de madera hacia fuera del ahumador Coloque astillas de madera en el cargador y reins rtelo Gire la manija a la marca de Descargar en el ahumador La madera caer en el recipiente para astillas de madera La temperatura puede bajar un poco despu s de que se agregue m s madera Se estabilizar despu s de un corto periodo de tiempo No ajuste Cuando se abre la puerta puede ocurrir una llamarada En caso de que las astillas de madera flameen cierre la puerta de inmediato espere a que las astillas de madera se quemen y abra la puerta otra vez No roc e con agua tornillo estabilizador ranura INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE continuaci n Paso 3 Monte el panel de control al insertar la cabeza del tornillo estabilizador en la ranura como se muestra Nota Es probable que el tornillo estabilizador necesite ajustarse ligeramente para que quede a la perfecci n Paso 4 Asegure el panel del control en el ahumador con los dos 2 tornillos de cabeza plana m5X 08x10 incluidos Nota No apriete en exceso I
10. ezarse con o golpear el ahumador el ctrico Carne molida de res 0 91kg Carne de venado 0 91kg midi Leda ea e puenaradas Az car moreno 2 taza e Nunca lo mueva cuando lo est usando Antes de moverlo o guardarlo deje que se enfr e totalmente Pimienta de Jamaica 1 cucharada Salsa Inglesa 1 8 taza Az 4 harad j 5 P P Pa E Me insment piendo e la ein e Tenga cuidado cuando retire la comida del ahumador Todas las superficies est n CALIENTES y pueden Salsa de soya Y taza Sal Ya taza producir quemaduras Use guantes protectores o utensilios de cocina resistentes y de mango largo Pimienta Pizca SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO Agua 3 tazas e No cubra las rejillas de cocci n con papel aluminio Esto retendr el calor y puede da ar gravemente el Astillas de nogal americano o mezquite ahumador SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO INSTRUCCIONES Astillas de nogal americano o mezquite 7 ini z tos Preslonarda came para hamburguesa en tras pianasae isands El recipiente para la grasa s lo se debe usar en la parte inferior del ahumador el ctrico No ponga el tiras de hamburguesa en un plat n para marinarlas Combinar Cortar la carne en tiras de 6 13cm de grosor 13cm de largo y o todos los ingredientes de marinado en un taz n chico hasta 4cm de ancho Combinar todos los ingredientes del marinado en El recipiente para los trocitos de madera est CALIENTE cuando el ahumador est en uso Tenga cuidado mezclar bien Verter el marinado sobre
11. himeneas e Nunca lo use como calentador LEA LA SECCI N SOBRE PELIGRO DE EMISI N DE MON XIDO DE CARBONO e Use el ahumador el ctrico nicamente sobre superficies estables y niveladas para evitar que se vuelque e El ahumador estar CALIENTE mientras se est usando y seguir CALIENTE por un tiempo despu s que se apague Tenga cuidado e No toque las superficies CALIENTES e No permita a nadie realizar ning n tipo de actividad alrededor del ahumador mientras est en uso o luego de usarlo hasta que se haya enfriado Este ahumador el ctrico se mantiene CALIENTE cuando se usa y sigue estando CALIENTE durante cierto tiempo despu s que se usa El consumo de alcohol y el uso de medicamentos ya sean adquiridos con receta o no pueden afectar la capacidad del usuario para armar correctamente y manipular de forma segura el ahumador LAS ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE PRECAUCI N IMPORTANTES CONTINUAN EN LA PAGINA 2 INFORMACI N SOBRE LA GARANT A LIMITADA Masterbuilt garantiza que por un plazo de 90 d as contados desde la fecha de la compra original en el establecimiento minorista sus productos no tendr n defectos de materiales ni de fabricaci n siempre que se armen se usen y se cuiden correctamente y como se indica La garant a de Masterbuilt no ampara la pintura de acabado pues sta se puede deteriorar por el calor con el uso normal La garant a de Masterbuilt no ampara la oxidaci n de la unidad Para hacer reclamo
12. la acumulaci n de cenizas Este es un ahumador Habr mucho humo cuando use las astillas de madera El humo saldr por las uniones y convertir el interior del ahumador negro Esto es normal Para reducir al m nimo la p rdida de humo a trav s de la puerta se puede ajustar el seguro de la puerta para que haga un mejor sello contra el cuerpo Afloje la tuerca hexagonal del seguro de la puerta Gire el gancho en el sentido de las agujas del reloj como se ilustra Apriete bien la tuerca hexagonal contra el seguro de la puerta TT v C MO LIMPIAR EL AHUMADOR Para las rejillas de cocinado taz n para agua y charola de goteo use un detergente suave para trastes Enjuague y seque perfectamente Para el recipiente de astillas de madera y el cargador de astillas de madera l mpielos con frecuencia para quitar la acumulaci n de cenizas residuos y polvo Para el interior y el exterior del ahumador simplemente limpie con un trapo h medo No use un agente limpiador Aseg rese de secar perfectamente La moldura de la puerta y la uni n interior que la sellan DEBEN limpiarse despu s de cada uso para conservar la moldura en buenas condiciones operativas ASEG RESE SIEMPRE DE QUE LA UNIDAD EST DESENCHUFADA Y FRIA AL TACTO ANTES DE LIMPIARLA Y ALMACENARLA LISTA DE PARTES EE an Par Par e a a E ms sn A PP dt g A E e E e Er Hi O o E a Aar Ra a A A E aa e e
13. n E DOI IN IS FCI IR DOE A CEC FCI MC AN DOC ICI TO AC IR IN LISTA DE PARTES NO DEVUELVA EL PRODUCTO AL ESTABLECIMIENTO MINORISTA DETENG ASE Para solicitar ayuda durante el armado piezas nuevas o da adas llame a Servicio de atenci n al cliente de MASTERBUILT al 1 800 489 1581 INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Herramientas requeridas para el ensamblaje Desarmador Phillips Tuerca para ajustar la tension Paso 1 Ajuste las patas al girar en direcci n E a las manecillas del reloj en ANNAN e A direcci n contraria a las manecillas NES _ y del reloj para que el ahumador est i nivelado cuando la unidad este enderezada Una vez nivelado asegure las posiciones de la pata trasera con las tuercas para ajustar la tensi n que se incluyen E Y pm E E Esa i aa lo Y A q Paso 2 Coloque el panel de control en la parte superior del anumador Alinee la ranura en el conector de cables desde el panel de control con la lengueta del conector de cables en el ahumador como se muestra y conecte INSTRUCCIONES OPERATIVAS DEL PANEL DE CONTROL Nota La luz directa del sol puede interferir con la lectura de la pantalla LED bloquee la luz si es nece pp sano MASTERBUIN 7 Para configurar la temperatura DIGITAL SMOKEHOUSE Presione el bot n de ENCENDIDO ON Presione el bot n de CONFIGURAR TEMPERATU
14. o entero 4 Vino blanco seco 1 taza Perejil deshidratado 1 cucharada Lim n cortado 1 chico Pimienta de Cayena SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO Astillas de nogal americano o pacanero INSTRUCCIONES Sazonar el pescado con sal y pimienta al gusto Mezclar los ingredientes anteriores con agua para usarse en el taz n para agua Colocar el pescado en capas en la rejilla para cocinado engrasada y colocar en el ahumador a 140 F 60 C Cocinar por 2 horas aprox IN TRUCHA AHUMADA 6 porciones INGREDIENTES Filetes de trucha 4 6Agua 2 tazas Salsa de soya Ya taza Salsa Teriyaki Ya taza Sal Ye taza Pimienta de lim n 1 cucharada Sal con ajo Semillas de eneldo SUGERENCIA DE MADERA PARA EL AHUMADO Astillas de nogal americano aliso o manzano INSTRUCCIONES Mezclar las cantidades recomendadas de agua salsa de soya salsa Teriyaki y sal con los otros ingredientes a su gusto en un recipiente chico Colocar los filetes en el marinado cubrir y dejar remojar en el refrigerador toda la noche Ahumar por 3 a 4 horas o hasta que la carne est hojaldrada y seca en el ahumador a 225 F 107 C TEMPERATURA INTERNA DEBE ALCANZAR COMO M NIMO LAS SENALADAS EN LA SIGUIENTE TABLA Temperaturas internas m nimas de cocci n seg n USDA Pescado Carne de cerdo Platos a base de huevos 145 F 63 C 160 F 71 C 160 F 71 C Filetes y asados de carne de vaca de ternera o de cordero 145 F
15. os fusibles de la casa El cable de conexi n del controlador no Lea en la p gina 5 el paso 2 est correctamente conectado al ahumador calentarse m s de 60 o 70 minutos controlador La unidad est conectada a un cable Coloque la unidad de manera que no sea necesario usar un cable de prolongaci n La puerta no est correctamente cerrada Cierre la puerta y coloque bien el seguro Hay un espacio vac o entre la puerta y Funcionamiento incorrecto del Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 el ahumador cuando est en uso controlador El seguro no mantiene cerrada la puerta Ajuste el seguro para mantener la puerta m s estrechamente pegada contra el cuerpo Alineaci n de la puerta Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 Gotea grasa del ahumador por la La empaquetadura de la puerta est Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 puerta y por las patas da ada La bandeja para la grasa no est en su Cambie la posici n de manera que el orificio lugar quede alineado con el orificio de drenaje del fondo de la unidad Hay exceso de grasa o acumulaci n de Limpie la unidad aceite en la unidad No hay trocitos de madera Agr guele trocitos de madera Lea la p gina 9 La temperatura desciende Unidad de control defectuosa Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 r pidamente o el equipo deja de funcionar despu s de algunas horas de uso El controlador muestra un mensaje de Funcionamien
16. r al aire libre No los haga funcionar nunca en ambientes cerrados e La unidad DEBE colocarse sobre el suelo No la coloque sobre mesas ni mostradores e No enchufe el ahumador el ctrico hasta que est totalmente armado y listo para usar e Utilice s lo sobre toma de tierra adecuada e No use el ahumador durante tormentas el ctricas e Nunca exponga el ahumador el ctrico a la lluvia ni al agua e Para protegerse de las descargas el ctricas no sumerja el cable los enchufes ni el controlador en agua ni en ning n otro l quido e No haga funcionar ning n aparato que tenga da ado el cable el ctrico o el enchufe ni despu s que falle o se da e en modo alguno Si necesita ayuda llame al Servicio de atenci n al cliente de Masterbuilt al 1 800 489 1581 e Tenga a mano en todo momento un extintor de incendios cuando est usando el ahumador el ctrico e No deje que el cable el ctrico entre en contacto con superficies calientes e No coloque el ahumador sobre ni cerca de quemadores calientes a gas o el ctricos ni en un horno caliente e Mantenga a los ni os y las mascotas alejados en todo momento del ahumador el ctrico No permita que los ni os lo usen e Cuando hayan ni os o mascotas presentes en el rea donde se est usando el ahumador el ctrico debe mantenerse una supervisi n rigurosa de los mismos e No debe usar materiales combustibles en el anumador como las briquetas de carb n o las pastillas para encender c
17. s en virtud de la garant a Masterbuilt exige que se presente una prueba razonable de la compra de modo que le sugerimos que conserve el comprobante Toda obligaci n en virtud de la garant a termina en la fecha de vencimiento de la misma Durante el per odo de vigencia de la garant a Masterbuilt a su criterio reparar o cambiar los componentes defectuosos sin costo alguno y el pago del env o correr a cargo del propietario del producto Si Masterbuilt exige la devoluci n del o de los componente s en cuesti n para inspeccionarlo s Masterbuilt pagar por el env o de vuelta del art culo solicitado Esta garant a no incluye los da os a la propiedad causados por el uso indebido el abuso los accidentes los da os sufridos durante el trasporte o los da os causados por el uso de este producto con fines comerciales Esta garant a expresa es la nica garant a que ofrece Masterbuilt y reemplaza toda otra garant a expresa o impl cita incluyendo las garant as impl citas sobre su idoneidad para su comercializaci n o para alg n otro fin en particular Ni Masterbuilt ni los establecimientos que venden este producto est n autorizados a ofrecer garant as o a prometer recursos adicionales o incongruentes con los antes especificados La responsabilidad m xima de Masterbuilt no exceder en ning n caso el precio que pag el consumidor comprador original por la compra del producto En algunos estados no se permite la exclusi n
18. sta a tierra tipo 3 GU A DE AHUMADO CON MADERA PARA CARNES SABOR DE MADERA POLLO JAM N PUERCO Nogal americano Y Y Y Sabor picante ahumado parecido al tocino Y Mezquite e Con los productos de uso al aire libre debe utilizar cordones de prolongaci n para uso al aire libre que lleven marcado el sufijo W y la indicaci n de que son adecuados para usarlos con aparatos al aire libre e PRECAUCI N Para disminuir el riesgo de descarga el ctrica mantenga la conexi n del cord n de prolongaci n seca y alejada del suelo e Es necesario tener extrema precauci n al mover un aparato que contenga l quidos calientes e No limpiar el producto con una aspersi n de agua o similar GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA Sabor dulce y delicado Aliso Sabor ahumado delicado En el estado de California se considera que los subproductos derivados de la combusti n de este producto contienen substancias qu micas que producen defectos cong nitos trastornos al aparato reproductor o c ncer Arce Sabor dulce y sutil Y Manzano Sabor dulce y delicado Y Los materiales empleados en este producto pueden contener plomo una substancia qu mica que en el estado de California se considera produce defectos cong nitos y otros trastornos al aparato reproductor Cerezo Sabor dulce y delicado Pacanero Sabor fuerte y abundante 13 COMENCEMOS e Este ahumador funciona a fuego lento Calcule su tiempo de mo
19. terbuilt Manufacturing Inc pues stillas de nogal americano o manzano NSFOUECI NES estos pueden producir lesiones INSTRUCCIONES Colocar el chorizo en el ahumador a 150 F 65 5 C Ahumar i SO i Enjuagar y rebanar finamente la calabaza de verano las calabacitas por 5 a 6 horas o hasta que la cubierta exterior del chorizo se e Nunca use el ahumador el ctrico para un fin para el que no ha sido dise ado Esta unidad no est y la cebolla Mezclar todos los vegetales Formar recipientes en empiece a secar y cambie a color rojo destinada al uso comercial forma de taza con papel aluminio Colocar 1 taza aprox de la mezcla de vegetales en cada recipiente de papel aluminio Sazonar al gusto e Usela siempre de conformidad con los c digos de prevenci n de incendios locales estatales y federales con sus hierbas y especias favoritas Comprimir la parte superior de correspondientes los recipientes de aluminio Para permitir la penetraci n del ahumado hacer un par de agujeros alrededor de la parte superior de ay F i cada recipiente de papel aluminio Colocar recipientes en ahumador e Se dispone de cordones de prolongaci n m s largos que pueden usarse si se lo hace con precauci n a 220 F 104 C por una hora Servir 7 T z poa i a i z e Si usa un cord n de prolongaci n m s largo el r gimen nominal indicado en el r tulo debe ser cuando menos igual al del aparato e El cord n de prolongaci n debe tener un cable de pue
20. to incorrecto del Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 error controlador La luz de encendido est activada Funcionamiento incorrecto del Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 pero la unidad no se est calentando controlador El controlador no regula el calor Funcionamiento incorrecto del Comun quese con Masterbuilt al 1 800 489 1581 controlador 10 C MO USAR EL CARGADOR DE ASTILLAS DE MADERA Cargar Descargar A r 4 Cargar a gt Descargar ES E PRECAUCI N Remoje reviamente las astillas de madera por 30 minutos por lo menos ntes hacer funcionar la unidad vena f Taza de trocitos de madera en Nunca use m s de 1 taza de astillas de madera a la vez Inserte el cargador de astillas de madera en el ahumador Las astillas de madera deben estar niveladas con el borde superior del cargador de astillas de madera Gire la manija a la marca de Descargar en el ahumador La madera caer en el recipiente para astillas de madera Gire la manija a la marca de Cargar y deje el cargador de astillas de madera en su lugar dentro del ahumador Revise el recipiente para astillas de madera de manera peri dica para ver si la madera se ha quemado al quitar el cargador de astillas de madera y ver hacia el interior del ahumado a trav s del agujero Agregue m s astillas como sea necesario El cargador de astillas de madera debe ser jalado hacia fuera por completo del ahuma
21. trocitos de madera en la tolva para completar el proceso de curado EL AHUMADOR EST LISTO PARA USARSE
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