„Deli Compact“ 306.057
Contents
1. durante un periodo prolongado de tiempo o Desenchufar el dispositivo de la toma de corriente sacar la clavija y dejarlo enfriar antes de limpiarlo Limpieza de los accesorios gt Sacar de la vitrina caliente los estantes el estante para los huevos fritos ultracongelados y el recipiente para el agua Limpiar estos elementos con agua caliente a adiendo un producto de limpieza suave Enjuagarlos con agua limpia y secarlos cuidadosamente al final Lavar el utensilio para echar agua regularmente con agua caliente y un producto de limpieza suave Tambi n se puede lavar los accesorios en el lavavajillas Si en el recipiente para el agua hubiese restos de cal debe limpiarse con regularidad utilizando los productos de limpieza disponibles Limpieza de los cristales laterales gt 78 En caso de necesidad se puede sacar los cristales laterales nunca cuando est en marcha el dispositivo Levantar los elementos de fijaci n de la derecha y de la izquierda Despu s sacar los cristales laterales y limpiarlos minuciosamente con agua caliente a adiendo un producto de limpieza suave GJartscher Pasos siguientes gt Limpiar minuciosamente el cristal delantero fijo las gu as de los estantes la puerta de cristal trasera y el estante inferior de la vitrina caliente con un pa o suave y un producto que no ralle la superficie Frotarlos con agua limpia para retirar los restos del producto de limp2. no se derrame I gt INDICACI N Observar el nivel de agua en el recipiente y rellenarlo de agua con el utensilio para echar agua en caso de necesidad e Colocar la comida deseada en recipientes adecuados en los estantes de la vitrina caliente Cerrar la puerta de cristal trasera e Meter la clavija del cable de conexi n en un enchufe sencillo con toma de tierra 75 dJartscher Encender el dispositivo con ayuda del interruptor superior Se encender el piloto indicador verde junto al interruptor principal O En caso de necesidad encender la iluminaci n interior con el interruptor Se encender el piloto indicador verde junto al interruptor O Ajustar la temperatura con el regulador de temperatura a110 Se encender un piloto indicador de calentamiento naranja 2 Cuando se alcance la temperatura seleccionada el piloto indicador se apagar y se encender de nuevo si el dispositivo vuelve a calentarse Comprobar con ayuda de un sensor de temperatura interior un term metro con sonda de aguja la temperatura dentro de la comida p ej pat asado etc Despu s de obtener una temperatura interior de 65 708 aprox gire el regulador de temperatura a 70 La comida se mantendr caliente en esta temperatura IN ATENCI N Superficie exterior caliente Durante el funcionamiento del dispositivo sus elementos est n muy calientes Para abrir la puerta de cristal trasera utilice gu
3. proteger del polvo proteger contra la acci n agentes agresivos proteger contra la luz solar evitar sacudidas mec nicas En caso de un almacenaje prolongado por m s de tres meses controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje Si es necesario renueve el dispositivo 70 GJartscher 3 4 Contenido del conjunto El contenido de la entrega incluye las siguientes partes y elementos ver tambi n los dibujos en las p ginas 72 y 73 306 057 1 dispositivo b sico 2 estantes 1 recipiente para el agua 1 protector insertado transparente para el indicador 1 utensilio para echar agua 1 estante para los huevos fritos ultracongelados Por favor compruebe que el dispositivo y los accesorios est n completos En caso de que falte cualquier parte le rogamos se ponga en contacto con nuestro servicio al cliente 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Datos t cnicos Nombre Vitrina caliente Deli Compact N de pedido 306 057 exterior chapa de acero pintada de negro Fabricaci n interior fondo de acero inoxidable parte superior pintada Margen de temperatura 30 C 110 C Potencia conectada 230V 50Hz 1200 W Medidas An 380 x P 465 x Al 658 mm Medidas de los estantes 2 An 285 x P 295 265 mm Apertura trasera de la puerta An 310 x Al 418 mm Peso 22 0 kg Se reserva el derecho de hacer cambios 71 dartscher 4 2 Presentaci n de las part
4. t cnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de aparato Los datos de seguridad del trabajo ata en las disposiciones de la Uni n Europea vigentes al momento de fabricar el dispositivo Si el dispositivo se usa en condiciones industriales entonces durante todo el per odo de explotaci n su usuario se obliga a verificar las compatibilidades de los medios recomendados de seguridad del trabajo con el estado actual de regulaci n en esta materia y a respetar los nuevos reglamentos En el caso de usar el dispositivo fuera de la Uni n Europea hay que cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene del trabajo y las regulaciones vigentes en el sitio de aplicaci n del dispositivo A parte de las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo que contiene la presente instrucci n de servicio tambi n hay que respetar los reglamentos de seguridad e higiene del trabajo as como las directrices en materia de protecci n del medio ambiente vigentes y espec ficas para el sitio donde se usa el dispositivo 68 GJartscher ADVERTENCIA o El aparato no est indicado para el uso de personas incluidos ni os con alguna disfunci n f sica sensorial o mental o que no tengan la suficiente experiencia y o conocimiento a menos que estas personas est n bajo la supervisi n de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de l indicaciones de c mo debe
5. toma de corriente debe ser de al menos de 16A Conectar el aparato s lo directamente a una toma de corriente en la pared No usar alargadores ni ladrones de corriente Colocar el aparato de forma que se garantice un f cil acceso al enchufe para desconectar el aparato de la toma de corriente en caso de que sea necesario 74 GJartscher 5 3 Servicio Antes de usar por primera vez e ADVERTENCIA El dispositivo solo puede ser utilizado por personal que haya sido debidamente capacitado para utilizarlo e Sacar del dispositivo los estantes el recipiente para el agua el utensilio para echar agua y el estante para los huevos fritos ultracongelados y lavar todo minuciosamente con agua caliente y un producto de limpieza suave Secar minuciosamente los elementos una vez lavados e Limpiar la vitrina caliente por dentro y por fuera con un pa o suave y h medo y un producto de limpieza suave Frotarla con agua limpia Finalmente limpiar el dispositivo cuidadosamente con un pa o suave Preparaci n del dispositivo y calentamiento de la comida e Meter los estantes en las gu as e Colocar de nuevo el recipiente para el agua en el lugar apropiado El recipiente para el agua sirve para producir humedad en la vitrina caliente de modo que la comida no se seque demasiado r pido e Llenar el recipiente de agua con ayuda del utensilio para echar agua que incluye la entrega I noicac n Echar solo el agua suficiente para que
6. Gartscher CE Deli Compact ELi eN e N TA 306 057 V1 0311 O CJartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio 1 2 Explicaci n de los s mbolos 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a 1 4 Protecci n de los derechos de autor 1 5 Declaraci n de Compatibilidad 2 Seguridad 2 1 Informaciones generales 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de aparato 2 3 Explotaci n conforme a su dise o 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Control de entregas 3 2 Embalaje 3 3 Almacenaje 3 4 Contenido del conjunto 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Datos t cnicos 4 2 Presentaci n de las partes del aparato 5 Instalaci n y uso del dispositivo 5 1 Indicaciones de seguridad 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo 5 3 Servicio 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad 6 2 Limpieza 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n 7 Recuperaci n 66 66 66 67 67 67 68 68 68 69 69 70 70 70 70 71 71 71 72 73 73 73 74 74 75 77 77 77 78 79 79 80 Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 65 dJartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio La presente instrucci n de servicio describe la instalaci n del dispositivo su servicio y su conservaci n adem s si
7. Su uso podr a provocar situaciones peligrosas para el usuario el dispositivo sufrir da os o causar perjuicios para la salud o vida de las personas adem s se pierde la garant a e Se proh be colocar el cable bajo revestimientos o alfombras y otros materiales termo aislantes Mantenga el cable fuera de la zona de trabajo y nunca lo sumerja en agua e No mover ni volcar el aparato en funcionamiento 2732 dartscher A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico En caso de una instalaci n inapropiada el dispositivo puede causar lesiones corporales Antes de la instalaci n del dispositivo compare las especificaciones de la corriente de la red local con las de la alimentaci n del dispositivo ver placa de caracter sticas Conecte el dispositivo nica y exclusivamente cuando las especificaciones sean compatibles Cumpla las indicaciones de seguridad 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo Desempaquetar el aparato y desechar todo el material de embalaje Instalar el aparato en un lugar plano y firme que aguante el peso del aparato y que no sea sensoble al calor Se proh be terminantemente colocar el dispositivo en superficies de f cil combusti n por ejemplo manteles etc Se proh be colocar el dispositivo cerca de fuegos abiertos electrohornos hornos de calentamiento y otras fuentes de energ a Debe dejarse una distancia de seguridad m nima de 20 cm entre el aparato y paredes inflamables y otros objetos La
8. an marcado las indicaciones las cuales requieren especial atenci n para no da ar el dispositivo o provocar su mal funcionamiento o aver a INDICACI N Este s mbolo se ala las indicaciones e informaciones fundamentales para el trabajo efectivo y sin aver as del dispositivo A ATENCI N Superficie exterior caliente El s mbolo indica que la superficie del aparato sta caliente durante su funcionamiento Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras 66 GJartscher 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes conocimientos actuales de fabricaci n e ingenier a y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios a os Asimismo la traducci n de la instrucci n de servicio se ha realizado escrupulosamente Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma La versi n que decide es la instrucci n de servicio anexada en idioma alem n En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales as como en situaciones donde se aplican los conocimientos t cnicos m s recientes el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucci n de servicio En caso de duda rogamos contactar con el fabricante 17 npicaci n Antes de iniciar cualquier trabajo particularmente antes de poner en marcha el di
9. antes protectores o pa os de cocina Sacar la comida de la vitrina caliente seg n la necesidad Apagar el dispositivo con ayuda del interruptor superior y sacar la clavija si el dispositivo no va a ser utilizado m s 76 Gartscher Protector insertado transparente para el indicador Junto al protector superior del dispositivo se encuentra un indicador iluminado con un protector insertado transparente Detr s de este protector se puede colocar p ej la descripci n de la comida expuesta en la vitrina caliente Un estante especial permite calentar huevos fritos ultracongelados Regular la temperatura seg n la informacion del embalaje 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad O Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparaci n hay que desconectar el dispositivo de la fuente de alimentaci n saque la clavija del enchufe y espere hasta que est fr o Se proh be usar detergentes c usticos y evite que el agua penetre el dispositivo Para evitar choques el ctricos nunca sumerja el dispositivo el cable o la clavija en agua u otro l quido e ADVERTENCIA El dispositivo no est dise ado para ser enjuagado directamente bajo un chorro de agua Por lo tanto se proh be usar chorros de agua bajo presi n para limpiar el dispositivo TE dartscher 6 2 Limpieza o Limpiar el dispositivo con regularidad al finalizar el d a o si no va a ser utilizado
10. directrices de la Uni n Europea Esto est confirmado en la Declaraci n de Compatibilidad WE A petici n del cliente podemos enviar dicha Declaraci n de Compatibilidad WE 67 dartscher 2 Seguridad Esta secci n contiene un compendio de informaci n de los aspectos esenciales relacionados con la seguridad Adem s las respectivas secciones contienen indicaciones concretas marcadas con s mbolos de seguridad que tienen como finalidad evitar cualquier riesgo de peligro Asimismo hay que respetar la informaci n de los pictogramas placas e inscripciones ubicadas en el dispositivo y velar por su legibilidad El cumplimiento de todas las indicaciones de seguridad garantiza una protecci n ptima as como el trabajo seguro y correcto del dispositivo 2 1 Informaciones generales El dispositivo se ha fabricado conforme a principios t cnicos actualmente reconocidos Sin embargo el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido dise ado El conocimiento del contenido de la instrucci n de servicio es una de las condiciones necesarias para evitar peligros y errores y por lo tanto permite el uso seguro y sin aver as del dispositivo Sin la autorizaci n del fabricante se proh be terminantemente realizar cualquier cambio o modificaci n del dispositivo para as evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento ptimo El dispositivo se puede usar si su estado
11. e desechos de su municipio A ATENCI N Para evitar eventuales abusos y sus riegos de peligro antes de enviar el dispositivo para su recuperaci n aseg rese de que ya no funciona Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentaci n I nie X Durante la recuperaci n del dispositivo siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales peas Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 80
12. es del aparato Protector superior Indicador gt gt Gu as de los estantes ZH _ YE Cristal lateral l Cristal delantero MiL LALEA AVR Recipiente para el agua Protector insertado transparente para el indicador Puerta de cristal trasera A m Estantes W y AE wi y Pomo de la puerta Panel de control Cable de conexi n a la red 72 Gartscher Accesorios Utensilio para Estante para los huevos echar agua fritos ultracongelados 5 Instalaci n y uso del dispositivo 5 1 Indicaciones de seguridad A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico El aparato puede conectarse exclusivamente a un nico enchufe de seguridad correctamente instalado No saque las clavijas del enchufe directamente tire del cable El cable no debe tocar elementos calientes e No permita que el cable tenga contacto con fuentes de energ a ni con cantos agudos El cable no puede colgar de la mesa ni del bar A ATENCI N Superficie exterior caliente Durante el funcionamiento del aparato algunos elementos alcanzan temperaturas muy elevadas Para evitar quemaduras no se deben tocar los elementos calientes e Se proh be usar el dispositivo si trabaja mal o est averiado o si se ha ca do al suelo e Se proh be usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante
13. ieza A ATENCI N Tenga cuidado de que el agua no entre al lugar donde est colocado el recipiente para el agua Despu s de lavar la vitrina por dentro poner los cristales laterales en las gu as y empujar hacia abajo los elementos de fijaci n de la derecha y de la izquierda Utilizar solo un pa o suave y no emplear nunca estropajos que puedan rallar la superficie Utilizar un pa o suave y seco para secar y abrillantar la superficie 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n O Cada cierto tiempo se debe comprobar que el cable de red no se encuentre da ado No utilizar el aparato si el cable est da ado Si el cable se encuentra estropeado debe ser cambiado por el servicio t cnico o por un electricista cualificado para eliminar todo tipo de riesgo En caso de da os o fallas rogamos contactar con una tienda especializada o nuestro servicio Los trabajos de conservaci n y reparaci n los pueden realizar nicamente personas cualificadas autorizadas empleando accesorios y partes de repuesto genuinas Nunca intente reparar el dispositivo por su propia cuenta 79 dartscher 7 Recuperaci n Dispositivos antiguos Tras finalizar el per odo de explotaci n los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperaci n conforme a los reglamentos vigentes de cada pa s Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperaci n d
14. rtscher 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Control de entregas Tras la entrega hay que revisar inmediatamente si el dispositivo est completo y si no sufri da os durante el transporte En caso de confirmar da os de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo o bien recibirlo condicionalmente Los da os hay que detallarlos en los documentos de transporte o en la lista de entrega del agente expedidor Los da os ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmaci n ya que las reclama ciones de indemnizaci n s lo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamaci n vigentes 3 2 Embalaje Rogamos no tirar el cart n del dispositivo Puede ser til para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de da os o aver as del mismo Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque IS impicaci n Durante la recuperaci n del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del pa s dado Los materiales de empaque con propiedades de re so hay que reciclarlos 3 3 Almacenaje Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalaci n del dispositivo y durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones no almacenar al aire libre mantener en un sitio seco
15. rve como fuente de informaci n importante as como de gu a El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevenci n de accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo La instrucci n de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de f cil acceso para que las personas que instalan realicen trabajos de conservaci n y de servicio o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella 1 2 Explicaci n de los s mbolos Las indicaciones de seguridad y los aspectos t cnicos m s importantes se han marcado con s mbolos adecuados en la presente instrucci n de servicio Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes perjuicios para la salud y la vida as como da os materiales ATENCION Este s mbolo significa advertencia de peligro que puede conducir a lesiones corporales Hay que respetar absoluta y cuidadosamente las presentes indicaciones de seguridad e higiene del trabajo y en situaciones dadas proceder con particular precauci n PELIGRO Riesgo de choque el ctrico Este s mbolo advierte del riesgo de un choque el ctrico El no respetar las indicaciones de seguridad puede ser motivo de lesiones corporales o de muerte e ADVERTENCIA Con este s mbolo se h
16. ser utilizado el aparato o Los ni os deben estar bajo la supervisi n de un adulto para tener la seguridad de que no jueguen con el aparato o Se recomienda guardar la presente instrucci n de servicio en un sitio de f cil acceso En caso de facilitar el dispositivo a terceros no olvide de traspasarles las instrucciones de servicio tambi n o Todos los usuarios deben ajustarse a las informaciones que contiene la instrucci n de servicio y respetar las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo o El dispositivo s lo se podr usar en sitios cerrados 2 3 Explotaci n conforme a su dise o El dispositivo trabajar de modo correcto nica y exclusivamente si es utilizado para una finalidad no distinta para la cual ha sido dise ado o fabricado Toda modificaci n en el dispositivo su montaje y trabajos de mantenimiento los debe realizar un servicio autorizado especializado La vitrina caliente solo est indicada para calentar y mantener caliente la comida e ADVERTENCIA El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido dise ado est prohibido y se considerar como explotaci n incompatible No se admitir ning n tipo de reclamaci n hacia el fabricante y o sus representantes a t tulo de da os surgidos por razones de una explotaci n inadecuada del dispositivo Todos los da os que surjan durante la explotaci n inadecuada del dispositivo ser n responsabilidad nica y exclusiva del usuario 69 dJa
17. spositivo hay que familiarizarse con el contenido de la presente instrucci n de servicio El fabricante no se hace responsable por detrimentos y da os surgidos a causa de la inobservancia de la informaci n de la instrucci n de servicio La instrucci n de servicio hay que conservarla directamente junto al dispositivo Adem s debe estar accesible para todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos en el producto con el prop sito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo 1 4 Protecci n de los derechos de autor La presente instrucci n de servicio as como los textos dibujos fotos y otros elementos que contiene est n protegidos por derechos de autor Sin la autorizaci n escrita del fabricante se proh be estrictamente duplicar el contenido de la instrucci n de servicio de cualquier forma y modo tambi n fragmentos as como su utilizaci n y o el traspaso de su contenido a terceros El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendr efectos de indemnizaci n Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores I nDieacr ni Los datos textos dibujos fotografias y otras descripciones de la presente instrucci n est n protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial Su uso ilegal ser motivo de sanci n jur dica 1 5 Declaraci n de Compatibilidad El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las
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