Corel Ventura
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1. 170 180 70 80 Pastelitos 2 3 200 220 10 20 Pastel en bandeja Guarnici n seca 180 200 20 35 Guarnici n h meda 175 180 30 50 Masa de levadura Pastel de molde 1 175 190 50 60 Corona de levadura 2 180 200 40 50 Bollo de Navidad 175 180 40 60 precaldear Pastelitos 2 180 220 12 20 Pastel en bandeja Guarnici n seca 180 220 20 30 Guarnici n h meda 170 190 30 50 Bizcocho Tartas 175 180 30 40 Rollos 200 220 10 20 Pastel de blanco de huevo Merengue 2 80 120 80 90 Estrella de canela 2 150 175 15 20 Mostachones 150 160 20 45 Hojaldre Hojaldre 2 3 200 220 15 30 Hojaldre de levadura 2 200 225 30 40 Hojaldre de 2 200 225 30 40 reques n Masa quemada 220 240 30 40 Masa de reques n 200 220 20 40 aceite Pasteles de miel 175 180 20 35 Pan de centeno 200 220 50 60 EEH 600 0 Asados Parrilla con accesorio especial Emplear la bandeja colectora de grasas y rejilla Para carnes colocar rejilla en el 22 puesto de inserci n desde abajo y la bande ja colectora de grasas con chapa de asados accesorio especial en el primero La duraci n del asado depende del tipo y altura de la carne Para medir la carne levantarla ligeramente ya que cae por su propio peso La duraci n de asado de carnes con capa de grasa puede incrementarse hasta el doble Alimento Calor Duraci n de cocci n superior inferior Temperatura Cada cm de altura de la carne en C en min Asado de bovino 180 220 18 R2. en exceso pueden autoinflamarse Preparar ali mentos con grasas y aceites por ejemplo patatas fritas s lo bajo con trol permanente No apagar jam s con agua grasas y aceites inflamadas Colocar la cubierta desconectar el fuego y retirar la sart n de la zona de cocci n caliente m Desconectar de inmediato el aparato caso de fisuras saltaduras y rotura de la placa de vitrocer mica Desconmutar el fusible m No colocar hojuela de aluminio o de pl stico sobre las zonas de cocci No depositar objetos inflamables o combustibeles sobre la encimera que puedan suponer un peligro en caso de encendido involuntario para el horno m El aparato debe desconectarse para la reparaci n y recambio de las l m paras del horno desconmutar el fusible E Por principio no conservar en el horno objetos que pudieran representar un peligro caso de conmutaci n inintencionada del mismo m Precauci n al trabajar en hornos calientes Emplear manoplas guantes de cocina o similares E La puerta del horno debe cerrar bien Caso de da os en las juntas bisagras superficies de hermetizaci n o rotura del vidrio de la puerta desconectar inmediatamente el aparato hasta que haya sido reparado y verificado por un profesional mn Atenci n No agarrar las bisagras al abrir y cerrar la puerta del horno Peligro de accidente m Cerrar completamente la puerta del horno siempre que se cocine con el mismo Antes del primer uso Retirar piez
3. 07 22 20 GAT BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanwelsungen Instructions for use and installation instructions Instructions d utilisation et avis de montage QD Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding CD Istruzioni di uso e di montaggio Instrucciones de uso y de montaje lt P gt Instru es de uso e de montagem O00000 EEH 600 0 K ppersbusch ALLERFEINSTE KUCHENTECHNIK Para su informaci n S rvase leer con toda atenci n la informaci n contenida en este manual Contiene advertencias importantes relativas a la seguridad instalaci n uso y mantenimiento del aparato Sirve exclusivamente para su empleo en el hogar S rvase conservar cuidadosamente estas instrucciones de servicio Condiciones de garant a Las codiciones de garant a respectivamente v lidas ser n las que hayan sido publicadas por nuestros representantes en al pa s correspondiente Las mismas podr solicitar usted a su distribuidor autorizado que le haya vendi do este aparato o bien directamente a nuestros representantes nacionales No obstante para hacer valer cualquier reclamaci n en concepto de ga rant a se tendr que presentar en todo caso el combrobante de compra R tulo de caracter sticas Se encuentra a la derecha sobre la moldura lateral y es visible al abrir la puerta del horno Para eventuales consultas con nuestro Servicio Postventa s rvase anotar los datos siguientes N mero F Designaci n de model
4. a amplitud de apertura de 3 mm como m nimo Eliminar la corriente del aparato con uno de estos dispositivos al co nectar reparar o recambiar la l mpara del horno Estando el aparato montado no debe poder hacerse contacto con los componentes de servicio aislados El conductor neutro debe dimensionarse con la longitud suficiente para que caso de caer el soporte de cable se someta a tiro s lo despu s del cable conductor de electricidad Electricidad Cocina empotrable Conexi n en fijo mediante caja de enchufe para cocinas Conexi n a trav s de la regleta de enchufe de la cocina empotrable para los diferentes tendidos de red se encu entra representado en la parte posterior del aparato Conexi n en fijo 400 V 3 N 50 Hz Tensi n del elemento calefactor 230 240 V Conexi n 3 N Fusible 20 A Conexi n 2 N Fusible 30 A Conexi n 1 N Fusible 35 A Conexi n 3 x 230 V Fusible 25 A Emplear H 05 RR F H 07 RN F Longitud de cable m n 2 m Encimera Esquema de conexiones Valores de conexi n Cable de conexi n Montaje en mueble de cocina La protecci n del aparato contra sobrecalentamiento de las superficies conlindan tes piezas de muebles corresponde a la de un aparato del tipo Y El re vestimiento de pl stico y chapado en madera debe tratarse con una cola resistente al calor 100 C Esta cola impide la deformaci n y despegue de los apliques especialmente en las partes m s estrecha
5. as ajenas y embalaje Antes de la primera preparaci n de alimen tos debe realizarse una limpieza del aparato Limpiar las zonas de cocci n de vitrocer mica respectivamente de la enci mera bandejas de asar bandeja colectora de la grasa rejilla etc con un pa o h medo y un poco de detergente Caldeo de la encimera Caldear consecutivamente cada uno de los No de vitrocer mica diferentes fuegos a la etapa m xima duran te 5 minutos Debido al olor a nuevo ventilar la cocina Cerrar la puerta del horno Caldear el horno con calor superior e infe rior a 250 C durante 60 min Al mismo tiempo ventilar bien la cocina Caldeo del horno EEH 600 0 Uso de los fuegos A Etapas de cocci n S rvase observar las instrucciones de seguridad expuestas Cada fuego o zona de cocci n dispone de un regulador propio En los regu ladores de etapas de cocci n se encuentran marcadas nueve de stas aun que tambi n se pueden regular en fino a discreci n es decir en etapas intermedias Siempre que fuese posible cocer a la etapa superior y conti nuar la cocci n a una etapa m s reducida Etapa de cocci n Adecuada para 0 Poner 1 3 Calentar Mantener caliente Hinchar Descongelar 4 5 Estofar Rehogar Cocer 6 8 Asar Freir 9 Calentar mayores cantidades Advertencias sobre los utensilios de cocina adecuados Con los utensilios de cocina adecuados se ahorra tiempo de cocci n y en
6. deo www para parrilla Asar a la parrilla s lo con la puerta del horno cerrada Precaldear el horno 5 10 min Colocar la bandeja colectora de grasas con chapa de asados accesorio especial en el 1 puesto de inserci n desde abajo la rejilla a la altura in dicada en la tabla Alimento Parrilla Puesto de 12 P gina 22 P gina inserci n en min en min Chuleta escalope de cerdo 6 8 10 6 8 Solomillo de cerdo 6 10 12 8 10 Salchichas de asar 6 8 10 6 8 Schaschlik 6 7 8 5 6 Alb ndigas 6 8 10 6 8 Solomillo de bobino 7 6 7 5 6 Filetes de h gado 7 3 4 2 3 Escalope de ternera 6 5 7 4 5 Bistec de ternera 6 6 8 4 6 Chuletas de carnero 6 8 10 6 8 Chuletas de cordero 6 8 10 6 8 medio pollo 3 10 12 5 7 Filete de pescado 7 6 7 4 5 Truchas 200 2509 4 4 7 3 6 Tostada 6 2 3 2 3 Sandwich tostado 4 6 8 Soluci n de aver as A Verifique primeramente si no se trata de un error de servicio Algunos fallos puede eliminarlos el mismo usuario o como se indica encargar al Servicio Postventa Las reparaciones debe realizarlas exclusivamente un profesional autorizado Aver a Causa Soluci n Llamar el Servicio Postventa Peligro de quemadura ya que no existe aviso de la temperatura Indicador de calor de zona de cocci n o de mantener caliente no funciona L mpara averiada Imposible desconmutar zona de cocci n zona de mantener caliente u horno Componente electr
7. erg a S rvase emplear utensilios de cocina con fondo plano y liso X 7 Elegir el di metro de utensilio en consonancia al del de la zona de cocci n X T Caracter sticas de las encimeras de vitrocer mica Asadores o zonas de cocci n de doble c rcuito Como est ndar se caldea el c rcuito de la zona de cocci n de menor di metro Para asadores o utensilios mayores debe conmutarse el c rcuito exterior del sector de cocci n se nl E Indicadores de zonas de cocci n calientes 1 Lucen mientras la zona de cocci n en cuesti n se encuentre demasiado caliente incluso tras la desconmutaci n Precauci n El indicador puede fallar l mpara averiada En caso tal no se le advierte que la zona de cocci n est caliente Ordenar de inmediato el recambio de la l mpara ES EU Girar el regulador a tope hacia la derecha A continuaci n volver girando a la eta pa de cocci n deseada Regulador a 0 Se vuelve a activar el di metro menor A v Horno A S rvase observar las instrucciones de seguridad expuestas en la p gina 35 El horno le ofrece tipos de servicio calor superior inferior calor inferior paril la con accesorio especial N 540 Seleccti n del tipo de servicio y la temperatura Selecci nar tipo de servicio Girar a la derecha el selector del horno interruptor izquierdo Ajustar la temperatura Girar a la izquierda el selector de tem peratu
8. nico averiado Desconmutar el fusible Llamar el Servicio Postventa Verificar o renovar el fusible Horno y zona de Fusible averiado cocci n no calientan Horno no caldea Regulador t rmico o Ajustar el regulador conmutador selector del horno no est conmutado t rmico o conmutador selector del horno Para asar se necesita la parrilla infrarroja Acc No 540 Sacar la ficha de contacto reactiva en la pared del fondo y enchufar la parrilla en la caja de enchufe libre EEH 600 0 Ca da de la iluminaci n del horno L mpara averiada Encargar el recambio de la l mpara al Servicio Postventa Vidrio de la puerta roto Desconmutar el aparato Llamar el Servicio Postventa Zumo de frutas O manchas de alb mina sobre piezas esmaltadas Jugos de tartas h medas o de carne Modificaci n sin impor tancia del esmalte no puede eliminarse Limpieza y conservaci n m No emplear productos abrasivos ni detergentes agresivos Zonas de cocci n Limpiar la encimera de acero inoxidable con productos usuales para este tipo de aceros Limpiar las zonas de cocci n de vitrocer mica encimeras de esmalte y placas de fuego con un pa o humedecido en un detergente para lavar a mano En las zonas de cocci n de vitrocer mica eliminar las in crustaciones o restos recocidos de alimentos con un rascador para vidrios Eliminar de inmediato el a
9. o del horno Designaci n de modelo del campo de cocci n EEH 600 0 33 ndice Esquema de su aparato Advertencias sobre la seguridad sobre la conexi n y funcionamiento para las zonas de cocci n para el horno Antes del primer uso Uso de los fuegos Etapas de cocci n Advertencias sobre los utensilios de cocina adecuados Caracter sticas de las encimeras de vitrocer mica Horno Selecci n del tipo de caldeo y temperatura S mbolos de conmutaci n y tipos de caldeo Elementos insertables Cocer al horno Asados Conservacion Montaje de la parrilla infrarroja accesorio especial Parrilla con accesorio especial Soluci n de aver as Limpieza y conservaci n Zonas de cocci n Horno Instrucciones para el montaje Electricidad Montaje en mueble de cocina Esquema de su aparato Su aparato puede venir combinado con una placa vitrocer mica 1 o con una artesa de cocinar 5 1 Placa vitrocer mica 2 Zona de cocci n autom tica de dos circuitos j f 3 Indicador de zonas de cocci n calientes AE A 4 Zonas de cocci n normal 5 Artesa de cocinar 5 7 8 9 6 Indicador de funcionamento z i 10 T Indicador de la temperatura del horno 8 Selector de modos de servicioomto 6 e 0000 i 9 Regulador de temperatura del horno A 4 E 05 6 10 Regulador de f
10. oastbeef 220 240 10 12 Solomillo 220 240 8 Carne de ternera 180 220 12 Carne de cerdo 180 220 12 15 Kassler 180 220 8 Caza mayor 180 220 15 Jabal 180 220 15 Solomillo de caza 220 240 8 10 mayor Carne de carnero 180 220 15 Pato 180 200 12 Ganso 180 200 12 Pollo 180 200 8 Pavo 180 200 12 Pescado 200 220 8 Conservaci n Emplear exclusivamente alimentos frescos y preparar seg n las recetas usuales Colocar por tanda un m ximo de 6 tarros de 1 hasta 1 5 litros Emplear tarros de la misma altura y rellenar con el mismo contenido Los tarros no deben hacer contacto entre s Programar el tipo de caldeo calor inferior Frutas Colocar la bandeja colectora de grasas en el 1 2 puesto de inser ci n desde abajo y poner en la misma aprox 1 litro de agua Programar el aire caliente a 180 C Observar el proceso de conservaci n Tras unos 30 50 min comienza el l quido de los primeros tarros a perlear por lo general primero el tarro anterior derecho Desconmutar el horno y dejar los tarros en el horno cerrado durante unos 30 min adicionales unos 15 min para fruta delicada como por ejemplo fresas Verduras y carne Cuando el l quido comienza a formar perlas reducir la temperatura a 150 2C y dejar recocer durante unos 30 60 min adicionales A continuaci n desconmutar el horno y dejar los tarros en el horno cerrado durante unos 30 min adicionales Montaje de la parrilla infrarroja Programar el tipo de cal
11. ra 2 interruptor desde la izquierda S Parilla con accesorio especial N 540 Girar el selector de horno al s mbo lo w La indicaci n de calentamiento en el frontal de mandos se ilumina durante el calentamiento y de apaga en el momento de haber alcanzado la tempera tura ajustada S mbolos de conmutaci n y tipos de caldeo 0 DESCONECTADO Iluminaci n Calor superior inferior Precaldear siempre para panes y tartas h medas Calor inferior Prehorneado de pasteles muy h medos coc cionar www Parrilla Id nea para peque as cantidades accesorio especial Elementos insertables No cubrir jam s el fondo del horno con hojuela de aluminio Bandejas de asar Levantar ligeramente para extraer Al introducir la parte achaflanada de la bandeja debe se alar hacia la puerta del horno Cocer al horno Calor superior inferior Precaldear el horno Calor superior inferior Dura ci n Puesto de Temperatura Duraci n inserci n en C en min Masa mixta Pastel de molde 1 175 180 50 60 Tartas en molde 1 175 190 50 70 Pastel de arena 1 160 180 60 70 Tartas 1 175 190 40 60 Fondos de tartas 2 200 220 20 30 Tartas finas de 1 175 190 45 60 frutas Pastelitos 2 200 220 15 20 Pastel en bandeja Guarnici n seca 180 200 25 35 Guarnici n h meda 175 190 30 50 Pastaflora Fondos de tartas 2 180 200 20 35 Tartas de queso 1
12. s del mueble empotrable Este aparato puede colocarse por su parte posterior o una lateral contra cualquier armario o tabique de altura discrecional Por la otra parte lateral s lo se permite un mueble de como m ximo la misma altura El aparato debe obligatoriamente montarse en horizontal Montaje de la cocina Introducir un poco la cocina en un nicho de armario Enchufar la conexi n el ctrica asentan do correctamente y a tope en la regle ta de conectores del horno Introducir completamente la cocina en el nicho de armario Prestar atenci n a no prender la conexi n del aparato Afianzamiento de la cocina Abrir la puerta de la cocina Con los tornillos adjuntos aplicados de forma inclinada y de interior a exte rior atornillar el aparato con el ele mento de armario EEH 600 0
13. uegos 11 Panel de mandos 12 Calor superior 13 Caja de enchufe para parilla 14 Molduras de colocaci n 15 Marco 16 Puerta del horno Accesorio especial Parrilla de grill con palanca acc no 125 Rejilla para asar acc no 440 Bandeja para asar acc no 441 Parrilla acc no 540 Bandeja de cocinar esmaltada acc no 541 Bandeja de cocinar aluminio acc no 542 Sart n de grasa acc no 543 backmobil acc no 600 34 EEH 600 0 Advertencias de seguridad A m Los aparatos K ppersbusch se construyen seg n las normas de seguri dad correspondientes S lo deben conectarse cocinas K ppersbusch con encimeras K ppersbusch E La conexi n a red mantenimiento y reparaci n de los aparatos debe lIle varla a cabo seg n las normas vigentes al respecto exclusivamente un profesional autorizado Trabajos indebidamente realizados ponen en peli gro su seguridad m Conectar el aparato nicamente una vez que est montado La superficies de la cocina puerta del horno y cocina se calientan du rante el servicio Por principio los ni os deben mantenerse alejados m No colocar los cables de conexi n de aparatos el ctricos sobre zonas de cocci n calientes ni prenderlos en la puerta del horno sobre la conexi n y funcionamiento para las zonas de cocci n mM Grasas y aceites calientes
14. z car o pl sticos derretidos mientras la placa se encuentra caliente Horno De tanto en tanto es aonsejable realizar una limpiza en profundidad del hor no Para ello se recomienda desmontar algunas componentes Extraer la puerta del horno Abrir totalmente la puerta del horno Levantar los estribos en los goznes de la puerta Agarrar lateralmente la puerta del hor no con ambas manos y cerrarla lenta mente Aproximadamenteme a medio recorrido se sueltan los goznes de sus enclavamientos Ahora es posible retiar la puerta del horno Soltar el tornillo para bajar el grill abati ble Desmontar la reja lateral Aflor los tornillos Extraer la reja Colocar la puerta del horno Agarrar la puerta del horno lateralmen te con ambas manos e introducir las y bisagras en los correspondientes tala dros del horno Abrir lenta y completa mente la puerta del horno Bajar nuevamente el stribos en las bisagras de la puerta Cerrar la puerta del horno Instrucciones de montaje para per sonal especializado La cocinas empotrables K ppersbusch deben ser conectadas con sus correspondientes encimeras K ppersbusch exclusivamente por un profe sional autorizado Deben respetarse en toda su extensi n las normas legales vigentes y las condiciones de conexi n de la compa a abastecedora de la electricidad Asegurar el aparato mediante enchufe de conductor neutro fusibles o contactores con un
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