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Thermador Prd484eehu Installation Instructions

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1. 36 3 4 po max 35 7 8 po min Devant Surface de cuisson Tel que d finit dans le code national de combustible gaz ANSI Z223 1 derni re dition Figure 2b Vue lat rale Remarque La porte du four ouverte le haut de la porte 44 5 8 po depuis la paroi arri re derri re la cuisini re install e L installation doit avoir un d gagement suffisant pour le mouvement autour de la porte ouverte Alimentation de gaz et lectrique Remarque Remarque Remarque Emplacement de l alimentation lectrique et en gaz pour les cuisini res 30 and 36 Bordure minimale de 1 3 4 po depuis le mur pour l alimentation en gaz ou lectrique Zone d alimentation en gaz Zone d alimentation lectrique 8 1 2 po 30 1 4 30 models 36 1 4 36 models wr i Emplacement de l alimentation lectrique et en gaz pour les cuisini res 48 i Figure 3a emplacement de l alimentation lectrique et en gaz pour les cuisini res combustion jumel e Bordure minimale de 1 3 4 po depuis le mur pour l alimentation en gaz ou lectrique Emplacement de trou pour la ligne de l alimentation de gaz Tr Une soupape d arr t de gaz manuelle si elle n est pas d j en place doit tre facilement accessible S assurer que toute personne sac
2. l aide de la vis de mise la terre pr c demment utilis e pour le connecteur de terre S assurer que les bornes de neutre et de mise la terre ne se touchent pas 6 Bien serrer toutes les connexions C Plier le conducteur de terre vers le haut Figure 13 Conducteur de terre Page 21 L1 Noir lt Fil de mise la terre Figure 14 Fil neutre s curitaire Chapitre 7 Installation du dosseret Devant de la cuisini re Important le panneau arri re du dosseret doit avoir des trous d a ration pour fournir une entr e d air pour plus qu un ventilateurs de refroidissement Le panneau arri re du dosseret est positionn l int rieur de ces deux rainures guides au dos de la cuisini re Figure 15 Emplacement du dosserett AVERTISSEMENT Pour viter les br lures ou risque d incendie un dosseret con u sp cifiquement pour cette cuisini re doit tre install lorsque l appareil est utilis NE PAS tenter d installer le dosseret gamme GP Thermador qui est dot de trou d a ration dans le panneau arri re pour alimenter seulement un ventilateur de refroidissement voir ci dessus Voir le tableau C pour la taille correcte du kit de Dosseret pour la gamme Page 22 Le dosseret doit tre fix avant de pousser la cuisini re en place Un mod le profil ou une tablette casseroles doit tre
3. Nous attendons de vos nouvelles Pour les installations au Massachusetts 1 L installation doit tre r alis e par un entrepreneur qualifi ou agr un plombier ou un installateur de gaz qualifi ou autoris par l tat ou la r gion dans laquelle cet appareil est install 2 Le robinet d arr t de gaz doit tre pourvu d une poign e en T 3 La longueur maximum autoris e du tuyau de gaz est de 91 4 centim tres 36 AVERTISSEMENT L information fournie dans le pr sent manuel doit tre tr s rigoureusement respect e sous peine d incendie ou d explosion entra nant des dommages des blessures ou la mort Ne stockez pas et n utilisez pas d essence ou autres ou la com pagnie distributrice de gaz SIVOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ e N allumez aucun appareil e Ne touchez pas aux interrupteurs lectriques e N utilisez pas les t l phones du b timent e Appelez imm diatement votre compagnie de gaz de chez un voisin Suivez les instructions de la compagnie e Si vous n arrivez pas contacter la compagnie de gaz appelez les pompiers L installation et les r parations doivent tre r alis es par un installateur quali un centre de r paration agr ou la compag nie de gaz AVERTISEMENT e Toutes les cuisini res peuvent basculer Des personnes peuvent tre bless es Installez un dispositif antibascule e Consultez les instructions
4. hotte four micro ondes au dessus des surfaces de cuisson Ces appareils n assurent pas une ventilation appropri e et ne conviennent pas aux surfaces de cuisson 2 Emplacement de la hotte Pour une meilleure limination des fum es le bord inf rieur de la hotte doit tre plac une distance de 101 6 cm 40 au dessus de la table de cuisson Voir Figure 1 e Sila hotte contient des mat riaux combustibles comme par exemple un pla cage en bois elle doit tre plac e au moins 101 6 cm 40 au dessus de la table de cuisson 8 Apport d air Un important volume d air tant n cessaire pour la ventilation il est recomman d de pr voir un apport d air de l ext rieur Cet aspect rev t une importance particuli re dans les logements bien isol s et tr s tanches ll est conseill de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation Largeur de Configuration de Capacit de soufflerie Options de ventilation cuisini re surface de cuisini re minimale recommand e Hotte chemin e 36 po avec soufflerie optionnelle Hotte Pro Wall 30 36 po 30 ou 36 po sur mesure avec soufflerie optionnelle Hotte d lot 42 po avec soufflerie optionnelle 30 po 4 br leurs 600 CFM 4 br leurs avec gril ou Hotte chemin e 36 ou 42 po avec soufflerie 800 CFM grille optionnelle 36 po Hotte Pro Wall 36 ou 42 po 6 br leurs 900 CFM 86 po sur mesure avec soufflerie optionnelle Hotte d ilot 42 p
5. j 2 po max pour cuisini re de 48 po Bo te de d rivation et conduite Bo te de d rivation et conduite Figure 3b Raccordement au mur Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re MISE EN GARDE Un quipement adapt manipul par du personnel exp riment doit tre utilis pour d placer la cuisini re afin de ne pas endommager l appareil nile plancher La cuisini re est lourde et repose sur des pieds r glables en acier Le poids approximatif de la cuisini re l exp dition est celui qui est indiqu au Tableau A Il est recommand d ter les grilles la grille plaque gril le cadre les chapeaux des br leurs la plaque d habillage et les grilles du four pour faciliter la manutention Le poids de l appareil s en trouvera diminu tel qu indiqu au Tableau A et permettra la cuisini re de passer par une porte de 76 2 cm 30 Voir Figure 2a et Figure 2b la Page 8 N 6tez pas le gril ni la plaque de cui sson Retirez l emballage externe et les mat riaux d emballage de la palette d exp d ition Toutes les cuisini res combustion jumel e sont fix es sur une palette l aide de quatre 4 boulons Figure 4 Apr s avoir enlev les boulons soulevez la cuisini re et enlevez la de la palette Important NE PAS soulever la cuisini re par la poign e de porte Cela peut endommager les charni res et ainsi la porte s ajustera mal dans l ouverture T
6. t reti r s pr c demment S assurer que les capuchons de br leurs sont ad quatement plac s sur les bases des br leurs Avant de v rifier le fonctionnement de l appareil v rifier qu il n y a aucune fuite l appareil et la soupape de gaz que l appareil est branch sur l alimentation lectrique Ouvrir la soupape d arr t de gaz manuelle V rifier l allumage de br leur Choisir un bouton de br leur Pousser et tourner dans le sens contre horaire HI Le module allumeur tincelle produit un clic Une fois l air purg de la canalisation d alimentation le br leur devrait s allumer dans un d lai de 4 secondes Page 25 Lorsque la flamme est ad quatement r gl e R glage de flamme au besoin Page 26 V rifier la flamme R glage haute Tourner le bouton HI Voir Figure 16 pour les caract ristiques de flamme appropri es Flamme jaune R glage n cessaire CU TA Oonan Si la flamme est compl tement ou presque jaune s assurer que le r gulateur est r gl pour le combus tible appropri Apr s le r glage v rifier de nouveau Des rayures de couleur orang e sont normales pendant la mise en marche initiale Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes et valuer de nouveau avant d effectuer les r glages Pointe jaune sur c ne ext rieur Normal pour gaz LP Flamme bleue Normal pour gaz naturel Figure 16 Caract ristiques de flamme Si un d
7. ni re dition Page 5 aint ny Hotte de 76 2cm 30 ou de 91 4cm 36 Cuisini re de 76 2 cm 30 94 4cm 36 ou 106 7cm 42 pour installation en lot icinj m Hotte de 91 4cm 36 ou 106 7cm 42 Cuisini re de 91 4 cm 38 406 7em 42 ou 121 9cm 48 pour installation en lot eee m Hotte de 121 9cm 48 137 2cm 54 ou 152 4cm 60 CUBE CREER 137 2cm 54 ou 152 4cm 60 pour ae en ne Distance minimum entre les armoires suspendues compos es de mat riaux combustibles A Cuisini res de 30 76 2 cm Cuisini res de 36 91 4 cm Profondeur by 36 entr le dessous de Cuisini res de 48 121 9 cm a MISE EN GARDE la hotte et la surface de 33 cm 13 Min 16 c Voir Fig 2A et 2B cuisson 40 po min si 4 paroi Distance min de Distance min la hotte contient des Largeur de la cuisini re lat rale com 101 6cm 40 entr de458cm mat riaux combustibles A lt 76 2 cm 30 91 4 cm 36 lt bustible A gt 2 table de cuisson 18 po 124 9 48 en mat riau et les mat riaux ou 9 cm 48 des deux c t s combustibles ee 1 E E Zone d arriv e d lectricit et de gaz voir Fig 3A Hauteur min de la cuisini re avec pieds l vateurs enti rement r tract s 91 1 cm 35 7 8 A Tel que d fini dans le Code national du gaz combustible Hauteur max de l cuisini re ANSI Z223 1 derni re dition La hauteur de la cuisini re avec pieds
8. 14 po C E Gaz propane 27 4 mb min 11 po C E 34 9 mb max 14 po C E Alimentation lectrique Voir Page 17 pour les donn es techniques MISE EN GARDE Si l appareil est aliment au gaz propane assurez vous que le r servoir de propane est quip de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression maximum d arriv e du gaz de cet appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 popo C E entre le r servoir de propane et le d tendeur MISE EN GARDE Cet appareil est con u pour un usage culinaire Pour des raisons de s curit ne l utilisez jamais pour chauffer une pi ce Cet appareil est conforme a une ou plusieurs normes suivantes UL 858 norme pour la s curit des cuisini res lectriques domestiques UL 923 norme pour la s curit des appareils cuisson aux micro ondes UL 507 norme pour la s curit des ventilateurs lectriques ANSI Z21 1 norme nationale am ricaine pour appareils de cuisson gaz domestiques CAN CSA C22 2 n 113 M1984 ventilateurs et hottes CAN CSA C222 n 61 M89 cuisini res domestiques Il incombe au propri taire et l installateur de d terminer si des exigences et ou normes additionnelles s appliquent pour une installation sp cifique cause de la chaleur intense des br leurs de la surface de cuisson l instalaltion d un four micro ondes avec un syst me de ventilation au dessus de la surface de cuisson
9. 2b on Page 7 and Page 8 Do not remove the grill or griddle assemblies Remove the outer carton and packing material from the shipping base The dual fuel ranges are held to the pallet by four 4 bolts see Figure 4 After removing the bolts the range must be lifted and removed from the pallet DO NOT lift the range by the oven door handle as this may damage the door hinges and cause the door to fit incorrectly to the oven cavity Chart A 30 Range 36 Range 48 Range Shipping Weight 351 Ibs 371 Ibs 499 Ibs Hi wihont packing matara jija 270 Ibs 403 Ibs Without doors burner caps front kick panel and oven racks 10a 108 22V IDS 418105 S f T lt ge Pallet Figure 4 Removal of the Four 4 Shipping Bolts Leave adhesive backed foam layer over brushed metal surfaces to protect finish from scratches until the range is installed in final position Due to the weight a dolly with soft wheels should be used to move this unit The weight must be supported uniformly across the bottom See Figure 5 After transporting the range by dolly close to its final location the range can be tipped back and supported on the rear legs while the dolly is carefully removed THE FLOOR UNDER THE LEGS SHOULD BE PROTECTED BEFORE PUSH ING THE UNIT INTO POSITION The anti tip device must be installed Step 4 gas and electrical connections should be made Step 5 and Step 6 and the backguard in
10. ANSI 221 1 American National Standard for Household Cooking Gas Appli ances CAN CSA C222 No 113 M1984 Fans and Ventilators e CAN CSA C22 2 No 61 M89 Household Cooking Ranges It is the responsibility of the owner and the installer to determine if additional require ments and or standards apply to specific installations Due to the high heat of the cooktop burners installing a microwave oven with a ven tilation system over the cooktop is not recommended CAUTION To eliminate risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided Step 1 Ventilation Requirements Important It is strongly recommended that a suitable exhaust hood be installed above the range Downdraft ventilation should not be used The Table on page 5 indicates the ventilation hood options and blower capacity guidelines that are recommended for use with all Thermador ranges 1 Select Hood and Blower Models For wall installations the hood width must at a minimum equal the width of the range cooking surface Where space permits a hood larger in width than the cooking surface may be desirable for improved ventilation performance e For island installations the hood width should overhang the range cooking sur face by a minimum of 3 on each side Ventilation hoods and blowers are designed for use with single wall ducting However some local building codes or inspectors ma
11. In the absence of local codes the installation must conform to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA54 current issue Always use pipe sealing compound or Teflon tape on the pipe threads and be careful not to apply excessive pressure when tightening the fittings Leak testing of the appliance shall be in accordance with the following instruc tions e Turn on gas and check supply line connections for leaks using a soap and water solution Bubbles forming indicate a gas leak Repair all leaks immediately after find ing them WARNING Do not use a flame of any kind to check for gas leaks Channel for gas line supply and the appliance manifold pipe Photo A Appliance Manifold Pipe Connection Figure 8 Location of Gas Supply Inlet Connection on 48 Ranges Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Prior to servicing appliance always disconnect appliance electrical supply cord if so equipped from wall receptacle If appliance is hard wired to power supply disconnect power to unit by turning off the proper circuit breaker or disconnect ing the proper fuse Lock service panel to prevent power from being turned ON accidentally Dual Fuel range models can be connected or hardwired to the power supply as described on Page 19 Chart B Electrical Supply Circuit Requirements MODEL VOLTAG
12. d installation AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE BASCULEMENT INSTALLEZ UN DISPOSITIF ANTIBASCULE ASSUREZ VOUS QUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST BIEN EN PLAC CONFORM MENT AUX INSTRUCTIONS D INSTALLATION REMARQUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST OBLIGA TOIRE POUR TOUTES LES CUISINI RES DE 76 2 CM 30 ET DE 91 4 CM 36 Instructions de s curite A Instructions importants de s curite LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROC DER APPROUV POUR TOUT APPAREIL R SIDENTIEL POUR UTILISATION R SIDENTILLE SEULEMENT IMPORTANT conserver ces instructions pour utilisation par l inspecteur en lectricit local INSTALLATEUR laisser ces instructions avec l appareil pour le propri taire PROPRIETAIRE conserver ces instructions des fins de r f rences AVERTISSEMENT Coupez l lectricit avec d installer l appareil Avant de remettre l lectricit assurez vous que toutes les commandes sont sur la position OFF Important Les r glementations locales varient L installation les raccordements au gaz et les mises la terre doivent tre conformes toutes les r glementations applicables AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de flamme de toute sorte pour v rifier les fuites de gaz Remarque Cette cuisini re N EST PAS con ue pour les maisons mobiles ni pour les v hicules r cr atifs NE PAS installer cette gamme dehors Page 1 Informations importantes propos de l installation V rif
13. imum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages en plastique dans tous les trous a l aide d un marteau e Pour les murs ou les sols en b ton ou en blocs en b ton percez des trous de 4 8 mm 3 16 une profondeur minimum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages b ton dans les trous l aide d un marteau Pour les murs ou les sols rev tus de carrelage percez des trous de 4 8 mm 3 16 de la profondeur du carrelage puis percez derri re le carrelage comme indiqu ci dessus e Si la cuisini re doit tre ult rieurement plac e un nouvel endroit le dispositif antibascule sera enlev et r install L option patte mont e au sol doit tre install e comme suit 1 Placez la patte sur l emplacement comme indiqu la Figure 7 la patte peut tre utilis e dans un des coins de l installation 2 Fixez au plancher ou au montant de mur 8 Lorsque la cuisini re est install e le pied r glable se glissera sous la patte Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement V rifiez le type de gaz utilis l endroit o la cuisini re est install e Celle ci sont pr par l usine avant exp dition pour tre aliment e par du gaz naturel Un technicien ou l installateur qualifi doit faire la conversion S assurer que la cui sini re corresponde au type de gaz disponible dans la r gion En cas d installation de l appareil haute altitude veuillez consulter la compag
14. l vateurs enti rement est r glable Le dessus de la cuisini re doit tre au m me d ploy s 93 3 cm 36 3 4 niveau ou plus lev que le plan de travail f Table de cuisson Figure 1 D gagement des armoires Page 6 Min 40 po aux com bustibles A v k 2758p0 gt Mat riaux combustibles A 261 2po0 gt Tablette casserole Dosseret bas fl iC 36 3 4po max 35 7 8po min Kt I lt 24 5 8p0 gt K 23 7 8p0 max gt Devant Mur 24 3 4p0 gt ln lt lt 22 1 2p0 _ Tel que d finit dans le code national de combustible gaz ANSI Z223 1 derni re dition Remarque Figure 2a Vue lat rale La porte du four ouverte le haut de la porte 44 5 8 po depuis la paroi arri re derri re la cuisini re install e L installation doit avoir un d gagement suffisant pour le mouvement autour de la porte ouverte R f re 30 36 et 48 mod les de la cuisini re Page 7 Page 8 Min 12 po Min 40 po aux combustibles A Garniture pour flot ddd Sy c T f F a 1 SES Mat riaux F combustibles A combustibles avec garniture pour ilot aux 3 po
15. n est pas recommand e MISE EN GARDE Afin d liminer les risques de br lures ou d incendie provoqu s par la chaleur il est conseill d viter d installer des armoires au dessus des tables de cuisson des appareils Chapitre 1 Exigences pour la ventilation Important Il est fortement recommand d installer une hotte de ventilation appropri e au des sus de la cuisini re Une ventilation par contre tirage ne devrait pas tre utilis e Le tableau ci dessous num re par num ro de mod le les hottes Thermador que l on conseille d utiliser avec les cuisini res 1 Choix du mod le de hotte et de ventilateur Pour les installations murales la largeur de la hotte doit tre au moins gale a celle de la table de cuisson de la cuisini re Si l espace le permet il est sou haitable d installer une hotte plus large que la table de cuisson pour am liorer les performances de ventilation Pour les installations en lot la largeur de la hotte devrait d passer d au moins 7 62 cm 3 des deux c t s de la table de cuisson de la cuisini re Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont con us pour une seule conduite murale Certaines r glementations municipales du b timent exigent toutefois une double conduite Consultez les normes applicables et ou la municipalit avant de d buter les travaux pour vous assurer que l installation des conduites r pond aux exigences locales Page 3 Ne pas installer un combin
16. national d lectricit e Observer tous les codes et r glements pertinents pour la mise la terre En l absence des r glements et codes locaux observer le Code national d lectrici t ANSI NFPA n 70 derni re dition Voir Page 21 concernant la mise la terre Les diagrammes de c blage lectrique sont situ s sur la base de la cuisini re et sont faciles d acc s pour le technicien qualifi e Les cuisini res combustion jumel e DP peuvent tre branch es sur une ali mentation 240 208 VAC ATTENTION L appareil doit tre isol du syst me de tuyauterie d alimentation gaz en fermant sa soupape d arr t manuelle individuelle pendant tout test de pression du syst me de canalisation d alimentation en gaz des tests de pression gale ou inf rieure 1 2 psig 3 5 kPa L appareil et sa soupape d arr t individuelle doivent tre d branch s du syst me de canalisation d alimentation en gaz pendant tout test de pression du syst me des tests de pression exc dant 1 2 psig 3 5 kPa Au moment de v rifier la pression de gaz du collecteur la pression d entr e au r gulateur doit tre d au moins 6 po C E 14 9 mB pour le gaz naturel ou 11 po C E 27 4 mb pour le propane Ne pas tenter tout ajustement du r gulateur de pression Las cuisini res doivent tre branch s sur l alimentation l aide d une des m thodes suivantes Pour toutes les m thodes de connexion la longueur du cordon ou con du
17. neutral wire to the center stud of the terminal block with nut 4 Secure the L1 black and L2 red power leads to the outside terminal studs brass colored with nuts 5 Secure the bare copper ground lead to the range chassis using the ground screw previously used for the ground strap Be sure that neutral and ground ter minals do not touch 6 Tighten all connections securely Bend Ground Strap U SR p Figure 13 Ground Strap lt GroundWire Figure 14 Secure Neutral Wire Page 21 Step 7 Backguard Installation Page 22 Front of Range Important Rear panel of Backguard must provide holes to supply inlet air for more than one cooling fan Guard Strip LT The back panel of backguard is positioned inside these two guide channels on the back of the range Figure 15 Backguard Positioning WARNING To avoid possible burn or fire hazard a backguard designed specif ically for this range must be installed whenever the range is used DO NOT attempt to install a Thermador GP Series Backguard which has air holes in the back panel to supply only one cooling fan See above See Chart C for the correct size of Backguard Kit to match the range The backguard must be attached before sliding the range into the final installed position A Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed when t
18. or metal Prepare holes at fastener locations as identified below Figure 6 Mounting Anti tip Bracket gt 4 7 8 le from edge of range _ gt gt NTT T lt Wall Line 7 LON Floor Left Cabinet Front Edge of gt Right Cabinet 4 7 8 lt typical either side Figure 7 Placement of Anti Tip Bracket Top View e For walls wall studs or floors composed of solid wood or metal drill 1 8 pilot holes For walls or floors composed of drywall sheet rock or other soft materials drill 3 16 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap plastic anchors into each of the holes using a hammer e For walls or floors composed of concrete or concrete block drill 3 16 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap concrete anchors into each of the holes using a hammer e For walls or floors having ceramic tile covering drill 3 16 holes through the tile only then drill into the material behind the tile as indicated immediately above If the range is moved to a new location the Anti Tip Device must be removed and reinstalled The alternative floor mounted bracket shall be installed as follows L 2 Place bracket on floor in position shown in Figure 7 Bracket may be used in either corner of the installation area Secure to floor or wall stud Later when the unit is installed the adjustable leg will slide under the bracket Step 5 Gas Requirements and Hookup Ver
19. suivre R glage de flamme au besoin Le br leur tube utilis avec les appareils Thermador sont dot s de syst me d obturateur d air semblables l illustration Figure 17 et peut tre r gl l aide de la m thode suivante moins que le r glage ne soit pas recommand Il est n cessaire de retirer le br leur de l appareil afin d effectuer les r glages d obtura teur d air Liste finale de v rification Alimentation en gaz D visser les vis d obturateur et tourner l obturateur la nouvelle position R gler l obturateur en position plus ferm e si la flamme est soulev e ou instable ou si elle n enveloppe R gler l obturateur en position plus ouverte si la flamme est trop jaune Voir Fig ure 17 Vis Plus ouvert Obturateur Flamme moins jaune Plus ferm Flamme moins bleue Plus tendue Moins soulev e vacillante Figure 17 R glage de l obturateur d air au besoin Serrer la vis d obturateur Apr s le r glage r installer le br leur et v rifier la flamme Lobturateur d air doit s ajuster sur l orifice pour un fonctionnement appropri du br leur R p ter la marche suivre jusqu ce que les caract ristiques de la flamme soi ent acceptables Voir Figure 16 AVERTISSEMENT Les r glages de br leurs doivent tre effectu s par un technicien qualifi Un mauvais r glage peut causer des manations nocives ou annuler la garantie de l appar
20. the range is used Refer to Chart C Backguard Kit Model Numbers on page 23 for the correct backguard models that are designed for this range After selecting the correct backguard the range must be installed properly using the minimum clear ances to combustible surfaces specified in the Cabinet Preparation instruc tions on Page 5 A backguard must be utilized when there is less than a 12 horizontal clearance between combustible materials and the back edge of the range A Thermador backguard must be ordered separately and installed at the rear of the range A Low Back is supplied with 30 model For island installations and other installa tions with more than 12 clearance an optional stainless steel Island Trim is available to cover the backguard mounting flanges e Verify that the appliance is correct for the type of gas being provided Refer to Step 5 Gas Requirements and Hookup on page 15 before proceeding with the installation This appliance has been tested in accordance with ANSI 221 1 Standard for Household Cooking Appliances USA and in accordance with CAN 1 1 M81 Domestic Gas Ranges Canadian It is strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suit able overhead vent hood See Step 1 Ventilation Requirements on page 3 Due to the high heat capability of this unit particular attention should be paid to the hood and duct work installation to assure it meets local bu
21. 30 po et 36 po Figure 6 et Figure 7 Thermador Service Quantit Description piece No 415078 4 Vis Phillips no10 1 1 2 po 3 81 cm 427338 1 Patte antibascule montage au sol La patte antibascule peut tre fix e une armoire en bois massif ayant une paroi d une paisseur minimum de 19 mm 3 4 Selon l paisseur du mur ou du plancher il peut tre n cessaire d utiliser des vis plus longues disponibles chez votre quincaillier Au moins deux 2 vis de montage de la patte doivent tre fix es sur le bois massif ou le m tal Utilisez des ancrages appropri s pour monter la patte antibascule sur un mat r iau autre que le bois dur ou le m tal e Pr parez les trous des emplacements de fixation tel qu indiqu ci dessous O e Figure 6 Montage de la patte antibascule Montage de la patte antibascule gt l4 718 pol lt partir du bord de la cuisini re Oa Ligne du mur A Z Figure 7 Mise en place de la patte antibascule vue du haut Plancher Amoire gauche Bord avant de gt Le 4 718 po Se l armoire droite distance habituelle des deux c t s e Pour les murs montants de mur ou sols en bois massif ou en m tal percez des trous de guidage de 3 2 mm 1 8 Pour les murs ou les sols de type pr fabriqu carton platre ou autres mat riaux mous percez des trous de 4 8 mm 3 16 a une profondeur min
22. CAUTION In these installations the door and cabinet can cause a pinching hazard 3 The gas and electrical supply should be within the zones shown in Figure 3a Note The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13 A 40 inch minimum clearance is required between the top of the cooking surface and the bottom of an unprotected cabinet A 36 inch distance can be used when the bottom of the wood or metal cabinet is protected by not less than 1 4 inch of a flame retardant material covered with not less than No 28 MSG sheet steel 0 015 inch 0 4 mm thick stainless steel 0 024 inch 0 6 mm aluminum or 0 020 inch 0 5 mm thick copper Flame retardant materials bear the mark UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS Followed by the flame spread and smoke ratings These designations are shown as FHC Flame Spread Smoke Developed Materials with O flame spread ratings are flame retardant Local codes may allow other flame spread ratings 4 Any openings in the wall behind the range and in the floor under the range must be sealed 5 When there is less than a 12 horizontal clearance between combustible mate rial and the back edge of the range above the cooking surface a Thermador Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed See Figure 2a When clear ance to combustible material is over 12 a Thermador Island Trim may be u
23. E CIRCUIT FREQUENCY PHASE TYPE RATING 35 Amps x 2 30 240 208 VAC 35 Amps each 60 Hz Single line 35 Amps x 2 36 240 208 VAC 35 Amps each 60 Hz Single line 50 Amps x 2 48 240 208 VAC 50 Amps each 60 Hz Single line A neutral supply wire must be provided from the power source breaker fuse panel because critical range components including the surface burner spark reignition module require 120 VAC to operate safely and properly An improper 120 240 VAC power supply will cause malfunction damage this appliance and possibly create a condition of shock hazard If the correct power supply circuit is not provided it is the responsibility and obligation of the installer and user to have proper power supply connected This must be accomplished in accor Page 17 Page 18 dance with all applicable local codes and ordinances by a qualified electrician In the absence of local codes and ordinances the power supply connection shall be in accordance with the National Electric Code Observe all governing codes and ordinances when grounding In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI NFPA No 70 current issue See Page 20 for grounding method Electrical wiring diagrams and schematics have been placed in the toe kick area of the range for access by a qualified service technician The Dual Fuel Ranges may be connected to a 240 208 VAC power supply CAUTION The applian
24. INSTALLATION MANUAL For Thermador Professional Models PRO HARMONY Dual Fuel Ranges Mod les PRD30 PRD36 PRD48 MANUEL D INSTALLATION Pour toutes les cuisini res mixtes Thermador Professional PRO HARMONY Thermador Aa e E Tar Icon Table of Contents Safety Instructions 1 Important Safety INnStrUctiONS c c DE cae ee 1 Important Installation Information 2 Step 1 Ventilation Requirements c 2 2222 3 Step 2 Cabinet Preparation c 5 Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range 10 Step 4 Installing Anti Tip Device c c 12 Step 5 Gas Requirements and Hookup 15 Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding 17 Step 7 Backguard Installation 22 Step 8 Door Removal and Reinstallation 24 Step 9 Burner Test and Adjustment 25 Installer Checklist aus 220552 ed JA LE tee ART ce LA A 27 To Clean and Protect Exterior Surfaces 29 This Thermador Appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Questions 1 800 735 4328 www thermador com We look forward to hearing from you For Massachusetts Installations 1 Insta
25. Less Blue Flame More Carryover Less Lifting or Blowing Figure 17 Air Shutter Adjustment if necessary Retighten the shutter screw s After adjustment reinstall the burner and perform flame evaluation The air shutter must fit over the orifice hood for proper operation of the burner Repeat procedure as needed until flame characteristics are acceptable See Figure 16 WARNING Burner adjustments must be performed by a qualified technician Improper adjustments may cause harmful by products or void the appli ance s warranty Allow burners to cool before attempting to remove them Call Thermador if 1 Any of the burners do not light 2 Any of the burners continue to burn yellow Installer Checklist Final Check List e Specified clearances maintained to cabinet surfaces Unit Level front to back side to side Burner caps positioned properly on burner bases All packaging material removed Island trim or backguard attached according to instructions Kick panel in place and two 2 screws secure The griddle or grill plate and frame is correctly positioned tilted slightly forward See Page 12 for adjustment procedure Gas Supply Manual gas shut off valve installed in an accessible location without requiring removal of range Unit tested and free of gas leaks If used on propane gas verify that the propane gas supply is equipped with its own high pressure regulator in ad
26. a porte les ressorts fermeront les charni res avec beaucoup de force Ouvrir compl tement la porte Abaisser la pince vers soi Voir Photo C 4 la page 25 Fermer la porte jusqu ce qu elle arr te la pince ouverte maintient la porte mi chemin Saisir la porte par les c t s Elle est lourde et fragile utiliser les 2 mains Sou lever la porte et la sortir il y aura une certaine r sistance des ressorts Lorsque le devant de la porte est suffisamment haut il sera possible de la sortir droite Placer la porte dans un endroit s r Pea ATS Photo B Charni re en position ferm e Installation de la porte Photo C Pousser la pince vers soi 1 Tenir la porte par les c t s Ins rer les charni res dans les fentes La porte sera ouverte mi chemin 2 Il peut tre n cessaire de presser fermement vers l int rieur sur la portion inf rieure de la porte avec un mouvement de bascule pour que la porte repose compl tement sur les charni res 3 Ouvrir la porte compl tement pour exposer les pinces les pousser loin de soi vers le four jusqu ce qu elles rencontrent la charni re 4 Fermer et ouvrir la porte lentement pour v rifier l installation elle doit tre droite et non croche Photo D Charni re retir e du four Chapitre 9 Test et r glage de br ler V rifier les br leurs de surface Installer tout composant l che tels capuchons et grilles de br leurs ayant
27. ableau A Cuisini re de Cuisini re de Cuisini re de 30 po 36 po 48 po Poids l exp dition 351 Ibs 371 lbs 499 lbs nr 228 lbs 270 lbs 403 lbs d emballage Poids sansporte chapeaux de br leurs plaque d habillage et 185 lbs 221 lbs 318 lbs grilles de four Pallete KL D za Figure 4 Retrait des quatre boulons avant install s pour l exp dition Page 11 Remarque Important R glage de l angle du gril grille certains mod les Page 12 Laisser la mousse avec adh sir sur les surfaces en m tal bross pour prot ger le fini des gratignures jusqu ce que l appareil soit install sa position permanente En raison du poids de la cuisini re il convient d utiliser une plate forme rou lettes souples pour la d placer Le poids doit tre uniform ment r parti sur la plate forme Voir Figure 5 Transportez la cuisini re sur la plate forme pr s de son emplacement d finitif basculez la pour qu elle soit repose sur les pieds arri re puis retirez la plate forme PROT GEZ LE SOL SE TROUVANT SOUS LES PIEDS AVANT DE METTRE LA CUISINI RE EN PLACE Installez le dispositif antibascule Chapitre 4 raccordez le gaz et l lectricit Voir Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement et Chapitre 6 Exigences lectriques connexions et mise la terre puis installez la plaque de protection Chapitre 7 Installation du dosseret avant de p
28. aches or cleaning compounds to remain in contact with stainless steel for extended periods Many of these com pounds contain chemicals which could prove harmful Rinse with water after expo sure and wipe dry with a clean cloth Page 29 Table des mati res Instructions de s curite 1 Instructions importants de s curite 1 Informations importantes propos de l installation 2 Chapitre 1 Exigences pour la ventilation 3 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement d amoire 5 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re 11 Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule 13 Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement 15 Chapitre 6 Exigences lectriques connexions et mise la terre 17 Chapitre 7 Installation du dosseret 22 Chapitre 8 Retrait et installation de la porte 24 Chapitre 9 Test et r glage de br ler 25 Liste de v rification pour l installateur 27 Nettoyage et protection des surfaces externes 29 Cet appareil lectrom nager de Thermador est fait par BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Questions 1 800 735 4328 www thermador com
29. al connection as dictated by local codes and ordinances and or the National Electric Code The units must be properly grounded Refer to Step 6 for details Canadian models have power cord supplied The range must be connected only to the type of gas for which it is certified If the range is to be connected to propane gas ensure that the propane gas supply tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range See Step 5 Page 9 Electrical Supply Note Note Note The range is designed for flush installation to the back wall For a successful installation it may be necessary to reposition the gas supply line and electrical cord as the range is pushed back to its final position SUGGESTION This may be accomplished by carefully pulling on a rope or twine looped around the gas or electrical supply line as the range is pushed back into its final installed position Installation of the range must be planned so that rough in of junction box for the receptacle or conduit connection will allow maximum clearance to the rear of the unit When the power supply cord or conduit is connected to the mating receptacle or junction box cover the combined plug receptacle or junction box cover conduit con nector should protrude no more than 1 3 4 from the rear wall for 30 and 36 Ranges 2 maximum protrusion from the rear wall for 48 Ranges See Figure 3b Refer to Figu
30. b 14 max C E Pression du collecteur 24 9 mb 10 C E AVERTISSEMENT Le tuyau de gaz ne doit pas entrer en contact avec des composants l int rieur du couvercle arri re de la cuisini re Acheminez le tuyau de gaz l arri re de l appareil Un robinet manuel d arr t de gaz doit tre install l ext rieur de l appareil un endroit accessible par le devant dans le but de pouvoir couper l alimentation en gaz Le tuyau d arriv e de gaz ne doit pas g ner l arri re de l appareil Assurez vous que le robinet d arr t est ferm avant de raccorder l appareil La cuisini re est fournie avec un r gulateur de pression non amovible qui a t mont l int rieur de mani re permanente Utilisez le tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 po pour raccorder l arriv e de gaz au tuyau du collecteur de l appareil ce dernier sort du c t sup rieur gauche a l arri re de l appareil Voir Photo A 4 la page 17 La canalisation d alimenta tion en gaz est situ e dans la portion inf rieure droite des mod les de cui sini res 48 po Voir Figure 8 Le raccord du tube du collecteur est un filetage NPT 1 2 po Prenez garde viter les pincements du tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 po dans les coudes La longueur sugg r e est de 48 po V rifier avec les codes locaux concernant les exigences Le branchement l arriv e de gaz doit tre effectu par un technicien comp t ent conform ment la r glementati
31. ce must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5 kPa The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5 KPa When checking the manifold gas pressure the inlet pressure to the regulator should be at least 6 W C 14 9 mb for natural gas or 11 W C 27 4 mb for propane Do not attempt any adjustment of the pressure regulator The range must be connected to the power supply utilizing one of the following methods For all methods of connection the length of the cord or conduit wiring must allow the unit to be slid completely out of the cabinet without having to unplug or disconnect the unit from the power supply Recommended minimum free length of cord or conduit is four feet Electrical installations and grounding must be in accordance with all local codes and ordinances and or the National Electric Code as applicable 4 CONDUCTOR CORD NORMALLY A UNIT MUST BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 4 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junction box with a strain relief which will fit a 1 diameter hole If not already equipped the cord m
32. clip will hold the door about halfway Grasp the door on the sides The door is heavy and fragile always use both hands Lift the door up and out there will be some spring resistance to over come When the front of the door is high enough you will be able to pull the door straight out Place the door in a safe and stable location Photo B Hinge bracket in closed position Photo C Flip hinge clip toward you To Reinstall the Oven 1 Hold door on both sides Insert hinges into hinge slots The door will be about halfway open Door re It may be necessary to press firmly inward on the lower portion of the door using a rocking motion to fully seat the door s hinges 2 Open door all the way to expose hinge clips Push hinge clips away from you toward the oven until they meet the hinge 3 Close and open the door slowly to test the installation It should open and close smoothly and be straight not crooked Photo D Hinge removed from oven Step 9 Burner Test and Adjustment Install any loose components such as burner caps and grates that may have been removed earlier Be certain that burner caps seat properly into the burner bases Before testing operation of the appliance verify that the unit and the gas supply have been carefully checked for leaks and that the unit has been connected to the electrical power supply Turn the manual gas shut off valve to the open position Test Rangetop Burners Te
33. dition to the pressure regulator supplied with the appliance Electrical Receptacle with correct over current protection is provided for service cord con nection Proper ground connection Page 27 Operation Page 28 Bezels centered on burner knobs and knobs turn freely Each burner lights satisfactorily both individually and with other burners operat ing Griddle or grill is tilted slightly forward and does not rock not all models Oven door hinges seated and hinge locks in proper position Door opens and closes properly Burner grates correctly positioned level and do not rock Start self clean When LOCK light comes on verify that door is locked Cancel self clean mode INSTALLER Leave the Care and Use Manual and Installation Instructions with the owner of the appliance To Clean and Protect Exterior Surfaces The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with a damp soapy cloth rinsing with clear water and drying with a soft cloth to avoid water marks Any mild glass cleaner will remove fingerprints and smears For discolorations or deposits that persist refer to the Care and Use Manual To polish and protect the stainless steel use a cleaner polish such as Stainless Steel Magic DO NOT allow deposits to remain for long periods of time DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes Small bits of steel may adhere to the surface causing rust DO NOT allow salt solutions disinfectants ble
34. djustable The level with Leveling Legs fully of the range top must be at the same level or above the extended countertop level Figure 1 Cabinet Clearances combustible gt gt materials A 2 1 4 27 5 8 ike 26 1 2 40 min to combust 10 3 4 ibles i e l Potand L h Pan Shelf T Low Back Guard T TV DRE ETES 1 K 24 5 8 E k 23 7 8 max 36 3 4 max 35 7 8 min Front Face T 24 3 4 gt v 7 22 1 2 gt Wall as defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Note Figure 2a Side View With the oven door fully open the top of the door extends to 44 5 8 from the back wall behind the range when installed Installation must allow ample clearance for movement around the door when fully opened Refers to 30 36 and 48 range models Page 7 Page 8 A combustible materials A 12 min to combustibles A 40 min to with island trim combustibles A island trim FTA A ESI AA e Countertop 36 3 4 max 35 7 8 min front face v A pen A as defined in the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 Current Edition Figure 2b Side View Note With the oven door fully open the top of the do
35. duits transport s des tats Unis pour tre utilis s au Canada Veuillez vous renseigner aupr s de votre distributeur ou d taillant canadien An ho Seon 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 735 4328 www thermador com 9000236129 5U01S4 Rev B 10 07 BSH Home Appliances Corporation 2007 All rights reserved Litho in USA Thermador
36. e 1 Les m mes d g agements s appliquent aux installations en lot except pour les armoires sus pendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d lot vas e comme le montre la Figure 1 2 Les cuisini res peuvent tre encastr es entre les armoires au del du bord de la partie frontale du four Voir Figure 2a et Figure 2b MISE EN GARDE Dans ce type d installation la porte et l armoire peuvent comporter un risque de pincement 3 Les arriv es d lectricit et de gaz doivent se trouver dans les zones indiqu es a la Figure 3a Remarque La profondeur maximum des armoires en hauteur install es d un c t ou de l autre de la hotte est de 33 cm 13 po Un d gagement minimum de 40 po est n cessaire entre le dessus de la surface de cuisson et le dessous d une armoire non prot g e Une distance de 36 po 91 4 cm doit tre assur e lorsque le bas des armoires en bois ou en m tal est prot g par un mat riau ignifuge d une paisseur d au moins 6 35 mm 1 4 recouvert d une feuille d acier no 28 MSG de la m me paisseur de 0 4 mm 0 015 d acier inoxyd able de 0 6 mm 0 024 d aluminium ou de 0 5 mm 0 02 de cuivre Les mat ria ux ignifuges portent la marque UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS panneaux de fibres et min raux class s caract ristiques d inflammation des sur faces suivie des taux de
37. e trouver l endroit o le dispositif antibascule est install puis d branchez les Le non respect de ces instructions risque d entra ner une lectroc ution ou des blessures l a A AVERTISSEMENT e Toutes les cuisini res peuvent bas culer e Des personnes peuvent tre belss es e Installez les dispositifs antibascule fournis avec la cuisi re e Consultez les instructions d installa tion AVERTISSEMENT DOMMAGES CAUS S L QUIPEMENT Contactez un installateur ou un entrepreneur qualifi pour d term iner la bonne m thode de per age des murs ou du plancher car relage bois franc etc Ne faites pas glisser la cuisini re sur un plancher non prot g Le non respect de ces instructions comporte des risques de dom mages des rev tements muraux ou de sol Page 13 Informations importantes propos de l installation Page 14 Outils n cessaires pour l installation du dispositif antibascule Tournevis Phillips e Perceuse lectrique ou manuelle Ruban mesurer ou r gle Foret de 3 2 mm 1 8 mur ou sol en bois ou m tal e Marteau e Crayon ou autre marqueur e Foret b ton pointe carbure de 4 8 mm 3 16 mur ou sol en b ton ou blocs de b ton Ancrages de 4 8 mm 3 16 cloison en pr fabriqu ou b ton 4 chaque inutile si le support de montage est fix sur du bois dur ou du m tal Pour toutes les cuisini res combustion jumel ede
38. eil Laisser les br leurs refroidir avant de les enlever Communiquer avec Thermador si ils Un brdleur ne s allume pas 2 Siun br leur continue de br ler jaune Liste de v rification pour l installateur Les distances sp cifi es entre l appareil et les armoires adjacentes sont respec t es Le nivellement de l appareil d avant vers l arri re et d un c t l autre a t effectu Les chapeaux de br leurs ont bien plac s sur la base du br leur Tous les mat riaux d emballage ont t enlev s La garniture d ilot ou le dosseret install selon les instructions La base a t fix e l aide de deux 2 vis La grille ou plaque de gril et le cadre sont bien positionn s inclin s l g rement vers l avant voir Page 12 Le robinet manuel d arr t de gaz a t install un endroit accessible sans devoir d placer la cuisini re L appareil a t test et n a pas de fuites de gaz Si le cuisini re fonctionne au gaz propane assurez vous que l alimentation en propane est pourvue de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec l appareil Page 27 lectricit Fonctionnement Page 28 La prise de courant sur laquelle le cordon d alimentation est branch est bien prot g e contre les surtensions Une mise la terre ad quate a t install e Les cadrans des boutons sont bien centr s et les boutons tournent librement Chaque br leur s allume correcteme
39. erole au dessus de la surface de cuisson permet de conserver les aliments chauds ou de ranger les casseroles OBSERVER LES AVIS SUR LE C T GAUCHE MISE EN GARDE La tablette casserole peut devenir tr s chaude NE PAS placer ces articles sur le dessus de la tablette casseroles plastique ou contenant pouvant fondre articles inflammables une charge sup rieure 30 Ib 13 6 kg Tableau C Num ro de mod le de dosseret Mod le 6 po Dosseret 9 po 22 po Dosseret 3 po Garniture standard Dosseret tablette pour lot bas casserole at EIS aves la N A PAD30EHSH PAD30EITH cuisini re 36 po N A PAD36ELBH PAD36EHSH PAD36EITH 48 po N A PAD48ELBH PAD48EHSH PAD48EITH Page 23 Chapitre 8 Retrait et installation de la porte Retrait de la porte Page 24 D oi MISE EN GARDE FAIRE ATTENTION POUR RETIRER LA PORTE ELLE EST LOURDE e S assurer que le four est froid et que l alimentation est hors circuit avant de retirer la porte Sinon il peut en r sulter un choc lectrique ou des br lures La porte est lourde et fragile Utiliser les deux mains pour enlever ou installer la porte e Saisir les c t s de la porte pour enlever ou installer la porte e Sila porte n est pas saisie fermement et ad quatement cela peut causer des dommages au produit ou des blessures e Une fois la porte enlev e ne pas d gager les leviers ni fermer les charni res Sans le poids de l
40. es br leurs de surface continue de presque br ler ou est compl tement jaune v rifier si le capuchon est positionn ad quatement sur la base du br leur puis essayer de nouveau Si les caract ristiques de flamme ne s am liorent pas communiquer avec Thermador V rifier la flamme R glage bas Tourner le bouton LO V rifier si la flamme enveloppe compl tement le br leur Il doit y avoir une flamme chaque port du br elur et il ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le br leur Si les br leurs ne sont pas envelopp s communiquer avec Thermador Les 2 br leurs de surface du c t gauche sont dot s de la fonction XLO faisant effectuer un cycle marche arr t la flamme lorsque le bouton est r gl XLO Ceci est normal R p ter l allumage et la v rification de flamme d crits ci dessus pour chaque br leur de surface et celui du gril si tel est le cas Il doit y avoir une flamme chaque port du br leur Il ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le port du br leur Le gril gaz utilise un br leur de style tube dot d un obturateur d air qui permet le r glage de la quantit d air primaire l int rieur du tube de br leur Les obturateurs d air des br leurs tubes sont pr r gl s en usine et ne requi rent habituellement pas d autre r glage sauf dans les cas d installation haute altitude Si un r glage de br leur flamme est requis voir la marche
41. he o et comment fermer l alimentation en gaz la cuisini re L installateur doit indiquer au client l emplacement de la soupape d arr t de gaz Toute ouverture dans le mur derri re l appareil et ou dans le plancher doit tre scell e La cuisini re combustion jumel e peut tre branch e sur l alimentation lectrique avec un n cessaire de cordon d alimentation de cuisini re fourni avec l appareil ou par un c blage fixe l alimentation Il incombe l installation de fournir les compos ants appropri s pour le c blage cordon ou cuiduit et fils et de compl ter la connex ion lectrique selon les r glements et codes locaux et ou du Code national d lectricit L appareil doit tre mis la terre ad quatement Voir Chapitre 6 Exi Page 9 Remarque Alimentation lectrique Page 10 Remarque Remarque gences lectriques connexions et mise la terre pour plus de d tails Les mod les pour le Canada ont un cordon d alimentation La cuisini re doit tre branch e seulement du le type de gaz pour laquelle elle est certifi e Si la cuisini re doit tre branch e sur le gaz propane s assurer que le r servoir de gaz propane est dot de son r gulateur de haute pression en plus du r gulateur fournie avec la cuisini re Voir Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement La cuisini re est con ue pour tre galit avec le mur arri re Pour une insta
42. here is less than 12 clearance from a combustible back wall and the back of the range above the cooking surface SEE RANGE INSTALLATION MANUAL An Island Trim is available for covering the backguard area of the range for island installations however the Island Trim can only be used where there is a minimum of 12 horizontal clearance between a combustible back wall and the back of the range The backguard is inserted inside the guide channels on the back of the range as shown in the illustration Figure 15 Remove the griddle or grill assembly for sufficient installation clearance on these model ranges Using a T 20 size Torx driver fasten the backguard with four 4 Torx head screws to the range side panels The Pot and Pan Shelf models require pre assembly of the top panel to the shell using nine 9 of the enclosed Torx head screws For sufficient load strength YOU MUST attach two 2 screws through the back corners of the top down into the shell Use three 3 Torx head screws to install the guard strip on the back of the range as shown in the illustration The strip is not needed on 48 ranges The center of the strip may be supported by a tab from the back panel and not require a screw To secure the front of the back guard install three 3 of the Torx head screws through the lower front panel of the backguard into the flange at the back of the range s cooktop The Pot and Pan Shelf models provide a shelf above the cookt
43. ication du type de GAZ Important Alimentation en gaz Page 2 V rifiez le type d alimentation au gaz fourni du lieu d installation L appareil doit tre raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Tous les mod les sont certifi s pour une utilisation avec gaz naturel Conversion sur place pour utilisation au gaz propane exigeant le n cessaire de conversion AVERTISSEMENT Pour viter tout risque de br lure ou d incendie un dosseret con u sp cifiquement pour cette cuisini re doit tre install lorsque l appareil est utilis Voir le tablette C du dosseret la page 16 pour les mod les de dosseret appropri pour cet appareil Une fois le dosseret choisi l appareil doit tre install ad quatement en utilisant les d gagements minimum pour surfaces combustibles sp cifi es dans les instructions de Chapitre 2 Pr paration de l emplacement d amoire a la page 5 e Utiliser un dosseret lorsque l espace horizontal entreles mat riaux combustibles et le bord arri re de la cuisini re est de moins de 30 5 cm 12 po Commander s par ment le dosseret Thermador et l installer l arri re de la cuisini re un dosseret bas est fourni avec le mod le 30 po Pour les installations en lot et autres installations avec un espace de plus de 30 5 cm 12 po une garniture en acier inoxydable est vendue en option afin de recouvrir les brides de mon tage du dosseret e S assyrer que l appareil convient au
44. ify the type of gas being used at the installation site The appliance is shipped from the factory for use with natural gas It must be converted for use with propane A qualified technician or installer must do the conversion Make cer tain the range matches the type of gas available at this location For installation of the appliance at high altitude please consult your local gas com pany for their recommendation of the correct orifice sizes and any other necessary adjustments that will provide proper gas combustion at specified altitudes The field conversion kit for this series of Dual Fuel Ranges is Thermador Model PLPKIT Obey all instructions in PLPKIT for correct conversion of the gas regulator and settings for the gas valves This appliance has been CSA certified for safe operation up to an elevation of 10 200 ft without any modifications Exception For use with propane the appliance must be converted per the LP conversion instructions CAUTION When connecting unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance The pressure of the gas supplied to the appliance regulator must not exceed 14 34 9 mb water column Natural Gas Requirements 1 2 NPT internal NE Conn echon Minimum 3 4 dia flex line 6 min to 14 max water column Supply Pressure 14 9 to 34 9 mb Manifold Pressure 5 water colum
45. ilding codes Check local building codes for the proper method of appliance installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes In the absence of local codes the appliance should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 current issue and National Electrical Code ANSI NFPA 70 current issue In Canada installation must be in accordance with the CAN 1 B149 1 and 2 Installation Codes for Gas Burning Appliances and or local codes Natural Gas 6 inch water column 14 9 mb min 14 inch 34 9 mb maximum Propane Gas 11 inch water column 27 4 mb min 14 inch 34 9 mb maximum See Page 17 for specifications CAUTION When connecting the unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range The maximum gas pressure to this appliance must not exceed 14 0 inches water column 34 9 mb from the propane gas tank to the pressure regulator CAUTION This unit is designed as a cooking appliance Based on safety considerations never use it for warming or heating a room This appliance complies with one or more of the following standards UL 858 Standard for the Safety of Household Electric Ranges UL 923 Standard for the Safety of Microwave Cooking Appliances UL 507 Standard for the Safety of Electric Fans
46. imentation l appareil en fermant le coupe circuit ou en enlevant le fusible appropri Page 17 Page 18 Les cuisini res combustion jumel e peuvent tre branch es ou branchement fixe sur l alimentation tel qu il est d crit la Page 19 Tableau B exigences du circuit d alimentation lectrique TYPE de TENSION COTE DE FR QUENCE PHASE MODELE CIRCUIT 35 Amps x 2 30 240 208 VAC 35 Amps 60 Hz Simple chaque circuit 35 Amps x 2 36 240 208 VAC 35 Amps 60 Hz Simple chaque circuit 50 Amps x 2 48 240 208 VAC 50 Amps 60 Hz Simple chaque circuit Un fil d alimentation neutre doit tre fourni depuis la source d alimentation pan neau coupe circuit fusible car les composants critiques de la cuisini re inclu ant le module de r allumage du br leur de surface exige 120 VAC pour fonctionner de fa on ad quate et s curitaire Une alimentation 120 220 VAC inad quate peut causer un mauvais fonctionnement des dommages l appar eil et causer un risque de choc lectrique Si un circuit d alimentation appropri n est pas assur il est de la responsabilit et l obligation de l installateur et de l utilisateur de faire brancher l alimentation appropri e Ceci doit tre fait confor m ment aux codes locaux et r glements applicables par un lectricien qualifi En l absence des r glements et codes locaux la connexion d alimentation lect rique doit tre conforme au Code
47. install lorsqu il y a moins de 12 po de d gagement pour un mur arri re combustible et le dos de la cuisini re au dessus de la surface de cuisson VOIR LE GUIDE D INSTALLATION La garniture d ilot est disponible pour couvrir le dosseret de la cuisini re pour les installations sur un lot Toutefois la garniture peut tre utilis e seulement lorsqu il y a un d gagement horizontal minimum de 12 po entre le mur arri re combustible et le dos de la cuisini re Le dosseret est ins r l int rieur des rainures guides au dos de la cuisini re tel qu il est illustr en Figure 15 Enlever la grille ou le gril pour un d gagement suffisant sur les cuisini res sur ces mod le l aide d un tourne crou Torx T 20 fixer le dosseret avec les quatre 4 vis Torx sur les panneaux lat raux de la cuisini re La tablette casserole requiert un pr assemblage du panneau sup rieur la tablette en utilisant les neuf 9 vis Torx comprises Pour une charge suffisante IL FAUT fixer deux 2 vis dans les coins inf rieur du haut de la tablette Utiliser trois 3 vis Torx pour installer la bande sur le dos de la cuisini re tel qu il est illustr Le centre de la bande peut tre support e par une languette depuis le panneau arri re et ne requiert pas de vis Pour fixer le devant du dosseret installer trois 3 vis Torx par le panneau avant inf rieur du dosseret dans le rebord au dos de la surface de la cuisini re La tablette cass
48. it c blage doit permettre de faire glisser compl tement l appareil hors de l armoire sans avoir le d brancher La longueur minimale recommand e du cordon ou con duit est de 4 pi Les installations lectriques et la mise la terre doivent tre con formes tous les r glements et codes locaux et ou au Code national d lectricit si applicable CORDON 4 CONDUCTEURS NORMALEMENT UN APPAREIL DOIT ETRE BRANCH SUR L ALIMENTATION AVEC UN N CESSAIRE DE CORDON 4 CONDUCTEURS TRIPOLAIRE COT 125 250 VOLTS 50 AMP RES ET MARQU S POUR UTILISATION AVEC CUISINI RE Le n cessaire de cordon doit tre fix la bo te de jonction de la cuisini re avec un r ducteur de tension qui s adapte un trou de 1 po de diam tre Si non d j quip le cordon doit avoir des cosses en boucle ferm e 1 4 po attach es aux extr mit s libres des conducteurs individuels pr f rablement soud s en place CONNEXION PERMANENTE BRANCHEMENT FIXE Les appareils peuvent avoir un branchement fixe l alimentation L installateur doit fourni un conduit aluminium flexible approuv format 3 4 po 6 pi de long maximum Placer la bo te de jonction l arri re et l appareil et enlever le couvercle Voir Figure 9 Enlever la vis de retenue du conducteur de terre et plier le conducteur de terre vers le haut Voir Figure 11 Le conduit doit tre install sur la bo te de jonction l aide d un connecteur de conduit approuv Le c blage de
49. l appareil doit tre achemin la bo te de jonction par le conduit Les extr mit s de c blage doivent avoir des cosses en boucle 1 4 po pr f rablement soud es en place Faire les connexions sur le bloc de bornes fourni Fixer de fa on s curitaire de fil de mise la terre sur la bo te de jonction avec la vis pr c demment utilis e pour fixer le conducteur de terre Voir Fig ure 12 L extr mit libre du conduit doit tre branch sur la bo te de jonction indiqu e dans la zone d alimentation lectrique et de gaz Voir Figure 3 la page 9 Figure 9 Emplacement de la bo te de jonction pour cuisini res 30 et 36 po Page 19 Page 20 Emplacement de la bo te de jonction pour cuisini res 48 po Figure 10 Emplacement de la bo te de jonction pour cuisini res 48 po Figure 11 Conductor Securement CORDON 3 CONDEUCTEURS O LES CODES ET R GLEMENTS LOCAUX PERMETTENT LA MISE LA TERRE PAR LE NEUTRE ET LA CONVERSION D ALIMENTATION 4 FILS N EST PAS PRATIQUE L APPA REIL PEUT TRE BRANCH SUR L ALIMENTATION AVEC TRIPOLAIRE N CESSAIRE CORDON 3 CONDUCTEURS COTE 125 250 VOLTS 50 AMP RES ET MARQU POUR UTILISATION AVEC CUISINI RE Le n cess aire de cordon doit tre fix sur la bo te de jonction avec un r ducteur de ten sion qui s adapte un trou de 1 po de diam tre Si non d j quip le cordon doit avoir des cos
50. lacer d finitivement la cuisini re Pour garantir son bon fonctionnement la cuisini re doit tre nivel e Ce point est important pour tous les produits quip s d une plaque chauffante ou d un gril La cuisini re se nivelle en r glant les pieds avec une cl Remettez la base au pied Il est important que les deux 2 vis qui maintien nent la base soient solidement fix es pour viter un contact accidentel avec les surfaces chaudes Assurez vous que les chapeaux des br leurs sont correctement assis sur les bases des br leurs de la table de cuisson de la cuisini re Le poids de la cuisini re doit tre uniform ment r parti en s aidant des supports plac s sur le dessous de la F cuisini re Figure 5 Emplacement de la plate forme roulettes Enlever tout le mat riel d emballage et le ruban adh sif avant d utiliser lappar eil D truire le mat riel d emballage une fois l appareil d ball Ne jamais laisser les enfants jouer avec ce mat riel d emballage NE PAS soulever la cuisini re par la poign e de porte Cela peut endommager les charni res et ainsi la porte s ajustera mal dans l ouverture Si la cuisini re est dot e d une grille lectrique ou gril gaz v rifiez le r glage du cadre en versant 2 cuill res soupe d eau sur la surface L eau devrait glisser lente ment vers le bac graisse Si ce n est pas le cas corrigez l angle l aide des deux vis sous l arri re du cadre Com
51. llation ad quate il peut tre n cessaire de repositionner la canalisation d alimentation en gaz et le cordon lectrique lorsque la cuisini re est pouss e en position d installa tion finale L installation de la cuisini re doit tre planifi e afin que la bo te de jonction pour la prise ou la connexion de conduit permette un d gagement maximum l arri re de l appareil Lorsque le cordon n alimentation non fourni ou le conduit est branch sur une prise correspondante ou couvercle de bo te de jonction la prise fiche combin e ou la bo te de jonction connecteur de conduit ne doivent pas d passer de plus de 2 po du mur arri re Voir Figure 3b Voir Figure 9 la page 19 pour l emplacement de la bo te de jonction sur l appareil Pour minimiser le pliage lorsque l appareil est branch sur la prise ou la bo te de jonction orienter la prise ou le connecteur de conduit et faire glisser en position Les mod les canadiens sont dot s d un cordon d alimentation Si l on utilise une prise 240 VAC ayant son bo tier il est n cessaire d encastrer le bo tier de la prise dans le mur arri re Fixer de fa on s curitaire la prise au montant du mur puis sceller autour du bo tier Observer les codes lectriques locaux 1 3 4 po max mam La 2 max pour cuisini re de 48 po Pour le cuisini re de 48 po bordure maximum de 2 po C de mur arri re 13 4 po max une fois branch
52. llation must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gas fitter qualified or licensed by the state province or region where this appliance is being installed 2 Shut off valve must be a T handle gas cock 3 Flexible gas connector must not be longer than 36 inches WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liq uids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire depart ment Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING A All Ranges can tip e Injury to Persons could result Install Anti Tip Device See Installation Instructions TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE IT MUST BE SECURED BY A PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICE VERIFY THAT THE ANTI TIP DEVICE IS ENGAGED PER INSTALLATION INSTRUCTIONS NOTE ANTI TIP DEVICE IS REQUIRED ON ALL 30 AND 36 RANGES Safety Instructions Important Safety In
53. lower 48 24 griddle 48 or 54 Pro Wall Hood j 48 Custom Insert w optional blower 6 burners w grill or 1100 CFM 54 Island Hood w optional blower griddle Important Notes It is recommended that a Thermador Professional wall or island hood or custom insert is used with Thermador Pro fessional Ranges Refer to www thermador com for a complete selection of Professional Ventilation options Blowers and Accesso ries For high output gas ranges 60 000 BTU or greater the minimum of one 1 CFM of ventilation per 100 BTU is recommended If the range has a grill or griddle add 200 CFM to the estimated blower capacity Additional blower capacity may be required for longer duct runs For island applications it is recommended to use a hood width that exceeds the width of the range by 6 overlap ping the range by a minimum of 3 on each end e CFM cubic feet per minute standard blower capacity rating Page 4 Step 2 Cabinet Preparation 1 The range is a free standing unit If the unit is to be placed adjacent to cabinets the clearances shown in Figure 1 are required The same clearances apply to island installations except for the overhead cabinets which must have a space wide enough to accept the flared island hood as indicated in Figure 1 2 These ranges may be recessed into the cabinets beyond the edge of the front face of the oven See Figure 2a and Figure 2b
54. mencez en tournant les vis d un quart de tour dans le sens contre horaire Tout r glage ult rieur devrait tre fait l aide de quart de tour jusqu ce que l eau glisse dans le bac graisse Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Pour les cuisini res de 30 po et 36 po un dispositif antibascule doit tre install conform ment aux instructions suivantes Toutes les cuisini res peuvent basculer et blesser quelqu un Pour A AMERTISSEMEMI DANGER DE BASCULEMENT viter un basculement accidentel elles doivent tre attach es au sol au mur ou une armoire au moyen de l installation du dispositif antibascule qui vous est fourni Un risque de basculement demeure si l appareil n est pas install conform ment ces instructions En d pla ant la cuisini re pour nettoyage r paration ou autre assurez vous que le dispositif antibascule s est bien r enclench lorsque vous repoussez la cuisini re contre le mur Sinon dans l hypoth se d une utilisation anormale personne montant s assey ant ou s tendant sur une porte ouverte la cuisini re risque de basculer et de provoquer des blessures dues aux liquides chauds renvers s ou au poids de la cuisini re Soyez tr s prudent lorsque vous percez des trous dans le mur ou le A AVERTISSEMENT RISQUE D ELECTROCUTION plancher Des fils lectriques peuvent tre dissimul s dans les murs ou dans le plancher Identifiez les circuits lectriques pouvant s
55. n 12 5 mb Propane Gas Requirements 1 2 NPT internal ee Minimum 3 4 dia flex line 11 min to 14 max water column 27 4 mb to Supply Pressure 34 9 mb Manifold Pressure 10 water column 24 9 mb WARNING Gas line must not come in contact with any components inside back cover of range Run gas line in channel in back of range Hook Up e A manual gas shut off valve must be installed external to the appliance in a location accessible from the front for the purpose of shutting off the gas supply The supply line must not interfere with the back of the unit Make sure the gas supply is turned off at the manual shut off valve before connecting the appli ance The range is supplied with its own pressure regulator that has been perma nently mounted within the range body Page 15 Page 16 Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe which exits the upper rear of the appliance on 30 and 36 ranges See Photo A The gas supply line connection is located at the lower right portion of 48 range models See Figure 8 The appliance manifold pipe connection is 1 2 NPT Use caution to avoid crimping the 3 4 flex line when making bends Suggested length of flex line is 48 however please check local codes for your area s requirements before installation The gas supply connections shall be made by a competent technician and in accordance with local codes or ordinances
56. ng Anti Tip Device For 30 and 36 ranges an anti tip device must be installed as per these instruc tions All ranges can tip and injury can result To prevent accidental tip ping of the range attach it to the floor wall or cabinet by installing the Anti Tip Device supplied A risk of tip over may exist if the appliance is not installed in accor dance with these instructions If the range is pulled away from the wall for cleaning service or any other reason ensure that the Anti Tip Device is properly reengaged when the range is pushed back against the wall In the event of abnormal usage such as a person standing sitting or leaning on an open door failure to take this precaution can result in tipping of the range Personal injury might result from spilled hot liquids or from the range itself VARTS RANGE TIPPING HAZARD Page 12 Important Installation Information T VAMO ELECRICAL SHOCK HAZARD Use extreme caution when drilling holes into the wall or floor There may be concealed electrical wires located behind the wall or under the floor identify the electrical circuits that could be affected by the installa tion of the Anti Tip Device then turn off power to these circuits Failure to follow these instructions may result in electrical shock or other personal injury e Install Anti Tip Device Packed with Range WARNING e All Ranges can tip J a e Injury to Persons could re
57. nie locale de gaz pour conna tre les dimensions correctes des orifices et autres r g lages n cessaires permettant une bonne combustion du gaz l altitude indiqu e Le n cessaire de conversion sur place pour les cuisini res combustion jumel e gamme DP est le produit PLKIT de Thermador Observer toutes les instructions fournies avec ce n cessaire pour effectuer correctement la conversion du r gulat eur de gaz et des r glages pour les soupapes de gaz Page 15 Page 16 Raccord d entr e Raccord d entr e Cet appareil est certifi ACNOR des fins de fonctionnement s curitaire jusqu une l vation de 10 200 pi sans modification Exception pour l utilisation avec le gaz propane l appareil doit tre converti selon les instructions de conversion au LP MISE EN GARDE Si l appareil est aliment par du gaz propane le r servoir de gaz propane doit tre quip de son propre d tendeur en sus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression du gaz l entr e du d tendeur de la cuisini re ne doit pas d passer 34 9 mb 14 po C E Exigences pour le gaz naturel 1 2 NPT interne tuyau flexible 19 1 mm 3 4 diam tre min Pression d alimentation 14 9 mb 6 min 34 9 mb 14 max C E Pression du collecteur 12 5 mb 5 C E Exigences pour le gaz propane 1 2 NPT interne tuyau flexible 19 1 mm 3 4 diam tre min Pression d alimentation 27 4 mb 11 min 34 9 m
58. nt seul ou avec d autres br leurs allum s Le gril ou la grille est l g rement inclin vers l avant et ne bouge pas certains mod les Les crochets charni res de porte s du des four s sont bien en place et se ver rouillent correctement La porte s ouvre et se ferme correctement Les grilles des br leurs sont bien plac es nivel es et ne bougent pas Mise en marche de l autonettoyage Lorsque le voyant LOCK verrouillage s allume v rifier si la porte est verrouill e Annuler le mode autonettoyage INSTALLATEUR laisser les GUIDES D UTILISATION et D ENTRETIEN et D INSTALLATION avec le propri taire Nettoyage et protection des surfaces externes Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un chiffon mouill l eau savonneuse Rincez l eau claire puis s chez avec un chiffon sec pour viter les traces d eau Retirez les traces de doigts et les train es avec un produit vitres doux En cas de d coloration ou de tache persistante consultez le Manuel d utilisation et d entretien Pour faire briller et prot ger l acier inoxydable utilisez un produit nettoyant ou un poli comme Stainless Steel Magice NE laissez PAS les taches s incruster N utilisez PAS de tampons ni de brosses m talliques De petits morceaux de m tal risquent d adh rer la surface et de la faire rouiller NE laissez PAS les solutions salines les d sinfectants l eau de Javel ou les produits de nettoyage en co
59. ntact avec l acier inoxydable Ces produits contiennent en g n ral des produits chimiques susceptibles de endommager Rincez les a l eau puis s chez avec un chiffon sec Page 29 Specifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult With a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the U S for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer Les sp cifications ne sont fournies qu a titre pr visionnel Consultez les instructions d installation et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos conditions sp cifiques de ventilation Pour une information plus d taill e reportez vous aux instructions d installation jointes au produit ou bien crivez a Thermador en indiquant le num ro du mod le Nous nous r servons le droit de modifier les caract ristiques ou le design sans pr avis Certains mod les sont approuv s pour le Canada Thermador n est pas responsable des pro
60. o avec soufflerie optionnelle 4 br leurs avec combin Hotte chemin e 48 po avec soufflerie gril et grille ou 1000 CFM optionnelle 48 po grille 24 po Hotte Pro Wall 48 ou 54 po 6 br leurs avec gril ou 48 po sur mesure avec soufflerie optionnelle 1100 CFM Hotte d ilot 54 po avec soufflerie optionnelle grille Remarques importantes Il est recommand que la hotte Professional Thermador murale ou lot ou sur mesure soit utilis e avec les cui sini res Professional Thermador Consulter www thermador com pour une s lection compl te des options de ventilation souffleries et accessoires de la gamme Pourles cuisini res gaz rendement lev 60 000 BTU ou plus une ventilation minimale de 1 pi3 min par 100 BTU est recommand e Si la cuisini re est dot e d un gril ou d une grille ajouter 200 pi3 min la capacit de souf flerie estim e Une capacit additionnelle peut tre requise pour des conduits plus longs Dans le cas des applications avec lots il est recommand d utiliser une hotte dont la largeur exc de celle de la cui sini re de 6 po d passant la cuisini re d un minimum de 3 po de chaque c t pi3 min pied cube par minute cote standard pour la capacit d une soufflerie Page 4 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement d amoire 1 La cuisini re est un appareil monobloc Si elle est plac e au milieu des armoires les d gagements requis sont indiqu s la Figur
61. on Page 20 4 Upper Nut LS pp Figure 11 Conductor Securement 3 CONDUCTOR CORD WHERE LOCAL CODES AND ORDINANCES PER MIT GROUNDING THROUGH NEUTRAL AND CONVERSION OF SUPPLY TO 4 WIRE IS IMPRACTICAL UNIT MAY BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 3 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junction box with a strain relief which will fit a 1 diameter hole If not already equipped the cord must have 1 4 faston closed loop lugs attached to the free ends of the individual conductors prefer ably soldered in place Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference A 3 or 4 conductor supply may be connected to the terminal block 1 2 Remove upper nuts only from the terminal block studs Do not remove nuts which secure range internal wiring leads Secure the neutral grounded wire of the supply circuit to the center stud of the terminal block with nut See Figure 12 Secure the L1 black and L2 red power leads to the outside terminal block studs brass colored with nuts 4 Tighten nuts securely White L1 Black Figure 12 3 Wire Connection 1 Remove upper nuts only from the terminal block studs Do not remove lower nuts which secure range internal wiring leads 2 Remove ground strap screw and bend the strap up as shown in Figure 13 3 Secure the
62. on locale d faut de codes locaux l instal lation doit tre conforme la norme en vigueur am ricaine du gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 derni re dition ou la norme canadienne Toujours utiliser un scellant tuyau ou du ruban Teflon sur les filets de tuyaux et prenez garde ne pas serrer excessivement les raccords Les tests de fuite de l appareil seront toujours r alis s conform ment aux instructions du fabricant Souvrez le gaz et assurez vous qu il n y a pas de fuites l aide d une solu tion savonneuse N utilisez pas de flamme pour faire cette v rification e Des bulles indiquent la pr sence d une fuite R parer toute fuite imm dia tement apr s les avoir rep r es AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de flamme de toute sorte pour v rifier les fuites de gaz Canal pour le tuyau de gaz Utilisez un tuyau flexible 19 1 mm 3 4 pour la connexion entre l alimentation en gaz et le tuyau de collecteur de l appareil Photo A Le tuyau de collecteur de l appareil Figure 8 Emplacement de la connexion d entr e de l alimentation en gaz sur cuisini res 48 po Chapitre 6 Exigences electriques connexions et mise a la terre Avant d effectuer le service a l appareil toujours d brancher le cordon lect rique si dot de la prise Si l appareil est branch de fa on fixe d brancher l al
63. op to keep foods hot or store cooking pans OBSERVE CAUTIONS CONCERNING ITEMS PLACED ON TOP OF THE SHELF A CAUTION The Pot and Pan Shelf can get very hot DO NOT place the following items on top of the Pot and Pan Shelf e plastics or containers that can melt flammable items atotal load over 30 pounds 13 6kg Chart C Backguard Kit Model Numbers Model 6 Std 9 Low 22 Pot and 3 Island Low Back Back Pan Shelf Trim 30 mee ih N A PAD30EHSH PAD30EITH Range 36 N A PAD36ELBH PAD36EHSH PAD36EITH 48 N A PAD48ELBH PAD48EHSH PAD48EITH Page 23 Step 8 Door Removal and Reinstallation To Remove the Oven Door Page 24 CAUTION USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR THE DOOR IS VERY HEAVY Make sure oven is cool and power to oven has been turned off before removing the door Failure to do so could result in electrical shock or burns The oven door is heavy and fragile Use both hands to remove or replace the door Grasp only the sides of the oven door when removing or replacing it Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury and product damage With the door off never release the levers and try to close the hinges Without the weight of the door the powerful springs will snap the hinges closed with great force Fully open the oven door Flip the hinge clip toward you see Photo C on page 25 Close the door until it stops the open hinge
64. or extends to 44 5 8 from the back wall behind the range when installed Installation must allow ample clearance for movement around the door when fully open Gas and Electric Supply Note Note Note Gas amp Electrical Supply Locations for 30 and 36 Dual Fuel Ranges 1 3 4 maximum protrusion from wall for gas or electrical supply electrical gas supply zone supply zone 30 1 4 30 models 36 1 4 36 models Gas amp Electrical Supply Locations for 48 Dual Fuel Ranges 2 maximum protrusion from wall for gas or electrical supply Location of hole for Gas Supply Line 3 10 lt gt lt _ __ gt o 4 4 a f Location of 240 VAC gt Receptacle or Junction Box 48 1 4 Figure 3a Gas amp Electrical Supply Locations for Dual Fuel Ranges If not already present install gas shut off valve in an easily accessible location Make sure all users know where and how to shut off the gas supply to the range The installer should inform the consumer of the location of the gas shut off valve Any opening in the wall behind the appliance and any opening in the floor under the appliance must be sealed The dual fuel ranges may be connected to the power supply with a range supply cord kit or by hard wiring to the power supply It is the responsibility of the installer to provide the proper wiring components cord or conduit and wires and complete the electric
65. p burners on the left side feature XLO causing the flame to cycle on and off when the knob is set to the XLO range This is normal operation Repeat the Ignition and Flame Test procedures described above for each rangetop burner and the grill burner if so equipped There should be a flame at each burner port There should be no air gap between the flame and burner port The gas grill uses a tube style burner that has an air shutter which allows adjust ment to the amount of primary air inside the burner tube Air shutters of tube style burners are pre adjusted at the factory and usually do not require readjustment except under rare conditions such as installation at high alti tude If grill burner flame adjustment is required go to the procedure Flame Adjustment if necessary Tube style gas burners used in Thermador appliances have air shutter systems which are similar to the illustration in Figure 17 and can be adjusted using the fol lowing method unless adjustment is not recommended It is necessary to remove the burner from the appliance in order to perform air shutter adjustments e Loosen shutter screw s and turn shutter to new position Adjust the shutter to more closed position if the flame is lifting or blowing or is not carrying over Adjust the shutter to more open position if the flame is too yellow See Figure 17 Ai Screw More Open ir 016 pen Shutter Less Yellow Flame More Closed
66. progression des flammes et des fum es Ces d signat ions sont indiqu es par FHC Flame Spread Smoke Developed Progression des flammes Production de fum e Les mat riaux ayant un taux O de progres sion de flammes sont ignifuges La r glementation municipale peut autoriser un taux de progression des flammes diff rent 4 Toute ouverture dans le mur qui se trouve derri re la cuisini re et dans le plancher sous la cuisini re doit tre referm e 5 Si la distance entre un mat riau combustible et le bord arri re de la cuisini re au dessus de la table de cuisson est de moins de 30 5 cm 12 po il est obliga toire d installer un basse ou tablette casserole Thermador Voir Figure 2a Si la distance du mat riau combustible A est sup rieure a 30 5 cm 12 po il est possible d utiliser un enjoliveur Thermador pour lot Voir Figure 2b Les Voir Figure 2a et Figure 2b indiquent l espace n cessaire pour chaque type de pla que de protection 6 L appareil ne doit jamais se trouver proximit de mat riaux combustibles d essence et d autres produits inflammables vapeurs ou liquides 7 Lair de combustion et de ventilation arrivant l appareil doit pouvoir circuler librement dans les conduites 8 Un d gagement minimum de 4 po est n cessaire lorsque la cuisini re est install e c t d un mur lat ral combustible A Tel que d finit dans le code national de combustible gaz ANSI 2223 1 der
67. re 9 on Page 19 for location of junction box on unit To minimize bind ing when the unit is connected to the receptacle or junction box orient the recepta cle or conduit connector and slide back into position Canadian models have power cord supplied with range When using a 240VAC receptacle having its own housing it will be necessary to recess the receptacle s housing into the rear wall Mount the receptacle securely to a wall stud then seal around the receptacle s housing Follow all local electrical codes 13 4 max a 2 max for 48 range For 48 Ranges 2 maximum protrusion from EC rear wall _ _ 1 3 4 max when plugged in af 2 max for 48 range Power Cord amp Receptacle Junction Box amp Conduit Figure 3b Wall Connection Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range Page 10 CAUTION Proper equipment and adequate manpower must be used in moving the range to avoid injury and to avoid damage to the unit or the floor The unit is heavy and should be handled accordingly The range has an approximate shipping weight as shown in Chart A It is rec ommended that the grates griddle grill plate and frame burner caps front kick panel and oven racks be removed to facilitate handling This will reduce the Important Note weight as shown in Chart A and allow the range to pass through 30 doorways See Figure 2a and Figure
68. sed See Figure 2b Figures 2a and 2b indicate the space required for each type of backguard 6 Always keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the unit 8 A 4 inch minimum clearance is needed when the range is installed beside a combustible side wall N As defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Page 5 Page 6 n 30 or 36 Wide Hood For 30 Ranges t 36 or42 forlsland For 36 Ranges 36 or 42 Wide Hood 42 or 48 forlsland 48 54 or 60 Wide Hood For 48 R i 01 48 Ranges 54 or 60 for Island Min Distance Between Overhead Cabinets of Combustible Material g 30 Range 30 36 Range 36 48 Range 48 13 Max 36 from bottom ofoverhead Cabinet we N CAUTION See Hood to cooking surface Depth oa Figs 2A and 2B ie 4 Min to 40 Min to 18 10 min Food contains Range width combustible combustible Min combustible materials A lt 30 36 or 48 gt lt sidewall gt material material from cooking both sides surface Cooking Surface For Electricaland Gas Supply Zone see Figure 3A h SE Oa eee i 35 7 8 Min Range Height with Leveling Legs fully retracte l as defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 36 3 4 Max Range Height Current Edition The range height is a
69. ses en boucle ferm e 1 4 po attach es aux extr mit s libres des conducteurs individuels pr f rablement soud s en place Connexion 3 fils Connexion 4 fils Installateur indiquer au propri taire l emplacement du coupe circuit ou du fusible Le noter des fins de r f rences Une alimentation 3 ou 4 conducteurs peut tre branch e sur le bloc de bornes 1 Enlever les crous sup rieurs seulement des tiges de bloc de bornes Ne pas enlever les crous qui maintiennent les fils de c blage internes de la cui sini re 2 Fixer le neutre fil de mise a la terre du circuit d alimentation sur la tige centrale du bloc de borne avec un crou Voir Figure 12 3 Fixer les fils L1 noir et L2 rouge sur les tiges de bloc de borne ext rieures couleur laiton avec des crous 4 Bien serrer les crous L2 Rouge d mise L1 Noir la terre Figure 12 Connecteur 3 fils 1 Enlever les crous sup rieurs seulement des tiges de bloc de bornes Ne pas enlever les crous qui maintiennent les fils de c blage internes de la cui sini re 2 Enlever la vis du connecteur de terre et plier le connecteur comme la Fig ure 13 3 Fixer le fil neutre sur la tige centrale du bloc de borne avec un crou 4 Fixerles fils L1 noir et L2 rouge sur les tiges de bloc de borne ext rieures couleur laiton avec des crous 5 Fixer le fil de mise la terre cuivre nu sur le ch ssis de la cuisini re
70. st Burner Ignition Select a rangetop burner knob Push in and turn counter clockwise to HI The ignitor spark module will produce a clicking sound Once the air has been purged from the supply lines the burner should light within four 4 sec onds Page 25 When Flame is Properly Adjusted Flame Adjustment if necessary Page 26 Test Flame High Setting Turn burner on to HI See Figure 16 for appropriate flame characteristics Yellow Flames Further adjustment is required AAAAASAAA Yellow Tips on Outer Cones Normal for LP Gas 60006000 Soft Blue Flames Normal for Natural Gas 000002000 If the flame is completely or mostly yellow verify that the regulator is set for the correct fuel After adjustment retest Some orange colored streaking is normal during the initial start up Allow unit to operate 4 5 minutes and re evaluate before making adjustments Figure 16 Flame Characteristics If any of the rangetop burners continue to burn mostly or completely yellow verify that the burner cap is positioned properly on the burner base then retest If flame characteristics do not improve call Thermador Test Flame Low Setting Turn burner on to SIM Verify that the flame completely surrounds the burner There should be a flame at each burner port and there should be no air gap between the flame and the burner If any burners do not carry over call Thermador The two rangeto
71. stalled Step 7 before the range is placed in its final position For proper performance the range must be level It is very important for all products that have the griddle or grill feature The range is leveled by adjusting the legs with a wrench e Replace the kick panel It is important that the screws retaining the kick panel are secure to prevent accidental access to hot surfaces Page 11 Ensure that the burner caps are correctly seated on the burner bases of the range s cooktop Range Must be Uniformly Supported by Braces Provided on Bottom P of Range Figure 5 Dolly Positioning Remove all tape and packaging before using the appliance Destroy the pack aging after unpacking the appliance Never allow children to play with packaging material Important DO NOT lift the range by the oven door handle as this may damage the door hinges and cause the door to fit incorrectly to the oven cavity Grill Griddle Tilt If the range is equipped with an electric griddle or gas grill check the grill griddle frame adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the griddle or Adjustment Not All grill plate The water should slowly roll into the grease tray If not adjust the two Models screws under the back of the frame Start with one half turn counterclockwise CCW of the screws Further adjustment should be made by one quarter turn until water slowly flows into the grease tray Step 4 Installi
72. structions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS APPROVED FOR ALL RESIDENTIAL APPLIANCES FOR RESIDENTIAL USE ONLY IMPORTANT Save these Instructions for the Local Electrical and Gas Inspectors use INSTALLER Please leave these Instructions with this unit for the owner OWNER Please retain these instructions for future reference WARNING Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position Important Local codes vary Installation gas connections and grounding must comply with all applicable codes WARNING Do not use a flame of any kind to check for gas leaks Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position Note This Range is NOT designed for installation in manufactured mobile homes or for installation in Recreational Park Trailers Do Not install this range outdoors Page 1 Important Installation Information GAS type verification Important Gas Supply Electric Power Supply Page 2 Verify the type of gas supplied to the location Ensure that the appliance is con nected to the type of gas for which it is certified All models are certified for use with natural gas Field conversion of the appliance for use with propane gas supply will require a conversion kit WARNING To avoid possible burn or fire hazard a backguard designed specifically for this range must be installed whenever
73. sult See Installation Instructions ATTENTION PROPERTY DAMAGE Contact a qualified installer or contractor to determine the proper method for drilling holes through the wall or floor material such as ceramic tile hardwood etc Do not slide the range across an unprotected floor Failure to follow these instructions may result in damage to wall or floor coverings Tools Needed for Installation of Anti Tip Device Screwdriver Phillips Drill electric or hand Measuring tape or ruler 1 8 drill bit wood or metal wall or floor Hammer Pencil or other marker 3 16 carbide tipped masonry drill bit concrete or concrete block wall or floor 3 16 anchors drywall or concrete 4 each not required if mounting bracket is being attached to solid wood or metal For 30 and 36 Dual Fuel Ranges Figure 6 and Figure 7 Thermador Service Qty Description Part No 415078 4 Screw Phillips 10 x 1 1 2 427338 1 Anti Tip Bracket Floor Mounted The anti tip bracket may be attached to a solid wood cabinet having a minimum wall thickness of 3 4 The thickness of the wall or floor may require use of longer screws available at your local hardware store In all cases at least two 2 of the bracket mounting screws must be fastened to solid wood or metal Page 13 Mounting Anti Tip Bracket Page 14 Use appropriate anchors when fastening the mounting bracket to any material other than hard wood
74. type de gaz fourni Consulter le Voir Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement la page 15 avant de proc der l installation Cet appareil a t test conform ment aux normes ANSI 221 1 pour les appareils de cuisson r sidentiel E U et avec CAN 1 1 M81 pour les cuisini res gaz r sid entielles Canada On recommande fortement d installer une hotte de ventilation adapt e au dessus de cet appareil Voir Chapitre 1 Exigences pour la ventilation 4 la page 3 Comme cet appareil peut d gager une forte chaleur on doit porter une attention particuli re aux travaux d installations des conduits et de la hotte lesquels doivent tre conformes la r glementation locale de construction V rifiez la r glementation locale applicable pour conna tre la bonne m thode d installation de l appareil Les r glementations locales varient L installation le branchement lectrique et la mise la terre doivent respecter toutes les r glement ations applicables d faut de r glementation l appareil doit tre install confor m ment aux normes am ricaines en vigueur sur le gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 et l lectricit ANSI NFPA70 Au Canada l installation doit tre conforme aux normes canadiennes CAN 1 B149 1 et 2 du Code du b timent pour l installa tion d appareils fonctionnant au gaz et ou le code de construction local Gaz naturel 14 9 mb min 6 po C E 34 9 mb max
75. ust have 1 4 fas ton closed loop lugs attached to the free ends of the individual conductors pref erably soldered in place PERMANENT CONNECTION HARD WIRING Units may be hard wired to the power supply The installer must provide approved flexible aluminum con duit 3 4 trade size maximum 6 feet long Locate the junction box on the rear of the unit and remove cover Refer to Figure 9 Remove the ground strap retain ing screw and bend the ground strap up Refer to Figure 11 The conduit must be installed to the junction box using an approved conduit connector Wiring for the unit is to be brought into the junction box through the conduit The ends of the wiring must have 1 4 faston closed loop lugs attached preferably soldered in place Make the connections to the terminal block provided Secure the ground lead to the junction box with the screw previously used to secure the ground strap Refer to Figure 12 The free end of the conduit must be connected to a junction box provided in the gas and electrical supply zone as shown in Figure 3a on Page 9 Figure 9 Location of Junction Box on 30 and 36 Ranges 0006009809989800 0080060006885860 0060800000800900 0000800090000000 0000000890000000 0090000809006800 Location of junction box on 48 Ranges Figure 10 Location of Junction Box on 48 Ranges Page 19 3 Wire Lead Connection 4 Wire Connecti
76. y require double wall ducting Consult local building codes and or local agencies before starting to assure that hood and duct installation will meet local requirements Do not install a microwave oven ventilator combination above the range as these type of units do not provide the proper ventilation and are not suitable for use with the range Page 3 Hood Placement For best smoke elimination the lower edge of the hood should be installed 36 above the range cooking surface See Figure 1 If the hood contains any combustible materials i e a wood covering it must be a minimum of 40 above the cooking surface Consider Make Up Air Due to the high volume of ventilation air a source of outside replacement air is recommended This is particularly important for tightly sealed and insulated homes A qualified heating and ventilating contractor should be consulted Range Width Range Top Minimum Recommended Ventilation Options Configuration Blower Capacity 36 Chimney Hood w optional blower r 30 or 36 Pro Wall Hood 99 APR S 690 GFM 30 or 36 Custom Insert w optional blower 42 Island Hood w optional blower 4 burners w grill or 800 CFM 36 or 42 Chimney Hood w optional blower 36 griddle 36 or 42 Pro Wall Hood 36 Custom Insert w optional blower 6 burners 900 CFM 42 Island Hood w optional blower 4 burners w grill griddle combo or 1000 CFM 48 Chimney Hood w optional b

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