Granule Combi
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1. Chaque programme de lavage se conforme pour le moins aux exigences de la norme DIN 10512 ACCESSOIRES amp CONSOMMABLES Les accessoires d origine GRANULDISK ont t con us et d velopp s pour garantir le meilleur r sultat de lavage et la meilleure ergonomie possibles D couvrez chaque accessoire dans son usage sur granuldisk com fr FN lll Er Ey E Simi MAA Le pic GD 102 PANIER DE LAVAGE R F 19999 Panier de lavage pour 6 GN 1 1 prof 65 mm ou 3 GN 1 1 prof 200 mm 3 GN 1 1 prof 65 mm sous multiples GN et ou Batterie GD 750 SUPPORT CASSEROLES AVEC PANIER USTENSILES INTEGRE R F 13756 Support pour marmites casseroles culs de poule jusqu 170 mm de profondeur avec porte ustensiles int gr Vient en accessoire du panier GD 102 GD 104 SUPPORT POUR GRANDES MARMITES R F 21423 Support Marmites Peut recevoir 2 grandes marmites Se substitue au panier de lavage GD 102 POWERGRANULES R F 22633 Bidon 10 Litres de PowerGranules longue dur e de vie R F 22634 Bidon 20 Litres de PowerGranules longue dur e de vie GD 657 PANIER VAISSELLE R F 19882 Panier plastique de lavage standard 500 x 500 mm pour vaisselle fine BAC COLLECTEUR POWERGRANULES R F 21550 Bac pour collecter rincer et stocker PowerGranules Capacit 8 litres www granuldisk com granule combi accessories GD 150 SUPPORT GRILLES TOLES COUVERCLES R F 19992 Su2. 2 Canalisations verticales capacit min 50 l min D Raccord pour d tergent produit de rin age 230V AC E Branchement lectrique voir page pr c dente ou dans le manuel d installation Sp cifications Capacit de ventilation Avec condensation 150 m h Impose un 850 raccordement eau froide imp ratif Sans condensation 500 m3 h min 50 880 25 170 25 1050 GRANULDISKZ www granuldisk com 1691425 CLOSED 2339 25 OPEN INTAKE 630 A 444 647 494 544 di syinpoid sou ap juauiedinbo je senbiuyoa suoHedyioads sa uorideouoo e si egid sues jayipoui ap 1I0Jp aj SUOAJASOJ SNOU snoN uoissaJduil p SINA sa jonjue g p 9 19s21 snos sjenjoemuoo uou sapxe ja sojoud usuinoog Yd OT vIOZ MSIGINNVYD O
3. GRANULE COMBI LAVE BATTERIE LAVE VAISSELLE LES DEUX A LA FOIS Dans une cuisine professionnelle ou un laboratoire de pr paration il y a souvent trop peu de place et de temps accord s au lavage des r cipients et des ustensiles La technologie GRANULDISK de lavage sous haute pression avec sablage de Granules est une innovation Su doise performante et fiable pour le lavage de la batterie de cuisine Avec le temps gagn vous pourrez vous concentrer sur des t ches plus forte valeur ajout e et envisager oa EN y toute possibilit de nouvelle organisation sans plus penser a A awack x els imu is i i la corv e plonge cans Fae oe joe Le lavage de la batterie des r cipients et ustensiles a toujours t une corv e qui co te cher en LL Re r vA cuisine professionnelle Le concept de lavage r volutionnaire GRANULDISK simplifie grandement LU RAND cette t che La batterie de cuisine lorsque besoin est r cur e automatiquement par des petites Granules bleues PowerGranules projet es sous haute pression sur les r cipients avec une tr s faible quantit d eau et de d tergent M me les r sidus alimentaires les plus carbonis s sont r cur s sans effort en un temps record Cette technologie novatrice fait conomiser du temps de l argent et respecte l environnement tout en am liorant les conditions de travail Laver les r cipients et ustensiles la main cela veut dire faire tremper gratter r
4. K c est moins d impact sur l environnement moins de consommation d eau d nergie et de d tergent EXCELLENCE EN HYGIENE Une hygi ne parfaite et garantie par une temp rature minimale de 72 C la surface du r cipient lav ERGONOMIE Des conditions de travail facilit es un tableau de commande hauteur des yeux et de la main une hauteur de chargement comprise entre 0 9 et 1 6m GAIN DE TEMPS 1 heure seulement pour laver 161 GN 1 1 avec Granule Combi contre 5 6 heures manuellement ECONOMIE L investissement dans un Lave Batterie GRANULDISK se rentabilise g n ralement en 24 mois Imaginez la profitabilit qu il g n re GRANULE Granule Combi combine le lavage sous haute pression de la batterie et des ustensiles de cuisines avec ou sans sablage de Granules et le lavage de la vaisselle fine sous faible pression Granule Combi c est une machine laver 3 en 1 Lave Batterie Lave Vaisselle et les 2 la fois Pratique pour les cuisines ou laboratoires de m tiers de bouche o la polyvalence de lavage est vivement recherch e 7 SEP PowerGranules est la Granule originale GRANULDISK Nos Lave Batterie sont con us pour tre n ttoy s sans Comme tout Lave Batterie GRANULDISK Granule action Granule Combi est particuli rement silencieux A Lee j i i j BE A con ue et d velopp e pour r sister longtemps la haute efforts Nous savons que le nettoyage du Lave batterie Combi est pourvu
5. Niveau sonore Eau chaude Pression d eau chaude d bit Eau froide Pression d eau froide d bit Capacit de ventilation recommand e Tuyau d vacuation Puits perdu Voyant Produits D tergent et Rin ant Fonctionnent pas simultan ment Combin de lavage Batterie et Vaisselle capot moto ris et lavage rotatif Lavage de panier vaisselle standard 500 x 500 mm 2 340 25 x 850 x 1 002 mm H x L x P 220 litres 700 mm x H 570 mm 416 kg cuves remplies 317 kg cuves vide 83 litres 8 litres 65 C 8556 ECO 2 min 20 sec Court 3 min 30 sec ormal 5 min 30 sec ECO 2 min 20 sec Court 2 min 50 sec ormal 4 min 50 sec ECO 1 min 30 sec Count s 2 Ui Normal 2 min 30 sec 161 GN1 1 126 GN1 1 ou l quivalent 126 GN1 1 126 GN1 1 ou l quivalent 6 1 GN1 1 65 mm prof ou 3 GN1 1 200 mm prof 3 GN1 1 1 jusqu 65 mm prof ou quivalent 33 paniers heure 500 x 500 mm 4 litres programme ECO 8 litres programme Court ou Normal Pour atteindre 3 600 HUE selon NSF ANSI 3 8 litres sont n cessaires 4 litres programme 3 400 V 50 Hz PE Ss 250 50 hz HARE 25A 400V 40A 230V 32A 400V 12 6 kW 17 6 kw 2 6 kW 0 7 kW 0 37 kW 9 kW 14 kW version exclusive eau froide 9 kW 14 kW version exclusive eau froide IP55 lt 70 dB A mode batterie 52 dB A mode vaisselle Combi V2 DN15 95 65 C 3 10 dH Ne pas utiliser d eau obte
6. c es afin de bien s parer les zones propres des zones sales pour respecter le principe de marche en avant En placant Granule Combi le long d un mur il faut veiller ne pas tre proximit d un rayon d ouverture de porte g nant mais aussi avoir un espace de circulation disponible frontal suffisant et s curis M me cas de figure lorsque Granule Combi sera positionn en angle configuration pouvant s av rer pertinente lorsque la place manque L tude de la possibilit d utilisation de tables rouleaux doit tre envisag e du fait de la double capacit de lavage Batterie et vaisselle de Granule Combi GRANULDISK propose dans son programme de vente une table rabattable particuli rement adapt e aux zones troites et peu spacieuses Cette table porte un panier de lavage et peut tre conjugu e un rayonnage mural de d pose Elle peut tre rabattue si besoin pour lib rer de la place ou faciliter le nettoyage des sols Le sens du glissement du panier de lavage doit tenir compte du flux sale propre l am nagement de la laverie doit aussi consid rer l emplacement des rayonnages de stockage de la batterie Le rajout d un panier de lavage suppl mentaire aura une incidence directe sur la longueur des tables d entr e et de sortie mais permettra surtout d augmenter la productivit horaire de Granule Combi Plus il y a de paniers plus le nombre de paniers lav s par heure sera impo
7. curer et avoir des bacs plonge remplis d eau chaude Avec GRANULDISK tout est diff rent Plus besoin de trempage de r curage manuel et de pr lavage le Lave Batterie s occupe de tout Quelques minutes seulement suffisent pour que vos r cipients ustensiles et plateries soient visiblement propres et hygi niquement s rs Sans effort pour vous et vos quipes le sablage de PowerGranules est d une efficacit redoutable comparable des milliers de mains quip es de tampons r curer Votre avantage une zone de lavage Batterie plus productive moins impactante sur l environnement et enfin profitable Ni trempage 5 Ni r curage Ni pr lavage Les PowerGranules liminent tout besoin de pr lavage manuel Il suffit de d rocher et d enlever le plus gros d appuyer sur une touche et de laisser le Lave Batterie faire son travail Gr ce PowerGranules un peu d eau et de d tergent le sale devient propre en 2 minutes seulement E Le lavage de la batterie de cuisine professionnelle est une t che Eprouvante du fait du r curage requis des r sidus alimentaires br l s calcin s et caram lis s Il est donc contraignant d obtenir un r sultat de lavage rapide et satisfaisant Quand les PowerGranules entrent en action dans nos Lave Batterie leur puissance est comparable celle de milliers de mains qui r curent l aide d un tampon r curer M lang s une faible quantit
8. de d tergent et d eau sous haute pression PowerGranules sable m thodiquement chaque r cipient et ustensile avec une fficacit incomparable Et la fin du cycle de lavage il ne reste qu une seule chose des plats visiblement propres et hygi niquement s rs TABLEAU DE COMMANDE CONVIVIAL GRANULDISKZT Simple a utiliser Comme un jeu derniers cycles de lavage sont m moris es et E d enfant Gr ce un affichage et des ais ment lisibles pictogrammes faciles comprendre la Lorsque besoin de changer l eau du bain a s lection du programme de lavage est de lavage de changer vos PowerGranules vidente Appuyez sur l un des 2 modes de r aliser la maintenance GD Memo de lavage souhait avec sablage de vous informe par affichage texte sur l cran LU Granules ou sans Appuyez sur l un des du tableau de commande PT 3 programmes Eco Court Normal Et ve 6 a y est c est parti L cran affiche en gros caract res le compte rebours la temp rature du bain de lavage et de l eau n de rin age Les donn es HACCP des 99 Granule Combi Des capteurs brevet s d tectent le type de vaisselle laver Batterie Assiettes et s lectionnent automatiquement le bon mode de lavage EFFICACITE Un Lave Batterie GRANULDISK c est une meilleure efficacit de lavage de la batterie bien plus performante que toutes les autres m thodes ECOLOGIE Un Lave Batterie GRANULDIS
9. de la fameuse technologie de lavage son faible niveau sonore faisant r f rence sur le march s N x NE M N a A f pression de lavage PowerGranules contribue activement est une t che quotidienne qui ne doit jamais tre sous haute pression avec ou sans sablage de Granules Son capot mont e et descente automatique seulement Z A de i ae rae au r sultat de lavage de votre Lave Batterie GRANULDISK prouvante pour l utilisateur La maintenance technique 2 32 men position haute ainsi que la d tection n a S NE a E A a A Test et agr au contact alimentaire Sa forme sa taille doit tre r guli re pour pr server la valeur et l efficacit Mais Granule Combi c est aussi un Lave Vaisselle automatique du panier de lavage Batterie ou Vaisselle eN A i P pee sa composition exclusive garantissent un r sultat de lavage du Lave Batterie Pour cela nous proposons des kits de performant adapt aux besoins d tablissements servant fine sont autant d avantages dont vous pourrez profiter dun REN a A f 7 x p exceptionnel Votre platerie brillera de son plus bel clat maintenance prix raisonnables jusqu 300 repas par jour Une pompe de lavage chaque jour La polyvalence de Granule Combi est aussi comme au premier jour Vous avez besoin d une pi ce de rechange pour votre Lave Batterie GRANULDISK garantit la disponibilit de ses composants au moins 10 ans apr s l arr t de producti
10. nue par osmose invers e et totalement adoucie 1 6 bar 15 litres par minute NOTA Avec condensation 3 6 bar 12 DN15 3 10 dH 1 6 bar 15 litres par minute 500 m h sans condensation 150 m h avec condensation Tuyau 32 mm Capacit minimale 50 l min Le lave Batterie ne doit pas tre plac directement au dessus du puits perdu T moin LED 230 V accessible par une boite s par e Charge maxi 0 5 A total Pour les donn es sp cifiques du Lave Batterie livr voir plaque signal tique 30 secondes de plus avec condensation 20 secondes de plus avec condensation Granule Combi est livr avec un c ble de 2 m tres de longueur c ble lectrique sans prise pour raccordement sur interrupteur mural agr Linterrupteur mural Marche Arr t n est pas compris dans la fourniture du Lave batterie 10 GRANDE CAPACITE 6 1 GN1 1 par programme ou jusqu 161 GN1 1 l heure 65 mm de profondeur GAIN DE TEMPS Batterie propre en 2 minutes et 20 secondes Pas de pr lavage avec ou sans PowerGranules ECONOMIE D EAU Economise jusqu 1 600 litres par jour jusqu 480 000 litres par an en programme ECO 600 repas par jour produits 300 jours par an comparativement au lavage manuel ECONOMIE DE DETERGENTS Economise jusqu 3 5 litres par jour jusqu 1 000 litres par an 600 repas par jour produits 300 jours par an comparativement au lavage manuel HYGIENE
11. on du Lave batterie sp cifique faible pression est alors activ e pour laver unique que l est son efficacit avec pr caution les assiettes tasses couverts verres En 10 litres R f 22633 20 litres R f 22634 PRECONISATION DE TABLING POUR GRANULE COMBI Nous pr conisons de combiner Granule Combi des tables faisant fonction d entr e et de sortie cela offrant l avantage de profiter pleinement du principe traversant de lavage pour un chargement et d chargement rapide et ergonomique du panier de lavage batterie et du panier de lavage vaisselle standard Ces tables d entr e et de sortie doivent consid rer l am lioration du flux organisationnel selon que Granule Combi notre combin de lavage Batterie et vaisselle sans pr lavage manuel soit install en angle ou le long d un mur Nous conseillons que les pieds de ces tables soient positionn s 400 mm de part et d autre de Granule Combi afin de permettre un acc s ais lors de la maintenance Sur leur dessus ces tables doivent tre pourvues d un guide servant conduire le panier de lavage qu il s agisse du panier sp cial batterie ou du panier standard 500 x 500 mm pour la vaisselle lors du chargement et du d chargement Dans le cas du mauvais positionnement du panier de lavage la s curit du mouvement de capot de Granule Combi agira automatiquement La table d entr e et la table de sortie devront tre judicieusement pla
12. pport pour grilles t les couvercles planches d couper plateaux au format GN 2 1 et 1 1 Vient en accessoire du panier de lavage GD 102 GD 152 SUPPORT MULTIFLEX R F 20554 Support permettant le chargement de 3 5 casseroles sauce petits bols et autres petits r cipients de faible profon deur Vient en accessoire du panier de lavage GD 102 GD 754 ANCRAGE ELASTIQUE R F 13789 Ancrage lastique avec crochets pour casseroles batterie et GN Vient en accessoire du panier de lavage GD 102 GD 130 TABLE RABATTABLE R F 19570 Table rabattable 760 x 760 mm S installe droite gauche et ou en frontal Sert de table d entr e de sortie Se combine 2 bacs GN 1 1 prof 55 non fournis servant d gouttoir GD 60 PALETTE DE DEROCHAGE R F 21838 La palette de d rochage sert d rocher les r cipients et racler les r sidus alimentaires avant la mise en lavage l eau reste propre plus longtemps Les accessoires marqu s d une sont inclus dans la dotation de base du Lave Batterie RACCORDEMENTS min 140 D 100 A Eau chaude 55 65 C version exclusive eau froide optionnelle 3 10 dH 5 18 f 1 6 bar 15 l min max 6 bar statique G Y BSP femelle tuyau flexible interne 9 mm B Eau froide 3 10 dH 5 18 f 1 6 bar 15 l min max 6 bar statique G Ye BSP femelle tuyau flexible interne 9 mm CN ce C Evacuation g 32 mm A 170 mm du sol
13. rtant un panier tant charg ou d charg lors du lavage d un autre Ces divers l ments sont tudier pour d finir selon les contraintes du local la bonne longueur des tables d entr e et de sortie Votre distributeur GRANULDISK sera le mieux m me pour vous apporter le meilleur conseil et vous proposer la meilleure solution de tabling possible Positionn le long d un mur Positionn le long d un mur avec entr e droite avec entr e gauche Positionn en angle Positionn en angle avec entr e droite avec entr e gauche DONNEES TECHNIQUES Conception Dimensions ext rieures Volume de charge Poids Volume du compartiment de lavage Volume de Granules Temp rature de l eau de lavage Temp rature de l eau de rin age Programme de lavage avec Granules Programme de lavage sans Granules Programme de lavage mode Combi Productivit horaire maximale Productivit horaire normale Chargement par cycle Productivit horaire mode vaisselle Combi Volume d eau de rin age Volume d eau de rin age mode Combi Tension d alimentation Fusibles version eau chaude Fusibles version exclusive eau froide Puissance maxi version eau chaude Puissance maxi version excl eau froide Puissance moteur pompe de lavage Puissance moteur pompe de lavage Combi Puissance moteur pompe de rincage R sistance du bac de lavage R sistance cuve de rin age Indice de protection
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