RÔTISSOIRES À GAZ - Whaley Food Service
Contents
1. 6 Couvercle du panneau commande iii 6 D FLECTEUR D GOUTTEMENT I I s ss 6 PLATEAU D GOUTTEMENT ET R CIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL 7 VEILLEUSE 7 Robinet de r glage Veilleuse et orifice 7 BR LEURS PRINCIPAUX I aa aaa 8 Br leur rifice et DUSE uuu u uu u Reese ne 8 Robinet de br leur n e a nee 9 POIGN E DE MISE EN POSITION DU CHARIOT I I I 10 madan a i a 10 Manchon chrom a a aa r Lan tente 10 10 Cr maill re et tube a a aaa Sax au aa ar r aaa nass xe qux DU FA ae coax 10 RES SO OG CONIDISS Lu a ds s2. 7 i A a n A PS 428 3 2 B k 45B NUM RODE PI CE C36 236W36 C45 2436 3396 0 3396 0 1601 2 1601 2 1602 0 1600 4 1600 4 38331 7 38040 7 2549 1 3548 3 4655 8 4657 4 2033 8 2033 8 3504 1 3504 1 3506 8 3506 8 3503 3 3503 3 32756 5 32756 5 14442 8 14442 8 15244 7 15244 7 1938 0 1938 0 3507 6 3507 6 342580 2034 6 28365 7 28365 7 13096 6 13101 6 2002 8 2002 8 1000 6 1000 6 1007 3 1007 3 6604 4 6604 4 6603 6 6603 6 15246 3 15366 4 13064 8 13065 6 14605 6 14605 6 1040 5 1040 5 DESCRIPTION SUPPORT AVEC ENSEMBLE GRILLE GAUCHE GRILLE CENTRALE GRILLE DROITE B TI DE GRILLES D FLECTEUR D GOUTTEMENT CHARIOT BOULE NOIRE MANCHON DE POIGN E TIGEFILET E TUBE ET CR MAILL RE RESSORT DE POIGN E PATTE DE POIGN E RESSORT DE MONTAGE DE CHARIOT PATTE BOULON OEIL CR MAILL RE AVEC PATTE CORNI RE RESSORT DE CHARIOT BOULON STABILISATEUR BOUTON DE ROBINET AVEC VIS DE BLOCAGE ROBINET DE VEILLEUSE ROBINET DE BR LEUR RECIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL RECIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL INOX PLATEAU D GOUTTEMENT SUPPORT MODULAIRE PTD D TENDEUR GAZ NATUREL D TENDEUR PROPANE 21 MISE EN GARDE S il n est pas install utilis et maintenu conform ment aux instructions du fabricant ce produit peut exposer l utilisateur des substances dans le carburant qui
3. 4 Enlever le manchon chrom 5 D poser de l armoire la cr maill re avec la patte du b ti 6 Sortir la cr maill re et le tube du levier de position du chariot 7 Remettre la cr maill re et le tube en place en suivant la proc dure dans l ordre inverse 10 Ressort de compression 1 teindre les br leurs 2 Laisser la r tissoire refroidir temp rature ambiante 3 D visser la boule noire de la tige filet e 4 Enlever le manchon chrom 5 Enlever la tige filet e 6 Avec une pince becs fins enlever le ressort du tube et de la cr maill re 7 Pour r installer la tige filet e suivre les tapes pr c dentes dans l ordre inverse Cr maill re avec patte 1 teindre les br leurs 2 Laisser la r tissoire refroidir temp rature ambiante 3 Lever la grille la position sup rieure 4 Enlever tous les l ments de la poign e de position du chariot 5 Enlever les deux vis et crous qui maintiennent la cr maill re avec la patte sur le rail vertical du b ti 6 Remettre la cr maill re et le tube en place en suivant la proc dure dans l ordre inverse awec patte Figure 12 Cr maill re avec patte PROC DURES DE R PARATION ET DE R GLAGE Quand une intervention est n cessaire contacter l entreprise locale le distributeur ou l usine pour ex cuter les op rations de maintenance et de r paration m caniques Ces instructions doivent
4. peuvent causer la mort ou des blessures graves et qui sont reconnues par l tat de Californie comme causant le cancer des anomalies cong nitales ou d autres probl mes du syst me de reproduction L tat de Californie a proclam le California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 Prop 65 qui interdit toute personne dans le cadre des affaires d exposer intentionnellement des personnes des produits chimiques reconnus par l tat de Californie comme causant du cancer ou des toxicit s du syst me de reproduction sans avoir d abord averti clairement et raisonnablement de telles personnes Le Advisory Panel du Gouverneur a ajout le monoxide de carbone la liste des produits dangereux connus comme causant des probl mes du syst me de reproduction Pour tablir la conformit totale la Proposition 65 nous avons joint une etiquette d avertissement jaune chaque appareil gaz fabriqu par la Montague Company Le monoxyde de carbone n est pas une concentration qui peut causer un risque important au consommateur quand l quipement est install utilis et maintenu comme suit 1 Install conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux le code national du gaz ANSI Z223 1 addition la plus r cente 2 Install sous une hotte d vacuation con ue et fonctionnant correctement 3 Branch au type de gaz pour lequel l appareil est quip 4 Un d tendeur appropri
5. est install sur la conduite d alimentation de gaz et r gl la pression de tubulure marqu e sur la plaque d identification 5 Alimentation d air ad quate de l appareil 6 L quipement est utilis de la mani re pr vue en utilisant l ustensile appropri pour le type d appareil 7 faut maintenir l quipement propre et le faire inspecter p riodiquement 8 Les r glages de br leurs la maintenance m canique et les reparations doivent tre faits par du personnel de r paration qualifi Si l quipement n est pas install utilis ni maintenu conform ment aux directives ci dessus la concentration de monoxyde de carbone en des limites tablies peut tre pr sente dans l environnement de la cuisine TOUT LE PERSONNEL DU LIEU DE TRAVAIL QUI PEUT TRE EXPOS DU MONOXYDE DE CARBONE DOIT TRE AVERTI D UNE TELLE EXPOSITION POSSIBLE CET AVERTISSEMENT TRE D LIVR D UNE MANI RE QUI EST CLAIREMENT COMPRISE PAR L EMPLOY ET IL FAUT DEMANDER L EMPLOY S IL COMPREND LA M THODE D UTILISATION DE L QUIPEMENT ET QU IL EXISTE UN RISQUE D EXPOSITION SI L QUIPEMENT EST UTILIS D UNE INAPPROPRI E 22
6. gouttoir La graisse qui s goutte sur le d flecteur coule vers le bord arri re de l gouttoir et coule ensuite vers l avant dans le r cipient de graisse horizontal 1 Tirer vers l avant jusqu la but e le b ti grilles 2 Enlever les grilles du b ti 3 Lever le bord arri re du d flecteur d gouttement pour d sengager le d flecteur du dispositif de retenue 4 Sortir le d flecteur d gouttement en position inclin e 5 Pour la remise en place du d flecteur d coulement prendre soin d engage bord avant sous le dispositif de retenue S grilles Dispositif de retenue Deflecteur d egouttem MO10645 Figure 3 Deflecteur d gouttement PLATEAU D GOUTTEMENT ET R CIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL Le plateau d gouttement est situ sous le d flecteur d gouttement La graisse qui s goutte sur le d flecteur coule vers le bord arri re de l gouttoir etcoule ensuite vers l avant dans le r cipient de graisse horizontal 1 Sortir tout droit le plateau d gouttement l avant de la r tissoire 2 Soulever le r cipient de graisse horizontal et le sortir de la r tissoire NOTA Lors de la vidange du contenu du recipient de graisse horizontal il faut prendre soin de respecter les r glementations appropri es pour la mise an rebut de la graise R cipient de graisse horizontal Plateau d gouttement Figure 4 Plateau d gouttement
7. DESCRIPTION 36 C45 236W36 243W36 12925 9 12925 9 PANNEAU C T DROIT 25442 8 25442 8 CHEMIN E C T DROIT 8 25440 1 25440 1 CHEMIN E C T GAUCHE 12610 1 15391 5 D FLECTEUR DE CHEMIN E 2 2 2 4 15367 2 15392 PANNEAU DE ROBINETS DE COMMANDE 15355 9 15385 0 DESSUS EXTERIEUR B 3 5 6 7 5 3 8 28387 12923 2 12923 2 PANNEAU C T GAUCHE 1100 2 1100 2 TUBULURE N CESSAIRE DE C RAMIQUE 10 grandes tuiles c ramiques 11611 4 4 isolants en 28387 c ramique 11614 9 15352 4 15383 4 ECRAN THERMIQUE RACCORD COMPRESSION DE BR LEUR DE VEILLEUSE ORIFICE DE BR LEUR DE VEILLEUSE GAZ NATUREL ORIFICE DE BR LEUR DE VEILLEUSE PROPANE 7 3397 3397 9 PATTE D ORIFICE 6 9 TUBE EN ACIER RACCORD COMPRESSION D ORIFICE DE BR LEUR 1 ORIFICE DE BR LEUR PROPANE N 49 18B 17130 1 ORIFICE DE BR LEUR GAZ NATUREL N 32 TUBE EN ALUMINIUM 11A 11B 12 13A 13B 13C 15 17 BA 20 21 2 DESCRIPTION 236W36 243W36 22 SUPPORT AVEC ENSEMBLE 23A GRILLE GAUCHE 23B GRILLE CENTRALE 23C GRILLE DROITE 24 DE GRILLES 25 D FLECTEUR D GOUTTEMENT 26 4655 8 4657 4 CHARIOT 2 2033 8 2033 8 BOULE NOIRE 30 3903 3 3503 3 TUBE ET CR MAILL RE 31 32796 5 32796 5 RESSORT DE 32 14442 8 14442 8 PATTE DE POIGN E 26 3504 1 3504 1 MANCHON DE POIGN E 29 3506 8 3506 8 TIGE FILET E 33
8. PANNE DE COURANT NE PAS ESSAYER DE FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL IL FAUT GARDER CES INSTRUCTIONS POUR UTILISATION ULTERIEURE IMPORTANT EN CAS D ODEUR DE GAZ FERMER LE ROBINET D ALIMENTATION PRINCIPAL DE L APPAREIL ET APPELER LA COMPAGNIE DE GAZ OU LE FOURNISSEUR DE GAZ POUR UNE INTERVENTION IMPORTANT POUR LA S CURIT NE PAS RANGER NI UTILISER DE L ESSENCE OU TOUT AUTRE PRODUIT OU LIQUIDE INFLAMMABLE PROXIMITE DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL MISE EN GARDE UNE MAUVAISE INSTALLATION R GLAGE MODIFICATION R PARATION ENTRETIEN PEUT CAUSER DES DOMMAGES DES BLESSURES OU LA MORT IL FAUT LIRE LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION D UTILISATION ET DE MAINTENANCE AVANT D INSTALLER CET QUIPEMENT OU D Y FAIRE UNE INTERVENTION TABLE DES MATI RES PR CAUTIONS DE S CURIT u ss P S S A 2 INTRODUCTION 4 G N RALIT S I I aaa 4 LG OL EP uum ea bee a aaa ea ak d E A EEEE S aa 4 US SE aE aka ENE RRR ne a ak 4 u 4 NOOY TOG ee D ee 4 I a aaa 4 DONN ES 5 D POSE REMPLACEMENT DES PI CES ERRE EEEa aan 6 COUVERCLES ET PANNEAUX 6 Couvercle de la
9. RESSORT DE MONTAGE DE CHARIOT PATTE 34 BOULON OEIL 35 CR MAILL RE AVEC PATTE CORNI RE 36 RESSORT DE CHARIOT 38 STABILISATEUR 39 2002 8 BOUTON DE ROBINET AVEC VIS DE BLOCAGE 40 ROBINET DE VEILLEUSE ROBINET DE BR LEUR 42A 6604 4 6604 4 R CIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL PTD 1 42B 6603 6 6603 6 R CIPIENT DE GRAISSE HORIZONTAL INOX 43 PLATEAU D GOUTTEMENT 44 13065 6 SUPPORT MODULAIRE PTD 45A D TENDEUR GAZ NATUREL 45B 1040 5 D TENDEUR PROPANE 18 F 36W36 43W36 VUE 4 3B 2 1 5 6 1516 qum lt CX m y c y 19 NUM RO DEPI CE DESCRIPTION 13168 8 15287 0 PANNEAU ARRI RE ET LAT RAL 5 peer mer 1 CHEMIN E C T GAUCHE CE De me m 2 116169 deno ISOLANT EN C RAMIQUE 13 28387 8 28387 8 N CESSAIRE DE C RAMIQUE 10 grandes tuiles c ramiques 11611 4 4 isolants c ramiques 11614 9 15359 1 15359 1 CRAN THERMIQUE 15187 4 6137 9 15223 4 31645 8 PAROI DE FOUR INF RIEURE BR LEUR DE VEILLEUSE PROPANE 2194 6 ORIFICE PROPANE 6377 0 6377 0 ORIFICE GAZ NATUREL 2278 0 2218 0 ORIFICE PROPANE 18D 20 K NMI NI M gt j co ce ca w Se gt F 4 I i 4
10. c t de la grille est plus bas que l autre visser l crou du c t bas pour mettre la grille de niveau TABLEAU DE D PANNAGE Flamme de veilleuse jaune Flamme de veilleuse inf rieure ou sup rieure 13 mm 1 2 po Impossible de r gler une plusieurs flammes de veilleuse Flamme de br leur jaune Impossible de r gler une ou plusieurs flammes de br leur M lange de gaz trop riche Passages d air de veilleuse bouch s Mauvais r glage de veilleuse Mauvais r glage de veilleuse Br leur de veilleuses colmat Br leur de veilleuse ou orifice d fectueux Robinet de veilleuse d fectueux Mauvaise pression d air ou d air secondaire Passage de buse sale Mauvaise pression de gaz Tuile c ramique fissur e cass e ou absente Robinet de br leur d fectueux Ex cuter la Proc dure de r glage du br leur de veilleuse Ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement de l orifice du br leur de veilleuse Ex cuter la Proc dure de r glage du robinet de veilleuse Ex cuter la Proc dure de r glage du br leur de veileuse Remplacer le br leur de veilleuse Ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement de br leur de veilleuse ou la Proc dure de d pose et de remplacement d orifice selon le besoin Ex cuter la Proc dure de de pose et de remplacement du robinet du br leur de veilleuse V rifier la pression de gaz R gler ou nettoyer la chambre de m
11. et r cipient de graisse horizontal VEILLEUSE Robinet de r glage Les robinets de r glage de veilleuse sont situ s sur la tubulure derri re le couvercle du panneau de commande ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz manuel qui se trouve proximit de la r tissoire 1 Enlever le couvercle du panneau de commande comme indiqu dans COUVERCLES ET PANNEAUX pour obtenir acc s au robinet de veilleuse 2 D brancher la conduite de gaz de l arri re du robinet 3 D visser le robinet de veilleuse de la tubulure 4 Installer le nouveau robinet de veilleuse avec la vis de r glage vers l avant de la r tissoire NOTA V rifier que la p te joint du tuyau ou le mat riau d tanch it du filet de tuyau utilis r siste l action corrosive des gaz de p trole liqu fi s 5 Brancher la conduite de gaz l arri re du robinet 6 Ouvrir le robinet de gaz principal de la r tissoire MISE EN GARDE IL FAUT V RIFIER QU AUCUN JOINT DE GAZ D RANG PENDANT LA R PARATION NE FUIT V RIFIER AVEC DE L EAU ET DU SAVON BULLES NE PAS UTILISER UNE FLAMME 7 Allumer la veilleuse et r gler le robinet de la veilleuse 8 Remettre en place le couvercle du panneau de commande et les boutons des robinets de commande Tubulure Robinet de veilleuse Conduite de gaz Figure 5 Robinet de veilleuse Veilleuse et orifice Il y a une veilleuse c t de c
12. raccords des br leurs Enlever les grilles et le chariot pour avoir acc s aux br leurs Enlever le couvercle du panneau de commande pour avoir acc s aux robinets des br leurs ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz principal qui se trouve proximit de la r tissoire Br leur orifice et buse 1 Enlever le couvercle de la buse comme indiqu dans COUVERCLES ET PANNEAUX 2 Enlever les l ments radiants c ramique de chaque c t du br leur principal remplacer 3 Desserrer les crous de blocage qui main tiennent le br leur principal sur la buse 4 Sortir le br leur principal de la r tissoire 5 S il faut remplacer la buse ou d brancher l alimentation de gaz la buse En lever le joint faut remplacer le joint chaque fois que la buse ou le br leur est d pos 6 Desserrer le contre crou de mani re pouvoir s parer la buse de la patte Vis blocage Contre crou Joint d S E al Alimentation de gaz Figure 8 Veilleuse de br leur 7 Enlever l crou de la 8 Enlever l orifice du raccord NOTA V rifier que la p te joint du tuyau ou le mat riau d tanch it du filet de tuyau utilis r siste l action corrosive des gaz de p trole liqu fi s 9 Remonter dans l ordre inverse MISE EN GARDE IL FAUT V RIFIER QU AUCUN JOINT DE GAZ D RANG PEN
13. DANT LA R PARATION NE FUIT V RIFIER AVEC DE L EAU ET DU SAVON BULLES NE PAS UTILISER UNE FLAMME 9 Raccord d orifice Orifice Figure 9 Robinet de br leur Les robinets de r glage de veilleuse sont situ s sur la tubulure derri re le couvercle du panneau de commande ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz manuel qui se trouve proximit de la r tissoire 1 Enlever le couvercle du panneau de com mande comme indiqu dans COUVERCLES ET PANNEAUX pour obtenir acc s au robinet de veilleuse 2 D brancher la conduite de gaz de l arri re du robinet 3 D visser le robinet de veilleuse de la tubulure 4 Installer le nouveau robinet de br leur NOTA V rifier que la p te joint du tuyau ou le mat riau d tanch it du filet de tuyau utilis r siste l action corrosive des gaz de p trole liqu fi s 5 Brancher la conduite de gaz l arri re du robinet 6 Ouvrir le robinet de gaz principal de la r tissoire WARNING IL FAUT V RIFIER QU AUCUN JOINT DE GAZ D RANG PENDANT LA R PARATION NE FUIT V RIFIER AVEC DE L EAU ET DU SAVON BULLES NE PAS UTILISER UNE FLAMME 7 Allumer la veilleuse 8 R installer le couvercle du panneau de commande et les boutons des robinets de commande 9 Ouvrir en grand le robinet du br leur et v rifier que le br leur s allume correctement Robinets de br leurs Figure 10 Robi
14. MANUEL DE R PARATION ET DE PI CES D TACH ES R TISSOIRES GAZ 36W36 V136W36 C36 43W36 236 36 C45 136W36 243W36 AVIS Ce manuel est pr par pour utilisation par un technician de r paration et ne doit pas tre pr par par des personnes qui ne sont pas correctement qualifi es Ce manuel ne pr tend pas couvrir toutes les possibilit s faut entierement lire la proc dure de r paration ex cuter pour d terminer si tous les outils instruments et talents n cessaires sont disponibles pour ex cuter la proc dure IL FAUT GARDER CE MANUEL POUR UTILISATION ULT RIEURE The MONTAGUE Company Www montaguecompany com 1830 Stearman Ave P O Box 4954 Hayward CA 94540 4954 Tel 510 785 8822 Fax 510 785 3342 P N 56346 3 IMPORTANT POUR LA S CURIT CE MANUEL A T PR PAR POUR DU PERSONNEL QUALIFI QUI DOIT INSTALLER DE L QUIPEMENT GAZ EX CUTER LA MISE EN MARCHE ET LES R GLAGES INITIAUX SUR PLACE DE L QUIPEMENT COUVERT PAR CE MANUEL Le personnel d installation qualifi comprend des personnes une entreprise une soci t qui en personne ou par l interm diaire d un repr sentant entreprennent les activit s suivantes et en sont responsables L installation ou le remplacement d une tuyauterie ou d un raccord de gaz l installation la r paration ou l entretien de l quipement qui ont de l exp rience avec un tel travail sont famili res avec toutes les precautions n cessair
15. es et ont satisfait toutes les exigences des autorit s r gionales ou locales qui ont juridiction R f rence National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 section 1 4 r vision la plus r cente B L installation des c bles lectriques du compteur lectrique du boitier de commande ou de la prise de courant l appareil lectrique Le personnel d installation qualifi doit avoir de l exp rience avec de tells travaux tre familier avec toutes les pr cautions n cessaires et avoir satisfait toutes les exigences des autorit s r gionales ou locales qui ont juridiction R f rence National Electric Code ANSI NFPA No 70 r vision la plus r cente LES R TISSOIRES DOIVENT TRE INSTALL ES CONFORM MENT AUX CODES LOCAUX OU EN L ABSENCE DE CODES LOCAUX AU NATIONAL FUEL GAS CODE ANSI Z223 1 R VISION LA PLUS R CENTE Y COMPRIS La r tissoire et son robinet d arr t manuel doivent tre d branch s du syst me de tuyaux d alimentation de gaz pendant les essais sous pression de ce syst me une pression sup rieure 3 45 kPa 1 2 psig L appareil doit tre isol du syst me d alimentation de gaz en fermant le robinet d arr t manuel pendant les essais du syst me d alimentation de gaz une pression gale ou inf rieure 3 45 kPa 1 2 psig AFFICHER DANS UN ENDROIT BIEN VISIBLE LES INSTRUCTIONS SUIVRE CAS D ODEUR DE GAZ IL EST POSSIBLE D OBTENIR CES RENSEIGNEMENTS AUPRES DU FOURNISSEUR DE GAZ LOCAL EN CAS DE
16. eur du d tendeur 8 Tourner la vis de r glage dans le sens des aiguilles d une montre pour augmenter la pression et dans le sens inverse pour la r duire 9 Tout en observant le manome tre tourner la vis de r glage pour obtenir la pression de sortie correcte PROC DURE DE R GLAGE DE LA VEILLEUSE 1 Allumer la veilleuse comme indiqu dans le Manuel d installation et d utilisation Figure 14 Pilot Burner and Adjustment Valve 13 5 Vis de r glage FT 13 L ROBINET DE VEILLEUSE VEILLEUSE MO10057 2 Si la flamme de la veilleuse est jaune nettoyer l orifice de la veilleuse et le br leur de la veilleuse pour avoir une flamme bleue stable Pour nettoyer l orifice le laver avec du solvant tel que du trichlor thyl ne et souffler avec de l air 3 Si la flamme de la veilleuse est toujours jaune remplacer l orifice du br leur de la veilleuse 4 Si la flamme de la veilleuse ne s tend pas de 13mm 1 2 po au del des bords externes de l cran de la veilleuse ou si elle s tend de plus de 13 mm 1 2 po un r glage est n cessaire 5 Enlever le couvercle du panneau de commande comme indiqu dans COUVERCLES ET PANNEAUX 12 6 Tourner la vis du robinet de r glage de la veilleuse jusqu ce que la flamme mesure 13 mm 1 2 po PROC DURE DE R GLAGE DE LA POIGN E DE POSITION DU CHARIOT est possible de placer la poign e de p
17. haque br leur Enlever le couvercle de la buse pour avoir acces aux raccords des br leurs ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz manuel qui se trouve proximit de la r tissoire 1 Enlever le couvercle de la buse comme indiqu dans COUVERCLES ET PANNEAUX 2 D brancher la conduite de gaz l arri re de la veilleuse 3 D visser les deux vis maintenant en place la veilleuse et sa patte NOTA V rifier l tat de de la veilleuse et le remplacer s il est endommag 4 Installer la nouvelle veilleuse l orifice et la patte de veilleuse 5 Brancher la conduite de gaz l arri re du robinet NOTA V rifier que la p te joint du tuyau ou le mat riau d tanch it du filet de tuyau utilis r siste l action corrosive des gaz de p trole liqu fi s 6 Ouvrir le robinet de gaz principal de la r tissoire MISE EN GARDE IL FAUT V RIFIER QU AUCUN JOINT DE GAZ D RANG PENDANT LA R PARATION NE FUIT V RIFIER AVEC DE L EAU ET DU SAVON BULLES NE PAS UTILISER UNE FLAMME 7 Allumer la veilleuse et r gler le robinet de la veilleuse 9 Remettre en place le couvercle la l cran thermique l isolant et le couvercle ext ri eur Patte de Conduite veilleuse 1 Vaillause et orifice MC QC Figure 7 Veilleuse BR LEURS PRINCIPAUX Enlever le couvercle de la buse pour avoir acc s aux
18. lange d air Ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement de l orifice du br leur principal V rifier et r gler la pression de gaz Remplacer les tuiles c ramiques endommag es ou absentes Consulter Manuel d installation et d utilisation Ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement du br leur principal TABLEAU DE D PANNAGE La chaleur d un ou de plusieurs br leurs n est pas uniforme sur les tuiles de c ramique Le chariot ne tient pas la hauteur r gl e Le chariot monte et descend trop facilement ou trop difficilement Orifices de br leurs colmat s Tuiles c ramiques cass es ou absentes Passage de buse sale Mauvaise pression de gaz Mauvais r glage de veilleuse Br leur de veilleuses colmat Mauvais r glage de la tension du ressort du chariot 15 Nettoyer les orifices du br leur ou ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement d un br leur Remplacer les tuiles c ramiques cass es ou absentes Nettoyer la chambre de m lange d air et la buse V rifier et r gler la pression de gaz Ex cuter la Proc dure de r glage de la tension de la poign e Ex cuter la Proc dure de depose et de remplacement de la cr maill re avec patte Ex cuter la Proc dure de r glage du ressort de tension du chariot C36 C45 EXPLOS E et VIEW 45 9 8 7 6 5 4 3 2 1 12 19 10 14 16 REFERENCE NUM RO DE PI CE
19. net de br leur POIGN E DE MISE EN POSITION DU CHARIOT La poign e de mise en position du chariot se compose des pi ces montr es dans l illustration suivante et la liste des pi ces Figure 11 POIGN E DE MISE EN POSITION DU CHARIOT Ref N de pi ce Description Quantit 02033 8 Boule noire 1 32756 5 Ressort de compression 1 C 03503 3 Cr maill re et tube 1 D 03506 8 Tige filet e 1 03504 1 Manchon chrom 1 F 14442 8 Patte de poign e 1 Boule noire 1 D visser la boule noire de la tige filet e 2 Revisser la boule noire sur la tige filet e Manchon chrom 1 teindre les br leurs 2 Laisser la r tissoire refroidir temp rature ambiante 3 D visser la boule noire de la tige filet e 4 Enlever le manchon du tube et de la tige filet e 5 Remettre le tube chrom en place sur la tige filet e Tige filet e 1 teindre les br leurs 2 Laisser la r tissoire refroidir temp rature ambiante 3 D visser la boule noire de la tige filet e 4 Enlever le manchon du tube et de la tige filet e 5 D visser la tige filet e du tube 6 Pour r installer la tige filet e suivre les tapes pr c dentes dans l ordre inverse Visser la tige filet e d environ 25 mm 1 po dans l extr mit filet e du tube Cr maill re et tube 1 teindre les br leurs 2 Laisser la r tissoire refroidir temp rature ambiante 3 D visser la boule noire de la tige filet e
20. nstallation et d utilisation Les mod les suivants sont couverts dans ce manuel OUTILS Jeu d outils standard quipement de d tection de fuite de gaz MOD LE SE COMPOSE DE Manom tre de gaz 36W36 R tissoire armoire de base avec four de r chauffage 43W 36 R tissoire armoire de base avec four de r chauffage 136W36 R tissoire armoire de base avec four de r chauffage V136W36 R tissoire armoire de base avec four de r chauffage 2366 R tissoire double 243W36 R tissoire double R tissoire seulement R tissoire seulement DONN ES TECHNIQUES NOMBRE DE MOD LE BR LEURS GAS NATUREL PROPANE GAZ TOTAL r tissoire BTU HR BTU HR BTU HR seulement 36W36 42 000 chaque 42 000 chaque 84 000 43W36 42 000 chaque 42 000 chaque 126 000 136W36 42 000 chaque 42 000 chaque 124 000 42 000 chaque 42 000 chaque 252 000 42 000 chaque 42 000 chaque 84 000 42 000 chaque 42 000 chaque 126 000 NE 42 000 chaque 42 000 chaque 168 000 Pression de la tubulure Orifices Gaz naturel 152mm de Fixes pour le de gaz colonne d eau 6 0 po Gaz naturel 33 DMS Propane n 48 DMS Propane 152mm de colonne d eau Taille de l admission de gaz 6 0 po 3 4 po gauche inf rieur tous les mod les PROC DURE DE D POSE ET DE REMPLACEMENT DES PIECES Ex cuter la proc dure suivante pour d poser et remplacer les pi ces Pour limine
21. o nee nd a 10 Cremiallere avec DANS uuu ll ee aute mes nan see anne den e dense de ae eue 11 PROC DURES DE R PARATION ET DE R GLAGE 12 PROC DURE DE R GLAGE DU D TENDEUR cesse 12 PROC DURE DE R GLAGE DE LA VEILLEUSE I rst 12 PROC DURE DE R GLAGE DE LA POIGN E DE POSITION DU CHARIOT 13 R glage de la tension de la poign e sn 13 PROC DURE DE R GLAGE DU RESSORT DE TENSION DU CHARIOT 13 TABLEAU DE D PANNAGE I I 14 C36 ET C45 VUE CLAT E 16 C36 ET C45 LISTE DES PI CES I n 17 36W36 et 43W36 VUE CLAT E I ndn nass sn 19 36W36 et 43W36 LISTE DES PI CES 55555555 5 9 599 559 aaa 20 R GLEMENTATIONS DE CALIFORNIE 21 INTRODUCTION G N RALIT S Installation Consulter le manuel d installation et d utilisation Les r tissoires gaz Montague sont fabriqu es pour utilisation avec le type de gaz indiqu sur Utilisation la plaque d identification gaz naturel ou Consulter le manuel d installation et d utilisation propane Nettoyage Mod les Consulter le manuel d i
22. osition du chariot diff rentes hauteurs 1 Prendre fermement la boule noire et l enfoncer vers le panneau de commande avant 2 Lever ou abaisser le chariot 8 la hauteur d sir e 3 Rel cher la boule noire pour verrouiller le chariot la hauteur d sir e MIDE Figure 15 Poign e de mise en position du chariot R glage de la tension de la poign e S il est difficile d placer le chariot ou s il reste en place il faut r gler la tension de la poign e 1 Enlever la boule noire et le manchon chrom 2 D visser la tige filet e pour augmenter la tension et la visser pour diminuer la tension PROC DURE DE R GLAGE DU RESSORT DE TENSION DU CHARIOT Les r glages du chariot doivent tre faits avec les grilles en place et en tenant compte du poids du produit x Proc dure de r glage Ressort de du ressort de tension tension du du chariot chariot 10059 Figure 16 Ressort de tension du chariot 1 Identifier l crou de r glage du ressort de tension du chariot Proc der comme suit de l avant pour obtenir acc s l crou de r glage Num ros de mod les 36W36 et 43W36 travers le compartiment inf rieur Num ros de mod les 136W36 et V136W36 Derri re le panneau des robinets Num ros de mod les C36 C45 236W36 et 243W36 Derri re les panneaux avant gauche et droit 2 Visser l crou pour augmenter la tension et le d visser pour la diminuer 3 Si un
23. r les erreurs de commandes de pi ces il faut toujours fournir les renseignements suivants Num ro du mod le Num ro de s rie Ces num ros se trouvent sur la plaque d identifi cation ATTENTION Fermer le robinet de gaz de la r tissoire et laisser refroidir la r tissoire avant d enlever un l ment quelconque COUVERCLES ET PANNEAUX ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz manuel qui se trouve proximit de la r tissoire Couvercle de la buse Enlever le couvercle de la buse pour avoir acc s aux r glages du volet d air et aux orifices des br leurs 1 Enlever les deux vis sous le bord avant du couvercle de la buse 2 Enlever le couvercle de la buse de la r tissoire Couvercle de la buse _ CO x i F y Hm Vis A AV Figure 1 Couvercle de la buse 1044 Couvercle du panneau de commande D poser le couvercle du panneau de commande pour avoir acc s aux robinets des br leurs au r glage de la veilleuse et aux ressorts du chariot 1 Fermer compl tement les robinets et enlever les boutons des robinets de commande 2 Enlever les deux vis l avant du panneau de commande Boutons de robinets de commande MOTHS Figure 2 Couvercle du panneau de commande D FLECTEUR D GOUTTEMENT Le d flecteur d gouttement est situ sous le b ti grilles et est inclin vers l arri re de l
24. tre utilis es par du personnel de reparation comp tent ATTENTION Avant de desserrer les raccords de gaz fermer le robinet de gaz manuel qui se trouve proximit de la r tissoire PROC DURE DE R GLAGE DU D TENDEUR MISE EN GARDE IL NE FAUT PAS PERMETTRE DES PER SONNES SANS FORMATION DE FAIRE DE LA MAINTENANCE DES R PARATIONS SUR LE DE Capuchon d tanch it TENDEUR Figure 13 D tendeur 1 Avant de r gler le d tendeur v rifier la pression de la conduite d alimentation de gaz En amont du d tendeur la pression d alimentation doit tre de 203 mm 8 0 po de colonne d eau pour le gaz naturel et de 355 mm 14 0 de colonne d eau pour le propane 2 Si la pression de gaz n est pas correcte faire v rifier et r gler la source de gaz selon le besoin 3 V rifier que le d tendeur est mont en position horizontale la fl che pointant dans la direction de d bit du gaz 4 Brancher un manometre sur le raccord de prise de pression sur la tubulure entre le d tendeur et les robinets des br leurs 5 Lire la valeur sur le Une valeur 152 mm 6 0 po de colonne d eau pour le gaz naturel et de 254 mm 10 0 po de colonne d eau pour le propane doit tre affich e 6 Si la pression d alimentation n est pas correcte r gler le d tendeur Remettre le capuchon d tanch it sur le haut du d tendeur T Ins rer un tournevis lame dans le trou sup ri
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