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Use & Care Manual Manuel d`utilisation et d`entretien Manual de

1. Tabelau de nettoyage du four A M thode de nettoyage Mm M thode de nettoyage Piece Four Four acier Piece Four Four acier noir blanc inoxydable noir blanc inoxydable 1 Cadre de porte E E 11 Porte de four int rieure 2 Fen tre de porte int rieure F F 12 Poign e de porte D D Ouvertures de 3 Grilles de four d montable A A 13 refroidissement de la porte E E 4 Habillage lat rale D D 14 Porte avant D D Habillage du tableau de 5 mande C G 15 Habillage du four D D 6 Tableau de commande C C 16 Grille de plat de gril E E Ouvertures de Se 7 refroidissement du four E E 17 Arri re de plat de gril E E 8 Cadre avant du four E E 18 Grille rallonge A A 9 Cavit du four E E 10 Joint de maille B B 39 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien NS Finitions du four m thodes de nettoyage Le four entier peut tre nettoy de fa on sure avec une ponge savonneuse puis rinc et s ch Si des r sidus exc dentaires ne partent pas suivez les m thodes de nettoyage ci dessous Utilisez toujours le chiffon le plus doux possible Frottez les finitions en m tal dans la direction du grain Utilisez des chiffons des ponges ou des tissus en papier doux et propres Rincez le tout avec un minimum d eau pour qu elle ne coule pas dans les fentes de la porte e Essuyez pour viter
2. 51 Programador electronico 51 Generalidades del horno 51 Modos del horno 52 Consejos generales para el horno r 53 Precalentar el horno ooccoocccconacincccconccinnnccnncccnnnnannna 53 Sugerencias para el USO coococococcccnnonccccnonncinonnnncnnanos 53 IROCIDIONTOS epi aia ae a idea tant 53 Condensaci n y temperatura del horno 53 Horneado a gran altitud ooonnooooccccccnonicicicccocnnananannn 53 Rejillas del SAA Henne 53 La rejilla extensible Opcional 54 La Configuraci n de Control urzsuusnnssnnnennnnnn 55 Consejos y t cnicas de horneado 56 Tabla de cocci n por horneado r gt 56 Consejos y t cnicas de horneado de convecci n Tabla de horneado de convecci n ooooncccccccccccnnnnnn 58 Consejos y t cnicas del asado de convecci n 59 Tabla de asado de CONVECCI N oooonooccccccocccinccancccnnno 59 Consejos y t cnicas del asado ununerennnnnnnnnnn 60 El ER RE AA remets 60 Cuidado general del horno ooccccnncccccnoncncnnnnanononas 61 C mo usar la tabla de la limpieza del horno 61 Tabla IO MMPIOZA ita iii in iii d lia 61 Acabados del horno m todos de limpieza 62 Quitar
3. 140 F 60 C Ham precooked to Reheat 165 F Stuffing cooked alone or in bird 145 F 63 C Fresh beef Veal Lamb medium rare 74 C Leftovers amp Casseroles Ground Meat amp Meat mixtures Beef Pork Veal Lamb Fresh beef Veal Lamb well done Fresh beef Veal Lamb medium nu Poultry breast 160 F 71 C Fresh Pork medium Fresh Pork well done Fresh Ham raw Chicken and Turkey Whole Egg Dishes we Poultry thighs and wings 165 F 74 C Ground Meat amp Meat mixtures Turkey Chicken Duck and Goose Note Eggs alone not used in a recipe cook until yolk amp white are firm 16 General Oven Care How to Use the Oven Cleaning Chart 1 Locate the number of the part to be cleaned in the illustration on this page 2 Find the part name in the chart e Use the cleaning method in the left column if the oven is black or white e Use the cleaning method in the right column if the oven is stainless steel 3 Match the letter with the cleaning method on following page TE SLL kel i Cleaning Chart LTT TS Cleaning Method Cleaning Method Part Black amp White Stainless Stell Part Black amp White Stainless Stell Oven Oven Oven Oven 1 Door frame E E 11 Interior Oven Door 2 Interior door windows F F 12 Doo
4. Niveaux de grille 3 Joint de porte Plaque de modele et s rie n Element de cuisson non visible Grille rallonge optionnel But e de plat Cadre inf rieur Arri re de la grille du four Py N DAT DLLD Bras glissoire Devant de la grille du four i Poign e Grilles de du gril optionnel Grilles de plat du gril 28 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien Les tableaux de commande L interface d utilisation a les caract ristiques suivantes affichage indicateurs lumineux de pr chauffage touches de commande mode de cuisson et s lecteurs de temp rature Programmeur electronique Le programmeur utilise le syst me des 12 heures A minuteur B dur e C fin du temps D manuel E heure d croissante F heure croissante NOTA Quand vous utilisez les boutons E ou F l heure affich e change lentement tout d abord puis acc l re automatiquement Tous les programmes sont pr ts fonctionner environ 1 seconde apr s la programmation SETTINGS TEMPERATURE Oli Information g n rale du four Avant d utiliser pour la premi re fois votre four enlevez Voyants temoin tous les emballages et mat riaux trangers du ou des Jaune s allume alors que la manette du fours Tous ces mat riaux dans le ou les fours commutateur est hors position 0 pourraient fondre et ou br ler lorsque le ou les fours R
5. Grille rallonge Optionnel e Cette grille facilite l acc s aux aliments cuisants Elle s allonge plus que la grille standard pour rapprocher les aliments de l utilisateur 7 Ad ATTENTION Lorsque la grille est hors du four les bras lat raux ne se verrouillent pas ils peuvent s allonger de fa on inattendue si la grille est tir e incorrectement et causes des blessures La grille doit tre tenue ou tir e en saississant les c t s Le Retrait du four 1 Soulever g rement le devant de la grille et pousser jusqu ce que la butt e se d gage 0033 2 Soulever l arri re de la grille jusqu ce que le cadre et la but e se d gagent du guide a AS 0029 3 Tirer vers le bas et sortir 0028 32 Pour remplacer une grille 1 Placez l arri re de la grille entre les guides de niveau de grille L y I I I I I I J 0025 2 En soulevant vers le haut la grille faites la glisser tout le long en baissant le devant 4i NOTE Toujours enlever la grille rallonge avant l autonettoyage ATTENTION Pour viter les br lures tirer compl tement la grille et soulever la casserole au dessus de la poign e au moment de transf rer des alimenta hors du et dans le four Veuillez vous reporter l illustration Page 28 si vous avez des questions comme savoir o estle devant de la grille Mise en place dans l
6. uuusussssnnsnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnn 42 Pour remplacer une ampoule coooocccccccccccacacccicccanannnos 42 Solution pour des probl mes de cuisson 43 R solution des probl mes de fonctionnement 44 25 DO u verona Guide d utilisation et d entretien mi Do FRANC AIS IMPORTANT Appareil domestique et four Pr caution de s curit Veuillez lire les instructions avant toute utilisation 7 e Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil x AVERTISSEMENT lectrom nager sans la surveillance stricte d un A condition de bien l entretenir votre nouveau four adulte Les enfants et les animaux domestiques ne a t con u pour tre un appareil fiable et devraient pas tre laiss s seuls ou sans s r Lisez toutes les instructions soigneusement avant surveillance pr s d appareil lectrom nager lorsqu il d utiliser ce four Ces pr cautions r duiront le risque de est utilis Ne laissez jamais un enfant s asseoir ou br lures d lectrocutions d incendie et de blessures se mettre debout sur toute pi ce du four des personnes Lorsque vous utilisez des appareils lectrom nagers de cuisine il faut suivre les mesures ATTENTION de s curit basiques y compris les suivantes e Ne mettez pas des objets d int r t pour les enfants Cet appareil doit tre correctement install et branch sur le four Si un enfant devait grimper sur l appareil par un technicien
7. While lifting front of rack slide rack in all the way while lowering the front Ja SS NOTE Always remove the extendable rack before self cleaning the oven CAUTION To avoid burns pull rack all the way out and lift pan above handle when transferring food to and from oven Please refer to illustration on Page 6 if there is any question as to which side is the front of the rack To replace an extendable rack 1 Grasp rack firmly on both sides Place rack including frame above desired rack guide El 0030 2 Push all the way in until the back of the rack drops into place 0031 3 Pull both sections forward until stops activates Rack should be straight and flat not crooked 1 I I I I I I I i j verona Use amp Care Manual AA ENGLISH Control Setting Press in button D then adjust the time using buttons E and F ACTION RESULT To set time of day Switch on Electricity supply Display flashing Correct time displayed Set Minute Minder Press button A Using buttons E and F adjust to the time interval required The bleeper is cancelled by pressing any of the buttons At any time during the countdown the time remaining can be displayed by pressing button A Full Auto Cooking Set the oven to the required function and temperature Press button B and set the duration the length of time you wish the f
8. a verona Use 8 Care Manual Manuel d utilisation et d entretien Manual de uso 8 Mantenimento VEBIEM301SS j verona Use amp Care Manual AA ENGLISH Table of Contents Page Safety Precautions 4 Safety Instructions 5 Safety for the Oven ooooccoccnccccconconccccnanncncnnanacncnannannnos 5 Features of your Oven ss 6 The Control Panels 7 Electronic programmer coooccccccconoconncccnncccnnnnannccannn nana 7 General Oven Information 7 Oven Modes e lt coci omoiocic naiacr nncianr nacrorizani cerrara 8 General Oven Tips siens 9 Preheating the Oven ooooooccconcoccccnnoncccnnnnnncnnnnnncinnnnnnos 9 Operational Suggestions 2 22m 9 UIONSIIS iaa cena A E A A A E EA 9 Oven Condensation and Temperature 9 High Altitude Baking 1 48 tezsiaeisacetuiapessdacda coed rennes 9 Oven RACKS hein hu ane 9 Oven Extendable Racks Optional 10 Control Setting ciiiiocimiiicriaiocraiacrarrarinaniia 11 Bake Tips and Techniques uuuusssrunnnennnnnnnnnnn 12 Bake Charts tanda 12 Convection Bake Tips and Techniques 13 Convection Bake Chart 14 Convection Broil Tips and Techniques 15 Convection Broil Chart nenn
9. 1 Agarre la rejilla y emp jela hacia atr s 1 Coloque la parte de atr s de la rejilla entre las gu as A de nivel de rejilla A FPF lt L 2 Incline la rejilla hacia arriba y s quela Mientras inclina la parte frontal de la rejilla hacia arriba deslice la rejilla a lo largo de la v a mientras baja la parte frontal dea SS 0026 La rejilla extensible Opcional e La rejilla extensible facilita el acceso a los alimentos NOTA Siempre saque la rejilla extensible antes de en el horno Se extiende m s all de la rejilla plana autolimpiar el horno normal acercando los alimentos al usuario PRECAUCI N Para evitar quemaduras jale la rejilla z completamente y levante el molde arriba de la PRECAUCION agarradera cuando transporta los alimentos al y del Cuando la rejilla sale del horno no se bloquean los horno brazos laterales de deslizamiento stos se podr an extender inesperadamente si se transporta la rejilla de Si tiene dudas como por ejemplo qu lado es la parte modo incorrecto Extender los brazos de deslizamiento frontal de la rejilla tome como referencia la figura de la puede causar lesiones Se debe sostener o tran p g 50 sportar la rejilla solamente agarrando los lados Sacarla del horno Colocar la rejilla en el horno 1 Levante el frente de la rejilla ligeramente y em 1
10. C Glass Spray Windex or Glass Plus onto a cloth first then wipe to clean Use Fantastik or Formula 409 to remove grease spatters D Painted Clean with hot sudsy water or apply Fantastik or Formula 409 first to a clean sponge or paper towel and wipe clean Avoid using powdered cleansers and steel wool pads E Porcelain Immediately wipe up acid spills like fruit juice milk and tomatoes with a dry towel Do not use a moistened sponge towel on hot porcelain When cool clean with hot sudsy water or apply Bon Ami or Soft Scrub to a damp sponge Rinse and dry For stubborn stains gently use Brillo or S O S pads It is normal for porcelain to craze fine lines with age due to exposure from heat and food soil F Reflective Glass Clean with hot sudsy water and sponge or plastic scrubber Rub stubborn stains with vinegar Windex ammonia or Bon Ami DO NOT USE HARSH ABRASIVES G Stainless Always wipe or rub with grain Clean with a soapy sponge then rinse and dry Or wipe with Fantastik or Formula 409 sprayed onto a paper towel Protect and polish with Stainless Steel Magic and a soft cloth Remove water spots with a cloth dampened with white vinegar Use Zud Cameo Bar Keeper s Friend or RevereWare Stainless Steel Cleaner to remove heat discoloration H Probe if present Clean probe by hand with detergent and hot water Then rinse and dry Do not so or clean in dishwasher Do
11. 1 Vuelta y Vuelta 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 Medio 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Bien Cocido 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Bread Pan rebanadas de 1 4 MAX 290 C 2 2 30 Pan de ajo rebanadas de 1 3 MAX 290 C 4 6 Los tiempos del Asado y Asado de Conveccion son aproximados y pueden variar ligeramente Pautas e seguir para la temperatura de alimentos de FSIS Servicio de Inspecci n y Seguridad de Alimentos USDA 140 F 60 C Jam n precocido para recalentar 165 F 74 C Relleno cocido solo o en el ave 145 F 63 C Carne fresca de res tenera cordero vuelta y vuelta Sobras y guisados aa y mezcalas de carne res puerco tenera Carne fresca de res tenera cordero bien cocida Carne fresca de res tenera cordero medio 170 F 77 C Pechuga de pollo aves 160 F 71 C Carne fresca de puerco media Carne fresca de puerco bien cocida Jam n fresco crudo Pollo y jam n entero Platillos con huevos 180 F 82 C Carne de aves muslos y alas 165 F 74 C Carne molida y mezcalas de carne pavo pollo Pato y ganso Note Huevos solos no utilizados en una receta cocer hasta que la yema y la clara est n duras 60 DO u Verona Manual de uso y cuidado A ES Cuidado general del horno C mo usar la tabla de la limpieza del horno 1 Localice el n mero de la parte que tiene que limpiar en la figura de esta p gina 2
12. 175 18 22 Yeast rolls 2 350 375 175 190 12 15 Biscuits 2 350 375 175 190 11 15 Muffins 2 400 205 15 19 Pizza Frozen 2 375 425 190 220 23 26 Fresh 2 400 425 205 220 12 15 This chart is a guide Follow recipe or package directions and reduce temperatures appropriately 14 l verona Convection Broil Chart Place rack in the required position needed before turning on the oven Use Convection Broil mode with the oven door closed Do not preheat oven Use the 2 piece broil pan Turn meats once halfway through the cooking time see convection broil chart Use amp Care Manual we Convection Broil Tips and Techniques FOOD AND RACK BROIL 5 A sue use THICKNESS POSITION SETTING F C TEMP F C MIN MIN Beef Steak 1 72 or more Medium rare 2 450 235 145 65 12 14 11 13 Medium 2 450 235 160 71 15 17 13 15 Well 2 450 235 170 77 18 20 16 17 Hamburgers more than 1 Medium 3 550 290 160 71 9 11 5 8 Well 3 550 290 170 77 11 13 8 10 Poultry Chicken Quarters 3 450 235 180 82 16 18 14 16 thigh Chicken Breasts 3 450 235 170 77 14 16 12 14 Pork Pork Chops 1 or more 2 450 235 160 71 12 14 13 15 Sausage fresh 3 450 235 160 71 4 6 3 5 Broiling and convection broiling times are approximate and may vary slightly 15 Broil Tips and Techniques e Place rack in the required position
13. ooooccconcnccccnnnnnnnnnnnn 28 Les tableaux de commande ccooononcccccncnenenannannnnonoss 29 Programmeur electronique 29 Information g n rale du four 29 Modes de fOUr rss rsssneressnereisentersis 30 Conseils g n raux sur le four 31 Pr chauffage du four oooococoocccccccccocononcccnonnnnccnnnnnnn conos 31 Suggestions d utilisation oooooooconnicnnnnncccnnnnocccnonc0 31 USTONSIOS 2 ee aAA OR 31 Condensation du four et temp rature 31 Cuisson haute altitude nn 31 EE O a ans 31 Grille rallonge Optionnel oooooocococincicinoniccccnnnacccoo 32 R glage de la Commande 33 Conseils et technique de cuisson nsss 34 Tableau de cuisson 34 PE AN 35 Tableau de convection europ enne eects 36 Conseils et techniques pour le convection grill saabnc dbsten xs chau T Cou akyanexsuen shakanascneestasanaetanaanananss 37 Tableau de convection grill 37 Conseils et techniques de grill 38 Tabl au de QU condi ad 38 Entretien g n ral du four 39 Comment utiliser le tableau de nettoyage du four 39 Tabelau de nettoyage du four 39 Finitions du four m thodes de nettoyage 40 Entretien faire soi m me Retrait de la porte du ampoule du four
14. they could be seriously injured This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician Connect only to properly To reduce the risk of fire in the oven cavity grounded outlet See Grounding Instructions found in 1 Do not store flammable materials in or near the the Installation Instructions oven e This appliance should be serviced only by a qualified service technician Contact the nearest 2 Do not use water on a grease fire Smother fire or authorized service center for examination repair or use a dry chemical or foam type extinguisher adjustment 3 It is highly recommended that a fire extinguisher be e Do not repair or replace any part of the oven unless readily available and highly visible next to any specifically recommended Refer service to an cooking appliance authorized servicer 4 Do not overcook food Carefully attend oven if e Do not operate this appliance if it is not working paper plastic or other combustible materials are properly or if it has been damaged until an placed inside the oven authorized servicer has examined it 5 Do not use the cavity for storage purposes Do not e Install or locate this appliance only in accordance leave paper products cooking utensils or food in the with the Installation Instructions cavity when not being used e Use this oven only as intended by the 6 If materials inside the oven should ignite keep oven manufacturer If you have any
15. 12 14 13 15 Salchicha fresca 3 450 235 160 71 4 6 3 5 Los tiempos del Asado y Asado de Conveccion son aproximados y pueden variar ligeramente 59 DO u Verona Manual de uso y cuidado TBE Consejos y t cnicas del asado Coloque la rejilla en la posici n requerida antes de encender el horno Use el modo de Asado de Convecci n con la puerta del horno cerrada No precaliente el horno Use un recipiente de 2 piezas Se puede untar las carnes con un pincel mojado en aceite o mantequilla para evitar que se pegue Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar vea la tabela de asado Tabla de asado UI ENT Cocos POSICI N DE POSICI N DE TEMPERATURA TIEMPO TEMES REJILLA ASADO INTERNA F C an on Carne de res Filete 1 o m s Vuelta y Vuelta 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 Medio 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Bien Cocido 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Hamburguesas m s de 1 Medio 3 MAX 290 C 160 71 7 9 5 7 Bien Cocido 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Aves Pechuga con hueso 3 450 F 230 C 170 77 14 16 14 16 Muslo 3 450 F 230 C 180 82 28 30 13 15 Puerco Chuletas 1 3 MAX 290 C 160 71 7 9 5 7 Salchicha fresca 3 MAX 290 C 160 71 5 7 3 5 Rebanada de Jamon 3 MAX 290 C 160 71 3 5 4 6 Mariscos Cook until Filetes de Pescado 1 3 500 F 260 C opaque amp flakes 10 14 Do not Con manequilla ue t m Cordero Chuletas
16. 15 Broil Tips and Techniques 16 Broil Chat u 16 General Oven Care iii 17 How to Use the Oven Cleaning Chart 17 Cleaning Chart 17 Oven Finishes Cleaning Methods 18 Do it Yourself Maintenance Oven Door Removal BOB EEE nr tan ER EEE SIEHE es bananes DD se ea ane sens sn sense seat ons 19 Replacing an Oven Light 20 To Replace a Light Bulb ooooocccc nanicinicanacncinnccnnccannnnos 20 Solving Baking Problems 21 IMPORTANT General Appliance and Oven Safety Precautions Please read all instructions before using this appliance a A A e Do not allow children to use this appliance unless WARNING closely supervised by an adult Children and pets When properly cared for your new oven has should not be left alone or unattended in the area been designed to be a safe reliable appliance Read where the appliance is in use Never allow children all instructions carefully before using this oven to sit or stand on any part of the oven These precautions will reduce the risk of burns electric shock fire and injury to persons When CAUTION using kitchen appliances basic safety precautions must be followed including the following e Do not store items of interest to children above the Le J oven If children should climb onto the appliance to reach these items
17. 325 350 160 175 6 11 Cholocate chip 2 325 350 160 175 8 13 Brownies 2 325 160 29 36 Panes Pan de levadura 9x5 2 350 175 18 22 Rollos de levadura 2 350 375 175 190 12 15 Bollo Panecillo 2 350 375 175 190 11 15 Molletes 2 400 205 15 19 Pizza Congelada 2 375 425 190 220 23 26 Fresca 2 400 425 205 220 12 15 Esta tabla es una gu a Siga la receta o las instrucciones del paquete y reduzca la temperatura de la manera apropiada 58 l verona convecci n Tabla de asado de convecci n Manual de uso y cuidado AA ETS Consejos y t cnicas del asado de convecci n Coloque la rejilla en la posici n requerida antes de encender el horno Use el modo de Asado de Convecci n con la puerta del horno cerrada No precaliente el horno Use un recipiente de 2 piezas Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar vea la tabela de asado de 2 A TIEMPO TIEMPO ALIMIENTO Y GROSOR es 3 N Fa Men LADO LADO 2 MIN MIN Carne de res Filete 1 o m s Vuelta y Vuelta 2 450 235 145 65 12 14 11 13 Medio 2 450 235 160 71 15 17 13 15 Bien Cocido 2 450 235 170 77 18 20 16 17 Hamburguesas m s de 1 Medio 3 550 290 160 71 9 11 5 8 Bien Cocido 3 550 290 170 77 11 13 8 10 Aves Cuartod de Pollo 3 450 235 180 82 16 18 14 16 thigh Pechuga de Pollo 3 450 235 170 77 14 16 12 14 Puerco Chuletas 1 o m s 2 450 235 160 71
18. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados Co puje la rejilla hacia adentro hasta que se libera loque la rejilla incluyendo el marco arriba de la el tope gu a de rejilla deseada A 1 Fe D 0033 0030 2 Levante el fondo de la rejilla hasta que el marco Empuje la rejilla completamente hasta que el fon y el tope queden libres de la gu a do de la rejilla caiga en su lugar RN 0029 0031 3 Jale la rejilla hacia abajo y s quela Hale ambas secciones hacia delante hasta que se 1 active el tope La rejilla debe estar recta no torcida 4 I I I I I I I 0028 54 j verona Manual de uso y cuidado AA ESPANOL La Configuracion de Control ACCION RESULTADO Para fijar la hora Introducir la alimentaci n de electricidad Pulsar el bot n D y a continuaci n ajustar la hora con los botones E yF Visualizador parpadeante Sobre el visor aparece la hora Funcionamiento del cuentaminutos Pulsar la tecla A Obrar sobre las teclas E y F regular sobre el intervalo de tiempo deseado El timbre se apaga apretando una tecla cualquiera En cada momento de la cuenta atr s es posible visualizar el tiempo restante apretando la tecla A En el visor aparece 0 00 En el visor aparece el intervalo de tiempo deseado Al t rmino del periodo fijado entrer en funci n el timbre El timbre sonar El timbre est apagado Cocci n tota
19. Siga la receta o las orientaciones de los alimentos convenientes para la temperatura de horneado el tiempo y la posici n de las rejillas El tiempo de horneado cambiar con la temperatura de los ingredientes y con las dimensiones la forma y el acabado del molde de horneado Directrices generales e Para obtener los mejores resultados hornee los alimentos en una nica rejilla con al menos 1 17 2 5 3 cm espacio entre los moldes y las paredes del horno e Use una rejilla cuando selecciona el modo de horneado e Controle para que est n cocidos en el menor tiempo e Use moldes del metal con o sin acabado antiadherente vidrio refractario vitrocer mica cer mica u otros utensilios adecuados para el horno e Cuando use vidrio refractario reduzca la temperatura 25 F 15 C con respecto a la temperatura recomendada Tabla de cocci n por horneado Use bandejas de horneado con o sin lados o moldes de charlotas Las cazuelas de metal oscuro o con recubrimiento antiadherente cuecen m s r pidamente y se doran m s Los moldes aislantes alargar n ligeramente el tiempo de cocci n para la mayor a de los alimentos No utilice hojas de aluminio o bandejas de aluminio desechables para cubrir cualquier parte del horno Las hojas son un excelente aislante de calor y el calor quedar atrapado por debajo Esto alterar el rendimiento de la cocci n y podr da ar el acabado del horno Evite el uso de las pue
20. cuisson l heure laquelle vous d sirez que la cuisson se termine l aide des boutons E et F Portez les boutons de contr le sur O et appuyez sur le bouton D deux fois Le mot AUTO appara tre D s lors le four se d clenchera de lui m me l heure voulue A la fin du temps de cuisson le bip retentira Le bip s arr te et le programme retourne en mode manuel Pour v rifier le temps de cuisson restant Pendant toutes les cuissons automatiques vous pouvez v rifier le temps de cuisson restant en appuyant sur le bouton B Le temps restant s affiche Pour v rifier la fin de cuisson Pendant toutes les cuissons automatiques vous pouvez verifier l heure la quelle le four s teindra en appuyant sur le bouton C L heure de fin de cuisson s affiche Cuisson semi automatique utilisant la dur e Choisissez la fonction et la temp rature du four Appuyez sur le bouton B et programmez la dur e le temps pendant lequel vous d sirez que la nourriture cuise l aide des boutons E et F Portez les boutons de contr le sur O et appuyez sur le bouton D deux fois Le mot AUTO appara t et le symbole de cuisson est allum Le four fonctionnera jusqu la fin de la dur e quand le bip se d clenchera Le bip s arr te et le programme retourne en mode manuel Cuisson semi automatique utilisant l heure de fin de cuisson Choisissez la fonction et la temp rature du four Appuyez sur le bouton C
21. cuisson erreurs avant d arriver au r sultat parfait Gardez normale si la dur e est de 10 15 minutes des traces de votre technique pour la prochaine Les aliments avec un temps de cuisson de moins pr paration convection de 30 minutes doivent tre v rifi s pour leur Veuillez lire 43 Solution des probl mes de cuisson cuisson 5 minutes plus t t que dans les recettes standard Si la nourriture cuit plus de 40 45 minutes r duisez le temps de cuisson de 25 35 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien mo FRANCAIS Tableau de convection europeenne Reduisez la temperature standard des recettes de 25 F 15 C pour la convection europ enne Les temp ratures ont t reduites dans ce tableau TEMP F C ALIMENTS POSITION DE GRILLE FOUR PRECHAUFFE TEMPS MIN G teau Petits g teaux 2 325 160 17 19 G teau bundt 1 325 160 37 43 G teau des anges 1 325 160 35 39 Tarte 2 cro tes fraiches 9po 2 350 400 175 205 45 55 2 cro tes fruits surgel s 9po 2 350 175 68 78 Biscuit Sucre 2 325 350 160 175 6 11 Brisures de chocolat 2 325 350 160 175 8 13 Carr s au chocolat brownies 2 325 160 29 36 Pains Pain levure 9x5 2 350 175 18 22 Petits pains levure 2 350 375 175 190 12 15 Biscuits 2 350 375 175 190 11 15 Muffins 2 400 205 15 19 Pizza Surgel e 2 375 425 190 220 23 26 Fra che 2 400 425 205 220 12 15 Ce tableau est un gui
22. et utilisez le boutons E et F pour fixer l heure la quelle vous voulez que la cuisson se termine Portez le boutons de contr le sur O et appuyez sur le bouton D deux fois Le mot AUTO appara t et le symbole de cuisson est allum Le four fonctionnera jusqu la fin de la dur e du temps quand le bip se d clenchera Le bip s arr te et le programme retourne en mode manuel Pour effacer un programme Appuyez sur le bouton B et r glez l heure en appuyant sur le bouton E jusqu ce que s affiche 00 00 Portez le boutons de contr le sur O et appuyez sur le bouton D Le programme sera automatiquement effac 33 ls verona Guide d utilisation et d entretien ASA FRANCAIS Conseils et technique de cuisson La cuisson est une sorte de cuisson air chaud Les l ments sup rieur et inf rieur sont utilis s pour chauffer l air mais le ventilateur n est pas utilis pour faire circuler la chaleur Suivez la recette ou les instructions pour la temp rature de cuisson et la position de la grille Le temps de cuisson varie avec la temp rature des ingr dients et leur taille leur forme et la finition du plat de cuisson Guides g n rales e Pour de meilleurs r sultats cuisiner les aliments cuisinez sur une simple grille avec au moins 1 17 2 5 3 cm d espace entre les plats et les parois du four e N utilisez qu une grille lorsque vous choisissez le mode cuisson e V rifiez l
23. exposure to these substances always operate this ov en according to the instructions in this manual and provide good ventilation to the room during and immediately after self cleaning the oven Use Care Manual j verona Features of your Oven Scola YEN Halogen Light Broil Element Control Panel Halogen Light Convection Fan and Element NS not visible es ze I Door Gasket Model and Serial Plate Bake Element not visible Rack Levels nw A Extendable Rack optional Pan Stop Bottom Frame Oven Rack Back E Slide Arm Broiler pan Racks optional Broiler Pan DO u Verona Use amp Care Manual The user interface has the following features display preheat light indicators keys for commands cooking mode and temperature selectors Electronic programmer The programmer operates in the 12 hour mode A minute minder B duration C end time D manual E display time down F display time up NOTES When using buttons E or F the displayed time is adjusted slowly at first and then the speed is increased automatically All programmes are set approx 1 second after adjusting the settings SETTINGS TEMPERATURE General Oven Information Before using your oven for the first time remove all Warning lights packing and foreign mater
24. faire soi m me Remplacement d une ampoule du four e Chaque four est quip de un halog ne situ s sur la paroi du fond du four e Les lumi res s allument lorsque le four est dans un cycle de cuisson e Chaque assemblage d clairage comprend une lentille amovible une lampe incandescence ainsi qu une bo te de douille qui sont fix s Voyez l illustration de cette page e Le remplacement de l ampoule est consid r comme un entretien de routine Pour remplacer une ampoule 1 Lisez les AVERTISSEMENTS de cette page Coupez l alimentation la source principale fusible ou disjoncteur 3 Dans les fours convection enlevez le couvercle du ventilateur en d vissant les quatre vis Enlevez le couvercle en le d vissant Enlevez l ampoule de sa douille en la tirant g Remplacez l ampoule avec une nouvelle Evitez a de toucher l ampoule avec vos doigts car la Lop 6 graisse des mains peut endommager l ampoule lorsqu elle devient chaude 4 5 7 L ampoule est de type halog ne employer un avec les memes Volt et Watt voir les figures ERW de cette page 8 Vissez la lentille 9 Remplacez le couvercle du ventilateur si le four en est pourvu Rebranchez l alimentation principale la source principale fusible ou disjoncteur our AVERTISSEMENT Assurez vous que le four et que les lumi res sont froides et que le four est bien teint avant de remplacer les ampoules Sinon vous
25. four dans la position voulue lorsque le four est froid Si une grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne laissez pas les moufles en contact avec les l ments chauffants Utilisez toujours des moufles s ches Des moufles humides sur des surfaces chaudes peuvent br ler cause de la vapeur La moufle ne doit pas toucher des parties br lantes N utilisez pas de torchons ou d autres serviettes volumineuses g AVERTISSEMENT 5 La loi applicable sur les produits toxiques et leau potable de Californie requiert que les industriels avisent les utilisateurs d exposition potentielle aux substances qui sont reconnues par l Etat de Californie comme prov oquant des cancers ou des d formations natales L limination de r sidus pendant provoque des d riv s qui sont sur substances l auto nettoyage cette liste de Pour minimiser l exposition ces substances faites fonctionner ce four toujours conform ment aux instructions dans ce manuel et ventilez bien la pi ce pendant et imm diatement apr s l auto nettoy age SOM A 27 Guide d utilisation et d entretien j verona mR Caract ristiques de votre four Ouvertures d a ration Ampoule El ment de gril Panneau de contr le Ampoule halog ne halog ne als g AU il dansk Di qu i v e E gt Ventilateur a convection et element non visible
26. it Yourself Maintenance Oven Door Removal 7 Ah warninc e Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door Failure to do so could result in electrical shock or burns e The oven door is heavy and fragile Use both hands to remove the oven door The door front is glass Handle carefully to avoid breakage e Grasp only the sides of the oven door Do not grasp the handle as it may swing in your hand and cause damage or injury N e Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury or product damage To Remove Door To Replace Door 1 Open the door completely 1 Insert the upper arms 3 of both hinges into the 2 Lift up the hinge bracket 1 into the slot 2 upper slots 6 and the lower arms 4 into the 3 Hold the door firmly on both sides using both lower slots 7 The recesses 5 must hook on the hands and close the door lips 8 4 Hold firmly the door is heavy 2 Move the hinge brackets 1 back down into 5 Place the door in a convenient location position 3 Close and open the door slowly to assure that it is correctly and securely in place 3 114270 19 DO u Verona Use 8 Care Manual e Each oven is equipped with one halogen light 1 located in the back wall of the oven e The lights are switched on when the oven is in a cooking cycle e Each light assembly consists of a removable lens a light b
27. la puerta del horno 7 E ADVERTENCIA Aseg rese de que el horno este fr o y de que se haya apagado la corriente antes de quitarla puerta De otro modo podr a causar una descarga el ctrica o quemaduras La puerta del horno es pesada y fr gil Use ambas manos para quitar la puerta La parte frontal de la puerta es de vidrio Maneje con cuidado para evitar que se rompa Agarre solo los costados de la puerta del horno No use la agarradera ya que podr a girar en su mano y causar da os o heridas Si no agarra firmemente y de la manera correcta la puerta del horno podr a causar lesiones a personas o da os al producto Para quitar la puerta Para volver a colocar la puerta 1 Abra la puerta completamente 1 Introduzca las patillas superiores 3 de las dos 2 Levante los soportes de las bisagras 1 en las bisagras en las ranuras superiores 6 y las ranuras 2 patillas inferiores 4 en las ranuras inferiores 7 3 Sujete la puerta firmemente por los dos costados Los batientes 5 se tienen que enganchar en los usando las dos manos y cierre la puerta rebordes 8 4 Suj tela firmemente la puerta es pesada 2 Coloque las bisagras 1 hacia atr s en su 5 Coloque la puerta en un lugar apropiado posici n 3 Cierre y abra la puerta lentamente para asegurarse de que est colocada correctamente y de manera segura 114270 63 D u verona Manual de uso y cuidado e Cada horno est eq
28. les traces d eau Les nettoyeurs dans la liste ci dessous indiquent les types de produits utiliser ne sont qu titre indicatif Utilisez tous les produits selon les indications de l emballage Pi ce M thode de nettoyage A Chrom Lavez avec de l eau chaude savonneuse Rincez et s chez soigneusement Ou frottez l g rement avec du Soft Scrub Bon Ami Comet Ajax Brillo ou les chiffons S O S Les nettoyants Easy Off ou Dow Oven Cleaners formule four froid peuvent tre utilis s mais ils peuvent noircir ou d colorer le chrom Les grilles peuvent tre nettoy es dans le four pendant l auto nettoyage Cependant elles vont perdre leur brillant et devenir grises de fa on permanente B Tressage en fibre NE NETTOYEZ PAS LE JOINT A LA MAIN de verre C Verre Vaporisez du Windex ou du Glass Plus d abord sur le chiffon ensuite essuyez pour nettoyer Utilisez du Fantastik ou du Formula 409 pour enlever les claboussures de graisse D Peint Nettoyez avec une eau savonneuse ou appliquez du Fantastik ou du Formula 409 d abord sur une ponge propre ou sur des feuilles en papier et essuyez pour nettoyer Evitez d utiliser des nettoyants en poudre ou des tampons m talliques r curer E Porcelaine Essuyez imm diatement les claboussures acides comme les jus de fruit le lait les tomates avec un chiffon sec N utilisez pas d ponge chiffon humide sur de la porcelaine chau
29. needed before turning on the oven e Use Broil mode with the oven door closed e Do not preheat oven e Use the 2 piece broil pan e Meats may be brushed with cooking oil or butter to prevent sticking e Turn meats once halfway through the cooking time see broil chart Broil Chart FOOD AND RACK BROIL INTERNAL SINE A THICKNESS POSITION SETTING TEMP F C MIN MIN Beef Steak 3 4 1 Medium rare 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 Medium 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Well 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Hamburgers 3 4 1 Medium 3 MAX 290 C 160 71 7 9 5 7 Well 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Poultry Breast bone in 3 450 F 230 C 170 77 14 16 14 16 Thigh very well done 3 450 F 230 C 180 82 28 30 13 15 Pork Pork Chops 1 3 MAX 290 C 160 71 7 9 5 7 Sausage fresh 3 MAX 290 C 160 71 5 7 3 5 Ham Slice 3 MAX 290 C 160 71 3 5 4 6 Seafood Cook until Fish Filets 1 3 500 F 260 C opaque amp flakes 10 14 Do not turn Buttered easily with fork Lamb Chops 1 Medium Rare 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 Medium 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Well 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Bread Garlic Bread 1 slices 4 MAX 290 C 2 2 30 Garlic Bread 1 slices 3 MAX 290 C 4 6 Broiling and convection broiling times are approximate and may vary slightly Food Service Temperature Guidelines from FSIS USDA food Safety amp Inspection Service
30. qualifi Branchez le uniquement lectrom nager pour atteindre ces objets il pourrait une prise de courant de terre correcte Reportez vous se blesser gravement Instructions de mise la terre dans les Instructions o d installation Pour r duire les risques de feu dans le four e Cet appareil ne doit tre mis en service uniquement 4 Ne mettez pas des mat riaux inflammables pr s du par un technicien apte et agr Contactez le four ou dedans centre de service agr le plus proche de chez vous pour une inspection une r paration ou un 2 N utilisez pas d eau sur un feu de friture Etouffez le r glage feu en utilisant un extincteur poudre ou mousse e Ne r parez pas ou ne remplacez pas des pi ces du 3 Il est hautement recommand que l extincteur soit four sauf si on vous le recommande pr t a l utilisation et bien visible non loin de tout sp cifiquement Faites appel au service agr appareil de cuisson e Ne faites pas fonctionner cet appareil s il ne 4 Ne surcuisez pas les aliments Surveillez le four si fonctionne pas correctement ou s il a t abim des produits en papier en plastique ou des mati res jusqu l inspection du service apr s vente agr combustibles sont plac s dedans e Installez ou placez cet appareil uniquement et 5 N utilisez pas l int rieur du four pour ranger des conform ment aux Instructions d installation objets Ne laissez pas des produits en papier des ustensil
31. ventilateur a convection est utilis pour d congeler les aliments E Sole Ventil e Sole ventil e conseill e pour cuire souffl s pizzas et p tisseries la r sistance de la sole et la turbine sont en fonction 30 ee X x Couisson au Four a Convection La cuisson convection utilise l l ment sup rieur du milieu et le ventilateur convection Cuisson au Four La cuisson au four est une cuisine avec de l air chauff Les deux l ments du cycle celui inf rieur et celui sup rieur fonctionnent pour garder la temp rature du four Le gril utilise la chaleur intense mise depuis l l ment sup rieur La sole r sistance inf rieure est principalement utilis e pour achev une cuisson j verona Guide d utilisation et d entretien HS Conseils g n raux sur le four Pr chauffage du four e Pr chauffez le four pour les modes de Cuisson Convection Europ et Convection Cuisson e S lectionnez une temp rature plus lev e ne r duit pas le temps de pr chauffage e Le pr chauffage est n cessaire pour de bons r sultats lorsque vous cuisinez des g teaux des biscuits des p tisseries et du pain e Le pr chauffage aidera saisir les r tis et garder la viande juteuse e Places les grilles de four dans leur position appropri e avant le pr c
32. AVERTISSEMENT Assurez vous que le four est froid et qu il est bien teint avant d enlever la porte sinon vous pouvez vous lectrocuter ou vous br ler La porte du four est lourde et fragile Utilisez vos deux mains pour enlever la porte du four Le devant est en verre Manipulez la avec soin pour ne pas la briser Ne saisissez que les c t s de la porte du four Ne saisissez pas la poign e car elle pourrait glisser et provoquer des d g ts ou vous blesser Si vous ne tenez pas la porte du four de fa on s re et correctement cela pourrait provoquer des d g ts ou blesser des gens Pour enlever la porte 1 2 3 Ouvrez la porte compl tement Soulevez les fixations de la charni re 1 de la fente 2 Saisissez la porte fermement des deux c t s en utilisant les deux mains et fermez la porte Saisissez fermement la porte est lourde Placez la porte dans un endroit ad quat Pour remettre la porte 1 Ins rez les bras de montant 3 des deux charni res dans les fentes sup rieures 6 et les montants inf rieurs 4 dans les fentes inf rieures 7 Les interstices 5 doivent s accrocher sur les l vres 8 Ins rez les fixations de la charni re 1 vers le bas dans leur position Fermez et ouvrez la porte doucement pour vous assurer qu elle est correctement mise en place 114270 41 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien mo FRANCAIS Entretien
33. Busque el nombre de la parte en la tabla e Use el m todo de limpieza que aparece en la columna de la izquierda si el horno es blanco o negro e Use el m todo de limpieza que aparece en la columna de la derecha si el horno es de acero inoxidable 3 Haga coincidir la letra con el m todo de limpieza Phe de la p gina siguiente Bei nahen 000000 Tabla de limpieza M todo de limpieza M todo de limpieza Parte Horno Horno de Acero Parte Horno Horno de Acero Negro Blanco Inoxidable Negro Blanco Inoxidable 1 Marco de la puerta E E 11 Puerta del horno interior E E Interior de la ventana de 2 la puerta F F 12 Agarradera de la puerta D D Rejillas removibles del Aberturas de enfriamiento 3 horno A A 13 de la puerta E E 4 Molduras laterales D D 14 Frente de la puerta D D Moldura del panel de 5 control C G 15 Molduras del horno D D 6 Panel de control Cc c 16 Bandeja de grill E E Abert d friamient 7 de haa A E E 17 Bandeja del horno inferior E E 8 Marco frontal del horno E E 18 Rejilla extensible A A 9 Cavidad del horno E E 10 Empaque met lico B B 61 DO u Verona Manual de uso y cuidado A ER Acabados del horno m todos de limpieza El horno completo se tiene que limpiar de manera segura con una esponja jabonosa enjuagar y secar Si no se consigue
34. a Comidas preparadas al horno posici n de las rejillas Reduzca la temperatura otros 25 F 15 C cuando 1 2 3 utiliza platos de vidrio refractario con una reducci n Alimentos que se elevan con aire Sufl s Merengues total de 50 F 30 C Postres recubiertos con merengues Bizcocho Angel Bizcochos e Se pueden usar moldes de metales oscuros Tenga presente que los alimentos se dorar n m s r pidamente si usa recipientes de metal oscuro e El n mero de rejillas utilizadas lo determina la altura del alimento que tienen que cocinar m N Bb e Cocinar con m ltiples rejillas para comidas realizadas al horno se debe a la posici n de las rejillas 1 2 y 3 Se pueden utilizar todas las rejillas para las galletas bollos y galletitas saladas Con 2 rejillas de horneado Use las posiciones 1 y 3 Posici n de las rejillas Con 3 rejillas de horneado Use las posiciones 2 3 y 4 Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo tiempo coloque los moldes de tal modo que ning n molde quede directamente encima de otro Para lograr mejores resultados coloque los moldes en la parte frontal de rejilla superior y en el fondo de la rejilla inferior vea la figura a la derecha Permita 1 1 1 2 de espacio libre alrededor de los moldes Rejilla 3 Y Pa Colocaci n de los distintos recipientes en la rejilla e Transformar su propia receta puede ser f cil Elija una receta que funcione bien en el mod
35. a cuisson au temps minimum e Utilisez des plats en m tal avec une finition antiadh sive ou non en verre r sistant la chaleur en verre c ramique en poterie ou d autres plats appropri s au four Tableau de cuisson Lorsque vous utilisez un plat en verre r sistant la chaleur r duisez la temp rature de 25 F 15 C par rapport la temp rature recommand e Utilisez des plats avec ou sans bord Des plats en m tal fonc ou avec des finitions non adh sives cuiront plus vite en brunissant plus le met Des plats isol s ralentiront l g rement le temps de cuisson dans la plupart des cas N utilisez pas de feuille en aluminium ou de plateaux en aluminium Une feuille est un excellent insolant de chaleur et donc la chaleur sera attrap e dessous Cela alt re la performance de cuisson et cela endommage la finition du four Evitez de placer sur la porte ouverte des plats Veuillez lire 43 Solution des probl mes de cuisson o o ALIMENTS POSITION DE GRILLE OUR EREC AFE TEMPS MIN G teau Petits g teaux 2 350 175 17 19 G teau bundt 1 350 175 37 43 G teau des anges 1 350 175 35 39 Tarte 2 cro tes fraiches 9po 2 375 425 190 220 45 55 2 cro tes fruits surgel s 9po 2 375 190 68 78 Biscuit Sucre 2 350 375 175 190 6 11 Brisures de chocolat 2 350 375 175 190 8 13 Carr s au chocolat brownies 2 350 175 29 36 Pains Pain levure 9x5 2 375 190 18 22 Petits p
36. ains levure 2 375 400 190 205 12 15 Biscuits 2 375 400 190 205 11 15 Muffins 2 425 220 15 19 Pizza Surgel e 2 400 450 205 235 23 26 Fra che 2 425 450 220 235 12 15 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien mo FRANCAIS Conseils et techniques de convection europ enne R duisez les temp ratures de recette de cuisson de 25 F 15 C Aliments recommand s pour le mode convection europ enne Pour de meilleurs r sultats il faut cuire les aliments non couverts dans des plats bord bas pour mieux profiter de la circulation d air forc Utilisez des plats en aluminium brillant pour de meilleurs r sultats moins que cela soit sp cifi autrement Le verre r sistant la chaleur et la c ramique peuvent tre utilis s R duisez encore la Aliments lev s la levure Souffl s Meringue temp rature de 25 F 15 C si vous utilisez un verre Desserts garnis de meringue G teaux ange G teaux r sistant la chaleur donc une r duction totale de mousseline 50 F 30 C Les plats en m tal fonc peuvent tre utilis s Notez que la nourriture peut brunir plus vite lorsque vous utilisez un plat en m tal fonc Biscuits ap ritifs Biscuits pour caf G teaux Biscuits 2 4 grilles levure pains Choux la cr me Popovers Casseroles et Entr es un plat Plats four grille positions 1 2 3 Le nombre de grilles utilis es est d termin par la h
37. anual mode Semi automatic cooking using End Time Turn the oven to the required function and temperature Press button C and using buttons E and F adjust the time at which you require the food to finish cooking Turn control knobs to the 0 position and press button D twice The word AUTO will appear and the cooking symbol will stay on The oven will be on until the end of the duration time whereupon the beeper will sound The beeper stops and the programmer is returned to the manual mode To cancel a program Press button B and adjust the time displayed using button E to read 00 00 Turn control knobs to the 0 position and press button D The program will be automatically cancelled 11 Bake Tips and Techniques Baking is cooking with heated air Both upper and lower e When using heatproof glass reduce temperature by elements in the oven are used to heat the air but no fan 25 F 15 C from recommended temperature is used to circulate the heat e Use baking sheets with or without sides or jelly roll Follow the recipe or convenience food directions for pans baking temperature time and rack position Baking time will vary with the temperature of ingredients and the e Dark metal pans or nonstick coatings will cook size shape and finish of the baking utensil faster with more browning Insulated bake ware will slightly lengthen the cooking time for most foods General Guidelines e Do not use alumi
38. auteur des aliments cuire Les aliments cuits en g n ral cuisent extr mement bien avec la convection N essayez pas de convertir des recettes comme les cr mes anglaises les quiches les tartes la citrouille les tartes au fromage qui ne tirent pas de b n fice de la convection Utilisez le mode de cuisson normal pour ces recettes Position des grilles Plusieurs grilles de cuisson sont disponibles aux positions 1 2 et 3 Les quatre grilles peuvent tre 4 3 2 4 utilis es pour des g teaux des biscuits et des T Grille 3 biscuits ap ritifs 2 grille de cuisson Utilisez positions 1 et 3 3 grille de cuisson Utilisez positions 2 3 et 4 Grille 1 Lorsque vous cuisez plusieurs g teaux en m me temps distribuez les plats de telle fa on qu ils ne soient pas juste l un au dessus de l autre Pour de meilleurs r sultats placez les g teaux devant sur la grille du dessus et l arri re sur la grille du dessous Voyez le dessin droite Laissez 1 1 2 5 3 cm Convertir vos propres recettes peut tre facile Choisissez une recette qui marche bien en convection Positions des modules plusieurs grilles Conseils rapides et faciles de recette Convertir de la CUISSON la CONVECTION EUROPEENNE R duisez la temp rature et le temps de cuisson si R duisez la temp rature de 25 F 15 C n cessaire peut parfois y avoir des essais et des Utilisez le m me temps de cuisson que la
39. centro autorizado No utilice esta unidad si no funciona bien o si est da ada hasta que un t cnico del servicio autorizado la haya inspeccionado Instale o coloque este aparato de acuerdo con las instrucciones de instalaci n Use etse horno solo para lo que lo ha concebido su fabricante Si tiene alguna duda contacte con l No cubra ni bloquee las aberturas de este aparato Use este aparato solo el uso para el que ha sido concebido como se describe en este manual No use productos qu micos corrosivos vapores productos inflamables o no alimenticios en este aparato Este tipo de horno ha sido dise ado espec ficamente para calentar o cocinar alimentos No est dise ado para uso industrial o de laboratorio El uso de productos qu micos corrosivos cuando calienta o limpia el horno da ar el aparato En el caso de encenderse la ropa o el cabello CHESE AL PISO y DESE VUELTAS DE INMEDIATO para apagar las llamas Por favor lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato No permita que los ni os utilicen este aparato sin la supervisi n de un adulto Los ni os y animales dom sticos no deben quedarse solos cerca del horno cuando se est utilizando el aparato No permita nunca que los ni os se sienten o se pongan de pie sobre ninguna parte del horno PRECAUCI N No deje cosas que puedan atraer la atenci n de los ni os encima del horno Si se suben al horno para alcanzar estas cosas podr an su
40. cia atr s hasta el tope e Losrecipientes oscuros speros o sin brillo absor ben el calor y producen una costra m s dorada y crujiente Use este tipo para pasteles e Utilice recipientes de metales oscuros antiadheren tes anodizados o moldes de metal sin brillo o moldes de vidrio de horneado para obtener una costra dora da Los moldes aislantes de horneado pueden aumentar el tiempo de cocci n e No hornee con la bandeja de asado vac a dentro del horno ya que esto puede cambia el rendimiento del horneado Guarde la bandeja de asado fuera del horno Condensaci n y temperatura del horno e Es normal que una cierta cantidad de humedad se evapore de los alimentos durante el proceso de coc ci n La cantidad depende del contenido de hume dad que contienen los alimentos La humedad se puede condensar sobre una superficie m s fr a o en el interior del horno as como en el panel de control Horneado a gran altitud e Cuando se hornea a gran altitud las recetas y el tiempo de cocci n var an con respecto a los est ndares PRECAUCI N Nunca utilice papel de aluminio para tapar las rejillas del horno o para forrar el horno El calor atrapado por debajo del papel de aluminio puede da ar el revestimiento del horno PRECAUCI N Aseg rese de que no la ha forzado para evitar da os al esmalte 53 DO u Verona Manual de uso y cuidado Para sacar las rejillas del horno Para meter una rejilla del horno
41. cogido el cabello largo e No toque elementos de calentamiento o superficies internas del horno e Los elementos de calentamiento podr an estar calientes incluso si presentan un color oscuro Las superficies internas del hormo podr an estar lo suficientemente calientes como para causar quemaduras Durante y despu s del uso no permita que la ropa u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos de calentamiento o con las superficies internas del horno hasta que no se hayan enfriado Otras superficies del equipo podr an calentarse lo suficiente para provocar quemaduras Estas superficies son por ejemplo las aperturas de ventilaci n del horno y las superficies situadas a proximidad de estas aperturas las puertas del horno y las ventanas de las puertas del horno La moldura de la parte superior y de los lados de la puerta del horno podr a estar los suficientemente calientes como para provocar quemaduras Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno Abra la puerta ligeramente para dejar escapar el aire o el vapor caliente antes de sacar los alimentos No caliente recipientes de alimentos cerrados La presi n acumulada podr a hacer reventar el recipiente o provocar lesiones e Coloque siempre las rejillas del horno en el lugar deseado mientras el horno est fr o Si tiene que mover una rejilla cuando el horno est caliente evite el contacto del asa de la olla con los elementos calientes Use siempre asas secas pa
42. d after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the heating elements or the interior surfaces of the oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are identification of surfaces for example oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors The trim on the top and sides of the oven door may become hot enough to cause burns Use care when opening the door Open the door slightly to let hot air or steam escape before removing or replacing food Do not heat unopened food containers Build up of pressure may cause the container to burst and cause injury Always place oven racks in desired location while oven is cool If a rack must be moved while oven is hot do not let pot holder contact the hot heating elements Use only dry pot holders Moist or damp pot holders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let pot holder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth 7 AWARNING The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires businesses to warm customers of potential exposure to substances which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm The Elimination of soil during self cleaning generates some by products which are on this list of substances To minimize
43. de Lorsqu elle est froide nettoyez avec de l eau chaude savonneuse ou appliquez du Soft Scrub ou du Bon Ami sur une ponge humide Rincez et s chez Pour les t ches r calcitrantes utilisez doucement du Brillo ou les chiffons S O S Il est normal que la porcelaine se craqu lent tr s l g rement de fines lignes avec l ge cause des expositions la chaleur et aux r sidus alimentaires F Verre r fl chissant Nettoyez avec de l eau chaude savonneuse ou un nettoyant en plastique Frottez vigoureusement avec du vinaigre du Windex de lammoniac ou du Bon Ami N UTILISEZ PAS D ABRASIFS FORTS G Acier inoxydable Essuyez toujours avec un chiffon ou un nettoyant avec grain Nettoyez avec une ponge savonneuse ensuite rincez et s chez Ou essuyez avec du Fantastik ou du Formula 4090 vaporis sur des feuilles en papier Prot gez ou polissez avec du Stainless Steel Magic et un chiffon doux Enlevez les taches d eau avec un chiffon imbib de vinaigre blanc Utilisez du Zud Cameo Bar Keeper s Friend ou RevereWare Steel Cleaner pour enlever la d coloration due la chaleur H Sonde si existe Nettoyez la sonde la main avec un d tergent et de l eau chaude Ensuite rincez et s chez Ne la trempez pas ou ne la mettez pas au lave vaisselle 40 j verona ABEL Entretien a faire soi m me Retrait de la porte du four Guide d utilisation et d entretien 7 x
44. de Suivez votre recette ou les directions de l emballage et r duisez les temp ratures de fa on appropri e 36 j verona convection Tableau de convection grill Guide d utilisation et d entretien AA FRANC AIS Conseils et techniques pour le convection grill Placez le gril dans la position appropri e avant d allumer votre four Utilisez le gril convection avec la porte ferm e Ne pas pr chauff pour le four Utilisez le plat de r tissage 2 pi ces Tourner les viandes une fois mi cuisson du temps de ciosson recommand voir le tableau de gril TEMPS TEMPS ALIMENTS ET PAISSEUR ES net Mere C T 1 C T 2 MIN MIN Beouf Steak 1 po ou plus M dium saignant 2 450 235 145 65 12 14 11 13 M dium 2 450 235 160 71 15 17 13 15 Bien cuit 2 450 235 170 77 18 20 16 17 Hamburgers plus que 1 po M dium 3 550 290 160 71 9 11 5 8 Bien cuit 3 550 290 170 77 11 13 8 10 Volaille Poitrine avec os 3 450 235 180 82 16 18 14 16 Cuisse Cuisses 3 450 235 170 77 14 16 12 14 Porc Porc Cotelettes 1 po ou plus 2 450 235 160 71 12 14 13 15 Saucisses fra ches 3 450 235 160 71 4 6 3 5 Temps de gril convection sont approximatifs et peuvent varier 37 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien AAA AAA Conseils et techniques de grill Placez le gril dans la position appropri e avant d allumer votre four Utili
45. de la lentille Essuyez le avec un chiffon sec et propre avant d essayer d enlever le couvercle de la lentille Humidit excessive Lorsque vous utilisez le mode cuisson pr chauffez d abord le four La cuisson convection liminent l humidit du four c est un des avantages de la convection Eclats de porcelaine Donn es de service Lorsque vous enlevez et replacez les grilles inclinez les toujours vers le haut et ne forcez pas pour viter les clats de porcelaine Pour un centre de service autoris ou de l information sur les pi ces voir le paragraphe L emplacement du num ro de s rie sur le produit est visible sur la porte du four lorsque la porte du four est ouverte Il est situ du c t gauche centr verticalement juste en dessous de la cavit du four Voyez Page 28 Notez cette information dans l espace pr vu cet effet ci dessous Gardez votre facture pour la validation de votre garantie Num ro de mod le Num ro de s rie Date d installation ou Occupancy 44 j verona Guide d utilisation et d entretien 45 46 j verona Manual de uso y cuidado AAA ESPANOL Table of Contents Page Precauciones de Seguridad 48 Instrucciones de Seguridad 49 Precauciones de seguridad para el horno 49 Caracter sticas de su horno oocccccnoncccnnnnannnnananenonos 50 Paneles de control
46. e four 1 Saisir la grille fermement par les c t s Placer la grille et le cadre au dessus du guide de grille d sir 0030 2 Pousser au fond jusqu ce que l arri re de la grille se mette en position 0031 3 Tirer les deux sections vers l avant jusqu la but e La grille doit tre droite et non croche j verona Guide d utilisation et d entretien HS R glage de la Commande PROCEDURE RESULTAT Pour composer l heure du jour Branchez l appareil Presser le bouton D puis r gler l heure l aide des boutons E et F Affichage clignotant L heure affich e R glage du minuteur Appuyez sur le bouton A A l aide des boutons E et F r glez l intervalle de temps d sir Le bip s arr te d s qu on appuie sur n importe quel bouton A n importe quel moment pendant le compte rebours le temps restant peut tre visualis en appuyant sur le bouton A Le cadran affiche 0 00 Le cadran affiche l intervalle de temps A la fin du temps programm le bip retentira Le bip sonore retentit Le bip est arr t Cuisson compl tement automatique Reglez le four la fonction et la temp rature d sir e Appuyez sur le bouton B et programmez la dur e le temps pendant lequel vous d sirez que la nourriture cuise en utilisant les boutons E et F Appuyez sur le bouton C pour programmer l heure de fin de
47. e limpiadores en polvo y esponjillas de fibra met lica y detergentes para hornos E Porcelana Limpie de inmediato derrames cidos como jugos de fruta leche y jitomate con una toalla seca No use una esponja toalla h meda sobre porcelana caliente Cuando ya est fr a limpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon Ami o Soft Scrub a una esponja h meda Enjuague y seque Para manchas resistentes use suavemente esponiillas con Brillo o S O S Es normal que la porcelana se agriete l neas finas con el tiempo debido a la exposici n al calor y a los residuos de comida F Cristal reflectante Limpie con agua caliente jabonosa y una esponja o un estropajo de pl stico Para las manchas de agua use vinagre Windex amoniaco o Bon Ami NO USE ABRASIVOS DUROS G Acero inoxidable Siempre limpie con el grano Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fantastik o Formula 4090 aplicado a una toalla de papel Proteja y limpie con Stainless Steel Magic y un trapo suave Quite las manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco Use Bar Keeper s Friend para quitar la decoloraci n t rmica H Sonda si presente La limpieza de la sonda ha de realizarse con detergente y agua caliente Luego enjuague y seque No ponga a remojo ni meta en el lavavajillas 62 DO u Verona Manual de uso y cuidado TB Operaciones de mantenimiento que puede hacer usted mismo Quitar
48. e to maintain the oven temperature fan Thaw No heating element used only the convection fan is Broiling uses intense heat radiated from the upper used to defrost foods element Down Convection Bake Down Bake Bottom convection cooking the bottom element Bottom conventional system heating comes from the and the fan are on Useful to cook souffl s pizzas bottom element only Use this mode to complete and pastry the cooking 8 j verona an General Oven Tips Preheating the Oven Preheat the oven when using the Bake Convection Bake and Convection Roast modes Selecting a higher temperature does not shorten the preheat time Preheating is necessary for good results when baking cakes cookies pastry and breads Preheating will help to sear roasts and seal in meat juices Place oven racks in their proper position before preheating Operational Suggestions Use the cooking charts as a guide Do not set pans on the open oven door Use the interior oven light to view the food through the oven door window rather than opening the door frequently Utensils Glass baking dishes absorb heat Reduce oven temperature 25 F 15 C when baking in glass Use pans that give the desired browning The type of finish on the pan will help determine the amount of browning that will occur Shiny smoo
49. er rack See graphic at right Allow 1 1 2 5 3cm air space around pans Rack Position e Converting your own recipe can be easy Choose a Multiple Rack Pan Placement recipe that will work well in convection e Reduce the temperature and cooking time if Quick and easy recipe tips necessary It may take some trial and error to l achieve a perfect result Keep track of your technique en or BAKE for the next time you want to prepare the recipe using 8 convection Reduce the temperature by 25 F 15 C th baking ti Bak de if e Tips for Solving Baking Problems are found on Page MER Hip same A mE A Bake Made 21 under 10 to 15 minutes Foods with a baking time of less than 30 minutes should be checked for doneness 5 minutes earlier than in standard bake recipes If food is baked for more than 40 to 45 minutes bake time should be reduced by 25 13 Convection Bake Chart Reduce standard recipe temperature by 25 F 15 C for Convection Bake Temperatures have been reduced in this chart TEMP F C FOOD ITEM RACK POSITION PREHEATED De TIME MIN Cake Cupcakes 2 325 160 17 19 Bundt Cake 1 325 160 37 43 Angel Food 1 325 160 35 39 Pie 2 crust fresh 9 2 350 400 175 205 45 55 2 crust frozen fruit 9 2 350 175 68 78 Cookies Sugar 2 325 350 160 175 6 11 Chocolate Chip 2 325 350 160 175 8 13 Brownies 2 325 160 29 36 Breads Yeast bread loaf 9x5 2 350
50. erturas colocadas por encima de la puerta del horno Sigue funcionando hasta que los componentes se han enfriado lo suficiente LUCES DE AVISO Amarilla se enciende cuando el bot n del conmutador est fuera de la posici n 0 s lo en algunos modelos se enciende cuando el termostato conecta las resistencias del cielo y de la solera la del grill o la circular aire caliente Roja 51 a verona Manual de uso y cuidado Modos del horno Las siguientes ilustraciones dan una vista general de lo que sucede en el horno en cada modo de ajuste Las flechas representan la posici n de la fuente de calor durante cada uno de los modos Los elementos inferiores est n ocultos bajo el piso inferior Horneado de Conveccion Europeo El horneado de convecci n cocina con aire que proviene de un tercer elemento que se encuentra detr s de la pared trasera del horno Este calor circula a trav s del horno por medio de un ventilador de convecci n x X Asado de convecci n El Asado de convecci n combina el calor intenso del elemento superior con el aire que circula por medio del ventilador de convecci n Deshidratado No se utiliza ning n elemento de calentamiento nicamente el ventilador de convecci n para descongelar alimentos Calor de Solera Calor de solera la parte inferior y el ventilado
51. es de cuisine ou de la nourriture dans le four e Utilisez ce four uniquement dans le but pour lequel lorsqu il n est pas utilis il a t con u par le fabricant Pour toute question contactez le fabricant 6 Si des mat riaux l int rieur du four s enflamment laissez la porte du four Eteignez le four et e Ne couvrez pas ou ne bloquez pas les ouvertures d branchez le circuit aux bo tiers disjoncteurs de cet appareil BR 7 N obstruez pas les ouvertures de ventilation e N utilisez l appareil que selon l usage d crit dans ce manuel N utilisez pas de produits chimiques corrosifs des vapeurs ou des produits non alimentaires dans cet appareil Ce type de four est sp cifiquement con u pour chauffer ou cuire II n est pas con u pour une utilisation industrielle ou 9 N utilisez jamais le four pour chauffer ou r chauffer en laboratoire L utilisation de produits chimiques une pi ce Cela peut endommager les pi ces du corrosifs pour le chauffage et le nettoyage four endommagera cet appareil Assurez vous que le ventilateur fonctionne lorsque le four est en marche Si le ventilateur ne fonctionne pas n utilisez pas le four Appelez le service apr s vente agr 10 Pour votre s curit portez des v tements e Si vos v tements ou vos cheveux prennent feu appropri s Des v tements amples ou de grandes LAISSEZ VOUS TOMBER ET ROULEZ manches ne doivent jamais tre port s en utilisant IMM DIATEMENT pour te
52. et peuvent varier Guide de temperature de service de la FSIS Service d inspection et securute des aliments USDA 140 F 60 C Jambon pr cuirt pour r chauffer 165 F 74 C Farce seule ou dans une voaille 145 F 63 C B uf veau agneau frais m dium saignant Restes casseroles Viande hachee et melange de viande b uf porc veau Boeuf veau agneau frais bien cuit agneau B uf veau agneau frais m dium saignant 170 F 77 C Poitrine de volaille 160 F 71 C Porc frais m dium Porc frais bien cuit Jambon Frais non cuit Poulet et dinde entier Platsaux oeufs 180 F 82 C Volaille cuisses ailes 165 F 74 C Viande hach e et melange de viande dinde poulet Canard et oie Remarque oeufus seuls non dans une recette cuire jusqu ce que le jaune et le blanc soient fermes 38 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien AA AAA Entretien g n ral du four Comment utiliser le tableau de nettoyage du four 1 Rep rez le chiffre de la partie nettoyer dans l illustration de cette page 2 Trouvez le nom de cette partie dans le tableau e Utilisez la m thode de nettoyage dans la colonne de gauche si le four est noir ou blanc e Utilisez la m thode de nettoyage dans la colonne de droite si le four est en acier inoxydable 3 Faites concorder le chiffre avec la m thode de nettoyage de la page suivante
53. frir graves da os Para reducir el riesgo de fuego en el interior del horno No guarde materiales inflamables en el interior o cerca del horno No use agua cuando se produce un incendio de grasa Apague el fuego con un extintor qu mico de polvo o espuma Se recomienda tener un extintor a mano y muy a la vista cerca de cualquier electrodom stico que se pueda usar r pidamente No recueza demasiado los alimentos Vigile el horno con cuidado cuando utiliza materiales de papel pl stico u otros materiales combustibles No utilice el horno para almacenar cosas Nunca deje productos de papel utensilios de cocina o alimentos en su interior cuando no se usa En caso de que se enciendan materiales dentro del horno mantenga cerrada la puerta Apague el horno y desconecte el circuito en la caja del cortacircuito No obstruya los conductos de ventilaci n del horno Aseg rese de que funciona el ventilador cuando el horno est funcionando En caso contrario no utilice el horno Llame a un centro de servicio autorizado Nunca utilice el horno para calentar una habitaci n Esto podr a da ar partes del horno Use ropa apropiada por cuesti n de seguridad Nunca use prendas sueltas o que tengan mangas largas mientras utiliza este aparato mE verona Manual de uso y cuidado Djs verona ee IMPORTANTE Electrodom stico y horno Instrucciones de seguridad Precauciones de seguridad para el horno e Mantenga re
54. hauffage Suggestions d utilisation e Utilisez les tableaux de cuisson comme guide e Ne posez pas les plats sur la porte ouverte e Utilisez la lumi re int rieure du four pour voir la nourriture travers la fen tre de la porte du four plut t que d ouvrir la porte fr quemment Ustensiles e Les plats en verre absorbent la chaleur R duisez la temp rature du four de 25 F 15 C lorsque vous utilisez des plats en verre e Utilisez des plats qui donnent le brunissage d sir Le type du finissage du plat aide d terminer le brunissage e Les plats m tallis s lisses et brillants ou anodis s antiadh sifs plus p les r fl chissent la chaleur donnant un brunissage plus l ger plus d licat Les g teaux et les biscuits n cessitent ce type de plat Grilles de four e Le four est pourvu de guides de grilles quatre niveaux comme indiqu dans l illustration Page 39 e Les positions sont num rot es du bas n 1 vers le haut n 4 e V rifiez le tableau des cuissons pour la meilleure position de la grille utiliser pendant la cuisson e Chaque niveau de guide comprend des supports par paire form s dans les parois de chaque c t du four e Assurez vous de toujours placer les grilles avant d al lumer votre four Assurez vous que les grilles sont au bon niveau lorsqu elles sont plac es Veuillez vous reporter l illustration Page 28 si vous avez des questions comme savoir o est le devant de la gri
55. ials from the oven s Any Yellow W L lights up when the selector switch material of this sort left in the oven s may melt and or knob is out of position 0 burn when the oven s is are used Red WIL lights up when the thermostat switches on the oven top and sole Convection Fan elements the grill element or the round The convection fan operates during any convection one horal mode Component Cooling Fan Activates during any cooking mode to cool inner components and outer door surfaces This air is forced out through the vent located above the oven door It continues to run until components have cooled sufficiently DO u Verona Use amp Care Manual The illustrated overview of each mode setting The arrows represent the location of the heat source during specific modes The lower element is concealed under the oven floor Convection Bake with ring heating xX X element Convection Bake Convection Bake uses the top element bottom Convection Bake uses the heat from the third element element and convection fan behind the back wall of the oven The heat is circulated throughout the oven by the convection fan vyv Convection Broil Convection Broil combines the intense heat from the Is cooking with heated air Both the upper and lower upper element with the heat circulated by the convection element cycl
56. indre les flammes ce four 26 mE verona Guide d utilisation et d entretien AA FRANC AIS IMPORTANT Appareil domestique et four Instructions de s ret Securite pour le four Attachez les cheveux longs Ne touchez pas les l ments chauffants ou l int rieur des surfaces du four Les l ments chauffants peuvent tre chauds m me lorsqu ils sont sombres Les surfaces int rieures d un four deviennent assez chaudes pour provoquer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne touchez pas ou ne laissez pas des v tements ou d autres mati res inflammables en contact avec les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four jusqu ce qu ils aient eu le temps de refroidir suffisamment D autres surfaces de l appareil pourraient devenir suffisamment chaudes pour provoquer des br lures ces surfaces sont par exemple les ouvertures de ventilation du four et les surfaces proches de ces ouvertures les portes du four et les fen tres des portes du four L habillage sur le dessus et sur les c t s de la porte du four peut tre assez chaud pour provoquer des br lures Ouvrez la porte avec pr caution Ouvrez la porte doucement pour laisser chapper l air chaud ou la vapeur avant d enlever ou de remplacer la nourriture Ne chauffez pas des emballages alimentaires non ouverts L accumulation de pression pourrait faire exploser l emballage et donc blesser Placez toujours les grilles du
57. inferior Fondo de la rejilla Agarradera Bandeja de parrilla opcional Bandeja de asado 50 ls verona Manual de uso y cuidado Paneles de control La intefaz del usuario tiene las siguientes caracter sticas pantalla indicadores luminosos de precalentamiento interruptores de control perillas de modo de cocci n y temperatura Programador electronico El programador opera en las 12 horas A Cuentaminutos B Duraci n C Hora de fin de funcionamiento D Manual E Retramiento de la hora sobre el display visor F Adelantamiento de la hora sobre el display NOTA Cuando se usan las teclas E o F la hora visualizada viene antes regulada lentamente despu s la velocidad aumenta autom ticamente Todos los programas vienen introducidos fijados aproximadamente 1 segundo despu s de la regulaci n SETTINGS TEMPERATURE Oli Generalidades del horno Antes de usar su horno por primera vez quite el embalaje y los materiales que no forman parte del horno o de los hornos Cualquier material de este tipo que se deje en el horno hornos puede fundirse y o quemarse cuando se usa el horno Ventilador de convecci n El ventilador de convecci n trabaja durante el modo de convecci n Ventilador de enfriado de los componentes Se activa durante todos los modos de cocci n para enfriar los componentes internos y la superficie de la puerta exterior El aire se expulsa a trav s de las ab
58. la puerta del horno 63 Cambiar una l mpara del horno ooocccccnccncccnannnnnons 64 Para remplazar la bombilla oooonnoonoccnnnnninicicccccccnccns 64 Resoluci n de los problemas de horneado 65 Resoluci n de los problemas de funcionamiento 47 ls verona Manual de uso y cuidado AA ESPANOL IMPORTANTE Electrodom stico y horno Precauciones de seguridad Su nuevo horno Bosh se ha dise ado para ser un instrucciones antes de utilizar este aparato Estas precauciones reducir n los riesgos de sufrir lesiones Cuando se utilizan aparatos de cocina es preciso seguir algunas precauciones b sicas de Advertencia aparato seguro y fiable si se usa de la manera apropiada Lea atentamente todas las quemaduras descargas el ctricas fuego y seguridad incluyendo las siguientes Un t cnico cualificado tiene que instalar correctamente este aparato y realizar una buena puesta a tierra Conecte solo a una puesta a tierra apropiada Vea las instrucciones de Conexi n de puesta a tierra que se encuentran en las Instrucciones de Instalaci n 48 Solo un t cnico calificado debe dar el servicio a este aparato P ngase en contacto con el centro de servicio autorizado m s cercano para la inspecci n reparaci n y ajustes No repare o remplace ninguna parte del horno a menos que le haya sido recomendado espec ficamente Solicite el servicio de un
59. lats ou la paroi du four Aliment sec ou ayant e Temp rature du four trop lev excessivement r tr ci e Temps de cuisson trop long e Porte du four trop souvent ouverte e Plat trop grand Aliment cuisant ou r tissant trop e Temp rature du four top basse lentement e Four non pr chauff e Porte du four trop souvent ouverte e Scell herm tiquement avec du papier aluminium e Plat trop petit Cro te a tarte non brunie au e Temps de cuisson pas assez long fond ou cro te non cuit e Utilisation de plat en acier brillant e Position de grille incorrecte e Temp rature du four trop basse G teau p le plat ou non cuit a e Temp rature du four trop basse l int rieur e Temps de cuisson incorrect e G teau v rifi trop t t e Porte du four trop souvent ouverte e Plat trop grand Gateau haut au centre avec e Temp rature du four trop lev e craquelure sur le dessus e Temps de cuisson trop long e Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four e Position de grille incorrecte e Plat trop petit Bords de cro te de tarte trop e Temp rature du four trop lev e bruns e Bords de cro te trop minces 43 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien mo FRANCAIS Resolution des problemes de fonctionnement Avant d appeler l assistance ou le service apr svente veuillez bien v rifier la table suivant Solution des probl mes Ceci peut vous faire conomiser le co t d un appel un centre de service Si vous avez ce
60. lle e Les grilles dont dessin es pour s arr ter lorsqu elles sont pouss es jusqu leur limite e Les plats mats rugueux fonc s vont absorber la cha leur donnant une cro te plus brune plus croustillante Utilisez ceux ci pour les tartes e Pour des cro tes croustillantes brunes utilisez des plats anodis s antiadh sifs ou fonc s ou en m tal mat ou en verre Des plats isol s peuvent augmenter le temps de cuisson e Ne cuisez pas avec le gril vide dans le four cela pour rait changer la performance de cuisson Rangez le en dehors du four Condensation du four et temp rature e ll est normal qu une certaine quantit d humidit s va pore des aliments pendant la cuisson La quantit d pend de l humidit contenue dans la nourriture L humi dit peut se condenser sur toute surface plus froide que l int rieur du four comme le tableau de commande Cuisson haute altitude e Lorsque vous cuisinez haute altitude les recettes et les dur es de cuisson varient de la norme REMARQUE N utilisez jamais de feuille en aluminium pour couvrir les grilles ou le fond du four La chaleur coinc e sous l aluminium peut causer des d g ts au four N Ah ATTENTION Veillez ne pas forcer pour viter d endommager l mail A AAA al ud 31 j verona Guide d utilisation et d entretien Pour enlever les grilles 1 Tirez les vers vous r I I er er L
61. lmente autom tica Regular el horno a la funci n y a la temperatura deseada Apretar la tecla B y fijar la duraci n osea el periodo de tiempo por el cual quieren que la comida se cueza usando las tecla E y F Apretar la tecla C para fijar la hora de final de cocci n es decir la hora en la cual quieren que la comida acabe de cocerse usando las teclas E y F Girar los botones de control en la posici n 0 apagado y pulsar la tecla D dos veces Aparece la palabre AUTO El horno ahora se encender cocer y se apagar autom ticamente a la hora fijada Al t rmino del periodo de cocci n entrar en funci n el timbre El timbre se apagar el programador vuelve al sistema manual Para controlar la duraci n de cocci n restante Durante la cocci n autom tica es posible controlar el tiempo de cocci n restante apretando la tecla B Viene visualizado el tiempo restante Para controlar el final de cocci n Durante la cocci n autom tica es posible controlar la hora en la cual el horno se apagar apretando la tecla C Viene visualizada la hora de t rmino de cocci n Cocci n semi autom tica utilizando la funci n Duraci n Regular el horno a la temperatura y a la funci n deseada Apretar la tecla B y fijar la duraci n sto quiere decir el periodo de tiempo durante el cual se desea la cocci n de la comida obrando en las teclas E y F Girar los mangos en la posici n 0 apagad
62. muy encogidos e Tiempo de hornear muy largo e Se abri la puerta del horno frecuentemente e El molde es demasiado grande Los alimentos se hornean o e Temperatura del horno muy baja asan muy lentamente e El horno no est precalentado e Se abri la puerta del horno frecuentemente e Muy sellado con papel de aluminio e El molde es demasiado peque o Las costras de pays no se doran e Tiempo de hornear insuficiente en el fondo o quedan muy e Seusan moldes de acero brillosos empapadas e Posici n incorrecta de la rejilla e Temperatura del horno muy baja Los pasteles no se doran y e Temperatura del horno muy baja quedan planos tal vez sin e Tiempo de hornear incorrecto terminar por adentro e Se prob el pastel antes de tiempo e Se abri la puerta del horno frecuentemente e El molde es demasiado grande Los pasteles quedan elevados e Temperatura del horno muy alta en el centro con grietas en la e Tiempo de hornear muy largo parte superior e Los moldes tienen contacto o tocan la pared e Posici n incorrecta de la rejilla e El molde es demasiado peque o Los bordes de la costra de pays e Temperatura del horno muy alta quedan muy dorados e Los bordes de la costra son muy delgados 65 DO u Verona Manual de uso y cuidado A ES Resoluci n de los problemas de funcionamiento Antes de ponerse en contacto con el servicio de asistencia t cnica lea la secci n Soluci n de problemas Puede que hacerlo le ahorre la llamada Si
63. n eliminar residuos persistentes siga los m todos de limpieza que se muestran aqu abajo e Use siempre el limpiador m s suave para hacer el trabajo e Frote el acabado del metal en la direcci n del granulado e Use trapos limpios y suaves esponjas o toallas de papel e Enjuague a fondo con el m nimo de agua posible para que no gotee agua en el interior de las ranuras e Seque para evitar que se formen alones Los limpiadores que se enumeran aqu abajo indican el tipo de productos que hay que usar y no se recomiendan Use todos los productos seg n las instrucciones del paquete Parte M todo de limpieza A Cromo placado Lave con agua jabonosa caliente O frote suavemente con esponiillas con Soft Scrub Bon Ami Comet Ajax Brillo o S O S directamente Se puede usar los limpiadores de horno Easy Off o Dow6 f rmula de horno en fr o pero podr an provocar oscurecimientos y decoloraci n Se pueden limpiar las rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza pero perder n su acabado brillante y cambiar permanentemente a un gris met lico B Fibra de vidrio NO LIMPIE EL EMPAQUE A MANO C Cristal Eche Spary Windex o Glass Plus en una tela primero y luego Ilimpielo Use Fantastik o Formula 4090 para quitar salpicaduras grasientas D Pintura Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik o Formula 4096 primero a una esponja limpia o una toalla de papel y limpie Evite el uso d
64. no encuentra la soluci n a su problema en esta secci n siga las instrucciones que encontrar m s abajo Cuando llame al servicio de asistencia tenga a mano los siguientes datos fecha de compra referencia completa del modelo y n mero de serie de su placa de cocci n Esa informaci n nos ayudar a atenderle Problema del horno Pasos para resolver los problemas La pantalla del horno se quedaapagado Apague la corriente general caja de fusibles o cortocircuito Vuelva a conectar el circuito llame el centro de servicio autorizado El ventilador de enfriamiento sigue funcionando despu s de apagar el horno Esto es normal El ventilador se apaga autom ticamente cuando los componentes electr nicos se hayan enfriado suficientemente El horno no calienta Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa Aseg rese de que hay una alimentaci n el ctrica correcta para el horno Aseg rese de haber seleccionado la temperatura del horno El horno no cocina de un modo uniforme Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas Siempre reduzca la temperatura de recetas 25 15 C cuando hornea con el modo de horneado de convecci n Las luces del horno no funcionan correctamente Reemplace o reinserte el foco si est flojo o defectuoso Vea la P g 64 La bombilla se puede quemar si lo toca con los dedos No se puede quitar la cubierta del lente Puede haber s lido
65. num foil or disposable aluminum e For best results bake food on a single rack with at trays to line any part of the oven Foil is an least 1 1 7 2 5 3cm space between utensils excellent heat insulator and heat will be trapped and oven walls beneath it This will alter the cooking performance and can damage the finish of the oven e Use one rack when selecting the bake mode e Avoid using the opened door as a shelf to place e Check for doneness at the minimum time pans e Use metal bake ware with or without a non stick e Tips for Solving Baking Problems is found on Page finish heatproof glass glass ceramic pottery or 21 other utensils suitable for the oven Bake Chart TEMP F C FOOD ITEM RACK POSITION PREHEATED OVEN TIME MIN Cake Cupcakes 2 350 175 17 19 Bundt Cake 1 350 175 37 43 Angel Food 1 350 175 35 39 Pie 2 crust fresh 9 2 375 425 190 220 45 55 2 crust frozen fruit 9 2 375 190 68 78 Cookies Sugar 2 350 375 175 190 6 11 Chocolate Chip 2 350 375 175 190 8 13 Brownies 2 350 175 29 36 Breads Yeast bread loaf 9x5 2 375 190 18 22 Yeast rolls 2 375 400 190 205 12 15 Biscuits 2 375 400 190 205 11 15 Muffins 2 425 220 15 19 Pizza Frozen 2 400 450 205 235 23 26 Fresh 2 425 450 220 235 12 15 12 Convection Bake Tips and Techniques Reduce recipe baking temperatures by 25 F 15 C Foods recommended for e For best results foods sho
66. o y apretar la tecla D dos veces Aparece la palabra AUTO y el s mbolo de cocci n se queda encendido El horno permanecer en funci n hasta el t rmino del tiempo de duraci n despu s de sto el timbre entrar en funci n El timbre se apaga y el programador vuelve a la funci n manual coccion semi autom tica utilizando la funci n Hora ina Regular el horno a la temperatura y a la funci n deseada Apretar la tecla C y obrando en la tecla E y F fijar la hora en la cual se desea la comida acabe de cocer Girar los botones de control en la posici n 0 apagado y apretar la tecla D dos veces Aparece la palabra AUTO y el s mbolo de cocci n permanece encendido El horno permanecer en funci n hasta el t rmino del tiempo de duraci n despu s de sto el timbre entrar en funci n El timbre se apaga y el programador vuelve a la funci n manual Para anular un programa Apretar la tecla B y regular la hora visualizada obrando en la tecla E hasta aparecer 00 00 en el visor Girar los botones de control en la posici n 0 apagado y apretar la tecla D El programa viene anulado autom ticamente 55 verona Manual de uso y cuidado AAA ESPANOL Consejos y t cnicas de horneado Hornear es cocinar con aire caliente Tanto el elemento superior como el inferior del horno se encienden para calentar el aire pero no se utiliza el ventilador para hacer circular el horneado
67. o de convecci n Consejos para recetar r pidas y f ciles Para transformar el HORNEADO est ndar en HORNEADO DE CONVECCI N Reduzca la temperatura 25 F Use el mismo tiempo de horneado que para el perfecto Conserve los resultados de su t cnica para modo de Horneado si es por debajo de los 10 a15 la pr xima vez que quiera preparar la misma receta minutos HR utilizando el sistema por convecci n Los alimentos con un tiempo de horneado inferior a 30 minutos deber an controlarse para ver si est n bien cocidos 5 minutos antes que las recetas de horneado est ndar Si los alimentos se hornean durante m s de 40 a 45 minutos el tiempo de horneado se deber a reducir un 25 e Reduzca la temperatura y el tiempo de cocci n si fuera necesario Puede ser necesario alg n juicio y cometer alg n error para obtener un resultado e Los consejos para resolver los problemas de horneado se encuentran en la p gina 65 57 DO u Verona Manual de uso y cuidado A ER Tabla de horneado de convecci n Reduzca la temperatura de la receta est ndar de 25 F 15 C para el horneado de Convecci n La temperaturas se han reducido en esta ALIMIENTO POSICION DE REJILLA HORNO PRE CALENDADO TIEMPO MIN Pastel Glaseado 2 325 160 17 19 Pastel 1 325 160 37 43 Bizcochos 1 325 160 35 39 Pay 2 cortezas fresco 9 2 350 400 175 205 45 55 2 cortezas fruta congel 9 2 350 175 68 78 Galletas Az car 2
68. o se usa el horno Las lentes sirven para evitar que se rompan las bombillas Las lentes son de vidrio Man jelas con cuidado para evitar que se rompan Los vidrios rotos pueden causar lesiones J 64 j verona Manual de uso y cuidado AA ESPANOL Resolucion de los problemas de horneado Tanto con el Horneado como con el Horneado de convecci n los resultados escasos pueden ocurrir por muchas razones adem s de por un mal funcionamiento del horno Controle la tabla para las causas de los problemas m s comunes Debido a que el tama o la forma y el material de los utensilios de hornear tienen un efecto directo sobre los resultados del horneado la mejor soluci n podr a ser remplazar los viejos utensilios de hornear que se han oscurecido y deformado con el tiempo y el uso Revise tambi n la tabla de Horneado de las p ginas de la 56 a la 60 la posici n de la rejilla y el tiempo de hornear Problema de horneado Causa Los alimentos se doran poco e El horno no est precalentado uniformes e Papel de aluminio en la rejilla o fondo del horno e Utensilios de hornear son demasiado grandes e Los moldes tienen contacto o tocan la pared Los alimentos quedan muy e El horno no est precalentado e Se usa un molde de vidrio mate o de metal oscuro e Posici n incorrecta de la rejilla e Los moldes tienen contacto o tocan la pared Los alimentos quedan muy e Temperatura del horno muy alta secos o
69. ood to cook using buttons E and F Press button C to set the end time the time you wish the food to finish cooking using buttons E and F Turn control knobs to the 0 position and press button D twice The display reads 0 00 The display reads the time interval required At the end of the timed period the beeper will sound The bleeper will sound The beeper is cancelled The word AUTO will appear The oven will now automatically switch itself on cook and switch off at the required time At the end of the cooking period the beeper will sound The beeper stops and the programmer is returned to the manual mode To check remaining Cooking Duration During any auto cooking you can check the remaining cooking time by pressing button B The time remaining is displayed To check the cooking end During any auto cooking you can check the time the oven is going to switch OFF by pressing button C The required finish time is displayed Semi automatic cooking using Duration Turn the oven to the required function and temperature Press button B and set the duration the length of time you wish the food to cook using buttons E and F Turn control knobs to the 0 position and press button D twice The word AUTO will appear and the cooking symbol will stay on The oven will be on until the end of the duration time whereupon the bleeper will sound The beeper stops and the programmer is returned to the m
70. or results can occur for many reasons other than a malfunction of the oven Check the chart below for causes of the most common problems Since the size shape and material of baking utensils directly affect the baking results the best solution may be to replace old baking utensils that have darkened and warped with age and use Check the Baking Charts from Page 12 to 16 for the correct rack position and baking time Baking Problem Cause Food browns unevenly Oven not preheated Aluminum foil on oven rack or oven bottom Baking utensil too large for recipe Pans touching each other or oven walls Food too brown on bottom Oven not preheated Using glass dull or darkened metal pans Incorrect rack position Pans touching each other or oven walls Food is dry or has shrunk excessively Oven temperature too high Baking time too long Oven door opened frequently Pan size too large Food is baking or roasting too slowly Oven temperature too low Oven not preheated Oven door opened frequently Tightly sealed with aluminum foil Pan size too small Pie crusts do not brown on bottom or have soggy crust Baking time not long enough Using shiny steel pans Incorrect rack position Oven temperature is too low Cakes pale flat and may not be done inside Oven temperature too low Incorrect baking time Cake tested too soon Oven door opened too often Pan size may be too large Cakes high in middle with c
71. ouge s allume quand le thermostat branche les fonctionnent r sistances de vo te et de la sole celle du gril ou la r sistance circulaire lair chaud Ventilateur convection Le ventilateur fonctionne pendant tous les modes convection Composant du ventilateur de refroidissement Il fonctionne pendant tous les modes de cuisson pour refroidir les composants internes et les surfaces de la porte ext rieure Cet air s chappe des vents situ s au dessus de la porte du four Il continue fonctionner jusqu un refroidissement suffisant 29 mE verona Guide d utilisation et d entretien Modes de four Les illustrations suivantes indiquent une vue generale de ce qui se passe dans le four avec chaque mode de cuisson Les fl ches repr sentent la situation de la source de chaleur pendant les modes sp cifiques L l ment inf rieur est dissimul sous la sole du four 62 Couisson au Four a Convection CY Europ en La cuisson au four convection cuit avec la chaleur d un troisi me l ment derri re la paroi arri re du four La chaleur circule travers le four par un ventilateur convection X J Grill a Convection Le gril convection combine la chaleur intense de l l ment sup rieur avec une chaleur qui circule grace au ventilateur D congeler Aucun l ment de chauffage n est utilis uniquement le
72. pendant besoin d aide suivre les indications cidessous Lorsque vous appelez soyez pr t indiquer la date d achat le mod le complet ainsi que le num ro de s rie de votre appareil Ces informations nous permettront de mieux r pondre vos questions Probl me de four Solution des probl mes par tape Le display du four ne s teint pas Coupez l alimentation la source principale fusible ou disjoncteur Remettez le disjoncteur Si le probl me persiste t l phonez au centre de service agr Ventilateur de refroidissement continuant fonctionner une fois le four teint Le ventilateur s teint automatiquement lorsque les composants lectroniques sont suffisamment froids Le four ne chauffe pas V rifiez le disjoncteur et les fusibles de chez vous V rifiez que la temp rature du four est correctement s lectionn e Le four ne cuit pas uniform ment Reportez vous aux tableaux de cuisson pour la position des grilles recommand e R duisez toujours votre recette de 25 F 15 C lorsque vous cuisinez avec le mode de cuisson convection L clairage du four ne fonctionne pas correctement Remplacez ou r ins rez l ampoule si elle est desserr e ou en panne Voyez Page 42 Ne touchez pas l ampoule avec vos doigts car cela peut la faire griller Impossibilit d enlever le couvercle de la lentille du four Il se peut qu il y ait une accumulation de salet autour du couvercle
73. questions contact door closed Turn oven off and disconnect the circuit the manufacturer at the circuit breaker box e Do not cover or block any openings on this 7 Do not block any vent openings appliance o 8 Be sure the blower fan runs whenever the oven is in operation If the fan does not operate do not use thi li ly for its int d e RES appliange oniy Orn mtendad ise As the oven Call an authorized service center described in this manual Do not use corrosive chemicals vapors or nonfood products in this appliance This type of oven is specifically designed to heat or cook It is not designed for industrial or laboratory use The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the appliance Never use the oven to warm or heat a room This can damage the oven parts 10 For personal safety wear proper clothing Loose fitting or garments with hanging sleeves should e Inthe event that personal clothing or hair catches never be worn while using this appliance fire DROP AND ROLL IMMEDIATELY to extinguish flames j verona Use amp Care Manual AAA ENGLISH IMPORTANT General Appliance and Oven Safety Instructions Safety for the Oven Tie long hair so that it doesn t hang loose Do not touch heating elements or interior surfaces of oven The heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During an
74. r est n encendidos Util para cocinar sufl s pizzas y reposter a 52 2 Horneado de Conveccion El horneado de Convecci n usa el calor de los elementos superiores e inferiores as como el calor del ventilador de convecci n Hornear es cocinar con aire seco caliente Tanto el elemento superior como el inferior se encienden en ciclos para mantener la temperatura del horno 7 Grill El Asado usa el calor intenso que radia el elemento superior Sistema tradicional de solera el calentamiento llega solo por la parte inferior Se usa para terminar de cocinar mE verona Manual de uso y cuidado Djs verona ee Consejos generales para el horno Precalentar el horno e Precaliente el horno cuando utiliza los modos de Hor neado Horneado de convecci n y Grill de convecci n e Seleccionar una temperatura m s alta no acorta el tiempo de precalentado e Se necesita precalentar para obtener buenos resulta dos al hornear pasteles galletas pastelelitos y panes e El precalentado ayudar a dorar los asados y a que la carne conserve sus jugos e Coloque las rejillas del horno en su posici n correcta antes de precalentar Sugerencias para el uso e Use las tablas de cocinar como una gu a e No ponga recipientes sobre la puerta abierta del horno e Utilice la luz interna del horno para mirar los alimentos a t
75. r Handle D D 3 Removable Oven Racks A A 13 Door Cooling Vent E E 4 Slide Trim D D 14 Door Front D D 5 Control Panel Trim C G 15 Oven Trim D D 6 Control Panel C Cc 16 Broil Pan Rack E E 7 Oven Cooling Vents E E 17 Broil pan Bottom E E 8 Oven Front Frame E E 18 Extendable rack A A 9 Oven Cavity E E 10 Mesh Gasket B B 17 Oven Finishes Cleaning Methods The entire oven can be safely cleaned with a soapy sponge rinsed and dried If stubborn soil remains follow the recommended cleaning methods below e Always use the mildest cleaner that will do the job Rub metal finishes in the direction of the grain Use clean soft cloths sponges or paper towels Rinse thoroughly with a minimum of water so it does not drip into door slots Dry to avoid water marks The cleaners listed below indicate types of products to use and are not being endorsed Use all products according to package directions Part Cleaning Method A Chrome Plated Wash with hot sudsy water Rinse thoroughly and dry Or gently rub with Soft Scrub Bon Ami Comet Ajax Brillo or S O S pads as directed Easy Off or Dow Oven Cleaners cold oven formula can be used but may cause darkening and discoloration Racks may be cleaned in the oven during the self clean mode However they will lose their shiny finish and permanently change to a metallic gray B Fiberglass Knit DO NOT HAND CLEAN GASKET
76. ra las ollas Las asas mojadas o h medas sobres superficies calientes pueden provocar quemaduras por el vapor Evite el contacto de las asas con los elementos de calentamiento No use toallas o trapos voluminosos ADVERTENCIA La Ley del Estado de California respecto al Agua Potable y T xicos requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposici n potencial ante sustancias conocidas que provocan c ncer defectos de nacimiento u otros da os de reproducci n La eliminaci n de residuos durante la autolimpieza genera algunos derivados que est n en esta lista de sustancias Para reducir la exposici n a estas sustancias siempre haga funcionar este horno siguiendo las instrucciones de este manual y ventile la cocina S durante e inmediatamente despu s de la autolimpieza 49 DO u Verona Manual de uso y cuidado Caracteristicas de su horno Aberturas de enfriamiento del horno L mparas hal genas Elemento para asar EA AAA o Sa EEA li SE Panel de control EN 388355 AZ i O FF L mparas hal genas a A GA DI Ventilador de convecci n Gu as de posicion 3 A le Sy y elemento no visible de las rejillas 5 7 e WZ Empaque de la puerta Placa con de Serie y modelo Elemento de horneado no visible Rejlla extensible opcional Tope para molde Marco
77. rack on top Baking temperature too high Baking time too long Pans touching each other or oven walls Incorrect rack position Pan size too small Pie crust edges too brown Oven temperature too high Edges of crust too thin 21 m verona Use Care Manual Dls verona 0 eA o a Solving Operational Problems Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request Oven Problem Problem Solving Steps The oven display stays OFF Turn off power at the main power supply fuse or breaker box Turn breaker back on If condition persists call an authorized service center Cooling fan continues to run after oven is turned off The fan turns off automatically when the electronic components have cooled sufficiently Oven is not heating Check the circuit breaker or fuse box to your house Make sure there is proper electrical power to the oven Make sure the oven temperature has been selected Oven is not cooking evenly Refer to cook charts for recommended rack position Always reduce recipe temperature by 25 F 15 C when baking with Convention Bake mode Oven light is not working properly Replace or reinse
78. rav s de la ventana del horno en lugar de abrir la puerta frecuentemente Recipientes e Los recipientes de vidrio para hornear absorben el calor Reduzca la temperatura del horno 25 F 15 C cuando hornea con moldes de vidrio e Use los recipientes que producen el dorado deseado El tipo de acabado del recipiente ayuda a determinar la cantidad de dorado que se producir en el horno e Los moldes brillantes de metal liso o ligeramente antia dherentes anodizados reflejan el calor y dan como resultado un dorado m s ligero y delicado Los pasteles y galletas requieren este tipo de molde Rejillas del horno e El horno tiene gu as para las rejillas en cuatro niveles como se muestran en la figura de la p g 50 e Las posiciones de las rejillas est n numeradas desde la gu a de la rejilla inferior 1 a la superior 4 e Consulte las tablas de cocinar para determinar las mejores posiciones de la rejilla para usar cuando se cocina e Cada gu a de nivel consiste en un par de soportes forma dos en las paredes de cada lado del interior del horno e Aseg rese siempre de que las rejillas del horno se encuentran en la posici n correcta antes de encender el horno Aseg rese de que las rejillas est n niveladas una vez colocadas en posici n Si tiene dudas como por ejemplo qu lado es la parte frontal de la rejilla tome como referencia la figura de la p g 50 e Las rejillas est n dise adas para pararse cuando se tiran ha
79. risquez de vous lectrocuter ou de vous br ler Les lentilles doivent tre remises en place lorsque vous utilisez le four Les lentilles servent prot ger l ampoule pour qu elle ne se casse pas Les lentilles sont en verre Manipulez les avec pr caution pour viter de les casser Les verres cass s peuvent blesser 42 DO u Verona Guide d utilisation et d entretien ENS Solution pour des probl mes de cuisson Avec la cuisson comme la cuisson a convection des probl mes de cuisson peuvent arriver pour de nombreuses raisons autre qu un mauvais fonctionnement du four V rifiez le tableau ci dessous qui r pond a la plupart des probl mes communs Etant donn que la taille la forme et le mat riel de cuisson affectent les r sultats de la cuisson la meilleure solution est de remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se sont voil s avec le temps et leur utilisation V rifiez les tableaux de cuisson de la page 34 38 pour une position correcte des grilles et du temps de cuisson Probl me de cuisson Cause Aliment brunissant de fa on e Four non pr chauff h t rog ne e Papier aluminium sur la grille ou au fond du four e Plat de cuisson trop grand pour la recette e Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four Aliment trop brun au fond e Four non pr chauff e Utilisation de plat en verre mat ou fonc e Position de grille incorrecte e Plat touchant aux autres p
80. rt the light bulb if loose or defective See Page 20 Touching the bulb with fingers may cause the bulb to burn out Cannot remove lens cover on light There may be a soil build up around the lens cover Wipe lens cover area with a clean dry towel prior to attempting to remove the lens cover Excessive moisture When using Bake mode preheat the oven first Convection Bake will eliminate any moisture in oven this is one of the advantages of convection Porcelain chips Service Data Record When oven racks are removed and replaced always tilt racks upward and do not force them to avoid chipping the porcelain For authorized service or parts information see paragraph The location of the serial tag on the product can be seen when the oven door is opened It is located on the left side centered vertically just inside the oven cavity See Page 6 Now is a good time to write this information in the space provided below Keep your invoice for warranty validation Model Number 22 Serial Number Date of Installation j verona Use amp Care Manual 23 24 j verona Guide d utilisation et d entretien AA FRANC AIS Table of Contents Page Pr caution de s curit ooocononccccnnncncnnnannnonananennnnano 26 Instructions de s ret 27 Securite pour le four ooooooccconiccccnnnccccconancncnnnncninnnnnnos 27 Caract ristiques de votre four
81. rtas abiertas para apoyar las cazuelas Los consejos para Resolver los problemas de horneado se encuentran en la p gina 65 z TEMP F C ALIMIENTO POSICION DE REJILLA HORNO PRECALENDADO TIEMPO MIN Pastel Glaseado 2 350 175 17 19 Pastel 1 350 175 37 43 Bizcochos 1 350 175 35 39 Pay 2 cortezas fresco 9 2 375 425 190 220 45 55 2 cortezas fruta congel 9 2 375 190 68 78 Galletas Az car 2 350 375 175 190 6 11 Cholocate chip 2 350 375 175 190 8 13 Brownies 2 350 175 29 36 Panes Pan de levadura 9x5 2 375 190 18 22 Rollos de levadura 2 375 400 190 205 12 15 Bollo Panecillo 2 375 400 190 205 11 15 Molletes 2 425 220 15 19 Pizza Congelada 2 400 450 205 235 23 26 Fresca 2 425 450 220 235 12 15 56 DO u Verona Manual de uso y cuidado A ER Consejos y t cnicas de horneado de convecci n Reduzca las temperaturas del horneado de las recetas Alimentos recomendados para 25 F 15 C modo de horneado de convecci n e Para obtener mejores resultados se recomienda Galletitas saladas y hojaldres poner los alimentos en bandejas planas no tapadas Galletas para el caf para aprovechar la circulaci n del aire forzado Pasteles de 2 a 4 rejillas Masa de levadura Utilice moldes de aluminio brillante para obtener los Bollos de crema mejores resultados si no se especifica nada m s Popovers Guisos y entrantes e Se puede utilice vidrio refractario o cer mic
82. s acumulados alrededor de la cubierta Limpie el rea del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta de la lente Hay mucha humedad Cuando utiliza el modo de hornear debe precalentar el horno El horneado de convecci n elimina cualquier humedad en el horno esta es una de las ventajas de la convecci n Astillas de porcelana Al quitar y reemplazar las rejillas del horno siempre debe inclinarlas hacia arriba y no forzarlas para evitar astillar la porcelana Registro de datos para el servicio C mo obtener servicio Para informaci n sobre servicio autorizado o refacciones ver el parrafo Al abrir la puerta del horno se puede ver la etiqueta con el n mero de serie del producto Se encuentra del lado izquierdo centrada verticalmente justo dentro de la cavidad del horno Vea la P g 50 Ahora es un buen momento para anotar esta informaci n en el espacio proporcionado abajo Guarde su factura para validar la garant a N mero del Modelo 66 N mero de Serie Fecha de instalaci n y ocupaci n j verona Manual de uso y cuidado 67 EuroChef USA Inc 41 Mercedes Way Suite 25 Edgewood NY 11717 Phone 866 844 6566 O9VR7090 03 15
83. sez le gril convection avec la porte ferm e Ne pas pr chauff pour le four Utilisez le plat de r tissage 2 pi ces Enduisez les viandes d huile de cuisson ou du beurre pour qu elles n attachent pas Tourner les viandes une fois mi cuisson du temps de ciosson recommand voir le tableau gril Tableau de grill TEMPS TEMPS ALIMENTS ET PAISSEUR sn en AS C T 1 C T 2 MIN MIN Beouf Steak 1po M dium saignant 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 M dium 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Bien cuit 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Hamburgers 1po M dium 3 MAX 290 C 7 9 5 7 Bien cuit 3 MAX 290 C 160 71 8 10 7 9 Volaille 170 77 Poitrine avec os 3 450 F 230 C 14 16 14 16 Cuisses bien cuit 3 450 F 230 C 170 77 28 30 13 15 Porc 180 82 Porc Cotelettes 1po 3 MAX 290 C 7 9 5 7 Saucisses fraiches 3 MAX 290 C 160 71 5 7 3 5 Tranche de jambon po 3 MAX 290 C 160 71 3 5 4 6 Seafood Cuire jusqu a Fruits de mer 3 500 F 260 C ePatic et que 10 14 l aliment se d fasse Ne pas tourner Filets de poisson 1po facilement avac une Beurr s fourchette Agenau C telettes 1po M dium saignant 3 MAX 290 C 145 63 5 7 4 6 M dium 3 MAX 290 C 160 71 6 8 5 7 Bien cuit 3 MAX 290 C 170 77 8 10 7 9 Pain l ail 1po tranches 4 MAX 290 C 2 2 30 3 MAX 290 C 4 6 Temps de gril convection sont approximatifs
84. th metal or light non stick anodized pans reflect heat resulting in lighter more delicate browning Cakes and cookies require this type of utensil Oven Racks The oven has rack guides at four levels as shown in the illustration on Page 6 Rack positions are numbered from the bottom rack guide 1 to the top 4 Check cooking charts for best rack positions to use when cooking Each level guide consists of paired supports formed in the walls on each side of the oven cavity Always be sure to position the oven racks before turning on the oven Make sure that the racks are level once they are in position Please refer to illustration on Page 6 if there is any question as to which side is the front of the rack The racks are designed to stop when pulled forward to their limit Use Care Manual e Dark rough or dull pans will absorb heat resulting in a browner crisper crust Use this type for pies e For brown crisp crusts use dark non stick anodized or dark dull metal utensils or glass bake ware Insulated baking pans may increase the length of cooking time e Do not cook with the empty broiler pan in the oven as this could change cooking performance Store the broil pan outside of the oven Oven Condensation and Temperature It is normal for a certain amount of moisture to evaporate from the food during any cooking process The amount depends on the moisture content of the food The moisture may condense on an
85. uipado con una l mpara con bombillas hal genas colocadas en la pared posterior del horno e Las luces se enciende cuando se encuentra en el ciclo de cocci n e Cada l mpara consiste en unas lentes removibles una bombilla y un casquillo que est fijado en su lugar Vea la figura de esta p gina e La sustituci n de la bombilla se considera un mantenimiento de rutina Para remplazar la bombilla 1 Lea la ADVERTENCIA de esta p gina 2 Apague la corriente general caja de fusibles o cortocircuito 3 En los hornos de convecci n quite la tapa del ventilador destornillando los 4 tornillos con un destornillador 4 Desenrosque las lentes 5 Extraiga la bombilla de su casquillo pA 6 Sustituya la bombilla con otra Evite tocar la 6 bombilla con los dedos porque la grasa de las manos podr a da ar la bombilla cuando se 4 5 calienta 120V 25W G9 7 Elfoco es de hal geno Utilizar uno con los mismos Volt y Watt ver las figuras de esta p gina 8 Enrosque las lentes 9 Vuelva a colocar la tapa del ventilador si el modelo est dotado con ello 10 Restablezca la corriente general caja de fusibles o cortocicuito ADVERTENCIA N Aseg rese de que el horno y las l mparas est n fr as y la corriente est apagada antes de remplazar la s bombilla s Puede haber un fallo debido a una descarga el ctrica o a quemaduras Las lentes tienen que estar montadas cuand
86. ulb as well as a light socket housing that is fixed in place See figure on this page e Light bulb replacement is considered to be a routine maintenance item To Replace a Light Bulb 1 Read WARNING on this page 2 Turn off power at the main power supply fuse or breaker box 3 In convection ovens remove the fan cover by unscrewing the four screws 4 Remove the lens by unscrewing it 5 Remove the light bulb from its socket by pulling it 6 Replace the bulb with a new one Avoid 0 touching the bulb with fingers as oils from hands can damage the bulb when it becomes OA 6 hot 7 The bulb is halogen use one with the same 4 5 Volt and Watt see figures on this page 8 Screw the lens back on 9 Replace the fan cover if it is provided with the oven model Turn power back on at the main power supply fuse or breaker box 120V 25W G9 WARNING Make sure the oven and lights are cool and power to the oven has been turned off before replacing the light bulb s Failure to do so could result in electrical shock or burns e The lenses must be in place when using the oven e The lenses serve to protect the light bulb from breaking e The lenses are made of glass Handle carefully to avoid breakage Broken glass could cause an injury 20 ls verona Use Care Manual AA ENGLISH Solving Baking Problems With either Bake or Convection Bake po
87. uld be cooked uncovered Convection Bake mode in low sided pans to take advantage of the forced air circulation Use shiny aluminum pans for best results Appetizers Biscuits Coffee Cakes unless otherwise specified Cookies 2 to 4 racks Yeast Breads Cream Puffs e Heatproof glass or ceramic can be used Reduce Popovers temperature by another 25 F 15 C when using Casseroles and One Dish Entre s heatproof glass dishes for a total reduction of 50 F Oven Meals rack positions 1 2 3 30 C Air Leavened Foods Souffl s Meringue Meringue Topped Desserts Angel Food Cakes Chiffon Cakes e Dark metal pans may be used Note that food may brown faster when using dark metal bake ware e The number of racks used is determined by the height of the food to be cooked e Baked items for the most part cook extremely well in convection Don t try to convert recipes such as custards quiches pumpkin pie or cheesecakes which do not benefit from the convection heating process Use the regular Bake mode for these foods NO hb e Multiple rack cooking for oven meals is done on rack positions 1 2 and 3 All four racks can be used for cookies biscuits and appetizers 2 Rack baking Use positions 1 and 3 3 rack baking Use positions 2 3 and 4 When baking four cake layers at the same time stagger pans so that one pan is not directly above another For best results place cake son front of upper rack and back of low
88. y surface cooler than the inside of the oven such as the control panel High Altitude Baking e When cooking at high altitude recipes and cooking time will vary from the standard CAUTION Never use aluminum foil to cover the oven racks or to line the oven It can cause damage to the oven liner if heat is trapped under the foil caution Make sure you do not force it to avoid damage to the enamel de O al 8 mE verona Use Care Manual To remove oven rack from the oven 1 Pull rack forward ee Sa 0023 Oven Extendable Racks Optional e The extendable rack allows for easier access to cooking foods It extends beyond the standard flat rack bringing he food closer to the user A CAUTION When the rack is outside of the oven slide arms do not lock They could unexpectedly extend if the rack is carried incorrectly Extending slide arms could cause injury Rack should only be held or carried by grasping the sides To remove extendable rack from the oven 1 Lift of rack slightly and push it until the stop release a Oo TTH o l 0033 2 Raise back of rack until frame and stop clear rack guide i a Ole I fe A BS 0029 Pull rack down and out 0028 10 To replace an oven rack 1 Place rear of rack between rack level guides 4 I I I I I J 0025

Use & Care Manual Manuel d`utilisation et d`entretien Manual de

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