manuel utilisation
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1. 7 La glace pil e tombe dans le bac gla ons fig E ARRET DE L APPAREIL L arr t de l appareil s effectue en actionnant 1 soit le bouton poussoir correspondant la taille de glace pil e en cours de r alisation bouton allum 4 ou 5 2 soit en ouvrant le couvercle 1 3 soit en d branchant la prise du cordon secteur 10 CHOIX DE LA TAILLE DE GLACE PILEE L appareil ne n cessite aucun r glage Le bouton de gauche 5 permet d obtenir de la glace pil e de petite taille Le bouton de droite 4 permet d obtenir de la glace pil e de grosse taille 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr UTILISATION EN MODE MANUEL O AUTOMATIQUE Mode manuel Un appui Prolong sur l un des boutons 4 ou 5 d clenche le mode manuel Le moteur tourne pendant le maintien du bouton poussoir en position appuy e puis s arr te d s que le bouton est rel ch Mode automatique Un appui bref sur l un des boutons 4 ou 5 d clenche le mode automatique Le moteur tourne pendant un temps programm 1 minute puis s arr te Note la minuterie n est pas ajustable Le temps pr r gl correspond au broyage complet de 1 3 kg de glace capacit maximale de la tr mie Pendant le d roulement du cycle automatique un appui bref sur le bouton correspondant a la taille de glace pil e en cours de r alisation bouton allum provoque l arr t de l appareil initialisation de la minuterie Pendant le d roulement du2. BROYEUR A GLA ONS N 53 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes fromage Broyeurs gla ons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98153 FR 2 0 04 2007 www santos fr SOMMAIRE DECLARATION CE DE CONFORMITE sssssssssssssssssssssssscsccecccccccccccccccccccccceeeeeeeeeeee 4 VOIRE BROYEUR A CLACONS N 53 aaa se do soquadaaaiinaqa caas ado 5 RECYCLAGE DO FRODUITEN FINDE VIE 5 CONTRE INIH CAT TON Sea EET A EET E E EEN E ERE 6 INSTALLATION MANUTENTION c nica 6 Dr COMENTE ECO OCO sis GOOD ADS pais 6 UTIEISATION DE EC APPAREIL e 7 1 MISE EN OVINA 7 MEINI OUI pio doo cedieron ceca 7 Monta cel preparo ias 7 CI ATION Re nee 7 AL AE AR iris ica lts 7 CHO DT LA TIC DE GLACE PRE ee one act eee ee sida 7 UTILISATION EN MODE MANUEL OU AUTOMATIQUE o ooooocccnnnnononnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnns o Mod manie MAP 8 Mode Amon qUe ti ee ie 8 IN ea o SECURLTES MAINEENANCE S a E ar e asep Aenea en EE aii 9 SECURE SURCH
3. 04 2007 y www santos fr CONTRE INDICATIONS 1 Ne pas utiliser cet appareil pour broyer autre chose que des gla ons cubiques ou cylindriques dont les dimensions n excedent pas 30x30x30mm 2 Ne pas utiliser cet appareil pour broyer des aliments congel s 3 Ne pas introduire d objet par l orifice 9 de sortie de la glace pil e INSTALLATION MANUTENTION Une seule personne est n cessaire la manipulation de l appareil Pour un confort d utilisation il est conseill de placer l appareil sur une table ou un plan de travail de mani re avoir le panneau de commande en face de soi hauteur pr conis e 90 cm adapter suivant l utilisateur Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel BRANCHEMENT ELECTRIQUE e L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages monophas s _100 120V 50 60 Hz 53V1 220 240V 50 60 Hz 53 Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16A fig B La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique 16
4. r ducteur plan taire et d un moteur asynchrone pilot par une carte lectronique e L appareil permet d obtenir 2 tailles de glace pil e ATTENTION Pour toutes les manutentions y compris le d ballage de la machine il est interdit d appr hender ou de soulever l appareil par la poign e de verrouillage 2 du couvercle 1 fig A ATTENTION V rifier que le couvercle 1 est en position ferm e avant de brancher la prise du cordon d alimentation 10 sur la prise de votre alimentation secteur fig B RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser a une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur 98153 FR 2 0
5. AROE MORE U K oeeie E E E E R E 9 DECORE NC MO DE OR a da 9 dE CURE ACCES AL OUTILS toco ARAA nadas 9 MAINTENANCE ii es 10 PIECES OCC tds 10 INDI A A uniao india Resinas Sac di au a ain ias iate aE 11 Lappreil nedenarne DAS a ae ee a ed a en oo este 11 L appareil s arr te suite une chauffe moteur le bloc moteur est chaud 11 L appareil s arr te suite une surcharge oooooocncnoooooooooononononn nono nonnnn nono non nono nono non nn nono nn nn nn nono nnnnnnos 11 L appareil continue de fonctionner apr s avoir pass tous les gla ons 11 L s 2 boutons cli onotent simultan ment 2 ad E E 11 La glace pil e ne s coule plus dans le bac gla ons VV 12 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ent sss secs sereeseen se 13 Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz et 220 240V 50 60Hz c oooonnnccccanananononoconoconononnnnnnnnnnnnnnnos 14 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr Tableau de correspondance des l ments 15 FIGURES e 5 sn esse SE a nasci cedia can 16 CERTIFICAT DE EPL SOA NE cuna EEN a AiE assita ic ERNA 18 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL ccccccoonononnonoooococccccccccncocanonononccrrcococoocccccccccccnss 18 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DECLARE QUE LA MACHINE DESIGNEE SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE APPOSEE e SOUS L APPAREIL e SUR LE CERTIFICA
6. T DE GARANTIE CITUE EN DERNIERE PAGE DE CE MANUEL EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines MODIFIEE Directive 98 37 CEl ET AUX LEGISLATIONS NATIONALES LA TRANSPOSANT EST EGALEMENT CONFORME AUX DISPOSITIONS DES DIRECTIVES EUROPEENNES SUIVANTES N 73 23 du 19 02 73 Directive basse tension N 89 336 Directive CEM N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE La machine est conforme aux dispositions des normes europ ennes harmonis es suivantes NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines Equipement lectrique des machines Regles g n rales NF EN 60335 1 2003 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues FAIT A VAULX EN VELIN LE 01 04 2007 TITRE DU SIGNATAIRE PR SIDENT DIRECTEUR G N RAL NOM DU SIGNATAIRE JACQUES FOUQUET SIGNATURE 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr VOTRE BROYEUR A GLA ONS N 53 e Le broyeur gla ons N 53 est d di aux bars caf s h tels restaurants boites de nuits e L appareil est constitu d un corps de broyage en plastique quip de couteaux en acier inoxydable d un r servoir en plastique transparent d une contenance de 1 3 kg et d un bac gla ons standard e L appareil permet de briser des gla ons cubiques ou cylindriques issus de machines gla ons traditionnelles e L appareil est quip d un
7. accordement de l appareil au secteur e V rifier qu il n y a pas de corps trangers coinc s entre les couteaux e A l int rieur de l appareil v rifier l tat des fils lectriques et des connections au niveau du passe fils 12 au niveau du bloc de raccordement 13 fig F e V rifier les composants lectriques en les rempla ant les uns apr s les autres condensateur s curit couvercle module lectronique moteur L appareil s arr te suite une chauffe moteur le bloc moteur est chaud En cas de surchauffe moteur l appareil s arr te automatiquement Le protecteur est r armement automatique attendre le refroidissement du moteur 15 30 minutes avant de red marrer la machine L appareil s arr te suite une surcharge Un corps tranger entre les couteaux un fonctionnement intensif peut provoquer une surcharge moteur Dans ces conditions soit le protecteur thermique soit le protecteur de sur intensit peut s activer et stopper le fonctionnement de l appareil Si l appareil est chaud alors voir la partie Dans le cas contraire voir la partie L appareil continue de fonctionner apr s avoir pass tous les gla ons En mode automatique l appareil fonctionne suivant une minuterie non modifiable d une dur e de 1 minute temps n cessaire pour passer la totalit du r servoir en version petite taille Pour repasser en mode manuel et arr ter l appareil appuyer sur le bouton allum Les 2 bo
8. cycle automatique un appui bref sur le bouton correspondant a l autre taille de glace pil e en cours de r alisation bouton NON allum provoque le changement de taille de glace pil e sans r initialiser la minuterie Pendant le d roulement du cycle automatique l ouverture du couvercle 1 provoque l arr t du moteur La fermeture du couvercle 1 relance le moteur Le cycle reprend son cours l o en est le d compte de temps au moment de la fermeture du couvercle pas d initialisation de la minuterie l ouverture fermeture du couvercle NETTOYAGE IMPORTANT e Dans tous les cas arr ter l appareil et d brancher le cordon d alimentation de l appareil 10 e Le nettoyage au jet d eau ou sous pression n est pas autoris 98153 FR 2 0 04 2007 8 18 www santos fr SECURITES MAINTENANCE SECURITE SURCHARGE MOTEUR En cas de blocage du moteur corps tranger corps trop dur l appareil proc de 2 inversions de sens de rotation des couteaux successives pour faciliter le passage du corps dur Puis l appareil reprend son cycle normal Si les 2 inversions de sens ne suffisent pas corriger le probl me alors l appareil se met en s curit et stoppe le moteur La mise en s curit est mat rialis e par le clignotement simultan des 2 boutons poussoir 4 et 5 Dans ce cas Pour rem dier au d faut ter le corps tranger dans le corps de broyage puis initialiser l appareil maintenir simultan m
9. e la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectrique Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn d une copie du pr sent certificat de garantie sur lequel figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique comportant un num ro de s rie identique celui de ce certificat de garantie En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le client en port pay En cas de r paration d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du client Les pi ces et la main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire de main d uvre Toute r paration fait l objet d un devis pr alable qui doit tre valid avant r paration En cas de litige les tribunaux du lieu du constructeur Lyon sont seuls comp tents PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s avec l appar
10. eil Imprim s Fax s T l charg s 98153 FR 2 0 04 2007 www santos fr
11. ent les 2 boutons poussoir 4 et 5 enclench s pendant 2 secondes Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS SECURITE SURCHAUFFE MOTEUR En cas de surchauffe moteur l appareil s arr te automatiquement Le protecteur est r armement automatique attendre le refroidissement du moteur 15 30 minutes avant de red marrer la machine Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS SECURITE ACCES AUX OUTILS L appareil ne peut d marrer que si le couvercle 1 est ferm e L ouverture du couvercle 1 provoque l arr t de la machine et l immobilisation des l ments en rotation La remise en marche de l appareil est effectu e des la fermeture du couvercle 1 e Une rupture d alimentation du secteur provoque l arr t de la machine La remise en marche de l appareil n cessite une nouvelle action volontaire sur l un des 2 boutons poussoir 4 ou 5 Pour des raisons de s curit il est interdit d introduire le doigt ou une partie d une main par l orifice de sortie de la glace pil e m me s il est obstru par un amas de glace pil e Dans ce cas reportez vous la section 98153 FR 2 0 04 2007 y ww
12. n petite taille D bit moyen en position grande taille Temps de minuterie Contenance utile du bac gla ons Dimensions Hauteur Largeur Profondeur Poids Poids net Poids emball Bruit 2 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit mesur en pression acoustique appareil en charge 1m de son axe selon la norme EN 31201 98153 FR 2 0 04 2007 P N www santos fr Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz et 220 240V 50 60Hz Vert Jaune il Noir Marron te Marron Blanc O AN Module lectronique NN E NN S curit Couvercle Jaune Noir Condensateur Jaune Rouge Blanc Bleu 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr Tableau de correspondance des l ments AAA 3 R servoir gla ons S 4 Bouton grosse taille SS 8 Bac gouttes ss Passe fils Lo fo Plaque signal tique 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr santos 98153 FR 2 0 04 2007 i tm SANTOS j 98153 FR 2 0 04 2007 www santos fr SANTOS j CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Cet appareil est garanti douze mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine par nous reconnue d fectueus
13. situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Sile c ble d alimentation 10 est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr UTILISATION DE L APPAREIL 1 MISE EN ROUTE Nettoyer correctement les pi ces en contact avec les gla ons fig A e Pincer la poign e du couvercle 2 pour le d verrouiller puis le soulever pour acc der au r servoir 3 gla ons Nettoyer le couvercle 1 le r servoir 3 le bac gla ons 6 avec une ponge non abrasive et un produit vaisselle standard MISE EN ROUTE Montage et pr paration fig A 1 Placer le bac gouttes 8 et sa grille 7 sous le corps de broyage 9 UTILISATION 1 Mettre l appareil sous tension en branchant le cordon d alimentation secteur 10 2 Remplir le bac gla ons 6 de blocs de glace voir 3 Verser le contenu du bac gla ons dans le r servoir gla ons 3 fig C 4 Fermer et verrouiller le couvercle 1 du r servoir 5 Placer le bac gla ons sans son couvercle sur le bac gouttes 8 fig D 6 Appuyer sur le bouton correspondant la taille de glace pil e d sir e Le bouton de gauche 5 permet d obtenir de la glace pil e de petite taille Le bouton de droite 4 permet d obtenir de la glace pil e de grosse taille
14. utons clignotent simultan ment L appareil s arr te suite une surcharge moteur Pour y rem dier voir la partie 98153 FR 2 0 04 2007 y www santos fr L L appareil est d fini pour broyer d un seul trait la capacit utile d un bac gla ons standard lace pil e ne s coule plus dans le bac gla ons Dans le cas d un chargement trop important de gla ons dans le r servoir ou dans le cas d une utilisation d un bac gla ons trop petit ou utilisation d un r ceptacle trop petit le niveau de glace pil e monte progressivement jusqu l orifice de sortie La glace pil e ne pouvant plus sortir elle est compact e dans le corps de broyage Le simple fait de retirer le bac gla ons n est pas suffisant pour lib rer l orifice de sortie de la glace pil e IMPORTANT Pendant le fonctionnement de l appareil ne pas introduire d objet dur par l orifice de sortie de la glace pil e Rem de 98153 FR 2 0 04 2007 y Arr ter l appareil Vider le bac a glacons rempli de glace pil e Remplir le r servoir de gla ons et relancer un cycle automatique de chaque taille Au besoin attendre quelques instants que la glace fonde www santos fr CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Mod le 53 Monophas Fr quence Hz 50 60 50 60 Moteur Puissance a O inss des cousa fmn Contenance utile du r servoir gla ons 1 3 Nombre de couteaux mobiles Nombre de couteaux fixes D bit moyen en positio
15. w santos fr MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de le d brancher du secteur et de d charger le condensateur de d marrage du moteur Pi ces d tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que les couteaux de broyage les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser e le type e le num ro de s rie de l appareil e les caract ristiques lectriques 16 not s sous l appareil www santos fr 98153 FR 2 0 04 2007 y AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec pr cision la cause de l arr t de l appareil Dans tous les cas si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS L appareil ne d marre pas e Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation 10 e V rifier que le voyant lumineux situ en sortie de corps de broyage 9 s allume pendant une dizaine de secondes d s le r
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