Référentiel national - Agriculture-de
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1. A compter de la qualification exiger du producteur de boues r siduaires industrielles et urbaines pandues la fourniture des r sultats d analyse des boues et des sols concern s par l pandage suivi agronomique qui doivent tre conformes avec les teneurs limites d finies dans la r glementation et les conserver au moins dix ans L pandage des effluents et des boues est r glement mais les obligations concernent les producteurs de boues 6 PROTECTION DES CULTURES Raisonner ses pratiques de protection des cultures en utilisant les m thodes culturales et biologiques disponibles en choisissant les vari t s les plus adapt es en ne faisant usage des produits phytosanitaires que lorsque cela est n cessaire et justifi et en fractionnant de mani re adapt e les traitements de fa on minimiser les quantit s de produits phytosanitaires utilis es R duire les risques li s l usage de produits phytosanitaires pour l homme et pour l environnement RINR Exigence nationale a Proc d s de lutte NR 29 A compter de la qualification entretenir les foss s de l exploitation manuellement ou m caniquement sauf d rogation li e la protection de la faune NR 30 R aliser des observations sur l tat sanitaire des cultures dans des parcelles repr sentatives de l exploitation contr les visuels pi geages interpr ter l aide des bulletins techniq2. par arr t minist riel ou formellement transmis par les autorit s fran aises la Commission europ enne Conna tre les zones de l exploitation incluses dans le site Natura 2000 Mettre en place dans ces zones les mesures conservatoires pr vues par le document d objectif DOCOB lorsqu il existe En l absence de DOCOB identifier dans ces zones les l ments fixes du paysage et les maintenir en place En cas de modification disposer des autorisations n cessaires L exigence ne s applique plus un site ou partie de site qui aurait t propos et finalement non d sign 98 bis L agriculteur conna t et respecte les proc dures d valuation pr alable ou d autorisation pr alable la r alisation de travaux pr vue par les articles L 414 4 et L 414 5 du code de l environnement Sur l ensemble du territoire national fran ais l agriculteur respecte les obligations issues des directives n s 79 409 dite Oiseaux et 92 43 dite Habitats en mati re de non destruction des esp ces v g tales et animales prot g es non destruction des habitats de ces esp ces non destruction d une esp ce animale ou v g tale non indig ne VOLETS TERRITORIAUX DE L AGRICULTURE RAISONNEE R gion Centre Enjeu pollution de l eau par les produits phytosanitaires 1 La formation pr vue par l exigence nationale n 3 du r f rentiel de l agriculture raisonn e comporte un modu
3. Exigence nationale a Stockage des engrais NR 11 Ne pas stocker d engrais liquide dans un r servoir enterr R 12 Equiper les cuves de plus de 100 m3 d engrais liquide d un bac de r tention le volume retenu devant tre au moins gal la capacit du plus grand r servoir ou 50 de la capacit totale NRS 13 Equiper d s leur installation les nouvelles cuves de stockage d engrais liquide d une r tention tanche le volume retenu devant tre au moins gal la capacit du plus grand r servoir ou 50 de la capacit totale NR 14 Disposer d un stockage d engrais min raux solides sur une aire stabilis e couverte s par e de mani re viter toute contamination des produits agricoles destin s l alimentation humaine et animale et l cart de d p ts de mati res explosives inflammables et combustibles b Stockage des effluents d levage NR 15 Pour les levages pouvant b n ficier du programme de ma trise des pollutions d levage PMPOA s tre engag dans la d marche NR 16 Conna tre les quantit s d effluents produites sur l exploitation R 17 Stocker les effluents de l levage dans des conditions qui vitent tout coulement direct dans le milieu naturel Les effluents liquides purins lisiers doivent tre r cup r s avant coulement vers le milieu naturel et stock s dans un lieu tanche NR 18 A compter de la qualification ne r aliser de stockages au champ de f
4. cadavres d animaux dans l attente de leur ramassage ou de leur destruction Les cadavres d animaux doivent tre limin s par le syst me d quarrissage conform ment la r glementation en vigueur Cas des exploitations ayant un ou des rejets R 193 Disposer des autorisations administratives requises pour le ou les rejets d eaux us es ou pluviales dans les cours d eau et les r seaux publics R 194 Assurer le suivi de ces rejets conform ment la r glementation 14 PAYSAGES ET BIODIVERSITE Contribuer la protection des paysages et de la biodiversit RINR Exigence nationale NR 95 Assurer la propret des voies d acc s l exploitation et des abords ainsi qu un bon tat g n ral des b timents Ne sont concern es que les interventions relevant de la responsabilit du chef ou responsable de l exploitation NR 96 S assurer que les voies d acc s l levage sont stabilis es pour les parties des voies appartenant l exploitation et exemptes d coulement d effluents provenant de l levage R 197 Mettre en uvre les mesures d int gration paysag re accompagnant les permis de construire des nouveaux b timents 14 s 2 re d Poer gt a certains d chets sont soumis une collecte obligatoire d chets m dicaux huiles usag es piles et accumulateurs NR Si l exploitation comporte des parcelles incluses dans un site Natura 2000 d sign
5. identifi fermant clef et appropri pour ranger et conserver les m dicaments v t rinaires NR 62 Pour les aliments m dicamenteux livr s en vrac disposer dans les deux ans qui suivent la qualification d un silo de stockage sp cifique et r serv cet usage 63 En cas de fabrication la ferme d aliments m dicamenteux disposer de l agr ment n cessaire NR 64 Disposer d un syst me de rep rage des animaux trait s individuellement ou ayant subi un incident d levage 10 ALIMENTATION DES ANIMAUX Alimenter les animaux de fa on saine et quilibr e en respectant leur physiologie et les r gles de s curit sanitaire et d hygi ne pr conis es et en prenant en compte dans le choix des modes d alimentation les cons quences environnementales des d jections Assurer la tra abilit des aliments des animaux qu ils soient produits sur l exploitation ou achet s l ext rieur RINR Exigence nationale NR 65 Lorsque l eau destin e l abreuvement des animaux ne provient pas d un r seau public en faire r aliser des analyses portant au minimum sur la qualit bact riologique coliformes f caux et totaux streptocoques f caux clostridia sulfito r ducteurs pr sence de salmonelles dans un litre d eau tous les deux ans par un laboratoire agr par le minist re de la sant R 66 Utiliser pour l alimentation des animaux uniquement des substan
6. type d levage R NR Exigence nationale a Prophylaxie et statut sanitaire R 52 R aliser les contr les sanitaires exig s par rapport aux maladies r glement es n cessaires lors de l introduction d animaux dans l levage Les documents d accompagnement sanitaire des animaux et les bordereaux de r sultats de tests l introduction d animaux dans l levage sont conserver R 53 Participer aux actions compl mentaires de prophylaxie collective dans les zones o elles sont rendues obligatoires 54 Disposer des moyens permettant d isoler les animaux introduits du reste du troupeau dans l attente des r sultats des tests de d pistage concernant les maladies soumises prophylaxie obligatoire sauf dans les ateliers soumis r glementation particuli re 55 S assurer que tous les animaux pr sents sur l exploitation sont soumis aux op rations de prophylaxie suivant le plan d fini au niveau national et les modalit s en vigueur dans le d partement en enregistrant les interventions r alis es et en planifiant les interventions venir NR Dans les levages conduits en bandes effectuer apr s le d part des animaux les op rations de nettoyage d sinfection et vide sanitaire et enregistrer les op rations de traitement sanitaire r alis es entre deux bandes successives date b timent traitement r alis produit utilis La d sinfection des locaux et des quipements est ef
7. REFERENTIEL DE L AGRICULTURE RAISONNEE Le R f rentiel national de l agriculture raisonn e a fait l objet d un premier arr t du 30 avril 2002 et publi au Journal Officiel du 4 mai 2002 Il a fait l objet galement d arr t s modificatifs en date du 20 avril 2005 publi au Journal officiel du 28 mai 2005 et du 5 f vrier 2007 publi au Journal officiel du 14 f vrier 2007 Les chapitres qui suivent sont construits sur le m me plan dans un encadr les principes g n raux dans un tableau les exigences nationales pour chacune d elles il est indiqu si elle renvoie des dispositions r glementaires en vigueur R glementaire R ou Non R glementaire NR 1 CONNAISSANCE DE L EXPLOITATION ET DE SON ENVIRONNEMENT Se tenir inform de l volution des techniques et des connaissances et se former aux techniques les plus adapt es au syst me de production former et sensibiliser ses salari s aux pratiques de l agriculture raisonn e Int grer l exploitation agricole dans une d marche globale prenant en compte son contexte socio conomique et son environnement RINR Exigence nationale NR 1 Etre abonn au moins un journal d information technique agricole ou un service de conseil technique NR 2 Disposer d un plan de l exploitation une chelle permettant de localiser les b timents les parcelles et les diff rents l ments de la g ographie et de l enviro
8. acteurs de d clenchement de l irrigation sondes donn es m t o bilan hydrique avertissement d but de fl trissement NR 49 Participer compter de la qualification et lorsqu elles existent aux actions collectives de gestion quantitative de l eau et celles contribuant une meilleure ma trise de l irrigation dans l exploitation de type Irrimieux Lorsque la d marche de gestion collective est reprise dans un arr t pr fectoral ce point est r glementaire 8 IDENTIFICATION DES ANIMAUX ET DES PRODUITS RINR Exigence nationale R 50 Appliquer le syst me r glementaire d identification en vigueur pour chaque esp ce d animaux Ce point sera v rifi au moyen des documents d identification des animaux d finis par la r glementation qui devront tre class s dans le registre d levage Respecter les r gles d identification et de marquage des ufs R 51 Enregistrer toutes les entr es et les sorties des animaux de l exploitation dans le registre d levage en en conservant les pi ces justificatives bons de livraison et d enl vement des animaux ou factures 9 SANTE DES ANIMAUX Respecter le plan de prophylaxie et les contr les sanitaires exig s et assurer la tra abilit de tous les traitements appliqu s sur les animaux Ne recourir l administration de m dicaments v t rinaires que sur la base d un suivi v t rinaire r gulier et adapt chaque
9. aies et en cas d arrachage replanter l quivalent en lin aire en privil giant les esp ces recommand es localement et compatibles avec les exigences techniques 6 Dans la zone d appellation d origine contr l e de Cognac 1 ne pas d sinfecter les sols Cette exigence ne s applique ni dans les cas av r s de Court Nou justifi s par des tests ELISA ou de Pourridi ni pour les vignes arrach es avant la premi re qualification de l exploitation au titre de l agriculture raisonn e 1 Les zones ou communes des zones sont consultables la direction r gionale de l agriculture et de la for t
10. ces autoris es susceptibles d tre incorpor es dans l alimentation des animaux R 07 Ne pas utiliser d antibiotiques dans l alimentation des animaux en tant que facteurs de croissance R 168 Conserver les factures d achats ou les bons de livraison des mati res premi res des aliments et des fourrages susceptibles d tre incorpor s dans l alimentation des animaux NR12 69 Acheter des aliments uniquement aupr s de fabricants et de distributeurs fournissant une information d taill e sur la composition des aliments vendus et notamment leur formule ingr dient par ingr dient avec les pourcentages correspondants sp cifiant sur les factures les bons de livraison les tiquettes ou tout autre support appropri les r f rences des lots de fabrication leur demander ces informations et les conserver NR 70 Enregistrer les formules de fabrication des aliments lorsque les aliments sont produits sur l exploitation ou que des m langes y sont r alis s et conserver les formules des aliments achet s l ext rieur NR 71 Disposer d un lieu de stockage des aliments solides et liquides vitant tout risque de contamination en particulier par des produits potentiellement toxiques utilis s par ailleurs dans l exploitation produits phytosanitaires engrais NR 72 Nettoyer r guli rement les aires de stockage des ensilages afin d viter toute contamination et enregistrer les op ra
11. er les d chets souill s par des produits phytosanitaires dans un endroit abrit en limitant les risques pour les personnes et l environnement ou lorsqu il existe dans le local de stockage des produits phytosanitaires stocker les emballages phytosanitaires vides et rinc s dans un endroit abrit en limitant les risques pour les personnes et l environnement B en application de l article L 2214 24 du code g n ral des collectivit s locales qui pr voit la possibilit pour les communes de mettre en place un dispositif d limination des d chets autres que les ordures m nag res moyennant la perception d une redevance Collectes sp cifiques NR14 91 Participer aux op rations de collectes sp cifiques des d chets sp ciaux dits g n rateurs de nuisance huile de vidange batteries et piles de cl tures produits phytosanitaires et v t rinaires non utilisables ou p rim s emballages phytosanitaires vides aiguilles ou bistouris supports de culture des productions v g tales hors sol et aux fili res p rennes de valorisation mises en place du type de celles mises en place l occasion du programme national phytosanitaire pour les produits phytosanitaires Il s agit d un pr alable lorsque l op ration existe et si elle n existe pas d un engagement y adh rer d s qu elle est mise en place R 92 Disposer d un endroit appropri l cart des animaux vivants pour le stockage des
12. fectu e avec des produits homologu s La dur e du vide sanitaire doit respecter le cas ch ant les d lais r glementaires lorsqu ils existent et la dur e pr vue dans le mode d emploi des produits utilis s et permettre un ass chement des locaux et des quipements 57 b Traitements v t rinaires Tenir jour le registre d levage comportant notamment une fiche synth tique des donn es concernant l encadrement zootechnique sanitaire et m dical pour chaque esp ce animale les donn es relatives l entretien des animaux et aux soins qui leur sont apport s les donn es relatives aux interventions v t rinaires individuelles et collectives date de traitement motif voie d administration produit utilis posologie d lai d attente le cas ch ant identification des animaux NR Assurer partir de l ann e qui suit la qualification un suivi sanitaire de l exploitation par un v t rinaire comprenant une valuation sanitaire annuelle et des visites ponctuelles en cas de probl mes pathologiques les n cessitant L valuation annuelle peut tre r alis e l occasion d une visite ponctuelle 59 Ne recourir l administration de m dicaments soumis prescription que sur la base du suivi v t rinaire 60 Conserver en les classant dans le registre d levage les ordonnances v t rinaires pour tous les m dicaments soumis prescription d tenus 61 Disposer d un lieu
13. icable compter du 1er janvier 2008 5 Maintenir les l ments fixes du paysage mentionn s au 3 ou les remplacer un pour un Enjeu rosion 6 Sur les parcelles identifi es comme sensibles l rosion mettre en oeuvre des pratiques anti rosives concernant l entretien et la couverture du sol R gion Poitou Charentes Enjeu pollution de l eau par les produits phytosanitaires 1 Participer lorsqu elles existent aux actions collectives ayant pour objectif de r duire les impacts sur l environnement de l utilisation des produits phytosanitaires 2 Dans la zone d appellation d origine contr l e de Cognac 1 ne pas utiliser de produits phytosanitaires sur la totalit de la parcelle l exception des produits de postlev e au printemps et en t enherber les foss s les tourni res et les contours de parcelles favoriser le couvert v g tal en hiver Enjeu paysage et biodiversit 3 Identifier sur le plan de l exploitation pr vu l exigence nationale n 2 du r f rentiel de l agriculture raisonn e les haies les mares et les parcelles incluses dans des cosyst mes particuliers ZNIEFF et zones r glement es arr t s de protection de biotopes r serves et sites 4 Conna tre l int r t biologique et la gestion sp cifique des cosyst mes particuliers identifi s au titre de l exigence n 3 5 Pr server les mares et en cas de suppression les remplacer en surface quivalente Pr server les h
14. it r serv cet usage s par du logement des animaux et sans entreposage de produits trangers R 81 Nettoyer et ou d sinfecter r guli rement les locaux de traite et d entreposage du lait et enregistrer les op rations r alis es b Hygi ne des ateliers de transformation R 82 D clarer l activit de transformation aupr s de l administration 82bis En cas de salle d abattage agr e la ferme informer la direction d partementale des R services v t rinaires avant l abattage de chaque lot de volailles 83 Mettre en place le principe de la marche en avant dans l espace ou dans le temps au cours R des transformations pour viter les contaminations crois es entre les denr es alimentaires les d chets les quipements les mat riaux l eau l air et le personnel R 184 Mettre en place un plan de nettoyage d sinfection des locaux des quipements et du mat riel de transformation Il comporte un protocole de nettoyage et de d sinfection des locaux des proc dures d entretien du mat riel et des quipements et des proc dures ou un contrat de maintenance du mat riel et des quipements R 185 Mettre en place un plan de ma trise des risques hygi niques et sanitaires sp cifiques aux transformations pratiqu es bas sur les principes de l HACCP NR 86 Disposer des quipements de protection contre les contaminations pour les personnes ext rieures l exploitation surbottes da
15. le long terme la fertilit et la qualit des sols entretien et am lioration de la fertilit physique chimique et biologique des sols ma trise des risques d accumulation de m taux lourds Lutter contre l rosion des sols par des pratiques appropri es R NR Exigence nationale NR Mettre en uvre un programme d analyses permettant d assurer un suivi physico chimique granulom trie carbone organique pH capacit d changes cationiques des sols des parcelles labourables de l exploitation Ce programme comporte des analyses de terre par grand type de sol et syst me de culture pr sent sur l exploitation Il doit tre pr t lors de la qualification et les analyses r alis es dans l ann e qui suit l attribution de la qualification et renouvel es pour les param tres chimiques au moins tous les 6 ans Les analyses doivent tre r alis es par un laboratoire agr par le minist re de l agriculture R4 10 bis Mettre en place des dispositifs enherb s d au moins 5 m tres de large en bordure des cours d eau traversant ou bordant la surface agricole de l exploitation Identifier ces dispositifs sur le plan de l exploitation Ne pas fertiliser ni utiliser de produits phytosanitaires pour entretenir ces dispositifs Il pourra tre d rog cette r gle pour les cultures p rennes et les cultures sous serres et abris condition de mettre en oeuvre dans ce cas des mesures compensatoires appro
16. le sp cifique aux produits phytosanitaires incluant les aspects toxicit et dangerosit des produits valid par la direction r gionale de l agriculture et de la for t Cette mesure ne s applique pas aux exploitations d j qualifi es ayant satisfait l exigence au 31 d cembre 2004 R gion Ile de France Enjeu pollution de l eau par les produits phytosanitaires 1 La formation pr vue par l exigence nationale n 3 du r f rentiel de l agriculture raisonn e comporte un module sp cifique aux produits phytosanitaires valid par la direction r gionale de l agriculture et de la for t Cette mesure ne s applique pas aux exploitations d j qualifi es ayant satisfait l exigence au 31 d cembre 2004 Enjeu paysage et biodiversit 2 Identifier sur le plan de l exploitation pr vu l exigence nationale n 2 du r f rentiel de l agriculture raisonn e les l ments fixes du paysage haies bosquets mares 3 Maintenir les l ments fix s du paysage mentionn s au 2 ou les remplacer un pour un R gion Nord Pas de Calais Enjeu rosion 1 Dans la zone concern e I identifier sur le plan de l exploitation pr vu l exigence nationale n 2 du r f rentiel de l agriculture raisonn e les zones risque pour l rosion des sols 2 Dans la zone concern e 1 g rer les chaumes de mani re appropri e en zone de plateau d chaumer pour favoriser l infiltration de l eau En zone de pente laisser les chaume
17. nnement en particulier les zones sensibles pour la qualit de l eau Pour les exploitations o des effluents d levages ou des boues r siduaires urbaines ou industrielles sont pandus les surfaces non pandables figureront sur ce plan R 2 bis Conna tre les mesures de gestion minimale des terres applicables l exploitation Identifier les parcelles non mises en production sur le plan de l exploitation et enregistrer les interventions effectu es sur ces parcelles NR 13 Le chef d exploitation doit suivre une formation relative l agriculture et l environnement au moins tous les 5 ans et la proposer tous ses salari s permanents et saisonniers habituels Si le chef d exploitation n a pas suivi une telle formation dans les 5 ans pr c dant la qualification il doit s engager le faire dans les deux ans qui suivent la qualification NR 4 S il exerce une activit d levage suivre dans les deux ans qui suivent la qualification une formation sp cifique sur le bien tre des animaux destin e actualiser les connaissances de l leveur sur l volution de la r glementation et des techniques L gende nc non concern R R glementaire NR Non R glementaire 2 TRA ABILITE DES PRATIQUES Exigence nationale Les interventions enregistrer doivent l tre dans les huit jours suivant leur r alisation Les enregistrements doivent tre effectu s depuis au moins tr
18. ns l ann e qui suit la qualification c Hygi ne et s curit alimentaire 99 Mettre en uvre les dispositions de signalement de retrait ou de rappel d une denr e dangereuse R 1100 Utiliser de l eau potable pour la fabrication de denr es alimentaires 13 GESTION DES DECHETS DE L EXPLOITATION RINR Exigence nationale D chets en g n ral R 87 Ne pas abandonner de d chets plastiques et autres dans le milieu naturel ne pas les enfouir ni les br ler R 188 Trier les d chets les nettoyer si n cessaire et les stocker dans un ou plusieurs lieux d di s cet effet sur l exploitation en attendant leur limination R13 89 A compter de la qualification apporter les d chets banals dans une d chetterie ou dans d autres lieux de collecte habilit s les recevoir suivant la nature des d chets ou profiter des collectes sp cifiques sinon les liminer par la voie des ordures m nag res sous r serve de l accord de la collectivit Conserver les justificatifs bons d enl vement bordereaux de livraison des d chets ou autre justificatif le cas ch ant accord de la collectivit Produits phytosanitaires R 190 En attendant leur limination conserver les produits phytosanitaires non utilisables ou p rim s dans leur emballage d origine en les s parant des produits utilisables dans une armoire ou un local de stockage des produits phytosanitaires conserv
19. ois mois au moment de la qualification NR Sauf mention diff rente les enregistrements doivent tre conserv s cinq ans pour toutes les productions v g tales et animales l exception des volailles pour lesquelles ils doivent tre conserv s trois ans 3 SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL Informer les personnes pr sentes sur l exploitation exploitants main d uvre familiale salari s permanents saisonniers et temporaires sur les bonnes conditions en mati re de sant et de s curit au travail et les former de mani re ad quate R NR Exigence nationale NR2 Mettre disposition des salari s des installations sanitaires en bon tat douches lavabos toilettes En l absence d installations sp cifiques les salari s doivent avoir acc s aux installations de l exploitant NR Les chefs d exploitation la main d uvre familiale et les salari s de l exploitation doivent suivre dans l ann e qui suit la qualification une formation la s curit au travail correspondant aux t ches r alis es NR Disposer des quipements de protection des utilisateurs pour la manipulation des produits phytosanitaires Certains enregistrements sont impos s par la r glementation Obligatoire dans certains cas Il s agit d une obligation r glementaire quand des salari s sont employ s sur l exploitation code du travail 4 GESTION DES SOLS Pr server sur
20. ones vuln rables et pour les levages soumis la loi sur les installations class es 24 d Epandage d effluents d levage hors de l exploitation productrice Pour les effluents de l levage pandus dans d autres exploitations disposer d un contrat sp cifiant l origine la nature des effluents et les terrains concern s par l pandage 10 NR Pour les effluents d levage provenant d autres exploitations disposer du contrat liant l exploitation au producteur des effluents et sp cifiant l origine et la nature des effluents et les terrains concern s par l pandage NR 26 e Epandage de boues r siduaires urbaines et industrielles Les exigences du 5 e s appliquent aussi aux produits base de boues r siduaires urbaines et industrielles Mais elles ne s appliquent pas aux effluents transform s qui b n ficient d une normalisation ou d une homologation au titre de la r glementation des mati res fertilisantes et supports de cultures Conna tre l origine et la nature des boues pandues la caract risation de ces boues partir des informations fournies par le producteur de boues valeurs fertilisantes l ments traces m talliques l ments traces organiques les modalit s d pandage et les terrains de l exploitation concern s par l pandage NR Disposer du contrat de mise disposition des terres pour l pandage des boues ainsi que des bordereaux de livraison NR
21. plique pas aux exploitations d j qualifi es ayant satisfait l exigence au 31 d cembre 2004 Enjeu paysage et biodiversit 3 Identifier sur le plan de l exploitation pr vu l exigence nationale n 2 du r f rentiel de l agriculture raisonn e les l ments fixes du paysage haies bosquets mares 4 Maintenir les haies identifi es sur le plan de l exploitation ou les remplacer une pour une R gion Picardie Enjeu pollution de l eau 1 La formation pr vue par l exigence nationale n 3 du r f rentiel de l agriculture raisonn e comporte un module sp cifique aux produits phytosanitaires valid par la direction r gionale de l agriculture et de la for t Cette mesure ne s applique pas aux exploitations d j qualifi es ayant satisfait l exigence au 31 d cembre 2004 2 L laboration d un plan annuel pr visionnel de fumure pr vue par l exigence nationale n 21 du r f rentiel de l agriculture raisonn e pour les zones vuln rables est tendue l ensemble du territoire r gional Enjeu paysage et biodiversit 3 Sur le plan de l exploitation pr vu l exigence nationale n 2 du r f rentiel de l agriculture raisonn e faire figurer les l ments fixes du paysage foss s haies talus mares chemins d exploitation bosquets ainsi que les parcelles sensibles l rosion 4 Ne pas traiter ni fertiliser les emprises de chemin enherb es et les bords de rivi re Pour les talus cette mesure est appl
22. pri es d finies par les commissions r gionales de l agriculture raisonn e Les exploitants r pondant au statut de petit producteur devront satisfaire cette exigence compter du 1er janvier 2008 selon d finition PAC exploitant non soumis l obligation de gel production quivalente 92 tonnes de c r ales maximum 10 ter Ne pas br ler les r sidus de pailles ainsi que les r sidus des cultures d ol agineux de prot agineux et de c r ales l exception de ceux des cultures de riz En cas de non respect disposer des arr t s de d rogation autorisant le br lage pour des motifs agronomiques ou sanitaires 10 quater Assurer une diversit des cultures sur la superficie agricole utile de l exploitation dans les conditions d finies par l article R 615 12 du code rural Extension de la mesure r glementaire aux petits producteurs 5 FERTILISATION MINERALE ET ORGANIQUE G rer les effluents d levage de fa on les valoriser d un point de vue agronomique et r duire leur impact sur l environnement R duire les risques de pollution du milieu naturel par les fertilisants en quilibrant la fertilisation dates et doses d apport de fertilisants adapt es aux besoins des plantes et en adaptant les pratiques concern es couverture v g tale des sols dans les situations risques enfouissement des fertilisants et des r sidus de culture RINR
23. ques pour la qualit de l eau en ajustant les apports d azote de phosphore et de potassium aux besoins des plantes Pour l azote le plan doit tre r alis conform ment aux prescriptions du programme d action En particulier l azote ne doit tre apport qu en dehors des p riodes d interdiction des pandages et sans d passer les maximums autoris s notamment le plafond de 170 kg d azote d origine animale par hectare en moyenne sur l exploitation Le respect des p riodes d pandage des effluents de leur levage n est pas une obligation pour les leveurs n ayant pas encore pu r aliser la mise en conformit de leur levage sans que la cause leur en soit imputable d s lors que des am liorations de pratiques ne suffisent pas NR 8 22 Enregistrer les apports de fertilisants par lot cultural date type de fertilisant apport N P K NR 23 A compter de la qualification participer lorsqu elles existent aux actions collectives locales de type Ferti mieux ayant pour objectif de r duire les impacts de la fertilisation sur l environnement 23 bis Dans les zones d actions compl mentaires ZAC disposer d une couverture automnale et hivernale des sols 7 Pour la fertilisation azot e l tablissement d un plan pr visionnel de fumure est obligatoire dans les zones vuln rables 8 4 r L Z La tenue d un cahier de fertilisation azot e est obligatoire dans les z
24. s le plus longtemps possible dans les passages d eau et les fonds de thalweg et d chaumer en travaillant perpendiculairement la pente Enjeu pollution de l eau par les produits phytosanitaires 3 G rer les carts ou r sidus de r colte de mani re viter la prolif ration de maladies en suivant les m thodes d finies par la commission r gionale de l agriculture raisonn e Enjeu paysage et biodiversit 4 Pour l ensemble du territoire r gional identifier sur le plan de l exploitation pr vu par l exigence nationale n 2 du r f rentiel les zones non productives zones inondables ou souvent ennoy es coteaux calcaires pelouses dunaires hors jach res 5 Pour l ensemble du territoire expliquer les pratiques mises en oeuvre pour g rer les zones non productives d finies et identifi es conform ment l exigence 4 R gion Pays de la Loire Enjeu pollution de l eau par les nitrates 1 Dans les zones de forte pression azot e ZFPA respecter le plafond de surface d pandage au del duquel la fraction d azote exc dentaire devra tre soit r duite et export e soit export e en dehors des zones d actions compl mentaires des zones d eaux souterraines sensibles et des ZFPA 2 La formation pr vue par l exigence nationale n 3 du r f rentiel de l agriculture raisonn e comporte un module sp cifique aux produits phytosanitaires valid par la direction r gionale de l agriculture et de la for t Cette mesure ne s ap
25. stence ou non de zones non trait es afin de r duire les risques de d passement des limites maximales de r sidus et de pollution Ce point sera v rifi par la pr sence dans l exploitation de documents datant de moins de trois ans dans lesquels ces informations sont disponibles et le cas ch ant partir des enregistrements R 39 Conna tre les ventuelles restrictions d usage des produits d finies localement Ce point sera v rifi par la pr sence dans l exploitation de documents dans lesquels ces informations sont disponibles et le cas ch ant partir des enregistrements NR 40 Etre abonn un service de conseil technique ind pendant de la commercialisation des produits par exemple les bulletins d avertissement agricole de la protection des v g taux o un service de conseil technique de distributeur agr pour la distribution de produits phytosanitaires d Mat riel de traitement et de pr paration de la bouillie produits phytosanitaires NR 414 Faire effectuer par un tiers sp cialis un diagnostic du pulv risateur tous les 3 ans d s qu il est en place et proc der aux r parations n cessaires NR 42 Etre en mesure de v rifier r guli rement le bon fonctionnement du pulv risateur et d assurer son entretien Ce point sera v rifi par la pr sence dans l exploitation du manuel d utilisation et d entretien NR 43 Disposer d une r serve d eau au champ pour la dilution du fond de cuve e
26. t le rin age de la cuve au champ Sinon en cas de renouvellement acheter un pulv risateur muni d une cuve de rin age NR 44 Avoir un dispositif vitant une contamination de la source d eau utilis e pour le remplissage du pulv risateur discontinuit hydraulique dispositif anti retour stockage interm diaire 7 IRRIGATION Participer une gestion conome et quilibr e des ressources en eau en adaptant et en minimisant les apports sur la culture en fonction des besoins de la plante et des conditions climatiques et en r duisant les risques de pollution du milieu RINR Exigence nationale R 45 Si les pr l vements d eau rel vent du r gime de l autorisation disposer des arr t s d autorisation et si les demandes ont t faites individuellement des dossiers de demande d autorisation Si les pr l vements d eau rel vent du r gime de la d claration disposer des r c piss s de d claration et des prescriptions qui leur sont applicables R 46 Equiper tous les pompages d eau de l exploitation d un compteur d eau volum trique sauf d rogation pr vue par les textes en vigueur NR 11 47 Enregistrer les volumes pr lev s conform ment aux modalit s pr vues dans les d marches de gestion collective lorsqu elles existent et tous les mois dans les autres cas NR 48 Enregistrer les volumes d eau apport s sur chaque lot irrigu de l exploitation en indiquant les f
27. tions 1 Pour les fabricants et les distributeurs la disposition du premier tiret n est pas actuellement obligatoire la seconde l est 11 BIEN ETRE DES ANIMAUX RINR Exigence nationale NR 73 Disposer d quipements permettant de r aliser les manipulations sur les animaux en cours d levage et lors du d chargement ou du chargement en respectant les conditions de s curit des intervenants et le bien tre des animaux R 74 Disposer d une a ration suffisante des locaux R 175 Maintenir les animaux dans un tat corporel satisfaisant attestant que leurs besoins alimentaires sont couverts R 176 Lorsque les animaux passent une partie de l ann e l ext rieur veiller ce qu ils disposent d abris naturels ou artificiels pour se prot ger des intemp ries R 77 Pr server l int grit physique des animaux R 178 R aliser les op rations sur les animaux de type cornage d becquage seulement sur les animaux qui les n cessitent et conform ment aux m thodes pr conis es 12 HYGIENE Respecter les r gles de s curit sanitaire et d hygi ne RINR Exigence nationale a Hygi ne de la traite NR 79 Faire proc der un contr le annuel de l installation de traite dans l ann e qui suit la qualification et le cas ch ant proc der aux r parations et ou aux modifications n cessaires R 80 Disposer d un local de stockage du la
28. ues en pr alable d ventuels traitements enregistrer au minimum les observations d bouchant sur une intervention R 131 Enregistrer les traitements par lot cultural facteur d clenchant date cible technique ou produit dose ou quivalent R 132 En cas de recours un prestataire de service pour l application de produits phytosanitaires celui ci doit tre agr comme applicateur de produits b Stockage des produits phytosanitaires 10 R 1133 Conserver les produits phytosanitaires dans leurs emballages d origine avec leurs tiquettes NR 34 Faire un inventaire annuel des stocks de produits phytosanitaires compter de l ann e qui suit la qualification R 135 Disposer d un local ou d une armoire clairement identifi sp cifiquement r serv cet usage a r ou ventil et ferm clef destin au stockage des produits phytosanitaires R 36 Afficher les consignes de s curit l entr e du local de stockage des produits phytosanitaires 1 Les stockages de grandes quantit s de produits phytosanitaires peuvent tre des installations class es c Choix des produits R 37 N utiliser que des produits b n ficiant d une autorisation de mise sur le march et autoris s pour les usages consid r s en respectant la dose homologu e R 138 Conna tre les pr cautions d usage obligatoires p riode d application d lais avant r colte dose maximale autoris e exi
29. umier compact pailleux qu en dehors des secteurs de l exploitation identifi s risque fortes pentes parcelles inondables cuvettes zones d infiltration pr f rentielle puits Les stockages de grandes quantit s d engrais peuvent tre des installations class es 6 Obligatoire dans certains d partements NR c Epandage des fertilisants Disposer du mat riel d pandage adapt aux types de fertilisants pandus engrais fumier lisier fientes La v rification sera faite notamment partir des manuels d utilisation des mat riels utilis s NR Conna tre les valeurs fertilisantes des engrais des effluents d levage et des boues industrielles et urbaines utilis s NR 7 21 En zone vuln rable tablir chaque ann e un plan pr visionnel de fumure pour les cultures de plein champ en tenant compte des apports organiques effluents d levage de l exploitation ou d autres exploitations effluents et boues industriels et boues urbaines des analyses de sol des reliquats estim s et des cultures interm diaires ainsi que des apports estim s de nitrates par l eau d irrigation si les p riodes d irrigation et de fertilisation coincident en r partissant l pandage des effluents d levage sur la plus large surface pandable possible surfaces pandables identifi es sur le plan de l exploitation voir 1 selon la rotation et pendant les p riodes pr sentant le moins de ris
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