SUBLIWHITE
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1. 51 87 60 www martinvialatte com ll SOFRALAB The Oenological Compan y2. MARTIN V 4 VIALATTE SUBLIWAHITE Assemblage de tanins sp cifiquement d velopp e pour la clarification la stabilisation et l quilibre des vins blancs CARACTERISTIQUES SUBLIWHITE est un assemblage de tanins de raisin s lectionn s pour leur caract re antioxydant et une forte teneur en polysaccharides Tr s fr quemment utilis pour les vins rouges le tannisage est beaucoup moins r pandu pour les vins blancs Pour autant ces vins rencontrent les m mes probl mes oxydation volution d favorable de la couleur r duction etc Plusieurs ann es d exp rimentations en mini vinification et en caves ont permis de mettre au point SUBLIWHITE un produit adapt la vinfication en blanc PROPRIETES OENOLOGIQUES e Pr serve la composante jaune vert de la couleur Permet une clarification optimis e du vin blanc apr s fermentation alcoolique D veloppe le caract re fruit floral et frais lors de la d gustation au nez e Apporte rondeur structure et un quilibre incomparable lors de la d gustation en bouche Gomme le caract re v g tal selon le c page et la dose employ e APPLICATIONS e Pour clarifier stabiliser et quilibrer le vin e Pour pr server la teinte et les ar mes du vin e Pour renforcer le potentiel de garde e Pour garantir la qualit des vins lors de leur conservation DOSE D EMPLOI Dose recommand e 5 15 g hL Dose maximale l gale selon la r glementation en vig
3. ueur aucune MODE D EMPLOI Disperser dans 10 fois son poids d eau ti de Incorporer au volume traiter Bien homog n iser Pr cautions d utilisation Produit pour usage oenologique et industries agro alimentaires Utiliser conform ment la r glementation la r glementation en vigueur 284 2012 1 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www martinvialatte com SOFRALAB The Oenological Company fl MARTIN V 4 VIALATTE INGREDIENTS Tanins proanthocyaniques et galliques CONDITIONNEMENT Sachet de 1 kg 15 x 1 kg Sachet de 5 kg 3x5kg CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 284 2012 2 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26
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