Une pyramide à trois niveaux pour segmenterles vins AOC du
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1. La hi rarchisation des appellations du Languedoc est une obligation I faut diff rencier notre offre G rard Bertrand fondateur de la Maison G rard Bertrand nous maintenant de construire cette pyramide en positionnant bien nos produits Jean Fau pr sident de ODG Limoux HI RARCHISATION MODE D EMPLOI P Une pyramide trois niveaux pour segmenter les vins AOC du Languedoc Depuis fin 2010 le CIVL a d fini une nouvelle segmentation des AOC du Languedoc D sormais les vins seront class s selon une pyramide trois niveaux d termin e par des crit res la fois qualitatifs et conomiques le socle sera repr sent par l AOC Languedoc le c ur par les Grands Vins du Languedoc et le sommet par les Grands Crus du Languedoc L AOC Languedoc comme base L AOC Languedoc constitue la base de la pyramide Ce sont des vins plaisirs faciles boire et reconnaissables imm diatement par le consommateur gr ce des marques fort potentiel en volume Ces vins seront ven dus entre 3 et 4 le col Des poids lourds du vignoble comme Castel Roche Mazet Jeanjean La Croix Jeannel Chantovent Jean d Alibert Val d Orbieu Mythique Languedoc Allance Terroirs Collection Daniel Bessi re G rard Bertrand AOC Languedoc G rard Bertrand l Uccoar Union des caves coop ra tives de l Ouest audois et du Raz s Terres de L gendes et la cave coop rative La Gravette de Corcon2. ne La Gravette ont d j commer cialis million de cols d AOC Languedoc en grande distribution GD Des ventes qui devraient s lever 2 millions de cols en 2011 Au c ur les Grands Vins du Languedoc Le c ur de la pyramide est compos des Grands Vins du Languedoc dans un segment de prix entre 3 5 et 10 le col On retrouve dans cette cat gorie les appellations et d no minations suivantes AOC Cabard s AOC Corbi res AOC Faug res AOC Limoux rouge AOC Malep re AOC Minervois AOC Saint Chinian les muscats et une partie des d no minations des Coteaux du Languedoc AOC Picpoul de Pinet AOC Languedoc Clairette du Languedoc AOC Languedoc Sommi res AOC Languedoc Terrasses de B ziers AOC Languedoc Quatourze AOC Languedoc Ca bri res AOC Languedoc Saint Saturnin AOC Languedoc Montpeyroux AOC Languedoc La M janelle AOC Languedoc Saint Georges d Orques AOC Languedoc Saint Christol
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