de la graine à l`assiette
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1. par Emmanuelle Vande Kerckhove r seau Alliance Provence 15h30 gt Coop rative engagement thique au service des producteurs par Dominique Senecal r seau Biocoop 16h gt La disparition des abeilles demain Quels futurs pour l homme 10h 12h30 gt De la cueillette l assiette Atelier pratique pour r colter cuisiner ensemble puis d guster les plantes sauvages comestibles propos par Cathy Charmetant Sur inscription avant le 3 avril au 04 90 28 86 95 15h gt Manger bio sans se ruiner mode d emploi Atelier d changes et de d gustation par Liliana Milosavljevic animatrice sant alimentation association Journ e fertile 16h gt Go ter pr paration et d gustation d un en cas bio avec B atrice Roux2. INFOS PRATIQUES VAISON LA ROMAINE CONF RENCES STANDS EXPOSITIONS Espace culturel MARCH DE PRODUITS LOCAUX ET BIO Avenue venue Alexan Quai P Gontarg 201 14h 23h 10h 18h30 DE LA GRAINE Er VAISON LA ROMAINE L ASSIETTE ALIMENTATION ENVIRONNEMENT DUCATION ESOLIDARIT PLAISIR SANT CONF RENCES D BATS STANDS EXPOSITIONS ATELIERS POUR ENFANTS REPAS FESTIF ET BAL FOLK DE LA GRAINE L ASSIETTE EDITO Entre deux Rencontres gourmandes voici un nouveau rendez vous printanier destin nourrir notre pens e et r fl chir d autres fa ons de consommer de semer ses graines et de garnir son assiette Bienvenue Vaison la Romaine o durant deux jours on pourra changer avec des agriculteurs des scientifiques des professionnels de la sant des acteurs de l conomie sociale et solidaire des associations et des syndicats pour trouver la recette qui nous aidera changer le monde Pierre Meffre Maire de Vaison la Romaine Conseiller r gional Provence Alpes C te d Azur VENDREDI 8 AVRIL CE QU IL FAUT SAVOIR POUR SE NOURRIR MIEUX ET SOLIDAIRE 14h gt ATELIER D COUVERTE L alimentation et les jeunes par la Ferme p da gogique de l Oiselet Sarrians Des graines dans le jardin des graines dans l alimentation 17h gt CONF RENCE D BAT Comment les collectivit s locales peuvent contri b
3. ar Cyb le Brazzi docteur en biologie et anima trice en sciences du vivant et environnement 14h30 15h30 gt CONF RENCE 5 65 Et si votre alimentation tait coupable d apr s la troisi me m decine de Jean Seignalet par le docteur Jean Pierre Poinsignon rnumatologue 16h30 17h30 gt D BAT De la viticulture conventionnelle la biodynamie un parcours Les coop rateurs de la cave de Villedieu Pierre Joly Domaine La Roche Buissi re Faucon Fr d ric Daumas Domaine Saint Apollinaire Puym ras et Fran ois Vallot Domaine du Corian on Vinsobres t moignent l issue du d bat les viticulteurs feront d guster leurs vins 10h 18h gt Sculpter la nature avec l associa tion Art et d veloppement concepts Sculpture sur fruits et l gumes avec La courte chelle et la Ferme de l Oiselet SE DOCUMENTER Expositions et stands d inf CONFERENCES FLASH Tih gt Mani res de table Rome banqueter au jardin de Pomp i Vaison la Romaine par ric Morvillez ma tre de conf rence docteur en arch ologie et histoire de l art 11h30 gt Le jardin biologique par Laurent Urban professeur en physiologie v g tale et agronomie 14h gt Une assiette sans pesticides par Jean Claude Leyraud porte parole de 8 Conf d ration paysanne Vaucluse 14h30 gt Produire localement consommer localement les Amap
4. uer maintenir une agriculture respectueuse de l environnement et promouvoir les circuits courts Avec Pierre Meffre Maire de Vaison la Romaine Anne Meffre La Fredon Jacques Pouly Associa tion Semailles Graham Whittington Association Court circuit Delphine Duc urjoly ing nieur et formatrice aupr s des collectivit s auteur du Guide pratique pour une restauration col lective bio Michel Apostolo porte parole de la Conf d ration paysanne Paca 19h gt CONF RENCE Sant et environnement par le professeur Dominique Belpomme canc rologue reconnu mondialement pr sident de l Association pour 8 recherche th rapeutique anti canc reuse et expert en sant environnementale 20h30 gt Repas gourmand suivi d un bal avec les Faucons Folk Au menu produits de saison et de terroir issus de producteurs locaux Tarif repas et bal 15 bal seul 5 R servation au Comit de bassin d emploi au 04 90 28 86 95 ou CBE 9 rue colonel Parazols 84110 Vaison la Romaine avant le 3 avril SAMEDI 9 AVRIL 10h 11h gt TABLE CITOYENNE Citoyens consommateurs un autre mod le respectueux de l humain et de l environnement Je consomme autrement quels impacts quelles pratiques comment je m engage pour faire changer nos habitudes Venez t moigner et faire part de votre exp rience 11h30 12h30 gt CONF RENCE De la graine l assiette De quels OGM parlons nous p
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