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MANUALE D`ISTRUZIONI OPERATOR`S MANUAL

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1. Power switch A 0 position power is turned OFF to all functions position power is turned ON to all functions and the other switches are enabled The fan motor runs Light switch E 0 position all top cover lights are OFF position all top cover lights are ON provided that power switch A is set to I Mixer refrigeration switch B position mixer and refrigeration ON SOFT DRINK mode 0 position OFF Il position mixer and refrigeration ON GRANITA mode Thermostat D Turn clockwise to decrease temperature Turn counterclockwise to increase temperature To operate the unit 1 Setthe power switch to position 2 Setthe mixer refrigeration switches as follows to the position to get soft drink to the II position to get Granita 3 Set the light switch to position 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS 1 Granita viscosity adjustment proper Granita viscosity is factory preset To change the viscosity if needed use a standard screwdriver to turn the adjustment screw located in the rear wall of each container as follows see figure 4 towards right clockwise to obtain a thicker product the indi cator F will go down in opening G towards left counterclockwise to obtain a thinner product the indicator F will go up in opening G figure 4 2 Beverage temperature adjustment proper beverage temperature is factory preset To res
2. figura 13 5 Inserire l elica interna nell evaporatore facendo attenzione ad accompagnarla fino in fondo ed evitando di farle urtare la parete posteriore vedere figura 14 figura 14 6 Calzare la spirale esterna sull evaporatore accoppiandone l estremit anteriore all albero dell elica interna e facendone coincidere i denti di trascinamento vedere figura 15 figura 15 7 Montare il contenitore e spingerlo verso la parete poste riore accertandosi che calzi completamente sulla guarnizione e che contemporaneamente i suol agganci inferiori siano impe gnati negli appositi risalti del piano gocciolatoio vedere figura 16 figura 16 8 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 5 4 SANITIZZAZIONE DEL DI STRI BU TORE MONTATO La sanitizzazione dell apparecchio montato precedente la sua messa in funzione pu essere eseguita se necessaria solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza zione dell apparecchio smontato descritta in precedenza ma mai in sostituzione di essa l Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro dotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produttore In mancanza di un pro dotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ip
3. 3 Die zur K hlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die Umgebungstemperatur die anf ngliche Temperatur des Produkts sein Zuckergehalt Brix Grad und die Einstellung der Konsistenz 4 Die Auff llung des Beh lters mit schon vorgek hltem Produkt bewirkt eine Erh hung der Leistungsf higkeit des Dispensers 5 Zur weiteren Herabsetzung der Nachf llzeiten die Beh lter auff llen sobald der Produktstand auf die H lfte des Verdampferzylindern gesunken ist 6 Zur guten Konservierung des Produkts mu der Dispenser auch in der Nacht funktionieren zumindest in der Stellung Getr nk Falls dies nicht m glich ist und die Produkte bei stillstehendem Dispenser in den Beh ltern bleiben sollten die Schnecken und K hlaggregatschalter eine Stunde vor dem Ausschalten des Ger ts auf Stellung gestellt werden Dadurch wird die Bildung von Eisklumpen oder krusten verhindert die am folgenden Tag die R hrwerke besch digen k nnten Besteht die M glichkeit da sich in jedem Fall Eisklumpen bilden m ssen diese immer entfernt werden bevor der Dispenser in Betrieb genommen wird Der Nachtbetrieb in Getr nke Stellung eliminiert au erdem die m gliche Eisbildung durch Kondensation der Luftfeuchtigkeit an der Au enseite der Beh lter 7 Die Schnecken niemals anhalten wenn die Beh lter Granita enthalten wird die Granita nicht gemischt kann sie sich zusammenballen und ein
4. Este aparato no es apto para ser manipulado por ni os o personas con deficiencias mentales o sensoriales o falta de experiencia o suficiente conocimiento del mismo a no ser que se ponga a disposici n una supervi si n o instrucci n por parte de una persona responsa bile de su seguridad Los ni os deben ser controlados para evitar que jueguen con el aparato 5 Accionar los interruptores ver cap tulo 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS 6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas montadas para prevenir una posible contaminaci n del producto 7 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente el sistema de refrigeraci n de cada contenedor se parar autom ticamente cuando el producto est listo para ser distribuido Los dispositivos mezcladores seguir n funcionando 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor est provisto de un interruptor general y de un 32 interruptor para la luz Cada uno de los contenedores est provisto de un interruptor para arrancar la mezcla y para seleccionar el tipo de refrigeraci n del producto En efecto es posible obtener tanto bebidas fr as como productos helados como granizados o sorbetes Cuando se selecciona la funci n bebida la temperatura de dicha bebida est regulada por el correspondiente termostato Cuando se selecciona la funci n granizado la densidad del producto se regula con el correspondiente tornillo de ajuste que se encuentra en cada una de las pared
5. Pommeau du thermostat Transformateur 39 Deckel Beh lter Kolben f Hahn O ring f r Hahn Zapfhebel Hanhn Feder Fixierstift B chsegeh use aus Gummi Beh lterdichtung AuBere b chse Innere Schneckeb chse Innere Schnecke AuBere Schnecke Schaltergeh use Schaltergeh use mit Schalter Front Schalterabdeckung Umschalter Schalter AnschluBklemme m Kabeleinf rung Clip Schutzkappe L ftermotor L fterfl gel Tropfgitter Tropfschale Start Relais Klixon Startkondensator Justief e Magnetspule Regulierschraube F hrung f r Feder Feder Mikroschalter Innere b chse Innere Rotorscheibe Innere Rotor Flanschb chse O Ring 3231 f r flansch Motoruntersetzungflan sch Elektronik R ckwand Seitenwand rechts Deckel mit Beleuchtung berteil Dia Rahmen Deckel Unterteil Kontakt Birne 28 V Lampenhalter Feder Kontakt Befestigungsring Thermostat Drehknopf f r Thermo stat Transformator Tapa trasparente Contenedor Pist n del grifo Junta OR del pist n grifo Palanca grifo Muelle de la palanca grifo Pivote de la palanca Tapa de goma para buje Junta del contenedor Buje exterior Buje para rascador interior Rascador interior Rascador exterior Panel para interruptores Panel para interruptor general Panel lado grifo Tapa panel interruptores Interruptor de 3 posiciones Interruptor Pasacable Clip Protecci n pasacable Motor ventilador Aspas Rej
6. ee MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES FBM L DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE Noi Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY dichiariamo sotto la nostra responsabilit che i prodotti FBM 1P 2 3 L LA 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 In ottemperanza alle Direttive EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EC DECLARATION OF CONFORMITY We Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declare under our responsibility that the products FBM 1P 2 3 L LA 230V 50Hz are in conformity with the following Standards EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 Following the provisions of the Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY d clarons sous notre responsabilit que les produits FBM 1P 2 3 L LA 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3
7. Rotor Pifi n Buje Arandela Tornillo del estator 220V 60HZ 22800 22502 FBM L NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Tel 02 57 68 071 Fax 02 57 68 07 241 www brasspa com E mail sales brasspa com 2470_99 R4 0 08D09
8. dafios al aparato en caso de bloqueo de los mezcladores debido a bloques de hielo u otro dentro de los contenedores la junta magn tica se encarga de desconectar autom ticamente la transmisi n del movimiento Dicha situaci n puede ser identificada tanto por el bloqueo de los mezcladores como por un ru do intermitente que proviene del aparato En este caso es necesario parar inmediatamente el distribuidor vaciar el contenedor interesado y eliminar la causa del bloqueo 9 Todo distribuidor de este tipo debe despedir calor Si el calor producido fuera excesivo controlar que ninguna fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y en modo particular cerca de las rejillas de los paneles Cerciorarse adem s que el flujo de aire no est obstaculizado por paredes cercanas cajas u otras cosas Dejar por lo menos 15 cm de espacio libre alrededor del distribuidor 10 Reductor del flujo cuando el distribuidor se utiliza para la refrigeraci n de bebidas se aconseja instalar sobre el grifo el reductor de flujo provisto ver figura 5 5 3 LIMPIEZA 1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficiencia de vuestro distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben ser considerados de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n de higiene vigente 2 Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe quitarse
9. dispositifs m langeurs Si des blocs de glace devaient tout de m me se former ils devront toujours tre enlev s avant que l appareil ne soit remis en marche Le fonctionnement nocturne en position Boisson limine galement le risque que de la glace se forme cause de la condensation de l humidit atmosph rique l ext rieur des r servoirs 19 7 Ne jamais arr ter les m langeurs quand il y a de la granita dans les r servoirs si celui ci n est pas m lang il risque de former un unique bloc de glace Si l on fait repartir les m langeurs dans ces conditions sans attendre que la glace fonde ils pourraient s endommager 8 Le distributeur est quip d un joint magn tique pour la transmission du mouvement aux m langeurs Afin d viter que l appareil ne soit endommag en cas de blocage des m langeurs cause de blocs de glace ou autre l int rieur du r servoir le joint magn tique interrompt automatiquement la transmission du mouvement Cette situation est reconnaissable car en plus du blocage des m langeurs un bruit intermittent est mis par l appareil Il faut dans ce cas arr ter imm diatement le distributeur vider le r servoir concern et liminer la cause du blocage 9 Chaque distributeur de ce genre doit mettre de la chaleur Cependant si cette mission semble excessive il faut contr ler qu aucune source de chaleur ne se trouve pr s du distributeur et en particulier pr s des panneaux
10. et en le faisant ensuite glisser par FBM L l avant voir figure 7 figure 6 4 Enlever le joint d tanch it du r servoir de son si ge voir figure 10 3 Enlever de l vaporateur la spirale ext rieure voir figure 8 puis l h lice int rieure voir figure 9 figure 10 5 D monter le robinet selon la s quence indiqu e voir figure 11 figure 8 figure 11 6 Enlever le tiroir gouttoir et le vider 20 5 3 2 LAVAGE IMPORTANT Aucun composant de l appareil ne peut tre lav dans la lave vaisselle ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural 1 Pr parer une bassine d environ huit litres d eau chaude 45 60 C et de d tergent sp cifique en respectant soigneusement les indications fournies par le fabricant une solution trop concentr e peut en effet endommager les pi ces laver tandis que trop dilu e elle risque de ne pas les nettoyer suffisamment bien Ne pas utiliser de d tergents abrasifs IMPORTANT Afin d viter d endommager le distributeur utiliser uni quement un d tergent compatible avec les pi ces en pla stique 2 Utiliser une brosse ad quate et laver soigneusement avec la solution d tergente toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ATTENTION Pendant le lavage du distributeur il ne
11. qu la fin de sa vie utile ce produit doit tre limin s par ment des autres d chets et conform ment aux lois en vigueur en la mati re La collecte diff renci e de cet appareil la fin de sa vie utile est organis e et g r e par le producteur Par cons quent lorsque l utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra contacter le producteur et respecter le syst me que ce dernier aura mis en place pour r a GARANZIA liser la collecte diff renci e des appareils arriv s la fin de leur vie utile La collecte diff renci e correctement effectu e suivie de l envoi des appareils limin s au recyclage avec traitement et limination des d chets dans le plus strict respect de l envi ronnement est une proc dure fondamentale qui contribue viter les possibles effets n gatifs sur notre environnement et sur notre sant et qui favorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent ces appareils L limination abusive de ce produit par son propri taire comporte l application de sanctions administratives s v res pr vues par la r glementation en vigueur Laut EG Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Be schr nkung der Verwendung gef hrlicher Stoffe in elektronischen Ger ten sowie zur Abfallentsorgung Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen Abf l EE en ents
12. wash their undersides with the sanitizing solution 5 Place the sanitized parts on a clean dry surface to air dry 6 Wipe clean all exterior surfaces of the unit Do not use abrasive cleaner 5 3 4 ASSEMBLY 1 Slide the drip tray into place 2 Lubricate faucet piston inside auger and outer spiral see points A B and C of figure 12 only with the grease supplied by the manufacturer or other food grade approved lubricant figure 2 3 Assemble the faucet by reversing the disassembly steps see figure 11 4 Fit bowl gasket around its seat Note the largest brim of gasket must face against the rear wall see figure 13 figure 13 5 Insert the auger into the evaporator taking care to accompany it to the end so as to prevent it from hitting against the rear wall see figure 14 figure 14 6 Install the outer spiral Slide it over the evaporator until its front notch engages with the exposed end of the auger shaft see figure 15 7 Push the bowl towards the rear wall of the unit until it fits snugly around the gasket and its front fastening hooks are properly engaged see figure 16 figure 16 8 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the FBM L bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 5 4 IN PLACE SANITIZATION The In Place Sanitization prior to starting the machine may be performed if needed only as further precaution in addition to
13. 3 INSTALLATION 1 Sortir le distributeur de son emballage et garder celui ci 17 pour toute n cessit future IMPORTANT Pendant les op rations de transport ou de soul vement le distributeur ne doit jamais tre saisi par les r servoirs transparents ou par les cylindres vaporateurs Le fabricant ne r pond pas des dommages provoqu s par ce genre de manoeuvre erron e 2 Contr ler que le distributeur n eit pas t endommag pendant le transport Si c est le cas faire imm diatement une r clamation au transporteur 3 Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d en supporter le poids y compris pleine charge en tenant compte de ce qui a t dit dans l avertissement IMPORTANT du point 1 pr c dent 4 Laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur pour ne pas emp cher le passage du flux d air de refroidissement 5 Contr ler la stabilit de l appareil en r glant ventuellement les pieds en hauteur Si le distributeur est fourni avec une s rie de pieds hauts environ 100 mm cette derni re doit remplacer la s rie d origine 6 Avant de brancher le distributeur l lectricit contr ler que la tension de r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaque Brancher le distributeur un r seau monophas en utilisant une prise avec mise la terre conform ment aux normes en vigueur Si le distributeur est fourni sans fiche brancher au c ble une fiche conforme aux normes
14. 3 mm spacer Bushing rubber cap First gear Second gear Gasket Gear box cover Rotor Pinion Bushing Washer Bracket screw 240V 50HZ 22800 22503 E LG Support avec coussinet Stator Joint protection du stator Rondelle Entretoise du rotor 15 124 125 Vorderes Lager Stator Deckeldichtung f r Stator Scheibe B chse Bo te du r ducteur avec cous Geh use mit Lager sinet Anneau d tanch it Schraube Calotte pour roulement billes Lagergeh use aus Joint OR pour arbre moteur Roulement billes 28 Entretoise 1 5 mm Troisi me engrenage Quatri me engrenage Entretoise 3 3 mm Calotte pour coussinet Premier engrenage Deuxi me engrenage Joint Carter du r ducteur Rotor Pignon Coussinet Rondelle Vis du stator 115V 60HZ 22800 22501 41 Gummi O ring f r zentralwelle Lager 28 Scheibe 1 5 mm 3a Zahnard 4a Zahnard Scheibe 3 3 mm Lagergeh use aus Gummi 1a Zahnard 2a Zahnard Dichtung Deckel Rotor Ritzel B chse Scheibe Statorschraube 17 L18 125 L24 115 Soporte con buje Estator Junta de la cobertura estator Arandella Distancial del rotor Caja reductor con buje Junta de retenci n Tapa de goma para cojinete OR para eje central Cojinete de bolas 28 Distancial 1 5 mm Tercero engranaje Cuarto engranaje Distancial 3 3 mm Tapa de goma para buje Primero engranaje Segundo engranaje Junta Tapa de la caja reductor
15. Zitronen oder Orangensaft oder ungezuckerter Erzeugnisse zum Beispiel Kaffee 150 200 Gramm Zucker in jeweils einem Liter Produkt l sen WICHTIG Der Brixgrad Zuckergehalt in Prozenten der Mischung mu in jedem Fall ber 13 liegen WICHTIG Betreiben Sie den Dispenser ausschlie lich mit Lebensmitteln 25 WICHTIG Dieses Gerat ist nicht fur den Gebrauch von Personen insbesondere Kindern mit eingeschrankten physischen oder mentalen Fahigkeiten bestimmt Ausserdem sollte das Gerat nicht mit einem Mangel an Erfahrung oder Verst ndnis bedient werden bevor nicht eine Einweisung von einem Fachmann erfolgt ist Es ist sicherzustellen dass Kinder nicht unbeaufsichtigt in die N he der Maschine gelangen 5 Die Schalter bet tigen siehe Kapitel 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER 6 Der Dispenser mu immer mit montierten Deckeln betrieben werden um der eventuellen Verschmutzung des Produkts vorzubeugen 7 Der Dispenser mu ununterbrochen funktionieren Das K hlaggregat schaltet automatisch ab sobald das Produkt abgabefertig ist Die R hrwerke bleiben in Betrieb 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER Der Dispenser ist mit einem Hauptschalter und mit einem Lichtschalter versehen Zudem ist jeder Beh lter mit einem Schalter zum Einschalten des Mischens und zur Wahl der Art der K hlung des Produkts ausger stet Dementsprechend k nnen sowohl kalte Getr nke oder Eisprodukte wie Granita oder Sorbetto er
16. attorno a tutto il distributore per non ostacolare il flusso d aria di raffredda mento 5 Controllare la stabilit dell apparecchio regolando eventual mente i piedini in altezza Nel caso in cui con il distributore venga fornita una serie di piedini alti 100 mm circa questa deve essere sostituita a quella originale 6 Prima di collegare elettricamente il distributore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Col legare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabilito dalle norme vigenti Se il distributore fornito senza spina collegare al cavo una spina conforme alle norme vigenti nel vostro paese provvista di spinotto o contatti di terra ed adatta a cor renti di almeno 10 A 250 V per aree aventi tensioni di 220 230 V 50 60 Hz e 20 A 250 V per aree aventi tensioni di 100 115 V 50 60 Hz Nel caso si volesse realizzare un collega mento fisso alla rete collegare il cavo ad un interruttore a parete di tipo bipolare con apertura dei contatti di almeno 3 mm Non usare prolunghe per collegare elettricamente l appa recchio ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia correttamente colle gato a terra in caso contrario possibile causare shock elettrici alle persone o danneggiare il distributore 7 Il cassetto raccogligocce dotato di due attacchi di drenag gio con diaframma Nel caso si desideri lo svuotamento conti nuo de
17. caj n recoge gotas est provisto de dos uniones de desag e con diafragma En el caso en que se quiera vaciar de continuo el caj n perforar el diafragma por ejemplo empleando un destornillador de uno de las dos uniones de desag e y conectarlo a una tubo de desag e ver figura 1 figura 1 8 El distribuidor no sale de f brica prelavado e higienizado Antes de utilizarlo debe ser desarmado lavado e higienizado siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones del capitulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y CORRECTO 1 No utilizar el distribuidor antes de haber leido el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor conectado a tierra 3 No utilizar cordones conectores para enchufar distribuidor al suministro de corriente 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos 5 No impedir el flujo de aire de refrigeraci n dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del distribuidor si no est correctamente el FBM L 6 No introducir los dedos u objetos en las ranuras de los paneles y en la apertura del grifo 7 No desmontar el contenedor no quitar los mezcladores o paneles para limpieza o manutenci n sin cerciorarse que el distribuidor est desenchufado del suministro de corriente 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO 1 lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo cuanto se ha
18. difettose all origine per vizi di fabbricazione 3 Sono escluse dalla garanzia le parti dell apparecchio aventi funzione estetica e o ornamentale nonch le parti che dovessero risultare difettose a causa o per effet to di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza imperi zia o trascuratezza nell uso installazione errata o comunque difforme rispetto le istruzioni fornite dal produttore manutenzione errata o eseguita da personale non autorizzato da Ugolini s p a o comunque effettuata in modo difforme rispetto alle istruzioni fornite dal produttore ivi trasporto eseguito in modo inidoneo o comun que con modalit differenti rispetto quelle indicate dal produttore sono altresi esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l installazione e l al lacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica 4 E esclusa dalla garanzia la responsabilit del produttore per l ipotesi in cui l ap parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall appa recchio stesso inoltre esclusa la responsabilit del produttore per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone e o cose per effetto della e o in correlazione alla mancata o inesatta osservanza di tutte le pre scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all apparecchio nelle ipotesi in cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall acquir
19. en vigueur dans votre Pays avec broche ou contacts de terre et adapt e pour des courants d au moins 10 A 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 220V 230V 50 60 Hz et 20 A 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 100 115 V 50 60 Hz Pour r aliser un branchement fixe au r seau brancher le c ble un interrupteur mural de type bipolaire avec ouverture des contacts d au moins 3 mm Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement l appareil ATTENTION S assurer que l appareil soit correctement branch la terre en cas contraire il y a des risques d lectrocution pour les personnes et d endommagement pour le distri buteur 7 Le tiroir gouttoir est quip de deux raccords de drainage avec diaphragme Si l on d sire que le vidage du tiroir s effectue en continu il faut percer le diaphragme par exemple avec un tournevis de l un des deux raccords de drainage et le brancher un tuyau d vacuation voir figure 1 figure 1 8 Quand le distributeur sort de l usine il n est ni pr lav ni d sinfect Avant de l utiliser il faut le d monter le laver et le d sinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE FBM L 4POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET SANS DANGER 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce carnet d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n est pas branch correctement la terre 3 Ne pas utiliser de ra
20. enfriado previamente se aumenta ulteriormente la eficiencia del distribuidor 5 Para disminuir los tiempos de restablecimiento y por lo tanto aumentar la autonom a del distribuidor volver a llenar cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador 6 Para conseguir una buena conservaci n del producto el distribuidor debe funcionar tambi n durante la noche por lo menos en la posici n Bebida Si esto no fuera posible y los productos permanecieran en los contenedores con el distribuidor parado es conveniente una hora antes de apagar el aparato llevar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n sto evita la formaci n de bloques o crostas de hielo que podr an dafiar los dispositivos mezcladores En el caso en que se formasen dichos bloques de hielo estos deber an ser quitados antes de volver a poner en funci n el distribuidor El funcionamiento nocturno en la posici n Bebida elimina adem s la posible formaci n de hielo debido a la condensaci n de la humedad atmosf rica en el exterior de los contenedores 7 No parar jam s los mezcladores cuando hay granizado en los contenedores si no se mezcla dicho granizado puede agregarse y formar un Unico bloque de hielo Volviendo a arrancar los mezcladores en estas condiciones sin esperar que el hielo se derrita pueden da arse 8 El distribuidor est provisto de una junta magn tica para la transmisi n del movimiento a los mezcladores Para prevenir
21. from faucet side unscrewing the 16 two plastic coated screws see figure 17 ATTENTION Condenser fins are very sharp Use extreme caution when cleaning 3 Replacement of lighted top cover bulb remove the fixing screw placed in the upper part of the top cover remove the lower part and replace the bulb using a 24 28V 21W max bulb Reassemble the top cover and replace the fixing screw see figure 18 figure 18 6 1 MAINTENANCE TO BE CARRIED OUT BY QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY 1 Annually remove the panels and clean the inside of the machine including the base side panels condenser etc 2 Never remove the insulating jacket from around the suction tubing of the evaporator the copper tubing located on the right side of gear motor In case the insulating jacket is missing replace the entire parts with original spare parts from the supplier 3 In order to prevent any damages to the dispenser all plastics parts must be lubricated only with grease supplied by the manufacturer or with another lubricating product suitable for polycarbonate IMPORTANT The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES a T N m 2 2 ta a a LL LL LL R servoirs transparents d montables n 2 3 Capacit chaque r servoir environ 10 10 10 Dimensions largeur cm 28 36 54 profondeur cm 47 47 47 hauteur cm 69 69 69 Poids net environ
22. install a proper grounded plug in compliance with electrical codes in force in your area suitable to at least 10 Amp 250 Volt 220 230 Volts 50 60 Hz areas and 20 Amp 250 Volt 100 115 Volts 50 60 Hz areas applications Should you prefer to connect the unit directly to the mains connect the supply cord to a 2 pole wall breaker whose contact opening is at least 3 mm Do not use extension cords ATTENTION Failure to provide proper electrical ground according to applicable electrical codes could result in serious shock hazard 7 Each drip tray has two diaphragm plugs if a continuous drain is needed perforate one of the drain plugs and connect it to a flexible drain line see figure 1 figure 1 8 The unit doesn t come presanitized from the factory Before serving products the dispenser must be disassembled cleaned and sanitized according to this handbook instructions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES IMPORTANT Install the dispenser so that the plug is easily accessi ble 4 TO OPERATE PROPERLY AND SAFELY 1 Do not operate the dispenser without reading this operators manual 2 Do not operate the dispenser unless it is properly grounded 3 Do not use extension cords to connect the dispenser 4 Do not operate the dispenser unless all panels are restrained with screws 5 Do not obstruct air intake and discharge openings 15 cm FBM L 6 minimum air space all around the dispenser 6 Do
23. mu unmittelbar vor der Inbetriebnahme des Dispensers vorgenommen werden Darauf achten da zwischen der Desinfektion und der Inbetriebnahme des Dispensers kein zu langer Zeitraum verstreicht 1 Bevor mit den im folgenden beschriebenen Verfahren begonnen wird sich mit keimt tender Seife die H nde waschen 2 In einer Sch ssel ungef hr acht Liter einer L sung aus hei em Wasser 45 60 C und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleiche zubereiten im Verh ltnis von 1 EBl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 3 Alle zu desinfizierenden Teile in die L sung tauchen Dabei die vom Hersteller angegebene Zeit einhalten 4 Die Deckel mit Beleuchtung nicht in die L sung tauchen Die Unterseite der Deckel sorgf ltig mit der Desinfektionsl sung waschen 5 Die desinfizierten Teile auf einer sauberen Fl che an der Luft trocknen lassen 6 Die u eren Teile des Dispensers trocknen Dabei d rfen keine scheuernden T cher verwendet werden 5 3 4 MONTAGE 1 Die Tropfschale in ihren Sitz einsetzen 2 Den Hahnkolben die innere und u ere Schnecke an den in Bild 12 gezeigten Stellen A B und C schmieren Dazu ausschlie lich das vom Hersteller gelieferte Fett oder anderes Fett f r Speisezwecke verwende
24. not put objects or fingers in panels louvers and faucet outlet 7 Do not remove bowls augers and panels for cleaning or routine maintenance unless the dispenser is disconnected from its power source 5 OPERATING PROCEDURES 1 Clean and sanitize the unit according to the instructions in this manual See chapter 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 2 Fill the bowls with product to the maximum level mark Do not overfill The exact quantity of product expressed as liters and gallons is shown by marks on the bowl 3 In case of products to be diluted with water pour water into bowl first then add correct quantity of product In case of natural squashes it is advisable to strain them in order to prevent pulps from obstructing the faucet outlet 4 To obtain the best performance and result use bases designed to be run in Granita freezers Such bases have a sugar content of 34 degrees Baum corresponding to 64 degrees Brix For soft drinks the bases are to be diluted with more water on a 1 plus 5 5 5 basis In any case follow the syrup manufacturer s instructions for both Granita and soft drink recipes If natural juices e g lemon orange as well as sugarless products e g coffee are used dissolve 150 200 grams of sugar per liter IMPORTANT Operate the dispenser with food products only IMPORTANT However Granita mix may be done its Brix sugar per cent content must be at least 13 IMPORTANT This ap
25. of the best product taste and the highest unit efficiency This section is a procedural guideline only and is subject to the requirements of the local Health Authorities 2 Prior to the disassembly and cleaning the machine must be emptied of product To do this proceed as follows set the power switch to position set mixer refrigeration switch es to position Soft Drink mode place a pail under each faucet and drain all product from bowls set all control switches to the 0 position 5 3 1 DISASSEMBLY ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it 1 Remove cover from the bowl 2 Remove the bowl by lifting its faucet side up and off the FBM L fastening hooks see figure 6 and slide it out see figure 7 4 Remove the bowl gasket from its seat see figure 10 figure 11 figure 7 6 Slide the drip tray out and empty it 3 Slide the outer spiral out see 3 and then the inside auger 5 3 2 CLEANING see figure 9 14 IMPORTANT Do not attempt to wash any machine components in a dishwasher ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source 1 Prepare at least two gallons of a mild cleaning solution of warm 45 60 C 120 140 F potable water and dishwashing detergent Do not use abrasive detergent Im
26. para tapa poste rior Armaz n para fotografia tapa posterior Arandela de empuje Pedir com la identificacion marcada en la pieza Ver tabla 22900 04060 22800 00560 22800 00660 22800 06162 MOTORIDUTTORE GEAR MOTOR MOTOREDUCTEUR MOTORUNTERSETZUNG MOTORREDUCTOR won oO N 9 10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 22 23 24 25 26 22800 22651 000 10028 03213 10028 03201 10028 03200 33800 03802 22800 22615 10028 03216 10028 03217 22800 22613 10028 03202 22800 22611 22800 22650 10028 03203 10028 03215 22800 22639 22800 22640 10028 03221 22800 22643 22800 22602 22800 22634 10028 03204 10028 03205 10540 13532 ada 2 00 La Ponticello completo di boccola Bracket with bush Statore Guarnizione di statore Ranelle Distanziale rotore Scatola completa di boccola Anello di tenuta Calotta porta cuscinetto OR per albero centrale Cuscinetto Y 28 mm Distanziale spessore 1 5 mm Terza ruota dentata Quarta ruota dentata Distanziale spessore 3 3 mm Calotta porta boccola Prima ruota dentata Seconda ruota dentata Guarnizione Coperchio Rotore Pignone Bussola Ranella di rasamento Vite fissaggio rotore 230V 50HZ 22800 22500 Stator protezione Stator protection gasket Washer Rotor spacer Gear box with bushing Seal retainer Ball bearing rubber cap Central shaft OR Ball bearing 28 mm 1 5 mm spacer Third gear Fourth gear 3
27. todo el producto Proceder como sigue poner el interruptor general en la posici n I poner los interruptores mezcladores refrigeraci n en la posici n I posicionar un recipiente debajo del grifo y vaciar los contenedores poner todos los interruptores en la posici n 0 5 3 1 DESMONTAJE ATTENCION Antes de proceder con el desmontaje de cualquier com ponente desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato 1 Quitar la tapa del contenedor 2 Desmontar el contenedor empujando ligeramente la parte FBM L inferior lado grifo hacia arriba para dejar libres los ganchos inferiores ver figura 6 y luego quitarlo por adelante ver figura 7 figura 9 4 Quitar de su alojamiento la junta del contenedor ver figura 10 figura 10 5 Desarmar el grifo respetando la secuencia indicada ver figura 11 figura 7 3 Desenfilar del evaporador el rascador exterior ver figura 8 y despu s el rascador interior ver figura 9 figura 11 figura 8 6 Desenfilar el caj n recoge gotas y vaciarlo 34 5 3 2 LAVADO IMPORTANTE No lavar ningun componente de la maquina en lavavajil las ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma de corriente el ctrica el enchufe del apa rato o bien apagar el interruptor externo de pared 1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de agua caliente 45 60 C y detergente respe
28. un interrupteur pour l clairage Chaque r servoir est quip d un interrupteur permettant de mettre en marche le dispositif de m lange et s lectionner le type de refroidissement du produit Il est en effet possible d obtenir soit des boissons froides soit des produits glac s tels que les granitas ou sorbets Quand la fonction boisson est s lectionn e la temp rature de la boisson est r gl e par le thermostat correspondant Quand la fonction granita est s lectionn e la densit du produit est r gl e par la vis de r glage pr vue cet effet situ e sur chacune des parois post rieurs du distributeur pour le r glage de la temp rature et de la densit se r f rer au chapitre 5 2 SUGGESTIONS Tous les interrupteurs sont situ s sur la partie frontale du distributeur c t robinets et sont prot g s par un volet sp cial voir figure 2 i ed figure Les fonctions des commandes du distributeur sont les suivantes Interrupteur g n ral A Position O le distributeur est teint Position le distributeur peut fonctionner Ventilateur en marche Interrupteur d clairage E Position 0 Les lampes des couvercles sont teintes Position Les lampes des couvercles sont allum es Interrupteurs m langeurs et r frig ration B Position M langeurs et r frig ration en marche Position BO
29. un giunto magnetico per la trasmis sione del movimento ai mescolatori AI fine di prevenire danni all apparecchio in caso di bloccaggio dei mescolatori a causa di blocchi di ghiaccio o altro all interno della vasca il giunto magnetico provvede a disconnettere auto maticamente la trasmissione del moto Tale situazione identificabile oltrech dal bloccaggio dei mescolatori da un rumore intermittente proveniente dall appa recchio In questo caso necessario fermare immediatamente il distributore svuotare il contenitore interessato ed eliminare la causa del bloccaggio 9 Ogni distributore di questo genere deve emettere calore Se per tale emissione dovesse sembrare eccessiva controllare che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del distributore stesso e in particolare in prossimit dei pannelli grigliati Assicurarsi inoltre che il flusso d aria non venga osta colato dalla vicinanza di pareti scatole o altro Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno al distributore 10 Riduttore di flusso quando il distributore viene utilizzato per il raffreddamento di bevande consigliabile installare sul rubinetto il riduttore di flusso in dotazione vedere figura 5 figura 5 5 3 PULIZIA 1 Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la per fetta conservazione del gusto della bevanda e la massima effi cienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate d
30. une serviette en papier jetable 7 Ne pas proc der d autres op rations de rin age 22 6 ENTRETIEN ATTENTION Si le c ble est endommag il doit tre remplac par le fabricant ou par son service technique ou de toute facon par du personnel qualifi pour viter tout risque 1 Quotidiennement contr ler le distributeur et v rifier qu il n y a pas de fuites de produit au niveau des joints En cas de fuites contr ler avant tout que le distributeur est mont correctement puis v rifier que les joints n ont pas besoin d tre lubrifi s et enfin qu ils ne sont pas d fectueux ou us s Si c est le cas les remplacer par des pi ces de rechange originales du fabricant ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise 2 Mensuellement sur le mod les FBM 1P FBM 2 et FBM 3 liminer la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur Un filtre obstru r duira la performance de la machine et pourra endommager le compresseur D monter ensuite uniquement le panneau gauche du c t robinet en d vissant la main les vis de fixation recouvertes de plastique voir figure 17 ATTENTION Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont affi l es 3 substituition de l ampoule du couvercle lumineux enlever la vis plac e dans la partie sup rieure du couvercle sortir la partie inf rieure et remplacer l
31. voir figure 16 figure 16 8 Rincer avec de l eau fra che de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 5 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR MONTE La d sinfection de l appareil mont avant sa mise en fonction peut tre ex cut e si n cessaire uniquement comme pr caution suppl mentaire en plus de la d sinfection de l appareil d mont d crite pr c demment Elle ne peut jamais la remplacer 1 Pr parer dans une bassine une solution d eau et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 2 Verser la solution dans les r servoirs 3 A l aide d une brosse ad quate frotter la solution sur toutes les parties au dessus du niveau de la solution et sur la partie inf rieure du couvercle 4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de mani re permettre la solution d tre agit e pendant environ 2 minutes 5 Vider la solution d sinfectante des r servoirs par les robinets 6 Rincer avec de l eau fra che de mani re enlever tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec
32. 0 13200 22800 13200 22800 18203 22800 18221 22800 18231 33800 04771 220V 60HZ 33800 06910 33800 00600 22800 13200 22800 13200 22800 18206 22800 18220 22800 18230 33800 04772 Couvercle plastique pour sou pape lectrique Photo carter post rieur Porte photo carter post rieur But e Mentionner indicatif imprim sur la pi ce Voir tableau FBM 1P 22800 21662 22800 00563 22800 00663 22800 06863 16 25 26 44 40 Deckel mit Beleuchtung komplett Schwingungsd mpfer aus Gummi Drosselkappe O ring f r Zentralwelle Microschalterabdeckung Getriebemotor B chse Deckel Scraube f r Deckel Seitenwand links Kondensatorfilter Weiss schraube f r sei tenwand Scranber f r frontwand kappe f r Magnetspule Foto f r Deckel R ck seite Displayscheibe f r Foto der R ckseite B chse Diese Teile bitte anhand der auf gedruckten Nummern bestellen Siehe Tabelle FBM 2 22800 21760 22800 00560 22800 00660 22800 00062 FBM 3 Espuma aislante Soporte circuito electronico Tapa completa con luz Goma contra vibraciones para panel Tapa de restricci n OR para eje central Goma de protecci n micro interruptor Motoreductor Buje posterior Tapa posterior Tornillo de fijaci n de la tapa Panel lateral izquierdo Filtro del condensador Pomo blanco de fijaci n panel lateral Tornillo inox fijacion pane les Protecci n de plastico para bobina electrovalvula Fotografia
33. 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 Conform ment aux Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EG BEREINSTIMMUNGSERKLARUNG Wir Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY erkl ren auf eigene Verantwortung daB die Produkte FBM 1P 2 3 L LA 230V 50Hz mit den folgenden Normen bereinstimmen EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 Gem B den EWG Richtlinien EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARACION DE CONFORMIDAD CE Nosotros Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declararamos bajo nuestra responsabilidad que los productos FBM 1P 2 3 L LA 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 En cumplimiento de las Normas EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil Bras Inter siehe Dispenser Typenschild ver la placa del distribuidor luogo ed anno di prod place and mfr year lieu et an de production Produktionsort und Produktionsj
34. 231 per flangia Flangia di motoriduttore Ritardatore elettronico Pannello posteriore Pannello laterale destro per rotore Magnetic drive washer Magnetic drive Flange bushing Flange OR 3231 supporto Gear motor flange Delay electronic device Back panel Right side panel Coperchio con luce parte Lighted top cover upper superiore Fotografia Schermo Sottocoperchio Contatto per luce Lampada 28V Portalampada Picture Picture screen Lighted top cover lower Top cover light contact 28V bulb Bulb socket Molla contatto elettrico Light wire coperchio Gommino con contatto Anello di ancoraggio Termostato Manopola termostato Trasformatore Flexible contact Fixing ring Thermostat Thermostat knob Transformer cable Clip Protection borne Moteur ventilateur H lice Couvercle tiroir gouttoir Tiroir gouttoir Relais Prot ge moteur Condensateur de d mar rage Petit pied Bobine lectrovanne Vis de r gulation densit Ecrou guide du ressort Ressort Microinterrupteur Douille int rieure Rondelle pour rotor int rieur Rotor int rieur Douille pour brige OR 3231 pour bride Bride pour motor ducteur Circiut imprim de contr le Panneau arriere Panneau lat ral droit Couvercle clair partie super Photo Porte photo Fond du couvercle Contact pour clairage couvercle Ampoule 28 V Douille Ressort de contact Joint avec contact Anneau de fixage Thermostat
35. ANTE Questo apparecchio non fatto per essere utilizzato da bambini o persone con ridotte capacit mentali o senso riali o con mancanza di esperienza o sufficiente cono scenza a meno che venga predisposta una supervisione o istruzione sull uso dell apparecchio da una persone responsabile della loro sicurezza I bambini devono essere controllati per evitare che gio chino con l apparecchio 5 Agire sugli interruttori vedere capitolo 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 6 Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon tati al fine di prevenire un eventuale contaminazione del pro dotto da agenti esterni 7 Il distributore deve funzionare ininterrottamente il sistema di raffreddamento di ogni contenitore si arrester automatica mente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione dispositivi di agitazione continueranno a funzionare mantenedo la densit impostata 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore generale e di un inter ruttore per la luce Ciascun contenitore poi dotato di un inter ruttore per attivare la mescolazione e selezionare il tipo di raffreddamento del prodotto E infatti possibile ottenere tanto bi bite fredde quanto prodotti ghiacciati quali granite o sorbetti Quando selezionata la funzione bibita la temperatura della be vanda regolata dal corrispondente termostato Quando se lezionata la funzione granita la densit del prodotto rego
36. B bei den Dichtungen keine Produktverluste vorliegen Falls Verluste festgestellt werden zuerst kontrollieren ob der Dispenser korrekt montiert ist AnschlieBend berpr fen ob die Dichtungen eine Nachfettung ben tigen oder defekt oder abgenutzt sind In diesem Fall die Dichtungen mit Originalersatzteilen des Herstellers austauschen ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu den Netzstecker ziehen 2 Monatlich f rdie Modelle FBM 1P FBM 2 und FBM 3 Den auf dem Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen Ein blockierter filter schr nkt die leistungsf higkeit des ger tes stark ein und k nnte zu einem vorzeitigen ausfall des kompressors f hren Anschlie end von Hand die plastik berzogenen Befestigungsschrauben der linken Wand auf der Seite der FBM L H hne abschrauben und die Wand abnehmen Bild 17 Bild 17 ACHTUNG Auf die Kondensatorfl gel achten da sie schneidende Kanten haben 3 Austausch der Gl hbirne im beleuchteten Deckel Entfernen Sie dieHalteschraube der oberen Abdeckung entfernen Sie den unteren Teil undersetzen Sie die Gl hbirne 24 28V 21W max Setzen Sie die obere Abdeckungwieder auf und befestigen Sie die Halteschraube see Bild 18 Bild 18 6 1 WARTUNG MUSS VOM AUTORISIERTEN KUNDENDIENSTDURCHGEF HRT WERDEN 1 J hrlich Es wird angeraten alle W nde zu entfernen und das Innere einschlie lich der Basis und der In
37. ISSON Position O M langeurs et r frig ration teints Position Il m langeurs et r frig ration en marche Position GRANITA Thermostat D Rotation de gauche droite boisson plus froide Rotation de droite gauche boisson moins froide Pour le fonctionnement du distributeur 1 Placer l interrupteur g n ral en position 2 Placer l interrupteur g n ral en position en position I si l on d sire refroidir le produit sans le glacer en position I si l on d sire refroidir le produit sans le glacer 3 Placer l interrupteur d clairage en position I pour allumer les lumi res 5 2 SUGGESTIONS 1 R glage de la densit la densit optimale de la granita a t r gl e en usine Si l on d sire modifier cette densit tourner avec un tournevis la vis de r gulation densit situ e dans chacune des parois post rieures du distributeur voir figure 4 vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une granita plus dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le bas vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une granita moins dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le haut 2 R glage de la temp rature la temp rature optimale de la boisson pour le fonctionnement du distributeur comme r frig rateur de boissons au lieu de distributeur de granita est r gl e en usine Si l on d sire modifier cette temp rature i
38. ISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLI STE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUEST 38 Row ND O1 Le 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 2 22 23 a 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 4 44 45 46 wo 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 22800 23400 22800 17404 22800 14802 22800 15100 22800 27460 22800 15002 22800 22161 22800 23502 22800 17200 10028 02803 10028 02801 33800 08001 22800 16102 22800 16562 22800 16462 000 22800 16660 22800 24200 22800 24300 22800 05500 10554 45001 22800 12700 000 22800 16700 22800 16961 22800 16800 22800 09301 10028 02802 10028 02805 33800 09601 10028 02800 10028 02804 22800 15370 22800 05240 000 22800 00260 22800 17060 10028 03772 22800 16060 22800 17100 22800 11700 10028 03800 10028 04210 22800 15202 22800 22861 22800 23000 33800 08300 22800 14560 000 Coperchio trasparente Contenitore Pistone per rubinetto OR per pistone rubinetto Leva rubinetto Molla per leva rubinetto Perno per leva rubinetto Calotta per boccola Guarnizione per contenitore Boccola frontale per spalla Transparent cover Bowl Faucet piston Faucet piston OR Faucet handle Faucet handle spring Faucet handle pin Thrust washer rubber cap Bowl gasket Rear wall front bushing Boccola per mescolatore Auger bushing interno Mescolatore interno Raschiatore esterno Portainter
39. a parte interna del pannello lato rubinetto E riservato il diritto di modifica senza preavviso 2 INTRODUZIONE E necessario leggere attentamente questo libretto di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore Come tutti i prodotti meccanici anche questo distributore richie de pulizia e cura Il suo buon funzionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore duran te le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo importante che le procedure di smontaggio lavaggio sanitizzazione e ri montaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore a chi utilizza il distributore 3INSTALLAZIONE l Estrarre il distributore dall imballo che consigliabile con servare per future necessit IMPORTANTE Nelle operazioni di trasporto o sollevamento il distribu tore non deve mai essere afferrato per i contenitori tra sparenti o i cilindri evaporatori Il fabbricante non risponde dei danni provocati dalle suddette errate mano vre 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tra sporto In caso contrario provvedere immediatamente ad effet tuare il reclamo presso il vettore 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste nerne il peso anche a carico completo tenendo presente quanto detto all avvertimento IMPORTANTE del prece dente punto 1 4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm
40. a placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia El diagrama el ctrico del distribuidor se encuentra dentro del panel lado grifo 9 Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso 2 INTRODUCCION Es necesario que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las caracteristicas del distribuidor Tambi n este distribuidor como todos los productos mec nicos necesita de limpieza y cuidado Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje lavado higienizaci n y limpieza siendo operaciones cotidianas sean conocidas sin posibilidad de error para quiem utiliza el distribuidor 3 INSTALACION 1 Quitar el distribuidor del embalaje guardar este ltimo por si hubiera cualquier eventualidad IMPORTANTE En la operaci n de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes o por los cilindros evaporadores El fabricante no responde de los da os acarreados por estas maniobras equivocadas 2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido da os durante 31 el transporte De haberlos sufrido reclamar inmediatamente al transportista 3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa teniendo en cuenta c
41. abstand mindestens 3 mm betr gt F r den elektrischen Anschlu des Ger ts keine Verl ngerungskabel verwenden ACHTUNG Sicherstellen da das Ger t korrekt geerdet ist anderen falls k nnten Personen elektrische Schl ge erleiden oder der Dispenser Schaden nehmen 7 Die Tropfschale ist mit zwei Abflu ffnungen versehen die mit Membranen verschlossen sind Soll das Wasser st ndig aus der Tropfschale abflie en die Membran einer der beiden Abflu ffnungen durchsto en z Bsp mit einem Schraubenzieher und einen Abflu schlauch anschlie en Bild 1 Bild 1 8 Das Ger t wird im Werk nicht gewaschen und desinfiziert bevor es geliefert wird Es muB daher vor der Inbetriebnahme gemaB den Anleitungen im Kapitel 5 3 REINIGUNG auseinander genommen gewaschen und desinfiziert werden WICHTIG Stellen Sie den Dispenser so auf dass der Stecker leicht zuganglich ist 4 SICHERHEITSMARNAHMEN 1 Den Dispenser nicht verwenden bevor diese Gebrauchsanleitung gelesen wurde 2 Den Dispenser nicht verwenden wenn er nicht korrekt geerdet ist 3 F r den elektrischen Anschlu des Dispensers keine Verl ngerungskabel verwenden 4 Den Dispenser nicht in Betrieb nehmen wenn die W nde nicht angebracht und mit Schrauben befestigt sind 5 Den K hlluftstrom nicht behindern rund um den Dispenser einen Freiraum von mindestens 15 cm lassen 6 Weder die Finger noch Gegenst nde in die Schlitze der W nde oder in die O
42. ahr lugar y a o de producci n ITALIANO 4 ENGLISH 11 FRANCAIS 17 DEUTSCH 24 ESPANOL 31 Ai sensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confe zione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o rici clo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente Pursuant to the European Dire
43. ampoule utiliser une ampoule de 24 28v 21w max remonter le couvercle et le fermer avec la vis voir figure 19 6 1 ENTRETIEN A EFFECTUER UNIQUEMENT PAR LE SERVICE D ASSISTANCE 1 Tous les ans Il est conseill d enlever tous les panneaux et de nettoyer l int rieur y compris la base et la partie interne des panneaux 2 Ne jamais enlever le mat riau anticondensation plac autour du tuyau de sortie de l vaporateur le tuyau en cuivre plac droite du motor ducteur Si ce mat riau manque ou est perdu il faut le remplacer avec des pi ces de rechange originales du fabricant 3 Afin d viter d endommager le distributeur les pi ces en plastique doivent tre lubrifi es uniquement avec de la graisse fournie par le fabricant ou avec d autres graisses compatibles avec le polycarbonate IMPORTANT Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau c t robinet 23 FBM L 1 TECHNISCHE DATEN 5 82 2 ff b Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 2 3 Fassungsverm gen Einzelbeh lter ungef hr 10 10 10 Abmessungen Breite cm 28 36 54 Tiefe cm 47 47 47 H he cm 69 69 69 Nettogewicht ca kg 26 37 49 Bruttogewicht ca kg 29 40 54 Einstellbare Thermostaten n 1 2 3 Hermetisches Kompressoraggregat Kondensator mit Zwangsbel ftung Motorschutzschalter Gerauschpegel unter 70 db A WICHTIG Elektrische Merkmale Die Angaben auf dem Typenschild jedes einzelnen Dispens
44. asso compatibile con policarbonato IMPORTANTE Lo schema elettrico del distributore riportato sulla parte interna del pannello lato rubinetto 1TECHNICAL CHARACTERISTICS a N ceo 2 a a a LL LL L Transparent removable bowls n 1 2 3 Capacity of each bowl approx 10 10 10 Dimensions width cm 28 36 54 depth cm 47 47 47 height cm 69 69 69 Net weight approx kg 26 37 49 Gross weight approx kg 29 40 54 Adjustable thermostats n 1 2 3 Hermetic compressor Air cooled condenser Overload protector Noise level lower than 70 dB A IMPORTANT Read electrical ratings written on the data plate of the individual units the data plate is adhered on the dispen sing side panel of the unit just behind the drip tray the right side drip tray in multiple bowl models The serial number of the unit preceded by the symbol is adhered inside the left switch box Data plate specifications will always supersede the information in this manual The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel Specifications are subject to change without notice 2 INTRODUCTION It is necessary to read all sections of this manual thoroughly to familiarize yourself with all aspects of the unit Like all mechanical products this machine will require cleaning and maintenance Besides dispenser working can be compromised by operator s mistakes during disassembly and cleaning It is strongly r
45. ctives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 108 EC on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equip ment and on the disposal of waste material The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means that the product should be collected separately from other types of waste at the end of its useful life The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised and managed by the manufacturer A user that wishes to dispose of this product should therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the se parate collection of obsolete equipment Correct separate collection and the subsequent recycling treatment and environmentally compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for the environment and people s health and facilitates the re use or recycling of the mate rials of which the equipment is made Illegal disposal of this product on part a the owner will give way to the application of admi aws nistrative fines as provided by curren Conform ment aux Directives europ ennes 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi qu l limination conforme et au recyclage des d chets mmmm Le symbole de la poubelle barr e indiqu sur l appareil ou sur sa bo te indique
46. dicho en las presentes instrucciones en el cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel m ximo indicado no superar dicho nivel La cantidad de producto presente en el contenedor en litros o en galones est indicada con se ales espec ficas situadas en el contenedor mismo 3 Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con agua verter en los contenedores el agua agregando a continuaci n la cantidad necesaria de producto concentrado seg n las instrucciones del fabricante Si se quieren emplear zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las partes s lidas puedan obstruir el pasaje del grifo 4 Para obtener los mejores resultados emplear como productos base jarabes expresamente preparados para Granizado Si se desea obtener una bebida en vez de un granizado cada litro de jarabe debe ser diluido con 5 5 5 litros de agua 1 litro m s respecto del necesario para el granizado Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el fabricante de jarabes Si se usan productos naturales por ejemplo zumo de lim n o naranja o bien bebidas no azucaradas por ejemplo caf disolver 150 200 gramos de az car por cada litro de producto IMPORTANTE En todo caso una vez obtenida la mezcla su grado de Brix porcentaje de az car debe ser superior a 13 IMPORTANTE Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenti cios IMPORTANTE
47. e This dispenser is manufactured under one or more of the following U S patents and or other pending patents Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et ou autres demandes de brevet d pos es Dieses Ger t ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und oder andere eingetragene Patentanmeldungen gesch tzt Este aparato est cubierto por una o varias de las siguientes patentes y o otras solicitudes de patente ya registradas U S A 4 900 158 U S A 4 696 417 U S A 5 713 214 U S A 5 906 105 3 FBM L 1 CARATTERISTICHE TECNICHE FBM1P FBM2 FBM3 Contenitori trasparenti smontabili n 1 3 Capacit singolo contenitore circa 10 10 10 Dimensioni larghezza cm 28 36 54 profondita cm 47 47 47 altezza cm 69 69 69 Peso netto circa kg 26 37 49 Peso lordo circa kg 29 40 54 Termostati regolabili n 1 2 3 Motocompressore ermetico Condensatore a ventilazione forzata Salvamotore Livello di rumorosita inferiore a 70 dB A IMPORTANTE Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distributore questa situata nella parte inferiore del pannello frontale dietro il cassetto raccogligocce di destra numeri di matricola degli appa recchi preceduti dal simbolo sono collocati all interno del vano portainterruttori di sinistra dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare riferimento Lo schema elettrico del distributore riportato sull
48. e produits de base des sirops express ment pr par s pour granita Si l on d sire obtenir une boisson et non une granita chaque litre de sirop doit tre dilu dans environ 5 5 5 litres d eau Si l on utilise des produits naturels par exemple des jus de citron ou d orange ou non sucr s par exemple du caf faire dissoudre 150 200 grammes de sucre dans chaque litre de produit IMPORTANT Dans tous les cas une fois le m lange effectu son degr Brix pourcentage de sucre contenu doit tre sup rieur 13 IMPORTANT L appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou par toute personne ayant un d ficit mental ou sensoriel ou qui n a pas l exp rience et la connaissance requise sauf si une surveillance ou une formation compl mentaire sur l utilisation de l appareil est donn e par la personne responsable de sa s curit Les enfant doivent tre surveill s afin qu ils ne puissent pas jouer avec l appareil 5 Agir sur les interrupteurs voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 6 Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles mont s afin d viter une ventuelle contamination du produit 7 Le distributeur doit fonctionner sans interruption la refrigeration de chaquecuve s arr te automatiquement quand le produit est pr t Les dispositifs de m lange continuent fonctionner 18 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES Le distributeur est quip d un interrupteur g n ral et d
49. ecommended that personnel in charge of the equipment s daily operations disassembly cleaning sanitizing and assembly go through these procedures in order to be properly trained and to make sure that no misunderstandings exist 3 INSTALLATION 1 Remove the corrugate container and packing materials and keep them for possible future use IMPORTANT When handling the machine never grasp it by the bowls or by the evaporator cylinders The manufacturer refuses all responsibilities for possible damages which may occur through incorrect handling 2 Inspect the uncrated unit for any possible damage If 11 damage is found call the delivering carrier immediately to file a claim 3 Install the unit on a counter top that will support the combined weight of dispenser and product bearing in mind what is stated in the preceding point 1 IMPORTANT warning 4 A minimum of 15 cm 6 of free air space all around the unit should be allowed to guarantee adequate ventilation 5 Ensure that the legs are screwed tightly into the base of the machine Replace the standard legs originally installed with the 100 mm 4 legs whenever they are provided with the unit 6 Before plugging the unit in check if the voltage is the same as that indicated on the data plate Plug the unit into a grounded protected single phase electrical supply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine When the unit has no plug
50. ehen 2 Das Ger t auf eventuelle Transportsch den berpr fen Alle Sch den unverz glich beim Speditionsunternehmen reklamieren 3 Den Dispenser auf eine Theke stellen die das Gewicht auch bei kompletter F llung sicher tr gt Dabei die unter WICHTIG im vorangegangenen Abschnitt 1 gegebenen Hinweise beachten 4 Auf allen Seiten des Dispensers einen Raum von mindestens 15 cm freilassen um den K hlluftstrom nicht zu behindern 5 Die Stabilit t des Ger ts berp fen falls erforderlich die H he der F e verstellen Falls der Dispenser mit einem Set von hohen F chen zirka 100 mm geliefert wird m ssen diese an Stelle der Originalf e verwendet werden 6 Vor dem Anschlu des Dispensers an die Stromversorgung sicherstellen da die Netzspannung mit der Angabe auf dem Typenschild bereinstimmt Das Ger t unter Verwendung einer nach den rtlichen Sicherheitsnormen geerdeten Steckdose an ein Einphasennetz anschlie en Wurde der Dispenser ohne Stecker geliefert das Kabel mit einem den rtlichen Vorschriften entsprechenden Stecker versehen der durch einen Steckerstift oder durch Kontakte geerdet ist und sich f r eine Stromst rke von mindestens 10 A 250 V eignet f r Gebiete mit Spannungen von 220 230 V 50 60 Hz und 20 A 250 V f r Gebiete mit Spannungen von 100 115 V 50 60 Hz Soll das Ger t direkt an das Stromnetz angeschlossen werden das Kabel mit einem zweipoligen Wandschalter verbinden dessen Kontakt
51. en einzigen Eisblock bilden Wird das Ger t unter diesen Bedingungen wieder eingeschaltet das hei t solange das Eis nicht geschmolzen ist k nnen die Schnecken besch digt werden 8 Der Dispenser ist mit einer Magnetkupplung f r die bertragung der Bewegung zu den Schnecken versehen Zur Vorbeugung von Besch digungen des Ger ts bewirkt die Magnetkupplung im Fall der Blockierung der Schnecken durch Eisklumpen oder andere Hindernisse im Inneren des Beh lters automatisch die Unterbrechung der Bewegungs bertragung Diese Situation ist au er an der Blockierung der Schnecken auch daran erkennbar da das Ger t ein zeitweilig aussetzendes Ger usch abgibt In diesem Fall den Dispenser sofort anhalten den betroffenen Beh lter entleeren und die Ursache der Blockierung beseitigen 9 Jeder Dispenser dieser Art strahlt W rme ab Bei berm iger Erw rmung sicherstellen da sich keine Warmequellen in der N he des Ger ts befinden vor allen Dingen nicht vor der Gitterverkleidung Ferner darauf achten da der Luftstrom nicht durch W nde Schachteln o in der N he behindert wird Rund um das Ger t sollte ein Freiraum von mindestens 15 cm verbleiben 10 Drosselklappe Bei Verwendung des Dispensers zur K hlung von Getr nken wird empfohlen auf dem Hahn die zur Ausstattung geh rende Drosselklappe zu installieren und somit die Ausgabemenge zu reduzieren Bild 5 5 3 REINIGUNG 1 Reinigen und Waschen des Ger ts sind gr
52. ensidad la densidad ptima del granizado ha sido ya ajustada en f brica Si se quiere variar dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes posteriores del distribuidor ver figura 4 hacia derecha sentido horario para obtener un granizado m s denso el ndice F en la ventanilla G se desplazar hacia abajo hacia izquierda sentido antihorario para obtener un granizado menos denso el ndice F en la ventanilla G se desplazar hacia arriba figura 4 2 Regulacion de la temperatura la temperatura ptima de las bebidas para el funcionamiento del distribuidor como refrigerador de bebidas y no como granizador ha sido regulada en la fabrica Si se quiere variar su valor girar el pomo colocado en cada una de los paneles portainterruptores hacia derecha sentido horario para obtener una bebida m s fria hacia izquierda sentido antihorario para obtener una bebida menos fria NOTA la regulacion de la temperatura de la bebida se hace efectiva solamente cuando el interruptor mezcladores y refrigeracion correspondiente se encuentra en la posicion Bebida 3 EI tiempo necesario para obtener la refrigeraci n del producto varia en funci n de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente la temperatura inicial del producto su contenido de azucar grado Brix y la regulaci n de la densidad 4 Llenando los contenedores con producto va
53. ente il risarcimen to non potr in ogni caso comportare a carico di Ugolini s p a un esborso superiore al prezzo versato dall acquirente per l acquisto del prodotto 5 Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto 6 L intervento di riparazione dell apparecchio deve essere effettuato presso Ugolini s p a ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima le spese di tra Sporto ed i rischi ad esso connessi sono interamente a carico dell acquirente ove l intervento di riparazione sia effettuato a domicilio l acquirente sar tenuto a corri spondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il produttore alla data dell inter vento 7 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assistenza ver r esplicata addebitando oltre alle spese di manodopera anche il costo delle parti sostituite e quelle di trasporto 8 Sono esclusi la sostituzione dell apparecchio ed il prolungamento della garanzia a seguito di intervenuto guasto 9 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identificazione risulti mano messa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l identifica zione certa dell apparecchio stesso 10 Tale garanzia valida solo nel territorio in cui l acquirente ha la propria sede le gale alla data dell acquisto dell apparecchio Questo apparecchio coperto da uno o pi dei seguenti brevetti e o altre domande di brevetto depositat
54. ere l interruttore luci in posizione per accendere le luci 5 2 SUGGERIMENTI 1 Regolazione della densit la densit ottimale della gra nita stata regolata in fabbrica Volendo variare tale densit girare con un cacciavite l apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti posteriori del distributore vedere figura 4 verso destra senso orario per ottenere una granita pi densa l indice F nella finestrella G si sposter verso il basso verso sinistra senso antiorario per ottenere una granita meno densa l indice F nella finestrella G si sposter verso l alto Q figura 4 2 Regolazione della temperatura la temperatura ottimale delle bevande per il funzionamento del distributore come refri geratore di bevande anzich come granitore regolata in fab brica Volendo variare tale temperatura ruotare la manopola situata in ciascuna scatola porta interruttori verso destra senso orario per ottenere una bibita pi fredda verso sinistra senso antiorario per ottenere una bibita meno fredda NOTA la regolazione della temperatura della bevanda ha effetto solo quando l interruttore mescolatori e refrigera zione corrispondente in posizione Bibita 3 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem peratura ambiente la temperatura iniziale del prodotto il suo contenuto di zucchero grado Brix e la regola
55. ers lesen das Typenschild ist im unteren Teil der Vorderwand hinter der rechten Tropf schale angebracht Die Seriennummern der Gerate denen das Symbol vorangeht befinden sich im linken Schaltergehause Es muB immer auf die Angaben auf dem Typenschild Bezug genommen werden Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der Innenseite der Wand auf der Innenseite der Frontverkleidung Alle nderungsrechte sind ohne vorherige Benachrichtigung vorbehalten 2EINF HRUNG Es ist n tif diese Bedienungsanleitung sorgf ltig zu lesen um sich mit allen Eigenschaften des Dispensers vertraut zu machen Wie alle mechanischen Produkte ben tigt auch dieser Dispenser Reinigung und Pflege Seine einwandfreie Arbeitsweise kann au erdem durch eventuelle Fehler des Bedieners bei der Demontage und Reinigung beeintr chtigt werden Es ist daher wichtig da die Demontage und Waschvorg nge sowie die Hygienema nahmen und die erneute Montage die t glich vorzunehmen sind dem gesamten ohne f r den Dispenser Personal Fehlerm glichkeiten bekannt sind 3INSTALLATION 1 Den Dispenser aus seiner Verpackung nehmen Die 24 Verpackung f r eventuellen sp teren Bedarf aufbewahren WICHTIG Beim Transport oder Heben darf der Dispenser in kei nem Fall an den Klarsicht Beh ltern oder an den Verdam pferzylindern angefaBt werden Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch die o a unsachgem e Han dhabung entst
56. es posteriores del distribuidor para regular la temperatura y la densidad ver el cap tulo 5 2 SUGERENCIAS Todos los interruptores est n colocados en la parte frontal del distribuidor lado grifos y est n protegidos con una ventanilla apropiada ver figura 2 P figura2 Las funciones de los mandos del distribuidor se ilustran a continuaci n E D D A SE e 005 figura 3 Interruptor general A Posici n 0 el distribuidor est apagado Posici n el distribuidor est habilitado para el funcionamiento Ventilador en funci n Interruptor luces E Posici n 0 luces tapa apagadas Posici n luces tapa encendidas Interruptor mezcladores y refrigeraci n B Posici n mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n BEBIDA Posici n 0 mezcladores y refrigeraci n apagados Posici n Il mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n GRANIZADO Termostato D Rotaci n en sentido horario bebida mas fria Rotaci n en sentido antihorario bebida menos fria Para el funcionamiento del distribuidor 1 Colocar el interruptor general en la posici n 1 2 Ajustar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n si se quiere refrigerar el producto sin helarlo en la posici n Il si se quiere obtener el granizado 3 Poner el interruptor luces en la posici n para encender las luces 5 2 SUGERENCIAS 1 Regulaci n de la d
57. et turn the knob located in each switch box as follows towards right clockwise to decrease temperature towards left counterclockwise to increase temperature Note beverage temperature is controlled by the thermostat only when the mixer refrigeration switch es are in I position Soft Drink mode 3 The length of time for freeze down of Granita is governed by many variables such as ambient temperature mix initial temperature sugar content Brix level and viscosity setting 4 To shorten Granita recovery time and increase productivity it is advisable to pre chill the product to be used in the dispenser 5 To shorten Granita recovery time and increase productivity the bowl should be refilled after the product level drops lower than half of the evaporator cylinder and at the start of each day 6 For good product conservation the dispenser must run overnight at least in Soft Drink mode If this is not possible and product is left in the bowls overnight the mixer refrigeration switches must be set to the position at least one hour before the unit is switched off This eliminates any block of iced product forming overnight which could result in damage to mixers or to their motor when the unit is switched back on In any case before the unit is restarted make sure that no blocks of ice have been formed if so they are to be removed before the unit is switched on Overnight operation in drink mode also eliminates possible ice acc
58. faut pas utiliser une quantit excessive d eau en proximit des composants lectriques cela pourrait en effet entrainer des risques d lectrocution et d endommagement du distributeur 3 Ne pas immerger dans la solution de lavage les couvercles avec clairage mais les laver s par ment Faire attention au lavage de leur partie inf rieure 4 Rincer toutes les pi ces lav es l eau courante 5 3 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR DEMONTE La d sinfection doit tre ex cut e imm diatement avant de mettre le distributeur en fonction Il faut viter que celui ci ne fonctionne pas pour une longue p riode apr s avoir t d sinfect 1 Avant de d buter les proc dures d crites ci apr s se laver les mains avec un savon antibact rien 2 Pr parer dans une bassine environ huit litres de solution d eau chaude 45 60 C et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 3 Immerger toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pour la dur e indiqu e par le fabricant du produit 4 Ne pas immerger les couvercles avec clairage dans la solution Laver soigneusement leur partie inf rieure avec la solution d sinfectante 5 Laisser s cher l air sur une surface p
59. ffnung des Hahns stecken 7 Zur Durchf hrung von Reinigungs oder Wartungsma nahmen den Beh lter nicht abmontieren Schnecken oder W nde nicht entfernen bevor die Stromversorgung des Ger ts unterbrochen wurde 5 GEBRAUCHSANLEITUNGEN 1 Den Dispenser vor Gebrauch gem den Anleitungen in Kapitel 5 3 REINIGUNG waschen und desinfizieren 2 Den Beh lter bis und nicht ber den angegebenen maximalen Stand mit dem gew nschten Produkt f llen Der genaue F llstand ist durch Markierungen auf dem Beh lter in Litern oder Gallonen angezeigt 3 Falls die Abgabe von konzentrierten Produkten gew nscht wird trink wasser die mit Wasser zu verd nnen sind das Wasser in den Beh lter sch tten und anschlie end die gem den Anweisungen des Herstellers erforderliche Menge des konzentrierten Produkts hinzuf gen Nat rliche frisch gepre te S fte sollten gefiltert werden um zu vermeiden da die im Saft enthaltenen festen Teile den Abflu aus dem Hahn behindern 4 Um die besten Ergebnisse zu erzielen als Basisprodukte eigens f r Granita hergestellte Sirupsorten Soll anstelle von Granita ein Getr nk erhalten werden mu jeder Liter Sirup jeweils mit ungef hr 5 5 5 Liter Wasser verd nnt werden ein Liter mehr im Vergleich zu der f r Granita vorgeschriebenen Wassermenge Grunds tzlich sollten immer die von den Sirupherstellern vorgeschriebenen Anweisungen befolgt werden Bei Verwendung nat rlicher Produkte zum Beispiel
60. halten werden Wurde die Funktion Getr nk gew hlt wird die Temperatur des Getr nks von dem entsprechenden Thermostat geregelt Wenn hingegen die Funktion Granita gew hlt wurde wird die Konsistenz des Produkts mit der dazu vorgesehenen Stellschraube geregelt die in jeder R ckwand des Dispensers vorgesehen ist f r die Einstellung der Temperatur und Konsistenz auf das Kapitel 5 2 NUTZLICHE HINWEISE Bezug nehmen Alle Schalter sind an der Vorderwand des Dispensers angebracht H hne Seite und durch eine geignete Schalterabdeckung gesch tzt Bild 2 Der folgende Abschnitt beschreibt die Funktionen der Betriebsschalter des Dispensers Bild 3 DEUTSCH FBM L Hauptschalter A Stellung 0 Dispenser ausgeschaltet Stellung Dispenser betriebsbereit L fter l uft Lichtschalter E Stellung 0 Deckelbeleuchtung ausgeschaltet Stellung Deckelbeleuchtung eingeschaltet Schnecken und K hlaggregatschalter B Stellung Schnecken und K hlung in Betrieb Stellung GETRANK Stellung 0 Schnecken und K hlung ausgeschaltet Stellung Il Schnecken und K hlung in Betrieb Stellung GRANITA Thermostat D Drehung im Uhrzeigersinn Getr nk kalter Drehung den Uhrzeigersinn gegen Getr nk weniger kalt Inbetriebnahme des Dispensers 1 Den Haupischalter auf Stellung stellen 2 Die Schnecken und K hlagg
61. i carattere generale e pos sono variare per effetto della regolamentazione sanitaria vigente 2 Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve essere svuotato del prodotto Procedere come segue mettere l interruttore generale in posizione mettere gli interruttori mescolatori refrigerazione in posi zione posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e svuotare i contenitori mettere tutti gli interruttori in posizione 0 5 3 1 SMONTAGGIO successivamente l elica interna vedere figura 9 ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo nente disconnettere sempre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa 1 Togliere il coperchio del contenitore 2 Smontare il contenitore spingendone leggermente la parte inferiore lato rubinetto verso l alto per liberarne gli agganci inferiori vedere figura 6 e sfilandolo successivamente dal davanti vedere figura 7 figura 8 figura 9 4 Togliere la guarnizione di tenuta del contenitore dalla sua sede vedere figura 10 figura 7 3 Sfilare dall evaporatore la spirale esterna vedere figura 8 e figura 10 5 Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata vedere FBM L figura 11 figura 11 6 S ilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo 5 3 2 LAVAGGIO IMPORTANTE Non lavare alcun componente della macchina in lavasto viglie ATTENZIONE Prima di qualsiasi interven
62. iasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa 2 Ogni mese sui modelli FBM 1P FBM 2 ed FBM 3 elimi nare la polvere accumulatasi sul filtro del condensatore Un filtro ostruito riduce le prestazioni e pu provocare un malfunziona mento del compressore Smontare il solo pannello sinistro dal lato rubinetto svitando a mano le viti di fissaggio ricoperte in plastica vedere figura 17 figura 17 ATTENZIONE Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto taglienti 3 Sostituzione della lampada del coperchio luminoso togliere l apposita vite posta nella parte superiore del coperchio estrarre la parte inferiore e sostituire la lampada utilizzare una lampada da 24 28V 21W max Rimontare il coperchio e chiu derlo con l apposita vite vedere figura 18 figura 18 6 1 MANUTENZIONE SOLO A CURA DEL SERVIZIO DI ASSISTENZA 1 Ogni anno consigliabile togliere tutti i pannelli e pulire l interno compresa la base e l interno dei pannelli 2 Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno al tubo di uscita dell evaporatore il tubo in rame collocato a destra del motoriduttore Se detto materiale risultasse man cante o andasse perduto sostituire con ricambi originali del fabbricante 10 3 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbri cante o con altro gr
63. igura 14 H figura 14 6 Colocar sobre el evaporador el rascador exterior acoplando su extremidad anterior al arbol del rascador interior FBM L y haciendo coincidir los dientes de arrastre ver figura 15 figura 15 7 Montar el contenedor y empujarlo hacia la pared posterior controlando que calce completamente en la junta y al mismo tiempo que sus ganchos inferiores coincidan con las correspondientes salientes del plano de goteo ver figura 16 figura 16 8 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo posible de soluci n para higienizar del fondo de los contenedores Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 5 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La higienizacion del aparato montado antes de ser puesto en funcionamiento puede ser efectuada si es necesario solamente como una ulterior prevencion adicional a la higienizacion del aparato desmontado descrito anteriormente pero no debe sustituir jam s a la efectuada con el aparato desmontado 1 Poner en una palangana una soluci n de agua u producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pais respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar especifico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lejia uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la soluci n en los contenedores 3 Usa
64. illa caj n recoge gotas Caj n recoge gotas Rel Guardamotor Condensador de arranque Pie nivelador Bobine electrovalvula Tornillo regulador densi dad Tuerca guida del muelle Muelle Microinterruptor Buje interior Arandela para rotor interior Rotor interior Buje para brida OR 3231 para brida Brida para motoreductor Circuito electronico Panel posterior Panel lateral derecho Tapa con luz superior Fotografia Armazon Fondo de la tapa Contacto para luz Lampara 28 V Portalampara Muelle para contacto luz Gomita con contacto Anillo de fijaci n Termostato Pomo para termostato Transformador FBM L 59 60 6 a 62 63 64 65 66 67 68 69 70 73 74 7 N 7 oo 7 o 8 o 8 10570 13602 22800 14652 33800 04860 22800 12860 22800 24900 10028 03217 10028 03222 000 22800 22300 22800 17562 22800 22260 22800 00360 10028 00905 10028 03360 10502 55010 22800 23799 10028 03771 10028 03703 22800 23501 000 23 23 24 24 58 58 58 66 MOD FBM1L FBM 1P 2 8 L FBM 2 3L FBM 1PL FBM 1PL FBM 2L FBM 3L FBM 1P 2 8 L Guarnizione anticondensa Supporto circuito stampato Coperchio con luce Gommino antivibrante per pannello Restrittore di flusso Insulation foam PWB housing Lighted top cover assv Restrictor cap Vibration damper for panels OR per albero motoriduttore Central shaft OR Gommino di protezione Micr
65. infektion des demontierten Ger ts durchgef hrt 29 werden Allerdings ist dies kein Ersatz f r eine Desinfektion des demontierten Dispensers 1 In einer Sch ssel eine L sung aus Wasser und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleiche zubereiten im Verh ltnis von 1 EBl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 2 Die L sung in die Beh lter sch tten 3 Mit einer geeigneten B rste die L sung auf allen Teilen die aus der L sung herausragen und auf der Unterseite des Deckels verreiben 4 Den Deckel aufsetzen und den Dispenser laufen lassen so da die L sung sich ungef hr 2 Minuten lang hin und herbewegen kann 5 Die Desinfektionsl sung ber die H hne aus den Beh ltern ablassen 6 Mit frischem Getr nk sp len um eventuelle R ckst nde der Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter zu entfernen Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 7 Keine weiteren Sp lungen vornehmen 6 INSTANDHALTUNG ACHTUNG Sollte dieser besch digt sein muB das Stromkabel ausgetauscht werden um der Gefahr eines Stromschla ges vorzubeugen Dieser Austausch darf nur vonqualifi zierten Fachleuten ausgef hrt werden 1 T glich Den Dispenser kontrollieren und sicherstellen da
66. kg 26 37 49 Poids brut environ kg 29 40 54 Thermostats r glables n 1 2 8 Motocompresseur herm tique Condenseur a ventilation m canique Prot ge moteur Niveau de bruit inf rieur a 70 dB A IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les donn es report es sur la plaque de chacun des distributeurs celle ci est situ e dans la partie inf rieure du panneau frontal der ri re le tiroir gouttoir de droite Les num ros de matri cule des appareils pr c d s du symbole sont plac s a l int rieur de l espace contenant les interrupteurs de gau che Les donn es report es sur la plaque sont toujours celles auxquelles il faut se r f rer Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau du c t robinet Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans pr avis 2 INTRODUCTION Il est n c ssaire de lire attentivement ce carnet d instructions afin de conna tre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur a besoin d tre nettoy et entretenu Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs commises par l op rateur pendant les phases de d montage et de nettoyage Il est donc important que les proc dures de d montage lavage d sinfection et remontage qui sont des op rations quotidiennes soient connues sans possibilit d erreur par tout le personnel charg du distributeur
67. l cassetto perforare il diaframma ad esempio con un cacciavite di uno dei due attacchi di drenaggio e collegarlo ad un tubo di scarico vedere figura 1 figura 1 8 Il distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab brica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sani tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA IMPORTANTE Posizionare l apparecchio in maniera tale che la spina del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E CORRETTO 1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non correttamente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettricamente il distri butore 4 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non sono al loro posto e bloccati con viti 5 Non ostacolare il flusso d aria di raffreddamento lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore 6 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e nell apertura del rubinetto 7 Non smontare la vasca non rimuovere mescolatori o pan nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri butore sia scollegato elettricamente 5ISTRUZIONI PER L USO 1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA 2 Riempire i contenitori con i
68. l faut tourner la poign e situ e dans chaque bo te porte interrupteurs vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson plus froide vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson moins froide Remarque Le r glage de la temp rature de la boisson ne produit un effet que quand l interrupteur m langeurs et r frig ration est en position Boisson 3 Le temps n cessaire pour obtenir la r frig ration du produit varie en fonction de diff rents facteurs comme par exemple la temp rature ambiante la temp rature initiale du produit le sucre contenu degr Brix et le r glage de la densit 4 L efficacit du distributeur peut tre augment e en versant dans les r servoirs du produit pr rafroidi 5 Pour diminuer encore les temps de refroidissement et augmenter ainsi l autonomie du distributeur rajouter du produit dans les r servoirs quand le niveau est descendu la moiti 6 Pour garantir une bonne conservation du produit le distributeur doit fonctionner galement pendant la nuit au moins en position Boisson Si cela n est pas possible et les produits restent dans les r servoirs alors que le distributeur est teint il est conseill de placer les interrupteurs m langeurs et r frig ration en position une heure avant d teindre l appareil afin d viter la formation de blocs de glace ou de cro tes de glaces Ceux ci risqueraient en effet d endommager les
69. l prodotto desiderato fino e non oltre il livello massimo indicato sulle vasche La quantit di prodotto nel contenitore espressa in litri o in gal loni indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso 3 Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da diluirsi con acqua potabile versare nei contenitori l acqua aggiungendo in seguito la dovuta quantit di concentrato secondo le istruzioni del fabbricante Volendo utilizzare spre mute naturali consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse contenute possano ostruire il passaggio dal rubi netto 4 Per ottenere i migliori risultati utilizzare come prodotti base sciroppi appositamente preparati per Granita Se si desidera ottenere bevanda anzich granita ogni litro di sciroppo deve essere diluito con circa 5 5 5 litri d acqua un litro in pi rispetto a quanto prescritto per la granita E comunque sempre buona norma seguire le istruzioni dettate dal fabbricante di sciroppi Nel caso si utilizzino prodotti naturali per esempio succo di limone o arancio oppure non zuccherati per esempio caff sciogliere 150 200 grammi di zucchero in ogni litro di prodotto IMPORTANTE In ogni caso ottenuta la miscela il suo grado Brix con tenuto percentuale di zucchero deve essere superiore a IMPORTANTE Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen tari In ogni caso non utilizzare mai il distributore con sola acqua pura IMPORT
70. la sobre el filtro del condensador Un filtro obstruido reducir las prestaciones y podra causar dafios al compresor Desmontar solamente el panel izquierdo lado grifo desenroscando a mano los tornillos de fijaci n cubiertos de pl stico ver figura 17 figura 17 3 Substituci n de la l mpara de la tapa luminosa quitar el tornillo colocado en la parte superior de la tapa extraer la parte inferior y substituir la l mpara utilizar l mparas de 24 28 V 21W max Volver a montar la tapa y cerrarla con su tornillo ver figura 19 ATTENCION Prestar atenci n a las aletas del condensador porque tie nen filo 6 1 MANUTENCION SOLAMENTE POR EL SERVICIO POSTVENTA 1 Cada a o es aconsejable quitar todos los paneles y limpiar la zona interior incluso la base y el interior de los paneles 2 No quitar jam s el material aislante contra la condensaci n puesto alrededor del tubo de salida del evaporador el tubo de cobre colocado a la derecha del motoreductor Si dicho material estuviera dafiado o perdido reponer con recambios originales del fabricante 3 Para prevenir dafios al distribuidor las partes de pl stico deben ser lubricadas solamente con la grasa suministrada por el fabricante u otra grasa compatible con policarbonato IMPORTANTE EI diagrama el ctrico del distribuidor se ilustra en la parte interior del panel del lado grifo 37 FBM L 2470 99 V 4 3 07C29 ELENCO RICAMBI SPARE PARTS LIST L
71. lata dalla apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pa reti posteriori del distributore per la regolazione di temperatura e densit fare riferimento al capitolo 5 2 SUGGERIMENTI Tutti gli interruttori sono collocati nella parte frontale del distribu tore lato rubinetti e sono protetti da un apposito sportello ve dere figura 2 Le funzioni dei comandi del distributore sono di seguito elenca te oy AI Rom figura 3 Interruttore generale A Posizione 0 il distributore spento il distributore abilitato al funzionamento Ventilatore in funzione Posizione Interruttore luci E Posizione 0 luci coperchio spente Posizione luci coperchio accese Interruttori mescolatori e refrigerazione B Posizione mescolatori e refrigerazione in funzione Posizione BIBITA Posizione 0 mescolatori e refrigerazione spenti FBM L Posizione Il mescolatori e refrigerazione in funzione Posizione GRANITA Termostato D Rotazione in senso orario bevanda pi fredda Rotazione in senso antiorario bevanda meno fredda Per il funzionamento del distributore 1 Mettere l interruttore generale in posizione l 2 Regolare gli interruttori mescolatori e refrigerazione in posizione se si desidera raffreddare il prodotto senza ghiacciarlo in posizione Il se si desidera ottenere granita 3 Mett
72. llonges pour brancher lectriquement le distributeur 4 Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas leur place et bloqu s avec des vis 5 Ne pas faire obstacle au flux d air de refroidissement laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur 6 Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fissures des panneaux et dans l ouverture du robinet 7 Ne pas d monter le r servoir ni enlever les m langeurs ou les panneaux pour le nettoyage ou l entretien sans s tre assur que le distributeur est d branch de l lectricit 5 MODE D EMPLOI 1 Laver et d sinfecter le distributeur avant de l utiliser en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplir les r servoirs avec le produit choisi sans d passer le niveau maximum indiqu sur les r servoirs La quantit de produit dans le r servoir exprim e en litres ou en gallons est indiqu e par les rep res se trouvant sur le r servoir 3 Si l on d sire distribuer des produits concentr s diluer avec de l eau il faut verser l eau dans les r servoirs et ajouter la quantit n cessaire de concentr en suivant les instructions du fabricant Si l on veut utiliser des jus de fruits press s il est conseill de les filtrer afin d viter que les parties solides qu ils contiennent puissent boucher le passage du robinet 4 Pour obtenir les meilleurs r sultats il est conseill d utiliser comm
73. madi iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatterico 2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produt tore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico prepa rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Non immergere nella soluzione i coperchi con luce Lavarne accuratamente la parte inferiore con la soluzione sanitizzante 5 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizzate 6 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 5 3 4 RIMONTAGGIO 1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto il raschiatore interno e quello esterno nei punti A B e C indicati in figura 12 utilizzando esclusivamente il grasso fornito dal fabbricante o altro grasso per uso alimentare figura 2 3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio vedere figura 11 4 Rimontare la guarnizione di tenuta del contenitore sulla sua sede NOTA la tesa di maggior diametro deve essere appoggiata alla parete posteriore vedere figura 13
74. munis de grilles S assurer galement que le passage du flux d air ne soit pas emp ch par la proximit de murs bo tes ou autres Laisser au moins 15 cm d espace libre autour du distributeur 10 R ducteur de flux quand le distributeur est utilis pour refroidir des boissons il est conseill d installer sur le robinet le r ducteur de flux fourni voir figure 5 5 3 NETTOYAGE 1 Le nettoyage et le lavage sont fondamentaux pour garantir la parfaite conservation du go t de la boisson et l efficacit maximale de votre distributeur Les proc dures d crites ci apr s doivent tre consid r es comme tant de caract re g n ral et elles peuvent varier en fonction de la r glementation Sanitaire en vigueur 2 Avant d tre d mont pour le lavage le distributeur doit tre vid du produit Proc der de la mani re suivante placer l interrupteur g n ral en position placer les interrupteurs m langeurs r frig ration en position positionner un r cipient sous chaque robinet et vider les r servoirs placer tous les interrupteurs en position 0 5 3 1 DEMONTAGE Avant de proc der au d montage d un composant il faut toujours d brancher lectriquement l appareil en enlevant la fiche de la prise 1 Enlever le couvercle du r servoir 2 Demonter le r servoir en poussant l g rement sa partie inf rieure c t robinet vers le haut pour en lib rer les crochets inf rieurs voir figure 6
75. n Bild 12 3 Den Hahn auf dem Beh lter wieder zusammensetzen Dabei die zur Demontage durchgef hrten Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausf hren Bild 11 4 Die Beh lterdichtung wieder in ihren Sitz einf gen ANMERKUNG Der Rand mit dem gr eren Durchmesser mu an der R ckwand anliegen Bild 13 5 Die innere Schnecke in den Verdampfer einsetzen Dabei ist darauf zu achten daB die inner Schnecke aufgrund der hohen Magnetkraft nicht zu hart gegen die R ckwand schl gt Es ist daher ratsam die inner Schnecke mit Daumen und Zeigefinger an der Spitze gut festzuhalten Bild 14 Bild 14 6 Die uBere Schnecke ber den Verdampder schieben Dabei ihr Vorderende an die Welle der inneren Schnecke passen und die Mitnehmerlappen in Ubereinstimmung bringen Bild 15 Bild 15 7 Den Beh lter aufsetzen und gegen die Rickwand schieben bis er die Dichtung vollst ndig umschlie t und seine unteren Befestigungshaken gleichzeitig in die daf r vorgesehenen W lste in der Tropfschale eingreifen Bild 16 Bild 16 8 Mit frischem Getr nk sp len so da eventuelle R ckst nde der Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter entfernt werden Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 5 4 DESINFEKTION DES MONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion des montierten Ger ts vor seiner Inbetriebnahme kann falls erforderlich als zus tzliche Vorsichtsma nahme nach der oben beschriebenen Des
76. ndo un cepillo apropiado fregar con la soluci n todas las partes sobre el nivel de la soluci n y sobre la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y poner en funci n el distribuidor de modo que permita a la soluci n agitarse 2 minutos 5 Vaciar los contenedores de la soluci n para higienizar por medio de los grifos y luego eliminarla 6 Enjuagar con bebida fresca para quitar del fondo de los contenedores todo residuo posible de soluci n para higienizar Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 36 7 No efectuar m s operaciones de enjuague 6MANUTENCION ATTENCION Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser substi tuito por el fabricante o desde su servicio de asistencia t cnica o en cualquier caso por una persona cualificada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo 1 Cada d a controlar el distribuidor y que no se verifiquen p rdidas de producto de las juntas Si se notasen p rdidas controlar antes de todo que el distribuidor est montado correctamente luego que las juntas no necesiten lubricaci n y por ltimo que dichas juntas no sean defectuosas o est n gastadas si es as reemplazarlas con recambios originales del fabricante ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma de corriente el ctrica el enchufe del apa rato 2 Cada mes en los modelos FBM 1P FBM 2 y FBM 3 eliminar el polvo que se acumu
77. nenseiten der W nde zu reinigen 2 In keinem Fall das Kondenswasserschutzmaterial von dem Ablaufrohr des Verdampfers das rechts vom Getriebemotor liegende Kupferrohr entfernen Falls dieses Material fehlt oder verloren geht mu es mit Originalersatzmaterial des Herstellers ersetzt werden 3 Zur Vorbeugung von Sch den am Dispenser d rfen die Kunststoffteile nur mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder mit anderen Fetten die mit Polykarbonat kompatibel sind geschmiert werden WICHTIG Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der Innenseite der Wand auf der Innenseite der Frontverklei dung 30 1 CARACTERISTICAS TECNICAS H N m ez zz m m m LL LL LL Contenedores transparentes desmontables n 1 2 3 Capacidad de cada contenedor aproximada 10 10 10 Dimensiones ancho cm 18 36 54 largo cm 47 47 47 alto cm 69 69 69 Peso neto aproximado kg 26 37 49 Peso bruto aproximado kg 29 40 54 Termostatos regulables n 1 2 3 Motocompresor herm tico Condensador a ventilaci n forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB A IMPORTANTE Caracteristicas el ctricas leer los datos detallados en la placa del distribuidor sta se encuentra en la parte infe rior del panel frontal detr s del cajon recoge gotas de la derecha Los n meros de matricula de los aparatos pre cedidos por el simbolo estan colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda Los datos detallados sobre l
78. o switch protection micro Motoriduttore Boccola posteriore Coperchio posteriore Vite di fissaggio Pannello leterale sinistro Filtro condensatore Gear motor Rear bushing Rear cover Rear cover fixing screw Left side panel Condenser filter Couche d isolation Isolationsschaum Support du circuit imprim Halter f r Elektronik Couvercle eclair com plet Petit bouchon fixation panneaux R ducteur du robinet Joint OR pour arbre moteur Protection micro interrup teur Motor ducteur Douille post rieur Carter post rieur Vis de fixation du carter Panneau lat ral gauche Filtre du condenseur Pomello bianco di fissaggio FBM side panel fixing white Pommeau blanc de fixa pannello lat knob tion du panneau Vite inox per fissaggio Stainless steel fixing screw Vis inox de fixation pan pannelli for panel neau Coperchietto elettrovalvola Foto coperchio posteriore bobina Solenoid valve plastic cap Rear cover picture Schermo per foto coperchio Rear cover picture screen posteriore Boccola di rasamento Thrust washer Ordinare con sigla riportata Please order what printed on piece See table sul pezzo Vedere tabella 230V 50HZ 33800 06910 33800 00600 21488 00000 22800 13200 22800 18206 22800 18220 22800 18230 33800 04770 240V 50HZ 33800 06910 33800 00600 21488 00000 22800 13200 22800 18206 22800 18220 22800 18230 33800 04773 115V 60HZ 33800 06911 33800 00602 2280
79. oclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 2 Versare la soluzione nei contenitori 3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte inferiore del coperchio 4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti 5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra verso i rubinetti e poi eliminarla 6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 7 Non procedere adulteriori operazioni di risciacquo 6 MANUTENZIONE ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assi stenza tecnica 0 comunque da una persona con quali fica similare in modo da prevenire ogni rischio 1 Ogni giorno controllare il distributore e verificare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano per dite controllare prima di tutto che il distributore sia corretta mente montato quindi verificare che le guarnizioni non FBM L necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbri cante ATTENZIONE Prima di quals
80. orgt werden muss Die getrennte Abfallsammlung dieses Ger ts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Her steller organisiert und verwaltet Der Nutzer der das Ger t entsorgen m chte muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das dieser an gewendet hat um das Altger t der getrennten Abfallsammlung zuzuf hren Eine angemessene M lltrennung die das Altger t zur Wiederverwertung und umweltver tr glichen Entsorgung f hrt tr gt dazu bei m gliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und f rdert die Wiederverwendung bzw das Recycling der Materialien aus denen das Ger t besteht Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich X cos y electr nicos asi como a la eliminaci n de residuos El simbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre mmmm Su embalaje indica que al finalizar la vida til del producto ste nunca debe depo sitarse junto al resto de residuos La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida til la gestionar y organizar el fabricante El usuario que desee deshacerse de este equipo deber ponerse en contacto con el fabricante y seguir el sistema que ste haya adoptado para permitir la recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida til La recogida selectiva adecuada para el pos
81. p lmachine waschen ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstec ker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten l Eine Sch ssel mit ungef hr acht Liter heiBem Wasser 45 60 C f llen und unter Beachtung der Vorschriften des Herstellers spezielles Reinigungsmittel hinzuf gen eine zu stark konzentrierte L sung kann die zu waschenden Teile sch digen w hrend die Reinigung mit einer zu sehr verd nnten L sung nicht ausreichend sein kann Keine scheuernden Sp lmittel verwenden WICHTIG Um Sch den am Dispenser zu vermeiden benutzen Sie ausschlieBlich ein Reinigungsmittel welches f r Plastik teile dieser Art geeignet ist 2 Eine geeignete B rste verwenden und alle mit dem Getr nk in Ber hrung kommenden Teile sorgf ltig mit der Waschlauge waschen ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers in der N he der elektri schen Komponenten nicht berm ig viel Wasser verwenden Anderenfalls k nnen elektrische Schl ge oder die Besch digung des Dispensers verursacht wer den 3 Die Deckel mit Beleuchtung nicht in die Waschlauge tauchen sondern separat waschen Beim Waschen der Deckelunterseite mit Vorsicht verfahren 28 4 Zum Waschen der Verdampferzylinder eine B rste mit weichen Borsten verwenden 5 Ale gewaschenen Teile absp len unter flie endem Wasser 5 3 3 DESINFEKTION DES DEMONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion
82. para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 3 Colocar en la soluci n todas las partes a higienizar dej ndolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del producto 4 No sumergir en la soluci n las tapas con la luz Lavar muy minuciosamente la parte inferior con la soluci n para higienizar 5 Dejar secar las partes higienizadas sobre una superficie limpia al aire libre 6 Secar las partes externas del distribuidor sin usar pafios abrasivos 5 3 4 REMONTAJE 1 Colocar el caj n recoge gotas en su alojamiento 2 Lubricar el pist n grifo el rascador interior en los puntos A B y C indicados en la figura 13 utilizando solamente la grasa suministrada por el fabricante u otro grasa para uso alimenticio figura 12 3 Armar de nuevo el grifo sobre el contenedor siguiendo la secuencia inversa a la detallada para el desmontaje vedere figura 11 4 Volver a montar en su alojamiento la junta del contenedor NOTA EI borde de mayor di metro debe ser apoyado enla pared posterior ver figura 13 figura 13 5 Enfilar el rascador interior en el evaporador acompafi ndolo con cuidado evitando tocar la pared posterior ver f
83. pliance is not intended for use by person inclu ding children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concer ning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 5 Set the control switches shown in 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS 6 Always leave the dispenser on as the refrigeration stops automatically when Granita reaches the proper thickness The mixers will continue to turn as chapter 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a power switch and a light switch In addition each bowl is individually operated by a mixer refrigeration switch In fact it is possible to dispense both soft drinks and Granita When a bowl is in Soft Drink mode the beverage temperature is controlled by the corresponding thermostat When a bowl is in Granita mode the mix viscosity is controlled 12 by the corresponding adjustment screw located in the rear wall of each container for temperature and viscosity setting make reference to chapter 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS All the switches are located on the faucet side of the dispenser in switch panels protected by switch covers see figure 2 ev ed figure With reference to figure 3 dispenser controls functions are as follows
84. portant if present follow label directions as too strong a solution can cause parts damage while too mild a solution will not provide adequate cleaning IMPORTANT In order to prevent any damages to the dispenser use only a detergent suitable with plastics parts 2 Using a brush suitable for the purpose thoroughly clean all disassembled parts in the cleaning solution ATTENTION When cleaning the machine do not allow excessive amounts of water around the electrically operated com ponents of the unit Electrical shock or damage to the machine may result 3 Do not immerse the lighted top covers in liquid Wash them apart with the cleaning solution Carefully clean their undersides 4 In the same manner clean the evaporator cylinder s using a soft bristle brush 5 Rinseall cleaned parts with cool clean water 5 3 3 SANITIZING Sanitizing should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibacterial soap 2 Prepare at least two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with two litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 3 Place the parts in the sanitizing solution for five minutes 4 Do not immerse the lighted top covers in liquid Carefully
85. regatschalter einstellen auf Stellung wenn das Produkt gek hlt werden soll ohne es zu frieren auf Stellung II wenn Granita erhalten gew nscht wird 3 Den Lichtschalter auf I stellen um die Beleuchtung einzuschalten wie folgt 5 2 N TZLICHE HINWEISE W HREND DES GEBRAUCHS 1 Einstellung der Konsistenz Die optimale Konsistenz der Granita wurde werkseitig eingestellt Soll diese Konsistenz ge ndert werden mit einem Schraubenzieher die daf r an jeder der R ckw nde des Dispensers vorgesehene Stellschraube wie folgt drehen Bild 4 nach rechts Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu erh hen der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach unten nach links gegen den Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu verringern der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach oben Bild4 2 Einstellung der Temperatur Die optimale Getr nketemperatur f r den Betrieb des Ger ts als Kaltgetr nkedispenser und nicht als Granitaautomat wurde werkseitig eingestellt Soll diese Temperatur ge ndert werden den in jedem Schaltergeh use angebrachten Drehknopf wie folgt verstellen 26 nach rechts im Uhrzeigersinn um ein k lteres Getr nk zu erhalten nach links gegen den Uhrzeigersinn um ein weniger kaltes Getr nk zu erhalten ANMERKUNG Die Einstellung der Getr nketemperatur ist nur wirksam wenn der Schnecken und K hlaggregatschalter in der Stellung Getr nk steht
86. ropre les pi ces d sinfect es 6 Essuyer les parties externes du distributeur sans utiliser de chiffons abrasifs 5 3 4 REMONTAGE 1 introduire le tiroir gouttoir sa place 2 Lubrifier le piston du robinet le racloir int rieur et le racloir ext rieur aux points A B et C indiqu s en figure 12 en utilisant uniquement la graisse fournie par le fabricant ou d autres graisses usage alimentaire B m A c ni PAQ figure 12 3 Remonter le robinet sur le r servoir en suivant la s quence effectu e pour le d montage en sens inverse voir figure 11 4 Remonter le joint d tanch it du r servoir dans son si ge Remarque Le bord ayant le diam tre le plus large doit tre appuy contre la paroi post rieure voir figure 13 figure 13 5 Introduire l h lice int rieure dans l vaporateur en veillant l accompagner jusqu au fond mais en vitant qu elle heurte la paroi post rieure voir figure 14 figure 14 6 Enfiler la spirale ext rieure sur l vaporateur en accouplant son extr mit ant rieure l arbre de l h lice int rieure et en faisant co ncider ses dents avec les dents d entra nement voir FBM L figure 15 figure 15 7 Monter le r servoir et le pousser vers la paroi post rieure en s assurant qu il s adapte parfaitement au joint et que en m me temps ses crochets inf rieurs soient engag s dans les saillies pr vues cet effet sur le plan gouttoir
87. ruttori senza int generale Portainterruttori con int generale Pannello lato rubinetto Sportello coprinterruttori Interruttore a 3 posizioni Interruttore a 2 posizioni Passabloccacavo Clip Protezione Motore ventilatore Ventola Griglia cassetto Cassetto raccogligocce Rel Salvamotore Auger Outer spiral Switch box Power switch box Dispensing side panel Switch panel cover 3 position switch Switch Couvercle transparent R servoir Piston du robinet Joint OR du piston du robinet Levier de d bit Ressort du livier de d bit Pivot pour levier de d bit Calotte pour coussinet Joint du r servoir Douille ext rieure Douille pour racloir int rieur Racloir int rieur Racloir ext rieur Bo te porte interrupteurs Bo te porte interrupteur g n ral Panneau c t robinet Couvercle bo te interrup teurs Interrupteur 3 positions Interrupteur Terminal block with cable Borne avec fixage du clamp Clip Terminal block protection Fan motor Fan blade Drip tray cover Drip tray Relay Overload protector Condensatore d avviamento Starting capacitor Piedino Rubber leg Bobina per elettrovalvola Solenoid valve coil gas Vite di regolazione densit Density adjustment screw Blocchetto guidamolla Molla Microinterruttore Shaped nut Spring Microswitch Boccola posteriore per Rear wall rear bushing spalla Ranella magnetico Rotore magnetico Boccola per flangia OR 3
88. tando con atenci n las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada del detergente puede provocar dafios en las partes a lavar en vez una soluci n demasiado diluida puede no limpiar bastante No utilizar detergentes abrasivos IMPORTANTE Para prevenir da os al distribudor utilizar solamente un detergente compatible com las partes de plastico 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con la soluci n detergente todas las partes en contacto con la bebida ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no usar mucha canti dad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario es posible que se verifiquen shock el ctri cos o bien se da e el distribuidor 3 No sumergir en la soluci n de lavado las tapas con luz sino que lavarlas en modo separado Prestar mucha atenci n a sus lavados en la parte inferior 4 Lavar los cilindros evaporadores empleando un cepillo con cerdas suaves 5 Enjuagar todas las partes con agua corriente 5 3 3 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO La higienizaci n debe efectuarse inmediatamente antes de poner en funci n el distribuidor evitar que este permanezca inactivo por mucho tiempo desp es de haber sido higienizado 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibact rico 2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de soluci n de agua caliente 45 60 C con un producto
89. terior reciclaje tratamiento y eliminaci n del equipo inservible compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales de los que est compuesto el equipo La eliminaci n inadecuada del producto por parte de su propietario comportar la aplica ci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente En virtud de las Directivas europeas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctri 1 L apparecchio garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fattura fiscale e o da un documento at testante l avvenuta consegna dell apparecchio all acquirente 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo nenti l apparecchio riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione a con dizione che A il difetto di funzionamento dell apparecchio sia stato a pena di decadenza denunziato per iscritto dall acquirente al produttore entro otto giorni dal la scoperta del difetto stesso B ove l acquirente abbia diritto alla garanzia sar do vere di Ugolini s p a provvedere a sua insindacabile discrezione alla sostituzione integrale dell apparecchio ovvero alla sostituzione o riparazione delle sole parti di esso riconosciute
90. the Disassembled Parts Sanitization described before but never in lieu of it 1 Prepare two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM chlorine residual according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 2 Pour the solution into the bowl s 3 Using a brush suitable for the purpose wipe the solution on all surfaces protruding above the solution level and on the underside of the top cover s 4 solution to agitate for about two minutes Drain the solution out of the bowl s Install the top cover s and operate the unit Allow the 5 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 6 ROUTINE MAINTENANCE ATTENTION In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard l Daily inspect the machine for signs of product leaks past seals and gaskets If proper assembly does not stop leaks around seals or gaskets check for improper lubrication worn or damaged parts Replace parts as needed ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it 2 Monthly on FBM 1P FBM 2 and FBM 3 models remove the dust from the condenser filter A blocked filter will reduce performance and could cause compressor failure Remove the only left panel
91. to di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete l Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le pre scrizioni del fabbricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pu non detergere a sufficienza Non usare detersivi abrasivi IMPORTANTE AI fine di evitare danni al distributore utilizzare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vicinanza dei componenti elettrici in caso contrario possibile causare shock elettrici o dan neggiare il distributore 3 Non immergere nella soluzione di lavaggio i coperchi con luce ma lavarli separatamente Prestare attenzione al loro lavaggio nella parte inferiore 4 Lavare i cilindri evaporatori usando una spazzola con setole morbide 5 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 5 3 3 SANITIZZAZIONE DEL DI STRI BU TORE SMONTATO La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente prima di mettere in funzione il distributore evitare che que sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio ne 1 Pri
92. uanto indicado en IMPORTANTE del punto 1 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeraci n 5 Controlar la estabilidad del aparato regulando la altura de los pies En el caso en que el distribuidor est provisto de una serie de pi s altos 100 mm aproximadamente sta debe ser sustituida a la original 6 Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensi n de la red sea aquella indicada en la placa Enchufar el distribuidor a una red monof sica sirvi ndose de una toma completa de tierra seg n lo previsto por la normativa vigente Si el distribuidor resulta desprovisto de enchufe conectar al cable un enchufe que est en conformidad con las normas vigentes de vuestro pa s provisto de espiga o contactos de tierra y adecuado para corrientes de por lo menos 10A y tensi n de 250V para reas con tensiones de 220V 230V 50Hz 60Hz y 20 A y tensi n de 250V para reas con tensiones de 110V 115V 50 60Hz En el supuesto de realizar una conexi n fija a la red conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 3 mm por lo menos No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente el ctrica ATTENCION Cerciorarse que el aparato est correctamente conectado a tierra en caso contrario es posible causar shock el ctricos a las personas o da ar el distribuidor 7 El
93. umulation from condensation all around the bowls 7 Mixers must not be turned off when frozen product is in the bowl if not agitated the product may freeze to a solid block of ice If the mixers are turned back on in this situation damage to the mixers and their motor may result Therefore mixers may be restarted only after product is melted 8 The dispenser is equipped with a magnetic coupling by which the gear motor located outside the bowl drives the mixers inside the bowl The magnetic drive operates as an intelligent clutch able to automatically disconnect the mixers in case they are seized by ice or other causes This inconvenience can be soon noticed since an intermittent dull noise warns that mixers are still In this case it is necessary to unplug immediately the dispenser empty the bowl and eliminate the cause of seizing 9 The dispenser must be able to emit heat In case it seems excessive check that no heating source is close to the unit and air flow through the slotted panels is not obstructed by wall or boxes Allow at least 15 cm 6 of free clearance all around the dispenser 13 10 Restrictor cap when the unit is used in Soft Drink mode it is advisable to install the restrictor cap on the faucet outlet in order to reduce the drink outflow see figure 5 figure 5 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 1 Cleaning and sanitizing of the dispenser are recommended to guarantee the conservation
94. undlegende MaBnahmen zur perfekten Erhaltung des Geschmacks der Getr nke und der maximalen Leistunsf higkeit Ihres Dispensers Die im folgenden beschriebenen Verfahren sind allgemeiner Natur und k nnen sich in Funktion der jeweils g ltigen Gesundheitsvorschriften ndern 2 Bevor der Dispenser zur Reinigung auseinander genommen wird m ssen die Beh lter entleert werden AnschlieBend wie folgt vorgehen den Hauptschalter auf stellen die Schnecken und K hlaggregatschalter auf stellen unter jeden Hahn ein GefaB stellen und die Beh lter entleeren alle Schalter auf 0 stellen 5 3 1 DEMONTAGE ACHTUNG Vor der Demontage jeder beliebigen Komponente immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu den Netzstecker ziehen 1 Den Deckel vom Beh lter abnehmen 2 Den Beh lter abmontieren Dazu den unteren Teil auf der Seite des Hahns leicht nach oben dr cken um die unteren Befestigungshaken zu l sen Bild 6 und den Beh lter anschlie end von vorne herausziehen Bild 7 Bild 6 Bild 7 3 Zuerst die uBere 3 und dann die innere Schnecke Bild 9 aus dem Verdampfer herausziehen Bild 9 4 Die Beh lterdichtung aus ihrem Sitz entfernen Bild 10 Bild 10 5 Den AblaBhahn in der gezeigten Reihenfolge zerlegen Bild 27 FBM L 11 Bild 11 6 Die Tropfschale herausziehen und entleeren 5 3 2 WASCHEN WICHTIG Keine Teile des Ger tes in der Geschirrs
95. zione della den sit 4 Rabboccando i contenitori con prodotto gi preraffreddato si aumenta ulteriormente l efficienza del distributore 5 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen tare quindi l autonomia del distributore rabboccare le vasche quando il livello del prodotto sceso a met evaporatore 6 Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve funzionare anche durante la notte quantomeno in posi zione Bibita Qualora ci non sia possibile ed i prodotti riman gano nei contenitori a distributore fermo opportuno un ora prima di spegnere l apparecchio regolare gli interruttori mesco latori e refrigerazione in posizione ci evita il formarsi di bloc chi o croste di ghiaccio che all indomani potrebbero danneggiare i dispositivi mescolatori Nell eventualit in cui comunque si dovessero formare blocchi di ghiaccio essi dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere in funzione il distributore Il funzionamento notturno in posizione Bibita eli mina inoltre la possibile formazione di ghiaccio per condensa zione dell umidit atmosferica all esterno dei contenitori 7 Non fermare mai i mescolatori quando c granita nei conte nitori se non viene mescolata questa pu aggregarsi e formare un unico blocco di ghiaccio Facendo ripartire i mescolatori in queste condizioni senza attendere che il ghiaccio sia sciolto essi potrebbero danneggiarsi 8 Il distributore dotato di

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