FLOCONS DE HARICOTS VERTS SANS SEL - MADA-NEFF
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1. 6888 2 10 g 100 g NF V08 061 tubes 10 g 100 g RAY 30 02 06 06 BKR 23 04 12 07 Absence dans 25 g Micro organismes M thodes de r f rence M thodes par d faut NF V 08 059 ISO 7954 r I Dimensions UC cm L 55 x 1 24 j Lxi xH cm 60 x 26 x 27 EUR non gerbable 150 193 120 x 80 x 155 Produit fabriqu en France par l entreprise ZAI Les Pins 16 rue Sauge MADA certifi e ISO 9001 2008 et ISO 22000 2005 BP 10237 68704 CERNAY CEDEX ES 0 3001 E0 23000 BUREAU VERITAS Daril e iliii T l standard 03 89 82 30 29 Fax 03 89 38 98 97 email produits neff neffmada fr Service Qualit 03 89 82 30 29 Fiche technique amp logistique Version n 13 du 29 01 2015 A la date indiqu e ci dessus les informations contenues dans ce document sont notre connaissance exactes elles sont donn es sous r serve de modifications ult rieures La responsabilit des prescripteurs et des clients consiste s assurer que ce produit est autoris et conforme la r glementation en vigueur Pensez l environnement avant d imprimer cette fiche technique vous pouvez la t l charger sur www neffmada fr Page 2 2 b p q P 8 g2. est autoris et conforme la r glementation en vigueur e Pensez l environnement avant d imprimer cette fiche technique vous pouvez la t l charger sur www neffmada fr Page 1 2 HOE FLOCONS DE HARICOTS VERTS SANS SEL AJOUT L gumes d shydrat s sur support CODE PRODUIT Sac de 1 kg 30 rations environ 1 600 unit de facturation ALLERG NES Liste des allerg nes Mati re premi re Pr sence OUI Allerg nes selon la Directive 2003 89 CE concern e Absence NON pr sents sur le site Lait et produits base de lait y compris le lactose C r ales contenant du gluten savoir bl seigle orge avoine peautre kamut ou leurs souches hybrid es et produits base de ces c r ales Fruits coques savoir amandes Amygdalus communis L noisettes Corylusavellana noix Juglans regia noix de cajou Anacardium occidentale noix de p can Carya illinoiesis Wangenh K Koch noix du Br sil Bertholletia excelsa pistaches Pistacia vera noix de Macadamia et noix du Queensland Macadamia ternifolia et produits base de ces fruits Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg kg ou 10 mg L exprim es en SO2 Mollusques et produits base de mollusques CARACT RISTIQUES MICROBIOLOGIQUES Limites Flore m sophile totale ISO 4833 300 000 g 3 000 000 g ISO 16649 2 3M 01 08 06 01 10 g 100 g 100 g 1 000 g 100 g 1 000 g ISO 7932 1 000 g 10 000 g ISO
3. Diese FLOCONS DE HARICOTS VERTS SANS SEL AJOUT L gumes d shydrat s sur support CODE PRODUIT Sac de 1 kg 30 rations environ 1 600 unit de facturation UTILISATION e 5 aE 0 Pour r aliser environ 6 kg de pur e incorporer 1 kg de flocons dans 5 litres d eau ti de tout en remuant avec un fouet Laisser gonfler quelques instants puis battre nouveau Saler et ajouter du beurre ou de la cr me fraiche Les flocons de l gumes s utilisent pour la r alisation de pur es mixtes la coloration de p tes fraiches la coloration et l aromatisation des sauces INGR DIENTS Flocons de haricots verts Haricot vert 46 sirop de glucose amidon de ma s Emulsifiant E322 ALLERG NES PR SENTS DANS LA RECETTE VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour Ces mati res n apportent pas d allerg nes directs 100 g de produit sec TOTES pr aMi reconstitu Base eau Valeur nerg tique 409 00 1729 00 Mati res grasses g 3 00 DOSAGE Dont acides gras satur s g 1 10 Produit d shydrat Rendement Glucides g 82 00 200 g 1 00 kg Dont sucres g 25 00 1kg 6 00 kg Fibres g 11 00 Prot ines g 8 00 Sel 0 05 CONSERVATION 9 a DLUO de 36 mois partir de la date de fabrication Sodium g DLUO indiqu e sur l emballage Potassium g nc Conserver le produit dans un endroit frais et sec Calcium g 0 31 temp rature inf rieure 30 C et l abri de la lumi re Phosphore g nc Consommer dans les 3 moi
4. s apr s ouverture et bien i refermer apr s chaque utilisation Rapport Prot ines MG 2 67 ENGAGEMENTS QUALIT Produit labor partir de mati res soumises des crit res rigoureux de s lection et de tra abilit Tous nos fournisseurs de mati res premi res proviennent de l Union Europ enne Produit non ionis conforme au r glement 1999 2 CE Syst me de management de la qualit certifi ISO 9001 2008 depuis 2000 Syst me de management de la s curit des denr es alimentaires certifi ISO 22000 2005 depuis 2012 M thode r glementaire HACCP en place COMMENTAIRES Produit ne n cessitant pas de num ro d agr ment sanitaire en vertu de l article premier du r glement CE n 853 2004 1 kg de flocons quivaut environ 5 kg d haricots verts frais Produit fabriqu en France par l entreprise ZAI Les Pins 16 rue Sauge MADA certifi e ISO 9001 2008 et ISO 22000 2005 BP 10237 TR 68704 CERNAY CEDEX LE p BUREAU VERITAS mts T l standard 03 89 82 30 29 Fax 03 89 38 98 97 Certifi iniii a DR PRODUITS D SHY email produits neff neffmada fr Service Qualit 03 89 82 30 29 Fiche technique amp logistique Version n 13 du 29 01 2015 A la date indiqu e ci dessus les informations contenues dans ce document sont notre connaissance exactes elles sont donn es sous r serve de modifications ult rieures La responsabilit des prescripteurs et des clients consiste s assurer que ce produit
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